Vacationist Work hard, Play harder
Volume 1 / Issue 6 / 9 February 2014
เที่ยวทุ่ง ท่องฟาร์ม ตามตะวัน
Free Copy
magazine
นิตยสารท่องเที่ยวรายเดือนสำ�หรับผู้ที่ต้องการพักผ่อน
Nature is as complex as
it needs to be…. and no more.
ธรรมชาติซับซ้อนเท่าที่มันจำ�เป็น…ไม่มากกว่านั้น -- Albert Einstein
The Biggest All Suites Resort
In CHIANG RAI
ด้วยมนต์เสน่ห์แห่งขุนเขา และสายหมอกยามเช้า คาทิลิยา จึงเนรมิตรีสอร์ทหรู โอบกอดด้วยขุนเขา ด้วยแนวคิด “Where Luxury Meets Nature” Katiliya Mountian Resort & Spa ให้ท่านได้ผ่อนคลายกับห้องสวีท เอกลักษณ์
เฉพาะ ตกแต่งแบบล้านนา ท่ามกลางธรรมชาติเพิ่มความสะดวกสบายด้วยขนาดพื้นท่ี ใช้สอยเริ่มต้นที่ 90 ตารางเมตร ระเบียงส่วนตัวให้ได้ช่นชมความงามธรรมชาติ ื พร้อม ้ ้ ่น สิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน เปดบริ จากุซซี่นำอุ ิ การสปา สระว่ายนำกลางสวน ดินเนอร์พร้อมชมพระอาทิตย์ตกลาลับหลังเขา หากหัวใจเรียกร้องความสุข ความผ่อนคลายเช่นนี้ คาทิลิยา พร้อมให้บริการ Promotion Code : KLCR2014 รับส่วนลด 30% สำหรับห้องสวีท คาทิลิยา เชียงราย เมื่อจองผ่านเว็บไซต์ สอบถามรายละเอียด โทร. 0 5360 3000 หรือ email: rsvn@katiliya.com
388 / 1 หมู่ 4
่ บ้านแม่สลองใน ต.ปาซาง อ.แม่จัน จ.เชียงราย
Hotel Location: N20 12 34, E99 47 37
57110
E. rsvn@katiliya.com , info@katiliya.com I F. 0 5360 3001
www.katiliya.com
I
Tel : 0 5360 3000
At The Beginning
ค
ฟาร์มเอ๋ย ฟาร์มสุข
วามสุขของคนเรามีหลากหลายรูปแบบ อย่างฉัน การทีไ่ ด้นงั่ ท�ำงานอยูใ่ นห้องแอร์เย็นๆ มีคอมพิวเตอร์ ตั้งอัพเดตข่าวสาร นั่นก็เป็นความสุขอย่างหนึ่ง บ่อยครั้งที่ออกมาท�ำงานแต่เช้า และกลับเมื่อ พระอาทิตย์ลับขอบฟ้า กลางวันแทบไม่ได้ลงไปทานข้าว สัมผัสอากาศภายนอก เป็นรูปแบบชีวิตของคน ท�ำงานในออฟฟิศเมืองกรุงขนานแท้ แต่แล้ววันหนึง่ คนทีส่ ดู กลิน่ แอร์อย่างฉัน ต้องออกมาพบกับบรรยากาศ ท้องทุ่งนา ป่าเขา และแสงแดด ความคิดแว่บแรก คือ ไม่เข้าใจเลยว่าการโดนแดดเผา มันจะสุขตรงไหน (มีแต่จะสุกเกรียมซะมากกว่า) และก็ไม่เข้าใจเลยว่า อะไรคือเหตุผล ทีท่ ำ� ให้ใบหน้าของคุณลุงเกษตรกรยัง เปื้อนรอยยิ้มได้ ทั้งที่ต้องรดน�้ำอยู่กลางแดดเปรี้ยงอย่างนั้น อะไรคือเหตุผล ที่ท�ำให้คุณป้ายืนหัวเราะดีใจ อยูก่ ลางทุง่ นา โดยไม่กลัวเปียก ไม่กลัวฝน ทัง้ ทีม่ นั ก็เป็นแค่เพียงน�ำ้ ทีต่ กลงมาจากฟ้า และอะไรคือเหตุผล ที่เด็กน้อยวิ่งไปมาระหว่างไร่ชา ทั้งที่ดูแล้ว สนามเด็กเล่นนี้ ไม่เห็นน่ารื่นรมย์เลยสักนิด และฉันก็ได้มา พบกับค�ำตอบคราวมาในทริปนี้ ในมุมของนักท่องเทีย่ ว ถ้าออกมาเทีย่ วแล้วพบกับแดดจ้า คงรูส้ กึ ร้อนและอึดอัด เช่นเดียวกัน ถ้าออก มาเที่ยวแล้วเจอฝน เราคงหงุดหงิดใจไม่ใช่น้อย แต่เพียงประโยคไม่กี่ประโยคของเพื่อนผู้น�ำทริปที่บอกว่า ให้ลองเปิดใจ แล้วเปิดตามองดูอีกมุม เราก็จะพบว่า การที่จะสุข หรือจะทุกข์ มันอยู่ที่ใจเราเอง ทุกเรื่อง ถ้าเราสามารถคิดบวกได้ หรือเอาใจเขามาใส่ใจเราได้ เราก็จะเจอกับเหตุผลของความสุขนั้น ขณะที่คุณ เห็นว่าแดดมันร้อน แต่มันคือแดดก�ำลังดีของชาวไร่ ชาวนา ชาวสวน ที่ส่งเสริมให้พืชผลเติบโตงดงาม เม็ดฝนที่ก�ำลังโปรยปราย อาจเป็นฝนแรก หลังจากที่นาแล้งไปนาน ส�ำหรับพวกเขาเหล่านั้น แสงตะวัน และน�้ำฝน คือของขวัญจากฟ้าที่มีค่า แม้กระทั่งเด็กที่คุณเห็นวิ่งไปมานั้น จริงๆ แล้วพวกเขาก�ำลังมี ความสุขกับสิ่งที่เป็นธรรมชาติ เมื่อได้รู้ถึงเหตุผลของรอยยิ้มของเกษตรกร ได้ฟังวิถีชีวิตการท�ำเกษตรกรรม ได้เปิดหูเปิดตาจากสิ่ง เดิมๆ สัมผัสท้องนาผืนกว้าง ชมแปลงผัก เก็บผลไม้สดๆ ทาน ได้สูดกลิ่นไอดินคลอเคล้าไปกับเสียงนกร้อง ความสุขมากมายของการอยู่กับธรรมชาติมันดีจริงๆ ลองติดตามอ่านเรื่องราวความสุขอีกรูปแบบหนึ่งได้
Photo by Ji Jirawat Cover Photo by Patiparn Pomtongkom
ในเล่ม ทั้ง We’re Outing เที่ยวทุ่ง ท่องฟาร์ม ตามตะวัน, Passion on Trip บอกเล่าเรื่องราวของชานมเวิล์ด ชายผู้รัก ขุนเขา และสายหมอก ที่เดินทางมาแล้ว มากกว่า 70 ทริป ใน ระยะเวลาสามปี และ A Thousand Miles ตามไปดูเสน่ห์ของ ทุ่งนาในต่างแดนทั้งเวียดนาม และบาหลี เราอยากให้คุณได้ สัมผัสกับธรรมชาติ สายลม แสงแดด และไปเที่ยวทุ่ง ท่องฟาร์ม ตามตะวันกับพวกเรากันค่ะ | กองบรรณาธิการนิตยสาร
อย่าลืมกด like & Share แฟนเพจ Vacationist พร้อมติดตามข้อมูล - กิจกรรมดีๆ ได้ทุกวัน ท�ำงานหนัก แล้วต้องพักมากกว่า Work Hard, Play Harder ติดตามความเคลื่อนไหวของนิตยสารได้ทาง www.facebook.com/VacationistMagazine
บริษัท ลิตเติ้ล สเปซ จ�ำกัด อาคารเอ็กเชน ทาวเวอร์ ชั้น 42 เลขที่ 388 ถนนสุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110 โทรศัพท์ : 0 2302 1419 แฟกซ์ : 0 2116 6442 www.little-space.com
ทีมงานนิตยสาร
ติดต่อโฆษณา : ผู้จัดพิมพ์ : อรรถสิทธิ์ เรืองศักดิ์ประชา • บรรณาธิการบริหาร : เดช เดชวนิชยนุมัติ • กองบรรณาธิการ : พัณณิตา สันตะจิตต์, ปฐม เปี่ยมพงษา, โทร. 0 2116 6442 หรือ ปิยะชาญ์ ศิริวรรณา, สมรถ เยี่ยมชลค�ำ • นักเขียนรับเชิญ : กาญจนา หงษ์ทอง • ฝ่ายศิลป์ : เกรียงไกร เรืองโรจน์กุล • ช่างภาพ : พิชิตชัย สิหิงห์, 08 9560 5467 กานติ์ศมน มงคลสวัสดิ์ • พิสูจน์อักษร : กิ่งกาญจน์ อุดมทัศนีย์ • โฆษณาและประชาสัมพันธ์ : จิตลดา เรืองศักดิ์ประชา, สุจิตรา เกียรติไกร, อีเมล์ : sales@little-space.com อรวรรณ โปร่งฟ้า • บัญชีและการเงิน : วรภรณ์ แตงอ่อน สามารถพบเจอ รับ และหยิบนิตยสารของเราฟรีได้จาก • การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทยส่วนภูมภิ าค เช่น เชียงใหม่, เชียงราย, แม่ฮอ่ งสอน, ตาก, กระบี,่ ภูเก็ต, พัทยา, ระยอง, ตราด, เพชรบุร,ี ประจวบคีรขี นั ธ์, อุบลราชธานี, เลย, อุดรธานี, ขอนแก่น, นครพนม ฯลฯ • โรงแรมสไตล์บูติคโฮเทล หรือ กรีน โฮเทล เช่น เก๊าไม้ล้านนา รีสอร์ท, บ้านหละปูน ฯลฯ • ร้านกาแฟและเบเกอรี่ทั่วกรุงเทพฯ ปริมณฑล และต่างจังหวัด (เชียงใหม่ หัวหิน พัทยา ภูเก็ต ฯลฯ) เช่น Cataholic Café / Mr.Jones’ Orphanage Milk Bar (Seenspace) / Around the Corner / Lampada Café /Vieng Joom On (Sukhumvit 24) / Library Café / Gallery กาแฟดริป / Souffle House / Jibtai Café / Little by Little / Café de Flore / Loaf Bakery & Café / Cake Cottage / กาแฟ มะเมี๊ยะ / บ้านสวนกาแฟ @ เชียงใหม่ / บะเก่า / Ponganes Espresso / ม่อนแก้วกาแฟเชียงใหม่ / Coffee WishLamDeeKa Organic Café / Marché coffee Dowe / Penguin Ghetto / Way Coffee / Bar Storia del Caffé / Ceresia Coffee Roasters / Elysian Tea / One Ounce for Onion / Sweet Pista / After You Dessert Café / Audrey Café & Bistro / Cafe Hundred Children / Cherubin / Double t coffee / Ice Magic / Let Them Eat Cake / Parden Parfait / Sometimes / Teaspoon / Vincenzo Café / CooCurry Café & Gallery Riya Shoppe / Bitter Sweet / Willy’s Chocolate Dessert ฯลฯ • ร้านกาแฟชั้นน�ำ เช่น Starbucks / Au Bon Pain / True Coffee / Doi Tung Coffee / Tom n Toms • และวันที่ 9 ของทุกเดือน ที่สถานีรถไฟฟ้าและรถใต้ดิน เช่น : สถานีรถไฟฟ้า BTS (ศาลาแดง, ช่องนนทรี, ชิดลม, เพลินจิต, อโศก ฯลฯ) / สถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT (สุทธิสาร, พระรามเก้า, เพชรบุรี, ลุมพินี ฯลฯ)
06 STEP FORWARD Story & Photo by Nanova Innovation
จากมูลหอยทากกลายเป็นเชือก ดีไซเนอร์ชาวดัตซ์นามว่า Lieske Schreuder ได้ป้อนกระดาษสีให้หอยทาก ในฟาร์มของเธอทาน เนื่องจากหอยไม่สามารถย่อยสารสีได้ ท�ำให้อุจจาระที่ ออกมานั้นมีสีสันสวยงาม และเหนียวพอที่จะขึ้นรูป และอัดออกมาเป็น เชือกได้ แม้จะใช้หอย 9 ตัวภายในเวลาถึง 5 วันกว่าจะได้ของเสีย หนัก 6 กรัม หรือต้องใช้เวลาถึงชั่วโมง กว่าจะได้เชือกยาว 1 เมตร มันก็พิสูจน์ได้ว่ามูลสัตว์สามารถเปลี่ยนเป็นสิ่งที่มีคุณค่าได้ ติดตาม โครงการวิจยั และพัฒนานวัตกรรมการบ�ำบัด การจัดเก็บและผลพลอยได้ ที่เป็นประโยชน์จากสิ่งปฏิกูลได้ที่ www.facebook.com/natsinnovation (lieskeschreuder.nl)
ร่มกลับทิศ นี่คือ ร่มกลับทิศ แก้ปัญหาลมแรง ที่ชื่อ UnBRELLA รูปทรงอาจจะดูแปลกๆ เนื่องจากเรา อาจเคยชินกับภาพร่มแบบเดิมๆ แต่ถ้าทุกคนได้ลองใช้ น่าจะลืมร่มที่เราใช้อยู่ไปเลย นี่เป็นผลงานร่มของบริษัท ในญี่ปุ่น H-Concept ซึ่งผลิตและขายจริงในราคาประมาณ 2,700 บาท (h-concept.jp)
แหวนคู่แสนฉลาด
รองเท้าบู๊ทพับได้ รองเท้าบู๊ทเป็นสิ่งจ�ำเป็นส�ำหรับผู้ที่เดินป่าจริงไหมครับ ถ้าจะใส่ขนึ้ เครือ่ ง เพือ่ นๆ ลองนึกถึงตอนทีต่ อ้ งถอดและ ใส่รองเท้าเพือ่ ผ่านเครือ่ งเอ็กซเรย์ดสู คิ รับ ยิง่ ถ้าเอาใส่ใน กระเป๋าคงกินเนื้อที่เกือบครึ่ง นี่เป็นที่มาของการก�ำเนิด รองเท้าลุยป่าม้วนได้ รุ่น Boulder Boot ของ LEMs ที่ ท�ำจากผ้าไนล่อน และหนังกั้นน�้ำ ในอัตราส่วน 60:40 ตามล�ำดับ พื้นยาง กรุภายในด้วยผ้าไร้รอยต่อ ไม่จ�ำเป็น ต้องใส่ถุงเท้า น�้ำหนักเพียง 280 กรัม (lemsshoes.com)
เพื่อนๆ ที่ก�ำลังจะแต่งงาน ฟังทางนี้ จาก สมาร์ทโฟน สูแ่ ว่นตากูเกิล้ และตามมาด้วยนาฬิกาอัจฉริยะ ล่าสุดก็แหวนแสนฉลาด (Smart Ring) ป้องกัน น�้ำแม้ในสระน�้ำ สื่อสารกับสมาร์โฟนด้วยบลูทูธ แจ้งเตือนการโทรทั้งเข้า-ออก รวมถึงข้อความ, อีเมล์ และ โซเชียลมีเดียต่างๆ เป็นชัตเตอร์ก็ได้ เป็นรีโมทก็ดี ป้องกันการลืม หรือท�ำโทรศัพท์หาย ถ้าโทรศัพท์ห่างจาก แหวนเกิน 30 ฟุต จะมีเสียงเตือนดังขึ้น ดูคลิปแหวนแอลอีดีนี้ได้ที่ www.youtu.be/bXQlpY0LXgg น่าจะเป็นแหวนแต่งงานที่คู่รักทั้งคู่ถูกใจ (smartyring.com)
พืชตระกูลมะรุม ใช้บ�ำบัดน�้ำเสีย ด้วยความร่วมมือของ 3 สถาบัน คือ Uppsala University (สวีเดน), Institut Laue-Langevin (ฝรั่งเศส) และ the NIST Center for Neutron Research (สหรั ฐ อเมริ ก า) ได้ ค ้ น พบถึ ง ความ มหัศจรรย์ของพืชในตระกูลเดียวกับ มะรุม (Moringa Oleifera) เมล็ดใน ฝักคล้ายไม้กลองนี้ นอกจากใช้เป็น อาหาร, ยา และใช้ในอุตสาหกรรมแล้ว ยังใช้บำ� บัดน�ำ้ เสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกด้วย นั่นเป็นเพราะมีโปรตีนพิเศษ เคลื อ บอยู ่ อดทนต่ อ สภาพอากาศที่ แห้ ง แล้ ง ปลู ก ในดิ น ทรายก็ ไ ด้ มี ประโยชน์มากขนาดนี้ อย่าปล่อยให้พืช ของพวกเราชาวเอเชีย ไปอยู่ในมือของ ชาติตะวันตกนะครับ (uu.se)
Best Time & Best Experience with
atNata Chiangmai Chic Jungle
แอท นาธา เชียงใหม่ ชิคจังเกิล รีสอร์ท ธรรมชาติใกล้แค่เอื้อม รีสอร์ทสไตล์บตู ิ ก ด้วยรูปแบบตึกและห้องพักลักษณะปูนเปือย บนท�ำเลทีย่ อดเยีย่ มในอ�ำเภอแม่รมิ ซึง่ ห่างจาก ตัวเมืองเชียงใหม่โดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์เพียง 25 นาที ท่ามกลางธรรมชาติเขียวขจี น�้ำตกทีส่ วยงามและ ธารน�้ำธรรมชาติผา่ นกลางรีสอร์ท ท�ำให้ทกุ ห้องพักรูส้ กึ สงบ ผ่อนคลายและกลมกลืนไปกับธรรมชาติอย่างแท้จริง และพร้อมกับสิง่ อ�ำนวยความสะดวกครบครันไม่วา่ จะเป็ น สระว่ายน�้ำ, บริการรถรับส่ง, ห้องประชุม, อินเทอร์เน็ต ไร้สาย (Wi-Fi) ฟรีในพืน้ ทีส่ าธารณะ, คอฟฟี่ชอ็ ปทีม่ เี ครือ่ งดืม่ สดชืน่ บริการ และไม่ไกลจากโรงแรมนัก คุณยัง สามารถเดินทางไปยังแหล่งท่องเทีย่ วเชิงอนุ รกั ษ์ ไม่ว่าจะเป็ น สวนเสือ แสดงจระเข้, รถวิบาก ATV, ศูนย์ฝิก ยิงปืน, ศูนย์ฝึกลิง, แสดงงู, ฟาร์มช้าง, สวนกล้วยไม้, หมูบ่ า้ นชาวเขาเผ่าต่างๆ และอีกมากมาย มาสัมผัสวันหยุด สุดพิเศษ ทีซ่ ง่ึ ธรรมชาติอยูใ่ กล้แค่เอือ้ ม กับทีน่ ่ี ... แอท นาธา เชียงใหม่ ชิ คจังเกิ ล รีสอร์ท
At NATA 32/3 Moo 5 T. Maeram A.Maerim Chiangmai 50180, Thailand Tel:+66 (0) 53 044121, Fax: +66 (0) 53 044197 Mobile : +66 (0)81 6031717 Email: info@atnatachiangmai.com
08 almanac Story by Vacationist Magazine
Vacationist
February 2014
HOT EVENTS & EXHIBITIONS! WHAT HAPPENS? ปฏิทินกิจกรรมที่น่าสนใจประจ�ำเดือนกุมภาพันธ์ อัพเดทเรื่องราวใหม่ๆ ไปกับเรา
8 - 16 Feb. งานนมัสการพระบรมธาตุนาดูน 9 วัน 9 คืน ณ บริเวณพุทธมณฑลอีสาน อ�ำเภอนาดูน จังหวัดมหาสารคาม กับกิจกรรมท�ำบุญตักบาตร และเวียนเทียน ในวันมาฆบูชา มหรสพสมโภชน์ทั้งกลางวัน-กลางคืน และกิจกรรม ทางวัฒนธรรม ประเพณีอื่นๆ อีกมากมาย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0 4379 7129
Today to 22 Feb. ศิลปะความทรงจ�ำในสิ่งทอร่วมสมัย ชมนิทรรศการเมมโมนิกอส (mnémonikos) ณ หอศิลป์บ้าน จิม ทอมป์สัน โดยนิทรรศการนี้ ได้รับเกียรติจากภัณฑารักษ์ ชาวญี่ปุ่น โยชิโกะ วาดะ ผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งทอ และผู้เขียน หนังสือเกี่ยวกับ “ชิโบริ” ที่กลายเป็นต�ำนานและต�ำราส�ำหรับ ผู้สนใจด้านสิ่งทอทั่วโลก รวบรวมผลงานของศิลปิน 29 คน จากประเทศต่างๆ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และ ทั่วโลก น�ำมาจัดแสดง AVRIL LAVIGNE Live in Bangkok 2014 ร่วมมันส์ไปกับคอนเสิร์ตของ สาวพังค์ร็อคสุดเท่ห์ เอวริล ลาวีน (Avril Lavigne) ณ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี เจ้าของ เพลงฮิตอย่าง คอมพลิเคทเท็ด, แอม วิท ยู, จนถึงผลงานล่าสุด ร็อค เอ็น โรล (Rock N Roll) และ เล็ท มี โก (Let Me Go)
14 - 16 Feb. เทศกาลรถถีบเชียงใหม่ 2557 มาในธีมฮัก ถีบ (Love Bike) จัดที่สโมสรยิมคาน่า เชียงใหม่ ตั้งแต่เวลา 10.00 น. - 21.00 น. พบกับ 4 กิจกรรมหลัก นิทรรศการ, การเสวนา, ร้านค้าจ�ำหน่ายจักรยานและสินค้าที่เกี่ยวข้อง และ กิจกรรมบันเทิง อาทิ ดนตรี คอนเสิร์ต ภาพยนตร์ สอบถามโทร. 0 5344 1208
