Gastronomia em ação

#comidamudaomundo

No ano de 2020, no auge da pandemia, como forma de manter os alunos do curso ligados ao mundo da Gastronomia enquanto as aulas presenciais estavam suspensas, foi iniciado o projeto Ciclo de aulas abertas Comida Muda o Mundo, conduzido e mediado por alunos e professores, tratando de temas que perpassam todas as temáticas importantes para a área. A prática foi mantida e ao todo já foram realizadas mais de 60 aulas abertas.

Projeto Prosperar

A ideia é ensinar gastronomia e incentivar o ingresso no mercado de trabalho: estes são alguns dos objetivos das oficinas oferecidas pela Unisinos em parceria com o Clube Social Pertence. As aulas do Projeto Prosperar são ministradas com a participação voluntária de alunos da Gastronomia e a intenção é proporcionar possibilidades de carreira a jovens adultos com deficiência intelectual e cognitiva, contribuindo também para os ODS 4, 8 e 10 – de educação com qualidade, trabalho e crescimento econômico e redução das desigualdades.