Vacationist Mar 18-Work hard ,Play harder. FB:VacationistMag

Vacationist Work hard, Play harder

นิตยสารท่องเที่ยวรายเดือนส�ำหรับผู ้ท่ีต้องการพักผ่อน

Volume 5 / Issue 55 / March 2018

CHARMING CITIES IN

GERMANY

70 THB.

ISSN 2465-3853

www.VacationistMag.com

COLOGNE • DUSSELDORF • BONN • MELBOURNE • ARGENTINA • VERONA(ITALY) • FUKUI (JAPAN) • BANGKOK • NAKHON RATCHASIMA

04

AT THE BEGINNING

ทางเลื อ ก ในช่ ว งหลายเดื อ นที่ ผ ่ า นมา คงได้ ยิ น ค� ำ ว่ า การท่ อ งเที่ ย วแบบ ทางเลือกใหม่ หรือเส้นทางใหม่ๆ กั น มาบ้ า ง ส� ำ หรั บ ทางนิ ต ยสาร Vacationist นอกจากที่เราจะมี การน� ำ เสนอเนื้ อ หาท่ อ งเที่ ย วใน ทุกทวีปทั่วโลกเป็นประจ�ำทุกเดือน ทางทีมงานของเราก็พยายามที่จะเลือกเมืองทางเลือกใหม่ๆ มาให้ผู้อ่านได้เดินทางพักร้อน ไปกับพวกเราผ่านตัวนิตยสารทุกเดือน ส�ำหรับฉบับเดือนมีนาคม 61 นี้ ทีมงานพาคุณไปรู้จักเมืองในรัฐนอร์ทไรน์ - เวสต์ฟาเลีย ของประเทศเยอรมนี ไม่ว่าจะเมืองท่องเที่ยวอย่าง โคโลญ เมืองเล็กๆ อย่างนอยส์ ต่อด้วยเมือง ดึสเซิลดอร์ฟ และเมืองบอนน์ ผ่านคอลัมน์ We’re Outing - Charming Cities in Germany ส่วนคอลัมน์เพื่อนบ้านที่บอกเล่าเมืองแถบเอเชียและออสเตรเลีย เล่มนี้จะพาไปรู้จักเมืองที่น่าอยู่ อันดับหนึ่งของโลก 7 ปีซ้อนอย่างเมลเบิร์น กับคอลัมน์ Neighbor - Melbourne The World’s Most Liveable Cities แล้วไปผจญภัยบนธารน�้ำแข็งเปอริโต้ โมริโนที่อาร์เจนตินากับคอลัมน์ Follow Me - Adventure Day on The Big Ice และไปสัมผัสอีกหนึ่งทางเลือกของเมืองแสน โรแมนติกอย่างเวโรนา อิตาลีกับคอลัมน์ A Thousand Miles - “Verona” Romantic City in Italy ปิดท้ายด้วยเมืองฟุ​ุกุอิ เมืองแห่งหิมะของญี่ปุ่นในคอลัมน์ Japan Station - White Land Fukui ส�ำหรับเมืองไทย ก็มีที่ท่องเที่ยวที่เดินทางแสนง่าย ทางเลือกของสถานที่ท่องเที่ยวส�ำหรับ ครอบครัวอย่างพิพธิ ภัณฑ์สขุ สะสม ตรงพุทธมณฑลสายสอง และจังหวัดทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ มีสถานทีท่ อ่ ง เทีย่ วหลากหลายอย่างเช่น จังหวัดนครราชสีมาหรือโคราช ผ่านคอลัมน์ Day Tripper - พิพธิ ภัณฑ์ สุขสะสม ความสุขของการสะสม และ Land of Smile - สุดสัปดาห์ที่โคราช ส�ำหรับการท่องเที่ยวในช่วงใกล้วันหยุดยาวที่ก�ำลังจะมาถึงไม่ว่าคุณจะเลือกไปในเมืองเดิมๆ หรือเลือกทางเลือกใหม่เมืองใหม่ ขอให้ทุกการเดินทางพักร้อนของคุณเต็มไปด้วยความสุข และ ได้ความรู้สึกความทรงจ�ำดีๆ กลับมา สมกับที่ Work Hard, Play Harder ด้วยความขอบพระคุณ จากทีมงาน

มาเติมเต็มความสุขให้กับชี วิต Work Hard, Play Harder ไปกับเรา เพียงคลิก like แฟนเพจ Vacationist ที่ www.facebook.com/VacationistMag หรือ www.VacationistMag.com ติดตามข้อมู ล และกิจกรรมดีๆ พร้อมของรางวัลมากมายทุกเดือน บริษัท ลิตเติ้ล สเปซ จ�ำกัด ขอสงวนสิทธิ์ในการจัดพิมพ์หรือท�ำซ�ำ้ นิตยสารฉบับนี้ ข้อเขียน รูปภาพ และบทความทั้งหมด ในนิตยสารฉบับนี้เป็นความคิดเห็นของผู้เขียนโดยตรง ไม่เกี่ยวข้องกับบริษัท ลิตเติ้ล สเปซ จ�ำกัด

บรรณาธิการผู้พิมพ์โฆษณา : อรรถสิทธิ์ เรืองศักดิ์ประชา บรรณาธิการอ�ำนวยการ : มนฤทัย เดชวาณิชยนุมัติ บรรณาธิการ : อรวรรณ โปร่งฟ้า กองบรรณาธิการ : ศาสตรา เฟื่องเกษม คีตา บุณยพานิช, กานติ์ศมน มงคลสวัสดิ์ ปฐม เปี่ยมพงศา พิสูจน์อักษร : สิรินัดดา สุขทัพภ์ นักเขียนรับเชิญ : อ.พลาดิศัย สิทธิธัญกิจ กาญจนา หงษ์ทอง ธิดารัตน์ มีสุขศรี ประสานงานและสมาชิก : อรวรรณ กันทะหลั่น ฝ่ายศิลป์ : เกรียงไกร เรืองโรจน์กุล ฝ่ายโฆษณา : วาริท สกุลแพทย์ (โอ๊ต) 08 6399 4535 อนุพงศ์ แสงผึ้ง (นิก) 09 2990 0422 บัญชีและการเงิน : วราภรณ์ แตงอ่อน ติดต่อนิตยสาร : 0 2004 3113, 09 5247 4255 Line ID : Vacationist ส่งข่าวประชาสัมพันธ์ : info@vacationistmag.com, vacationistmag@gmail.com ติดต่อโฆษณา : advertising@vacationistmag.com

บริษัท ลิตเติ้ล สเปซ จ�ำกัด ส�ำนักงานใหญ่ : 1122/43 หมู่ 5 ถ.ท้ายบ้าน ต.ท้ายบ้าน อ.เมืองสมุทรปราการ จ.สมุทรปราการ 10280 ส�ำนักงานกรุงเทพฯ : 87/88 อาคารโมเดอร์น ทาวน์ ชั้น 6 (อาคาร B) ซอยเอกมัย 3 ถนนสุขุมวิท 63 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. / แฟกซ์ : 0 2004 3113 เว็บไซต์ : www.little-space.com, www.VacationistMag.com Vacationist | March 2018

CONTENTS

Issue 55 March 2018

20

WE’RE OUTING

CHARMING CITIES IN GERMANY

38 NEIGHBOR MELBOURNE THE WORLD'S MOST LIVEABLE CITIES

50 A THOUSAND MILES “VERONA” ROMANTIC CITY IN ITALY

56 44

6

|

FOLLOW ME ADVENTURE DAY ON THE BIG ICE

Vacationist

|

March 2018

JAPAN STATION

WHITE LAND FUKUI

CONTENTS

74

LAND OF SMILE

Issue 55 March 2018

สุดสัปดาห์ที่โคราช 66 SIAM PARADISE สีสัน ทุ่งไหหินแห่งเมืองเชียงขวาง

64 I LOVE LIBRARY CENTRAL LIBRARY : SEATTLE

68 DAY TRIPPER พิพิธภัณฑ์สุขสะสม ความสุขของการสะสม

32 SPECIAL PERSON WHERE IS THE COOL พุฒิกร แสะอะหมัด

8

|

Vacationist

|

March 2018

PR NEWS การท่องเที่ยวฮ่องกงชวนนักท่องเที่ยวไทยรุ ่นใหม่ เปิ ดประสบการณ์ครบรสฉบับคนฮ่องกง การท่องเที่ยวฮ่องกงเตรียมคัดสรรประสบการณ์การท่องเที่ยวผจญภัย ใหม่ๆ พร้อมแนะน�ำย่านใหม่ๆ ที่มากไปด้วยเสน่ห์ กิจกรรมสุดมัน และอีก หลากหลายเรื่องราวน่าสนใจ ที่จะดึงดูดให้นักท่องเที่ยวทั่วโลก รวมถึง นักท่องเที่ยวไทยรุ่นใหม่ มาเยือนฮ่องกงอย่างไม่ลังเล ตลอดปี 2561 นี้ โดยมร. ไซม่อน หว่อง ผูอ้ ำ� นวยการประจ�ำภูมภิ าคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การท่องเที่ยวฮ่องกง กล่าวว่า “ในปี 2561 นี้ ฮ่องกงมีสถานที่ท่องเที่ยว และกิจกรรมที่น่าสนใจมากมายรอต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวไทย ทั้งที่จะ แพลนทริปมาฮ่องกงเป็นครัง้ แรกหรือมาบ่อยจนนับครัง้ ไม่ถว้ นแล้วก็ตาม”

Taiwan Tourism Workshop 2018 การท่องเที่ยวไต้หวันจัดกิจกรรม Taiwan Tourism Workshop 2018 เพือ่ แนะน�ำสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วของไต้หวัน รวมทัง้ ให้ผปู้ ระกอบการ จากไต้ ห วั น ได้ พ บปะพู ด คุ ย แลกเปลี่ ย นข้ อ มู ล กั บ ตั ว แทนบริ ษั ท ท่องเที่ยวของประเทศไทย โดยภายในงานมีการออกบูธแนะน�ำ สิ น ค้ า และบริ ก ารของไต้ ห วั น การแสดงดนตรี พื้ น เมื อ ง โดย มี แ ขกผู ้ มี เ กี ย รติ ทั้ ง จากทางไต้ ห วั น ตั ว แทนสายการบิ น ชั้ น น� ำ ที่ บินตรงสู่ไต้หวัน ตัวแทนบริษัททัวร์ สื่อมวลชน เข้าร่วมงานเป็น จ�ำนวนมาก นอกจากนีภ้ ายในงานยังมีการแจกรางวัลให้กบั ผูร้ ว่ มงาน อีกด้วย

การท่องเที่ยวมาเลเซี ยโปรโมตแคมเปญยักษ์ใหญ่ ‘Visit Malaysia Year 2020’ การท่องเที่ยวมาเลเซียตอกย�้ำแคมเปญท่องเที่ยวระดับชาติ ‘Visit Malaysia Year 2020’ ในงาน Malaysia Appreciation Night ณ โรงแรม รอยัล ออคิด เชอราตัน กรุงเทพมหานคร โดยมีดาโต๊ะ ไซนอล อาบิดนิ โอมาร์ รองประธานกรรมการการท่องเทีย่ วมาเลเซีย เป็นประธานในงาน โดยมีการอ้างถึงการเปิดตัวแคมเปญยักษ์ใหญ่นี้ ในงาน ASEAN Tourism Forum 2018 เมือ่ วันที่ 26 มกราคม 2561 ที่จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งในงาน ATF 2018 ได้มีการเปิดตัวโลโก้อย่าง เป็นทางการของ Visit Malaysia Year 2020 ซึง่ เป็นภาพหลากสีของ พืชและสัตว์สัญลักษณ์ล�้ำค่าของประเทศมาเลเซีย

Press Briefing of Mitsui Fudosan Retail Management ทางบริษัท มิตซุย ฟูโดซัง รีเทล เมเนจเม้นท์ได้จัดงานแถลงข่าวกลุ่มย่อย โดยภายในงานทีมผู้บริหารบริษัท มิตซุย ฟูโดซัง รีเทล เมเนจเม้นท์ ได้มาให้ข้อมูลเกี่ยวกับรายละเอียดของบริษัท รวมถึงธุรกิจในเครือ และ ประเด็นที่น่าสนใจอื่นๆ ส�ำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทย โดยมีสื่อมวลชน ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก

10

|

Vacationist

|

March 2018

ติดต่อกองบรรณาธิการ หรือฝากข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ vacationistmag@gmail.com

PR NEWS

การท่องเที่ยวหูหนาน จัดงาน “Hunan Promotion Event in Bangkok”

เปิ ดสุดยอดประสบการณ์ การเดินทางสู่ ‘มณฑลเหอหนาน’ จุ ดก�ำเนิดประวัติศาสตร์จีนนับพันปี

เมื่อเร็วๆ นี้ ทางการท่องเที่ยวหูหนาน ประเทศจีน ได้จัดงาน “Hunan Promotion Event in Bangkok” เพื่อแนะน�ำเส้นทางและสถานที่ ท่องเที่ยวของมณฑลหูหนาน โดยเฉพาะแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ อันสวยงาม โบราณสถานทีม่ ปี ระวัตอิ นั ยาวนาน และอาหารตะวันออก รสเลิศที่เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวชาวไทย เช่น ฉางซา, เซาหยาง, ลางซาน, จางเจียเจี้ย, ภูเขาเทียนเหมินซาน และอีกมากมาย อันเป็น ประโยชน์แก่บริษทั ทัวร์ สือ่ มวลชน และผูท้ สี่ นใจ ภายในงานมีการแสดง และแจกรางวัลให้กับแขกผู้มีเกียรติที่เข้าร่วมงานอีกด้วย

การท่องเทีย่ วมณฑลเหอหนานสาธารณรัฐประชาชนจีน จัดสัมมนา หัวข้อ “HENAN - WHERE CHINA BEGAN” โดยได้รับเกียรติจากตัวแทนทั้ง สองประเทศ ประกอบด้วย Mr. Sun Bo รองผู้ตรวจการกองส่งเสริมและ ความร่วมมือระหว่างประเทศ Mr. Guo Ji Shan ผู้อ�ำนวยการฝ่าย การท่องเที่ยวจังหวัดเหอหนาน MR. Wu Zheng บริษัท CTS (Beijing) Travel Service C0., CITS และ Mr. Xie Yin Xiao Seasons Holiday ภายในงานมีการพบปะกันระหว่างหน่วยงานด้านการท่องเทีย่ ว หน่วยงาน ทางการทูต สถานศึกษา และสือ่ มวลชนของจีน-ไทย รวมถึงพิธกี ารลงนาม บันทึกข้อตกลงความร่วมมือเชิงยุทธศาสตร์ด้านการท่องเที่ยวระหว่าง บริษัท ไชน่าอินเตอร์เนชั่นแนลแทรเวิร์ซ์เซอร์วิส จ�ำกัด และส�ำนักงาน การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (CCT Travel Agency) เพื่อสร้าง ความสัมพันธ์อนั ดีระหว่างจีน - ไทย ในการส่งเสริม แลกเปลีย่ น และพัฒนา ด้านการท่องเที่ยวทั้งสองประเทศ

การท่องเที่ยวออสเตรเลียทุ่มงบ 36 ล้านดอลล์จัดแคมเปญ สุดยิ่งใหญ่ในอเมริกา การท่องเทีย่ วออสเตรเลียปล่อย สปอตโฆษณาใหม่ระหว่างการ แข่งขันอเมริกันฟุตบอล Super Bowl ซึง่ เป็นรายการโทรทัศน์ที่ มีผู้ชมการถ่ายทอดสดมากที่สุดในอเมริกา นับเป็นการเปิดตัวแคมเปญ สุดยิ่งใหญ่ที่ใช้งบมากถึง 36 ล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย เพื่อกระตุ้นการ ท่องเทีย่ วในแดนจิงโจ้โฆษณานีม้ ดี าราดังชาวออสซีมาร่วมแสดงหลายคน และได้รับการสนับสนุนจาก Qantas, American Airlines และ Wine Australia นับเป็นแคมเปญใหญ่ที่สุดในอเมริกาเท่าที่การท่องเที่ยว ออสเตรเลียเคยเปิดตัวมา ดาราที่ร่วมแสดงในโฆษณาตัวใหม่ล่าสุดนี้ ประกอบด้ ว ย Chris Hemsworth, Liam Hemsworth, Hugh Jackman, Paul Hogan, Margot Robbie, Ruby Rose และ Russell Crowe รวมถึ ง ดาราชาวอเมริ กั น อย่ า ง Danny McBride รั บ ชม รายละเอียดของแคมเปญใหม่ได้ท่ี www.australia.com และ www. australia.com/dundee 12

|

Vacationist

|

March 2018

อมาธารา เวลเนส รีสอร์ท รอยัล ออร์คิด ฮอลิเดย์ และ ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ ลงนามความร่วมมือด้าน การบริการที่ครบถ้วนยิ่งขึ้น โรงแรม อมาธารา เวลเนส รีสอร์ท รีสอร์ทเพื่อสุขภาพระดับห้าดาว บนแหลมพันวา จังหวัดภูเก็ต ร่วมมือกับศูนย์สง่ เสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ ในการออกแบบโปรแกรม Holistic Vitality Program เพื่อน�ำเสนอ บริการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมส�ำหรับการมีชีวิตที่ยืนยาวอย่างมี สุขภาพทีด่ สี ำ� หรับลูกค้าระดับสูงจากทัว่ โลก พร้อมกันนีย้ งั ได้จบั มือกับ รอยัล ออร์คิด ฮอลิเดย์ เพื่อขยายช่องทางการจัดจ�ำหน่ายแพ็กเกจ โปรแกรมเพื่อสุขภาพ Holistic Vitality Program พร้อมตั๋วเครื่องบิน ให้กับลูกค้าและตัวแทนจ�ำหน่ายทั่วโลก ขานรับมติของกระทรวง สาธารณสุขและกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาในการก�ำหนดให้ การท่องเทีย่ วเชิงสุขภาพเป็นวาระแห่งชาติ เพือ่ ผลักดันให้ประเทศไทย มุ่งสู่การเป็นศูนย์กลางสุขภาพนานาชาติของเอเชีย

PR NEWS เปิ ดตัว Ford Ranger Raptor 2018 ใหม่ ขุมพลัง เทอร์โบคู่ 2.0 ลิตร ครัง้ แรกในโลก คุณยุคนธร วิเศษโกสิน ประธาน ฟอร์ด อาเซียน และกรรมการ ผูจ้ ดั การ ฟอร์ด ประเทศไทย ร่วมกับ มร. ปีเตอร์ ฟลีท รองประธาน กลุ่มและประธาน ฟอร์ด เอเชีย แปซิฟิก ฟอร์ด มอเตอร์ คัมปะนี การเปิดตัว ฟอร์ด เรนเจอร์ แร็พเตอร์ ในภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก เมื่อเร็วๆ นี้ ที่ ณ อิมแพ็ค เลคไซด์ เมืองทองธานี ภายในงาน นอกจากจะได้ชม Ford Ranger Raptor 2018 ใหม่ แล้วทาง ทีมวิศวกรรมของ กลุม่ รถฟอร์ดสมรรถนะสูง (Ford Performance) ได้มาให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์กับสื่อมวลชนและแขกผู้มีเกียรติอีกด้วย

ซู ซูกิ เปิ ดตัว All New Suzuki SWIFT สปอร์ตคอมแพคคาร์ มาตรฐานระดับโลกด้วยคอนเซปต์สไตล์เด่นบนเส้นทางที่แตกต่าง WE STANDOUT บริษัท ซูซูกิ มอเตอร์ (ประเทศไทย) จ�ำกัด เผยโฉม All New Suzuki SWIFT สไตล์เด่นบนเส้นทางที่แตกต่าง WE STANDOUT ด้วยสปอร์ตคอมแพคคาร์ มาตรฐานระดับโลก ชูจุดเด่นเทคโนโลยีเครื่องยนต์แบบ DUALJET และ แพลตฟอร์มใหม่ HEARTECT พร้อมดีไซน์สปอร์ตคงเอกลักษณ์ DNA ของ SWIFT กับเทคโนโลยีอันทันสมัยช่วยในการขับขี่ และอุปกรณ์อ�ำนวยความ สะดวกครบครัน เจาะกลุ่มคนหนุ่มสาววัยท�ำงาน ตั้งเป้ายอดขายปีนี้ 15,700 คัน All New Suzuki SWIFT มีให้เลือกทัง้ หมด 6 สี ได้แก่ Ablaze Red Pearl, Star Silver Metallic, Mineral Gray Metallic, Super Black Pearl และ 2 สีใหม่ คือ Speedy Blue Metallic และ Pure White Pearl โดยมีทั้งหมด 4 รุ่นด้วยกัน ได้แก่ GA CVT, GL CVT, GLX CVT และ GLX-Navi CVT

อินช์เคป ประเทศไทย เดินหน้าขยายการลงทุน เปิ ดโชว์รูม จากัวร์ แลนด์โรเวอร์ สาขาสยามพารากอน ภายใต้แนวคิด Jaguar Land Rover Experience บริษัท อินช์เคป (ประเทศไทย) จ�ำกัด ผู้น�ำเข้าและตัวแทนจ�ำหน่ายรถยนต์ จากัวร์และแลนด์โรเวอร์อย่างเป็นทางการแต่เพียงผูเ้ ดียวในประเทศไทย เดินหน้า ขยายการลงทุน เปิดโชว์รูมจากัวร์ แลนด์โรเวอร์ แห่งใหม่อย่างเป็นทางการ สาขาสยามพารากอน นับเป็นโชว์รูมแห่งที่ 2 ของประเทศไทย ภายใต้แนวคิด “Jaguar Land Rover Experience” เพื่อมอบประสบการณ์พิเศษให้กับ ทุกท่าน สร้างการรับรู้ของแบรนด์รถยนต์จากัวร์และแลนด์โรเวอร์ด้วยบริการ หลากหลายรูปแบบ 14

|

Vacationist

|

March 2018

บริษัท นิสสัน มอเตอร์ (ประเทศไทย) จ�ำกัด ร่วม สืบสานพระราชด�ำริของ ในหลวง รัชกาลที่ 9 ผ่าน โครงการ “แค่ใจก็เพียงพอ ตามพ่อที่พอเพียง” บริษัท นิสสัน มอเตอร์ (ประเทศไทย) จ�ำกัด ร่วมสืบสาน พระราชด�ำริของ ในหลวง รัชกาลที่ 9 ผ่านโครงการ “แค่ใจก็ เพียงพอ ตามพ่อทีพ่ อเพียง” เดินทางพบกับ คุณแสงเดือน ชัยเลิศ บุคคลต้นแบบของโครงการฯ ผู้ร่วมก่อตั้งศูนย์อภิบาลช้างใน จังหวัดเชียงใหม่ บนดอยม่อนเงาะ ต้องใช้รถกระบะพันธุ์แกร่ง อย่าง นิสสัน นาวารา ใหม่ รุ่นปี 2018 ในการเดินทางทริปนี้ และยังได้แวะส่งมอบอุปกรณ์การเรียนการสอนให้แก่คุณครูที่ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กดอยม่อนเงาะซึ่งเป็นองค์กรที่ไม่แสวงผล ก�ำไรในจังหวัดเชียงใหม่ นิสสัน ประเทศไทย พร้อมสื่อมวลชน เข้าร่วมการเดินทางครั้งส�ำคัญภายใต้โครงการฯ เพื่อน้อมน�ำ และสืบสานพระราชด�ำริด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรสัตว์ป่า การดูแลช้างซึง่ เป็นสัตว์ประจ�ำชาติ และการท่องเทีย่ วอย่างยัง่ ยืน

PR NEWS

วันเดียวเที่ยวอยุ ธยา เลาะวัง ชมวัด กินอร่อย ตามรอย ปิ่ นโตเถาเล็ก

กลุ่มเซ็นทรัลจัดงานเลี้ยงสังสรรค์แด่คณะทูตจากนานาประเทศ

กรุงศรี คอนซูมเมอร์ น�ำโดย นายฐากร ปิยะพันธ์ (ขวา) ประธาน กรรมการ กรุงศรี คอนซูมเมอร์ ชวนสมาชิกบัตรเครดิตกรุงศรี ซิก เนเจอร์ และบัตรกรุงศรี เอ็กซ์คลูซีฟ ซิกเนเจอร์ เปิดประสบการณ์ ความอร่อยทัว่ ไทย ชิมเมนูเด็ดจากร้านดัง ตามรอยหนังสือ ‘Up Taste’ หนังสือส�ำหรับคนรักอาหารและการท่องเที่ยวที่รวบรวม 50 ร้าน อาหารรสเลิศจากทั่วไทยซึ่งการันตีความอร่อยโดย ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ พร้อมด้วยโปรโมชั่นสุดพิเศษส�ำหรับสมาชิกบัตร อาทิ ส่วนลดสูงสุด 30% หรืออาหารจานพิเศษ จากร้านอาหารทีร่ ว่ มรายการ

สุทธิธรรม จิราธิวัฒน์ (ที่ 3 จากขวา) ประธานคณะที่ปรึกษา บริษัท กลุ่ม เซ็นทรัล จ�ำกัด พร้อมด้วยผู้บริหารระดับสูงของบริษัทฯ จัดงานเลี้ยง สังสรรค์แด่คณะทูตจากนานาประเทศ โดยมี ฯพณฯ ดร.คากา นาธ อธิการี (ที่ 2 จากขวา) เอกอัครราชทูตเนปาลประจ�ำประเทศไทย, ฯพณฯ พอล โรบิลลิอาร์ด (ขวาสุด) เอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจ�ำประเทศไทย, ดร.ประสาร ไตรรัตน์วรกุล (กลาง) ที่ปรึกษาอาวุโสบริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จ�ำกัด, วีระศักดิ์ ฟูตระกูล (ที่ 3 จากซ้าย) รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวง การต่างประเทศ, สุพตั รา จิราธิวฒั น์ (ที่ 2 จากซ้าย) รองกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ ส�ำนักนโยบายองค์กรสัมพันธ์และภาพลักษณ์กลุม่ เซ็นทรัล จ�ำกัด, อัครสิทธิ์ อมาตยกุล (ซ้ายสุด) ทีป่ รึกษากลุม่ บริษทั เซ็นทรัล จ�ำกัด และคณะทูตนานา ประเทศ ให้เกียรติมาร่วมงานท่ามกลางบรรยากาศเป็นกันเอง ณ โรงแรม เซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ เมื่อเร็วๆ นี้

