Vacationist Work hard, Play harder
Volume 1 / Issue 4 / 9 December 2013
รื่นรมย์บนเส้นทางแห่งสีสัน
Free Copy
magazine
นิตยสารท่องเที่ยวรายเดือนสำ�หรับผู้ที่ต้องการพักผ่อน
At The Beginning
พลังของดอกไม้
ด
อกไม้นั้น เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ หรือตัวแทนแห่งความหมายดีๆ ทั้งความรัก ความหวังดี มิตรภาพ และ ก�ำลังใจ ที่เรามักจะพบเห็นอยู่บ่อยๆ ไม่ว่าจะอยู่ในซีกโลกตะวันตก หรือซีกโลกตะวันออก แม้แต่ใน พิธกี รรมทางศาสนาต่างๆ ไม่วา่ จะเป็น พุทธ คริสต์ อิสลาม และพราหมณ์-ฮินดู ล้วนแล้วแต่ตอ้ งใช้ดอกไม้ เป็นองค์ประกอบในพิธีกรรมทางศาสนา ดอกไม้จึงมีบทบาทส�ำคัญ ตั้งแต่มนุษย์ลืมตาขึ้นมาดูโลกจนดับสลาย ตายไป ไม่มีผู้หญิงคนไหน ที่ไม่อยากได้รับดอกไม้ในวันแห่งความรัก และคงจะไม่มีบัณฑิตคนไหน ที่ไม่ต้องการ ดอกไม้แสดงความยินดีในวันรับปริญญา ไม่มีผู้หญิงคนไหน ที่ไม่ดีใจเมื่อมีชายมาคุกเข่าขอแต่งงานพร้อมกับ ช่อดอกไม้ คงไม่มคี นป่วยคนไหน ทีไ่ ม่อยากได้รบั ดอกไม้แห่งก�ำลังใจจากใจผูม้ อบ และด้วยความทีด่ อกไม้มบี ทบาท เป็นอย่างยิ่งกับวิถีชีวิตคนเรา วัฒนธรรมการใช้ดอกไม้เป็นสัญลักษณ์ ก็ยังคงด�ำเนินต่อไปในโลกใบนี้ เรื่องราวของดอกไม้ ยังมีอีกมาก สร้างพลังความสดชื่นให้กับชีวิต สร้างพลังความสดใสเมื่อได้เห็นสีสัน สร้าง ความสุขใจสบายตา เมื่อน�ำกระถางดอกไม้เล็กๆ มาประดับไว้บนโต๊ะท�ำงาน เวลาที่เราท�ำงานจ้องคอมพิวเตอร์ นานๆ ลองละสายตามาดูเจ้าต้นไม้ ดอกไม้เล็กๆ รดน�้ำบ้างนิดหน่อย ก็ช่วยผ่อนคลายได้ดี และเป็นการเติมพลัง ในการท�ำงานต่อไปด้วย เล่มนี้เป็น ฉบับของดอกไม้ รื่นรมย์ไปกับการเลือกซื้อดอกไม้ ต้นไม้ เพื่อตกแต่งบ้าน โต๊ะท�ำงาน และน�ำ ไปให้เป็นของขวัญในปีใหม่ที่ก�ำลังจะมาถึง บนเส้นทางท่องเที่ยวของจังหวัดนครปฐม และจังหวัดนครนายก ใน We’re Outing และไม่ควรพลาดอ่านเรื่องราวแนวคิดที่น่าสนใจของคุณสกุล อินทกุล นักจัดดอกไม้ชื่อดัง ระดับนานาชาติ ผู้สืบสานวัฒนธรรมดอกไม้ และเป็นผู้ก่อตั้งพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้แห่งแรกของโลก พร้อม ไปจิบทะเล และดมดอกไม้ในเตาร์มินา เกาะซิซิลี ประเทศอิตาลี ในคอลัมน์ A Thousand Miles พร้อมอัพเดต ที่พัก ที่กิน ที่เที่ยวใหม่ๆ อันน่าสนใจได้ในเล่ม | กองบรรณาธิการนิตยสาร Vacationist Vacationist Magazine
บริษัท ลิตเติ้ล สเปซ จ�ำกัด
อาคารเอ็กเชน ทาวเวอร์ ชั้น 42 388 ถนนสุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110 โทร: 0 2302 1419 แฟกซ์: 0 2116 6442 www.little-space.com ติดต่อโฆษณา : โทร: 08 9560 5467 อีเมล์: sales@little-space.com
www.sandrasf lorist.co.uk
อย่าลืมกด like & Share แฟนเพจ Vacationist พร้อมติดตามข้อมูล - กิจกรรมดีๆ ได้ทุกวัน ท�ำงานหนัก แล้วต้องพักมากกว่า Work Hard, Play Harder ติดตามความเคลื่อนไหวของนิตยสารได้ทาง www.facebook.com/VacationistMagazine
Little Space Co., Ltd.
42nd Floor, Exchange Tower 388 Sukhumvit Road, Klongtoey, Bangkok 10110 T: +66 (0) 2302 1419 F: +66 (0) 2116 6642 www.little-space.com Advertising : T: 08 9560 5467 E: sales@little-space.com
Where to find us: สถานีรถไฟฟ้า (BTS): หมอชิต, อารีย์, อนุสาวรีย์ชัย, สยาม, ราชด�ำริ, ศาลาแดง, ช่องนนทรี, ชิดลม, เพลินจิต, อโศก, ทองหล่อ, อ่อนนุช ฯลฯ สถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน (MRT):
สุทธิสาร, พระรามเก้า, เพชรบุรี, ลุมพินี, หัวล�ำโพง / Starbucks / Au Bon Pain / Coffee World / 94° Coffee / True Shop / True Coffee / กาแฟดอยตุง / บ้านไร่กาแฟ / อาคารเอ็กเชน ทาวเวอร์ อาคารจีเอ็มเอ็มแกรมมี่ / อาคารสีลมคอมเพ็กซ์ / อาคารเอ็มไพรม์ / อาคารมณียา / อาคารต้นสน / อาคารมาลีนนท์ / อาคารเลครัชดา /อาคารอื้อจือเหลียง / อาคารทิปโก้ / อาคาร SCB / อาคารสิรินรัตน์ อาคารอับดุลราฮิม / iberry / Vanilla Garden / Secret Recipe / K Village / CDC / Maga Bangna / และคอมมูนิตี้ในจังหวัดเชียงใหม่และภูเก็ต
06
HOT EVENTS & EXHIBITIONS! WHAT HAPPENS?
almanac Story by Vacationist Magazine
Vacationist
ปฏิทินกิจกรรมที่น่าสนใจประจ�ำเดือนธันวาคม อัพเดทเรื่องราวใหม่ๆ ไปกับเรา
December 2013
Today - 28 Feb. เทศกาลชมสวน Flora Festival 2013 ชมสีสันความสวยงามของไม้ดอกเมืองหนาวนานาพรรณ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “สีสันแห่งพรรณไม้” ณ อุทยานหลวง ราชพฤกษ์ จังหวัดเชียงใหม่ รายละเอียดเพิ่มเติม www.royalparkrajapruek.org
28 Dec. BoydKO Family Christmas Together ฉลองปาร์ตี้คริสมาสต์ส่งท้ายปี กับคอนเสิร์ต ของศิลปินเลิฟอิส และพันธมิตร ทัง้ นภ พรช�ำนิ, บุรินทร์ บุญวิสุทธิ์, ป๊อด ธนชัย, บอย ตรัย,โต๋ ศักดิ์สิทธิ์, แสตมป์ อภิวัชร์, ตู่ ภพธร, รัดเกล้า อามระดิษ, ปุ๊ อัญชลี จงคดีกิจ, ปาล์มมี,่ Scrubb, Kunksanova, ETC. และอีกมากมายร่วมเสิรฟ์ ความสุข ณ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี
Pattaya Openstage Jazz Festival 2013 ครั้งแรกของเทศกาลดนตรีแจ๊สระดับโลก ดื่มด�่ำไป กับเสียงเพลง จากศิลปินแจ๊สคุณภาพทั้งไทยและ เทศ ท่ามกลางบรรยากาศดีๆ ในไร่องุ่นซิลเวอร์เลค ที่จะท�ำให้ค�่ำคืนสุดพิเศษของคุณมีสีสันและชีวิตชีวา
21 Dec. Pink Elephant presents Santorini Park Concert and Carnival 2013 คาเฟ่เคลื่อนที่ชื่อดัง Pink Elephant จับมือกับซานโตรินี พาร์ค ชะอ�ำ จัดเทศกาลดนตรีส่งท้ายปีที่ สนุกและโรแมนติกที่สุด ตั้งแต่เวลา 17:30 - 02:00 น. บัตรราคา 1,200 บาท ซื้อบัตรที่ไทยทิคเก็ต เมเจอร์ทุกสาขา หรือซานโตรินี พาร์ค ชะอ�ำ จ.เพชรบุรี ติดตาม รายละเอียดได้ที่ https://www.facebook.com/ thanksentertainment
2013 designed by Ekaluck Peanpanawate
13-15 Dec.
Journey to the past
26 Dec. ต�ำนานสมเด็จพระนเรศวรมหาราช 5 ยุทธหัตถี บทสรุปแห่งมหากาพย์สงครามที่คนไทยทั้งชาติรอคอย ต�ำนานสมเด็จพระนเรศวรมหาราช 5 : ยุทธหัตถี ระดมเหล่านักแสดงระดับแถวหน้าของเมืองไทย อลังการไปกับเทคนิคพิเศษจาก WETA แห่ง THE LORD OF THE RINGS นี่คือที่สุดแห่งผลงานระดับ มาสเตอร์พีซของหม่อมเจ้าชาตรีเฉลิม ยุคล
ASEAN Nights : ASEAN Beyond Frontier ฉายหนังกลางแปลง การแสดงสด และลิ้มลองอาหารอาเซียน ณ ลานด้านหน้า หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร ตั้งแต่ เวลา 16.00 น. เป็นต้นไป โดยกิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของ เทศกาล Bangkok ASEAN Art Culture Festival สนใจ สามารถสอบถามได้ที่โทร 0 2214 6638 หรือ www.bacc.or.th
Today 31 Mar. วังบัวแดงหนองคาย เที่ยวชมวังบัวแดง หนองคาย ณ บ้านไผ่สีทอง ต.เวียงคุก อ.เมือง จ.หนองคาย บึงน�้ำ กว้างใหญ่ แต่งแต้มด้วย สีเขียวสลับแดงของดอกบัว เต็มทั่วผืนน�้ำ Credit : wikipedia.org
แผนการดำเนินกิจกรรม เทศกาลศิลปวัฒนธรรมอาเซียน กรุงเทพฯ | Activities Schedule: BANGKOK ASEAN ART & CULTURE FESTIVAL
Press Conferences / กิจกรรมแถลงข่าว 26 June 2013
The 1st Press Conference (Official launch of the festival) with keynote speech by Dr. Surin Pitsuwan
Late September or Beginning of October 2013 (date to be confirmed)
The 2nd Press Conference (Strategy Meeting)
11 Dec. 1972
Panel Discussions by ASEAN experts กิจกรรมกลุ่มย่อยระดมความคิดเห็น โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านอาเซียน July – August 2013
Thai - ASEAN Education Development Programmes. Every Saturday from Saturday 13 July
Dr. Amporn Jirattikorn — Sociologists and anthropologists Khunying Laksanachanthorn Laohaphan — President of ASEAN Association, Thailand Prof. Dr. Apinan Poshyananda — Deputy Permanent Secretary at the Ministry of Culture and ASEAN Contemporary Art Academic Mr. Sujit Wongthes — Founder of Art & Culture Magazine and the Winner of the 1992 Sriburapa Award Dr. Somkiat Onwimon — Managing Director of Thai Vitas Co., Ltd. and Senior Journalist with ASEAN expertise
For more information Email : baaf2013@gmail.com
Bangkok ASEAN Art & Culture Festival
Activities, Art Exhibitions, Live Performances, Music and Film กิจกรรม นิทรรศการศิลปะ ศิลปะการละคร ดนตรี และภาพยนตร์ September 2013 – March 2014 12-22 September 2013
Live Performance of “A Demon Hero” 10 performances (one performance per day, except Monday) at 19.00 – 20.00 hrs. Studio, 4 th floor, BACC Tickets: 500 baht
28 September 2013
The 6 th Bangkok Music Forum: Special Seminar on ASEAN Music with Professor Anant Nakkong and special guests. Join the seminar and exchange ideas about ASEAN Music with academics and artists at 16.00 - 18.30 hrs., Auditorium 5 th floor, BACC
13 December 2013 - 2 March 2014
SEA Conceptual Art Exhibition: "Concept and Contestation" Main Gallery, 8 th floor, BACC
20 December 2013 - 16 February 2014
SEA Media Arts Exhibition: "Media/Arts Kitchen–Reality Distortion Field" Main Gallery, 7 th floor, BACC
13-15 December 2013
Highlight of the festival: “ASEAN Film Nights” with outdoor ASEAN film screenings and “ASEAN Street Food Festival”
19 Dec. 1997
25 Dec. 2009
*Schedules are subject to change.
