Veterinariae 34/2022

veterinari ae

Actos por San Francisco: ceremonia de entrega de las medallas de oro del Colegio de Veterinarios de Asturias y otras distinciones

/ «El mundo está lleno de analogías esperanzadoras y huevos hermosos y dudosos, llamados posibilidades». (George Eliot)

Revista del Colegio de Veterinarios del Principado de Asturias

3 Editorial

4 Actos por San Francisco

› Ceremonia de entrega de las medallas de oro del Colegio de Veterinarios de Asturias y otras distinciones

10 Sobre el terreno

› La Nueva PAC. El Plan Estratégico Español

12 Jurídico

› Asamblea general de aprobación de cuentas colegiales del ejercicio 2021 Actividades colegiales

› Campaña de charlas en colegios sobre tenencia responsable de mascotas

14 Nuestras vidas son los ríos

› XXV Descenso del Sella para Veterinarios

16 Notas de prensa

› El Colegio de Veterinarios reclama la obligatoriedad de la vacuna contra la rabia para perros, gatos y hurones

Obituario

› Manuel Cima García

18 Nuevas colegiaturas

› Isabel Quevedo Montero, Gabriel Tuset Fernández, Pedro Antonio Parejo Benítez, Ana Fariza García, Alicia Rosa Molina Vila, Madelén Mamani Coria.

20 Fuera de hora

› Esther Clemente

Veterinariae número 34 (otoño, 2022)

Edita:

Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias Junta de Gobierno:

Armando Solís Vázquez de Prada (presidente)

María Muñiz Galarza (vicepresidenta)

Ignacio Torcida Álvarez (secretario)

Enrique Valverde Rodríguez (tesorero)

David Iglesias García-Conde (vocal)

Rocío Quince Camino (vocal)

La fuerza que genera caminar unidos

Estimad@s colegas, Con la celebración de los últimos actos colegiales aún en la retina, escribimos este editorial de Veterinariae, a modo de feliz continuación de los mismos.

Tras dos años sin poder realizar nuestra querida fiesta patronal, haber podido reu nirnos -y sin restricción sanitaria alguna-, fue una maravillosa oportunidad de vol ver a compartir vivencias y valorar lo pre ciado de nuestras tradiciones colegiales.

El acto de reconocimiento a los companer@s que han alcanzado su merecida jubilación, después de años de esforzados servicios veterinarios y sostenimiento del Colegio; el cálido recuerdo a quienes nos han dejado; la entrega de los premios científicos colegiales y el homenaje a los premiados con la Medalla de Oro colegial, son momentos especiales para todos nosotros.

Por eso, sumar la presencia del alcalde de Oviedo, don Alfredo Canteli, a la entra ñable solemnidad que siempre representa para nosotros San Francisco, fue un bello gesto hacia nuestra festividad, que agradecemos muy sinceramente de la máxima au toridad política de la administración municipal ovetense, respaldada por una vibrante presencia de compañeros, agotando, un año más, las plazas disponibles para el evento. Enrique Rodríguez Nuño y Antonio Fernández Rodríguez, medallas de oro 2022, son una excelente representación de la figura del veterinario en nuestra sociedad, por su compromiso, capacidad, entrega y profesionalidad.

Por lo dicho, por la calidad y humanidad de los premiados, autoridades (entre ellas, en representación del Principado, nuestro compañero colegiado, José Ignacio Alto laguirre), colegiados y acompañantes, la celebración de la festividad San Francisco 2022 es un ejemplo del Colegio que somos y queremos seguir siendo: la casa de todos los veterinarios.

Una casa transparente y solvente, como reflejan las cuentas colegiales del ejercicio pasado, unánimemente aprobadas por la Asamblea Colegial reunida hace unos días, auditadas voluntariamente por noveno año consecutivo, como paradigma de máxima garantía en la gestión de vuestra Junta de Gobierno.

Y así, con la fuerza que genera el caminar unidos, encaramos un otoño que se presenta repleto de retos legislativos para la Veterinaria, dónde la futura Ley de pro tección, derechos y bienestar de los animales, y el proyecto de Real Decreto por el que se regulará la distribución, prescripción, dispensación y uso de medicamentos veterinarios, ocupará gran parte de nuestros desvelos.

Hasta aquí el editorial. Os dejamos ahora con las siguientes secciones de la revista que esperamos disfrutéis tanto como en ejemplares anteriores, porque todos ellos están hechos desde el cariño y el orgullo hacia nuestra profesión.

Nos volveremos a leer en diciembre; hasta entonces, cuidaros mucho y recibid un fortísimo abrazo de vuestra,

Junta de Gobierno

Dirige:

Pepe Monteserín

Secretaria:

Elena Martín Berciano

Portada: Esther Clemente

Diseño: Pandiella y Ocio

Imprime: Artes Gráficas Eujoa D. L.: AS-3354/2014

Plaza de América, 10, 2º 33005 Oviedo. Principado de Asturias Tels.: 985 212 907 - 985 229 822 www.colegioveterinarios.net http://issuu.com/veterinariae colegio@colegioveterinarios.net

Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de Veterinariae sin previa autorización escrita. La responsabilidad de los artículos, reportajes, comunicados, etc. recae exclusivamente sobre sus autores. Esta publicación se distribuye de forma gratuita. La Editorial, a los efectos previstos en el artículo 32.1 párrafo segundo del vigente Texto Refundido de la Ley de Propiedad Intelectual, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de esta obra o partes de ella sean utilizadas para la realización de resúmenes de prensa. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra sólo puede ser realizada con la autorización de su titular, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase al Colegio Oficial de Veterinarios del Principado de Asturias si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra.

Ceremonia de entrega de las medallas de oro del Colegio de Veterinarios de Asturias y otras distinciones

«Somos sanitarios y por tanto tenemos un importante papel en la salud pública, la salud de los animales y la sostenibilidad en zonas

rurales» (Enrique R. Nuño)

El Colegio de Veterinarios de Asturias celebró el pasado sábado, 8 de octubre, su tradicional festividad patronal, San Francisco de Asís, tras dos años en los que no pudo realizarse debido a la pan demia de covid-19. Respaldaron el acto, con su presencia, el alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, y el director de la Agen cia de Seguridad Alimentaria, Sanidad Ambiental y Consumo del Principado, José Ignacio Altolaguirre.

Con una importante presencia de cole giados, se entregaron las medallas de oro del Colegio a dos compañeros veterina rios por su gran labor profesional: Enri que Rodríguez Nuño, director de área de Agricultura y Pesca del Gobierno de España en Asturias; y Antonio Fernández Rodríguez, catedrático de la facultad de

Veterinaria de la Universidad de Las Pal mas y presidente del Comité científico de la Reserva Mundial de la Biosfera de La Palma.

El alcalde, Alfredo Canteli, elogió a los premiados por representar, dijo, «el claro ejemplo de los valores de vuestra profe sión» y reconoció el «papel fundamental» de los veterinarios en el control de epi demias y zoonosis. El primer edil tam bién insistió en el importante trabajo y compromiso con el medio ambiente de nuestro colectivo en las zonas rurales.

Por su parte, José Ignacio Altolaguirre destacó que «sin la profesión veterinaria, la lucha contras las pandemias no es posible», ya que, «el 70% de las enfermedades huma nas proviene de los animales, y el 75% de enfermedades emergentes son zoonosis».

