Vacationist May 14 - Work hard ,Play harder. FB:vacationistmag by Vacationist

Vacationist Work hard, Play harder

Free Copy

magazine

นิตยสารท่องเที่ยวรายเดือนสำ�หรับผู้ที่ต้องการพักผ่อน

Volume 1 / Issue 9 / 9 May 2014

รอยทาง

แห่งกาลเวลา

และการเปลี่ยนแปลง

At The Beginning

(ทะเลแห่ง) มนต์ขลัง และความคลาสสิก น อสแทล’เจีย ทัว ริ ซึม่ (Nostalgia Tourism) คือ ปรากฏการณ์ในเชิงการท่องเทีย่ วรูปแบบหนึง่ ที่ตอบสนองความต้องการโหยหาอดีต และน�ำมาสู่ความต้องการที่จะหวนย้อนกลับไปมี ประสบการณ์วันชื่นคืนสุขในอดีตนั้นๆ อีกครั้ง ประสบการณ์วันชื่นคืนสุขในที่นี้ ไม่ได้หมายถึงอดีตในลักษณะประสบการณ์ตรงที่นักท่องเที่ยว แต่ละคนเคยประสบพบเจอมาเองในวัยเด็กแต่เพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังหมายรวมไปถึงวันชื่น คืนสุขทีถ่ กู หล่อหลอมขึน้ มา จนถึงการสร้างขึน้ เป็นจินตนาการร่วมกันของสังคม ณ ยุคสมัยใดสมัยหนึง่ ในอดีตเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข เจริญรุ่งเรือง หรือสวยงามที่สุด โดยผลการศึกษาของ University College London เมื่อปี ค.ศ. 2007 พบว่า 90% ของนักท่องเที่ยวชาวอังกฤษเลือกที่จะท่องเที่ยวใน สถานที่ที่เกี่ยวพันเชื่อมโยงกับประสบการณ์หวานชื่นในอดีตของตนเอง มากกว่าที่จะเลือกท่องเที่ยว ในสถานทีแ่ ปลกใหม่ทไี่ ม่เคยไปมาก่อน ปรากฏการณ์นอสแทล’เจีย ทัว ริ ซึม่ นี้ จึงไม่ได้เกิดขึน้ ในสังคม ใดสังคมหนึ่ง แต่มันก�ำลังเป็นกระแสการท่องเที่ยวในระดับสากลที่มีอัตราการเจริญเติบโตเพิ่มสูงขึ้น ในทุกปี ไม่เว้นแม้กระทั่งในประเทศไทย แม้ผมจะไม่ได้เป็นคนนิยมสไตล์นอสแทล’เจีย ทัว ริ ซึ่ม แต่การได้เดินทางในเส้นทางเคยมา เคยเป็น และเคยอยู่ ถึงไม่ได้ตื่นเต้นเร้าใจแบบการเดินทางเส้นทางใหม่ แต่มันก็สร้างความอุ่นใจ ไม่ใช่น้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งทะเลแถบชะอ�ำ หัวหิน จนไปถึงปราณบุรี ที่เป็นเหมือนบ้านหลังที่ สองของผมแล้ว มันยิ่งกว่าความอุ่นใจ มันคือความสุขที่เปลี่ยนเป็นพลังขับเคลื่อนการท�ำงานอื่นๆ ต่อไปได้ทีเดียว มาตามผมไปสัมผัสกับมนต์เสน่ห์อันแฝงเร้นไปด้วยมนต์ขลัง ตามไปดูทะเลแห่ง ต�ำนานความคลาสสิก ทีไ่ ม่วา่ จะผ่านไปนานกีย่ คุ กีส่ มัย ก็ยงั เป็นทะเลในดวงใจของใครหลายคน ได้ ในคอลัมน์ We’re Outing กันนะครับ นอกจากนี้ ผมขอหยิบข้าวของย้อนยุค ให้มาร�ำลึกวันวานต่อเนือ่ งไปกับคอลัมน์ In Our Baggage

ทีร่ วบรวมแอสเซสเซอรีแ่ ละเฟอร์นเิ จอร์ในยุค 1950 -1970 หรือสไตล์เรโทร เอาไว้ เป็นทางเลือกส�ำหรับผู้ที่รักการแต่งบ้านและการแต่งตัวโดยเฉพาะ, ส่วน A Thousand Miles จะพาไปชมศิลปะสถาปัตยกรรมและทิวทัศน์ อันสวยงามของเมืองเก่าแก่อย่างมอสตาร์ในประเทศบอสเนีย แอนด์ เฮอร์เซโกวินา และ Passion on trip นั่งคุยกับคุณลุงอ้วน กินกะเที่ยว กับ บทบาทจากอดีตสู่ปัจจุบันของการเป็นนักชิมอาหารที่ลิ้มลองเมนูขึ้นชื่อ มาแล้วเกือบทั่วโลก พร้อมที่จะสูดกลิ่นหอมๆ ของความคลาสสิก และ ละเลียดจิบบรรยากาศเก่าๆ กันรึยังครับ? | กองบรรณาธิการนิตยสาร

อย่าลืมกด like & Share แฟนเพจ Vacationist พร้อมติดตามข้อมูล - กิจกรรมดีๆ ได้ทุกวัน ท�ำงานหนัก แล้วต้องพักมากกว่า Work Hard, Play Harder ติดตามความเคลื่อนไหวของนิตยสารได้ทาง www.facebook.com/VacationistMagazine

บริษัท ลิตเติ้ล สเปซ จ�ำกัด อาคารเอ็กเชน ทาวเวอร์ ชั้น 42 เลขที่ 388 ถนนสุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110 โทรศัพท์ : 0 2302 1419 แฟกซ์ : 0 2116 6442 www.little-space.com

ทีมงานนิตยสาร

ติดต่อโฆษณา : ผู้จัดพิมพ์ : อรรถสิทธิ์ เรืองศักดิ์ประชา • บรรณาธิการบริหาร : มนฤทัย เดชวนิชยนุมัติ • กองบรรณาธิการ : พัณณิตา สันตะจิตต์, ปฐม เปี่ยมพงษา, โทร. 0 2116 6442 หรือ สมรถ เยี่ยมชลค�ำ, กานติ์ศมน มงคลสวัสดิ์, ภรภัทร จันทร์แก้วเดช • นักเขียนรับเชิญ : กาญจนา หงษ์ทอง • ฝ่ายศิลป์ : เกรียงไกร เรืองโรจน์กุล 08 9560 5467 • ช่างภาพ : พิชิตชัย สิหิงห์, เทวฤทธิ์ สรรพัญญุติ • พิสูจน์อักษร : กิ่งกาญจน์ อุดมทัศนีย์ • โฆษณาและประชาสัมพันธ์ : จิตลดา เรืองศักดิ์ประชา, อีเมล์ : sales@little-space.com สุจิตรา เกียรติไกร, อรวรรณ โปร่งฟ้า • บัญชีและการเงิน : วรภรณ์ แตงอ่อน

สามารถพบ เจอ รับ และหยิบนิตยสารของเราฟรีได้ทุกวันที่ 9 ของเดือน จาก • การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยส่วนภูมิภาค เช่น เชียงใหม่, เชียงราย, แม่ฮ่องสอน, ตาก, แพร่, กระบี่, ภูเก็ต, พัทยา, ระยอง, ตราด, เพชรบุรี, ประจวบคีรีขันธ์, อุบลราชธานี, เลย, อุดรธานี, ขอนแก่น, นครพนม ฯลฯ • โรงแรมสไตล์บูติก โฮเทล หรือ กรีน โฮเทล เช่น เก๊าไม้ล้านนา รีสอร์ท, บ้านหละปูน ฯลฯ • ร้านกาแฟและเบเกอรี่ ทั่วกรุงเทพฯ ปริมณฑล และต่างจังหวัด (เชียงใหม่ หัวหิน พัทยา ภูเก็ต ฯลฯ) เช่น i Bakery Love Story / Sketchbook Art Café Pattaya / N10 Café / La Creperie / Plearnwan Panich Gram / INK & LION Café / Fern Forest Café / iMPRESSO espresso bar / LamDeeKa Organic Café / Libernard Café / Librarista Coffee / Pacamara / Pacamara สาขาเชียงใหม่ / Ponganes Espresso / The old Chiang mai Cafe’ & Espresso bar / Coffee by Pat / Mai bakery in garden / Penguin Ghetto / W by Wanlamun / Way Coffee / Baan Phra Athit Coffee & More / Caffè Palazzo / Dialogue Coffee and Gallery / Farm to Table Organic Café / Food Route / Mille Crepe / Audrey Café & Bistro / Bar Storia del Caffé / Big Knit Café / Buna Coffee / Café de Destiny / Café Hundred Children / Caffe WHAT IF / CAKEWALK (Grand Herritage Thonglor) / CALIN Café / Cassia Café / Cataholic Café / Ceresia Coffee Roasters ฯลฯ • ร้านกาแฟชั้นน�ำ เช่น Starbucks / Au Bon Pain / True Coffee / Doi Tung Coffee / Tom n Toms

06 STEP FORWARD Story & Photo by Nanova Innovation

Vacationist

M a y

2 0 1 4

ที่ท�ำน�้ำแข็ง ทรงถั่วลันเตา ใครจะคิดว่า “ถั่วลันเตาจะเป็นแรงบันดาลใจ ให้กับถาดน�้ำแข็งได้” นอกจากจะได้ก้อนน�้ำแข็ง ทรงกลมบีบง่ายไม่เหมือนใครแล้ว Frozen Peas Ice Mold นี้ยังละลายช้ากว่าน�้ำแข็งก้อนปกติ ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ ไม่ทำ� ให้เครือ่ งดืม่ แสนอร่อยถูก เจือจางด้วยน�้ำจากน�้ำแข็ง (suck.uk.com)

นวัตกรรมแห่งรัก และแล้วความรักก็สร้างนวัตกรรมอีกครั้ง จากนักดนตรีบ�ำบัดสู่นักประดิษฐ์อุปกรณ์ ส�ำหรับเด็กผู้พิการทางสมองและมีความผิดปกติในการเคลื่อนไหว หรือที่เราเรียกว่า โรคซีพี (Cerebral Palsy, CP) เพื่อช่วยให้ลูกชายของเธอ สามารถก้าวขาเดินไป พร้อมกับเธอได้ โดยมือทั้งสองข้างปล่อยเป็นอิสระ Debby Elnatan ตั้งชื่อนวัตกรรม ที่เกิดจากความรักลูกว่า Upsee Harness ซึ่งถูกผลิตและจ�ำหน่ายไปทั่วโลกแล้ว ไม่จำ� เป็นต้องเป็นนักวิทยาศาสตร์สติเฟือ่ งหรือวิศวกรอัจฉริยะ ก็สามารถเป็นนวัตกรได้ เพียงรักและเชื่อในสิ่งที่ท�ำแล้วลงมือท�ำมัน (dailymail.co.uk)

จากแคปซูลกาแฟ สู่หน้าปัดนาฬิกา ตอนแรกที่ “แคปซูลกาแฟ” ออกสู่ตลาด ผมนึกว่าเป็นถ้วยนมจิ๋ว (เคยเห็นแต่น�ำมา ใส่นม) จากถ้วยฟอยล์อะลูมิเนียม หรือ anodized aluminum สีสันคงทนและ เงางาม ที่ถูกทิ้งขว้างหลังการชงกาแฟ สู่ “หน้าปัดนาฬิกา” ของ Blancier เมื่อถูก ทับด้วยแท่นเหล็กขนาด 1 ตัน แคปซูลกาแฟหลากสีของ Nespresso จะเกิดลวดลายทีส่ วยงาม มีเสน่หเ์ ฉพาะตัว ไม่ซำ�้ กันเลย (grandcruwatch.com)

ที่จับประตูบรรจุเจลล้างมือ เดี๋ยวนี้เวลาเราไปโรงพยาบาล จะเห็ น กล่ องใส่ เจลล้ างมื อ กระจายอยูห่ ลายทีเ่ ต็มไปหมด ตัง้ แต่หน้าลิฟท์, หน้าห้องตรวจ, หน้าประตู และตามทางเดิน แต่ต�ำแหน่งไหนล่ะ ถึงจะได้ ประโยชน์สูงสุด ค�ำตอบคือบริเวณที่คุณหมอและคนไข้สัมผัส ร่วมกันมากทีส่ ดุ นัน่ ก็คอื “ด้ามจับประตู” เห็นปุบ๊ ก็ตอ้ งอุทานปับ๊ ว่า “จริงแฮะ” ถ้าสามารถกดเจลล้างมือจากด้ามจับเลย คงตอบโจทย์ได้ ตรงประเด็น นอกจากจะเติมเจลในด้ามจับทีช่ อื่ PullClean ได้แล้ว ยังมีแอพพลิเคชัน่ เก็บ ข้อมูลการใช้งาน และเตือนให้เติมน�ำ้ ยาล้างมืออีกด้วย ดูคลิปของเจ้าของผลงาน Agency of Design ได้ที่ http://vimeo.com/85243789 (pullclean.com)

ขวดน�้ำกินได้ แม้จะเป็นเพียงต้นแบบของทีมนักศึกษา ในอังกฤษ Rodrigo Garcia Gonzalez, Pierre Paslier และ Guillaume Couche เพือ่ ใช้ในการประกอบอาหารก็ ท�ำให้โลกยิ้มแก้มปริได้ The Ooho Water Bottle มีลักษณะเป็นชั้น เมมเบรน 2 ชั้นคล้ายวุ้นที่ได้แรงบันดาลจากไข่ขาว ท�ำจากตะไคร่น�้ำ สีน�้ำตาล+แคลเซียมคลอไรด์ใส่ลงไปทั้งก้อน ถ้าเพื่อนๆ อยากท�ำซุป (เหมือนไข่ปลาคาเวียร์) หรือถ้าจะดืม่ แต่นำ�้ ก็โยนบรรจุภณ ั ฑ์ทงิ้ ไปได้เลย โปรดักค์นี้ช่วยโลกได้มหาศาล สมชื่อ Ooho จริงๆ (ideactionary.eu)

08 almanac Story by Vacationist Magazine

Vacationist

M a y

2 0 1 4

HOT EVENTS & EXHIBITIONS! WHAT HAPPENS? ปฏิทินกิจกรรมที่น่าสนใจประจ�ำเดือนพฤษภาคม อัพเดทเรื่องราวใหม่ๆ ไปกับเรา

21-25 May

24 Apr. – 15 Jun.

งานแสดงสินค้าอาหาร 2557 ไทยเฟค - เวิลด์ ออฟ ฟู้ด เอเชีย พบสินค้าและอาหารจากผู้ประกอบการ ทั้งในและต่างประเทศมากมาย ครอบคลุมสินค้าและเทคโนโลยีที่ เกี่ยวข้องกับอาหารทุกประเภท อาทิ อาหารฮาลาล, อาหารจัดเลี้ยง, เทคโนโลยีอาหาร, การบริการต้อนรับ, ธุรกิจค้าปลีก และธุรกิจแฟรนไชส์ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ กรมส่งเสริม การส่งออก กระทรวงพาณิชย์ โทร. 0 2507 8357-8 หรือเว็บไซต์ www.thailandfoodfair.com งานประเพณีอัฐมีบูชา อุตรดิตถ์ พิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระพุทธเจ้าจ�ำลอง จัดขึ้น หลังวันวิสาขบูชา 8 วัน กิจกรรมภายในงานมีพิธีแห่ผ้าห่ม พระบรมธาตุพระราชทาน พิธีห่มผ้าพระบรมธาตุพระราชทาน พิธีสลากภัต และมหรสพสมโภช มวยพื้นบ้าน และไฮไลท์คือ การแสดงแสงเสียงพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระพุทธเจ้า จ�ำลอง ในวันที่ 21 พ.ค. เวลา 20.00 น. สอบถามรายละเอียด ททท.ส�ำนักงานแพร่ โทร. 0 54 52 1127

‘Capturing Moments’ นิทรรศการผลงานประติมากรรมไม้ ชุดใหม่ของศิลปิน อุทัย นพศิริ ในชื่อ “ณ ขณะ” (Capturing Moments) จัดแสดงผลงานที่ 100 ต้นสนแกลเลอรี่ สอบถามเพิ่มเติม www.100tonsongallery.com โทร. 0 2684 1527

13- 21 May

9 - 11 May 31 May Samed in Love 5 “โดด เล่น เต้น บนน�้ำ” เทศกาลดนตรีบนเกาะ กับ ปรากฎการณ์ความมันส์ที่ จะให้ทุกคนได้ “โดด เล่น เต้น บนน�้ำ” กันเพียง ปีละครั้ง ณ หาดทรายแก้ว เกาะเสม็ด จังหวัดระยอง เตรียมตัวให้พร้อม แล้ว ไปสนุกด้วยกัน รายละเอียด www.facebook.com/ samedinlove

งานประเพณีบุญบั้งไฟ ยโสธร ปีนี้พัฒนารูปแบบการจัดงานให้ยิ่งใหญ่ขึ้น ได้แก่ การสถาปนา ความสัมพันธ์เป็นเมืองคู่แฝดทางวัฒนธรรมประเพณีบุญบั้งไฟ กับริวเซอิ ประเทศญี่ปุ่น วัตถุประสงค์เพื่อสืบสานมรดกทาง วัฒนธรรมร่วมกันครบรอบ 20 ปี สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ส�ำนักงานเทศบาลเมืองยโสธร โทร. 0 4572 0952 ต่อ 306

16 May 1929 เนลสัน มันเดลา อดีตนักเคลื่อนไหว ต่อต้านการแบ่งแยก สีผิวในแอฟริกาใต้ ด�ำรงต�ำแหน่ง ประธานาธิบดี เป็นประธานาธิบดี ผิวด�ำของ แอฟริกาใต้คนแรก

(th.wikipedia.org)

24 May 1883

งานเทศกาลอาหาร 2 ทะเล เทศบาลนครสงขลาเชิญเที่ยวงาน เทศกาลอาหาร 2 ทะเล อร่อยได้ ไร้แอลกอฮอล์ ครั้งที่ 15 และ งานสมโภชทวดหัวเขาแดง ประจ�ำปี 2557 พบการออกร้านจําหน่ายสินค้า อาหารทะเล อาหารพื้นบ้าน พร้อม ชมการแสดงบนเวที ฟรีคอนเสิร์ต จากศิลปินดัง ตลอดจนกิจกรรม การประกวดนางสาวสมิหลา สอบถาม รายละเอียดที่ โทร. 0 7431 1015, 08 1897 5975

เอดมันด์ ฮิลลารี นักปีนเขาชาวนิวซีแลนด์ และ เทียนซิง นอร์เก นักปีนเขาชาวเศรปา (เนปาล) เป็นบุคคลกลุ่มแรกที่ไปถึงยอดเขาเอเวอเรสต์

29 May 1953 งานประกาศผลครั้งแรกของรางวัล ออสการ์ จัดขึ้นในโรงแรมโรส เวลต์ฮอลลีวูด ลอสแองเจอลิส

ฤกษ์ดี วันดี : วันที่ 2, 5, 11, 12, 15, 22, 26 และ 30 พฤษภาคม 2557 วันส�ำคัญประจ�ำเดือน : 3 วันเสรีภาพสื่อมวลชนโลก, 31 วันงดสูบบุหรี่โลก

สะพานบรูกลินในนครนิวยอร์ก ซึ่งเชื่อมระหว่างบรูกลินกับแมน แฮตตัน เปิดให้บริการในเวลา นั้นนับเป็นสะพานแขวนที่ยาว ที่สุดในโลก (th.wikipedia.org)

(th.wikipedia.org)

10 May 1994

13 - 24 May

ข้อมูลจาก อ.ธนกร สินเกษม นายกสมาคมโหรแห่งประเทศไทยฯ ชมรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.youtube. com/watch?v=hjZTMU2Gh4M&list=PL3XlBdS2pdlFT6TJSjM4YYqNKxuyGMcYt

010

แว่นกันแดดกรอบดอกทานตะวัน จาก

IN OUR BAGGAGE

Top Shop

Story by Vacationist Magazine

Vacationist

M a y

2 0 1 4

กระเป๋าลายไดคัทเก๋ ของ Zara ผ้าพันคอสีน�้ำตาลลายจุด จาก Mango

Taste Of Retro เข็มกลัดชุดโต๊ะเครื่องแป้ง จาก Marni

น�้ำหอม Miss Lanvin จาก Lanvin ุดเปรี้ยว จาก Zara

an saunders

ชุดเดรสแขนสั้นลายจุด จาก Jonath

Find them at : Jonathan Saund & Lanven Order Online at www.club21global.com / Marni Level 2, Erawan Bangkok Tel. 0 2250 7730 / Lanvin at Level 1, Erawan Bangkok Tel. 0 2250 7951 / Mango at Level 1, Siam Paragon Tel. 0 2129 4393 / Top Shop at Level 1, Central World Tel. 0 2613 1660 / Zara at Level 2, Emporium Tel. 0 2259 9315

รองเท้าหนังสีเหลืองส

นาฬิกาแขวนแบบคลาสสิก จาก Ind

ex Living Mall

โคมไฟทอเหล็ก จาก Bangkoklights

ตู้ลิ้นชักสีชมพูสุดเจ็บ จาก Vintage

Passion

ความสวยงามของวันวานมักชวนให้เราหลงใหลและหวนกลับไปเสพมันเสมอๆ ฉบับนี้เราจะพาทุกท่านไปย้อนวันวานกับ เรโทร สไตล์ ที่ได้รับอิทธิพลมาจาก ช่วงปี 1950-1970 ยุคนี้เรียกได้ว่ามีความเจริญรุ่งเรืองทางวัฒนธรรมอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นแฟชั่น ศิลปะ หรือดนตรี ถ้านึกไม่ออกให้คิดถึง Elvis Presley ยุคช่วงปี 50s และ The Beatles คือยุคช่วงปี 60s โดยในยุคช่วงปี 50s นั้น สีสันจะเป็นสีอ่อนๆ อย่างพวกสีพาสเทล เช่น ฟ้าอ่อน เขียวอ่อน แตกต่างจาก ยุคปลาย 60s – 70s อย่างสิ้นเชิง โดยช่วงนั้นจะเน้นสีสันฉูดฉาด จัดจ้าน ลวดลายกราฟฟิก อวกาศ ฯลฯ ดูแล้ว ใครถูกอกถูกใจชิ้นไหนกันบ้างคะ? Find them at : Chic Republic Tel. 0 2514 7111 / French Provence & Vintage Passion at SB Design Square Bangna KM.4 Tel. 0 2744 1111 / Bangkoklights at www.bangkoklights.com Tel. 09 1728 8646 / MIDCEN by thekku at www.thekku.com Tel. 08 7164 9654 / Index Living Mall Tel. 0 2417 1111 / Ikea Bangna Tel. 0 2708 7999 lic

hic pub

จาก C ตู้เก็บของ

หมอนอิง จาก Ikea

กรอบรูปลายคลาสสิก

โซฟาสีเขียวอ่อน จาก MIDCEN by

จาก French Proven

รู้หรือไม่ : หลังยุคเรโทร คือยุคทองของดิสโก้ หรือ ยุควันวานช่วง 80s ที่ก�ำลังเบ่งบานด้วยแนวดนตรี เพลงเต้นร�ำในดิสโก้เธคและไนท์คลับ เป็นการ กลับมาของยุคแสงสีเสียง สัญลักษณ์ที่เป็นตัวแทน อย่างเห็นได้ชัด คือ ลูกบอลโมเสกกระจกเงา ที่ สะท้อนแสงเลเซอร์ ผ้าปักเลื่อมสีเงินและทอง ก�ำมะหยี่ถูกดัดแปลงมาใช้กับงานออกแบบ รวมไป ถึงกางเกงมอสขาบาน หลอดไฟ Fluorescent และ Neon Light ที่น�ำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย

thekku May 2014

| Vacationist

เสริมสร้างบุคลิกภาพ สมาคมประชาสัมพันธ์โรงแรมแห่งประเทศไทย น�ำโดยคุณเอิรธ์ สายสว่าง นายก สมาคมฯ จัดงานสัมมนาเพื่อพัฒนาบุคลิกภาพและการวางตัวในสังคม ภายใต้ชื่องาน “Personality Development and Social Etiquette” โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์วีณา ทองแถม วิทยากรมากประสบการณ์ มาบรรยายและจัดเวิร์คชอป สร้างประสบการณ์ตรง ให้กบั สมาชิกของ สมาคมฯ กว่า 80 คน ได้อย่างสนุกสนาน เป็นกันเองและสามารถน�ำไปใช้ในองค์กร ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีคุณเชาวลิต พัดสารัมย์ ผู้อ�ำนวยการ (ฝ่ายห้องพัก) โรงแรมเอทัส ลุมพีนีให้การต้อนรับ

