Vacationist July 14 - Work hard ,Play harder. FB:vacationistmag by Vacationist

Vacationist Work hard, Play harder

magazine

นิตยสารท่องเที่ยวรายเดือนสำ�หรับผู้ที่ต้องการพักผ่อน

Volume 1 / Issue 11 / 9 July 2014

เสียงกระซิบ จากสายลม สองอารมณ์แห่ง การพักผ่อน

free copy

แค่

Like ก็ได้ลุ้น

นิตยสารท่องเที่ยว ชวนคุณ และเพื่อนๆ มาสนุก Like & Share แค่เข้ามาเป็นแฟนเพจของนิตยสาร และบอกต่อๆ แค่นี้กม็ ีสิทธิ์สนุกกับทุกกิจกรรมของเรา

Vacationist Work hard, Play harder

magazine

นิตยสารท่องเที่ยวรายเดือนสำาหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อน

Volume 1 / Issue 11 / 9 July 2014

เสียงกระซิบ จากสายลม สองอารมณ์แห่ง การพักผ่อน

free copy

ติดตามความเคลื่อนไหว และอัพเดทเรื่องราวการท่องเที่ยวเดินทางทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมกิจกรรม ให้ร่วมสนุกและรับของรางวัลมากมาย เพียงแค่คุณกด like ที่เพจของเรา www.facebook.com/VacationistMagazine

สามารถดาวน์โหลดนิตยสารเราได้ที่

มาเติมเต็มความสุขให้กับชีวิต Work Hard, Play Harder

At The Beginning

Refresh ต้

องยอมรับว่าการเกิดมาในยุคสังคมทีเ่ ร่งรีบ มีการแข่งขันกันสูง ในแต่ละวันมนุษย์เงินเดือนอย่าง เราๆ ท�ำงานกันอย่างหนัก ใช้สมองเยอะ นอนน้อย เวลาพักผ่อนก็แทบจะไม่มี นี่ยังไม่นับรวม การคิดไวท�ำไว หรือท�ำอะไรๆ ก็ต้องใจเร็ว ใจร้อน ด่วนๆ เอาไว้ก่อน เมื่อคุ้นชินกับสภาพต่างๆ เหล่านี้ มากเข้า พอบอกให้รออะไรนานๆ ก็จะเกิดอาการหงุดหงิดแบบไม่รเู้ นือ้ รูต้ วั และอีกหนึง่ ความคุน้ ชิน ทีป่ ฏิเสธไม่ได้คอื การเสพติดเทคโนโลยี เคยถามตัวเองบ้างหรือไม่วา่ หากวันไหนคุณพบว่าไม่สามารถ เช็ค facebook และอัพรูปขึ้น instargram ได้จะเป็นอย่างไร แล้วผมก็พบกลับค�ำตอบของค�ำถามนั้นทั้งหมด ว่ามันสบายอย่างน่าเหลือเชื่อ ยามที่ได้มา พักผ่อนที่เขื่อนเชี่ยวหลาน ความเครียดที่เกิดจากความอ่อนล้าของสมอง ร่างกายที่เหน็ดเหนื่อย อ่อนแรง กลับรู้สึกผ่อนคลายสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาได้ราวกับว่ามีปุ่มรีเฟรชอยู่กับตัว การได้ไปสัมผัสชีวติ สงบเรียบง่ายในวันทีเ่ ทคโนโลยีเข้าไปไม่ถงึ ทีบ่ ริเวณเขือ่ นเชีย่ วหลานนัน้ มันสบาย และผ่อนคลายทีเดียว และส่งผลต่อเนื่องมาแม้ว่าจะข้ามไปที่สมุยแล้วก็ยังเสพติดชีวิตไร้เทคโนโลยี ต่อได้อย่างไม่ขัดเขิน การได้ออกไปเปิดหูเปิดตาสร้างบรรยากาศใหม่ๆ ให้กับชีวิต ไปหามุมสงบๆ อยู่กับตัวเอง ให้ธรรมชาติโอบกอดตัวเรา ถือเป็นการรีเฟรชและรีแล็กซ์ที่เยี่ยมยอดทีเดียวครับ ส�ำหรับใครที่อยากจะสัมผัสอารมณ์ Refresh & Relax สามารถตามอ่านได้ใน We’re Outing จะพาคุณไปพักในดินแดนทีข่ นึ้ ชือ่ ว่าเป็นกุย้ หลินแห่งเมืองไทย ต่อด้วยการไปเทีย่ วเกาะทีช่ าวต่างชาติ หลงใหลอย่างเกาะสมุย มาดูกันว่าที่สมุยจะสามารถเติมเต็มความสดชื่นและผ่อนคลายตัวคุณได้ อย่างไร หรือจะเลือกพักผ่อนในต่างแดนด้วยการเดินทางไปสูดกลิน่ อายความสดชืน่ แห่งท้องทะเลกรีซ ใน A Thousand Miles นอกจากนี้ยังมีความสดชื่นเต็มเล่มรับฤดูฝนทั้งความน่ารักสดใสของพิธีกร ท่องเทีย่ วรุน่ ใหม่แนวคิดดีอารมณ์ดอี ย่างคุณกล้า ไกรพิชญ์ ทัศนแสงสูรย์ในคอลัมน์ Passion on Trip

Relax หรือคอลัมน์นอ้ งใหม่ทจี่ ะมาร่วมสร้างสีสนั ให้นติ ยสารเราต่อๆ ไปอย่าง Neighbor ที่จะชวนคุณไปเยี่ยมเยือนในดินแดนเพื่อนบ้านของเรา เริ่มต้นด้วยการไปช้อปปิ้งในเทศกาล Sale ที่ฮ่องกง พร้อมทั้งคอลัมน์ Professional อ่านบทสัมภาษณ์สนุกๆ จากผู้เชี่ยวชาญในแต่ละสาขา อาชีพทีน่ า่ สนใจ ตอนนีค้ ณ ุ พร้อมจะไปผ่อนคลายและสดชืน่ รับหน้าฝน กันหรือยังครับ ถ้าพร้อมแล้วพลิกอ่านหน้าถัดไปได้เลยครับ | กองบรรณาธิการนิตยสาร

อย่าลืมกด like & Share แฟนเพจ Vacationist พร้อมติดตามข้อมูล และกิจกรรมดีๆ ได้ทุกวัน มาเติมเต็มความสุขให้กับชีวิต Work Hard, Play Harder ติดตามความเคลื่อนไหวของนิตยสารคลิก www.facebook.com/VacationistMagazine

บริษัท ลิตเติ้ล สเปซ จ�ำกัด อาคารเอ็กเชน ทาวเวอร์ ชั้น 42 เลขที่ 388 ถนนสุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110 โทรศัพท์: 0 2302 1419 แฟกซ์: 0 2116 6442 www.little-space.com

Photo by Noppawan Leecharoenphong, www.facebook.com/foofriday / Cover Photo by Kulit Na Nakorn

ทีมงานนิตยสาร

ติดต่อโฆษณา : ผู้จัดพิมพ์ : อรรถสิทธิ์ เรืองศักดิ์ประชา • บรรณาธิการบริหาร : มนฤทัย เดชวนิชยนุมัติ • กองบรรณาธิการ : พัณณิตา สันตะจิตต์, ปฐม เปี่ยมพงษา, โทร. 0 2116 6442 หรือ สมรถ เยี่ยมชลค�ำ, กานติ์ศมน มงคลสวัสดิ์, ภรภัทร จันทร์แก้วเดช • นักเขียนรับเชิญ : กาญจนา หงษ์ทอง • ฝ่ายศิลป์ : เกรียงไกร เรืองโรจน์กุล 08 9560 5467 • ช่างภาพ : พิชิตชัย สิหิงห์, เทวฤทธิ์ สรรพัญญุติ • พิสูจน์อักษร : กิ่งกาญจน์ อุดมทัศนีย์ • โฆษณาและประชาสัมพันธ์ : จิตลดา เรืองศักดิ์ประชา, อีเมล์: sales@little-space.com สุจิตรา เกียรติไกร, อรวรรณ โปร่งฟ้า • บัญชีและการเงิน : วรภรณ์ แตงอ่อน สามารถพบเจอ รับ และหยิบนิตยสารของเราฟรีได้จาก • การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยส่วนภูมิภาค เช่น พัทยา, หัวหิน, เชียงใหม่, เชียงราย, ชุมพร, ตรัง, ตราด, เลย, อุบลราชธานี, อุดรธานี ฯลฯ • ร้านกาแฟและเบเกอรี่ทั่วกรุงเทพฯ (โซนสีลม สุขุมวิท อารีย์) และต่างจังหวัด • กรุงเทพฯ Theera : The Original Healthy Bake Room / Bar Storia del Caffé / Big Knit Café / Buna Coffee / Café de Destiny / Café Hundred Children / Caffe WHAT IF / Cassia Café / Cataholic Café / Labama / Lampada Café / Let Them Eat Cake / Little Spoon / Made My Day / Sweet Hound / Sweet Pista / Teaspoon / The Chocolate Tales / The Cup Restaurant & Tea Room / The Fat Beagle Café / Tropical Monkey / Vieng Joom On (Sukhumvit 24) / Cafe Lenotre / Coffee Society / Cream by Café de Tu / Creamery Boutique Ice Creams / Elefin coffee ฯลฯ • เชียงใหม่ Librarista Coffee / Coffee Wish / Vieng Joom On Tea House / Coffee Hill / Pacamara / Love at First Bite / Labaguette Pattaya / 9th Street Café / Akha Ama Coffee / Cake Cottage / Charcoa House / Coffee Villa Chiangmai / Dhara Dhevi Cake Shop / Fern Forest Café / LamDeeKa Organic Café / Libernard Café / Pacamara / Ponganes Espresso / The old Chiangmai Café & Espresso bar / Marché coffee / Baa Baa Black Café / Coffee by Pat / Mai Bakery in Garden / Penguin Ghetto / W by Wanlamun ฯลฯ • หัวหิน บ้านใกล้วัง / บ้านกาแฟหัวหิน @ อยู่เย็น / Il Gelato Italiano / Together Bakery & Café / World News Coffee / Coffee Next Door / 2G Café / Wilaiwan Hua Hin / Ice cream Bar / Eighteen Below Ice Cream / Retrophilia Coffee and Bar / Hua Hin Coffee Station ฯลฯ • พัทยา i Bakery Love Story / Loaf Bakery & Café / Sweet Pinto Bakery / Sketchbook Art Café Pattaya / La Baguette ฯลฯ • อุบลราชธานี ภันเต / CoffeeHol & Art Gallery / Fern Hut / Cof on Demand ฯลฯ • ร้านกาแฟชั้นน�ำ เช่น Starbucks / Au Bon Pain / True Coffee / Doi Tung Coffee / Tom n Toms Coffee

ยางไม่ง้อลม ด้วยนวั ตกรรมชื่ อ Energy Return Wheel (ERW) ยางดิบถูกปรับสูตรให้มีความแข็งแรงสูง ประกอบกันเป็น 2 ชั้น ชั้นในเสริมและขึ้นรูปด้วยเส้นลวด ยางชั้นนอกมีดอกและทนทาน วัสดุพิเศษที่เรียงกัน เป็นรูปตัวโอท�ำหน้าที่แทนลมในยางปกติและเมื่อหน้ายางถูกกดทับวัสดุนี้จะท�ำให้การขับขี่นุ่มนวล อีกทั้ง ส่งแรงผลักให้จกั รยานไปข้างหน้าอีกด้วย ดูคลิปที่ http://youtu.be/v9SWIsY8rzQ (energyreturnwheel.com)

ปากกา Scribble เพื่อนๆ เคยใช้ไอคอน “หลอดดูดสี หรือ Eyedropper” ในโปรแกรมตกแต่งภาพอย่าง Illustrator หรือ Photoshop ใช่ไหมครับ คราวนี้ Mark Barker และ Robert Hoffman น�ำคุณสมบัติพิเศษนี้มาอยู่บนปากกาที่ ชื่อ Scribble เซ็นเซอร์บนปลายปากกาด้านหนึ่ง ท�ำหน้าที่สแกนสีบนวัตถุที่ต้องการ จากนั้นปลาย ปากกาอีกด้านก็ระบายออกเป็นสีนั้นทันที พร้อม หน่วยความจ�ำที่จดจ�ำสีได้ถึง 100,000 สีและ แบตเตอรี่ที่ทนนาน (springwise.com)

กรวยกล้วยๆ

รอยสัก สูตร อาหาร จากต�ำราอาหารเล่มยักษ์ สู่หน้าจอ แท็บเล็ต จนมาถึง “รอยสัก (Tattoo) สูตรอาหาร” สร้างสรรค์โดย I Tradizionali ในแพ็คหนึ่งมี 4 เมนูอาหาร ที่แสดงด้วยรูปภาพแทนค�ำพูด พิมพ์บนกระดาษ รักษ์โลกของ Crush เมื่อประทับลงบนแขน จะเคลื่อนตัวไปหยิบอะไรก็แสน สะดวก เสร็จแล้วก็ล้างออก ดูคลิปได้ที่ http://vimeo. com/93292369

รูปภาพแทนค�ำพูดเป็นล้านค�ำฉันใด “กรวยกล้วยๆ” ก็เตือนเราได้ในทันทีที่ได้เห็นฉันนั้น ปกติเราจะเห็น แผ่นพับพลาสติกสีเหลืองทีเ่ ขียนว่า “ระวังลืน่ ” พร้อมกับ สัญลักษณ์คนลื่นเล็กๆ จะดีแค่ไหนถ้าเปลี่ยนเป็น Cone Banana ของ Banana Products เห็นตัง้ แต่ไกลๆ ก็รสู้ กึ ว่า “ต้องระวังแล้ว” (bananaproducts.com)

(itradizionali.com)

โมจิหยดน�้ำ “เจ้าหยดน�้ำยักษ์ใสสะอาด มันคือขนม” ไม่ได้หยิบมาจาก กระเป๋าหน้าท้องของโดเรมอนนะครับ แต่เป็น “ขนมโมจิ” ที่ มีชอื่ ว่า Mizu Shingen Mochi น�ำ้ ทีน่ ำ� มาผสมกับแป้งมาจาก เทือกเขาแอลป์ของญี่ปุ่น ที่ส�ำคัญต้องรีบเอาเขาปากภายใน 30 นาทีนะ ไม่งั้นละลายแน่ (rocketnews24.com)

Advertorial

ตกหลุมรักอาหารอีกครั้งกับ “ซีซั่นนอล เทสท์ส” โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท ซี

ซั่นนอล เทสท์ส (ชื่อเดิมห้องอาหารเทสท์) โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขมุ วิท ปฏิวตั ริ ปู แบบใหม่ของการรับประทาน อาหารบุฟเฟ่ต์แบบเดิมๆ ในคอนเซ็ปต์ที่ไม่เหมือนใคร เน้นอาหาร หลากหลายทั้ ง สดใหม่ ที่ มี ป ระโยชน์ น านั ป การต่ อ สุ ข ภาพของ SuperFoodsRXTM ตามแนวคิดของเวสทินทีม่ งุ่ น�ำเสนอประสบการณ์ ส่งเสริมให้ลกู ค้าเวสทินมีสขุ ภาพทีด่ ี และภายใต้การเปลีย่ นชือ่ ใหม่นี้ “ซีซั่นนอล เทสท์ส” มาพร้อมกันความหลากหลายของบุฟเฟ่ต์จาก เหล่าเชฟฝีมือเยี่ยม และเพลิดเพลินไปกับลีลาการท�ำอาหารในครัว เปิดให้เห็นเทคนิคการปรุงอาหารของเชฟประจ�ำโซนอาหารหลากหลาย ภายในร้าน มื้ออาหารที่ขอแนะน�ำมีดังนี้ “วีคไนท์ กริลล์ สไตล์คุณ” (Weeknight Grills) ทุกคืนวัน อาทิตย์ – พฤหัสบดี เพียงเลือกสั่งเมนูจานหลักที่คุณชื่นชอบ อาทิ สเต็กเนือ้ สันในนิวซีแลนด์ สเต็กเนือ้ สันนอกออสเตรเลีย หรือปลาหิมะ และแซลมอน และคุณยังได้อิ่มอร่อยฟรีไปกับสลัดบาร์ ซุป และ เครื่องเคียงต่างๆ พร้อมชีสหลากหลายจากทั่วโลก ตบท้ายด้วย ของหวานอีกหลากชนิดในราคาสุดคุ้มเพียงจ่ายแค่เมนูจานหลัก เท่านั้น บุฟเฟ่ตม์ อื้ ค�ำ่ สุดสัปดาห์ (Weekends of Sublime Suppers) ทุ ก คื น วั น ศุ ก ร์ – เสาร์ พบกั บ บุ ฟ เฟ่ ต ์ อ าหารหลากชนิ ด ที่ คุ ณ โปรดปราน ไม่ว่าจะเป็น ตับห่านจานพิเศษปรุงสดเสิร์ฟถึงโต๊ะ ซูชิ ซาชิมิ หรือมุมซีฟู้ด ที่มีทั้งขาปูอลาสก้า หอยนางรมฝรั่งเศส และยังมี โซนบาร์บีคิว ทั้งเนื้อเทนเดอร์ลอยด์ออสเตรเลีย ขาแกะนิวซีแลนด์ ปลาหิมะ และแซลมอน ปิดท้ายด้วยไอศกรีมโมเวนพิคในโคนวาฟเฟิล โฮมเมดสดใหม่ และอื่นๆ อีกมากมาย บุฟเฟ่ตเ์ สาร์สบายทานเช้ายันสาย (Long and Lazy Saturday Breakfast) อิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารเช้าหลากชนิด พร้อมเติมเต็ม ความอิ่มแบบสุขภาพดีด้วย “ซุปเปอร์ฟู้ดส์” (SuperFoodsRX™) เมนูสขุ ภาพแบบเวสทินสารพัดอย่างให้คณ ุ ทานอย่างจุใจตัง้ แต่ 6 โมงเช้า จนถึง 14.30 น. จิบรสชาติอันกลมกล่อมของกาแฟชั้นดี ขณะลิ้มลอง ครัวซองต์อบร้อนๆ จากเตา หรือชาชัน้ เลิศแบรนด์ “จิง” (Jing Teas) และสร้างความสดชื่นอย่างสุขภาพดีด้วยน�้ำผลไม้คั้นสดตามสั่ง

บุฟเฟ่ตค์ รอบครัวอาทิตย์สขุ สันต์ (Family – Filled Sunday Lunch) ทุกมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ ความสนุก ส�ำหรับทุกครอบครัวและคุณหนูๆ ให้คุณได้เลือก อร่อยกับอาหารสไตล์ญปี่ นุ่ อิตาเลีย่ น โซนบาร์บคี วิ มุม ซีฟู้ดที่วางเรียงรายให้คุณเลือกสรรเป็นเมนูจานโปรด พร้อม กับสารพัดของหวานละลานตา นอกจากนีย้ งั มีกจิ กรรมและ การละเล่นส�ำหรับเด็กๆ อีกมากมาย ทั้งตัวการ์ตูน ตัวตลก และการแสดงมายากลที่ เวสทิน คิดส์ คลับ ทีท่ างโรงแรม จัดไว้เป็นพิเศษส�ำหรับคุณหนูๆ อีกด้วย • วีคไนท์ กริลล์ สไตล์คุณ (ทุกคืนวันอาทิตย์ – พฤหัสบดี) ราคาเมนูเริ่มต้น 600++ บาท* • บุฟเฟ่ต์มื้อค�่ำสุดสัปดาห์ (ทุกคืนวันศุกร์ – เสาร์) ราคาท่านละ 2,290 บาทถ้วน • บุฟเฟ่ต์เสาร์สบายทานเช้ายันสาย (ทุกวันเสาร์ 6.00 น. - 14.30 น.) ราคาท่านละ 824 บาทถ้วน • บุฟเฟ่ต์ครอบครัวอาทิตย์สุขสันต์ (ทุกมื้อเที่ยงวันอาทิตย์) ราคาท่านละ 2,290 บาทถ้วน

เปิดตัวชื่อใหม่ “ซีซั่นนอล เทสท์ส” สมาชิก สตาร์วู้ด พรีเฟอร์ เกสต์ (Starwood Preferred Guest®) รับสิทธิพิเศษ! “มา 2 จ่าย 1” ส�ำหรับ บุฟเฟ่ต์ทุกประเภทและส่วนลด 50 % วีคไนท์ กริลล์ สไตล์คุณ จนถึงสิ้นเดือนตุลาคมอีกด้วย สมัครสมาชิก สตาร์วู้ด พรีเฟอร์ เกสต์ ฟรี! ได้ที่ 0 2207 8000 หรืออีเมล์ seasonaltastes. bangkok@westin.com หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ โรงแรมได้ที่ westingrandesukhumvit.com และติดตามข่าวสารต่างๆ ได้ทาง www.facebook.com/westinbangkok instagram@westinbangkok

Fresh in the Garden

IN OUR BAGGAGE Story by Vacationist Magazine

Vacationist

J u l y

สวนสีเขียวๆ เป็นส่วนส�ำคัญอีกส่วนที่ช่วยเติมเต็ม ความสุขในการอยู่อาศัย ท�ำให้บ้านดูสวยขึ้นและ เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจ ไหนๆ หน้าฝนก็เดินทาง มาถึงแล้ว มาออกก�ำลังด้วยการหาข้าวของไป แต่งสวนกันสักหน่อยดีไหม ตามไปดูกันดีกว่าค่ะว่า แอสเซสเซอรี่ที่น่าสนใจประจ�ำเดือนนี้ มีอะไรกันบ้าง

2 0 1 4

1 3

Find them at: (1) ตะกร้าโลหะ - Order online at www.hm.com, (2) เก้าอี้สนาม - Chic Republic Tel. 0 2514 7111, (3) รูปปั้น - Index Living Mall Tel. 0 2417 1111, (4) โคมไฟแต่งสวน - Vintage Passion at SB Design Square Bangna KM.4 Tel. 0 2477 1111, (5) น�้ำพุจาก - Homedics Order at www.oempromo.com, (6) รูปปั้นเป็ดยืน - Little Tree Garden Tel. 08 1824 4119 (7) จักรยานประดับสวน - Vintage Décor Tel. 08 1918 1820

เหมือนกันยังกับแกะ ปีที่แล้วที่ผ่านมาเป็นปีทองของฉันที่ได้ตระเวนขึ้นเหนือล่องใต้ แต่สิ่งหนึ่งที่พบเสมอเวลาไปในสถานที่ต่างๆ นั่นคือ ฟาร์มแกะ ไป เหนือก็เจอ Hug you ทีล่ ำ� ปาง ไปตะวันออกก็ไปเจอ Pattaya Sheep Farm ไปทางตะวันตกก็เจอฟาร์มแกะ Scenery หรือถ้าไปทางหัวหิน Swiss Sheep Farm ก็ ก�ำลังรอฉันอยู่ ตอนแรกที่ไม่ได้สัมผัสเจ้าขนปุยสีขาวนวล คิดเอาเองว่าขนของมันคงนุ่มเหมือนพรมขนแกะ ที่เห็นขายและสัมผัส แต่เมื่อพบปะกับตัวตนจริงๆ ครั้งแรก ตรงฟาร์มใกล้บ้าน ขนมันแข็งมากๆ แต่ความน่ารักของมันก็ท�ำให้ฉันไม่ผิดหวังนะ ยามมันมองตาแป๋วมา และกิจกรรมที่มาพร้อมกับ ฟาร์มแกะ ก็คือการซื้อหญ้าให้แกะกิน ใครๆ ก็คิดว่าคงน่ารักดีที่มีแกะมาล้อมรอบ แต่ (อีกรอบ) ถ้าคุณอยู่ในสถานการณ์แกะนับสิบตัววิ่งกรูมาทางคุณ ราวกับคุณเป็นคนส�ำคัญ ความกลัวมันจะ วิ่งตามรี่ๆ มาติดๆ เลยทีเดียว ถึงแม้จะกลัวเพียงไหน แต่คุณก็อยากเข้ามาสัมผัสบรรยากาศเช่นนี้ เป็นแน่ ลองหาฟาร์มแกะใกล้บ้านคุณและไปสัมผัสกับพวกมันดูแบบฉันสิคะ แล้วคุณจะรักแกะ ที่มองยังไงที่ไหน ก็เหมือนกันยังกับแกะ  พรรณวดี อนันต์ชัย

ร่วมสนุกลุ้นรับของที่ระลึกจากเราได้ : เพียงส่ง การพักร้อน รูปภาพ และเขียนบอกเล่าเรื่องราว Great Vacation าษ A4 กระด า อันน่าประทับใจของคุณ ในความยาวไม่เกินครึ่งหน้ ระบุชื่อ-สกุล และที่อยู่ของท่านแล้วส่งมาที่อีเมล์ vacationistmag@gmail.com เรื่องราวของ ท่านผู้โชคดีที่ได้รับการตีพิมพ์ ในนิตยสาร ฉบับหน้าจะไดร้ บั ของทรี่ ะลึกน่ารักๆ จาก นิตยสารไปค่ะ

โลกใต้ทะเลใจกลางกรุง เนื่องจากครอบครัวของเราไม่ค่อยมีวันหยุดที่ตรงกันมากนัก การที่จะได้ออกไปไหนไกลๆ จะไม่ค่อยมี หลายครั้งที่อยากพาเด็กไปเที่ยวดูนั่นดูนี่บ้างแต่ก็ไม่มีโอกาสสักที โชคดีที่เสาร์นี้ผมหยุด พวกเราจึงได้มีโอกาส พาสองหนุ่มน้อยขวัญใจของพวกเรามาเที่ยวโลกใต้ทะเลใจกลางกรุงที่เรียกว่า สยาม โอเชี่ยนเวิร์ล เดินทางมา ไม่ยากแค่นั่งรถไฟฟ้ามาลงที่สถานีสยามและเดินลงมาชั้นใต้ดินของสยามพารากอน ก็จะพบโลกใต้ทะเลที่ว่า คงไม่มคี วามรูส้ กึ ใดดีใจเท่ากับเห็นรอยยิม้ ของเด็กๆ และสนุกสนาน ไปกับเขาที่เห็นเขาตื่นเต้นกับสิ่งมีชีวิตใต้น�้ำตรงหน้า แม้จะเป็น การท่องเที่ยวช่วงสั้นมากส�ำหรับคนอื่นๆ แต่ส�ำหรับพวกเรารู้สึก ประทับใจจริงๆ ครับ  อนันต์ บุญเกียรติภักดี

010 almanac Story by Vacationist Magazine

HOT EVENTS & EXHIBITIONS! WHAT HAPPENS?

