TU SALUD
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lo mÁs importante
MAYO 2015
Del escritorio de la
editora CONTENIDO
Con mi mamá Evelyn y mi hermana Adriana. Gracias, Mami, por ser una fuente inagotable de amor para nosotras, y un gran ejemplo de una mujer sabia, líder y maestra. Te amamos.
De interés 3 4 7 9 10 12 14 15 17 20 21
Fortalece tu confianza 10 razones para dejar los lácteos Renovando el ambiente en Natucentro Mmmmm… ¡alternativas a los lácteos! La relación entre los sueños y la hipnosis El mejor regalo para una madre Consejos nutricionales para mujeres embarazadas Respeto para todas las madres Tu guía sobre hongos en las uñas ¿Qué son los antioxidantes? Sacudiendo las manos: Tuisou
Suplemento: Cuidado natural de la piel
PÁGINAS CENTRALES
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La realidad sobre los faciales Conoce sobre el aceite de argán Exfolia tu piel naturalmente Infusión para una piel bella
¡Saludos! Me alegra que tengas en tus manos esta edición de Tu Salud. La misma es muy especial. En honor al Día de las Madres, hemos dedicado esta edición a la maternidad, no sólo de la mujer, sino también de algunas de nuestras cohabitantes en este planeta. En nuestro suplemento especial de salud de la piel, hemos reunido algunos temas importantes al respecto. La piel es el órgano más grande del cuerpo humano, y su estado nos dice mucho sobre la salud de nuestro sistema en general. Por ejemplo, la resequedad, irritaciones, acné, eczema, psoriasis y otras condiciones de la piel pueden ser indicaciones de otros problemas. Si las alternativas naturales para el cuidado de la piel no ayudan, es ideal consultar con un profesional de la salud. Por otro lado, tenemos una amplia variedad de temas, incluyendo nutrientes importantes para mujeres embarazadas, plaguicidas ecoamigables para tu huerto, el rol crucial de los antioxidantes en la salud y cómo obtenerlos, y mucho más. Y por supuesto, ¡suculentas recetas veganas que optimizarán tu salud y bienestar! Antes de despedirme, quisiera desearles muchas felicidades a todas las madres lectoras de Tu Salud. Ustedes son líderes cruciales para nuestro futuro, criando sus familias en luz. ¡Mucho amor para todas ustedes! Hasta pronto,
Recetas
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Queso crudivegano con hierbas Leche de avena rápida Helado de chocolate crudivegano Lasaña vegana con tres salsas
Periódico Tu Salud • PO Box 367092 San Juan, PR 00936-7092 DIRECTORA
Secciones De aquí y de allá Cultivo del mes: El mangó Tu huerto casero: Plaguicidas naturales Planta medicinal: Melaleuca Directorio Entérate Dónde comer... rico y saludable Tiendas de productos naturales
Marisol Ojeda Molina marisol@tusaludpr.com
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EDITORA
Elisa Burgos elisa@tusaludpr.com
COLABORADORES Alma Sárraga Julieanna Hever Gena Hamshaw Laura Peris Morgan Eccleston The Rawtarian Dr. Nelson W. Bassi
Dra. Carmen Báez Franceschi Sylma Alcaide Marisel Cardona Karla Durán Evelyn Ortiz Avilés Evelyn Ojeda-Fox LaoShi Joseph Esteves
El periódico Tu Salud: Lo Más Importante no se responsabiliza por la información o imágenes que proveen nuestros anunciantes. Cualquier oferta, producto o servicio es exclusivamente responsabilidad de los anunciantes. Además los artículos publicados son de entera responsabilidad de sus autores. Los artículos editados y los artes de los anuncios preparados por este periódico son propiedad de Tu Salud. Ninguna parte de esta publicación podrá ser reproducida, almacenada en algún sistema de recuperación de datos o transmitida por medio alguno, ya sea electrónico, mecánico, fotocopias, grabaciones o cualquier otro, sin el permiso previo por escrito de Tu Salud.
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Fortalece tu confianza Por Alma Sárraga Periódico Tu Salud
Cuando llegan los cambios en alguna área de nuestra vida y son esperados y deseados, todo marcha perfecto. Pero cuando no, es un reto enorme el mantenerse sereno. Se agrava más si los cambios son comunitarios, sociales o mundiales. Por ejemplo, los que vivimos hoy día. Debemos tener presente que, cuando nos preocupamos, activamos una energía no positiva. La mente comienza a ocuparse por lo que no ha sucedido y pierde el tiempo del presente. Entonces, no sólo tenemos los compromisos actuales, sino los que no han llegado y esto hace que comencemos a atraer una serie de experiencias contradictorias. En ocasiones, éstas se pueden convertir en manifestaciones de violencia, tanto física, como mental o emocional.
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de hacerlo es con la afirmación de nuevas ideas o pensamientos. Busca pensamientos que te traigan seguridad y tranquilidad, éstos ejercitan la confianza, la cual a su vez trae consigo la paz. Cuando los momentos nos traigan dudas y confusión, ya sabemos qué hacer; ir al silencio, cambiar el pensamiento y liberar la confianza. Después de todo, el mundo siempre ha sido mundo y ésta es la única vida que tenemos, por ahora, y ha sido hecha para disfrutarla. ¡Tú decides! ¡Namaste!
5 pasos para confiar Lo primero es estar alerta. Al primer indicio de duda... 1. Tranquiliza tu cuerpo.
He aprendido en la yoga a escuchar mis pensamientos y observar cómo reacciona mi cuerpo a ellos, práctica que recomiendo a todos. Cuando se escucha en el silencio, es maravilloso lo que se descubre. Desde una mente tranquila es que se puede llegar a la confianza.
2. Siéntate y observa tu respiración. Procura mantener el cuerpo erguido y los ojos cerrados.
Los valores son como los músculos: mientras más los ejercitas, más se fortalecen. Y la mejor forma
4. Cuando identifiques ese pensamiento de duda o temor, transfórmalo en lo opuesto que te ofrece
3. Luego de relajar tu cuerpo, conecta con tus pensamientos y sólo observa en qué estás pensando.
seguridad. Por ejemplo, si temo perder el trabajo, repito, “Yo siempre tengo el trabajo correcto y la provisión perfecta, soy próspero.” Este pensamiento es alentador e inspirador. Trae consigo confianza. 5. Repite esa aseveración varias veces, hasta que todo tu cuerpo, tu mente y tu ser se lo crean. De esta manera se establece la confianza. La autora es profesora de yoga certificada, Reiki Master y terapeuta de masaje. Para más información, comunícate al 787-529-8147.
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ejercicios como caminar, correr o trotar para aumentar masa y prevenir la osteoporosis. Este factor es mucho mayor que cualquier componente nutricional.
D para ayudar a absorberlo, y 70 a 97% de la población tiene niveles insuficientes o deficientes de vitamina D. Pídele a tu médico una prueba de 25-hidroxivitamina D y si tu nivel está debajo de 35 a 50 ng / mL, agrega una dosis diaria de luz solar (unos minutos en horas pico de sol sin protector solar). Si esto no mejora tus niveles de vitamina D, es necesario usar un suplemento. Asesórate bien.
4. La caseína, la proteína principal de la leche, provoca
8. Somos la única especie que bebe las excreciones de
razones para dejar los lácteos
Por Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T. Periódico Tu Salud
1. Los lácteos son un cóctel químico, ya que contienen esteroides, hormonas (naturales y sintéticas), pesticidas, herbicidas, fungicidas, fertilizantes, antibióticos, medicamentos veterinarios, preservativos sintéticos, aditivos, y glóbulos blancos (es decir, pus).
2. No necesitamos lácteos para tener huesos
saludables. Hay excelentes fuentes vegetales de calcio que son alcalinizantes y promueven la salud ósea. El brócoli, la col rizada, otros vegetales de hoja verde, semillas de sésamo, tahini, tofú elaborado con calcio, almendras y jugos y leches vegetales fortificados; todos tienen cantidades adecuadas de calcio para satisfacer las necesidades diarias.
3. El factor de mayor importancia en la salud de los
huesos es el ejercicio. Para aumentar y mantener la densidad ósea, se debe aplicar estrés a los huesos regularmente. Añade entrenamiento de resistencia y
adicción fisiológica. ¿Alguna vez has notado que mientras más queso consumes, más se te antoja? Unos compuestos llamados casomorfinas se forman en el cerebro cuando comes o bebes lácteos. Son sustancias similares a los opiáceos que producen euforia, causando que físicamente necesites más productos lácteos. La única forma de romper este ciclo adictivo, es cortarlo por completo.
5. La caseína es, posiblemente, un carcinógeno
potente. El doctor T. Colin Campbell, autor de The China Study, encontró que la caseína es un promotor potente del cáncer luego de décadas de investigaciones de laboratorio. Él fue capaz de activar y desactivar el cáncer simplemente aumentando la cantidad de caseína consumida.
6. Los lácteos proveen altos niveles de grasa saturada y
colesterol, los cuales sabemos que causan aterosclerosis. Esto conduce a la enfermedad cardíaca.
7. Recuerda que la vitamina D también juega un papel importante en la salud de los huesos. No importa la cantidad de calcio que consumas, necesitas vitamina
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lactancia de otra especie y la única especie que continúa bebiendo leche después de ser destetados.