แอร์เอเชีย เอ็กซ์ แถลงข่าวเปิดตัวโปรโมชั่นจากกรุงเทพ สู่ กรุงโซล สายการบินไทย แอร์เอเชีย เอ็กซ์ เปิดตัวอย่างเป็นทางการด้วยโปรโมชั่นราคาพิเศษ 1,990 บาทต่อเที่ยวบิน จากท่าอากาศยานดอนเมือง กรุงเทพ สู่ กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ผู้โดยสารท�ำการจองผ่านทาง www.airasia.com ตั้งแต่วันที่ 23 เมษายน ถึง 3 พฤษภาคม 2557 ที่ผ่านมา โดยสามารถเดินทางได้ตั้งแต่วันที่ 17 มิถุนายน 2557 – 30 เมษายน 2558 ภายในงานได้รับเกียรติจาก (จากซ้ายไปขวา) ว่าที่ เรืออากาศโท จตุรงคพล สดมณี ผู้อ�ำนวยการ ท่าอากาศยานดอนเมือง บริษัท ท่าอากาศยานไทย จ�ำกัด (มหาชน) คุณเมฆินทร์ เพ็ชรพลาย กรรมการผู้อ�ำนวยการใหญ่ บริษัท ท่าอากาศยานไทย จ�ำกัด (มหาชน) คุณนัดดา บุรณสิริ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายการบินไทย แอร์เอเชีย เอ็กซ์ คุณพงศธร เกษส�ำลี รองผู้ว่าการ ตลาดเอเชียและแปซิฟคิ ใต้ การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย และคุณวิไลวรรณ นัดวิไล รองกรรมการ ผู้อ�ำนวยการใหญ่ สายงานพัฒนาธุรกิจและการตลาด บริษัท ท่าอากาศยานไทย จ� ำกัด (มหาชน) เข้าร่วมงาน

เปิดตัว “ซัมซุง กาแลคซี่ เอส 5” ซัมซุงผนึกก�ำลังเอไอเอส 3G2100 เปิดตัว “ซัมซุง กาแลคซี่ เอส 5” สมาร์ทโฟนทีต่ อบโจทย์อย่าง ตรงจุด ด้วย 5 สุดยอดนวัตกรรมที่คิดค้นขึ้นเพื่อการใช้งานในชีวิตประจ�ำวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทั้ง กล้องที่ดีที่สุด โหมดยืดพลังแบต กันน�้ำ และฝุ่น เชื่อมต่อรวดเร็ว และเซ็นเซอร์วัดอัตราการเต้นของ หัวใจ พร้อมจัดเต็มแพ็คเกจสุดพิเศษ เล่นเน็ตฟรีตลอดปี โทรฟรีไม่อั้นในเครือข่ายเอไอเอสทุกวัน ส่วนลดค่าบริการรายเดือน 50% นาน 12 เดือน โดยมีดาราสาวสุดฮ็อตอย่าง “พลอย-เฌอมาลย์” เป็นแขกรับเชิญคนพิเศษร่วมพิสูจน์ฟีเจอร์สุดว้าว

หัวหินฮิลส์ ฮาร์เวส ฟูลมูน ดินเนอร์ ไร่องุน่ หัวหินฮิลส์ ไร่องุน่ แห่งแรกและแห่งเดียวในจังหวัดประจวบคีรขี นั ธ์ ต้นก�ำเนิดไวน์ไทยคุณภาพดี “มอนซูน แวลลีย”์ เปิดประตูตอ้ นรับนักท่องเทีย่ ว และคนรักไวน์จดั งานเลีย้ งอาหารค�ำ่ สุดเอ็กซ์คลูซฟี “หัวหินฮิลส์ ฮาร์เวส ฟูลมูน ดินเนอร์” ท่ามกลางไร่องุ่นเขียวขจีเมื่อคืนวันพระจันทร์เต็มดวง 15 มีนาคม โดยกิจกรรมนี้เป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักของงาน “หัวหินฮิลส์ ฮาร์เวส เฟสติวัล 2014” หรือเทศกาลเก็บเกี่ยวผลผลิตประจ�ำปี 2557 ซึ่งมีเพียงปีละ 1 ครั้ง เท่านั้น ในปีนี้จะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม – 6 เมษายน ที่ผ่านมา

“Audi & KIA AUTO SHOW” ยนตรกิจ คอร์ปอเรชั่น จัดงาน “Audi & KIA AUTO SHOW” ขึ้นพร้อมกันถึง 2 แห่ง คือที่ลานแฟชั่น galleria เมกะบางนา และลานกิจกรรม แฟชั่น ไอส์แลนด์ เมื่อวันที่ 28 มีนาคม ถึง 7 เมษายน 2557 ที่ผ่านมา ภายในงานจัดแสดงยนตรกร รมหรูจากเยอรมัน “ออดี้” และรถยนต์คุณภาพ “เกีย” พร้อมโปรโมชั่นใหม่ 007 ดาวน์ 0% หรือ 0% 48 เดือน กับ KIA ทั้ง 7 ได้แก่ KIA Picanto, KIA Rio 4dr., 5dr., KIA Soul, KIA Sorento, KIA Grand Carnival CEO และ KIA Carnival Touring ติดต่อกองบรรณาธิการ หรือ ฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ vacationistmag@gmail.com

ปตท. เปิดตัวสถานีบริการน�้ำมันแบบบริการ ตัวเองเต็มรูปแบบ คุณสรัญ รังคสิริ ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการกลุ่ม ธุรกิจปิโตรเลียมขั้นปลาย บริษัท ปตท. จ�ำกัด (มหาชน) เป็นประธานในพิธเี ปิดสถานีบริการน�ำ้ มัน ปตท. ศรีนครินทร์ ซึง่ เป็นสถานีบริการน�ำ้ มัน แบบบริการตัวเองเต็มรูปแบบ หรือ Fully Self Service Station แห่งแรกของ ประเทศไทย ทีผ่ บู้ ริโภคสามารถช�ำระค่าบริการและเติมน�ำ้ มันด้วยตนเอง โดยช�ำระเงิน ด้วยบัตรเครดิตหรือบัตร PTT Cash Card ผ่านตู้รับช�ำระเงินที่อยู่ข้างตู้จ่ายน�้ำมัน ได้ทันที ถือเป็นอีกนวัตกรรมของ ปตท. ที่จะตอบโจทย์ความต้องการของผู้ใช้รถได้ถึง 3 มิติ นั่นคือ เร็วขึ้น สะดวกขึ้น และประหยัดขึ้นด้วยส่วนลดลิตรละ 30 สตางค์

เบลนด์ 285 ซิกเนเจอร์ เอ็กซ์คลูซีฟกอล์ฟเทรนนิ่ง บริษทั ไทยเบฟเวอเรจ มาร์เก็ตติง้ จ�ำกัด ในนามผลิตภัณฑ์ เบลนด์ 285 ซิกเนเจอร์ ผูน้ ำ� ตลาดวิสกีข้ องคนรุน่ ใหม่จดั แคมเปญ เปิดคอร์สอบรม สุดพรีเมีย่ ม Blend 285 Signature Exclusive Golf Training เพือ่ มอบ ความรู้ในด้านทักษะและเทคนิคในการตีกอล์ฟแบบเอ็กซ์คลูซีฟ โดย วิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ตั้งแต่การพัฒนาวงสวิง แนะน�ำกฎกติกามารยาท การเข้าสังคมของกีฬากอล์ฟ อัพเดทเทรนด์ของกีฬากอล์ฟ รวมไปถึง พัฒนาด้านบุคลิกภาพและการแต่งกายในแบบสากลที่เหมาะสมกับ บุคลิกของแต่ละท่าน ผู้สนใจสมัครเข้าร่วมกิจกรรมได้ตั้งแต่วันนี้ ถึง 20 พฤษภาคม 2557 รายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 0 2203 1440 หรือ facebook.com/blenddestination

หัวเว่ย ส่งความสุขให้คนไทย มอบโชคใหญ่กว่า 2 ล้าน หัวเว่ย ผู้น�ำระดับโลกด้านโซลูชั่นเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สร้างเซอร์ไพรส์ ภายใต้แคมเปญ HUAWEI Unlock Happiness Possibilities : ปลดรหัสความสุข สนุกได้ ทุกวัน เพือ่ มอบความสุขครัง้ ยิง่ ใหญ่ให้กบั คนไทย ลุน้ รับของรางวัลมากมายรวมทัง้ สิน้ 15 รางวัล โดยรางวัลใหญ่สุด คือ รถยนต์ Mercedes-Benz รุ่น A180 พร้อมรางวัลเซอร์ไพรส์อื่นๆ ผู้สนใจสามารถลงทะเบียนร่วมกิจกรรมได้ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 พฤษภาคม 2557 ดูรายละเอียด วิธีการลงทะเบียนและประกาศผลผู้โชคดีได้ที่ facebook.com/uaweiDeviceThailand

คาร์มาร์ทบิวตี้รีวิวคอนเทสต์ 2014 ข่าวดีสำ� หรับคนทีใ่ ฝ่ฝนั อยากเป็นบิว้ ตีบ้ ล็อกเกอร์ Karmarts ร่วมกับนิตยสาร Lemonade จัดกิจกรรมประกวด Karmarts Beauty Review Contest 2014 by Lemonade Magazine เพื่อเฟ้นหา Beauty Blogger หน้าใหม่ให้แก่วงการบิวตี้ ลงทะเบียนสมัครร่วมประกวดได้ที่ www.lemonademag.com โดยกรอกใบสมัครพร้อมแนบลิงค์ YouTube รีวิวของคุณที่มี สินค้าในเครือคาร์มาร์ทอย่างน้อย 1 ชิ้น ส่งได้ตั้งแต่วันที่ 5 เมษายน - 30 พฤษภาคม 2557 สอบถามโทร. 0 2422 9999 ต่อ 4133, 08 1583 6354 หรือที่ facebook.com/karmarts

ชวนชิมข้าวแช่และข้าวเหนียวมะม่วงที่มโนราห์ รอยัล คุยซีน มโนราห์ รอยัล คุยซีน ร้านอาหารไทยร่วมสมัย ภายใต้ การบริหารงานของอิมแพ็ค ชวนคุณลิม้ ลองเมนูอาหารไทยรสชาติ ต้นต�ำรับรับหน้าร้อน ในบรรยากาศแบบไทยๆ ณ สถานทีแ่ ห่งความ ทรงจ�ำอันทรงค่าด้วยเมนูพิเศษ ข้าวแช่ เต็มอิ่มแบบครบเครื่อง แสนชื่นใจในราคา 120 บาท ++ พร้อมข้าวเหนียวมะม่วง หวานมัน กลมกล่ อ ม 220 บาท++ ห้ า มพลาดความอร่ อ ยตั้ ง แต่ วั น นี้ ถึง 31 พฤษภาคม 2557 ได้ที่ร้านมโนราห์ รอยัล คุยซีน ตั้งอยู่ ณ อาคารไปรษณีย์กลางบางรัก เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 ถึง 21.00 น. ส�ำรองที่นั่ง โทร. 0 2206 7310

014 Special Trip Story by Editorial Staff Photo by Vacationist Magazine

Vacationist

M a y

2 0 1 4

เที่ยวกาด ไหว้พระธาตุพันปี เสริมบารมีที่แพร่ ผ่านเมืองแพร่ไปไม่รู้ตั้งกี่ครั้งต่อกี่ครั้ง จนมีโอกาสได้มา ท่องเที่ยวอย่างจริงจัง งานนี้ สิ่งที่หอบกลับบ้านแบบเต็มกระเป๋า คือความสุขที่เป็นลาภประเสริฐแก่ชีวิต

เ

หตุเพราะชอบท่องเที่ยวท�ำบุญเป็นทุนเดิม เมื่อรู้ว่า ททท. ส�ำนักงานแพร่ จัด กิจกรรมไหว้พระธาตุพนั ปี เสริมบารมีทแี่ พร่ ในระหว่างเดือนเมษายน – กันยายน 57 ฉันจึงถือโอกาสนี้ ออกเดินทางไปส�ำรวจเส้นทางท่องเที่ยวในเมืองแพร่* เมืองที่ โอบล้อมไปด้วยภูเขาและผืนป่าอันอุดมสมบูรณ์ และเป็นแหล่งไม้สักที่สลักส� ำคัญ ของประเทศไทยทันที ขับรถเรือ่ ยๆ จากกรุงเทพฯ ถึงแพร่กบ็ า่ ยคล้อยนัน่ แหละ โดยเริม่ ต้นทริปนี้ ด้วย การเทีย่ วชมก�ำแพงเมืองโบราณทีท่ �ำจากดินเหนียวล้อมรอบตัวเมืองเป็นรูปวงรี ซึง่ มี ความยาวประมาณ 4 กิโลเมตร** โดยสมัยก่อนชาวบ้านเรียกก�ำแพงเมืองนี้ว่าเมฆ เพราะมีความสูงเทียมเมฆนั่นเอง เสร็จจากการดูก�ำแพงเมือง เรามาต่อกันที่ถนน คนเดินอันเลือ่ งชือ่ ของเมืองแพร่อย่าง กาดกองเก่า หรือ กาดพระนอน เพือ่ มาสัมผัส กับวัฒนธรรมและวิถีความเป็นอยู่ของผู้คนไป พร้อมๆ กับลิ้มลองของอร่อยๆ ในตลาดต่างถิ่น โดยตลาดแห่งนี้ เกิดจากการรวมใจของคนใน ชุมชน ทีแ่ ต่ละบ้าน จะน�ำของดีของตนเองออกมา วางขาย เช่น ขนมนมเนย ผักสด ผลไม้ ของพืน้ บ้าน ของกินหายาก รวมไปถึง ผ้าทอ เสื้อหม้อห้อม ฯลฯ โดยกาดพระนอน จะเปิดให้เที่ยวชมกัน ทุกวันเสาร์ ตั้งแต่เวลาบ่าย 3 โมง เป็นต้นไป * เมืองแพร่ เดิมมีชื่อว่า นครพล หรือ เวียงโกศัย ถือเป็นเมืองเก่าแก่ที่มีอายุมากกว่า 1,200 ปี

** ปัจจุบันก�ำแพงเมือง ที่ท�ำจากดินเหนียวบางส่วนได้ถูกท�ำลายลงไปประมาณ 1.5 กิโลเมตร

เสร็จจากกาดมาไม่ไกลนัก เราจะพบพิพธิ ภัณฑ์บา้ นวงศ์บรุ ี แหล่ง การเรียนรู้ที่มีตัวอาคารสีชมพูหวานดูโดดเด่น ที่นี่ได้รับรางวัลอนุรักษ์ ดีเด่น ปี 2536 จากสมาคมสถาปนิกสยาม ในพระบรมราชูปถัมภ์ การได้ มาเที่ยวชมบ้านวงศ์บุรีเสมือนการได้ย้อนเวลากลับไปในครั้งอดีต พบ วิถีชีวิตของเจ้านายเมืองแพร่ เห็นข้าวของเครื่องใช้สมัยโบราณของ ตระกูลทีต่ กทอดกันมาหลายชัว่ อายุคน อาทิเช่น เครือ่ งเงิน เครือ่ งปัน้ ดินเผา เครื่องเล่นแผ่นเสียง วิทยุโบราณ เตียง หมอนสอดมือ รวมถึงเอกสาร ซื้อขายทาส ที่จัดว่าหาดูได้ยากในปัจจุบัน ฯลฯ นอกจากบ้านสีชมพูแล้ว ทีน่ ยี่ งั มี พิพธิ ภัณฑ์เมืองแพร่ คุม้ เจ้าหลวง ที่น่าสนใจให้ท่านได้แวะเยี่ยมชม โดยพิพิธภัณฑ์เมือง เดิมเป็นคุ้มของ เจ้าหลวงพิริยะเทพวงศ์ ผู้ครองเมืองแพร่คนสุดท้าย สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2435 เป็นสถาปัตยกรรมแบบไทยผสมยุโรป หรือที่คนสมัยก่อนเรียก กันว่า ศิลปะบ้านแบบขนมปังขิง (Gingerbread) มีความหรูหราและ สง่างามจนได้รับรางวัลอนุรักษ์ดีเด่นประจ�ำปี 2536 จากสมาคม สถาปนิกสยาม ในพระบรมราชูปถัมภ์ มาท่องเที่ยวเรียนรู้ประวัติเมือง เที่ยวชมโลเกชั่นถ่ายละครดังอย่างรอยไหม และร่วมชื่นชมสถานที่ ประทับแรมของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระบรม ราชินีนาถ เมื่อครั้งเสด็จมาเยี่ยมเยือนราษฎรที่จังหวัดแพร่ แนะน�ำกันต่อ นั่นคือ ตลาดประตูชัย หากมาถึงเมืองแพร่แล้ว ไม่ได้แวะไปฝากท้องตอนดึกๆ กันที่นี่ ก็เปรียบเสมือนคุณมาไม่ถึง ห้องรับรองของเมืองแพร่ ตลาดประตูชัย เป็นตลาดเก่าแก่ที่รวบรวม ร้านเด่นดังเอาไว้มากมาย ทัง้ กับข้าวกับปลา อาหารจานเดียว ก๋วยเตีย๋ ว ขนม และไอศกรีม ที่ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด คือ เมนูเย็นตาโฟ ขนมจีน ขนมหวาน น�้ำแข็งใส และลูกชิ้น เป็นต้น เที่ยวตลาดก็แล้ว เที่ยวพิพิธภัณฑ์ก็แล้ว ได้เวลาไปไหว้พระธาตุ

พันปี และเทีย่ วชมวัดวาอารามส�ำคัญๆ ในจังหวัดแพร่กนั เสียที โดยเริม่ ต้นจากวัดหลวง วัดแห่งแรก ที่ชาวเมืองพล หรือชาวเมืองแพร่ ซึ่งเป็นชนชาติไทยลื้อ ไทยเขิน อพยพมาจากเมืองเชียงแสน ไชยบุรี และเวียงพางค�ำ สร้างขึ้นพร้อมๆ กับการสถาปนาเมืองพลนคร เมื่อปี พ.ศ. 1371 – 1373 ที่มีพระธาตุไชยช้างค�้ำและพิพิธภัณฑ์วัดหลวงไว้ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัส, วัดหัวข่วง สถานที่ที่มี ความเก่าแก่ถงึ 1,208 ปี และมีเจดียพ์ ระธาตุรปู แบบคล้ายคลึงกับพระธาตุหริภญ ุ ไชย, วัดพระนอน วัดที่ความสวยงามอลังการ สร้างด้วยศิลปะแบบผสมผสานถึงสามยุค นั่นคือ เชียงแสน สุโขทัย และอยุธยาตอนปลาย มีพระพุทธรูปที่ส�ำคัญๆ อย่างพระพุทธรูปปางไสยาสน์ที่ตั้งประดิษฐาน อยู่ภายในวัด, วัดพระธาตุศรีชุม สร้างขึ้นใน พ.ศ. 1900 มีพระธาตุที่เป็นศิลปะแบบล้านนา มี พระพุทธรูปที่ส�ำคัญๆ อันได้แก่ พระประธานที่เป็นพระพุทธรูปปางมารวิชัยสมัยเชียงแสน และ พระยืนปางถวายเนตรทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ ในจังหวัดแพร่, วัดพระธาตุจอมแจ้ง มีองค์พระธาตุจอมแจ้ง ตัง้ อยู่บนเนินเขาเตี้ยๆ รูปทรงพระธาตุคล้ายกับพระธาตุช่อแฮ บุด้วยทองสีเหลืองอร่าม เป็นที่บรรจุ พระเกศาธาตุ และพระบรมสารีริกธาตุพระหัตถ์ซ้ายของพระพุทธเจ้า และวัดพระธาตุช่อแฮ พระอารามหลวง ปูชนียสถานอันศักดิส์ ทิ ธิค์ บู่ า้ นคูเ่ มืองแพร่ เพือ่ กราบสักการะพระธาตุสที องสว่าง เปล่งปลั่ง พร้อมขอพรจากพระเจ้าทันใจ ปิดท้ายทริปนี้ด้วย ก่อนกลับฉันไม่ลมื ทีจ่ ะแวะแหล่งผลิตและจ�ำหน่ายผ้าหม้อห้อมทีม่ ชี อื่ เสียงอย่างหมูบ่ า้ นทุง่ โฮ้ง เพื่อช้อปสินค้าของดีของดังเมืองแพร่ติดไม้ติดมือกลับบ้านไปฝากพี่ป้าน้าอาที่กรุงเทพฯ หากคุณ ก�ำลังวางแผนมาท่องเที่ยวจังหวัดแพร่ สามารถสอบถามรายละเอียด และข้อมูลการเดินทางได้ที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ส�ำนักงานแพร่ โทร. 0 5452 1127 |

May 2014

| Vacationist

016 we’re outing Story by Editorial Staff

Vacationist

M a y

2 0 1 4

รอยทางแห่งกาลเวลา และการเปลี่ยนแปลง เคยไหม ขณะที่คุณก�ำลังค้นของอะไรบางอย่าง แต่กลับไปเจอสิ่งของอีกอย่าง เหมือนกับผมคราวนี้ ขณะก�ำลังหาเมมโมรี่การ์ดของกล้องดิจิตอล กลับไปเจอ ภาพถ่ายสมัยโบราณ แม้ผมจะไม่เคยเก็บสถิติการไปเที่ยวทะเลของตัวเองอย่าง จริงจัง แต่มองภาพพวกนั้นแล้ว ก็อดคิดไม่ได้ว่าตัวเองสนิทชิดเชื้อกับทะเลแถบ ชะอ�ำ หัวหิน และปราณบุรีมากอยู่ไม่ใช่น้อย ไม่ว่าจะเป็นการไปพักตากอากาศตั้งแต่ วัยเยาว์กับครอบครัว, การไปจัดงานรับน้องใหม่สมัยมหา’ลัย รวมไปถึงการไป เอ้าท์ติ้งกับเพื่อนๆ ที่ออฟฟิศ นี่ยังไม่นับเวลาที่นึกได้ทุกครั้งก็ต้องไป ดังนั้น พอหยิบรูปใบไหนขึ้นมา งานนี้ก็มีแต่ทะเล ทะเล และทะเลครับ แต่.. เอ๊ะ ! ปีนี้ ร่างกายผมยังไม่ได้สัมผัสกับทะเลเลย ก่อนฝนจะมา หรือก่อนที่ฟ้าหน้าร้อน จะหมดไป ผมไม่รอช้าครับ สนอง need ของตัวเองทันที

ผ

มเริ่มต้นการเดินทางในครั้งนี้ โดยมีจุดมุ่งหมาย อยู่ที่ อ.ชะอ�ำ จ.เพชรบุรี แรกๆ ลังเลอยู่เหมือนกัน ว่าจะไปด้วยวิธไี หน หากขับรถไปเอง ผมจะใช้เวลาราวๆ ชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง พอๆ กับการเข้าไปดูหนังใน โรงภาพยนตร์สักเรื่อง แต่ทว่าไปโดยรถไฟ ก็ต้องบวก เพิ่มเวลาเข้าไปอีกสองถึงสามเท่านั่นแหละ ค่อนข้าง จะช้า แต่ว่าผมจะได้ชมวิวบรรยากาศที่สวยงามตลอด สองข้างทางในอีกหนึ่งมุมมอง ได้สัมผัสกับธรรมชาติ จริงๆ หลังเหินห่างการเดินทางแบบนีม้ าเสียนาน ไม่รอช้า ผมตีตวั๋ รถไฟชัน้ สามเลยครับ งานนี้ ไม่ใช่แค่เห็นด้วยตา แต่ยงั ได้กลิน่ ของต้นไม้ใบหญ้าและอากาศบริสทุ ธิ์ ถ้าไม่ หยิบยกเรื่องอากาศร้อนแสนสาหัส ขึ้นมาพูด ผมนับว่า นี่เป็นการเดินทางที่แสนคลาสสิกและวิเศษสุดส�ำหรับ ผมเลยครับ ยามที่ล้อรถไฟบดไปตามรางเหล็กอย่างไม่รู้จัก เหน็ดไม่รจู้ กั เหนือ่ ย การได้พดู คุยกับผูค้ นหลากหลายวัย ทีว่ นเวียนขึน้ มาบนรถ ท�ำให้เวลาทีย่ าวนานผ่านไปอย่าง รวดเร็ว หลังวิง่ ผ่านดงต้นตาลและทุง่ นาเขียวขจีทผี่ มชอบ ผมก็รู้เลยว่าเริ่มเข้าเขตเมืองเพชรแล้ว ทยอยเก็บของ ใส่เป้ ไม่นานนักเราก็ถึงสถานีรถไฟบ้านชะอ�ำ ซึ่งอยู่ ไม่ห่างจากชายหาดมากนัก มาชะอ�ำไม่รู้กี่ครั้งต่อกี่ครั้งแต่ก็ยังไม่เคยเบื่อ ผม เหมาวินมอไซด์อย่างเคยๆ ก่อนมายืนจับจ้องมองวิถี ผู้คนบนชายหาดในยามบ่ายแก่ ชะอ�ำในอดีตเดิมเป็น ต�ำบลหนึ่งเท่านั้น ภายหลังเมื่อหัวหินมีชื่อเสียง ที่ดิน แถบชายทะเลถูกจับจองหมด เจ้านายชั้นผู้ใหญ่ใน สมัยนั้น จึงพยายามหาสถานที่พักผ่อนแห่งใหม่ ชะอ�ำ จึงเริ่มเป็นที่รู้จักและได้รับการพัฒนาตั้งแต่นั้นมา จน เดี๋ยวนี้เลยกลายเป็นชายหาดยอดนิยมของคนทุกยุค ทุกสมัยอย่างที่เห็น ชะอ�ำวันนี้ในแม้จะเงียบเหงาไปบ้าง แต่ก็ไม่ถึงกับ วังเวง ยังมีร้านค้าและเตียงผ้าใบให้นั่งหลบร้อนพร้อม ทานอาหารทะเลสดๆ กันอยู่ ที่ส�ำคัญยังมองเห็นภาพ บรรยากาศความเป็นครอบครัวอย่างครบถ้วน อย่างเช่น ตอนนี้ที่ผมเห็นครอบครัวหนึ่งซึ่งก�ำลังนั่งล้อมวงบน เตียงผ้าใบแล้วพูดคุยพร้อมทานอาหารร่วมกัน ท�ำให้ นึกไปถึงภาพบรรยากาศการปิกนิกแบบครอบครัวใน สมัยก่อนขึ้นมาเลยทีเดียว นอกจากการปิกนิกตากลม ทะเลแล้ว เขาว่ากันว่า การมาขีจ่ กั รยานสีต่ อน ก็ถอื เป็น