Vacationist

J u l y

ปฏิทินกิจกรรมที่น่าสนใจประจ�ำเดือนกรกฎาคม อัพเดทเรื่องราวใหม่ๆ ไปกับเรา

2 0 1 4

11 – 12 July

Today - 30 July

26 July หัวหินแจ๊สเฟสติวัล 2014 การแสดงดนตรีแจ๊สกับบรรยากาศสบายๆ ริมชายหาด หัวหิน ณ สวนหลวงราชินี 19 ไร่ พบวงดนตรีชั้นน�ำที่มีชื่อ เสียงของไทยและต่างประเทศ อาทิ Saxophone Madness, Opening Ceremony, Steve Cannon Band – Tribute to Chet Baker, Jazz Stars Battle, The Travellers, Infinity, Soul After Six สอบถาม ททท.ส�ำนักงาน ประจวบคีรีขันธ์ 0 3251 3885, 0 3251 3871

บ้านเรา นิทรรศการภาพถ่ายโดย ประพาศ ครองบุญ ผลงานภาพ อันสื่อถึงความจริงและชีวิตที่ปรากฏต่อหน้าชีวิต “บ้านเรา” ที่สามารถตีความได้ตามความรู้สึกและประสบการณ์ของ แต่ละบุคคล จัดแสดงที่เซรินเดีย แกลเลอรี่ www.serindiagallery.com

18 – 20 July

18 - 27 July มหกรรมยานยนต์รถน�ำเข้าและรถมือสอง ครั้งที่ 6 และ Grand Prix Bike Show 2014 งานแสดงรถมือสองระดับคุณภาพ, รถน�ำเข้า, รถหรู ระดับพรีเมี่ยม รวมถึงรถหรูมือสองสภาพเยี่ยมจาก ค่ายรถผู้น�ำเข้าอิสระและเต็นท์รถชั้นน�ำของเมืองไทย พร้อมเป็นสื่อกลางระหว่างผู้ซื้อและผู้ขายให้สามารถ หาซื้อรถมือสองคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม ณ ชาเลนเจอร์ 2-3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี รายละเอียด เพิ่มเติม www.bangkokusedcarshow.com

เชียงราย อินเตอนเนชั่นแนล แอดเวนเจอร์ 2014 ความท้าทายใหม่ที่รอคุณพิสูจน์กับเส้นทางธรรมชาติและขุนเขา “กีฬา ผจญภัยนานาชาติ เชียงราย อินเตอร์เนชั่นแนล แอดเวนเจอร์ 2014” การแข่งขันกีฬาผจญภัยนานาชาติ เส้นทางจากตะวันตกสู่ตะวันออก 3 Stage 2 วัน 1 คืน (อาข่าผาหมี-ขุนน�้ำนางนอน-ถ�้ำปลา-ทะเลสาบ เชียงแสน-สามเหลี่ยมทองค�ำ) รายละเอียดเพิ่มเติม www.facebook. com/Lanna.Adventures สี่แผ่นดิน เดอะมิวสิคัล การกลับมาอีกครั้งของละครเวทีแห่งกรุงรัตนโกสินทร์ที่สร้างความประทับใจ ให้แก่ผู้ชมมากกว่าแสนคน จากปลายปากกาของ ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ ปราโมช สร้างสรรค์สู่อลังการละครเวทีอันยิ่งใหญ่ เรื่องราวการเปลี่ยนแปลงของ ประเทศ และความภักดีต่อสถาบันพระมหากษัตริย์ของคนไทยทุกยุคทุกสมัย ผ่านสายตาของ “แม่พลอย” จองบัตรที่ www.thaiticketmajor.com

สหราชอาณาจักรส่งมอบอธิปไตย ของฮ่องกงคืนให้ประเทศจีน หลัง อังกฤษปกครองนานกว่า 150 ปี

(th.wikipedia.org)

17 July 1955

1 July 1997

งานประเพณีแห่เทียนเข้าพรรษา อุบลราชธานี ชมขบวนเทียนพรรษาซึ่งจัดตกแต่งโดย ชาวบ้านในแต่ละคุ้มวัดตามประเพณีที่ ด�ำเนินมายาวนาน ร่วมเที่ยวชมงาน อาทิ เอ้เมืองเรืองโรจน์, ลั่นกลองโฮม ฮ่วมบุญ เข้าพรรษา, เยือนชุมชน คนท�ำเทียน, ถนนสายธรรมถนนสายเทียน พิธีรับเทียน หลวงและผ้าอาบน�้ำฝนพระราชทาน และกิจกรรมอีกหลากหลาย รายละเอียด ททท.ส�ำนักงานอุบลราชธานี โทร. 0 4524 3770, 0 4525 0714

(th.wikipedia.org)

ดิสนีย์แลนด์ในอนาไฮม์ รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา สวนสนุก เพียงแห่งเดียวซึ่งวอลต์ ดิสนีย์ออกแบบและก�ำกับดูแลการสร้าง โดยตรง เปิดตัวโดยมีการถ่ายทอดทางโทรทัศน์

ฤกษ์ดี วันดี : วันที่ 1, 6, 8, 11, 13, 14, 22 และ 24 กรกฎาคม 2557

อาภัสรา หงสกุล ได้รับเลือกเป็น นางงามจักรวาล คนที่ 14 ในการ ประกวดที่ไมแอมี รัฐฟลอริดา สหรัฐอเมริกา นับเป็นชาวไทย คนแรกที่คว้า ต�ำแหน่ง

24 July 1965

17 July – 3 August

25 July 1978 หลุยส์ บราวน์ เด็กหลอดแก้วคน แรกของโลก เกิดในโอลด์แฮม ประเทศอังกฤษ (newswatch.nationalgeographic.com)

ข้อมูลจาก อ.ธนกร สินเกษม นายกสมาคมโหรแห่งประเทศไทยฯ ชมรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.youtube. com/watch?v=hjZTMU2Gh4M&list=PL3XlBdS2pdlFT6TJSjM4YYqNKxuyGMcYt

วันส�ำคัญประจ�ำเดือน : 11 กรกฎาคม – วันประชากรโลก, 29 กรกฎาคม – วันภาษาไทยแห่งชาติ

การบินไทยปรับตารางรางวัล รอยัล ออร์คิด พลัส รับโบนัสไมล์เพิ่ม บริษัท การบินไทย จ�ำกัด (มหาชน) ปรับตารางรางวัลรอยัล ออร์คิด พลัส ทั้งรูปแบบ และจ�ำนวนไมล์ที่ใช้แลกรางวัลบัตรโดยสารและรางวัลการเลื่อนชั้นโดยสาร (อัพเกรด) เพื่อ ให้สมาชิกสัมผัสได้ถงึ ความคุม้ ค่าและการเป็นลูกค้าคนส�ำคัญ เริม่ 1 กันยายน 2557 ดูตาราง รางวัลใหม่ รายละเอียดเพิ่มเติมและเงื่อนไขต่างๆ ได้ที่ www.thaiairways.com/rop

ททท. ส�ำนักงานแพร่ ชวนชิมทุเรียนหลง - หลินลับแล การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ส�ำนักงานแพร่ เชิญชวนนักท่องเที่ยวและผู้สนใจ เที่ยวงานเทศกาลทุเรียนและผลไม้เมืองลับแล (มหัศจรรย์ ทุเรียนหลง – หลินเมืองลับแล) ประจ�ำปี 2557 ในระหว่างวันที่ 16 - 20 กรกฎาคม 2557 ณ ตลาดกลางผลไม้ เทศบาลต�ำบล หัวดง (OTOP) อ�ำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ ภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ นิทรรศการทุเรียน ผลไม้ และอาหารพืน้ เมืองลับแล การประกวดธิดาทุเรียน หลง – หลินลับแล มหกรรมอาหาร การประกวดผลผลิตทุเรียนทุกประเภท การประกวดแข่งขันต�ำส้มต�ำทุเรียน ลีลา การแข่งขันวิง่ มหัศจรรย์ทเุ รียนหลง – หลินลับแล ซุปเปอร์มนิ มิ าราธอน ครัง้ ที่ 1 การแข่งขัน เปตองโอเพ่นคัพ ครั้งที่ 2 มวยไทย คอนเสิร์ตจากศิลปินดัง อาทิ กอหญ้า อาร์สยาม วง 3 2 1 วงมอคค่า ไมค์ ภิรมพร หญิงลี ศรีจุมพล และวงดนตรีชั้นน�ำของเมืองไทย สอบถามข้อมูล เพิ่มเติมได้ที่เทศบาลต�ำบลหัวดง โทรศัพท์ 0 5542 7222 หรือสอบถามข้อมูลการเดินทางและ การท่องเที่ยวจังหวัดแพร่ น่าน อุตรดิตถ์ ได้ที่ ททท.ส�ำนักงานแพร่ โทรศัพท์ 0 5452 1127

อนันตรา ชวนคุณประกวดภาพถ่าย “เที่ยวเมืองไทย สนุกได้ทุกที่” กลุ่มโรงแรมอนันตราชวนคุณเข้าร่วมประกวดภาพถ่ายในโครงการ “เที่ยวเมืองไทย สนุ ก ได้ ทุ ก ที่ ” ชิ ง รางวั ล ที่ พั ก สุ ด หรู 14 คื น เพี ย งกดไลค์ แ ล้ ว โพสต์ ภ าพถ่ า ยสถานที่ ท่องเที่ยวในเมืองไทย หรือภาพที่สะท้อนความเป็นไทยบนหน้าเฟสบุ๊คของอนันตรา www. facebook.com/anantara หรือฟอลโล่ อินสตาแกรม @anantara_hotels โพสต์ภาพแล้ว แฮชแท็ก #funthailand #anantara วันนี้ - 1 สิงหาคม 2557

โปรโมชั่นดินเนอร์-ล่องเรือสุดพิเศษ เรือส�ำราญเจ้าพระยาครุยส์ชวนคุณไปพบกับโปรโมชั่นดินเนอร์ล่องเรือสุดพิเศษทีน่ า่ สนใจเฉพาะในงานไทยเทีย่ วนอก&ไทยเทีย่ วไทย ครั้งที่ 31 เท่านั้น โดยจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 - 20 กรกฎาคม 2557 ณ ไบเทคบางนา (บูธ L 11) สอบถามข้อมูลและรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 0 2541 5599 แล้วคุณจะพบว่าบรรยากาศแสงสี อันสวยงามยามค�่ำคืนของริมสองฝั่งแม่น�้ำเจ้าพระยานั้นน่าไปดื่มด�่ำ ล่องเรือรับประทานอาหารค�่ำมากแค่ไหน

Good Morning Sunshine โปรโมชั่นพิเศษที่ เลอเบย์บุรี ปราณบุรี เลอเบย์บุรี ปราณบุรีขอมอบโปรโมชั่นพิเศษ Good Morning Sunshine ส�ำหรับคนชอบเที่ยวทะเลและตื่นมารับแสงแดดยามเช้า พร้อมเริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้ามื้อใหญ่ ด้วยตะกร้าอาหารเช้ามูลค่า 1,100 บาท และมินิบาร์มูลค่า 800 บาท เมื่อเข้าพัก 2 คืนขึ้นไป ตั้งแต่ วันนี้ - 31 ตุลาคม 2557 สอบถามโทร. 0 3263 0636 หรืออีเมล์ book@LeBayburi.com

แถลงข่าวเปิดงานประเพณีแห่เทียนพรรษา เมืองอุบล ประจ�ำปี 57 เมือ่ วันที่ 13 มิ.ย. 57 บริเวณลานเทียนสนามทุง่ ศรีเมือง จังหวัดอุบลราชธานี นายเสริม ไชยณรงค์ ผู้ว่าราชการ จังหวัดอุบลราชธานี และนายวิชุกร กุหลาบศรี ผู้อ�ำนวยการการท่องเที่ยวแห่ง ประเทศไทย ส�ำนักงานอุบลราชธานี พร้อมด้วยนายกเทศมนตรี, นายกองค์การบริหาร ส่ ว นจั ง หวั ด ฯลฯ จั ด แถลงข่ า วการจั ด งานประเพณี แ ห่ เ ที ย นเข้ า พรรษาจั ง หวั ด อุบลราชธานี ประจ�ำปี 2557 ขึ้น ภายใต้ชื่องาน “113 ปี งานประเพณีแห่เทียนพรรษา อุบลราชธานี 2557” โดยภายในงานท่านผู้ว่าราชการฯได้กล่าวถึงกิจกรรมต่างๆ ทีน่ า่ สนใจ พร้อมเชิญชวนบรรดานักท่องเทีย่ วเข้าร่วมงานชมขบวนเทียนสุดวิจติ ร ตัง้ แต่ วันที่ 1 - 14 ก.ค. นอกจากนี้ยังให้เกียรติแนะน�ำนิตยสาร Vacationist ที่น�ำเสนอ เรื่องราวแห่งวิถีเทียนของจังหวัดอุบลราชธานีภายในวันงานแถลงข่าวอีกด้วย

งานเทศกาลอาหารสแกนดิเนเวียน มรส.คัทญ่า โนร์ดการ์ด เอกอัครราชทูตนอร์เวย์ประจ�ำประเทศไทยและ กัมพูชา และ มร.มิเคล เหมนิธิ วินเทอร์ เอกอัครราชทูตเดนมาร์กประจ�ำ ประเทศไทย พม่า และกัมพูชา พร้อมภริยา ให้เกียรติเป็นประธานเปิด “งาน เทศกาลอาหารสแกนดิเนเวียน” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 - 15 มิถุนายนที่ผ่านมา ณ ห้องอาหารเทสท์ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท มี มร.ชาร์ลส แจ๊ค ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมฯ ให้การต้อนรับ

เทศกาลมาเลเซียที่สุดแห่งเอเชียกระตุ้น ปีแห่งการท่องเที่ยวมาเลเซีย 2014 ดาโต๊ะนาซีเราะห์ ฮุสเซ็น เอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอ�ำนาจเต็มของ มาเลเซียประจ�ำประเทศไทย พร้อมแขกกิตติมศักดิ์ นางผุสดี ตามไท รองผู้ว่า ราชการกรุงเทพมหานคร ร่วมเปิดงานเทศกาลมาเลเซียที่สุดแห่งเอเชีย 2014 (The Malaysia Truly Asia Fair - MTAF 2014) เพื่อประชาสัมพันธ์โครงการ ปีแห่งการท่องเที่ยวมาเลเซีย 2014 ติดต่อกองบรรณาธิการ หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ vacationistmag@gmail.com

เคทีซีเอาใจคนชอบเที่ยวกับแคมเปญยิ่งใหญ่ “KTC Fine Selection” นางพิทยา วรปัญญาสกุล (กลางซ้าย) รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร-ธุรกิจ บัตรเครดิต และนางสาวปริม ปัญญาเสรีพร (กลางขวา) ผู้อ�ำนวยการ ฝ่ายการตลาด เพื่อการท่องเที่ยวและสันทนาการ (โรงแรม) “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จ�ำกัด (มหาชน) ได้จัดแคมเปญกิน – พัก – เที่ยว ยิ่งใหญ่แห่งปี “KTC Fine Selection” ผนึกกว่า 60 โรงแรมและรีสอร์ทชื่อดังทั่วไทยเพื่อเติมเต็มความสุขในการพักผ่อน ให้แก่สมาชิกบัตรเคทีซกี บั 3 หมวดสิทธิประโยชน์ ได้แก่ 1. Fine Taste, 2. Fine Stay, 3. Fine Style นอกจากนี้ เคทีซียังได้มอบรางวัลบัตรห้องพักจ�ำนวน 255 รางวัล จาก 27 โรงแรมและรีสอร์ทหรูมูลค่ากว่า 1,000,000 บาท ส�ำหรับสมาชิกที่มียอด ใช้จ่ายสูงที่สุดหรือมีจ�ำนวนครั้งที่ใช้จ่ายผ่านบัตรในหมวดโรงแรมบ่อยที่สุดตลอด 3 เดือน ระหว่างวันนี้ – 31 สิงหาคม 2557

ไทย-ปาเลสไตน์ กระชับสัมพันธ์ ร่วมกัน พัฒนาการท่องเที่ยว รัฐมนตรีชว่ ยว่าการกระทรวงการท่องเทีย่ ว และโบราณสถาน รัฐปาเลสไตน์ มร.ฮัมดาน ทาฮา และคณะ ได้เข้าพบและเยี่ยมเยือน คณะท�ำงานของกรมการท่องเที่ยว กระทรวง การท่องเทีย่ วและกีฬาของไทย เพือ่ แลกเปลีย่ น ความร่วมมือ และความคิดด้านการพัฒนาการท่องเที่ยวร่วมกันระหว่าง ประเทศไทยและรัฐปาเลสไตน์

ค่ายเรียนรู้สนุก สุขอย่างพอเพียง มูลนิธิสายธาร เครือเบทาโกร มูลนิธิสายธารในความอุปถัมภ์ของเครือเบทาโกร จัดกิจกรรมค่ายเรียนรู้สนุก สุขอย่างพอเพียง ครั้งที่ 6 ณ ศูนย์การเรียนรูว้ ถิ พี อเพียง เครือเบทาโกรร่วมแบ่งปัน อ�ำเภอชัยบาดาล จังหวัดลพบุรี เพื่อให้ความรู้วิถีเศรษฐกิจพอเพียงตามแนวพระราชด�ำริ ซึ่งประกอบด้วย 9 ฐาน การเรียนรู้ที่สนุกและเข้าใจง่าย ได้แก่ ฐานนาข้าว ฐานแปลงผัก ฐานปุ๋ยหมัก ฐาน ไก่ไข่ ฐานหมูหลุม ฐานเผาถ่าน ฐานไบโอดีเซล ฐานแปรรูปผลิตภัณฑ์ และฐานบ�ำบัด น�้ำเสีย พร้อมด้วยกิจกรรมสันทนาการ โดยมีนักเรียนจากโรงเรียนในความอุปถัมภ์ มูลนิธิสายธารเข้าร่วมจ�ำนวน 74 คน

ทุ่งกระเจียวบาน จักสานท้องถิ่น กลิ่นอายอีสาน คุณพรทิพย์ อัษฎาธร กรรมการ ผู้จัดการ เพ ลา เพลิน บูติกรีสอร์ท แอนด์ แอดเวนเจอร์แคมป์ จัดงาน เปิดตัว “ทุ่งกระเจียวบาน จักสาน ท้องถิ่น กลิ่นอายอีสาน” เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 2557 ณ อิมแพค อารีน่า เมื อ งทองธานี เพื่ อ เชิ ญ ชวนให้ นักท่องเทีย่ วมาเยือนอุทยานไม้ดอก เพ ลา เพลิน จ.บุรรี มั ย์ ซึง่ ได้รวบรวม ดอกกระเจียวและปทุมมาไว้มากกว่า 40 สายพันธุ์ จัดเป็นเทศกาล “สยามทิวลิป” พร้อม รอต้อนรับนักท่องเที่ยวในหน้าฝนนี้

โรงแรมฮิลตัน พัทยา ร่วมกับฮิลตันเวิลด์ไวด์ จัดกิจกรรมพัฒนาเยาวชนในสายอาชีพโรงแรม เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา โรงแรมฮิลตัน พัทยา ร่วมกับโครงการพัฒนาเยาวชนใน สายอาชีพ หรือ Careers@Hilton Live: Youth Hospitality Month เปิดโอกาสให้นกั ศึกษา จากวิทยาลัยเทคโนโลยีอักษรพัทยาเข้าศึกษาดูงานและได้เรียนรู้งานของแต่ละแผนก พร้อม รับค�ำแนะน�ำดีๆ จากผู้ปฏิบัติงานอย่างใกล้ชิด

ททท. จัดท�ำคู่มือท่องเที่ยวอักษรเบรลล์ “เที่ยวเมืองไทย สัมผัสด้วยใจและปลายนิ้ว” นายศุกรีย์ สิทธิวนิช รอง ผูว้ า่ การด้านสือ่ สารการตลาด การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า “ในวันที่ 24 มิถุนายน 2557 ทางททท. ได้ จัดกิจกรรมน�ำคู่มือท่องเที่ยว อักษรเบรลล์ ภาคกลาง และ ภาคเหนือ มามอบให้โรงเรียน สอนคนตาบอดกรุงเทพ เพือ่ ให้ผบู้ กพร่องทางการเห็นได้มรี บั โอกาส อย่างเท่าเทียมกัน ทั้งทางด้านการศึกษา การเรียนรู้ และการเดินทาง ท่องเทีย่ ว นอกจากนีย้ งั ได้จดั กิจกรรมจ�ำลองสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วส�ำคัญ ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร สิ่งอ�ำนวยความสะดวก และจัดเตรียม อุปกรณ์การใช้เดินทาง พร้อมเปิดเสียงบันทึกเล่าเนื้อหาสถานที่ ท่องเที่ยว เพื่อให้เยาวชนผู้บกพร่องทางการเห็นกว่า 150 ชีวิต ได้ สัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวเมืองไทย ด้วยการรับฟังระหว่าง เดินเข้ามายังสถานที่ท่องเที่ยวจ�ำลองภายในงาน”

โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ เลี้ยงต้อนรับผู้เข้าร่วมงาน “ไทยแลนด์ ทราเวล มาร์ท พลัส 2014” มร. เอเดรียน บราวน์ ผูจ้ ดั การทัว่ ไป โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ จัดงานดินเนอร์ สุดหรูภายใต้ธีม “เดอะ เกรท แก็สบี้” จ�ำลองบรรยากาศย้อนยุคไปในปี 1920s ต้อนรับผู้เข้า ร่วมงาน “ไทยแลนด์ ทราเวล มาร์ท พลัส 2014” (TTM+2014) ซึ่งเป็นงานแสดงธุรกิจการ ท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย และได้จัดขึ้นที่กรุงเทพฯ เมื่อเร็วๆ นี้

สัญญาณของวันใหม่

ให้ได้ชมกันด้วย ถือเป็นตลาดทีร่ วบรวมสินค้าทีน่ า่ สนใจ แอบกระซิบครับว่าเป็นสินค้าทีเ่ อาไว้ขายชาวต่างชาติ จริงๆ อารมณ์จะประมาณของที่เราเห็นๆ กันอยู่ที่สีลม จตุจักร นอกจากนี้ยังมีอาหารทะเลปิ้งย่างรสเด็ด

ถอนสมอออกจากเกาะแตน เคลื่อนตัวสู่เกาะมัดสุม ที่นี่ถือเป็นอีกหนึ่งเกาะที่มีความสวยงามลงตัวไม่แพ้

ร้านอาหารคีรวี ารินเป็นร้านอาหารบนแพตัง้ อยูใ่ นเขือ่ นรัชชประภา สามารถนัง่ รับประทานอาหาร

ปลากดลวกจิ้ม ทุกเมนูมีรสชาติจัดจ้านครบรส ทั้งแกงเหลือง และต้มย�ำปลาชะโด ส่วนปลาแรด

024 Good

night & sweet dream Story by Editorial Staff

Vacationist

J u l y

2 0 1 4

X2 Samui

ความลงตัวของธรรมชาติ ที่เหนือระดับ

ค

รอสทู รีสอร์ท ขึน้ ชือ่ ในเรือ่ งของการออกแบบและการตกแต่งทีม่ รี ะดับ และร่วมสมัย และที่ครอสทู สมุยก็เช่นกัน ด้วยการออกแบบที่ลงตัว ของพืน้ ทีร่ สี อร์ทขนาด 12 ไร่ ริมชายหาดกว่า 100 เมตร ร่วมกับต้นไม้ขนาด ใหญ่ที่มีอายุเก่าแก่กว่า 50 ปี ครอสทู สมุยพร้อมที่จะต้อนรับคุณในระดับ เฟิร์สคลาส ที่มีความเป็นส่วนตัวอย่างแท้จริง สัมผัสช่วงเวลาพักผ่อนของคุณด้วยห้องพักแบบวิลล่าดีไซน์เก๋ไก๋ ทัง้ 27 หลัง 2 รูปแบบเริ่มจาก Deluxe Garden Villa จ�ำนวน 4 ยูนิต วิลล่าขนาด 85 ตร.ม. ที่รวมเอาระเบียงส่วนตัว พื้นที่ใช้สอยที่กว้างขวางท่ามกลางสวน ที่ถูกจัดภูมิทัศน์อย่างสวยงาม และ Deluxe Pool Villa จ�ำนวน 21 ยูนิต วิลล่าขนาด 162 ตร.ม. มาพร้อมกับสระว่ายน�้ำส่วนตัว สวน และระเบียง ทุกวิลล่าตกแต่งอย่างมีดไี ซน์เรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความสะดวกสบาย และ ฟังก์ชั่นการใช้งานอย่างครบถ้วน ทั้งแอลซีดี ทีวี, เครื่องเล่น DVD / CD / MP3, อุปกรณ์ชงชา – กาแฟ ฯลฯ ที่ส�ำคัญมีอินเตอร์เน็ตความเร็วสูงพร้อม ให้คุณใช้งานอย่างไม่ติดขัด และอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของครอสทู คือ ร้านอาหาร คือ 4K เรสเตอร์รองค์ (ออกเสียงว่า ฟอร์ก) แอนด์ บาร์ ห้องอาหารใกล้สระว่ายน�ำ้ ทีจ่ ะให้คณ ุ ดืม่ ด�ำ่ กับบรรยากาศ พร้อมอาหารไทย ยุโรป หรืออาหารฟิวชั่นที่ขึ้นชื่อตลอด ทั้งวัน โดยในแต่ละช่วงของวันก็จะมีเมนูพิเศษที่ได้รับการปรุงโดยเชฟ ระดับอินเตอร์ อิม่ กับอาหารเลิศรส พร้อมทัง้ จิบไวน์รสเลิศในบรรยากาศสุด โรแมนติกยามพระอาทิตย์ก�ำลังลับขอบฟ้ากันได้ ส่วนท่านใดที่นิยมกิจกรรมทางน�้ำ ทางรีสอร์ทก็มีเรือคายัคให้บริการ พร้อมกิจกรรมต่างๆ อีกหลากหลายรูปแบบ เสร็จจากกิจกรรมมาต่อด้วย การนวดบ�ำบัดแบบดัง้ เดิมก็นา่ สนใจมิใช่นอ้ ย ทีน่ กี่ ม็ บี ริการทัง้ นวดไทย นวด น�้ำมัน หรือการท�ำทรีตเม้นท์แบบต่างๆ จะท�ำให้คุณตัวเบาสบายหลังจบ คอร์สสปาอย่างแน่นอน มาสัมผัสทะเล สูดออกซิเจนบริสุทธิ์ และพักผ่อน ให้ผอ่ นคลายสบายใจแบบไม่พลุกพล่าน แบบเป็นส่วนตัว กับบริการทีอ่ บอุน่ และเป็นกันเอง ริมชายหาดทีง่ ดงามและเงียบสงบของบ้านหัวถนน ทางตะวัน ออกเฉียงใต้ของเกาะสมุย กับเราที่ ครอสทู สมุย | ครอสทู สมุย (X2 Samui) 442 หมู่ 1 บ้านหัวถนน ต.มะเร็ต อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี 84310 โทร. 0 7723 3033 แฟกซ์: 0 7723 3034 อีเมล์: book.ks@X2resorts.com เว็บไซต์: www.X2LOBBY.com เฟสบุ๊ค: www.facebook.com/X2resorts 24

Vacationist | July 2014

เ

รเนซองส์เกาะสมุย รีสอร์ท แอนด์ สปา เป็นรีสอร์ทสไตล์เก๋ ในท� ำ เลสวย อยู ่ ห ่ า งจากสนามบิ น เกาะสมุ ย ประมาณ 10 กิโลเมตร อีกทั้งบริเวณใกล้เคียงยังมีสถานที่ท่องเที่ยว ที่น่าสนใจ เช่น น�้ำตกนาม่วง หินตาหินยาย ฯลฯ จึงเป็น ปลายทางที่เหมาะที่สุดในการพักผ่อนแห่งหนึ่งของเกาะสมุย และด้วยการตกแต่งแบบร่วมสมัย ให้ความรูส้ กึ เรียบหรูและอยู่ สบาย ผสมผสานกับการตกแต่งสไตล์รีสอร์ทบาหลี ภายใน บริเวณรีสอร์ทเต็มไปด้วยต้นไม้ขนาดใหญ่มากมาย ไปกับความ เขียวขจีทรี่ ายล้อมอยูร่ อบตัว ประกอบกับการตกแต่ง ท�ำให้คณ ุ รูส้ กึ สบายตาและสดชืน่ ในคราแรกทีไ่ ด้เข้ามาสัมผัสเลยทีเดียว ห้ อ งพั ก ที่ เ รเนซองส์ เ กาะสมุ ย รี ส อร์ ท แอนด์ สปา แบ่งเป็น 2 ส่วนคือ ส่วนของตึกและส่วนของวิลล่า ส่วนของตึก มีบริการห้องพักแบบ Deluxe ทั้งวิวทะเลและวิวสวนหย่อม

สัมผัสความเก๋ไก๋ สดชื่น และมีระดับที่

Renaissance Koh Samui Resort & Spa

ที่มาพร้อมกับห้องพักกว้างขวาง พื้นไม้ธรรมชาติ ติดตั้งเครื่องปรับอากาศทุกห้อง มีทีวีจอแบน มินิบาร์ อุปกรณ์ชงกาแฟ และเครื่องอ�ำนวยความสะดวกอื่นๆ ครบครัน ส่วนฝั่งวิลล่า กว้างขวางสะดวกสบาย ด้วยเพดานสูง ที่ส�ำคัญมีสระว่ายน�้ำส่วนตัวบนพื้นที่เทอเรสล้อมด้วยรั้วเขียวขจีอีกด้วย ที่ส�ำคัญ ที่รีสอร์ทแห่งนี้มีบริการอินเตอร์เน็ตไร้สายบริการทั่วพื้นที่โรงแรม สระว่ายน�้ำหลักของที่นี่ เป็นแบบอินฟินิตี้ที่มีวิวทะเลด้านหน้าจรดภูเขาสวยงามเป็นฉากด้านหลัง เนื่องจากอยู่ติดกับบริเวณเป็นหาดส่วนตัว จึงให้ความสบายและความเป็นส่วนตัวอย่างเป็นที่สุด และยังมีอีกสระหนึ่งที่เป็นลู่ระยะทาง 50 เมตร ให้ได้ว่ายออกก�ำลังกันอย่างเต็มอิ่ม อีกทั้งรอบสระ ยังมีเตียงอาบแดดไว้ให้ได้นอนพักผ่อนในวันที่อากาศสบายๆ แต่หากต้องการออกก�ำลังกายแบบ ให้ได้เหงื่อเต็มที่ ทางรีสอร์ทก็มีห้องฟิตเนส อีกทั้งยังมีกิจกรรมอื่นๆ ภายในรีสอร์ท จัดไว้ให้บริการ ผู้เข้าพักทุกท่าน เช่น นวดผ่อนคลายได้ที่ Quan Spa หรือยืดเส้นยืดสายที่ห้องออกก�ำลังกายได้ ตามต้องการ ที่เรเนซองส์เกาะสมุย รีสอร์ท แอนด์ สปา มีบริการห้องอาหารแนะน�ำ หากต้องการลิ้มรสอาหาร สุดพิเศษไปพร้อมวิวสวยงามแบบ panorama ของทะเลคงหนีไม่พ้นที่ห้อง tawaNN Restaurant มี ทั้งบริการในร่มและกลางแจ้ง หรือใครสนใจอาหารนานาชาติต้องที่ห้องอาหาร Banana Leaf แต่หาก

ท่านใดต้องการรับประทานดินเนอร์โรแมนติกริมทะเลหรือ ที่วิลล่าส่วนตัว ทางรีสอร์ทก็มีบริการจัดตามความต้องการ ส�ำหรับผู้ที่สนใจด้วย วันหยุดนีห้ ากคุณต้องการเติมเต็มความสุข ความสะดวก สบาย และเป็นส่วนตัว ด้วยความพร้อมทั้งบรรยากาศ สถานที่ และบริการทีแ่ สนประทับใจ เราแนะน�ำให้มาใช้เวลา พักผ่อนของคุณราวกับการได้ชุบชีวิตขึ้นมาใหม่ ที่เรเนซองส์ เกาะ สมุย รีสอร์ท แอนด์ สปา |

เรเนซองส์เกาะสมุย รีสอร์ท แอนด์ สปา (Renaissance Koh Samui Resort & Spa) 208/1 หมู่ 4 แหลมน่าน หาดละไม ต.มะเร็ต อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี 84310 โทร. 0 7742 9300 อีเมล์ : bookmarriott@marriotthotels.com เว็บไซต์ : http://www.renaissancekohsamui.com เฟสบุ๊ค : www.facebook.com/RenaissanceKohSamui July 2014

| Vacationist

good night & Sweet Dream

ตักตวงความสุข พร้อมความสงบ ที่

The Sea Koh Samui ริม

ชายหาดย่านบางปอ ทางด้านตอนเหนือของเกาะสมุยขึน้ ชือ่ ในเรือ่ ง หาดทรายขาว และน�้ำทะเลใส มีความสวยงาม เงียบสงบ และเป็น ส่วนตัวสูง ไม่พลุกพล่าน และก็ไม่ไกลจากย่านท่องเที่ยวและท่าเรือเฟอร์รี่ มากนัก โดยในบรรดารีสอร์ทที่มีอยู่มากมายในย่านนี้ รีสอร์ทที่ได้ชื่อว่ามี ความอบอุน่ และเป็นกันเองราวกับเป็นบ้านหลังทีส่ อง ท�ำให้เรายิม้ ได้นบั ตัง้ แต่ ก้าวแรกที่มาสัมผัสเลยทีเดียว คงหนีไม่พ้น เดอะซี เกาะสมุย เดอะซี เกาะสมุยแต่เดิมเป็นวิลล่าส่วนตัว แต่ได้รบั การปรับเปลีย่ นให้เป็น รีสอร์ทสไตท์บูติกที่ไม่ซ�้ำแบบใคร เป็นการผสมผสานระหว่างการออกแบบ บ้ า นของชาวเอเชี ย ผสมกั บ สถาปั ต ยกรรมตะวั น ตก ท� ำ ให้ เ ป็ น สถานที่ ตากอากาศทีใ่ ห้ความรูส้ กึ สบายอย่างแท้จริง ด้วยห้องพักทีม่ ใี ห้บริการทัง้ แบบ วิลล่าและห้องสวีท ซึ่งมีความโอ่โถง กว้างขวาง ให้ความรู้สึกโปร่งสบาย แฝง ไปด้วยความประณีต และทันสมัยของการตกแต่งห้อง ที่มีพร้อมกับสิ่งอ�ำนวย ความสะดวกครบครัน ประกอบด้วยโทรทัศน์จอแบนระบบช่องสัญญาณเคเบิล พื้นที่นั่งเล่นกว้างขวาง โดยเฉพาะส่วนของวิลล่าที่มีมุมนั่งเล่นหน้าบ้านที่ สามารถเห็นวิวทะเลชัดเจน และส่วนครัวฝรั่งพร้อมอุปกรณ์ท�ำครัวพร้อม เหมาะส�ำหรับลูกค้าทีต่ อ้ งการพักนานๆ หรือลูกค้าทีม่ ากันเป็นครอบครัวใหญ่ บางหลังก็มีสระว่ายน�้ำส่วนตัว และพื้นที่ส�ำหรับจัดปาร์ตี้

หรือใครต้องการออกก�ำลังกายที่นี่ ยังมีห้องออกก�ำลังส�ำหรับลูกค้าที่ ต้องการออกก�ำลังกายตามกิจวัตร โต๊ะบริการทัวร์ บริการรถเช่า แต่ถา้ ต้องการ ผ่อนคลายอยู่ที่รีสอร์ท เราขอแนะน�ำบริการทรีตเม้นท์ที่ Vara Spa ซึ่งมี นักบ�ำบัดที่มีประสบการณ์มาช่วยบรรเทาและผ่อนคลายด้วยการนวดที่เป็น เอกลักษณ์จากส่วนผสมของสมุนไพรท้องถิ่นและเครื่องเทศ หรือถ้าคุณ ต้องการว่ายน�้ำไปพร้อมกับสัมผัสลมทะเลได้ในคราวเดียวกัน สระว่ายน�้ำ น�้ำเกลือ 20 เมตรของเดอะซีสมุยซึ่งอยู่ติดกับชายหาดส่วนตัวพร้อมจะให้ ความรูส้ กึ สมบูรณ์และกลมกลืนไปกับธรรมชาติอย่างแท้จริง ตามด้วยการนอน ตากแดดอุ่นๆ บนเตียงที่เรียงรายอยู่รอบสระและตลอดแนวต้นมะพร้าว 26

Vacationist | July 2014

ริมทะเลใกล้ๆ กับรีสอร์ท ดับกระหายด้วยเครื่องดื่มเย็นที่ The Bar And The Pool (The Breeze) บริเวณริมสระน�้ำที่พร้อมให้บริการทั้งวันก็ให้ความผ่อนคลายได้ไม่น้อยทีเดียว นอกจากส่วนของ The Bar And The Pool แล้ว ห้องอาหาร Café Lebay ที่เป็น ห้องอาหารหลักซึ่งพร้อมจะให้บริการทั้งอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายรูปแบบให้คุณตลอด ทั้งวันแล้วส�ำหรับมื้อเย็นทางลูกค้ายังสามารถให้ทางโรงแรมท�ำแพ็คเกจดินเนอร์สุดพิเศษ ริมชายหาดได้อกี ทัง้ แบบ North Meets South Romantic Beach Dinner ซึง่ เป็นการดินเนอร์ แบบขันโตกของทางเหนือ จะจัดริมชายหาด หรือ Breeze BBQ ปาร์ตี้บาร์บีคิวหลากหลาย รูปแบบ ซึ่งรับรองว่าหากมาเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน คุณจะได้รับทั้งความสุขและ ความสนุกสนานอย่างที่ไม่ลืมไม่ลงทีเดียว พิเศษยิ่งไปกว่านั้นลูกค้าท่านใดที่ต้องการเรียน ท�ำอาหาร ทางรีสอร์ทก็มีกิจกรรม Thai Cooking Class ให้ได้ลองสัมผัสกันอีกด้วย วันหยุดนี้ถ้าคุณต้องการตักตวงความสุขให้เต็มที่และเต็มอิ่ม เดอะ ซี สมุย น่าจะเป็น ทางเลือกที่ท�ำให้คุณปฎิเสธไม่ได้อย่างแน่นอน |

เดอะซี เกาะสมุย รีสอร์ท แอนด์ สปา (The Sea Koh Samui Resort and Spa) 7/64 Moo 5, Bang Por, Mae Nam, Koh Samui, Suratthani 84330 Thailand Tel. +66 7796 0567 Fax: +66 7796 2580 Email: book@theseasamui.com

ความสุขและการพักผ่อนสุดพิเศษ ริมหาดเฉวง

เฉวง รีเจนท์ บีช รีสอร์ท เกาะสมุย เ พียง 15 นาทีจากสนามบิน บริเวณหาดเฉวง ซึ่งเป็นชายหาดที่มีชื่อเสียงด้านความ งดงามของเกาะสมุย ที่ที่คุณจะได้สัมผัสน�้ำทะเลสีฟ้าใสของอ่าวไทย หาดทรายขาว ทอดยาวอิงแอบทิวมะพร้าวร่มรืน่ อย่างเป็นธรรมชาติ เพลินเพลิดไปกับสถานทีพ่ กั ผ่อน สุดหรูและพิเศษ ไร้ที่ติบนหาดแห่งนี้ ที่ เฉวง รีเจนท์ บีช รีสอร์ท เกาะสมุย ด้วยการออกแบบทีเ่ รียบหรูผสมกับศิลปะร่วมสมัยอย่างกลมกลืนด้วยโทนสีอบอุน่ สบายตาเพือ่ ให้คณ ุ ได้สมั ผัสการพักผ่อนอันแท้จริง กับบริการห้องพักหลากหลายรูปแบบ ทั้งหมด 139 ห้องพักที่ตกแต่งอย่างสวยงาม กว้างขวาง ทั้งห้อง Deluxe ในสวน อันร่มรืน่ และใกล้สระว่ายน�ำ้ ห้อง Premier ทีม่ ี Jacuzzi ขนาดใหญ่อำ� นวยความสะดวก ห้อง The Spa Villa Suite มีความเป็นส่วนตัวเหมาะส�ำหรับคู่ฮันนีมูน และห้อง Royal Suites ที่ใกล้ชิดชายหาดอันสวยงาม พร้อมทั้งส่วนของสระว่ายน�้ำขนาดใหญ่ริมทะเล สีฟ้าคราม ที่ให้คุณได้สัมผัสอากาศบริสุทธ์แห่งท้องทะเล หรือสระว่ายน�้ำในสวนสวย ที่มีบาร์ในสระว่ายน�้ำให้นั่งจิบเครื่องดื่มหย่อนใจ อิงแอบธรรมชาติอันสดชื่น เฉวง รีเจนท์ บีช รีสอร์ท เกาะสมุย ตั้งอยู่ในใจกลางของหาดเฉวง ท�ำให้สามารถ เดินไปยังร้านอาหาร บาร์สถานบันเทิง และแหล่งช้อปปิ้ง ร้านค้าไม่อย่างง่ายดายหรือ หากท่านไม่ต้องการออกไปไหน ที่นี่ก็มีสิ่งอ�ำนวยความสะดวกมากมาย ทั้งห้องอาหาร ชมทะเล ซึ่งอยู่ติดชายหาดและสระว่ายน�้ำ บริการอาหารเช้าแบบบุฟเฟ่ต์ อาหาร นานาชาติ ซีฟู้ดบาร์บีคิว และดินเนอร์โรแมนติกใต้แสงเทียนบนชายหาดที่งดงาม ยามค�ำ่ หรือเลือกรับประทานอาหารสไตล์ฟวิ ชัน่ ทีห่ อ้ งอาหารเรดสแนบเปอร์ ทีต่ ดิ อันดับ Top 10 Best Restaurants ในเกาะสมุย และสนุกสนานกับวงดนตรีทุกค�่ำคืน แต่หากคุณต้องการผ่อนคลายและพักผ่อนจากวันที่เหนื่อยล้าอย่างแท้จริง เราขอ แนะน�ำให้ใช้บริการที่ The Escape Spa ซึ่งมีโปรแกรมหลากหลายทั้งนวดอโรม่า ผ่อนคลายด้วยกลิ่นดอกไม้นานาพันธ์ุอันสดชื่น นอกจากนี้ทางรีสอร์ทยังมีสิ่งอ�ำนวย ความสะดวกอื่นๆ เช่น โยคะ ฟิตเนส โปรแกรมทัวร์ คลาสท�ำอาหาร และฟรีอินเตอร์เน็ต พร้อมบริการที่ประทับใจ เพื่อให้การพักผ่อนในวันหยุดส�ำหรับคู่รัก หรือครอบครัว ของคุณเป็นวันหยุดที่มีความสุขสุดพิเศษที่ เฉวง รีเจนท์ บีช รีสอร์ท เกาะสมุย | เฉวง รีเจนท์ บีช รีสอร์ท เกาะสมุย (Chaweng Regent Beach Resort) 155/4 หาดเฉวง ต�ำบลบ่อผุด เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี 84320 โทร. 0 7730 0500 ส�ำรองห้องพัก ส�ำนักงานกรุงเทพฯ 0 2944 5414 อีเมล์ : admn@chawengregent.com www.chawengregent.com facbook : facebook.com/chawengregent.com

July 2014

| Vacationist

028 passion on trip Story by Keeta Bunyapanit

Vacationist

J u l y

2 0 1 4

Boarding Pass, On the Go ไกรพิชญ์ ทัศนแสงสูรย์

หลังจากได้งานประจ�ำในสาย งานไอที นั่งโต๊ะท�ำงานได้ ไม่ถึงสัปดาห์ พนักงานใหม่ ที่จบร้อนๆ จากจุฬาฯ ก็ตัดสินใจครั้งใหญ่ในชีวิต อีกครั้ง เขายกหูโทรศัพท์ไป หาเจ้านายและเพื่อนร่วมงาน ทันที “ขอโทษครับ ผมคง ไม่เข้าไปท�ำงานแล้วล่ะ”