“OLYMP” แบรนด์เสื้อเชิ้ ต 100% Cotton NON-IRON ยอดขายอันดับ 1 จากเยอรมนี เปิ ดตัวเป็นทางการครัง้ แรก พร้อม Men in OLYMP คนแรกของประเทศไทย งานแถลงข่าวช่ างภาพระดับโลก Timothy White ทิโมที ไวท์ (Timothy White) ช่างภาพระดับโลกที่ฝากผลงานไว้กับ นิตยสารชัน้ น�ำ และเคยร่วมท�ำงานกับสตูดโิ อต่างๆ ทัง้ ฮอลลีวดู พาราเมาท์ และยูนิเวอร์แซล ได้มีโอกาสเดินทางมายังประเทศไทย เพื่อต่อยอด ประสบการณ์จากการท�ำงานถ่ายภาพบุคคลที่มีชื่อเสียงในโลกตะวันตก กว่า 20 ปีสกู่ ารท�ำงานบทใหม่ ฉายภาพวิถชี วี ติ การท�ำงาน และวัฒนธรรม ของผูค้ นในแถบเอเชีย สูผ่ ลงานภาพถ่ายสไตล์รว่ มสมัยทีเ่ ขามีความช�ำนาญ พร้อมเตรียมเปิดงานนิทรรศการในประเทศไทยปลายปีนี้ 16

|

Vacationist

|

March 2018

บริษัท ธนูลักษณ์ จ�ำกัด (มหาชน) ในเครือสหพัฒน์ ทุ่มงบกว่า 50 ล้านบาท เปิดตัวแบรนด์ใหม่ “OLYMP (โอลิมป์)” เสื้อเชิ้ตส�ำหรับ ผูช้ าย ยอดขายอันดับ 1 จากประเทศเยอรมนี เพือ่ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ และความต้องการของผู้ชายยุคใหม่ ที่ใส่ใจในลุคของตนเองให้ดูดี มากขึน้ แต่ตอ้ งการใช้เวลาในการแต่งตัวน้อยลง พร้อมเปิดตัว Men in OLYMP (เมน อิน โอลิมป์) คนแรกในประเทศไทย “หลุยส์ สก๊อต” นักแสดงชื่อดัง ที่มีเสน่ห์ และความเท่แบบผู้ชายยุคใหม่ พร้อมกับ ภาพยนตร์โฆษณาออนไลน์ โดย หลุยส์ สก๊อต ที่จะตอกย�้ำแบรนด์ คาแรกเตอร์ และอินเนอร์ของผู้ชายทุกคนที่มุ่งมั่นไปสู่ความส�ำเร็จ

DJI Mavic Air

โดรนเครื่องจิ๋ว สเปกแจ๋วกับ ขนาด : 168 x 184 x 64 มม. (ตอนกางใบพัด) / 168 x 63 x 49 มม. (ตอนพับ) น�้ำหนักรวมแบตเตอรี่ 430 กรัม สามารถบินด้วยความเร็ว สูงสุดได้ 68.4 กิโลเมตรต่อชั่วโมง นานกว่า 21 นาที ระยะ ควบคุมจากรีโมตคอนโทรล อยู่ที่ 4 กม. กล้องมุมกว้าง 85 องศา, รูรับแสง f/2.8 ถ่ายวิดีโอความละเอียดสูง 4K 30fps Video bitrate 100Mbps ส่วน ถ่ายภาพนิ่งความละเอียด 12MP ระบบกันสัน่ 3 แกนหน่วยความจ�ำในตัว 8GB รองรับ MicroSD Card เซนเซอร์ตรวจจับสิง่ กีดขวาง 2 จุด หน้า-หลัง สีที่วางจ�ำหน่าย : ด�ำ ขาว แดง เฉพาะตัวเครื่องชุดมาตรฐาน อยู่ที่ 30,000 บาท และชุดคอมโบ ราคา 37,500 บาท

Infinix S3 (อินฟินิกซ์ เอส3) “เซลฟี่สวย ไม่ง้อแสง”

กล้องหน้าขนาด 20 ล้านพิกเซล เซนเซอร์ส�ำหรับการถ่ายในที่ที่มี แสงน้อยโดยเฉพาะจาก Sony IMX376 และเทคโนโลยีการจับแสงสีแบบ 4 in 1 เซลฟี่ช็อตเนียนคมชัด แม้ถ่ายในสภาพแสงน้อย หน้าจออินฟินิตี้ ดิสเพลย์แบบ 18:9 ขนาด 5.7 นิ้ว ความละเอียดระดับ HD Plus หน้าจอ แบบยาวที่ช่วยให้การใช้งานสองหน้าจอ (Multi Window) และการพรีวิว ดูภาพเต็มจอเต็มตามากยิ่งขึ้น และเลือกใช้ซีพียูชิปเซตระดับไฮเอนด์ จาก Qualcom Snapdragon SD430 พร้อมกับ RAM ขนาด 3 กิกะไบต์ และ ROM ขนาด 32 กิกะไบต์ เปิดตัวจ�ำหน่ายในไตรมาสแรก ในราคา 5,590 บาท สามารถสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ Lazada.co.th, shopee. co.th และ 11-Street

Dell XPS 13 2-in-1 Notebook

เดลล์เปิดตัวด้วยสเปกของรุน่ ท็อปคือ Intel Core i7-7Y75 1.3 GHz เครื่องแบบพับได้ 360 องศา สามารถใช้งานได้ 4 ลักษณะ ทั้งโน้ตบุ๊ก เต็นท์ แท็บเล็ต หรือวางราบสามารถท�ำงานต่อเนื่องได้ 15 ชั่วโมง จอสัมผัสแบบ Ultrasharp ขนาด 13.3 นิ้ว ความละเอียด QHD (3200 x 1800 pixel) จอบางออกแบบแบบ infinite edge RAM 32 GB แบบ DDR4 SSD 512 GB Webcam infrared กล้องคู่ ท�ำให้ใช้ Windows Hello ได้ ราคา 79,990 บาท สมาร์ตโฟน ซัมซุง กาแลคซี่ A8/A8 พลัส (2018)

ตัวเครื่องมีขนาด 149.2x70.6x8.4 มิลลิเมตร หนัก 172 กรัม จอหน้า ขนาด 5.6 นิ้ว ความละเอียดระดับ Full HD+ กล้องดิจิทัล ด้านหน้าแบบคู่ ความละเอียด 16+8 ล้านพิกเซล โดยมีขนาดรูรบั แสง กว้างสูงสุดที่ F/1.9+F/1.9 และรองรับฟีเจอร์ Live Focus ส�ำหรับ ถ่ายภาพในโหมด Bokeh เซนเซอร์สแกนลายนิ้วมือ (Fingerprint Scanner) พร้อมคุณสมบัติการป้องกันน�้ำ IP68 และฟีเจอร์รูรับแสง ทีก่ ว้างถึง F1.7 ช่วยเก็บรายละเอียดของภาพได้สว่างชัดขึน้ แม้อยูใ่ น ที่แสงน้อย โดยน�ำฟีเจอร์ดังกล่าวมาน�ำเสนอผ่านเรื่องราว 3 ช็อต ที่มีสภาวะแวดล้อมและอารมณ์ที่แตกต่างกัน รุ่นใหม่ล่าสุด มี 3 สี ให้เลือก ได้แก่ สีด�ำ สีเทา (และสีทอง ราคา 15,990 บาทส�ำหรับ กาแลคซี่ A8 และ 18,990 บาท ส�ำหรับ A8 พลัส March 2018

|

Vacationist

18

TAKEOFF

Story & Photo by Editorial Staff

การบินไทยลงนามกับโรลส์-รอยซ์ในโครงการ Trent XWB Engine Development Testing นางอุษณีย์ แสงสิงแก้ว รักษาการกรรมการผู้อ�ำนวยการใหญ่ บริษัท การบินไทย จ�ำกัด (มหาชน) และนายคริส โชเลอตัน ผู้อ�ำนวยการใหญ่ ฝ่ายอากาศยานพลเรือน บริษทั โรลส์-รอยซ์ จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมลงนาม ความร่วมมือระหว่างบริษัท การบินไทยฯ และบริษัท โรลส์-รอยซ์ฯ ใน โครงการ Trent XWB Engine Development Testing โดยมีนายสุรชัย เพียรเจริญศักดิ์ (ที่ 1 จากซ้าย) รองกรรมการผูอ้ ำ� นวยการใหญ่ ฝ่ายช่าง ร่วมลงนามเป็นสักขีพยาน ณ งาน Singapore Airshow สาธารณรัฐ สิงคโปร์

นิวเจนแอร์เวย์สเปิ ดจ�ำหน่ายตั๋วออนไลน์รองรับผู ้โดยสารที่ เพิ่มต่อเนื่อง พร้อมจัดโปรโมชั่ น ซื้ อ 5 ฟรี 1 สายการบินนิวเจน แอร์เวย์ส เปิดตัวบริการใหม่ ให้บริการจองตัว๋ โดยสาร ออนไลน์ผ่านทาง www.ngairways.com และใหม่ล่าสุดทาง Line@ Official Account ที่ @ngairways เพื่อรองรับความต้องการผู้โดยสาร ที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง และสร้างความสะดวกสบายในการจองตั๋วได้อย่าง รวดเร็ว เหตุมแี ผนเพิม่ เส้นทางบินไปต่างประเทศเร็วๆ นี้ ล่าสุดยังได้ออก โปรโมชั่น มันยกก๊วน ซื้อตั๋วโดยสาร 5 ใบ แถมฟรี 1 ทันที ตั้งแต่วันนี้ ถึงสิ้นเดือนมีนาคม 2561

เอมิเรตส์ ชวนเที่ยวเมืองดูไบ ด้วยแพ็กเกจบัตรโดยสารและ วีซ่าสุดประหยัด สายการบินเอมิเรตส์พร้อมให้นกั ท่องเทีย่ วชาวไทยเติมเต็มประสบการณ์ แสนสนุกแห่งการท่องเทีย่ วเมืองดูไบภายใน 4 วัน ด้วยแพ็กเกจแสนพิเศษ ที่มอบทั้งบัตรโดยสารพร้อมวีซ่าส�ำหรับ 96 ชั่วโมง ในราคาเพียง 16,200 บาท ส�ำรองบัตรโดยสารเครื่องบินไป-กลับ ระหว่างกรุงเทพฯ สู่ดูไบ ตั้งแต่วันที่ 12 กุมภาพันธ์ ถึง 4 มีนาคมนี้ สามารถเริ่มออกเดินทาง ค้นหาประสบการณ์ใหม่ๆ ได้จนถึงวันที่ 15 ธันวาคมเท่านั้น นอกจากนี้ ยังมีสิทธิพิเศษจากโปรแกรม “My Emirates Pass” ที่พร้อมให้ลูกค้า สายการบินเอมิเรตส์ได้พบกับข้อเสนอพิเศษจากร้านอาหารและสถานที่ ท่องเที่ยวอันโด่งดังของดูไบได้ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31 มีนาคมนี้

ANA เพิ่มเที่ยวบินตรงสู่ฮาเนดะ พร้อมตั๋วราคาพิเศษ ! เที่ยวหน้าร้อนแบบแฮปปี้ ท่ีญ่ปี ุ่ น สายการบิน ANA หรือ All Nippon Airways เพิ่มเที่ยวบินตรงใน เส้นทาง กรุงเทพฯ - ฮาเนดะ จาก 2 เป็น 3 เทีย่ วบินต่อวัน เพือ่ เพิม่ ความ สะดวกสบายในการเลือกเวลาเดินทางให้ผู้โดยสารมากขึ้น โดยเที่ยวบิน ใหม่จะเริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2561 เป็นต้นไป พร้อมตั๋ว ราคาพิเศษต้อนรับเที่ยวบินใหม่ ให้ทุกคนเที่ยวหน้าร้อนที่ญี่ปุ่นในราคา สุดพิเศษ ไป-กลับโตเกียว/โอซากา/นาโกย่า/ฟุกุโอกะ เริ่มต้น 13,000 THB (ไม่รวมภาษีและค่าธรรมเนียม) สามารถส�ำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ www.ana.co.jp/wws/th/t/ และตัวแทนจ�ำหน่ายบัตรโดยสารของ ANA Vacationist

|

March 2018

บางกอกแอร์เวย์สเตรียมเปิ ดเส้นทางบินใหม่ เชี ยงใหม่-ฮานอย (เวียดนาม)

การบินไทย นกแอร์ ไทยสมายล์ ร่วม MOU เที่ยวบิน ร่วมบริการ บินตรงสูแ่ ม่ฮ่องสอน บริษัท การบินไทย จ�ำกัด (มหาชน) บริษัท สายการบินนกแอร์ จ�ำกัด (มหาชน) และบริษัท ไทยสมายล์แอร์เวย์ จ�ำกัด จัดแถลงข่าวและพิธี ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเที่ยวบินร่วมบริการ เส้นทางไป-กลับ ดอนเมือง-แม่ฮ่องสอน โดยมี นางอุษณีย์ แสงสิงแก้ว รักษาการกรรมการ ผู้อ�ำนวยการใหญ่ บริษัท การบินไทย จ�ำกัด (มหาชน) นายปิยะ ยอดมณี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายการบินนกแอร์ จ�ำกัด (มหาชน) และ นายฉัตรชัย ปานอยู่ รักษาการประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท ไทยสมายล์ แอร์เวย์ จ�ำกัด ร่วมลงนามในพิธี ณ ส�ำนักงานใหญ่ การบินไทย

บริษัท การบินกรุงเทพ จ�ำกัด (มหาชน) หรือ สายการบินบางกอกแอร์ เวย์ส สายการบินฯ ที่ให้บริการเต็มรูปแบบภายใต้สโลแกน Asia’s Boutique Airline (ความประทับใจแห่งเอเชีย) เตรียมเปิดให้บริการเส้น ทางบินใหม่ ระหว่างเชียงใหม่-ฮานอย (เวียดนาม) โดยจะให้บริการทุกวัน วันละ 1 เที่ยวบิน ด้วยเครื่องบินแบบ ATR 72-500/600 ขนาด 70 ที่นั่ง โดยเที่ยวบินขาไป PG995 ออกจากเชียงใหม่ เวลา 09.55 น. ถึงฮานอย เวลา 12.00 น. เที่ยวบินขากลับ PG996 ออกจากฮานอย เวลา 12.45 น. ถึงเชียงใหม่ เวลา 14.50 น. เริ่มวันที่ 25 มีนาคม 2561 เป็นต้นไป ผู้โดยสารที่สนใจสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมหรือส�ำรองที่นั่งได้ที่ www.bangkokair.com หรือ Call Center โทร. 1771 ตลอด 24 ชัว่ โมง ครั้งละ 3 บาท ทั่วไทย (เฉพาะโทรศัพท์พื้นฐาน)

“คาเธ่ย์ แปซิ ฟิค” เตรียมเปิ ดเส้นทางบินใหม่ สู่ “วอชิ งตัน ดีซี”

KILORUN 2018 วิ่ง กิน เที่ยว เรื่องเดียวกัน สนุกครบรส 4 เมือง 4 ประเทศ

ตั้งแต่เดือนกันยายน 2561 เป็นต้นไป สายการบินคาเธ่ย์ แปซิฟิค จะเริ่ม เปิดให้บริการเที่ยวบินแรกจากฮ่องกงสู่วอชิงตัน ดีซี เมืองหลวงของ ประเทศสหรัฐอเมริกา จ�ำนวน 4 เที่ยวบินต่อสัปดาห์ พร้อมมอบ ประสบการณ์ใหม่ในการเดินทางเหนือระดับให้แก่ลูกค้า ด้วยเครื่องบิน แอร์บัส A350-1000 ให้บริการชั้นธุรกิจ ชั้นประหยัดพรีเมียม และ ชั้นประหยัด

บริษัท อินเด็กซ์ ครีเอทีฟ วิลเลจ ร่วมกับ บริษัท ไทยแอร์เอเชีย จ�ำกัด จัดโปรเจกต์ยักษ์ใหญ่เอาใจสายวิ่งกินเที่ยวแห่งปีที่สนุกครบรส 4 เมือง 4 ประเทศ ได้แก่ กรุงเทพฯ (ไทย), บาหลี (อินโดนีเซีย), ญี่ปุ่น (โอซากา) และฮานอย (เวียดนาม) สร้างประสบการณ์ใหม่ที่ได้ครบทั้งสุขภาพ ความสุข และความสนุก วิง่ กินเทีย่ วผ่านเมืองไอคอนนิกเส้นทางเอกลักษณ์ แห่งวัฒนธรรม (The Iconic City) เต็มอิม่ กับอาหารอร่อยทีเ่ ป็น Signature ของแต่ละเมือง เรียนรู้และแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับเพื่อนนักวิ่งทั่วโลก ประเดิมเส้นทางแรก KILORUN BANGKOK เส้นทางลานคนเมืองรอบเกาะรัตนโกสินทร์ ในวันที่ 24-25 มีนาคม 2561 นี้ สมัครด่วน !! ข้อมูลเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ www.kilorun.com March 2018

|

Vacationist

|

19

20

WE’RE OUTING

Story by Editorial Staff

CHARMING CITIES IN

GERMANY Vacationist

|

March 2018

เสียงแรกของวันกล่าวทักทายผมผ่านทาง ช่องหน้าต่างห้องนอนที่แสนอบอุ่น ไม่ไกลจาก ริมแม่น�้ำไรน์มากนัก เช้านี้ที่เมืองโคโลญ (Cologne) เมืองใหญ่อันดับ 4 ของเยอรมนี ศูนย์กลาง ทางการค้า งานศิลปะ และอุตสาหกรรมก็เริ่มต้น วันใหม่ด้วยความคึกคักเช่นเคย

March 2018

|

Vacationist

|

21

we’re outing

CHARMING CITIES IN GERMANY

เ

มืองโคโลญเป็นเมืองใหญ่ที่สุดของรัฐนอร์ทไรน์-เวสต์ฟาเลีย (North Rhine-Westphalia) และนับเป็นหนึ่งในเมืองที่ เก่าแก่ทสี่ ดุ ของเยอรมนีเลยก็วา่ ได้ หลายคนอาจคุน้ ชือ่ เมืองโคโลญ ผ่านน�้ำหอม โอ เดอ โคโลญ (Eau de Cologne 4711) กันมา บ้างแล้ว ตัวเลข 4711 เป็นตัวเลขของเลขที่บ้าน 4711 ซึ่งเป็น ที่ ตั้ ง ของโรงงานผลิ ต ในขณะนั้ น จึ ง เป็ น ที่ ม าของชื่ อ น�้ำ หอม โอ เดอ โคโลญ ที่มีชื่อเสียงจวบจนปัจจุบัน ร้านอยู่ใกล้ๆ กับ มหาวิหาร โคโลญ (Cologne Cathedral หรือ Kolner Dom) เนือ่ งจากในสมัยสงครามโลกครัง้ ที่ 2 เมืองโคโลญแห่งนีถ้ กู ท�ำลาย จนราบคาบ มี เ พี ย งมหาวิ ห ารแห่ ง นี้ เ ท่ า นั้ น ที่ ร อดพ้ น ท� ำให้ มหาวิหารสไตล์สถาปัตยกรรมโกธิก (Gothic) ของคริสต์ศาสนาที่ ยิง่ ใหญ่ทสี่ ดุ ของโลกแห่งนีเ้ ป็นเสมือนสัญลักษณ์สำ� คัญประจ�ำเมือง และเป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวเมืองไปโดยปริยาย ด้วยขนาดของ หอคอยแฝดที่สูงกว่า 157 เมตร กว้าง 86 เมตร ยาว 144 เมตร ท�ำให้ไม่ว่ามองจากจุดไหนของเมืองก็จะเห็นตัวหอคอยเด่นเป็น สง่า เคยได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากองค์การยูเนสโก ในปี 1996 แต่ต่อมาในปี 2004 โดนใบแดงจากยูเนสโก เพราะมี การสร้างอาคารสูงริมแม่น�้ำไรน์ บดบังทัศนียภาพของโดม ซึ่งผิด กฎเกณฑ์การเป็นมรดกโลก แต่ต่อมาอาคารสูงโดยรอบได้หยุด การก่อสร้าง ในปี 2006 คณะกรรมการยูเนสโกจึงพิจารณา ถอนใบแดง และประกาศให้เป็นมรดกโลกต่อไป ตัวมหาวิหาร 22

|

Vacationist

|

March 2018

เปิดให้เข้าชมฟรี มีประตูทางเข้าทั้งหมด 3 ด้าน ประตูด้านที่เปิดให้ นักท่องเทีย่ วเข้าออกจะเป็นด้านทิศตะวันตก ด้านในมีการประดับกระจก สีสวยงาม โดยกระจกแต่ละบานก็จะบอกเล่าเรื่องราวต่างๆ ในศาสนา คริสต์แตกต่างกันออกไป จุดใหญ่ที่หลายคนมุงกันก็คือ โกศทองค�ำ ขนาดใหญ่ ที่ใช้เก็บอัฐิของเหล่าเมไจหรือกษัตริย์ทั้งสามที่อัญเชิญ มาจากเมืองมิลาน ประเทศอิตาลีในปี ค.ศ.1164 อีกจุดทีน่ า่ เข้าไปชมคือ ห้องขุมทรัพย์ทเี่ ก็บและจัดแสดงของส�ำคัญต่างๆ ทัง้ โกศของนักบุญ ดาบ คทา ฯลฯ ถือเป็นมรดกที่ล�้ำค่า เฉพาะภายในวิหาร มีการตกแต่งวิจิตร ตระการตาและน่าประทับใจ แต่ส�ำหรับคนที่แข็งแรงและฟิตหน่อย ผมอยากแนะน�ำให้ขึ้นไปด้านบนของยอดโดม เพื่อชมวิวมุมสูงของเมือง

ค่าขึ้นชมประมาณ 3 ยูโร เป็นบันไดวนขึ้นไปเรื่อยๆ ประมาณ 500 กว่าขั้น สมัยยังหนุ่มผมก็เคยขึ้นไป แต่วันนี้อายุอานามก็ร่วงโรย ขอกินลมชมวิว บริเวณโดยรอบของมหาวิหารแทน บริเวณรอบวิหารเป็นย่านเมืองเก่า ที่มีสถานที่น่าสนใจหลายอย่าง รวมไปถึงสวนสาธารณะริมแม่น้�ำซึ่ง เป็นแหล่งพักผ่อนชั้นยอดของชาวเมืองก็ว่าได้ ในขณะที่ร้านรวงต่างๆ ทั่วบริเวณ ก็เป็นแหล่งช้อปปิ้งชั้นเยี่ยมของเหล่านักท่องเที่ยวเช่นกัน โคโลญมีชื่อเสียงเรื่องเบียร์ท้องถิ่นที่ชื่อ Kölsch คอเบียร์ไม่ควรพลาด เบียร์ชนิดนีม้ คี วามพิเศษคือผลิตทีเ่ มืองโคโลญเท่านัน้ สีเหลืองอ่อน หมัก ด้วยวิธี cool fermentation ปัจจุบันมีโรงเบียร์ที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ชื่อ Kölsch ได้เพียง 10 กว่าโรงนอกจากนั้นจะใช้ Kölsch style แทน March 2018

|

Vacationist

|

23

we’re outing

CHARMING CITIES IN GERMANY

สะพานโฮเฮนโซลเลิร์น Hohenzollern Bridge สะพานที่มีรถไฟวิ่งข้ามเชื่อมสองฝั่งแม่น�้ำไรน์ โดย สองข้างสะพานท�ำเป็นทางเดินให้ปั่นจักรยานหรือ เดินข้ามไปได้ สะพานแห่งนี้เคยถูกท�ำลายช่วง สงครามโลกครั้งที่สอง ค.ศ. 1945 และได้บูรณะ สร้างขึ้นมาใหม่

24

|

Vacationist

|

March 2018

ไม่ไกลกันนัน้ คือ สะพานโฮเฮนโซลเลิรน์ Hohenzollern Bridge สะพานที่มีรถไฟวิ่งข้ามเชื่อมสองฝั่งแม่น�้ำไรน์ โดย สองข้างสะพานท�ำเป็นทางเดินให้ปั่นจักรยานหรือเดินข้าม ไปได้ สะพานแห่งนี้เคยถูกท�ำลายช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ค.ศ. 1945 และได้บูรณะสร้างขึ้นมาใหม่ จุดเด่นอยู่ตรงที่ ตลอดแนวก�ำแพงทางเดินที่ยาวกว่า 688 เมตรของสะพาน จะเห็นพวงกุญแจนับหมื่นคล้องอยู่ เป็น love locks แทน ความรัก ที่คู่รักทั่วโลกมาคล้องพร้อมอธิษฐานให้ความรัก ยืนยาว ส�ำหรับผมแล้ว บริเวณสะพานอาจให้ความรู้สึกหวาน ภายในจิตใจ แต่ทหี่ วานจริง หวานจังสัมผัสได้ตอ้ งที่ พิพธิ ภัณฑ์ ช็อกโกแลต (Chocolate museum in Cologne) การ ออกแบบก็สุดล�้ำท�ำเป็นเหมือนอาคารลอยน�้ำอยู่ริมฝั่งแม่น�้ำ ไรน์ ภายในแบ่งเป็น 3 ชั้น แจกความหวานตั้งแต่เริ่มต้น เข้าพิพิธภัณฑ์ด้วยช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ด้านในนอกจากจะ เล่าถึงประวัติความเป็นมาของช็อกโกแลต ตั้งแต่เมล็ดโกโก้ ส่วนของโกโก้ที่มาท�ำช็อกโกแลต การท�ำช็อกโกแลต แล้ว ส่วนที่หวานสุดคงเป็นบริเวณน�้ำพุช็อกโกแลต ที่มีพนักงาน

เอาเวเฟอร์จมุ่ ช็อกโกแลตอุน่ ๆ แจกผูเ้ ข้าชมคนละอัน นัน่ แหละ หรือใครอยากจะท�ำช็อกโกแลตหน้าตัวเองก็ยอ่ มได้ ก่อนออก รูดเงินในกระเป๋าไปกับช็อกโกแลตอีกหลายหลากประเภท ค่าเข้าอยู่ที่ 11.5 ยูโร แพงแต่คุ้ม