9. En la actualidad, tenemos una gama de deliciosas
leches de origen vegetal disponibles. Puedes elegir entre leches de coco, almendras, soya, cáñamo, avena, linaza, avellanas o arroz, con o sin sabor a vainilla, chocolate, horchata y otros.
10. El 70% de la población mundial es intolerante a la lactosa. El hecho de que la mayoría de las personas reaccionan con síntomas gastrointestinales dolorosos con el consumo de productos lácteos demuestra que el cuerpo humano no está diseñado para consumirlos. Hoy día, médicos y dietistas están recomendando el uso de enzimas de lactasa y otros medicamentos para aliviar los síntomas con el fin de asegurar una ingesta “adecuada” de productos lácteos. Sin embargo, si tenemos que forzar a nuestros cuerpos a aceptar algo que no pueden procesar bien, ¿no debería ser una señal de que algo anda mal? La autora es dietista registrada y mantiene el sitio en Internet www.plantbaseddietitian.com.
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LO MÁS iMPORTANTE
DE aquí y DE aLLá EL REGALO PERfECTO PARA MAMÁ... Este mes de las madres, puedes regalarle a mamá salud y bienestar por muchos años. Con los equipos de Saladmaster®, ella podrá consumir alimentos más nutritivos, cocidos sin grasa y ahorrando tiempo y energía eléctrica. Queremos que mamá viva en abundante salud, así que estas herramientas para su bienestar son una buena manera de empezar a cuidarla. Saladmaster lleva sobre 66 años ayudando a las familias a comer más sano con sus avanzados productos de cocción. Ahorras tiempo, energía y dinero cuando usas los productos Saladmaster de la más alta calidad con el acero inoxidable quirúrgico 316Ti Titanio. Saladmaster trabaja con gran fervor por mejorar continuamente el estilo de vida de sus clientes. Los productos Saladmaster y sus oportunidades de trabajo han cambiado miles de vidas. Para más detalles, llama hoy al 787-789-5748 ó al 787-397-3145.
CELEBRA ANIvERSARIO MARISEL HERBAL ¡Muchas felicidades a Marisel Cardona de Marisel Herbal Bath & Body por su aniversario! El domingo, 12 de abril celebraron el primer año de su tienda en el Viejo San Juan y diez años de Marisel como artesana, elaborando productos medicinales y para el cuidado personal a base de aceites esenciales y plantas medicinales. La celebración incluyó charlas gratuitas, una mesa de intercambio de ropa y prendas y múltiples rifas para obsequiar productos de la línea de Marisel. Cerraron la actividad con música en vivo en un animado kirtan con Sitara Maldonado, Alma Sárraga, Jorge L. Morales-Quiñones y Edwin Rojas. Marisel Herbal Bath & Body está localizado en la Calle Fortaleza #306 en el Viejo San Juan, al lado de Ayurvedics. Para información sobre sus productos y talleres de aromaterapia y elaboración de jabones, lip balms, lociones, ungüentos y otros productos, comunícate al 787-678-9988.
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RECETAS
QuESO CRuDivEGANO
con hierbas Por Gena Hamshaw Periódico Tu Salud
RINDE 1 3/4 TAzAS DE QUESo UNTABLE INGREDIENTES • 2 tazas de cashews, remojados en agua 2 horas o durante la noche • 1/2 cucharadita de sal marina • 1/4 taza de jugo de limón • 3 cucharadas de levadura nutricional • 1/2 taza de agua • 1/4 taza de eneldo fresco bien empacado (o sustituye la hierba fresca de tu preferencia)
Con el motor encendido, gradualmente agrega el agua, deteniendo el procesador varias veces para abrirlo y usar una cuchara para bajar la mezcla de queso de los lados del recipiente. Sigue procesando hasta que el queso tenga una consistencia como queso ricotta batido o queso crema light. Agrega el eneldo y pulsa el motor unas cuantas veces para incorporarlo al queso. Transfiere el queso a un recipiente hermético. Puede durar 4 a 5 días en la nevera. Receta y foto cortesía de www.choosingraw.com.
INSTRuCCIONES Escurre los cashews y enjuágalos. En un procesador de alimentos, coloca los cashews, la sal, el jugo de limón y la levadura nutricional. Pulsa el motor para combinarlos.
ACEITE DE GUANÁBANA
EL ORIGINAL SEA PARTE DE NUESTROS TESTIMONIOS
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Renovando el ambiente en
Natucentro
Por Periódico Tu Salud Natucentro, bajo la dirección del señor Rafael Colón y su personal, lleva sobre 30 años sirviendo a Puerto Rico con dedicación y esmero. Esta conocida tienda de productos naturales siempre se ha destacado por su amplia variedad y sus excelentes precios. Además, su excelente personal ha mantenido por todos estos años el mayor estándar en la orientación y servicio al cliente.
y decorar toda la tienda, agregando más mobiliario y aprovechando el espacio para surtir la tienda con aún más productos solicitados por sus clientes. Natucentro provee una amplia variedad de suplementos, vitaminas, productos para el cuidado personal, comestibles y mucho más. Les deseamos muchos años más de éxito a esta empresa líder en el campo del bienestar natural. ¡Visítalos! Teléfono: 787-834-1588.
Ahora, para la conveniencia de su clientela, han ampliado y remodelado sus facilidades en la urbanización Sultana en Mayagüez. Han agregado 400 pies cuadrados de espacio para las ventas. Durante un proceso de construcción por tres meses, nuevas vigas y columnas se agregaron, permitiendo eliminar parte de una pared para proveer acceso a este nuevo espacio. Luego se dedicaron a pintar
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RECETAS
HELADO DE CHOCOLATE
crudivegano
LECHE DE
avena rápida
Por Laura-Jane, The Rawtarian Por Morgan Eccleston Periódico Tu Salud
RINDE ALREDEDoR DE UN CUARTo INGREDIENTES • 1 taza de copos de avena • 5 tazas de agua • Unas gotas de stevia a gusto (o un poco del endulzante natural de tu preferencia), opcional PROCEDIMIENTO Tritura la avena seca en una licuadora durante un minuto o hasta que quede como una harina. Añade 3 tazas de agua y licua para combinar. Cuela la mezcla a través de un paño de cocina, media o filtro de café o una doble capa de gasa. Añade el resto del agua y endulzante al gusto. guarda la leche de avena en el refrigerador hasta por una semana. Asegúrate de que la agites muy bien antes de servir cada vez. ¡Disfruta! Receta y foto cortesía de www.forealslife.com.
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¡Este helado crudivegano sabe divino! Puedes multiplicar las cantidades si deseas servir a más personas. RINDE 1 PoRCIóN gENERoSA
mezcla está lista cuando parezca helado tipo “soft-serve”. Consume inmediatamente; no vuelvas a congelar esta mezcla. Receta y foto cortesía de www.therawtarian.com.
INGREDIENTES • 2 guineos • 1 cucharada de polvo de cacao crudo • 1 cucharadita de maple syrup (opcional) PROCEDIMIENTO Pela y pica los guineos en cuartos. Congela por lo menos 8 horas en un recipiente hermético o en una bolsa que selle al vacío. Coloca los trozos de guineo congelado, el cacao en polvo y el endulzante en el procesador de alimentos. Procesa por aproximadamente 3 minutos. Puede que necesites detener el procesador de vez en cuando para bajar la mezcla de los lados del recipiente. Según vayas procesando, la mezcla se volverá primero granizada, y eventualmente cremosa. Sabrás que la
2013 Winner "Digestion and Immunity Category - Food Sensitivity Support" – Taste for Life Essential Supplement Awards 2011 Winner Best of Supplements Award – Better Nutrition Magazine 2010 Top Gear Award – Shape You magazine
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La receta quedará mejor si usas guineos perfectamente maduros; firmes y con unos poquitos puntos marrones comenzando a aparecer en la cáscara. Si están demasiado maduros y marrones, el helado tendrá un sabor extraño y acídico.
Descubra HF • Bayamón - 787-787-7444 • San Juan - 787-200-8888 Vivamás HF • San Patricio - 787-792-2464 Mary's HF • Caguas - 787-744-5656 Freshmart HF • Carolina - 787-762-7800 • Caguas - 787-905-7270 • Condado - 787-999-7800 • Hato Rey - 787-282-9108 • Aguadilla - 787-882-7800 • Guaynabo - 787-622-7800 Edén Nutrition Center • Ponce - 787-840-4850 Las Monjitas HF • Ponce - 787-841-3833 Nutrilife HF • Humacao - 787-852-5068 Natucentro HF • Mayagüez Giralda - 787-834-1588 • Calle McKinley - 787-832-3911 Natural Organics • Bayamón - 787-785-1415 The Health Food Store Fajardo • 787-863-6333 • Trujillo Alto - 787-435-0507 Vidamax HF • Humacao - 787-852-6931 Alejandro's HF • Morovis - 787-459-4202
*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la FDA (Food and Drug Administration). Este producto no está intencionado para diagnosticar, tratar, curar o prevenir enfermedad alguna.
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Mmmmm...
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¡alternativas a los
lácteos!