ไทเป 101 ในย่ า นซิ น ยี่ กรุ ง ไทเป ประเทศไต้หวัน เปิดอย่างเป็นทางการ นับเป็นอาคารสูงทีส่ ดุ ในโลกในขณะนัน้
Bacc หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร
www.thevisagallery.com
www.inquisitr.com
อะพอลโล 17 ยานอวกาศล�ำสุดท้ายใน โครงการอะพอลโล ลงจอดบนดวงจันทร์
ภาพยนตร์ไททานิคเข้าฉายวันแรก เป็น ภาพยนตร์ซึ่งท�ำรายได้สูงสุดตลอดกาล คือ กว่า 1.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
ฤกษ์ดี วันดี : วันที่ 9, 15, 16, 21 และ 30 ธันวาคม 2556
อ�ำเภอกัลยาณิวฒ ั นา ได้รบั การจัดตัง้ ขึน้ ใน จังหวัดเชียงใหม่ โดยแยกออกจากอ�ำเภอ แม่แจ่ม เป็นอ�ำเภอที่ 878 ของประเทศไทย http://images.voicecdn.net/contents/640/330/ horizontal/3418.jpg
ข้อมูลจาก อ.ธนกร สินเกษม นายกสมาคมโหรแห่งประเทศไทยฯ ชมรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.youtube.com/watch?v=4DzYEIOBR58&list=PL3XlBdS2pdlElHBMSukPPMc-LdFmE9A3b
วันส�ำคัญประจ�ำเดือนธันวาคม : 5 วันอาสาสมัครสากล, 10 วันสิทธิมนุษยชน, 26 วันคุ้มครองสัตว์ป่าแห่งชาติ
31 Dec. 2004
08
ฉลองครบรอบ 3 ปี คริสปี้ ครีม
event month
หลังจาก คริสปี้ ครีม บุกตลาดขนมหวานไทยพร้อมการ ตอบรับอย่างล้นหลามจากแฟนๆ ขนมหวานชาวไทยอย่างดี เยี่ยม บริษัท เคดีเอ็น จ�ำกัด ผู้น�ำเข้าแบรนด์โดนัทชื่อดังจาก ประเทศสหรัฐอเมริกา กับโดนัทสูตรลิขสิทธิ์ รสชาติประทับใจ ผู้ทานไทย และเนื่องในโอกาสครบ 3 ปีเต็ม จึงจัดกิจกรรม พิเศษเบิร์ธเดย์ ปาร์ตี้ เปิดตัว เจมส์-จิรายุ ตั้งศรีสุข ดาราหนุ่ม สุดฮอตในฐานะ แบรนด์แอมบาสเดอร์ คนแรกของคริสปี้ ครีม พร้อมเปิดตัวแนะน�ำ โดนัท เธียเตอร์ แจงภาพขัน้ ตอนการผลิต โดนัทละเอียดยิบ
Vacationist
December 2013
เทสโตดึงเจมส์ มาร์เป็นพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ จ�ำกัด (มหาชน) เปิดตัวมันฝรั่ง แท้ทอดกรอบเทสโต กลิน่ สาหร่าย พันหมึกย่าง และเผยโฉม พรีเซ็นเตอร์คนใหม่พระเอกดาวรุ่ง เจมส์ มาร์ ที่เปิดตัวใน แบบเท่ห์ มีสไตล์ พร้อมเสน่ห์ใสๆ โดนใจ เป็นตัวแทนวัย มันส์ พร้อมจัดกิจกรรมเจาะกลุม่ เป้าหมายวัยรุน่ โดยตรงกับ หนุ่มเจมส์แบบใกล้ชิด ณ อาคารวรรณสรณ์ พญาไท ตาม ด้วยการเดินสายปล่อยกิจกรรมโรดโชว์โดนใจวัยรุ่นทั่ว ประเทศอย่างต่อเนื่อง เพื่อแนะน�ำพรีเซ็นเตอร์ และรสชาติ ใหม่ เริ่มต้นที่ ลานกิจกรรม พรอมานาดา จังหวัดเชียงใหม่
อาซาฮี จัดดินเนอร์ปาร์ตี้สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ชวนคุณลูกค้าผู้โชคดีลัดฟ้าชม คอนเสิร์ต BIGBANG แฮปปี้จากดีแทค ร่วมกับ บีอีซี-เทโร มิวสิค จัดแคมเปญชวนคุณลูกค้าผู้โชคดี ลัดฟ้าชมคอนเสิร์ตครั้งยิ่งใหญ่ของศิลปิน วง BIGBANG (บิก๊ แบง) กับกิจกรรมแฮปปี้ พาลัดฟ้าชมคอนเสิร์ต BIGBANG JAPAN DOME TOUR 2013-2014 ซึง่ จะจัดขึน้ ใน วันที่ 19 ธันวาคม 2556 ณ โตเกียวโดม ประเทศญี่ปุ่น พร้อมทัวร์ญี่ปุ่น 5 วัน 3 คืน ฟรี! จ�ำนวน 30 รางวัล รางวัลละ 1 ที่นั่ง และรางวัลอื่นๆ รวมมูลค่ากว่า 2,000,000 บาท ด้วยกติกาการร่วมสนุก เพียงสมัคร และดาวน์โหลดเพลงรอสายของ ศิลปินวงบิ๊กแบง โทร. *119 หรือ สมัครแพ็คเกจ dtac DEEZER และฟังเพลงของศิลปินวงบิ๊กแบง หรือ เล่นเกมตอบค�ำถามสนุกๆ กับบริการกอสซิปเกม ตรวจสอบรายชือ่ ผูโ้ ชคดีได้ที่ www.dtacmusic.com หรือ www.facebook.com/becteromusic
เต็มอิ่มยิ่งใหญ่งานประเพณีวิ่งควาย ครั้งที่ 142 คุ้มค่าแห่งการรอคอย ที่หนึ่งปีมีครั้ง กับงานมหกรรมวัฒนธรรมภาคกลาง ประเพณีวิ่งควาย ครั้งที่ 142 กระบือไทย บันลือโลก สนุกลือลั่น สนั่นอาเซียน แห่งเดียวในเมืองไทย และแห่งเดียว ในโลก โดยมี คุณสนธยา คุณปลื้ม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานพิธี พร้อมด้วย คุณคมสัน เอกชัย ผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี และคุณเดโช คงชยาสุขวัฒน์ นายกเทศมนตรีเมืองชลบุรี ร่วมพิธีเปิด ภายในงานมีประชาชน และนักท่องเที่ยวเนืองแน่นลานหน้าศาลากลาง จังหวัดชลบุรี ซึ่งปีนี้จัดอย่างยิ่งใหญ่ อาทิ การท�ำขวัญควาย, การแข่งขันประเพณีวิ่งควายชลบุรี ครั้งที่ 142 ชิง ถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี การแข่งขันนัดพิเศษ ค้นหา ซูเปอร์ควายที่เป็นที่สุดของเจ้าความเร็ว, การ ประกวดน้องนางบ้านนา, สาว (เหลือ) น้อยบ้านนา และหนูน้อยบ้านนา, ฟุตบอล ระหว่างทีมดารา ดวลแข้ง กับนักฟุตบอลจากชลบุรี เป็นต้น ติดต่อกองบรรณาธิการ หรือ ฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ editor.vacationist@gmail.com
อาซาฮี โดย บริษัท บุญรอดเทรดดิ้ง จ�ำกัด เนรมิตช่วงเวลา สุดแสนพิเศษในกิจกรรมดินเนอร์ปาร์ตี้สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ภายใต้ แคมเปญ “Have a Super Day เปลี่ยนทุกวันให้เป็นวันพิเศษ กับ อาซาฮี ซูเปอร์ ดราย (ASAHI SUPER DRY)” พร้อมชวนร่วมดื่มด�่ำ ประสบการณ์ความลงตัวกับสุดยอดเมนูอาหารระดับอินเตอร์ ทีผ่ า่ น การรังสรรค์มาอย่างตั้งใจครั้งแรกในประเทศไทยเพื่อกิจกรรมใน ครัง้ นีโ้ ดยเฉพาะ โดยสุดยอดเชฟกระทะเหล็กระดับต�ำนานอย่างเชฟ จํานงค์ นิรังสรรค์ และเชฟ สิทธิภัท โพธิ์สวย ณ ร้านบอททอม อัพ ทองหล่อ
หนูนา-หนึ่งธิดา ร่วมเปิดตัว และทดสอบฟิล์มกัน กระแทกรุ่นใหม่ล่าสุด หนูนา-หนึ่งธิดา โสภณ ร่วมงานเปิดตัว และทดสอบแผ่นฟิล์ม กันกระแทก ส�ำหรับหน้าจอสมาร์ทโฟนและแท็บเล็ตรุ่นใหม่ชื่อ Focus Anti-Shock โดยแผ่นฟิล์มกันกระแทก ผลิตจากวัสดุ คุ ณ ภาพด้ ว ยเทคโนโลยี ฟ ิ ล ์ ม 4 ชั้ น เพิ่ ม ชั้ น พิ เ ศษ Shock Absorptive & Highly Flexible layer ที่มีความยืดหยุ่นทนทาน สูง ช่วยรองรับแรงกระแทกที่อาจเกิดขึ้นกับหน้าจอ พร้อมปกป้อง หน้ า จอจากรอยขี ด ข่ ว นได้ เ ป็ น อย่ า งดี พร้ อ มปิ ด ท้ า ยด้ ว ยมิ นิ คอนเสิร์ตสุดพิเศษ ภายในงาน Thailand Mobile Expo 2013 Showcase
010 PR News Vacationist
December 2013
ดีเอชแอล มอบส่วนลดค่าบริการ 30% และเปิดรับช�ำระค่าบริการออนไลน์ ดีเอชแอล เอ๊กซ์เพรส ผู้น�ำระดับโลกในธุรกิจขนส่งด่วนระหว่างประเทศ เพิ่มความสะดวก และคล่องตัวให้แก่ผใู้ ช้พอร์ทลั MyDHL เปิดรับช�ำระค่าบริการผ่านบัตรเครดิต และมอบส่วนลด ค่าบริการ 30% ส�ำหรับธุรกิจเอสเอ็มอีไทย MyDHL คือ พอร์ทัลหรือเว็บไซต์ที่รวมโซลูชั่นการ ขนส่งทั้งหมดของดีเอชแอลเข้าไว้ด้วยกัน โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยลูกค้าและธุรกิจขนาดกลาง และเล็กหรือเอสเอ็มอีให้สามารถเชื่อมโยงกับตลาดต่างๆ ทั่วโลกได้อย่างราบรื่น ไม่สะดุด
เจ็ทสตาร์รับมอบเครื่องบินโบอิ้ง 787 ดรีมไลเนอร์ล�ำแรก เจ็ทสตาร์ประกาศน�ำเครื่องบินโบอิ้ง 787 ดรีมไลเนอร์ล�ำแรกออกให้บริการในเส้นทาง บินภายในประเทศระหว่างเมลเบิร์น โกลด์โคสต์ และแคร์นส์ เมื่อเร็วๆ นี้ คุณอลัน จอยซ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แควนตัส กรุ๊ป และคุณเจน เฮอร์ดิคกลา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร เจ็ทสตาร์ กรุ๊ป ได้เดินทางไปรับมอบเครื่องบินล�ำดังกล่าวที่ โรงงานผลิตเครื่องบินของโบอิ้ง ที่เอเวอเรตต์ (Everett) เมืองซีแอตเติล สหรัฐอเมริกา ทั้งนี้ เครื่องบินล�ำดังกล่าว เป็นเครื่องบินโบอิ้ง 787 ดรีมไลเนอร์ ล�ำแรกจากจ�ำนวนทั้งหมด 14 ล�ำที่จะเข้า ประจ�ำการในฝูงบินระหว่างประเทศของ เจ็ทสตาร์ ตอกย�้ำปณิธานของบริษัทที่มุ่ง มอบประสบการณ์การเดินทางทางอากาศ ที่มีประสิทธิภาพเหนือระดับให้แก่ลูกค้า
มอบสิทธิประโยชน์ผ่านบัตรสมาชิกเดอะ แกรนด์ คลับ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชรู ี่ คอลเล็คชัน่ โฮเท็ล ขอเชิญท่าน เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ เดอะ แกรนด์ คลับ The Grande Club เพื่อรับสิทธิ ประโยชน์มากมายส�ำหรับท่านสมาชิก เท่านั้น เพียงสมัครสมาชิก เดอะ แกรนด์ คลับ ค่าธรรมเนียมรายปีที่ 7,900 บาท ส�ำหรับท่านสมาชิกสัญชาติไทยและชาวต่างประเทศซึ่ง จดทะเบียนมีถนิ่ ทีอ่ ยูใ่ นประเทศไทย จะได้รบั ห้องพักราคาพิเศษ ส่วนลด พิเศษที่ห้องอาหารทุกห้อง กิจกรรมพิเศษต่างๆ ของโรงแรมฯ ทรีทเม้นต์ ทีเ่ ดอะ แกรนด์ สปา และอืน่ ๆ อีกมากมาย อาทิเช่น ส่วนลด 30% ส�ำหรับ อาหารและเครื่องดื่ม, ส่วนลด 30% ส�ำหรับสปาทรีทเม้นต์ และอื่นๆ อีกมากมาย สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0 2649 8560
United Home Entertainment แจกรางวัลกับผู้ชมภาพยนตร์ United Home Entertainment น�ำ เสนอภาพยนตร์ แอ๊ ค ชั่ น ผจญภั ย น�ำแสดงโดยนักแสดง คุณภาพ วิล สมิธ (จากผลงานแสดง Men in Black 3) และ เจเดน สมิธ ระทึกกับการเอาชีวิตรอด บนโลก ที่ไม่เป็นมิตรกับมนุษย์อีกต่อไป ใน After Earth “สยองโลกร้างปี” ก�ำกับ ภาพยนตร์โดย เอ็ม ไนท์ ชยามาลาน (จาก ผลงานก�ำกับ The Last Airbender) พิเศษ บลูเรย์ คุณภาพคมชัด ราคา 599 บาท ดูรายละเอียดข้อมูลภาพยนตร์เพิ่มเติม www. uhe.co.th พิเศษ เพียงซื้อ วีซีดี ดีวีดี และ บลูเรย์ After Earth ลุ้นชิงรางวัลกับแผ่นแท้ แจกแหลก แจกรถ ลุ้นรางวัลใหญ่ อาทิ รถยนต์ Nissan March, จักรยานยนต์ Honda Spacy i, ชุดโทรทัศน์ 3D และ เครือ่ งเล่นแผ่นบลูเรย์ 3D Panasonic และสร้อยคอทองค�ำ รางวัลมูลค่ารวมกว่า 2.2 ล้านบาท เพียงซื้อ วีซีดี ดีวีดี และ บลูเรย์ ที่มีสติ๊กเกอร์หน้า กล่องสินค้า ตั้งแต่วันนี้ ถึง 15 เมษายน 57