March 2018

|

Vacationist

|

25

we’re outing

CHARMING CITIES IN GERMANY

ก่อนเดินทางไปดึสเซิลดอร์ฟ (Dusseldorf) ผม แวะที่เมืองนอยส์ (Neuss) เมืองชนบทเล็กๆ ห่างจาก ดึสเซิลดอร์ฟแค่ 12 กิโลเมตรเท่านัน้ เมืองนีผ้ คู้ นไม่คอ่ ย รูจ้ กั มากนัก แต่การคมนาคมขนส่งสะดวกสบาย มีถนน และรถไฟเชื่อมต่อกับส่วนอื่นๆ ในประเทศ ส�ำหรับ สถานที่ท่องเที่ยวในเมือง สามารถเดินชมได้ด้วยการ เดินเท้าหรือใช้บริการรถประจ�ำทางที่มีบริการตลอด มีสิ่งน่าสนใจอย่างเช่น หอคอยคู่ Obertor Gate ซึ่ง เป็นประตูปอ้ มยุคกลางอายุกว่า 800 ปี เพียงแห่งเดียว ที่ยังหลงเหลืออยู่ มหาวิหารเซนต์ควินนิสแห่งนอยส์ (The Basilica of St. Quirinus) เป็นวิหารคาทอลิก ซึง่ สร้างขึน้ เพือ่ แสดงความเคารพต่อนักบุญ St. Quirinus of Neuss ผูเ้ สียสละชีวติ เพือ่ คุม้ ครองชาวเมือง อัฐขิ อง ท่านก็ยังเก็บไว้ในโบสถ์นี้ เป็นต้น ดึสเซิลดอร์ฟเป็นเมืองหลวงของรัฐนอร์ทไรน์เวสต์ฟาเลีย (North Rhine-Westphalia) ตัวย่อ NRW เป็นดินแดนฝั่งตะวันตกทางตอนเหนือของแม่น�้ำไรน์ เป็นรัฐทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ ในเยอรมนี เมืองส�ำคัญของรัฐนี้ เช่น โคโลญที่ผมเพิ่งไปมา ส�ำหรับที่ดึสเซิลดอร์ฟ ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งแฟชั่น ช้อปปิง้ และสถานบันเทิงไม่วา่ จะเป็นบริเวณของย่าน เมืองเก่าทีเ่ รียกว่า อัลต์ชตัดต์ (Altstadt) ทีเ่ ต็มไปด้วย ร้านค้าและสถานบันเทิงมากมายกว่า 200 ร้าน อาหาร หลากหลายครบทุกชาติ ไม่ว่าจะเป็นฝรั่งเศส อิตาลี จี น แม้ แ ต่ อ าหารไทย จนได้ รั บ ขนานนามว่ า เป็ น longest bar of the world ที่ห้ามพลาดคือ เบียร์ด�ำ ประจ�ำชาติอย่าง “Altbier” ไม่พอแค่ข้ามฝั่งคลองไป อีกฝั่งคุณสามารถใช้เงินยูโรที่มีจับจ่ายใช้สอยไปกับ สินค้าแบรนด์เนมทีม่ มี ากมายยาวเหยียดกว่า 2 กิโลเมตร 26

|

Vacationist

|

March 2018

บนถนนที่ชื่อ เคอนิกส์ อัลเล (Konigsallee) หรือเรียกสั้นๆ ว่า Kö บริเวณนีเ้ รียกได้วา่ ถูกใจเหล่านักช้อปเป็นอย่างยิง่ ส่วน ใครอยากรับลมเย็นริมแม่นำ�้ ไปแถบแม่นำ�้ ไรน์เลย จะมีรา้ นค้า คาเฟ่ทกี่ ระจายตัวอยูเ่ ต็มไปหมด เป็นทางที่เชือ่ มต่อเมืองเก่า เข้ากับท่าเรือที่พัฒนาขึ้นใหม่ ถือเป็นจุดนัดพบยอดนิยมของ คนเมืองนี้ บางคนก็มาออกก�ำลังกาย ปั่นจักรยาน เดินเล่น หรือมาเปิดหมวกให้ชมกัน ส�ำหรับนักท่องเทีย่ วทีน่ เี่ หมาะกับ การดื่มด�่ำทิวทัศน์และธรรมชาติ หรือใครอยากจะล่องเรือ ก็มีบริการใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง จะมีอธิบายเรื่องราว ของเมืองดึสเซิลดอร์ฟ ทางเดินเล่นริมแม่น�้ำไรน์ตั้งอยู่ที่ฝั่ง ตะวันออกของแม่นำ�้ จากที่นี่สามารถเดินไปยังย่านเมืองเก่า อัลต์ชตัดต์ ตลอดจนสถานที่น่าสนใจที่ส�ำคัญของเมืองได้ ใช้เวลาไม่นานนัก แถมมีบริการขนส่งมวลชน เช่น รถรางและ รถไฟเร็ว อยู่ไม่ไกลอีกด้วย นอกจากนี้ที่นี่ยังเต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมที่ทั้งล�้ำสมัย เก่าแก่ สวยงาม ที่น่าสนใจหลายแห่งส�ำหรับคนที่ชื่นชอบ พิพิธภัณฑ์และศิลปะ ที่เมืองนี้มีมากกว่า 100 แห่ง ในบริเวณ ย่านเมืองเก่า และตลอดแนวริมแม่นำ�้ ไรน์ อย่างเช่นที่ พิพธิ ภัณฑ์ คุนส์ท พลาสท์ (Kunstpalast Museum) ตัง้ อยูใ่ จกลางเมือง

หอคอยคู่ Obertor Gate ซึ่งเป็นประตูป้อม ยุคกลางอายุกว่า 800 ปี เพียงแห่งเดียวที่ยัง หลงเหลืออยู่ มหาวิหารเซนต์ควินนิสแห่งนอยส์ (The Basilica of St. Quirinus) เป็นวิหาร คาทอลิกซึ่งสร้างขึ้นเพื่อแสดงความเคารพต่อ นักบุญ St. Quirinus of Neuss ผู้เสียสละ ชีวิตเพื่อคุ้มครองชาวเมือง

March 2018

|

Vacationist

|

27

we’re outing

CHARMING CITIES IN GERMANY

สามารถเดินมาจากย่านเมืองเก่าได้ไม่ไกลนัก มีพื้นที่ จอดรถระบบจ่ายแบบอัตโนมัติอยู่ในบริเวณใกล้เคียง หรือจะนัง่ รถไฟใต้ดนิ มาลงทีส่ ถานี Tonhalle/Ehrenhof ก็ได้ เดิมเป็นการสะสมงานศิลปะส่วนตัวของโยฮันน์ วิลเฮล์มที่ 2 ในปี 1710 ต่อมาในศตวรรษที่ 20 ได้มีการ น�ำคอลเลกชัน่ อืน่ ๆ เข้ามาเสริม และพิพธิ ภัณฑ์กไ็ ด้เปิดขึน้ ณ สถานที่ตั้งปัจจุบันในปี 2001 รวบรวมงานภาพวาด ของศิลปินเอกชาวดัตช์และเบลเยียม รวมถึงคอลเลกชั่น งานศิลปะร่วมสมัยที่มีมากมาย ส�ำหรับสถาปัตยกรรม ที่ ผ มเห็ น ว่ า แปลกปนทึ่ ง ยกให้ กั บ ตึ ก เกห์ รี (Gehry Buildings) นั่งรถบัสหรือรถรางมาลงที่สถานี Stadttor และเดินต่อมาทางตะวันตกเฉียงเหนือ 5 นาที ก็จะเห็น

28

|

Vacationist

|

March 2018

ตึกเอนท่าทางประหลาด โค้งเป็นแนวไปตามริมฝัง่ แม่นำ�้ ไรน์ ตึกทัง้ สามเป็น สถาปัตยกรรมรูปแบบแปลกใหม่ ผนังด้านนอกเป็นสเตนเลสสะท้อนแสง โดดเด่นด้วยการเล่นสีขาว เงิน และน�้ำตาล ตึกนี้เป็นการออกแบบของ แฟรงก์ เกห์รี (Frank Gehry) ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของส�ำนักงานเอเจนซี่สื่อ และโฆษณา ทีป่ รึกษาด้านการจัดการ และแฟชัน่ ดีไซเนอร์มากมาย บริเวณ ท่าเรือแถบนี้เป็นที่รู้จักกันในนาม Media Harbour นั่นเอง

อีกหนึ่งเมืองที่มีเสน่ห์ของรัฐ นอร์ทไรน์-เวสต์ฟาเลีย คือเมืองบอนน์ (Bonn) เราสามารถนั่งรถไฟจากโคโลญมา เที่ยวบอนน์ บ้านเกิดเบโธเฟ่นได้อย่างง่ายๆ ใช้เวลาเพียง ครึ่งชั่วโมงเท่านั้น และสามารถต่อไปยังเมืองท่องเที่ยว อย่างแฟรงก์เฟิร์ตได้ เมืองบอนน์มีความน่าสนใจอยู่ที่อดีตเคยเป็น เมือง หลวงของเยอรมนีตะวันตกเมื่อครั้งที่เยอรมนีตะวันตก

March 2018

|

Vacationist

|

29

we’re outing

CHARMING CITIES IN GERMANY

ถูกแยกออกมาจากฝัง่ ตะวันออกทีป่ กครองโดยโซเวียต เมืองนี้จึงเป็นสัญลักษณ์ของประชาธิปไตยและการ ฟื้นฟูโดยสหรัฐอเมริกา ประกอบกับเป็นเมืองไม่ใหญ่ มากนัก สามารถวางผังเมืองและการคมนาคมได้ง่าย และไม่ไกลจากทั้งโคโลญและแฟรงก์เฟิร์ต สะดวกกับ การเชื่ อ มต่ อ ระหว่ า งผู ้ ค นของทั้ ง สองเมื อ งให้ เ กิ ด กิจกรรมทางเศรษฐกิจมากขึ้น เวลาผ่านไปเมื่อมีการ รวมเยอรมนี บอนน์ ถูกเเทนที่ด้วยเมืองหลวงเก่า ดั้งเดิมอย่างกรุงเบอร์ลิน แต่สิ่งอ�ำนวยความสะดวก และสถานศึกษาต่างๆ ยังคงอยู่ ท�ำให้ความขึน้ ชือ่ เรือ่ ง ของเมืองแห่งการศึกษา เข้ามาแทนที่ หนึ่ ง ในสถานที่ ที่ นั ก ท่ อ งเที่ ย วนิ ย มมากั น คื อ มหาวิทยาลัยบอนน์ (University of Bonn) เดิมที่นี่ เป็นวังของเจ้าชายแห่งโคโลญ เริ่มสร้างในปี ค.ศ.

1697 แล้วแปรสภาพเป็นมหาวิทยาลัยในปี ค.ศ.

1777 มีช่ือเสียงเป็นอย่างมาก ด้านกฎหมาย และ 30

|

Vacationist

|

March 2018

ด้านเศรษฐศาสตร์ ทั้งสองสาขาติดอันดับ TOP5 ของประเทศ โดยรอบของมหาวิทยาลัยสวยงามตามลักษณะของวังเก่า แถมมี ร้านค้ามากมายคอยต้อนรับผู้มาเยือนอย่างเราอีกด้วย อย่างทีเ่ กริน่ ไว้ตอนต้นก่อนมาเมืองบอนน์วา่ ทีน่ เี่ ป็น บ้านเกิดของ นักดนตรีชื่อก้องโลกอย่างเบโธเฟ่น โดยในช่วงชีวิตของเบโธเฟ่น เขา ใช้ชวี ติ อยูใ่ น 2 เมืองหลัก นัน่ ก็คอื เมืองบอนน์แห่งนีต้ งั้ แต่เกิดถึงอายุ 22 ปี แล้วย้ายไปสร้างสรรค์ผลงานทางด้านดนตรีจนจวบสุดสิ้น อายุขัยในวัย 57 ปีที่กรุงเวียนนา ออสเตรีย ส�ำหรับการตามรอย เบโธเฟ่น เริ่มจากออกจากสถานีรถไฟ Bonn Hauptbahnhof แล้ว เดินมุง่ ตรงขึน้ มาทางจัตรุ สั Munsterplatz จะเห็นอนุสาวรียร์ ำ� ลึกถึง เบโธเฟ่นตั้งโดดเด่นอยู่หน้าที่ท�ำการไปรษณีย์เมืองในปัจจุบัน ต่อมา คือ บ้านเลขที่ 20 บนถนน Bonngasse ทีเ่ บโธเฟ่นเกิดและเคยใช้ชวี ติ อยู่ ปัจจุบันได้เปิดเป็นพิพิธภัณฑ์ให้เข้าชม เบโธเฟ่น เกิดและอาศัย อยู่ในบ้านสไตล์บาโรก 3 ชั้นแห่งนี้ ก่อนจะย้ายไปบ้านอีกแห่งใน บอนน์ แต่บ้านอีกแห่งถูกท�ำลายไปตอนสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 จึงเหลือที่นี่แห่งเดียวที่เป็นที่ให้ผู้ชื่นชอบได้แวะเวียนมาสัมผัสชีวิต วัยเยาว์ของนักประพันธ์ท่านนี้ โดยในแต่ละห้องก็จะจัดเรื่องราว เกี่ยวกับเบโธเฟ่น ทั้งจดหมาย รูปภาพ อุปกรณ์ที่ใช้ในการช่วยฟัง ขณะที่หูเริ่มไม่ได้ยินเสียง เป็นต้น ภายในบ้านห้ามถ่ายรูป แต่แค่ได้ มาชมที่นี่ผมว่าคนที่ชื่นชอบเขาคงรู้สึกอิ่มเอมแล้ว บางครั้งการเดินทางในเมืองที่เป็นทางเลือกไม่ใช่เมืองยอดนิยม อย่างคนอื่นๆ ท�ำให้สัมผัสถึงเสน่ห์และความรื่นรมย์ที่แตกต่างไป อย่าง 3 เมืองที่ผมได้มีโอกาสไปมาหาคนไทยเจอได้น้อยมาก แต่ก็ ไม่ได้ขาดเหลือในเรือ่ งของบรรยากาศตะวันออกยังหาร้านอาหารไทย

อาหารจีน ญี่ปุ่นได้อย่างง่ายดาย แม้คนยุโรปได้ชื่อว่า ไม่เป็นมิตรเท่า คนเอเชีย แต่ตลอดการเดินทางผมได้พบพานรอยยิ้มของคนรอบข้าง อยู่เสมอ แบบนี้แหละเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของเมืองทางเลือกที่มีเสน่ห์ ของเยอรมนีที่อยากให้ทุกคนได้สัมผัส

March 2018

|

Vacationist

|

31

32

SPECIAL PERSON

Story by Sartttra Feangkasem

WHERE IS THE COOL พุ ฒิ ก ร แสะอะหมั ด

ถ้าชีวิตคนเราเปรียบได้กับการเดินทาง การเดินทาง ของคุณปร๊าค-พุฒิกร แสะอะหมัด บล็อกเกอร์ เจ้าของเพจ Where is the cool คงเปรียบได้กับ ชีวิตของวัยรุ่นที่ก�ำลังอยู่ในวัยทดลอง วัยที่ ก�ำลังตามหาอะไรบางอย่างอยู่ตลอดเวลา เพราะ คุณปร๊าคชอบที่จะออกเดินทางตามหาบางอย่างที่ เขาเรียกว่า ‘Cool’ ในสถานที่หรือบรรยากาศที่ ต่างออกไป โดยค�ำว่าคูลในที่นี้ไม่ใช่ความเจ๋งแค่ เปลือก หรือรูปลักษณ์ภายนอก แต่มันลึกลงไป กว่านั้น มันคือจริตความชอบ ความหลงใหลที่ พัฒนาจนกลายเป็นวิถีชีวิตและไลฟ์สไตล์

Vacationist

|

March 2018

เริ่มต้นบันทึกการตามหาความ Cool ที่ฮาวาน่า “เรามีแผนว่าจะท�ำเพจเกีย่ วกับท่องเทีย่ วอยูแ่ ล้วเหรอ เพราะส่วนตัวเป็น คนชอบไปเที่ยว เพื่อนก็ชอบมาถามบ่อยๆ คอนเทนต์แรกที่เลือกคือเมือง ฮาวาน่า ประเทศคิวบา ตอนนั้นไปเที่ยวที่อเมริกา พอไปแล้วรู้สึกว่านี่เรา จะอยู่นิวยอร์กอย่างเดียวเหรอ ก็เลยหาเมืองหรือประเทศที่เดินทางไม่ไกล เดินทางไม่ยาก ไม่ค่อยมีใครไป อีกอย่างเราอยากไปเจอวัฒนธรรมอื่นด้วย เลยเลือกฮาวาน่า “ฮาวาน่าเป็นเมืองที่เซอร์ไพรส์มาก เราไม่มีข้อมูลมาก่อน รีเสิร์ชมา ไม่เยอะ แล้วยิ่งเจอโฮสต์เขาแนะน�ำเราทุกอย่าง มีเกสต์บุ๊กให้ เป็นลิสต์ที่

เหนือความคาดหมายเรามาก เมืองนี้มีอะไร อร่อยกว่าที่คิด ใครชอบอาหารทะเลควรไปเลย ฮาวาน่าเป็นเมืองที่สีสันฉูดฉาด เป็นเมืองที่ สถาปัตยกรรมสวย ตึกสวยทุกอย่างดูดี คนเขา น่ารักด้วย เขาอาจจะดูปิดตัวเอง แต่ถ้าเราไป คุยกับเขาจริงๆ เขาก็เปิด พอเปิดแล้วสนุกนะ” นั่นเป็นคอนเทนต์แรกของเขาที่โพสต์เกี่ยวกับ ประสบการณ์ ท ่ อ งเที่ ย วของตั ว เอง ในนาม Where is the cool

ความคูลที่ตามหา “ความคูลมันไม่ใช่แค่เปลือก แต่มันลึกลง ไปกว่านั้น มันเป็นไลฟ์สไตล์ อย่างเรามีเทสต์ บางอย่างภูเก็ตต้องพักที่นี่นะ เวลาไปเที่ยว

เราชอบไปหาอะไรบางอย่าง ไปหามุมมองอื่นๆ ไม่เหมือนใคร เราจะเลือกของที่หน้าตาโอเค ข้างในต้องดี หรือมีสตอรี่ข้างในด้วย อย่างโรงแรม ลุคภายนอกดูดีเลยนะ แต่บริการไม่ดี แล้ว เราเป็นคนทีเ่ ลือกทีพ่ กั เตียงต้องนุม่ เซอร์วสิ ต้องดี เราจ่ายเงินเยอะ เราก็อยากได้ตรงนีก้ ลับมา” ถึงแม้ว่าเขาจะเป็นคนที่ชอบตามหาสิ่งที่เขาชอบเวลาไปเที่ยวเสมอ แต่อีกมุมเขาก็ชอบ ไปในที่เดิมๆ ด้วย “เกาะหลีเป๊ะเราชอบ ต้องไปทุกปีชอบคอมมูนิตี้ที่ดูแลความสะอาด เขามี โครงการหนึง่ ทีจ่ ะไปเก็บขยะกันตามทีต่ า่ งๆ แล้วทีเ่ กาะมีกระบอกน�ำ้ ขาย 500 บาท เราสามารถ เอากระบอกน�้ำอันนี้ไปเติมน�้ำได้ฟรีตามที่ต่างๆ เลย ไม่ต้องซื้อน�้ำแล้ว ทะเลก็สวย การมีหาด สวยๆ หน้าโรงแรมเลยมันจบ ไม่ต้องไปทัวร์ต่อ เราไปพักที่โรงแรมเดิมตลอด มีทั้งไดวิ่งช้อป มีบาร์ แล้วการไปที่เราชอบมันก็เหมือนคัดคนไปในตัว โรงแรมเขาไม่มีแอร์ เวลาเราไปเราก็จะ ไม่เจอคนที่มองหาแอร์คอนดิชั่น หรือเจอคนที่แต่งตัวเต็มไป”

สกูบา คาเฟ่ และบาร์คือความสนุก แม้ว่าในเพจ Where is the cool จะยังไม่มีคอนเทนต์เกี่ยวกับการด�ำน�้ำ แต่จริงๆ แล้ว คุณปร๊าคเป็นคนทีช่ นื่ ชอบการด�ำน�ำ้ เป็นอย่างมาก “เราเริม่ ชอบเทีย่ วตัง้ แต่เด็กๆ ตัง้ แต่ ม.ปลาย March 2018

|

Vacationist

|

33

special person

WHERE IS THE COOL - พุ ฒิกร แสะอะหมัด

เราจะใช้เวลาถ่ายรูปให้น้อยที่สุด ถ้าโมเมนต์นั้นเราสนุก เรามีความสุข รีแล็กซ์จริงๆ อาหารอร่อยจริงๆ ก็ แค่ถ่ายออกมา เพราะเราอยากถ่าย จังหวะนั้นจริงๆ ไม่อยากเซตอัป

มหาวิทยาลัย ชอบด�ำน�้ำ ชอบเที่ยวแบบนี้ แต่ในเพจยัง ไม่ได้โพสต์คอนเทนต์เกีย่ วกับด�ำน�ำ้ เลย เวลาเราไปเทีย่ ว ในประเทศไทย อย่างไปภูเก็ตถ้าไม่ได้ดำ� น�ำ้ นีร่ สู้ กึ เราไป ไม่ถึง ไม่ใช่แค่หาดสวยๆ อันนี้อยากเป็นสิ่งที่เราโพสต์ เหมือนกัน เพราะมันเหมือนเป็นโลกคูข่ นานอีกโลกหนึง่ แต่อีกอย่างเราชอบไปบาหลี หลายคนไปกันอูบุด เซมินยัค เราต้องหามุมทีต่ า่ งจากคนอืน่ เราไปด�ำน�ำ้ แล้ว ก็บชี คลับ เพราะเราชอบดืม่ ดืม่ หนักมาก เราก็อยากพูด ถึงบาหลีในมุมของเราบ้าง ตอนเราไปนิวยอร์กโมเมนต์ ที่สนุกที่สุดคือตอนเย็นวันหนึ่งเราไม่รู้ไปเที่ยวไหนแล้ว เรามีเพื่อนคนไทยอยู่ที่นู่น เพื่อนก็พาไปบาร์หนึ่งเปิด ทุกโต๊ะเป็นคนไทย เราก็งงว่าอยู่กันเยอะขนาดนี้เลย เหรอ สนุกจริงๆ ได้เจอเพื่อนใหม่เยอะมาก” 34

|

Vacationist

|

March 2018

ถ่ายรู ปกับสิ่งที่รู้สึกจริงๆ แล้วใช้เวลากับมันให้น้อยที่สุด คุณปร๊าคไม่ได้เป็นเพียงแค่บล็อกเกอร์อย่างเดียวเท่านัน้ เพราะในชีวติ ปกติของเขานัน้ สวมบทบาทอาร์ตไดเร็กเตอร์ให้กับบริษัทเอเจนซี่โฆษณาแห่งหนึ่ง นั่นคงเป็นเหตุผล ว่าท�ำไมรูปภาพและคอนเทนต์ใน Where is the cool จึงออกมาโดดเด่นอย่างที่เรา เห็นกัน

“อย่างน้อยแน่นอนรูปต้องสวย ต้องเล่าเรื่อง แต่เรา จะใช้เวลาถ่ายรูปให้น้อยที่สุด ถ้าโมเมนต์นั้นเราสนุก เรามีความสุข รีแล็กซ์จริงๆ อาหารอร่อยจริงๆ ก็แค่ถ่าย ออกมา เพราะเราอยากถ่ายจังหวะนั้นจริงๆ ไม่อยาก เซตอัป ไม่อยากไปแค่ท�ำบล็อก เราอยากไปเที่ยวจริงๆ มากกว่า แต่การท�ำงานก็ชว่ ยเรามาก เพราะชีวติ ปกติเรา อยู่กับการวางเท็กซ์ วางฟอนต์ตลอดเวลา พอมาท�ำเพจ เรารูแ้ ล้วว่าเราจะใช้รปู ไหนเป็นรูปเปิดดี เราอยากดีไซน์ คอนเทนต์ในเพจให้เป็นฟอนต์แบบหนึ่งไปเลย แล้วก็ พยายามใส่อะไรให้มันแตกต่าง ด้วยความที่เราท�ำงาน ตรงนี้เราก็คงได้เปรียบที่ทุกอย่างคิดมาแล้ว”

การเที่ยวแบบ Where is the cool “เวลาไปเที่ยวเราต้องได้พักผ่อนจริงๆ สองเราต้อง รู้สึกว่าได้อะไรกลับมา ไปมองหาเอกลักษณ์ของที่นั้นๆ ว่าแต่ละที่ อะไรคือสิ่งที่น่าสนใจจริงๆ มากกว่าแค่สิ่ง ที่รีวิวบอกมา เราเป็นคนที่ไม่เชื่อว่าการไปเที่ยวจะให้ แรงบันดาลใจเรากลับมา เพราะเรากลับมาแล้วก็ยัง อยากไปเที่ยวอีก เราอยากออกจากสิ่งเดิมๆ มากกว่า เฮ้ย มันมีอะไรตัง้ เยอะนะ การบอกว่าไม่มเี วลาคือข้ออ้าง มากกว่า การได้เที่ยวคนเดียวมันคือการปรับข้อกังวล ทุกอย่างที่เราคิดก่อนไปว่า เราจะไปแล้วจะเหนื่อยจาก การเดินทางหรือเปล่า บางทีไปเทีย่ วในประเทศนีใ่ ช้เวลา ไปต่างประเทศได้เลยนะ” ความสนุกในการเดินทางของคุณปร๊าคคือการออก ไปตามหา บรรยากาศ สถานที่ สิง่ ของหรือผูค้ นทีเ่ ขาชอบ แล้วคุณมีสิ่งเหล่านี้ที่ก�ำลังรอคุณไปตามหาแล้วหรือยัง? ถ้ามีแล้วก็จองตั๋วกันไว้ก่อนได้เลย March 2018

|

Vacationist

|

35

36

SPECIAL FEATURE

Story by Editorial Staff

คิวชู

FUKUOKA SAGA

ทางเลือกใหม่ของการเทีย ่ วญีป ่ น ุ่

NAGASAKI

หากให้พูดถึงเมืองจุดหมายปลายทางของประเทศญี่ปุ่น ชื่อของ โตเกียว เกียวโต โอซากา คงเป็นชื่อต้นๆ ที่หลายคนนึกถึง แต่ส�ำหรับคนรุ่นใหม่ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่าง และการท่องเที่ยวที่ไม่ซ�้ำแบบใครละก็ ขอแนะน�ำให้เก็บกระเป๋า จองตั๋วเครื่องบินสายการบินไทย บินตรงสู่เมืองฟุกุโอกะ ไปท่องเที่ยวดินแดนแถบคิวชู ประเทศญี่ปุ่นกัน

OITA KUMAMOTO

MIYAZAKI KAGOSHIMA

ฟุกุโอกะ (Fukuoka) เป็นเมืองที่ใหญ่ท่ีสุดของเกาะคิวชู และเมืองท่าที่ส�ำคัญของ ญี่ปุ่นมานานหลายร้อยปี แม้จะเป็นเมืองใหญ่และมี ความเจริญทัง้ การคมนาคมขนส่งและการอ�ำนวย ความสะดวกครบครัน แต่บรรยากาศก็ยัง สบายๆ ไม่อึดอัด มาฟุกุโอกะ ห้ามพลาด ฮากาตะราเม็ ง ราเม็ ง เส้ น บางในซุ ป กระดูกหมูสไตล์ฟกุ โุ อกะ และไปสังสรรค์ ยามเย็นกับบรรยากาศริมน�ำ้ ทีซ่ มุ้ อาหาร แบบรถเข็นที่เรียกว่า ยาไต (Yatai) แถว ย่านนาคาสุกัน