สิ่งหนึ่งที่บ่งบอกว่าคุณได้มาถึงชะอ�ำแล้วจริงๆ จักรยานสุดยอดความสามัคคีนี้ ไม่ได้ มีดแี ค่ให้ทกุ คนทีน่ งั่ ซ้อนต้องปัน่ ให้พร้อมเพรียงกันเท่านัน้ ความสนุกยังอยูท่ กี่ ารบังคับ ซ้ายขวา ท�ำให้ตื่นเต้นเร้าใจเข้าไปอีก ยิ่งได้เห็นกลุ่มคนหนุ่มสาวปั่นจักรยานสี่ตอน ผ่านหน้าไป ผมยิ่งคิดถึงวันเก่าๆ ครั้งที่มาเที่ยวทะเลกับเพื่อนๆ และครอบครัว ความสุข ตอนนี้ก�ำลังล้นเอ่อครับ เวลาที่ได้คิด ได้ขุดคุ้ยเรื่องราวในวันก่อนออกมาร�ำลึก เช้าวันใหม่ ผมออกเดินทางต่อมาลงยังสถานีรถไฟหัวหิน ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่ง สัญลักษณ์ของเมืองหัวหินเลยก็ว่าได้ เพราะความโดดเด่นของรูปแบบสถานีที่ยังคง รักษาโครงสร้างตัวอาคารครึง่ ตึก ครึง่ ไม้แบบสถานีรถไฟสมัยก่อนเอาไว้อย่างครบถ้วน ตามรูปแบบทีไ่ ด้รบั อิทธิพลมาจากสถาปัตยกรรมแบบวิคทอเรีย นับว่าเป็นสถานีรถไฟ เพียงแห่งเดียวที่ถูกจัดให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง และได้รับยกย่องให้ เป็นสถานีรถไฟที่สวยที่สุดในประเทศไทยอีกด้วย จึงไม่น่าแปลกใจที่จะได้เห็นใครๆ แวะเวียนกันมาถ่ายภาพคู่กับป้ายสถานีรถไฟยามเมื่อมาถึงหัวหิน โดยเฉพาะการ ถ่ายรูปพรีเวดดิ้ง ซึ่งผมมักจะเห็นอยู่บ่อยๆ นอกจากนี้ บริเวณสถานีรถไฟ คุณยังจะได้พบกับความสวยงามของพลับพลา พระมงกุฎเกล้าฯ เป็นพลับพลาไม้ทรงจตุรมุข ตั้งถัดจากตัวอาคารของสถานีออกไป เล็กน้อย เดิมชือ่ พลับพลาสนามจันทร์ สร้างขึน้ ในสมัยพระบาทสมเด็จพระมงกุฏเกล้า เจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 และตั้งอยู่ในบริเวณสนามจันทร์ จังหวัดนครปฐม เพื่อใช้ใน การที่องค์พระบาทสมเด็จพระมงกุฏเกล้าฯ เสด็จประทับทอดพระเนตรกองเสือป่า และลูกเสือทัว่ ประเทศท�ำการฝึกซ้อมยุทธวิธที กุ ปี ต่อมาหลังจากรัชสมัยของพระองค์ การรถไฟแห่งประเทศไทยได้ทำ� การรือ้ ถอนและน�ำมาสร้างใหม่ในบริเวณสถานีรถไฟ หัวหิน เพื่อระลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของพระองค์ เดินข้ามฝั่งมายัง ห้องสมุดการรถไฟฯ หัวหิน คุณจะได้พบกับหัวรถไฟดีเซลราง สองโบกี้ที่ดัดแปลงให้เป็นห้องสมุด บรรจุหนังสือนานาชนิดไว้ให้เลือกอ่านมากกว่า 2,000 เล่ม ใครอยากจะนั่งอ่านหนังสือ หรือจะมานั่งเล่น ค้นคว้าหาข้อมูลก็สามารถ แวะเวียนมาได้ทุกวันจันทร์ถึงเสาร์ หากติดใจอยากหยิบยืมหนังสือกลับไปอ่านต่อ ที่บ้าน ก็ท�ำบัตรยืม-คืนที่บรรณารักษ์ได้เลยครับ

หัวหินเบื้องหน้าผมตอนนี้ ถือได้ว่าก�ำลังเติบโต และเจริญอย่างเป็นที่สุด สังเกต ได้จากคอนโดมิเนียม รถรา แหล่งการค้า ศูนย์ช้อปปิ้ง และโรงแรมรีสอร์ทชั้นน�ำ มากมาย ไม่วา่ จะเป็นรีสอร์ทของชาวบ้านเอง หรือรีสอร์ทระดับห้าดาวต่างๆ ทัง้ นี้ ก็เพือ่ ตอบโจทย์เดิมๆ ที่เป็นมาตั้งแต่ในอดีต นั่นคือ เป็นสถานที่เติมเต็มความสุขให้ผู้ที่ ต้องการมาพักผ่อนนั่นเอง หากจะย้อนกลับไปนับตัง้ แต่ทมี่ กี ารค้นพบหาดหัวหินโดยบังเอิญในปี พ.ศ. 2452 หลังจากนั้นระหว่าง พ.ศ. 2470 จนถึง พ.ศ. 2499 พอย่างเข้าฤดูร้อนทีไร ต้องบอก เลยว่า หัวหิน หัวบันไดไม่เคยแห้ง เพราะคนไทยในสังคมชั้นสูงของประเทศ ทั้งกลุ่ม เจ้านาย เสนาบดี และเศรษฐีมรี ะดับ ต่างพากันหนีความร้อนจากกรุงเทพฯ มารับลมทะเล กันที่นี่ ซึ่งคนยุคนั้นเชื่อว่าการไปทะเล จะท�ำให้สมองปลอดโปร่งและมีความสุข

May 2014

| Vacationist

we’re outing Cha Am – Hua Hin - Pran Buri และเวลานัน้ หัวหินก็เป็นสถานทีต่ ากอากาศเพียงแห่งเดียวของ เมืองไทย ตอนที่ยังไม่มีบางปู บางแสน และพัทยาเกิดขึ้น เรายังจะสามารถพบเห็นภาพบรรยากาศของบ้านเก่าๆ ในยุคสมัยนั้นได้อยู่บ้าง อย่างเช่น ส�ำนักดิศกุลของสมเด็จ กรมพระยาด�ำรงราชานุภาพ (ซอยหัวหิน 51) หรือปัจจุบันคือ กรีน แกลเลอรี เบด แอนด์ เบรคฟาสต์ (Green Gallery Bed & Breakfast) รีสอร์ทไม้สีขาวทรงโคโรเนียล ซึ่งสร้างมาตั้งแต่ สมัย ร.5, บ้านพิชัยญาติ (ซอยหัวหิน 83) ของสกุลบุนนาค ปัจจุบันได้ตกทอดมาสู่คุณพนารัตน์ พิสุทธิศักดิ์ (บุนนาค) เจ้าของรีสอร์ท บ้านนฤปกร หรือบ้านลักษสุภา รีสอร์ท หัวหิน (ถนนนเรศด�ำริห์) กลุ่มบ้านเก่าของบ้านข้าราชบริพารตาม เสด็จในหลวงจ�ำนวน 16 หลัง ที่ตกทอดมาเป็นมรดกของ มล.ลักษสุภา กฤษดากร รวมถึงบ้านประเสริฐ บ้านตากอากาศ ของตระกูลไกรฤกษ์ที่ตกทอดสู่คุณพิพรรธน์ ไกรฤกษ์ และ บ้านคอกหมูที่เป็นสมบัติของคุณเพิ่มพูน ไกรฤกษ์, บ้านอิสระ (ถนนแนบเคหาสน์) บ้านเก่าของสกุลฮุนตระกูล, อยู่เย็น บ้านเก่าของตระกูลโชติกเสถียร เป็นต้น เช้าอีกวันที่หัวหินของผม กับบรรยากาศที่ดูวุ่นวาย และ พลุกพล่านเล็กน้อย ณ ร้านกาแฟเจ๊กเปี๊ยะ ที่ตั้งอยู่ตรงหัวมุม ห้องแถวของถนนแนบเคหาสน์ ตัดมายังถนนเดชานุชิต ก็จะ ไม่ให้คึกคักได้อย่างไรล่ะครับ ก็ร้านนี้เป็นร้านกาแฟเจ้าดัง ระดับต�ำนานทีอ่ ยูค่ หู่ วั หินมานานกว่า 60 - 70 ปี เปิดให้บริการ วันละสองรอบ รอบเช้า ตั้งแต่เวลา 06.30 – 13.00 น. และ รอบเย็นเวลา 17.30 – 19.30 น. โดยหากใครมาทานมื้อเช้า แนะน�ำให้ลองชา กาแฟ หรือจะทานอาหารเช้าแบบอืน่ ๆ อย่าง โจ๊ก ก๋วยเตีย๋ ว หรือข้าวต้ม ก็ได้แล้วแต่ใครจะชอบครับ ปัจจุบนั

Vacationist | May 2014

จากปากน�้ำปราณ ผมขับรถเลียบเลาะชายหาด กินลมชมบรรยากาศอันน่ารื่นรมย์ไปเรื่อย ต้องยอมรับว่า ชื่นชอบเส้นทางสายนีเ้ ป็นที่สุด โดยอาจจะต้องเลี้ยวบ้าง อ้อมหลบชายทะเลไปบ้าง แต่ก็สามารถวกกลับมาเลียบเลาะ ชายหาดได้เหมือนเดิม ไม่ทันรู้สึกตัว ผมก็มาหยุดที่ บริเวณ ถ�้ำพระยานคร

ร้านกาแฟเจ๊กเปี๊ยะยังคงภาพของร้านกาแฟโบราณเอาไว้ได้อย่างดีเยี่ยม ทั้งตัวอาคาร ซึ่งจัดได้ว่าเป็นอาคารไม้ยุคแรกๆ ของหัวหิน รวมไปถึงโต๊ะ เก้าอี้ และอุปกรณ์ในการชงกาแฟ ของสมัยก่อน ซึ่งหาดูได้ไม่ง่ายนักใน เมืองท่องเที่ยวที่อะไรๆ ก็ก�ำลังจะเปลี่ยนไป เป็นอีกที่ที่คุณจะได้เห็นคน หลากหลายวัย ทั้งคุณตา คุณยาย เด็กวัยรุ่นผมแดงเพลิง ชาวต่างชาติ ผมทอง และชายฉกรรจ์ร่างใหญ่เช่นผมก�ำลังอิ่มเอมและอิ่มท้องร่วมกันใน บรรยากาศเช่นนี้ จากหัวหินมาเพียงไม่ถึงชั่วโมง อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ เป็น อีกสถานที่หนึ่งที่ผมคุ้นเคย เนื่องจากเป็นบ้านเกิดของเพื่อนสนิทที่คบกัน ตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัยจนวันนี้ จ�ำได้ว่าหลังสอบเสร็จช่วงปิดเทอม พวกเรามักจะเดินทางมาพักผ่อนกันที่นี่เสมอๆ ตั้งแต่แถวนี้ ยังไม่ค่อยมี รีสอร์ททีผ่ ดุ ขึน้ ราวกับดอกเห็ดมากอย่างทุกวันนี้ ส�ำหรับตัวผม แม้ใจหนึง่ จะรู้สึกยินดีปรีดาไปกับชาวปราณฯ ที่ความเจริญได้คืบคลานเข้ามาอย่าง ไม่ขาดสาย ซึ่งจะก่อให้เกิดผลดีทางเศรษฐกิจ ชาวบ้านมีงานท�ำ มีเงินใช้ แต่อีกใจก็อดห่วงไม่ได้ครับว่าความเจริญที่หลั่งไหลเข้ามานี้ จะท�ำให้ บรรยากาศสงบๆ ทีเ่ คยเป็นอยูจ่ างหายไปหรือเปล่า แต่ผมก็ได้พบค�ำตอบ ทีต่ รง ปากน�ำ้ ปราณ หมูบ่ า้ นชาวประมง ทีซ่ งึ่ ยังคงมีวถิ ตี วั ตนอย่างชัดเจน ผมได้เจอคุณป้าคนเดิม (ที่ก�ำลังจะกลายเป็นคุณยาย) ยังนั่งตากปลาหมึก อยูอ่ ย่างไม่เหน็ดเหนือ่ ยพร้อมกับรอยยิม้ กว้างไม่ตา่ งจากเด็กหนุม่ ทีผ่ มเคย ล้อเลียนสมัยก่อน มาตอนนี้เติบโตรับช่วงกิจการขนถ่ายปลาแทนพ่อแล้ว ที่นี่ยังมีลมหายใจของวันวานตกค้างให้เห็นเป็นระยะๆ เห็นแล้วก็อดยิ้ม กับตัวเองไม่ได้ ว่าแล้วก็อุดหนุนปลาหมึก (ที่ไร้ลมหายใจ) ไปหลายกิโล ฝากคนที่บ้านสนองความทรงจ�ำวันวาน จากปากน�้ำปราณ ผมขับรถเลียบเลาะชายหาด กินลมชมบรรยากาศ อันน่ารืน่ รมย์ไปเรือ่ ย ต้องยอมรับว่าชืน่ ชอบเส้นทางสายนีเ้ ป็นทีส่ ดุ โดยอาจ จะต้องเลีย้ วบ้าง อ้อมหลบชายทะเลไปบ้าง แต่กส็ ามารถวกกลับมาเลียบเลาะ ชายหาดได้เหมือนเดิม ไม่ทนั รูส้ กึ ตัว ผมก็มาหยุดทีบ่ ริเวณ ถ�ำ้ พระยานคร เสียแล้ว บรรยากาศเดิมๆ ยังคงหลงเหลืออยูบ่ า้ ง เพิม่ เติมตรงมีรา้ นขายของ May 2014

| Vacationist

we’re outing Cha Am – Hua Hin - Pran Buri

เพิ่มขึ้นมามากมาย มองไปทางขวา เป็นภูเขาที่เมื่อก่อน ผมเคยเดินเท้าข้ามไปกับกลุ่มเพื่อน มาวันนี้ สิบกว่าปีผ่านมา ความคิดที่จะเดินข้ามเขาลูกนั้น ไม่มีอีกแล้วครับ ขอนั่งเรืออ้อมเขาไปดีกว่า ซึ่งใช้ เวลาประมาณ 10-15 นาที ก็ถึงชายหาดปากทางขึ้นถ�้ำ ที่เหลือคือต้องเดินด้วยล�ำแข้งเข้าไปเอาเอง (วินาทีนี้ผมได้สัมผัสค�ำว่า สังขารไม่เที่ยง อย่างรู้แจ้งทีเดียว) ส�ำหรับจุดเด่นของถ�้ำพระยานครแห่งนี้ ก็คอื พลับพลาทีป่ ระทับทีช่ อื่ พระทีน่ งั่ คูหาคฤหาสน์ เป็นพลับพลาจตุรมุข สร้างขึน้ ในสมัยรัชกาลที่ 5 เมื่อปี พ.ศ. 2433 ยามที่พลับพลาต้องแสงธรรมชาติจะงดงามเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในเวลา เที่ยงวัน เสมือนเดินอยู่ในดินแดนบนสรวงสวรรค์เลยครับ ขับรถไม่ไกลจากนัน้ ก็เป็น วนอุทยานปราณบุรี สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วบรรยากาศดี เงียบสงบ ทีย่ งั คง อนุรักษ์ธรรมชาติชายทะเลไว้อย่างดีเยี่ยม ภายในอุทยานประกอบไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวทาง ธรรมชาติทหี่ ลากหลาย ไม่วา่ จะเป็นหาดทรายขาวทีท่ อดยาวเคียงคูไ่ ปกับท้องทะเล ทิวป่าสนทีข่ นาน คูเ่ คียงไปไม่แพ้กนั และทีเ่ ป็นจุดไฮไลท์ในทุกครัง้ ทีผ่ มมาแล้วจะพลาดไม่ได้กค็ งเป็นสะพานไม้ยกระดับ ที่เป็นทางเดินศึกษาธรรมชาติป่าชายเลน วนอุทยานปราณบุรี ความยาว 1 กิโลเมตร นี่แหละ ท่ามกลางต้นโกงกางรากใหญ่อายุมากกว่า 100 ปี ที่ซึ่งเป็นแหล่งพักพิงของปูนับกว่า 100 ล้านตัว (ในความคิดของผม) การได้เดินทางสัมผัสธรรมชาติ และยินเสียงกุ้งดีดขันดังเปราะ เปราะ ไปพร้อมๆ กับการได้รบั รูเ้ รือ่ งราวระบบนิเวศน์ปา่ ชายเลนอย่างใกล้ชดิ ผ่านป้ายทีเ่ รียงรายตามรายทาง

Vacationist | May 2014

แหล่งท่องเที่ยวที่ดีที่สุดนั้นย่อมเกิดจากชุมชน ที่ร่วมมือร่วมใจ ใช้ชีวิตแบบอนุรักษ์อดีต มีความสุขกับ ปัจจุบัน และสร้างสรรค์สิ่งดีๆ กับอนาคต ด้วยแนวคิด แบบนี้ที่ท�ำให้ผมได้สัมผัสกับรอยต่อของการอนุรักษ์และ การพัฒนาที่ลงตัวพอดีกัน เป็นความรื่นรมย์และสงบงามอีกรูปแบบหนึ่ง แม้ผมจะไม่ใช่คนที่รักษ์โลกจ๋า แต่ผมเชื่อแน่นอน ครับว่าถ้าใครได้มาปลื้มปริ่มไปกับอากาศบริสุทธิ์และความเขียวขจีสุดลูกหูลูกตาของป่าโกงกาง แห่งนี้ ความรู้สึกเล็กๆ สีเขียวที่จะรัก หวงแหน และดูแลป่าโกงกาง ย่อมเกิดในหัวใจของท่าน อย่างแน่นอน หลายครั้งที่ผมเดินทางแล้วก็นึกขอบคุณชาวบ้านในทุกๆ เส้นทางที่ผมโลดแล่นไป ผมพบว่า แหล่งท่องเที่ยวที่ดีที่สุดนั้นย่อมเกิดจากชุมชนที่ร่วมมือร่วมใจ ใช้ชีวิตแบบอนุรักษ์อดีต มีความสุข กับปัจจุบัน และสร้างสรรค์สิ่งดีๆ กับอนาคต ด้วยแนวคิดแบบนี้ที่ท�ำให้ผมได้สัมผัสกับรอยต่อของ การอนุรกั ษ์และการพัฒนาทีล่ งตัวพอดีกนั เฉกเช่นกับป่าโกงกางทีย่ งั คงอยูท่ า่ มกลางหมูม่ วลรีสอร์ท ที่ก�ำลังจะเข้ามาล้อมรอบ และผมคงจะมีอายุไม่ถึง 100 ปี เท่าป่าโกงกางที่เดินออกมา แต่เชื่อว่า ด้วยแนวคิดแห่งการอนุรกั ษ์นี้ จะท�ำให้อกี ร้อยปีขา้ งหน้ามรดกล�้ำค่าเช่นนี้ ก็จะยังคงอยูแ่ ละตกทอด ไปสู่คนรุ่นหลังต่อๆ ไป |

 ชะอ�ำ ชื่อนี้กร่อนมาจากค�ำว่า ชะอาน (หนองชะล้างอานม้า) ตามประวัตเิ ล่าลือต่อกันมาว่า สมเด็จพระนเรศวรมหาราช โปรด ให้พระเอกาทศรถเป็นแม่ทัพยกทัพไปปราบเมืองทวายและ เมืองตะนาวศรี (ประเทศสหภาพพม่า) ตอนเสด็จกลับได้ยกทัพ กลับมาทางด่านสิงขร (อยู่ในเขตจังหวัดประจวบคีรีขันธ์) และ ได้ประทับแรมทีช่ ะอ�ำ จึงได้โปรดให้ไพร่พลแวะพักดืม่ น�ำ้ อาบน�ำ้ และชะล้างอานม้า ราษฎรจึงพากันเรียกบริเวณนั้นว่าหนอง ชะล้างอานม้า สืบต่อกันมา นานเข้าก็เรียกกันให้สนั้ ลงว่าชะอาน และในที่สุดก็กลายเป็นชะอ�ำในปัจจุบัน  มิสเตอร์ เฮนรี กิตตินส์ นายช่างชาวอังกฤษ เจ้ากรมรถไฟหลวง สายใต้ ในปลายสมัยรัชกาลที่ 5 ระหว่างปี พ.ศ. 2452-2460 ท�ำการส�ำรวจเส้นทางจากเพชรบุรีมุ่งลงใต้เพื่อเชื่อมต่อทาง รถไฟ คณะผู้ส�ำรวจในเวลานั้นต่างก็เหน็ดเหนื่อยอ่อนเพลีย เพราะเส้นทางก่อนจะมาถึงบริเวณหัวหินในปัจจุบัน คือวังพงก์ ชะอ�ำ เป็นพืน้ ทีก่ นั ดารแห้งแล้ง แต่เมือ่ ผ่านพืน้ ทีแ่ ถบนัน้ มา ก็ได้ พบกับพื้นที่โล่งมีท้องทะเลและหาดทรายขาว สร้างความตื่นตา ตื่นใจแก่ขณะส�ำรวจเป็นอย่างยิ่ง จึงได้น�ำความกราบบังคมทูล สมเด็จเจ้าฟ้าฯ กรมพระก�ำแพงเพ็ชรอัครโยธิน ผู้ทรงด�ำรง ต�ำแหน่งที่ปรึกษากรมรถไฟหลวงในเวลานั้น ให้ทรงทราบถึง หมู่บ้านชายทะเลอันสวยงามแห่งนี้  ถนนเพชรเกษม ทางหลวงหมายเลข 4 สร้างเสร็จเรียบร้อย ในปี 2493 ผู้คนที่มีรถยนต์ก็ขับรถยนต์ไปเที่ยวได้ง่ายขึ้น มี ความเป็นส่วนตัวมากกว่าการนัง่ รถไฟ แต่สมัยนัน้ รถยนต์ยงั เป็น ของแพงและเศรษฐกิจหลังสงครามเพิ่งจะฟื้นยังฝืดเคือง ผู้ที่มี รถขับต้องเรียกว่ามีฐานะกันจริงๆ และเมือ่ เข้าสูช่ ว่ งปี พ.ศ. 2500 มีการเปิดตัวเมืองตากอากาศแห่งใหม่อย่างบางปู บางแสน และ พัทยาขึ้น ด้วยระยะทางที่ใกล้กว่า ท�ำให้ระดับความเห่อหัวหิน นั้นถูกลดขั้นลง จนโรงแรมรถไฟ เริ่มหงอยเหงาจนต้องเปลี่ยน มือให้เอกชนเข้ามาประมูลงานรับช่วงไปแทน ปัจจุบนั เปลีย่ นชือ่ เป็นเซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท แอนด์ วิลล่า หัวหิน (Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin)  ต�ำหนักและบ้านตากอากาศตระกูลดังๆ ในหัวหิน เขาจะตัง้ ชื่อด้วยความหมายดีๆ บางทีก็คล้องจองกันอย่างระรื่นหู เช่น บนถนนแนบเคหาสน์ ได้แก่ บ้านสันติสุข-ทรัพย์ศฤงคารฟังคลื่น-สามสุข-มีสุข-เนาว์สุข-ชมสินธุ์-ชูชีพ-สว่างอารมณ์อิสระ-อยู่เย็น-ส�ำนักดิศกุล-เพลินสุข-พุทธรักษา ชื่อกลุ่มบ้าน ของต�ำหนักแสนส�ำราญสุขเวศน์ มีดังนี้ สุขเวศน์-แสนส�ำราญบานฤทัย-ใจชื่น-รื่นจิตต์-ปลิดกังวล-ดลสุขเพลิน-เจริญอาหารสมานอารมณ์-รับลมทะเล บนถนนเพชรเกษม อาทิ จักรพงศ์สมประสงค์-พลับป่า ก.-พลับป่า ข.-บาหยัน-กินนอน-ไข่มุกมะขามโทน-สนล้อม-ชลลดา-ณ ระนอง-พิชัยญาติ-คอกหมูเกดเตี้ย-รับลม-ร่วมสุข-สุขเกษม-แนบทะเล-ชมหาด-นิรนามแสงจันทร์-บ่อจืด  ถ�้ำพระยานคร ตามประวัติเล่าว่าในสมัยรัชกาลที่ 1 ขณะที่ เจ้าพระยานคร ผู้ครองเมืองนครศรีธรรมราช แล่นเรือผ่านทาง เขาสามร้อยยอด บังเอิญเกิดพายุใหญ่ไม่สามารถเดินทางต่อไปได้ จึงจอดเรือหลบคลื่นที่ชายหาดแห่งนี้ ระหว่างที่พักแรมอยู่ บริเวณนัน้ ได้คน้ พบถ�ำ้ ขนาดใหญ่ เพดานถ�ำ้ มีปล่องให้แสงสว่าง ลอดเข้าไป มองเห็นความสวยงามภายในถ�้ำ จึงได้รับการขนาน นามว่าถ�้ำพระยานคร