Sí, la leche de vaca es excelente… para los becerros. Para los humanos, la realidad es que no. Si decidiste eliminar los lácteos de tu dieta, ya sea para bienestar del planeta, de los animales o para tu salud, prueba las siguientes sugerencias. fuentes de calcio • Incluye en tu alimentación diaria hojas verdes ricas en calcio (col berza, col rizada, hojas de mostaza, hojas de rábano, bok choy, acelga, entre otras) y una variedad de habichuelas. • Agrega hojas verdes oscuras o habichuelas a tus salsas, ensaladas y guisos. • Consume meriendas ricas en calcio como higos, pasas, almendras y dátiles.
Opciones deliciosas… ¡y saludables!
• Reemplaza la leche de vaca por leche de coco, arroz, almendras, soya, cáñamo, avena o avellanas en tus comidas y recetas. Puedes comprar estas leches en las tiendas de productos naturales y supermercados, o prepararlas en casa si deseas; es muy fácil.
• Al igual, puedes utilizar quesos a base de yuca (tapioca), arroz o soya (busca que sean libres de lactosa y de caseína) para las recetas que utilicen el queso como ingrediente. Hay muchas variedades en las tiendas de productos naturales.
• Hay yogures disponibles en las tiendas de productos naturales hechos de coco, almendras o soya, o puedes hacer yogur no lácteo en casa.
• En el desayuno, disfruta comiendo avena y otros cereales combinados con fruta fresca y leche de coco en lugar de la de vaca. Al igual, la leche de coco es excelente para hacer harina de maíz, farina y otros desayunos típicos.
Queso • Rocía levadura nutricional sobre la pasta y otros platos como una alternativa saludable al queso de vaca.
Yogur Leche
heLado
• También hay muchas recetas para quesos veganos hechos en casa, como el de la página 6.
¡Pensamos en ti! En www.tusaludpr.com encontrarás recetas para... • Prueba sorbetes de frutas frescas y helados de coco, almendra u otros que no contengan productos lácteos, en lugar de mantecado o yogur congelado. • Hacer helado de guineo en casa es fácil y mucho más saludable. Puedes probar la receta de la página 8.
• Leche de almendras • Leche de avena • Yogur de coco • Salsa de queso • Queso feta de tofú • Queso de nueces • Helado de banana, chocolate y maní
Información adaptada del Comité de Médicos para una Medicina Responsable.
Servicios y Tratamientos Instituto Vasco-Europeo de Medicina Natural
• Hidroterapia del Colón (Colónicos)
• Preparación para Colonoscopias • Análisis de Saliva (Parásitos y Bacterias)
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Evaluación minuciosa del problema intestinal • Diágnostico por Pulso Chino • Hígado Graso evaluado por la Lcda. Joann P. Goikoetxea • Candida (Albicans)
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La relación entre los sueños y la
hipnosis
Por Dr. Nelson W. Bassi, Th.H.C.D. Periódico Tu Salud
La hipnosis utiliza la capacidad de la mente para crear nuevas realidades. Esta capacidad mental proviene del efecto placebo, ya que las creencias de la gente afectan sus emociones, comportamiento e incluso, su fisiología. La palabra placebo viene del latín, “yo complaceré”. La hipnosis fundamentalmente construye nuevas creencias positivas para crecimiento y éxito emocional. A la vez, puede eliminar afecciones físico-mentales como: dolores de cabeza, depresión, úlceras, artritis, catarros o cualquier dolencia que nos afecte. Los sueños y la experiencia hipnótica La experiencia hipnótica se comprende comparándola con el proceso del sueño. En nuestros sueños experimentamos imágenes y sentimientos como si fueran reales. Por lo tanto, reaccionamos a ellos como si fueran experiencias en un estado de vigilia. Con frecuencia, si en el sueño nos persigue algún peligro, despertamos asustados y con el corazón acelerado. Por otro lado, la hipnosis funciona con un estado mental más profundo y creativo. De hecho, lo que se busca en la mayoría de las ocasiones con la hipnosis, es llevar a la persona de un estado de consciencia a otra. Podemos experimentar nuevas posibilidades de nosotros mismos como si fueran reales. Por ejemplo:
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tener salud, superar traumas emocionales, adicciones, dependencias, depresión y otras. Al concebirlas reales, empezamos a descubrir nuevas maneras de ser. Otra similitud con los sueños es la flexibilidad de la mente en trance. La palabra trance viene del francés, (que a su vez, viene del latín “transire”) que significa ir de un lado a otro. La mente en trance hipnótico no está limitada por la lógica. Se puede volar, crear paisajes, hablar con seres queridos que quizás ya dieron su cambio, ver nuestros cuerpos sanos y restaurados, así como en el estado de los sueños. Todo parece plausible y natural. En el estado hipnótico la mente puede considerar todo tipo de posibilidades que no serían creíbles para la “mente consciente”. Existe una gran diferencia entre los sueños y la hipnosis. Los sueños son básicamente sucesos casuales, para la mayoría de la gente no han sido planificados, ni intencionales. Por el contrario, la experiencia hipnótica está dirigida por nuestra intención de cambiar o mejorar aspectos específicos de nuestra vida. Además, la hipnosis no es estar dormidos. El trance hipnótico se logra al nosotros aceptar esta experiencia, siempre guiados por el terapeuta profesional. El autor es hipnoterapeuta. Para más información, comunícate al 787-608-6734.
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Por Diana Sanchez Directora Ejecutiva NATURAL THYROID INSTITUTE ¿Has sentido alguna vez, que la mitad de tu cabellera se queda en tu cepillo? Y para el colmo de males, ¡ya tu ánimo no es el mismo! Si utilizamos una escala imaginaria para clasificar tu energía del 1 al 10, dirías… que estás en 1. Es posible que tu problema esté en tu Tiroides. Sííí… ya sé lo que estás pensando: “Pero,… ¡mis análisis de TSH, T3 y T4 están normales! Los problemas de la tiroides son más complejos y profundos de lo que reflejan esas tres pruebas. Debido a esto, muchas personas padecen de disfunciones de la tiroides sin saberlo. Es por eso que aún con sus pruebas normales e incluso tomando medicamento, se les sigue cayendo el cabello, siguen sintiéndose mal, están sin energía, les duelen todos los músculos y no duermen bien. Se sienten frustradas y hasta deprimidas sin imaginar que su desbalance emocional es debido a problemas no detectados con su tiroides.
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NATURAL THYROID INSTITUTE, es la nueva clínica que une a médicos especializados y profesionales de la salud certificados en Medicina Restaurativa que te orientan de todas las opciones disponibles en el cuidado de tu tiroides. Te ayudamos a identificar las causas de cualquier descompensación de la tiroides y no solo a aplacar los síntomas. Además, brindamos charlas y seminarios. Si quieres lucir una hermosa cabellera, una piel saludable, contar con la energía, la estamina que necesitas para el día a día y vivir sin dolor, ven y descubre lo que la Medicina Restaurativa tiene que ofrecerte a través del NATURAL THYROID INSTITUTE. ¡No te arrepentirás!
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Por Dra. Carmen Báez Franceschi Periódico Tu Salud
Hijos saludables, exitosos y felices. ¿Qué más puede pedir una madre? Sin embargo, en algunos casos los padres notan como sus pequeños no logran desarrollar ni obtener un desempeño esperado en las diferentes facetas de sus vidas. Preguntas relacionadas a la alimentación, el desempeño escolar y la autoestima de su niño pueden encontrarse entre las más comunes. Afortunadamente, hoy día existe una variedad de pruebas y terapias que pueden ayudar a que su hijo logre un desempeño extraordinario y pueda mantener un estilo de vida excelente.
El mejor
regalo para una madre
Ernesto es un joven de 15 años de edad y fanático del baloncesto. Fue reconocido por una prestigiosa universidad para una beca de deporte. Sin embargo, debe de mantener buenas calificaciones para poder lograr su sueño; obtener un título universitario y convertirse en un profesional del baloncesto, su deporte favorito. Diagnosticado con problemas de concentración y atención, a Ernesto se le hacía cada vez más difícil lograr este sueño.
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Para ayudarlo, en adición a una evaluación médica y neurológica, se le realizaron una serie de pruebas de laboratorio para identificar posibles condiciones que podrían estar contribuyendo a sus dificultades. La evaluación y pruebas arrojaron que padecía de varias condiciones como: rinitis alérgica, dermatitis atópica, deficiencia de nutrientes, sensitividades de alimentos, disbiosis, estrés oxidativo, problemas de procesamiento central auditivo, problemas de balance y coordinación, problemas de motor fino y visomotor. Una vez diagnosticado, se le preparó un plan de tratamiento médico individualizado incluyendo tratamientos biomédicos, homeopáticos, alopáticos, cambios en dieta y suplementos nutricionales. Buscando lograr el máximo desarrollo de destrezas en el menor tiempo posible, se estimuló el sistema nervioso de Ernesto utilizando técnicas y tecnología únicas en el mercado para tratar estos casos. ¿Cuáles fueron los resultados? En tres meses, Ernesto logró excelentes calificaciones y fue excusado de dos exámenes finales. También mejoraron significativamente su enfoque, velocidad y coordinación en el baloncesto; ahora, es el mejor jugador del equipo y su entrenador comenta que está impresionado. No hay porqué sentirse angustiado si su hijo no está siendo exitoso en la escuela o si le preocupa que necesite ayuda con los retos académicos que va a enfrentar. Existen tratamientos y profesionales que podrán ayudar a su hijo a desarrollarse en todos los aspectos de su vida.