ซากะ (Saga) ซากะมีอะไรดีๆ มากกว่าฟาร์มที่หลายคนเคยเห็นจากภาพยนตร์ เนื่องจากซากะ ถูกขนาบข้างด้วยมหาสมุทรถึงสองด้านและมีเทือกเขาทีเ่ ต็มไปด้วยธรรมชาติทำ� ให้เป็น แหล่งขุมทรัพย์ทางอาหารหลากหลายทั้งเมนูปลาดิบ เนื้อวากิว และเมนูเพื่อสุขภาพ ก็มีให้เลือกมากมาย อีกทั้งชื่อเสียงของเครื่องเคลือบดินเผา (Porcelain) ที่เรียกว่า อาริตะ-ยากิ (Arita-yaki) จากเมืองอาริตะ (Arita) ของจังหวัดซากะก็โด่งดังมากว่า ร้อยปี ห้ามพลาด กับงานเทศกาลบอลลูนแห่งปีของซากะ ตื่นตาตื่นใจไปกับบอลลูน หลากสีสันในช่วงฤดูใบไม้ร่วงกัน

โออิตะ (Oita) ชื่อของจังหวัดโออิตะ อาจจะฟังไม่คุ้นหู แต่ถ้าหากพูดว่า จังหวัดนี้คือที่ตั้งของเมืองออนเซนธรรมชาติแสนสวยอย่าง ยุฟุอิน (Yufuin) หรือเบปปุ (Beppu) แล้วละก็ หลายคนคงถึง บางอ้อกันแล้ว จังหวัดโออิตะเหมาะส�ำหรับคนที่ต้องการหลบจาก แสงสี ความวุ่นวาย และแสวงหาความสวยงามจากธรรมชาติ ลองนั่งขบวนรถไฟ สายเล็กๆ ที่ชื่อยุฟุอิน โนะ โมริ (Yufuin no Mori) ที่เดินทางมุ่งสู่เมืองยุฟุอิน ดูแล้วจะรู้ว่า ดินแดนแห่งท้องทุ่งกว้าง หรือโออิตะนี้สวยงามแค่ไหน

นางาซากิ (Nagasaki) อีกหนึ่งเมืองท่าที่ส�ำคัญของประเทศญี่ปุ่น ทีร่ บั เอาหลากหลายวัฒนธรรมทัง้ จากยุโรป จีน มาผสมผสานกันได้อย่างลงตัวจนเกิดเป็นชุมชน ชาวต่างชาติทนี่ า่ สนใจ หลังจากชมตึกรามบ้านช่อง ที่สวยงามแล้วมานางาซากิทั้งทีแนะน�ำให้ขึ้นไปที่ ภูเขาอินาสะ ทีส่ งู เทียบเท่าโตเกียวทาวเวอร์ เพือ่ ชมวิวเมือง จากมุมสูง ยิ่งในช่วงกลางคืน สวยงามจนได้รับการยกย่องว่าเป็น จุดชมวิวที่สวยที่สุด 1 ใน 3 ของญี่ปุ่นเลยทีเดียว

คาโกชิม่า (Kagoshima) ภูเขาไฟที่ไม่ได้หลับใหลและดินแดนซามุไรที่น่าค้นหา เป็นค�ำเจาะจง ที่เหมาะส�ำหรับจังหวัดคาโกชิม่าแห่งนี้ คุณจะไม่มีทางเห็นภาพภูเขาไฟ ขนาดมหึมา ตั้งตระหง่านอยู่เบื้องหลังใจกลางเมือง ที่วันดีคืนดีก็ค�ำราม พ่นเถ้าถ่านออกมาให้เป็นที่ตื่นเต้นได้จากที่ไหนยกเว้นที่คาโกชิม่าแห่งนี้ แต่ไม่ตอ้ งกังวลว่าจะระเบิดออกมาแล้วหนีไม่ทนั เพราะระบบการเตือนภัย ที่ นี่ ไ ว้ ใ จได้ นั่ ง กิ น มั น หวานของเด่ น ของที่ นี่ แล้ ว รื่ น รมย์ ไ ปกั บ เมื อ ง แสนอัศจรรย์แห่งนี้ได้อย่างสบายใจได้เลย

มิยาซากิ (Miyazaki) สัมผัสวิถชี วี ติ ทีเ่ รียบง่าย สบายๆ และดืม่ ด�ำ่ ไปกับธรรมชาติทแี่ สนสมบูรณ์ น่าจะเป็นประโยคที่สามารถบอกเล่าความเป็นมิยาซากิได้อย่างดี หาก ต้องการขอพรเรื่องบุตรหรือความรัก ที่ศาลเจ้าชินโตที่ซ่อนตัวอยู่ในถ�้ำ ริมหน้าผาหันหน้าเข้าหาทะเล มีชื่อยิ่งนัก หรือจะไปถ่ายรูปปั้นโมอาย 7 รูป ที่เป็นที่เดียวนอกจาก เกาะอีสเตอร์ ประเทศ ชิลีท่ีได้รับอนุญาตให้ สร้างรูปปัน้ โมอายขึน้ ที่สวน Sun Messe Nichinan ไม่ว่าจะ ต้องการพักผ่อนหรือ อยากสัมผัสธรรมชาติ มิยาซากิ เหมาะสม เป็นที่สุด

คุมาโมโตะ (Kumamoto) คุมาโมโตะ คือบ้านเกิดคุมะมง หมีด�ำ มาสคอตสุดกวนที่ แทบทุกคนทั่วโลกรู้จักกันดี แม้ปัจจุบันปราสาทคุมาโมโตะ บางส่วนเสียหายอันเนื่องจากแผ่นดินไหวปี 2559 และขณะนี้ก็ ยั ง อยู ่ ใ นระหว่ า งซ่ อ มแซม จนไม่ ส ามารถเข้ า ชมภายในได้ แต่สถานที่โดยรอบไม่ว่าจะเป็นสวนรอบ ปราสาท แหล่งช้อปปิ้งใกล้ๆ อย่างถนน ร้านค้าซากุระโนะโคจิ หรือพิพิธภัณฑ์ก็มี ความน่าสนใจไม่น้อย ที่ส�ำคัญอย่าลืมแวะ ทักทายเจ้าหมีคมุ ะมง ทีส่ ำ� นักงานของเขา แล้วคุณจะรูว้ า่ ท�ำไมหลายคนถึงได้รกั เขา ภูมิภาคคิวชูยังมีสถานที่ท่องเที่ยว น่าสนใจอีกมากมาย มาเปิดประสบการณ์ การท่องเทีย่ วรูปแบบใหม่ กับการเดินทาง แบบคนรุ่นใหม่ไปกับการบินไทย The New Gen Explorer กัน

รายละเอียดเที่ยวบิน กรุงเทพฯ (สนามบินสุวรรณภูมิ) – ฟุกุโอกะ (สนามบินฟุกุโอกะ) ท�ำการบินทุกวัน (วันละ 1 เที่ยวบิน) ด้วยเครื่องบินแบบ Boeing 777-300 ขาไป TG648 ออกจากสุวรรณภูมิ เวลา 01.00 น. ถึง สนามบินฟุกุโอกะ เวลา 08.00 น. (ของวันรุ่งขึ้น) ขากลับ TG649 ออกจาก สนามบินฟุกุโอกะ เวลา 11.35 น. ถึง สนามบินนานาชาติสุวรรณภูมิ เวลา 14.55 น.

38

NEIGHBOR

Story & Photo by Editorial Staff

Vacationist

|

March 2018

MELBOURNE The World’s Most Liveable Cities แค่ได้ยินว่าเมลเบิร์น (Melbourne) ของประเทศออสเตรเลียได้รับ คัดเลือกให้เป็นอันดับ 1 เมืองน่าอยู่ในโลกจาก The Economist Intelligence Unit หรือ EIU หน่วยงานที่วิเคราะห์เศรษฐกิจ ของนิตยสาร ชื่อดังระดับโลก “THE ECONOMIST” เรื่อยมาตั้งแต่ปี 2011 จนถึงปี 2017 รวม 7 ปีซ้อน แค่นี้ก็ท�ำให้กระเป๋าเงินสั่น มือไม้กดคลิก จองตั๋วที่พักแทบไม่ทัน ในขณะที่หัวใจบินไปเมลเบิร์นล่วงหน้าไปก่อนแล้ว

เ

มลเบิร์นนั้นเป็นเมืองหลวงของรัฐวิกตอเรีย (Victoria) และเมื อ งที่ ใ หญ่ เ ป็ น อั น ดั บ สองรองจากนครซิ ด นี ย ์ ที่ หลายคนรูจ้ กั กันดี เอาแค่เฉพาะในส่วนตัวเมืองของเมลเบิรน์ (Melbourne CBD - Central Business District) ก็มีสถานที่ ท่องเที่ยวมากมาย จนบรรยายไม่หมด ซึ่งสถานที่เหล่านี้เรา สามารถเดินทางไปได้สะดวกสบายโดยการเดินเท้า ใช้บริการ รถราง หรือรถไฟกันได้ ทีพ่ เิ ศษคือ ซึง่ หากอยูใ่ นบริเวณทีก่ ำ� หนด ยังสามารถใช้บริการได้ฟรีอีกด้วย ถ้าอยู่ในตัวเมืองเมลเบิร์น ไม่ต้องกังวลเรื่องของค่าเดินทางเลย เพราะสถานที่ท่องเที่ยว ส่วนใหญ่อยู่ในโซนฟรีที่ว่านี้ สถานีรถไฟถนนฟลินเดอร์ (Flinder Street Railway Station) ให้เอาหัวล�ำโพงบ้านเราเป็นตัวเปรียบเทียบเลย March 2018

|

Vacationist

|

39

neighbor

MELBOURNE – THE WORLD’S MOST LIVEABLE CITIES

แม่น�้ำสายที่ทอดยาวเลียบไปตามด้านข้างของ สถานีนั่นคือ แม่น�้ำยาร์รา (Yarra River) นั่นเองบริเวณนี้ก็เป็นอีกจุดหนึ่งที่เหมาะแก่การ ถ่ายรูป เรียกได้ว่าเป็นศูนย์รวมของความบันเทิง ศิลปะ และอาหารของเมลเบิร์น

สถานีรถไฟถนนฟลินเดอร์ เป็นสถานีหลักทีก่ ระจายรถไฟ ไปตามสายต่างๆ ทั่วเมืองเมลเบิร์น ใครจะไปที่แห่งหน ต�ำบลใดก็มาตั้งต้นกันที่นี่เสียทั้งสิ้น ตัวอาคารสีเหลืองที่ ตัง้ ตระหง่านอยูแ่ ยกของถนนฟลินเดอร์และถนนสแวนสตัน (Swanston Street) เป็นความงดงามที่เก่าแก่คู่เมือง มาร่วมกว่า 100 ปี ด้วยโดมขนาดใหญ่ ซุ้มประตู และ หอนาฬิกา ทีโ่ ดดเด่นมองเห็นได้งา่ ย และดึงดูดความสนใจ จากผู้คนที่สัญจรไปมาและนักท่องเที่ยวให้มาถ่ายรูปไว้ เป็นที่ระลึกกันไม่ใช่น้อย เรียกได้ว่า หากใครไม่ได้มา ที่นี่ถือว่ามาไม่ถึงเมลเบิร์นกันเลย ฝั่งตรงข้ามของสถานีก็ จะเป็น Melbourne Visitor Centre ลานแห่งนี้เหมือน ลานกิจกรรมย่อมๆ มีทั้งคนมานั่งพักผ่อน เล่นเปิดหมวก ให้ชมกัน แต่ถ้าจะถ่ายรูปสถานีรถไฟให้เต็มๆ ต้องข้าม ถนนไปยังฝัง่ ของโบสถ์เซนต์พอล (St Paul’s Cathedral) จะสามารถเก็บภาพของสถานีได้ทั้งหมด และถ้าคุณ หันหน้าเข้าหาสถานี แม่น�้ำสายที่ทอดยาวเลียบไปตาม

40

|

Vacationist

|

March 2018

ด้านข้างของสถานีนั่นคือ แม่น�้ำยาร์รา (Yarra River) นัน่ เองบริเวณนีก้ เ็ ป็นอีกจุดหนึง่ ทีเ่ หมาะแก่การถ่ายรูป เรียกได้ว่า เป็นศูนย์รวมของความบันเทิง ศิลปะ และ อาหารของเมลเบิร์น จุดหนึ่ง ยิ่งยามที่สายลมพัดอ่อน แดดทอแสง การได้นั่งอยู่ในธรรมชาติที่ถูกห้อมล้อม ด้วยตึกรามสูงใหญ่เช่นนี้ ท�ำให้บริเวณนี้เป็นโอเอซิส ส�ำหรับนักเดินทางกันเลยทีเดียว ส�ำหรับคนชอบศิลปะถัดจากโบสถ์เซนต์พอลไป ตามถนนฟลินเดอร์ ไม่ไกลนักก็จะเจอตรอกแห่งหนึ่ง ที่บริเวณก�ำแพงมีการวาดลายกราฟฟิตี้เต็มไปหมด ที่นี่เรียกว่า Graffiti lane ศิลปะบนผนังที่มากมาย หลากหลายทัง้ สีสนั และลวดลายจากนักพ่นสี มืออาชีพ คราแรกดูเหมือนไปคนละทิศละทางกัน แต่มองรวมๆ แล้วเข้ากันได้อย่างลงตัว ใครอยากได้รูปเก๋ๆ พื้นหลัง สีจัดจ้านแนะน�ำให้มาจุดนี้เลย เดินทางไปต่อทีส่ วนฟิตซ์รอย (Fitzroy Gardens) สวนสาธารณะใหญ่อีกแห่งของเมือง ที่เต็มไปด้วย ต้นไม้ ดอกไม้นานาพรรณ หากมาในช่วงฤดูใบไม้ เปลี่ยนสี ทั่วทั้งสวนจะกลายเป็นสีเหลือง ส้มแดง สวยงามมาก สวนสาธารณะแห่งนี้ค่อนข้างจะเป็นที่ สนใจของนักท่องเที่ยวเพราะเป็นที่ตั้งของ กระท่อม กัปตันคุก (Cook’s Cottage) หรือกัปตันเจมส์ คุก (James Cook) นักส�ำรวจ นักเดินเรือ และนักท�ำแผนที่ ชาวอังกฤษ ผู้ซึ่งได้รับการบันทึกชื่อว่าเป็นผู้ค้นพบ ทวีปออสเตรเลียและซีกขั้วโลกใต้ กระท่อมนี้ เดิม เป็นของครอบครัวคุกในเกรต เอย์ตัน (Great Ayton) March 2018

|

Vacationist

|

41

neighbor

MELBOURNE – THE WORLD’S MOST LIVEABLE CITIES

ตลาดแห่งนี้กว้างใหญ่มากเทียบง่ายๆ ก็ประมาณ สวนจตุจักรของบ้านเราแบ่งเป็นโซน ตามประเภท สินค้าต่างๆ กว่า 600 ร้าน ทั้งอาหารทะเล เสื้อผ้า ของที่ระลึก และของเบ็ดเตล็ด ส�ำหรับผู้ที่รักแฟชั่น ตลาดนีค้ อื สถานทีซ่ งึ่ เหมาะทีส่ ดุ ในการเลือกซือ้ สินค้า ลดราคา สินค้าใหม่ และสินค้าวินเทจ เรียกได้วา่ ช้อป ครบจบในที่เดียว นอกจากนี้ที่เมืองเมลเบิร์นยังมี อนุสรณ์สถาน สงคราม (Shrine of remembrance) เป็นอนุสรณ์ สถานสงครามทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ ในประเทศออสเตรเลีย หรือ อาคารรัฐสภาแห่งเมลเบิร์น (Parliament House Melbourne) วิหารเซนต์แพทริค (St.Patrick’s Cathedral, Melbourne) เป็นวิหารในศาสนาคริสต์

ต่อมาได้มีการประกาศขาย ทาง เซอร์รัสเซล กริมเวด (Sir Russel Grimwade) นักเคมีและนักธุรกิจด้านยาผู้มีชื่อเสียง ของเมลเบิร์น ตัดสินใจซื้อมาเพื่อมอบให้เป็นของขวัญแก่ พลเมืองรัฐวิกตอเรีย (Victoria) เนื่องจากเมลเบิร์นก�ำลัง จะมีการเฉลิมฉลองการก่อตั้งเมืองครบ 100 ปี และเพื่อ เป็นการระลึกถึงการค้นพบทวีปออสเตรเลียของกัปตันคุก นัน่ เอง ลักษณะตัวบ้านค่อนข้างทีจ่ ะเก่าแก่ตงั้ แต่ปี ค.ศ. 1755 โดยมีการรื้อบ้านเป็นส่วนๆ แล้วส่งลงเรือมาประกอบใหม่ ในปี ค.ศ. 1934 ด้านในมีนิทรรศการเกี่ยวกับกัปตันคุก และ ตกแต่งให้เก่าตรงกับสมัยนั้น ข้าวของด้านในมีทั้งใหม่ และ ดั้งเดิม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตของคนอังกฤษในยุคนั้นได้ เป็นอย่างดี สถานทีต่ อ่ ไป แม้แต่คนไม่คอ่ ยชอบหนังสือก็ตอ้ งร้องว้าว ส่ ว นถ้ า เป็ น กลุ ่ ม หนอนหนั ง สื อ แล้ ว ละก็ ค งร้ อ งดี ใ จอย่ า ง สุดเสียงก็เป็นได้กบั ทีน่ ี่ ห้องสมุดกลางของรัฐวิกตอเรีย (State Library of Victoria) ซึ่งก่อตั้งมานานกว่า 164 ปี ตั้งแต่ ปี ค.ศ. 1854 ถือเป็นห้องสมุดสาธารณะที่เก่าแก่ที่สุดใน ออสเตรเลียรูปแบบอาคารเป็นสถาปัตยกรรมช่วงศตวรรษที่ 19 ด้านในตกแต่งอย่างงดงาม ด้านหน้ามีลานกิจกรรมให้ผคู้ น ได้มาสังสรรค์กันโดยเฉพาะหมากรุกขนาดยักษ์ที่น่าจะเชื่อม สัมพันธภาพของแต่ละคนได้เป็นอย่างดี ส่วนหนังสือที่นี่ก็มี มากมายหลายแขนงกว่า 2 ล้านเล่ม ที่ส�ำคัญและพิเศษ คือ เป็นห้องสมุดสาธารณะบริการฟรีส�ำหรับประชาชนแห่งแรก ในโลกอีกด้วย ใกล้กันนั้นเป็นย่าน china town ที่หากใคร ต้องการทานอาหารรสชาติคุ้นเคยแนะน�ำเลย ส่วนส�ำหรับ ขาช้อป มุ่งตรงไปที่ตลาดควีนวิกตอเรีย (Queen Victoria Market) เป็ น ตลาดเก่ า แก่ ที่ สุ ด และมี ค วามส�ำ คั ญ ทาง ประวัตศิ าสตร์ของเมืองเมลเบิรน์ เปิดท�ำการมากว่า 130 ปีแล้ว 42

|

Vacationist

|

March 2018

นิกายโรมันคาทอลิกที่ใหญ่ที่สุดในรัฐวิกตอเรีย แค่ในเมืองเมลเบิร์นก็ที่เที่ยว มากมาย จนไปไม่หมด แนะน�ำว่าหากมีเวลาควรแวะมาที่นี่อย่างน้อย 3 วัน คุณจะ ได้มีเวลาไปชมเส้นทางสวยงามอย่าง เกรต โอเชียนโร้ด (Great Ocean Road) และดื่มด�่ำไปกับเมืองที่ได้ชื่อว่าน่าอยู่ที่สุดแห่งนี้

- การเดินทางไปเมลเบิรน์ มีทางสายการบินทีบ่ นิ ตรงอย่างเช่น การบินไทยหรือแวะเปลีย่ น เครื่องช่วงเวลาสั้นๆ อย่างสายการบินมาเลเซียแอร์ไลน์ ให้เลือกใช้บริการตามสะดวก - เวลา เร็วกว่าประเทศไทย 3 ชั่วโมง แต่ในช่วงฤดูร้อนจะมีการปรับเวลาให้เร็วขึ้นอีก 1 ชั่วโมง (Daylight Saving) ท�ำให้เร็วกว่าประเทศไทย 4 ชั่วโมงในช่วงฤดูร้อน - วีซ่าประเทศออสเตรเลียขอได้ 2 ช่องทาง ทั้งการกรอกแบบออนไลน์ด้วยตัวเอง เหมาะส�ำหรับคนอยู่ต่างจังหวัด หรือผ่านตัวแทนท�ำวีซ่าบริษัท VFS ตรงตึกเทรนดี้ ใกล้สถานีรถไฟฟ้านานาก็ย่อมได้

44

FOLLOW ME

Story & Photo by เรื่องเล่าจากกระเป๋ าเดินทาง

ADVENTURE DAY ON

Vacationist

|

March 2018

วันผจญภัย บนธารน�้ำแข็ง เปอริโต้ โมริโน

วันที่ฉันเดินทางไปยังอุทยานแห่งชาติลอส กลาซิอาเรส (Los Glaciares National Park) ประเทศอาร์เจนตินา เป็นอีกวันที่หัวใจพองโต รู้สึกตื่นเต้นเหมือนตอนไปเที่ยวสวนสนุกสมัย เด็กๆ เพราะจะได้ออกไปผจญภัยบนธารน�้ำแข็ง อันยิ่งใหญ่ อีกหนึ่งไฮไลต์ของการเดินทาง ในทวีปอเมริกาใต้ครั้งนี้ของฉัน

March 2018

|

Vacationist

|

45

follow me

ADVENTURE DAY ON THE BIG ICE

จุด

หมายของทุกคนที่มาที่นี่คือ การได้ชมความ ยิง่ ใหญ่อลังการของธารน�ำ้ แข็งเปอริโต้ โมริโน (Perito Morino Glacier) ที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลก ความมหัศจรรย์ทางธรรมชาติของธารน�ำ้ แข็ง แห่งนีไ้ ด้รบั การยกย่องจากองค์การยูเนสโก (UNESCO) ให้เป็นมรดกโลกในปี ค.ศ. 1981 และเป็นธารน�้ำแข็ง ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่ง การชืน่ ชมธารน�ำ้ แข็งเปอริโต้ โมริโน สามารถท�ำได้ หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการเดินชิลๆ บนระเบียง ทีท่ างอุทยานฯ จัดไว้ให้ชมวิว การนัง่ เรือเข้าไปชมธาร น�้ำแข็งแบบใกล้ๆ สองวิธีนี้เหมาะกับเด็กและผู้ใหญ่ที่ มีขอ้ จ�ำกัดด้านความแข็งแรงของร่างกาย ส่วนคนทีร่ กั การผจญภัย อาจจะเพิ่ มการเดิน เขาบนธารน�้ำ แข็ ง (Glacier hike) เข้าไปด้วยก็ได้ ซึ่งการเดินเขาบนธาร น�้ำแข็งมีให้เลือกตั้งแต่แบบ Mini Trekking ที่ใช้เวลา เดินบนธารน�้ำแข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง หรือจะเลือก แบบ Big Ice tour ซึ่งโหดขึ้นมาหน่อยใช้เวลาเดินบน ธารน�้ำแข็งประมาณสามชั่วโมงครึ่ง การเดินแบบ Big Ice เป็นทัวร์ส�ำหรับคนที่มีสภาพร่างกายและสุขภาพ แข็งแรง อายุระหว่าง 15 - 50 ปี เท่านั้น ไหนๆ ก็เดินทางไกลข้ามน�ำ้ ข้ามฟ้ามาถึงทีน่ ี่ ฉันจึง เลือก Big Ice tour ซึ่งเป็นทริปแบบเต็มวัน เพื่อที่จะ 46

|

Vacationist

|

March 2018

ภาพเบื้องหน้าคือ ธารน�้ำแข็งอันยิ่งใหญ่ เหมือนก�ำแพงสีฟ้า อยู่ในผืนน�้ำของ ทะเลสาบอาร์เจนติโน (Lake Argentino)

ได้รับประสบการณ์ครบเต็มรูปแบบ โดยบริษัทเดียวที่ได้รับสัมปทานให้จัดทัวร์เดินบน ธารน�้ำแข็งแห่งนี้ คือ Hielo & Aventura โดยทัวร์จะมารับที่โฮสเทลตั้งแต่เช้าตรู่ และใช้เวลาเดินทางจากเมืองเอล กาลาฟาเต้ (El Calafate) มาที่อุทยานฯ ลอส กลาซิอาเรส ใช้เวลาประมาณชั่วโมงกว่าๆ เมื่อเดินทางมาถึง ทัวร์จะปล่อยให้เรามีเวลาอิสระที่ Glacier Balconies ประมาณ หนึ่งชั่วโมง ซึ่งเป็นทางเดินและระเบียงไม้ที่ทางอุทยานฯ จัดไว้ให้นักท่องเที่ยวได้ สามารถเดินชมวิวธารน�ำ้ แข็งอย่างใกล้ชดิ ภาพเบือ้ งหน้าคือธารน�ำ้ แข็งอันยิง่ ใหญ่เหมือน ก�ำแพงสีฟ้า อยู่ในผืนน�้ำของทะเลสาบอาร์เจนติโน (Lake Argentino) เช้าวันนั้นแดด แรงมากท�ำให้ถ่ายภาพได้ยากเพราะเป็นเงามืด แต่ฉันก็ไม่ได้เสียใจที่ไม่มีภาพคู่สวยๆ