En su intervención al recoger la meda lla de oro, Enrique Rodríguez Nuño re cordó que la colaboración y el contacto permanente entre el Colegio de Veterina rios y la Administración fue fundamen tal, tanto en la gestión de la pandemia de covid-19 como en crisis anteriores: la

Armando Solís (presidente del Colegio de Veterinarios de Asturias), Antonio Fernández (medalla de oro), Alfredo Canteli (alcalde de Oviedo), José Altolaguirre (director de la Agencia de Seguridad Alimentaria, Sanidad Ambiental y Consumo), David Iglesias (miembro de la Junta del Colegio), Enrique Nuño (medalla de oro), María Muñiz (vicepresidenta), Ignacio Torcida (secretario).

Encefalopatía Espongiforme Bovina, la enfermedad de la lengua azul o la guerra contra el uso indiscriminado de antibió ticos, entre otras.

«Somos sanitarios», recalcó Rodríguez Nuño, «y por tanto tenemos un impor tante papel en la salud pública, la salud de los animales y la sostenibilidad en zo nas rurales». Para concluir, el director de Agricultura y Pesca de la Delegación del Gobierno en Asturias dijo que «hay que empeñarse en divulgar nuestra labor».

Antonio Fernández Rodríguez quiso recordar a «los que nos trajeron hasta aquí: veterinarios que con pocos recur sos conseguían lo mejor», entre ellos un

Colegio, se entregaron las insignias plata a los veterinarios que cumplieron 25 años de colegiación, y un diploma a veterina rios jubilados y a nuevos colegiados, así como los premios Ignacio Menes.

En esta ocasión, y dado que en las dos anteriores ediciones no se pudieron ce lebrar los actos patronales, el Colegio entregó las insignias y diplomas corres pondientes a 2022 y también a quienes no

P La vicepresidenta de la Junta, María Muñiz Galarza, lee el acta.

S La Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo amenizó el acto por cortesía del ayuntamiento.

La Junta de Gobierno del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias ha acordado, por unanimidad, conceder la más alta distinción honorífica del Colegio, su medalla de oro, a Enrique Rodríguez Nuño y a Antonio Fer nández Rodríguez.

Enrique Rodríguez Nuño Asturiano, nacido en La Felguera, Enrique es licenciado en Veterinaria por la Universidad de León y doctor en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona.

Su vida profesional, orientada al ejercicio de la veterinaria desde car gos públicos (es funcionario de ca rrera del Principado de Asturias desde 1991, perteneciente al Cuerpo de Téc nicos Superiores, Escala de Veterina rios), le impulsó a realizar estancias laborales en Francia y en Holanda, así como a participar en programas de formación de veterinarios de la Comisión Europea en Maastricht, Ámsterdam, Bretaña y París.

profesional asturiano que trabajaba en el valle de Aridane (La Palma) del que aprendió cuando acababa de terminar la carrera. También agradeció la labor de su equipo, que es, en su opinión «la clave del éxito».

Para el catedrático, el concepto One Health (una sola salud) que actualmente se promueve, en realidad siempre fue la tarea de los veterinarios: «¿No creen que eso es lo que han estado haciendo toda la vida? Cuidar de la salud de los animales y de las personas». Y concluyó pidiendo a sus colegas más jóvenes que «respeten la profesión y recuerden que, cuando las cosas se ponen oscuras, siempre amanece. Haced las cosas con pasión».

A continuación, y en presencia de los miembros de la Junta de Gobierno del

los recibieron en 2020 y 2021. Asimismo, Armando Solís tuvo un emotivo recuerdo para nuestros compañeros fallecidos en estos dos últimos años.

Para concluir una jornada en la que la Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo amenizó el acto por cortesía del ayun tamiento, se sorteó entre los asistentes un viaje para dos personas en el que resultó afortunada María Fernanda Fernández Barros. A continuación se sirvió la cena en el Club de Tenis de Oviedo, a la que todos los colegiados estaban invitados y donde finalizó la jornada de celebración por San Francisco.

Acá queda transcrita literalmente el acta que durante la ceremonia leyó María Muñiz Galarza, vicepresidenta del Cole gio de Veterinarios de Asturias:

Pero, no obstante su formación europeísta y ser vocal asesor en con sejos nacionales de bioseguridad, de ganadería y de agricultura, su voca ción y sensibilidad hacia la socie dad asturiana le llevó a ser Director General de Políticas Sociales en la Consejería de Servicios Sociales del Principado de Asturias.

Para los colegiados presentes, tanto veteranos como noveles, mencionar que ha sido Director General de Agroalimentación y Ganadería en nuestra Comunidad, o que actual mente ocupa el cargo de Director de Agricultura y Pesca de la Delega ción del Gobierno en el Principado de Asturias, es sinónimo del desem peño de una impresionante labor en la gestión de las crisis ocasionadas por la lengua azul o por el Sars-Cov-2,

La ciencia no es sino sentido común adiestrado y organizado (Thomas Huxley)

coordinando y ejecutando planes de ac tuación frente a las mismas.

Y no podemos dejar de reseñar, en esta muy breve semblanza de sus espléndidos méritos y capacidades, que por fuerza debe serlo en aras a la brevedad, que don Enrique Rodríguez Nuño es colegiado del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias.

Por todo ello, por una excelente trayec toria al servicio de su profesión desde los cargos públicos que ha ocupado, ocupa y ocupará, el Colegio de Veterinarios de Asturias se honra en otorgar, a don Enri que Rodriguez Nuño, su Medalla de Oro colegial.

Antonio Fernández Rodríguez Nacido en la isla de la Palma, Antonio es licenciado y doctor en veterinaria por la Universidad de Córdoba, con premio extraordinario en 1985.

Especializado en Patología Veterinaria en universidades como Hannover (Ale mania), Royal Veterinary College (Reino Unido) y la Universidad de Cornell (NY) y diplomado europeo en Patología

Veterinaria, en Patología Forense veteri naria y en Sanidad de Fauna Silvestre, es catedrático en la Universidad de las Pal mas de Gran Canaria (ULPGC) y dirige el Instituto Universitario de Investigacion en Sanidad Animal y Seguridad Alimen taria, centro de referencia de sanidad de los mamíferos marinos de la organización Mundial de la sanidad Animal (OIE).

Reconocido como uno de los mejo res investigadores del mundo según la Universidad de Stanford, sus estudios pioneros han demostrado que el uso del sonar o fuentes de ruido en maniobras militares, provoca una reacción de pánico en los zifios y, como los buzos, sufren el mismo síndrome de descompresión el cual provoca una embolia gaseosa-grasa con el consiguiente fallo cardiovascular.

Este descubrimiento permitió esta blecer una moratoria de este tipo de ma niobras en lugares como la costa canaria, Australia, Japón o Nueva Zelanda, reco nociéndose como el único tratamiento efectivo para evitar varamientos masivos de cetáceos zífidos.

Su estudio más reciente, sobre la muerte de decenas de delfines por las brevetoxinas, biotoxinas generadas por un tipo de algas inéditas en el Atlántico, advierte del efecto desestabilizador del cambio climático e insta de manera ur gente a la consecución de desarrollo sos tenible en mares y océanos.