แอร์เอเชียออกโปรโมชั่น เอาใจพิเศษส� ำหรับผู้ถือบัตรเครดิต กสิกรไทย คุณณัฐวัชร ศิริวงศ์ศาล ผู้อ�ำนวยการฝ่ายรายได้สินค้าและบริการพิเศษ สาย การบินไทยแอร์เอเชีย และคุณสุดฤทัย ทองสอง ผูอ้ ำ� นวยการฝ่ายบริหารผลิตภัณฑ์ และการตลาดบัตรเครดิต ธนาคารกสิกรไทย พร้อมพนักงานต้อนรับสาวสวยร่วม เปิดโปรโมชั่น เอาใจพิเศษส�ำหรับผู้ถือบัตรเครดิตร่วมแอร์เอเชีย – กสิกรไทย ใน กิจกรรม 1,000,000 เซอร์ไพร์สเพื่อแทนค�ำขอบคุณ รับฟรีเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น บนเครื่อง มูลค่า 60 บาท เพียงแสดงบัตรฯ แก่พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน เมื่อ เดินทางออกจากสนามบินดอนเมืองระหว่างวันนี้ – 31 ธ.ค. 56
รองเท้าวิ่งไร้รอยต่อ อาดิซีโร่ ไพรม์นิต กลับมา พร้อม 6 สี ใหม่ อาดิดาส ผู้น�ำแบรนด์กีฬาระดับโลก เอาใจแฟนๆ ตามค�ำเรียกร้องกับการกลับมาของอาดิดาส “อาดิซีโร่ ไพรม์นติ ” (adiZero Primeknit) ส�ำหรับ คอลเล็คชัน่ ฤดูใบไม้รว่ ง/ฤดูหนาว 2013 รองเท้าวิง่ สมรรถนะ สูงเหลือล�ำ้ รุน่ แรกทีผ่ ลิตจากวัสดุเพียงชิน้ เดียวโดยใช้เทคนิคทางวิศวกรรมประกอบรองเท้า แบบไร้รอยต่อใหม่ลา่ สุด ส�ำหรับทัง้ ผูช้ ายและผูห้ ญิง คราวนี้ มีให้เลือกถึง 6 สี ให้เลือกสรร ทั้ง สีแดง ชมพู เหลือง น�้ำเงิน ด�ำ และ เขียว ราคาคู่ละ 5,990 บาท จัดวางจ�ำหน่าย ที่ ร้านอาดิดาส สปอร์ต เพอร์ฟอร์แมนซ์ เซ็นทรัลเวิลด์ เพียงแห่งเดียวเท่านั้น
012 we’re outing Story by Editorial Staff Photo by Vacationist Magazine
Vacationist
December 2013
รื่นรมย์บนเส้นทางแห่งสีสัน
นครปฐม – นครนายก หากดอกไม้ คือ รอยยิ้มของธรรมชาติ ฉันก�ำลังส่งต่อรอยยิ้ม เหล่านั้น ไปยังผู้รับในวันปีใหม่ที่ก�ำลังจะมาถึง
เจ้าฟอร์เก็ต มี นอท ดอกสีขาว สีมว่ งฟูฟ่องเป็นช่อเรียว
ฉัน
บอกกับตัวเองเช่นนั้น ขณะที่ก�ำลังเลี้ยวรถเข้าจอด ที่ตลาดนัดธนบุรี หรือที่คนฝั่งธนรู้จักกันดีในชื่อ สนามหลวง 2 (อยูเ่ ลียบคลองทวีวฒ ั นา ใกล้กบั ถนนพุทธมณฑล สายสาม) ตลาดนัดที่มีสินค้าหลากหลาย รวมถึงที่จอดรถ มากมาย ที่ส�ำคัญคืออยู่ไม่ไกลจากบ้านนัก เป้าหมายหลักของ วันนี้ คือการเลือกซื้อต้นไม้ และดอกไม้ น�ำไปเป็นของก�ำนัลใน วันปีใหม่ที่จะถึงนี้ แม้มาในวันธรรมดา ก็ไม่ผดิ หวัง แผงขายไม้ดอกไม้ประดับ บริเวณโซน 1 และโซน 2 ยังคึกคักอยู่เสมอ การที่ฉันยังไม่ได้ ทดดอกไม้ชนิดไหนไว้ในใจ ท�ำความล�ำบากใจไม่ใช่นอ้ ย เมือ่ มา ยืนอยู่ท่ามกลางเหล่าต้นไม้นานาพันธุ์เช่นนี้ ฉันรู้สึกคล้ายกับ ท่องอยู่ในลานเพลินพฤกษศาสตร์ ลานที่มีทั้งไม้พันธุ์แปลก หายาก, ไม้มงคลอย่าง รวยล้นฟ้า วาสนา ขนุน โป๊ยเซียน ทับทิม ฯลฯ, ไม้นำ�้ จ�ำพวกบัว หรือกก, ไม้สวนครัว, ไม้ประดับดอกสวย อย่าง แย้มปีนัง, ชวนชม รวมถึงไม้ล้มลุกสีสันสดใส เช่น เดซี่ หงอนไก่ ดาวเรือง ดาวกระจาย ผีเสื้อ ยิปโซ บานชื่น ฯลฯ เยอะแยะเต็มไปหมด
บีโกเนีย แสนหวาน
หงอนไก่
December 2013
| Vacationist
13
we’re outing Nakhon Pathom - Nakhon Nayok
นางเอกประจ�ำร้านของทุกแผง คงหนีไม่พ้น เจ้าหลิวไต้หวัน ฉันโน้มตัวลงส�ำรวจ ดอกไม้แปลกหน้าอย่างถ้วนถี่ พืชคลุมดิน ผู้อดทน ปลูกง่าย ตายยาก ทนแดด ช่าง แตกต่างจากภาพลักษณ์ของเธอโดยสิ้นเชิง เธอดูบอบบาง น่าทะนุถนอม ดอกสีม่วง กระจิดริด น่ารัก ส่งกลิ่นเย้ายวนดึงดูดให้ทั้งผึ้งตัวน้อย และฉันติดกับ คงจะดีไม่น้อย ถ้า พวกเธอจะย้ายส�ำมะโนครัวไปอยู่มุมใดมุมหนึ่งที่สวนหน้าบ้าน พื้นที่บริเวณนั้นคงมีแต่ ดอกสีมว่ งๆ ชูสลอนเป็นดงสวยงาม ไม่พดู พร�ำ่ ท�ำเพลง ฉันคว้าตัวนางเอกมาครอบครอง พร้อมๆ กับไม้ประดับชนิดอืน่ ทีอ่ ดทน และสีสนั สดสวยไม่แพ้กนั ทัง้ คุณนายตืน่ สาย และ ทานตะวันต้นจิ๋ว ซึ่งหวังว่าสักวันมันจะโต และออกลูกออกหลานตลอดแนวริมรั้ว คอย ต้อนรับแขกของฉัน นอกจาก ไม้ดอกไม้ประดับ จะมีมากมายหลายพันธุ์ ไม่แพ้กันคงเป็นดอกกล้วยไม้ หากแต่ตอ้ งยับยัง้ ชัง่ ใจไม่ซอื้ เหตุเพราะจุดหมายปลายทางต่อไป คือแหล่งขายส่งกล้วยไม้ ชื่อดังอย่าง แอร์ออร์คิดส์ เพียง 17 กิโลเมตร จากมหาวิทยาลัยมหิดลศาลายา นครปฐม มุ่งหน้าตรงมาอ�ำเภอบางเลน ไม่นานนัก ก็เจอซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้ขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ ทางซ้ายมือ
กาแฟรสเข้มมาจิบ พร้อมกับนัง่ มองผ่านกระจกใส เห็นอาณาจักรทีเ่ ต็มไปด้วย สีสันของดอกไม้ กาแฟหอมกรุ่นกับเพลงบอสซ่าเข้ากันดี จนท�ำให้ช่วงเวลา แห่งการรอคอยไม่นา่ เบือ่ ทีน่ นี่ อกจากกล้วยไม้แล้วยังมีไม้จำ� พวกแคคตัส หรือ กระบองเพชร, โบย่า, ว่านพญาช้างและอื่นๆ อีกมากมาย ยิ่งถ้าคุณมากันใน วันเสาร์ – อาทิตย์ คุณอาจเลยไปเที่ยวที่ตลาดน�้ำล�ำพญาซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก ที่นี่ต่อ ก็เป็นไอเดียที่ไม่เลวนัก
รถเข็นช้อปปิ้งถูกลากไประหว่างทางเดิน ไม่ว่าจะขยับตัวไปทางไหน ก็เจอแต่ กล้วยไม้ดอกใหญ่ๆ ละลานตา เขาว่ากันว่า หากได้ลองเลี้ยงกล้วยไม้แล้ว เราจะรู้สึก เพลิดเพลิน ในยามที่มันผลิดอกงามๆ ให้คนได้เชยชม ซึ่งกล้วยไม้ ถือเป็นไม้ดอกที่ ดูแลง่าย จ�ำแค่สามข้อที่เป็นกฎส�ำคัญ คือ วางในร่มที่มีแดดร�ำไร รดน�้ำทุกเช้า และให้ ปุ๋ยอาทิตย์ละหนึ่งครั้ง แค่นี้ก็กลายเป็นขวัญใจของใครหลายๆ คนได้ไม่ยาก หากที่นี่เป็นเหมือนเวทีประกวดนางงาม บรรดาสาวงาม ทั้งกล้วยไม้สกุลหวาย แวนด้า แคทลียา ฟาแลนนอปซิส และออนซิเดียม ก็ตา่ งชูช่ออวดโฉม รอคณะกรรมการ เช่นฉันมาตัดสิน แหม! สวยกันจนกรรมการก็ตัดสินไม่ถูกทีเดียว สกุลหวาย เธอเรียบร้อย สวยงาม แบบไทย เราคุ้นตาดี เพราะญาติของเธอ เป็นกล้วยไม้ในแจกันถวายพระ, สกุลแวนด้า แม่สาวขายาว ปราดเปรียว เธอเป็นกล้วยไม้รากยาว ชอบอากาศหนาวนิดๆ, สกุล แคทลียา สาวสวยสมบูรณ์แบบ ติดอันดับเป็นราชินีแห่งกล้วยไม้, สกุลฟาแลนนอปซิส โฉมงามหน้าหวาน มองคราใดเหมือนถูกร่ายมนตร์สะกด และสกุลออนซิเดียม หรือรู้จัก กันในนาม Lady Dancing สดใสดั่งสาวน้อยวัยแรกแย้ม มองดูแล้วคล้ายแม่สาวน้อย ในชุดกระโปรงก�ำลังเริงระบ�ำ หลังเทหน้าตัก ลงคะแนนให้กล้วยไม้ทุกสายพันธุ์ ฉันตัดสินใจเลือกกล้วยไม้ที่ โดนใจใส่รถเข็น แล้วเดินมายังโซนแพ็คเกจจิ้ง เลือกกระเช้าใส่กล้วยไม้ กระดาษห่อ และริบบิ้น ส่งต่อให้พนักงานเพื่อจัดให้ดอกไม้กลายเป็นกระเช้าของขวัญแสนสวย ระหว่างรอการจัดแพ็คเกจจิ้ง ฉันเตร่มานั่งพักที่ร้านเบเกอรี่ ภายในแอร์ออร์คิดส์ สั่ง 14
Vacationist | December 2013
กล้วยไม้สกุลหวาย
แวนด้ารากยาว
หากที่นี่เป็นเหมือนเวทีประกวดนางงาม
บรรดา
สาวงาม ทั้งกล้วยไม้สกุลหวาย แวนด้า แคทลียา
ฟาแลนนอปซิส และออนซิเดียม ก็ต่างชูช่อ
อวดโฉม รอคณะกรรมการเช่นฉันมาตัดสิน กล้วยไม้สกุลฟาแลนนอปซิส
December 2013
| Vacationist
15
we’re outing Nakhon Pathom - Nakhon Nayok
ตอนนี้ ต้นไม้ ดอกไม้ เกือบจะเต็มหลังรถของฉัน แต่มันยังไม่เพียงพอกับจ�ำนวนผู้รับ ยิ่งรู้ว่าเส้นทาง สายดอกไม้ของหมู่บ้านไม้ดอกไม้ประดับ คลอง 15 มีกล้าไม้ให้เลือกเป็นจ�ำนวนมาก และซื้อได้ในราคา ย่อมเยาด้วยแล้ว ใจรบเร้าอยากไปดู ปลายทางต่อไปคือ อ�ำเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายก มีชื่อเสียง เพราะได้รบั คัดเลือกให้เป็นหนึง่ ในสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วอันซีน ไทยแลนด์ โดยตลอดสองฝัง่ ถนนคลอง 15 จะ เนืองแน่นไปด้วยร้านจ�ำหน่ายต้นไม้ ดอกไม้ ตั้งเรียงรายไปตลอดเส้นทาง ถือเป็นถนนขายพันธุ์พืชสายที่ ยาวที่สุดและใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ครอบคลุม สองต�ำบล สี่หมู่บ้าน มีครบ ตั้งแต่หญ้า ไม้เล็ก จนไป ถึงไม้ใหญ่ หากจะหาซื้ออุปกรณ์ตกแต่งสวน จ�ำพวกรั้ว ดิน ปุ๋ย กระถาง เครื่องปั้นดินเผา ตุ๊กตา โมบาย ฯลฯ ที่นี่ก็มีหมด มาแล้วคุ้มค่าอย่างแน่นอน ขับรถเรื่อยๆ กินลม ชมต้นไม้ ถูกใจร้านไหน ก็แวะเข้าข้างทางจอดรถ เดินลงไปดู และเลือกซื้อ โดย เฉพาะร้านทีม่ ดี อกไม้เยอะๆ สีสนั ฉูดฉาด เป็นเสมือนแม่เหล็กคอยดูดฉันเข้าหา ฉันเดินชมสวนไม้ประดับ ในร่มที่จัดแบ่งเป็นกลุ่มๆ ตรงนั้นเป็นดอกหน้าวัวสีแดงสดรูปหัวใจ ใกล้ๆ กันเป็นโซนของดอกสีม่วง สีขาวฟูฟ่องเป็นช่อเรียวอย่าง ฟอร์เก็ต มี นอท ห่างออกไปไม่ไกลคือ บีโกเนีย ดอกไม้ที่กลีบซ้อนกัน เป็นชั้นหนามีทั้งสีเหลือง และสีชมพู, ต้นเวอร์บีนา่ ดอกไม้เล็กๆ น่ารักน่าชัง เกาะรวมกันเป็นพุ่ม และ สับปะรดสี ที่ขับสีแข่งกับแสงจากดวงอาทิตย์ สวยจับตากว่าดูภาพดอกไม้จากทีวีจอสามมิติเป็นไหนๆ ฉันมองเหล่าดอกไม้ตรงหน้าอย่างหลงใหล ยามเมือ่ ลมพัดผ่านแต่ละที กลุม่ สาวน้อยชุดแดง ชุดเหลือง แคคตัส หรือกระบองเพชร
ชุดชมพู ก็จัดขบวนพาเหรดเต้นร�ำเคล้าสายลม แม้การเต้นร�ำนี้ ดูจะไม่เข้าจังหวะสักเท่าไหร่ แต่ลีลาก็ท�ำให้หลายคนติดใจ ฉันว่า นอกจากสีสนั ของดอกไม้ ทีท่ ำ� ให้คนมองรูส้ กึ สดชืน่ รืน่ รมย์แล้ว กลิน่ หอมอันเย้ายวนใจ ก็ท�ำให้ใครตกหลุมรักเธอได้ไม่ยาก ไม่แปลกที่ การเลือกดอกไม้จงึ ไม่ใช่แค่ตาดู แต่มบี ททดสอบเรือ่ งการดมกลิน่ เข้า มาร่วมด้วย พรรณไม้นานาชนิดถูกขนใส่ท้ายรถ ทั้งกล้าไม้ยืนต้น ไม้ผัก สวนครัว และที่ขาดไปไม่ได้คงเป็น เจ้าฟอร์เก็ต มี นอท แน่นอนว่า ฉันอยากแฝงความนัยให้แก่ผรู้ บั “คิดถึงกันบ้าง ไม่วา่ จะเป็นฉัน หรือ เจ้าดอกไม้ทฉี่ นั ให้” ช่วงเวลารืน่ รมย์บนเส้นทางแห่งสีสนั จบลง ทีล่ าน หน้าบ้านซึ่งเต็มไปด้วยของขวัญอย่างต้นไม้ ดอกไม้ ที่รอเดินทางไป ยังผูร้ บั ในวันปีใหม่ ด้วยความตัง้ ใจลึกลึกว่าเมือ่ ต้นไม้ ดอกไม้แตกหน่อ เติมใบ ผลิบาน โมงยามแห่งความสุขนั้นจะถูกเล่าสู่กันฟัง | สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม : ตลาดนัดธนบุรี หรือ สนามหลวง 2 เปิดทุกวัน เวลา 06.00 – 18.00 น. โทร. 0 2421 4523-4 แอร์ออร์คิดส์ ซูเปอร์มาร์เก็ตกล้วยไม้ เปิดทุกวัน เวลา 07.00 – 17.00 น. โทร. 0 3496 3003, 08 5168 7077 หมู่บ้านไม้ดอกไม้ประดับ คลอง 15 เปิดทุกวัน เวลา 06.00 – 18.00 น. สวนป้าผาด โทร. 08 1762 7092