Special Thanks To : footage.shutterstock.com, www.deewrite.blogspot.com, www.sxc.hu, www.thailovetrip.com, www.huahintoday.com, www.off-the-path.com

May 2014

| Vacationist

we’re outing Cha Am – Hua Hin - Pran Buri

ร้านอาหารแนะน�ำ

เดินตามเส้นทางทะเลสุดคลาสสิก พบกับร้านแนะน�ำทีเ่ ราเลือกสรรมาแล้วว่าไม่ควรพลาดในเส้นทางสายเก่าสายนี้ แน่นอนว่าร้านเหล่านีจ้ ะท�ำให้ คุณรู้สึกสุขใจไปกับบรรยากาศ รสชาติอาหาร และขนมหวานจานโปรด ไปผจญภัยที่ปลายลิ้นกับร้านอาหารดังๆ เหล่านี้กันค่ะ

บ้านใกล้วัง (Baan Klai Wang) ที่อยู่ : 11 ถนนแนบเคหาสน์ ต�ำบลหัวหิน อ�ำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110 จากบ้านพักริมทะเลกลายมาเป็นร้านเค้กโฮมเมดแสนอบอุ่น โดยร้านเค้กแห่งนี้ เปิดให้ บริการนักท่องเที่ยวมาแล้วเกือบ 10 ปี หลายๆ คนต่างติดใจในเรื่องของรสชาติและบรรยากาศ โดยเฉพาะวิวทะเลงามๆ ที่ดึงดูดชาวไทยชาวต่างชาติให้มาสัมผัส ทีนี้จะเลือกนั่งละเลียดเค้ก จิบกาแฟมุมไหนก็แล้วแต่ใครจะชอบ หรือลงไปเดินเล่นเปลือยเท้าที่ชายหาดก็สามารถท� ำได้ เช่นกัน มาดูที่เมนูเค้กยอดนิยมกันบ้าง ได้แก่ เค้กมะพร้าวอ่อน ตัวเนื้อเค้กมีสัมผัสที่นุ่ม หอมเนื้อ มะพร้าวอ่อน ทานคู่กับชาร้อนกลิ่นคาโมมายลงตัวสุดๆ และขอแนะน�ำเค้กอีกหนึ่งชิ้น ส�ำหรับ ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลต คือ ซอฟท์ เซ็นเตอร์ พุดดิ้ง เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ เมื่อใช้ช้อนตัก ช็อกโกแลตลาวาจะไหลเยิ้มออกมาทานคู่กับมอคค่าร้อนสักแก้วแค่นี้ก็สดชื่นถึงยามบ่ายแล้ว นอกจากเมนูที่แนะน�ำมาแล้วยังมีเค้กและเครื่องดื่มให้เลือกอีกมากมาย เช่น ทีรามิซุ, เค้กส้ม, เค้กวานิลลา, บราวนี่, เลมอนชีสเค้ก ฯลฯ ทางร้านเปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 - 19.00 น. ผู้ที่สนใจส�ำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทร. 0 3253 1260-1

มาลองดู (Ma Long Du’) ที่อยู่ : 39/407 บ้านอิศรา ซอยหัวหิน 102 ถนนเพชรเกษม ต�ำบลหัวหิน อ�ำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110 การตกแต่งร้านของที่นี้จะเป็นแบบสบายๆ เสมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อน แต่เรื่อง ประวัตขิ องอาหารขอบอกเลยว่าไม่ธรรมดา เมนูสว่ นใหญ่เป็นสูตรต้นต�ำรับของเจ้าคุณพ่อ ของเจ้าของร้าน พระยาอิศราธิราชเสวี ซึ่งเป็นต้นเครื่องในสมัยรัชกาลที่ 6 เมนูที่อยาก ชวนเพื่อนๆ มาลองดู คือ ข้าวหาดเจ้าส�ำราญ ชื่อนี้ได้รับพระราชทานนามจากพระบาท สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 6 ครั้งเสด็จประพาส หาดเจ้าส�ำราญ โดยน�ำวัตถุดิบที่หา ได้ในละแวกนั้นมาประกอบ เมื่อก่อนสูตรจะใช้เป็นนกพิราบแต่ด้วยยุคสมัยจึงเปลี่ยนมา ใช้เป็นไก่กระทงแทน รสชาติอาหารของที่นี่จะเป็นแบบโบราณ มีรสชาติน�ำแต่กลมกล่อม หอมเครื่องเทศ เมนูอื่นๆ ที่อยากให้ลองดู เช่น โรตีแกงเขียวหวานเนื้อ, บะหมี่พิชัยญาติ, ตะกร้าซีฟดู้ , ปูจา๋ , สลัดกุง้ มาลองดู ส�ำหรับคนทีช่ อบอาหารแบบไทยๆ หอมกรุน่ เครือ่ งเทศ มาลองร้านอาหารนี้ดูค่ะ ร้านหยุดทุกวันพุธที่ 2 และ 4 ของเดือน เปิดให้บริการเวลา 11.00 - 21.00 น. ส�ำรองที่นั่ง โทร. 0 3252 6735, 08 1550 7234

Vacationist | May 2014

อยู่เย็น หัวหิน (Youyen Huahin) ที่อยู่ : 29 ซอยหัวหิน 51 ถนนแนบเคหาสน์ ต�ำบลหัวหิน อ�ำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110 บ้านพักตากอากาศสไตล์โคโลเนียลดั้งเดิมติดชายหาดทะเลหัวหินถูกปรับปรุงเปิดเป็น ร้านอาหารและร้านกาแฟรับรองผู้มารับประทานอาหารให้ได้ผ่อนคลายและชื่นชมกับ บรรยากาศริมทะเล หรือใครใคร่อยากนัง่ บริเวณด้านในตัวอาคารหลบแดดร้อนๆ ทางร้านก็ได้ จัดไว้ให้อย่างสะดวกสบาย ส�ำหรับอาหารของทีน่ มี่ ใี ห้เลือกหลากหลายทัง้ อาหารไทยและเทศ เริ่มกันด้วยเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างปลากะพงราดน�้ำตะไคร้, อยู่เย็นเต้นระบ�ำ กุ้งสดตัวโตๆ ราดด้วยน�้ำย�ำรสแซ่บ, ต้มย�ำปลาทูใบมะขาม และอีกหนึ่งเมนูที่ก�ำลังได้รับ ความนิยม น�้ำพริกไข่ปู ที่ขึ้นชื่อมาก เพราะใช้ไข่ปูต�ำละเอียดลงไปพร้อมๆ กับเครื่องปรุงเลย รสชาติที่ได้ก็เลยเข้มข้นไม่ซ�้ำใคร มาถึงเมนูอาหารเอาใจคนต่างชาติ และคนไทยก็นิยม ไม่ใช่น้อยอย่างซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว, มินิเบอร์เกอร์, ชิกเก้น ซีอาร์ สลัด แรพ และพิลลี่ ชีส สเต๊ก ที่ปรุงด้วยเนื้อสไลด์ผัดกับหอมและพริกหวาน ฯลฯ ปิดท้ายด้วยของหวานเพื่อให้ อาหารมื้อนี้สมบูรณ์ขึ้น แนะน�ำเค้กมะพร้าว เค้กเนื้อนุ่มๆ หอมๆ สอดไส้ชั้นครีมมาพร้อมกับ เนื้อมะพร้าวอ่อนไม่หวานมากหรือจะเป็นพุดดิ้งญี่ปุ่น ที่ให้สัมผัสนุ่มหอมอร่อย เสิร์ฟพร้อม น�้ำใบเตย น�้ำลิ้นจี่ ชาโบราณ อิ่มไปอีกหนึ่งมื้อกับอาหารและบรรยากาศที่เยี่ยม ร้านเปิดให้ บริการทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. ส�ำรองที่นั่งโทร. 0 3253 1191

โอเชี่ยน ฟร้อนท์ บิสโตร แอนด์ บีชคลับ (OCEAN FRONT BISTRO & BEACH CLUB @BAAN LAKAUBHA RESORT) ที่อยู่ : 53/7 ถนนนเรศด�ำริห์ ต�ำบลหัวหิน อ�ำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110 ห้องอาหารนี้ ตัง้ อยูร่ มิ สระว่ายน�ำ้ ของบ้านลักษสุภา รีสอร์ท หัวหิน คุณสามารถดืม่ ด�ำ่ กับบรรยากาศ ทะเลหัวหินแบบพาโนราม่า นั่งทานอาหารพร้อมชมพระอาทิตย์ตกดิน ที่นี่มีเมนูหลากหลายให้คุณเลือก ไม่ว่าจะเป็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน อิตาเลี่ยน และอาหารไทย เริ่มด้วยอาหารเบาๆ เรียกน�้ำย่อยสไตล์ อิตาเลี่ยนอย่างพานินี่ ซึ่งมีส่วนผสมของเพสโต้ซอส ที่มีใบโหระพาเป็นส่วนประกอบหลัก เป็นเมนูเรียก น�้ำย่อยและสรรพคุณของโหระพายังช่วยย่อยได้ดีอีกด้วย ตามมาด้วยอาหารหลัก ขอแนะน�ำอาหารไทย อย่างพะแนงเนือ้ เครือ่ งแกงกะทิเคีย่ วกับเนือ้ วัว กลิน่ หอมฉุยทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรืออยากได้อารมณ์ แบบสไตล์ฟิวชั่นฟู้ด ก็ลองทานคู่กับขนมปังปิ้งหรือโรตีก็น่าจะลงตัวดีไม่ใช้น้อย ตบท้ายด้วยของหวาน อย่างไทย บัวลอยไข่หวาน แป้งบัวลอยของที่นี่ ใช้ฟักทองเป็นส่วนประกอบ นอกจากให้สีสันที่สวยงาม แล้วรสชาติยังกลมกล่อมเข้ากับน�้ำกะทิสดได้เป็นอย่างดี และปิดท้ายจริงๆ คราวนี้ด้วยน�้ำลิ้นจี่ Fruit Crush ทีไ่ ด้ความหอมหวานจากลิน้ จี่ และสดชืน่ จากใบสะระแหน่ ห้องอาหารนี้ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00 น. – 21.00 น. ส�ำรองที่นั่งโทร 0 3251 4525 - 31

May 2014

| Vacationist

024 Day Tripper Story by Editorial Staff Photo by Vacationist Magazine

Vacationist

M a y

2 0 1 4

The Suan Pakkad Palace Museum เที่ยวชมต�ำหนักไทยโบราณกว่าร้อยปี สัมผัสวิถีธรรมชาติใจกลางเมืองกรุง

กรุงเทพมหานคร เมืองหลวงที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ แวดล้อมไปด้วยตึกคอนกรีตสูงระฟ้า แม้บรรยากาศ รอบข้างจะวุ่นวายเพียงใด แต่ทว่ากรุงเทพฯ นั้นก็ยังมีมุม ที่น่าโปรดปราน ทั้งสวยงาม เงียบ สงบ ปราศจาก ความพลุกพล่าน ใครที่เคยมาเยี่ยมชมที่วังสวนผักกาดแล้ว ต่างต้องบอกว่า การได้มาที่นี่เสมือนเราได้นั่งเครื่องย้อนเวลา กลับไปหาอดีตกาลอีกครั้ง

วัง

สวนผักกาด หรือ พิพิธภัณฑ์วังสวนผักกาด ตั้งอยู่บนถนนศรีอยุธยา เขต ราชเทวี เดิมวังแห่งนี้เคยเป็นวังที่ประทับของพลตรี พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าจุมภฏพงษ์บริพตั ร กรมหมืน่ นครสวรรค์ศกั ดิพนิ ติ หรือเสด็จในกรมฯ พระราชนัดดา (หลาน) ในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยูห่ วั (รัชกาลที่ 5) และชายา ม.ร.ว.พันธุ์ทิพย์ บริพัตร หรือคุณท่าน ต่อมาภายหลังจากท่านตัดสิน พระทัยว่าจะย้ายเข้ามาพักอาศัย จึงสร้างต�ำหนักและย้ายมาอยู่เป็นการถาวรใน ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยให้ชื่อวังสวนผักกาด เพราะเดิมพื้นที่แห่งนี้เคยเป็น สวนผักกาดของคนจีน เสด็จในกรมฯ ใช้เรือนไทยที่ได้รับมรดกตกทอดมาจาก บรรพบุรุษมีอายุมากกว่า 100 ปี เป็นสถานที่รับรองแขกและจัดแสดงของสะสม

ที่มีความสวยงาม บางชิ้นได้รับการตกทอดมาจากพระบิดา คือ จอมพลเรือ จอมพลสมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ เจ้าฟ้าบริพตั รสุขมุ พันธุ์ กรมพระนครสวรรค์วรพินติ หรือทูลกระหม่อมบริพตั รฯ พระราชโอรส ในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5) และ พระนางเจ้าสุขุมาลมารศรี พระอัครราชเทวี และบางชิ้นได้สะสม เพิม่ เติมกันมาเป็นล�ำดับ ต่อมาคุณท่านเปิดโอกาสให้บคุ คลภายนอก เยี่ยมเข้าชมบ้านของท่านได้ อาจกล่าวได้ว่าเป็นบ้านแห่งแรกๆ ที่ เปิดให้เข้าชมขณะพักอาศัยอยู่ โดยคุณท่านเชือ่ ว่าโบราณวัตถุทที่ า่ น สะสมไม่ได้เป็นแค่ทรัพย์สนิ ของท่าน แต่ยงั ถือว่าวัตถุโบราณเหล่านัน้ เป็นมรดกตกทอดของมนุษยชาติอีกด้วย ปัจจุบันวังสวนผักกาดอยู่ ในความดูแลของมูลนิธิจุมภฏ-พันธุ์ทิพย์ ซึ่งเป็นองค์กรการกุศล ที่คุณท่าน ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2511 เพื่อส่งเสริมในด้านการศึกษา การอนุรักษ์ด้านศิลปวัฒนธรรม บนพื้นที่ 6 ไร่ เราจะได้สัมผัสกับความสวยงามของเรือนไทย อายุเก่าแก่ จ�ำนวน 8 หลัง โดยในแต่ละหลังจะจัดแสดงความรู้ด้าน ประวัติศาสตร์ในหัวข้อที่แตกต่างกันไป โดยเรือนหลังที่ 1 - 4 จัด เป็นหมู่เรือนไทย ซึ่งเรือนหลังแรกมีสะพานเชื่อมไปสู่เรือนหลังที่

2, 3 และ 4 ซึ่งอยู่ทางทิศใต้ ตามล�ำดับ โดยเรือนไทยหลังแรก ชั้นล่างจัดแสดงเครื่องดนตรีไทยชิ้น เก่าแก่ อาทิ กลองโบราณขนาดใหญ่ ซอสามสาย ระนาดเอก ของทูลกระหม่อมบริพัตรฯ ผู้มีพระปรีชา สามารถในงานดนตรี ได้รับการขนานพระนามเป็นพระบิดาแห่งเพลงไทยเดิม ทรงนิพนธ์เพลงไทย เพลงฝรั่ง และเพลงไทยเดิมไว้มากมาย เช่น สุดเสนาะ, เพลงมหาฤกษ์, เพลงพญาโศก ฯลฯ ชั้นบน ประกอบด้วยโบราณวัตถุในยุคต่างๆ ของไทยและเอเชีย เรือนไทยหลังที่ 2 ส่วนใหญ่เก็บเครือ่ งเรือนต่างๆ และของใช้ส่วนพระองค์ โดยแบ่งเป็นชั้นล่างจัดแสดงหินแร่มีค่า ชั้นบนจัดแสดงสัปคับหรือที่นั่งบน หลังช้าง ตู้พระไตรปิฎกลายรดน�้ำ ขวดน�้ำน�้ำหอมจากต่างประเทศ รวมถึงตาลปัตรราชสกุลบริพัตร ส�ำหรับสงฆ์ใช้ประกอบพิธีกรรมทางศาสนา ฯลฯ, เรือนไทยหลังที่ 3 จัดแสดงเครื่องถ้วยเบญจรงค์ เครือ่ งถมเงินถมทอง ฯลฯ เรือนไทยหลังที่ 4 เป็นหอพระ ประกอบด้วยพระพุทธรูปสมัยต่างๆ ของไทย อดีตเคยใช้เป็นพื้นที่นี้ ส�ำหรับต้อนรับและรับประทานอาหารค�่ำ ส่วนเรือนหลังที่ 5 - 8 ปลูกอยู่ห่างกันทางทิศตะวันตก โดยเรือนไทยหลังที่ 5 ชั้นบน จัดแสดง วัฒนธรรมบ้านเชียง ชัน้ ล่าง จัดแสดงฟอสซิลปลาและเปลือกหอย นอกจากนี้ ยังมีตกุ๊ ตาสังคโลกดินปัน้ เหรียญกษาปณ์สมัยต่างๆ, เรือนไทยหลังที่ 6 เป็นพิพิธภัณฑ์โขนและหุ่นละครเล็ก, เรือนไทยหลังที่ 7 จัดแสดงเครือ่ งชามสังคโลก และสุดท้ายเรือนไทยหลังที่ 8 จัดแสดงเครือ่ งแก้วลายทอง และเครือ่ งแก้ว คริสตัล รวมทั้ง ไฮไลท์อย่าง เรือพระที่นั่งเก้ากึ่งพยาม เป็นเรือที่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว พระราชทานแก่ทลู กระหม่อมบริพตั รฯ เพือ่ ใช้เป็นขบวนเรือตามเสด็จประพาสต้น และหอเขียนลายรดน�ำ้ ทีต่ งั้ ตระหง่านโดดเด่นบนสนามหญ้าทางทิศใต้ของวังฯ หอเขียนหลังนี้ สร้างในสมัยสมเด็จพระนารายณ์ มหาราช เสด็จในกรมฯ ทรงน�ำหอเขียนนี้ มาจากวัดบ้านกลิง้ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ในปี พ.ศ. 2501 โดยมีวตั ถุประสงค์เพือ่ อนุรกั ษ์สถาปัตยกรรมชิน้ เอกของไทยให้คงอยู่ โดยภายในหอเขียน เรายังสามารถ ร่วมชื่นชมความงดงามของภาพลายรดน�้ำเรื่องพุทธประวัติ, รามเกียรติ์ และเหตุการณ์ที่พระเจ้าหลุยส์ ที่ 14 ส่งราชทูตฝรั่งเศสเข้ามาในไทยได้อีกด้วย นอกจากการชมต�ำหนักไทยโบราณ ข้าวของที่หาชมได้ยากในปัจจุบัน ในวังสวนผักกาด ยังเต็มไป ด้วยพื้นที่สีเขียวเอาไว้ฟอกปอดและดอกไม้นานาชนิด หรือใครที่ชื่นชอบศิลปะ ยังสามารถร่วมชื่นชม นิทรรศการหมุนเวียนที่ผลัดเปลี่ยนกันไปตลอดทั้งปี ณ ห้องศิลปนิทรรศมารศี ซึ่งรับรองว่าใครที่ได้มา ท่องเที่ยวที่นี่ จะต้องลืมเรื่องราววุ่นวายของโลกภายนอกไปเลยล่ะค่ะ เปิดให้เข้าชมทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 - 16.00 น. คิดค่าเข้าชม ชาวไทย 50 บาท ชาวต่างชาติ 100 บาท การเดินทางสะดวก หากมา รถไฟฟ้า ลงสถานีพญาไท ทางออก 4 แล้วเดินต่อมาอีกประมาณ 500 เมตรเท่านัน้ สอบถามรายละเอียด เพิ่มเติม โทร. 0 2246 1775-6 หรือ www.suanpakkad.com | Special Thanks To : มูลนิธิจุมภฏ-พันธุ์ทิพย์ และม.ร.ว.สุขุมพันธุ์ บริพัตร

May 2014

| Vacationist

026 Good

night & sweet dream Story by Editorial Staff

Vacationist

M a y

2 0 1 4

X2 Kui Buri

การผสานกันอย่างลงตัว ของธรรมชาติและดีไซน์

ไ

ด้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างเกี่ยวกับความสวยงามที่ลงตัวระหว่างธรรมชาติกับดีไซน์ของ ครอสทู กุยบุรี มานานพอสมควร เพิง่ มีโอกาสได้สมั ผัส และขอบอกว่าประทับใจตัง้ แต่แรกเห็น เลยทีเดียว เริ่มตั้งแต่ภาพต้นมะขามต้นใหญ่กลางสวนสีเขียวสดใกล้กับล็อบบี้ หรือส่วนล็อบบี้ ที่ถูกออกแบบไว้อย่างลงตัว ดูเรียบง่าย แต่มีระดับ จึงไม่แปลกใจนักที่ที่นี่จะมีรางวัลมากมาย เป็นเครื่องหมายการันตีความสวยงาม หลังจากเช็คอิน ฉันเดินไปตามทางเดินไม้ในรีสอร์ท ผ่านสนามเปตอง หนึ่งในกิจกรรมที่ น่าสนใจของรีสอร์ท โดยทางเดินนัน้ ถูกสร้างจากแนวคิดของเขาวงกต เป็นการเลีย้ วจากมุมหนึง่ ไปยังอีกมุมหนึ่งดูแปลกตาและน่าสนุกสนานทีเดียว แต่จุดเด่นของที่นี่คงหนีไม่พ้นการที่ คุณดวงฤทธิ์ บุนนาค สถาปนิกชื่อดัง เป็นผู้ออกแบบตัวสถาปัตกรรมของรีสอร์ทให้สัมพันธ์กับ บริบททางธรรมชาติของกุยบุรี โดยได้เก็บรักษาต้นไม้ในโครงการไว้มากทีส่ ดุ เท่าทีส่ ามารถท�ำได้ และการน�ำเอาองค์ประกอบทางธรรมชาติของท้องถิ่นมาใช้ สังเกตได้จากก�ำแพงกั้นระหว่าง วิลล่า ท�ำจากหินภูเขา ได้แรงบันดาลใจจากเขือ่ นหินกัน้ น�ำ้ ในแถบจังหวัดประจวบคีรขี นั ธ์นนั่ เอง หากพูดถึงห้องพัก ที่นี่มีห้องพักทั้งหมด 23 ห้อง แบ่งเป็น 5 แบบ ให้คุณได้สัมผัสความ หรูหราแบบมีสไตล์ตามใจคุณ เริ่มต้นจากห้องพักแบบ Deluxe Garden Villa, Deluxe Pool Villa, Deluxe Oceanfront Pool Villa และส�ำหรับท่านที่มากัน 4 ท่าน ทางรีสอร์ทมี