Por todo ello, por una excepcional y pionera labor investigadora orientada a la preservación de la vida en mares y océanos, el Colegio de Veterinarios de Asturias se honra en otorgar, a don Antonio Fernández Rodríguez, su Medalla de Oro colegial.

A continuación, el Presidente del Co legio impone la Medalla de Oro:

a don Enrique Rodríguez Nuño a don Antonio Fernández Rodríguez

Asimismo, la Junta de Gobierno ha decidido por unanimidad, condecorar con la entrega de la insignia de plata a los colegiados que cumplieron 25 años de colegiación:

En el año 2020:

Don Julio Aenlle Díaz Doña Mónica Álvarez González Doña Ana Antolín Abad Don Agustín Herrero Jabonero Don Miguel Luis Urdiales Campos

En el año 2021:

Don Pedro García Parada Doña Isabel Merediz Gutiérrez Don Luis Alberto Pérez Iglesias Don Lorenzo Rodríguez Pérez Don José Ángel Suárez Medina

Y en este año 2022: Don José Manuel Álvarez Álvarez Doña Sonia Cadrecha Morán Don César Cifuentes Llorente Doña Noelia Gallo Matesanz Doña Berta Martínez Evaristo Doña Teresa Noval Tuñón

QQ Armando entrega la medalla de oro a Enrique Nuño. Q Antonio recibe las preseas de parte de David Iglesias y de Armando Solís.

Enrique Rodríguez Nuño. Antonio Fernández Rodríguez.

Toda la oscuridad en el mundo no puede apagar la luz de una sola vela (San Francisco de Asís)

R Isabel Centeno. W Mónica del Cueto. WW Pedro Pablo. WWW Jaime San José. P José Manuel Meana. PP Estefanía de la Fuente, Inés González, Aiora Gonzalvos, Rocío Rodríguez y Ana Rodriguez del Hospital Veterinario IVET.

Don Sabino Prieto Álvarez

Don Francisco Javier Santamaría Martínez

Doña Carolina Valdés Del Río Don José Ramón Valdés Granda

Y desde aquí queremos hacer una mención especial a los colegiados recien temente jubilados:

En el año 2020

Doña Mª Carmen Alonso Alvargonzález

Doña Mª Carmen García Castro Don Jacinto López Ramos Don Jesús María Pérez Cotarelo Don Carlos Redondo Fernández

En el año 2021

Don Carlos Escribano Mora

Doña Julia Rodríguez Suárez Don José María Sánchez López

Y en este año 2022

Doña María Fernanda Fernández Barros Don Pedro Rodríguez Iglesias

También se acordó, la entrega de un diploma a los nuevos colegiados:

En el año 2021:

Doña Alicia García Villa Doña Marta Mellado García

Y en el 2022:

Doña Claudia Antón Fernández Doña Patricia Díez Crespo Doña Ania Fariza García Doña Ángela Fernández González Doña Madelen Mamani Coria

Finalmente, se hará entrega del Premio Ignacio Menes 2020, y 2021:

Doña Isabel Centeno Eizaguirre re coge el primer premio del año 2020, por su trabajo: Carcinoma bowenoide in situ (bsic) un caso clínico.

Doña Mónica del Cueto Cañón recoge el tercer premio del año 2020, por el trabajo: Marsupialización de un quiste de membrana nictitante

Don Pedro Pablo Mayo Robles, recoge el primer premio del año 2021, por el trabajo: Eritroleucemia en un gato nega tivo al virus de la leucemia , realizado conjuntamente con Doña Margarita López Pérez-Pellón.

Y los premiados en este año 2022:

Primer Premio a Don Jaime San José Vázquez, por su trabajo: Tratamiento con sildenafilo y evo lución de un caso de megaesófago congénito idiopático canino.

Segundo premio se otorga a Don José Manuel Meana Busto, por su trabajo: Cirugía laparoscópica en desór denes del desarrollo sexual (dsd). Dos casos clínicos.

Y el tercer premio se otorga al Hospital Veterinario IVET, por su tra bajo: Diabetes insípida e hipotiroidismo central debido a un tumor hipofisario a raíz de un caso clínico . Recogen el premio: Doña Estefanía de la Fuente Manza nedo, Doña Inés González Morales, Doña Aiora Gonzalvos Furundarena, Doña Rocío Rodríguez Álvarez, y Doña Ana Rodriguez Blanco. ±

sobre el terreno

La Nueva PAC. El Plan Estratégico Español

La Nueva PAC está planteada con la premisa de alcanzar 10 objetivos esenciales, que deben ser contemplados en su totalidad en los Planes Estratégicos de la PAC de cada uno de los países que conformamos la UE. Estos Planes Estratégicos deben ser enviados por cada país a la Comisión Europea (CE) y deben aplicar medidas de apoyo a la agricultura, a la ganadería y al desarrollo rural destinadas a alcanzar esos 10 objetivos.

Plan Estratégico Español para aplicar en el periodo 2023-2027 la PAC ha sido apro bado por la CE el pasado 31 de agosto. Por tanto, en España se podrá aplicar la Nueva PAC a partir de enero de 2023. Hemos sido uno de los 7 países cuyos Planes han sido ya aprobados.

Nuño

Con la Nueva PAC en la UE agraria y rural se debe conseguir:

• rentas justas para agricultores, que sean viables y sostenibles económicamente y que fortalezcan el sector agrario, bus cando la mejora de la soberanía y de la seguridad de la producción alimentaria en la UE;

• incremento de la competitividad de la producción agraria por medio del fo mento de la investigación agraria, y la incorporación de tecnología y digitaliza ción en la producción agroalimentaria;

• mejorar la posición de la producción agraria en la cadena alimentaria, bus cando la mejora de la renta agraria;

• adoptar medidas que ayuden a mitigar el cambio climático, como es el uso de energías sostenibles, de técnicas de captura del carbono y de eliminación o reducción de gases efecto invernadero;

• aumentar la protección del medio am biente, reduciendo el uso de productos químicos, como abonos de síntesis, y gestionando de un modo sostenible los recursos naturales (suelo, agua, aire);

• proteger y preservar ecosistemas, há bitats, fauna y flora, biodiversidad y paisajes, fomentando buenas prácti cas agrarias, investigación, economía circular y energías renovables;

veterinariae número treinta y cuatro

• fomento de incorporación de jóvenes, relevo generacional, emprendimiento y modernización de empresas en entor nos rurales;

• dinamizar las zonas rurales: promo viendo empleo, igualdad de género, in clusión social, conectividad, desarrollo local, prácticas agrarias sostenibles, reciclaje y entornos económicos sos tenibles.

• promover la producción agroalimenta ria de calidad, garantizar la trazabilidad y la calidad sanitaria, reducir el desper dicio alimentario, el uso de antimicro bianos y aumentar el bienestar de los animales;

• modernizar el medio rural fomentando la incorporación de tecnología, la for mación, el intercambio de conocimien tos, y la innovación en el sector agrario y en el desarrollo rural.