16
Vacationist | December 2013
ร้านอาหารแนะน�ำ บ้านน�้ำเคียงดิน
เส้นพุทธมณฑลสาย 3 – นครปฐม บ้านน�ำ้ เคียงดิน ร้านอาหารบรรยากาศดีๆ รสชาติเป็นเยีย่ ม
ไม่วา่ จะเป็นขาหมูทอด, ซีโ่ ครงหมูอบกาแฟ, ไส้กรอกรวม, ปูทะเล หลน ฯลฯ ไม่ไกลจากพุทธมณฑลสาย 4 ให้ขับตรงเข้ามาใน ถนนอุทยานจะเห็นบ้านสี่หลัง สไตล์เยอรมัน มีเก้าอี้สีแดงอยู่ หน้าร้าน แต่ถ้าขับมาจาก พุทธมณฑลสาย 3 พอเลี้ยวเข้าถนน อุทยานก็อยู่ทางซ้ายมือเลย (ที่อยู่ 60/1 หมู่12 ถนนอุทยาน (ถนนอักษะ) แขวงศาลาธรรมสพน์ เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ โทรศัพท์ 0 2441 3837, 0 2441 4657)
ไก่ย่างโคราช
ไก่ยา่ งโคราช ร้านอาหารไทยอีสานทีม่ ห ี ลายสาขา นอกจาก ไก่ย่างที่ขึ้นชื่อแล้วยังมีอาหารอีกหลายประเภททั้งปลาช่อน ลุยสวน, ผัดหมีโ่ คราช, ส้มต�ำปูมา้ , ลาบเป็ด, ปลากะพงฉ่าน�ำ้ ปลา ฯลฯ ที่ส�ำคัญเสิร์ฟไวทันใจคนหิวแน่นอน จากถนนพุทธมณฑล สาย 4 เลี้ยวซ้ายตรงเข้ามาประมาณ 200 เมตร จะเห็นร้าน ไก่ยา่ งโคราช ตัง้ อยูต่ รงข้ามกับพุทธมณฑล ทางด้านซ้ายมือ (ทีอ่ ยู่ 60/1 หมู่ 6 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ต.ศาลายา อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม โทรศัพท์ 0 2888 9390-1)
เส้นรังสิต – นครนายก
ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาลุงเผ่า
ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลาลุงเผ่า ความน่าสนใจอยู่ที่รสชาติความ อร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือ และภาชนะที่ใช้ใส่อาหาร ซึ่งถูกเสิร์ฟอยู่ ในกะลามะพร้าวดีไซน์เก๋ไก๋ ใครหิวจัด ที่นี่เขาเสิร์ฟไว ไม่ต้อง รอนาน นั่งทานท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น ห้อยขาแช่ธารน�้ำใส ก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ นอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด ยังมีสเต๊ก, หอยเชลล์อบชีส, อาหารจานสุขภาพอย่าง เมี่ยงปลาเผา, ส้มต�ำ ไข่เยี่ยวม้า, ย�ำผลไม้ และของทานเล่นอีกมากมาย ฯลฯ เปิด บริการตั้งแต่เวลา 09.00 – 15.00 น. ทุกวันอังคาร - วันอาทิตย์ หยุดทุกวันจันทร์ (ที่อยู่ 49 ม. 3 ต.หินตั้ง อ.เมือง จ.นครนายก 26000 โทรศัพท์ 08 3295 8119, 08 9615 2804) ร้านเจ๊ด�ำ เมนูขึ้นชื่อของที่นี่ คงหนีไม่พ้น กุ้งแม่น�้ำเผา ที่ใช้ กุ้งตัวโต รสชาติหวานอร่อยที่มาพร้อมกับมันกุ้งเยิ้มๆ พร้อม ทานกับข้าวสวยได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีอาหารรสชาติดี หลากหลายเมนูให้ลิ้มลอง ร้านนี้อยู่ถนนรังสิต - นครนายก ช่วง คลอง 10 (ฝั่งขาออกไปนครนายก) ติดกับธนาคารไทยพาณิชย์ (ทีอ่ ยู่ 33/19 ถนนรังสิต-นครนายก คลอง 10 ต.บึงสนัน่ อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี 12110 โทรศัพท์ 0 2546 1132)
ร้านเจ๊ด�ำ
ขอบคุณภาพจาก www.photo.wongnai.com, www.farm9.staticflickr.com, www.edtguide.com December 2013
| Vacationist
17
018 Good
night & sweet dream Story by Editorial Staff
Vacationist
December 2013
Lemon Garden Resort สีสันแห่งวันพักผ่อน เ
ลมอน การ์เด้น รีสอร์ท ตั้งอยู่ไม่ไกลจากอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ น�้ำตกวังตะไคร้ และดาษดา แกลเลอรี่ ที่พักแนวใหม่ในจังหวัดนครนายก ที่มาแล้ว คุณจะหลงรักบรรยากาศสบายๆ กับห้องพัก สไตล์เรียบง่ายหลากหลายสีสัน ที่ส�ำคัญหลายคนการันตีเรื่องการให้บริการที่เต็มไปด้วยรอยยิ้ม ความอบอุ่น และเป็นกันเอง รีสอร์ทแห่งนี้ สามารถรองรับแขกเข้าพักได้ถึง 30 ท่าน ตอบรับ ทุกไลฟ์สไตล์ ทัง้ คูร่ กั ครอบครัว และเพือ่ นฝูง มีหอ้ งพักให้เลือก 4 แบบ ได้แก่ ห้อง Standard ที่พักส�ำหรับ 2 คนนอน, ห้อง Deluxe วิวสวน สวย กระจกล้อมรอบท�ำให้เห็นทิวทัศน์ และความร่มรืน่ ของต้นไม้ใบหญ้า อย่างใกล้ชิด, Family Standard ห้องพักส�ำหรับครอบครัวขนาดเล็ก รองรับแขกได้ จ�ำนวน 4 ท่าน และ Family Deluxe ห้องพักขนาด 6 คน เหมาะกับครอบครัวใหญ่ หรือกลุ่มเพื่อนฝูงมาพักผ่อนสังสรรค์ ใครทีเ่ ป็นสาวกเค้ก เลิฟเวอร์ ไม่ควรพลาดชิมขนมอบสดใหม่ทกุ วัน ทั้ง คุกกี้หอมกรุ่น เค้กเนื้อนุ่มชุ่มลิ้น ครัวซอง กรอบนอก นุ่มใน ฉ�่ำด้วย เนยสดแท้ๆ ทีน่ �ำเข้าจากฝรัง่ เศส ทานคูก่ บั น�้ำผลไม้เย็นฉ�่ำ หรือกาแฟสด รสเยีย่ มก็เข้ากันดี หรือจะลิม้ ลองมือ้ ใหญ่ ทีน่ มี่ บี ริการอาหารเพือ่ สุขภาพ ทั้งไทย ยุโรป และอาหารทะเลสดๆ เมนูแนะน�ำต้องแซลมอนย่างซีอิ้ว รสชาติกลมกล่อม ทานกับสลัดผัก และมันฝรั่งทอด ฯลฯ มาเติมสีสัน แห่งวันพักผ่อนให้ครบถ้วนทัง้ เรือ่ ง กิน เทีย่ ว พัก ไปกับ เลมอน การ์เด้น รีสอร์ท แล้วคุณจะไม่ผิดหวังค่ะ | Photo by Lemon Garden Resort
Lemon Garden Resort แจกรางวัลบัตรทีพ่ กั 1 รางวัล จ�ำนวน 1 คืน (พร้อมอาหารเช้า 2 ท่าน) ส�ำหรับผู้อ่านนิตยสาร กติกา ร่วมสนุกเพียงกด Like & Share เพจ Vacationist : www. facebook.com/VacationistMagazine จากนั้นฝากชื่อ-สกุล มาทาง inbox ภายในวันที่ 25 ธันวาคม ทีมงานจะจับสลาก และ ประกาศรายชื่อผู้โชคดีทางเฟสบุ๊ค และนิตยสารฉบับหน้าค่ะ
โรงแรมและรีสอร์ทที่น่าสนใจ วังยาว ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท
314 หมู่ 4 ถ.สาริกา-นางรอง ต.สาริกา อ.เมือง จ.นครนายก 26000 โทร. 0 3732 8442 www.wangyao-riverside.net
ชลพฤกษ์ รีสอร์ท
64 หมู่ 10 ถ.รังสิต-นครนายก กม.63 ต.บ้านพร้าว อ.บ้านนา จ.นครนายก 26110 โทร.0 3730 7567, 0 3761 4444 www.clpresort.com/clpresort
กรีนวิวรีสอร์ท
409 หมู่ที่ 1 ต.สาริกา อ.เมือง จ.นครนายก 26000 โทร.0 2996 4522, 0 3738 5013 www.greenview-resort.com
โรงแรมสีดารีสอร์ท นครนายก
หมู่ 3 สาริกา-นางรอง 120 ต.หินตั้ง จ.นครนายก 26000 โทร. 0 4468 1336 http://www.sida-resort.com/
Uniland Golf & Resort ความสุขของผู้พัก และรักกอล์ฟ สัม
ผัสความสุขอย่างมีระดับในบรรยากาศใกล้ชดิ ธรรมชาติ บนพืน้ ทีส่ เี ขียวกว่า 1,300 ไร่ รอบๆ รีสอร์ท ร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่นานาชนิด หลีกหนีความวุ่นวาย และมาพักผ่อนอย่างเป็นส่วนตัว กับห้องพักที่ ตกแต่งไว้ในรูปแบบโมเดิร์น สไตล์ รองรับแขกผู้พักได้ถึง 65 ห้อง แบ่งเป็น 3 ห้องสวีท (Suite Room) และ 62 ห้องซูพีเรีย (Superior Room) ถ้าชอบห้องกว้างขนาดใหญ่ มีห้องนั่งเล่น อ่าง Jacuzzi และห้องอาบน�้ำแยกเป็นสัดส่วน ต้องเลือกห้อง สวีท (Suite Room) หากชอบห้องโปร่งสบาย ได้บรรยากาศการพักผ่อนอย่างแท้จริง ให้เลือกห้องซูพีเรีย (Superior Room) ซึ่งทุกห้องนั้นเปิดรับวิวสวยของสนามกอล์ฟอันเขียวขจี คุณจะเพลิดเพลินไปกับการพัก ส่วนคนรักกอล์ฟก็สามารถเดินมาออกรอบกับก๊วนแก๊งค์ผรู้ ใู้ จ หรือจะเลือก แหวกว่ายในสายน�้ำ ที่สระว่ายน�้ำ มองบรรยากาศอันสวยงามของสนามกอล์ฟใกล้กรีนหลุม 9 คอร์ส C ซึ่งเป็น วิวธรรมชาติที่น่าประทับใจ, ฟิตแอนด์เฟิร์ม ออกก�ำลังกายที่ห้องฟิตเนส, นวดผ่อนคลายความเมื่อยล้าที่ ห้องสปา, สนุกสนานไปกับเสียงเพลงในห้องคาราโอเกะ และอย่าลืมไปผจญภัยที่ปลายลิ้นกับเหล่าบรรดา อาหารไทย จีน ยุโรป ญี่ปุ่น ณ ห้องอาหาร หากวันหยุดนี้ ไม่มีแพลนไปไหน ขอเชิญสัมผัสประสบการณ์ สุดพิเศษเหล่านี้ได้ที่ ยูนิแลนด์กอล์ฟ แอนด์ รีสอร์ท จ.นครปฐม แล้วคุณจะรู้ว่าความสุขไม่ไกลเกินเอื้อม | Photo by Uniland Golf & Resort
ยูนิแลนด์กอล์ฟ แอนด์ รีสอร์ท 9/4 หมู่ 3 ต. วังเย็น อ. เมือง จ.นครปฐม 73000 โทร. (034) 243-444 แฟกซ์ (034) 243-143 อีเมล์ : info@unilandgolf.com December 2013
| Vacationist
19
020 passion on trip Story by Editorial Staff
Vacationist
December 2013
บ่ายแก่ๆ ในวันเสาร์ เบื้องหน้าของฉัน ตอนนี้ คือ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ แหล่งท่องเที่ยวและเรียนรู้ แถวศรีย่าน นอกจากความร่มรื่นของต้นไม้นานาพรรณ บนพื้นที่ กว่า 1 ไร่ แล้ว ความสง่างาม ของบ้านโบราณสไตล์โคโลเนียลอายุราว 100 ปี ก็สะกดให้ฉันตกอยู่ในภวังค์
ฉ
บั บ นี้ เราจะได้ ร ่ ว มพู ด คุ ย กั บ คุ ณ สกุ ล อิ น ทกุ ล ชายผู้อยู่เบื้องหลังเรื่องราว และความสวยงามของ พิพิธภัณฑ์ฯ แห่งนี้ เขาคือ ศิลปินนักออกแบบจัดดอกไม้ อันดับต้นๆ ของเมืองไทย โด่งดังไกลในระดับสากล มี ผลงานให้เห็นตั้งแต่โรงแรม รีสอร์ท อีเว้นท์ งานแต่งงาน จนถึงเทศกาลระดับนานาชาติมากมาย รวมทั้งมีผลงาน เขียนหนังสือเกี่ยวกับดอกไม้อีกหลายเล่ม ทั้ง Dok Mai Thai: The Flower Culture of Thailand ทั้ ง FlorESSENCE: Essence of Modern Flower Design โดยล่าสุดคือ Floral Journey BANGKOK ภาคภาษาอังกฤษ หนังสือน�ำเที่ยวเล่มแรกของกรุงเทพฯ ส�ำหรับ ผู้รักดอกไม้ ต้นไม้ สวนสีเขียว และวัฒนธรรมการจัด ดอกไม้ของไทย ด้วยความรักในต้นไม้ใบหญ้าตัง้ แต่วยั เด็ก ใครเลยจะ รู้ว่างานอดิเรกในวันนั้นจะกลายเป็นอาชีพสร้างชื่อเสียง อย่างทุกวันนี้ “ชีวิตนี้ผมชอบต้นไม้มาตั้งแต่เด็กๆ เพราะ เกิดและเติบโตแถวฝั่งธนฯ ซึ่งอยู่ในละแวกสวน เดินไป ไม่ไกลก็เป็นท่าน�ำ้ วัดกัลยาณมิตร ริมแม่นำ�้ เจ้าพระยา จึง คุ้นเคยกับต้นไม้ใบหญ้าเป็นอย่างดี ผมมีหน้าที่รดน�้ำ ต้นไม้ทกุ วัน พอเสาร์อาทิตย์ คุณแม่จะพาลูกชายทัง้ 3 คน ไปเที่ยวปากคลองตลาด และให้เงินคนละ 20 บาท เพื่อ เลือกซื้อต้นไม้กลับไปปลูกที่บ้าน จ�ำได้ว่าเป็นกิจกรรมที่