Para más información favor llamar al 787-474-0400 o visitar el portal digital www.franceschimethod.com.
Suplemento:
Cuidado natural de la piel
La realidad sobre
los faciales Por Sylma Alcaide Periódico Tu Salud
Diariamente expones tu piel a contaminantes químicos y agentes tóxicos que se encuentran en el ambiente. Como consecuencia, la piel se afecta y puede presentar señales de envejecimiento.
Es importante que identifiques los centros de estética que utilizan productos orgánicos para hacer sus faciales.
Posiblemente te encuentras en continua búsqueda de productos o tratamientos que ayuden a combatir estos efectos dañinos y así revertir el paso del tiempo. Tal vez acudes a centros de estética esperando resultados positivos. Sin embargo, en algunos de estos lugares utilizan productos que también pueden ser perjudiciales por sus componentes químicos. Las cremas y aceites que utilizas en tu casa, puede que tampoco sean las más recomendables y en lugar de beneficiar tu piel, pueden hacer todo lo contrario. Para que tengas una idea de la cantidad de químicos que se le aplican a tu piel
durante un facial básico, debes saber que éste conlleva once pasos. Cada uno de estos pasos implica la aplicación de un químico distinto. Esto significa que te aplican alrededor de 8 a 10 productos cargados de químicos y preservativos. Esto sin incluir los productos que te venden para uso diario. La piel absorbe una gran parte de lo que se le aplica, por lo cual se satura de químicos en un procedimiento así. La mayoría de estos productos son hechos con ingredientes sintéticos y derivados del petróleo. Un ejemplo es el aceite mineral, que no puede ser absorbido por la piel, sino que crea una capa sin ningún valor nutritivo. Estos químicos actúan como un “degreaser” que deshidrata y remueve el manto ácido de la piel, alterando así el pH, lo cual deja el cutis expuesto a infecciones y posibles alergias. Los productos derivados del petróleo son de materia no renovable y no son ecoamigables. Muchos otros ingredientes contienen perfumes y preservativos tóxicos como los preservativos parabens, que pueden causar irritación tanto en los ojos como en la piel, al igual que algunas reacciones alérgicas y las temidas manchas. Estudios han encontrado trazos de parabens en células cancerosas de mama. Normalmente un facial se debe realizar una vez al mes. De tener alguna condición de piel debe realizarse cada 2 ó 3 semanas. Para lograr resultados óptimos, debes utilizar productos orgánicos. De este modo estarás aplicando a tu piel ingredientes que han sido cosechados y procesados sin el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos o químicos fuertes. Si deseas evitar los efectos secundarios de estos potentes químicos, lo primero que debes hacer es aprender a leer los ingredientes en cada uno de los productos que utilices. Además, es importante que identifiques los centros de estética que utilizan productos orgánicos para hacer sus faciales.
La autora es esteticista. Ver anuncio en página 15.
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Suplemento: Cuidado natural de la piel
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aceite de argán
El aceite de argán contiene altos niveles de vitamina E, ácidos grasos esenciales 3, 6 y 9, esteroles, carotenoides, escualeno y otros nutrientes. Los estudios demuestran que la combinación de nutrientes que se encuentran en el aceite de argán proporciona un poderoso efecto antienvejecimiento, regenerador, y curativo sobre el cabello, piel y uñas.
Por Daniel Sobon Periódico Tu Salud
A menudo llamado “oro líquido” en Marruecos, se cree que el aceite de argán tiene increíbles efectos antienvejecimiento y propiedades sanadoras. Se ha mercadeado como un aceite de lujo para el cabello y hoy día es común encontrarlo en champús y acondicionadores. Sin embargo, lo que muchas personas no saben es que el aceite de argán es igualmente excelente para la piel y las uñas, y ahora la industria de la belleza está reconociendo este hecho. El aceite de argán proviene del árbol de argán, cultivado en la región desértica del suroeste de Marruecos. El árbol crece a cerca de 30 pies de alto y tiene fuertes ramas espinosas. Produce una fruta verde pequeña que se asemeja a una lima. La fruta tiene una gruesa cáscara amarga y una pulpa de sabor desagradable. Sin embargo, la pulpa guarda una pepita muy dura que contiene de 1 a 3 granos ricos en aceite. Los mismos se prensan y son utilizados con fines culinarios o cosméticos.
Beneficios que podrías experimentar con el uso de aceite de argán en su estado más natural: • Apoyo para el antienvejecimiento • Apariencia reducida de arrugas • Nutrición para cabello seco y dañado • Reducción de cicatrices y la inflamación • Cabello brilloso y suave • Control del cabello “encrespado” (frizz) y estática • Cutículas suavizadas • Uñas fortalecidas • Alivio para las quemaduras solares y reparación para la piel dañada por el sol • Mantener la elasticidad de la piel • Suavizar, hidratar y reparar la piel después del afeitado • Proporcionar alivio al picor, hidratar la piel, y domar condiciones problemáticas de la piel El aceite de argán se produce con diferentes niveles de calidad, dependiendo del fabricante. Por lo general, el aceite de argán que se vende muy barato puede tener un olor fuerte y muy probablemente fue filtrado y / o desodorizado. El inconveniente de filtrar el aceite de argán es la disminución de los nutrientes en el producto final. Los máximos beneficios de salud sólo pueden lograrse con aceite de argán en su estado natural: sin refinar y de calidad alimentaria.
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Suplemento: Cuidado natural de la piel
Exfolia tu piel
naturalmente Por Marisel Cardona Periódico Tu Salud
Diariamente el cuerpo expulsa células muertas que se quedan en la primera capa de la piel. Estas células muertas permanecen sobre la superficie, tapando los poros y causando que la piel se vea opaca, triste y seca. Para desalojar las células muertas, semanalmente debes de exfoliar tu cuerpo después de bañarte con agua y jabón. Esto te ayudará a limpiar la piel profundamente, dejándola limpia, fresca y saludable. Procedimiento de aplicación Mezcla los ingredientes del exfoliante que deseas utilizar. Luego de bañarte con agua y jabón, mientras estás en la ducha o bañera, aplica el exfoliante con un movimiento circular poco a poco alrededor del cuerpo o en un área específica que entiendes necesita la atención. Es muy importante que tengas la piel húmeda antes de exfoliarla para evitar cualquier tipo de daño a los capilares. Advertencias Si tienes la piel irritada o con heridas es mejor que no te exfolies hasta que te hayas sanado totalmente, ya que puedes hacerte más daño. También, ten mucho cuidado con el piso de la bañera, ya que los aceites pueden hacerte resbalar. Para evitar esto es recomendable colocar una toalla o una alfombra en el piso. Además te recomendamos que, aunque el exfoliarnos es necesario y recomendado por los expertos, la exfoliación no debe hacerse más de una vez a la semana para que no resulte en lo contrario: una piel reseca. Disfruta de un resplandor natural A medida que vayan pasando los meses verás como mejora
significativamente la apariencia de tu piel. La exfoliación natural te ayudará a reducir las arrugas, aumentará la circulación de la sangre en la piel, eliminará toxinas, restaurará la piel seca y hasta puede ayudar con la celulitis. ¿Qué ingredientes debo utilizar para crear un exfoliante natural? Cuando unimos los siguientes tres ingredientes, creamos un exfoliante de aromaterapia medicinal. Estamos sanando la piel de adentro hacia afuera, ya que los aceites medicinales pasan desde la primera hasta la tercera capa de la piel, viajan a través de la sangre, regeneran las células y desintoxican la piel: Sal de mar - Tiene muchos minerales y asiste en la limpieza, desintoxicación y restauración de la piel para que ésta se vea más saludable y radiante. Aceites base o portadores - Estos son los aceites que provienen de vegetales, nueces o semillas. Son buenos humectantes y beneficiosos para todo tipo de piel, ya que son ricos en vitaminas, minerales y proteínas. Algunas alternativas buenas son los aceites de almendra dulce, oliva, jojoba y soya. Aceites esenciales - Estos provienen de plantas aromáticas, flores, frutas, árboles y resinas. Pueden tener propiedades antisépticas, antivirales, antibacterianas y antihongo. La autora ofrece talleres sobre el uso de aceites esenciales y la confección de productos para la piel. Para más información, comunícate al 787-678-9988.
exfoLiante naturaL Para aplicar en todo el cuerpo, excepto en la cara y el cuello, combina: • 1 taza de sal de mar, preferiblemente de Cabo Rojo • 18 gotas de aceite de girasol • 8 gotas de aceite esencial de lavanda • 3 gotas de vitamina E ¡Busca más recetas para exfoliantes naturales en www.tusaludpr.com!