España presentó su propuesta de Plan Estratégico de la PAC, que contempla to dos los territorios, con las peculiaridades y necesidades de cada Comunidad Au tónoma, y dentro de estas, de cada uno de sus territorios, el 29 de diciembre de 2021. Después de haber atendido a unas observaciones realizadas por la CE, debi das a la guerra en Ucrania, para reforzar la producción agrícola de la UE, disminuir el uso de abonos sintéticos y aumentar la producción de energías renovables, el

La nueva PAC busca reforzar el medio rural, hacer a la UE menos dependiente del exterior en producción agrícola, me nos dependiente de fertilizantes sintéticos elaborados en el exterior, y menos depen diente de energías y combustibles no sos tenibles, a la vez que busca que las perso nas del sector agroalimentario obtengan rentas justas y dignas. Estos compromisos nos definen como europeos, y representan una oportunidad para fortalecer el medio rural y las producciones agrarias.

El presupuesto global de la nueva PAC asciende a 270 000 millones de euros. Entre los siete planes que han sido apro bados se alcanza hasta un 44,4% del pre supuesto total. Es importante destacar que 34 000 millones de euros de estos planes están destinados para conseguir alcanzar objetivos de preservación y pro tección del medioambiente, climáticos y ecológicos.

El Plan Español contempla 47.724 millones de euros de financiación de la PAC, lo que puede llegar a suponer que España cuente finalmente con un pre supuesto PAC 2023-2027 que supere los 50.000 millones de euros contando con la aportación del Estado y de la Comuni dades Autónomas. Destaco de este Plan que tiene un enfoque claro y directo ha cia las personas jóvenes, hacia el fomento de la incorporación y el emprendimiento en la actividad agraria de las mujeres, hacia la modernización de las explota ciones, la sostenibilidad de las produc ciones, y hacia las medianas y pequeñas explotaciones.

Con esta financiación y gracias al Plan, se podrá aplicar la PAC por igual en todos los territorios de nuestro país a partir de enero de 2023. Se mantienen las ayudas directas destinadas a la renta, a los eco rregímenes (ambientales), a produccio nes agrarias y ganaderas, y a jóvenes. Para

Enrique Rodríguez

ayudas directas, España contará con más de 4.800 millones de euros anuales.

Se garantiza así el mantenimiento de la renta de agricultores y ganaderos a tra vés de la ayuda básica a la renta y el pago redistributivo, fundamental para la renta agraria, buscando redistribuir la ayuda para que se reparta más entre medianas y pequeñas explotaciones agrarias que son de naturaleza profesional y familiar en su gran mayoría.

Este pago redistributivo supone una novedad, puesto que se trata de una ayuda adicional a la renta básica para las primeras hectáreas de las medianas y pe queñas explotaciones, y guarda relación con la limitación de las ayudas directas a las grandes explotaciones, que verán reducidas progresivamente las ayudas que superen los 60.000 €, hasta un to tal de 100.000 €, que no podrá ser so brepasado, salvo que tenga asalariados y se pueda contemplar apara calcular el máximo. El destino de esta reducción progresiva será su redistribución será las rentas básicas de las explotaciones que no alcancen estos valores de ayudas directas a la renta. Esta ayuda redistributiva podrá variar en función de la región donde se ubique la explotación.

Las personas jóvenes que se incorporen verán aumentadas las cuantías destina das a su incorporación por medio de una ayuda complementaria, que podrá llegar hasta los cinco años, salvo modificaciones. Las mujeres que se incorporen, tendrán derecho a un 15% adicional en sus ayudas complementarias de instalación.

Se busca fomentar buenas prácti cas agrarias y medioambientales que

El Plan Español contempla 47.724 millones de euros de financiación de la PAC, lo que puede llegar a suponer que España cuente finalmente con un presupuesto PAC 20232027 que supere los 50.000 millones de euros contando con la aportación del Estado y de la Comunidades Autónomas

beneficien la calidad de pastos, el agua, el suelo, la forestación, el cuidado de bosques y la prevención de incendios, la disminu ción de uso de fertilizantes de síntesis y de plaguicidas. Una financiación sustan cial también apoyará el desarrollo de la producción ecológica, y la mayoría de los países intentarán duplicar o incluso tripli car la superficie dedicada a ella. Las zonas con limitaciones naturales, tales como las montañosas o las costeras, seguirán bene ficiándose de una financiación específica para mantener la actividad agraria.

Además, el Plan contempla ayudas para determinaros sectores, como son el fru tícola, hortícola, apicultura y vino, para medidas de desarrollo rural, inversiones y compromisos ambientales, el enfo que LEADER, zonas con limitaciones,

incorporación de jóvenes, asesoramiento, formación e innovación.

Prevé asimismo la posibilidad de adopción de pagos específicos a sectores o producciones vulnerables, esenciales, que puedan verse comprometidas por situaciones coyunturales que puedan ha cerlas inviables económicamente, como son por ejemplo el vacuno de carne o el ganado lechero.

El Plan contempla también las ayudas voluntarias encuadradas en los ecorre gímenes, destinando un 23% del pre supuesto a la aplicación voluntaria de buenas prácticas agrarias que resulten beneficiosas para el ambiente y el clima, entre las que se encuentran el pastoreo extensivo, uso y mantenimiento de pas tos, rotaciones, conservación de produc tos agrícolas y de la biodiversidad. Cada persona deber elegir cada año la práctica a realizar, según su proyecto y su modelo de explotación, y el pago estará vinculado al cumplimiento de la o las practicas que se comprometa a aplicar.

Una vez aprobado el Plan, por parte del gobierno se están adaptando los reales decretos, reglamentos y otras disposicio nes normativas, para que el Plan Estra tégico español sea aplicable a partir de enero de 2023. Estaremos atentos a las modificaciones.

En resumen, el Plan garantiza esta bilidad para la adopción de medidas en las Comunidades Autónomas, permite la flexibilidad y autonomía en la gestión que tiene cada Comunidad Autónoma en función de sus competencias, y aporta tranquilidad al estar en vigor para que en 2023 se pueda aplicar si dilación. ±

Los objetivos del Plan Estratégico de la PAC

Asamblea general de aprobación de cuentas colegiales del ejercicio 2021

El pasado lunes 17 de octubre, la Asamblea General de colegiados aprobó, por unanimidad, las cuentas anuales colegiales (comprensivas del balance abreviado, de la cuenta de pérdidas y ganancias abreviada, y de la memoria abreviada), y la liquidación del presupuesto del Colegio, correspondientes al ejercicio 2021.

Las cuentas fueron auditadas, por no veno año consecutivo a voluntaria pe tición de la Junta de Gobierno, para un mayor control y garantía de la Asamblea.

El Informe de Auditoría, realizado con forme a normas internacionales de audito ría, fue efectuado por los censores jurados de cuentas Blanco, González y Mier.