Floral Culture The
สกุล อินทกุล ชายผู้สืบสาน วัฒนธรรมดอกไม้
สนุกสนานมาก นอกจากนั้น ผมก็ชอบอ่านหนังสือขบวนการแก้จนของประยูร จรรยาวงษ์ ด้วย อ่านแล้วก็ลองมาหัดเพาะช�ำต้นไม้ ทดลองท�ำปุ๋ยหมักเอง ซึ่งตอนเด็กๆ สมัยนั้น เราก็ ไม่รหู้ รอกว่ามีอาชีพทางสายศิลป์ทหี่ ลากหลาย พอเรียนเก่งก็ไม่พน้ ทีจ่ ะต้องเลือกเรียนหมอ หรือวิศวะ ไม่เคยคิดเลยว่าการท�ำงานกับดอกไม้จะเป็นหาชีพหาเลี้ยงตัวเองได้ หลังจบ ปริญญาตรีจากคณะวิศวะ-อิเล็กทรอนิกส์ ลาดกระบัง ก็ทำ� งานประจ�ำอยูท่ ฮี่ ติ าชิสองปี ขณะ เดียวกันนั้นก็ได้ลงเรียนจัดดอกไม้ ในสถาบันญี่ปุ่น ที่เปิดอยู่ในตึกเดียวกัน หลังจากนั้นผม ก็พบว่าการจัดดอกไม้นเี่ อง เป็นสิง่ ทีห่ ลงรัก พอรูว้ า่ ตนเองชอบอะไร ก็ลาออกจากงานประจ�ำ และเริ่มต้นเดินในเส้นทางสายดอกไม้” จากงานจัดดอกไม้ฟรีแลนซ์ สู่ร้านสกุลฟลาวเวอร์ส จนถึงการถวายงานรับใช้ใต้เบื้อง พระยุคลบาท “จากการรับใช้ถวายงานในหลายๆ โอกาสนัน้ ผมได้เรียนรูก้ ารประดิษฐ์ดอกไม้ ของไทยในรูปแบบต่างๆ เพื่อน�ำมาใช้ในงานออกแบบของผม ซึ่งสิ่งที่เรียนรู้พบว่าข้อมูลมี อยูเ่ ยอะมาก จากทีเ่ คยท�ำงานแบบคลาสสิกมา แบบโมเดิรน์ มา เราก็ได้กลับมามองรากเหง้า ของตัวเอง เพราะจริงๆ ตั้งแต่เด็ก เราก็ไม่เคยเรียนเป็นเรื่องเป็นราว และไม่มีบรรจุใน หลักสูตร งานของเราก็หนีหา่ งออกมาจากงานดอกไม้ไทย พอได้ไปคลุกคลีจริงๆ ก็ทำ� ให้เรา เห็นคุณค่าว่างานดอกไม้ไทยเป็นงานดอกไม้ประดิษฐ์ที่โมเดิร์นมาก มันมีฟอร์ม มีรูปแบบ ซึ่งเป็นเรขาคณิต น�ำกลีบดอกไม้ ชิ้นส่วนของต้นไม้ ดอกไม้ มาประดิษฐ์ให้เกิดเป็นฟอร์ม ใหม่ โดยงานดอกไม้ไทยไม่ได้มกี ฎระเบียบตายตัวเหมือนกับการจัดช่อดอกไม้ของญีป่ นุ่ มัน เลยมีอิสระ มีช่องในการออกแบบ เราเลยมีไอเดียในการประดิษฐ์รูปแบบใหม่ๆ ก็เลยรู้สึก ว่ามันน่าสนใจ” หลังตกหลุมมนต์เสน่หอ์ ย่างถอนตัวไม่ขนึ้ คุณสกุลเผยแพร่ความสวยงามของวัฒนธรรม ดอกไม้ไทยด้วยการจัดท�ำหนังสือ Dok Mai Thai: The Flower Culture of Thailand ภาคภาษาอังกฤษขึน้ เพือ่ เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินนี าถ เนือ่ งใน วโรกาสมหามงคล เจริญพระชนพรรษาครบ 77 พรรษา และด้วยองค์ความรู้ที่มีอยู่เป็น จ�ำนวนมาก จนไม่สามารถบรรจุลงภายในหนังสือเล่มเดียวได้ จุดเริ่มต้นในการคิดสร้าง พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้จึงเกิดขึ้น “ผมมองว่าถึงเวลาแล้วที่ประเทศไทยจะต้องมีพิพิธภัณฑ์รูปแบบนี้ พอท�ำหนังสือ ดอกไม้ไทย มันจะมีข้อมูล ข้าวของ รูปภาพ ที่เราเก็บสะสมไว้ นอกจากนี้ เวลาเดินทางไป ท�ำงานที่ต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น บาหลี อินเดีย ก็จะมีของ มีเรื่องราว มีรูปภาพ ที่เกี่ยวข้อง December 2013
| Vacationist
21
passion on trip Sakul Intakul น�ำชมนิทรรศการในแต่ละห้อง รวมทัง้ หมด 2 ชัน้ 7 ห้อง และการพา ไปชม หอจัดแสดงงานมีชวี ติ (Living Exhibition) ภายในสวนรอบๆ บ้าน ที่ปลูกเลี้ยงจัดแสดงพันธุ์ไม้ที่ใช้ในงานวัฒนธรรมดอกไม้ไทย พรรณไม้มงคล พรรณไม้โบราณ ทีน่ ำ� มาปลูกตามความเชือ่ และตาม ทิศของคนไทย ผ่านฝีมือการปลูกของคุณสกุลเอง “มาที่นี่ก็เหมือนได้ย้อนกลับคืนสู่อดีต ผู้ชมจะได้รับความ อิ่มเอมใจ ความรู้ ความชื่นใจ ความเข้าใจถึงความสัมพันธ์ระหว่าง วิถชี วี ติ ของผูค้ นทีผ่ กู พันกับดอกไม้ คนไทยก็ได้มาซาบซึง้ ตระหนัก ถึงคุณค่าของความเป็นไทย แม้แต่วฒ ั นธรรมของไทย ก็มวี ฒ ั นธรรม ดอกไม้ ทีม่ เี อกลักษณ์โดดเด่น แตกต่างจากทีอ่ นื่ ต่างจากวัฒนธรรม ดอกไม้อนื่ ๆ ซึง่ มีวฒ ั นธรรมทีไ่ ม่มากมาย และสมบูรณ์เช่นนี้ ในส่วน ของคนต่างชาติก็ได้มาเรียนรู้ และศึกษาเรื่องราวของวัฒนธรรม ดอกไม้ไทยกับวิถีชีวิตของคนไทย” หนึ่ ง ปี ก ว่ า ที่ ผ ่ า นมา คุ ณ สกุ ล ค่ อ ยๆ เติ ม เต็ ม กิ จ กรรมใน พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ให้สมบูรณ์ไปทีละส่วน “พอกลายมา เป็นพิพิธภัณฑ์ จะให้สมบูรณ์ ก็ต้องมีกิจกรรมหลายๆ อย่าง ตอนนี้
มาที่นี่ก็เหมือนได้ย้อนกลับคืนสู่อดีต ผู้ชม จะได้รับความอิ่มเอมใจ ความรู้ ความชื่นใจ ความเข้าใจถึงความสัมพันธ์ระหว่างวิถีชีวิตของ ผู้คนที่ผูกพันกับดอกไม้ คนไทยก็ได้มาซาบซึ้ง ตระหนักถึงคุณค่าของความเป็นไทย แม้แต่ วัฒนธรรมของไทย ก็มีวัฒนธรรมดอกไม้ที่มี เอกลักษณ์โดดเด่น ... กับวัฒนธรรมดอกไม้ในประเทศนัน้ ๆ ด้วย ก็เลยคิดอยากน�ำเสนอ ความน่าสนใจนี้ ซึ่งมันแตกต่างจากยุโรปโดยสิ้นเชิง จากนั้นเริ่ม คิดวางคอนเท้นต์ในพิพธิ ภัณฑ์ ความคิดอันแรก คือเราควรจะย้อน กลับสู่อดีต ก็ไปหอจดหมายเหตุแห่งชาติ ไปดูภาพเก่า เกิดเป็น ห้องหอภาพดุสิตขึ้น เสร็จแล้วเป็นเรื่องของวัฒนธรรมดอกไม้ ทัว่ โลกดีไหม โดยเน้นในเอเชีย ซึง่ มีหลายประเทศด้วยกันทีม่ งี าน วัฒนธรรมดอกไม้ที่น่าสนใจยิ่ง และอีกเรื่องที่ประทับใจ คือการ สืบทอดของมรดกวัฒนธรรมไทย โดยเน้ น เรื่ องการอนุ รักษ์ ธรรมชาติ ที่ส่งผลโดยตรงต่อการด�ำรงอยู่ของวัฒนธรรมและ วัฒนธรรมดอกไม้ โดยมีกรณีศึกษาคือ การอนุรักษ์ผืนป่าที่ ปัจจุบันคืออุทยานแห่งชาติภูสวนทราย ที่ส่งผลโดยตรงต่อการ การสืบต่องานประเพณีการแห่ต้นดอกไม้ ของวัดศรีโพธิ์ชัย ใน เขตหมู่บ้านแสงภา อ.นาแห้ว จ.เลย รวมทั้งเรื่องราวของมรดก วัฒนธรรมดอกไม้ของชาติทผี่ กู พันอย่างแน่นแฟ้นกับวิถชี วี ติ ของ คนไทย นอกจากนั้นแล้วยังมีห้องนิทรรศการที่รวบรวมภาพร่าง ต่างๆ ของผลงานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เช่น ชิ้นงานดอกไม้ ส�ำหรับงานพระราชทานเลี้ยงในพระบรมมหาราชวัง เมื่อครั้ง เฉลิมฉลองครองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี ของพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัว (2549) และอื่นๆ อีกมากมาย” และแล้วพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ ก็ได้เปิดตัวอย่างเป็น ทางการในวันที่ 12 สิงหาคม พ.ศ. 2555 ก่อตัง้ เพือ่ เทิดพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินนี าถ เนือ่ งในโอกาสมหามงคล เฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา เรื่องราวมากมายอันเป็น อัตลักษณ์ของงานวัฒนธรรมดอกไม้กไ็ ด้ถกู รวบรวม และจัดแสดง ไว้ในพิพธิ ภัณฑ์ฯ ผ่านรูปแบบการน�ำเสนอโดยไกด์ของพิพธิ ภัณฑ์ 22
Vacationist | December 2013
ทุกวันเสาร์แรกของเดือน ก็จะจัดเวิร์คช้อปให้กับเด็กๆ อายุตั้งแต่ 7 - 14 ปี มาเรียน จัดดอกไม้ฟรี และทุกเสาร์ทสี่ องของแต่ละเดือน ก็จะเป็นการเวิรค์ ช้อปให้กบั ผูใ้ หญ่ หรือ ผู้สนใจ โดยคิดค่าใช้จ่าย มีระเบียงน�้ำชา ดอกไม้ไทย ซาลองดูเต (Dok Mai Thai Salon du Thé) เราก็เน้น ชาดอกไม้ ที่ได้มาจากหลายประเทศเอเชีย มีชาจากอินเดีย จากเวียดนาม จากญี่ปุ่น และก็จากประเทศอื่นๆ ที่ผมเคยไปชิมมาแล้วด้วยตนเอง เช่น ที่อินเดีย ก็มีสูตรน�้ำชา จากอินเดีย มันก็เป็นอะไรที่เกี่ยวกับชาดอกไม้ และเครื่องเทศ นอกจากน�้ำชาก็มีขนม ซึ่งเสิร์ฟเป็นเซ็ต เป็นขนมจากเอเชีย มีทั้งขนมไทย ขนมจากจีน ขนมญี่ปุ่น ขนมอินเดีย ให้คนมานั่งใช้เวลาสบายๆ กับการจิบชา ละเลียดขนม มองธรรมชาติเพลินๆ แล้ว ตอนนี้ มีส่วนที่ก�ำลังจะเพิ่มเติมเข้ามา ก็คือ มิวเซียมช้อป ส�ำหรับขายของที่ระลึกต่างๆ มีหนังสือของผม มีสิ่งละอันพันละน้อยต่างๆ ที่เกี่ยวเนื่องด้วยดอกไม้ให้ผู้มาเยือนได้ ซื้อหาเป็นของฝาก ของที่ระลึก คาดว่าไม่เกินปลายปีนี้ก็น่าจะเปิดได้” ทิศทางต่อไปของพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ คุณสกุลกล่าวว่า “ในอนาคต มี แพลนจะให้ทุนการศึกษาแก่ผู้ที่จะท�ำธีสิสเรื่องวัฒนธรรมดอกไม้ นอกเหนือจากนั้น ผมก�ำลังคุยกับผู้อ�ำนวยการศูนย์วัฒนธรรมอินเดีย สถานทูตอินเดีย เพื่อจัด Indian Floral Culture Week ที่ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ ในปีหน้า ถ้าแผนนี้ส�ำเร็จ ก็จะ กลายเป็นนิทรรศการนานาชาติครั้งแรกร่วมกับประเทศอินเดีย คือตอนนี้เราจะพูดถึง แต่ประเทศไทยอย่างเดียวก็คงไม่พอ โลกมันแคบลง และในฐานะที่เราเป็นพิพิธภัณฑ์ วัฒนธรรมดอกไม้แห่งแรก และแห่งเดียวของโลกและของภูมภิ าคด้วยแล้ว ถ้าเกิดมีความ สัมพันธ์กบั ประเทศอินเดีย ญีป่ นุ่ บาหลี จีน และประเทศอืน่ ๆ ทัว่ โลก มันก็จะเป็นแหล่ง ความรูข้ นาดใหญ่ ก�ำเนิดเป็นสถาบันวัฒนธรรมดอกไม้ระหว่างประเทศ (International Institute of Floral Culture) ที่ผมก�ำลังเตรียมงานก่อตั้งขึ้น และในเดือนมิถุนายน ปี 2557 ทางพิพธิ ภัณฑ์กเ็ ตรียมเปิดหลักสูตรอบรมเชิงปฏิบตั กิ าร (workshop) นานาชาติ เป็นครั้งแรก ชื่อ พื้นฐานงานศิลปะดอกไม้ไทย (Basic Royal Thai Floral Art) ให้กับ ชาวต่างชาติ หรือชาวไทยทีส่ นใจ มาใช้เวลาอยูก่ รุงเทพฯ ใช้เวลาทีพ่ พิ ธิ ภัณฑ์วฒ ั นธรรม ดอกไม้นี้สองอาทิตย์ เรียนรู้พื้นฐานแนวคิดเกี่ยวกับวัฒนธรรมดอกไม้ไทย ซึ่งถือว่า การอบรมนี้ จะเป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการ (workshop) ของงานศิลปะดอกไม้ไทย ในระดับนานาชาติครั้งแรกของโลก” พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ (The Museum of Floral Culture) 315 ซ.องครักษ์ 13 ถ.สามเสน เขตดุสิต กรุงเทพฯ เปิดให้ชมทุกวัน (เว้นวันจันทร์) เวลา 10.00 -18.00 น. บัตรราคา 150 บาท สอบถามเพิ่มเติมโทร. 0 2669 3633 หรือ www.floralmuseum.com