เ

ชื่อว่าใครหลายคนก็เคยคิดจะท�ำอย่างนั้น แต่เราก็มักปล่อยให้ มันเป็นเพียงแค่จนิ ตนาการ และท�ำสิง่ ทีเ่ ราคิดว่า ‘ต้องท�ำ’ ต่อไป วันนี้จึงเป็นเหมือนเมื่อวาน และเมื่อวานก็คงจะเป็นเหมือนวันพรุ่งนี้ หมุนวนไปเรื่อยๆ ไม่เปลี่ยนแปลง การที่เขาท�ำอย่างนี้ เพื่อนฝูงอาจ มองว่าเขาปิดกัน้ ตัวเอง ไม่พยายามท�ำสิง่ ที่ ‘ต้องท�ำ’ ก่อน เอาเข้าจริง ถ้าย้อนถามกลับไปว่า แล้วคิดเหรอ ถ้าท�ำอย่างเดิมไปเรื่อยๆ เป็น แบบนี้แล้วคุณจะมีความสุข เจออย่างนี้ใครๆ ก็ผงะ ทุกสิ่งบนโลกล้วนมีความต่าง กฎง่ายๆ ที่เราต่างยอมรับ ถ้ารู้ตัว ว่าตัวเอง ‘แตกต่าง’ ท�ำไมไม่ลองเปิดโอกาสให้ตัวเองได้พบกับ ประสบการณ์ใหม่ๆ ดูบ้าง กล้า – ไกรพิชญ์ ทัศนแสงสูรย์ ทบทวนกับ ตัวเองอีกครั้ง ก่อนก้าวเข้าไปสมัครงานเป็นพิธีกรรายการท่องเที่ยว ช่องหนึ่ง “ด้วยความที่คลุกคลีกับวงการโฆษณา ท�ำให้เรามีช่องทางที่ จะเข้าไปท�ำงานในวงการสื่อสารมวลชนง่ายขึ้น แต่ทริปแรกก็โดน จัดหนักเลย ทางทีมงานส่งเราไปท�ำเทปเรียนด�ำน�้ำ ไม่เคยด้วยนะ ด้วยความเป็นพิธีกร ก็จะต้องเป็นตัวอย่างให้ผู้ชมด้วย ก็เหมือน หนูทดลองนั่นแหละ (หัวเราะ) ไปทุกที่ในประเทศไทย ตัวรายการ เป็นรายการเกีย่ วกับการช้อปปิง้ ไปทุกทีท่ มี่ กี ารช้อป สนุกมาก ได้เห็น อะไรใหม่ๆ เปิดโลก ไปตลาดเก๋ๆ ไปพิพธิ ภัณฑ์แปลกๆ อย่างพิพธิ ภัณฑ์ กล้องโลโม่ ไปทีๆ่ เราอยากไปแต่ยงั ไม่มโี อกาสได้ไป ไปมาทัว่ ประเทศ เค้าให้ไปก็ไป ไม่เรื่องมาก แล้วปิดท้ายทริปนั้นด้วยการไปมาเก๊า ซึ่ง เป็นงานไปต่างประเทศทริปแรกที่ได้ไปส่งท้ายปีของช่อง Travel Channel ปีแรกเลย” ความกล้าของผูช้ ายชือ่ กล้า ท�ำให้เขาได้คน้ พบทางเดินของตัวเอง ที่ไม่ซ�้ำอยู่บนถนนสายเก่า หรือเพราะนี่เป็นความบ้าบิ่นกันแน่ ? ก็ ไม่ค่อยเข้าใจเหมือนกัน กล้าบอกว่าเขาเป็นคนชอบความท้าทาย ชอบเดินทางตั้งแต่เด็กๆ แล้ว และบางครั้งก็เป็นสิ่งที่ไม่น่าเลียนแบบ “ตอนเรียนปี 1 ปี 2 ช่วงซัมเมอร์ ก็ชวนเพื่อนไป Work and Travel เพือ่ นสมัยเรียนอัสสัมชัญ ไปกันสีค่ น ไปเทีย่ วต่างประเทศ แต่ ก็ไปในฐานะ Labor ท�ำงานล้างจานในสวนสนุก แต่มันก็จะมีเวลาให้ เราหยุดยาวเพือ่ ไปเทีย่ วนานๆ ได้ ก็ไปเทีย่ วน�้ำตกไนแองการ่ากัน ตอน เที่ยวก็ซ่า ปรากฏว่ามีเพื่อนคนหนึ่งปีนออกไปนอกรั้วเพื่อที่ถ่ายรูป สวยๆ ถ่ายกับป้ายทีเ่ ค้าเขียนว่า ห้ามออกไปนอกรัว้ บริเวณนี้ ถอยหลัง ไปสองก้าวก็เป็นหน้าผาชัน อันตรายมาก ด้วยความห่ามของวัยรุ่น ไม่กลัวไง ถ่ายกันสนุกไม่รเู้ รือ่ ง ผลัดกันนัน่ แหละ พอเพือ่ นปีนไปเสร็จ เราถ่าย ก็ก�ำลังจะปีนสลับไปถ่ายด้วย สักพักมีต�ำรวจตัวล�่ำๆ ด�ำๆ มาลากคอหิ้วปีกเพื่อนจากตรง จุดนั้นแล้วเหวี่ยงลงพื้นอย่างแรง จับกดคว�่ำแล้วใส่กุญแจมือไขว้หลัง July 2014

| Vacationist

passion on trip Boarding Pass, On the Go

กลิ่นนั่นแหละที่ต่าง เที่ยวหน้าฝน มันสดชื่นนะ กลิ่นดิน กลิ่นฝน กลิ่น หญ้าที่โดนฝน หอมมาก ผมชอบ กลิ่นของหน้าฝน มาจากไหนไม่รู้ เข้าใจว่าคงจะมีคนโทรไปเรียกมา ทุกคนตาค้าง เรานี่ ตัวเย็นเฉียบ ท�ำอะไรไม่ถูก เพื่อนก็ก�ำลังจะโดนลากไปขึ้นรถ ดีที่ ตอนที่ไปมีเพื่อนฝรั่งที่เป็นคนท้องถิ่นช่วยพูด รถทัวร์ขากลับเที่ยว สุดท้าย เวลากระชั้น ฝ่ายต�ำรวจก็ไม่ยอม จะเอาเรื่อง คุยกันอยู่เป็น ชั่วโมงเลยนะ ต�ำรวจจึงยอมปล่อย เกือบตกรถจริงๆ ตอนนั้นถ้าตก รถเที่ยวนั้นก็ไม่รู้จะยังไงต่อเลย เที่ยวนอกครั้งแรก ซ่าไม่ถูกที่ ถ้า ต�ำรวจมาช้าซักนิดก็คงจะเป็นผมที่ถูกลากไป” กล้าเล่าให้ฟงั ถึงวีรกรรมแสบๆ หลายอย่างจากการเดินทาง ขณะ นัง่ คุยกันบนตึกสูงย่านห้วยขวาง ละอองฝนกระทบหน้าต่างบานใหญ่ สายฝนข้างนอกนัน้ โปรยปรายตามฤดูกาลของมัน ช่วงเวลาแบบนีค้ ง ไม่พ้นฟูกและเตียงอุ่นๆ แต่ส�ำหรับคนที่รักการเดินทางเข้าเส้นเลือด เม็ดฝนก็ไม่สามารถหยุดพวกเขาได้ หน้าฝนมีเสน่ห์เย้ายวนเช่นเดียว กับฤดูอื่นๆ เช่นกัน “กลิ่นนั่นแหละที่ต่าง เที่ยวหน้าฝนมันสดชื่นนะ กลิ่นดิน กลิ่น ฝน กลิน่ หญ้าทีโ่ ดนฝน หอมมาก ผมชอบกลิน่ ของหน้าฝน ถ้าคุณเทีย่ ว หน้าร้อน คุณก็จะตัวเหนียวเหนอะหนะด้วยเหงือ่ ไคล ไม่สบายตัว ถ้า คุณเทีย่ วหน้าหนาว คุณก็จะกังวลเรือ่ งเสือ้ กันหนาวตัวใหญ่ๆ ถุงนอน หนาพอมั้ย ไม่อยากแข็งตาย หน้าฝนถึงจะมีความล�ำบากนิดหน่อย เรื่องฝนตก แต่สิ่งที่แลกมามันคุ้มกันนะ คนก็ไม่ค่อยเที่ยวหน้าฝน

Vacationist | July 2014

ปลอดคน มีครั้งหนึ่งไปเกาะราวี จังหวัดสตูล หน้ามรสุมพอดี แพลนไว้สี่วัน สามวันฝนตกตลอด ไปกับเพื่อนก็แหง่วอยู่แต่ในห้อง คนก็กลับหมด “พอวันที่สี่ โชคดี ฟ้าเปิด เราก็ไม่เอาแล้ว ต้องออกไปที่ไหนสักแห่ง เลยบอกไต้ก๋งเรือ เค้าก็ว่า ถ้ามรสุมเข้าอีก ไม่รู้ด้วยนะ กล้าเสี่ยงมั้ย พวกเราเอา เค้าก็เอา ตัดสินใจออกเราไป ปรากฏว่า ทะเลสวยมาก สวยจนบรรยายไม่ถูก ฟ้าใส ไม่มีเมฆ ไม่มีใครสักคนนอกจากพวกเราสามสี่คน กับเรือ แวะไปที่หาดทรายขาว เม็ดทรายละเอียดยิบ สะท้อนแสงแดด น�้ำทะเลสีเขียวมรกต ระยิบระยับ ลงไปว่ายน�้ำนี่เห็นปลาสวยๆ เข้ามาว่ายตอด สวยสุดๆ กลายเป็นหาดส่วนตัวไปเลย เป็นทริปที่ประทับใจไม่รู้ลืม” กล้ายิ้ม แล้วหยิบมือถือมาเปิดรูปอวด มันสวยอย่างที่เขาว่าจริงๆ เป็นรูปของทะเลอันเงียบ สงบ Landmark อันคุน้ เคยทีไ่ ม่นา่ เชือ่ ว่าในช่วงเวลานัน้ จะไม่มผี คู้ นอยูเ่ ลย เป็นธรรมชาติที่ Reset ตัวเองใหม่ ทะเลที่สวยบริสุทธิ์เหมือนยังไม่เคยมีใครไปเยือน การเข้ามารับหน้าที่หลักในการด�ำเนินรายการ Boarding Pass รายการท่องเที่ยวแบบ Guidebook เจาะลึก ทัง้ ข้อมูล ความรู้ สาระ เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย น�ำเสนอแบบเข้าใจง่าย สโลแกน ดูจบ แพ็คกระเป๋าเที่ยวตามได้เลย ท�ำให้เขาได้บัตรผ่าน หรือ Boarding Pass หลัง Check In ที่ จะพาเขาเหินฟ้าไปสู่ที่ที่จะได้รับประสบการณ์ใหม่ๆ ในชีวิต นั่นรวมถึงสถานที่ที่ผู้คนน้อยคนนัก เพิ่งจะรู้จัก อย่างเทปล่าสุดที่จะออกอากาศตลอดเดือนกรกฎาคมนี้ กล้าได้มีโอกาสเดินทางไปที่เมือง ฉางซา ประเทศจีน เพื่อน�ำเสนอทาง Travel Channel Thailand True Visions ช่อง 67 และ ช่อง Voice TV เขาบอกว่าเป็นจุดๆ หนึ่งที่คนไทยหลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก เป็นสถานท่องเที่ยว ที่ผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมทางธรรมชาติและศักยภาพของมนุษย์เข้าด้วยกัน กลายเป็น Landmark แห่งใหม่ที่สวยงามอย่างกับสวรรค์ นครฉางซา (Changsha) เป็นเมืองหลวงของมณฑลหูหนาน และเป็นเสมือนประตูสู่ จางเจียเจีย้ (ZhangJiaJie) การเดินทางตรงมาทีเ่ มืองฉางซาถือว่าประหยัดเวลาและเป็นเส้นทาง ที่ดี่สุดเพื่อไปสู่จางเจียเจี้ย เมืองที่มีสิ่งมหัศจรรย์มากมาย สิ่งที่คุณไม่ควรพลาดคือการเข้าไป เยีย่ มชม อุทยานอูห่ ลิงหยวน (WuLingYuan) ถ้าคุณได้เห็น คุณก็จะต้องนึกถึงหนังจีนก�ำลังภายใน เป็นไปได้วา่ อาจมีจอมยุทธก�ำลังฝึกวิชา กระโดดข้ามเขาสูง จากยอดเขาลูกนัน้ ไปยอดเขาลูกโน้น แต่ที่รู้จักกันดี ก็น่าจะเป็นในชื่อเรียก หุบเขาอวตาร (Avatar Mountain) ที่ได้ชื่อนี้มาจากการน�ำ ภาพของหุบเขาเข้าระบบ CG เป็นฉากหลังในภาพยนตร์ฮอลลีวู้ดเรื่องอวตาร และได้รับชื่อเสียง จนมีผู้คนมากมายอยากมาสัมผัสของจริงและความสวยงาม

“ใกล้ๆ กันนั้น เราจะเห็นทางเดินขึ้นบันได ลักษณะคล้าย สะพาน ว่ากันว่ามีจ�ำนวน 999 ขั้นนะ ไม่ขาดไม่เกิน เพื่อขึ้นไปสู่ ถ�้ำประตูสวรรค์ (Tian Men Dong) ถ�้ำที่ส�ำคัญของภูเขาประตู สวรรค์ (Tian Men Zhan) ทีน่ อี่ ากาศดี เย็นชืน้ ๆ ฝนตกโปรยปราย หมอกลงจั ด คุ ณ จะเห็ น เป็ น ช่ อ งเขาวงกลม ที่ แ ทรกตั ว อยู ่ ท่ามกลางหมอกหนาตระการตา และภาพนี้ถูกใช้เป็นฉากหลังใน การแสดงสดที่น่าตื่นตาโดยฝีมือการก�ำกับการแสดงของผู้ก�ำกับ ระดับโลกเชื้อสายจีน จางอี้โหมว ในบทละครเรื่องต�ำนานจิ้งจอก ขาวกับคนตัดฟืนอันลือชือ่ ทีม่ กี ารจัดไฟ แสง สี เสียง บนโรงละคร แบบเปิดและเวทีแก้วกระจก ท่ามกลางบรรยากาศแห่งธรรมชาติ ที่หาดูที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว มันสวยงามมากนะ นอกจากนี้ อุทยาน อันน่าอัศจรรย์ยงั มีสงิ่ ทีต่ อ้ งชมอีกหลายแห่ง อย่างภาพเขียนหมืน่ ลี้ (Ten Li Gallery) หรือจะเป็นถ�้ำมังกรเหลือง (Huang Long Dong, Yelllow Dragon Cave) ที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง” ทริปนี้ยังพาไปชมนครโบราณเฟิ่งหวง (Feng Huang) หรือ ที่รู้จักกันในชื่อเมืองหงส์ (Phoenix Town) เมืองที่ตั้งอยู่กลาง หุบเขาและมีแม่น�้ำทีใ่ สสะอาดไหลผ่าน อาจเป็นแม่น�้ำทีไ่ ม่ใหญ่โต เหมือนแม่น�้ำเจ้าพระยาบ้านเรา แต่เมืองนี้ได้จัดการดูแลด้าน การท่องเทีย่ งได้อย่างดีทเี ดียว โดยได้มกี ารจัดไฟ แสงสียามค�ำ่ คืน สองฝัง่ แม่นำ�้ มีบา้ นแบบโบราณทีย่ กพืน้ สูงเรียงรายกันบนริมแม่นำ�้ “ถ้าคุณมองจากริมแม่นำ�้ คุณจะเห็นบ้านเรือนยกสูงสร้างติด ริมแม่น�้ำเป็นแนวยาว เรียงรายเป็นระเบียบสวยงาม กลางเมืองมี สะพานเก่าทีเ่ ค้าว่ากันว่าสร้างในสมัยราชวงศ์ชงิ เชือ่ มโยงชีวติ สอง ฟากแม่น�้ำเป็นหนึ่งเดียว สะพานนี้มีสองชั้น ชั้นแรกเป็นทางเดิน ข้ามและมีร้านขายของเล็กๆ ริมทางเดิน ส่วนชั้นสองเป็นจุดชม วิวทีด่ ที สี่ ดุ จุดหนึง่ ในเมือง สามารถเช่าเรือแจวชมเมืองตลอดล�ำน�ำ้ ได้ รอบข้างสองฝั่งล�ำน�้ำมีทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ ผับ และตลาดน�้ำ ให้ได้เดินเล่นถ่ายรูป ไม่รู้เบื่อเลยครับ” ทุกอย่างแม้เป็นเพียงส่วนเล็กน้อยที่กล้าน�ำมาเล่าให้ฟังใน ทริปนี้เป็นประสบการณ์ที่แสนวิเศษที่น้อยคนนักจะได้สัมผัส แต่ ก็ใช่ว่าเราจะไม่มีโอกาสได้รับช่วงเวลาส�ำคัญเช่นนี้เสียเลย ในอีก แง่หนึง่ ความสุขของคนเราไม่เหมือนกัน เพราะธรรมชาติสร้างให้ เรามีความต่าง เช่นเดียวกับทีก่ ล้า ‘กล้า’ ทีจ่ ะยกหูปฏิเสธสถานะ พนักงานประจ�ำ ไม่ทำ� งานตรงสายอย่างทีเ่ รียนมา Boarding Pass ก็คงจะไม่มีเขา และเขาเองก็คงจะไม่มี Boarding Pass หรือ บัตรผ่านเพื่อไปสู่โลกอีกใบที่เขาไม่รู้จักได้ ลองถามตัวเองว่า ทุกวันนี้ คุณก�ำลังท�ำอะไรอยู่ แล้วคุณคือ ใครกันแน่ |

เคล็ดลับการเดินทางของกล้า

“ต้องแน่นข้อมูลเป็นเรื่องส�ำคัญที่สุด เสื้อผ้าหรืออย่างอื่นน่ะ คุณไปหาเอาข้างหน้าก็ได้ครับ แต่ถ้าไม่มีข้อมูลที่แน่นพอ ไปมั่วเอา หน้างาน หมดสนุกแน่ ส่วนใหญ่ที่เปิดประจ�ำคือ Lonely Planet กับ Trip Adviser ครบทั้งภาพสวยๆ และรีวิว ที่ขาดไม่ได้อีกอย่างคือ มือถือสมาร์ทโฟน มันดีกับเรามากกว่าที่จะพกกล้องตัวใหญ่ๆ หนักๆ แพงๆ ต้องดูแลมากกว่า มือถือถ่ายแล้วอัพลง IG: Kla_Kraipitch จบแล้ว เป็นโกดังข้อมูลส่วนตัว ใครถามถึงจะได้หยิบมาเปิดให้เค้าดูได้ ยังไงก็ตาม ข้อมูลน่ะมาเป็นอันดับแรก เราจะไม่มั่นใจเลยถ้าไปไหน แล้วไม่รู้เรื่องรู้ราว เดี๋ยวจะพลาดสิ่งส�ำคัญ Landmark ที่ต้องไป รวมถึงสถานที่แปลกๆ ที่ไม่ค่อยโปรโมท เราก็จะได้ค้นพบด้วยครับ”

July 2014

| Vacationist

032 Day Tripper Story by Editorial Staff

Vacationist

J u l y

2 0 1 4

ปั่นจักรยานบริหารปอด ที่คุ้งบางกะเจ้า

หากคุณมีเวลาหนึ่งวันส�ำหรับการท่องเที่ยว เปลี่ยนบรรยากาศและหาประสบการณ์ใหม่ๆ เพื่อไม่ให้ชีวิตของคุณจ�ำเจจนเกินไป คุณนึกถึง ที่ไหนบ้าง….? ถ้านึกได้ คุณควรจะออกไปหามัน

ค�ำ

ถามที่ผมถามคุณเป็นค�ำถามที่ผมถามตัวเองเมื่อเดือนที่ผ่านมาว่า ถ้ามีเวลาหนึ่งวันผมควรจะไปที่ไหนดี ค�ำตอบที่ได้เป็นสถานที่ ทีไ่ ม่นา่ เชือ่ ว่าใกล้เมืองกรุงแค่เอือ้ ม แต่ให้ความรูส้ กึ ถึงความต่างกันคนละขัว้ นั่นคือ คุ้งบางกระเจ้า คุง้ บางกระเจ้า พืน้ ทีส่ เี ขียวขนาดใหญ่รปู ทรงคล้ายกระเพาะหมูลอ้ มรอบ ด้วยแม่นำ�้ เจ้าพระยา แหล่งผลิตโอโซนขนาดใหญ่หล่อเลีย้ งประชากรทีอ่ าศัย อยู่ในกรุงเทพฯ โดยนิตยสาร Time ฉบับ The Best of Asia 2006 ได้จัด อับดับและยกย่องให้คุ้งบางกะเจ้าเป็น The Best Urban Oasis of Asia ไม่ต้องคิดเลยว่าที่นี่จะมีอากาศบริสุทธิ์ขนาดไหน ออกจากบ้านเช้าตรู่พร้อมจักรยานคู่ใจพร้อมแผนที่ที่ปริ้นท์มาอีก หนึง่ ใบมุง่ หน้าสูท่ า่ เรือคลองเตยนอกเพือ่ ข้ามฝัง่ ไปยังคุง้ บางกะเจ้าตรงท่าเรือ ด้วยที่นี่มีพื้นที่มากกว่าหมื่นไร่ แบ่งออกเป็น 6 ต�ำบล คือ ต�ำบลบางกะเจ้า ต�ำบลทรงคะนอง ต�ำบลบางยอ ต� ำบลบางกระสอบ ต� ำบลบางกอบั ว และต�ำบลบางน�้ำผึ้ง จึงมีที่เที่ยวที่น่าสนใจมากมายไม่ว่าจะเป็นวัด เช่น วัดบางกระสอบ วัดป่าเกด วัดจากแดง ฯลฯ ตลาดน�้ำบางน�้ำผึ้ง หรือ จะเป็นการปั่นไปชมวิถีชีวิตของชาวชุมชนซึ่งเส้นทางก็แตกยิบย่อยออกเป็น เส้นทางเล็กๆ ทีด่ งึ ดูดใจไม่ใช่นอ้ ย แต่ดว้ ยเวลาทีม่ จี ำ� กัด ผมจึงเลือกจะไปชม พิพิธภัณฑ์ปลากัดไทย สวนสาธารณะและสวนพฤกษชาติศรีนครเขื่อนขันธ์ พิพธิ ภัณฑ์ปลากัดไทย อยูห่ า่ งจากท่าเรือบางกะเจ้าประมาณ 500 เมตร ที่นี่คุณจะได้ท�ำความรู้จักปลานักสู้สีสันสวยงามหลากหลายสายพันธุ์ที่ แหวกว่ายอยูใ่ นขวดโหลทีจ่ ดั แสดงไว้ เช่น ปลากัดจีน ปลากัดหางพระจันทร์ ครึง่ ซีก ปลากัดหางสามเหลีย่ ม ฯลฯ นอกจากจะได้ความรูเ้ รือ่ งสายพันธุป์ ลา และพัฒนาการแต่ละช่วงวัยของมันแล้ว ผมยังเพลิดเพลินทุกครัง้ เวลาทีจ่ อ้ ง มองปฏิกิริยาปลาตัวจ้อยนี้อีกด้วย ออกจากพิพิธภัณฑ์ปลากัดไทย ปั่นกลับเข้าถนนเพชรหึงษ์ ซอย 33 เพื่อมุ่งหน้าไปที่สวนสาธารณะและสวนพฤกษชาติศรีนครเขื่อนขันธ์ โดย

skyscrapercity

Cofdemand on สวนสาธารณะขนาดใหญ่กว่า 200 ไร่ เป็นสวนสาธารณะที่มีการจัด สภาพภูมทิ ศั น์ไว้ได้สวยงามโดยยังคงรักษาระบบนิเวศน์ของพันธุพ์ ชื และ พันธุส์ ตั ว์ มีสระน�ำ้ ขนาดมหึมาไว้คอยต้อนรับผูม้ าเยือนให้ได้ทำ� กิจกรรม ไม่วา่ จะเป็นให้อาหารปลา หรือพายเรือเล่น ฯลฯ ปัน่ ไปด้านในไม่ไกลนัก จะมีหอชมนกสูง 7 เมตร ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศนี้ จึงมีนกให้ชมกว่า 30 สายพันธุ์เลยทีเดียวครับ นี่เป็นเพียงกิจกรรมบางส่วนที่ผมเลือกท�ำในคุ้งบางกะเจ้ า ซึ่ง แน่นอนมันท�ำให้ปอดของผมแข็งแรงขึ้นเป็นกอง ถ้าวันว่างของคุณไม่รู้ ไปที่ไหน ลองมาที่นี่ซิครับ ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ได้ทั้งความแข็งแรงทาง ร่างกาย ได้ทั้งความรู้ ได้ความรู้สึกที่คุณหาไม่ได้ในกรุงเทพฯ และจะ ท�ำให้คุณรู้ว่าท�ำไมต้นไม้ถึงมีค่าควรแก่การรักษาอีกด้วย วันหยุดนีไ้ ม่รจู้ ะไปไหน เพียงแค่ขา้ มแม่นำ�้ เจ้าพระยามาคุง้ บางกะเจ้า ความสุขก็รอคุณอยู่แล้วครับ |

