Juni 2022
SPECIAL
6
Tekst: Vakbeurs GrootGroenPlus
ANTICIPEREN OP TEKORTEN EN KOSTENVERHOGINGEN Zowel de coronaperiode als de oorlog in de Oekraïne hebben een flinke impact op het bedrijfsleven, ook in de boomkwekerijsector. Hoe gaan boomkwekers om met de prijsstijgingen, oplopende levertijden van grondstoffen en tekort
aan productiemiddelen? En wat doet droogte met boomkwekerijgewassen in de verschillende gebieden? Om een antwoord op die vragen te krijgen, sprak GrootGroenPlus met diverse kwekers en andere betrokkenen.
Verschillende strategieën
wij, zoals het grootste deel van
Carré, directrice van de Franse kwekerij
aan waterreserves. Wij proberen deze
Zo stelden wij deze vraag aan Emilie La Foret Jeunes Plants. “Covid-19 en vervolgens de oorlog in Oekraïne
hebben ons in een economisch systeem gebracht waarin de te importeren producten minder gemakkelijk
beschikbaar zijn, veel duurder zijn
en de levertijden langer duren. Als
producent moeten wij flexibel zijn om
de productiecycli te kunnen aanhouden en de kosten te beheersen. Ons doel is om een commerciële dynamiek met redelijke verkoopprijzen in stand te
houden”, aldus Emilie Carré. Bij La Foret
zijn verschillende strategieën ontwikkeld om deze beperkingen zo goed mogelijk
op te vangen. Carré: “Dit betekent zoveel mogelijk anticiperen op de leveringstermijnen van potten, diversifiëring van leveranciers, vermindering van het
aantal leveringen door meer voorraad aan te houden, ontwikkeling van onze potgrondsamenstellingen (minder turf), betrokkenheid van onze zeer
gemotiveerde teams om verspilling te
Europa, te kampen met een tekort
hulpbron al enkele jaren optimaal te
benutten: recuperatie van drainagewater, zonwering op de teeltzones, mulching
van de teelten, voorkeur voor nachtelijke besproeiing en opleiding van onze
medewerkers om de irrigatie beter te
controleren naargelang de behoeften van de planten.”
“Ook op het gebied van marketing zijn maatregelen genomen”, zegt Carré. “Tenslotte ontwikkelen wij, vanuit
het oogpunt van de ‘markt’, ook het assortiment door het aanbieden
van aangepaste variëteiten zoals de
aanplant van Phillyrea-hagen (Phillyrea angustifolia Green Quick®), de uitbreiding
De heesters komen als stek bij het
dan de vollegrondstelers, voor wie vooral
planten (heesters en vaste planten),
lang opgekweekt. Vervolgens gaan de
zijn bedrijf merkt hij het probleem van
van ons assortiment mediterrane
het voorstellen van Mexicaanse tuin- of
droog collecties en door het lef te hebben om tijm of kamille te gebruiken ter
vervanging van gazons. Hiervoor hebben wij ons AlterGazon®-concept.”
worden, te hergebruiken.”
Qua prijsvorming is het goed uitkijken
baarheid van water. “Naast de
Stijn van Os directeur en eigenaar van
voorkomen en alles wat hergebruikt kan Het volgende probleem is de beschikmoeilijkheden in de sector hebben
Emilie Carré.
Mart Peeters is samen met zijn collega heesterkwekerij Smart Plants Potcultuur.
bedrijf binnen en worden dan een jaar producten voor een verdere opkweek
naar kwekerijen en handel in binnen- en buitenland en komen ze onder meer via
tuincentra uiteindelijk bij de eindgebruiker terecht.
Hoe ziet hij de huidige situatie? “We
hebben te maken met een sector-breed probleem”, zegt Peeters. “De bedrijven in de pot- en containerteelt zullen wel
harder worden getroffen door de prijsstijgingen en het gebrek aan grondstoffen
de droogte een probleem zal zijn”. In grondstoftekort en gestegen prijzen
wel degelijk. “Neem nu de potgrond,”
zegt hij, “een deel van de grondstoffen
voor bijvoorbeeld de potgrond komt uit het gebied dat nu getroffen is door de
oorlog tussen Rusland en de Oekraïne. De potgrond heeft daardoor nu een andere samenstelling. Gelukkig zijn
de eigenschappen in grote lijnen wel hetzelfde gebleven, maar je merkt
het wel.” Peeters is blij dat hij geen
Water is een levensvoorwaarde Door klimaatverandering hebben we vaker te maken met weersextremen, waarbij extreme neerslag wordt
water vast te houden en daar de juiste maatregelen toe te nemen.”
afgewisseld met lange periodes van
Het waterschap kan het natuurlijk
om de waterhuishouding op peil te
dus een must. “Wat betreft de boom-
droogte. Het is dan ook van groot belang houden. Water is een levensvoorwaarde, dat geldt zeker ook voor de boomkwekerijsector.
Een zeer belangrijke speler in de waterhuishouding is waterschap Brabantse Delta. Hoe zien zij de situatie? “Dit is
inderdaad een extreem jaar”, zegt René Rijken, accountmanager agrarisch
bij het waterschap. “Bij aanhoudende droogte doen we zoveel mogelijk om
de watergebruikers, waaronder dus ook de boomkwekers, van voldoende water te voorzien. Aan de andere kant is het
dan ook van het grootste belang om het
niet alleen. Goede samenwerking is
kwekerijsector hebben we bij de zorg voor een goede waterkwaliteit en
het terugdringen van emissie een
uitstekende partner in Treeport. Ze
denken ook mee over welke inbreng de
sector kan hebben bij het beperken van de gevolgen van de klimaatverandering.”
In de extreem droge zomer van 2018 werden we al geconfronteerd met
problemen rond de beschikbaarheid van water en werd er al een onttrekkingsverbod vanuit het oppervlak-
tewater ingesteld. Als bij langdurige
droogte het waterpeil in sloten en beken
van. Wanneer er water valt, moet je
om water uit deze sloten en beken te
laten lopen. Als je een stuw plaatst in
zakt, kan het waterschap verbieden
halen om bijvoorbeeld de kwekerijen te
beregenen. In sommige gebieden heeft
het waterschap nu al weer een onttrekkingsverbod moeten uitvaardigen. “In
tegenstelling tot andere boomkweke-
rijgebieden, hebben we hier geen grote rivieren vanwaar we water uit kunnen inlaten”, zegt Rijken. “Het peil in onze
watergangen is laag en de grondwa-
terstand is zorgwekkend. Het staat echt
in het rood.” Er moet dus wat gebeuren. Rijken noemt het verminderen van de
beregeningsbehoefte een belangrijke
stap. “Het kan effectiever, bijvoorbeeld
door druppelbevloeiing en pleksgewijs, in plaats van alles van bovenaf. En
daar zien je nu al goede voorbeelden
het opslaan in de grond en niet weg
de sloot voorkom je dat het water direct weg loopt naar de hoofdwatergang.
We moeten ons ook afvragen of we wel
zoveel sloten nodig hebben. In dit gebied dienen de sloten niet als waterbuffer.
Je kunt het systeem vergelijken met de snelweg. Daar wordt het druk door de
toestroom vanuit al die toegangswegen, sluit je er daar een paar van af, dan
wordt het beeld direct rustiger.” Rijken noemt ook het verbeteren van de
bodemkwaliteit een belangrijk punt.
“Zorg voor een goed doorlatende grond. Ik kan dat niet genoeg benadrukken.”
Door samen de juiste maatregelen te
nemen, kunnen we de extreme weersomstandigheden het hoofd bieden.
