Un spectacle dans une barque

« Métamorph’eau’ses » est un spectacle son et lumière itinérant sur l’eau. Une prestation unique en Europe. Ondine, la nymphe du Mau et du Nau, les deux cours d’eau principaux de la cité, est la narratrice principale de l’histoire. Les visiteurs/ spectateurs prennent place à bord d’une barque, qui les emmène sur les petites rivières et canaux de la ville. Sur leur passage, les ponts et monuments de la cité s’illuminent, se parant de couleurs, et se transforment. De quoi en prendre plein les yeux.

Spectacle « Métamorph’eau’ses », tous les jours en juillet et août, du jeudi au dimanche en juin et septembre, les vendredis et samedis en octobre et décembre. Horaires des départs en fonction de la tombée de la nuit (autour de 22h30 en juillet, 22 heures en août). Embarquement quai des Arts, devant l’Office de tourisme. Débarquement dans le Petit Jard, à proximité du Cirque. Stationnement recommandé avenue du Maréchal Leclerc. Tarif : 14€ par adulte.

10h

Balade dans les jardins du Jard

Véritables poumons verts de Châlons, les Jards sont composés de trois jardins, classés monument historique depuis 1929. Le Petit Jard est un arboretum, labellisé Jardin remarquable. Il comprend le Château du marché, lieu emblématique de la ville, reconstruit en 1602 et agrandi au XIXe siècle. Le Grand Jard est davantage un lieu de vie, avec équipements sportifs, animations culturelles et relais nautique. Du 1er juillet au 27 août s’y installe Châlons Plage. On accède au Jard anglais par une passerelle qui offre un très joli point de vue. Ce jardin est considéré comme le plus sauvage des trois, un petit havre de paix.

14H30

Visite du Musée

Champagne Carbot

Dans l’ancienne maison du négociant châlonnais Juglar, la famille Carbot a décidé de créer un musée. On y plonge au fond de la mer Baltique, là où ont été retrouvées des bouteilles de champagne, dont des cuvées Juglar, vieilles de plus 170 ans et victimes d’un naufrage. Le visiteur découvre ensuite la culture du raisin, la beauté du terroir champenois et le savoir-faire vigneron, à travers une collection d’outils viticoles et vinicoles de plus de 500 pièces. La visite est suivie d’une animation sur la technique de dégustation, et d’une dégustation de champagnes Famille Carbot.

Musée Champagne Famille Carbot, 12 boulevard Victor Hugo. Visite du jeudi au samedi à 14h30. Durée : 1h30. 03 26 67 61 35 et 06 37 70 39 78. Réservation en ligne sur www.champagne-famille-carbot.fr

17H

Visite des monuments Unesco

12H30

Déjeuner à la Brasserie du Jard

La Brasserie du Jard se trouve face au Petit Jard et est accolée au Musée Champagne Carbot, où commencera mon après-midi : son emplacement est idéal. Elle a ouvert en 2022 dans une belle bâtisse rénovée, où les pierres apparentes côtoient le bois et les clins d’œil au patrimoine champenois, et dispose d’une grande et agréable terrasse ombragée. On y déguste une cuisine semi-gastronomique, avec des produits frais, locaux de préférence, et des desserts faits maison.

Brasserie du Jard, 10 boulevard Victor Hugo, ouvert du mardi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi. 03 26 65 61 83.

Je décide de finir mon séjour en terres châlonnaises en enchaînant deux visites de monuments inscrits sur au patrimoine mondial de l’Unesco, au titre des Chemins de Saint-Jacques de Compostelle. D’abord, l’impressionnante collégiale Notre-Dame-en-Vaux. Ses premières pierres ont plus de 1000 ans. Il faut prendre la route une dizaine de minutes pour passer à la deuxième étape et découvrir la Basilique Notre-Dame de L’Épine. Elle a été construite à l’emplacement d’une chapelle près de laquelle, en 1400, un berger aurait trouvé une statue de la Vierge à l’Enfant qui produisait une étrange lumière.

Collégiale Notre-Dame-en-Vaux, 1 place Notre-Dame, accessible tous les jours de 7h30 à 19 heures. Basilique Notre-Dame de L’Épine, 1 rue Émile Barbier, accessible du mardi au samedi de 7h15 à 21h15, le dimanche de 7h45 à 20h45 et le lundi de 9 à 18 heures. Visites guidées sur demande, au 07 66 12 01 28.