El Presidente del Colegio, el Vocal Económico del Colegio, y el Asesor Jurídico colegial, desgranaron ante la

Asamblea las partidas del balance, de la cuenta de resultados (que arrojó un beneficio después de impuestos de 50.244,64 euros) y de la liquidación del presupuesto 2021, así como del presu puesto 2022, también aprobado por unanimidad, que presenta una línea continuista en la acción social colegial de la Junta de Gobierno (permaneciendo inalteradas, por decimosexto año conse cutivo, las cuotas colegiales). ±

Campaña de charlas en colegios sobre tenencia responsable de mascotas

Desde hace varios cursos escolares, el Colegio viene impartiendo volun tariamente charlas en los centros de docencia de Asturias sobre bienes tar animal y tenencia responsable de mascotas. Al igual que en años anteriores, la campaña 2022/2023 tiene la finalidad básica de que los veterinarios informemos a los ni ños, de forma pedagógica (son niños de 10 y 11 años de edad), para que antes de adquirir una mascota sean conocedores de las principales res ponsabilidades que conllevan, pues será un miembro más de la familia. Para poder estar con los niños en los colegios, la Consejería de Educación del Principado de Asturias, nos hace saber que nuestro colectivo, que vo luntariamente queramos participar en la campaña, deberemos acreditar obligatoriamente la carencia de de litos de naturaleza sexual (el trámite ante el Ministerio de Justicia para la obtención del certificado que acre dite tal carencia de delitos, se puede celebrar en presencia o digitalmente, de forma sencilla: a través de la web del Colegio te informamos de cómo gestionarlo. Como todos los años, la colaboración (que naturalmente im plica la cesión de nuestros datos de carácter personal, incluida nuestra imagen en las fotografías que se nos puedan realizar), será voluntaria y no remunerada, y estará coordinada por la secretaría colegial. ±

Nuestras vidas son los ríos

XXV Descenso del Sella para Veterinarios

Con participantes de Asturias, Toledo, León, Salamanca, Ciudad Real, Madrid, Pontevedra, Lugo, Madrid, País Vasco y de las Islas Baleares

María Muñiz Galarza

El segundo sábado de julio, como viene siendo tradicional, el Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias organizó el XXV Descenso del Sella para Veterina rios. Después de unos años suspendido por la pandemia, reanudamos esta acti vidad con gran éxito de participación. Se trata de una actividad que pretende reunir a veterinarios con sus familias y amigos para compartir una divertida experiencia.

Este año contamos con muchos par ticipantes de Asturias, pero también de Toledo, León, Salamanca, Ciudad Real, Madrid, Pontevedra, Lugo, Madrid, País Vasco, o incluso de las Islas Baleares. Va rios de ellos ya habían realizado el des censo en años anteriores, pero también hubo participantes nuevos que tuvieron la suerte de disfrutar de un día soleado y

caluroso en su primer descenso. Desde el primer año organizamos el descenso con Ranasella, empresa de la Escuela Asturiana de Piragüismo, que nos cede

sus instalaciones para que podamos ha cer posible esta jornada. A primera hora de la mañana, el Colegio invitó a todos los participantes a un desayuno a base de

empanadas para coger fuerzas. Después del desayuno, el personal de la Escuela nos dio unas nociones sobre cómo mane jar el remo, y a continuación fuimos to dos rápidamente al agua en unas piraguas grandes, prácticamente insumergibles. Hay piraguas de un piragüista, de dos y de tres. En las piraguas de tres, el sitio central puede ser ocupado por un niño, o incluso por un perro. En total, subimos a las piraguas unos 150 veterinarios, fami liares, niños y mascotas.

Mientras descendíamos el Sella, Leon vet se ocupa de la organización de la comida. Esta empresa distribuidora de

productos zoosa nitarios de León patrocina este evento desde hace años, invitando a una comida que se preparó en el mismo recinto y a la que se fueron sumando los par ticipantes según finalizaban el des censo. También hubo varias personas que hicieron trampa y se apuntaron a la comida sin remar un solo metro.

El día resultó precioso, y el agua del río estuvo estupenda para darse un baño. Ranasella tiene varias zonas de recogida a lo largo del recorrido para que cada par ticipante decida dónde quiere finalizar.

La vuelta al lugar de salida se realizó en autobuses y furgonetas.

Después del descenso, una vez en la Escuela y tras una buena ducha, todos los participantes compartimos una comida merecida. Este año Leonvet nos invitó a abundantes raciones de queso, jamón, empanada, tortilla, chorizo, croquetas y cachopo.

Se retomaron también las actividades de años anteriores como carrera de sacos, juego del pañuelo y tiro de cuerda, donde se vio que a los niños les quedaba cuerda para rato. Al finalizar la jornada, hubo personas que se quedaron en Arriondas, volvieron a sus casas o continuaron sus vacaciones en Asturias.

Agradecemos a Leonvet y por supuesto a todos los participantes el haberse su mado a este evento, ¡nos vemos el año que viene! ±

1) Clases de remo. 2) Xabier Genua, Gabriela Briz y Leire Genua. 3) Michel y Nani. 4) Leonvet: Zaida, Paula, Mar y Sindi. 5) Leonvet: José Blas Barragán Barrera.

nota de prensa

El Colegio de Veterinarios reclama la obligatoriedad de la vacuna contra la rabia para perros, gatos y hurones

• El 28 de septiembre se celebró el Día Mundial contra la rabia

• La llegada de mascotas procedentes de Ucrania ha puesto de relieve la urgencia de la vacunación

• Solo cuatro comunidades, entre ellas Asturias, no imponen la prevención contra esa enfermedad grave en animales y humanos

Con motivo del Día Mundial contra la Rabia, el 28 de septiembre, el Cole gio Oficial de Veterinarios de Asturias vuelve a reivindicar que el Principado sea incluido entre las comunidades es pañolas en las que la vacunación anual contra esta enfermedad ya es obligato ria para perros, gatos y hurones.

La rabia es una enfermedad grave que puede afectar tanto a animales como a seres humanos y, según la Organiza ción Mundial de la Salud, produce en el mundo una muerte cada diez minutos. El mejor medio para combatirla es la vacuna, que en España es obligatoria en todas las comunidades autónomas menos cuatro: Asturias (donde solo lo es para los perros potencialmente peli grosos), Cataluña, País Vasco y Galicia.

Además, con la reciente llegada de mascotas procedentes de Ucrania, esta necesidad se hace más urgente si cabe, puesto que la rabia constituye una

enfermedad endémica en los países del este de Europa.

El perro es el principal mamífero doméstico implicado, aunque tam bién pueden ser afectados hurones y gatos. Según los datos del Registro Informático de Animales del Princi pado (RIAPA), en esta comunidad hay censados más de 200.000 animales de compañía (unos 190.000 perros, 12.000 gatos y 250 hurones).

Para el presidente del Colegio de Veterinarios, Armando Solís, la pre vención contra la rabia es fundamental, puesto que España es un país receptor de animales tanto del este de Europa como del norte de África, donde tam bién es endémica.

Dos terceras partes de los países del mundo están infectados. La mitad de la población mundial vive en zonas endé micas y más del 80% de las muertes se producen en zonas rurales sin acceso a información sanitaria y cuidados ade cuados, lo que representa un enorme problema de salud pública.

La transmisión del virus se produce a través de la mordedura de un animal enfermo o cuando la saliva se pone en contacto con heridas abiertas. Afecta al sistema nervioso central de los mamífe ros y, cuando aparecen los síntomas de la enfermedad, es mortal tanto en los animales como en el hombre. ±

obituario Manuel Cima García

Nació en 1931. Estu dió el bachiller en el Instituto Alfonso II de Oviedo, y la licen ciatura en la Facul tad de Veterinaria de León, entre los años 1948 y 1953.