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Suplemento: Cuidado natural de la piel
infusión para una
piel bella
Por Karla Durán Periódico Tu Salud
La belleza más llamativa y duradera es la que surge de adentro hacia fuera. Beber infusiones naturales como la que compartimos aquí te ayudará a renovar y refrescar tu piel de una manera integral. La combinación de té y especias le proporcionará a tu piel los nutrientes necesarios para lucir fresca y radiante. Rooibos: proviene de Sudáfrica y es conocido también como té rojo. Se recomienda consumirlo en infusión y proporciona un sinfín de beneficios al organismo. Este té provee antioxidantes que, en combinación con el magnesio, son un buen refuerzo para el sistema nervioso. Sirve para fortalecer las defensas y retrasar el envejecimiento celular derivado del esfuerzo físico e intelectual, el estrés, la contaminación ambiental, las enfermedades o la edad. Además, los antioxidantes nos ayudan a combatir problemas de la piel tales como picores, eccemas y urticarias. En Sudáfrica se usa incluso para lavarse el cabello, dejándolo limpio, suave y sedoso.
en todo el mundo y México es uno de los países que la consume habitualmente como una de sus bebidas frías favoritas. Resulta muy atractiva por el exótico color rubí que presenta la infusión. El hibisco contiene propiedades beneficiosas para personas con problemas del corazón o circulatorios y puede ayudar a reducir la presión e hipertensión. Es antimicrobiano y anticancerígeno. Además, es muy rico en flavonoides y los antioxidantes ácido cítrico y ácido ascórbico. Esto la hace ideal para renovar la apariencia de nuestro cutis, además de brindarnos relajación muscular. Manzanilla: es de la familia de las margaritas y es originaria de Europa. Se le atribuyen un sinnúmero de cualidades curativas como el ser antiinflamatoria, antimicrobiana y fungicida. Ayuda a mejorar problemas de garganta, encías y digestión, contribuyendo a perder peso. Es calmante y tranquilizante. También controla el eczema, las hemorroides y la ansiedad. Es muy buena para el cuidado de la piel y el cabello.
flor de hibisco: es una planta medicinal originaria de China y Japón. Actualmente se cultiva
Clavo: su uso y comercialización comenzó en la China. Se le conocía como el “curalotodo” cuando llegó a usarse en España.
Dr. Nelson W. Bassi Garbuyo, Th.H.C.D HIPNÓLOGO TEOCÉNTRICO HIPNÓLOGO TEOCÉNTRICO
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infusión Para La beLLeza PREPARACIóN PARA 1 TAzA • 1/2 cucharadita de hojas de té suelto de flor de hibisco o flor de jazmín orgánico • 1/2 cucharadita de hojas de té suelto de flor de manzanilla orgánica • 2 piezas de clavo orgánico • 1 bolsita de té rojo o Rooibos orgánico y de comercio justo • 1 taza de agua filtrada hervida Puedes colocar la flor de hibisco, la manzanilla y los clavos en una bolita para infusiones o en una taza de té, preferiblemente con su propio colador. Agrega la bolsita de té rojo y el agua hirviendo. Permite que la infusión repose de 3 a 5 minutos. Exprime la bolsita de té y descártala. Retira la bolita para infusiones o cuela la infusión. Puedes disfrutar de esta bebida fría o caliente, y endulzada con un poco de stevia, si deseas.
Entre sus principales atributos encontramos que mejora la memoria, es estimulante y antidepresivo. Alivia vómitos, diarreas, espasmo intestinal y parásitos. También previene contagios y ayuda a aliviar infecciones respiratorias. Es muy bueno para prevenir y curar ulceraciones e infecciones leves en la piel. Para más información, comunícate al 787-925-0707.
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CuLTIvO DEL MES
El
mangó
Por Evelyn Ortiz Avilés Periódico Tu Salud
El mangó (Mangifera Indica) es un árbol que viene de la India, extendido por América y conocido también como “melocotón de los trópicos”. Su fruto al principio es verde y, cuando madura, puede tomar un color amarillo, rojo o anaranjado. Su sabor puede ser un poco agrio o ácido cuando está verde y no ha madurado bien. Su piel puede ser verdosa, rojiza o amarillenta, de forma redonda, alargada o en forma de corazón. La pulpa puede ser fibrosa o lisa, muy jugosa y con un exquisito y delicado sabor. Existen distintas clases de mangó. En India hay más de mil variedades, incluyendo la keitt, haden, carabao, manila, tommy atkins, nomi, tango, shelly, amini y pairi, entre muchas otras.
El mangó tiene sorprendentes propiedades medicinales que pueden ayudar a tu organismo. Es muy útil en el tratamiento de los trastornos de estómago y de los intestinos, por su alto contenido en fibras. Además, contiene vitaminas A, E, B2 y C, potasio, fósforo, calcio, antioxidantes, aporta ácido fólico, azúcares y minerales, entre otros. Es laxante, estimula la memoria, libera las vías respiratorias, combate la ronquera, es diurético, disminuye el nivel de colesterol, disminuye la hipertensión, es bueno para la vista, contribuye al cuidado del cabello y de la piel y normaliza el funcionamiento nervioso.
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Algunos remedios naturales a base de mangó son los siguientes: Para el asma • ½ taza de jugo de mangó • ¼ cucharadita de jugo de limón • 4 gotas de extracto puro de vainilla • 1 cucharadita de néctar de coco o de agave En una cacerola, echa el jugo de mangó y lleva al fuego hasta que esté tibio. Luego retira del fuego, añade el jugo de limón, la vainilla y el néctar.
Para el sistema digestivo • 3 vasos de agua • 3 cucharaditas de flores secas de mangó • 3 cucharaditas de néctar de coco o de agave Vierte el agua en una cacerola y lleva al fuego hasta que hierva, luego retira del fuego y añade las flores secas de mangó. Deja reposar por cinco minutos, cuela en un cedazo y endulza.
La autora es educadora en temas de permacultura.
La autora es directora del Instituto de Permacultura de Puerto Rico.
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Por Evelyn Ojeda-Fox Periódico Tu Salud
Consejos nutricionales para mujeres
embarazadas
Una buena nutrición es una parte fundamental de un estilo de vida saludable y esencial si estás considerando quedar embarazada. Tanto la madre como el padre necesitan estar saludables para proveer a ese niño o niña buen material genético y una matriz saludable en dónde desarrollarse. Recomendaciones alimentarias Los productos orgánicos son los mejores para ti y para tu bebé. El americano promedio ingiere aproximadamente un galón de pesticidas al año por comer frutas y vegetales sembrados convencionalmente, sin hablar de los pesticidas, hormonas naturales y sintéticas, medicamentos veterinarios, antibióticos y GMOs presentes en los productos de origen animal. Recomendaciones para suplementos Para mejores resultados asegúrate que la potencia del suplemento que elijas esté garantizada y que sean manufacturados de acuerdo con los estándares de las buenas prácticas de manufacturación (Good Manufacturing Practices). Además, verifica que el suplemento provea la cantidad necesaria de nutrientes para mantener saludables a ti y a tu bebé durante el embarazo. Datos importantes sobre los suplementos para mujeres embarazadas Una multivitamina de alta calidad puede servir como una excelente vitamina prenatal si contiene cantidades adecuadas de ácido fólico, zinc, yodo y otras vitaminas y minerales necesarios en cantidades más altas durante el embarazo. En ocasiones se prescriben vitaminas prenatales de farmacéuticas para que sean cubiertas por los seguros médicos. Sin embargo, es importante tener precaución, ya que al suceder esto no se considera la calidad del producto recetado. Sugerencias diarias para mujeres embarazadas • Yodo - Muy importante para los periodos de embarazo, lactancia, niñez y adolescencia, particularmente para la tiroides, función mental y desarrollo físico. • Calcio - El calcio, magnesio y vitamina D funcionan en conjunto para nutrir el feto durante su desarrollo. • Magnesio - Ayuda a crear y reparar los tejidos del cuerpo durante el embarazo. Promueve el desarrollo de huesos y dientes fuertes al igual que regula la insulina y los niveles de azúcar en la sangre.
Recuerda consultar con tu médico o comadrona antes de aumentar la cantidad o cambiar de los suplementos en tu dieta. • Vitamina D - Ayuda en la absorción de calcio en el cuerpo y al desarrollo. Al mantener los niveles recomendados, evita las posibilidades de una preeclampsia o una cesárea. • Ácidos grasos esenciales DHA - Hay fuentes vegetales derivadas de algas marinas. • Acido fólico - Importante para la prevención de defectos de nacimiento en el cerebro y médula espinal. Tomarlo por lo menos un mes antes del embarazo y durante el primer trimestre puede ser de beneficio si ya has tenido un embarazo afectado por defectos de nacimiento de este tipo. • Hierro - El cuerpo lo absorbe mejor si lo consumes junto con vitamina C. • Vitamina A - Es mejor ingerirla como betacaroteno. La vitamina A viene de dos maneras principales: preformada o retinoide, y betacaroteno, que se convierte en la forma retinoide en el cuerpo. La vitamina A preformada se encuentra en las carnes y en los alimentos fortificados. Sin embargo, el betacaroteno, contrario a la vitamina A de origen animal, no puede darte una sobredosis. La sobredosis de vitamina A preformada puede causar defectos de nacimiento si es tomada en altas dosis antes de concebir o durante el embarazo. • Vitamina E - Si es natural, el nombre científico comienza con un “d”; si es sintética comienza con “dl”. La placenta humana puede proveerle la vitamina E natural al feto con significativamente más facilidad que la vitamina E sintética. Esta información es para propósitos educativos. Recuerda consultar con tu médico o comadrona antes de aumentar la cantidad o cambiar de los suplementos en tu dieta. La autora es la fundadora de The Peaceful Birth Project, www.thepeacefulbirthproject.org.