2 Feb. 1993
11 Feb.
13 - 15 Feb
27 Feb. to 2 Mar.
งานเทศกาลดอกเสี้ยว บานบนภูชี้ฟ้า ชมการแสดงชาวไทยภูเขา ชมดอกเสี้ยว (ชงโค) บานสะพรั่ง และเพลินชมทะเลหมอก สอบถามรายละเอียด อ.เทิง โทร. 0 5379 5345 อบต.ตับเต่า โทร. 0 5318 9111 และททท. ส�ำนักงานเชียงราย โทร. 0 5374 4674-5
งานไทยเที่ยวไทย ครั้งที่ 30 ณ ศูนย์สิริกิติ์ มหกรรมแสดงสินค้า ด้านการท่องเที่ยว ต้อนรับหน้า ร้อนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศ จุใจกว่า 1,250 บูธ จัดโดย บริษัท พี.เค.เอ็กซิบิชั่น แมนเนจเม้นท์ จ�ำกัด www.pkexhibition.com สอบถามโทร. 0 2683 3065
หลังจากเริม่ เขียนโค้ดในเว็บไซต์ใหม่ระยะเวลา กว่าหนึ่งเดือน มาร์ก ซักเคอร์เบิร์ก ได้เปิดตัว เว็บไซต์ เดอะเฟซบุ๊ค ในยูอาร์แอลวันนี้
4 Feb. 2004
vi.wikipedia.org
gogoamerica.com
11 Feb. 1963
kokoyadi.com
พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ทรงได้รบั สิทธิบตั รการ ประดิษฐ์กังหันชัยพัฒนา ใช้บ�ำบัดน�้ำเสียโดยเพิ่ม ปริมาณออกซิเจนลงในน�้ำ ฤกษ์ดี วันดี : วันที่ 13, 14, 16, 17 และ 27 กุมภาพันธ์ 2557
วงเดอะบีทเทิลส์ เริ่มบันทึกเสียง อัลบั้มแรก Please Please Me
นักวิทยาศาสตร์แห่งสถาบันรอสลิน ในสก็อตแลนด์ประกาศความส�ำเร็จ ในการโคลนแกะชือ่ ดอลลี่ นับเป็น สั ต ว์ เ ลี้ ย งลู ก ด้ ว ยน�้ ำ นมตั ว แรกที่ เกิ ด ขึ้ น จากการโคลนจากเซลล์ เต็มวัย
22 Feb. 1997 probell.com
ข้อมูลจาก อ.ธนกร สินเกษม นายกสมาคมโหรแห่งประเทศไทยฯ ชมรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.youtube.com/watch?v=LiLX9VnmLjA&list=PL3XlBdS2pdlFT6TJSjM4YYqNKxuyGMcYt
วันส�ำคัญประจ�ำเดือนกุมภาพันธ์ : 2 วันนักประดิษฐ์ในประเทศไทย, 25 วันวิทยุกระจายเสียงแห่งชาติ
09 Great Vacation Vacationist
February 2014
คนนครปฐม รักนครปฐม เพราะเป็นคนนครปฐมค่ะ เลยขอยกให้จังหวัดนี้ เป็นจังหวัดแห่งความประทับใจ ข้อดีของนครปฐม คือ มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ที่ส�ำคัญอยู่ติดกรุงเทพฯ ไปเที่ยวแบบเช้าไปเย็นกลับก็สะดวก ขับรถ ไม่เหนื่อย ที่ๆ แนะน�ำ คือ ไหว้พระที่วัดไร่ขิง แวะชิม ช้อปที่ตลาดน�้ำดอนหวาย ของกิน ของสด เยอะแยะ เต็มไปหมด หรือจะล่องเรือชมบรรยากาศทัศนีย์ภาพสองฝั่งแม่น�้ำนครชัยศรีที่ตลาดน�้ำก็ดีไม่น้อยค่ะ อย่าลืมไปไหว้องค์พระปฐมเจดีย์ อยูห่ า่ งจากพระปฐมเจดีย์ ไปไม่ไกลก็พระราชวังสนามจันทร์ สัมผัสความ ร่มรื่น ชมอดีตกาลอันงดงามในสมัยพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าฯ เจ้าอยู่หัว ขณะยังทรงด�ำรงพระยศ เป็นสมเด็จพระบรมโอรสาธิราชสยามมกุฎราชกุมาร และทรงโปรดเกล้าให้ด�ำเนินการก่อสร้างพระราชวัง แห่งนี้ และที่เที่ยวอีกเยอะแยะมากมาย ถ้าอยากค้างคืน ที่นี่ก็มีโฮมสเตย์ให้ชมวิถีชีวิตของคนนครปฐม พูดแล้วก็อยากกลับไปเยี่ยมบ้านเสียแล้วค่ะ นิจวดี บุณยาฤทธิ์
ร่วมสนุกลุ้นรับของที่ระลึกจากเราได้
เพียงส่งรูปภาพ และเขียนบอกเล่า เรื่องราว Great Vacation : สถานที่ พักร้อนอันน่าประทับใจ ของท่าน พร้อม เหตุผลประกอบ ความยาวไม่เกินครึ่งหน้ากระดาษ A4 ระบุชื่อ-สกุล อาชีพ และที่อยู่ของ ท่านมาที่ vacationistmag@gmail.com เรื่องราวของสองท่านผู้โชคดีที่ได้รับ การตีพิมพ์ในนิตยสารฉบับหน้าจะได้รับของรางวัลน่ารักๆ จากเมืองไทยไปค่ะ
ยังไงก็ชอบไปพัทยาค่ะ อุทัยวรรณ อุด
มศรี
ครอบครัวเรา ชอบไปพักผ่อนที่พัทยาค่ะ และแวะ พักที่ 9 ไร่รีสอร์ท พัทยา ที่นี่ตกแต่งเรียบง่าย และ บรรยากาศสงบ เคยมาสัมมนาครั้งหนึ่ง หลังจากนั้น ติดใจในการบริการที่เป็นกันเอง ก็เลยพาลูกๆ และสามีมาพักบ้าง หลังจากพัก กิจกรรม ส่วนใหญ่ของพวกเรา ก็คอื หาทีก่ นิ อาหาร ทะเลสดๆ อร่อยๆ หาที่เล่นน�้ำใสๆ มี ชายหาด น�้ำตื้นๆ ไม่ลึกได้ ยิ่งดีค่ะ เรา ชอบไปต่อที่หาดทรายแก้วบ้าง แวะ เที่ยวบางเสร่ หรือสัตหีบบ้าง ไปที่ไรก็ ติดใจค่ะ ไม่เบื่อเลย
010 IN OUR BAGGAGE Story by Vacationist Magazine
Vacationist
February 2014
The Scent of Heaven
กลิ่นหอมไม่ได้มีประโยชน์ แค่ท�ำให้รู้สึกสดชื่นเท่านั้น แต่ยังท�ำให้จิตใจสงบ ช่วยสร้างบรรยากาศ ลดความเครียด และสร้างความ สุข ลองนึกดูสิค่ะ หากชีวิตของคุณมีแต่ความหอมรอบกาย คุณจะรู้สึกผ่อนคลายมากแค่ไหน มาลองท�ำให้บรรยากาศรอบกาย ของคุณมีแต่ความหอมกันดีกว่าค่ะ Sa Diffuser ท�ำจากกระดาษสา ดีไซน์ดอกไม้ ท�ำจากเยื่อต้นโสน ชมสินค้าได้ที่ AYODHYA สาขาเกสร พลาซ่าและเซ็นทรัล ชิดลม
ธูปกลิ่นชาโคลจากประเทศญี่ปุ่น (Bamboo Charcoal Incense) สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ www.sakuraave.com
เทียนหอมกุหลาบ จาก Vanda Siam จุดเพื่อ ให้แสงสว่าง และหอมกลิ่น กุหลาบอ่อนๆ สอบถาม โทร. 0 2565 9059-61
Pranali Aromatic Stone หินปั้นอโรม่า และน�้ำมันหอมระเหย กลิ่นตะไคร้ ส�ำหรับ ใช้ในรถ ได้รับรางวัล Good Design Award 2011 และ Demark 2011 สัมผัสความหอมได้ที่ ปราณลี ช้อป สาขาสยามพารากอน
เทียนหอมบริสุทธิ์ สูตรพิเศษ สกัดจากถั่วเหลือง นอกจากกลิ่นหอมของ ดอกไม้ไทยแล้ว น�้ำตาเทียนอุ่นๆ ยังสามารถน�ำมาทามือและเท้า เพื่อบ�ำรุงได้ด้วย ทดลองผลิตภัณฑ์ปริมมาลัยได้ที่เคาน์เตอร์เซ็นทรัล ชิดลม
ตะเกียงน�้ำมันหอมท�ำจากหินแท้จาก ธรรมชาติ ของ The Angel Stone รุ่น Wind Breaker No.1 สอบถามที่ บริษัท คูซาร์ อินเตอร์เนชั่นแนลจ�ำกัด โทร. 0 2702 6222-3
กระถางก�ำยาน (Incense Burner) ของ ALEXANDER LAMONT ชมสินค้าได้ที่ อเล็กซานเดอร์ ลามอนต์ สาขาเกสร พลาซ่า
สบู่ก้อนมะรุม จาก Soap Villa ผลิตภัณฑ์จาก ธรรมชาติ มีกลิ่น หอมสดชื่น พร้อม บ�ำรุงผิวพรรณให้ ชุ่มชื้นและนุ่มนวล พร้อมก�ำจัดสารอนุมูลอิสระ ยับยั้งการเกิดสิว ข้อมูลเพิ่มเติม www.soapvilla.com
สครับส�ำหรับผิวหน้า สูตรอ่อนโยน เม็ดสครับเนื้อละเอียดจากธรรมชาติ อย่าง Oatmeal และ Apricot seed ช่วยกระตุ้นการผลัดเซลล์ผิว พร้อมบ�ำรุงด้วยสารสกัดจาก Marsh Mallow และ Centella สัมผัส Rice collection: Facial Care ได้ที่ THANN สาขาสยามดิสคัฟเวอรี่
เทียนหอมเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จาก KARMAKAMET ไขท�ำจาก ถั่วเหลือง ไส้เทียนท�ำจากฝ้าย สามารถย่อยสลายได้เอง ให้กลิ่นหอม ยาวนานถึง 60 ชั่วโมง สัมผัสอาณาจักรอโรม่าได้ที่ คาร์มาคาเมต เซ็นทรัลเวิลด์
โคโลจญ์กลิ่น Black Vetyver Café ส�ำหรับผู้ชาย กลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย แรงบันดาลใจ และกระตุ้นความรู้สึก สดชื่น ด้วยกลิ่นกาแฟคั่วสดใหม่ ผสมด้วยหญ้าแฝก และก�ำยาน สัมผัสผลิตภัณฑ์ โจ มาโลน ได้ที่ เคาน์เตอร์เซ็นทรัล ชิดลม
ผลิตภัณฑ์เครื่องหอมคุณภาพ Good Scents สร้างบรรยากาศแห่งความสุข ภายในบ้าน และรอบตัวคุณในทุกโอกาส จะวันท�ำงาน หรือวันพักผ่อนแสนสบาย กลิ่นหอมนั้นคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจาก ทุกมุมโลก คิดค้นเป็นสูตรเฉพาะ เรียบง่าย และหอมจนถึงหยดสุดท้าย ท�ำให้ บรรยากาศรอบตัวคุณหอมจนคนอื่น แปลกใจ สอบถามรายละเอียด โทร. 0 2641 5161
ผลิตภัณฑ์โฮมสปาของ Bath & Bloom เจลอาบน�้ำ ท�ำความสะอาดได้อย่างล�้ำลึก สูตรอ่อนโยนต่อผิว มีส่วนผสม ของว่านหางจระเข้ และกุหลาบ ชมสินค้าได้ที่เมกะ บางนา และ เซ็นทรัลเวิลด์
เทียนหอมผลไม้มีเปลือก ไอเดียเก๋ๆ จาก Nimited เปลือกท�ำจากแป้งเป็น มิตรกับสิ่งแวดล้อม 100 เปอร์เซ็นต์ กลิ่นหอม สะอาด สร้างความผ่อนคลาย ดูรายละเอียด เพิ่มเติม www.nimited.com
February 2014
| Vacationist
11
Columbia Trail Masters 2014 ครั้งที่ 6 มันส์.. ยกก�ำลัง
จบการแข่งขันด้วยความประทับใจ กับงาน Columbia Trail Masters 2014 ครั้งที่ 6 ณ อ่างเก็บน�้ำเขาไม้แก้ว จ.ชลบุรี ซึ่งถือว่าเป็นสนามซิกเนเจอร์ คอร์ทของโคลัมเบีย ส�ำหรับการแข่งขัน รายการนี้ ทางผลิตภัณฑ์โคลัมเบีย บริษทั สตาร์แฟชัน่ (2551) จ�ำกัด ร่วมมือกับ บริษทั สิงห์ คอร์ปเรชัน่ จ�ำกัด, โรงแรม ไอบิส พัทยา, ผลิตภัณฑ์ บานาน่าโบ๊ท, ผลิตภัณฑ์ ไทเกอร์บาล์ม และบริษัท แอคทีฟ แมเนจเม้นท์ เอเชีย จ�ำกัด ในครั้งนี้มีจ�ำนวนผู้เข้าร่วมแข่งขันมากถึง 1,300 กว่าคน ตลอดระยะทาง ของการวิ่งเต็มไปด้วยเส้นทางธรรมชาติ ต้นไม้ เนินเขา และล�ำธาร อากาศยามเช้าที่เย็นสบาย ผ่านการทดสอบด้วยฐานอุปสรรคต่างๆ ที่ผู้เข้าแข่งขันต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เส้นทางหฤโหดกว่าครั้งที่ผ่านๆ มา แต่มันส์ สะใจ เริ่มตั้งแต่ระยะ 3 Km. แฟมิลี่รันแข่งขันกันได้ทั้งครอบครัว รวมไปถึงระยะทางฮาล์ฟมาราธอน 10 Km., 25 Km. และระยะ วัดใจ 50 Km. กลางปีนี้ คุณยังมีโอกาสอีกครัง้ กับสนามต่อไปทีย่ งั คงความมันส์สะใจ ตามแบบฉบับของ Columbia Trail Masters
กิจกรรม AIS Business Family Rally ขอบคุณ ลูกค้าองค์กร
เอไอเอส 3G 2100 โดยส่วนงานการตลาดและงานขาย กลุม่ ลูกค้า องค์กร จัดกิจกรรม “AIS Business Family Rally” แรลลี่รถยนต์ กรุงเทพฯ – ชะอ�ำ เพื่อกระชับความสัมพันธ์และขอบคุณกลุ่มลูกค้า องค์กรทัว่ ประเทศ ทีใ่ ห้ความไว้วางใจใช้บริการของเอไอเอส เป็นอย่าง ดี มาโดยตลอด โดย เอไอเอส เชือ่ มัน่ ว่าจะสามารถส่งมอบบริการและ โซลูชนั่ ทีด่ ี มีคณ ุ ภาพ เพือ่ เพิม่ ศักยภาพในการด�ำเนินธุรกิจให้กบั ลูกค้า องค์กรตลอดไป
มอบเงินแชมป์ “ไทยแลนด์แดนซ์นาว”
คุณปรางณี ไชยพิเดช ผูช้ ว่ ยผูอ้ ำ� นวยการฝ่ายการตลาด – การสือ่ สาร บริษทั เสริมสุข จ�ำกัด (มหาชน) มอบเงินรางวัลมูลค่า 1 ล้านบาท ให้แก่ สเตฟาโนส คูคาส หนูน้อยเท้าไฟ อัจฉริยะ แชมป์คนแรก จากเวที “ไทยแลนด์แดนซ์นาว เต้น...สุดขั้ว พรีเซนท์ บาย เอส” รายการแข่งขันเต้นฟอร์มยักษ์สญ ั ชาติเนเธอร์แลนด์ ซึง่ เอส จับมือกรุป๊ เอ็ม เนรมิตรายการ แข่งเต้นยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศขึ้นเป็นครั้งแรก โดยมี ม.ร.เควิน คลาร์ค ซีอีโอ กรุ๊ปเอ็ม ประเทศไทย, คุณณฐกฤต วรรณภิญโญ ผูอ้ ำ� นวยการฝ่ายผลิต บริษทั ครีเอทิส มีเดีย จ�ำกัด ร่วมด้วย บริบูรณ์ จันทร์เรือง, เอกชัย เอื้อสังคมเศรษฐ, สมพล ปิยะพงศ์สิริ, คริส หอวัง และรัฐภูมิ โตคงทรัพย์ ร่วมแสดงความยินดี ณ เซ็นทรัลพลาซ่า แจ้งวัฒนะ เมื่อเร็วๆ นี้
แอลเอ ไบซิเคิ้ล ฉลองเปิด CC Shop สุดอลังการ
แอลเอ ไบซิเคิ้ล ทุ่มงบ 40 ล้าน ฉลองเปิด ซีซี ช้อป (CC Shop: Culture Cycliste Shop) สาขาที่ใหญ่ที่สุดอย่างเป็นทางการ กับพื้นที่กว่า 1,000 ตาราง เมตร ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์นักปั่นย่านชานเมือง พร้อมจัดทริปไนท์ไรด์ (Night Ride) ส�ำหรับนักปั่นบนถนนอุทยาน (ถ.อักษะ) ที่นับเป็นถนนที่สวยที่สุด ในประเทศไทยอย่างยิง่ ใหญ่เป็นครัง้ แรก รวมถึงเป็นผูน้ ำ� ในการเปิดเส้นทางใหม่ ให้กับคนรักการปั่น กับทริปนักปั่นทางไกล ระหว่างถนนอุทยาน– หัวหิน
ติดต่อกองบรรณาธิการ หรือ ฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ editor.vacationist@gmail.com
นิทานอาเซียน
คุณพจณี คงคาลัย ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การใหญ่ ธนาคารกรุงเทพ จ�ำกัด (มหาชน) มอบ หนังสือเป็นที่ระลึกให้กับดาราสาวหน้าหวาน น�้ำผึ้ง-ณัฐริกา ธรรมปรีดานันท์ ใน โอกาสที่สวมบทบาทครูสาวผู้ทุ่มเททั้งหัวใจ เพื่อให้ลูกศิษย์รักการเรียนและ เป็นผู้ใหญ่ที่ดีในอนาคต ในละครเพลงสุดอลังการ เรื่อง “ก่อนดอกไม้จะบาน The Musical” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในโครงการมอบหนังสือชุด “นิทานอาเซียน แสนสนุกสองภาษา (Bilingual ASEAN Series) ผนวก กิจกรรมบูรณาการ” ที่ บริษัท ส�ำนักพิมพ์ประพันธ์สาส์น จ�ำกัด ร่วมกับ ธนาคารกรุงเทพ จ�ำกัด (มหาชน) จัดขึ้น ณ ห้องประชุม ชั้น 30 ธนาคารกรุงเทพ จ�ำกัด (มหาชน) ส�ำนักงานใหญ่ เมื่อวันก่อน
ตะลุยแดนปลาดิบแบบสุดเหวี่ยง
อิ่มอร่อยกับติ่มซ�ำ
ห้องอาหารจีนหมิงชิ่ง เคป ดารา รีสอร์ท ขอเชิญทุกท่านอิ่มอร่อยแบบ สุดคุ้มกับคาราวาน “ติ่มซ�ำ...ค�ำโต” ร้อน ร้อน สดใหม่จากเตาทุกวัน ซึ่งเชฟ เน้นคุณภาพและความอร่อยรสชาติไม่เหมือนใคร โดยมีให้เลือกหลายรายการ อาทิ ขนมจีบ ฮะเก๋า กุ้งนึ่งมะนาว ลูกชิ้นกุ้งบล็อคโคลี่ ก๋วยเตี๋ยวหลอดผักโขม สาหร่ายไส้กุ้ง และอีกหลากหลายเมนูเพียง 550 บาทสุทธิ เต็มอิ่มทุกมื้อ กลางวัน ตั้งแต่เวลา 11:00 – 14:00 น. นอกจากนี้ยังมีอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง รสเลิศ ความอร่อยระดับฮ่องเต้อีกหลากหลายเมนู ไว้คอยบริการท่านใน ราคาพิเศษ เปิดบริการทุกวัน มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11:00 น. – 14:00 น. และมื้อค�่ำตั้งแต่เวลา 18:00 – 22:00 น. ส�ำรองที่นั่งกรุณาโทร. 0 3893 3888 หรือเว็บไซต์ www.capedarapattaya.com
บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ มาร์เก็ตติ้ง จ� ำกัด ในนาม “เบลนด์ 285 ซิกเนเจอร์” พาสองดีเจคู่หูสุดมันส์อย่าง ดีเจ เพชรจ้า และดีเจภูมิ บุกไป Fun มันส์ ถึงโตเกียว” ในทริป พิเศษ Blend Destination Travel เยือนกรุงอาทิตย์อุทัย แบบเอ็กซ์คลูซีฟ ในแบบที่นักท่องเที่ยวทั่วไปอาจไม่เคย สัมผัส เปิดประสบการณ์ความมันส์ครั้งใหม่ โดยผู้สนใจ สามารถตามรอย Blend Destination สัมผัสความมันส์ ที่เป็น Signature ของดินแดนปลาดิบแบบถึงแก่นของโตเกียว ที่ไม่มีใครกล้าจัด มาก่อน ในรูปแบบทัวร์เต็มอิ่ม 5 วัน 3 คืน ในราคาเพียง 62,000 บาทเท่านั้น เปิด ประเดิมทริปแรกในวันที่ 16 – 20 มกราคมที่ผ่านมา และทริปถัดไป วันที่ 21 - 25 กุมภาพันธ์ 2557 สัมผัสความสนุกสุดมันส์อย่าง Signature แบบ “ชีวิตดูดีได้ใน แบบคุณ” ที่คุณไม่ควรพลาด ได้ที่ www.facebook.com/blenddestination ส�ำรองทริปที่ Big World โทร. 0 2213 2502-3
หูฟังดีไซน์ใหม่ล่าสุด
บริษัท อาร์ทีบี เทคโนโลยี จ�ำกัด ส่งหูฟัง บีทส์ นิว สตูดิโอ (Beats New Studio™) ดีไซน์ใหม่ล่าสุด ด้วยรูปลักษณ์เดียว กับรถสปอร์ตหรู ที่มีเส้นโค้งแบบปราดเปรียว วัสดุแบบเรียบและมันเงา และถูกออกแบบให้ซ่อนสกรูไว้ เพื่อความสวยหรูยิ่ง ขึ้น ผลิตจากวัสดุอุปกรณ์ที่แข็งแรง ทนทานต่อการโค้งงอ สวมใส่สบาย ใช้งานง่าย และ เทคโนโลยีการตัดเสียงรบกวน อัจฉริยะแบบดูโอโหมด ที่เมื่อฟังเพลง โปรแกรมจะหาจุดสมดุลย์ของการตัดเสียง และการบรรเลงเสียงเพลง เพื่อให้ผู้ใช้ งานได้ฟังเพลงประหนึ่งฟังอยู่ในห้องอัดเสียง พกพาสะดวกด้วยกล่องหนัง Premium น�้ำหนักเบาเพียง 263 กรัม ใช้งาน ได้ ย าวนานสู ง สุ ด ได้ ถึ ง 20 ชม. สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม ผ่านทาง www.facebook.com/ beatsthailand หรือคอลเซ็นเตอร์ที่ โทร. 0 2615 4188
อวดเสน่ห์นาฬิกาคุณภาพ
มิโด (MIDO) นาฬิกาคุณภาพเที่ยงตรง จากประเทศสวิ ต เซอร์ แ ลนด์ แนะน� ำ นาฬิกา “มิโด คอมมานเดอร์ โครโนกราฟ” (Mido Commander Chronograph) นาฬิกาโครโนกราฟลุคสปอร์ต ทีอ่ วดเสน่ห์ จักรกลบน วงทดเวลาสีแอนทราไซท์สามวง และคงเอกลักษณ์ความแข็งแกร่งของเรือน เวลาตามแบบฉบับของคอลเล็คชั่นคอมมานเดอร์ หาเลือกซื้อได้แล้ว ณ ห้างสรรพสินค้าชั้นน�ำทั่วไป และตัวแทนจ�ำหน่ายมิโด สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ มิโด โทร. 0 2610 0200
โครงการคาร์บอน ออฟเซ็ต
