意大利精品酒庄
百合酒庄 文 ：Joe Leary
百
合 酒 莊 (Casale del Giglio) 座 落 於 羅 馬 以 北 五十公里處，意大利中西部海岸的拉齊奧區
（Lazio）。出產的葡萄酒不僅在意大利中部最 具代表性，而且極受當地居民和餐廳的歡迎。
説起百合酒莊，要從 1967 年羅馬酒商 Bernadino Santarelli 家族開始説起。當時 Santarelli 看中了 Pontino 山谷這片尚 未開發土地的潛力，它位於山巒和大海之間，獨特的氣候 和土壤讓他看到前所未有的良機。 1985 年， 該 家 族 與 釀 酒 師 Paolo Tiefenthaler 長 期 合 作， 展開葡萄酒的栽培研究，最終革新了 Agro Pontino 山谷的 釀酒工藝。 由於 Agro Pontino 山谷靠近第勒尼安海（Tyrrhenian Sea） ， 他們在葡萄種植方面，深受同樣處於海洋氣候，著名產酒 區法國波爾多，美國加州，以及澳大利亞傳統種植模式的 影響。如今，百合酒莊生產二十多種葡萄酒。事實證明， 來自 Bellone 和 Cesanese 的本土品種以及法國品種在這片 溫暖的海岸地區可以茁壯成長。 除了出產傳統風格的葡萄酒 ：霞多麗，長相思，梅洛和西 拉之外，還成功地生產出小曼森，維奧尼，坦佩尼約和小 維多等其他風格的葡萄酒。 針對本地氣候特點，百合酒莊繼續專注於栽培拉齊奧本土 以及臨近地區的葡萄樹，包括 Ponza 的 Biancolella，Anzio 的 Bellone 和 Accumoli 的 Pecorino 和 Frosinone 省 的 Cesanese。與此同時，繼續發掘其他的意大利和國際葡萄 品種。 目前，百合酒莊出產一系列葡萄酒，九種白葡萄酒和八种 红葡萄酒；玫瑰紅；晚收的三種格拉巴酒和特級初榨橄欖油， 簡直可以用“超級拉齊奧”來命名。 在此，對百合酒莊的同事們表示敬意！乾杯！ n
BC 省進口代理機構 ：World Wine Synergy Inc.