LET IT ROCK

Rock on Demand

Note:  พิพิธภัณฑ์ปลากัดไทย เปิดเฉพาะวันเสาร์ อาทิตย์ เวลา 10.00 น. – 17.00 น. โทร. 0 2815 0149  สวนสาธารณะและสวนพฤกษชาติศรีนครเขื่อนขันธ์ เปิดทุกวัน เวลา 06.00 น. – 20.00 น. โทร. 0 2461 0972

คอฟ ออน ดีมานด์

ถ.สุริยาตร์ หน้าโรงแรมศรีสมไทย จ.อุบลราชธานี เปิดบริการทุกวัน 08:00 - 20:00 น. โทร. 08 1341 1775

034 EAT ATE EATEN

Story by Editorial Staff

Vacationist

J u l y

2 0 1 4

โดยอาหารจานพิเศษเราขอแนะน�ำพล่าปลาแซลมอนกับดอกไม้ รสเด็ด, แกงส้มบุษบากับปลาสลิดทอดเข้มข้นด้วยรสเครือ่ งแกงต�ำมือ, เมีย่ ง ดอกไม้ ทีม่ ลี กั ษณะรสคล้ายๆ เมีย่ งค�ำ, ดอกแคยัดไส้โรยหิมะ, ขนมปังหน้า หมูกบั ดอกโสน, บุปผา 3 รส, ลิ้นจีส่ อดไส้ชสี กับฟาแลนด์ และบาร์บคี วิ กับ สลัดดอกไม้ หรือใครชอบอาหารไทยๆ ต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ ส้มต�ำไทย รสชาติจัดจ้าน, ต้มย�ำกุ้งมะพร้าวอ่อน, ย�ำปลาดุกฟู, แกงเขียวหวาน, กุ้ง อบวุ้นเส้น, ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น อิม่ ของคาวแล้วมาตบท้ายด้วยเมนูของหวานกันสักหน่อย กับไอศกรีม รสชาติแปลกใหม่ที่น�ำเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเหล่าดอกไม้ในฟาร์มมา สร้างสรรค์เป็นเมนูหนึ่งเดียวในโลก เช่น Phalaenopsis White Choc Raspberry ไอศกรีมที่ได้แรงบันดาลใจมาจากดอกกล้วยไม้ฟาแลน นอปซิส สีขาวจุดแดง, Hydrengea Mint Blueberry ไอศกรีมที่ได้ แรงบันดาลใจจากดอกไฮเดรนเยีย สีฟา้ อมชมพู และ Flower Strawberry Mango Tea ซอร์เบชาดอกไม้ผสมสตรอว์เบอร์รี่และมะม่วง ซึ่งได้ แรงบันดาลใจมาจากชาดอกไม้ เป็นต้น ผู้สนใจที่นี่เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 22.00 น. ชมรายละเอียดเพิ่มเติม www.dasadahappiness.com หรือส�ำรองที่นั่งได้ที่โทร. 0 3723 9800 |

Bloom @ Dasada

ดอกไม้ผลิบานในจานอาหาร

ห

น้าฝนโปรยปรายอย่างนี้ ลองเปลี่ยนเส้นทางการทานอาหารกันดีไหมคะ วันนี้ขับรถมาชม ธรรมชาติ ชมท้องนาสีเขียวๆ เพลินๆ เพียง 1 ชั่วโมงครึ่งจากกรุงเทพมหานครผ่านถนน สายรังสิต - นครนายกมุ่งตรงสู่ จ.ปราจีนบุรี ไม่นานนักก็ถึงร้านอาหารแนวฮิปๆ เก๋ๆ อย่างบลูม @ ดาษดา ซึ่งตั้งอยู่ภายในฟาร์มดอกไม้ดาษดา บริเวณเชิงอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ความพิเศษ ของห้องอาหารที่นี่ นอกจากบรรยากาศดีแล้ว คุณยังจะได้ชิมเมนูสุดพิเศษที่การันตีว่าหาทาน ที่ไหนไม่ได้อย่างแน่นอน ที่ส�ำคัญราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิดด้วยค่ะ ถึงร้านปุ๊บเราก็ออกส�ำรวจบรรยากาศของตัวร้านกันปั๊บ ที่นี่มีส่วนที่นั่งที่เป็นทั้งห้องแอร์ เพดานสูง ฝาฝนังเป็นกระจกบานใหญ่มองเห็นวิวได้โดยรอบ และส่วนโอเพ่นแอร์ เปิดโล่งรับวิว เขียวๆ ได้เช่นกัน นอกจากนัน้ ยังสามารถซึมซับรับอากาศบริสทุ ธิไ์ ด้อกี ด้วย นอกจากวิวสบายตา และอากาศแสนสดชื่นแล้ว ด้านดีไซน์ของเก้าอี้ โต๊ะ และสิ่งต่างๆ ภายในร้านก็ถูกตกแต่งจัดวาง ให้เข้ากับธรรมชาติดว้ ยเช่นกัน และเมือ่ คอนเซ็ปต์รา้ นคือ Bloom (การผลิบาน) แน่นอนเมนูเด็ด ต้องหนีไม่พ้นเมนูดอกไม้ กับไอเดียสุดบรรเจิดด้วยการน�ำดอกไม้ชนิดต่างๆ ที่ทานได้มาเป็น ส่วนประกอบในจานอาหารหรือประดับตกแต่งเพิ่มเป็นลูกเล่นที่หน้าตาน่ารับประทานเชียวค่ะ

Let’s go

Cook:

ู �ยำปลpyาCดatุกfisฟh (Cris d with Sala ango) Green M

ฉบับนี้เอาใจคนชอบทานอาหารประเภทย�ำ จานนี้ รสชาติอร่อย ไม่น่าเบื่อ มีทั้งรสเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม ถือ เป็นเมนูทคี่ นไทยนิยมทานกันเป็นอันดับต้นๆ ปลาพืน้ บ้านของไทยนี้ ก็มคี ณ ุ ค่าทางโภชนาการ เป็นแหล่งโปรตีน และย่อยง่าย ถ้าพร้อมแล้วไปลงมือท�ำกันเลยค่ะ ส่วนผสม • ปลาดุกย่าง 4 ตัว • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ • พริกขี้หนููสวน 20 - 25 เม็ด • รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ • น�้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

• • • • •

มะม่วงดิบซอย 1 ถ้วยตวง หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ น�้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ น�้ำส้มสายชู

• • • • •

เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง ถั่วลิสงทอด 1/2 ถ้วยตวง ขึน้ ฉ่ายหัน่ เป็นท่อนสัน้ ๆ 1/2 ถ้วยตวง น�้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น�้ำมันส�ำหรับทอด

วิธีท�ำ ปลาดุกย่างแกะเอาก้างออก สับหรือโขลกให้เนื้อฟู ผสมน�้ำมันพอควร จากนั้นใส่น�้ำมันลงในกระทะพร้อมน�้ำส้มสายชูเล็กน้อย ตั้งไฟพอน�้ำมันร้อนก็ผสมเกล็ดขนมปัง ลงในเนื้อปลาดุกคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักลงในกระทะทีละ 1 ทัพพี ใช้ตะหลิวเขี่ยให้กระจายพอเหลือง ตักขึ้นใส่จาน หันมาท�ำน�้ำย�ำกันบ้าง โขลกรากผักชี กระเทียม ก่อนใส่ พริกขี้หนูบด ผสมน�้ำมะนาว น�้ำปลา น�้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ตามด้วยมะม่วงซอย กุ้งแห้ง หอมแดงซอย ถั่วลิสงทอด ขึ้นฉ่ายคลุกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เป็นอันเสร็จ

035 TWILIGHT Story by KonTee

Vacationist

Medinii

J u l y

2 0 1 4

สัมผัสความสุขกับบุฟเฟ่ต์อาหาร อิตาเลี่ยนใจกลางกรุง

วันนี้มีนัดทานอาหารกับเพื่อนๆ ค่ะ โอกาสดีๆ ที่จะว่างตรงกันซักทีอย่างนี้ ต้องหาร้านฉลองกันสักหน่อย และเมื่อทุกคนชอบทานอาหารสไตล์อิตาเลี่ยน เป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว งานนี้รายชื่อห้องอาหารอิตาเลี่ยนถูกลิสยาวเป็นหางว่าว เลยล่ะค่ะ และผู้ที่ชนะการโหวตครั้งนี้ ก็คือ ห้องอาหารเมดินี่ ห้องอาหารหลัก ของโรงแรมเดอะ คอนทิเน้นท์ กรุงเทพฯ (The Continent Hotel Bangkok) ที่ตั้งอยู่บนชั้น 35 เพราะตั้งอยู่ใจกลางกรุง ทุกคนเดินทางสะดวก (ใกล้กับ BTS สถานีอโศก และ MRT สถานีสุขุมวิท) นั่นเอง

เ

มดินี่ (Medinii) ในภาษาสันสกฤต แปลว่า โลก (Earth) มีแนวคิดของห้องอาหารว่าสิ่งมีชีวิต ทุกชนิดบนโลกไม่สามารถด�ำรงชีวติ อยูไ่ ด้ หากปราศจากอาหาร ฉะนัน้ ต้องตอบสนองการด�ำรงอยู่ ด้วยการทานอาหารเข้าไปค่ะ ส�ำหรับบรรยากาศของเมดินนี่ นั้ ธีมการตกแต่งอาจดูแปลกตาจากสไตล์ ของร้านอาหารอิตาเลีย่ นทัว่ ไปทีเ่ ราคุน้ เคย แต่ให้ความรูส้ กึ หรูหราและชวนนัง่ เหมือนได้ดมื่ ด�ำ่ อยูใ่ น โอเอซิสท่ามกลางทะเลทราย โดยโทนสีหลักๆ ก็จะใช้เป็นสีน�้ำตาลและสีส้ม สังเกตได้จากชุดของ พนักงาน พื้นเพดาน หรือแม้กระทั่งแก้วน�้ำเพื่อให้เข้ากับธีมทะเลทรายนั่นเอง นอกจากนี้เรายัง สามารถชมวิวของเมืองกรุงแบบพาโนราม่าได้อย่างชัดเจน โดยเฉพาะมื้อเย็นที่เราจะได้เห็นภาพ พระอาทิตย์ตกดินไปตรงหน้าเคล้าเสียงเพลงแสดงสดที่จะช่วยให้อาหารมื้อนี้กลายเป็นอาหาร มื้อพิเศษของคุณได้ มาดูที่อาหารกันบ้าง ที่นี่เขาเสิร์ฟเมนูอิตาเลี่ยนไลน์บุฟเฟ่ต์ที่การันตีว่าอร่อย ราคาไม่แพง ทานได้ไม่อั้นทุกเมนู เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน�้ำย่อยที่มีตั้งแต่อาหารอิตาเลี่ยนจนไปถึงอาหารไทย ถัดมาเป็นสถานีของสลัดต่างๆ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการ Cooking Salad ในสไตล์ ของคุณเอง จากนั้นคือซุปประจ�ำวัน ซึ่งแต่ละวันก็จะมีเมนูซุปที่ไม่ซ�้ำแบบกัน อาทิ ซุปผักโขม ซุปมะเขือเทศ ซุปเห็ด ถัดมาเป็นโซนของพาร์มา่ แฮมและชีสต่างๆ ทีว่ ตั ถุดบิ ส่วนใหญ่นำ� เข้ามาจาก ประเทศอิตาลีแทบทั้งสิ้น หรือจะเลือกลิ้มลองอาหารที่โซน Hot Dish อาหารจานร้อนที่เสิร์ฟร้อน ทุกจานสมชือ่ เช่น Spinach Ravioli, Potatoes Fried โซนถัดไปคืออาหารจานหลักค่ะ ได้แก่ ปลา กะพงขาวอบกับผักโขมราดครีมซอส หรือจะลองเมนูหมูสันในเนื้อนุ่มที่เคี่ยวกับพริกไทยหอมๆ และน�้ำซอสข้าวโพด, ไก่อบกับเห็ด ทานกับมันฝรั่งย่างและครีมมัสตาร์ด และอีกมากมายละลานตา เพิ่มลูกเล่นและความน่าสนใจอีกหน่อยด้วยเมนู A La Carte ให้ท่านได้เลือกทานอย่างคุ้มค่า เช่น เมนู A La Minute (รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์) ด้วยพิซซ่าหน้าต่างๆ อาทิ Margherita, Vegetarian

Pizza, BBQ Chicken, Paradiso ในขณะที่เมนูพาสต้าเราขอ แนะน�ำ Salsiccia พาสต้าเส้นเล็กผัดกับน�้ำมันมะกอก ไวน์ขาว กระเทียม หอมแดง มะเขือเทศในน�้ำมะกอก และไส้กรอก อิตาเลี่ยน, Funghi พาสต้าผัดกับมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส และเห็ด, Ai Formaggi รีซอตโต้ผสมกับชีส 3 ชนิด ได้แก่ กอร์ กอนโซลาชีส พาเมซานชีส มอสซาเรลล่าชีส, Carbonara สปาเก็ตตี้ในซอสคาร์โบนาร่าที่ใช้ไข่และเบคอนเป็นวัตถุดิบ หลัก ซึ่งเป็นจานโปรดของใครหลายๆ คน และถือว่าเป็น Best Pasta in Town ด้วยค่ะ หลังจากของคาวตบท้ายด้วยของหวาน โดยเมนูของหวาน เชฟของเมดินจี่ ะสร้างสรรค์รายการให้มคี วามแตกต่างจากทีอ่ นื่ โดยจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ เพื่อสร้างความแปลกใหม่ให้แก่ผู้ทาน หรือหากใครไม่ชอบขนมจะเลือกทานชากับผลไม้เพื่อสุขภาพ ที่ นี่ ก็ มี ไ ว้ ใ ห้ บ ริ ก ารค่ ะ สรุ ป ว่ า เมื่ อ พู ด ถึ ง อาหารอิ ต าเลี่ ย น หลายคนอาจกลั ว ความเลี่ ย นของอาหารแต่ ที่ เ มดิ นี่ ไ ม่ ใ ช่ แบบนั้นนะคะ ผู้สนใจสามารถมาลิ้มลองอาหารบุฟเฟ่ต์ด้วย ตัวเองได้ทกุ วัน บุฟเฟ่ตม์ อื้ กลางวัน วันจันทร์ - เสาร์ เวลา 11.30 - 14.30 น. ราคา 499++ บุฟเฟ่ต์มื้อบรั๊นช์ วันอาทิตย์ เวลา 12.00 น. – 16.00 น. ราคา 599++ และมื้อค�่ำทุกวันแบบ A La Carte ตั้งแต่เวลา 18.00 - 24.00 น. |

ส�ำรองที่นั่งโทร. 0 2686 7000 # 4106 หรือ 0 82641 2633 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.thecontinentdining.com หรือเฟสบุ๊ค www.facebook.com/mediniirestaurant

036 pROFRESSIONAL Story by Pim Tawan

Vacationist

J u l y

2 0 1 4

ประทีป ตั้งมนัสตรง

เดินเข้าหาโอกาส…ไม่หยุดพัฒนา…เข้าใจคน

College Trainer คนแรกของประเทศไทยบนเรือส�ำราญระดับโลก

อาชีพแต่ละอาชีพให้ผลตอบแทนแตกต่างกัน เติมความสุขในใจมากน้อยขึ้นอยู่กับทัศนคติ ส่วนบุคคล ส�ำหรับชายหนุ่มคนหนึ่งใฝ่ฝัน อยากจะท�ำงานต่างแดน เขามีทักษะด้าน ภาษาอย่างดี ชื่นชอบเรื่องราวของการสร้าง แรงบันดาลใจ และเส้นทางสายที่เลือกได้น�ำพา เขาไปสู่อาชีพที่ให้บริการแก่แขกต่างชาติที่ เลือกการท่องเที่ยวพักผ่อนบนเรือส�ำราญ โดยที่ก้าวแรกที่ตัดสินใจท�ำงานนี้ยังไม่มีข้อมูล ด้วยซ�้ำว่างานบนเรือส�ำราญต้องท�ำอะไรบ้าง

อ

าจารย์พอส-ประทีป ตั้งมนัสตรง Managing Director สถาบัน Triple C Academy ผู้บริหารและฝึกอบรมให้ กับผู้ต้องการมีอาชีพท�ำงานบนเรือส�ำราญ ด้วยประสบการณ์ ที่สั่งสมมาถึง 11 ปี โดยต�ำแหน่งสุดท้ายที่ได้รับ คือ College Trainer ประจ�ำบริษัท Carnival Cruise Lines, USA คนแรก ของประเทศไทย ซึ่งถือว่าเป็นความภาคภูมิใจของชีวิต ย้อนหลังไปเมื่อ 20 ปีที่แล้ว อ.พอส เป็นนักศึกษาวัย 19 ปี ก�ำลังจบการศึกษาจากโรงเรียนการจัดการโรงแรมและ การท่องเที่ยวนานาชาติ (I - TIM) ผ่านการคัดเลือกให้ฝึกงาน บนเรือส�ำราญ Universal Cruise Lines ประเทศสิงคโปร์ ใน ต�ำแหน่งพนักงานเสิรฟ์ (Waiter) ซึง่ ได้รบั เงินเดือน 550 เหรียญ (16,000 - 17,000 บาท) ซึ่งถือว่ามากส�ำหรับคนที่ฝึกงาน แต่ ต้องแลกมาด้วยการท�ำงานไม่มีวันหยุด 7 วัน วันละ 10 ชม. หนักและเหนือ่ ย! ไม่ได้เตรียมใจทีจ่ ะรับมือ แรกคิดว่าคงไม่ตา่ ง จากงานโรงแรม มีโอกาสได้ไปต่างประเทศเขาก็พอใจแล้ว โดย ไม่มีความรู้ว่าเรือส�ำราญคืออะไร แต่ทัศนคติที่แย่ๆ เรื่องวัน และเวลาทีย่ าวนานในการท�ำงานรบกวนจิตใจอยูช่ ว่ งหนึง่ อ.พอส บอกว่าทุกอย่างอยู่ที่ Mind Set “ยอมรับว่าไปท�ำงานช่วงแรกปรับล�ำบาก เพราะต้องปรับ จากวัยรุ่นสู่วัยท�ำงาน ช่วงนั้นก็เศร้าพอสมควร แต่ถ้าเราโฟกัส ว่าท�ำงานตั้งวันละ 10 ชม. ก็จะเกิดความรู้สึกว่าเหนื่อยมาก ช่วงแรกคิดแบบนั้น แต่ผ่านไปสองสามเดือน กลับมาทบทวน อีกที พบว่าถ้าท�ำงานในเมืองไทย 8 ชม. ต่อวัน เวลาเดินทาง ไปกลับอีกตีว่า 3 ชม. ก็ 11 ชม.แล้ว ดังนั้นถ้าย่นระยะเวลาไม่ ต้องเดินทาง มีที่พัก ขึ้นมาท�ำงานข้างบนก็ไม่ต่าง พอคิดได้ ความรูส้ กึ ดีขนึ้ งานไม่ได้หนักจนทนไม่ได้ ส่วนเรือ่ งการท�ำงาน 7 วันก็เป็นอีกเรื่อง ก็คิดว่าเหมือนอยู่บ้านแล้วมีแขกมาเยี่ยม คราวนี้ก็ไม่รู้สึกเหมือนท�ำงานแล้ว พอปรับความคิดก็มีความ สุขกับการท�ำงานได้ เพราะมีรายได้ ส่งกลับให้คณ ุ แม่ ได้ซอื้ ของ ที่อยากได้ รู้สึกว่าการท�ำงานก็มีมูลค่าอยู่” เขาเป็นคนไทยคนเดียวทีท่ �ำงานร่วมกับพนักงานกว่า 100 ชีวติ บนเรือส�ำราญแห่งนี้ และเป็นคนทีม่ กั จะเดินเข้าหาโอกาส โดยที่ไม่รอให้โอกาสเข้ามาหาตนเอง เมื่อสิ้นสุดสัญญาของ การท�ำงานที่แรก เพื่อนแนะน�ำให้เขาไปท�ำงานบนเรือที่ยุโรป ซึ่งมีรายได้ต่างกันมาก ชายหนุ่มกลับเมืองไทยท�ำเรื่องทันที ด้วยประสบการณ์และความสามารถด้านภาษาท�ำให้เขาผ่าน ไปท�ำงานที่เรือ Renaissance Cruise Lines ประเทศฝรั่งเศส ในต�ำแหน่ง Utility Dining Room Cleaner ซึ่งก็ยังไม่รู้ว่า ท�ำอะไร แต่ค�ำว่าฝรั่งเศสท�ำให้เขาตัดสินใจไปทันที จนถึง วันท�ำงานเขาได้อุปกรณ์คู่ชีพเป็นเครื่องดูดฝุ่น July 2014

| Vacationist

passion on trip College Trainer

“ผมอึ้งและเศร้า ไม่คิดว่าต้องมาเป็นพนักงานดูดฝุ่นใน ห้องอาหาร มีราคาได้ 550 เหรียญ น้อยกว่าบริษัทเก่าซึ่งปรับ เป็น 750 เหรียญ ความคิดแวบเข้ามาตอนนั้นตัดสินใจ ผิดหรือเปล่า แต่อย่างทีบ่ อกอยูท่ ี่ Mind Set ของเรา ผมตัดความคิดบั่นทอนทิ้งแล้วพยายามกลับมา ให้เร็ว ลุยกับงานที่ท�ำ ระหว่างนั้นเรือยังไม่ได้ ออกวิ่ง มีการเทรนนิ่งด้านอาหารและเครื่องดื่ม ฝัง่ ตะวันตก ให้กบั Waiter, Bus Boy และ Snack Steward แต่ผมขอเข้าไปอบรมด้วย ซึง่ จริงๆ เขา ไม่ให้เพราะเป็นแค่พนักงานดูดฝุ่น ผมยืนยันว่า ท�ำงานตามหน้าที่แน่นอน แต่ขอเข้าเทรนนิ่งด้วย เขาจึงยอม เรื่องที่เทรนนิ่งผมทราบอยู่แล้วตั้งแต่ตอน เรียนและชอบด้วยเป็นเรื่องของงานบริการแต่จะได้มุมมอง ทีก่ ว้างมากขึน้ พอตอนสอบและแจ้งผลคะแนน คนทีไ่ ด้คะแนน สูงสุดเป็น Waiter จากออสเตรเลีย 58 คะแนนเต็ม 100 คะแนน ส่วนผม Utility Dining Room Cleaner ได้ 98 คะแนน ตะลึงกันทั้งแผนก ผมถูกถามว่าโกงข้อสอบหรือเปล่า ซึ่งผมเตรียมค�ำตอบมาแล้วซึ่งเขาสามารถทดสอบผมด้วยการ ถามปากเปล่าได้เลย และผมก็ตอบได้ เพียงข้ามคืนผมถูก โปรโมทให้เป็น Bus Boy ที่มีรายได้ 2,000 เหรียญ ก้าวข้าม ต�ำแหน่ง Snack Steward จริงๆ ต้องเรียกว่าถูกที่ถูกเวลา ถ้า ไม่จัดเทรนนิ่งขึ้นมาผมก็ไม่มีโอกาสได้แสดงความสามารถ” เพียงสามสัปดาห์ของการไปท�ำงาน อ.พอสก็ได้เป็น Bus Boy ต่อจากนัน้ อีกสามเดือนก็ถกู เลือนต�ำแหน่งเป็น Waiter ที่