ฮิลตัน เวิลด์ไวด์ ได้ประกาศการขยายตัว โครงการคาร์บอนออฟเซ็ต (Carbon Offset) ส�ำหรับการจัดงานเลีย้ งและการจัดสัมมนาในโรงแรมและ รีสอร์ทในเครือภาคพืน้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยในครัง้ นีไ้ ด้เพิม่ โครงการ ที่ได้รับผลประโยชน์เพื่อความยั่งยืนอีก 3 แห่งใหม่ในปี 2557 โครงการ โรงไฟฟ้าชีวมวลมุง่ เจริญไบโอแมสในประเทศไทย โครงการโรงไฟฟ้าพลังน�ำ้ มูสีในประเทศอินโดนีเซียและโครงการโรงไฟฟ้าพลังน�้ำขนาดเล็กซององใน ประเทศเวียดนามคือ 3 โครงการที่จะถูกเพิ่มเข้าไปสมทบกับโครงการฟื้นฟู ป่าในเขตร้อนที่มีฝนตกชุกของหมู่เกาะบอร์เนียว ประเทศมาเลเซียในฐานะ โครงการที่ได้รับผลประโยชน์ เพื่อความยั่งยืนดังกล่าว
014 we’re outing Story by Editorial Staff
Vacationist
February 2014
เที่ยวทุ่ง ท่องฟาร์ม ตามตะวัน
ก
วันที่ 14 กุมภาพันธ์ ถูกก�ำหนดให้เป็น วันวาเลนไทน์ เดือนกุมภาพันธ์ก็ถูก บัญญัติให้เป็นเดือนแห่งความรัก ไปโดยปริยาย ราคาดอกไม้โดยเฉพาะ ดอกกุหลาบสูงลิ่ว ปลิวติดลมบน ถือว่า เป็นช่วงเวลาแห่งการแสดงความรักกัน อย่างเต็มที่ เฉกเช่นเดียวกันกับผม ชายหนุ่มซึ่งเติบโตมากับท้องทุ่ง รวงข้าว และฟ่อนฟาง สิ่งหนึ่งที่ผมรักได้มากกว่า สิ่งอื่นใด นั่นคือ สายลม ทุ่งข้าว และ ดวงตะวัน นั่นเอง
ารเกิดเป็นลูกชาวนา ท�ำให้ผมคุ้นชินกับทุ่งข้าว และท้องนา คราใดที่ได้ออก เดินทางแล้วผ่านไปพบเจอท้องทุง่ ริมทาง ไม่วา่ จะเป็นทุง่ หญ้า หรือทุง่ ข้าว ภาพ ในอดีตของพ่อและแม่ทกี่ ำ� ลังหว่านกล้า ด�ำนา เกีย่ วข้าว ภาพเหล่านัน้ มักจะผุดขึน้ มา เสมอครับ เช่นเดียวกับวันนี้ แม้ว่าภาพทุ่งข้าวตรงหน้าผม ไม่ใช่ ข้าวเหนียว หรือ ข้าวเจ้า ที่กินอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน แต่มันเป็นทุ่งข้าวบาร์เล่ย์ สีเหลืองทอง และภาพคุณลุง ที่เดินอยู่ในท้องทุ่งข้าวนั้น ก็ซ้อนทับกับภาพพ่อของผมในอดีตอย่างน่าประหลาด วันนี้ผมอยู่ที่อ�ำเภอสะเมิง อ�ำเภอเล็กๆ ซึ่งอยู่ในหุบเขาสูง ที่ที่มีชื่อเสียงในเรื่อง สตรอว์เบอร์รี่ ว่ากันว่าเป็นแหล่งปลูกที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย แต่จุดหมายหลัก ของผม กลับไม่ได้อยู่ที่นั้น จุดหมายของผมคือการไปชมเสน่ห์ของทุ่งข้าวบาร์เล่ย์ที่ โอบล้อมไปด้วยขุนเขา และแสงแดด ที่ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง ส�ำนักวิจัยและพัฒนา ข้าว กรมการข้าว จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งหาง่ายมากครับ อยู่ติดกับถนนใหญ่เลย บางส่วน บนพืน้ ที่ 308 ไร่ของทีน่ ี่ จะหว่านเมล็ดพันธุข์ า้ วบาร์เล่ย์ ในช่วงฤดูหนาว ของทุกปี หรือประมาณเดือนพฤศจิกายน ก่อนที่จะออกรวงสีเหลืองสวยเต็มทุ่งอยู่ กลางดอย ในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ ถึงเดือนมีนาคม ก่อนถึงฤดูการเก็บเกีย่ วข้าว ในช่วงเดือนมีนาคม หนึ่งปี ถึงมีให้ดูแค่หนึ่งครั้ง ถ้าพลาดแล้ว ก็คงต้องรออีกนาน นอกจากข้าวบาร์เล่ย์แล้วที่นี่ ยังเน้นปลูกข้าวสาลีเพื่อการวิจัยอีกด้วยครับ หากคุณได้มาอยูบ่ นพืน้ ทีส่ งู กว่าระดับน�ำ้ ทะเลถึง 735 – 830 เมตร คงไม่มอี ะไร ดีไปกว่า การเดินเล่น ดื่มด�่ำบรรยากาศ ฟังเสียงลมหายใจจากธรรมชาติ ทุกสิ่ง ทุกอย่างรอบตัว เคลื่อนไหวตามวิถีทางของชีวิตประจ�ำวัน แต่สิ่งเดิมๆ ของคนที่นี่ มันกลับกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจในสายตาของผู้มาเยือนอย่างผมและเพื่อนร่วมทริป ทุกสิ่งที่ได้พบ ล้วนมีเสน่ห์น่าค้นหา น่าดึงดูดใจ หลายครั้ง การท่องเที่ยวของผม จึงไม่ใช่การหยุดอยู่ แค่ดูธรรมชาติ แต่เป็นการเฝ้าดู เฝ้าฟัง ความเป็นไปรอบตัวใน ต่างถิ่นต่างหาก แม้การมาครั้งนี้ จะไม่ได้เห็นรวงข้าวเหลืองเต็มทุ่ง แต่การได้เห็น สีเหลืองสลับเขียวบ้าง ก็สวยมิใช่น้อยครับ ซึ่งหากเปรียบเทียบกับที่เที่ยวอย่างไร่ สตรอว์เบอร์รี่ สะเมิง ที่นี่จัดได้ว่ามีนักท่องเที่ยวน้อยกว่ามาก จ�ำนวนที่น้อยนิดนี้ ช่างเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบความสงบอย่างผมเสียจริง หลังกวาดตามองปร๊าด ส�ำรวจจ�ำนวนผูค้ นไปแล้ว ผมก็เริม่ มามองแปลงข้าวผืนโต ตรงหน้าอย่างจริงจัง ก็คงเหมือนกับใครหลายๆ คน ที่เข้ามาที่นี่ เกิดอากัปอาการ เดียวกัน น้อยหน่อยก็เผยยิ้มกว้างๆ มองอย่างไม่วางตา มากหน่อยก็วิ่งถลาเข้าหา ทุง่ ข้าว กระดีก๊ ระด๊า ส่วนผมเดินเนิบนาบ ชืน่ ชม ถ่ายรูปวิวไปเรือ่ ยเปือยตามประสา คนชอบท่องเทีย่ วถ่ายรูป อย่างทีบ่ อกล่ะครับ ทุง่ ข้าว มีทงั้ ข้าวทีก่ ำ� ลังสุก เป็นรวงสีทอง เอิบอิ่ม และข้าวที่ก�ำลังตั้งท้อง เขียวก�ำลังสวย ทริปนี้ ผมเลยคิดว่าคุ้ม ที่ได้เห็นข้าว บาร์เล่ย์ทั้งสองรูปแบบ ไม่ว่าจะเขียวสด หรือเหลือง ผมก็รักมันทั้งคู่ เพราะมนต์เสน่ห์ของทุ่งนาทั้งสองสี ท�ำให้ผมตระหนักถึงความเหนื่อยยาก ล�ำบากของผูป้ ลูกข้าว หรือชาวนา เพือ่ นร่วมทริปของผมมีแอบบ่นว่าแดดร้อน ขณะ ยืนถ่ายรูปกลางท้องทุ่ง ผมได้แต่ยิ้ม นี่ยังไม่เที่ยงเลย ตากแดดไม่ถึงวัน มันไม่ร้อน หรอก หากเทียบกับชาวนาที่ทุกวัน และทั้งปี ต้องตรากตร�ำ ก้มหน้าก้มตา ปักด�ำ ต้นข้าว หลังสู้ฟ้า หน้าสู้ดิน กว่าจะได้ต้นข้าวที่ชูช่อ ออกรวงสวยงามอย่างที่เห็น คิดดู ว่าเขาต้องทนแดดร้อนสักแค่ไหน ผมหันไปบอกเขา แดดแค่นี้เล็กน้อยน่า ลองสูด ลมหายใจเข้าลึกๆ แล้วจะพบว่าอากาศของที่นี่ก�ำลังสบาย เพื่อนผมพยักหน้ายิ้มๆ เห็นด้วยกับข้อความเมื่อสักครู่ February 2014
| Vacationist
15
we’re outing Agro-Tourism
ดอกบลูซัลเวีย
16
Vacationist | February 2014
ท้องฟ้าปลอดโปร่ง มีลมหนาวพัดโชยมาเป็นระลอก แดดร้อนเลยกลายเป็นแดดอุ่นๆ ขึ้นมา ทันที และจังหวะสายลมนีเ้ อง ท�ำให้ผมได้กลิน่ ข้าว กลิน่ ไอดิน และได้เห็นต้นข้าวพลิว้ ไหวเริงระบ�ำ ประกอบเสียงผิวปากจากธรรมชาติด้วย งงล่ะสิครับ เสียงผิวปากจากธรรมชาติคอื อะไร? เมือ่ ก่อนผมก็งง จนพ่อกับแม่บอกให้ลองฟัง เวลาที่เมล็ดข้าวเกาะตัวกันแน่น แล้วเสียดสีกันอย่างบางเบาตามแรงลม พ่อและแม่ เรียกอาการ เหล่านั้นว่า การผิวปากครับ เสียงธรรมชาติแบบนี้นี่แหละ ที่ผมได้ยินแล้วรู้สึกมีความสุขที่สุด ไฮไลท์ของวันนี้ ผมขอยกให้ตน้ ข้าวทีส่ วยงามราวกับดอกไม้ นอกจากนัน้ ทีอ่ ดมองไม่ได้ และ ชอบขโมยซีนชาวบ้านชาวช่องอยู่บ่อยๆ ก็คงเป็นเจ้าแมลง ที่บินว่อนไปมา ก่อนหยุดนิ่งอยู่ที่ ต้นข้าว เรียกร้องความสนใจ หากมองเผินๆ มันอาจเป็นเพียงสิ่งมีชีวิต ที่ช่วยเพิ่มชีวิตชีวาให้กับ ทุ่งข้าว แต่จริงๆ แล้ว ประโยชน์ของมันคือ คอยช่วยขจัดแมลงชนิดอื่นๆ ที่เป็นศัตรูกับต้นข้าว นั่นเอง หลังละเลียดบรรยากาศจนหน�ำใจ รับโอโซนบริสุทธิ์อัดเข้าจนเต็มปอด ผมจ�ำต้องโบกมือ ลาจากที่นี่ ผมรักทุ่งข้าว ผมยอมรับ ไม่ใช่เพราะข้าวเลี้ยงท้องผมให้อิ่ม ไม่ใช่แค่พ่อแม่ผมเป็น ชาวนา แต่ต้นข้าว รวงข้าว มันสอนอะไรผมหลายๆ อย่าง กับประโยคที่พ่อพร�่ำสอนอยู่เสมอว่า จงท�ำตัวให้เหมือนต้นข้าว ที่มีรวงข้าวโน้มต�่ำลงสู่พื้นดิน นั่นหมายถึง ให้ผมรู้จักอ่อนน้อมถ่อมตน ค�ำสอนพวกนั้น ยังคงเป็นสิ่งที่ผมยึดถือตลอดมาครับ ห่างจากศูนย์วิจัยข้าวสะเมิงไปเพียง 5 กิโลเมตร คือ ไร่นภ-ภูผา ไร่สตรอว์เบอร์รี่อันโด่งดัง ของสะเมิง เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งอยู่บนเนื้อที่ 6 ไร่ จัดเป็นจุดหมายหลักของเพื่อน ร่วมทริปผม นอกจากเปิดให้ผคู้ นเข้ามาถ่ายรูปและเก็บสตรอว์เบอร์รสี่ ดๆ ปลอดสารพิษทานแล้ว ที่นี่ยังมีไร่ส้ม และบ้านพักไว้รองรับนักท่องเที่ยวอีกด้วย ทั้งกระต๊อบ เต้นท์ และบังกะโล ซึ่งผม คิดว่าคืนนีก้ ค็ งจะค้างซะทีน่ ี่ เราเลยเลือกบ้านพักบังกะโลไม้ ราคาหนึง่ พันบาท แบบสองห้องนอน เอาไว้ครับ ส�ำหรับใครที่จะมาถ่ายรูป หรือเก็บสตรอว์เบอร์รี่ ที่นี่เปิดกันตั้งแต่แปดโมงเช้าจนถึง ห้าโมงเย็น โดยคิดค่าเข้าชมเพียงยี่สิบบาท ส่วนใครจะเก็บกินต้องออกมาชั่งด้านนอก ราคาคิด
ต้นข้าว รวงข้าว มันสอนอะไรผมหลายๆอย่าง กับประโยคที่พ่อพร�่ำสอนอยู่เสมอว่า จงท�ำตัว ให้เหมือนต้นข้าว ที่มีรวงข้าวโน้มต�่ำลงสู่พื้นดิน นั่นหมายถึง ให้ผมรู้จักอ่อนน้อมถ่อมตน
February 2014
| Vacationist
17
we’re outing Agro-Tourism
จุดชมวิวชวนฝันภายในพื้นที่ของสิงห์ ปาร์ค เชียงราย
เป็นกิโลกรัม ถูกแพงก็แล้วแต่ฤดูกาล ขนาด และสายพันธุ์ครับ วินาทีนี้ ขณะที่เพื่อน ร่ ว มทริ ป ของผมกรู กั น ไปที่ แ ปลง ผมขออนุ ญ าตนั่ ง เอนหลั ง ชมหนั ง กลางแปลง (สตรอว์เบอร์รี่) เฝ้าดูผู้คนผ่านสัมผัสจากการมองเห็นแทน จิบกาแฟหอมกรุ่นไป ชมบรรยากาศรอบข้างไป ภายใต้หลังคาของร้านกาแฟบ้านไม้เก๋ๆ เมื่อดวงตะวันเริ่มลาจากฟ้า หลายคนที่ไม่ได้พักที่นี่ ก็ทยอยกันกลับ ส่วนผมเริ่ม มองหามุมทีเ่ ป็นทีน่ งั่ วีไอพี ณ มุมทีส่ วยทีส่ ดุ ของไร่ และเป็นมุมทีเ่ ห็นแสงสุดท้ายชัดเจน ที่สุด ท้องฟ้าโพล้เพล้ทุกขณะ พระอาทิตย์ดวงกลมๆ สีแดงค่อยๆ ผลุบเข้าห้องนอน 18
Vacationist | February 2014
ภาพสุดท้ายของวันนี้ เป็นแสงทีง่ ดงามมากครับ ผมเห็นแสงทองยามเย็นทอประกายที่ ขอบฟ้า ทั้งโรแมนติก ทั้งสวย จับหัวใจ เช้าวันใหม่ ผมออกเดินทางหลังพระอาทิตย์เริม่ ฉายแสงเพียงเล็กน้อย หากชินทาง เส้นทางจากสะเมิง ไปถึง บ้านแม่กรณ์ อ�ำเภอเมือง เชียงราย (เส้นทางเดียวกับ วัดร่องขุ่น) ระยะทางประมาณสองร้อยกว่ากิโลเมตร ใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง แต่ถ้า ไม่ชินทาง ก็ต้องบวกเพิ่มเวลากันดูนะครับ ส�ำหรับ ไร่บญ ุ รอด หรือชือ่ ใหม่วา่ สิงห์ ปาร์ค เชียงราย นัน้ ถือเป็นแหล่งท่องเทีย่ ว นิเวศน์เชิงเกษตรที่ถือเป็นแลนมาร์กอีกแห่งของเชียงราย อยู่บนพื้นที่ 8,000 ไร่ สูง จากระดับน�ำ้ ทะเลเฉลีย่ ประมาณ 450 เมตร เปิดด�ำเนินการมาตัง้ แต่ปี พ.ศ. 2526 เพือ่ ปลูกข้าวบาร์เล่ย์ และน�ำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเบียร์ ทดแทนการน�ำเข้า จากต่างประเทศ โดยทดลองน�ำสายพันธุ์จากต่างประเทศมาค้นคว้าวิจัย เพื่อพัฒนา สายพันธุ์ที่มีความเหมาะสมกับเมืองไทย แต่เนื่องจากสภาพอากาศ ท�ำให้ต้นทุนการ เพาะปลูกสูงกว่าการสั่งซื้อจากต่างประเทศ ปัจจุบันจึงเพาะปลูกเพื่อรักษาสายพันธุ์ ข้าวไว้เท่านั้น และหันมาค้นคว้าวิจัยพืชเศรษฐกิจชนิดอื่นๆ ที่มีความเหมาะสม และ ปลูกพืชในพื้นที่ร่วมด้วย เช่น ชาอู่หลงสายพันธุ์ จินซวน (Jin Xuan), ยางพารา, พุทรา พันธุ์ซื่อหมื่, มะเฟืองยักษ์, มัลเบอร์รี่, สตรอว์เบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เมล่อน และผักสลัด โดยเริ่มเปิดเป็นฟาร์มทัวร์ ให้ผู้คนเข้ามาท่องเที่ยวเยี่ยมชมในปี 2554 ผมมาถึงที่ไร่ ก็เห็นรถพาทัวร์ จอดรอนักท่องเที่ยวอยู่ก่อนแล้ว ซึ่งการเที่ยวชม ภายใน สิงห์ ปาร์ค เชียงราย สามารถท�ำได้ 2 วิธี คือ เลือกนั่งรถบริการของทางไร่* โดยมีเจ้าหน้าที่คอยอธิบายรายละเอียด ใครที่ชอบออกก�ำลัง หรืออยากเป็นส่วนตัวขึ้น มาหน่อย ก็เลือกปั่นจักรยาน และเพราะไม่รีบเร่ง ทั้งยังมีเวลาว่างทั้งวัน ผมลองนั่ง รถบริการก่อน แล้วค่อยแวะไปลงจุดที่ห้า ซึ่งเป็นศูนย์เช่าจักรยาน ที่ชื่อ Barn House Bicycle Shop
กั บ จุ ด แรกที่ เ นิ น สิ ง ห์ ผมสะดุ ด ตากั บ รู ป ปั ้ น สิ ง ห์ สี ท อง ขนาดใหญ่ ที่ยืนเด่นเป็นหน้าด่าน อยู่บนลานหญ้าสีเขียวสด จุดแลนมาร์กนี่เอง ที่ผมเห็นใครๆ ก็ถ่ายรูปแล้วอัพขึ้นเฟสบุ๊ค ซึ่งตรงเนินสิงห์นี้ ยังมี ร้านชา กาแฟ และส่วนร้านค้า ไว้บริการ นักท่องเที่ยวด้วยครับ ส่วนจุดถัดมา คุณจะได้ชมหงส์แหวกว่าย ในทะเลสาบ ไม่ไกลกันนัก เป็นสวนพุทราพันธุ์ซื่อหมี่ ขนาดกว่า ร้อยไร่ ซึ่งรู้แต่ว่า แทบจะไม่เหลือผลให้เก็บแล้ว เพราะหมดฤดู การเก็บเกี่ยว ถ้าหากอยากเห็นผลพุทราก็ให้มาราวๆ ช่วงเดือน พฤษภาคม – กันยายนครับ นอกจากนี้ ผมได้ยืดเส้นยืดสายกับ การเดินเล่นบริเวณจุดชมวิวแปลงสตรอว์เบอร์รี่ พันธุพ์ ระราชทาน 80 และพันธุ์พระราชทาน 329 ใกล้กันมีแปลงพืชผักสวนครัว สวนมะเขือเทศพันธุเ์ ชอรี่ และแปลงสาธิตปลูกผักนานาชนิด เป็น เกษตรปลอดสารทั้งนั้นเลยครับ จุดต่อมา เป็นนางเอกของที่นี่ นั่นคือ ส่วนของเนินดอกไม้ งาม เป็นเหมือนดินแดนสวรรค์ แต่เป็นสวรรค์บนดินนะครับ สวย สดใส ล่อตาล่อใจให้ผมอยากมอง ไม่ว่าจะเป็นดอกบลูซัลเวีย ที่ตั้งชูช่ออวดดอกสีม่วงหยอกเย้าเจ้าผีเสื้อ หรือดอกคอสมอส สีหวานที่บานเต็มทุ่ง มันอ่อนนุ่มจนน่าทิ้งตัวลงไปนอน ข้างๆ กันนั้น เป็นพระเอกของงานครับ นั่นคือ ไร่ชาอู่หลง ใบเขียวชอุ่มที่ปลูกตามแนวลดหลั่นเป็นขั้นบันได ชาสายพันธุ์ ไต้หวันนี้ มีดีที่กลิ่นหอม และรสชาตินุ่มนวล โดยไร่ชากินพื้นที่ ถึง 600 ไร่ ซึ่งถือว่าที่นี่เป็นแหล่งปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในเชียงราย อีกด้วย จากไร่ชา รถพาลัดเลาะไปตามถนน จนกระทั่งผ่านถนน สายดอกไม้ บริเวณนี้ น่าประทับใจมาก ผมได้เห็นต้นเหลือง เชียงราย** ขนาบสองข้างของตัวผม ต้องบอกว่าเหลืองกันเป็น ทิวแถวถึงจะถูก จากล�ำต้น กิ่งก้าน ก็มาเป็นดอกเลยครับ มีดอก หนาเป็นกระจุก ใบโดนผลัดจนหมด สวยงาม แต่ลึกๆ ก็สะท้อน
ทุ่งปอเทือง
February 2014
| Vacationist
19
we’re outing Agro-Tourism
ไร่บุญรอด หรือชื่อใหม่ว่า สิงห์ ปาร์ค เชียงราย นั้น ถือเป็นแหล่งท่องเที่ยว นิเวศน์เชิงเกษตรที่ถือเป็นแลนมาร์ก อีกแห่งของเชียงราย อยู่บนพื้นที่ 8,000 ไร่ สูงจากระดับน�้ำทะเลเฉลี่ยประมาณ 450 เมตร เปิดด�ำเนินการมาตั้งแต่ปี
พ.ศ. 2526
ให้เห็นว่า ต้นนี้จะปลูกได้ดีต้องขาดน�้ำ เพราะถ้าน�้ำอุดมสมบูรณ์ ต้นเหลืองเชียงราย จะออกดอกน้อย และจะมีใบมากกว่าดอก หลังผ่านต้นเหลืองเชียงราย ผ่านจุดทุง่ หญ้า ชมชีวติ สัตว์อย่างยีราฟ และม้าลาย ผมก็ถึงจุดเช่าจักรยานเสือภูเขา โดยการเช่าจักรยานเต็มวัน ที่นี่เขาคิดราคา 350 บาท แต่ถ้าคุณน�ำจักรยานมาเอง เขาจะคิดค่าบริการใช้พื้นที่เพียง 50 บาทต่อวัน เท่านั้น การปั่นจักรยานครั้งนี้ ผมมีแผนที่น�ำทางการปั่น ความพิเศษ คือผมจะได้สนุก กับการปัน่ บนเส้นทางความยาว 8 กิโลเมตร พร้อมสัมผัสบรรยากาศแห่งขุนเขา เห็น ล�ำน�้ำธรรมชาติ ยลโฉมทุ่งปอเทือง สีเหลืองอร่าม ได้ปั่นไปชมสวนยางพารา ซึ่งมี เนื้อที่กว่า 2,700 ไร่ ผ่านทุ่งนา ไปสู่ดินแดนชวนฝันอย่าง จุดชมวิว 360 องศา หรือ พาโนรามิก วิว พ้อยท์ เพื่อเสพความงามของวิวทิวทัศน์เทือกเขา และไร่ชาบนเนิน น้อยใหญ่รอบทิศทาง ถ้าโชคดีหน่อย มาพอเหมาะพอเจาะ ก็จะได้สบตากับทะเล หมอกด้วยครับ
20
Vacationist | February 2014
สวนยางพารา
ทุ่งดอกคอสมอส
ต้นเหลืองเชียงราย
ขณะทีห่ ลายคนเลือกซือ้ สินค้าพืชผลทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ชา บรรจุซอง ชาพร้อมดื่ม น�้ำผลไม้ แยม ฯลฯ ในร้านจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์กลับไปฝาก ครอบครัว อีกหลายคน ก็ก�ำลังนั่งทานข้าวกันสองต่อสอง รอชมวิวพระอาทิตย์ตกดิน บนฉากหลังแสนสวยงาม ที่ร้านอาหารภูภิรมย์ ส่วนตัวผมนั้น ก�ำลังปั่นเจ้าสองล้อนี้ กลับไปคืนยังตัวอาคารทีเ่ ช่ามา พลางคิดย้อนสิง่ ทีเ่ คยคุยกับพ่อ “ความสุขของเกษตรกร เกิดขึ้นตอนไหน?” พ่อตอบว่า “ตอนเก็บเกี่ยวผลผลิต” ผมไม่รู้ว่าจริงหรือเปล่า เพราะ ผมรู้แค่ว่า บนเส้นทางของการหว่าน เพาะปลูก และเฝ้าบ�ำรุง นอกจากผลผลิตที่ท�ำให้ เกษตรกรยิม้ ได้แล้ว คนปลายทางทีไ่ ด้บริโภคผลผลิตเหล่านัน้ ก็อมิ่ หน�ำ เป็นปิตสิ ขุ และ พลอยยิ้มได้ไปด้วยครับ |
• ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง เริ่มก่อตั้งในปี พ.ศ. 2521 ตามพระราชประสงค์ของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ (โครงการในพระราชประสงค์ที่ 7) เพื่อให้ เกิดประโยชน์ตอ่ ชาวไทยภูเขาเผ่าต่างๆ และชาวไทยทีอ่ าศัยอยูบ่ นพืน้ ทีส่ งู ที่ ประกอบอาชีพการเกษตร กรมป่าไม้ได้ยกพื้นที่ป่าสงวนให้จัดตั้งเป็นสถานี ทดลอง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และกรมวิชาการเกษตรได้ด�ำเนินการ ในด้านวิจัยข้าว ปรับปรุงพันธุ์ข้าวไร่ และธัญพืชเมืองหนาว ต่อมาเมื่อมี กรมการข้าว ในปี พ.ศ. 2549 ก็ได้กลายเป็นศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง ซึ่งศูนย์วิจัย ข้าวสะเมิง มีหน้าที่ท�ำการศึกษา วิจัย และพัฒนาพันธุ์ข้าว ดูแลเทคโนโลยี การผลิต อารักขา เก็บเกี่ยว และแปรรูปข้าว ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว ตรวจสอบ และรับรองระบบการผลิตข้าว อีกทัง้ ให้บริการด้านวิชาการด้วย ติดต่อสอบถาม 0 5337 8093-5 ขอบคุณภาพสวยๆ จากสิงห์ ปาร์ค เชียงราย และช่างภาพพิเศษ
Photo by น้าว่าน อิ่มบุญสตูดิโอ Tel. 09 1072 6431, 08 1724 3112, www.facebook.com/imboonstudio
Photo by Ji Jirawat Tel. 08 5038 2503 www.facebook.com/jirawat.ji
• สิงห์ ปาร์ค เชียงราย ท�ำเกษตรฯ อย่างสมดุลและยั่งยืน ควบคู่ไปกับการ อยู่ร่วมกับธรรมชาติ และชุมชน โดยเกษตรฯของที่นี่จะท�ำแบบผสมผสานใช้ อินทรียแ์ ละเคมี โดยใช้ปยุ๋ อินทรียใ์ ช้บำ� รุงดิน และใช้นำ�้ ส้มควันไม้ ซึง่ เป็นสาร สกัดจากการเผาถ่านผสมน�้ำพ่นเพื่อป้องกันศัตรูพืช ส�ำหรับแหล่งน�้ำภายใน สิงห์ ปาร์ค เชียงราย เช่น ทะเลสาบขนาดใหญ่กว่า 150 ไร่ จะมีการปันน�้ำ ให้กับชาวบ้านเพื่อปลูกข้าวในหน้าแล้ง ทั้งยังส่งเสริมให้เกษตรกรข้างเคียง ที่สนใจได้รับความรู้ด้านการเพาะปลูกที่ถูกต้อง สร้างงาน สร้างรายได้ให้กับ ประชาชนที่อยู่โดยรอบของพื้นที่ให้ไม่ต้องโยกย้ายถิ่นฐาน หรือเดินทางไป ท�ำงานในพืน้ ทีอ่ นื่ ท�ำให้ประชาชนมีสภาพความเป็นอยูท่ ดี่ ขี นึ้ สนใจกิจกรรม ฟาร์มทัวร์ และร้านจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ เปิดทุกวัน เวลา 09.00 - 18.00 น. ติดต่อสอบถาม 0 5317 2870, 09 1576 0374 สนใจปั่นจักรยาน Barn House Bicycle Shop เปิดทุกวัน เวลา 07.00 - 18.00 น. ติดต่อสอบถาม 09 1890 7394
*เก็บค่าบริการนักท่องเที่ยวคนละ 50 บาท เด็กน้อยอายุต�่ำกว่า 4 ปี ฟรี **ฤดูกาลออกดอก คือ ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนมีนาคม February 2014
| Vacationist
21
we’re outing Agro-Tourism
ร้านอาหารแนะน�ำ
ส�ำหรับในเส้นทางเชียงราย – เชียงใหม่ เรามีร้านอาหาร และร้านเบเกอรี่ 4 ร้าน 4 สไตล์ มาแนะน�ำให้ไปลิ้มลองกันค่ะ Ryokan Café
ที่อยู่ : 134 หมู่บ้านสันปูเลย ต�ำบลบัวสลี อ�ำเภอแม่ลาว จังหวัดเชียงราย เรียวกัง คาเฟ่ ตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศท้องทุ่งนา ในรูปแบบสถาปัตยกรรมแบบญี่ปุ่นพื้นบ้าน ร้านนี้อยู่ในเส้นทางท่องเที่ยววัดร่องขุ่น โดยเมนูเด็ดๆ คงหนีไม่พ้น เครื่องดื่มเด่นๆ อย่าง ชาเขียวมัจฉะ, สตรอว์เบอร์รี่ ลาเต้ เย็น หรือของหวานอย่าง เค้กชาเขียว, พายอบ สดใหม่, บราวนี่สูตรเรียวกัง, ไอศกรีมโฮมเมด เช่น ฮอคไกโด มิลค์ และ อาหารฟิวชัน่ ในสไตล์ญปี่ นุ่ -ล้านนา อาทิ น�ำ้ เงีย้ วเรียวกัง, ข้าวผัดเรียวกัง ซึ่งเป็นข้าวผัดน�้ำพริกหนุ่ม ทานกับไส้อั่วเจ้าอร่อยของ เชียงราย ฯลฯ เปิดทุกวัน เวลา 09:00 - 18:30 น. สอบถาม โทร. 08 1868 3010 หรือ http://www.facebook. com/RyokanCafe
Baa Baa Black Café ทีอ่ ยู่ : ในโรงแรมแม่รมิ ลากูน ถนนแม่รมิ -สะเมิง (เก่า) ต�ำบลริมใต้ อ�ำเภอแม่รมิ จังหวัดเชียงใหม่ คาเฟ่นี้ อยู่ในร้านอาหารอันดับต้นๆ ที่ในเว็บ Tripadvisor แนะน�ำให้ไปลอง คาเฟ่ในสวนสวย แวดล้อมด้วยธรรมชาติ และสระบัวน่ามอง เขาว่ากันว่าอาหารที่นี่อร่อยมาก เบเกอรี่ก็สด บรรยากาศก็ดี พอได้มาสัมผัส ก็ไม่ผิดหวังจริงๆ โดยด้านในร้าน ตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น ส่วน บรรยากาศนอก มีมุมเขียวๆ มากมายไว้ให้แขกได้นั่งจิบอาหารไปพร้อมๆ กับกินบรรยากาศ ที่นี่ให้บริการทั้งอาหารยุโรป เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 – 21.00 น. สอบถามโทร. 081 8507307
22
Vacationist | February 2014
Phupirom Restaurant ที่อยู่ : 1211 แม่กรณ์ เทศบาลนครเชียงราย จังหวัดเชียงราย ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในไร่บุญรอด เชียงราย คุณจะได้สัมผัสกับอากาศที่ เย็นสบาย พร้อมกับการทานอาหารท่ามกลางบรรยากาศที่สวยงาม อย่าพลาด เมนูเด็ดอย่าง ผัดไทกุ้งสด กับน�้ำซอสสูตรพิเศษ ผัดรวมกับส่วนผสมสดใหม่ และกุ้งตัวโต หรือแซ่บๆ กับย�ำรสชาติไทยๆ อย่างพล่ากุ้ง, ย�ำยอดชาทอดกรอบ ทานเคียงคู่กับ ไก่ย่างภูภิรมย์ และขาหมูเยอรมัน หรือจะเลือกทานสเต็กฟิเลต์ มิยอง กับสลัดผักสด ก็เข้ากันดี อย่าลืมลองชาอูห่ ลงมัลเบอร์รโี่ รเซล ทีม่ สี ว่ นผสม ของใบชา ผลมัลเบอร์รี่ และกระเจีย๊ บแดง รสชาติกลมกล่อม ทีน่ เี่ ปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. เพื่อความสะดวก กรุณาโทรส�ำรองที่นั่ง ร้านอาหารภูภิรมย์ โทร. 09 1576 0371
Cuisine de Garden Restaurant ทีอ่ ยู่ : 99 หมู่ 11 ถนนคันคลองชลประทาน ต�ำบลหนองควาย อ�ำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ เปิดประสบการณ์การทานอาหารในรูปแบบโมเดิร์น ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากธรรมชาติ ให้ คุณได้ทานอาหารอร่อยจากหลากหลายเมนู ท่ามกลางบรรยากาศดีๆ ส�ำหรับผู้ที่ชื่นชอบความ แปลกใหม่ของอาหาร คุณต้องชอบการน�ำเสนอของเขา เพราะครีเอทไอเดียสุดๆ ทุกเมนูมแี นวคิด น่าทาน และดูเก๋ไม่เหมือนใคร เมนูแนะน�ำ เช่น The Nest ไข่ออนเซ็นทานกับไก่ฉีกและหมี่ กรอบ, กุ้งอบเนยกระเทียมชีส, สลัดรมควัน, หอยเชลล์ย่างเนยซอสซัลซ่า, ซุปกุ้งและสาหร่าย ฟองนมและทรัฟเฟิล ฯลฯ เปิดทุกวันอังคาร – วันอาทิตย์ เวลา 18.00 - 22.00 น. หยุดวันจันทร์ สอบถามโทร. 0 5344 1599
February 2014
| Vacationist
23
024 Good
night & sweet dream Story by Editorial Staff
Vacationist
February 2014
Le Meridien Chiang Rai Resort
พักผ่อนริมแม่น�้ำกก กับความสงบอันน่ารื่นรมย์ ได้ ยินเสียงเล่าลือมานานว่า โรงแรม เลอ เมอริเดียน เชียงราย รีสอร์ท เป็นโรงแรม ขนาดใหญ่ สวยหรู ตั้งอยู่ริมฝั่งล�ำน�้ำกกอันเงียบสงบ ที่ส�ำคัญอยู่ไม่ไกลจาก ตัวเมืองเชียงราย และสนามบินมากนัก ก้าวแรกทีเ่ ข้ามาทีน่ ี่ ฉันถึงกับเผยยิม้ กว้าง เพราะ สมค�ำเล่าลือจริงๆ ทั้งร่มรื่น สวยงาม และดูโออ่า ทั้งหมดผ่านฝีมือการออกแบบโดย บริษัทสถาปนิกชื่อดังอย่าง Wimberly Allison Tong and Goo ส�ำหรับห้องพัก ตกแต่งแบบเรียบง่าย แต่เน้นความสะดวกสบายให้เข้ากับดีไซน์ ร่วมสมัย และเพราะอยู่ในเมืองเหนือ เลอ เมอริเดียน เชียงราย รีสอร์ท จึงได้น�ำศิลป วัฒนธรรมดัง้ เดิมแบบล้านนาเข้ามาตกแต่ง ผสมผสานไว้ในพืน้ ทีอ่ ย่างลงตัว บนโทนหลัก สีขาว และสีธรรมชาติของไม้ โดยห้องพัก มีไว้บริการมากถึง 159 ห้อง อยู่ภายในตัวอาคาร ทั้ง 5 หลัง แบ่งห้อง พักออกเป็น 6 ประเภท ได้แก่ ห้องเดอลุกซ์ การ์เด้น วิว ใกล้ชิดธรรมชาติอันแสนสงบ และสวนสวยเขียวชอุ่ม มองเห็นต้นจามจุรีเก่าแก่อายุกว่า 100 ปี จากระเบียงส่วนตัว, ห้องเดอลุกซ์ ริเวอร์ วิว กอดหมอน นั่งชมธรรมชาติจากระเบียงภายในห้องพัก เผยให้ เห็นทัศนียภาพอันงดงามของแม่น�้ำกก ที่มีทิวเขาสูง และทะเลสาบเป็นฉากหลัง, ห้อง แกรนด์ สวีท สัมผัสความหรูหรา และเป็นส่วนตัว โดยห้องพักตั้งอยู่บริเวณมุม ชั้นบนสุด ของอาคาร ดืม่ ด�ำ่ และเปิดมุมมองแห่งความงดงามของทัศนียภาพวิวแม่นำ�้ ทีท่ อดตัวไกล สุดสายตาจากระเบียงสูง, ห้องแกรนด์ เดอลุกซ์ รวมทีส่ ดุ แห่งความงาม ความสบาย และ ความสะดวก ไว้เพียงห้องเดียว รวมถึง ห้องเดอลุกซ์ ริเวอร์ วิว โอเวอร์ไซส์ และห้อง เดอลุกซ์ การ์เด้น วิว โอเวอร์ไซส์ Photo by Le Meridian Chiang Rai
นอกจากนี้ ยังสามารถเพลิดเพลินไปกับหลากหลายกิจกรรมยามว่าง ทั้งภายในตัว รีสอร์ท และบริเวณใกล้เคียง ไม่วา่ จะเป็นเดินเล่นรับอากาศอันบริสทุ ธิ์ ภายในพืน้ ทีก่ ว้าง ถึง 26 ไร่, อ่านหนังสือที่ห้องสมุดบริเวณ Lobby Wing, ล่องเรือชมแม่น�้ำกก, บ�ำบัดกาย และจิตใจ คลายความเมื่อยล้า ณ ภาวาตีสปา ที่จะพาคุณหลีกหนีความวุ่นวายสู่โลกแห่ง ความสงบ, แหวกว่ายในสระว่ายน�้ำกลางแจ้ง เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย, ยืดเส้น ยืดสายแบบสบายๆ ทีห่ อ้ งฟิตเนส, ชิมอาหารนานาชาติ และบุฟเฟ่ตร์ สเยีย่ ม ทีห่ อ้ งอาหาร เลเทสต์ เรซีพี บริการอาหารเช้าจนถึงอาหารเย็นตลอดวัน รวมทั้งอาหารตามเมนูสุด พิเศษ (a la carte) จิบเครื่องดื่มเย็นๆ รสละมุน พร้อมอาหารว่างสไตล์อิตาเลียน แสนอร่อยริมสระว่ายน�้ำ ณ ชิลล์ บาร์ หรือละเมียดละไมไปกับอาหารอิตาเลียนแบบ ดั้งเดิมที่ห้องอาหารฟาโวล่า และหากคุณเป็นนักผจญภัย แนะน�ำให้เดินทางขึ้นดอย เพื่อชมวิถีชีวิตของชาวเขาเผ่าต่างๆ, นั่งช้างชมความความอุดมสมบูรณ์ของป่าเขา หรือ จะล่องแพผจญบนสายน�้ำหลาก เป็นต้น ใครที่ชื่นชอบที่พักแบบมีระดับ มีดีไซน์ เละ ต้องการความเป็นส่วนตัว น่าจะถูกอกถูกใจทีน่ ี่ ได้ไม่ยาก สามารถส�ำรองห้องพักได้ทโี่ ทร. 0 5360 3333 หรืออ่านข้อมูลเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ www.lemeridienchiangrai.com |
ส�ำ
หรับใครหลายๆ คน ที่คุ้นเคยกับโรงแรมในเครือ ฮอลิเดย์ อินน์ อยู่แล้ว ก็คงจะนึก ภาพความสะดวกสบายที่จะได้รับจากการเข้าพักในโรงแรมได้ แต่ใครยังไม่เคย คราวนี้ เราจะพาคุณไปท�ำความรู้จักกับ ฮอลิเดย์ อินน์ ที่เชียงใหม่ กันค่ะ โรงแรม ฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ นั้น ตั้งอยู่บนริมฝั่งแม่น�้ำปิง ใช้เวลาขับรถเพียงสิบนาที จากสนามบินนานาชาติ เชียงใหม่ บนท�ำเลที่ง่ายต่อการเดินทางสู่ย่านธุรกิจ และแหล่ง ช้อปปิ้งของเมือง อีกทั้งเป็นโรงแรมเครือนานาชาติแห่งเดียวที่ติดริมแม่น�้ำอีกด้วย และด้วยห้องพัก 526 ห้อง ทุกห้องของทีน่ ไี่ ด้ถกู ออกแบบให้สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ ที่สวยงามของแม่น�้ำปิง, วิวเมืองเชียงใหม่ และดอยสุเทพได้อย่างชัดเจน โดยห้องพักของ ฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ มีขนาดกว้างขวาง ตั้งแต่ 45 - 85 ตารางเมตร และมีให้เลือก
Holiday Inn Chiangmai สัมผัสความเป็นมิตร ผ่อนคลาย และพักผ่อนกับวิวสวยริมล�ำน�้ำปิง
มากถึง 7 ประเภท ได้แก่ ห้องพักแบบ Superior, ห้องพักแบบ Superior River View วิวแม่นำ�้ , ห้องพัก Deluxe Corner, ห้องพักแบบ Executive Room, ห้องพักแบบ Executive Corner และห้องพัก Executive Suite ห้องพักทุกห้องถูกตกแต่งในสไตล์ไทยล้านนาร่วมสมัย ทีส่ ำ� คัญ ยังมีอุปกรณ์และสิ่งอ�ำนวยความสะดวกแบบครบครัน การจัดวางภายในห้องพักเป็นไปอย่าง ลงตัว และที่ชั้นบนสุด ชั้น 25 ห้อง Executive Lounge ที่ที่คุณสามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ ที่งดงามของดอยสุเทพ แม่น�้ำปิง และตัวเมืองเชียงใหม่ เปิดให้บริการพร้อมสิทธิประโยชน์ ส�ำหรับแขกที่พักชั้นผู้บริหาร (Executive floor) ที่มีสิทธิประโยชน์ หลายอย่างเช่น เครื่องดื่ม บริการตลอดทั้งวัน, บริการซักรีด ฟรี 2 ชิ้น ต่อวัน และ Wi-Fi ฟรี ทั้งหมดก็เพื่อตอบสนอง การพักผ่อนที่ดีที่สุดนั่นเอง ถัดจากห้องพักที่แสนสบายแล้ว เรื่องอาหารการกินก็ส�ำคัญ ที่ ฮอลิเดย์ อินน์ เชียงใหม่ มีห้องอาหารและบาร์ไว้บริการเริ่มที่ River Terrace ห้องอาหารนานาชาติ ที่บริการตลอด ทัง้ วัน พร้อมพืน้ ที่ outdoor ส�ำหรับผูท้ อี่ ยากทานอาหารรับลม ชมบรรยากาศ, China Palace ลิ้มรสอาหารจีนกวางตุ้งจานเด็ดอย่าง เป็ดปักกิ่ง, โฮมเมดติ่มซ�ำ และบุฟเฟ่ต์ชาบูชาบู หรือ จะเลือกจิบชายามบ่าย และชมวงดนตรีแสดงสด ที่ล็อบบี้บาร์ รวมถึงนั่งละเลียดของหวาน ทานขนมอบโฮมเมด ชิมเค้กแครอทขึ้นชื่อ หรือลองกาแฟสดสุดหอมกรุ่น ที่ร้านเบเกอรี่ หากอยากท�ำกิจกรรมอื่นๆ ที่นี่ เขามีบริการทั้ง สระว่ายน�้ำกลางแจ้ง, ฟิตเนสซาวน่า หรือหาก ปวดเมื่อยตามเนื้อตามตัว เดินตรงไปนวดแผนไทย นวดน�้ำมัน หรือนวดเท้าได้เลยค่ะ เมื่อใดก็ตาม ที่คุณมีโอกาสมาเยือนเมืองเชียงใหม่แล้ว ยังตัดสินใจไม่ได้กับตัวเลือกของ ที่พัก อยากให้ลองแวะมาที่นี่ดูค่ะ เราเชื่อว่า การมาพักผ่อนภายใต้การบริการของโรงแรมแห่งนี้ จะท�ำให้คุณพบกับความสุขจนคุณจะติดใจจนต้องแวะกลับมาใหม่ในครั้งหน้าก็ได้ค่ะ ส�ำรอง ที่พักโทร. 0 5327 5300 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ที่ www.holidayinn.com/chiangmai | Photo by Holiday Inn Chiangmai February 2014
| Vacationist
25
good night & sweet dream Chiang mai - chiang rai
Yantarasri Resort
รีสอร์ทบูติกยอดนิยมของถนนนิมมานฯ ห้อง Suite และห้องพักแบบ Executive พร้อมห้องประชุมส่วนตัว และใครทีอ่ ยากปลดปล่อยความตึงเครียด ความเมือ่ ยล้า สามารถเลือก แหวกว่ายในสระน�้ำแสนสงบ, นอนอ่านหนังสือ หรืออาบแดดที่ศาลาสวย, ผ่อนคลายไปกับการนวดบ�ำบัด ทัง้ ทรีตเม้นท์หน้า, ขัดผิว, พอกตัว, นวดไทย, นวดประคบสมุนไพรไทย, นวดอโรม่า และน�้ำมัน อย่าลืมลิ้มลองเมนู แสนอร่อยไปกับเหล่าบรรดาอาหารไทย อาหารจีน และอาหารนานาชาติ ปลอดสารพิษ สนใจเข้าพัก สามารถส�ำรองห้องพักได้ที่ โทร. 0 5321 4214, 0 5321 4368 หรืออ่านข้อมูลเพิ่มเติมในเว็บไซต์ www.yantarasiri boutiquehotel.com แล้วคุณจะติดใจกับห้องพัก และบรรยากาศของ ที่นี่ค่ะ |
รี
สอร์ทสไตล์บูติกแห่งนี้ จัดได้ว่าเป็นรีสอร์ทยอดนิยมแห่งหนึ่งของถนนนิมมาน เหมินทร์ ใจกลางย่านเศรษฐกิจของเมืองเชียงใหม่ เพราะหนึ่งเดินทางสะดวก สองอยู่ ใกล้กับแหล่งกิน แหล่งเที่ยว และร้านจ�ำหน่ายสินค้าต่างๆ มากมาย ที่นี่จึงมีผู้คนแวะเวียน ผลัดเปลี่ยนมาใช้บริการอยู่เสมอๆ โดยรีสอร์ทนั้น ถูกตกแต่งไว้อย่างหรูหรา สวยงาม เป็นเอกลักษณ์ ตามแบบฉบับของ ศิลปะไทยล้านนา โดยเลือกใช้วัสดุธรรมชาติที่ไม่ซ�้ำกัน ส�ำหรับตัวเรือนอาคารนั้น สร้าง เป็นไม้เสียส่วนใหญ่ ท�ำให้ดูสง่า คลาสสิก ภายใน และภายนอกเน้นตกแต่งด้วยโทนดิน สีน�้ำตาล และโทนสีเขียว ป่าไม้ พร้อมผนวกแนวความคิดเรื่องการออกแบบเชิงนิเวศ ทั้ง การประหยัดพลังงาน และการใช้ของพื้นถิ่น เข้ามาประยุกต์ใช้ร่วมกัน ด้านบรรยากาศ ที่นี่ก็เงียบสงบ แวดล้อมไปด้วยความร่มรื่นของต้นไม้ใบหญ้า จึงเหมาะอย่างยิ่ง ส�ำหรับ ผู้ที่ชื่นชอบธรรมชาติ และต้องการการพักผ่อนอย่างแท้จริง เริ่มตั้งแต่เราเดินเข้ามาที่ ยันตรศรี รีสอร์ท ประตูไม้อลังการบานใหญ่ เปิดต้อนรับ แขกทุกท่านให้เข้ามาสัมผัสกับสวนสวยบนพื้นที่สีเขียวที่เต็มไปด้วยพืชพรรณไม้ใหญ่น้อย นานาชนิด ท�ำให้ดสู ดชืน่ สบายตา ส�ำหรับห้องพักก็มไี ว้รองรับหลากหลายแบบ ตอบโจทย์ ผู้คนในทุกไลฟ์สไตล์ ไม่ว่าคุณจะมาในแบบคู่รัก กลุ่มเพื่อน ครอบครัว หรือมาท�ำงาน ที่นี่ ก็มีห้องพักให้เลือกสรรอย่างมากมาย ทั้งห้องพักประเภท Superior, ห้องพัก Deluxe, Photo by Vacationist Magazine
26
Vacationist | February 2014
028 Day Tripper Story & Photo by Phromwiharn Bumroongthin
Vacationist
Fe b r u a r y 2 0 1 4
สัมผัสธรรมชาติและเรียนรู้วิถีชีวิตชุมชน ไปกับ
“ไฟล์ท ออฟ เดอะ กิบบอน เชียงใหม่”
“หากเวลาเพียงหนึ่งวัน แลกกับ ประสบการณ์อันแสนพิเศษ ด้วยการผจญภัย เหินเวหาเหนือยอดไม้ ท่ามกลางผืนป่าฝน เขตร้อน อายุกว่า 1,500 ปี ซึ่งครั้งหนึ่งเป็น มุมมองที่สงวนไว้แต่เฉพาะกลุ่มนักส�ำรวจ ทางธรรมชาติเท่านั้น... (คุณคิดว่ามันเป็น เรื่องที่น่าสนใจแค่ไหน?)”