ห้องพักแบบ Luxury Pool Villa Suite และ Royal Villa วิลล่าหรู ที่จะ เนรมิตวันหยุดของคุณให้เป็นวันหยุดที่น่าหลงใหล นอกจากคุณจะเลือก อาบแดดอุ่นๆ บนเก้าอี้ยาวหน้าบริเวณห้องพักแล้ว ยังมีกิจกรรมให้ท�ำอีก มากมาย เช่น ว่ายน�้ำ, ปั่นจักรยานเสือภูเขา, ด�ำน�้ำตื้น, โยคะ, สปา ฯลฯ หรือจะเลือกรับประทานอาหารฟิวชั่นไทย - ยุโรป ณ ห้องอาหารที่ตั้งอยู่ ริมทะเลชือ่ ว่า ฟอร์ค (4K Restaurant and Bar) ทีน่ ชี่ นั้ บนของห้องอาหาร เป็นดาดฟ้าเปิดโล่งเหมาะส�ำหรับใช้เป็นสถานที่จัดดินเนอร์ส่วนตัวเพื่อ ฉลองโอกาสพิเศษ เฉกเช่นวันนี้ ฉันเลือกทีจ่ ะรับประทานอาหารท่ามกลาง แสงจันทร์ โดยมีวิวทะเลและแสงเรือประมงอยู่ไกลๆ เป็นความงดงามของ ธรรมชาติและบรรยากาศทีส่ ดุ แสนจะโรแมนติกเป็นทีส่ ดุ จนคิดอยูใ่ นใจว่า ต้องกลับมาพักที่นี่อีกครั้งให้ได้ หากคุณต้องการมาสัมผัสความพิเศษเช่นนี้ ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 ตุลาคม 57 ที่นี่มีโปรโมชั่น Hello Kui Buri เป็นแพ็คเกจห้องพักแบบ Deluxe Pool Villa พร้อมอาหารเช้า เทีย่ วชมสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วในกุยบุร-ี ประจวบฯ นั่งรถไฟไปเที่ยวตัวเมืองประจวบฯ แวะป้อนอาหารค่างแว่นที่กองบิน 5 หรือกิจกรรมขี่ม้าหรือรถ ATV (มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม) และรถรับ-ส่งระหว่าง สนามบินสุวรรณภูม-ิ รีสอร์ท (สามารถเปลีย่ นรถรับ-ส่งสนามบินเป็นรับ-ส่ง บนช่วงถนนพระราม 2 หรือเปลี่ยนเป็น cash credit มูลค่า 3,000 บาท เพื่อใช้ที่สปาหรือห้องอาหารได้) และพิเศษเวลา 11.00 - 17.00 น. ของ ทุกวัน ทางรีสอร์ทได้จัดมุม Nibble Nibble ที่มีบริการอาหารว่าง น�้ำผลไม้ ชา กาแฟ ฟรี ส�ำหรับแขกทุกท่าน นอกจากนี้ ในเย็นวันศุกร์และวันอาทิตย์ ยังมี Mojito Welcome Party ที่ทางรีสอร์ทได้จัดเตรียมไว้โดยไม่มี ค่าใช้จ่าย ราคาห้องพักเริ่มต้นแค่เพียง 5,947 บาท++/คืน โดยเข้าพัก ขั้นต�่ำ 3 คืนติดต่อกันและส�ำหรับเข้าพัก 2 ท่าน/วิลล่า และส�ำหรับแขกผู้เข้าพักท่านใดที่เป็นคนรักสุนัขหรือแมว ซัมเมอร์นี้ เพียงคุณจองห้องพักที่ครอสทู กุยบุรีไม่ว่าจะเป็นแพ็คเกจใดๆ โดยเข้าพัก ตัง้ แต่ 10 มีนาคม – 31 พฤษภาคม 57 คุณสามารถพาน้องหมา/แมวตัวโปรด เข้าพักได้ฟรี โดยทางรีสอร์ทจะยกเว้นค่าธรรมเนียมการน�ำสัตว์เลีย้ งเข้าพัก ตัวละ 1,000 บาท/คืนให้ โดยจ�ำกัดสัตว์เลี้ยง 1 ตัวต่อวิลล่า เพียงแจ้ง เจ้าหน้าทีล่ ว่ งหน้าเมือ่ ท�ำการจองห้องพัก คุณสามารถสอบถามรายละเอียด เพิ่มเติมเพื่อสัมผัสความพิเศษเช่นนี้ได้ที่ ครอสทู กุยบุรี เท่านั้น | ครอสทู กุยบุรี (X2 Kui Buri) 52 หมู่ 13 ต�ำบลอ่าวน้อย อ�ำเภอเมือง จังหวัดประจวบคิรีขันธ์ 77210 โทร. 0 3260 1412, 08 4466 5553 แฟกซ์ : 0 3260 3429 อีเมล์ : book.kb@X2resorts.com เว็บไซต์ : www.X2LOBBY.com, www.facebook.com/X2resort

ที่ ส� ำ คั ญ ภายในวิ ล ล่ า แต่ ล ะหลั ง นั้ น มี สิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครันไม่ว่าจะเป็น โทรทัศน์ LCD พร้อมช่องโทรทัศน์ของต่าง ประเทศมากมาย ล�ำโพงเชื่อมต่อเครื่องเล่น iPod/ MP3 เครือ่ งเล่น DVD เครือ่ งปรับอากาศ ระเบียง/ส่วนนั่งเล่นที่เป็นส่วนตัว นอกจากนั้น รีสอร์ทยังมีสระว่ายน�ำ้ เกลือ กลางแจ้งทีห่ นั หน้า ออกสูท่ ะเล มุมหนังสือและนิตยสารทีม่ ใี ห้เลือก มากมาย มุมอินเตอร์เน็ต ห้องอาหาร Ella’s Kitchen ที่ให้บริการอาหารไทยและตะวันตก เปิดบริการเวลา 7.30 – 21.00 น. และ The Bar @ Away ที่ให้บริการเครื่องดื่มนานาชนิด ตั้งแต่ 8.00 - 21.00 น.

Away Hua Hin – Pranburi Boutique Resort

สัมผัสความเงียบสงบและเป็นส่วนตัวอย่างสุดพิเศษ

คุ

ณเคยต้องการหลีกหนีผคู้ นทีแ่ ออัด และความวุน่ วายของบรรยากาศเมืองหัวหิน บ้างไหม หรือต้องการสัมผัสความรูส้ กึ ของการพักผ่อนอย่างเต็มทีบ่ า้ งหรือเปล่า วินาทีนี้คาดว่าคงมีรีสอร์ทที่ขยับออกทางปราณบุรีหลายแห่งที่อยู่ในใจคุณ แต่จะมี ที่ไหนจะต้อนรับคุณด้วยบ้านไม้สักเรือนไทยอายุกว่า 60 ปี ที่ไหนที่จะมีวิวพร้อม ฉากหลังเป็นขุนเขาตามธรรมชาติอันสวยงาม และที่ไหนจะให้ความรู้สึกเสมือนคุณ อยู่ที่บ้านได้เท่าที่ อเวย์ หัวหิน – ปราณบุรี คงไม่มีอีกแล้ว อเวย์ หัวหิน – ปราณบุรี อยู่ห่างจากหัวหินเพียง 25 นาที และจากหาดปากน�้ำ ปราณฯ เพียง 5 นาที บนหาดสามร้อยยอดอันเงียบสงบ ท่ามกลางสวนเขตร้อน ที่นี่ ให้บริการวิลล่าหรูหราเพียง 7 หลัง ซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นบ้านไม้สักแท้อายุกว่า 60 ปี และด้วยมาตรฐานเดียวกับรีสอร์ทในเครืออเวย์ทุกที่ ซึ่งถูกสร้างขึ้นเพื่อต้องการให้ คุณได้ “Get Away" จากงานทีท่ ำ� อยูป่ ระจ�ำ ได้มาพักร้อน ผ่อนคลาย และเพลิดเพลิน ไปกับวันหยุด หลีกหนีจากชีวิตประจ�ำวัน ที่เคยถูกควบคุมด้วยนาฬิกาและเปิดรับ ความสะดวกสบายด้วยวิลล่าทั้ง 5 ประเภท ที่พร้อมให้บริการคุณไม่ว่าจะเป็น One Bedroom Garden Villa เป็นห้องขนาด 50 ตร.ม. พื้นที่ใช้สอยกว้างขวางสะดวก สบาย และมีระเบียงทีส่ ามารถมองเห็นสระว่ายน�ำ้ และมุมมองความสวยงามบางส่วน ของอ่าวสามร้อยยอด ส�ำหรับแขกที่ต้องการความใกล้ชิดมากขึ้น ขอแนะน�ำ One Bedroom Seaview Villa ทีส่ ามารถมองเรือประมงและนับดาวทีร่ ะยิบระยับไปจาก ห้องพักของคุณเลยทีเดียว หรือหากต้องการความพิเศษขึ้นไปอีก One Bedroom Deluxe Seaview Villa น่าจะเป็นค�ำตอบกับวิลล่าสไตล์ไทยที่ทั้งคลาสสิกและ โรแมนติกเป็นทีส่ ดุ และห้องพักแบบสองห้องนอนต่างแบบต่างสไตล์ แบบหนึง่ จะเป็น ไทยคลาสสิก Two Bedroom Thai House อีกแบบเป็นวิลล่าที่ได้รับการปรับปรุง ใหม่ในเดือนพฤศจิกายน 2013 ที่ผ่านมา Two Bedroom Modern Family Villa ที่ทันสมัย ซึ่งทั้งสองแบบเหมาะส�ำหรับแขกที่ต้องการพื้นที่มากขึ้น หรือมากันเป็น ครอบครัว

ห้องพักหลากแบบน่าสนใจจนเลือกไม่ถูกเลย ที่ส�ำคัญช่วงนี้ ที่อเวย์หัวหิน – ปราณบุรยี งั มีโปรโมชัน่ พิเศษต้อนรับซัมเมอร์ Eat, Drink, Play และ Relax ทีน่ อกจาก ห้องพักแล้วคุณยังสามารถเลือกกิจกรรมหรือบริการเสริมฟรี 1 อย่าง/การเข้าพัก 1 คืน จาก 4 หมวดหมู่ คือ กิน (Eat) : มินิบาร์ภายในวิลล่า, ชุดอาหารว่างปิกนิก, ชุดน�้ำชา ยามบ่าย หรือชุดอาหารมือ้ เทีย่ งแบบไทยหรือตะวันตกพร้อมน�ำ้ ผลไม้หรือไวน์ 1 แก้ว ดื่ม (Drink) : น�้ำผลไม้ปั่นแบบ unlimited หรือชุด Beer Bucket เล่น (Play) : มอเตอร์ไซค์ 1 วัน, ขับรถ ATV, ขี่ช้าง หรือ รถพร้อมคนขับเพื่อเที่ยวชมบริเวณ ใกล้เคียงในระยะทาง 100 กิโลเมตร ผ่อนคลาย (Relax) : นวดเท้า, ศีรษะและบ่า 90 นาที หรือ นวดไทย 90 นาที พิเศษสุดกับโปรโมชั่น Eat, Drink, Play และ Relax โดยราคาเริ่มต้นที่ 4,673 บาท++ ส�ำหรับห้อง One Bedroom Garden Villa และ 5,522 บาท++ ส�ำหรับ ห้อง One Bedroom Seaview Deluxe Villa รวมอาหารเช้า 2 ท่าน และพิเศษ ส�ำหรับ Two Bedroom Thai House ซึ่งเป็นวิลล่า 2 ห้องในบ้านทรงไทย เหมาะกับ ครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ราคารวมอาหารเช้า 4 ท่าน เริ่มต้นที่ 12,744 บาท++ ด้วยความพิเศษและโปรโมชั่นน่าสนใจแบบนี้ หากคุณ ต้องการการพักร้อนอย่างแท้จริง เราแนะน�ำที่นี่ อเวย์ หัวหิน – ปราณบุรีค่ะ | อเวย์ หัวหิน – ปราณบุรี บูติกรีสอร์ท (Away Hua Hin – Pranburi Boutique Resort) 83 หมู่ 1 บ้านใหม่ ต. สามร้อยยอด อ. สามร้อยยอด จ. ประจวบคีรีขันธ์ 77210 โทร. 0 3282 5080 อีเมล์ : book.ahh@AwayResorts.com เว็บไซต์ : www.AwayResorts.com facebook.com/AwayResort May 2014

| Vacationist

good night & Sweet Dream

Dhevan Dara Beach Villa, Kuiburi – Prachuapkhirikhan ที่แห่งดวงดาราใกล้แค่มือเอื้อม

เ

พียง 1 ชั่วโมงจากหัวหิน ขับรถมาตามถนนเพชรเกษม จนถึงทางแยกกุยบุรี ไม่ไกลนัก ท่ามกลางความเงียบสงบและ เป็นธรรมชาติของชายหาดกุยบุรี ประจวบคีรขี นั ธ์ รีสอร์ทแสนสวย ดีไซน์เก๋ดว้ ยสถาปัตกรรมอันโดดเด่น สไตล์ชนเผ่า โพลินีเชี่ยนที่ชื่อ เทวัญดารา บีช วิลล่า – กุยบุรี ก�ำลังเปิดประตูรอคุณอยู่ ด้วยห้องพักถึง 8 รูปแบบ จ�ำนวน 74 ห้อง ที่พร้อมให้คุณได้เข้ามาสัมผัสความรื่นรมย์ผสมกับความสบาย และ เพลิดเพลินไปกับสิ่งอ�ำนวยความสะดวกระดับ 5 ดาว ไม่ว่าจะเป็นแบบห้องพักแบบมาตราฐานเช่น Studio, ห้องพัก ที่มีจากุซซี่ ไว้ให้ผ่อนคลายอย่างเช่นแบบ Studio Deluxe Junior Suite หรือหากคุณต้องการพักแบบพูลวิลล่า ก็สามารถเลือกได้ทั้งแบบ 2 Bedrooms Seaview Suite, Seaview Penthouse Suite และ 2 Bedrooms Pool Villa ทีพ่ เิ ศษสุดคือหนีไม่พน้ วิลล่าส�ำหรับครอบครัวหรือกลุม่ เพือ่ นด้วยห้องแบบ 3 Bedrooms Spa Pool Beach Front Villa ทุกห้องตกแต่งอย่างสวยงามและมีระดับ พร้อมบริการอินเทอร์เน็ตไร้สาย แบบไม่เสียค่าใช้จ่าย และมีพื้นที่นั่งเล่น ที่จะช่วย ชาร์จพลังให้คุณหลังจากการท�ำงานที่เหน็ดเหนื่อยมาตลอดทั้งสัปดาห์ นอกจากนี้ โรงแรมยังมีบริการสปาทรีตเม้นท์ทผี่ สมผสาน แบบฉบับโพลินเี ชีย่ น และภูมปิ ญ ั ญาของไทยเข้าไว้ดว้ ยกันที่

Vacationist | May 2014

“DARA LUXE Spa & Health Club” โดย ยึดหลักการสร้างความสมดุลของชีวิต ทั้งในด้าน ร่างกาย พลัง และจิตวิญญาณ ให้มคี วามแข็งแกร่ง และหลอมรวมกั น จนเป็ น หนึ่ ง หรื อ หากใคร ยังต้องการการท่องเทีย่ วและช้อปปิง้ ทางโรงแรม ก็มบี ริการรถรับส่งฟรีตามตาราง เพือ่ ไปยังตัวเมือง หั ว หิ น อี ก ด้ ว ย หรื อ จะเลื อ กชาร์ จ พลั ง ด้ ว ย การดินเนอร์ใต้แสงเทียน พร้อมกับดื่มด�่ำกับ บรรยากาศริมชายหาด กับอาหารไทยและอาหาร นานาชาติที่ห้องอาหาร The Terrace ปิดท้าย ด้วยการจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ยามที่มองดูแสงไฟ จากเรือประมง และหมู่ดาวที่เต็มท้องฟ้าบริเวณ The Bubble Pool Bar อย่างเช่นผมก็ไม่ผดิ อะไร แล้วคุณจะพบว่าทุกค�ำ่ คืนทีม่ าพักผ่อนทีน่ จี่ ะเป็น อีกค�่ำคืนที่คุณนอนหลับฝันดี วันหยุดนีม้ าปลดปล่อยชีวติ ทีแ่ สนวุน่ วายของ คุณไว้เบื้องหลัง และก้าวเข้ามาสัมผัสธรรมชาติ และอ้อมกอดของดวงดาราเต็มฟากฟ้าได้ที่นี่ เทวัญดารา บีช วิลล่า – กุยบุรี กันนะครับ | เทวัญดารา บีช วิลล่า – กุยบุรี (Dhevan Dara Beach Villa, Kuiburi) 78 หมู่ 5 ต.บ่อนอก อ.เมือง จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77210 โทร. 0 3282 0141 - 5 แฟกซ์ : 0 3282 0139 เว็บไซต์ : www.dhevan-dara.com

Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin สัมผัสความหรูหรา คลาสสิก ที่คงอยู่อย่างสง่างาม

เ

มื่อวันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2465 โรงแรมรถไฟหัวหิน โรงแรมตากอากาศชายทะเลแห่งแรกใน สยามประเทศทีห่ รูหรา และมีระดับทีส่ ดุ ในภูมภิ าคแถบนี้ ได้เปิดให้บริการเป็นครัง้ แรก ปัจจุบนั อยู่ในการดูแลของเครือเซ็นทารา โดยใช้ชื่อว่า เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท แอนด์ วิลล่า หัวหิน (Centara Grand Beach Resort & Villa Hua Hin) แม้ผ่านมาเกือบจะ 100 ปี แล้ว แต่ที่นี่ ยังคงเอกลักษณ์ พร้อมทั้งบรรยากาศแห่งความสง่างาม และคลาสสิกอยู่ไม่เปลี่ยนแปลง รีสอร์ทแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ฝั่งของตึกโรงแรมและส่วนบ้านพักแบบวิลล่า ส�ำหรับฝั่ง ตัวตึกโรงแรม จะแบ่งเป็นห้องพักทั้งหมด 207 ห้อง โดยแต่ละห้องสะดวกสบายด้วยเพดานที่สูง เฟอร์นเิ จอร์สไตล์ยอ้ นยุคทีเ่ ป็นเครือ่ งเรือนไม้เนือ้ แข็งขัดมันแวว ประกอบกับการตกแต่งอ่อนโยน เนียนนุม่ ของเครือ่ งใช้ทเี่ ป็นผ้าไหม สร้างความรูส้ กึ อบอุน่ ไม่นอ้ ยเลยทีเดียว และรูส้ กึ สดชืน่ มากยิง่ ขึน้ ยามเปิดประตูไม้กรุกระจกออกสูร่ ะเบียงส่วนตัวทีส่ ามารถมองเห็นวิวทะเลหรือวิวสวยๆ ของสวน ทีถ่ กู จัดแต่งอย่างสวยงาม และส�ำหรับอีกฝัง่ ในส่วนของวิลล่า ซึง่ มีจำ� นวน 42 หลัง ตัง้ อยูท่ า่ มกลาง สวนกว้างขวาง พร้อมกันนั้นบางหลังยังมีสระว่ายน�้ำในวิลล่าที่มีความเป็นส่วนตัวสูงไว้ให้บริการ ท่ามกลางสายลมเย็นๆ ของท้องทะเล และกลิ่นหอมของดอกไม้นานาพันธุ์ พร้อมกับการ ตกแต่งสวนที่สวยงาม ที่นี่จึงมีกิจกรรมให้ท่านได้เลือกท�ำหลากหลาย เริ่มต้นจากการว่ายน�้ำ นอนอาบแดดบริเวณชายหาดหน้าโรงแรม หรือบริเวณสระว่ายน�้ำซึ่งมีบริการถึง 4 จุด ส�ำหรับ ท่านทีต่ อ้ งการออกก�ำลังกาย ทางรีสอร์ทมีบริการฟิตเนส และกิจกรรมในสนามทัง้ เทนนิส แบดมินตัน วอลเล่ยบ์ อล เปตอง หรือหมากรุกขนาดใหญ่กลางลาน หรือสนใจจิบน�้ำชา กาแฟ แบบผูด้ อี งั กฤษ ในบริเวณ After tea ขณะที่นั่งมองเด็กๆ วิ่งเล่นไปมาบริเวณต้นข่อยที่ถูกตัดแต่ง และดัดเป็นรูป สัตว์ตา่ งๆ กระจายอยูท่ วั่ ทัง้ บริเวณสวน โดยเฉพาะการได้ลอดช้างพลายดัดตัวโตเอกลักษณ์เก่าแก่

อีกอย่างหนึ่งของโรงแรมแห่งนี้ ก็เพลินเพลินไม่ใช่น้อย หรือบางท่าน จะเลือกผ่อนคลายกับการรับบริการทรีทเม้นต์นวดได้ ณ สปาเซ็นวารี (Cenvaree Spa) ก็ท�ำให้รื่นรมย์ไม่แพ้กัน ส�ำหรับบรรดาห้องอาหารของทีน่ กี่ ม็ หี ลากหลายรูปแบบให้บริการ ไม่วา่ จะเป็นการเริม่ ต้นด้วยของว่างเบาๆ ช่วงเช้าที่ The Elephant Bar ต่อด้วยการจิบชา กาแฟในยามบ่ายที่ The Museum หรือจะเป็นมือ้ หนัก ก็มใี ห้เลือกหลากหลายรูปแบบ ทัง้ อาหารนานาชาติทหี่ อ้ งอาหาร Railway Restaurant หรือ Palm Terrace, อาหารไทยที่ห้องอาหาร Salathai Restaurant, อาหารญีป่ นุ่ ทีห่ อ้ งอาหาร Hagi แต่หากต้องการอาหารทะเล รสเลิศในบรรยากาศยามเย็นสุดโรแมนติก ขอเชิญที่ห้องอาหาร Palm Seafood Pavilion แม้วันเวลาจะผ่านไป รีสอร์ทแห่งนี้จะถูกเปลี่ยนการดูแลมาหลาย เครือโรงแรมแล้วก็ตาม แต่ผู้บริหารทุกท่านที่เข้ามาบริหารโรงแรม แห่งนี้ก็ยังคงความคลาสสิกของโรงแรมไว้ไม่แปรเปลี่ยนจะเห็นได้ จากการตกแต่ง และสิง่ ของทีอ่ ยูท่ วั่ ทัง้ บริเวณโรงแรมจึงไม่แปลกใจเลย หากคุณจะเห็นว่ามีชายหนุ่ม หญิงสาวน�ำสมัยกับยืนถ่ายรูปเก๋ไก๋คู่กับ รถโบราณที่จอดอยู่ ที่นี่เป็นที่ที่ความคลาสสิกเดินทางคู่กับวิถีชีวิตของ คนรุ่นใหม่ได้อย่างสวยงามและลงตัวที่สุดกับ เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท แอนด์ วิลล่า หัวหิน | เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท แอนด์ วิลล่า หัวหิน (Centara Grand Beach Resort & Villa Hua Hin) เลขที่ 1 ถนน ด�ำเนินเกษม ต�ำบล หัวหิน อ�ำเภอ หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110 โทร. 0 3251 2021 แฟกซ์ : 0 3251 1014 เว็บไซต์ : www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/chbr May 2014

| Vacationist

030 passion on trip Story by Sarttra Feangkasem

Vacationist

M a y

2 0 1 4

ลุงอ้วน กินกะเที่ยว EAT WELL, TRAVEL OFTEN การท่องเที่ยวส�ำหรับบางคนเป็นเพียงแค่การเดินทางไปถึงเพื่อบันทึกความทรงจ�ำ ด้วยภาพถ่ายสถานที่คู่กับตัวเอง บางคนลองใช้ชีวิตให้เหมือนกับคนท้องถิ่นให้มากที่สุด เพื่อซึมซับวัฒนธรรมที่แตกต่าง บางคนเน้นการพูดคุยกับคนรอบข้างเพื่อศึกษา ให้ได้ความรู้เพิ่มเติม แต่ส�ำหรับบางคนเพียงแค่ไปชิมร้านอาหารอร่อยๆ สักร้าน ก็ถือเป็นความสุขที่สุดของการได้ไปท่องเที่ยวแล้ว