ในโลกใบใหญ่ใบนี้ มีคนที่ทั้งรัก และชื่นชอบดอกไม้ ต้นไม้ แต่จะมีสักกี่คนที่ จะเปลี่ยนความชื่นชอบของตนเอง เป็นความเชี่ยวชาญ เปลี่ยนจากแรงบันดาลใจ สู่ ผลงานที่ยิ่งใหญ่ เพื่อสืบสานเรื่องราววัฒนธรรมดอกไม้ให้แก่คนรุ่นหลังได้เหมือนกับ คุณสกุล อินทกุล |
Image courtesy of The Museum of Floral Culture and Sakul Intakul
ท�ำงานหนักแล้วใช้เวลาไหนพักผ่อน? การเป็นศิลปินนักออกแบบจัดดอกไม้ ท�ำให้ผมออกเดินทางไป ในต่างแดนอยู่บ่อยครั้ง พบเจอประสบการณ์ที่แตกต่างกันไป ได้ท่องเที่ยวสัมผัสวิถีชีวิตผู้คน รวมไปถึงวัฒนธรรมต่างๆ เวลาไปท่องเทีย่ วผมก็เตรียมตัวหาข้อมูล แต่เดีย๋ วนี้ เวลาไปจะ ไปเป็นแขก แล้วเราก็เลย ถือโอกาสไปเทีย่ วต่อ เมษายนปีหน้า จะไปจัดอบรมนักเรียนที่ญี่ปุ่น และจัดสอบประกาศนียบัตร Asian Style License ที่ผมเป็นคนไปวางหลักสูตรไว้ เสร็จ แล้วก็จะแวะเทีย่ วต่อ การท่องเทีย่ วจริงๆ นัน้ ผมเทีย่ วปีละหน สองหน เที่ยวอย่างเดียวที่ไม่เกี่ยวกับงานนะ และก็มีแบบที่ เป็นงาน แล้วแวะเที่ยวต่อก็มี December 2013
| Vacationist
23
024 Day Tripper Story by Editorial Staff Photo by Vacationist Magazine
Vacationist
December 2013
National Science Museum
สนุกสนานไปกับการเล่น และเรียนรู้
พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ ปทุมธานี เป็นพิพิธภัณฑ์ หลักด้านความรู้วิทยาศาสตร์ของประเทศไทย ภายในอาคารประกอบไปองค์ความรู้ขนาดใหญ่ รวม 6 ชั้น จัดแสดงสิ่งที่น่าสนใจในด้านวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ และความรู้ที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยี ในลักษณะทดลองเล่น ไปพร้อมๆ กับการเสพความรู้ ที่ส�ำคัญเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย
จุด
เริ่มต้นของการท่องเที่ยวในวันนี้ คือการมาชมสุดยอดแลนด์มาร์ค อาคารลูกบาศก์อนั โดดเด่น นอกจากความสวยงามด้านสถาปัตยกรรม แล้ว ตัวอาคารทีอ่ อกแบบให้มคี วามลาดเอียงช่วยสะท้อนความร้อนได้มาก ท�ำให้ ประหยัดพลังงาน ยังแสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีการก่อสร้าง และการใช้หลักการด้านวิทยาศาสตร์เข้ามาช่วย หลังจากถ่ายภาพแลนด์มาร์ค เก็บเป็นทีร่ ะลึกเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาไปผจญภัยภายในพิพธิ ภัณฑ์วทิ ยาศาสตร์ เสียที แค่ย�้ำเท้าเข้ามาที่ชั้นแรกก็เล่นเอาตื่นเต้นเสียแล้ว กับเทคโนโลยีไฮเทคใน ส่วนต้อนรับ เรียนรู้เรื่องราวของโลก และดวงดาวผ่านโมเดลจ�ำลอง และยังสนุก กับการชั่งน�้ำหนักเปรียบเทียบมวลร่างกายเมื่ออยู่บนดาวเคราะห์ดวงอื่นๆ นอกจากนี้ ที่ชั้นหนึ่งยังรวบรวมนิทรรศการของนักวิทยาศาสตร์รุ่นบุกเบิก นิทรรศการไฟฟ้า และการผลิตไฟฟ้า รวมถึงเรื่องราวของการบิน สนุกไปกับการ ทดสอบสายตา และการฝึกเป็นนักบินอีกด้วย ส�ำหรับชัน้ ทีส่ องนัน้ โดดเด่นด้วยอุโมงค์ขนาดใหญ่ น�ำเราไปสูป่ ระวัตกิ ารค้น พบสิ่ ง ประดิ ษ ฐ์ ท างวิ ท ยาศาสตร์ แ ละเทคโนโลยี จั ด แสดงวิ วั ฒ นาการของ วิทยาศาสตร์ในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการสื่อสาร พลังงานโลก และอวกาศ และ ที่ชั้นนี้ เรายังได้พบกับ ลิงลูซี่ ซึ่งจ�ำลองแบบมาจากบรรพบุรุษของมนุษย์ผ่าน ซากดึกด�ำบรรพ์ที่ขุดพบในประเทศเอธิโอเปีย ส่วนใครที่ชอบการทดลองเรียนรู้ ไม่ควรพลาดชั้นที่สามอย่างยิ่ง เป็นชั้่นที่ การันตีได้วา่ สนุกสนานทีส่ ดุ สร้างเสียงหัวเราะได้มากทีส่ ดุ เพราะสามารถทดลอง เล่นปรากฏการณ์ทางวิทยาศาสตร์ได้ด้วยตัวเอง ในลักษณะ interactive แบ่ง ออกเป็นโซนๆ เช่น โซนคณิตศาสตร์ รับรู้เรื่องราวของคณิตศาสตร์ เรขาคณิต การนับ ปีทาโกรัส, โซนอุโมงค์พลังงาน เรียนรู้พลังงานในรูปแบบต่างๆ ที่มนุษย์ สามารถน�ำมาใช้ประโยชน์ได้ พร้อมการจ�ำลองแผ่นดินไหวขนาดเล็กให้ได้สมั ผัส, โซนแรงและการเคลื่อนที่ จัดแสดงเรื่องกฎของการเคลื่อนที่ แรงดึงดูดของโลก และกฎของนิวตัน, โซนเสียง โดยไฮไลท์อยูท่ กี่ ารทดลองพูดผ่านจานรับเสียงขนาด ใหญ่ที่อยู่ตรงข้ามกัน เป็นต้น หลังจากทดลองเล่นเสียจนเหนื่อย ฉันโบกมือลา และไปสนุกกันต่อที่ชั้นต่อไป ส�ำหรับสามชัน้ สุดท้าย เป็นการย่อองค์ความรูข้ องประเทศไทยมารวมไว้โดย เฉพาะ ทั้งชั้น 4 ที่บอกเล่าเรื่องที่ตั้ง ภูมิทัศน์ ระบบนิเวศวิทยา ความรู้ด้านสิ่ง ก่อสร้าง และธรณีวิทยาของไทย ฯลฯ ชั้นที่ 5 เรียนรู้เรื่องราวด้านวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในชีวิตประวัน โดยไฮไลท์อยู่ที่การจ�ำลองเครื่องบิน ไม่ว่าจะเป็น ฝั่งกัปตัน หรือฝั่งผู้โดยสาร ถือเป็นมุมถ่ายรูปยอดฮิตของทุกคน และชั้นที่ 6 กับ นิทรรศการภายใต้ภมู ปิ ญ ั ญาไทยทีส่ บื ทอดกันมาตัง้ แต่บรรพบุรษุ จนมาถึงปัจจุบนั เวลาหนึ่งวันหมดไปอย่างรวดเร็ว ส�ำหรับผู้สนใจ สามารถเข้าชมได้ทุกวัน อังคาร – วันศุกร์ เวลา 09:30 – 16:00 น. หรือวันเสาร์ – วันอาทิตย์ เวลา 09:30 – 17:00 น. โดยคิดค่าเข้าชมคนละ 50 บาท ส�ำหรับเด็ก เยาวชน ผู้สูงอายุ (อายุ 60 ปีขนึ้ ไป) และนักศึกษาระดับปริญญาตรี (แสดงบัตรนักศึกษา) เข้าชมฟรี ติดต่อ สอบถามโทร. 0 2577 9900 หรือ www.nsm.or.th | December 2013
| Vacationist
25
026 EAT ATE EATEN
Story by Editorial Staff
Vacationist
December 2013
Proud Phu Fah Restaurant อิ่มบรรยากาศ อร่อยรับสุขภาพดี
ห้
องอาหารพราวภูฟา้ อยู่ภายในพราวภูฟ้า รีสอร์ท อ�ำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ นอกจากคุณจะอิม่ ท้องไปกับรสชาติอร่อยแบบ ไทยๆ ในเมนูทหี่ ลากหลายแล้ว คุณยังได้อมิ่ ตาไปกับวิวภูเขาแสนสวย ท่ามกลางบรรยากาศดีๆ อีกด้วย จะเลือกนั่งรับประทานที่โต๊ะอาหาร ด้านล่างตึกที่อยู่ใจกลาง รีสอร์ท หรือจะเลือกนั่งที่ศาลาทานอาหาร นั่ง และนอนไปบนบน เบาะนุ่มๆ ชมธรรมชาติอีกมุมมองก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ ส�ำหรับอาหารที่เลือกเสิร์ฟให้ทุกคนได้ชิมกันนั้น ที่นี่เน้นอาหาร ไทยเพื่อสุขภาพ ซึ่งน�ำพวกผักสดจากยอดดอย ผลไม้สด พืชสมุนไพร ไทย มาปรุง มาสร้างสรรค์เป็นเมนูสูตรพิเศษแก่ลูกค้า โดยเมนู จานแนะน�ำ ขอเสนอ แกงเลียงกุ้งสด, ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน, แกงฮังเล, ย�ำตะไคร้ใบชะพลู ฯลฯ มาทานคู่กับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่าง สมูทตี้ปั่น โดยออเดอร์ที่ออกบ่อยที่สุด คือ สมูทตี้มะนาวมิ้นท์ฮันนี่ และสมูทตี้สตรอว์เบอร์รี่ปั่น ที่ส�ำคัญ ต้องลิ้มลองไอศกรีมกรานิต้า ด้วย มิฉะนั้นจะถือว่าคุณพลาดของดีของดังของที่นี่ โดยไอศกรีม กรานิต้านั้น ท�ำมาจากน�้ำผลไม้แท้ๆ เป็นไอศกรีมเจลาโต้โฮมเมด สูตรเฉพาะของพราวภูฟ้า ที่ลูกค้าทุกคนทานแล้วต่างติดใจ และพูด ถึงความอร่อยกันมาอย่างมากมาย
ถ้าใครผ่านไปผ่านมาแถวแม่ริม เชียงใหม่ แล้วเกิดหิว ลองแวะมาหาของอร่อยๆ รองท้องกันได้ ที่นี่ หรือจะมานั่งเล่นชิลล์ๆ จิบสมูทตี้ หรือนั่งทานไอศกรีม ก็น่าจะเป็นมุมพักผ่อนอีกมุมที่ถูกใจใครๆ หลายคนได้ไม่ยาก ห้องอาหารพราวภูฟ้า เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 ถึง 20.00 น. ส�ำรอง ที่นั่ง และสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 66 5387 9389, 66 5387 9118, 668 1647 7437 หรือ www.proudphufah.com | Photo by Proud Phu Fah
Let’s go cook : มะนาวมิ้นท์ฮันนี่
น�้ำผลไม้ปั่น หรือ สมูทตี้ ในปัจจุบันนั้น ดูเหมือนจะเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของบรรดาสาวๆ ทั้งหลายที่ รักสุขภาพ เพราะมีคุณประโยชน์ ท�ำมาจากเนื้อ หรือน�้ำผลไม้สดๆ น�ำมาปั่นรวมกัน สีสันก็ชวนมอง ที่ส�ำคัญทานแล้วรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ฉบับนี้มีสูตรง่ายๆ จากห้องอาหารพราวภูฟา้ มาฝากกัน ด้วยค่ะ ส่วนผสม • น�้ำผึ้ง 2 ออนซ์ • น�้ำมะนาว 1 ออนซ์
• ใบสะระแหน่ • น�้ำแข็งบด
1 หยิบมือ 1 แก้ว
• โซดา
1 ออนซ์
วิธีท�ำ น�ำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงไปในโถปั่นน�้ำผลไม้ จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เมื่อเห็นว่าเข้ากัน ดีแล้ว ให้เทสมูทตี้ที่ได้ลงในแก้วทรงสูง เสิร์ฟได้เลย ควรรับประทานหลังปั่นเสร็จ เพื่อจะได้รับวิตามิน เต็มที่
Be like the flower,
turn your faces to the sun. อยู่เฉกเช่นกับดอกไม้ นั่นคือการหันไปเผชิญหน้ากับดวงอาทิตย์ Kahlil Gibran
028
A Thousand Miles Story & Photo by Kanjana Hongthong
Vacationist
December 2013
จิบทะเล & ดมดอกไม้ใน “เตาร์มินา”
รถไฟค่อยๆ ลดอัตราเร่งลงเรื่อยๆ ก่อนจะแน่นิ่งแนบสนิทและสงบ บนรางเหล็ก มันไม่ได้สิ้นลมตรงป้ายเมืองเตาร์มินา (Taormina) หรอก แค่แวะส่งแขกเหรื่อของเตาร์มินา แล้วมันก็เผ่นแน่บหายวับไป กับรางเหล็กที่แผ่คลุมบนเกาะซิซิลี (Sicily) ประเทศอิตาลี (Italy)
ถ้า