นั่น
คือข้อความเชือ้ เชิญทีเ่ ราได้รบั จากการอ่านใบปลิวโฆษณาของ “ไฟล์ท ออฟ เดอะ กิบบอน เชียงใหม่” ซึ่งเป็นเรื่องที่ง่ายมากในการตัดสินใจเดินทางไปยังเชียงใหม่เพื่อสัมผัสประสบการณ์ในครั้งนี้ จากตัวเมืองเชียงใหม่ เราแค่นั่งรถตู้ปรับอากาศ VIP ซึ่งทางไฟล์ท ออฟ เดอะ กิบบอนได้เตรียมไว้ส�ำหรับ ลูกค้าทุกคน โดยใช้เวลาเพียงแค่ 1 ชัว่ โมง ไปยังปลายทาง นัน่ คือ “หมูบ่ า้ นแม่ก�ำปอง” หมูบ่ ้านในเขตป่าชุมชน ตัวอย่าง ซึ่งได้รับรางวัลยอดเยี่ยมประเภท “วัฒนธรรมและวิถีชีวิตดีเด่น” จากสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยว ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (พาต้า) โดยที่นี่นั้นเป็นแหล่งปลูกชาและกาแฟที่สมบูรณ์แบบแห่งหนึ่งของประเทศ สัมผัสแรกที่ได้รับเมื่อถึงหมู่บ้านแม่ก�ำปอง นั่นคืออากาศอันแสนสดชื่นและเย็นสบาย โดยมีอุณหภูมิที่ต�่ำ กว่าตัวเมืองเชียงใหม่ราว 8-9 องศาเซลเซียสเลยทีเดียว และแล้วช่วงเวลาแห่งความตืน่ เต้นและสนุกสนานก็เริม่ ต้นขึน้ หลังจากทีผ่ รู้ ว่ มผจญภัยทัง้ หมดได้ลงทะเบียน และแต่งกายพร้อมชุดอุปกรณ์โหนสลิงที่มีความปลอดภัยระดับโลก บนความสูงกว่า 30 เมตรเหนือยอดไม้ใหญ่ ณ สถานีแรกจนถึงสถานี สุดท้าย รวมทั้งหมด 39 สถานี ตลอดระยะเวลากว่า 3 ชั่วโมง ต่างเต็มไปด้วย ความตื่นเต้นและเร้าใจจากสารพัดรูปแบบกิจกรรมการโหนสลิงที่กล่าวได้ว่า มีระยะทางที่ยาวที่สุด สูงที่สุด และเร็วที่สุดในโลก พร้อมกับการได้รับความรู้ ในเชิงนิเวศน์จากเจ้าหน้าทีใ่ นเรือ่ งป่าไม้และสัตว์ปา่ ตลอดเส้นทางอันสุดเหวีย่ ง นั่ น คื อ ภาพความทรงจ� ำ และความรู ้ สึ ก ที่ ท� ำ ให้ ทุ ก คนซึ่ ง ร่ ว มผจญภั ย ต่ า ง เอ่ยปากชมว่า เป็นกิจกรรมที่สนุกและคุ้มค่าครั้งหนึ่งในชีวิตเลยทีเดียว หลังจากทีก่ จิ กรรมการโหนสลิงได้สนิ้ สุดลง ความประทับใจยังไม่ได้หมดลง แค่นนั้ เพราะในมือ้ กลางวัน ผูร้ ว่ มเดินทางยังได้รบั ความอิม่ เอมจากอาหารไทย รวมถึงการจิบกาแฟและชาทีม่ เี สน่หอ์ นั เป็นผลผลิตของชุมชน เคล้าคลอไปกับ เสียงดนตรีพนื้ เมืองทีเ่ ล่นโดยกลุม่ นักดนตรีแห่งหมูบ่ า้ นแม่กำ� ปอง และเดินทาง
ต่อไปยังต้นก�ำเนิดของล�ำธารที่หล่อเลี้ยงผืนป่าและชุมชน นั่นคือ “น�้ำตกแม่ก�ำปอง” ที่อยู่ไม่ไกลจาก ออฟฟิศ ไฟล์ท ออฟ เดอะ กิบบอน มากนัก โดยน�้ำตกแม่ก�ำปองนั้นประกอบไปด้วยธารน�้ำตกขนาดกลาง รวมทั้งหมด 7 ชั้นที่ค่อยๆ ไต่ระดับขึ้นไป ท่ามกลางบรรยากาศของแมกไม้นานาพันธุ์สลับกับเสียงไพเราะ กังวานจากนกพื้นถิ่นที่ชวนให้ใครหลายคนหยุดนั่งพักเพื่อรับฟังเสียงธรรมชาติอย่างตั้งใจ และเติมเต็มพลัง ให้กับชีวิตได้สดชื่นอีกครั้ง... เวลากว่าค่อนวันก�ำลังจะหมดลง ไปพร้อมๆ กับกิจกรรมของ “ไฟล์ท ออฟ เดอะ กิบบอน” (ที่หลายคน ยังติดใจ) ซึ่งถ้าหากมีโอกาสในครั้งต่อไป ได้มีการประเมินตัวเองเอาไว้ล่วงหน้าว่า คงไม่ใช่แค่ 1 วันเป็นแน่ เมือ่ ได้เหลือบไปเห็นโปรแกรมทีน่ า่ สนใจอืน่ ๆ นอกเหนือจากวันนี้ ไม่วา่ จะเป็น การพักแบบโฮมสเตย์ ปีนเขา กิจกรรมล่องแก่ง รวมไปถึงการปั่นจักรยานเสือภูเขา จนหลายคนต้องตั้งค�ำถามกับตัวเองว่า “เราจะกลับมาที่นี่ อีกเมือ่ ไหร่ดหี นอ?” หรือบางคนก็ถงึ ขนาดแอบคิดไปไกลว่า “อยากให้ถงึ วันหยุดยาวๆ คราวหน้า เร็วๆ จัง!” แล้วเจอกันใหม่คราวหน้านะ “ไฟล์ท ออฟ เดอะ กิบบอน” เราจะกลับมาหาคุณอีกแน่นอน! |
ท�ำเลที่ตั้ง : หมูู่บ้านแม่ก�ำปอง อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ ระยะเวลาการผจญภัย : ทั้งวัน (ประมาณ 7 ชั่วโมง) รับจากโรงแรมใน ตัวเมืองเชียงใหม่ มีทั้งหมด 3 เวลา ได้แก่ รอบเช้า: 06:30 น. – 07:30 น. รอบสาย: 08:00 น. – 09.00 น. 09:00 น. – 10:00 น. รอบบ่าย: 12:30 น. – 13:30 น. โปรแกรมนี้รวม • รถตู้ปรับอากาศวีไอพีรับ-ส่ง • กิจกรรมโหนสลิงประมาณ 3 ชั่วโมง • อาหาร 1 มื้อ (กลางวันหรือเย็น) • กิจกรรมเดินป่าชมความสวยงามของน�้ำตกแม่ก�ำปอง ประมาณ 1 ชั่วโมง • รวมประกันอุบัติเหตุ ข้อจ�ำกัดในการร่วมกิจกรรม: นักท่องเที่ยวต้องสูงไม่ ต�ำ่ กว่า 100 เซนติเมตร และน�ำ้ หนักไม่เกิน 130 กิโลกรัม ตัวอย่างรายละเอียดโปรแกรม 08:00 น. – รับลูกค้าจากที่พักในตัวเมืองเชียงใหม่ 09:00 น. – ถึงสถานที่ท�ำกิจกรรม รับเครื่องดื่มต้อนรับ เพื่อให้ผ่อนคลายจากการเดินทาง ก่อนที่พนักงานกล่าว ต้อนรับและแนะน�ำกิจกรรม 09:15 น. – เตรียมความพร้อมก่อนการผจญภัย (ใส่ชุด อุปกรณ์และค�ำแนะน�ำด้านความปลอดภัย) 09:35 น. – เริ่มกิจกรรมโหนสลิง (ทั้งหมด 39 สถานี) 12:45 น. – เสร็จสิ้นกิจกรรม และรับประทานอาหาร 13:45 น. – กิจกรรมเดินป่าเชิงอนุรกั ษ์ธรรมชาติ เทีย่ วชม ความสวยงามของน�้ำตกแม่ก�ำปอง 14:45 น. – เสร็จสิ้นกิจกรรม เตรียมตัวเดินทางกลับ 15:45 น. – เดินทางถึงทีพ่ กั โดยสวัสดิภาพ (เวลาขึน้ อยูก่ บั สภาพการจราจร) การเตรียมตัวส�ำหรับกิจกรรม แนะน�ำให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมสวมใส่เสื้อผ้ารัดกุม รองเท้า กีฬาหรือรองเท้ารัดส้น ไม่แนะน�ำให้สวมรองเท้าแตะ ลูกค้าสามารถน�ำกล้องถ่ายรูปไปได้ ไม่แนะน�ำให้พกเครือ่ ง ประดับ หรือสิ่งของมีค่าของท่านไปขณะท�ำกิจกรรม ติดต่อสอบถามและส�ำรองที่นั่งได้ที่ 0 5301 0660-3, 08 9970 5511 โทรสาร 0 5301 0659 เวลา 06:00 - 23:00 น. เปิดบริการทุกวัน ไม่เว้นวันหยุด ข้อมูลเพิ่มเติม www.flightofthegibbon.com 2013 Thailand Tourism Award Recipient for Rock the Gibbon™ Chiang Mai Multi-Day Adventure
February 2014
2013 WINNER
Flight of the Gibbon
| Vacationist
29
030 passion on trip Story by Editorial Staff
Vacationist
February 2014
ที่
Cha nom world
ชาย ผู้รักขุนเขา และสายหมอก ต้องขอบคุณ ชานมเวิล์ด (Chanomworld) เพราะ รีวิวของเขาเป็นแรงบันดาลใจให้ใคร หลายๆ คน อยากออกเดินทาง เสน่ห์ของชานมฯ คงอยู่ที่ภาพธรรมชาติ ซึ่งถ่ายทอดออกมาอย่าง สวยงาม สบายตา ดูแล้วเสมือนได้ไปท่องเที่ยว ด้วยตัวเองจริงๆ ฉบับนี้ เราจะพาคุณไปส�ำรวจ ตัวตน กับนักรีวิวท่องเที่ยวภาพสวยอีกท่าน ผู้ที่ ชอบท่องภู เที่ยวดอย และรักสายหมอกคนนี้กันค่ะ
มาของการมาเป็นนักรีวิวในพันทิป คุณนนท์ หรือนายนนท์ วงศ์ขุนเขา เล่าให้ฟัง “ผมเริ่มต้นการรีวิวในพันทิป โดยใช้ชื่อล็อกอินว่า ชานมชงเอง เป็นชื่อที่เพื่อน ว่า เขาเริ่มเดินทางในเส้นทางของขุนเขาเมื่อ 3 ปีก่อน โดยต้องการที่จะหาข้อมูล ตั้งให้ จ�ำได้ว่าตอนนั้นสมัครสมาชิก pantip.com แล้วนึกชื่ออะไรไม่ออก ก็เลยคิดถึง การท่องเที่ยวในเว็บไซต์ Pantip.com หลังจากนั้น เพื่อนๆ ก็ชวนให้ลองรีวิวการ ชานม เพราะชานม เป็นเครื่องดื่ม ที่เวลาไปเที่ยว แวะปั๊ม พักรถ ซื้อขนม ผมก็ชอบ ท่องเทีย่ วในเว็บดู พอได้รวี วิ ก็รสู้ กึ สนุก กลายเป็นว่า ทุกครัง้ ทีก่ ลับมาจากการเดินทาง สั่งชานมปั่นมาทาน แต่ชื่อชานม ก็ดูจะสั้นไปนิด เลยเพิ่มเติมมาเป็นชานมชงเองครับ” ถ้ามีเวลาก็จะมาแบ่งปันข้อมูล หรือแชร์ประสบการณ์ให้กับคนอื่นๆ ได้อ่าน หลังจากเขียนรีวิวในพันทิป ชายหนุ่มคิดอยากตั้งเพจใน facebook เพราะอยาก
มีพื้นที่ ส�ำหรับเก็บภาพการเดินทาง ด้วยกลัวว่าภาพที่เก็บไว้ในคอมพ์ หรือในรีวิว จะหายไป พอตั้งเพจ จึงเริ่มคิดชื่อที่ใกล้เคียงกับชื่อเก่า จนได้ชื่อว่า ชานมเวิล์ด มา ซึ่งหมายถึง โลกของชานม หรือโลกของคุณนนท์ นั่นเอง “ส�ำหรับเพจนี้ ก็ท�ำมาได้ ประมาณ 1 ปีครึ่งแล้วครับ ตอนนี้ ก็เริ่มมีเพื่อนๆ เข้ามาติดตาม โดยมาจากรีวิวที่ กระจายออกไปตามสื่อต่างๆ บางทีก็เป็นเว็บการท่องเที่ยวที่มาขอแชร์รีวิว หรือภาพ จากในเพจด้วย ก็เลยท�ำให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นครับ” เพราะหลงรักภูเขา และทะลหมอก สไตล์การรีวิวแบบชานมฯ จึงเน้นภาพวิวของ สองสิ่งนี้เป็นหลัก “ใช่ครับ เอกลักษณ์ของผมอยู่ที่วิวภูเขาสีเขียวๆ กับทะเลหมอก สีขาว มันเป็นบรรยากาศในแบบที่ผมรัก รู้สึกดี ผมตื่นเต้นทุกครั้งที่ได้เฝ้ารอ รอคอย และได้พบกับมัน ก็เลยอยากถ่ายทอดให้ได้เห็นสิ่งที่ผมชอบกันครับ” ตัวตนในอีกมุม ถ้าไม่ท่องเที่ยว เขียนรีวิว ท�ำงานอะไรคะ? “ผมท�ำธุรกิจส่วนตัวที่ บ้านครับ เปิดร้านขายยา เป็นเภสัชกรร้านยาอยู่ที่นครปฐม ก็ท�ำงานเหมือนคนทั่วไป มีร้านเป็นของตัวเอง ท�ำงานทุกวัน ไม่มีวันหยุด ท�ำตั้งแต่ 07.00 – 21.00 น. พอมี เวลาว่าง เลยต้องหาเวลาเดินทางบ่อยๆ ครับ” ก่อนหน้านี้ คุณนนท์บอกเราว่า เขาไม่เคยชอบท่องเที่ยวเลย เพราะชีวิตมีอะไร ที่ต้องท�ำเยอะแยะ จนบางครั้งก็ลืมค�ำว่าท่องเที่ยว หรือการหาเวลาไปพักผ่อน “ท�ำ แต่งาน กับงานครับ จนวันหนึ่งพบความรู้สึกดีๆ ที่เข้ามาในชีวิต ท�ำให้ผมรู้สึกว่า ชีวิต เรามีค่ามากขึ้น จากมุมมองของใครสักคน ผมเลยเริ่มท�ำบางอย่างที่ไม่เคยท�ำ นั่นคือ เริ่มเดินทางขึ้นเขาครั้งแรก ที่วังน�้ำเขียว หลังจากนั้น ก็มีที่ที่สองตามมา จนกระทั่ง ตอนนี้ 3 ปีผ่านมา ผมผ่านการเดินทางขึ้นเขา ลุยเขาทั่วประเทศไทย เกือบ 70 ทริป มันสนุกมากๆ บางทีคนชอบถามว่า ท�ำไมถึงชอบเที่ยว... คงเพราะแรงบันดาลใจ มั้งครับ แรงบันดาลใจที่เกิดตอนที่ผมก�ำลังแย่ๆ และก็รู้สึกดีขึ้น ถ้าถามกันอีกว่า แรงบันดาลใจของผมคืออะไร ผมว่ามันคือโอกาสรูปแบบหนึ่งที่ผ่านเข้ามาได้เรื่อยๆ อยู่ที่ว่าเราจะเลือก หรือไม่เลือก ถ้าเราได้เลือกหรือต้อนรับมัน สุดท้ายวันหนึ่งเรามอง ย้อนกลับไป ผมถึงได้เข้าใจว่าท�ำไมเราถึงชอบเที่ยว อย่างที่บอกว่าสไตล์การเที่ยวของผม เป็นแนวขึ้นเขา ลุยดอย แต่จะให้เดินหลาย สิบกิโลเมตร นีก่ ไ็ ม่ไหวครับ ผมชอบไปแบบทีเ่ ทีย่ วสวยๆ ไม่นอนเต้นท์นะครับ ดูเหมือน เป็นคนลุยๆ แต่ผมก็ชอบแนวสบายมากกว่า แบบรถเข้าถึงจุดชมวิวเลย ถ้าต้องเดิน
ก็ไม่เกิน 5 กิโลเมตร ส่วนที่พัก ก็ขอให้เป็นบ้านพักครับ จะยังไงก็ได้ขอให้เป็นบ้าน นอนได้หมด แต่ที่ชอบคือบ้านหลังเดี่ยว มีระเบียงบ้าน ยิ่งเป็นบ้านพัก มีระเบียงบ้าน แล้วมองเห็นวิวสวยๆ ตื่นเช้ามามองเห็นทะเลหมอก ผมจะไม่มีวันพลาดมันเลย ทีส่ ำ� คัญจุดชมวิวต้องเป็นภูเขาอลังการ ดังนัน้ ผมเลยชอบไปเทีย่ วอุทยานแห่งชาติ และ สถานที่นั้นๆ จะต้องมีจุดชมวิวทะเลหมอก และต้องไปช่วงฤดูฝนด้วยครับ เพราะฤดูนี้ ภูเขา และทะเลหมอกสวยงามมากๆ ” เน้นเที่ยวคนเดียว หรือเปล่า “ดูเหมือนหรือครับ (หัวเราะ) เปล่าครับ ส่วนใหญ่ ผมไปแบบเป็นกลุ่ม ที่ไปด้วยกันประจ�ำก็ประมาณ 2-4 คนครับ แต่ก็เคยลุยเดียว เที่ยวคนเดียวสองครั้งเองครับ ในบรรดา 70 ทริป มีสองทริปที่ลุยเดี่ยว เพราะอยาก ลองดู อยากรูว้ า่ ไปคนเดียวแล้วจะเป็นอย่างไร ก็สนุกดีครับ ได้อะไรเยอะเลย เป็นทริป ที่ขับรถ ไปค้างที่ภูทับเบิก กับอีกทริปไปภูชี้ฟ้า เป็นความทรงจ�ำที่ดีมากครับ”
February 2014
| Vacationist
31
passion on trip Chanomworld แล้วความถีใ่ นการท่องเทีย่ วล่ะคะ ตอนนีแ้ บ่งเวลา เที่ยว กับท�ำงานอย่างไร “ผมท�ำงานวันละ 15-16 ชั่วโมงต่อวัน ไม่มีวันหยุดครับ คือท�ำงานแบบเต็มที่ มากๆ ดังนั้น ก็จะมีช่วงเวลาที่พักได้มากกว่าคนอื่น หน่อย ผมก็จะแพลนไว้ว่าท�ำงาน 21 - 28 วัน ไปเที่ยว ขึ้นดอย 2 คืน หรือบางทีก็หนึ่งคืน แล้วแต่สะดวก บางโอกาสก็ไปที 3-4 วัน” ทริปแห่งความประทับใจ “ทริปดอยแม่ตะมาน ที่ จังหวัดเชียงใหม่ครับ เป็นทริปที่วางแผนกันค่อนข้าง นานมาก จองบ้านพักก็ยาก ที่อยากไป เพราะว่ามัน อันซีนมากๆ ครับ มีบ้านพักที่มีระเบียงบ้านส่วนตัว บนเนินเขา ที่สามารถมองเห็นดอยหลวงเชียงดาว
ผมจ�ำได้เลยว่าตอนทีน่ ั่งรถโฟร์วิลขึ้นไปแล้วก้าวเท้าลง จากรถ พอมองเห็นวิวที่นั้น ผมถึงกับร้องว้าวออกมา แบบท�ำไม มันสวยอย่างนี้ มีที่สวยๆ แบบนี้ด้วยหรือ คือ มันสวยมากครับ แม้เช้าวันต่อมาจะไม่เห็นทะเลหมอก มันก็ยัง เป็นที่หนึ่งที่เดียวในใจผม ไม่เคยเปลี่ยนไปเลย
32
Vacationist | February 2014