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Respeto para todas
las madres Adaptado de Igualdad Animal Periódico Tu Salud
Es algo que no consideramos frecuentemente, pero detrás de cada vaso de leche hay una terrible realidad: animales criados con el único fin de ser explotados toda su vida hasta ser enviados al matadero. A partir del momento en que nace o es adquirida por algún granjero, la vida de una vaca se convierte en privación y sufrimiento. Con el objetivo de que den leche, estos animales son inseminados artificialmente, ya que al igual que los demás mamíferos, una vaca solo da leche después de haber dado a luz a su cría. Al poco tiempo de nacer, las crías son separadas de sus madres y estas últimas ordeñadas varias veces al día. Como mamíferos al igual que nosotros, las vacas tienen un instinto maternal muy fuerte, y por ello sufren enormemente al ser separadas de sus crías. Pasado un tiempo después de haber dado a luz, las vacas dejan de dar leche. Entonces comienza un nuevo ciclo de inseminación artificial, separación de su bebé y ordeño. Tras cuatro años de explotación, su vida terminará generalmente en un matadero para ser consumida.
El sufrimiento que esta separación ocasiona a la cría es difícilmente imaginable. Se han dado casos de vacas que han llevado a cabo actos asombrosos para juntarse con sus bebés; una de ellas anduvo durante siete millas para poder reunirse con su hijo después de que éste fuera vendido en una subasta. A pesar de que las vacas estén en prados u otros espacios al aire libre, siempre sufren el trauma de la separación de sus hijos. El final de toda vaca “lechera” La muerte de las vacas destinadas a la producción de leche no se produce de manera natural. Al igual que sus bebés, las vacas son matadas cuando sus niveles de producción descienden. Esto ocurre tanto en la ganadería intensiva como en la tradicional. A un granjero o una empresa no le interesa tener una vaca que no produce lo suficiente, ya que el motivo por el que fue criada era su capacidad para dar leche.
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Hay muchas alternativas a los lácteos que no causan sufrimiento a los animales. Busca alternativas en la página 9.
¿Y qué pasa con sus bebés? Los becerros no resultan beneficiosos a la industria láctea, y por ello son vendidos para ser matados por su carne, vendida como ternera. Ante esta separación, en múltiples granjas se escucha a las vacas lamentarse durante días.
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El deseo de vivir, de disfrutar de su vida y no padecer dolor nunca es tenido en cuenta para un animal explotado, pues interferiría con los intereses de quien lo explota. Por ello no podemos hablar seriamente de que los animales sean respetados en nuestra sociedad mientras sean criados para que los humanos podamos beneficiarnos de ellos.
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Plaguicidas TU HUERTO CASERO
naturales
Por Evelyn Ortiz Avilés Periódico Tu Salud
La fumigación de las plantas se remonta al nacimiento de la agricultura cuando se descubre que prender fuego a ciertas hierbas alejaba a los insectos. La acción principal de los plaguicidas naturales es la de disminuir el efecto dañino que pueden causar los diferentes insectos que atacan los cultivos.
fungicida y nematicida.
• Ajo – Es repelente, insecticida, fungicida, bactericida y nematicida. Preparación: Macera 100 gramos de ajo y agrégalo a medio litro de agua. Añade 10 gramos de jabón no detergente (como el jabón de Castilla) y dos cucharaditas de aceite mineral. Deja reposar la mezcla por 24 horas. Luego diluye esta solución en 20 litros de agua y aplícala a tus plantas.
Son más económicos y su aplicación es más segura que la de los plaguicidas químicos, tanto para el cultivo como para la persona que lo aplica.
• Guanábana – Actúa contra las cucarachas y los chinches.
Algunos plaguicidas naturales Nunca dejes el plaguicida expuesto al sol, ya que los ingredientes activos se podrían descomponer. Para macerar o secar las hojas o semillas, colócalas en un recipiente que guardes en un lugar seguro y siempre mantengas en la sombra.
• Papaya – Controla las enfermedades del follaje en las plantas.
• Ricino o higuereta – Se pueden utilizar sus hojas, semillas y tallos. Las semillas suelen ser más eficaces. Preparación: Mezcla 300 gramos de hojas o semillas en un litro de agua. Deja reposar durante un día. Luego, vierte la mezcla en un atomizador y rocíala sobre las plantas. Esta solución no sólo sirve como repelente de insectos, sino que también actúa como
Preparación: Muele sus semillas y espárcelas en los lugares donde viven o transitan estos insectos.
Preparación: Mezcla 5 libras de hojas y tallos bien picados, 15 litros de agua y 1 jabón grande disuelto. Deja la mezcla reposar por un día. Puedes utilizar cinco litros por bomba para controlar la roya y el mildew. Aplica cada 3 a 4 días hasta que la enfermedad desaparezca. • Nim o neem – Es fungicida, plaguicida, nematicida y bactericida.
Jorge L. Cabán, MD, NL
Falleció el domingo, 19 de abril de 2015 Le deseamos expresar a su familia y allegados nuestras más profundas condolencias en este momento tan difícil. El doctor Cabán fue un profesional de la salud compasivo y muy conocedor, quien siempre demostraba gran empatía y respeto por sus pacientes. Siempre lo recordaremos con mucho amor. Marisol Ojeda Molina Elisa Burgos y el equipo de
Preparación: Usando semillas de nim maduras, sácales la cáscara y déjalas secar. Luego muele 12 tazas de semillas. Ya molidas, vierte el polvo de las semillas en 12 litros de agua y deja reposar durante la noche. Cuela esta preparación y espárcela sobre las hojas que deseas proteger. Recuerda… la naturaleza tiene todo lo que necesitas para darle un buen equilibrio y armonía a tus plantas. La autora es educadora en temas de permacultura.
Otras plantas y árboles utilizados como plaguicidas: • Lavanda - previene las hormigas • Romero - previene insectos • Salvia - ahuyenta las moscas • Ruda - aleja a los pulgones • Ajenjo - sirve como repelente de gorgojos, ácaros y orugas • Albahaca - su aroma ahuyenta los insectos • Manzanilla - aleja a los pulgones • Orégano - aleja a las hormigas
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Tu guía sobre
hongos en las uñas
Por virginia Ramsay Periódico Tu Salud
Los hongos siempre están presentes en nuestro ambiente. Se encuentran en el agua, aire y tierra, y hasta en nuestros cuerpos. Hay 100,000 especies de hongos. En un estudio reciente por el doctor Francis Collins, fue descubierto que hay más de 80 géneros de hongos solamente en los pies. Según WebMD, “Una infección micótica de la uña ocurre cuando un hongo ataca la uña o la piel debajo de la uña, llamado el lecho ungueal. Los hongos pueden atacar las uñas a través de pequeños cortes en la piel alrededor de la uña o a través de la abertura entre la uña y el lecho ungueal. Si está sano, una infección micótica de la uña probablemente no va a causar problemas serios. Pero puede lucir desagradable o dañar la uña o el lecho ungueal.”
¿Qué tipo de hongo puede aparecer en la piel y las uñas? Existen dos grupos principales: el género Candida incluye unos 154 especies. Seis de ellos son más frecuentemente aislados en infecciones humanas. Los dermatofitos son hongos que requieren queratina para el crecimiento; por eso viven solamente en el tejido muerto, como las uñas y células muertas de la piel. Infecciones por dermatofitos de la piel pueden causar una erupción escamosa o ampollas. ¿Cómo se identifica si tienes hongos en las uñas? Mucha gente no sabe que tienen hongo hasta que la uña llega a la etapa donde ya tiene daño. Al principio, podrías notar que no hay ningún brillo en la uña y luego la uña puede espesar, llegar a ser frágil o
desigual. Esto podría ser onicomicosis. La próxima etapa puede causar que la uña se separe del lecho ungueal. Esta afección se denomina onicolisis.
• Si te haces manicuras y pedicuras profesionales, asegúrate de que tu salón de belleza sea higiénico.
naturales comprobados, mantener un estilo de vida saludable y tomar precaución, es la mejor manera de tratar y prevenir futuros problemas.
¿Cómo aliviar el hongo? Existen numerosos medicamentos en el mercado. Para aquellos que buscan una opción más natural, busca productos antihongos que utilizan ingredientes naturales. Un ingrediente clave entre los remedios altamente eficaces es la semilla de toronja. Usar remedios
Esta información no pretende diagnosticar médicamente, recetar o vender un producto, ni pretende reemplazar la asistencia médica. Si usted tiene, o cree que tiene una condición que requiere atención médica, por favor busque ayuda de un profesional de la salud cualificado.
¡Imagínese sin dolor!