กับก�ำแพงน�้ำแข็งยักษ์ เพราะฉันก�ำลังจะได้ไปสัมผัส ธารน�้ำแข็งใกล้ชิดกว่านี้อีก ไกด์เล่าว่า ย้อนไปหลายพันปีก่อน พื้นที่อุทยานฯ ลอส กลาซิอาเรส แห่งนี้ ถูกปกคลุมด้วยธารน�้ำแข็ง ทั้งหมด แต่ด้วยอุณหภูมิของโลกที่อุ่นขึ้น จึงท�ำให้ธาร น�ำ้ แข็งบางส่วนละลายและเหลือเป็นธารน�ำ้ แข็งเปอริโต้ โมเรโน อย่างที่เห็นในปัจจุบัน ฉันยืนมองและฟังเสียง น�ำ้ แข็งแตกตกกระทบผิวน�ำ้ เสียงดัง และอดคิดไม่ได้วา่ ในขณะที่ โ ลกร้ อ นขึ้ น ทุ ก วั น ธารน�้ ำ แข็ ง แห่ ง นี้ จ ะ สามารถคงอยูไ่ ด้อกี กีป่ กี นั นะ โชคดีจงั ทีฉ่ นั ได้มโี อกาส มาเห็นก่อน จากนั้นไกด์ก็พาลูกทัวร์กลับขึ้นรถและเดินทาง ต่อไปยังท่าเรือ เพื่อขึ้นเรือเฟอร์รี่ที่จะพาเราแล่นผ่าน ธารน�้ำแข็งยักษ์ ซึ่งเราจะได้เห็นวิวของก�ำแพงน�้ำแข็ง อีกมุมหนึ่ง แสงแดดกระทบบนธารน�้ำแข็ง สะท้อน ออกมาเป็นสีฟ้าขาว เหมือนสีธงชาติของประเทศ อาร์เจนตินา สวยงามไปอีกแบบ นั่งเรือประมาณ 20 นาที ข้ามมาอีกฝั่งหนึ่งของทะเลสาบที่เรียกว่า La Morena ฝั่งนี้จะเป็นพื้นหินและดินทราย ไกด์ได้ อธิบายการเดินเขาบนธารน�้ำแข็งแบบคร่าวๆ แล้ว ให้เวลากับลูกทัวร์ได้เข้าห้องน�้ำ ดื่มน�้ำ กินขนม และ แยกสิ่งของสัมภาระ อะไรที่ไม่จ�ำเป็นและอาจเป็น ภาระต่อการเดินเขาก็ให้เก็บไว้ในช่องเก็บของที่มี เจ้าหน้าที่ดูแลอยู่ แล้วก็ถงึ เวลาออกก�ำลังขา ขยับเท้าออกเดินไต่เขา ไปเรื่อยๆ เส้นทางไม่โหดร้ายมาก มีวิวสวยๆ ของ ธรรมชาติและธารน�ำ้ แข็งให้ได้ชมเป็นก�ำลังใจ ระหว่าง เดินได้เห็นนักท่องเที่ยวอีกกลุ่มก�ำลังเตรียมตัวและ เดินเรียงแถวตอนอยู่บนธารน�้ำแข็งสีฟ้า ซึ่งกลุ่มนี้จะ เป็นแบบ Mini-trekking ที่จะไม่ได้เข้าไปถึงใจกลาง ธารน�้ำแข็ง ใช้เวลาประมาณหนึง่ ชัว่ โมงครึง่ ก็จะมาถึงทางเข้า ธารน�้ำแข็งอันยิ่งใหญ่ ไกด์จัดแจงอุปกรณ์ที่ใช้ในการ

เดินบนธารน�้ำแข็ง ช่วยเลือกขนาดให้เหมาะกับลูกทัวร์แต่ละคน ได้แก่ crampons* และ อุปกรณ์เพื่อความปลอดภัยอื่นๆ ที่นี่ยังเป็นจุดสุดท้ายให้เราได้เข้าเต็นท์ห้องน�้ำ หลังจาก นี้อีกสามชั่วโมงครึ่งจะไม่มีจุดให้เข้าห้องน�้ำอีกแล้ว แล้วไกด์ก็พาเดินลงมาบนธารน�้ำแข็งยักษ์ ใส่ crampons ให้กับลูกทัวร์แต่ละคน จากนั้นก็จะแบ่งลูกทัวร์ออกเป็นกลุ่มย่อย กลุ่มละ 8 คน แต่ละกลุ่มจะมีไกด์สองคน * crampons คือพื้นรองเท้าที่มีหัวตะปูเหล็กป้องกันการลื่นขณะย�่ำเท้าบนธารน�้ำแข็ง March 2018

|

Vacationist

|

47

follow me

ADVENTURE DAY ON THE BIG ICE

ประกบหน้าหลัง หัวหน้าทัวร์ของกลุ่มฉันเริ่มอธิบาย วิธกี ารเดินบนธารน�ำ้ แข็ง นัน่ ก็คอื ต้องยกเท้าสูงๆ แล้ว ย�่ำลงไปบนน�้ำแข็งแรงๆ ไม่ใช่เดินลากเท้าแบบที่เรา เดินกันปกติ เพื่อให้ crampons เกาะกับธารน�้ำแข็ง ป้องกันการลื่นล้ม เพราะการลื่นล้มบนธารน�้ำแข็งนั้น อั น ตรายมาก ไม่ ใ ช่ เ พี ย งความหนาวเย็ น เท่ า นั้ น ธารน�้ำแข็งมีพื้นแข็งมากๆ อาจท�ำให้บาดเจ็บ และ ที่น่ากลัวที่สุดคือการลื่นตกเขาหรือตามรอยแยกของ ธารน�้ำแข็งที่อันตรายถึงแก่ชีวิตได้ กฎส�ำคัญในการเดินเขาบนธารน�้ำแข็งคือ ต้อง เดินเป็นแถวตอนเรียงหนึ่ง ไม่ทิ้งระยะห่างกันมาก เกินไป และให้เดินตามรอยของไกด์ด้านหน้า เพราะ ประสบการณ์อนั น้อยนิด เราไม่สามารถรูไ้ ด้เลยว่า พืน้ น�้ำแข็งตรงไหนควรย�่ำ ตรงไหนอาจจะถล่มและตกลง ไปได้ ไกด์ย�้ำเสมอตลอดการเดินทางว่า สนุกได้แต่ ความปลอดภัยต้องมาก่อน ฉันเรียกสิง่ ทีไ่ ด้เห็นเบือ้ งหน้าว่า “ความมหัศจรรย์ ของธรรมชาติ” ธารน�ำ้ แข็งสุดลูกหูลกู ตา รายล้อมด้วย เทือกเขา สีท้องฟ้าเข้มตัดกับสีของธารน�้ำแข็ง ยิ่งมอง ก็ยงิ่ สวย ธารน�ำ้ แข็งถูกแสงแดดย้อมเป็นสีฟา้ ภาพจริง ที่ได้เห็นงดงามกว่าภาพถ่ายและโปสการ์ดที่เคยเห็น ก่อนหน้านี้ ฉันยิม้ ให้กบั ตัวเอง ยิม้ ให้กบั วินาทีนนั้ ดีใจ ที่ได้มีโอกาสมายืนอยู่ที่นี่จริงๆ 48

|

Vacationist

|

March 2018

ระหว่างที่เดินอยู่กลางธารน�้ำแข็งอันกว้างใหญ่ ไกด์จะคอยชี้ชวนให้ดูและอธิบายให้ความรู้เกี่ยวกับ ลักษณะต่างๆ ของน�้ำแข็ง ไม่ว่าจะเป็น ถ�้ำ รอยแตก รอยแยกต่างๆ ทัง้ อัศจรรย์และน่าประหลาดใจกับสิง่ ที่ ธรรมชาติสร้างสรรค์ขนึ้ โดยเฉพาะ Blue water lagoon ที่เกิดจากการละลายของธารน�้ำแข็งจนเป็นแอ่งน�้ำ สีฟ้าของลากูนเหมือนกับสีของน�้ำสารเคมีที่เคยเห็น ในห้องวิทยาศาสตร์สมัยเรียนมัธยมฯ ไม่น่าเชื่อว่า ธรรมชาติจะสร้างสีสันได้สวยงามขนาดนี้ หลังชื่นชมความงดงามและความอัศจรรย์ของ ธารน�้ำแข็งกันจนอิ่มใจ เราก็ได้แวะพักรับประทาน อาหารเทีย่ งทีเ่ ราเตรียมกันมาเอง ทีต่ รงกลางธารน�ำ้ แข็ง นั่นแหละ แม้อาหารที่เตรียมมารสชาติจืดชืด แต่เรา ก็มีวิวสวยรอบกายเป็นเหมือนผงชูรส เป็นมื้อที่อิ่มวิว จริงๆ เรามีเวลาพักรับประทานอาหารเทีย่ งและถ่ายรูป เล่นกันประมาณครึ่งชั่วโมงก็ถึงเวลาเดินกลับอีกหนึ่ง ชัว่ โมง บนเรือขากลับมีการเสิรฟ์ วิสกีพ้ ร้อมก้อนน�ำ้ แข็ง จากธารน�้ำแข็งจริงๆ เป็นการเฉลิมฉลองความส�ำเร็จ ในการผจญภั ย วั น นี้ มาถึ ง ตอนนี้ ฉั น เข้ า ใจแล้ ว ว่ า ท�ำไมทัวร์นถี้ งึ มีราคาค่อนข้างแพง นอกจากเป็นระบบ ผูกขาดแล้ว การพานักท่องเที่ยวมาที่นี่ต้องอาศัยไกด์ ผู้เชี่ยวชาญ ที่มีทั้งประสบการณ์และความรู้ รวมทั้ง อุปกรณ์ต่างๆ ก็ต้องพร้อมเพื่อความปลอดภัย นีไ่ ม่ใช่ครัง้ แรกส�ำหรับ Glacier hike แต่ครัง้ นีเ้ ป็น ประสบการณ์ทฉี่ นั ประทับใจมากทีส่ ดุ แล้ว ได้ผจญภัย แบบครบรสบนธารน�้ำแข็งเปอริโต้ โมริโนที่สวยงาม และยิ่งใหญ่ พวกเราไต่ขนึ้ ลงภูเขาน�ำ้ แข็งลูกแล้วลูกเล่า จังหวะขยับตัวเริม่ รูส้ กึ ได้ถงึ ความเมือ่ ยล้า ของกล้ามเนือ้ ขา ตรงไหนทีเ่ ป็นเนินเดินยากๆ ไกด์จะคอยตะโกนเตือนว่า “Don’t afraid to hit on the ice” ประมาณว่า “อย่าไปกลัว กระแทกน�้ำแข็งแรงๆ ไปเลย” ฉันเดิน กระแทกน�้ำแข็งจนปวดขาไปหมด ช่วงที่ต้องเดินเลียบไปกับรอยแยกที่เป็นเหวลึกของ ธารน�้ำแข็ง ก็ชวนหวาดเสียวเหมือนกัน ท�ำเอาขาแทบสั่น

ข้อมูลเพิ่มเติม บริษัท Hielo & Aventura : www.hieloyaventura.com สามารถซื้อทัวร์ได้จากเว็บไซต์ของบริษัทโดยตรง หรือจองกับ โฮสเทลหรือเอเจนซี่ในเมืองเอล กาลาฟาเต้ก็ได้ March 2018

|

Vacationist

|

49

50

A THOUSAND MILES

Story & Photo by Kanjana Hongthong

Vacationist

|

March 2018

ROMANTIC CITY IN ITALY พูดกี่ที ก็ต้องบอกว่า ล้มแผละไปตรงไหนของแผนที่รองเท้าบูตอย่างอิตาลี (Italy) ก็มีแต่ เมืองสวยๆ เกลื่อนกระจายเต็มแผนที่ไปหมด หนึ่งในเมืองสวยของอิตาลีที่หลายคนปล่อยให้ เป็นทางผ่าน แต่บอกไว้ตรงนี้เลยว่า ถ้าปล่อยให้ผ่าน อาจจะพลาดอะไรดีๆ ไปได้ บางคน นั่งรถไฟจากมิลาน (Milan) ข้ามไปเวนิซ (Venice) เลย แต่ถ้ายอมลงจากรถไฟไปหา เมืองเวโรนา (Verona) ก็จะร้องว้าวเมื่อได้สบตากับเมืองนี้

ฉัน

เองก็เป็นแบบนั้นแหละ เมื่อรอนแรมมาถึง เมืองเวโรนา (Verona) ก็สัมผัสได้ทันทีว่า เมืองนี้โรแมนติกอย่างไม่กระโตกกระตาก บางทีอาจเป็นเพราะเรือ่ งราวต�ำนานรักของโรมิโอ และจูเลียตก่อก�ำเนิดขึ้นที่นี่ หรือบางทีอาจจะเป็น เพราะเรือ่ งราวความรักของนักเขียนอย่างโซเฟียจาก หนังเรื่อง Letters to Juliet ที่ท�ำให้หลายคนอยาก เห็นเวโรนา จะอะไรก็ชา่ งเถอะ แต่เมือ่ แรกเห็นเวโรนา ก็พบว่าน่าประทับใจเหลือเกิน ยิ่งขยับตัวเข้าใกล้ตัว เมืองเวโรนา ยิ่งพบว่าตัวเมืองแห่งนี้มีชีวิตชีวาอย่าง ไม่ระแคะระคายมาก่อน ไม่รนู้ กั ท่องเทีย่ วแห่แหนมา จากไหนกัน แต่เวโรนาก็ท�ำให้รู้ว่าไม่ควรจะเป็นแค่ เมืองทางผ่าน ยิ่งที่จัตุรัสบรา (Piazza Bra) ที่ดูจะเป็นเหมือน ห้องนั่งเล่นของเวโรนา ยิ่งคึกคักและมีชีวิตชีวากว่า

มุมไหนๆ ที่นี่จัดว่าเป็นจัตุรัสที่งดงามอีกแห่งหนึ่ง ของอิตาลีเลยทีเดียว ทั้งอาคารบ้านเรือนสีลูกกวาด ทั้งผู้คนที่เดินเตร็ดเตร่ไปมา และยิ่งถูกแต่งแต้มด้วย ตลาดนัดศิลปะที่มีทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน ยิ่งปลุกให้จัตุรัสแห่งนี้ยิ่งคึกคักขึ้นอีก เพราะจะเป็น วันที่ศิลปินทุกแขนงหอบงานของตัวเองมาเปิดแผง ขายกันแน่นจัตุรัสบรา จะเอาแนวไหนละมีหมด งานภาพเขียนสีน�้ำมัน สีน�้ำ สีอะคริลิก ไปจนถึงงานศิลปะแนวแอ็บสแตร็ก ที่เดาไม่เคยออกว่าศิลปินต้องการจะบอกอะไร มีให้ เลือกมากมาย ยังมีพวกเครือ่ งไม้แกะสลัก งานปัน้ ไป จนถึงเครื่องประดับชิ้นเก๋ๆ ที่ออกแบบได้แหวกแนว และมีสไตล์ ไม่ไกลจากจัตุรัสบรา คืออาเรนา (Arena) สิ่ง ปลูกสร้างใหญ่ทสี่ ดุ ของเมืองก็วา่ ได้ รูปพรรณสัณฐาน

V e r o n a March 2018

|

Vacationist

|

51

a thousand miles

“VERONA” ROMANTIC CITY IN ITALY

แบบนีส้ ร้างขึน้ ในสมัยโรมัน ไม่ใช่มรดกตกทอดจากยุคออตโตมันหรือไบแซนไทน์แน่ และ ถึงไม่ใช่โคลอสเซียมที่ใหญ่ที่สุด แต่ก็จัดว่าค่อนข้างสมบูรณ์ ส่วนใหญ่ถ้าไม่ใช่ฤดูร้อน เขาจะปิดบูรณะซ่อมแซมบางโซน เพื่อที่ว่าเมื่อซัมเมอร์เดินทางมาถึง การจัดแสดงละคร โอเปรา หรือคอนเสิร์ตจะได้เกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบทั้งแสงสีเสียงและบรรยากาศ มาถึงมุมนี้ ไม่มีใครเดินผ่านอาเรนาไปอย่างง่ายดาย ด้านหน้าอาเรนาแออัดไปด้วย ผู้คน ยังมีบรรดานักแสดงเร่แต่งตัวมายืนแสดงในท่วงท่าต่างๆ จากมุมนี้ มีถนนที่เชื่อม ระหว่างจัตุรัสบราและจัตุรัสเออร์แบ (Piazza Delle Erbe) จะเรียกว่าเป็นถนนสาย ช้อปปิ้งประจ�ำเมืองก็ได้ ไม่ต้องกลัวว่าจะหาไม่เจออีกเช่นกัน เพราะมีแบรนด์เนมสารพัด ยีห่ อ้ คอยยักคิว้ หลิว่ ตาใส่ตงั้ แต่ปากทาง โดยเฉพาะแบรนด์ดงั ของอิตาลีแทบจะยึดหัวหาด กันแน่นขนัด ส�ำหรับคนอยากได้รองเท้าบูตเก๋ๆ สักคู่ กระเป๋าหนังเริดๆ สักใบ หรือเสือ้ ผ้า แบรนด์เนมสักชุด เดินบนถนนสายนี้ ได้ครบแน่ สุดถนนสายนี้ เลี้ยวซ้ายเป็นจัตุรัสเออร์แบ จัตุรัสที่ทุกวันนี้ไม่ได้เป็นชุมทางการค้าเหมือนในอดีต ไม่ได้เป็นตลาดนัดเครื่องเทศ 52

|

Vacationist

|

March 2018

ตามความหมายของชื่อจัตุรัส แต่เป็นที่ทางของความ สุนทรีย์ต่างหาก รายรอบจัตุรัสมีสถาปัตยกรรม ลานน�้ำพุ และ รูปปั้นให้นั่งจิบความสุนทรีย์กัน ไม่ต้องยืนจิบก็ได้ เพราะคาเฟ่ที่ตั้งกระจายตัวอยู่รอบจัตุรัสมีเก้าอี้มาก พอให้หย่อนก้น หากเป็นซัมเมอร์จัตุรัสนี้เขาว่าแทบ ไม่มที วี่ า่ ง แต่ไม่ตอ้ งเป็นซัมเมอร์หรอก ไม่วา่ จะเป็นฤดู ไหนๆ ก็ยงั เต็มไปด้วยคลืน่ คน เพราะไม่ได้เร่งรีบไปไหน เลยสั่งคาปูชิโนมาซดแกล้มกับอาคารหลากสีสันที่อยู่ ตรงหน้า เมือ่ เนิบนาบซะบ้างความสุขอยูต่ รงหน้านีเ้ อง เดินเอ้อระเหยจากจัตรุ สั เออร์แบไปนิดเดียว ประมาณ ว่าเดินเลี้ยวเข้าซอย จัตุรัสเล็กๆ อย่างจัตุรัสซิกโนรี

(Piazza dei Signori) ก็รออยู่ ถึงจะเล็กแต่ห้ามพลาด ละกัน เพราะจัตุรัสนี้มีทั้งหอคอยและรูปปั้นที่น่าสนใจ จากมุมนี้ เดินไปอีกไม่ไกล ก็ถึงมหาวิหารแห่งเวโรนา (Duomo) แค่มองจากด้านนอก ก็รู้เลยว่าที่นี่เป็นโบสถ์ที่ ใหญ่แห่งหนึง่ ของอิตาลีเลยทีเดียว รายรอบโบสถ์มรี า้ นรวง หลายอารมณ์ ใครอยากช้อปมีร้านเสื้อวินเทจให้จับจ่าย ใครอยากชิลมีร้านกาแฟให้นั่งจิบกาแฟแลมหาวิหาร แต่ พูดเลยว่าร้านแถวนี้นั่งแล้วเพลินมาก

March 2018

|

Vacationist

|

53

a thousand miles

“VERONA” ROMANTIC CITY IN ITALY

มาถึงเมืองเวโรนาทั้งที พลาดมุมไหนก็พลาดได้ ยกเว้นบ้านของจูเลียต จะให้ ไม่ไปดูชายคาบ้านของเธอก็ กระไรอยู่ เลยเดินซอกซอน ซอยแคบๆ ของเวโรนาไปที่ นั่นจนได้ แทบไม่ต้องถามหา ทางให้เมื่อย เพราะคลื่นคนจะ ท�ำหน้าที่เป็นเข็มทิศเอง ดู เหมือนใครๆ ก็มุ่งหน้าไปหา บ้านของจูเลียต หรือ Casa di Giulietta

54

|

Vacationist

|

March 2018

และเมือ่ มาถึงเมืองเวโรนาทัง้ ที พลาดมุมไหนก็พลาดได้ ยกเว้น บ้านของจูเลียต จะให้ไม่ไปดูชายคาบ้านของเธอก็กระไรอยู่ เลยเดิน ซอกซอนซอยแคบๆ ของเวโรนาไปที่นั่นจนได้ แทบไม่ต้องถามหา ทางให้เมื่อย เพราะคลื่นคนจะท�ำหน้าที่เป็นเข็มทิศเอง ดูเหมือน ใครๆ ก็มุ่งหน้าไปหาบ้านของจูเลียต หรือ Casa di Giulietta เป็นพื้นที่แคบๆ ที่ชุลมุนวุ่นป่วนกว่ามุมไหนๆ ในเวโรนา บรรยากาศเหมาะเป็นสถานประกอบการของพวกมิจฉาชีพมาก แน่นขนาดต้องเบียดกันเข้า นึกไม่ออกเลยว่าถ้าเป็นซัมเมอร์จะ แน่นขนาดไหน นักท่องเทีย่ วแทบทุกคนเมือ่ มาถึงก็พากันพุง่ ไปลูบ หน้าอกรูปปั้นจูเลียต เรียกว่าต่อคิวลูบกันจนเนินอกมันแผล็บ ถ้อยค�ำขอพรและสารรักของคูร่ กั และหนุม่ สาวจากทัว่ โลกถูก จารึกไว้บนก�ำแพงและบนกระดาษ บางคนก็เอาหมากฝรั่งแปะ กระดาษไว้ และบนระเบียงบ้านที่จูเลียตเคยยืนอยู่ก็แทบไม่เคย ว่างเลยสักวินาทีเดียว ผู้คนต่อแถวกันถ่ายรูปยาวเหยียด เพียงแค่ช่วงเวลาสั้นๆ ของฉันกับเวโรนา ฉันยังสัมผัสได้ว่า นี่คือเมืองโรมันที่มีความโรแมนซ์ห่มคลุมอยู่ทั่วเมือง

- เดี๋ยวนี้คนไทยเข้าตุรกีไม่ต้องท�ำวีซ่า มีสายการบินเตอร์กิช แอร์ไลน์ส มีเทีย่ วบินจากกรุงเทพฯ ไปกลับโรม โบโลญญา และมิลานทุกวัน จะตัง้ ต้น ที่ไหนก็ได้ ใครจะแวะเที่ยวอิสตันบูลเป็นของแถมก็ได้ - จากหัวเมืองใหญ่ในอิตาลี ไม่ว่าจะเป็นมิลาน ฟลอเรนซ์ โบโลญญา หรือโรม นั่งรถไฟไปเวโรนาก็สะดวกทั้งนั้น เช่นจากโบโลญญาถ้าเป็น รถไฟด่วนใช้เวลาเดินทางไม่ถึงชั่วโมง แต่ถ้าเป็นรีจินัลเทรนใช้เวลา ประมาณชั่วโมงครึ่ง คลิกไปดูรายละเอียดของตารางรถไฟได้ที่ www. raileurope.co.th - ที่พักที่เวโรนามีให้เลือกค่อนข้างเยอะและหลากหลายระดับ คลิกไป ส�ำรวจได้ที่เว็บไซต์ www.booking.com

March 2018

|

Vacationist

|

55

56

JAPAN STATION

Story & Photo by Orawan

Vacationist

|

March 2018

WHITE LAND

FUKUI

March 2018

|

Vacationist

|

57

japan station

WHITE LAND - FUKUI

เสียงร้องค�ำรามของเหล่าไดโนเสาร์น้อยใหญ่ด้านหน้าสถานี รถไฟฟุกุอิ (Fukui Station) คือ เสียงแห่งการต้อนรับสู่ เมืองฟุกุอิ (Fukui) เมืองที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเขตหิมะหนาแน่น ที่สุดของประเทศญี่ปุ่นแห่งหนึ่ง แม้ว่าการเดินทางในครั้งนี้ ของฉันตามค�ำเชิญของการท่องเที่ยวฟุกุอิ จะไม่ได้เข้าไป เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ไดโนเสาร์ของฟุกุอิ (Fukui Prefectural Dinosaur Museum) ที่ได้ชื่อว่าเป็นไฮไลต์หลักของคนที่มา ท่องเที่ยวที่นี่ก็ตาม ก็ไม่ได้ท�ำให้ฉันรู้สึกเสียใจและเสียดาย เลยที่ได้มาที่นี่ เพราะเอาแค่บรรยากาศตรงหน้าและ การต้อนรับอันแสนอบอุ่น สวนทางกับอุณหภูมิติดลบกว่า 8 - 10 องศาฯ แค่นี้ก็ประทับใจตั้งแต่แรกมาเยือนแล้วละ

เส้นทางแห่งการช� ำระล้างจิตใจ หลายคนอาจจะสงสัยอยู่ในใจว่า ถ้าไม่ได้ไปพิพิธภัณฑ์ไดโนเสาร์ ของฟุกุอิแล้วฉันจะไปไหนได้อีก ฉันตอบเลยว่า ฟุกุอิมีที่เที่ยวอีกเยอะ ของกินอีกแยะ ที่อยากแนะน�ำคือ วัดและศาลเจ้า อย่าเพิ่งยี้กันไป วัดที่นี่ มีอะไรดีๆ เยอะ อย่างเช่น ที่ศาลเจ้าเคยะคุโระทซึ (Keyakurotatsu Shrine) เป็นศาลเจ้าที่ไม่ใหญ่มากนักแต่พลังงานล้นทีเดียว พลังงาน ที่ว่า คือ พลังงานที่ท�ำให้คนมีก�ำลังใจและท�ำให้ชีวิตดีขึ้น ตามต�ำนาน บอกเล่ากันมาว่า ศาลเจ้าแห่งนี้เป็นต้นก�ำเนิดของเทพเจ้ามังกรด�ำ ตัง้ แต่สมัยเฮอัน เทพองค์นสี้ ามารถควบคุมน�ำ้ ได้ ซึง่ ท�ำให้เป็นทีเ่ คารพ ของคนฟุกุอิซึ่งใกล้กับทะเล ภายในวัดจึงมีเหมือนพื้นที่ ที่เป็นเสมือน จุดที่สามารถรับพลังจากเทพเจ้าเข้าหาตัวเราได้เพื่อเป็นสิริมงคลตาม ความเชื่อส่วนบุคคล ท�ำให้เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากส�ำหรับชาวญี่ปุ่น และนักท่องเที่ยวที่เดินทางกันมาที่นี่ เราสามารถนั่งรถบัสจากสถานี ฟุกุอิมาลงที่ป้าย Keiukusu ได้ หลังจากรับพลังกันไปเรียบร้อย อีกหนึ่งสถานที่ช�ำระล้างจิตใจ ควรค่าแก่การเดินทางไปมากคือ วัดเอเฮจิ (Eiheiji Temple) ห่างจาก ตัวเมืองฟุกุอิประมาณ 15 กิโลเมตร ใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 30 - 45 นาที วัดแห่งนี้ ก่อตั้งขึ้นในปี 1244 หรือเกือบ 770 ปีที่ผ่าน มา ยุคคามากุระ โดย โดเกนเซนจิ (Dogen Zenji) นักวิชาการทาง พุทธศาสนาที่น�ำโซโตะเซนเข้าสู่ประเทศญี่ปุ่นในปี 1228 หลังจากที่ ได้ศกึ ษาในประเทศจีนเป็นระยะเวลาหลายปี เป็นหนึง่ ในวัดใหญ่ทเี่ ป็น ศูนย์กลางของพระพุทธศาสนาเซนนิกายโซโตะ (Soto Sect of Zen Buddhism) มานานกว่า 770 ปี ที่นี่ขึ้นชื่อในเรื่องของเป็นสถานที่ฝึก สมาธิชั้นเยี่ยม โดยบริเวณรอบวัดที่แสนกว้างใหญ่ ท่ามกลางต้นสน อายุหลายร้อยปีและหิมะสีขาวโพลนที่ปกคลุมอยู่ เป็นหมู่อาคาร น้อยใหญ่กว่า 70 หลัง เชือ่ มต่อด้วยทางเดินเล็กๆ ไปมา วัดแห่งนีใ้ ช้เป็น สถานที่ศึกษาของพระเซนจ�ำนวน 150 - 170 รูป แต่ในวันที่อากาศ หนาวเหน็บประกอบด้วยความกว้างใหญ่ของพื้นที่เช่นนี้ ฉันจึงเห็น เพียงไม่กี่รูปเท่านั้น ความน่าสนใจของที่นี่นอกจากความกว้างใหญ่ ของพื้นที่อย่างเช่นห้องโถงที่ปูเสื่อตาตามิกว่า 200 ผืน โดยปกติ 58

|

Vacationist

|

March 2018

เสื่อตาตามิ 1 ผืนมีความกว้างประมาณ 1.6 ตารางเมตร ถ้า 200 ผืน ก็ลองคูณกันดู กว้างมาก ก็ยังมีภาพวิวทิวทัศน์บนเพดานที่สวยงามจับใจ กว่า 200 ภาพ ฉันเงยหน้าชมจนคอตั้งบ่า ปวดไปหมด หลังจากนั้น อยากให้ลองไปท�ำกิจกรรมนั่งสมาธิดู ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีคุณจะ รูจ้ กั ตัวเองและผ่อนคลายมากขึน้ อย่างบอกไม่ถกู หรือจะร่วมกิจกรรมแบบ ค้างคืนที่วัดก็ย่อมได้ ทางวัดก็มีเปิดบริการให้นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติได้ เข้ามาฝึกสมาธิและเรียนรู้ศาสนามากขึ้น ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงบริเวณวัด

ก็เต็มไปด้วยสีสันของใบไม้เปลี่ยนสี แต่ในยามฤดูหนาวเช่นนี้ ทางเดินที่ ปกคลุมด้วยหิมะสีขาวตัดกับสีน�้ำตาลเข้มของตัวอาคารไม้เป็นอย่างดี ยิ่งเมื่อมีแสงลอดลงมากระทบ เป็นภาพที่สวยงามยิ่งนัก และที่พลาดไม่ได้ หากคุณได้มาบริเวณวัดเอเฮจิแห่งนี้ นั่นก็คือ การ ลิ้มลองอาหารมังสวิรัติ (Shojin-ryori Buddhist Cuisine) อาหารเจที่ วัตถุดิบท�ำจากผัก บริเวณร้านค้าใกล้วัดเอเฮจิ หน้าตาและรสชาติอร่อย จนลืมไปเลยว่า อาหารมื้อนี้ไม่ได้มีเนื้อสัตว์อย่างที่คุ้นเคยเลย March 2018

|

Vacationist

|

59

japan station

WHITE LAND - FUKUI

ประวัติศาสตร์และธรรมชาติ จากวัดเอเฮจิ ฉันอยากให้แวะไปเยี่ยมชมที่โบราณสถานอิจิโจดานิอาซากุระชิ (Ichijodani Asakura Clan Ruins) ประกอบไปด้วยซากปราสาท วัด และบ้านซามุไร ภายใต้การดูแลของไดเมียวยุคเซนโคขุ (Sengoku) ชื่อว่า อาซากุระ เป็นเวลากว่า 103 ปี แม้บา้ นเรือนอาคารจะถูกเผาท�ำลายไปบ้างในสมัยสงครามกลางเมือง เนือ่ งจาก พ่ายแพ้สงครามแก่โอดะ โนบุนางะ แต่บางส่วนรวมถึงวัตถุโบราณอีกกว่า 2,343 ชนิดก็ยังคงสภาพที่สมบูรณ์อยู่ ท�ำให้ได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติที่เป็นสมบัติ

60

|

Vacationist

|

March 2018

แห่งชาติถึง 3 ด้าน ได้แก่ ทิวทัศน์สวยงาม, โบราณสถาน พิเศษ, สถานที่ที่ส�ำคัญทางวัฒนธรรม ซึ่งมีเพียง 6 ที่ใน ญีป่ นุ่ เท่านัน้ ทีไ่ ด้รบั การยกย่องใน 3 ด้านนีพ้ ร้อมๆ กันได้แก่ วัด Kinkakuji, วัด Ginkakuji, วัด Daigojisanpoin ที่ เกียวโต ศาลเจ้า Itsukushima ที่ฮิโรชิมา, Heijokyo ที่ เมืองนารา และที่นี่ขนาดฉันมาช่วงหน้าหนาว หิมะก่อตัว เต็มไปหมด ยังอดทึ่งถึงความยิ่งใหญ่ และกว้างขวางของ พื้นที่ไม่ได้ แตถ้าถามถึงความสงบ ความงดงามและดื่มด�่ำไปกับ ธรรมชาติแล้วละก็ตอ้ งยกให้กบั สวนโยะโกะคัง (Yokokan Garden) สวนญีป่ นุ่ สไตล์ไคยุชกิ ิ รินเซ็นเทเอ็น (Kaiyushiki Rinsenteien) ที่มีสระน�้ำขนาดใหญ่ ล้อมรอบด้วยหิน และต้นไม้มากมาย เป็นบ้านพักหลังที่สองของขุนนาง ฟุ​ุกุอิ (Fukui lord) ตระกูลมัตสึไดระ (Matsudaira) ถูกเรียกว่า “คฤหาสน์บ่อน�้ำพุร้อน (Onsensui-yashiki)” อยู่ห่างจากสถานีฟุกุอิ เพียง 15 นาที ตัวอาคารออกแบบ

เป็นลักษณะของเรือนน�้ำชา เราจะมองเห็นศาลาส�ำหรับจิบชา ชื่นชม สระน�้ำได้จากตัวอาคารใหญ่แบบเดียวกับที่ขุนนางในสมัยก่อนเคยท�ำ กัน ที่นี่เปิดให้เข้าชมได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือ ฤดูใบไม้ร่วงที่ต้นไม้มีสีสันสดใส หรือแม้กระทั่งช่วงฤดูหนาวแบบนี้ สวนโยะโกะคังก็สวยงาม การเดินทางก็แสนง่ายดายจากสถานีรถไฟ ฟุกุ อุ ิ ผ่านส�ำนักงานจังหวัดฟุกุ อุ ิ (Fukui Prefectural Office) ใช้เวลา เดินประมาณ 15 นาทีเท่านั้น ถ้ า คุ ณ เป็ น คนรื่ น รมย์ ไ ปกั บ บทกวี แ ละชื่ น ชอบในการจิ บ ชา ชมธรรมชาติแล้ว ฉันว่าที่พิพิธภัณฑ์แสดงผลงานของนักกวีอเคมิ ทาชิบานะ (Fukui City Akemi Tachibana Literature Memorial Museum) และพิพธิ ภัณฑ์ผลิตภัณฑ์เครือ่ งเคลือบดินเผาฟุกุ อุ ิ (Fukui City Atagozaka Tea Ceremony Museum) เหมาะที่สุด เพราะ ที่นี่อยู่ตรงข้ามกันเลย สามารถเดินเข้าไปชมประวัติความเป็นมาของ นักกวีอเคมิ ทาชิบานะ แล้วก็เดินข้ามมาชมเครื่องเคลือบดินเผา ในพิพิธภัณฑ์ตรงข้ามได้ ที่ฟุกุอินี้เป็นที่รู้จักในด้านงานหัตถกรรม ดั้งเดิม เครื่องปั้นดินเผาเอจิเซ็นของฟุ​ุกุอิ ติดอันดับเป็นหนึ่งในหก เครื่องปั้นดินเผาอันเก่าแก่ที่สุดที่พบในประเทศญี่ปุ่นเราสามารถดูได้ จากที่น่ี แนะน�ำว่าหลังจากเดินชมแล้ว ให้ปิดท้ายด้วยลิ้มรสชาเขียว เข้มข้นกับขนมหวานน่ารักสักชุด จะวิเศษเป็นที่สุด

March 2018

|

Vacationist

|

61

japan station

WHITE LAND - FUKUI

รสเลิศแล้วยังสามารถท�ำคามาโบะโกะ ย่างเสียบไม้ไผ่ เป็นของตนเองได้อีกด้วย กินอาหารคาว ของว่างแล้วต้องไม่ลมื กินของหวาน ของหวานขึ้นชื่อของฟุ​ุกุอิ ที่มีเฉพาะฤดูหนาวเท่านั้น นัน่ ก็คอื มิซโึ ยกัง (Mizu yokan) หรือ ขนมถัว่ แดงกวน คล้ายเยลลี่เด้งดึ๋ง หวานอร่อยละลายในปาก กินคู่กับ น�ำ้ ชากับชาเขียวรสชาติตดั กันแต่ลงตัวอย่างไม่นา่ เชือ่

ขุมทรัพย์แห่งอาหาร ด้วยท�ำเลที่ตั้งของฟุ​ุกุอิ ที่ถูกโอบล้อมไปด้วยท้องทะเลที่สวยงาม ภูเขาที่สูงชันและ ธรรมชาติทหี่ ลากหลายท�ำให้ทนี่ จี่ ะเป็นแหล่งอาหารชัน้ เลิศหลายเมนู อย่างแรกทีอ่ ยาก จะแนะน�ำคือ ปูเอจิเซ็นกานิ (Echizen Gani Crab) ไม่กินไม่ได้เลยนะ แต่ต้องมากิน ในช่วงเดือนพฤศจิกายน – เดือนมีนาคมเท่านั้นเป็นปูที่มีชื่อเสียงของฟุ​ุกุอิ เป็นอาหาร ที่ถวายให้กับเชื้อพระวงศ์ของญี่ปุ่นด้วย โดยปูแต่ละตัวจะมีป้ายสีเหลืองที่มีบาร์โค้ด แสดงแหล่งที่มา ผู้ผลิต (หรือจับ) เพื่อเป็นการการันตีคุณภาพว่า เป็นปูเอจิเซ็นของแท้ แน่นอน ส่วนรสชาตินนั้ หอมหวาน โดยทีไ่ ม่ตอ้ งจิม้ น�ำ้ จิม้ เพิม่ เติมเลย ยิง่ เอาไปต้มกับข้าว ยิ่งอร่อยจนหยุดไม่ได้ เมนูต่อมา คามาโบะโกะ (Kamaboko) หรือ ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น ที่ ท�ำมาจากเนื้อปลาบดนวดกับเกลือ, มิริน, น�้ำตาลและแป้ง แล้วน�ำไปนึ่งหรือย่าง ถ้าน�ำไปเสียบไม้ไผ่ย่างก็จะหน้าตาเป็นแบบชิคุวะ (Chikuwa) ที่เราคุ้นเคยกันที่ยาสึดะ คามาโบะโกะ โดโจ (Yasuda Kamaboko Dojo) เป็นทั้งโรงงานและโรงเรียนสอนท�ำ คามาโบะโกะมานานกว่า 210 ปีแล้ว ลูกชิ้นปลาที่นี่คุณภาพดีกว่าที่ไหน หนึ่งเคล็ดลับ คงมาจากปลาทีน่ ำ� มาท�ำ เขาว่าสัง่ มาจากเมืองไทยเลยนะ นอกจากจะได้ชมิ คามาโบะโกะ

62

|

Vacationist

|

March 2018

ที่ลืมไม่ได้อีกอย่าง คือ ข้าวหน้าหมูทอดหรือคัตสึด้ง (katsudon) ที่อื่นๆ เราจะเห็นข้าวหน้าหมูทอดราดไข่ แต่ ทีฟ่ กุ อุ ิ จะเป็นเมนูขา้ วหน้าหมูทอดชิน้ หนาด้านนอกกรอบ ด้านในชุ่มฉ�่ำราดด้วยซอสรสชาติกลมกล่อมแทน กินคู่กับ ราเม็งชามโต ที่คราแรกคิดว่ากินไม่หมด กลับหมดอย่าง ไม่น่าเชื่อ เสี ย ดายที่ ก ารเดิ น ทางในครั้ ง นี้ ข องฉั น ไม่ ไ ด้ ไ ปชม พิพิธภัณฑ์ไดโนเสาร์ของฟุกุอิที่ขึ้นชื่อ ไม่ได้ไปแช่ออนเซ็น ทีเ่ ขาว่าดีนกั ดีหนา แต่ฉนั ไม่เสียใจเลยทีไ่ ด้เดินทางมาฟุกอุ ิ ในวันที่ทั้งเมืองเป็นเมืองสีขาวเช่นนี้ และสัญญากับตัวเอง ว่าจะกลับมาที่ฟุกุอิ เพื่อมาตามหาเจ้าไดโนเสาร์ตัวโต อีกแน่นอน

การเดินทางไปฟุ​ุกุอิ จากโตเกียว จากสถานี Tokyo ขึ้น Hokuriku Shinkansen และ ไปเปลี่ยนรถที่สถานี Kanazawa นั่ง Hokuriku Line Limited Express สู่ สถานี Fukui ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงครึ่ง จากโอซากา จากสถานี Osaka นั่ง Kosei Line Limited Express ต่อเดียวถึงสถานี Fukui ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง จากนาโกยา จากสถานี Nagoya นั่ง Hokuriku Line Limited Express สู่สถานี Fukui ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ขอบคุณการท่องเที่ยวฟุ​ุกุอิ : www.fuku-e.com/lang/thai/

March 2018

|

Vacationist

|

63

i love library Story by Editorial Staff Photo by www.archdaily.com

Central Library : Seattle ดกลางซีแอตเทิล เป็นห้องสมุดสาธารณะมี 11 ศูนย์ห้ชั้นองสมุมีความสู งประมาณ 56 เมตร ออกแบบโดย LMN Architects อาคารห้องสมุดมีลักษณะคล้ายกับเวทีแบบลอยตัวที่ ประกอบด้วยเครือข่ายของแผ่นกระจกและเหล็กกล้าทีเ่ ชือ่ มต่อกัน ผลงานนี้เป็นความร่วมมือกันระหว่าง Rem Koolhaas สถาปนิก ชาวดัตช์ กับ Joshua Ramus อดีตพลเมืองของซีแอตเทิล แม้ว่า จะมีการตกแต่งภายนอกอย่างทันสมัย แต่สถาปนิกก็ยังคงก�ำหนดให้ประโยชน์ การใช้ ง านที่ ส� ำ คั ญ ของห้ อ งสมุ ด เป็ น ตัวก�ำหนดรูปแบบการออกแบบ ห้องสมุดนี้ตั้งอยู่ที่ Seattle เมือง วอชิงตัน แม้ว่าห้องสมุดจะเปิดให้บริการ ในปี 2004 แต่ความจริงแล้ว ที่นี่เป็น อาคารห้ อ งสมุ ด กลางหลั ง ที่ ส ามของ ซีแอตเทิลที่ตั้งอยู่ ณ พื้นที่บริเวณนั้น 64

|

Vacationist

|

March 2018

บิลล์ เกตส์ ผู้ก่อตั้ง Microsoft ที่มีฐานธุรกิจอยู่ในซีแอตเทิล เป็นผู้บริจาคเงินจ�ำนวน 20 ล้านดอลลาร์ ให้ส�ำหรับการก่อสร้าง ห้องสมุดนี้ สถานที่แห่งนี้อัดแน่นไปด้วยหนังสือมากกว่า 1.45 ล้านเล่ม รวมทั้งภาพยนตร์ และเพลงส�ำหรับให้ยืม การจัดแสดงผลงาน ศิลปะที่น่าทึ่ง พบกับชั้นเรียนและงานกิจกรรมต่างๆ ที่จัดให้มีขึ้น อย่างมิรู้จบเพื่อให้คุณสามารถมีส่วนร่วม ตัวอาคารมีที่จอดรถใต้ดิน สามารถ จอดรถได้ 143 คัน ภายในยังมีเทคโนโลยี และสิ่งอ�ำนวยความสะดวกอันทันสมัย รวมทั้งมีบริการอินเทอร์เน็ตไร้สายฟรี และคอมพิวเตอร์อีกกว่า 400 เครื่อง ส�ำหรับให้ประชาชนใช้ ซึ่งในปีแรกๆ ที่ เปิดท�ำการมีคนเข้ามาเยี่ยมชมมากกว่า 2 ล้านคนทีเดียว

สมัครสมาชิก ต่ออายุสมาชิกและสั่งซื้อเล่มย้อนหลัง สมัครสมาชิ ก 1 ปี ราคา 840 บาท

สมัครสมาชิ กใหม่ 1 ปี เริ่มตัง้ แต่เดือน............................................ถึงเดือน............................................ ต่ออายุ สมาชิ ก 1 ปี ราคาพิเศษ 800 บาท เลขที่สมาชิ กเดิม............................................................ เริ่มตัง้ แต่เดือน............................................ถึงเดือน............................................

สมัครสมาชิ ก 2 ปี ราคา 1,680 บาท

สมัครสมาชิ กใหม่ 2 ปี เริ่มตัง้ แต่เดือน...........................................ถึงเดือน........................................... ต่ออายุ สมาชิ ก 2 ปี ราคาพิเศษ 1,550 บาท เลขที่สมาชิ กเดิม........................................................ เริ่มตัง้ แต่เดือน...........................................ถึงเดือน...........................................

น�้ำหอม Spell by Janie EDP ขนาด 50 ml. 1 ขวด

Vacationist Volume 5 / Issue 55 / March 2018

CHARMING CITIES IN

GERMANY

70 THB.

www.VacationistMag.com

COLOGNE • DUSSELDORF • BONN • MELBOURNE • ARGENTINA • VERONA(ITALY) • FUKUI (JAPAN) • BANGKOK • NAKHON RATCHASIMA

เพศ

ชาย

หญิง

อายุ

ต�่ำกว่า 20 ปี 41 - 50 ปี

21 - 30 ปี 51 ปี ขึ้นไป

อาชีพ ก�ำลังศึกษา

อาชีพอิสระ

เจ้าของธุรกิจ

31 - 40 ปี

พนักงานบริษัทเอกชน ข้าราชการ/พนักงานรัฐวิสาหกิจ อื่นๆ

รายได้/เดือน ไม่เกิน 15,000 บาท 15,001 - 30,000 บาท

30,001 - 60,000 บาท 60,001 บาทขึ้นไป

ต้องการสั่งซื้อหนังสือ Vacationist เล่มย้อนหลัง เล่มเดือน พ.ย. 15 - ธ.ค. 16 ราคาพิเศษเล่มละ 40 บาท ต้องการสัง่ ซือ้ เล่ม............................................. เป็นเงิน..............บาท เล่มเดือน ม.ค. 17 - ธ.ค. 17 ราคาพิเศษเล่มละ 50 บาท ต้องการสัง่ ซือ้ เล่ม............................................. เป็นเงิน..............บาท เล่มเดือน ม.ค. 18 - ก.พ. 18 ราคาพิเศษเล่มละ 60 บาท ต้องการสัง่ ซือ้ เล่ม............................................. เป็นเงิน..............บาท

Work hard, Play harder

ISSN 2465-3853

ชื่อ – นามสกุล .............................................................................. ........................................................................................................

เลขที่.................... หมู่ที่........... ซอย........................................... ถนน............................................ ต�ำบล/แขวง.................................. อ�ำเภอ/เขต ................................ จังหวัด.......................................... รหัสไปรษณีย์............................... โทรศัพท์...................................... อีเมล..................................................................................................

บัตรรับประทานอาหารที่ ห้องอาหาร อมาญา ฟู้ด แกลเลอรี่ โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ

นิตยสารท่องเที่ยวรายเดือนส�าหรับผู ้ท่ีต้องการพักผ่อน

รายละเอียดการจัดส่งนิตยสาร และออกใบเสร็จรับเงิน (กรุณากรอกตัวบรรจงเพื่อความสะดวกในการจัดส่งที่ถูกต้อง)

นิตยสารเพิ่มฟรีอีกครึ่งปี จ�ำนวน 6 เล่ม

- สมัครหรือต่ออายุ 1 ปี รับฟรีนิตยสารเพิ่มอีกครึ่งปี จ�ำนวน 6 เล่ม - สมัครหรือต่ออายุ 2 ปี รับน�้ำหอม Spell by Janie EDP ขนาด 50 ml. 1 ขวด หรือบัตรรับประทานอาหารที่ห้องอาหาร อมาญา ฟู้ด แกลเลอรี่ โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ 1 ใบ

รวมจ�ำนวนเงิน .......................บาท ใบเสร็จรับเงินออกในนาม ตามที่อยู่สถานที่จัดส่งนิตยสาร ชื่อ.............................................................................................. เลขที่.......................... หมู่ที่............ ซอย.......................................... ถนน........................... ต�ำบล/แขวง.................................................. อ�ำเภอ/เขต..................................... จังหวัด...................................... รหัสไปรษณีย์..................................

** ของสมนาคุณแต่ละชิ้นมีจ�ำนวนจ�ำกัด ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงของสมนาคุณสมาชิกโดยที่ไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

การช�ำระเงิน โอนเข้าบัญชีชื่อ บจก. ลิตเติ้ล สเปซ ประเภทบัญชีออมทรัพย์ ธนาคารกสิกรไทย สาขา บิ๊กซี อ่อนนุช เลขที่บัญชี 895 - 2 - 21473 - 0 หลังโอนเงินเข้าบัญชีกรุณาถ่ายใบ Pay-in พร้อมใบสมัครสมาชิก ส่งกลับมายังส�ำนักพิมพ์ ที่อีเมล vacationistmag@gmail.com หรือที่ Line ID : vacationist สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0 2004 3113 ต่อฝ่ายสมาชิกนิตยสาร March 2018

|

Vacationist

|

65

66

SIAM PARADISE

Story & Photo by Paladisai Sitthithanyakij

สีสัน..ทุ่งไหหินแห่งเมืองเชียงขวาง ทุ่งไหหิน (Plain of Jars) ที่เมืองเชียงขวางเป็นแหล่ง โบราณคดีแห่งเดียวในอาเซียน ด้วยเป็นที่ตั้งของวัฒนธรรม หินใหญ่ (Megalith) ซึ่งอยู่ทางเหนือของประเทศลาว กล่าวคือ หินรูปทรงไหขนาดใหญ่จ�ำนวนนับพันนี้มีปรากฏเป็นกลุ่มๆ อยู่ทั่วตลอดแนวเขาและล้อมรอบหุบเขาสูง บนที่ราบสูง เชียงขวางทางบริเวณเหนือสุดของเทือกเขาอันนัม (Annamite Range) เทือกเขาหลักของอินโดจีน

จ

ากการพบทุง่ ไหหินเมือ่ พ.ศ ๒๔๗๓ นัน้ ท�ำให้มกี ารศึกษาในเบือ้ งต้น ถึงไหหินขนาดใหญ่ทั้งหมดว่ามีความสัมพันธ์กับพิธีกรรมเกี่ยวกับ งานศพในยุคมนุษย์ก่อนประวัติศาสตร์อย่างไร จากการขุดค้นโดย นักโบราณคดีชาวลาวและชาวญี่ปุ่นนั้น ได้พบวัตถุเกี่ยวกับงานศพและ เครื่องเคลือบอยู่รอบไหหิน ประมาณได้ว่าอยู่ในยุคโลหะ (Iron Age) Vacationist

|

March 2018

นับเป็นแหล่งโบราณคดีกอ่ นประวัตศิ าสตร์ทนี่ า่ สนใจมากและส�ำคัญทีส่ ดุ ที่มีโครงสร้างหินขนาดใหญ่ ยุคโลหะเกิดขึ้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึง่ รัฐบาลลาวได้ดำ� เนินการให้ทงุ่ ไหหินแขวงเชียงขวางเป็นแหล่งมรดกโลก อีกแห่งหนึ่งคู่กับเมืองหลวงพระบาง แหล่งโบราณคดีเมืองเชียงขวางนี้ มีพนื้ ทีห่ ลายแห่งเต็มไปด้วยไหหินอายุระหว่าง ๒,๕๐๐ - ๓,๐๐๐ ปี ทีย่ งั คงสภาพสมบูรณ์ และมีขนาดใหญ่โตมากกว่าพันชิน้ ซึง่ มีตำ� นานของลาว เล่าต่อกันมาว่า ครัง้ หนึง่ มีการต่อสูข้ องยักษ์ ผูอ้ าศัยอยูบ่ นดินแดนแห่งนี้ โดยมีเรือ่ ง “ขุนเจือง” ชือ่ เหมือนขุนเจือ๋ งธรรมมิกราชในประวัตเิ มืองพะเยา แล้วขุนเจืองนีไ้ ด้เข้าปราบปรามยักษ์และต่อสูก้ นั อย่างยาวนาน ในทีส่ ดุ ก็ สามารถชนะยักษ์ได้ แล้ว “ขุนเจือง” สัง่ ให้สร้างไหเพือ่ ชงเหล้าลาวฉลอง ชัยชนะ ไหนัน้ ถูกหล่อขึน้ จากวัสดุธรรมชาติ เช่น ดินเหนียว ทราย น�ำ้ ตาล และ ซากพืชซากสัตว์ในรูปแบบหินผสม โดยเชือ่ ว่าถ�ำ้ ทีอ่ ยูบ่ ริเวณทุง่ ไหหินนัน้ คือเตาเผาไหให้เป็นหิน บ้างว่าไหนี้สร้างขึ้นเพื่อเก็บน�้ำฝนในฤดูมรสุม ส�ำหรับกองคาราวานทีเ่ ดินทางผ่านไป - มา ด้วยความเก่าของหินขนาดใหญ่

ทีไ่ ม่มหี ลักฐานอืน่ นีจ้ งึ มีการสันนิษฐานถึง ๓ ประการว่า ไหหินนีต้ ดั มาจากหินก้อนใหญ่จำ� นวนหนึง่ ส�ำหรับบรรจุ คนตายยุคก่อนประวัติศาสตร์เมื่อ ๓ - ๔ พันปีตาม ความเชื่อว่า สถานที่ฝังศพคนตายนั้นต้องอยู่บนที่สูง ป้องกันการเซาะพังทลายจากน�ำ้ ท่วม หรือเป็นไหเหล้า ของนักรบโบราณตามต�ำนานเมื่อศตวรรษที่ ๘ คือ ขุนเจือง ผูก้ ล้าหาญของลาวในอดีตผูห้ นึง่ ทีน่ ำ� ไพร่พล สูก้ บั ยักษ์แล้วฉลองชัยอยูเ่ ป็นเวลา ๗ เดือนจนคนลาว