มันเป็นสถานที่ที่พิเศษมากๆ อากาศที่หนาว ยิ่งท�ำให้ดูโรแมนติก ผมจ�ำได้เลยว่าตอนที่นั่งรถโฟร์วิลขึ้นไปแล้วก้าวเท้าลงจากรถ พอมองเห็นวิวที่นั้น ผมถึงกับร้องว้าวออกมา แบบท�ำไม มันสวย อย่างนี้ มีที่สวยๆ แบบนี้ด้วยหรือ คือมันสวยมากครับ แม้เช้า วันต่อมาจะไม่เห็นทะเลหมอก มันก็ยังเป็นที่หนึ่งที่เดียวในใจผม ไม่เคยเปลี่ยนไปเลย นอกจากนี้ ผมก็ยังชอบทริปที่เขาค้อ กับภูทับเบิก สาเหตุที่ ชอบ คือมันไม่ได้ไกลจากบ้านมากนัก ระยะทาง 450 กิโลเมตร ใช้เวลาขับรถราว 5 ชัว่ โมง มันเป็นสถานทีใ่ นความทรงจ�ำของผม นะครับ หลายๆ อย่าง อยูท่ นี่ นั่ ทีส่ ำ� คัญทีแ่ ห่งนี้ ผมจะได้เจอทะเล หมอกที่สวยงามมาก มีจุดชมวิวให้ได้เห็นทะเลหมอกเยอะด้วย เป็นสิบๆ จุดเลยครับ เลยชื่นชอบที่นี่ และไปบ่อยเป็นพิเศษ นอกจากนี้ ผมก็ยังชอบภูชี้ฟ้า สองปีที่ผ่านมา ผมขับรถไปถึง 3 รอบ มันให้ความรู้สึกที่พิเศษมาก ที่เราจะอยู่บนที่สูงๆ อากาศ เย็นสบาย แวดล้อมไปด้วยภูเขาที่ยิ่งใหญ่ กับทะเลหมอกที่สวย ที่สุดของประเทศไทย เมื่อมองจากยอดภูชี้ฟ้า” มองว่าการเดินทาง การท่องเที่ยวให้อะไรแก่คุณบ้าง “การ เดินทางให้หลายๆ อย่างในชีวิต ตอนแรกมันอาจเป็นแค่การ พักผ่อน พอสักพักมันก็กลายเป็นอะไรสักอย่างที่เราชอบ แล้ว เปลี่ยนมาเป็นสิ่งทีเ่ ราหลงรัก และกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต บอกไม่ถกู เหมือนกันว่า มันให้อะไรผมบ้าง แต่ถา้ มันกลายมาเป็น ส่วนหนึ่งของชีวิตไปแล้ว ผมก็คิดว่ามันมีคุณค่ากับเรามากๆ บางทีเรานึกไม่ออกเหมือนกันว่ามันส�ำคัญอย่างไร จนมันผ่านมา สักพัก เราถึงได้เข้าใจว่าการท่องเที่ยวคือส่วนหนึ่งของชีวิต ที่ให้ ทั้งความสุข ความทรงจ�ำที่ดีๆ มากมาย และสุดท้ายมันจะเป็น เรื่องเล่าที่ติดตัวเราไปนานเลยครับ” เวลาไปเที่ยวสิ่งที่ชานมฯ ขาดไม่ได้เลย “กล้องถ่ายรูป สองตัวครับ พร้อมอุปกรณ์ที่เกี่ยวกับการท� ำงาน แล้วก็ยาที่ จ�ำเป็น เช่น ยาแก้หวัด ยาแก้เจ็บคอ พาราเซตามอล พลาสเตอร์ ติดกระเป๋าไว้ บางทีไปไกลๆ หาร้านขายยายาก ติดไว้ หยิบใช้ สะดวก และสุดท้ายที่ขาดไม่ได้เลย คือ การพกเงินสดครับ ลืม ไม่ได้เลย ส�ำคัญมากด้วย (หัวเราะ)” เป้าหมายการเดินทางในอนาคต “ไม่มีครับ ผมไม่เคยมี แผนการท่องเที่ยวในอนาคต ไม่มีแผนว่าจะไปไหน หรือต้องเดิน ทางไปไหนต่อ มันเป็นความรู้สึกของการอยากไปพักผ่อน อยาก ไปเจอบรรยากาศสวยๆ ในแบบที่ผมชอบ ส่วนจะเป็นที่ไหนก็ขึ้น อยูก่ บั โอกาส และความรูส้ กึ ตอนนัน้ อย่างเดียวครับ ไม่เคยมีแผน อะไรยาวๆ ว่าจะต้องไปไหน หรือยังไง และคงเพราะความรู้สึก แบบนี้ ที่ท�ำให้ผมชอบการเดินทาง การเดินทางที่ไม่มีแบบแผน
photo by Chanomworld
ไม่มีกฎเกณฑ์ ไม่มีอะไรที่แน่นอน ความรู้สึกตอนนี้ ผมยังสนุก กับการท่องเทีย่ วในประเทศไทย ภูเขาเขตร้อน คือตัวตนของผม ต้นไม้สีเขียวๆ กับฤดูฝน และทะเลหมอกสีขาว ยังเหลืออีก หลายที่เลยครับ ที่ยังไม่ได้เห็น บางทีไปแล้ว ก็ยังไม่ได้เห็นใน บรรยากาศที่อยากเห็น ต้องกลับไปแก้มือ ส่วนการเดินทางไป เที่ยวภูเขาในต่างประเทศเป็นเรื่องของอนาคตครับ คิดว่าคง อีกนาน เพราะตอนนี้ผมยังสนุกกับภูเขาในประเทศตัวเอง แม้ จะเดินทางมาตลอด 3 ปี ก็ยังไม่เต็มที่เลยครับ” สุดท้ายแล้วค่ะ ฝากผลงาน “ผมมักบอกเพื่อนๆ ที่ติดตาม ผลงานเสมอว่า คนเรามีช่วงเวลาในการได้ท�ำสิ่งที่ตัวเองรัก ไม่เหมือนกัน ผมเชื่อเสมอว่า ตราบใด ที่เรายังมีความรู้สึกดีๆ ต่อสิ่งนั้น รัก อยากท�ำมัน เราก็จะมุ่งไปให้ถึง ผมเรียกมันว่า ถนนแห่งแรงบันดาลใจ ซึ่งครั้งหนึ่ง ผมไม่รู้หรอกว่ามันคือ อะไร แน่นอน ผมไม่เคยรูจ้ กั พอวันหนึง่ ผมได้เริม่ รูจ้ กั มันค่อยๆ เข้ามาท�ำงานกับชีวิต ผมได้เห็นอะไรหลายๆ อย่าง พร้อมกับ การเรียนรู้สิ่งที่ไม่เคยรู้จัก เชื่อไหม? มันคือชีวิตอีกด้านของผม เลยท�ำให้ผมรู้สึกดีมากๆ มีความสุข และผูกพัน และไม่ว่าจะ ตอนนั้น ตอนนี้ หรือวันพรุ่งนี้ ผมก็ยังเชื่อมาตลอดว่า มันจะยัง คงมีผลต่อไปเรื่อยๆ ส�ำหรับเพื่อนที่ชอบการเดินทาง ขึ้นดอย ขึน้ เขา และหลงรักทะเลหมอกสีขาว ลองแวะมาเดินในถนนแห่ง แรงบันดาลใจกับการแบ่งปันเรื่องราวการเดินทางของผมได้ ทั้งใน Pantip.com ห้อง blueplanet และใน https://www. facebook.com/chanomworld บางทีมันอาจจะเป็นถนน แห่งแรงบันดาลใจที่ใคร หรือคุณก�ำลังรออยู่ก็ได้ครับ” |
เผยเคล็ดลับการท่องเที่ยว
เต็มที่กับทุกอย่าง วางแผนให้ทุกอย่างเต็มร้อย โฟกัสทุกอย่าง ที่อยากเห็น แล้วก็ลุยมัน นี่คือสิ่งที่ผมท�ำมาตลอด อาจจะดู เหมือนไม่ใช่เคล็ดลับ แต่ที่ท�ำให้ผมสนุก และมีความสุขในการ ท่องเที่ยวได้ก็เพราะมันครับ February 2014
| Vacationist
33
034 EAT ATE EATEN
Story by Editorial Staff Photo by Vacationist Magazine
Vacationist
February 2014
อิ่มความสุข สนุกกับบรรยากาศ
เ
ดอะ บุ๊ค ช้อป คาเฟ่ ตั้งอยู่ที่ ชั้น G ของ Ashton Condo ซอยสุขุมวิท 38 ภายในตกแต่งภายใต้ คอนเซปต์ห้องสมุดลึกลับ ที่โดนเกลียวคลื่นซัดอยู่ใต้ท้องทะเล แน่นอนเมื่อเข้ามาที่นี่ คุณจะได้พบ กับบรรยากาศสนุกๆ เสมือนอยู่ในดินแดนต้องมนต์ มีเกลียวคลื่นขนาดใหญ่ มีชั้นวาง และหนังสือ หลุดลอยอยู่เหนือศีรษะรอบๆ ตัว ส�ำหรับเมนูอาหารนั้น มีบริการทั้งอาหารเรียกน�้ำย่อย สลัด อาหารเช้า ผสมผสานกันไป หลากหลายแนว ทั้งอาหารไทย, อิตาเลี่ยน, ฝรั่งเศส ไปจนถึงอเมริกัน ฟู้ด อย่างเบอร์เกอร์ โดยจาน แนะน�ำ ต้องลอง Fresh Salmon Tartar เนื้อปลาแซลมอนคุณภาพดีสับละเอียด คลุกเคล้ากับ ซอสซีฟู้ดผสมเยลลี่ เสิร์ฟในโคนไอศกรีมขนาดมินิ, Northern Thai Style Sausage Spaghetti สปาเก็ตตี่ไส้อั่ว อร่อยแบบไทยๆ และหอมเครื่องเทศ, The Bookshop Sandwich คลับแซนวิช ชิ้นโต อัดแน่นไปด้วยไก่แอฟริกัน ไข่ดาว พร้อมสไปซี่ มายองเนส ซอสที่มีรชาติเผ็ดนิดๆ แก้เลี่ยน, Egg Benedict อาหารเช้าไข่เบเนดิกท์, Mixed Deep Fried Seafood จัดเต็มด้วย กุ้ง ปลาหมึก ปลาชุบแป้งทอด ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษ หรือสเปเชียล เมนูที่ออกใหม่ทุกเดือนอย่าง ข้าวผัดปู, ปูนิ่มผัดผงกะหรี่, กะเพราขาแกะ ฯลฯ นอกจากอาหารแล้ว ที่นี่ยังขึ้นชื่อเรื่องค็อกเทลที่คิดค้นโดยคุณ Joseph Boroski นักผสมค็อกเทล ชือ่ ดังระดับโลก ทีน่ ำ� สมุนไพรไทย และผลไม้ไทย มารังสรรค์เป็นค็อกเทลสูตรเด็ด 12 ตัว ตัง้ ชือ่ เก๋ๆ จาก
นวนิยายชื่อดัง หรือนักเขียนระดับแนวหน้า อาทิ Romance Novel หอม นุ่มๆ กับน�้ำเชื่อมมะลิ สตรอว์เบอร์รี่และรัม, Bookmark ที่มีส่วนผสมของ ตะไคร้ น�ำ้ แตงโม วอดก้า มะนาวและน�ำ้ ผึง้ ส�ำหรับ ผูท้ ไี่ ม่ชอบแอลกอฮอลล์ ต้องลองกาแฟ หรือจะเลือกจิบม็อกเทล อย่าง Virgin Mixberry Mojito หอมสะระแหน่แสนสดชื่น เป็นต้น มาอิ่มความสุข และสนุกกับบรรยากาศ ได้ทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 - 24.00 น. ส�ำรองที่นั่งโทร. 0 2187 4949 |
Let’s go cook : Fresh Salmon Tartar แซลมอนทาร์ทาร์ในรูปลักษณ์ใหม่ เมนูประยุกต์ ทีจ่ บั เอาแซลมอนสด มาเสิรฟ์ ในโคนไอศกรีมหน้าตา น่ารัก รสชาติถูกปากคนไทยแน่นอนค่ะ ลองท�ำทานเล่นที่บ้าน หรือจะท�ำเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ ก็เป็น ไอเดียที่ไม่เลว ถ้าอยากชิมรสชาติต้นฉบับจริงๆ อย่าลืมแวะมาลองที่ เดอะ บุ๊ค ช้อป คาเฟ่ นะคะ ส่วนผสม • เนื้อปลาแซลมอนสดสับเป็นชี้นเล็ก 100 กรัม • น�้ำมะนาว 1 ช้อนชา • เกลือ 1/2 ช้อนชา
• มะเขือเทศสดหั่นเต๋า 30 กรัม • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมน�้ำจิ้มซีฟู้ด • พริกขี้หนูเขียวและแดง 45 กรัม • กระเทียมสด 45 กรัม • รากผักชี 20 กรัม • น�้ำตาลปี๊บ 20 กรัม • น�ำ้ ปลา 20 กรัม • มะนาวสด 30 กรัม • ผงเจลาติน 5 กรัม • โคนไอศกรีมขนาดเล็ก 4 โคน วิธีท�ำ เริ่มต้นด้วยการท�ำน�้ำจิ้มซีฟู้ด โดยแบ่งท�ำเป็นน�้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียว และสีแดง ตามสีสันของพริกขี้หนู แยกพริกออกเป็นสองสี โดยน�ำส่วนผสมอย่าง รากผักชี กระเทียม พริก น�้ำปลา มะนาว น�้ำตาลปี๊บ มาปั่นให้เข้ากัน กรองเอาเฉพาะน�้ำ แล้วใส่ผงเจลาตินผสมน�้ำ คนเล็กน้อยให้เข้ากัน น�ำเจลาตินไปผสมกับน�้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วเก็บใส่ในตู้เย็น ทิ้งให้เย็นจนแข็งตัวเป็นวุ้น น�ำมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้น น�ำเนื้อปลาแซลมอน มะเขือเทศ น�้ำมะนาว เกลือ พริกไทย มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่กรวยไอศกรีม ตามด้วยเยลลี่ซีฟู้ด ตกแต่งไว้ด้านบนสุด เป็นอันเสร็จ น�ำเสิร์ฟได้เลย
Flann O’Brien’s Irish Pub Thonglor สัมผัสบรรยากาศกินดื่มแบบไอริชขนานแท้
035 TWILIGHT Story by Mai-Mind
Vacationist
Fe b r u a r y 2 0 1 4
เ
ลิกงานตอนเย็นแล้วไม่รู้จะไปนั่งชิลล์ที่ไหนดี คอลัมน์ Twilight ขอแนะน�ำร้านอาหารที่น่าสนใจประจ�ำ เดือนนี้ให้ไปลองกันค่ะ นี่ถือเป็นอีกหนึ่งความส�ำเร็จที่ต่อเนื่อง จากสาขาแรกที่ ศูนย์แสดงสินค้าและ การประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี และสาขาที่สอง โครงการเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ ฟร้อนท์ (โกดัง10) และ สาขา 3 สีลม ในตึก Thaniya Plaza ล่าสุด ร้าน ฟลาน โอเบรียนส์ ไอริช ผับ เปิดตัวอีกหนึง่ สาขาทีท่ องหล่อ ใจกลางย่านกินดื่มเที่ยวสุดหรรษา แน่นอนว่า มาที่ ฟลาน โอเบรียนส์ ไอริช ผับ คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศการตกแต่งแบบผับใน สไตล์ไอริชสมชื่อ ซึ่งจะมีบาร์คอยให้บริการอยู่ด้านในของร้าน พร้อมที่นั่งตรงเคาน์เตอร์บาร์ไว้บริการคุณ สะดุดตาไปกับพืน้ กระเบือ้ งสีดำ� และขาว ลายตารางหมากรุกเก๋ๆ เฟอร์นเิ จอร์ โต๊ะ และเก้าอีไ้ ม้ ทีเ่ น้นตกแต่ง ในโทนสีด�ำ คลาสสิก ซึ่งหลักๆ แล้วตัวร้านนั้น เขาแบ่งออกเป็น 2 โซนส�ำคัญ โซนแรกจะเป็นส่วนด้านใน ของร้าน คอยให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม ส่วนด้านนอกร้าน ตกแต่งด้วยหญ้าเทียม ไว้ส�ำหรับนั่งรับลม ท�ำให้บรรยากาศเสมือนเรานั่งกินดื่มอยู่ในเมืองไอริชขนานแท้ ทางด้านอาหาร เต็มอิม่ ไปกับหลากหลายเมนูรสชาติเยีย่ มกว่า 100 เมนู พบกับซิกเนเจอร์ดชิ อย่าง บีฟ แอนด์ กินเนส พาย สตูว์เนื้อตุ๋นด้วยเบียร์ด�ำ เสิร์ฟในถ้วยแป้งพาย อบจนหอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศชั้นดี หรือ จะเป็น ฟิช แอนด์ ชิฟ ปลาดอลลี่ชิ้นโต ชุปแป้งทอด ที่มีส่วนผสมของเบียร์ ช่วยท�ำให้เนื้อปลามีความสด กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสทาทาร์ และมันฝรั่งทอด, ไอริช ลีก ซุป หรือซุปต้นกระเทียมรสกลมกล่อม, ฟลาน โอเบรียนส์ สเปเชี่ยล เบอร์เกอร์ ให้คุณอร่อยค�ำโตกับเบอร์เกอร์เนื้อชั้นดี เบคอนชิ้นโต เสิร์ฟพร้อม สับปะรด ชีส มะเขือเทศ และผัดสดกรอบอร่อย, นิวซีแลนด์ แลมพ์ ช็อพ สเต๊กขาแกะที่ปรุงจนได้ที่ และ ปราศจากกลิน่ กวนใจ ตบท้ายด้วยของหวานอย่าง ไอริช เบรด พุดดิง้ หรือพุดดิง้ สูตรต้นต�ำรับ ด้วยส่วนผสม ของขนมปัง และลูกเกด ที่อบจนหอม โรยหน้าด้วยผงชินนาม่อน เสิร์ฟพร้อมครีมคัสตาร์ด ฯลฯ นอกจาก เมนูอาหารรสเลิศแล้ว ยังมีเครื่องดื่มฉบับไอริช อย่างเบียร์ Guinness & Kilkenny หรือสาวๆ ท่านใดที่ ชอบดื่มค็อกเทล หรือม็อกเทล ก็มีให้เลือกหลายสูตรเลยค่ะที่นี่ ส�ำหรับ ร้านอาหาร ฟลาน โอเบรียนส์ ไอริช ผับ สาขาทองหล่อ ตั้งอยู่ที่ ตึกเอท ทองหล่อ สามารถ รองรับลูกค้าได้ถึง 70 ท่าน เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 – 01:00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือโทรศัพท์ส�ำรองที่นั่งก่อนที่เบอร์ 0 2392 2897-8 แล้วคุณจะติดใจอาหาร และบรรยากาศของที่นี่ แน่นอนค่ะ |
Photo by Flann O’Brien’s
Irish Pub
036
A Thousand Miles Story & Photo by Kanjana Hongthong
Vacationist
Fe b r u a r y 2 0 1 4
Charming Rice
Terrace at เพราะนาข้าวขั้นบันได ไม่ได้เป็นแค่นาขั้น บันได ไม่ได้เป็นแค่ฉากสวยๆ เอาไว้ให้ มนุษย์ไปยืนโพสท่าหน้าทุ่งข้าวสีเขียวชอุ่ม แต่นี่คืออู่ข้าวอู่น�้ำของผู้คน เป็นภูมิปัญญา ของมนุษย์ เป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมา หลายชั่วอายุคน และเป็นอะไรต่อมิอะไรอีก มากมายที่หลายคนนึกไม่ถึงเชียวล่ะ
ส�ำ
หรับฉันน่ะเหรอ นาข้าวขั้นบันได เหมือน งานศิลปะชิ้นหนึ่งที่มีศิลปินหลายคนช่วย กันละเลงผลงานชิ้นนี้ขึ้น จนงดงามหมดจด และไม่ ว่ามันจะเป็นงานศิลปะที่ไปโผล่ที่มุมไหนของโลก ก็ ชุ่มตาน่ามองทั้งนั้น แต่พูดก็พูดเถอะ ถ้าเอ่ยถึงนาข้าวขั้นบันได หลับตาแล้วนึกถึงแต่เอเชียเท่านั้น เพราะเราชาว เอเชียบริโภคข้าวเป็นอาหารหลัก การสัญจรหลาย ประเทศในแถบเอเชียของฉัน จึงสบตากับนาข้าวขัน้ บันไดมาไม่ใช่นอ้ ย แต่ทๆี่ จัดว่าเป็นนาข้าวขัน้ บันได ผืนงามคงต้องยกให้ซาปา (Sapa) และบาหลี (Bali)