¿Cuán común es tener hongos en las uñas? Según el doctor Henry Collins, “se estima que de 2 a 18% de la población mundial tiene algún tipo de hongo en las uñas de los pies.” ¿Qué causa los hongos en las uñas? El tipo de dermatofitos puede transmitirse de persona a persona, en artículos para el hogar tales como ropa, toallas y ropa de cama. Caminar descalzo en una zona húmeda, tener un trabajo donde se mantienen las manos húmedas o usar botas de trabajo donde sudas mucho pueden contribuir a infecciones por dermatofitos. La piel tiene un mecanismo natural de protección, pero esa protección puede estar comprometida por trauma, irritación o maceración. Varias otras posibles causas son el corte inadecuado de las cutículas y uñas, traumas por accidentes, ciertos medicamentos y una deficiencia de hierro. ¿Es contagioso el hongo? Sí. Ciertas infecciones micóticas pueden propagarse entre las personas debido al contacto con la zona infectada, pero la mayoría se desarrollan naturalmente por instancias en el cuerpo humano o en el entorno del contacto con los animales, ropa, tela y tierra. ¿Cómo puedo prevenir los hongos? Junto con las prácticas de buena salud, la buena higiene es la clave para prevenir las infecciones fúngicas: • Mantener las uñas cortas y limpias. • Mantener limpia la bañera y ducha en casa. • Usar sandalias si tienes que usar una ducha pública como en el gimnasio. • Si tus pies sudan mucho durante el ejercicio, usa zapatos con buena ventilación y quítate los zapatos y las medias inmediatamente termines. • Si tienes un corte abierto, mantenlo limpio y protegido, ya que éste es un punto de entrada para hongos y bacterias.
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Se aceptan planes médicos
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MAYO 2015
RECETAS Por Laura Peris
Lasaña vegana
CON TRES SALSAS
Periódico Tu Salud
Esta fabulosa lasaña vegana tiene berenjena, espinacas salteadas y tres salsas: la tradicional salsa roja, una salsa blanca bechamel y un sabroso pesto de albahaca fresca. Ya que las lasañas aceptan todo tipo de ingredientes sin ningún problema, podrás hacer variaciones infinitas con esta base. RINDE PARA 2 PERSoNAS INGREDIENTES • 8 láminas para lasaña (sin huevo) • 1 berenjena • Sal al gusto • 1 cebolla pequeña • Aceite de safflower, coco o maní • 2 dientes de ajo, pelados y picados • Piñones o pignolias (pine nuts) • 1 taza de espinacas frescas • Salsa de tomate • Salsa bechamel • Salsa de pesto • Semillas de ajonjolí PROCEDIMIENTO Cuece las láminas de la lasaña como se indica en la caja. Lava la berenjena y córtala en láminas de ½ pulgada, aproximadamente. Sálalas y déjalas en un colador durante unos 10 minutos para que suelten su amargor. Luego ásalas en una sartén sin aceite hasta que comiencen a dorarse. Reserva. En otra sartén, dora el ajo en un poquito de aceite y luego agrega la cebolla para sofreírla. Cuando esté, incorpora los piñones y las espinacas limpias hasta que se cocinen (unos 3 a 4 minutos). En un molde para hornear, coloca los ingredientes en capas de la siguiente manera: • 1/3 de la salsa de tomate • Láminas de pasta • 1/2 de la salsa bechamel
• • • •
Toda la berenjena 1/3 de la salsa de tomate Láminas de pasta Todo el salteado de espinacas • El resto de la salsa de tomate • Toda la salsa pesto • El resto del bechamel Por encima, espolvorea unas semillas de ajonjolí. Introduce la lasaña en el horno precalentado a 410ºF y deja que se cocine durante 15 minutos. En los últimos 5 minutos, ponlo en broil para que se dore por encima. Sirve acompañada de una ensalada verde.
Salsa bechamel INGREDIENTES • Aceite de oliva • 2 cucharadas de harina integral • 1/2 litro de leche de soya • Sal a gusto • Pizca de pimienta negra • Pizca de nuez moscada PROCEDIMIENTO En una cacerola con un poco de aceite, cocina la harina y agrega, poco a poco, la leche sin parar de remover hasta que quede una consistencia de crema. Agrega la sal y la pimienta y echa una pizca de nuez moscada rallada.
Salsa pesto INGREDIENTES • 12 hojas de albahaca • 1 puñado de piñones • 1 diente de ajo pelado • Caldo vegetal a gusto • Sal a gusto
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PROCEDIMIENTO Tritura todos los ingredientes en la licuadora, agregando el caldo poco a poco hasta lograr la consistencia de una salsa espesa. Si no tienes albahaca, puedes hacer un pesto igual de rico sustituyéndola por espinacas crudas, rúcula, cilantrillo, perejil u otra hierba u hoja verde de tu agrado.
Salsa de tomate INGREDIENTES • 1 cebolla grande • 2 hojas de laurel • Aceite de oliva • 2 tazas de tomate triturado en una licuadora • 2 cucharaditas de azúcar integral de caña • 2 cucharaditas de sal • 1 pizca de orégano • 1 pizca de pimienta negra PROCEDIMIENTO Sofríe la cebolla junto con el laurel en un poquito de aceite, y después añade el tomate junto con el azúcar (para eliminar la acidez) y la sal. Agrega el orégano y la pimienta, y cocina a fuego lento unos 15 a 20 minutos. Después extrae el laurel y tritura la salsa en una licuadora. Recetas y foto cortesía de La Cazuela Vegana, lacazuelavegana.com.
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PLANTA MEDICINAL
físicas, en lugar de las aromáticas. El nombre “tea tree” se le dio a este arbusto por el Capitán James Cook, un explorador británico, quien observó a los nativos aborígenes preparar y beber una infusión de las hojas. Los aborígenes australianos también inhalaban los aceites de las hojas machacadas para aliviar la congestión.
Melaleuca Nombre botánico: Melaleuca alternifolia
Nombres en inglés: Tea Tree, Narrow-leaved paperbark, Snow- in-summer Origen: Australia El aceite de melaleuca se destila por vapor de las hojas de esta planta. Este aceite posee sobre 100 compuestos únicos. A diferencia de la mayoría de los aceites esenciales, el aceite de melaleuca es utilizado principalmente por sus propiedades
Las hojas machacadas se aplicaban a las heridas para proteger contra la infección, y luego se cubrían con una cataplasma a base de lodo. Por sus reconocidos beneficios antisépticos, durante la segunda guerra mundial los soldados australianos llevaban aceite de melaleuca en sus botiquines de primeros auxilios. Los cosechadores de melaleuca eran exentos de servir como militares. Sobre 900 estudios científicos revisados por pares se han publicado sobre el aceite de melaleuca, autenticando sus propiedades antifungicidas, antibacteriales y antisépticas.
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eL aceite de meLaLeuca se utiLiza Para: Piel grasa Colocar una gota de aceite esencial de melaleuca a un algodón mojado y aplicar a la piel. Manicura / pedicura Aplicar unas gotas a la crema para manicuras. ofrece alivio para uñas y cutículas quebradas. También puede ayudar a evitar el hongo. Tratamiento para el cuero cabelludo Añadir unas gotas al champú para reducir la acumulación de aceite y otros productos que se acumulan en el cuero cabelludo. Cuido infantil Añadir unas gotas al agua para crear un desinfectante y limpiador eficaz y seguro para bebés. Refrescar la ropa Agregar dos cucharaditas del aceite puro de melaleuca a la tanda de ropa durante el ciclo de lavado. Limpiador multiusos libre de químicos Añadir una cucharadita a un galón de agua, para limpiar ventanas, pisos, azulejos y superficies de la cocina. Quita-manchas Aplicar con un paño húmedo para eliminar las marcas del desgaste de los pisos de vinilo y / o linóleo. Limpiador de baño Añadir una cucharadita a un galón de agua y úsalo para eliminar los restos de jabón acumulado y moho. Luego pasa una esponja o paño para evitar que regrese el moho. Control de plagas A las hormigas y otras plagas no les gusta el aceite de melaleuca, por lo que unas pocas gotas en el punto de entrada puede disuadirlos. Eliminación de hongos (mold) Agregar dos cucharaditas de aceite puro de melaleuca a dos tazas de agua y agitar. Se rocía sobre la superficie afectada y se limpia con un trapo. Sarpullido o quemadura Añadir unas gotas de aceite de melaleuca a aloe vera o crema para ayudar a calmar la picazón y las molestias de erupciones, picaduras de insectos y quemaduras solares.
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¿Qué son los
antiox dantes?
Por el Comité de Médicos para una Medicina Responsable Periódico Tu Salud
Estos compuestos protectores se encuentran principalmente en los vegetales y frutas. Estudios demuestran su beneficio para reducir la probabilidad de desarrollar cáncer. Además, también hay estudios que sugieren que los sobrevivientes de cáncer alargan sus vidas si tienen abundancia de vegetales y frutas en su dieta. Para entender cómo funcionan los antioxidantes, comencemos por explicar cómo funciona el oxígeno en el cuerpo. Aunque el oxígeno que obtenemos del aire al respirar se usa para una variedad de funciones de vital importancia para el cuerpo, es una molécula muy inestable. En el transcurso de las reacciones químicas normales que se producen en el torrente sanguíneo o dentro de nuestras células, el oxígeno puede sufrir daños fácilmente. Puede perder algunos de sus electrones o tal vez aumentar unos cuantos, al igual que salirse de sus órbitas normales. Tenemos millones de moléculas de oxígeno en nuestros cuerpos. Cuando se vuelven inestables, se convierten en pirañas listas para comerse las células que conforman la piel, vasos sanguíneos, órganos internos o cualquier otra parte del cuerpo. A estas moléculas de oxígeno inestables y peligrosas, se les denomina radicales libres. Pueden incluso atacar los cromosomas,
filamentos de ADN que se encuentran bien adentro de las células y portan todos los genes con tus características. Infligir daño a los cromosomas puede causar que las células pierdan su capacidad para controlar sus funciones básicas. Pueden empezar a multiplicarse en forma descontrolada y es así que se inicia el cáncer. Los biólogos consideran que una gran parte del proceso de envejecimiento y muchos tipos de cáncer son causados por daños ocasionados por radicales libres. Los radicales libres también pueden dañar las plantas. Para protegerlas de estas moléculas salvajes, la naturaleza les ha dado a las plantas la capacidad de producir compuestos naturales que actúan como escudos. Por eso a estos compuestos naturales se les denomina “antioxidantes”, pues protegen a la planta contra los radicales libres del oxígeno. Al ingerir alimentos de origen vegetal, sus antioxidantes ingresan a tu sangre y actúan como protectores. Cuando todo va bien, los
radicales libres atacan a los antioxidantes, en lugar de atacarte a ti, protegiendo a tus células y cromosomas al igual que un guardaespaldas lo haría. Información adaptada del Comité de Médicos para una Medicina Responsable.