“

ผมเป็นคนชอบเที่ยว ชอบกิน เวลาไปเที่ยว ผมก็จะพยายามเสาะแสวงหา ร้านอาหารอร่อยๆ ประจ�ำ ท้ องที่ กิน เสมอ ถ้ านั บ เรื่ องเที่ ย วอย่ างเดี ย ว ผมว่ า มันน่าจะเกิน 30 ปีแล้วนะ ตั้งแต่ก่อนแต่งงานเสียอีก เมื่อไหร่ก็ตามที่มีเวลาว่าง ผมจะพยายามขับรถไปต่างจังหวัด แล้วพยายามหาร้านที่คนเยอะๆ ถามคนนั้นคนนี้ บ้างว่าร้านไหนอร่อย เราก็ลองไปชิมดู เหมือนเมื่อตอนเด็กๆ พ่อผมท�ำธุรกิจรถทัวร์ ผมก็จะต้องนั่งไปด้วย สายตาก็จะมองสองข้างทางตลอดว่ามีอะไรบ้าง คล้ายๆ กัน” หนุ่มใหญ่วัย 58 ปี อนุสร ตันเจริญ เจ้าของเพจลุงอ้วน กินกะเที่ยวเริ่มเล่าพฤติกรรม ของตัวเองที่กลายมาเป็นจุดเด่น ย้อนกลับไปสักสามปีทแี่ ล้ว ลุงอ้วนฯ ก�ำลังมีความสุขหลังวัยเกษียณจากธุรกิจทัวร์ ของครอบครัว ในหนึง่ สัปดาห์เขาจะต้องคิดหาร้านอร่อยๆ เพือ่ กินข้าวกันพร้อมหน้า กับครอบครัวใหญ่ ขณะเดียวกันก็เป็นช่วงกับทีล่ งุ อ้วนเริม่ ให้ความสนใจกับเทคโนโลยี สมัยใหม่อย่างอินเตอร์เน็ตและโซเชียลเน็ตเวิร์คด้วย ในช่วงเริ่มต้นลุงอ้วนฯ มักจะสนุกกับการได้เข้าไปอ่านกระทู้ในเว็บไซต์พันทิป อยู่เป็นประจ�ำ แต่ด้วยประสบการณ์การท่องเที่ยวและชิมอาหารในร้านอร่อยๆ ก็ท�ำให้เขาเริ่มเป็นคนตอบให้ความรู้อยู่เป็นประจ�ำในห้องก้นครัวโดย ใช้นามแฝงว่า ‘กินกะเที่ยว’ “ลูกชายยกคอมพิวเตอร์ให้เครื่องหนึ่ง ผมก็ลองเข้าไป เล่นดูในเว็บไซต์พันทิป เวลาเขาตั้งกระทู้ถามกันว่าร้านนั้น อร่อยไหม ร้านนี้อร่อยไหม ถ้าเป็นร้านที่เคยไป ผมก็จะ เข้าไปตอบอยูเ่ รือ่ ยๆ ตอบไปสักพัก ก็เริม่ หัดถ่ายรูปอาหาร รีววิ ร้านเองลงในห้องก้นครัว ช่วงแรกๆ รีววิ ร้านข้าวมันไก่ เยอะมาก เพราะผมเป็นคนชอบทานข้าวมันไก่” คุณอนุสร เริม่ เล่าถึงช่วงรีววิ ร้านในช่วงแรกด้วยน�ำ้ เสียงเรียบๆ ก่อน จะพูดต่อว่า “ตอนแรกไม่มีใครรู้เลยนะว่าผมคือลุงอ้วน แม้กระทั่งคนในครอบครัวก็ไม่มีใครรู้ เวลาเราถ่ายรูปอาหาร ก่อนกิน เขาก็จะไม่เข้าใจว่าท�ำไมต้องถ่ายเหมือนเด็กๆ แต่มารู้

ในช่วงเริ่มต้นลุงอ้วนฯ มักจะสนุกกับการได้ เข้าไปอ่านกระทู้ในเว็บไซต์พันทิพอยู่เป็นประจ�ำ แต่ด้วยประสบการณ์การท่องเที่ยวและชิมอาหาร ในร้านอร่อยๆ ก็ท�ำให้เขาเริ่มเป็นคนตอบให้ความรู้ อยู่เป็นประจ�ำในห้องก้นครัวโดยใช้นามแฝงว่า ‘กินกะเที่ยว’ ทีหลังว่าจริงๆ แล้วลูกชายผมรู้ว่าเราคือลุงอ้วนฯ ตอนที่เขาบอกว่าอย่ากินข้าวมันไก่ มากมันไม่ดี แล้วสักพักที่บ้านก็รู้ว่าเราก�ำลังท�ำอะไรอยู่ ตอนหลังเขาก็ไม่ว่าแล้ว ช่วงแรกทีเ่ ริม่ ถ่ายรูปคือยืมกล้องของแม่บา้ นมาใช้ เป็นกล้องดิจติ อลธรรมดาเลย แต่สักพักก็เริ่มไปซื้อมาเอง เริ่มถ่ายอาหารที่เรากินแบบจริงๆ จังๆ เพราะ ตอนนัน้ ผมไม่มโี ทรศัพท์มอื ถือสมาร์ทโฟน ตอนช่วงนัน้ สนุกมาก รีววิ วันละ 3-4 ร้านเลย กินมื้อเช้า ช่วงสายลง กินมือเที่ยง ช่วงบ่าย ก็เอาลง เพราะมันมีรา้ นในหัวเยอะมากในช่วงแรก” นัน่ เป็น เพียงช่วงเริ่มต้นของลุงอ้วนฯ เท่านั้น เพราะหลังจากนั้น อีกราวสองปี ลุงอ้วนก็เริ่มสร้างแฟนเพจของตัวเองใน เฟสบุ๊คจนกระทั่งจนถึงปัจจุบันครบหนึ่งปีพอดิบพอดี มีคนมาติดตามกว่าสามหมื่นคนแล้ว เกณฑ์การเลือกร้านของลุงอ้วนฯ ไม่มอี ะไรซับซ้อน เพียงแค่เห็นว่าคนเยอะ เขาจะเข้าไปต่อแถวสั่งเพื่อ ลองชิมทันที และถ้าร้านนั้นเป็นที่ถูกปาก อีกไม่นานนัก แฟนเพจก็จะได้เห็นภาพอาหารที่เพิ่งถูกลุงอ้วนลิ้มลองไป แน่นอน แต่หากดูแล้วว่าร้านที่ก�ำลังเดินเข้าไปนั้นมีศักยภาพ

May 2014

| Vacationist

passion on trip EAT WELL, TRAVEL OFTEN

พอที่จะโปรโมตตัวเอง เขาก็จะไม่หยิบกล้องขึ้นมาถ่ายรูป แต่ จะปล่อยให้ลิ้นรับรสสัมผัสเพียงอย่างเดียว “เวลาผมขับรถไปไหน ถ้าเห็นคนแน่นร้าน จะนึกไว้ ก่อนเลยว่าอาหารต้องอร่อยแน่ๆ ผมจะรีบจอดรถลงไป ลองกินทันที กินเสร็จแล้วเราก็ถ่ายรูปลง ตอนแรกนี่ อายมากเลยนะ เวลาจะถ่ายรูปอาหาร โดยเฉพาะถ้า เป็นร้านข้างทางบ้านๆ เขาจะหาว่าเราบ้ามาถ่ายรูปอาหาร แต่เราก็ถ่ายไปเรื่อยๆ จนมันชินของมันเอง” เขาหยุดเล่า อึดใจหนึ่ง เมื่อพนักงานก�ำลังน�ำอาหารมาเสิร์ฟเราสองคน ก่อนพูดต่อเนือ่ ง “คือช่วงหลังเราก็มแี ฟนเพจแนะน�ำร้านอาหาร เข้ามาเยอะ ก็จะจ�ำไว้วา่ อยูต่ รงไหน ถ้าวันไหนผ่านไปแถวนัน้ ผมก็จะ ไปลองทันที แล้วก็มารีวิวลงเพจ ถ่ายรูปให้ดู มีแผนที่ให้ แต่ผมจะไม่บอกว่า ดีหรือไม่ดี ไม่มีการให้คะแนน เพราะเราไม่ได้เก่งมาจากไหน และคนเราความอร่อย มันไม่เหมือนกัน เราไม่สามารถไปตอบแทนคนอื่นได้ บอกได้แค่ว่าชอบเพราะอะไร ไม่ชอบเพราะอะไร เท่านั้น” เขาปิดท้ายด้วยการบอกจุดเด่นของเพจตัวเองที่ท�ำให้ หลายคนติดใจ นอกเหนือไปจากวิธีการเล่าเรื่องที่ค่อนข้างเป็นกลาง บวกกับความสวยงาม ชวนหิวของภาพประกอบแล้ว หลายคนติดตามเพจของลุงอ้วนฯ เพราะเขาไม่ได้หา ผลประโยชน์จากการรีวิวอาหารด้วยการกินฟรี โดยทุกครั้งที่เขาไปกินจะต้องถ่าย ใบเสร็จเป็นหลักฐานเสมอ การกินกับการเดินทางของลุงอ้วนฯ มักจะมาพร้อมกันเสมอ บางครั้งเขาต้อง เดินทางไปไกลๆ เพื่อลองกินร้านอร่อย แต่บางครั้งเขาก็เดินทางไปเที่ยวและได้ของ แถมเป็นการได้ลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ ลาว พม่า เวียดนาม สิงคโปร์ จีน ฮ่องกง มาเก๊า สหรัฐอเมริกา แคนาดา อังกฤษ ฝรั่งเศส เยอรมัน อิตาลี ออสเตรีย สวิสเซอร์แลนด์ เอสโทเนีย ฟินแลนด์ ลิทัวเนีย

Vacationist | May 2014

ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ดูไบ บรูไน และจอร์แดน ประเทศนี้ คือประเทศที่ลุงอ้วนเดินทางไปมาแล้วตลอดชีวิตการเดิน ทาง แต่ทริปทีป่ ระทับใจทีส่ ดุ กลับกลายเป็นทริปล่าสุดที่ เขาไปล่องเรือที่รัฐอลาสก้า “ปกติเฉลี่ยผมจะเดินทางไปท่องเที่ยวต่างประเทศ ประมาณปีละ 4 ครั้ง ไปบ่อย ไปจนได้ระดับไดมอนของ สายการบิน คือต้องบิน 60 เที่ยวต่อปี บางครั้งได้บินฟรี เราก็ไปเช้าเย็นกลับ ไปกินข้าว ซื้ออาหารมาฝากแฟน แต่ ทริปทีป่ ระทับใจทีส่ ดุ คือเมือ่ ปีทแี่ ล้ว คือไปล่องเรือส�ำราญที่ อลาสก้า ไม่ต้องพูดถึงเรื่องบรรยากาศบนเรือเลย มันสวยงาม อยูแ่ ล้วตลอดทริป แต่ทสี่ นุกทีส่ ดุ คือมันตรงกับการท่องเทีย่ วในแบบ ของผม ได้กินอาหาร ได้อยู่ในที่สวยๆ บนเรือก็สวยและใหญ่มาก สูง 22 ชั้น

มีหอ้ งดูหนัง ห้องคาสิโน ห้องอาหารเป็นสิบห้อง อาหารระดับโรงแรม 5 ดาว มีตบั ห่าน กุ้งมังกรตัวใหญ่ เสิร์ฟบุฟเฟ่ต์ตลอด 24 ชั่วโมง ผมกินจนเบื่อจนต้องไปหามาม่ากิน เพราะมันเสิร์ฟวนซ�้ำอยู่อย่างนั้น 10 วัน” เขาพูด แล้วยิ้มกับค�ำพูดของตัวเอง ส่วนในประเทศนั้น ด้วยสถานการณ์เป็นลุงอ้วน กินกะเที่ยว ท�ำให้เขาต้อง เดินทางไปตามค�ำแนะน�ำอยูบ่ อ่ ยๆ บางครัง้ ก็ออกเดินทางไปต่างจังหวัดไปทัว่ ทุกภาค เพื่อพักผ่อนไปพร้อมๆ กับการแวะชิมร้านน่ากินจากสองข้างทางไปด้วย บางครั้ง การเดินทางกินเวลาเพียงสามวัน แต่บางครั้งการเดินทางก็ยาวนานนับอาทิตย์ ไม่วา่ วิธกี ารและจุดประสงค์ในการเดินทางของเราจะเป็นอะไร แต่หากกล้าทีจ่ ะ เริ่มต้น สิ่งที่คุณจะได้แน่นอนคือความสุขที่ได้ลองท�ำอย่างที่คุณตั้งใจ อย่าลืมติดตาม ผลงานของลุงอ้วนได้ที่เฟสบุ๊ค https://th-th.facebook.com/KinKaTiew และ พันทิป : ลุงอ้วนกินกะเที่ยว|

ช่วงหลังเราก็มีแฟนเพจแนะน�ำร้านอาหาร เข้ามาเยอะ ก็จะจ�ำไว้ว่าอยู่ตรงไหน ถ้าวันไหน ผ่านไปแถวนั้นผมก็จะไปลองทันที แล้วก็มา รีวิวลงเพจ ถ่ายรูปให้ดู มีแผนทีใ่ ห้ แต่ผมจะ ไม่บอกว่าดีหรือไม่ดี ไม่มีการให้คะแนน เพราะ เราไม่ได้เก่งมาจากไหน และคนเราความอร่อย มันไม่เหมือนกัน เราไม่สามารถไปตอบแทน คนอื่นได้ บอกได้แค่ว่าเราชอบเพราะอะไร ไม่ชอบเพราะอะไร เท่านั้น

เผยเคล็ดลับท่องเที่ยวสไตล์ลุงอ้วน

“ผมเป็นคนชอบขับรถ จะชอบขับรถไปเรือ่ ยๆ เจอ ร้านอาหารทีน่ า่ กินไม่วา่ จะหรูหรือว่าเป็นร้านริมถนน ผมก็จะจอดรถลงไปลองชิมดู จะไม่มกี ารท�ำการบ้าน ไปก่อนว่าตรงนี้ร้านไหนดัง อาจจะดูแค่คร่าวๆ แต่ ผมจะไม่เชื่อทั้งหมด ต้องลองไปพิสูจน์ด้วยตัวเอง เพราะในอินเตอร์เน็ต มันเชือ่ ไม่ได้รอ้ ยเปอร์เซ็นต์แต่ ถ้าอยากจะหาร้านใหม่ๆ วิธีการของผมก็คือการถาม ชาวบ้าน แต่ผมจะมีวธิ คี อื เราต้องถามให้ถกู คน อย่างแวะถามร้านค้าร้านขายของ เราก็ถามเถ้าแก่ เราแวะท�ำธุระทีไ่ หน เราก็ถามคนทีด่ วู า่ เค้าน่าจะรูเ้ ยอะพอสมควร นี่แหละคือการท่องเที่ยวของผม” Special Thanks To : Cascade at Amari Watergate Bangkok Tel. 0 2653 9000 http://m.amari.com/watergate/

May 2014

| Vacationist

034 EAT ATE EATEN

Story by Editorial Staff

Vacationist

M a y

2 0 1 4

Theera : The Original Healthy Bake Room ตะลุยกินขนมอร่อยๆ ละลานตา ณ ห้องขนมอบเพื่อสุขภาพ

ต

อนนีเ้ ทรนด์การกินอาหารปลอดกลูเตนกลับเป็นเทรนด์ฮติ มาแรง โดยกลูเตนถือเป็นโปรตีนทีพ่ บ ได้ในข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ มีสรรพคุณช่วยท�ำให้ขนมปังฟูขึ้น สด เนื้อนุ่มเคี้ยวอร่อย โดย Eat Ate Eaten ฉบับนี้ เราจะพาคุณผู้อ่านไปตะลุยห้องขนมอบเพื่อสุขภาพที่ปลอดกลูเตน แถวย่านสุขุมวิท 42 กันค่ะ ที่ร้านธีรา (Theera) เป็นร้านขนมอร่อยๆ เพื่อสุขภาพ ซึ่งเน้นเสิร์ฟขนมแบบกลูเต็นฟรี เหมาะ ส�ำหรับผู้ที่รักสุขภาพโดยเฉพาะ หรือผู้ที่แพ้อาหารบางชนิด เช่น นม เนย ไข่ ถือว่าเป็นทางเลือกใหม่ ให้กบั ผูท้ ใี่ ส่ใจในสุขภาพ แต่ยงั ต้องการรับประทานขนมหวานอยู่ ซึง่ รับรองว่าคุณจะลืมขนมเพือ่ สุขภาพ รสชาติแย่ๆ อื่นๆ ที่เคยกินไปเลย ส�ำหรับบรรยากาศของที่นี่นั้น คุณจะได้สัมผัสกับการตกแต่งแบบ Industrial Vintage นั่นคือการใช้วัสดุดิบๆ เล็กน้อยมาผสมกับความเป็นธรรมชาติ เช่น การใช้ไม้หรือ หิน แต่ยังแฝงไว้ซึ่งความย้อนยุค และความเป็นผู้หญิง เพื่อไม่ให้ดูแข็งกระด้างจนเกินไป

Cook: Let’s goee Carrot Fr Gluten-e with Cream k a a m c Cup ttercre u B e s e e Ch

หลังซึมซับบรรยากาศรอบๆ ร้านแล้ว ได้เวลาไปชิมขนมกัน เสียที โดยขนมทีอ่ ยากแนะน�ำให้ลมิ้ ลองกันในวันนี้ ได้แก่ Pumpkin Pie with Caramelized Apple and Caramel Sauce (gluten, dairy, egg-free) พายฟักทองสอดไส้ดว้ ยชัน้ แอปเปิล้ ผัดกับน�ำ้ ตาล ทรายแดง ราดด้วยซอสคาราเมลเจ โดยแป้งพายนั้น คุณเอื้อง ธีรา เจ้าของร้าน และเชฟขนมหวาน (Owner and Pastry Chef) ท�ำ มาจากแป้งอัลมอนด์และแป้งข้าวกล้อง ส่วนไส้เน้นใช้ฟักทองบด เป็นหลัก ก่อนเติมความหวานด้วยน�ำ้ ตาลทรายแดงเล็กน้อยให้เรา ได้ละเลียดเรื่อยๆ ไม่รู้จักเบื่อ หรือเมนู Warm Apple Cake with Vanilla Sauce and Vanilla Ice Cream (Dairy-Free) เป็น ส่วนผสมของแอปเปิ้ลเค้กเสิร์ฟอุ่นๆ ราดด้วยซอสวานิลลาและ ไอศกรีมวานิลลาปราศจากส่วนผสมของนมวัว เหมาะส�ำหรับผู้ที่ แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมหรือกังวลเรื่องไขมัน หรือใครที่ชื่นชอบคุ้กกี้ ขอแนะน�ำ Assorted Allergen-Free Cookies คุ้กกี้แบบปลอด กลูเตน, นม และไข่ มีให้เลือกหลายรสชาติ ได้แก่ Chocolate Crinkle, Macadamia Cookie, Oatmeal Raisin Cookie เหมาะ เป็นของว่างส�ำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และในหมวด เครื่องดื่มที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง คือ Thai Tea Soy Drink ชาไทยสูตรเฉพาะของร้าน ที่ชงจาก นมถัว่ เหลือง ปราศจากส่วนผสมของนมวัว เป็นต้น ขอเชิ ญ ชวนผู ้ ที่ รั ก สุ ข ภาพให้ แ วะเวี ย นมา ลิ้มลองเทรนด์ขนมอบใหม่ๆ ได้ที่นี่ วันจันทร์ถึง วันศุกร์ เปิดเวลา 8:00 - 18:00 น. และวันเสาร์ เปิด ตัง้ แต่เวลา 10:30 - 18:00 น. สอบถามรายละเอียด เพิ่มเติมโทร. 09 0506 2222, 08 6515 9263 หรืออัพเดตข่าวสารได้ที่ www.facebook.com/ theerahealthybakeroom |

สูตรนี้เป็นสูตรของร้านธีรา สามารถท�ำคัพเค้กได้ถึง 6 ชิ้น ด้วยกัน เป็นคัพเค้กเพื่อสุขภาพที่ท�ำง่ายแสนง่าย เหมาะส�ำหรับท�ำทานกันที่บ้านในวันหยุดพักผ่อน หรือไว้รับแขกในงานปาร์ตี้เล็กๆ อันแสนอบอุ่นที่บ้านคุณ ส่วนผสม - แป้งอเนกประสงค์แบบ gluten-free 110 กรัม - ซานทัน กัม (หากยังไม่มีผสมอยู่ในแป้ง) 2 กรัม - ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง - น�้ำตาล 75 กรัม - แครอทสับ 75 กรัม - ครีมชีส 300 กรัม - สับปะรดแว่นหั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม

- ผงฟู 8 กรัม - นม 25 กรัม - กลิ่นวานิลลา - เนยจืด 100 กรัม

- เกลือ 1 หยิบมือ - ผงอบเชย 1 หยิบมือ - น�้ำมันทานตะวัน 70 กรัม - น�้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม

วิธีท�ำ ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา จากนั้นน�ำส่วนผสมอย่างไข่และน�้ำตาล ใส่ลงในโถ ตีด้วยหัวตะกร้อจนขึ้นฟู ค่อยๆ รินนมและน�้ำมันลงไป คนช้าๆ จนเข้ากัน ต่อด้วยการใส่แป้งและผงฟู ลงทีละครึ่ง ตีจนเข้ากัน ตามด้วยแครอทและสับปะรด คนเบาๆ จนเข้ากันแล้วแบ่งลงถ้วยกระดาษที่ใส่ในพิมพ์ แบบหลุม เข้าอบ 35 - 40 นาที หันมาท�ำ Cream Cheese Buttercream น�ำครีมชีส เนยจืดและน�้ำตาลไอซิ่ง มาตี ทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนฟูเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนน�ำไปปาดบนคัพเค้กเป็นอันเสร็จ

035 TWILIGHT Story by Mai-Mind

Vacationist

M a y

2 0 1 4

Kisso Japanese Restaurant

สวรรค์ของคนชอบทานอาหารญี่ปุ่น

ห

ลังเลิกงานแวะไปฝากท้อง หรือชิลล์ๆ ทีไ่ หนดีนา้ ในฉบับนีข้ อแนะน�ำทีน่ เี่ ลยค่ะ คิสโซะ (Kisso) ห้องอาหาร ญี่ปุ่นสุด cool แห่งยุค เป็นห้องอาหารที่เยี่ยมยอดในทุกๆ องค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องดื่ม บรรยากาศ หรือการบริการ “คิสโซะ” เป็นค�ำที่มาจากภาษาญี่ปุ่นดั้งเดิมมีความหมายว่า ข่าวดี หรือสัญญาณอันดีของสิ่งดีๆ ที่ก�ำลัง เข้ามา เหมือนกับวันนี้ที่มีโอกาสดีๆ ได้มาลิ้มลองของอร่อย โดยกว่า 20 ปี ที่ผ่านมา ห้องอาหารญี่ปุ่นคิสโซะ เป็นที่รู้จักในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นทั้งชาวไทยและต่างชาติ ในด้านรสชาติแบบต้นต�ำรับที่อร่อยเป็นเลิศ และการบริการที่น่าประทับใจ ส�ำหรับเมนูอาหาร ที่นี่เน้นเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาลของดินแดน อาทิตย์อุทัย ที่รังสรรค์โดย เชฟชินสุเกะ โยเนะกาว่า เชฟญี่ปุ่นผู้สั่งสม ประสบการณ์การท�ำอาหารญีป่ นุ่ มากว่า 20 ปี พร้อมทีมงานผูม้ ากความ สามารถหลากหลาย โดยเชฟจะเน้นการน�ำวัตถุดบิ รวมถึงเครือ่ งปรุง ที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุด ส่งตรงมาในแต่ละช่วงฤดูของประเทศ ญี่ปุ่น มาบรรจงปรุงแต่งออกมาเป็นเมนูพิเศษให้คุณได้ลิ้มลอง อย่างไม่รู้เบื่อ อีกทั้งยังได้สร้างสรรค์หลากหลายเมนูอาหาร ญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม ที่คัดสรรคุณภาพของวัตถุดิบ อาทิ จากออสเตรเลีย ปูยักษ์อลาสก้า ปูหิมะแคนาดา หอยเชลล์ฮอกไกโด หอยนางรม ตับห่านจากฝรั่งเศส ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ และ ปลาหางเหลืองญีป่ นุ่ หมูคโุ รบุตะ อื่นๆ อีกมากมาย มาปรุงในสไตล์อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ปลาไหล เนื้อวากิวชั้นดี (Traditional Style) และอาหารญีป่ นุ่ แนวประยุกต์สมัยใหม่ (Contemporary Style) ให้เป็นอาหารญีป่ นุ่ ชัน้ เลิศและมีรสชาติ เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร พร้อมเครื่องดื่มหลากหลายประเภทไว้รับรอง ลูกค้า เช่น สาเก ไวน์ เบียร์ และซอฟท์ ดริ๊งค์ จึงไม่สงสัยเลยว่าท�ำไมผู้ที่ ชื่นชอบและรู้จักอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริงถึงได้ติดอกติดใจที่นี่กันนัก ด้านการตกแต่ง ทีน่ อี่ อกแบบภายใต้คอนเซปต์เจแปนนีส ออเทนติก (Japanese Authentic) ซึ่งมีแนวคิดหลักของการออกแบบในการคงไว้ ซึ่งความเป็นญี่ปุ่น แท้ๆ นอกจากนั้น เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ยังเลือกใช้ศิลปะญี่ปุ่นแบบวาบิ ซาบิ (Wabi-Sabi) เลือกใช้ไม้ทั้งหมดเป็นพื้นฐานในการดีไซน์ เน้น ความเรียบง่ายตามธรรมชาติ และความงดงามไร้ซงึ่ การตกแต่ง นอกจากนี้ คุณยังจะได้เพลิดเพลินไปกับการชมเชฟปรุงอาหาร ผ่านครัวเปิด ซูชิ บาร์ (Sushi Bar) และชาโคล กริลล์ (Charcoal Grill) ขณะนัง่ รับประทานอาหาร หรือหากคุณชืน่ ชอบบรรยากาศ ความสงบพร้อมบริการทีเ่ ป็นส่วนตัว คุณสามารถเลือกนัง่ ได้ทหี่ อ้ ง ส่วนตัวของคิสโซะ ถึง 4 ห้อง ทั้งทาทามิแบบญี่ปุ่น และแบบตะวันตก หากอยากร่วมสัมผัสประสบการณ์ใหม่ดงั่ สวรรค์ของคนชอบทานอาหาร ญี่ปุ่น ขอเชิญที่ คิสโซะ ชั้น 8 โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท เปิดให้บริการ ทุกวัน มื้อเย็น เริ่มต้นตั้งแต่เวลา 18.00 - 22.30 น. สอบถามรายละเอียดหรือกรุณา ส�ำรองที่นั่ง โทร. 0 2207 8000 ชมเว็บไซต์ได้ที่ www.kissobangkok.com หรือ facebook.com/kissobangkok |