Hmong&Rice in Sapa รถยิ่ ง วิ่ ง ไต่ เ ขาสู ง ขึ้ น เท่ า ไหร่ ต้ อ งอ้ อ มโค้ ง เขาอั น คดเคี้ ย วมาก เท่าไหร่ ภาพของนาข้าวขั้นบันไดใน แถบเวี ย ดนามทางตอนเหนื อ ก็ ยิ่ ง คมชัดขึ้น และยิ่งชัดเจนมากขึ้นเมื่อ นักท่องเที่ยวทุกคนพาตัวเองไปมอง แถวรอบๆ ซาปา เทือกเขาสูงแบบนี้ สิง่ ทีข่ าดแคลนทีส่ ดุ คือพืน้ ทีร่ าบ นัน่ ท�ำให้ ชาวม้งที่อยู่รอบๆ ซาปาจึงต้องพากัน ปรับพื้นที่ตามไหล่เขาให้เป็นนาข้าว เพื่อเนรมิตอู่ข้าวอู่น�้ำของพวกเขา เท่าทีฉ่ นั ถามไถ่คนแถวซาปามา เขาว่านาขัน้ บันไดของพวกม้งตามหมูบ่ า้ นต่างๆ นัน้ ท�ำกันมาหลายชัว่ อายุ คนแล้ว และลูกหลานชาวม้งทุกวันนีย้ งั คงยึดมัน่ ในเจตนารมณ์ของบรรพบุรษุ ของพวกเขา คือตัง้ หน้าตัง้ ตาปลูก นาข้าวขั้นบันได และฝากปากท้องไว้กับนาบนที่สูง ทุกวันนี้ นาข้าวขัน้ บันไดกลายเป็นเสน่หเ์ ฉพาะตัวของซาปา ทีใ่ ครไปใครมาเป็นต้องถามหา ก็คงเหมือนฉัน ในวันนี้ ที่อยากพาสองตาไปมองนาข้าวขั้นบันไดแถวชานเมืองซาปา เด็กหนุ่มที่เรือนพักบอกว่า ไม่ใช่เรื่องยาก เย็นนักหรอก เพราะไม่ว่าจะเร่ไปมุมไหนของชานเมือง ก็เห็นนาข้าวขั้นบันไดได้ทั้งนั้น เขากางลายแทงเมืองซาปา แล้วชี้เป้ามาให้ 3-4 หมู่บ้านที่คิดว่าได้ดูทั้งนาข้าวขั้นบันได และวิถีชีวิตของ ชาวม้งเผ่าต่างๆ ที่อยู่รอบๆ ซาปา มีทั้งหมู่บ้านกั๊ตกั๊ต (Cat Cat) หมู่บ้านซินชัย (Sin Chai) หมู่บ้านทาวาน (Ta Wan) และหมู่บ้านทาฟิง (Ta Phing) จากนั้นบรรยายสรรพคุณของแต่ละหมู่บ้านให้ฟังอย่างละเอียด
& Bali ไม่ลืมแม้กระทั่งพิกัด ระยะทางจากซาปา และระยะเวลาการเดินเท้าเข้า หมู่บ้าน ไปจนถึงความยากง่ายในการย่าง ประมวลผลดูแล้ว จึงมาลงเอยที่หมู่บ้านซินชัย หมู่บ้านม้งที่ไม่ไกล จนเกินไปและน่าจะมีอะไรที่นอกเหนือจากนาข้าวขั้นบันไดให้สอดส่องอีก ไม่ใช่น้อย ที่จริงตลอดสองข้างทางจากตัวเมืองซาปา ก็มีนาข้าวขั้นบันไดให้ดู เป็นระยะ เรียกว่าออเดิรฟ์ กันไปตลอดทาง ส่วนทีห่ มูบ่ า้ นซินชัยเองก็มนี าข้าว ขั้นบันไดให้นักเดินทางได้มาลั่นชัตเตอร์เหมือนกัน แต่ที่น่าดูกว่านาข้าวขั้นบันไดคือผู้คน เพราะบังเอิญเป็นวันขึ้นปีใหม่ ชาวม้งแห่งหมู่บ้านซินชัยจึงพากันหอบลูกเด็กเล็กแดงออกมาเฉลิมฉลอง
February 2014
| Vacationist
37
aSapa thousand miles & Bali
แก้มสีแดงระเรื่อของเด็กน้อยเพราะ
โดนความหนาวตบตี ทุกอย่าง
น่าดูไม่น้อยไปกว่านาข้าวขั้นบันไดเลย
อย่างคึกครื้น และแน่นอนว่า งานแบบนี้ พวกเขาพากันแต่งตัวมากันแบบจัดเต็ม จึงเป็น โชคดีของฉันที่ได้เห็นอาภรณ์ของชาวม้งเผ่านี้อย่างจุใจ เครื่องเงินชุดใหญ่ ต่างหู สร้อยคอ ก�ำไลข้อมือ ถูกระดมมาประดับประดา และที่น่าดูคือ พวกอาภรณ์ทพี่ วกเขาทักถอขึน้ เอง ผ้าโพกหัว อิรยิ าบถของแม่ลกู อ่อนทีห่ ย่อนลูกไว้ในห่อผ้า ด้านหลัง ริว้ รอยบนดวงหน้าของหญิงชราประจ�ำหมูบ่ า้ น ควันไฟจากเตาหุงต้มทีอ่ ยูก่ ลางลาน หมู่บ้าน และแก้มสีแดงระเรื่อของเด็กน้อยเพราะโดนความหนาวตบตี ทุกอย่างน่าดูไม่น้อย ไปกว่านาข้าวขั้นบันไดเลย
Green memory in Bali ถั ด จากพุ ก ามแห่ ง เมื อ งหม่ อ ง ก็ เ ห็ น จะเป็ น บาหลี นี่ แ หละที่ สนิทสนมกับฉันเป็นอย่างดี เพราะแบบนี้ ฉันจึงเทียวไปเทียวมาบาหลี ราวกับว่าใกล้เท่ากับภูเก็ต นอกจากวัดวาอารามนับหมื่นแห่งที่เป็นเสน่ห์มัดใจให้นักเดินทาง แห่แหนมาหาบาหลีกนั ตลอดทัง้ ปีแล้ว ฉันว่ายังมีบรรยากาศโรแมนติก ชวนให้คู่รักไปดื่มน�้ำผึ้งพระจันทร์กัน มีสวนสวยสไตล์บาหลีให้นั่งมอง และมีนาข้าวขั้นบันไดผืนงามๆ เอาไว้นักท่องเที่ยวได้ชื่นชมกัน ที่จริงนาข้าวขั้นบันไดในบาหลีมีอยู่ 5 แห่งที่สวยงามคือจาติลูวิห์ (Jatiluwih) ปู ป วน (Pupuan) อั น โตสารี (Antosari) บู ซุ ง บิ ว (Busungbiu) การางกาเซม (Karangasem) และเตกั ล ลาลั ง (Tegallalang) แต่นาข้าวขั้นบันไดที่ฉันแวะไปบ่อยที่สุดเมื่อบาหลี คือเตกัลลาลัง เตกัลลาลังเป็นหมู่บ้านที่อยู่ใกล้กับอูบุด ระหว่างทางไปหาทุ่งนา ขั้นบันไดจะเรียงรายไปด้วยร้านรวงที่จ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ไม้แกะสลัก นานาชนิด ไม่วา่ จะเป็นรูปปลา นก ต้นไม้ และอีกนับไม่ถว้ น ซึง่ โดดเด่น ไปด้วยการแต่งแต้มสีสันได้อย่างฉูดฉาดบาดตา แต่เมือ่ ไปถึงนาข้าวขัน้ บันได คุณจะถูกสะกดด้วยความงดงามของ ผืนนาเขียวชอุ่ม ที่ดูแล้วชุ่มใจสบายตาอย่างประหลาด จนกลายเป็น 38
Vacationist | February 2014
ความทรงจ�ำสีเขียวๆ ที่อยู่ในใจเสมอ เมื่อ 10 ปีก่อน แถวนาข้าวขั้นบันไดแห่งเตกัลลาลังยังไม่ค่อย ถูกปรุงแต่งมากนัก แต่เดี๋ยวนี้นอกจากจะมีแผงขายของที่ระลึกตั้งดักนักท่องเที่ยวเต็มไปหมด ยัง มีคาเฟ่รมิ นาข้าวเอาไว้ให้นงั่ ชิลล์กนิ ลมชมนากันด้วย เทีย่ วล่าสุด ฉันจึงสัง่ กาแฟบาหลีมานัง่ ละเลียด จิบอย่างสบายใจเฉิบ ทีจ่ ริงนาข้าวอีกมุมหนึง่ ของบาหลีทเี่ คยโฉบไปดูเมือ่ หลายปีกอ่ นคือทีห่ มูบ่ า้ นจาติลวู หิ ์ นีค่ อื นา ข้าวขั้นบันไดผืนใหญ่ที่ปลูกข้าวดีและอยู่บนระนาบที่เห็นวิวทิวทัศน์ได้กว้างขวางกว่าเตกัลลาลัง จะว่าไป นาข้าวนั้นคือส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของชาวบาหลี ไม่ต่างจากชาวม้งในซาปาที่ผูกพัน กับนาข้าวขั้นบันได หลายครั้งที่ผ่านไปตามอาร์ท แกลเลอรีที่อยู่แถวอูบุด จึงเห็นภาพเขียนฝีมือ ศิลปินยุคใหม่สะบัดพู่กันเป็นภาพนาข้าวขั้นบันไดอย่างงดงาม มีทั้งทุ่งข้าวสีเหลือง ทุ่งข้าวสีเขียว สะพรั่ง แต่ไม่ว่าจะสีอะไรก็น่าหิ้วกลับบ้านไปเสียหมด ทุกวันนี้ แม้สายลมแห่งโลกาภิวตั น์จะถาโถมใส่บาหลีอย่างรุนแรง แต่ชาวบาหลีกย็ งั คงนุง่ โสร่ง ใส่เสื้อลูกไม้ มือจูงลูกหลานบนหัวเทินถาดอาหารผลไม้เดินไปท�ำบุญที่วัดกันไม่เว้นแต่ละวัน และ พวกเขายังใช้ชีวิตแบบดั้งเดิม ท�ำนา เลี้ยงสัตว์ ปลูกพืชอยู่กินกันง่ายๆ ราวกับว่า เกาะนี้อยู่เหนือ กาลเวลาเสมอ ทั้งนาข้าวขั้นบันไดในซาปาและบาหลี จึงเป็นงานศิลปะชิ้นมาสเตอร์พีซที่นึกถึงทีไรก็อิ่มเอม และนั่งอมยิ้มคนเดียวได้ และเป็นเหมือนยาบ�ำรุงอารมณ์ชั้นดีทีเดียว |
นาข้าวขั้นบันไดในบาหลีมีอยู่ 5 แห่งที่สวยงาม คือจาติลูวิห์ (Jatiluwih) ปูปวน (Pupuan) อันโตสารี (Antosari) บูซุงบิว (Busungbiu) การางกาเซม (Karangasem) และเตกัลลาลัง (Tegallalang)
ข้อมูลเพิ่มเติม สายการบินกาตาร์แอร์เวย์สมีเที่ยวบินไปกลับฮานอยทุกวัน สอบถามได้ที่ 0 2259 2701-3 หรือ คลิก www.qatarairways.com จากฮานอยมีรถไฟไปซาปาทุกวันๆ ละหลายขบวน, สายการบิน แอร์เอเชียมีเที่ยวบินตรงไปกลับบาหลีทุกวัน คลิกไปดูที่ www.airasia.com ที่พักในซาปา และบาหลีคลิกไปส�ำรวจได้ที่อโกด้า www.agoda.com ส�ำหรับที่ซาปาแนะน�ำ โรงแรม H’Mong Sapa Hotel โรงแรมที่มีระเบียงให้นั่งชมวิวทิวทัศน์อันสวยงาม ห้องพักตกแต่ง อย่างน่าพัก มีทัวร์ไปเที่ยวตามจุดต่างๆ ของซาปา มีมอเตอร์ไซด์ให้เช่า และบริการฟรี wifi คลิกไปดู ที่ http://hmongsapahotel.com/ ส่วนบาหลีแนะน�ำโรงแรม Kamandalu Resorts and Spa คนไทยไปเที่ยวเวียดนามและอินโดนีเซียไม่ต้องท�ำวีซ่า เงินเวียดนามสกุลด่อง 1 ดอลลาร์สหรัฐแลกได้ประมาณ 21,000 ด่อง ส่วนอินโดนีเซียใช้เงินสกุล รูเปียห์ 1 ดอลลาร์แลกได้ 12,000 รูเปียห์ เช็คสภาพอากาศในซาปาและบาหลีก่อนเดินทางได้ที่ www.weather.com February 2014
| Vacationist
39
040 Tips on TRips Story by Namona
Vacationist
February 2014
เตรียมตัวรับวาเลนไทน์ จูงมือไปเที่ยวกับคู่รัก แบบฉบับไม่กร่อย
เดือนกุมภาพันธ์เดือนแห่งความรักนี้ คู่รักหลายๆ คู่ คงจะมีสถานที่ที่จะควงกัน ไปสวีทหวานแหว๋วกันบ้างแล้ว บางคู่อาจจะชอบไปร้านอาหารหรูหรา บางคู่ อาจจะอยากไปสถานที่เงียบๆ โรแมนติกกันแค่สองต่อสอง ดังนั้นวันนี้เรามี เคล็ดลับ ส�ำหรับคู่รักที่ก�ำลังเตรียมตัวจะไปเที่ยวสวีทต่างจังหวัดกันมาฝากค่ะ 1. เตรียมแผนที่หรือ GPS ให้พร้อม
คงไม่สนุกแน่ถา้ ทริปสวีทหวานของเรากลับเป็นทริปตะลอนทัวร์หลง เตรียมแผนทีเ่ ส้นทางให้พร้อม เสียแต่เนิ่นๆ ก่อนเดินทางดีกว่าค่ะ ไม่งั้นดินเนอร์กลางแสงเทียนสุดโรแมนติก จะต้องกลับกลายเป็น ไม่ได้กินอะไรเลยแถมยังทะเลาะกันอยู่ข้างถนนแทนนะคะ
2. เตรียมยาสามัญประจ�ำบ้าน
พกยาสามัญประจ�ำบ้าน เช่น ยาดม, ยาแก้ปวด (พารา), ยาแก้แพ้, ยาทาแก้ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ พลาสเตอร์ปิดแผล เป็นต้น และยาส�ำหรับคนที่มีโรคประจ�ำตัวค่ะ กันไว้ดีกว่าแก้นะคะ คงไม่มีอะไร แย่ไปกว่าช่วงเวลาที่เราเจ็บป่วย ปวดหัว ตัวร้อนระหว่างเที่ยวหรอกค่ะ ตอนนั้นคุณคงจะไม่มีอารมณ์ ถ่ายรูป กินอาหารอร่อย หรือแม้กระทั่งมาสวีทกับคู่รัก ไม่มีอารมณ์จะท�ำอะไรในโลกทั้งนั้นแหละ ว่าไหมล่ะคะ
3. เตรียมเสื้อผ้า / เครื่องนุ่งห่มให้เหมาะสม
เราเข้าใจว่าเวลาเราไปเทีย่ วกับคนพิเศษมันก็ตอ้ งมีจดั เต็มบ้าง ชุดเริด่ ๆ รองเท้าสวยๆ เก๋ๆ อันนีเ้ รา ไม่เถียงค่ะ แต่อย่างน้อยมีเสื้อ Jacket สักตัวไว้สวม เผื่ออากาศเย็นๆ ดีไหมคะ หรือว่าเราจะเดินทางไป โรแมนติกด้วยกัน ยังไงถ้ารองเท้ามันดันกัดอยูแ่ บบนี้ ดังนัน้ จัดรองเท้าใส่สบายๆ สักหนึง่ คูไ่ ปด้วยเลยค่ะ แว่นตา หมวก นอกจากจะช่วยป้องกันแสงแดดแล้ว ยังท�ำให้ถ่ายรูปออกมาดูดีด้วย กางเกงยีนส์ก็เป็น ไอเท็มที่ง่าย ใช้สะดวกและใส่แล้วดูดีไม่แพ้กันหรอกนะคะ
4. เตรียมขนมเสบียง ขนมขบเคี้ยว
เราไม่ได้แนะน�ำให้คุณไปซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วเหมาขนเสบียงมาตุนไว้เยอะๆ ขนาดนั้นหรอกนะคะ เพียงแค่มีขนมขบเคี้ยวติดตัวไปบ้าง เพราะขนมพวกนี้ช่วยคุณได้ยามท้องหิวค่ะ อีกอย่างเป็นกลยุทธ์ ลดความเครียดระหว่างทางที่นั่งรถไปได้ค่ะ อย่าลืมเลือกขนมที่คุณและคนพิเศษชอบทานนะคะ www.healthytravelblog.com
www.gotourturkey.com
5. เตรียมกล้องถ่ายรูป มือถือ
ไปเที่ยวทั้งที ถ้าไม่มีภาพถ่าย เก็บความประทับใจของกันและ กันไว้ คงจะน่าเสียดายมิใช่น้อย แถมสมั ย นี้ ใ ครๆ ไปที่ ไ หนก็ ต ้ อ ง check-in ถ่ายรูปปั๊บ อัพ facebook เลยทีเดียว แบบนี้จะลืมกล้องถ่ายรูป และมือถือได้ยังไง
6. ไปเที่ยวกันอย่างช้าๆ
อย่ายัดทุกอย่างที่อยากไปลงในแผนการเที่ยวอย่างแน่นเอี้ยด คงไม่สนุกแน่ ถ้าเราต้องเร่งรีบไปนู่นนี่นั่น ชะโงกทัวร์อยู่แบบนั้น เลือกที่จะไปเที่ยวแบบช้าๆ ชิลล์ๆ ใช้เวลาที่อยู่ด้วยกันสองต่อสอง พูดคุย ซึมซับบรรยากาศรอบข้างดีกว่านะคะ
7. พูดจาถนอมน�้ำใจ
พยายามหาค�ำพูดที่ท�ำให้คุณและคู่รักของคุณรู้สึกดีขึ้น เพราะ ในบางทีอาจจะเจอสถานการณ์คาดไม่ถึง ท�ำให้อารมณ์หงุดหงิด ฉุนเฉียว เช่น รถยางแตก น�ำ้ มันหมด หลงทาง เป็นต้น แทนทีป่ ระโยค “เพราะคุณคนเดียวเลยที่ท�ำให้พวกเราต้องมาล�ำบากแบบนี้” หรือ “ก็ฉันบอกแล้ว” เปลี่ยนเป็น “ไม่เป็นไร ใจเย็นๆ นะ อย่างน้อยเรา ก็ได้มาเส้นทางใหม่ที่ไม่เคยผ่านมา”ก่อน “ฮ่าฮ่าฮ่า” เลือกที่จะให้ ก�ำลังใจกัน ช่วยกันหาวิธีแก้มากกว่าจะโทษอีกฝ่ายจะดีกว่าค่ะ
8. ท�ำใจให้สบาย
แน่นอนว่าการไปเทีย่ วด้วยกันสองคนหลายๆ วัน อาจจะมีเรือ่ ง ที่ขัดหู ขัดตา ขัดใจกันบ้าง เราอาจจะต้องเปิดใจยอมรับเพราะมัน เป็นเรือ่ งปกติ จะให้มาสวีทกันตลอดเวลาคงไม่ใช่ บางทีเค้าอยากจะ ดูทีวีต่อ แต่เราอยากจะนอนแล้ว ที่ปิดตาช่วยคุณได้ ถ้าทะเลาะกัน อยากอยู่เงียบๆ คนเดียวสักพัก เครื่องเล่นเพลงที่ชอบและหูฟังช่วย คุณได้อกี เหมือนกัน สบายๆ อย่าไปคิดมากค่ะ ถ้าเตรียมตัวกันพร้อม ขนาดนี้ได้แล้วละก็ ลุยเลยค่ะ รับรองทริปไม่ล่ม เที่ยวไม่กร่อย วาเลนไทน์นี้ได้สวีทหวานสมใจแน่นอนค่ะ |
alissasherry.com
ผมเคยได้ยินใครๆ หลายต่อ หลายคน มักจะพูดประโยคที่ว่า ไม่อยากเดินทางไปต่างประเทศเอง เพราะกลัว เนื่องจากพูด ภาษาอังกฤษไม่คล่อง
อัน
นี้ผมเข้าใจเลย คงจะเป็นเรื่องล�ำบากใจไม่ใช่น้อย ถ้าคุณรู้สึกตัวเองว่า คุณพูดภาษาอังกฤษไม่คล่องนัก แต่ตอ้ งเดินทางไปยังประเทศทีใ่ ช้ภาษา อังกฤษในการสือ่ สาร หรือแม้วา่ ประเทศปลายทางของคุณนัน้ ไม่ได้ใช้ภาษาอังกฤษ เป็นภาษาแม่ก็ตาม แต่ในปัจจุบันนี้ ภาษาอังกฤษก็ถือว่าเป็นภาษากลางที่ใช้ แพร่หลายในสังคม ผมเองก็เป็นเคยเป็นเช่นนั้น ออกเดินทางครั้งแรกด้วยทักษะ ภาษาอังกฤษ ระดับประถมต้น แม้ปัจจุบันจะขยับมาเป็นมัธยมปลายแล้ว แต่ก็ไม่ ถึงกับว่าคล่อง แต่ให้ท่องไว้ครับว่าถ้าเราไม่เริ่มต้นกับมัน เราก็จะไม่ได้เห็นโลกใน
everydayfeminism.com
Survival English