เป็นเช้าอื่นอะไรๆ คงไม่เงียบงันขนาดนี้ แต่วันอาทิตย์เนรมิตให้สถานีรถไฟ แปลงสภาพใกล้ป่าช้าเข้าไปทุกที อย่าพูดถึงบูธแนะน�ำการท่องเที่ยวของเมือง เตาร์มินาเลย แม้กระทั่งเจ้าหน้าที่ขายตั๋วรถไฟยังไร้เงา มีแค่ตู้อัตโนมัติคอยคายตั๋ว ออกมาตามค�ำสั่งมนุษย์ และเป็นเพราะวันอาทิตย์อีกนั่นแหละ รถราจึงมักไม่มาตามนัด ลุงแท็กซี่ที่ก�ำลัง ก้มๆ เงยๆ เช็ดรถแกเลยเดินมาสงเคราะห์ให้เอาบุญ ว่าช่วงเช้าวันนีร้ ถเมล์จะทิง้ ช่วงห่าง กว่าปกติ ถ้ารอก็อีกราวๆ ชั่วโมง ถ้านั่งแท็กซี่ปรื๊ดเดียวถึง แต่กรุณาจ่ายมา 15 ยูโร ลุงแกเห็นไม่หอื ไม่ออื จึงลงเอยด้วยการชีน้ วิ้ โบ้ยบอกทางเดินเข้าเมือง ถ้าดูตามองศา ของนิ้วและพิกัดของที่ตั้งเมือง คะเนดูแล้วจึงไม่ใช่การเดินแนวราบแน่ๆ ใช่แล้ว ลุงแก หมายถึงให้เดินไต่เขาขึ้นไป เพราะเตาร์มินาเป็นเมืองที่ทอดตัวอยู่บนภูเขา นี่ถ้าเป็นคนไม่มีใจให้การเทรคกิ้งมาก่อน คงถอดใจแล้วนั่งรอรถเมล์อย่างสงบแล้ว แต่บังเอิญเป็นพวกเท้าไม่อยู่สุขเป็นทุนเดิม จึงเดินลาจากลุงมาแบบยิ้มตุ่ยๆ ตะกายขึน้ เขาน่ะไม่เท่าไหร่ แต่มแี ดดเผ็ดๆ มาผสมโรงด้วยนีส่ ิ เลยเป็นวินเทอร์แบบ แปลกๆ ไปซักหน่อย ที่เหงื่อท่วมร่าง 20 นาทีตามที่ลุงกล่าวไว้เป๊ะ ก็ขึ้นมาเดินอวด จั๊กกะแร้เปียกๆ บนตัวเมืองเตาร์มินาได้ส�ำเร็จ ตั้งแต่เดินขึ้นมาผ่านบ้านเรือนของชาวเมือง ฉันก็เริ่มสังเกตแล้วว่าคนเมืองนี้เขามี ต้นไม้ดอกไม้เป็นสมาชิกในครอบครัวกันทั้งนั้น ถึงแม้เป็นบ้านเล็กๆ หรือห้องเล็กๆ แต่ ไม่มีบ้านไหนไม่มีดอกไม้อยู่ร่วมชายคา เฟือ่ งฟ้าห้อยระย้าไม่ใช่แค่แผ่คลุมประตูบา้ น แต่เลือ้ ยระโยงระยางเป็นร่มเงาให้ถนน ด้วย แค่เดินชายตาดูอาคารบ้านเรือนของชาวเตาร์มินาก็เพลินอารมณ์แล้ว ยังไม่ทันไร คาเฟ่ Bam Bar บนถนน Via Di Giovanni ก็ท�ำเอาฉันสะดุดรักแบบ หัวทิม่ หัวต�ำกันเลยทีเดียว นีม่ นั คาเฟ่ทนี่ กั เดินทางควรมานัง่ ละเลียดจิบกาแฟแลเซรามิก กันซักตัง้ เพราะทัง้ ร้านปูพรมไว้ดว้ ยเซรามิก ซึง่ เป็นของดีของเด่นของเตาร์มนิ า เมือ่ บวก กับงานศิลปะสีแจ่มจ้าและดอกไม้เข้าไป เลยท�ำให้ Bam Bar เหนี่ยวฉันไว้ได้นานโข ขนาดหมาที่เจ้าของจูงมานั่งเล่นที่ร้านนี้ ดูท่าว่ามันยังอารมณ์ดีเลย ไม่ได้การละ ขืนฉันมัวขังตัวเองอยู่กับ Bam Bar คงไม่ได้เห็นเตาร์มินาอย่างที่หวังไว้ เดินละมาจาก Bam Bar แบบเหงื่อยังไม่ทันผุดเม็ด ก็ถึงย่านใจกลางเมืองเตาร์มินา เลี้ยวขวาไปโรงละครกรีกโบราณ (Teatro Greco) เลี้ยวซ้ายไปถนนสายหลักประจ�ำ เมืองที่เรียกว่าคอร์โซ อุมแบร์โต (Corso Umberto) ฉันเลือกไปโรงละครกรีกโบราณก่อน เพราะเห็นว่าเช้าเกินไป ถนนคนเดินยังค่อนข้าง เงียบ ร้านรวงบนคอร์โซ อุมแบร์โตยังเปิดกันไม่เต็มที่เท่าไหร่ แต่ร้านที่อยู่ระหว่างทางไป โรงละครนี่สิพรึ่บหมดแล้ว กว่าจะเดินไปถึงโรงละครจึงราวกับว่าก�ำลังแหวกว่ายใน มหาสมุทรแห่งความอยาก เพราะของที่นี่เขาท�ำกันจุ๋มจิ๋มน่าซื้อจริงๆ โดยเฉพาะพวก เซรามิกทั้งหลาย แต่จนแล้วจนรอดก็ประคองกระเป๋าสตางค์มาจนถึงปากทางเข้าโรงละครจนได้ จะว่าไปพวกโรงละครโบราณนั้น ฉันเองก็ตระเวนดูมาเยอะ สมบูรณ์บ้าง ผุพังก็เยอะ December 2013
| Vacationist
29
aTaormina thousand miles
ไม่มีการแสดงและงานรื่นเริงใดๆ ให้นั่งดูเหมือนในอดีต ไม่มี เวทีนักสู้เอาไว้ให้พวกกลาดิเอเตอร์ประลองฝีมือกัน หากแต่ ในวันนี้มีแต่วิวทิวทัศน์อันงดงามของเมืองเตาร์มินาที่ทอดตัว เลื้อยไล่ไปบนเทือกเขา และผืนทะเลไอโอเนียนสีครามสด ฉันตะกายขึ้นมายืนในจุดที่ชาวกรีกโบราณเคยยืน ก็พวกเขานั่นแหละที่ ก่อร่างสร้างเวทีแห่งความเพลิดเพลินนี้ขึ้น กรีกแอมฟิเธียเตอร์แบบดั้งเดิมไม่รู้ หน้าตาเป็นอย่างไร เพราะพวกโรมันเข้ามาบูรณะต่อเติมในช่วงศตวรรษที่ 2 แถม ถ้าไล่เรียงดูดๆี ก็ไม่รอู้ ยูด่ วี า่ ตอนพวกโรมันเข้ามาขัดสีฉวีวรรณนัน้ ท�ำอะไรไว้บา้ ง เพราะสภาพที่เห็นอยู่ตรงหน้าคือโรงละครที่ผ่านฝีมือพวกอาหรับที่เข้ามา ท�ำลายในช่วงศตวรรษที่ 10 จะว่าผุพังก็ผุพัง ส่วนที่สมบูรณ์ก็เหลือไม่น้อย แต่ พอพาตัวเองไปยืนอยู่กลางโรงละครอายุกว่าสี่พันปี ราวกับว่าก�ำลังยืนชมงาน ศิลปะชิ้นใหญ่ที่คนโบร�่ำโบราณเขาสร้างสรรค์ไว้ ไม่มีการแสดงและงานรื่นเริงใดๆ ให้นั่งดูเหมือนในอดีต ไม่มีเวทีนักสู้เอาไว้ ให้พวกกลาดิเอเตอร์ประลองฝีมือกัน หากแต่ในวันนี้มีแต่วิวทิวทัศน์อันงดงาม ของเมืองเตาร์มินาที่ทอดตัวเลื้อยไล่ไปบนเทือกเขา และผืนทะเลไอโอเนียน สีครามสด โดยมีภูเขาไฟเอตนาคอยสอดส่องดูความเคลื่อนไหวของชาวเมืองอยู่ ทุกเมื่อเชื่อวัน นั่นแหละท�ำให้ไกด์บุ๊คส�ำนักต่างๆ พากันบอกว่า นี่คือโรงละคร โบราณที่อยู่ในชัยภูมิที่ดีที่สุดในโลก และความที่ตั้งอยู่บนท� ำเลห้าดาวแบบนี้ พอถึงช่วงซัมเมอร์ที่นี่จึงถูกใช้เป็นลานแสดงงานศิลปะระดับโลก 30
Vacationist | December 2013
Taormina ที่เขาว่ากันว่าเตาร์มินาเป็นเมืองตากอากาศของเกาะซิซิลี พอขึ้นมาอยู่บนนี้จึง เห็นภาพนัน้ อย่างคมชัด เขาว่าคนเมืองหลวงทีม่ สี ะตุง้ สตางค์ พอเบือ่ อากาศร้อนๆ ทีโ่ รม ก็ซื้อบ้านช่องห้องหับเอาไว้มานอนตากอากาศที่เตาร์มินานี่แหละ สมัยก่อนนักเดินทางยังไม่เยอะขนาดนี้ แต่พอพวกนักเขียน นักกวี ศิลปินพากัน เข้ามาส�ำรวจและปลีกวิเวกกันตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 18 เมืองเตาร์มินาก็ถูกเผยให้ ชาวโลกได้รู้จัก โรงแรมแห่งแรกของเตาร์มินาจึงตัดสายสะดือขึ้นในช่วงปลายศตวรรษ ที่ 19 เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างจริงจัง จนทุกวันนี้แทบจะเรียกได้ว่า ใครที่ดั้นด้นมาถึงปลายรองเท้าบูทอย่างเกาะซิซิลี พวกเขาไม่ได้หมกตัวอยู่แค่ปาแลร์โม (Palermo) เท่านั้น แต่เตาร์มินาเป็นหนึ่งใน หมุดหมายส�ำคัญที่ต้องมาให้ถึง ทีแรกคิดว่าเป็นแค่คำ� คุยของเตาร์มนิ า แต่พอลองไปเดินบนคอร์โซ อุมแบร์โตเท่านัน้ แหละ เชื่อโดยพลัน พยานหลักฐานชั้นดีว่าเตาร์มินาไม่ได้โม้ ก็เพราะสองเท้าของมนุษย์ เดินย�่ำบนถนนปูด้วยหินกันให้ว่อนไปหมด บางคนแค่มาเดินกรีดกรายอวดอาภรณ์ สุดชิค บางคนตั้งใจมาช้อปอย่างเอาเป็นเอาตาย บางคนมาเดินหางานศิลปะซักชิ้นหิ้ว กลับบ้าน บางคนมาเดินหาเซรามิกและเหล้ามะนาวผลิตภัณฑ์โอท็อปของคนแถวนี้ บางคู่ควงกันมาหาคาเฟ่เก๋ๆ นั่งแฮงก์เอ้าท์ ไม่ว่าจุดประสงค์ของคุณคืออะไร มาเดินบน ถนนสายนี้แล้วท�ำทุกอย่างที่ว่าได้ครบหมด ส่วนฉันออกแนวมาเดินส�ำรวจผู้คน หนทาง และบ้านเรือนซะมากกว่า จะว่าเป็น โรคจิตก็ใช่ แวะดูมนั ทุกซอย เพราะทุกซอยของเตาร์มนิ า น่ารักเหลือก�ำลัง พอแหงนขึน้ ไปมองบ้านคน ดอกไม้ที่เลื้อยอยู่หน้าชานก็ยิ้มให้ทุกบ้าน แล้วแบบนี้จะให้เดินผ่านเลย ไปได้อย่างไรเล่า ฉันเลยกลายเป็นคนเดินช้า ชายตาดูสิ่งรอบตัวไปเรื่อย ส�ำหรับฉัน มันฟินยิ่งกว่าช้อปปิ้งซะอีก อ้อยอิ่งไปจนถึงจัตุรัสกลางเมืองที่เขาเรียกว่าเปียสซ่า โนเว เอพริล (Piazza IX Aprile) มุมนี้ชาวเมืองหอบลูกจูงหลานมานั่งเล่นกันเช้ายันค�่ำ หนุ่มสาวก็นิยมมา พลอดรักกันบนเก้าอี้ริมจัตุรัสโดยมีทะเลไอโอเนียนเป็นพยานรัก ส่วนนักท่องเที่ยวลั่นชัตเตอร์เสร็จก็ไปกองกันตามคาเฟ่ริมจัตุรัส จิบทะเลชมโบสถ์ เบื่อแล้วค่อยเดินต่อไปหาดูโอโม (Duomo) วิหารประจ�ำเมืองที่อยู่ไม่ไกลจากนี้เท่าไหร่ ที่นี่เป็นดูโอโมขนาดย่อมเยาที่สร้างตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 เป็นวันอาทิตย์ที่ชาวเมือง มาปฏิบัติศาสนกิจกันในโบสถ์ นักท่องเที่ยวเลยนั่งผึ่งแดดกันแถวลานน�้ำพุอายุ 300 กว่าปีที่อยู่หน้าวิหาร ที่ใครๆ พากันเอ่ยอ้างถึงเกาะซิซิลีว่าเป็นเกาะแห่งมาเฟีย ลองมายืนพ่นหายใจที่ เตาร์มนิ าดู คุณจะไม่ได้กลิน่ อายของเกาะแห่งมาเฟียหรอก เพราะเตาร์มนิ าเป็นดงดอกไม้ และมีแต่กลิ่นอายจากท้องทะเล เป็นแบบนั้นจริงๆ |
ข้อมูลเพิ่มเติม สายการบินเตอร์กิช แอร์ไลน์ส มีเที่ยวบินจากกรุงเทพฯ ไปกลับโรม โบโลญญา ตูริน มิลาน เวนิส นาโปลี และเจนัว ทุกวัน จะตั้งต้นที่ไหนก็ได้แล้วบินหรือนั่งรถไฟต่อไปเกาะ ซิซิลีก็ได้ สอบถามรายละเอียดที่ 0 2231 0300-7 หรือคลิก www.turkishairlines.com ใครจะแวะเที่ยวอิสตันบูลเป็นของแถมก็ได้ เพราะเดี๋ยวนี้คนไทยเข้าตุรกีไม่ต้องท�ำวีซ่า จากหัวเมืองใหญ่ในอิตาลี สามารถนั่งรถไฟไปเกาะซิซิลีได้แต่อาจจะใช้เวลาเยอะหน่อย เช่นออกจากโรมตอนกลางคืน ถึงซิซิลีเช้า ถ้านั่งรถไฟจะถึงเมืองเมสซินาก่อน จากนั้นนั่ง รถไฟต่อไปเมืองเตาร์มินาอีก 1 ชั่วโมง คลิกไปดูรายละเอียดของตารางรถไฟได้ที่ www. raileurope.co.th ที่พักที่เตาร์มินามีให้เลือกค่อนข้างเยอะและหลากหลายระดับ แต่ถ้ามาโดยรถไฟต้อง นั่งรถแท็กซี่ขึ้นเขาไปยังที่พัก คลิกไปส�ำรวจได้ที่เว็บไซต์ www.agoda.com ถ้าไม่อยาก หอบกระเป๋าพะรุงพะรัง แนะว่าเดย์ทริปจากเมสซินาไปเทีย่ วเตาร์มนิ าก็ได้ แต่ถา้ ใครอยาก ได้บรรยากาศโรแมนติก ก็ต้องเลือกพักที่นี่ เดือนที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างยิ่งคือ ก.ค.และ ส.ค. เพราะนอกจากอากาศจะร้อนจัดแล้ว นักท่องเทีย่ วยังเยอะมาก ค่าทีพ่ กั ค่อนข้างแพง เดือนต.ค.-ธ.ค. ก็ไม่หนาวจนเกินไปส�ำหรับ การท่องเที่ยวเตาร์มินา เช็คอุณหภูมิที่ www.weather.com ท�ำวีซ่าที่สถานทูตอิตาลีต้องเผื่อเวลาไว้เยอะๆ หรืออย่างน้อย 2 เดือนก่อนเดินทางยิ่งดี คลิกไปดูรายละเอียดของเอกสารได้ที่ www.vfsglobal.com/italy/thailand/thai
December 2013
| Vacationist
31
032
กระเป๋าสะพายลายปัก จาก Cath Kidston
IN OUR BAGGAGE Story by Vacationist Magazine
Vacationist
December 2013
กระเป๋าสะพายสีหวาน จาก Marni
กระเป๋าถือสีเหลืองสดใส จาก Alexander Mcqueen
กระเป๋าถือรุ่น Bao Bao จาก Issey Miyake
กระเป๋าสะพายสีทูโทน จาก Balenciaga