Vacationist | July 2014

เขาทดสอบผมด้วยการถามปากเปล่า

และผมก็ตอบได้ เพียงข้ามคืนผมถูกโปรโมทให้ เป็น Bus Boy ที่มรี ายได้ 2,000 เหรียญ ก้าวข้ามต�ำแหน่ง Snack Steward จริงๆ ต้อง เรียกว่าถูกที่ถูกเวลา ถ้าไม่จัดเทรนนิ่งขึ้นมา ผมก็ไม่มีโอกาสได้แสดงความสามารถ

ได้รับเงิน 3,000 เหรียญในวัยเพียง 21 ปีเท่านั้น ท�ำงานมีเงินเดือนเฉียดแสนบาท ความก้าวหน้าของ เขายังไม่หยุดแค่นั้นเพราะด้วยความที่เป็นโปรแกรมคอมพิวเตอร์โปรแกรม Excel อยู่บ้างท�ำให้เขาได้ เลื่อนต�ำแหน่งอีกครั้งเป็น Food & Beverage Yeoman ซึ่งสวมเครื่องแบบสีขาวไม่ต่างจากทหารเรือ มีหอ้ งท�ำงานเป็นของตนเอง หลังจากนัน้ จึงเดินทางกลับมาพักผ่อนทีเ่ มืองไทย แต่เหตุการณ์ทไี่ ม่คาดคิด เกิดขึ้นโดยไม่ตั้งตัว “บริษัทเรือที่ผมท�ำงานอยู่ต้องปิดตัวลงเมื่อเกิดเหตุการณ์ 11 กันยายนขึ้น เพราะ Renaissance Cruise Lines เป็นหุ้นส่วนกับ Local Airline Company ของอเมริกา เรือต้องถูกทยอยขายไป ผมเกิด ความเศร้าขึ้นอีกครั้ง แต่ก็ไม่ยอมจมอยู่กับความบั่นทอนเดินหน้าสมัครไปที่ Carnival Cruise Lines ซึง่ เป็นบริษทั เรือเบอร์ 1 มีคนไทยท�ำทีน่ นั่ อยูแ่ ล้ว ผมไม่ใช่รนุ่ บุกเบิก แน่นอนผมผ่านการสัมภาษณ์เพราะ ประสบการณ์ทมี่ ากมาย ท�ำต�ำแหน่ง Waiter ของห้องอาหาร แต่กอ่ นจะท�ำงาน จริงทุกคนต้องผ่านการเทรนนิ่งกับ Carnival College เป็นเวลา 1 เดือน จะ สอนเรื่อง Service Mind มีเทรนเนอร์ที่เป็นชาวเซาท์แอฟริกันมาให้ความรู้ ผมชอบมากและคิดว่าสักวันจะเป็นเทรนเนอร์อย่างเธอคนนี้บ้าง” การท�ำงานในบริษทั เรือส�ำราญเบอร์ 1 ท�ำให้พบเจอผูค้ นหลากหลาย เปิด โลกทัศน์ให้กว้างขึ้น ได้ร่วมงานกับคน 70 กว่าประเทศ ท่องเที่ยวฟรีไปในตัว โดยไม่มีเวลาเป็นข้อจ�ำกัดเหมือนการตั้งใจมาเที่ยวโดยตรง มีรายได้งดงาม เป็นกอบเป็นก�ำ แต่คุณต้องมีความกล้าหาญ เชื่อมั่นในความสามารถที่มีอยู่ และพัฒนาตนเองอยู่เสมอ เติมความรู้ใส่ตัวโดยเฉพาะเรื่องอาหารและเครื่อง ดื่มนั่นจะเป็นที่ดึงดูดความสนใจของคนที่เข้ามารับบริการ หากคุณสามารถ แนะน�ำเมนูอาหารได้อย่างน่าสนใจ รูจ้ กั วางตัวอย่างเหมาะสม ไม่ท�ำตัวให้เกิด การดูถูก รักในเกียรติและอาชีพที่ท�ำ ความส�ำเร็จก็จะตามมา “ผมท�ำ Waiter อยูช่ ว่ งหนึง่ ซึง่ ทีน่ รี่ ายได้ดมี าก เพราะจะมีเงินรางวัลคล้าย กับทิป แต่แตกต่างกันตรงที่ถ้าแขกพอใจจะให้ทันที Waiter แต่ละคนจะถูก ก�ำหนดมาว่าได้รับต่อคนต่อวันเท่าไหร่ โดยเฉพาะถ้ามีความรู้เรื่องไวน์ก็จะได้ เปอร์เซ็นต์จากการขายซึ่งเดือนหนึ่งได้รับ 3,500 - 4,500 เหรียญ บางเดือน คิดเป็นเงินไทยร่วมสองแสนบาทซึ่งผมยังตกใจ ทั้งที่ตอนนั้นอายุไม่ถึง 25 ปี ด้วยซ�้ำ ผ่านไป 4 ปี บริษัทมีการเปิดรับสมัครต�ำแหน่งเทรนเนอร์ใน Carnival College ผมไม่รอช้ารีบสมัครทันที องค์กรที่มีบริษัทเป็นอเมริกา พนักงาน

หกหมื่นคน เทรนเนอร์คนอื่นๆ ส่วนมากจะเป็นคนที่มีความรู้ภาษาอังกฤษอย่างดี หรือไม่ก็เป็นประเทศ ยูโรเปียนที่คุ้นเคยกับอาหาร เครื่องดื่ม รวมถึงงานบริการ แต่ผมเป็นคนไทยก็ถูกทดสอบด้วยค�ำถามที่ไม่เชื่อ ว่าเราจะสามารถท�ำได้ เพราะเขารูว้ า่ ประเทศไทยไม่ได้เชีย่ วชาญเรือ่ งภาษาอังกฤษ ซึง่ ผมก็ไม่กลัวการทดสอบ ผมพูดได้ สุดท้ายผมก็ผ่านการทดสอบได้เป็นเทรนเนอร์ดั่งใจฝันซึ่งต้องพูดภาษาอังกฤษกับคนที่เข้ามาอบรม มากมายที่มาจากทั่วโลก เป็นเทรนเนอร์คนไทยคนแรกและยังเป็นคนเดียวจนถึงปัจจุบันซึ่งภูมิใจมาก” จากสิ่งที่เขาชอบเรื่องการพูดสร้างแรงบันดาลใจ จากสิ่งที่เขาได้อ่านมาเรื่องการจูงใจ และใฝ่ฝันว่าสักวัน จะมาท�ำงานด้านนีเ้ พือ่ ดึงศักยภาพของคนทีม่ าอบรมให้เห็นจุดเด่นและพัฒนาในสายอาชีพ วันนี้ อ.พอสได้ทำ� แล้วมากกว่าอาชีพให้บริการในเรือส�ำราญ แต่เป็นอาชีพที่สร้างคนให้มีประสิทธิภาพเพื่อเกิดความมั่นใจ และ ทักษะที่เขาได้รับมากไปกว่านั้น คือการเป็น Counseling ที่รับฟังปัญหาและให้ก�ำลังใจ แตะต้องในส่วนที่ลึก ของคนที่ก�ำลังมีความทุกข์ใจหรือจมอยู่กับปัญหา วันนี้นอกจากจะเปิดสถาบัน Triple C Academy สอนผู้ที่ สนใจท�ำงานบนเรือส�ำราญในวันเสาร์อาทิตย์แล้ว วันธรรมดาเขายังไปเป็น Coaching ตามองค์กรทีม่ ีชอื่ เสียง ให้ค�ำแนะน�ำเรื่อง Soft Skill ที่ประกอบด้วย Human Skill, Communication, Mind Set ที่จะช่วยแก้ ปัญหาและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างผู้บริหารและพนักงานให้ท�ำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ส�ำหรับ College Trainer ผู้นี้เขาเชื่อในค�ำว่า “โอกาส” เพราะโอกาสจะมีเข้ามาก็ต่อเมื่อเราก้าวเข้าไปหา ถ้าเราหยุดรอเฉยๆ ถึงมีโอกาสดีก็ไม่ก้าวเข้ามาหาเรา เราต้องก้าวไปหาก่อนและโอกาสถึงจะตามมา |

ข้อดีของการท�ำงานบนเรือส�ำราญ • ได้เที่ยว เที่ยวฟรี ได้เงินเดือน จริงๆ การเที่ยว ไม่จำ� เป็นต้องอยูท่ นี่ นั่ 2 วัน 3 คืน นัน่ คือความทีอ่ ยาก จะดืม่ ด�ำ่ ตรงนัน้ สักชัว่ ระยะเวลาหนึง่ พอแล้วแล้วกลับ มาท�ำงานต่อ อ.พอสท�ำงาน 5 เดือน 20 ประเทศ ได้ใกล้ชิดกับหมู่เกาะที่สวยงาม ได้เห็นธรรมชาติที่ หลากหลายประเทศทีถ่ กู กล่าวขานว่าเป็นเกาะสวรรค์ น�้ ำ แข็ ง ที่ ส ะท้ อ นกั บ สี ข องท้ อ งฟ้ า และทิ ว ทั ศ น์ ที่ สวยงามจับใจ • เปิดโลกให้กว้างขึ้น ไม่มีอาชีพไหนที่จะท�ำงานกับ คน 70 ประเทศทั่วโลก ตั้งแต่ตอนอายุ 20 ต้นๆ ถ้า จะมีก็ต้องอายุมากหน่อยและไปเที่ยวอีกระดับ หรือ จ่ายเงินท�ำงานก็อยู่ได้ชั่วระยะเวลาหนึ่ง ส่วนมาก เที่ยวมากกว่าท�ำงาน • รายได้ผกผันไปตามหน้าที่ อาจเริม่ ต้นไม่มากมายนัก ณ ปัจจุบันนี้ แต่เมื่อได้รับการโปรโมทโดยไม่ต้องรอ เรือ่ งของเวลาก็จะมีรายได้ทคี่ มุ้ กับความเหน็ดเหนือ่ ย • โอกาส ท�ำให้การท�ำงานบนเรือแตกต่างจากอาชีพ อื่น มีตลอดเวลา เพียงแต่ต้องเดินเข้าไปหา ข้อเสียการท�ำงานบนเรือส�ำราญ • ออกห่างจากสังคมทีค่ นุ้ เคย 8 - 10 เดือน จะรูส้ กึ เหงา หรือไม่ได้รบั ความสะดวกสบาย พบความยากล�ำบาก • การปรับตัว ถ้าปรับตัวได้ช้าและอ่อนแอ ปล่อยให้ เรือ่ งความยากล�ำบาก ชัว่ โมงการท�ำงาน 7 วันท�ำงาน ติดกัน ยังไม่รวมถึงแรงกดดันที่มาจากเพื่อนร่วมงาน มาจากหลายประเทศและแต่ละประเทศวัฒนธรรม แตกต่างจากบ้านเรา สถาบัน Triple C Academy : เปิดพื้นฐานหลักสูตร โดยหลักจิตวิทยาสากล แบบ NLP (Neuro Linguistic Programming) เป็นโครงสร้างการออกแบบเนื้อหา ที่ เ ข้ มข้ นและใช้ ไ ด้ จ ริ ง ทั้ ง การสั ม ภาษณ์ แ ละการ ท�ำงานเพือ่ เลือ่ นขัน้ (Promotion) เมือ่ ขึน้ ไปท�ำงาน บนเรือส�ำราญแล้ว โดยจะน�ำมาซึ่งต�ำแหน่งงานที่ มั่นคง ก้าวหน้า และสร้างรายได้มากกว่า 2000 4000 USD ต่อเดือน 3 C ที่จะท�ำให้คุณก้าวไปสู่อาชีพบนเรือส�ำราญได้ อย่างมั่นใจ : Crew แนะแนวและสรรสร้างเด็กไทยสูก่ ารเป็นลูกเรือ ส�ำราญในองค์กรนานาชาติ Career พัฒนาแนวคิดเชิงวิเคราะห์เหตุผลของการ ท� ำ งานบริ ก ารเพื่ อ ความก้ า วหน้ า ในอาชี พ จาก พนักงานระดับล่างสู่การเป็นส่วนหนึ่งของผู้บริหาร ในอนาคต Competency เสริมเทคนิคที่ส�ำคัญ ทั้งทางด้าน ความรูด้ า้ นอาหารและเครือ่ งดืม่ (Food & Beverage) ความรูเ้ กีย่ วกับด้านเรือส�ำราญ (Cruise Knowledge) ความปลอดภัย (Safety On Board) อนามัยสากล (International Public Health) สิ่งแวดล้อม (Environmental) และความรู้ด้านจิตใจ โดยเป็น ผู ้ ที่ มี แ นวคิ ด เชิ ง บวก (+Positive) แก้ ไ ขปั ญ หา เฉพาะหน้า (Confront obstacle with Rapport) และอยูร่ ว่ มกับสังคมนานาชาติ (Diversity Culture) July 2014

| Vacationist

040

A Thousand Miles Story & Photo by Kanjana Hongthong

Vacationist

J u l y

2 0 1 4

เกาะน่ากรี๊ดในกรีซ อยู่ดีๆ จะไปกรี๊ดใส่ดินฟ้าอากาศ สุ่มสี่สุ่มห้าก็ออกจะดูประหลาด แต่กรีซท�ำให้กรี๊ดใส่เกาะได้ ซ�้ำแล้วซ�้ำเล่า ก็กรีซมีเกาะ เป็นพันเกาะ จะกรี๊ดใส่ซัก 3 เกาะ กรีซคงไม่ถือสา

เ

รือบินร่อนลงแนบสนามบินเกาะมิโคนอส (Mykonos) หลังจากเหินฟ้ามาได้แค่ อึดใจเดียว นีม่ นั หนังคนละม้วนกับเมือ่ คราวล่องเรือมาหาเกาะมิโคนอสครัง้ แรก คราวนั้นนั่งกันจนก้นเหน็บก็ยังโคลงเคลงไปไม่ถึงมิโคนอสซะที ไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ก็ทอดร่างผึ่งแดดอยู่บนเกาะมิโคนอส เกาะที่ทั้งนักท่องเที่ยวจากทั่วมุมโลกและ ชาวกรีซเองนิยมมาหรรษาปาร์ตี้กันเป็นกิจวัตร ไม่วา่ จะมาหามิโคนอสในฤดูไหน ดูเหมือนแสงแดดยังเป็นของหาง่ายเสมอ และ หาได้ง่ายมากเสียด้วยในฤดูที่ซัมเมอร์ก�ำลังแผลงฤทธิ์ โฮร่า (Hora) ยังคงเป็นมุมที่รับขวัญคนแปลกหน้าของเกาะมิโคนอสได้ดีเสมอ เมื่อหลายปีก่อน ฉันมาเดินส�ำรวจตลาดในรุ่งเช้า ปลาชะตาขาดถูกโกยขึ้นมาจาก

ก้นทะเลอีเจียนแผ่หลาอยู่บนแผงริมอ่าว วันนี้อาจจะมาสายไปหน่อย ตลาดเลยวาย ไปแล้ว แต่เวิ้งอ่าวแถวโฮร่าก็ยังรื่นรมย์เสมอ เรือล�ำน้อยของชาวบ้านยังทอดสมอประดับเวิ้งอ่าวอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน ความจริง มาถึงที่นี่ไม่ต้องท�ำอะไรมาก แค่นั่งนิ่งๆ ผึ่งร่างให้แดดลูบไล้ ทอดสายตามองความ สวยงามของบ้านเรือนสีขาวและผูค้ นทีเ่ คลือ่ นผ่านไปมา ก็สขุ แล้ว แต่ในความเป็นจริง ฉันไม่เคยท�ำเยี่ยงนั้น นัง่ มุมนีไ้ ด้ประเดีย๋ วเดียว ก็เดินไปทักทายรีเซฟชัน่ ประจ�ำเกาะอย่างเจ้านกพิลแิ กน จากนั้นก็ปล่อยให้ตัวเองพลัดหลงเข้าไปในซอกซอยของมิโคนอส ดูเหมือนไม่มีอะไร เพราะใครๆ ก็รู้ว่าร้านรวง คาเฟ่ ตั้งเรียงรายกันแน่นขนัด แต่ส�ำหรับฉัน แต่ละซอย กลับแออัดไปด้วยภาพที่ชวนมอง เลยเดินได้อย่างไม่รู้เบื่อ แต่พอตกเย็นต้องถอนสมอออกจากเขาวงกต มุง่ หน้าไปหากังหันลมโบราณ 5 อัน ที่แขวนอยู่บนปลายแหลม มองใกล้ๆ ก็งามไปอีกแบบ แต่มุมที่ฉันชอบนั่งมองกังหัน ลมโบราณอยู่ที่ลิตเติ้ล เวนิสมากกว่านั่งดื่มดมความโรแมนติกอยู่มุมนั้น จิบเครื่องดื่ม เย็นๆ กลั้วคอรอดวงตะวันจมลงแนบทะเล แค่นี้ก็สุขล�้ำ จากเกาะมิโคนอส โล้เรือไปอีกไม่กชี่ วั่ โมง ก็ถงึ เกาะพารอส (Paros) เกาะทีค่ นมา ย�่ำกรีซครั้งแรกมักเชิ่ดหน้าใส่ ต้องพวกมาซ�้ำรอยอย่างฉันนี่แหละ ถึงจะเริ่มมองหา เกาะน่าเที่ยวในละแวกนี้ พารอสไม่ฮ็อตเท่าเกาะซานโตรินีหรอก ดูได้จากจ� ำนวน นักท่องเที่ยวที่เดินลงจากเรือก็รู้แล้ว แต่บางทีอาจจะถูกใจหลายคนที่ไม่ชอบเกาะที่ ผู้คนพลุกพล่านอย่างซานโตรินีก็ได้ ยิง่ ใครทีม่ องหาเกาะเอาไว้ปลีกวิเวก ต้นทุนค่าท�ำความรูจ้ กั ไม่แพงจนเกินไป พารอส อาจจะเป็นทีๆ่ คุณมองหาอยูก่ ไ็ ด้ เหมือนฉันทีจ่ า่ ยค่าเรือนพักแบบอมยิม้ เพราะถูกกว่า ดาวเด่นอย่างซานโตรินีและมิโคนอสเยอะมาก พารอสต้อนรับฉันด้วยความสงบ

July 2014

| Vacationist

a3 island thousand miles - Greece

เรเธมนอนเป็นเมืองที่จะช่วยคลี่ภาพใน

อดีตของเกาะครีตให้เห็นว่า ในอดีตที่นี่ มีวัฒนธรรม ลูกผสม ทั้งไบแซนไทน์

โรมัน เวเนเชียน บางส่วนยังมีกลิ่นอายของ พวกอียิปต์และอาหรับมาผสมผสานด้วย ริมท่าเรือมีแค่ลุงนั่งซ่อมอวนของเขาอยู่อย่างเงียบๆ นี่คงจะเป็นวิถี ของชาวพารอสสินะ เขาแหงนหน้าขึ้นมาแจกยิ้มหนึ่งทีก่อนจะก้มหน้าก้มตา ง่วนกับภารกิจตรงหน้าต่อไป แม้กระทั่งหมู่บ้านพาริเกีย (Parikia) ที่เป็น จุดศูนย์กลางของเกาะพารอสยังเงียบเชียบเลย จะมีมุมหนึ่งที่ดูคึกคักหน่อยก็ เห็นจะเป็นโบสถ์ 100 ประตู ที่เก่าแก่ที่สุดบนเกาะพารอส ด้านหลังของโบสถ์ มีพิพิธภัณฑ์โบราณคดีที่ด้านหน้าเต็มไปด้วยโลงศพหินอ่อนและมีภาพสลัก อยู่บนหิน ซอกซอยของพาริเกียก็เก๋เอาเรือ่ งเหมือนกัน ทัง้ ร้านรวงและคาเฟ่ น่าแวะ ไปเสียหมด แต่คนแถวนั้นบอกว่า ลองไปอีกหมู่บ้านหนึ่งของพารอสแล้ว จะชอบยิ่งกว่านี้ ฉันเลยนั่งรถเมล์ไปหานาอูซา (Naoussa) หมู่บ้านที่อยู่ห่าง จากพาริเกียไปประมาณ 10 กว่าโล หมู่บ้านริมทะเลแห่งนี้ น่ารักสมค�ำโอ้อวด ของชาวเมือง โบสถ์ประจ�ำเมืองนาอูซาตัง้ อยูอ่ ย่างเงียบสงบ แต่ทที่ ำ� ให้ฉนั เผลอ ชอบหมู่บ้านนี้คงจะเป็นตรอกซอกซอยที่ฉ�่ำสีสันและตกแต่งได้น่ารักไม่แพ้ แถวพาริเกีย โค้งอ่าวที่แน่นขนัดไปด้วยเรือประมงและเรือของชาวเกาะ ทางเดินเลียบ ทะเลถูกประดับประดาด้วยร้านอาหารหน้าตาดี และผับบาร์คาเฟ่ทบี่ รรยากาศ ห้าดาว เป็นภาพที่สวยติดตา 2 หมู่บ้านของเกาะพารอส ท�ำให้รู้ว่านี่คือเกาะน่าเที่ยวที่ใครหลายคน นึกไม่ถึง ส�ำหรับคนจ�ำพวกปาร์ตี้เลิฟเวอร์หรือโปรดปรานเกาะที่มีทุกอย่างที่ 42