ทั่วไปเรียกว่า “ไหเหล้าเจือง” หรือจะเป็นไหหินธรรมชาติตั้งเช่นเดียวกับสโตนเฮนจ์ ในประเทศอังกฤษ ส่วนจะเชื่ออย่างไหนว่ากันไปตามสบาย ส่วนสีสันของวัฒนธรรมหิน ตัง้ บนทุง่ ไหหินแห่งนีพ้ อให้ถา่ ยภาพงามๆ ได้มากมาย ด้วยทุง่ ไหหินมีจำ� นวนมากต่างแยกกัน อยู่บนเขาเป็น ๓ กลุ่มคือกลุ่มทุ่งไหหินขนาดใหญ่และมีมากที่สุด ๒๐๐ ใบ อยู่ห่างจาก เมืองโพนสวรรค์ ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ ๗.๕ กิโลเมตรด้านทางเมืองคูน เมืองหลวงเก่าแห่งนีม้ ถี ำ�้ ทีม่ ชี อ่ งแสงสูงประมาณ ๖๐ เมตร กลุม่ ทุง่ ไหหิน ๙๐ ใบ อยูห่ า่ งจาก เมืองไปทางใต้ ๒๕ กิโลเมตร และกลุม่ ทีส่ ามทุง่ ไหหิน ๑๕๐ ใบทางใต้ ๑๐ กิโลเมตรห่างจาก โพนสวรรค์ ๓๕ กิโลเมตร จากการศึกษาทางโบราณคดีพบว่าไหหินนีถ้ กู ท�ำขึน้ ด้วยมนุษย์ ให้มีรูปทรงเหมือนไหหรือโกศขนาดใหญ่โดยเจาะตรงกลางเป็นหลุมขนาดใหญ่ส�ำหรับใส่ ศพมนุษย์ไว้ข้างในและมีฝาปิด โดยเข็นขึ้นไปตั้งไว้บนเนินสูงส�ำหรับคนชั้นผู้น�ำชนเผ่า ส่วนไหหินทีต่ งั้ อยูบ่ ริเวณทีร่ าบเชิงเขาซึง่ ห่างออกไปนัน้ เป็นคนทัว่ ไป แหล่งโบราณคดีแห่งนี้ อายุสมัยเป็นก่อนประวัตศิ าสตร์ ส่วนเรือ่ งขุนเจืองในประวัตเิ มืองพะเยาทีม่ ชี อื่ เหมือนกันนัน้ ประสูตพิ .ศ. ๑๖๔๑ เป็นโอรสของขุนจอมธรรม เป็นผูม้ คี วามสามารถในวิชาดาบ มวยปล�ำ้ เพลงชัย จับช้าง จับม้า และเพลงอาวุธต่างๆ พระชนมายุ ๒๔ พรรษาได้ครองราชย์สบื แทน พระบิดา ต่อมาขุนเจืองนีร้ วบรวมรีพ้ ลยกไปชุมนุมกันทีส่ นามดอนไชยหนองหลวงและตีขา้ ศึก แตกกระจัดกระจาย ขุนชิน ผูเ้ ป็นลุงได้ยกธิดา “พระนางอัว๊ ค�ำคอน” ให้และสละราชสมบัติ นครเงินยางเชียงแสนให้ขุนเจืองครองแทน เมื่อขุนเจืองได้ครองราชย์เมืองเงินยางแล้วมี พระนามว่า “พระยาเจืองธรรมมิกราช” โดยให้โอรสชือ่ “ลาวเงินเรือง” ครองเมืองพะเยาแทน ขุนเจืองนั้นได้ราชธิดาเมืองแกวมาเป็นชายานามว่า “นางอู่แก้ว” มีโอรส ๓ พระองค์คือ ท้าวผาเรืองครองเมืองแกว (ญวน) ท้าวค�ำห้าว ครองเมืองล้านช้าง (ลาว) และท้าวสามชุมแสง ครองเมืองน่าน ส่วนจะให้พวั พันเป็นขุนเจือง คนเดียวกันได้หรือไม่แล้วแต่คดิ ด้วยไม่มใี คร ตัดสินได้นอกจากไหหินใบใหญ่ๆ วางเต็มทุง่ March 2018

|

Vacationist

|

67

68

DAY TRIPPER

Story by Editorial staff

พิพิธภัณฑ์สุขสะสม ความสุขของการสะสม เช้าวันหยุดพวกเราเลาะเลียบไปตามถนนพุทธมณฑล สาย 2 มุ่งหน้าสู่พิพิธภัณฑ์สุขสะสม พิพิธภัณฑ์ที่ รวบรวมของสะสม ที่เกิดจากเจตนารมณ์แน่วแน่ของ คุณชัยโรจน์ เจริญทวีสิทธิ์

กับ

เวลากว่า 30 ปีที่ได้รวบรวมสิ่งของต่างๆ ทั้งข้าวของ เครื่องใช้ ของเล่นย้อนยุค รวมกว่า 300,000 ชิ้น มาจัดแสดงให้เป็นแหล่งเรียนรู้ของเด็ก เยาวชนคนรุ่นหลัง ด้วยวัตถุประสงค์เพื่อให้ทราบถึงความเป็นมา วิถีชีวิตของ ชาวสยามในยุคปี พ.ศ. 2450 ก่อนมาเป็นประเทศไทยนั่นเอง

ภายในตัวพิพิธภัณฑ์นั้น ประกอบไป ด้วย 5 โซน หลักๆ ได้แก่ โซนที่ 1 ชื่นชม วิวฒ ั นาการของเล่นย้อนยุคเหล่าบรรดาของเล่นตัง้ แต่อดีตจากแทบทัว่ ทุกมุมโลก เรียงรายเต็มไปหมด เด็กๆ น่าจะชื่นชอบโซนนี้เป็นพิเศษเป็นแน่ โซนที่ 2 ปลุก ความสุขกับของใช้ร่วมสมัย กว่าจะมาเป็นวิทยุ โทรศัพท์ เตารีด ฯลฯ เป็นอย่างไร หาค�ำตอบได้ที่โซนนี้ โซนที่ 3 สื่อสิ่งพิมพ์บรรยายเล่าเรื่องไทย ใครจะเชื่อว่าสิ่งของเล็กๆ อย่างเช่น กล่องไม้ขีดไฟ ยาหอม ซองเครื่องใช้ต่างๆ สิ่งพิมพ์เหล่านี้กลับบอกเล่าเรื่องสังคม ค่านิยม วัฒนธรรม และเหตุการณ์ส�ำคัญที่เกิดขึ้นในแต่ละยุคแต่ละสมัยได้เป็นอย่างดี โซนที่ 4 ไขสงสัยอาชีพเก่า คนโบราณ อาชีพหลากหลายในอดีตถูกย่อส่วนเป็นของจิ๋ว บอกเล่าเรื่องราวในโซนนี้เอง โซนที่ 5 คืนวันวาน ตลาดเก่าเมื่อร้อยปี ยกเอาร้านค้า ต่างๆ มาจัดแสดง แถมตัวเรายังมีสว่ นร่วมเข้าไปอยูใ่ นฉากเป็นคนซือ้ คนขายได้ดว้ ย ที่นี่เป็นเสมือนความสุขที่คุณชัยโรจน์ ได้สะสมมา จนส่งต่อให้กับคุณธีรวัฒน์ หรือ คุณกอล์ฟ บุตรชายให้สง่ ต่อความสุขเช่นนีใ้ ห้กบั ทุกคน ผ่านไปทางพุทธมณฑล สาย 2 อย่าลืมแวะที่นี่ได้ Vacationist

|

March 2018

แค่ Like ก็ได้ลุ้น

นิตยสารท่องเที่ยว ชวนคุณ และเพื่อนๆ มาสนุก Like & Share แค่เข้ามาเป็นแฟนเพจของนิตยสาร และบอกต่อ แค่นี้ก็มีสิทธิ์สนุกกับทุกกิจกรรมของเรา

TE I S B E W ่ี พบกับ ท ้ ด ไ ร สา ของนิตย om Mag.c

onist i t a c a V . www

Vacationist Work hard, Play harder

นิตยสารท่องเที่ยวรายเดือนส�าหรับผู ้ท่ีต้องการพักผ่อน

Volume 5 / Issue 55 / March 2018

CHARMING CITIES IN

GERMANY

70 THB.

ISSN 2465-3853

www.VacationistMag.com

COLOGNE • DUSSELDORF • BONN • MELBOURNE • ARGENTINA • VERONA(ITALY) • FUKUI (JAPAN) • BANGKOK • NAKHON RATCHASIMA

ติดตามความเคลื่อนไหว และอัปเดตเรื่องราวการท่องเที่ยวเดินทางทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมกิจกรรม ให้ร่วมสนุกและรับของรางวัลมากมาย เพียงแค่คุณกด like ที่เพจของเรา www.facebook.com/VacationistMag สามารถดาวน์โหลดนิตยสารเราได้ที่

มาเติมเต็มความสุขให้กับชีวิต Work Hard, Play Harder

70

EAT ATE EATEN

Story & Photo by หมู หวานชวนชิม

SHIO

อาหารญี่ปุ่นสไตล์ เชฟแก้ว-ญาดา ผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแบบมีสไตล์หมูหวานว่าต้องชอบ ร้าน SHIO ซึ่งวันนี้ได้เวลาเปลี่ยนคอนเซปต์ใหม่เป็น “SHIO 3.0” จากเดิมเป็นร้านสไตล์ Yoshoku ใช้ชื่อว่า ShioYoshoku Cafe and Restaurant เสิร์ฟอาหารสไตล์ ฝรั่ง-ญี่ปุ่น เช่นเมนู Hamburg Steak สปาเกตตีซอสมะเขือเทศ, ข้าวห่อไข่, วันนี้ ได้เวลาเปลี่ยนเมนูใหม่เป็นครั้งที่ 3

เ

มนู 3.0 ทีท่ างร้านภูมใิ จน�ำเสนอ คือเมนู Kakuni Pocket เป็นแซนด์วชิ ไส้หมูตุ๋นคาคุนิ (145 บาท) เธอว่าแซนด์วิชเป็นอาหารที่หลายคนชอบ และคุน้ เคย เข้าถึงได้งา่ ย ทว่าเธอท�ำในแบบของเธอโดยน�ำหมูตนุ๋ ญีป่ นุ่ มา คลุกเคล้ากับมอสซาเรลล่าชีส ประกบกันให้แน่นแล้วน�ำไปกริลกับเนย จนหอมกรุ่น เธอสนุกกับการเปลี่ยนซองของแซนด์วิชแล้วแต่จะไปเจอ กระดาษที่มีสีสันสวยงาม อีกเมนูแนะน�ำคือ กุ้งหวานเชฟน�ำพลาสติกแรปวางบนเขียง แล้วแกะ เปลือกกุ้งหวานประมาณ 6-8 ตัว แล้วแต่ขนาดของกุ้งที่ได้มา แล้วแรปอีกที จากนัน้ ทุบเบาๆ กุง้ หวานเชือ่ มกันเป็นแผ่นมีลวดลายทีส่ วยงาม รับประทาน กับพริกญี่ปุ่นย่าง เชฟแก้วแนะน�ำ Calamari Fritti เป็นหมึกชุบแป้งทอด (250 บาท) ซึ่งตัวแป้งจะกรุบกรอบเป็นพิเศษ

Vacationist

|

March 2018

ล็อบสเตอร์อบกับเนยสมุนไพร (1,600 บาท) ล็อบสเตอร์สดมาก เนื้อแน่นหวานอบกับเนยผสมกับมัสตาร์ด และทารากอน (สมุนไพร คล้ายโหระพาแต่กลิ่นอ่อนกว่า) เสิร์ฟกับซอสโชยุ ตัดเลี่ยนด้วยขิงกับ กระเทียมพริกแห้งสับรวมกัน ราดด้วยน�้ำมันเปลือกกุ้งเพิ่มความรู้สึก อร่อยมากขึ้น เป็ดปักกิ่งแบบชิโอะ (550 บาท) ให้อารมณ์ดั๊กกงฟี่ของฝรั่งเศส เสิร์ฟกับแป้งเครปหอมกรุ่น มีฮอลแลนเดซซอส ครีมกระเทียมสีขาว เหยาะน�ำ้ มันต้นหอมสีเขียว แจมหอมแดง (ตุน๋ กับไวน์แดง) และหอมทอด ส่วนเมนูเบสิกอย่างซุป สลัด พาสต้า เราก็ยังคงไว้ ส่วนเมนูที่ควร แซ่บ เราก็แซ่บ อย่าง แองเจิล้ แฮร์ ผัดพริกกระเทียมล็อบสเตอร์ (1,600 บาท) Cod & Cabbage (950 บาท) เป็นปลาค็อดกับกะหล�่ำปลี ส่วนของหวานที่ร้านก็มีอย่างเช่น เค้กฝอยทอง (220 บาท) เค้ก ม็องบลังก์ใส่เกาลัด (270 บาท) ที่เอามาท�ำใหม่ในหน้าตาใหม่ เชอร์รี เค้ก เป็นเชอร์รีกับช็อกโกแลต (350 บาท) นอกจากนี้ยังมีค็อกเทล ม็อกเทล อร่อยๆ เช่น Good Time (กู๊ดเบอร์รี+ใบไทม์) Gryffindor (ส้ม+เกรปฟรุ้ต) Sleeping Beauty (เชอร์รี+ดอกซากุระ+วอดก้า +Cachaca) การเดินทางของเชฟแก้ว หากใครเคยได้ชิมฝีมือเหมือน ได้รู้จักกันตั้งแต่แรกๆ ปีนี้อายุ 5 ขวบแล้ว ถือว่าเติบโตมีตัวตนที่ ชัดเจนขึ้น ร้าน SHIO อยู่ที่ชั้น 9 Helix Dining ศูนย์การค้า ดิเอ็มควอเทียร์ (BTS พร้อมพงษ์) เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 - 22.00 น. โทร. 0 2003 6287

DINING

Story & Photo by หมู หวานชวนชิม

71

แฮงเอาต์แบบคลาสสิก ที่ Daddy G’s Smoke & Brew มองหาที่แฮงเอาต์ใหม่ๆ จิบเครื่องดื่มเย็นๆ ท่ามกลาง บรรยากาศคลาสสิกแบบตะวันตก มีความเป็นอินดัสเทรียล ภายใต้โครงสร้างสถาปัตยกรรมในยุค 1950 ทว่าดูร่วมสมัย หมูหวานขอแนะน�ำ Daddy G’s Smoke & Brew ที่นี่ยังเป็น สวรรค์ของคนรักคราฟต์เบียร์อีกด้วย

ส่วน

ในเรื่องของอาหารนั้นหมูหวานชอบสารพัดเมนูรมควัน ไม่ว่า จะเป็นซี่โครงหมู ซี่โครงวัว Brisket หรือ เสือร้องไห้ ซึ่งทาง ร้านได้คัดสรรเนื้อชนิดพิเศษจากสหกรณ์ผู้เลี้ยงเนื้อวากิว จังหวัดสุรินทร์ น�ำมาปรุงด้วยเทคนิคพิเศษ เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน และน�ำมา รมควันในอุณหภูมิต�่ำเป็นเวลานานถึง 18 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่ม ละลายในปาก แถมยังคงความชุม่ ฉ�ำ่ เอาไว้ภายในปากอีกด้วย หมูหวานเอง ไม่ทานเนือ้ นอกนัน้ จัดการทุกอย่างเช่นซีโ่ ครงหมูรมควันหอมกรุน่ ปีกไก่ เพื่อนกินที่ไปด้วยกันปลื้มปริ่มกับเมนูเนื้อรมควันมาก อีกเมนูทไี่ ม่ควรพลาดก็คอื ลิน้ รมควัน เสิรฟ์ พร้อมน�ำ้ จิม้ แจ่วสูตรเด็ด ส�ำหรับหมูหวานขอชื่นชม ลาบ 2 ทวีป (ราคา 180 บาท) เป็นเนื้อปลา แซลมอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเนื้อกุ้ง น�ำมาผสมเครื่องลาบแบบไทย ให้รสชาติกลมกล่อม อ้อ นอกจากเนือ้ รมควันแล้วร้านนี้ ยังขึน้ ชือ่ ในเรือ่ ง การคัดสรรและบ่มเนือ้ โดยใช้เนือ้ วัวทัง้ ทีเ่ ลีย้ งในประเทศ และน�ำเข้าจาก ต่างประเทศ ไม่วา่ จะเป็นเนือ้ วัวสายพันธุ์ Black Angus จากออสเตรเลีย เป็นสายพันธุ์ที่ให้เนื้อที่นุ่มนวล หอม หวาน จัดได้ว่าเป็นเนื้อที่มีคุณภาพ ชั้นดีของโลก เนื้อวัวสายพันธุ์ Tajima Wagyu จากประเทศญี่ปุ่น น�ำมา บ่มเพื่อเพิ่มรสชาติให้เนื้อโดดเด่นขึ้นด้วยเทคนิคพิเศษ Dry Aging หมูหวานชอบ ซีซาร์สลัด และ สไปซี่คาโบนาร่า ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับ ไข่ออนเซ็น กับอีกจานสุดปลื้มก็คือ Seafood Penne With Pesto Sauce จานนี้ 280 บาท ตัวซอสเข้มข้น เนือ้ ปลาหมึกเด้งดึง๋ สดใหม่ ท�ำให้ จานนีม้ เี สน่หเ์ ป็นยิง่ นัก นอกจากนัน้ ยังมีหอยเชลล์ตวั โต กุง้ ตัวใหญ่ หอย แมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวใหญ่ หากไม่ทานเนื้อก็คงต้องเลี่ยงไปที่ Pan Fried

Salmon ราคา 450 บาท เสิรฟ์ มากับผักและมันบด ทางร้านใช้แซลมอน จากนอร์เวย์ สดใหม่ทกุ วัน หากไปกันหลายคน ช่วยกันแชร์อาหารหมูหวาน แนะน�ำเมนูทชี่ อื่ ว่า Big Daddy G’s Platter (ของรมควันรวมมิตร) ราคา 1,570 บาท มีทงั้ เนือ้ และหมู และไก่ ในส�ำรับเดียวกัน ยอมรับว่ารสชาติ ของอาหารร้านนี้ได้มาตรฐานสากลจริงๆ อย่างที่บอกร้านนี้เป็นสวรรค์ของนักดื่มคราฟต์เบียร์ มีเบียร์สดให้ เลือกดื่มถึง 17 แทป ทั้งคราฟต์นานาชาติ และคราฟต์ไทย โดยเฉพาะ “Yaksa” Pale Ale เป็นคราฟต์เบียร์ของทางร้านเอง (ร้านเดิม นิช เบียร์วลิ @เลียบทางด่วนรามอินทรา) หมูหวานชอบในความหอมสดชืน่ ของเบียร์ เรียกได้ว่ามาร้านนี้อาหารอร่อย บรรยากาศดี ร้าน Daddy G’s Smoke & Brew ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Onyx Hotel Bangkok ซอยพระรามเก้า 53 เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 - 24.00 น. (เมนูรมควันเริ่ม 17.00 น.เพราะต้องใช้เวลารมควัน ให้ครบ 18 ชั่วโมง) โทร. 0 2118 3422 และ 09 3059 2713 และ 06 3231 2411 Facebook : Daddy G’s Smoke & Brew

March 2018

|

Vacationist

72

SWEET TIME

Story by Orawan / Photo by Editor Team

CAFE CLAIRE

อบอุ่น ใจกลางกรุง ท่ามกลางความชุลมุนวุ่นวายของใจกลางเมือง ในย่านธุรกิจ มีร้านอาหารแนวฝรั่งเศสแห่งนี้ แทรกตัวอยู่ในตึกสวยที่ชื่อ โอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ (Oriental Residence Bangkok) และร้าน คาเฟ่แคลร์ (Cafe Claire) คือ สถานที่ ผ่อนคลายของพวกเราในยามบ่ายนี้กับชุดน�้ำชา Voyage à Paris Afternoon Tea set

เ

มนู ซ ดน�้ ำ ชายามบ่ า ยดู ส วยงาม โดดเด่น ด้วยการเสิร์ฟในสแตนด์ ไอเฟล ทาวเวอร์ ที่ออกแบบพิเศษ ท่ า มกลางบรรยากาศคาเฟ่ ส ไตล์ ฝรั่งเศสที่มีแสงธรรมชาติทอดผ่าน หน้าต่างบานกว้าง สีสันและหน้าตา ของขนมก็น่ารัก น่ากินไปเสียหมด ทุกชิ้น โดยชุดน�้ำชาชุดนี้จะประกอบ ไปด้วยขนมหลากหลายชนิด เริม่ จาก สโคน (Scones) จ�ำนวน 4 ชิ้น หอม นุ่ม เลือกทานคู่กับแยมราสเบอร์รี, และบลูเบอร์รี หรือครีม ก็อร่อยจน เลือกไม่ถูก ต่อด้วย แซนด์วิช (Sandwiches) 2 รูปแบบทั้งแบบครัวซองต์ อย่าง Savoury Croissant Sandwiches และ แซนด์วชิ หน้าเปิดอย่าง Smoked Salmon Open Faced Sandwich ชีสกลมกล่อม ส่วน แซลมอนรมควันก็หอมก�ำลังดี ส�ำหรับชุดขนมหวานเสิร์ฟมาแบบละ 2 ชิ้น ได้แก่ เค้กชาร์ล็อต (Charlotte Cake) แป้งเค้กเนื้อนุ่มที่ห่อ มูสครีมราสเพอร์ด้านในเป็น มูสราสเบอร์รี ตกแต่งด้วยผลไม้สดด้านบน อร่อยให้ความสดชืน่ มูสไวต์ ช็อกโกแลต (White Chocolate Mousse Domes) เนือ้ มูสช็อกโกแลต นุ่ม เนียน รองด้วยสปันจ์เค้ก (Sponge cake) ด้านบนคือกลีบกุหลาบ เคลือบน�้ำตาลอบกรอบ ดัชเชส (The Duchesse) ท�ำเลียนแบบ รูปผู้หญิงใส่หมวกสีแดง รองด้วยราสเบอร์รีมาการอง (Raspberry Macaron) ตกแต่งด้วยเมอแรงค์ (Meringue) และราสเบอร์รสี ด รสชาติ ลงตัว มัดเดอแลน (Madeleines) เค้กบัตเทอร์ฝรัง่ เศสรูปวงรี เนือ้ เนียน หอมเนย Mille-feuille ไส้ครีมพิสตาชิโอ ครีมด้านในอร่อยมาก ไม่คอ่ ย หวานด้วย ไลท์พิสตาชิโอมีล์เฟย (Lime Pistachio Mille-Feuilles) เป็นชิ้นโปรดของฉันก็ว่าได้ แป้งกรอบบางๆ ผสานกับครีมพิสตาชิโอ เปรี้ยวนิดๆ หอมกลิ่นมะนาวหน่อยๆ มงต์บลอง (Mont Blanc) ครีม

Vacationist

|

March 2018

เส้นเกาลัด รสละมุน ชูช็อกโกแลตทาร์ต (Choux Chocolate Tart) ทาร์ตช็อกโกแลต รสเยี่ยม ที่นี่เสิร์ฟชาให้ถึง 2 กา เลือกชาที่เราชอบ เป็นส่วนตัวได้เลยโดยไม่จ�ำเป็นต้องแชร์กัน แนะน�ำชา signature ของ TWG ชือ่ 1837 Black Tea ซึง่ เป็นชาด�ำ แต่ถา้ ใครไม่ชอบเครือ่ งดืม่ ร้อน สามารถเลือกเครื่องดื่มเย็นได้ นอกจาก ชุดชาสุดหรูหราแล้ว ในมื้อเช้า มือ้ กลางวัน และมือ้ ค�ำ่ ทีน่ ยี่ งั พร้อมให้บริการอาหารฝรัง่ เศสแบบคลาสสิก ที่ปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม พร้อมอาหารกูร์เมต์หลากหลายเมนู ให้ได้เลือกกันอีกด้วย ไม่ว่ามื้อไหนๆ แวะมาที่คาเฟ่แคลร์ได้ คาเฟ่แคลร์ : โอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ บริเวณชั้นล็อบบี้ 110 ถนนวิทยุ ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 เปิดให้บริการ 06.00 - 10.30 / 11.30 - 14.30 / 14.30 - 17.00 (Afternoon Tea) / 18.00 - 23.00 น. โทรศัพท์ : +66 2125 9000 เว็บไซต์ : www.cafe-claire.com

GOOD NIGHT & SWEET DREAM

Story by Editorial Staff

73

ลิมอน วิลล่า เขาใหญ่ LIMON VILLA KHAO YAI รีสอร์ตขนาดกะทัดรัด ที่เงียบสงบและมีความเป็นส่วนตัว เหมาะแก่การพักผ่อน สัมผัสธรรมชาติในวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณ ที่ส�ำคัญ มีมุมเก๋ไก๋ให้คุณได้ถ่ายรูป หลายจุด เริ่มกันตั้งแต่ lobby ที่ตกแต่งด้วยหมวกปานามาสุดเท่ พื้นที่ริมสระน�้ำ กับร่มกันแดดสีเหลืองสดใสตัดกับสีเขียวของต้นไม้ และสีฟ้าของสระว่ายน�้ำ พักของลิมอน วิลล่า เขาใหญ่ แบ่ง เป็น 4 รูปแบบ ได้แก่ Superior Villa ทุกหลังมีสวนสวยกัน้ ด้วยต้นไม้สเี ขียวให้ ความสดชื่นและส่วนตัว Deluxe Villa วิลล่า สวยที่ให้คุณสามารถใกล้ชิดกับธรรมชาติได้ มากขึ้น ด้วยพื้นที่ใช้สอยที่เพิ่มขึ้น Family Villa วิลล่าส�ำหรับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่ สามารถรองรับการเข้าพักได้ถึง 4 ท่าน ให้คุณ ได้ใช้เวลาความสุขได้อย่างเต็มที่ Casa Mona วิ ล ล่ า แบบสองชั้ น ที่ ไ ม่ มี ใ ครเหมื อ นและไม่ เหมือนใคร เหมาะส�ำหรับครอบครัวหรือกลุ่ม เพื่ อ นที่ ม ากั น หลายคนเพราะวิ ล ล่ า หลั ง นี้ รองรับการเข้าพักได้ถึง 8 ท่าน รอบบ้าน ส่วนใหญ่กรุกระจกบานกว้างเพือ่ ให้ผเู้ ข้าพักได้