036

A Thousand Miles Story & Photo by Kanjana Hongthong

Vacationist

M a y

2 0 1 4

emory in Mostar รถบัสคันนั้นไม่ได้หอบผู้โดยสารจากเมืองซาราเยโว (Sarajovo) ไปส่งที่เมือง มอสตาร์ (Mostar) เท่านั้น แต่ยังหอบนักเดินทางผู้กระหายใคร่รู้และอยากรู้ อยากเห็นเรื่องราวของประเทศบอสเนีย แอนด์ เฮอร์เซโกวินา (Bosnia and Herzegovina) จากขวานทองติดเอาไปด้วย

ที่

จริงแค่ซาราเยโวเมืองเดียวก็ท�ำให้ฉนั ซึง้ กินใจในเรือ่ งราวของบอสเนียแล้ว แต่เชือ่ เหลือเกินกว่ามอสตาร์ เป็นอีกเมืองหนึ่งที่จะช่วยประติดประต่ออดีตอันขมขื่นที่เพิ่งผ่านไปไม่นานของชาวบอสเนียฯ ได้ สองชัว่ โมงกว่าบนบัสฉันแทบตุนไม่ได้ซกั เงียบเดียว เพราะมัวแต่เคลิม้ ไปกับทิวทัศน์ระหว่างทาง ทะเลสาบ ผืนใหญ่ช่วยคลายเรื่องหม่นเศร้าของบอสเนียฯไปได้เยอะ บางช่วงร่างทะมึนของเทือกเขาไดนาริค แอลป์ส ก็ปรากฏอยู่นอกหน้าต่างรถบัส แต่ความที่บัสจอดรับและส่งผู้คนตามรายทาง ความเพลิดเพลินอีกอย่างหนึ่ง จึงเป็นการนั่งสังเกตผู้คนที่ขึ้นลงหมุนเวียนสับเปลี่ยนกัน ถึงจะไม่ควรทึกทักสรุปว่าชาวบอสเนียฯ พ.ศ. นี้เขา เลิกเศร้ากับเรื่องราวในอดีตกันไปแล้ว แต่เท่าที่สังเกตดู มันเป็นเยี่ยงนั้นจริงๆ ชาวบอสเนียฯ ไม่ใช่คนยิ้มยาก ถึงแม้จะผ่านทุกข์โศกมาได้ไม่นานนักก็ตามที นักสอดส่องต้องขยับตัวเมือ่ บัสแน่นงิ่ ทีส่ ถานีรถประจ�ำทาง ไม่มปี า้ ยบอกกล่าวทางเข้าเมืองเก่า แต่กไ็ ม่ใช่ เรือ่ งยากจนเกินไป เพราะทัง้ เจ้าถิน่ และคนต่างถิน่ เดินพุง่ ไปในทิศทางเดียวกันหมด ไม่ตอ้ งบอกว่าถึงเมืองเก่า ก็รู้ว่าก�ำลังย่างสองขาในเขตเมืองเก่าเข้าแล้ว เพราะบ้านเรือนที่ขนาบถนนสายแคบๆ อยู่ ไม่มีใหม่ซักหลัง นี่ ขนาดว่ารีโนเวทกันหลังสงครามมาแล้ว แต่ความเก่าก็ยังแผ่หลาอยู่ คาเฟ่สุดชิคริมแม่น�้ำเนเร็ทวา (Neretva River) ท�ำระเบียงยื่นออกไปให้นักชิมบรรยากาศได้ชมเวิ้งน�้ำที่ คดโค้งน่ามอง มุมนีก้ เ็ ช่นกัน ไม่มใี ครมานัง่ เศร้ากับเรือ่ งราวในอดีต ทัง้ ทีม่ อสตาร์คอื หนึง่ ในเมืองทีบ่ าดเจ็บแสน สาหัสไม่นอ้ ยไปกว่าซาราเยโว หนุม่ สาวของบอสเนียฯ มานัง่ ตัง้ วงสนทนาพ่นน�ำ้ ลายและพ่นควันกันอย่างเมามัน ยิ่งขยับตัวเข้าเบียดมอสตาร์ ฉันยิ่งไม่แปลกใจเลยว่าท�ำไมใครๆ ที่มาถึงบอสเนียฯ จึงไม่ยอมหยุดอยู่แค่ ซาราเยโว แต่ทุกคนต้องมุ่งหน้ามาเห็นเมืองมอสตาร์กันให้ได้ ถนนปูด้วยหินก้อนใหญ่ในเขตเมืองเก่าเติมแต่ง

ความคลาสสิกให้มอสตาร์ไปโดยปริยาย แต่เตือนไว้ซะก่อนเลยว่าไม่รเู้ ป็นหินอะไร ทัง้ ใหญ่ทงั้ ลืน่ แต่นา่ จะขนมาจากแม่นำ�้ เนเร็ทวา ใครโหนมาบนส้นสูงอาจล�ำบากใจ หน่อยที่จะยิ้มให้มอสตาร์ แต่นั่นล่ะ ท�ำให้มอสตาร์เป็นเมืองคลาสสิกชะมัด ริมแม่น�้ำเนเร็ทวา ไม่ได้มีแค่คาเฟ่ให้นั่งชิลล์เอ้าท์กันเท่านั้น แต่บรรดาร้าน ขายของก็ใช่ย่อย บางครั้งฉันก็วัดระดับความสุนทรีย์ของเมืองนั้นจากข้าวของที่ วางขายนั่นแหละ ที่ไหนมีช่างฝีมือหลายแขนงมานั่งประดิดประดอยค่อยๆ ตอก ค่อยๆ วาด แน่นอนว่าย่อมน่าดูกว่าเมืองที่เต็มไปด้วยของผลิตซ�้ำเป็นโหลมาวาง ขายเกลือ่ นเหมือนกันทุกร้าน มอสตาร์กเ็ ป็นแบบนัน้ แหละ บนถนน Kujundziluk เราจะเห็นช่างเหล็กนัง่ ตอกเสียงดังโป้กเป้กอย่างไม่สนใจใยดีนกั ท่องเทีย่ วเท่าไหร่ ร้านติดกันอาจจะขายของเก๋ๆ ที่ท�ำจากทองแดง และร้านขายภาพเขียนคือสิ่งที่ เมืองสุนทรีย์ขาดไม่ได้เด็ดขาด ถ้าจะมีอยู่อย่างเดียวที่นักท่องเที่ยวต้องไปยืนท�ำความเคารพคือ สะพาน โบราณ (Old Bridge) หรือสตารี มอสต์ (Stari Most) สะพานหินเล็กนิดเดียวแต่ เป็นโลโก้ทเี่ ข้มแข็งของมอสตาร์ สะพานแห่งนีส้ ร้างขึน้ ในยุคออตโตมันเหมือนเมือง มอสตาร์นั่นแหละ ช่วงกลางศตวรรษที่ 16 สุลต่านแห่งอาณาจักรออตโตมันทรง สั่งให้สร้างสะพานนี้ขึ้น และในช่วงที่เกิดสงครามยืดเยื้อในบอสเนียฯ สะพานนี้ ก็ไม่รอดจากการถูกละเลงจนเสียโฉม พวกโครแอตระเบิดซะพัง จนสงครามเลิก

สะพานโบราณ (Old Bridge) หรือสตารี มอสต์ (Stari Most) สะพานหินเล็กนิดเดียว แต่เป็นโลโก้ที่เข้มแข็งของมอสตาร์ สะพาน แห่งนี้สร้างขึ้นในยุคออตโตมันเหมือนเมือง มอสตาร์นั่นแหละ ช่วงกลางศตวรรษที่ 16 สุลต่านแห่งอาณาจักรออตโตมันทรงสั่งให้ สร้างสะพานนี้

May 2014

| Vacationist

aMemory thousand miles in Mostar นัน่ แหละ สะพานโบราณแห่งนีถ้ งึ ได้ถกู ปะแต่งซ่อมบ�ำรุงขึน้ ใหม่ เท่าทีร่ ู้ เขาพยายาม ไปสรรหาพวกวัสดุทเี่ คยใช้สร้าง วิธกี เ็ น้นแบบดัง้ เดิมทีส่ ดุ จะว่าไป หากไม่โดนระเบิด สะพานอายุ 400 กว่าปีคงจะดูเก่าคร�่ำและคลาสสิกพิลึก แต่หลังจากโมดิฟายเสร็จ ยูเนสโก้ก็เจิมสายสะพายมรดกโลกให้เลย ฉันคงโชคไม่ดีเท่าไหร่ เลยไม่ได้เห็นพวกนักกระโดดน�้ำ ดิ่งพสุธาลงไปหาแม่น�้ำ เนเร็ทวา อุตส่าห์เฝ้ารออยูพ่ กั ใหญ่กย็ งั ไม่เห็น เขาว่าแถวสะพานจะมีนกั กระโดดน�ำ้ มาแข่งกระโดดน�ำ้ กัน หรือถ้าไม่ได้แข่งขัน ก็จะเป็นกระโดดโชว์นกั ท่องเทีย่ วเพือ่ ขอ ทิปจากนักท่องเที่ยว แต่ตอนนี้เขาห้ามนักท่องเที่ยวกระโดด เพราะมีคนมาทิ้งชีวิต กันในแม่น�้ำเนเร็ทวากันเยอะ ละจากคอสะพานมานิดเดียวเป็นพิพิธภัณฑ์สะพานโบราณ (Old Bridge Museum) ทีน่ เี่ ขาเปิดให้ชมฟรี จึงเลอค่าน่าเข้ามาก ด้านในพิพธิ ภัณฑ์มกี ารจัดแสดง นิทรรศการและภาพถ่ายทีบ่ อกเล่าประวัตศิ าสตร์ของสะพาน และมีของแถมเป็นวิว เมืองที่มองจากด้านบนแล้วแจ่มพอควร แต่คนซุกซนอย่างฉัน ออกจากพิพิธภัณฑ์ จึงเดินลัดเลาะลงไปหาแม่นำ�้ เนเร็ทวา ดูเหมือนไม่ได้มแี ค่ฉนั หรอก ครอบครัวสุขสันต์ ก็ลงมานั่งวาดรูปกันริมแม่น�้ำ เงยหน้ามองสะพาน ยอดมัสยิด อาคารบ้านเรือนที่ ระเกะระกะอยู่ริมตลิ่ง ไม่ได้แค่ชอบ แต่ฉันจดจ�ำโมเมนท์นั้นได้แม่นย�ำ ถึงไม่ใช่คนที่ นั่งละเลงสี แค่นั่งนิ่งๆ ทอดสายตามองสิ่งรอบตัว ได้ยินแม้แต่เสียงสายน�้ำ มันเป็น นาทีที่สุนทรีย์จนลืมความชอกช�้ำของเมืองมอสตาร์ไปสนิทใจ ส�ำหรับนักท่องเทีย่ วมอสตาร์ในวันนีย้ งั คงเป็นเมืองน่าเทีย่ ว แต่ในความสุนทรีย์ ที่เห็นอยู่ มอสตาร์ในบางมุมกลับยังมีรอยร้าวที่ซ่อนอยู่ ฝั่งหนึ่งของแม่น�้ำเป็นพวก โครแอตที่นับถือศาสนาคริสต์แบบคาทอลิก อีกฝั่งหนึ่งของแม่น�้ำเป็นชาวบอสเนีย

Vacationist | May 2014

ที่นับถือมุสลิม คนแถวนั้นบอกเดาง่ายๆ ว่าฝั่งไหนเป็นพวก โครแอตหรือบอสเนีย ให้สังเกตดูว่าถ้าฝั่งไหนเจริญกว่า มีตึก สูงกว่านั่นคือฝั่งโครแอต โรงเรียน ตลาด บ้านเรือน ส�ำนักงาน แยกกันชัดเจน ฉันเดินละจากริมแม่น�้ำมาป้วนเปี้ยนอยู่แถวเมืองเก่า พยายามเข้าใจความเป็นอยูข่ องชาวเมืองมอสตาร์ทงั้ 2 ฝัง่ อย่าง ค่อยเป็นค่อยไป ประติดประต่ออะไรไม่เป็นชิ้นเป็นอันเท่าไหร่ เพราะในเขตเมืองเก่าก็ชวนน่าตื่นตาตื่นใจอยู่ไม่น้อย สิ่งปลูก สร้างในยุคโบราณยังคงหลงเหลืออยู่ ไม่ว่าจะเป็นบ้านเก่าแก่ อายุ หลายร้ อ ยปี ที่ ทุก วั นนี้ หลายบ้ า นแปลงสภาพมาเป็ น พิพิธภัณฑ์

ฉันจดจ�ำโมเมนท์นั้นได้แม่นย�ำ ถึงไม่ใช่คนที่ ทอดสายตา นั่งละเลงสี มองสิ่งรอบตัว ได้ยินแม้แต่เสียงสายน�้ำ มัน เป็นนาทีที่สุนทรีย์จนลืมความชอกช�้ำ ไปสนิทใจ

แค่นั่งนิ่งๆ

ของเมืองมอสตาร์

ที่นี่ยังมีมัสยิดที่แม้ว่าจะไม่ใหญ่โตโอ่อ่าเหมือนมัสยิดสีฟ้าในนครอิสตันบูล แต่บางทีนี่อาจจะเป็นสถานที่ที่ยังชวนให้นึกถึงอดีตในยุคออตโตมัน บอกไม่ถูกว่า ความทรงจ�ำในมอสตาร์เป็นแบบไหนกันแน่ มันกึ่งสุขกึ่งเศร้า คล้ายก�ำลังมองหญิงสาว ที่สวยเหลือเกินแต่ในดวงตาของหล่อนเจือความเศร้าและบอกเล่าทุกข์ร้อน รถบัส เคลื่อนออกห่างจากมอสตาร์มาไกลแล้ว แต่ความห่วงใยยังคงทอดยาวเป็นทาง | ข้อมูลเพิ่มเติม สายการบินเตอร์กิช แอร์ไลน์ส บินจากกรุงเทพฯ ไปกลับซาราเยโวทุกวัน สอบถาม ที่ 0 2231 0300-7 หรือคลิก www.turkishairlines.com ใครจะแวะเที่ยว อิสตันบูลเป็นของแถมก็ได้ เพราะเดี๋ยวนี้คนไทยเข้าตุรกีไม่ต้องท�ำวีซ่า จากหัวเมืองใหญ่ในยุโรปตะวันออก เช่น บูดาเปสท์ เบลเกรด และซาเกร็บ มีรถไฟ นั่งไปซาราเยโว แต่ใช้เวลาหน่อย โดยสามารถใช้พาสประเภท Balkan Flexipass คลิกไปดูรายละเอียดของตารางรถไฟได้ที่ www.raileurope.co.th จากซาราเยโวไปมอสตาร์มรี ถบัสประจ�ำทางออกวันละหลายเทีย่ ว ใช้เวลาเดินทาง ประมาณ 2 ชั่วโมงกว่า มอสตาร์เป็นเมืองที่ก�ำลังมาแรง จึงมีที่พักให้เลือกค่อนข้างเยอะและหลากหลาย ระดับ คลิกไปส�ำรวจได้ที่เว็บไซต์อโกดา www.agoda.com แนะว่าให้พักในเขต เมืองเก่าจะดีกว่า เพราะใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวและแหล่งช้อปปิ้ง เดือนที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างยิ่งคือ ก.ค. และ ส.ค. เพราะอากาศจะร้อนจัดแล้ว นักท่องเที่ยวเยอะมาก ค่าที่พักค่อนข้างแพง เช็คสภาพอากาศก่อนเดินทางที่ www.weather.com คนมีวีซ่าเชงเก้นเดินทางเข้าบอสเนียแอนด์เฮอร์เซโกวินาได้แล้ว มีเงื่อนไขแค่ว่า คุณจะต้องเดินทางมาจากประเทศอื่นในกลุ่มเชงเก้นเช่นมาจากโครเอเชีย อิตาลี หรือมอนเตเนโกรก่อนก็ได้ และวีซ่าเชงเก้นอยู่ได้ไม่เกิน 7 วัน สกุลเงินของบอสเนียแอนด์เฮอร์เซโกวินาใช้สกุล BAM 1 ยูโร แลกได้ประมาณ 1.95 BAM หรือ 1 BAM ประมาณ 22 บาท May 2014

| Vacationist

040 Tips on TRips

สามารถผ่อนแรงได้มากเลยทีเดียว เช่น เดียวกับกระเป๋าแบบไฟเบอร์ ถึงบางทีจะ รู้สึกว่ากันฝนได้ แต่ถา้ เทียบน�้ำหนักของ มั น กั บ กระเป๋ า ผ้ า ไนล่ อ นก็ ดี กั น คนละ แบบค่ะ แล้วแต่ชอบอีกเช่นเดิม

Story by Namona

Vacationist

M a y

2 0 1 4

ข้าวของจ�ำเป็น

www.barcelonablonde.com

เสื้อผ้า แนะน�ำว่าควรน�ำไปอย่างมาก 3-5 ชุด แม้จะเดินทางนานขนาดไหน เสื้อผ้าตัวเก่ง 3-5 ชุด เพียงพอแล้วค่ะ ยีนส์สีสุภาพสักสองตัว กางเกงผ้ายืด สีด�ำสักตัว และเสื้อผ้าที่น�ำไปควรเป็นเสื้อผ้าที่ค่อนข้างจะแห้งง่าย หลังอาบน�้ำ ตอนเย็น ก็ซักในวันที่ 3, 6 หรือ 9 ของการเดินทางแบบนี้ เป็นต้น หรือหนึ่งในนั้นจะ เป็นเดรสสวยๆ สักชุด เผื่อได้ไปรับประทานอาหารที่ร้านที่เป็นทางการก็เก๋ดีนะคะ ยาประจ�ำตัว เป็นอีกหนึง่ สิง่ ทีค่ วรจะเตรียมไป เพราะในบางประเทศการจ่ายยา จะให้เฉพาะที่แพทย์สั่งเท่านั้น ง่ายสุดคือซื้อชุดยาสามัญประจ�ำบ้านขนาดเล็กไป สักชุด และยาประจ�ำตัวของเราอีกนิดหน่อยก็พอมั่นใจได้ ชุดอุปกรณ์อาบน�้ำ อันได้แก่ ครีมอาบน�้ำ แชมพู แปรงสีฟัน ยาสีฟัน หวี ฯลฯ แบ่งใส่ขวดขนาดเล็กก็พอค่ะ เพราะบางทีพักที่โรงแรมบางแห่งก็มีอุปกรณ์พวกนี้ให้ แต่เท่าที่เราสังเกต หลายแห่งมักไม่มีแปรงและยาสีฟัน ควรเตรียมไปค่ะส�ำหรับ สองสิ่งนี้ เสื้อกันฝนและไฟฉายขนาดเล็ก หลายคนอาจคิดว่าไม่ส�ำคัญ แต่สองสิ่งนี้ควร น�ำไปด้วยนะคะ บางครั้งเช็คสภาพอากาศไปดิบดี อ้าว .. ฝนตกเสียงั้น ทางที่ดีเตรียม เสือ้ กันฝนไปก็ดคี ะ่ เว้นแต่คณ ุ ก�ำลังจะเดินทางไปทะเลทรายหรือทะเลหน้าร้อนสุดพีค ก็ละเว้นได้ค่ะ แว่นตากันแดด กล้องถ่ายรูป พร้อมเมมโมรีส่ ำ� รองอีกสักอัน อันนีไ้ ม่ตอ้ งบอกว่า จ�ำเป็นอย่างไร แว่นกันแดดก็เหมาะเป็นแอสเซสเซอรีเ่ ก๋ๆ หากวันไหนนอนดึกแต่ตอ้ ง ตื่นแต่เช้าเพื่อเดินทาง สามารถปิดบังตาหมีแพนด้าของเราได้ กล้องคงไม่ต้องพูดถึง

เตรียมกระเป๋า พักร้อนให้วันหยุดยาว ช่วงเดือนพฤษภาคมถึงเดือนกรกฎาคมเป็นช่วงวันหยุดยาวและ เป็นช่วงที่อากาศเหมาะแก่การท่องเที่ยวทั้งการเที่ยวในเมืองไทย และการเดินทางไปต่างประเทศ แต่เวลาจะเดินทางแต่ละครั้งก็ วุ่นวายมิใช่น้อย ในการตัดสินใจว่าควรจะน�ำของสิ่งไหนติดกระเป๋า ไปดี หลายครั้งที่ตัดใจไม่ลงว่าควรจะน�ำของชิ้นไหนไปหรือไม่ไปดี วันนี้เราจะมาแนะน�ำวิธีเลือกของใส่กระเป๋าเพื่อน�ำไปใช้ในการ พักร้อนที่แสนสนุก โดยที่ของจ�ำเป็นยังมีครบครันมาให้ค่ะ กระเป๋าและการเลือกซื้อกระเป๋า

แนะน�ำในการเดินทางควรมีกระเป๋าอย่างน้อย 2 ใบ หนึ่งใบคือกระเป๋าเดินทาง ทีใ่ ส่เสือ้ ผ้า ข้าวของ อีกกระเป๋าสะพายใบเล็กหรือเป้เดินทางขนาดย่อม แล้วแต่วา่ ใคร ชอบแบบไหน เผื่อเราต้องการไปต่างเมืองเพียง 1-2 วัน เราสามารถน�ำกระเป๋าใบใหญ่ฝากไว้ที่ล็อกเกอร์ที่ เมืองหลักหรือสนามบิน และแบ่งเสื้อผ้าใส่กระเป๋า ใบเล็ก ไปไหนไม่ต้องขนให้หนัก ส่วนสไตล์ของกระเป๋าเดินทางใบใหญ่ ขึน้ กับว่า ใครชอบสีสันสดใสแบบไหนก็แล้วแต่ ส�ำหรับเรา นิยมทั้งแบบสีสดใส ผ่านสายพานมาเห็นแต่ไกล ส่วนอีกใบเป็นสีพนื้ แต่กแ็ อบเอาผ้าผูกไว้ให้เห็น แตกต่าง เผื่อใครมามั่วแอบหยิบไปจะได้เห็น หรือกระเป๋าแบบ 4 ล้อ หมุนรอบทิศทางก็ดนี ะคะ

กระเป๋าสะพายหรือกระเป๋าเป้ใบเล็ก ไว้ส�ำหรับใส่ของส�ำคัญเดินทางติดตัว ไปด้วย ทั้งกระเป๋าสตางค์ กล้องถ่ายรูป พาสปอร์ต และของจุกจิกเล็กๆ น้อยๆ กระเป๋าใส่ของแบบม้วนหรือพับ สามารถขยายออกมาได้ เผื่อช้อปเพลินจะ ได้มีกระเป๋าอีกใบไว้ใส่ของ อันนี้แล้วแต่คนชอบ หากสนใจจะไปซื้อเพิ่มอีกใบที่ ปลายทางเราก็ไม่ว่าอะไร

การจัดข้าวของเสื้อผ้าใส่กระเป๋า

รองพื้นกระเป๋าด้วยถุงด�ำค่ะ แนะน�ำเลยเพื่อป้องกันความเสียหาย เริ่มต้นจัด กระเป๋าโดยเสือ้ ยืด ใช้วธิ มี ว้ นเหมือนโรตีทลี ะตัว จะได้ไม่ยบั ตามด้วยผ้าเช็ดตัวก็มว้ น ได้เช่นกัน ส่วนเสื้อเชิ้ตพับไว้ด้านบนดีที่สุด ตรงไหนว่างให้ยัดของจุกจิกลงไป ของที่ แตกหักง่ายวางตรงกลาง ตบท้ายด้วยกางเกงยีนส์ เสื้อคลุมตัวหนักกางทับด้านบนไว้ เพือ่ กันกระแทกอีกชัน้ ก่อนปิดกระเป๋า อย่าลืมถ่ายส�ำเนา พาสปอร์ต, วีซ่า, ที่อยู่ และเบอร์ติดต่อกลับ ใส่ไว้ ในกระเป๋าทุกใบด้วยก็ดนี ะคะ แต่หากใครต้องการ น�ำรองเท้าบูทสุดเก๋ หรือหมวกใบเท่ห์ไปแนะน�ำ ให้ น� ำ ถุ ง เท้ า หรื อ เสื้ อ ที่ ยั บ ยากยั ด ใส่ ใ ห้ เ ป็ น ทรงไว้ค่ะ วางไว้ก่อนแล้วน�ำของอื่นๆ ทยอย เรียงรายตามไป ปิ ด ท้ า ยด้ ว ยเครื่ อ งประดั บ ที่ เ ข้ า ได้ กับทุกชุดไปสักชิ้นสองชิ้นใส่กระเป๋าถือไป เพียงเท่านี้ คุณก็เดินทางด้วยความสบายใจ และเป็นทริปที่พิเศษขึ้นได้ค่ะ |