Vacationist | July 2014

เอาใจนักเดินทาง คุณอาจไม่ปลื้มพารอสเท่าไหร่ แต่ฉันเดินจากเกาะพารอสด้วยความ รู้สึกแปลกๆ ไม่ถึงกับหลงรัก แต่น่าจะเป็นอาการของคนเผลอรักมากกว่า จากพารอสจะสัญจรไปเกาะไหนก็มีเรือเฟอรี่วิ่งให้บริการไปส่งทุกเกาะ ฉันเลือก เกาะครีต (Crete) เกาะที่มีขนาดใหญ่สุดของกรีซ ส�ำหรับคนมีเวลาน้อย พวกเขาคงเลือก พุ่งไปพักแถวคาเนีย (Chania) มุมที่เป็นฮ็อตสปอทของเกาะ แต่ฉันไล่เที่ยวไปตั้งแต่ เฮียราคลิออน (Hieraklion) มุมที่เรือเฟอรี่ทุกล�ำจะไปทอดสมอที่นั่น จากนั้นนั่งรถเมล์ไป หาเมืองเรเธมนอน (Reythymnon) เมืองเล็กๆ แต่น่าเที่ยวเหลือเกิน เรเธมนอนเป็นเมืองที่จะช่วยคลี่ภาพในอดีตของเกาะครีตให้เห็นว่า ในอดีตที่นี่มี วัฒนธรรมลูกผสม ทั้งไบแซนไทน์ โรมัน เวเนเชียน บางส่วนยังมีกลิ่นอายของพวกอียิปต์ และอาหรับมาผสมผสานด้วย ทั้งพวกโรมัน พวกเติร์ก พวกเวนิส เคยเข้ามาปกครองเรเธมนอนกันทั้งนั้น หลายมุม

ไม่โอ้เอ้ ฉันเดินไปหาเวิ้งอ่าวของคาเนีย เขาว่า มุมนี้สวยน่ามอง แล้วก็เป็นแบบนั้นจริงๆ อาคารรูป ร่างแปลกตา ที่สร้างขึ้นตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 17 ตั้ง ประดับเวิ้งอ่าวอยู่ สมัยก่อนอาจจะเป็นพวกฮัมมัม หรือโรงอาบน�ำ้ สาธารณะ แต่ทกุ วันนีค้ อื มุมทีม่ ไี ว้อวด งานศิลปะดีๆ ของศิลปินชาวกรีซ เย็นย�ำ่ ไปยันค�ำ่ คืน คาเฟ่และร้านรวงจะแน่นขนัด ไปด้วยผูค้ น ในเมืองแสนสุนทรียร์ มิ ทะเลแบบนี้ ไม่มี ใครนัง่ หน้าเครียด มีแต่เสียงชนแก้ว เสียงหัวเราะ และ เสียงสนทนาของมนุษย์ลอยเคล้ากันอยูใ่ นอากาศ จาก มิโคนอส พารอส มาจนถึงครีต เป็น 3 เกาะที่ท�ำให้ กรี๊ดใส่กรีซอีกจนได้ เป็นแบบนั้นจริงๆ |

ที่ยังทิ้งร่องรอยเอาไว้ให้เห็นเรื่องราวในอดีตเหล่านี้ แต่มุมที่ฉันคิด ว่าบอกเล่าได้ดีที่สุด คงจะเป็นป้อมปราการคาสโตรที่สร้างขึ้นเพื่อ ป้องกันพวกโจรสลัดและการโจมตีของพวกเติรก์ ทุกวันนีก้ ลายเป็น สถานที่แสดงผลงานศิลปะของพวกศิลปินชาวกรีซ ที่สับเปลี่ยน หมุนเวียนกันมาโชว์ผลงานที่นี่ ลงจากป้อมปราการ ฉันพาสองเท้าย�่ำไปบนถนนแคบๆ ที่ปู ด้วยหินในเขตเมืองเก่า นอกจากคาเฟ่ ร้านอาหาร และร้านค้าที่ตั้ง เรียงรายไปตลอดทางแล้ว ยังมีน�้ำพุโบราณ และสุเหร่าหลายแห่ง จากเรเธมนอนนั่งรถเมล์ต่อไปหาเมืองคาเนีย เมืองใหญ่และ เมืองยอดนิยมของครีต ทีแ่ ค่เดินทอดน่องไปบนถนนสายกลางเมือง ก็รู้สึกเลยว่านี่คือเมืองที่น่าค้นหาเมืองหนึ่งของครีต โบสถ์ใหญ่ ใจกลางเมืองสร้างตัง้ แต่ศตวรรษที่ 19 ตัง้ อยูอ่ ย่างโดดเด่น แน่นอนว่า เมืองแบบนี้มีพิพิธภัณฑ์เอาไว้ให้เดินสายเข้ากันเยอะมาก

จากกรุงเทพไปสู่เอเธนส์ สายการบินเตอร์กิช แอร์ไลน์มีเที่ยวบินไปกลับทุกวัน โดยแวะ เปลี่ยนเครื่องที่อิสตันบูล ซึ่งสามารถแวะ เที่ยวอิสตันบูลได้ถ้ามีวีซ่า สอบถาม รายละเอียดโทร. 0 2231 0300-7 หรือ คลิกเข้าไปที่เว็บไซต์สายการบิน www.turkishairlines.com จากเอเธนส์มีเรือเฟอรี่วิ่งไปตามเกาะต่างๆ จากท่าเรือ Piraeus ตั้งแต่ปลายเดือนต.ค. ไปจนถึงต้นเม.ย. ส่วนมากเรือจะหยุดวิ่ง ก่อนเดินทางลองคลิกเข้าไปเช็คก่อนที่ www.ferries.gr ทั้ง 3 เกาะมีที่พักมีให้เลือกหลากหลาย ราคาและท�ำเล คลิกเข้าไปส�ำรวจได้ที่ www.agoda.com

July 2014

| Vacationist

044 neighbor Story by Editorial Staff

Vacationist

J u l y

2 0 1 4

Shopaholic Guide in Hong Kong ส�ำหรับสาวกชาวนักช้อปที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็น Shopaholic ตั้งแต่วันที่ 27 มิถุนายนจนถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้ น่าจะเป็นช่วงเวลาหรรษาของ พวกเราผู้หลงใหลการช้อปปิ้งเลยทีเดียว เพราะมีงานเทศกาลลดทั้ง เกาะฮ่องกง 2014 (Hong Kong Summer Fun) ซึ่งโดยปกติงาน เทศกาลลดราคาที่ฮ่องกงมี 2 ช่วง คือ Fall/Winter (F/W) Sale เริ่มประมาณกุมภาพันธ์ - มีนาคม และ Spring/Summer (S/S) Sale เริ่มประมาณมิถุนายน - สิงหาคม (ตัวอย่างที่เห็นง่ายๆ ก็คือ Zara ลด 2 ครั้งต่อปีค่ะ ที่ป้ายจะแอบเขียนดินสอไว้ว่า S/S หรือ F/W ลองสังเกตดูนะคะ)

ก

ารเดินทางจากกรุงเทพฯไปฮ่องกง สบายมากค่ะ สามารถเดินทางได้หลากหลาย สายการบิน ยกตัวอย่างสายการบินที่เป็นไฟล์ทบินตรงอย่างเช่น Emirates Airlines, Cathay Pacific, Thai Airways International, China Airlines, Air Asia, Hongkong Airlines เป็นต้น สนนราคาแล้วแต่ class ทีเ่ ลือกเลยค่ะ ส�ำหรับคนทีท่ ำ� งาน ออฟฟิศอย่างเรา สามารถเลือกไฟล์ช่วงเย็นวันศุกร์ ไปพักสักหนึ่งคืนหรือสองคืน ช้อปปิ้ง ช่วงวันหยุดแล้วกลับบ่ายหรือเย็นวันอาทิตย์ก็สามารถท�ำได้ ไม่ได้กระทบวันลา (ที่มี น้อยนิด) สักเท่าไหร่ ใช้เวลาเพียงแค่ชวั่ โมงครึง่ ก็มาเดินปร๋อ อยูท่ สี่ นามบินเช็ก แลป ก๊อก (Chek Lab Kok) ของฮ่องกงแล้ว หลังจากลากกระเป๋าไปไว้ที่พัก ก็จงแตะบัตร Octopus Card ขึ้นรถไฟตามเรามา เลยค่ะ ฮ่องกงจะแบ่งเป็น 2 ฝั่ง คือฝั่งเกาะเกาลูนและฝั่งฮ่องกง โดยย่านช็อปปิ้งใน ฮ่องกง มี 5 ย่านส�ำคัญ ได้แก่ Tsim Sha Tsui (ฝั่งเกาลูน) เป็นสินค้าหลากหลาย ประเภททั้งเสื้อผ้าแบรนด์บูติก + แบรนด์ระดับกลาง เครื่องประดับ และของที่ระลึก,

Causeway Bay (ฝั่งเกาลูน) แบรนด์ บูติก + แบรนด์ระดับกลาง และเป็น ย่านทีน่ ยิ มของคนท้องถิน่ Mong Kok สินค้าหลากหลายแบรนด์ระดับกลาง และสินค้าราคาย่อมเยา Admiralty, Central and SoHo (ฝัง่ ฮ่องกง) สินค้า บูติกแบรนด์ดัง ราคาค่อนข้างจะสูง Sheung Wan (ฝัง่ ฮ่องกง) สินค้าพวก งานหัตถกรรม ของเก่า, อาหารทะเล ตากแห้ง และสินค้าสมุนไพร เครื่อง ยาจีน โดยมากร้านค้าที่อยู่ตามห้าง ใหญ่ๆ ที่อยู่ในย่านเหล่านี้โดยมากจะ เปิดประมาณ 11.00 น. ถึง 21.30 น. ส่วนห้างที่อยู่นอกเมืองไป เช่น City Gate Outlet ก็อาจจะปิดเร็วหน่อย แล้วแต่ทางคุณเลือกเลยว่าจะไปซื้อ ของย่านไหนค่ะ ค� ำ ถามยอดฮิ ต เลยก็ ค งจะเป็ น ไปงาน Sale ฮ่องกง แล้วไปซื้ออะไร? อันดับแรกเลย เสือ้ ผ้า เลือกทีเ่ ป็น Local Brand ของฮ่องกง เพราะราคา ถูกกว่าไทย และมีคอลเล็กชัน่ ให้เลือก มากกว่า อาทิเช่น G2000, Bossini, 5CM, Izzue, b+ab, Pedder Red และ Venilla Suite Made to Love หรือถ้าหากคุณเป็นคนที่นิยมสินค้า เแบรนด์เนมชื่อดัง อย่างเช่น Gucci, Coach, Prada หรือ Louis Vuitton คุณก็หาแบรนด์เหล่านี้ได้ไม่ยากเย็น สามารถหาได้ ต ามห้ า งสรรพสิ น ค้ า ใหญ่ๆ ทั่วไป เช่น Sogo, Harbour City, Time Square ส่วนมากแล้ว แบรนด์ดังๆ เหล่านี้ มักมีร้านหรือ เคาน์เตอร์เป็นของตัวเองอยู่ในห้าง ต่างๆ อยู่แล้ว ราคาจะถูกกว่าไทย

July 2014

| Vacationist

neighbor Shopaholic Guide in Hong Kong

ประมาณ 5 - 15% ซึ่งจะขึ้นอยู่กับอัตราแลกเปลี่ยน ด้วยค่ะ อันนี้ต้องเช็คดีๆ นอกจากนี้ ที่ฮ่องกงยังมีร้าน น�ำเข้าของแบรนด์เนม ทีไ่ ด้รบั การยอมรับจากองค์การ ท่องเที่ยวฮ่องกง ว่าเป็นของแท้อยู่หลายร้าน ร้านพวกนี้ ราคาถูกกว่าไทย ถึง 20 - 35% เลยล่ะค่ะ เช่น ISA, TWIST, Hannah และ Milan Station แต่กรณี แบรนด์ไหนที่มีช้อปที่เมืองไทย ลองดูราคาที่เมืองไทย ไปก่อนจะดีกว่าค่ะ เช่น พวก Zara, Uniqlo หรือ H&M ที่มาเปิดช้อปที่เมืองไทยแล้วสินค้าบางตัวซื้อที่ เมืองไทยก็อาจจะถูกกว่า แต่ข้อดีของการไปซื้อที่ ฮ่องกงคือบางครั้งก็มักมีสินค้าใหม่ล่าสุด หรือสินค้า Limited Edition ที่หาไม่ได้แล้วออกมาน่ะค่ะ อันดับสองคือเครื่องส�ำอาง เครื่องประทินผิว และ น�้ำหอม ไม่ว่าจะเป็นยี่ห้อ SKII, Estee Lauder, Lancome, Clinique หรือแบรนด์อื่นๆ รวมไปถึง ลิปมันหรือบาล์มน่ารักๆ ก็น่าซื้อนะคะ ที่นี่ร้านเครื่อง ส�ำอางประมาณ Chain Store คล้ายๆ Boot กับ Watson บ้านเรา มีอยูแ่ ทบทุกจุดในฮ่องกงเลยก็วา่ ได้ สินค้าบางทีอาจจะไม่ใช่สินค้าระดับ A ทั้งหมด แต่ ราคาบางครัง้ ลดถึง 70% ก็ทำ� เอาเราช้อปอย่างไม่ลงั เล ใจได้เช่นกัน ตัวอย่างร้านแบบนี้ เช่น ร้าน Sasa ซึ่งจะ ขายพวกของใช้ด้านความสวยความงามเครื่องส�ำอาง น�ำ้ หอมตัวอย่างขนาดเล็กราคาขวดละ 200 - 300 บาท ถ้าหากคุณไปเดินแถวๆ Mongkok, Causeway Bay หรือ Central ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่เจอร้าน Sasa เลย เพราะมีอยู่เยอะมาก ต่อมาคือร้าน Bonjour ซึ่งก็ คล้ายๆ กับ Sasa คือมีสาขาแทบทุกที่ สินค้าจะคล้ายๆ กัน ราคาของบางชิ้นก็ถูกกว่า เช่น Biotherm ร้าน ต่อมา Colormix แม้สาขาจะไม่เยอะและใหญ่เท่ากับ สองรายแรก แต่ถ้าใครนิยมน�้ำหอมจัด เราแนะน�ำให้ ไปร้าน Godwell ย่าน Tsim sha Tui เลยค่ะ ลงรถไฟ ใต้ดินที่สถานี Tsim sha Tui ออกทางออกที่ 2 แล้ว เดินเข้าถนน Carnarvon เดินไปเรื่อยๆ เลย ร้านจะ

Vacationist | July 2014

อยู่ฝั่งตรงข้ามกับ 7-11 ที่นี่เราว่าน�้ำหอมถูก แต่ต้องดูดีๆ หน่อย ถ้าเป็นคนใช้น�้ำหอมประจ�ำก็ดูสีหรือวันหมดอายุให้ดีก่อนซื้อ หรือถ้าใครไปฮ่องกงแต่อยากได้แบรนด์เครื่องส�ำอางของญี่ปุ่น เราแนะน�ำร้าน Lan Lan Cosmetics ที่มีแบรนด์ดังๆ เช่น Shiseido, Clede Peau Beaute, Kanebo, Maquillage, Haku, Pola, ฯลฯ ให้เลือกซื้อกันอีกมากมาย มาสก์หน้าที่นี่ก็ โอเคนะคะ อันดับที่สาม รองเท้าผ้าใบ และอุปกรณ์กีฬา ต้องย่านถนน Fa Yuen Street นั่งรถไฟฟ้า MTR มาลงที่ Mong Kok ทางออก D2 เดินมาจนถึง Fa Yuen Street ซึ่งตลอดทั้งเส้นนี้จะเต็ม ไปด้วยสินค้าประเภทเครือ่ งใช้กฬี าและรองเท้าเยอะแยะ สินค้าก็ ลดราคาแล้วแต่รุ่น เราเคยได้รองเท้าที่เช็คราคาจากเมืองไทย 4,000 บาท บนเว็บ 3,500 บาท แต่ที่นี่ขายไม่ถึง 200 บาท ดูสิ !! ของบางร้านลดราคาแบบดึงดูดเงินในกระเป๋าจริงๆ ค่ะ

อันดับที่หก เครื่องยาจีน ไปช้อปปิ้งทั้งที ซื้อของให้ผู้หลักผู้ใหญ่หน่อยดีไหมคะ เราแนะน�ำ ยาจีน ที่ฮ่องกงราคาถูกมาก ลองไปดูที่ แถว Shueung Wan โดยขึ้น MTR ลงสถานี Sheung Wan ทางออก A2 แต่คณ ุ อาจต้องรูภ้ าษาจีน หรือมีตวั อย่างยาไป ถ้าไม่ถนัดจริงๆ หรือไม่มตี วั อย่าง ไม่แนะน�ำให้ไปค่ะ ก่อนกลับ ถ้าเรายังช้อปไม่หน�ำใจ แนะน�ำให้ไปต่อที่ City gate Outlet ที่นี่จะเป็น Outlet ทั้งห้าง โดยมีแบรนด์ดังๆ มากมาย เช่น Nike, Adidas, G2000, Giordano, Bossini, Puma, Levi's, Esprit และอื่นๆ ราคาก็จะลดตามสไตล์ outlet คือ 30% บางรุ่น และลดถึง 70% ในบางรุ่น สินค้าบางตัว ถ้าคุณเช็คราคาจากไทยไปแล้วจะพบว่าราคาลดกว่าไปเกือบครึ่งทีเดียว ที่นี่เหมาะส�ำหรับคนที่ต้องการแวะก่อนไปสนามบินหรือช้อปกันก่อนกลับ โดยนั่ง MTR มาลงที่ Tung Chung ทางออก C ก็จะเข้ามาในห้างเลยค่ะ ที่นี่มีตู้ Locker ฝากกระเป๋าด้วยนะคะ งานนี้คุณก็แค่เตรียมเงินและเตรียมตัวแค่นั้น ว่าแต่พร้อมกันหรือยังคะ ยกหูโทรศัพท์หรือ กดจองตั๋วเครื่องบินกันเลยแล้วเสาร์นี้ไปพบกันที่ย่านช้อปปิ้งของฮ่องกงกันนะคะ | ขอบคุณรูปภาพสวยๆ จากคุณจูน ศศิวิมล ผู้เขียน “เซียนฮ่องกง” หนังสือไกด์บุ๊คเที่ยวฮ่องกงอย่างมีสไตล์ www.facebook.com/sienhongkong

อันดับที่สี่ อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ ทั้งกล้อง มือถือ เครือ่ งใช้ไฟฟ้า กลุม่ สินค้าพวกนี้ ทีฮ่ อ่ งกงจะมีความสดใหม่ พร้อมมีอปุ กรณ์เสริมให้เลือกเยอะและหลากหลายมากกว่า เมืองไทย โดยเฉพาะสินค้าราคาถูกจากจีนเพราะค่าขนส่งที่ ต�่ำกว่า ยกตัวอย่างร้านอากีแถวๆ นาธาน หรือที่ Mong Kok ขึ้นรถไปลงสถานี Mong Kok ทางออก D3 ออกมาจะ เป็นถนน Sai Yeung Choi St. (South) อยู่ข้างหน้าแล้ว มองหาร้าน Chain เช่น Fortress หรือไม่ก็ Broadway ซึ่ง มีสาขาเยอะมาก บนถนนเส้นเดียวกันก็มีหลากหลายสาขา ทีเดียวแต่ขอเน้นว่าควรเช็คราคาให้ดีและดูให้ถ้วนถี่ เช็ค ด้วยว่ารับประกันแบบทัว่ โลกหรือเป็นของแท้หรือไม่ดว้ ยค่า อันดับห้า ของเล่นเด็ก แผ่นเกมส์ และหุ่นยนต์ ต้องไป ที่ตึก Golden Computer เลยค่ะ ลงที่สถานี Sham Shui Po แล้วลุยร้านที่ชอบกันเลย อย่างสาวกเกมส์เพลย์ก็ต้อง มาที่ร้าน Star Star ในตึกที่ว่านี่แหละ

• Octopus Card คือบัตรโดยสารรถสาธารณะของ ฮ่ อ งกงสามารถใช้ ไ ด้ ทั้ ง กั บ รถสาธารณะในฮ่ อ งกง สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.octopus. com.hk/home/en/index.html • ข้อมูล สถานที่ท่องเที่ยว และกิจกรรมของฮ่องกง ดูเพิม่ เติมได้จาก www.discoverhongkong.com/th/ index.jsp • เช็คสภาพอากาศของฮ่องกงก่อนเดินทางผ่าน เว็บไซต์ www.hko.gov.hk/contente.htm July 2014

| Vacationist

048 Tips on TRips Story by Namona

Vacationist

J u l y

2 0 1 4

การขับรถ หน้าฝน ฤดูฝนเป็นฤดูที่เสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุ มากกว่าปกติ ด้วยเพราะถนนลื่นและ ทัศนวิสัยในการขับขี่ก็ไม่ดี ดังนั้นท่านใด ที่มีความจ�ำเป็นต้องเดินทางช่วงหน้าฝน จะต้องเพิ่มความระมัดระวังมากขึ้นเป็นพิเศษ และก็ต้องเตรียมพร้อม เพื่อให้เราขับรถ ได้อย่างปลอดภัยในช่วงฤดูฝน ดังนี้ martinlieberman.com

3. ที่ปัดน�้ำฝน และกระปุกฉีดกระจก ทีป่ ดั น�ำ้ ฝนให้อยูใ่ นสภาพดีและพร้อมใช้งาน ตรวจได้โดยเอามือจับรูดดู ต้องไม่มเี นือ้ ยาง สีด�ำติดมือ หรือเวลาเปิดกวาดน�้ำที่กระจก ต้องไม่มีรอยฝ้าหรือรอยขูดขีดบนกระจก และ เตรียมผ้าแห้งไว้เช็ดฝ้าทีต่ ดิ อยูก่ ระจกภายในรถ รวมถึงหมัน่ เติมน�ำ้ ในกระปุกฉีดน�ำ้ อยูเ่ สมอ 4. ระบบสัญญาณไฟ ตรวจสอบไฟหน้า ไฟท้าย ไฟเลี้ยว ไฟกะพริบ ไฟถอยหลังว่าใช้การได้ดีทุกอย่างหรือไม่ หากโคมแก้วเปือ้ นให้เช็ดท�ำความสะอาดเพือ่ ให้ความสว่างเพิม่ ขึน้ เพราะในกรณีฝนตกหนัก ถ้าสัญญาณไฟชัดเจนก็สามารถเพิ่มความปลอดภัยให้กับเราได้

ตรวจเช็กสภาพรถอย่างละเอียดก่อนการเดินทาง จุดทีต่ อ้ งตรวจล�ำดับแรกคือ ระดับน�ำ้ กลัน่ แบตเตอรี่ เพราะหากน�ำ้ แห้ง แบตเตอรีจ่ ะไม่สามารถท�ำงานได้ และจะท�ำให้รถสตาร์ทไม่ตดิ จากนัน้ ก็เช็ก จุดต่างๆ ดังนี้ 1. สภาพของยางล้อ ยางของคุณอายุไม่ควรเกิน 3 ปี เพราะหากมากกว่านั้น เนื้อยางจะแข็ง ขาดความยืดหยุ่นและยึดเกาะถนน ตัวดอกยางควรอยู่ในสภาพดี ความลึก ของดอกยางทั่วไปไม่ควรต�่ำกว่า 3 - 4 มิลลิเมตร เพื่อประสิทธิภาพในการ รีดน�้ำ เติมลมยางให้มีแรงดันลมมากกว่าปกติ 2 - 3 ปอนด์/ตารางนิ้ว เพื่อ ให้หน้ายางแข็ง ซึ่งจะช่วยให้ยางมีก�ำลังในการรีดน�้ำดียิ่งขึ้น 2. ระบบเบรก ช่วงหน้าฝนถนนลื่นกว่าปกติ ท�ำให้ต้องแตะเบรกบ่อยครั้ง ดังนั้นต้อง ตรวจสอบว่าเวลาเบรกจับล้อได้เท่ากันหรือไม่ ทดสอบได้ง่ายๆ โดยขณะ ขับรถที่ความเร็ว 30 - 40 กม./ชม. บนถนนผิวราบ สภาพดี และมีความ ปลอดภัยเพียงพอ มัน่ ใจว่าด้านหน้าปลอดภัย ดูกระจกหลังเป็นอันดับต่อไป ว่าปลอดภัย จับหรือประคองพวงมาลัยไว้พอหลวมๆ จากนั้นทดสอบด้วย การเหยียบเบรกแรงๆ ถ้าพวงมาลัยนิง่ ไม่ปดั ในขณะเบรกก็ถอื ว่าใช้ได้ แต่ถา้ พวงมาลัยดึงซ้ายหรือขวาแสดงว่าเบรกกินซ้ายหรือขวาต้องตรวจสอบ และ ปรับตั้งระบบเบรกใหม่