Seguidamente se hizo cargo en Oviedo de un circuito de inseminación, ejer ciendo la profesión libre durante 11 años.

Ya en 1963 ingresa por oposición en el Cuerpo de Veterinarios Titulares, ejer ciendo en Sariego, durante dos años, en los que compaginó la titularidad de este concejo con la profesión libre. En 1965 ingresa, también por oposición, en el Cuerpo Nacional de Veterinarios del Estado, y el Ministerio de Agricultura lo nombra, con carácter provisional, Subdi rector del Plan de Expansión Agraria de Galicia en La Coruña. Y tan provisional fue, que a los tres meses lo destinan, en el mes de agosto, a Badajoz (Extrema dura), como director del Laboratorio de Sanidad Animal de esta región, llevando paralelamente la intervención sanitaria del Matadero de Mérida y la inspección pecuaria de la frontera de España con Portugal en la Frontera de Caya.

Después de dos años y medio, por con curso de traslados se vino de Jefe Provin cial de Ganadería a Pontevedra, donde ejerció entre los años 67 y 72. Después de cuatro años y medio, quedando vacante la Estación Pecuaria de Somió, el Centro Nacional de Selección y Reproducción Animal, se traslada a Gijón donde ejer ció hasta el año 1996 en que se jubila. En este periodo, además, durante dos años ocupó la Jefatura de Ganadería de la Con sejería de Agricultura del Principado de Asturias.

Manuel Cima, aunque nunca ejerció como abogado, era licenciado en Dere cho por la Universidad de Oviedo en 1981.

Entre los reconocimientos a labor y trabajo obra en su poder la Encomienda de la Orden Civil al Mérito Agrícola, con cedida por el Ministerio de Agricultura. Además en 1978 el diario La Nueva España lo nombró «asturiano del año» por su de fensa de la cabaña bovina autóctona de Asturias, y por último, en 1984 ASEAVA, lo nombró Socio de Honor.

Para finalizar hacer mención a sus pu blicaciones, a saber: Programa Nacional de Reproducción de Ganado Vacuno, Estudio Biotipológico de las Razas Bovinas Asturia nas , Monografía sobre la Raza Asturiana de los Valles y Monografía sobre la Estación Pecuaria Regional de Asturias. ±

No se nace joven: hay que adquirir la juventud. Y sin un ideal no se adquiere

(El hombre mediocre, de José Ingenieros)

Hola soy Madelén, actualmente no estoy trabajando, busco tra bajo. Estudié la carrera de veterinaria en mi pa ís, Bolivia, en la Universidad Mayor De San Simón; mi asignatura preferida Clínica de animales pequeños; mis afi ciones: ir al cine, montar en bici, escu char música.»

“Estudié en la Universidad de León, termin é la carrera hace un año y siempre he estado trabajando en Portugal, en Oporto, hasta hace tres meses que vine a Oviedo. Me gusta mu cho hacer deporte, ir a rutas de montaña y viajar, intento evadirme siempre que puedo para obtener paz mental. Fui a trabajar a Oporto porque cuando solo

R

«Con mi perro Odi en una ruta de montaña en el Parque de Gerês en Portugal».

tenía el TFG hice allí el Erasmus, prác ticas en el hospital Montenegro, y me enamoré tanto de Portugal que decid í permanecer. Sin embargo como que ría especializarme en cirugía opte por irme al Hospital Universitario de Trás os Montes, en Vila Real, y estuve cuatro meses. A efectos laborales no he encon trado diferencias significativas con Es paña, sí que es verdad que el salario es menor pero la vida es más barata; había varios especialistas, todos muy agrada bles y como es hospital Universitario te nía que impartir docencia. Al principio me agobiaba un poco el idioma porque no puedes transmitir la misma empatía que con mi propia lengua, pero están tan acostumbrados a los españoles que la gente era muy comprensiva y amable.

Volví a España porque me quiero espe cializar en cirugía, en concreto en trau matología y me ofrecían la oportunidad de enseñarme más en profundidad. Me enamoré de la cirugía en la asignatura de Clínica quirúrgica que se impartía en Lodi, un pueblo de Italia que era parte

Madelén Mamani Coria

“

Alicia Rosa Molina Vila

Cada trimestre la redacción de esta revista se pone en contacto con la Secretaría del Colegio para que nos faciliten los nombres y contactos de las nuevas colegiaturas. Acá damos cuenta de quienes respondieron a nuestra llamada.

Q Madelén en Madrid.

Alicia Rosa:

de la universidad de veterinaria de Milán (en Milán es donde estuve de Erasmus un año). Allí vi tantas cirugías de tejidos blandos como de trauma y neurología que me encantó todo ello y , desde en tonces, me di cuenta que me interesaba. Además, conforme avanzaba mi curso universitario, yo misma me daba cuenta de que mostraba más interés por aquellas asignaturas que tenían parte de trauma tología o neurología, es por ello que me decidí a seguir ese camino.

Ania Fariza García

Mi nombre es Ania Fariza, nacida en Fermoselle (Zamora), actual mente formo parte del equipo de Luarca Servicios Veterinarios (LSV) dedicado a la clínica de ganado bovino, fundamen talmente de producción lechera. Estudié el Grado en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León (ULe), y pude dis frutar la beca SICUE en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y la beca

Erasmus en la Universidade de Trás-osMontes e Alto Douro (UTAD). Mis asig naturas preferidas estaban relacionadas con la reproducción animal: Reproduc ción y fundamentos obstétricos, y Pato logía obstétrica y de la reproducción. Me considero una amante de la naturaleza, con una gran admiración por la fauna sil vestre y, por ello, me encuentro en conti nua formación sobre la conservación de la fauna silvestre.

Pedro Antonio Parejo Benítez

Actualmente me dedico a la clí nica en campo, principalmente de vacuno, aunque también algo de otras especies. Estudié en la facultad de Córdoba y mi asignatura preferida era Producción Animal. Me gusta la pesca y hacer senderismo.

la atención Traumatología, de hecho ac tualmente estoy cursando un máster sobre este campo. Recientemente comencé a trabajar en la clínica donde realice prácti cas a lo largo de la carrera, «La Granja» en Avilés, donde espero seguir aprendiendo y disfrutando de la profesión. En mis ratos libres me gusta practicar deporte, sobre todo deportes de exterior, hasta hace unos años hacia piragüismo, pero recien temente me cambié al triatlón, deporte que me tiene cada vez más enganchado.

Gabriel Tuset Fernández

Me gradué en la facultad de Lugo el pasado mes de julio, donde disfruté de todas las asignaturas, pero en particular mi preferida siempre fue Cirugía, campo en el que espero seguir formándome; también me llama mucho

Isabel Quevedo Montero

“ Me gradué en la Universidad de Santiago de Compostela en 2020. Mis asignaturas favoritas en la carrera fueron Oncología y Clínica médica. Una vez graduada, realicé un internado en el Hospital Rof Codina durante un año. Posteriormente, me trasladé a Asturias y ahora estoy trabajando en Gijón, en la clínica veterinaria Cuatro Caminos. Mis intereses en la profesión incluyen, sobre todo, la Medicina interna y la Medicina felina, con especial interés en la citolo gía y la oncología. Me gusta dedicar mi tiempo libre a mi dos gatitos favoritos, Choco y Late y siempre que puedo me escapo a la «tierriña» a disfrutar de mi familia y amigos.