มุมมองใหม่ ดังนั้นผมขอน�ำเสนอ Survival English หรือภาษาอังกฤษเพื่อการเอา ตัวรอด มาช่วยคุณเปิดประตูเดินทางสูโ่ ลกกว้าง ด้วยความมัน่ ใจยิง่ ขึน้ เก็บกระเป๋าแล้ว ตามผมมาครับ จากสนามบินในประเทศไทย ขึ้นเครื่อง คงไม่มีอะไรน่ากังวลนะ คุณจะรู้สึกกังวล ก็อีตอนทีเ่ ท้าเหยียบบนพืน้ แผ่นดินทีไ่ ม่ใช่แผ่นดินไทย และรูว้ ่าทีน่ นั่ ไม่มีใครเข้าใจสิง่ ที่ คุณพูด ด่านแรกที่คุณต้องเจอแน่นอน คือ ด่านตรวจคนเข้าเมือง - Immigration ที่ๆ ใครบางคน ผ่านเข้าไปแทบจะไม่โดนถามอะไรเลย ส่วนบางคน (เช่นผม) มักจะโดนถาม ค�ำถามรัวตลอด (อันนี้ต้องโทษหนวดเฟิ้มๆ ของผมก่อนเลย) ค�ำถามหลักๆ ทีม่ กั จะโดนถามเมือ่ เรายืน่ พาสปอร์ต – passport ให้ คือ มาท�ำไม หรือมาเพื่อวัตถุประสงค์อะไร - What’s the purpose of your visit? หรือ What are you going to do here? หรือ What are you planning to do here? หรือส�ำหรับคุณที่เดินทางมาท่องเที่ยวแน่นอนอยู่แล้วต้องตอบว่า ท่องเที่ยว - travel หรือมาพักร้อน - on vacation หรือถ้าใครเดินทางมาธุรกิจก็ตอบ on business trip ได้ครับ ค�ำถามถัดไป อยู่นานเท่าไร - How long do you plan to stay (here)? หรือ How long are you planning to stay here? หรือ How long are you going to stay here? โดยมากมักจะมีค�ำว่า How long และ stay คุณควรจะตอบให้ สอดคล้องกับตั๋วกลับของคุณน่ะครับ ไม่ใช่ในตั๋วกลับบอกอีก 7 วัน – seven days เดินทางกลับ ดันตอบเขาว่า 2 อาทิตย์ – For two weeks. อันนี้ ก็ไม่ไหวนะครับ ต่อไปเขาก็จะเริม่ อยากรูต้ อ่ ล่ะ ว่าทีค่ ณ ุ บอกว่าจะอยู่ 5 วัน – five days, 3 อาทิตย์ – three weeks, 2 เดือน – two months นัน่ คุณจะพักหรืออยูอ่ าศัยทีไ่ หน - Where are you staying? หรือ Where are you going to stay? หรือ Where are you planning to stay here? สังเกตจะมีได้ยินค�ำว่า stay เหมือนกันนะครับ แต่อันหนึ่ง ขึ้นต้นว่า How long อีกอัน Where ตอบสั้นๆ ก็ได้ครับว่าเป็นชื่อโรงแรมหรือที่พักที่ คุณจอง เช่น ... The Peninsula Hotels หากคุณพักที่โรงแรมเพนนินซูล่า ส่วนผมที่ ใช้บ่อยคือค�ำว่า Youth Hostels บ้านพักเยาวชน ราคาย่อมเยานั่นเอง หลักๆ จะมีเพียง 3 ค�ำถามนี้เท่านั้น ที่ทางด่านตรวจคนเข้าเมืองจะถามคุณ เว้นแต่ คุณจะเจอระดับปราบเซียนขึ้นอีกนิด เช่น มาคนเดียวรึเปล่า - Are you travelling alone? ใช่ – yes หรือ มากับน้องสาวก็ให้ตอบ – with my sister (ชีไ้ ม้ชมี้ อื ประกอบ ไปทางน้องสาว) มากับพ่อแม่ – with my parent. (ชี้มือคู่ไปทางพ่อกับแม่) คุณท�ำงานเกี่ยวกับอะไรครับ - What’s your line of work? ก็จงท่องอาชีพ ของคุณไว้ อย่างผมเป็นนักเขียน - writer อะไรอยู่ในกระเป๋าคุณบ้าง (หากคุณลาก กระเป๋าขึ้นเครื่องมาด้วย) What things are in your’s luggage? ก็ตอบไปตาม ตรงว่ามีอะไร อุปกรณ์แต่งหน้า – cosmetic หนังสืออ่านเล่น – book เป็นต้น หรือ แม้กระทั่งมีอะไรจะส�ำแดงมั้ย (ในกรณีที่เกี่ยวกับเรื่องของภาษี) Do you have anything to declare? ซึ่งเดี๋ยวผมมาว่าอีกที ส�ำหรับค�ำถามเรื่องของการส�ำแดง สิ่งของนะครับ เมื่อคุณตอบค�ำถามหลักพวกนี้ผ่าน คุณก็สามารถเดินทางเอาตัวรอด ผ่านด่านนี้ ไปได้แล้ว และแล้ว คุณจะได้ยินค�ำว่ายินดีต้อนรับสู่.. (แอฟริกา) ... Welcome to ... (Africa)… ขอให้เที่ยวอย่างมีความสุขใน (ออสเตรเลีย) Have a nice stay in (Australia). จากเจ้าหน้าที่ หรือไม่ก็ขอให้เป็นทริปที่ดีนะครับ - Have a good trip. ส่วนฉบับนี้ผมขอ Say Good bye ก่อน เจอกันฉบับหน้ามาพูดถึงเรื่องของที่ต้อง ส�ำแดง – Declare ที่ติดไว้นะครับ |
Next Issue February 2014
ของที่ต้องส�ำแดง – Declare
| Vacationist
41
ASTROLOGY
ราศีเมษ - Aries (13 เม.ย. – 13 พ.ค.) การงาน งานมีความเจริญก้าวหน้าดี ถึงแม้จะหนักและ เหนื่อยแต่ก็สามารถฟันฝ่า ซึ่งคุณก็ท�ำได้ดี ใครที่เป็น เจ้าของกิจการ จะมีลูกค้าต่างชาติเข้ามา หรือไม่ก็เป็นคน ที่อยู่ถิ่นไกล ลูกค้าจะให้โชคให้คุณ การเงิน ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ดีมาก มีเงินเข้ามาไม่ขาด หาก ใครต้องการโชคลาภ ควรเข้าหาคนในครอบครัวหรือญาติ พี่น้อง เพราะเขาเหล่านั้นมีดวงอุปถัมภ์ช่วยเหลือคุณอยู่ ความรัก ใครที่มีคู่อยู่แล้ว ระวังจะมีปากเสียง อาจจะเป็น เพราะว่ามีเรื่องรักซ้อนเกิดขึ้น หากใครที่ยังไม่มีคู่ครอง ระวังเจอคนที่มีเจ้าของแล้ว เข้ามาในชีวิตคุณ อย่ายุ่งจะดี กว่า เพราะเดี๋ยวจะมีเรื่องทะเลาะกันเกิดขึ้น
ราศีพฤษภ - Taurus (14 พ.ค. – 13 มิ.ย.) การงาน เดือนนี้ถือว่าดี แม้ภาพรวมในปีนี้งานจะติดขัด ก็ตาม แต่มีความก้าวหน้า มีคนคอยช่วยเหลือและอุปถัมภ์ ใครทีเ่ ป็นเจ้าของธุรกิจ บริวารจะให้โชคให้คณ ุ ช่วยส่งเสริม เป็นอย่างดี การเงิน การเงินดีมีเงินไม่ขาด มีคนช่วยเหลือและอุปถัมภ์ เป็นช่วงที่เหมาะแก่การเก็บออมเพราะกระแสเงินได้ไหล เข้ามาแล้ว อะไรไม่จ�ำเป็นก็ไม่ควรใช้ จะได้มีเงินเก็บไว้ใช้ ในอนาคต ความรัก ใครที่มีคู่อยู่แล้ว ความรักถือว่าไปได้ดี แต่มีบ้างที่ ชอบทะเลาะกันเป็นประจ�ำ ส่วนใครทีย่ งั ไม่มคี ู่ คนทีค่ ณ ุ เจอ จะเป็นคนดื้อไม่ง้อคน เป็นคนแข็งใจเด็ดขาด ถ้าคุณเป็น ฝ่ายยอมเขาความรักคุณถึงจะไปกันได้
ราศีสิงห์ - Leo (17 ส.ค. – 16 ก.ย.) การงาน จะติดขัด ระวังจะมีปัญหากับเพื่อนร่วมงาน หากใครที่เป็นเจ้าของธุรกิจในเรื่องงานอาจจะต้องเสียเงิน ไปกับการลงทุนในการปรับปรุงกิจการ ช่วงนีค้ ณ ุ อาจจะต้อง เหนื่อยหน่อย ลูกค้าเข้ามาน้อย การเงิน จะติดๆ ขัดๆ และมีแต่เรื่องให้ต้องจ่าย ลาภปาก อาหารการกินถือว่ามีน้อย หากต้องเกี่ยวข้องเรื่องเงินๆ ทองๆ กับเพื่อนฝูงควรเลี่ยงอย่าให้หยิบยืม เพราะจะมีแต่ เรื่องเข้ามา ความรัก ใครที่ยังไม่มีคู่จะเจอแต่คนที่นิสัยนักเลง หากคบ อาจจะต้องเหนือ่ ยใจ ส�ำหรับใครทีม่ คี อู่ ยูแ่ ล้ว ช่วงนีแ้ ฟนคุณ จะอารมณ์รอ้ น ควรเป็นฝ่ายยอมเขาและลดทิฐใิ นตัวเองลง และความรักจะไปด้วยกันได้
ราศีกันย์ - Virgo (17 ก.ย. – 16 ต.ค.) การงาน ถือว่าไปได้เรื่อยๆ ใครที่ท�ำงานประจ�ำ จะได้เจอ งานใหม่ๆ เข้ามาให้คุณได้ลอง ส่วนใครที่เป็นเจ้าของธุรกิจ คุณอาจจะมีโครงการใหม่เข้ามา การเงิน ถือว่ามีใช้เรื่อยๆ แต่คุณมักเสียเงินเยอะมากๆ ในเรื่องส่วนตัวของคุณ เพื่อนฝูงหรือพี่น้องระวังจะเข้ามา พึง่ พาเรือ่ งการเงินของคุณ คุณต้องระวังไว้ดๆี ช่วงนีก้ เ็ ทีย่ ว ให้น้อยลงหน่อย ความรัก ไปได้เรื่อยๆ มีความสุขดี ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่นั้น เป็นโอกาสดีที่คุณจะได้ลองคบใครสักคนหนึ่ง หากรักใคร ชอบใครช่วงนี้เป็นโอกาสดีที่คุณจะลองเข้าไปจีบใครสัก คนหนึ่ง
ราศีเมถุน - Gemini (14 มิ.ย. – 14 ก.ค.) การงาน จะมีแต่อุปสรรคและปัญหา ระวังมีปัญหากับ เรื่องลูกค้าและบริวาร บางคนมีโอกาสที่จะได้โยกย้ายงาน ต�ำแหน่งหรือโยกย้ายทีท่ ำ� งานด้วย โครงการบางอย่างทีค่ ณ ุ ตั้งใจไว้จะมีเหตุให้ต้องหยุดชะงัก การเงิน หามาได้จะเก็บไม่อยู่ มีแต่เรือ่ งเสียเงินเสียทอง อาจ จะเป็นเพราะบุตรหลานหรือบริวารได้กอ่ เหตุ ฉะนัน้ คุณต้อง รัดกุมเรื่องการเงินให้มากๆ หากใครคิดจะเสี่ยงโชคในตอน นี้ แนะน�ำว่าหยุดไว้ก่อนดีกว่า ความรัก ส�ำหรับคนที่มีคู่อยู่แล้ว ความรักถือว่าไม่หวาน แหววเท่าที่ควร ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่ครอง ช่วงนี้ถือว่าคุณยัง ไม่มีโชคทางความรักเท่าไรนัก เรื่องรักควรพักไว้ก่อน ทิ้ง เวลาไปสักพักเดี๋ยวโอกาสดีๆ จะเข้ามาเอง
ราศีตุลย์ - Libra (17 ต.ค. – 15 พ.ย.) การงาน เป็นช่วงที่คุณจะพบกับปัญหาและอุปสรรค หรือ มีปัญหากับหุ้นส่วน เพื่อนร่วมงาน ทางที่ดีไม่ควรท�ำงาน ร่วมกับใครในตอนนี้ ใครที่มีกิจการเป็นของตนเองต้องท�ำ ใจเย็นๆ และหยุดดูสถานการณ์ไปก่อน การเงิน ถือว่ามีเข้ามาเรื่อยๆ แต่กว่าจะได้มาต้องเหนื่อย หน่อย เป็นช่วงทีต่ อ้ งฟันฝ่ากับชีวติ เงินทีไ่ ด้มานัน้ ส่วนใหญ่ เป็นเงินร้อน หามาได้มักจะเก็บไว้ไม่อยู่ ต้องหมั่นท�ำบัญชี รายรับรายจ่ายดีๆ ความรัก จะมีแต่ปัญหาเข้ามา ใครที่มีคู่อยู่แล้วคุณจะมี ปากเสียงกับคู่ครองของคุณ ช่วงนี้คู่ครองจะหงุดหงิดง่าย คุณควรเป็นฝ่ายอดทนเอาไว้ก่อน ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่ครอง ช่วงนี้คุณถือว่ายังไม่มีโชคทางความรัก
ราศีกรกฎ - Cancer (15 ก.ค. – 16 ส.ค.) การงาน จะเจอแต่ปัญหาและอุปสรรค งานด�ำเนินไป อย่างช้ามาก เป็นช่วงฝ่าฟันกับปัญหา ระวังจะมีปัญหากับ คนที่อยู่ใกล้ชิดกับคุณ หากใครที่มีหุ้นส่วน จะมีปัญหา ปากเสียงกัน แต่ก็ยังไปกันได้ วาสนาในเรื่องงานจัดว่ายัง เหนื่อยอยู่ครับ การเงิน เงินหามาได้จะเก็บไว้ไม่ค่อยอยู่ มีแต่เรื่องให้เสีย เงินตลอดเวลา บางทีคุณอาจจะหมดไปเรื่องบ้านเรื่องรถ หรือหมดกับคนในครอบครัวของคุณก็เป็นได้ ทางที่ดีคุณ ควรเตรียมเงินเอาไว้ และต้องประหยัดไว้ให้มากๆ ความรัก ใครทีม่ คี อู่ ยูแ่ ล้ว จะมีปากเสียงมีเรือ่ งต้องถกเถียง กันอยูบ่ อ่ ยๆ หากใครทีย่ งั ไม่มคี คู่ รอง คุณจะมีเสน่หต์ อ่ เพศ ตรงข้าม จะเจอคนดื้อ หัวแข็ง ไม่ง้อใคร คุณคงต้องเจอศึก หนักแล้ว
ราศีพิจิก - Scorpio (16 พ.ย. – 15 ธ.ค.) การงาน จะพบความไม่แน่นอนและไม่มีอะไรน่าตื่นเต้น มากนัก ระวังจะมีปัญหากับคนรอบข้าง ผูใ้ หญ่เริม่ ส่งเสริม บ้างแต่ก็ไม่มากนัก หากใครที่มีกิจการเป็นของตนเอง แนะน�ำว่าอย่าเพิ่งท�ำอะไรเสี่ยงๆ ในตอนนี้ การเงิน จะมีใช้เรื่อยๆ ไม่น่าเป็นห่วง จะได้เงินแต่ละทีคุณ ต้องเดินทางถึงจะได้เงิน ระวังจะมีปัญหากับเพื่อนฝูงคน รอบข้างเรื่องผลประโยชน์ อย่าเพิ่งท�ำงานร่วมกับใครเลย เดี๋ยวจะทะเลาะกันเปล่าๆ ความรัก ถือว่าไปได้ดี ไม่มีอะไรน่าเป็นห่วงมากนั้น ระวัง ชีวติ คูจ่ ะมีปญ ั หาเพราะคนอืน่ เช่น ไม่เพือ่ นเราก็เพือ่ นแฟน จะเป็นเหตุท�ำให้คุณทั้งสองต้องบาดหมางใจกัน หากใครที่ ยังไม่มีคู่คุณมีโอกาสที่จะได้เจอคู่ครองเป็นคนมีเสน่ห์ หน้าตาดีครับ
42
Vacationist | February 2014
ราศีธนู - Sagittarius (16 ธ.ค. – 15 ม.ค.) การงาน คุณต้องพยายามอย่างสุดก�ำลังถึงจะมีโอกาสส�ำเร็จ ลาภทีไ่ ด้มามักจะถูกแบ่งไปให้คนอืน่ บ้าง แต่คณ ุ ก็ยงั ได้อยูด่ ี ใครที่เป็นเจ้าของกิจการ ลูกน้องบริวารคุณช่วยเหลือจริง แต่อาจจะดื้อไม่ฟังความคิดใคร ระวังจะทะเลาะกัน การเงิน ถือว่ามีเงินเข้ามาเรื่อยๆ แต่อาจจะไม่ได้ตามที่คุณ ต้องการ ช่องทางใหม่ๆ ในการที่จะได้เงินมาล้วนมีปัญหา และอุปสรรค อย่าใช้เงินสุรุ่ยสุร่าย เก็บเงินไว้ก่อนจะดีกว่า ความรัก ในเกณฑ์ที่ยังดีอยู่ ใครที่มีคู่อยู่แล้ว ถือว่ามีความ สุขดี ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่นั้น เนื้อคู่ส่วนมากมักจะตกลงเป็น แฟนกันเมื่อเดือนที่แล้วไปแล้ว หากรักใครชอบใครก็ลอง ตัดสินใจคบกันดูเพราะความรักของคุณอยู่ในเกณฑ์ดี ราศีมังกร - Capricorn (16 ม.ค. – 12 ก.พ.) การงาน เจองานที่ยากและท้าทาย ใครคิดจะเปลี่ยนงาน อยากจะได้งานใหม่ ระวังมีปากเสียงกันในเรื่องงานด้วย แต่ว่าผู้ใหญ่ยังส่งเสริมอยู่ ใครที่เป็นเจ้าของกิจการและ ท�ำงานร่วมกับพีน่ อ้ งหรือญาติ ระวังการทะเลาะกันไว้มากๆ การเงิน มีเงินทองใช้ไม่ขาดสาย คิดจะแสวงหาโชคลาภก็ นับว่าเป็นโอกาสที่ดี โชคลาภจากเด็กหรือผู้ที่อายุอ่อนกว่า จากสิ่งใหม่ๆ ที่ท่านได้เรียนรู้ และโชคลาภที่ผู้ใหญ่อุปถัมภ์ ความรัก มีความสุขสดชื่นดี ไม่มีอะไรน่ากังวล ใครยังไม่มี คนรัก ช่วงนี้เป็นช่วงที่คุณเนื้อหอมมีเสน่ห์ หากรักใคร ชอบใครมีโอกาสที่จะสมหวังสูง ลองเปิดใจ ราศีกุมภ์ - Aquarius (13 ก.พ. – 13 มี.ค.) การงาน จะเจอแต่งานหินๆ และยาก ต้องเหนื่อยและต้อง ฟันฝ่ากับอุปสรรค อาจจะกรณีคนอื่นไม่ท�ำแล้วจึงส่งมา ที่คุณ ใครที่ท�ำงานประจ�ำช่วงนี้ไม่ควรท�ำอะไรผิดพลาด เพราะเจ้านายคอยจับผิดอยู่ เรื่องงานควรอดทนไปก่อน การเงิน จะมีเรื่องให้ต้องใช้จ่ายตลอดเวลาอยู่เรื่อยๆ หามา ได้จะเก็บไม่อยู่ หาเงินมาแทบตายแต่ก็ลอยผ่านหน้าตา ไปเฉยๆ โดยที่ตัวเองนั้นไม่ค่อยได้เก็บเอาไว้ แนะน�ำช่วงนี้ อดทนไปก่อน เดี๋ยวภายภาคหน้าจะดีเอง ความรัก ใครทีม่ คี อู่ ยู่ ยังไม่ราบรืน่ เพราะความหวาดระแวง ซึ่งกันและกัน ท�ำให้คุณต้องเบื่อชีวิตคู่ ส�ำหรับใครที่มีคู่ ช่วงนี้คุณยังไม่มีโชคทางความรัก แนะน�ำว่าให้ลองดูใจไป ก่อนอย่าเพิ่งรีบตกลงปลงใจกัน ราศีมีน - Pisces (14 มี.ค. – 12 เม.ย.) การงาน ถือว่าก้าวหน้าในช่วงนี้ เพือ่ นฝูงหรือเพือ่ นร่วมงาน มักช่วยเหลือคุณเป็นอย่างดี ใครที่เป็นเจ้าของธุรกิจ บางที อาจจะปวดหัวเรื่องบริวารบ้าง ลูกน้องท�ำงานไม่ได้อย่างใจ ฉะนั้นคุณต้องลงไปตรวจสอบบ้าง แล้วงานจะไปด้วยดี การเงิน คุณมีเงินใช้ไม่ขาดมือ แต่เก็บไว้ไม่ค่อยได้ มีเรื่อง ให้ตอ้ งจ่ายเงินอยูเ่ รือ่ ยๆ เงินทีไ่ ด้มาเหมือนเป็นเงินร้อน เก็บ เอาไว้ที่ตัวยาก หากคุณต้องการที่จะซื้อทรัพย์สินอยู่แล้ว คุณอาจจะน�ำเงินไปซื้อทรัพย์สินเก็บไว้ก็ได้ ความรัก ช่วงนีไ้ ปทีไ่ หนจะมีแต่คนอืน่ มาชอบ ช่วงนีเ้ พศตรง ข้ามจะให้โชคให้คณ ุ ส่วนใครทีม่ คี อู่ ยูแ่ ล้ว ความรักถือว่ายัง อยู่ในเกณฑ์ที่ดี ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่ คุณจะมีโชคทางความ รักอย่างแน่นอน ชอบใครจะสมหวังในช่วงนี้