เพิ่มความระมัดระวังในตัวคนขับ (สิ่งที่ควรท�ำและควรหลีกเลี่ยง) ควรขับรถด้วยความเร็วที่เหมาะสม และตื่นตัวกับสัญญาณเตือนต่างๆ เว้นระยะห่างที่ ปลอดภัยจากรถคันหน้า เพราะถ้าขับตามจี้รถคันใหญ่ บางครั้งอาจปัดละอองน�้ำมาให้ หน้ารถเราได้ เปิดไฟหน้ารถเพื่อช่วยให้มองเห็นสิ่งต่างๆ และรถคันอื่นมองมาเห็นเรา หาก จ�ำเป็นต้องผ่านเส้นทางทีม่ นี ำ�้ ท่วมขังมาก ให้ปดิ เครือ่ งปรับอากาศชัว่ คราว เพราะน�ำ้ อาจจะ เข้าไปทีพ่ ดั ลมเครือ่ งปรับอากาศท�ำให้เสียได้ และพัดลมหม้อน�ำ้ จะตีเอาน�ำ้ เข้ารถเป็นละออง ปกคลุมในห้องเครื่องเป็นสาเหตุให้รถดับได้ หลีกเลี่ยงแอ่งน�้ำลึก เพราะบางทีอาจกระแทกหม้อน�้ำเสียหาย หรือเกิดน�้ำซัดเข้าห้อง เครือ่ ง ควรชะลอรถสักนิดก่อนวิง่ ผ่าน หลีกเลีย่ งการเหยียบเบรกอย่างรุนแรง เพราะจะท�ำให้ รถไถลได้ หลีกเลีย่ งการเชนเกียร์ตำ�่ กะทันหันขณะฝนตกเพราะการเปลีย่ นเกียร์อย่างรวดเร็ว จะส่งผลกระทบต่อความเร็วของล้อและยางท�ำให้รถลื่นไหลและสูญเสียการควบคุม ใส่ใจรถของคุณสักหน่อยและดูแลตัวเองสักนิด แค่นี้คุณก็สามารถขับรถในช่วง หน้าฝนได้อย่างปลอดภัยแล้วค่ะ | www.motortrader.com.my

www.bgautoblog.com

Survival English

เรียกแท็กซี่หน่อยครับ

Taking a Taxi

บางครั้งก่อนเดินทางคุณอ่านค�ำแนะน�ำจากเว็บไซต์หรือนิตยสาร ท่องเที่ยวแล้วบอกคุณว่า ให้เดินทางด้วยรถประจ�ำทางจะประหยัด อย่างนั้นอย่างนี้ แต่ผมอยากบอกว่า หากคุณมากันเป็นกลุ่ม 4 - 5 คน การใช้บริการแท็กซี่ก็อาจจะคุ้มค่าและสะดวกกว่านะครับ

ดัง

นั้นลองหัดไว้สักนิดก็ไม่เสียหายครับ หรือถ้าคุณยังไม่แน่ใจว่าราคาจะถูกหรือ แพงอย่างไร สามารถสอบถามที่เคาน์เตอร์ประชาสัมพันธ์ที่สนามบินก็ได้ครับ ด้วยประโยค ปกติแล้วค่าแท็กซี่ไป......(M shopping Mall)……ราคาเท่าไหร่? How much is the typical taxi fare to the …..(ห้างสรรพสินค้า M)…..? บทสนทนาที่จ�ำเป็นอย่างแรกเลย คือ คุณต้องแจ้งคนขับก่อนว่าคุณก�ำลังจะไปไหน ฉันจะไป..(โรงแรมไอบิส).....ค่ะ I’d like to go to ......(Ibis Hotel)….. หรือ Could you take me to …(Mercure Hotel) ...? คุณไปส่งฉันที่ ....(โรงแรมเมอร์เคียว)....... ได้ไหมคะ บ่อยครัง้ ทีค่ ณ ุ พบว่าโรงแรมทีค่ ณ ุ ต้องการไปอาจมีสองที่ คนขับอาจถามคุณว่า โรงแรมที่คุณว่ามีสองที่ในลอนดอนนะครับ คุณจะไปอันไหนล่ะ? I think there are two in London. Which one are you going to? แจ้งรายละเอียดเพิ่มอีกสักนิด ก็ได้ครับว่าอยู่ตรงไหน แถวถนน ABC Street แบบนี้ เป็นต้น ถ้าคุณอยากรู้ว่านานเท่าไหร่จึงจะถึงจุดหมายปลายทาง คุณก็ถามได้ว่า เราเกือบ ถึงที่นั่นหรือยัง? Are we almost there? หรือ ใช้เวลานานแค่ไหนครับ? Do you know how long it will take? แท็กซี่อาจตอบว่า มันคงไม่นาน บางทีประมาณ 15 นาที. It shouldn’t take long. Probably about 15 minutes.

http://www.aaayellowcabco.com

เมื่อคุณใกล้จะถึงแล้วแต่อยากลงก่อนสามารถแจ้งให้คนขับหยุดรถลงก่อน ได้ด้วยประโยคว่ารบกวนจอดตรงนี้ให้ด้วย Pull over here, please. ลงตรงนี้ ก็ได้ครับ ขอบคุณมาก Here is fine thank you. และสอบถามราคาได้ หากคุณมองมิเตอร์ไม่เห็น สามารถพูดประโยคง่ายๆ ว่า ค่าแท็กซี่เท่าไหร่ครับ How much is the fare please? และถ้าคุณรูส้ กึ ว่าคนขับขับรถดีและบริการ ประทับใจ อยากทิปเขาก็พูดได้ว่า ไม่ต้องทอน เก็บไว้ได้เลย Keep the change. มาครับลากกระเป๋า เข้าที่พัก ไปพักผ่อน เล่มหน้าค่อยมาเที่ยวกันต่อ นะครับ | July 2014

| Vacationist

ASTROLOGY

ราศีเมษ - Aries (13 เม.ย. – 13 พ.ค.) การงาน มักพบกับอุปสรรคและความล่าช้าเสมอ ระวังจะ มีเรือ่ งขัดแย้งกับหุน้ ส่วนหรือเพือ่ นร่วมงาน หากท�ำสัญญา อะไรเอาไว้ ระวังจะเดือดร้อน เหมาะกับงานทีต่ อ้ งเดินทาง เข้าสังคมให้บ่อยขึ้น แม้ว่าจะเจอปากเสียงบ้างก็ตาม การเงิน หามาแล้วเก็บไม่คอ่ ยอยู่ แต่ยงั มีเงินเข้ามาอยูเ่ สมอ ลาภผลที่หามาได้มักจะถูกแบ่งเอาไป เต็มไปด้วยปัญหา และอุปสรรค อดทนและมุ่งมั่นต่อไปจะพบความส�ำเร็จ ความรัก มักจะมีปากเสียงกัน บางคูอ่ าจจะต้องแยกกันอยู่ จะดีกว่า มิเช่นนั้นแล้วอาจจะไม่ได้หลับนอน เพราะมีปาก เสียงกัน ใครที่ยังไม่มีคู่ คนที่คุณจะเจอนั้น มีแนวโน้มว่า จะเป็นเพื่อนกันมาก่อน แต่ความรักต้องถกเถียงกันหน่อย ราศีพฤษภ - Taurus (14 พ.ค. – 13 มิ.ย.) การงาน ถือว่าดี มักมีผใู้ หญ่อปุ ถัมภ์ จับอะไรมักจะเป็นเงิน เป็นทอง ช่วงนี้ไม่เหมาะกับการที่จะมีหุ้นส่วน เพราะจะมี ปากเสียงและแตกคอกันได้ง่าย หากใครท�ำอาชีพเกี่ยวกับ ของกินของสวยงามนับว่าต้องโฉลก การเงิน ถือว่าดี มีเงินไม่ขาด จับอะไรมักจะเป็นเงิน เป็นทอง ช่วงนี้เหมาะที่จะเก็บเกี่ยวไว้ให้มากที่สุด ผู้ใหญ่ ช่วยอุปถัมภ์ค�้ำจุนเป็นอย่างดี แต่อย่าเซ็นสัญญาร่วมกับ ใครในตอนนี้ เดี๋ยวจะมีปัญหากันได้ ความรัก ใครที่มีคู่ครองอยู่แล้ว จะมีปากเสียงกัน แนะน�ำ ให้เลี่ยงการปะทะ ใครที่ยังไม่มีคู่ ยังไม่มีโชคทางความรัก เพราะว่าคนที่คุณเจอ เป็นคนอารมณ์ร้อนและเอาแต่ใจ คนใจร้อนอย่างคุณอยูด่ ว้ ยไม่ได้หรอก จะยิง่ ร้อนเข้าไปใหญ่

ราศีสิงห์ - Leo (17 ส.ค. – 16 ก.ย.) การงาน ถือว่าไปได้เรื่อยๆ ไปได้ดี แต่คุณต้องระวังการ มีปัญหากับเจ้านายหรือผู้ใหญ่ไว้ดีๆ เรื่องโชคลาภและ ความส�ำเร็จยังมีไม่คอ่ ยมาก อาจเป็นเพราะว่าขาดคนคอย อุปถัมภ์และช่วยเหลือ ฉะนั้นคุณไม่ควรลงทุนมากเลยใน ช่วงเวลานี้ การเงิน ค่อนข้างดีมีใช้ไม่ขาด แต่ช่วงนี้ดาวพระราหู ได้โคจรเข้ามาที่ภพการเงินของคุณ จะมีผลท�ำให้คุณมี รายจ่ายมาก ท�ำให้การเงินปั่นป่วนเอาได้ คุณก็ต้องรู้จัก ประมาณตน และเก็บเงินไว้ดๆี อะไรไม่จำ� เป็นก็ตดั ไปบ้าง ความรัก ใครที่มีคู่อยู่แล้ว บางทีคู่ครองมักจะช่วยใช้เงิน จะเสียเงินไปกับคู่ครอง หากใครที่ยังไม่มีคู่ ความรักขึ้นอยู่ กับเงิน หากไม่มีเงินแล้วก็ยากที่จะประสบความส�ำเร็จ

ราศีกันย์ - Virgo (17 ก.ย. – 16 ต.ค.) การงาน ดีมาก มีคนคอยสนับสนุนและช่วยเหลือ ใครที่ หวังว่าจะได้ต�ำแหน่ง มีโอกาสที่จะประสบความส�ำเร็จ เจ้านายมักจะให้โชคให้คุณ ส่วนใครที่เป็นเจ้าของธุรกิจ งานของคุณถือว่าก้าวหน้าดีมาก การเงิน มีเรื่องให้ต้องเสียเงินอยู่ตลอดเวลา มีแต่รายจ่าย รอบด้าน ช่วงนี้ควรอยู่ติดบ้านไว้ จะได้ประหยัดค่าใช้จ่าย คนรอบข้างมาพึง่ พาคุณ อะไรทีป่ ระหยัดได้กค็ วรประหยัด ความรัก ใครที่มีคู่อยู่แล้ว คู่ครองช่วยส่งเสริมเป็นอย่างดี ใครยังไม่มคี ู่ จะมีคนเข้ามาชอบเยอะ แต่คนต่างเพศมักจะ ให้โชคให้คุณ หากรักใครชอบใคร ต้องพิจารณาดีๆ เพราะ จะมีตัวเลือกเยอะ

ราศีเมถุน - Gemini (14 มิ.ย. – 14 ก.ค.) การงาน นับว่าดีมาก เป็นที่ยอมรับของบุคคลทั่วไป หาก ใครท�ำงานต้องติดต่อนับว่าต้องโฉลกดี เพราะดาวพุธใน ดวงชะตาคุณนั้นเดินสวยมาก วาดฝันอะไรไว้ ช่วงนี้เป็น ช่วงที่ดีที่คุณควรลงมือท�ำได้แล้ว การเงิน ถือว่าดีมาก มักได้รับการสนับสนุนจากทุกฝ่าย มีแต่คนเมตตาปราณี จับอะไรมักเป็นเงินเป็นทอง และ คนต่างเพศมักจะให้โชคให้ลาภมาสู่ตัวคุณ เป็นโอกาสที่ดี ในปีนี้ ที่คุณจะเริ่มต้นท�ำอะไรในช่วงนี้ ความรัก ใครที่มีคู่ครองอยู่แล้ว แฟนของคุณมักจะช่วย ส่งเสริมเรื่องการเงินเป็นอย่างดี คุณจะมีโอกาสได้ใกล้ชิด กับคนรักมากขึ้น ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่ครอง ช่วงนี้เป็นช่วงที่ คุณมักเนื้อหอม ไปที่ไหนก็มีแต่คนมารักมาชอบ

ราศีตุลย์ - Libra (17 ต.ค. – 15 พ.ย.) การงาน จะมีแต่ปญ ั หาและอุปสรรคอยูต่ ลอดเวลา งานจะ ล่าช้า ท�ำเอาคุณบื่อหน่าย แต่ผู้ใหญ่ยังให้โชคให้คุณอยู่ แนะน�ำให้คุณเข้าหาผู้ใหญ่ไว้ คุณต้องสุขุมและรอบคอบ มากกว่านี้ งานของคุณจึงจะสามารถด�ำเนินไปต่อได้ การเงิน มักมีเข้ามาไม่ขาด แต่กว่าจะได้เงินแต่ละทีนั้น เลือดตาแทบกระเด็น ได้เงินแต่ละทีมกั จะล่าช้า มีแต่ปญ ั หา และอุปสรรค ควรอ่อนน้อมถ่อมตนกับผู้ใหญ่เอาไว้บ้าง แล้วผู้ใหญ่จะช่วยคุณ อย่าใช้เงินกับเรื่องไม่เป็นเรื่องเลย ความรัก จะขัดแย้งและมีปากเสียงกันตลอดเวลา ต้องลด ทิฐิที่มีอยู่ในตัวเองลงเสียบ้าง ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่ครอง แนะน�ำว่าอยู่เฉยๆ ไว้ก่อนน่ะดีแล้ว อย่าเพิ่งหาความทุกข์ ใส่ตัวเลย ช่วงนี้ปัญหาชีวิตเยอะ อยู่คนเดียวไปก่อนดีกว่า

ราศีกรกฎ - Cancer (15 ก.ค. – 16 ส.ค.) การงาน เรื่องงานมักจะมีปัญหาและติดขัดอยู่ตลอดเวลา หากใครที่ท�ำงานกับญาติพี่น้อง บอกได้เลยว่าคุณจะต้อง ปวดหัวแน่ ฉะนั้นช่วงนี้คุณไม่เหมาะท�ำงานร่วมกับใคร เดี๋ยวจะมีเรื่องให้ต้องขัดใจกัน แนะน�ำให้เข้าหาผู้ใหญ่ เข้าไว้แล้วจะดีเอง การเงิน ถือว่าดีมาก แต่กว่าจะได้มานัน้ อาจจะต้องเหนือ่ ย หน่อย หากคุณได้อยูใ่ กล้ชดิ ผูใ้ หญ่นบั ว่าดีมาก เพราะผูใ้ หญ่ จะช่วยอุปถัมภ์ค�้ำชูคุณเป็นอย่างดี แต่อย่าให้เพื่อนยืมเงิน เป็นอันขาดจะพบกับความเดือดร้อนแน่ ความรัก ส�ำหรับใครที่มีคู่ครองอยู่แล้ว ความรักมักมีแต่ เรื่องทะเลาะกัน จนท�ำให้เราอาจจะมีปัญหากับผู้ใหญ่ ในครอบครัวเอาได้ ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่นั้น แนะน�ำให้อยู่ เป็นโสดไปก่อนดีกว่า มิฉะนั้นคุณอาจจะได้ทุกขลาภก็ได้

ราศีพิจิก - Scorpio (16 พ.ย. – 15 ธ.ค.) การงาน จะมีผใู้ หญ่คอยให้ความช่วยเหลือเป็นอย่างดีมาก ท�ำอะไรมักประสบผลส�ำเร็จ โอกาสที่ดีก�ำลังจะมาเยือน ใครที่ตั้งใจหวังอะไรเอาไว้คุณมีโอกาสที่จะประสบความ ส�ำเร็จ แม้ว่าจะมีอุปสรรคมากเพียงใดก็ตาม การเงิน มักมีผู้ใหญ่คอยอุปถัมภ์ช่วยเหลือ ยังพอที่จะหา โชคลาภได้ แต่เงินที่หามาได้นั้นมักเก็บไม่ค่อยอยู่เลย ส่วนใหญ่แล้วเงินทีจ่ ะได้นนั้ จะเป็นเรือ่ งของงานทีค่ ณ ุ ตัง้ ใจ รอคอยความส�ำเร็จอยู่นั่นเอง ความรัก ในช่วงนี้ ใครทีม่ คี อู่ ยูแ่ ล้ว ความรักมักซบเซา หรือ คุณอาจจะต้องห่างจากคนรักชัว่ ขณะหนึง่ ส่วนใครทีย่ งั ไม่มี คู่ครอง โชคทางความรักคุณยังไม่ค่อยชัดเจนเท่าไรนัก ฉะนั้นให้ดูใจกันไปก่อน แม้ว่าใจของคุณจะไปอยู่ที่คนนั้น แล้วก็ตาม

Vacationist | July 2014

ราศีธนู - Sagittarius (16 ธ.ค. – 15 ม.ค.) การงาน ถือว่ามีไม่ขาด แต่งานจะวุ่นวายเป็นพิเศษ บางที ต้องระวังการถูกกลัน่ แกล้ง หรือถูกผูใ้ หญ่สอบสวน เจ้านาย มักจะทอดทิ้ง หากงานจะดีได้ขึ้นอยู่กับตัวคุณเองเป็น ส�ำคัญ ฉะนั้นตอนนี้คุณควรพึ่งตนเองไว้ให้มาก การเงิน ถือว่ามีไม่ขาดมือ เพศตรงข้ามมักให้โชคให้คุณ เป็นช่วงทีค่ วรเก็บเกีย่ วผลประโยชน์ให้ได้มากทีส่ ดุ ทีส่ ำ� คัญ อย่าท�ำให้ผู้อื่นเดือดร้อน ควรเก็บออมเอาไว้เพื่ออนาคตที่ ไม่แน่นอน ความรัก ถือว่าดีมาก มีโชคทางความรัก หากใครทีม่ คี คู่ รอง อยู่แล้ว ความรักสดชื่นดี ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่หรือแม้แต่มี คู่ครองอยู่แล้ว จะเนื้อหอม มีแต่คนมาชอบ ตั้งสติเลือกดีๆ ราศีมังกร - Capricorn (16 ม.ค. – 12 ก.พ.) การงาน มีปัญหาและอุปสรรคอยู่ตลอดเวลา ท�ำเอาเบื่อ และหัวเสียได้งา่ ยๆ ใครทีเ่ ป็นเจ้าของธุรกิจ บริวารไม่คอ่ ย จะดีเท่าไรนัก มีเรื่องให้ขัดใจกันอยู่ตลอดเวลา แต่คุณก็ยัง มีใจรักที่จะด�ำเนินงานต่อไป คุณต้องอดทนให้มาก การเงิน อาจจะติดขัดบ้าง กว่าจะได้แต่ละที มักมีปัญหา และอุปสรรคอยู่ตลอดเวลา มักจะล่าช้า เป็นสิ่งที่คุณต้อง ท�ำใจเอาไว้บ้าง ต้องท�ำบัญชีรายรับรายจ่ายไว้จะดีที่สุด ความรัก คู่ครองคุณจะช่วยเหลือคุณได้ดี แต่ความรักมัก จะขัดกัน ไม่ลงรอยกัน ใครที่ยังไม่มีคู่ คุณมีโอกาสที่จะเจอ คูค่ รองเข้ามาในชีวติ มีคนแนะน�ำให้ แต่ความรักยังไม่ลงตัว ราศีกุมภ์ - Aquarius (13 ก.พ. – 13 มี.ค.) การงาน มีปญ ั หาและอุปสรรค งานไม่แน่นอน จะมีคนคอย ขัดขวาง ท�ำอะไรมักจะติดขัด จะมีปากเสียงเพราะเรือ่ งงาน แนะน�ำว่าช่วงนี้ไม่ควรลงทุนท�ำอะไรมาก จะเสียทั้งเงิน เสียทั้งเวลาเอาเปล่าๆ การเงิน จะติดขัดไม่แน่นอน ตัง้ แต่ทดี่ าวพฤหัสบดีโคจรเข้า ภพอริในดวงชะตาคุณ ท�ำให้การเงินฝืดเคืองมาโดยตลอด แต่กม็ กั จะมีคนคอยอุปถัมภ์ชว่ ยเหลือคุณอยูเ่ รือ่ ยๆ ยังไงก็ ระวังการใช้จ่ายเงินไว้หน่อยก็ดี ความรัก ใครที่มีคู่ครองอยู่แล้ว แฟนมักจู้จี้ขี้บ่น มักคอย จ�้ำจี้จ�้ำไช จนบางทีคุณก็ร�ำคาญ ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่ครอง ช่วงนี้ความรักมักมีปัญหาและอุปสรรค มักมีคู่แข่ง ฉะนั้น คุณต้องควบคุมอารมณ์เอาไว้ดีๆ ราศีมีน - Pisces (14 มี.ค. – 12 เม.ย.) การงาน ถือว่ามีผู้ใหญ่คอยอุปถัมภ์อยู่เสมอ แต่ต้องระวัง การมีปัญหากับเพื่อนร่วมงาน ใครที่มีหุ้นส่วนบางทีต้อง ระวังการโกงกันเอาไว้ให้มาก แต่งานก็สามารถด�ำเนินไปได้ ด้วยดี ช่วงนี้ท�ำอะไรต้องรอบคอบเข้าไว้ การเงิน มักจะมีแต่เรือ่ งรายจ่าย การเงินมักจะติดขัด ตัง้ แต่ ดาวราหูยา้ ยราศีมา ท�ำเอาชาวราศีมนี บางท่านต้องเป็นหนี้ เพราะว่าอาจจะกูย้ มื คนอืน่ มา หากโดนคนอืน่ ยืมเงิน ระวัง จะไม่ได้คืน เพราะคุณมีเกณฑ์ถูกโกงอยู่ในดวงชะตา ความรัก คนที่มีคู่อยู่แล้ว ความรักมักจะวุ่นวาย มักจะมี ปากเสียงกัน ถือว่าความสัมพันธ์เริม่ อยูก่ นั แบบจืดจาง ส่วน ใครทีย่ งั ไม่มคี ู่ คนทีค่ ณ ุ เจอมักจะเป็นคูเ่ ทียม เพราะคบด้วย ความหลงใหล คุณควรมองโลกตามความเป็นจริงไว้บ้าง