±

“

“

“

R Gabriel Tuset compitiendo el pasado 24 de julio en la XXII Triatlón Ciudad de Pontevedra.

RR Ania fariza: «Con mi mascota Tambor, un conejo, fallecido en diciembre del 2021 tras 12 años de vida plena y feliz». R «Con mi perro, Simba, el Parque Natural de los Arribes del Duero (Zamora)».

Q Pedro Antonio. R Isabel con Brais, su pareja, y sus gatos Choco y Late.

fuera de hora

Esther Clemente

Veterinaria y fotógrafa de mascotas y de productos gastronómicos

Nací en La Coruña, en 1968. Mi infancia transcurrió en La Coruña hasta que me marché a la Universidad. Estudié en el colegio de las Esclavas el EGB y en los Hermanos Maristas de La Coruña el BUP y COU de aquellos tiempos.

¿Podrás resumirnos tu currículum profesional en unas líneas?

La carrera de Veterinaria la hice en la Universidad de Santiago de Compostela, en la Facultad de Lugo. Cuando terminé comencé a hacer prácticas en el Hospi tal Quirúrgico Veterinario Alfonso Chico, donde después estuve unos años allí tra bajando hasta el 1998 que me casé con un veterinario asturiano y me vine a vivir a Collanzo, en el concejo de Aller, lugar donde mi marido nació y trabaja desde hace ya 25 años como clínico de grandes animales. Una vez en Asturias, hice prác ticas en el Hospital Veterinario Terán y en la Clínica Veterinaria Buenavista, y comencé mi andadura en la Clínica Vete rinaria Moreda en el concejo de Aller en donde trabajé cinco años. Posteriormente comencé a trabajar durante varios años en la empresa Tragsa realizando vacunación contra la lengua azul y campañas de sanea miento, hasta el 2016 que entré como inte rina en la Consejería de Desarrollo Rural.

¿Qué haces actualmente?

Compagino, como autónoma, la clínica de grandes y pequeños animales y mi ac tividad como fotógrafa gastronómica

veterinariae número treinta y cuatro

R Esther en Madrid, en las oficinas de Directo al Paladar. W En el quirófano, en su etapa como veterinaria de pequeños animales cuando trabajaba en el Centro Quirúrgico Veterinario Alfonso Chico, en A Coruña.

realizando proyectos para empresas de alimentación, editoriales de libros y ne gocios de restauración, aunque también realizo fotografía de mascotas, otra faceta que también me gusta mucho. Y colaboro desde hace 11 años como editora en una web de gastronomía. Entre medias, y si guiendo mi vida laboral como veterina ria, estudié en el 2014 el Grado Medio de Formación Profesional en pastelería y panadería, así como también cursé es tudios de fotografía profesional y otros en Madrid y Gijón.

Eres veterinaria vocacional, supongo.

Desde pequeña siempre quise ser vete rinaria, aunque también es cierto que me atraía todo lo relacionado con las profe siones más artísticas como aquellas rela cionadas con el dibujo, el diseño gráfico y la fotografía.

¿Eres quien soñaste ser?

Soy quién quería siempre haber sido, compaginando una profesión más de cien cias y pudiendo desarrollar en mi día a día algo más artístico como es la fotografía.

¿Cómo se compagina la profesión de veterinaria con esas otras actividades artísticas?

Como soy bastante perfeccionista las compagino robando horas al sueño para

poder hacer las dos actividades lo mejor posible. Lo cierto es que son tan distintas que una complementa a la otra, ya que así no tiene una tiempo para aburrirse. Mi cabeza está siempre en ebullición entre pensar en los casos clínicos en mi etapa como veterinaria clínica, el desarrollo de mi trabajo en mi etapa como veterinaria interina en la Consejería de Desarrollo Rural y mi tiempo como fotógrafa organi zando las sesiones que tengo que realizar para mis clientes.

¿Cocinas los platos que fotografías?

Depende, trabajo también para tres agencias internacionales de banco de imágenes y ahí sí que me veo obligada a crear contenido gastronómico para en viarles, por lo que tengo que cocinar los platos que después fotografío.

También en alguna ocasión cociné al gún plato cuando hice las fotografías para libros de recetas que me encargaron y tras llegar a ese acuerdo con las editoriales que los publicaban.

Cuando me contratan clientes como restaurantes, empresas de alimentación, supermercados o agencias de publicidad, ahí no, suelen enviarme los productos, que normalmente suelen venir envasados, a mi estudio, o ir yo a hacer la sesión al mismo restaurante, por lo que no tengo que cocinar yo personalmente.

¿Comes lo que fotografías?

No todo y no siempre. En los restau rantes trabajo a contrarreloj y muy rá pido en la sesión de fotos mientras que

Pepe Monteserín

GRUPO DE PREPARACIÓN DE OPOSICIONES

PRUEBAS EN PREPARACIÓN (TURNOS SEPARADOS)

Comunidades autónomas

Asturias:

• Próxima OEP 2023+2024.

Castilla y León:

• 40 plazas OEP 2021 + 27 plazas OEP 2022 + próxima OEP 2023.

Galicia:

• 38 plazas libres OEP 2021 + 9 plazas OEP 2022

+ próxima OEP 2023.

Cantabria:

• 13 plazas libres OEP 2020+ 2021+ 2022. Próxima OEP 2023.

Administración General del Estado

Cuerpo Nacional Veterinario:

• 64 plazas OEP 2021.

• 56 plazas OEP 2022.

• Próximas OEP 2023 + 2024.

Información sobre mecánica del examen del CNV en: https://www.youtube.com/watch?v=8XcQe29_WvgCE

Disponible temarios de resto de comunidades autónomas

CARACTERÍSTICAS DEL GRUPO

Actualmente adaptados a la situación Covid-19

• Equipo de preparación: 2 funcionarios de carrera del Principado de Asturias + 2 funcionarios del CNV bajo la coordinación de Eduardo Vijil.

• Temarios completos, actualizados y con © propio; Test; Guión-resumen de cada Tema; Casos prácticos.

• Sede las clases: Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias (Plaza de América, 10. Oviedo)

• Periodicidad quincenal (viernes tarde y sábado mañana).

• Condiciones preferenciales colegiados.

• Desarrollo de las clases Asturias:

— Explicación de un grupo de 5-7 Temas por sesión.

— Ejercicio Test y Práctico acerca de los Temas explicados en la clase anterior (1er y 2º exámenes).

— Elaboración del guión-resumen de cada Tema y de sus combinaciones, de cara al ejercicio escrito que contiene la Convocatoria (3er examen).

— Sesiones recapitulatorias cada 4 clases.

• Desarrollo de las clases CNV:

— Explicación, entrega y actualización de un grupo de Temas afines entre sí.

— Elaboración y entrega de varios supuestos de preguntas relacionadas pero no coincidentes sobre dicho grupo de Temas, de cara al 1er ejercicio escrito.

— Elaboración y entrega del guión-resumen que debe emplearse para el ejercicio oral de dichos Temas (3er ejercicio), así como la práctica individualizada de dicho examen oral.