We Love Bags
กระเป๋าลายป็อบคอร์นพร้อมสายโซ่สะพายสีทอง ของ Charlotte Olympia จาก Cloud 9
เกิดเป็นผู้หญิง ไม่ชอบกระเป๋าแล้วจะชอบอะไร ? ใช่ไหมคะ ? ฉบับนี้ รวบรวมกระเป๋าหลากหลายรูปทรง และดีไซน์ ทั้งสวย เก๋ หวาน หรูหรา น่ารัก ใครชอบแบบไหน จัดไปให้ตรงกับคาแรกเตอร์ของคุณเลยค่ะ กระเป๋ารุ่น TOOLBOX 26 หนังวัว จาก Hermès
กระเป๋าผ้าเนื้อก�ำมะหยี่ สีเบจ จาก Chanel
กระเป๋าสะพายหนังแท้สีม่วงอมชมพู จาก Emilio Pucci กระเป๋าสีด�ำ สายโซ่ปักหมุด จาก Valentino Garavani กระเป๋าลายหางนกยูง ท�ำจากหนังแท้ และผ้าฝ้าย จาก Khomapastr
กระเป๋าถือ พร้อมสายสะพายหนังแท้ จาก Givenchy
Find them at : Alexander Mcqueen at Erawan Bangkok Tel. 0 2250 7730 / Balenciaga Level M Siam Paragon Tel. 0 2610 9255 / Bao Bao Issey Miyake Level 1, Siam Discovery Tel. 0 2658 0118 / Cath Kidston Level 1, Central World Tel. 0 2252 9812 / Chanel Level G, Emporium Tel. 02 664 8621 / Emilio Pucci Level M, Siam Paragon Tel. 0 2129 4390 / Hermès Level M, Siam Paragon Tel. 0 2129 4800-1 / Khomapastr Fabrics Tel. 0 2266 8415 / Marni Level 2, Erawan Bangkok Tel. 0 2250 7730 Valentino Garavani at Club 21 Accessories Level M, Siam Paragon Tel. 0 2610 9272
ช่องเก็บของ ในจักรยาน
033 STEP FORWARD Story by Vacationist Magazine
Vacationist
December 2013
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จากเพจ Nanova Innovation และ ไอเดีย.com
นี่คือไอเดียการจัดเก็บของภายในจักรยานประเภทไฮบริดของนักออกแบบ David Hotard ทีช่ อื่ ว่า Transport โดยช่องเก็บของสุดพิเศษนีอ้ ยูท่ ลี่ อ้ หน้าของพาหนะ โดย ล้อนัน้ ท�ำจากพลาสติก PET-G ทีม่ นี ำ�้ หนักเบา และผ่านกระบวนการสุญญากาศ โดย ช่องเก็บของนี้ สามารถเก็บของได้ถึง 10 กิโลกรัม รายละเอียดเพิ่มเติมคลิกชมที่ www.davidhotard.com
ร้านสะดวกซื้อเพื่อสุขภาพ
โคมไฟรีไซเคิล เชื่อแน่ว่า ทุกคนต้องรู้จัก 7eleven แต่ไม่ทุกคนที่จะรู้ว่าสัญลักษณ์ เจ็ดโมงเช้าถึงห้าทุม่ นีจ้ ะมีตน้ ก�ำเนิดมาจากเมืองดัลลัสในสหรัฐอเมริกา เมื่อ 86 ปีที่แล้ว จากไส้กรอกที่หมุนอยู่บนเครื่องอบ กลิ่นอาหารมันๆ ที่อบอวล น�้ำอัดลม และสเลอร์ปี้แก้วยักษ์ ร้านสะดวกซื้อที่มีสาขา มากกว่า 50,000 สาขาทั่วโลกนี้ ก�ำลังจะปรับภาพลักษณ์ให้เป็น ร้าน สะดวกซือ้ เพือ่ สุขภาพ หรือ 7-Eleven Next Generation ต้องติดตาม ดูกันว่าการใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้โลโก้ใหม่ที่ดูเรียบง่าย และบรรยากาศที่ รู้สึกเหมือนบ้าน จะสามารถขยายกลุ่มลูกค้าไปสู่คนชั้นสูงตามตั้งใจไว้ ได้หรือไม่ ออกแบบโดย WD Partners (underconsideration.com) รูปโฉมใหม่นอี้ าจประสบความส�ำเร็จในอเมริกา แต่สำ� หรับประเทศอืน่ เพื่อนๆ ว่ายังไงคะ
ไอเดียโคมระย้า หรือ แชนเดอเลียร์สวยๆ นี้ชื่อว่า Plastic Water Jugs Chandelier ซึ่งเป็นการ น�ำเอาถังน�้ำขนาด 20 ลิตร มาท�ำการรียูส (Reuse) โดยดัดแปลงท�ำเป็นโคมไฟที่ดูสวยงาม น่าใช้ นีค่ อื ผลงานของบริษทั เฟอร์นเิ จอร์ในประเทศสิงคโปร์ทชี่ อื่ d-Bodhi ซึง่ ปรัชญาการท�ำงาน ของที่นี่คือ การรีไซเคิลของเก่าเป็นเฟอร์นิเจอร์ชิ้นใหม่ที่แตกต่าง เหมาะส�ำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจ สิ่งแวดล้อม (Credit: Designboom)
นวัตกรรมอาหารจากผงถ่าน พักนี้ได้ยินค�ำว่า ชาร์โคล อยู่บ่อยๆ ชาร์โคล คือ นวัตกรรมอาหารที่ท�ำจากผงถ่าน โดยผงถ่านนี้ เขาได้มาจากพืชชนิดต่างๆ เช่น เปลือกไม้ หรือ ไม้ไผ่ ซึ่งผ่านการเผาไฟในอุณหภูมิความร้อนสูง และถูกน�ำมาใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องอุปโภค บริโภคต่างๆ เนือ่ งจากมีคณ ุ สมบัตดิ ดู ซับของเสีย กลิ่น สารเคมีต่างๆ ซึ่งอย่างคนไทยเองรู้จักกัน ดีวา่ คาร์บอน ทีเ่ ราไว้รบั ประทานแก้อาการท้อง เสี ย โดยอาหารที่ ผ สมผงชาร์ โ คล อั น ได้ แ ก่ ขนมปังสีดำ� ถ่านไม้ ไอศกรีมถ่านไม้ไผ่ เบอร์เกอร์ โดนัท มาการองฯลฯ หรือ ขนมเปียกปูน (น�ำกาบ มะพร้าวมาเผาไฟ) เดี๋ยวนี้เทรนด์อาหารสีด�ำ หรือชาร์โคล ก�ำลังมาแรงเชียวค่ะ
เที่ยวกระบี่ . . ความทรงจ�ำแสนดีที่ต้องกลับไปซ�้ำรอย ชีวิตคนเมืองมีเวลาเท่าไรก็หมดไปกับการท�ำมาหากินจริงๆ ครับ ท�ำให้รู้สึกว่าเวลา ส�ำหรับการพักผ่อนท่องเที่ยวดูจะมีค่ามากกว่าเงินทองที่หามาได้เสียอีก เมื่อมีโอกาสพา ครอบครัวไปเที่ยว จึงตัดสินใจร่วมกันว่าจะกลับไปเยือนกระบี่อีกสักครั้ง หลังจากเคยไป ซึมซับความประทับใจไว้เมื่อ 5 ปีก่อน และครั้งนี้เราตัดสินใจชวนเพื่อนสนิทไปด้วย สมาชิก 10 ชีวิต ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ คนโสด คนอยากโสด เหินฟ้าไปกระบี่ด้วยกัน เรา เลือกพักโรงแรมขนาดกลางแถวๆ อ่าวนาง เพราะสะดวกต่อการออกไปท�ำกิจกรรม โดย กิจกรรมหลัก ในช่วงกลางวัน เป็นการด�ำน�้ำ ทั้งทะเลแหวก เกาะปอดะ เกาะไก่ ถ�้ำพระนาง และสระมรกต ทุกครั้ง ที่มาเยือนพวกเราจะได้รับการต้อนรับที่อบอุ่น เป็นกันเองเสมอ แต่สิ่งที่เห็นได้ชัด ดูต่างไปจากที่เคย คือการเติบโต ของเมือง และขนาดของธุรกิจท่องเที่ยว ส่งผลโดยตรงกับอรรถรสในการท่องเที่ยว แต่ก็คิดให้สบายใจว่า ทะเลสวยๆ ใครก็อยากมาชื่นชม หลังจากกลับกรุงเทพฯ ได้สองวัน เกิดฝนตกหนักในจังหวัดกระบี่ เรา ภาวนาและเอาใจช่วยชาวกระบี่ให้ผ่านพ้นเหตุการณ์ต่างๆ ไปได้ด้วยดี แล้วพวกเราจะกลับไปอีกครั้ง เมื่อมีโอกาสครับ
มุมมหาชน สามเหลีย่ มทองค�ำ ได้ชอื่ ว่าเป็นดินแดนสูงสุด แดนสยาม ด้วยระยะทางห่างจากเมืองหลวง 890 กิโลเมตร เป็นดินแดนที่เชื่อม 3 แผ่นดินเข้า ด้วยกัน ไทย ลาว และพม่า ในภาพแม้จะเป็น “มุมมหาชน” ที่ใครต่อใครมาเยือนต้องมากด ชัตเตอร์ไว้เป็นที่ระลึก แต่ความประทับใจของ แต่ละคนที่มีต่อ “มุมมหาชน” แห่งนี้คงจะไม่ เหมือนกัน อย่างเช่นฉัน แรงบันดาล ใจจากนิตยสารท่องเที่ยวที่ผลักดัน ให้ฉนั ต้องออกไปพบอะไรทีแ่ ตกต่าง จากเดิม และก็ไม่ผดิ หวังจริงๆ ความ ประทับใจเมื่อแรกก้าวเข้าสู่ดินแดนสบรวก คืออากาศที่เย็นสบาย หายใจได้เต็มปอด แนะน�ำให้หาที่นั่งเหมาะๆ กับเครื่องดื่มที่ ชอบสักแก้ว ละทิ้งความเครียดทั้งหมดให้ ไหลไปกับแม่นำ�้ โขง แคนีก้ ไ็ ม่อยากกลับกรุง มาเผชิญโลกแห่งความจริงแล้ว วันหยุดยาว ครั้งหน้าออกไปหามุมมหาชนที่เรา (แอบ) ยึดมาเป็นมุมส่วนตัวของตัวเองกันเถอะ สุนิสา โอเอง
แบบฟอร์มสมัครสมาชิก นิตยสาร
Vacationist
สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) ราคา 150 บาท พร้อมจัดส่งถึงบ้าน
เริ่มตั้งแต่เดือน ........................................................ เป็นฉบับแรก สมัครในหน่วยงาน / บริษัท .......................................................................................................................................................................... สมัครในนามตัวเอง นาย นาง นางสาว ชื่อ ...................................................................... นามสกุล ........................................................ โทรศัพท์..................................... มือถือ ....................................... อีเมล์ ....................................................................... อาชีพ นักเรียน นิสิต นักศึกษา พนักงานบริษัทเอกชน ข้าราชการ รัฐวิสาหกิจ เจ้าของกิจการ อาชีพอิสระ ท่องเที่ยว ร้านอาหาร โรงแรม สายการบิน อื่นๆ ................................................ ที่อยู่จัดส่ง เลขที่........................ หมู่บ้าน............................................. อาคาร .............................................................................. ชั้น .................. ถนน ............................................... แขวง .............................................. เขต ................................................... จังหวัด ......................................................................... รหัสไปรษณีย์ .......................................... การช�ำระเงิน โอนผ่านธนาคารกสิกรไทย ชื่อบัญชี บจก. ลิตเติ้ล สเปซ สาขาบิ๊กซี อ่อนนุช บัญชีออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 895 - 2 - 21473 - 0 ส่งสลิป หรือถ่ายภาพหลักฐานการโอนเงิน แฟกซ์มาที่เบอร์ 0 2116 6442 หรือทางอีเมล์ info@little-space.com สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม 0 2302 1419
Kaomai Lanna Resort Harmony Lifestyle of Nature History and Culture เก๊าไม้ลา้ นนา รีสอร์ท ทีพ่ กั สไตล์บตู กิ อีโค่ลอดจ์
เพียง 20 กม. จากสนามบิน บนเส้นทางเชียงใหม่-ฮอด เส้นทางทีม่ งุ่ สูด่ อยอินทนนทน์ กับพืน้ ทีก่ ว่า 48 ไร่ ทีม่ ี แมกไม้นานาพันธุร์ ม่ รืน่ ทัวบริ ่ เวณรีสอร์ท โดดเด่นด้วยบ้าน พัก จากโรงบ่ ม ยาสูบ เก่ า แก่ ท่ีป กคลุ ม ด้ว ยสีเ ขีย วสดจาก ธรรมชาติของต้นตีนตุ๊กแก ทีท่ ค่ี ุณจะได้สมั ผัสกับความสดชืน่ ผ่อนคลาย และสบายไปกับการพักผ่อนอย่างแท้จริง
Address : Kao Mai Lanna Resort 1 Moo 6 Chiang Mai-Hod Rd., Ban Klang, Sun Pa Tong, Chiang Mai Tel : 66 5383 4470-5 Fax : 66 5383 4480 Website : www.kaomailanna.com E-mail : service@kaomailanna.com