Porque o curso é inovador

Formação pioneira

Conta com a expertise de mais de 19 anos de formação para a área, sendo a primeira universidade do RS a criar um curso de gastronomia presencial

Modalidade EaD híbrida

Para além da formação online, oferece múltiplas oportunidades de vivências presenciais, desde saídas de campo e práticas de estágio, até a possibilidade de intercâmbios com universidades estrangeiras

Vocação para trabalhos extensionistas

Que incentivam as visões local e global de realidades para além dos muros da universidade, propondo uma postura investigativa e reflexiva com o envolvimento dos alunos em atividades permeadas por pesquisa e projetos de impacto social

Horas práticas em laboratórios especializados

O curso se destaca pela consistente carga horária de práticas para um curso na modalidade a distância, nas quais estudantes tem contato com laboratórios equipados com instrumentos de cozinha e de tecnologia de alimentos