— Resolución de casos prácticos sobre los Temas explicados en la quincena anterior (4º ejercicio).

ÚLTIMOS RESULTADOS

· Aragón 2017-2018 (final): 10 de 10 aprobados (nº 1) // 2021 (final): 19 de 24 aprobados (nº 1 incluido) // 2022 (final): 41 de 47 aprobados.

· Castilla La Mancha Cuerpo Superior 2022 (final): 6 de 11 aprobados (nº 1 incl.) // CLM Sanitarios Locales 2022 (final): 15 de 28 aprobados.

· Cantabria 2017 (final): 12 de 20 aprobados // 2020 (final) 12 de 15 aprobados (nº 1 incluido).

· Cuerpo Nacional Veterinario 2018 (final): 19 de 40 aprobados // 2019 (final): 22 de 51 aprobados

· Diputación Foral de Gipuzkoa 2020 (final): 5 de 9 aprobados.

· Murcia 2017-2020 (final): 25 de 43 aprobados (nº 1 incluido).

· Diputación Foral de Álava 2018-2019 (final): 8 de 18 aprobados.

· La Rioja 2018-2019 (final): 2 de 2 aprobados (nº 1 incluido).

· Navarra 2017 (final): 4 de 6 aprobados // 2021 Salud Pública (final): 14 de 22 aprobados.

van saliendo los platos de la cocina, y es verdad que alguno me invita a probar, pero por lo general cuando estoy traba jando estoy a lo que estoy y no pruebo bocado.

¿Qué cualidades se necesitan para ser fotógrafa de productos gastronómicos?

La fotografía de producto y gastronó mica es bastante técnica y precisa de co nocimientos de fotografía, sobre todo de composición fotográfica, pero también es muy importante el manejo de la luz. Saber iluminar un plato es imprescindible para resaltar la textura, el brillo y los colores de los alimentos, ya sean crudos como cocinados. Para ello es importantísimo tener conocimientos de iluminación, principalmente de iluminación artificial, sobre todo si como yo, se trabaja prácti camente el 90 por ciento de las imáge nes con flashes de estudio. La clave de la

número treinta y cuatro

fotografía gastronómica es que veas ese alimento y te apetezca irrefrenablemente degustarlo, o bien si es fotografía de un producto que aparezca atractivo a la vista y quieras llevártelo para tú casa. También hay una parte no tan técnica donde juega más la sensibilidad a la hora de componer una escena, el gusto a la hora de emplatar un producto cocinado y saber como tra tar a los alimentos para que sean lo mas atractivos visualmente posible.

¿Y para la fotografía de mascotas?

Aparte de saber la técnica fotográfica básica, juega un papel muy importante la sensibilidad y el amor hacía los animales, y eso creo que a mí me sobra. La fotogra fía que hago en este caso no es en ningún

Esther con su hijo Pablo, en Londres, en un viaje para conocer la Universidad de Bath donde él estudia la carrera.

estudio, es la llamada fotografía lifestyle, en donde el perro y su dueño no aparecen posando para la foto, sino en una actitud relajada en donde se transmita el amor que sienten el uno por el otro. Para ello, me gusta encontrar rincones bonitos en las ciudades o pueblos y hacer una fo tografía que retrate un vínculo que me apasiona, y es la relación tan estrecha que muchos tenemos con nuestras mascotas, y donde se refleje que son uno más de la familia.

¿Tienes hijos?

Un hijo de 20 años, Pablo, que está estudiando un doble grado de Política Internacional y Filología Rusa en la Uni versidad de Bath, en el Reino Unido, aun que este curso tiene que trasladarse todo el año a Georgia para realizar allí hasta junio sus clases.

Háblame un poco de tu marido.

Mi marido se llama Francisco Mi randa, nació en el Concejo de Aller en Asturias. También es veterinario, ejerce como clínico de grandes animales desde hace más de 25 años en el concejo donde nació, Aller. Le encanta desde niño el atletismo, en el que llegó a tener éxitos a nivel profesional e incluso portó la An torcha Olímpica en Barcelona 92, Antor cha Olímpica que tiene guardada como un tesoro en casa.

¿Entiende tu arte?

Por supuesto, es más, me apoya siem pre en mis proyectos y me ayuda mucho cuando hay problemas técnicos que me cuesta resolver (tornillos que se aflojan, tuercas que no puedo abrir, jaja) y a mon tar escenarios para mis sesiones fotográ ficas.

¿Tienes alguna otra afición?

¡Pues claro que sí! ¡La pastelería! puedo desconectar de un día duro metiéndome a cacharrear en la cocina para hacer una tarta que me lleve horas. Me gusta tanto que por eso en el 2014 dediqué dos años a realizar el Grado Medio de pastelería y panadería en la escuela del Gremio de Confiteros del Principado de Asturias, donde aprendí a ver la pastelería desde el punto de vista profesional y que me brindó experiencias muy bonitas como

Trabajo de Esther como fotógrafa de mascotas: Raquel y Pepa, sesión en A Coruña. La dueña es Raquel y su perra fox Terrier, Pepa.

Sesión de fotos en A Coruña. La dueña es Marisa, compañera veterinaria clínica de A Coruña de «Domestika Veterinaria» y su perra labrador Buba.

P

la de trabajar un mes en Reino Unido en una de las mejores pastelerías del mundo como es Laduree París.

¿Puedes decirme alguna de las empresas con las que colaboras?

Alimerka, Campoastur, Pavofrío, Ca rrasco Ibéricos, Calabizo, Casa Bartuelo, La Newyorkina, Alimentación Del Prado, Polvorones Solokoetxe...

¿Y libros en los que hayas participado?

Las recetas más fáciles de Directo al Pala dar, de distintos autores (Editorial Plata forma Cocina), Del cerdo Ibérico, marida jes, de Yu Yu Chen (Editorial Lumiwrog), Cocina, disfruta y gana salud , de Susana Sanchez (Editorial Delallama)... En estos momentos estoy con un futuro nuevo pro yecto editorial Empanadas, bizcochos y ricos dulces,de Isabel Fraga (Editorial Hércules).

¿Tienes algunos referentes, admiras a alguien de este ramo de la fotografía?

Me encanta el trabajo de muchas per sonas a las que sigo, y de las que aprendo.

Q Esther con su marido, Francisco, en Puente Viesgo, este verano.

Pero directamente me ha animado mu cho a seguir en mi trabajo y superar las dificultades que se me presentan, una fotógrafa madrileña, y también amiga, Ana Gómez que tiene una empresa de fotografía gastronómica en Madrid que se llama Qosen. Indirectamente, ya que él no lo sabe, pero quizás, gracias a la admiración que tengo en su forma de trabajar, puede ser que yo comenzase con la fotografía gastronómica, es el fo tógrafo gijonés Alejandro Braña. Asistí hace años a una master class con él y me encantó la manera que tenía de de sarrollar su trabajo y de ver la fotografía gastronómica, además de compartir la pasión por las preciosas casas de india nos que tenemos en el norte y más con cretamente en Asturias.

Web de Esther: tatinfotografia.com. ±

Sesiones de fotos gastronómicas de distintas marcas comerciales. Excepto la del aceite de oliva, que me había regalado mi compañero de la consejería de Desarrollo Rural, fallecido este año, Salvador Llorens García.