Survival English

ค

ราวที่แล้วผมพาทุกท่านข้ามน�้ำข้ามทะเลมาถึงสนามบิน และเช่ารถกันได้แล้ว เราตามเจ้าของรถเช่า มากันเลยครับ เช็ครถกันก่อนรับรถก็ดีนะครับ ไปดูที่รถยนต์เลย - To look at the cars do. ปกติตอนรับรถมีค�ำถามไม่กี่ค�ำถาม หนึ่งอย่าง คุณ ควรจะถามเขาว่า รถคันนี้เติมน�้ำมันเบนซิลหรือดีเซล? - Does it take petrol or diesel? รถคันนี้ เป็นเกียร์กระปุกหรือออโต้ - Is it manual or automatic? แต่ค�ำถามนี้น่าจะถามตั้งแต่ก่อนเช่ารถ แล้วนะครับ คุณคงไม่ใช่ว่าขับเป็นแต่เกียร์ออโต้ แต่ดันไปเช่ารถเกียร์กระปุกหรอกนะ จริงไหม? โดยมากเจ้าของรถเช่ามักจะชี้ต�ำแหน่งของอะไหล่ การท�ำงานของที่บังคับต่างๆ ภายในรถ หรือ ต�ำแหน่งที่มีรอย เริ่มต้นจากประโยคที่ว่า ฉันจะอธิบายที่บังคับต่างๆ ให้ฟังนะ - I’ll show you the controls แล้วเขาก็จะเริ่มต้นชี้นั่นชี้นี่ในรถ อันนี้เป็นกระจกไฟฟ้า - This is the power window. ส่วนนี้เป็นยางอะไหล่ - This is a spare tire. เลื่อนเกียร์อันนี้ไปที่ตัว R จะเป็นเกียร์ถอยหลัง - Move

Great Vacation

to R is the reverse gear. หากเลื่อน เกียร์ไปที่ตัว D เป็นเกียร์เดินหน้านะ - Move to D is forward gears. สิ่ง ส�ำคัญอีกประการคือ ในบางครัง้ เจ้าของ รถอาจจะละเลยไม่ ไ ด้ บ อกคุ ณ เป็ น หน้าที่ของคุณที่ต้องกวาดสายตามองไปรอบๆ ว่าตัวรถมีรอย ตรงไหนหรือเปล่า และพูดประโยคนี้เองว่าตรงนี้มีรอย - This has a direct. ทางที่ดีถ่ายรูปไว้ดีกว่า แจ้งเขาว่า ขอถ่ายรูป หน่อยนะ - I would like to take a photo. หรือหากสงสัยว่าอะไรอยู่ตรงไหนสามารถถามได้โดย ค�ำถามง่ายๆ where are the ...? หรืออันนี้อยู่ที่ไหน เช่น สัญญาณไฟ – indicators, ที่ปัดน�้ำฝน - windscreen wipers หรือต้องการสอบถามการใช้งาน เช่น คุณจะเปิด ฝากระโปรงหลังได้อย่างไร - How do you open the trunk? หรือแม้กระทัง่ ฝากระโปรงหน้า – hood, ถังน�ำ้ มัน – gas tank, เซ็นทรัล ล็อค - central locking แม้ทุกอย่างโอเคตกลงเรียบร้อยแล้ว เจ้าของรถอาจกล่าว กับคุณว่า ต้องน�ำรถมาคืนพร้อมเต็มน�้ำมันเต็มถังนะ - you have to bring it back with a full tank. หรือประโยค คลาสสิกสุดฮิต ท่องเทีย่ วอย่างมีความสุขนะ – Have a good trip ไปกันครับ ไปขับรถเที่ยวกัน |

ครั้งแรกกับการสักการะรอยพระพุทธบาท และขอพรที่เขาคิชกูฏ

ทริปนี้ผ่านมาเมื่อวันมาฆบูชานี่เองครับ พี่สาวที่ท�ำงานชวนให้ลองไปไหว้พระขอพร ด้วยกันที่เขาคิชกุฏจันทบุรี ก็ตกปากรับค�ำทันทีครับ พอถึงวันเดินทางจริงๆ พวกเราตั้งใจ จะขึน้ เขาตอนกลางคืนเพือ่ สัมผัสอากาศเย็นๆ บนเขาให้ชนื่ ใจ แต่กม็ ฝี นตกมาตัง้ แต่ตอนเย็น ท�ำให้เส้นทางถูกปิดเพือ่ ปรับปรุงเกือบตลอดทัง้ คืน พวกเราต้องรอและได้ขนึ้ เขากันประมาณ 8 โมงเช้าครับ ประสบการณ์แรกทีผ่ มไม่มที างลืมเลยคือการขึน้ รถ 4WD ไต่ขนึ้ ไปตามเส้นทางคดเคีย้ ว และสูงชัน เล่นเอามือใหม่อย่างผมตื่นเต้นร้องเสียงหลงแบบไม่อายใครเลยทีเดียว จากนั้น ก็เดินเท้าขึ้นตามเส้นทางบุญ ผ่านประตูสวรรค์ไปจนถึงจุดไหว้พระบูชารอยพระพุทธบาท และหินลูกบาศก์ศักดิ์สิทธิ์ วันนี้คนเยอะมากครับ แต่ก็เบียดเสียดเข้าไปไหว้ขอพรได้สำ� เร็จ คิดว่าจะจบเท่านี้ ยังมีอกี ครับ พีส่ าวชวนให้เดินกันต่อไปจุดทีเ่ รียกว่า “ผ้าแดง” ทีเ่ ชือ่ กันว่าใครมีความมุง่ มัน่ เดินไปถึงและเขียนขอพรใดๆ ก็จะส�ำเร็จสมใจปรารถนา ส�ำเร็จครับ

ร่วมสนุกลุ้นรับของที่ระลึกจากเราได้

เพียงส่งรูปภาพ และเขียนบอกเล่าเรื่องราว Great Vacation : สถานที่พักร้อนอันน่าประทับใจของท่าน พร้อม เหตุผลประกอบ ความยาวไม่เกินครึ่งหน้ากระดาษ A4 ระบุชื่อ-สกุล อาชีพ และที่อยู่ของท่านมาที่ vacationistmag@gmail.com เรื่องราวของท่าน ผู้โชคดีที่ได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสารฉบับหน้า จะได้รับของรางวัลน่ารักๆ จากเมืองไทยไปค่ะ

 นายภูษิต จิตตมาต (โจ)

เราเดินไปจนถึงและเขียนขอพร จากนั้นก็เดินทางลงจากเขา ตอนนั้นเวลา ประมาณ 15.00 น. อากาศเย็นลงอย่างรวดเร็วและมีหมอกลงหนาทึบตลอด ทางเดิน สวยงามมากๆ ครับ มีโอกาสเมือ่ ไรเดินทางไปกันให้ได้นะครับ เขาคิชกูฏจะเปิดให้ประชาชน ทั่วไปขึ้นไปสักการะรอยพระพุทธบาทเพียงปีละประมาณ 2 เดือนเท่านั้น ติดตามข่าวสารและหาโอกาสไปไหว้พระขอพรกันนะครับ May 2014

| Vacationist

ASTROLOGY

ราศีเมษ - Aries (13 เม.ย. – 13 พ.ค.) การงาน มักจะมีปัญหามาจากเพื่อนร่วมงานหรือหุ้นส่วน คนใกล้ชดิ จะผิดใจกันเรือ่ งผลประโยชน์ ใครทีเ่ ป็นเจ้าของ กิจการ อย่ารีบขยับขยาย รอดูสภาวการณ์ก่อนจึงจะดี การเงิน มีแต่รายจ่าย เก็บเงินไม่อยู่ ช่วงนี้เป็นช่วงติดขัด ในเรือ่ งการเงิน ให้ทำ� บัญชีรายรับรายจ่ายไว้ให้ดี อะไรทีไ่ ม่ จ�ำเป็นก็ต้องตัดทิ้งไป แล้วการเงินของคุณจะดีขึ้น ความรัก ชีวิตคู่มักจะมีแต่เรื่องและปัญหาอยู่ตลอดเวลา ใครที่มีคู่ มักจะทะเลาะหรือขัดใจกันด้วยเรื่องไม่เป็นเรื่อง ส่วนใครที่ยังไม่มีคู่ ตอนนี้ยังไม่มีโชคทางความรัก คนที่ หมายปองยังไม่ตกลงกับคุณ ควรวางตัวเฉยๆ ไปสักพัก เดี๋ยวเขาจะหันกลับมาสนใจคุณเอง ราศีพฤษภ - Taurus (14 พ.ค. – 13 มิ.ย.) การงาน มีความสะดวกสบาย มีคนคอยช่วยเหลือ มีโชค เกีย่ วกับเรือ่ งงาน แต่ยงั ต้องวิง่ เต้นและเหนือ่ ยอยู่ มีโอกาส ที่จะประสบความส�ำเร็จตามที่คาดหวังเร็วๆ นี้ การเงิน ดีมีเงินไม่ขาดมือ ได้เงินมาแบบฟลุกๆ แต่อย่ายึด ติดอยูก่ บั การเสีย่ งโชค เงินทีไ่ ด้มาบางทีอาจจะเก็บไว้ไม่อยู่ แนะน�ำว่าคุณต้องท�ำบัญชีการเงินไว้บ้างก็ดี ความรัก วาสนาเรื่องความรักของชาวราศีพฤษภนั้น มัก ไม่ราบรื่น ท�ำเอาคุณต้องน้อยอกน้อยใจ ส�ำหรับใครที่ยัง ไม่มีคู่ ช่วงนี้จะมีคนเข้ามาชอบมากมายแต่ว่าอย่าเพิ่งไป ทุ่มเทใจให้เขามากนัก เพราะคุณอาจจะต้องเสียใจก็ได้ แนะน�ำว่าดูสถานการณ์ไปก่อนดีกว่าให้เวลาเป็นเครื่อง พิสูจน์จะดีที่สุด

ราศีสิงห์ - Leo (17 ส.ค. – 16 ก.ย.) การงาน ใครที่ท�ำงานประจ�ำก�ำลังเบื่อหน่ายในสิ่งที่ท�ำอยู่ คิดจะออกจากงาน ใครที่เป็นเจ้าของธุรกิจ ดูเหมือนว่า โครงการบางอย่างที่คุณตั้งใจหวังไว้อาจจะต้องล้มเลิกลง เรื่องงานจัดว่ายังไม่แน่นอน ยังไงก็อดทนไปก่อนจะดีที่สุด การเงิน ถือว่ามีเข้ามาไม่ขาด เงินที่ได้จะมาจากเรื่องงาน แต่มกั จะเก็บเงินไม่คอ่ ยจะอยู่ มีเรือ่ งให้ตอ้ งเสียเงิน แนะน�ำ อย่าพกเงินติดกระเป๋าเยอะ ให้พกเท่าที่จ�ำเป็น ความรัก จืดสนิท ไม่หวือหวาอะไร แนะน�ำให้หาเวลาไป พักผ่อนเทีย่ วด้วยกันบ้างจะเชือ่ มความสัมพันธ์ให้แน่นแฟ้น ยิ่งขึ้น ใครที่ไม่มีคู่ช่วงนี้ยังไม่มีโชคทางความรัก หากก�ำลัง รักใครชอบใครอยู่ตอนนี้มักจะมีเรื่องแต่เศร้าๆ คนที่มา ชอบก็มักจะไม่ถูกใจ อยู่เฉยๆ ไปก่อนดีกว่า ราศีกันย์ - Virgo (17 ก.ย. – 16 ต.ค.) การงาน มีความก้าวหน้า ใครทีท่ ำ� งานประจ�ำ คุณมีโอกาส ทีจ่ ะได้ตำ� แหน่งหรือได้เงินเดือนเพิม่ มีลาภลอยเข้ามาเสมอ ใครที่เป็นเจ้าของธุรกิจ มีโอกาสที่จะประสบความส�ำเร็จ แต่อย่าเพิ่งขยายงานมากเกินไปจะไม่สดใสเท่าที่ควร การเงิน จะได้เงินแบบฟลุกๆ จ�ำนวนมากพอสมควร จะ มีโชคลาภจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์ สิ่งที่คุณตั้งใจไว้มีโอกาสจะ ประสบความส�ำเร็จ ความรัก ชีวิตคู่ช่วงนี้ไม่หวานแหวว มักมีเรื่องทะเลาะกัน บ่อยครัง้ ต้องหมัน่ ควบคุมอารมณ์ไว้บา้ ง ใครทีย่ งั ไม่มคี ตู่ อ้ ง ระวังการทะเลาะวิวาทเรือ่ งชูส้ าว หรือแย่งคูก่ นั แนะน�ำว่า ให้คุณพักเรื่องความรักไว้ก่อนดีกว่า

ราศีเมถุน - Gemini (14 มิ.ย. – 14 ก.ค.) การงาน ถือว่าดีในระดับหนึ่ง ใครที่เป็นเจ้าของกิจการ บางทีโครงการที่คุณตั้งใจเอาไว้อาจจะต้องล้มเลิก ใครที่ เป็นพนักงานประจ�ำ ช่วงนี้เจ้านายจะไม่ค่อยสนใจมากนัก การเงิน ถือว่าดีมีเงินเข้ามาไม่ขาดสาย แต่เงินที่ได้มาเป็น เงินไม่แน่นอน บทจะได้มากก็ได้มากกว่าที่ตั้งใจไว้ บางทีก็ ไม่ได้เลย ส่วนเรื่องโชคลาภใหญ่มากๆ ในช่วงนี้อาจจะไม่ ชัดเจนมากนัก หากท่านได้มีโอกาสใส่บาตรทุกวันจะ เป็นการเสริมดวงชะตาด้านการเงินได้ดี ความรัก หากใครทีม่ คี คู่ รองอยูแ่ ล้ว ความรักในตอนนีถ้ อื ว่า มีความสุขดี แต่กม็ เี รือ่ งหงุดหงิดใจต่อกันบ้าง เพราะว่าคุณ อารมณ์รอ้ นหงุดหงิดง่าย ส่วนใครทีย่ งั ไม่มคี ู่ ช่วงนีจ้ ะมีคน เข้ามาอยู่เรื่อยๆ อาจจะพบรักในที่ท�ำงานก็เป็นได้

ราศีตุลย์ - Libra (17 ต.ค. – 15 พ.ย.) การงาน นับว่าวุ่นวายอยู่ เพราะว่าคุณจับงานหลายตัว มากเกินไป จนท�ำให้คุณท�ำไม่ได้ดีสักอย่าง ใครที่หวังจะ ลงทุนอะไรเอาไว้ แนะน�ำให้ควรหยุดเอาไว้ก่อนในช่วงนี้ ท�ำงานแบบเรียบๆ ไปก่อนแล้วจะดีเอง การเงิน ช่วงนี้ไม่ค่อยดี มักเก็บเงินไม่ได้เลย เงินที่ตั้งใจว่า จะได้ ดูเหมือนว่าจะเลือนรางลงทุกที ใครที่ลงทุนอะไร มากๆ แนะน�ำให้ชะลอการลงทุนเอาไว้บา้ ง ช่วงนีไ้ ม่แนะน�ำ ให้ท�ำอะไรเสี่ยงๆ ความรัก ชีวิตรักมักไม่ราบรื่น จะมีเรื่องให้ทรมานใจอยู่ ตลอดเวลา คนรักมักจะห่างเหินไม่มีเวลาดูแลเอาใจใส่กัน ใครที่ยังไม่มีคู่ครอง คุณยังไม่มีโชคทางความรักสักเท่าไร อย่าเพิ่งทุ่มเทใจให้ใครเดี๋ยวน�้ำตาเช็ดหัวเข่าโดยไม่รู้ตัว

ราศีกรกฎ - Cancer (15 ก.ค. – 16 ส.ค.) การงาน โดยส่วนมากจะประสบความส�ำเร็จเป็นอย่างดี คุณอาจจะต้องติดต่อกับคนหมูม่ าก หรือต้องมีการเดินทาง ระวังการมีปญ ั หากับบุคคลรอบข้าง คุณต้องสุขมุ เอาไว้บา้ ง จะเป็นทางแก้ที่ดี การเงิน มักจะมีเงินเข้าไม่ขาดมือ แต่ก็จะเก็บเงินไม่อยู่ เพราะช่วงนี้คุณมักจะเป็นคนช่างซื้อช่างจ่าย ถูกใจอะไร เป็นจ่ายไม่อั้น หากคาดหวังอะไรในเรื่องเงิน ก็มีโอกาสที่ จะประสบความส�ำเร็จ เงินส่วนใหญ่เป็นเงินที่ได้มาอย่าง ง่ายๆ ไม่ต้องลงแรงมากนัก ความรัก ถือว่าไปได้เรือ่ ยๆ คูค่ รองของคุณอาจจะมีโอกาส เข้ามาใกล้ชิดผู้ใหญ่ในครอบครัวของคุณมากขึ้น หรือคุณ จะเริ่มใกล้ชิดครอบครัวของคู่ครองของคุณ ส�ำหรับใครที่ ยังไม่มีคู่ โดยมากมักจะก�ำลังดูใจกันอยู่

ราศีพิจิก - Scorpio (16 พ.ย. – 15 ธ.ค.) การงาน จะมีผชู้ ว่ ยเหลืออยูต่ ลอดเวลา หากเป็นเรือ่ งเรียน ส�ำหรับนักศึกษา จะมีคนมาคอยช่วยติวให้ หากท�ำงานแล้ว คุณมีโอกาสที่จะได้หุ้นส่วนเข้ามาช่วยเหลือเรื่องงาน ยังไง ก็ตามคุณต้องพิจารณาดีๆ ว่าเข้ากับคุณได้ไหม การเงิน ถือว่าดีมีเงินใช้ไม่ขาด บางทีมีโอกาสได้เงินเข้ามา แบบฟลุ ก ๆ และมี โ อกาสได้ โ ชคลาภจากเพศตรงข้ า ม อีกด้วย หากใครที่มีหุ้นส่วน ถือว่าหุ้นส่วนยังให้โชคให้คุณ เป็นอย่างดี ความรัก ช่วงนี้ถือว่าเป็นรักแบบสนุกสนาน เหมือนเด็กๆ เป็นรักทีไ่ ม่ยดึ ถือสัญญาใดๆ ส�ำหรับใครทีม่ คี คู่ รองอยูแ่ ล้ว ความรักในช่วงนีม้ กั จะไม่ราบรืน่ เบือ่ หน่ายคูค่ รองของคุณ แนะน�ำให้ลองคิดถึงด้านดีๆ ของคู่ครองให้มากๆ จะท�ำให้ อะไรๆ ดีขึ้น

Vacationist | May 2014

ราศีธนู - Sagittarius (16 ธ.ค. – 15 ม.ค.) การงาน มักจะมีปัญหาและอุปสรรค ท�ำอะไรมักจะติดขัด ต้องวิ่งเต้นและเหนื่อยหน่อย คุณต้องระวังการทะเลาะกัน เพราะเรือ่ งงานด้วย เพราะคุณมักจะมีอารมณ์รอ้ น อาจจะ น�ำไปสู่ความล้มเหลวในอนาคตได้ การเงิน ถือว่ามีใช้ไม่ขาด แต่ว่าคุณอาจจะต้องเหนื่อยใน การวิ่งเต้นบ้าง โชคลาภมักจะมาจากเพศตรงข้ามที่เป็น คนใกล้ตัว แต่ดูเหมือนว่าคุณก็ยังไม่พอใจกับสิ่งที่คุณได้ ควรฝึกพอใจในสิ่งที่มีเอาไว้บ้าง ความรัก ใครที่มีคู่ครองอยู่แล้ว ต้องควบคุมอารมณ์เอาไว้ จะหงุดหงิดใจกับเรือ่ งไม่เป็นเรือ่ ง ส่วนใครทีย่ งั ไม่มคี คู่ รอง ต้องใจเย็นๆ อย่าลงหลักปักฐานกับใครในตอนนี้ ราศีมังกร - Capricorn (16 ม.ค. – 12 ก.พ.) การงาน นับว่าดี จะได้เดินทางติดต่อกับคนอื่นมากขึ้น แต่ สังคมที่คุณติดต่ออยู่ระวังจะน�ำความเดือดร้อนมาให้ ส่วน ใครที่เป็นเจ้าของธุรกิจ ยังไปได้เรื่อยๆ แต่ก็จะไม่ได้ดังใจ มากนัก เพราะกิจการผันผวน การเงิน จะมีใช้ไม่ขาด หาได้ไม่ขาดมือ แต่จะมีเหตุเสียเงิน ให้กับคนรอบข้าง แนะน�ำว่าให้คุณออกห่างจากสังคมบ้าง โดยเฉพาะเพื่อนที่ไม่ดีก็ทิ้งๆ ไป แล้วชีวิตคุณจะมีความสุข ความรัก มักจะมีแต่เรื่องเพราะความหวาดระแวงกัน อาจ น�ำไปสู่ความวิวาทกันได้ ให้ลองเปิดใจคุยกันดู ใครที่ยัง ไม่มีคู่ จะเจอคนที่อยู่ห่างไกล หรือไม่ก็คนต่างชาติ ราศีกุมภ์ - Aquarius (13 ก.พ. – 13 มี.ค.) การงาน ยังซบเซาอยู่ เบือ่ หน่ายในการท�ำงาน มีปญ ั หาและ อุปสรรคตลอดเวลา แต่ยังมีคนอุปถัมภ์และช่วยเหลืออยู่ ใครที่เป็นพนักงานประจ�ำ มีโอกาสที่จะย้ายงาน การเงิน ยังดีอยู่ มีเงินเข้ามาไม่ขาด และใครที่เดือดร้อน เรื่องเงิน จะมีคนอุปถัมภ์ช่วยเหลือ ฉะนั้นคุณควรรักษา มิตรภาพกับเพือ่ นฝูงของคุณไว้ดๆี อย่าท�ำอะไรเพียงเพราะ อารมณ์ มิเช่นนั้นแล้วคุณจะเสียใจภายหลัง ความรัก หวานสดชื่นดี ต้องควบคุมอารมณ์ตนเองไว้บ้าง ส�ำหรับใครที่ยังไม่มีคู่ครอง ช่วงนี้เนื้อหอมมีคนเข้ามาให้ เรียนรู้ศึกษานิสัยใจคอกันมากมาย ส�ำหรับผู้ชายบางคนมี เพศสัมพันธ์บอ่ ยจนท�ำให้สมรรถภาพทางเพศเสือ่ มถอยได้ คุณต้องควบคุมเรื่องเพศด้วย ราศีมีน - Pisces (14 มี.ค. – 12 เม.ย.) การงาน ไปได้เรื่อยๆ แต่มักมีปัญหาและอุปสรรคเข้ามา ท�ำให้คุณต้องหัวเสียอยู่บ่อยๆ จะขัดใจกับเพื่อนร่วมงาน หรือคนรอบข้าง ใครทีเ่ ป็นเจ้าของกิจการ ลูกน้องมักจะมา พึ่งพาคุณอยู่เรื่อยๆ คุณก็ช่วยเขาตามสมควร ถ้ามากไป จะเกิดผลเสีย การเงิน มีใช้ไม่ขาด แต่กม็ เี รือ่ งให้จา่ ยเงินอยูเ่ สมอ จะหยุด อย่างไรก็ไม่อยู่ บางทีคุณเสียเงินไปกับเรื่องที่ไม่เข้าทีเอา เสียเลย อะไรที่ไม่จ�ำเป็นก็ควรตัดทิ้งบ้าง ความรัก ชีวิตคู่มักจะมีปากเสียงกันอย่างรุนแรง ความรัก จะไม่ราบรื่น มีปัญหาเรื่องรักซ้อน ส�ำหรับใครที่ยังไม่มี คู่ครอง หากรักใครชอบใครมักจะเจอคู่แข่งอยู่เสมอ ช่วงนี้ ไม่มีโชคทางความรัก แนะน�ำให้อยู่เฉยๆ ก่อนดีกว่า