ดื่ ม ด�่ ำ ไปกั บ ทิ ว ทั ศ น์ ด ้ า นนอกบ้ า นได้ อ ย่ า ง เต็มอิ่ม มีห้องรับแขก ห้องครัว ที่ส�ำคัญวิลล่า ทุกหลังตกแต่งอย่างทันสมัย พร้อมสิ่งอ�ำนวย ความสะดวกครบครัน มินิบาร์พร้อมกับน�้ำดื่ม สดชื่น ตู้เซฟ เคเบิลทีวี รวมไปถึงอินเทอร์เน็ต ไร้สาย (Wi-Fi) ภายในห้อง ที่รีสอร์ตมีบริการร้านอาหารบรรยากาศ หรูแต่อบอุ่นเป็นกันเองอยู่ที่คลับเฮาส์ของ รีสอร์ต ให้บริการอาหารทั้งเมนูตะวันตก ทั้ง สเต๊ก สปาเกตตี หรือ อาหารพืน้ บ้านยอดนิยม ที่ต้องลองอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน่องลายสูตร วัดดงมูลเหล็ก” สามารถนั่งภายในร้านหรือ จะด้ า นนอกอาคารที่ เ ปิ ด โล่ ง แต่ ร ่ ม รื่ น ด้ ว ย ต้นไม้ได้ เชื่อว่าสุดสัปดาห์คนที่อยากพักผ่อนแบบ สัมผัสธรรมชาติเต็มที่ต้องเลือกเขาใหญ่เป็น ปลายทางการเดินทางเป็นแน่แท้ แต่ถ้าจะ ให้การพักผ่อนของคุณสมบูรณ์และพิเศษยิง่ ขึน้ ขอให้เลือกพักที่ ลิมอน วิลล่า เขาใหญ่... พิ เ ศษส� ำ หรั บ ลู ก ค้ า ที่ จ องห้ อ งพั ก ผ่ า น เว็บไซต์โดยตรงกับรีสอร์ตจะได้รบั มินบิ าร์ ฟรี ทุกห้อง

LIMON VILLA KHAO YAI 40/1 หมู่ 4 ต. โป่งตาลอง อ. ปากช่อง จ. นครราชสีมา 30130 โทรศัพท์: +66 (0)44 300 561, +66 (0)90 338 1189, +66 (0)99 080 8087 E-mail: info@limonvilla.com Line Id : @limonvilla Website : limonvilla.com

March 2018

|

Vacationist

74

LAND OF SMILE

Story by Editorial Staff

สุดสัปดาห์ที่โคราช ผมมีโอกาสเดินทางไปโคราช หรือจังหวัดนครราชสีมา นับครั้งได้ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่าน เนื่องจากผมต้องเดินทางจาก ทางภาคเหนือไปลงกรุงเทพฯ แล้วเดินทางต่อไปอีก แต่ปัจจุบัน มีสายการบินที่บินตรงจากเชียงใหม่บ้านผมไปโคราช จึงท�ำให้ ผมสามารถเดินทางข้ามภาคไปมาได้อย่างสะดวก บางครั้งท�ำให้ ผมได้มีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เขาใหญ่ แหล่งโอโซนที่คนกรุง ชอบเที่ยวกันได้อย่างง่ายดาย

โ

คราชเป็นจังหวัดใหญ่ จะว่าใหญ่ที่สุดในประเทศไทยก็ว่าได้ จึงมีสถานที่ ท่องเที่ยวมากมาย หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติอย่าง ขุนเขา น�้ำตก ทุ่งดอกไม้ ไร่องุ่น หรือจะเป็นวัดวาอาราม แหล่งท่องเที่ยว ทางประวัติศาสตร์ก็มีครบ คุณสามารถเลือกได้หลายแนวตามชอบใจได้

ท่องเที่ยวสายบุ ญ ชาวพุทธ สายบุญอย่างผม บางสัปดาห์ ก็ต้องหาที่ไป ไหว้พระ ท�ำบุญ โดยเฉพาะช่วงครึง่ ปีแรกนีม้ วี นั หยุดต่อเนือ่ งทีเ่ ป็นวันส�ำคัญทางพุทธศาสนา อยู่หลายช่วงอยู่ ที่โคราชมีวัดส�ำคัญที่น่าสนใจ อย่างเช่น

วัดบ้านไร่ ถ้าพูดถึงวัดบ้านไร่ อย่างแรกที่หลายๆ คนนึกถึงก็คือ

“หลวงพ่อคูณ ปริสุทโธ” ผู้ซึ่งพัฒนาส�ำนักสงฆ์ขนาดเล็กขึ้นมาจนเป็น วัดทีม่ ชี อื่ เสียง ไม่เพียงแต่พฒ ั นาวัดเท่านัน้ หลวงพ่อคูณยังได้สร้างโรงเรียน โรงพยาบาลและพัฒนาสถานที่โดยรอบให้ดีงามอีกด้วย หนึ่งในสถานที่ ก่อสร้างทีห่ ลายคนนิยมไปชมกันคือ วิหารเทพวิทยาคม สร้างจากปณิธาน Vacationist

|

March 2018

ของ หลวงพ่อคูณ ปริสุทโธ เพื่อต้องการให้คนเข้าใจพระพุทธศาสนา ได้อย่างง่าย จึงสร้างมหาวิหารแห่งพระไตรปิฎก รวมเรือ่ งราวพระไตรปิฎก ทั้ง 3 คือ พุทธประวัติ พระวินัย และพระธรรมค�ำสอน เพื่อให้ความรู้ แก่ประชาชนทัว่ ไป ทีน่ โี่ ดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมสวยงามและยิง่ ใหญ่ รูปปั้นพญานาค 19 เศียร ประตูท้าวจตุโลกบาล และเศียรช้าง เป็น อุทยานธรรม กลางบึงน�ำ้ ขนาด 30 ไร่ ทีน่ า่ ทึง่ เป็นอย่างมาก แม้ปจั จุบนั หลวงพ่อคูณจะมรณภาพไปแล้ว แต่สิ่งที่ท่านท�ำไว้ยังคงอยู่และสร้าง ประโยชน์แก่คนรุ่นหลัง

March 2018

|

Vacationist

|

75

land of smile สุดสัปดาห์ท่โี คราช

อุทยานลานบุญมหาวิหาร สมเด็จพระพุฒาจารย์ (โต พรหมรังสี) สร้าง

โดย คุณสรพงษ์ ชาตรี นักแสดงที่หลายคนรู้จักกันดี สร้างขึ้นด้วยความศรัทธาต่อ องค์สมเด็จพระพุฒาจารย์ (โต พรหมรังสี) จึงได้จัดสร้างรูปเหมือนองค์ใหญ่ที่สุด ในโลกขึ้นมา ขนาดหน้าตักกว้าง 8 เมตร 1 นิ้ว สูง 13 เมตร หนัก 61 ตัน ค่า ก่อสร้าง 9 ล้านบาทเศษ พร้อมกับสร้างมหาวิหารเป็นแบบกุฎาคาร (เรือนยอด เจดียเ์ พือ่ ประดิษฐานพระพุทธรูป) ทีต่ งั้ อยูใ่ นภูมทิ ศั น์อนั สวยงาม ทัง้ หมดนีเ้ พือ่ ไว้ ให้พทุ ธศาสนิกชน เข้ามาประกอบกิจบ�ำเพ็ญกุศล และเป็นสถานทีบ่ ำ� เพ็ญบุญของ พระสงฆ์เพื่อธ�ำรงศาสนาสืบไป

ท่องเที่ยวเชิ งธรรมชาติและเกษตรกรรม หนึ่งในเส้นทางท่องเที่ยวยอดนิยมของเมืองโคราช คงเป็นที่ไหนไปไม่ได้ นอกจากเส้นเขาใหญ่ - วังน�้ำเขียว ที่มีสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติให้ได้สัมผัส กันตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็น

อุทยานแห่งชาติ เขาใหญ่ ผมเทีย่ วที่ อช.เขาใหญ่ตงั้ แต่สมัยยังไม่มกี ารจัดงาน

คอนเสิร์ตอย่างเช่นปัจจุบัน ยอมรับอย่างหนึ่งว่าที่นี่เป็นแหล่งท่องเที่ยวทาง ธรรมชาติทสี่ มบูรณ์อย่างแท้จริง สามารถเดินทางแบบไปกลับ ขับมาแวะสูดอากาศ บริสุทธิ์เที่ยวน�้ำตกสักวันแล้วก็กลับไม่ค้างก็ย่อมได้ หรือจะกางเต็นท์นอนชิล ดู ดวงดาวที่เต็มท้องฟ้า ก็ไม่ผิดอะไร หนึ่งในพื้นที่ป่าที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออก เฉียงใต้แห่งนี้ มีธรรมชาติหลากหลายให้คุณได้เรียนรู้พืชพรรณแล้วยังมีสัตว์ป่า นานาชนิด ที่น่าสนใจก็อย่างเช่น นกเงือก เป็นต้น

76

|

Vacationist

|

March 2018

จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร ที่มีความพิเศษอยู่ที่จะเปิดให้

บุคคลทั่วไปได้เข้าชมเพียงปีละ 1 ครั้งช่วงระหว่างเดือนธันวาคม ถึงเดือนมกราคมของ ทุกปี บนพื้นที่กว่า 600 ไร่ ที่อ�ำเภอปักธงชัยแห่งนี้จัดท�ำขึ้นเพื่ออนุรักษ์และถ่ายทอด มรดกทางวั ฒ นธรรมอั น ทรงคุ ณ ค่ า ของชาวไทยเชื้ อ สายลาว ซึ่ ง อาศั ย อยู ่ ท างภาค ตะวันออกเฉียงเหนือสู่สายตาชาวไทยและชาวต่างชาติ เพื่อสร้างส�ำนึกในคุณค่าของ ประเพณีและวัฒนธรรมอีสานอันเก่าแก่และงดงามผ่านไม้ดอกไม้ประดับและผลผลิต ทางการเกษตรปลอดสารพิษซึ่งปลูกด้วยความเอาใจใส่จากเหล่าเกษตรกรของจิม ทอมป์สัน ฟาร์ม ใครอยากจะชมต้องติดตามช่วงเวลาในการเปิดฟาร์มให้ดีๆ

พีบีวัลเล่ย์ เขาใหญ่ ไวน์เนอรี่ : PB Valley Khao Yai Winery ส�ำหรับไร่องุ่นพีบี

วัลเล่ย์ เขาใหญ่ เรียกได้ว่าเป็น สวรรค์ของคนรักองุ่น หลากหลายกิจกรรมต่างๆ ภายใน ไร่องุ่นกว่า 2,500 ไร่แห่งนี้ ไม่ว่าจะเป็นการนั่งรถชมไร่องุ่น ชมโรงผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดใน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่โรงงานผลิตไวน์เขาใหญ่ไวน์เนอรี่ ชิมไวน์รสเยี่ยม ซึ่งผลิตโดย ไวน์เมกเกอร์คนแรกในประเทศไทย อีกทัง้ ร่วมชิมไวน์หลากหลายชนิดของพีบวี ลั เล่ย์ หรือ จะไปแวะทานอาหารแสนอร่อยที่ ร้านอาหาร The Great Hornbill Grill ก็น่าสนใจ

ฟาร์มโชคชัย สถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรอันดับ

ต้นๆ ของเมืองไทยก็ว่าได้ ด้วยพื้นที่กว่า 20,000 ไร่ บริเวณถนนมิตรภาพ-ปากช่อง กิโลเมตรที่ 159 - 160 แห่งนี้มีกิจกรรมมากมายให้ได้สัมผัสกัน ไม่ว่าจะ เป็นการเข้าชมกิจการของฟาร์มซึ่งจะมีเพียงวันละ 12 รอบเท่านัน้ โดยแต่ละรอบจะใช้เวลา 1 ชัว่ โมง 45 นาที หรือเป็นกิจกรรมเรียนรู้ด้วยการลงมือท�ำใน กิจกรรมท�ำไอศกรีม โดยสมาชิกสามารถร่วมกันลงมือ ผลิต และปรุงแต่งรสชาติทแี่ ต่ละคนชืน่ ชอบ พร้อมทัง้ แต่งหน้าไอศกรีมได้ตามชอบใจ เป็นกิจกรรมส�ำหรับ ครอบครัวที่น่าสนใจกิจกรรมหนึ่ง

March 2018

|

Vacationist

|

77

land of smile สุดสัปดาห์ท่โี คราช

ท่องเที่ยวสายประวัติศาสตร์

อุทยานประวัติศาสตร์พิมาย หรือที่หลายๆ ท่านเรียกกัน

สัน้ ๆ ว่า “ปราสาทหินพิมาย” เป็นพุทธสถานในนิกายมหายาน ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย บนพื้นที่ 115 ไร่ ตั้งอยู่ในตัว อ�ำเภอพิมาย ประกอบด้วย โบราณสถานสมัยขอมทีใ่ หญ่โตและ งดงามอลังการ ตามประวัตศิ าสตร์เชือ่ ว่าสร้างขึน้ ในสมัยพระเจ้า ศรีชัยวีรวรมัน กษัตริย์แห่งอาณาจักรขอม ราวพุทธศตวรรษที่ 16 - 17 หลังจากนัน้ ในช่วงศตวรรษที่ 18 กษัตริยข์ อมอีกหลาย พระองค์ได้มกี ารบูรณปฏิสงั ขรณ์และก่อสร้างปราสาทหินพิมาย เพิม่ เติม โดยลักษณะผังของปราสาทหินพิมายนัน้ สร้างขึน้ คล้าย เขาพระสุเมรุตามคติความเชื่อเกี่ยวกับสวรรค์และโลกมนุษย์ โดยมีปราสาทหินพิมายเสมือนประหนึ่งเป็นทางเชื่อมระหว่าง โลกกับสวรรค์ แหล่งโบราณคดี ที่ทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ ที่น่าเยี่ยมชม

78

|

Vacationist

|

March 2018

อนุ ส าวรี ย ์ ท ้ า วสุ ร นารี หากมาเที่ยวโคราชแล้วไม่ได้ไปสักการะ

“อนุสาวรีย์ท้าวสุรนารี” ก็เหมือนมาไม่ถึง อนุสาวรีย์ท้าวสุรนารีนี้ตั้งอยู่ ในใจกลางเมืองเป็นจุดท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของโคราช อนุสาวรีย์หล่อด้วย ทองแดงรมด�ำ สูง 1.85 เมตร หนัก 325 กิโลกรัม ตัง้ อยูบ่ นฐานไพที สีเ่ หลีย่ ม ย่อมุมไม้สิบสองซึ่งบรรจุอัฐิของท่าน แต่งกายด้วยเครื่องยศพระราชทาน ในท่ายืน มือขวากุมดาบ ปลายดาบจรดพื้น มือซ้ายท้าวสะเอว หันหน้าไป ทางทิศตะวันตก ซึ่งเป็นทิศที่ตั้งของกรุงเทพมหานคร ภายในบรรจุอัฐิของ ท้าวสุรนารี อนุสาวรีย์ท้าวสุรนารีหรือย่าโมของชาวโคราช อนุสาวรีย์ของ สามัญชนสตรีคนแรกของประเทศ เริ่มก่อสร้างในปี 2476 แล้วเสร็จและมี พิธีเปิดอนุสาวรีย์เมื่อวันที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2477

ท่องเที่ยวสายช้อป

ปาลิโอ เขาใหญ่ Palio มาจากชื่อเทศกาลแข่งม้าที่โด่งดังแห่งเมือง

เซียน่า ประเทศอิตาลี ซึ่งการตกแต่งอาคารของที่นี่เป็นสถาปัตยกรรมแบบ กลิ่นอายยุโรป อิตาเลียน ประกอบกับการออกแบบตัวอาคาร ถนนคนเดิน ที่มีร้านค้า ร้านอาหารหลายร้าน ลดหลั่นเรียงกันไปกว่าร้อยร้าน ไม่ว่าคุณ จะแวะมาเพื่อรับประทานอาหาร เพื่อจับจ่ายใช้สอยเลือกซื้อของฝากของ ที่ระลึกที่นี่มีครบถ้วน ในบางวันหยุดสุดสัปดาห์ก็จะมีตลาดนัดสินค้าเก๋ไก๋ มาให้เลือกซื้อหากันด้วย นีเ่ ป็นเพียงส่วนหนึง่ ของสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วหลักทีห่ ลายคนมาโคราชแล้ว แวะเท่านัน้ ซึง่ ในความเป็นจริงโคราชหรือนครราชสีมายังมีสถานทีท่ อ่ งเทีย่ ว อีกมากมายให้ได้เที่ยวกัน ยิ่งในปัจจุบันมีสายการบินที่บินจากภาคเหนือ อย่างเชียงใหม่มาโคราช อย่างสายการบินนิวเจน แอร์เวย์ส เป็นต้น

March 2018

|

Vacationist

|

79

นิตยสารเวเคชั่นนิสต์ (Vacationist) เชิญผู้อ่านร่วมสนุก ลุ้นรับ พวงกุญแจสุดเท่ ส่งตรงจากการท่องเที่ยวมิวนิก ประเทศเยอรมนี จ�ำนวน 10 รางวัล เพียงตอบค�ำถามว่า ท่าอากาศยานมิวนิก เป็นท่าอากาศยานที่ใหญ่เป็นอันดับที่ เท่าไรของประเทศเยอรมนี A. ใหญ่เป็นอันดับที่ 4 หรือ B. ใหญ่เป็นอันดับที่ 2

กติกา 1. กรอกข้อมูลและส่งแบบสอบถาม (ตัวจริง) เท่านั้นไม่รับส�ำเนา 2. ส่งมาที่ บริษัท ลิตเติ้ล สเปซ จ�ำกัด (นิตยสารเวเคชั่นนิสต์) ส�ำนักงานกรุงเทพฯ : 87/88 อาคารโมเดอร์น ทาวน์ ชั้น 6 (อาคาร B) ซอยเอกมัย 3 ถนนสุขุมวิท 63 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 (ร่วมสนุก Get it Free) 3. หมดเขตร่วมสนุกภายในวันที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2561 โดยถือเอาวันที่บนตราประทับไปรษณีย์เป็นส�ำคัญ 4. ของรางวัลเป็นไปตามเงื่อนไข ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขของรางวัล และไม่สามารถเปลี่ยนแปลงเป็นเงินสดได้ 5. ประกาศผลทางนิตยสาร Vacationist ฉบับเดือนเมษายน พ.ศ. 2561 ผู้โชคดีต้องติดต่อรับของรางวัลภายในวันที่ 20 เมษายน พ.ศ. 2561 มิฉะนั้นถือว่าสละสิทธิ์ แบบฟอร์ม ชื่อ นามสกุล เพศ ชาย หญิง อายุ ต�่ำกว่า 20 ปี 21 - 30 ปี 31 - 40 ปี 41 - 50 ปี 51 ปี ขึ้นไป คุณซื้อนิตยสารจาก B2S ซีเอ็ดบุ๊คเซ็นเตอร์ ร้านนายอินทร์ อื่นๆ อาชีพ ก�ำลังศึกษา ข้าราชการ/พนักงานรัฐวิสาหกิจ

พนักงานบริษัทเอกชน เจ้าของธุรกิจ อาชีพอิสระ อื่นๆ รายได้ต่อเดือน ไม่เกิน 15,000 บาท 15,001 - 30,000 บาท 30,001 - 60,000 บาท 60,001 บาทขึ้นไป ที่อยู่ เลขที่ หมู่ที่ ซอย ถนน ต�ำบล/แขวง อ�ำเภอ/เขต จังหวัด รหัสไปรษณีย์ โทรศัพท์ อีเมล Line ID : เป็นสมาชิกนิตยสาร หมายเลขสมาชิก ไม่ได้เป็นสมาชิกนิตยสาร คอลัมน์ที่ชื่นชอบ คอลัมน์ที่ไม่ชอบ ต้องการอ่านเรื่องประเภทไหน * รายชื่อผู้ได้รับรางวัลประจ�ำเดือนกุมภาพันธ์ 2561 รางวัล สถิรา พรีเซียส ครีม ผลิตภัณฑ์บ�ำรุงผิวหน้า จ�ำนวน 1 รางวัล ได้แก่ คุณแพรวพรรณ ศรีหทัย ติดต่อรับรางวัลที่ 0 2004 3113 หรือ ทางอีเมล info@vacationistmag.com แจ้งติดต่อรับรางวัล Get it Free เดือน ก.พ. 61 ภายในวันที่ 20 มี.ค. 61 มิฉะนั้นถือว่าสละสิทธิ์ 80

|

Vacationist

|

March 2018

เปิดโลกแห่งการพักร้อน คลิก www.VacationistMag.com ติดตามข่าวสารเรื่องราวท่องเที่ยว ที่น่าสนใจทัง้ ในและต่างประเทศผ่านทาง เว็บไซต์และยังดาวน์โหลดนิตยสาร ของเราได้ท่ี

Work hard, Play harder

82

TIPS ON TRIPS

Story by Editorial staff

เคล็ดลับการเที่ยวยุโรปแบบประหยัด ทวีปยุโรป เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของหลายท่าน แต่อย่างที่ ทราบค่าเงินปอนด์ เงินยูโรค่อนข้างสูง ดังนั้นเราขอแนะน�ำ เคล็ดลับ การเที่ยวยุโรปแบบประหยัดมาให้ได้ลองใช้กัน จะได้ประหยัดเงินใน กระเป๋าของคุณพอให้ได้ซื้อของฝากกลับมาได้อีกเล็กน้อย 1. จองตัว๋ ทีพ ่ กั ล่วงหน้า หลีกเลีย่ ง เทศกาลและช่วงฤดูร้อนของยุโรป ตั๋ ว รถไฟ, รถบั ส ข้ า มเมื อ งหรื อ ข้ า ม ประเทศในยุโรปส่วนใหญ่ ถ้าจองล่วงหน้า นานๆ คุณอาจจะได้ตวั๋ ราคาถูกกว่าราคาปกติ เกิ น ครึ่ ง และควรวางแผนเช็ ก ข้ อ มู ล ก่ อ น เดินทางว่าช่วงที่ไปมีงานเทศกาลส�ำคัญหรือเปล่า เช่นเทศกาล Oktoberfest ที่ มิวนิก ราคาค่าที่พักจะแพงกว่าปกติ ถึง 3 เท่าทีเดียว หรือหากเป็นช่วงฤดูร้อนของ ยุโรป เดือน ก.ค. - ส.ค. นอกจากนักท่องเที่ยวจะเยอะแล้ว ที่พักอาหารก็แพงขึ้น ตามฤดูกาลท่องเที่ยวด้วย 2. น�ำ้ ดื่มฟรี อาหารท�ำเองก็ประหยัดไปได้อีกเยอะ ประเทศในยุโรปส่วนใหญ่ น�้ำก๊อกสะอาดมาก ดื่มได้ปลอดภัย เพียงคุณพก กระบอกใส่น�้ำไป ก็สามารถทุ่นค่าน�้ำไปได้หลายบาท ขณะเดียวกันหาที่พักที่พอมี ครัวขนาดเล็กที่สามารถท�ำอาหารง่ายๆ ในช่วงเช้าสามารถเก็บไว้ทานกลางวัน หรือเย็น ช่วยประหยัดเงินและเวลาเที่ยวไปได้อีก

3. ทัวร์ฟรี เข้าชม พิพิธภัณฑ์ฟรี ตามเมืองท่องเที่ยว ใหญ่ ๆ มั ก มี ทั ว ร์ ข อง อาสาสมัครทีน่ ำ� ชมเมือง พร้อมบรรยาย โดยมาก จะฟรี หรือเราอาจให้ค่าบริการเล็กน้อย และหลายพิพิธภัณฑ์ใน ยุโรปมักจะให้เข้าชมฟรี เช่น British Museum เป็นต้น น่าสนใจ 4. เลือกเดินทางกลางคืนเพื่อประหยัดค่าที่พัก หรือ เดินทางโดยรถบัสจะประหยัดกว่า การเดินทางช่วงกลางคืน หากเลือกยานพาหนะทีส่ ะดวกหน่อย จะประหยัดค่าที่พักไปได้อีกเยอะ หากไม่มีบัตรเหมาจ่ายอย่าง Eurail Pass การเดินทางด้วยรถบัสจะถูกกว่าอีกเกือบครึ่ง นอกจากนี้การเตรียมตัวดี ทั้งแลกเงินไปก่อน หรือตรวจสอบ ส่วนลดก่อนเดินทางก็ล้วนแต่ให้คุณประหยัดได้อีก

TRAVEL INSPIRATION BOOKS หนังสือไม่ใช่เพียงแค่กระดาษ แต่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของเรื่องราวที่น่าเรียนรู้จากชีวิตผู้คน ธรรมชาติ สิ่งแวดล้อมบนโลกกว้าง ถ่ายทอดเป็นเนื้อหา ที่สร้างแรงบันดาลใจสู่การเดินทางบทใหม่ๆ ของใครอีกหลายคน I’M FINE | CAFE | AND YOU ผู้เขียน : ณัชณิชา แก้วมังกร (Monsty Planet) ส�ำนักพิมพ์ : บันบุ๊คส์ ราคา : 210 บาท

Illustration essay รวม 15 ร้านกาแฟ ในดวงใจบุคคลในแวดวงนักวาดและเหล่า ชาว #cafehopping เช่น ร้าน Roots Coffee ที่เลือกโดย นักวาดและอาร์ตไดเรกเตอร์จาก ReadTheCloud, ร้าน Maman ที่นิวยอร์ก ที่เลือกโดยนักวาดชื่อดังอย่าง Suntur, ร้าน JunJun ที่เลือกโดย เพลง - ต้องตา จิตดี ฯลฯ และถ่ายทอดออกมาเป็นภาพวาด สีสันสวยงาม แตกต่างจากภาพร้านกาแฟที่เราคุ้นเคยทั่วไป Vacationist

|

March 2018

Romantic Paris ตะลุยเดี่ยวเที่ยวปารีส ผู้เขียน : ดวงพร ส�ำนักพิมพ์ : Best Idea ราคา : 180 บาท

“Romantic Paris ตะลุยเดี่ยวเที่ยว ปารีส” เล่มนี้ จะพาคุณไปสัมผัสกับ “ปารีส” หนึง่ ในสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทีแ่ สนพิเศษส�ำหรับ นักเดินทาง ในฐานะของเมืองที่โรแมนติก ที่สุดของโลก ทั้งสถานที่ท่องเที่ยว มิวเซียม โลกแห่งแฟชั่น และการ ช้อปปิ้ง ที่พร้อมมอบประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับนักเดินทาง ทั้งหลาย บ้านเรือนที่สวยงาม สถาปัตยกรรมที่อลังการงานสร้าง สะท้อนประวัติความเป็นมาที่ยาวนานของแดนน�ำ้ หอมแห่งนี้