Hay estudios que sugieren que los sobrevivientes de cáncer alargan sus vidas si tienen abundancia de vegetales y frutas en su dieta.
Fuentes de algunos antioxidantes claveS
• Betacaroteno - vegetales anaranjados y de hojas verdes • Licopeno - tomates (preferiblemente cocidos), papaya, sandía • Vitamina E - semillas de girasol, almendras, espinacas, aguacate, maní, espárragos • Selenio - nueces de Brasil, semillas de girasol, setas, cebollas
• Vitamina C - papaya, pimientos rojos, brócoli, coliflor, piña Procura consumirlos para protegerte, y contratar así al mejor guardaespalda posible para tu salud.
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Sacudiendo las manos: Tuisou Por LaoShi Joseph Esteves Periódico Tu Salud
Este ejercicio de autocuidado del sistema chino Dao-In se puede hacer parado con los pies al ancho de sus hombros, o sentado. Con la punta de la lengua tocando el paladar, agita las manos en todas las direcciones, manteniendo las muñecas bien relajadas. Las palmas se quedan hacia arriba y a los costados mientras mueves las manos hacia arriba y abajo y hacia los lados. Se debe hacer durante varios minutos. Recuerda respirar utilizando el diafragma mientras practicas el ejercicio. Este ejercicio promueve la soltura de las manos y muñecas y fortalece los tobillos. Estimula la bomba que ayuda a drenar el sistema linfático superior, fortaleciendo el sistema inmune. El autor es instructor de Tai Chi, Dao-In y Qi Gong. Para información y clases, comunícate al 787-645-8078.
Recuerda respirar utilizando el diafragma mientras practicas el ejercicio.
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Directorio ACuPuNTuRA Armonía Natural (787) 884-7024 Dr. Balbino Ayala Rosa (787) 888-8885 Instituto Médico del Dolor (787) 296-3223
CLASES Evolución Yoga (787) 529-8147 LaoShi Joseph Esteves (787) 645-8078 Marisel Herbal Bath & Body (787) 678-9988 Terapia Craneosacral (939) 940-2364 Yoga Vidya Center (787) 598-2572
COLÓNICOS La Casita del Alfarero (787) 604-4431
DENTISTA Dr. Miguel A. gonzález, DMD (787) 756-5252
NATuRÓPATA Al Natural (787) 756-6760 Centro Naturista de guaynabo (787) 287-1825 Cenatur (787) 795-5590 El Nuevo Lucero (787) 273-1313 Metamorphosis (787) 740-5724 Vega Baja Health Food (787) 858-1556
PSICOLOGÍA Dra. Sonia L. Cepeda (787) 404-5543
TERAPIAS Dra. Carmen Allende (939) 271-9336 zen Shiatsu (787) 206-2628
OTROS Farmacia Sagrado Corazón (787) 873-7676 Natural Thyroid Institute (787) 282-7979
PRODuCTOS Desodorante Magma (787) 361-9968 Enzymar (787) 396-1633 Enzymedica (888) 918-1118 ProSalud Natural (787) 787-5162 Sinaí (787) 380-7474 Synaptol (787) 595-7375
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ENTÉRATE Actividades de este mes Talleres de Terapia y Sanación • 939-940-2364
Jueves 30 de abril al domingo 3 de mayo: Taller Terapia de Drenaje Linfático I Sábado 9: grupo de Estudio Manipulación Visceral I Sábado 9: Descubra la Terapia Craneosacral Sábado 16: grupo de Estudio Craneosacral I y II
Isamarie Medina • 787-424-0012
Domingo 17: Taller de Yoga Básica para Principiantes - Todo lo que necesitas saber para comenzar tu práctica de yoga de forma consciente y saludable. Llama para reservar espacio. Domingo 31: Taller 7 Principios Básicos de Yoga para Empoderarte. Llama para reservar espacio.
Marisel Herbal Bath & Body • 787-678-9988
Miércoles 13: Jabones naturales por saponificación - 10 a.m. a 1 p.m. Domingo 17: Jabones naturales por saponificación - 1 p.m. a 4 p.m. Sábado 23: Lociones naturales from scratch - 1 p.m. a 3 p.m.
Actividades gratuitas Metamorphosis • 787-740-5724
Sábado 11: Feria de Salud. A partir de las 11:00 a.m. estaremos ofreciendo masajes terapéuticos en silla gratuitos, con aplicación de aceites esenciales. También estará con nosotros el Chef oscar Mojica del restaurante vegetariano La Buena Mesa de oscar, para brindar una degustación sana y al natural. ¡Esperamos puedas participar de esta feria completamente gratis!
freshmart • 787-762-7800 Clases de Cocina vegetariana Sábado 2: Condado - 4 p.m. Sábado 9: Carolina - 3 p.m. Domingo 17: Aguadilla - 1 p.m. Sábado 30: Caguas - 4 p.m.
La Chiwinha • 787-925-0707
Jueves 14: Apertura de exhibición artística - 6 p.m. Jueves 21: Documental: “I became a woman” - 6 p.m. Jueves 28: Documental: “Small section of the world” - 6 p.m.
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Todos los lunes: Faccio Pizza - 7:00 p.m. Llama para reservar tu espacio.
Clases de Tai Chi • 787-645-8078
Todos los martes: Jardín Botánico de Río Piedras - 4:30 p.m.
Programas radiales freshmart... es para todos • Radio Isla 1320AM
Con Vanessa gonzález todos los miércoles de 8 p.m. a 9 p.m.
Dr. Nelson Bassi • Radio Isla 1320AM
En Tinita Reyes y sus invitados los domingos 10 y 24 de mayo de 6 p.m. a 9 p.m.
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PRODUCTOS NATURALES AGUADILLA • Freshmart (787) 882-7800 BARRANQUITAS • Cenatur (787) 857-7828
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MARY’S HEALTH FOOD Gautier Benítez 195 / (787) 744-5656 L – S de 7:30am – 4pm
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CAROLINA • Freshmart (787) 762-7800 COAMO • Cenatur (787) 803-5109 CONDADO • Freshmart (787) 999-7800
VIVAMÁS Planta baja, San Patricio Plaza (787) 792-2464 L - S de 11am - 2pm
CAFÉ BERLÍN Calle San Francisco #407, Viejo San Juan (787) 722- 5205 L – D de 9am – 10pm
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FRESHMART Avenida Luis Muñoz Marín, Km. 1.2, Urbanización Caguax / (787) 905-7800 L – S de 7am – 7pm D de 12md – 3pm
CAGUAS • Freshmart (787) 905-7800 • Mary’s Health Food (787) 744-5656
FRESHMART Montemar Plaza, Calle Calaf, Esq. Federico Costas #201 (787) 282-9108 L – S de 7am – 8pm D de 11am – 5pm
FAJARDO • The Health Food Store (787) 863-6333 GUAYNABO • Freshmart (787) 622-7800 • Natural Life (787) 781-4717 • Vivamás (787) 792-2464 GUAYAMA • Centro Natural (787) 864-0948 • Rinconcito Natural (787) 866-8693
FRESHMART Ave. Ashford 1310, Condado (787) 999-7800 D - Mi de 7am - 10pm J - S de 7am a 12 mn
HATO REY • Al Natural (787) 756-6760 • Freshmart (787) 282-9108 LEVITTOWN • Cenatur (787) 795-5590 MAYAGÜEZ • Natucentro I (787) 834-1588 • Natucentro II (787) 832-3911
FRESHMART Carr. 887, Km. 0.4, Carolina Commercial Park (787) 762-7800 L – S de 7am – 6pm
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PONCE • Centro Natural (787) 813-0600 • Island Natural (787) 813-1122 • Las Monjitas I (787) 841-3833 • Las Monjitas II (787) 290-6677 RÍO GRANDE • The Health Food Store (787) 888-8686 RÍO PIEDRAS • All Natural Health Food (787) 754-1499 • El Nuevo Lucero (787) 273-1313
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LA BUENA MESA Ave. Américo Miranda #1160, Reparto Metropolitano (787) 783-1344 L – V de 7am – 3pm S – D de 10am – 3pm
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