40 ¡Cuidado con la hepatitis! Principales síntomas, tipos y tratamientos
43 Cuida tus riñones ¡Salva tu vida!
ARTES Y SENTIDOS
46 Neisi Dajomes El oro de Ecuador
48 Primicias en libros
BELLEZA EXTREMA
50 Rejuvenecimiento facial “Sciton BBL” Láser de última tecnología
Quizá algún día si nos volvemos fríos, distantes, sin sentido y sin sentimientos, podremos evitar que nuestros órganos, metabolismo, sistemas y corazón enfermen, pero mientras eso no suceda y seamos aún de carne y hueso, aquello obviamente será difícil. Casi imposible no enfermar de amor, de desilusión, de soledad o decepción. Los humanos gracias al cielo aún sentimos y lloramos, unos más que otros y claro siempre existen aquellos que perdieron su sensibilidad y poco entenderán de lo que hablamos. Sin embargo también los sentimientos negativos que poseen estos seres producen enfermedades y afectaciones relevantes a la salud. La ira, la envidia y la maldad son igual de potentes y afectan el bienestar de la misma forma que lo hace la tristeza, el miedo o la melancolía.
Definitivamente prefiero sentir y finalmente enfermar, a no sentir y guardar la salud, si quizás esa teoría podría funcionar. El secreto está en encaminar esos sentimientos a un lugar donde libere nuestros cuerpos de afectaciones, sea a través del arte, la música, el baile, la meditación, el deporte, la naturaleza o el mismo llanto doloroso y estrepitoso.
Buscar una causa, un motivo, dejar una huella positiva talvez nos regale unos cuantos años de vida, pero mejor aún hacen que la permanencia en el planeta sea enriquecedora. Nada más hermoso que utilizar tu fuerza y dedicación para ayudar a quienes te nutran con su sonrisa, aportar con un ideal, defender lo que necesita nuestra protección nos entregará mucha alegría y entusiasmo por la vida y la vida por nosotros. Cuidar nuestros ríos, bosques, montañas, cielos y naturaleza será la mejor forma de retribuir todo lo bueno que se ha cruzado en nuestro camino y todo lo maravilloso que está por llegar. Claro, si le damos a la tierra la oportunidad que se merece y que sueñan nuestros hijos y los que vendrán.
En esta edición queremos felicitar a la mujer más fuerte del Ecuador, que con gran pasión, dedicación y sensibilidad, logró conquistar el oro con el que pintó los corazones de todo un país. ¡Grande Neisi Dajomes, en nuestra memoria perdurará tu fortaleza y gran amor!
Este vegetal que puede quitar la sed con un solo mordisco e hidratar tu cuerpo de una manera mágica, es estupendo para incluir en ensaladas y guisos pero sobretodo y de manera más reciente su popularidad ha crecido dentro del mundo saludable.
El zumo o jugo de apio es sumamente depurativo y desintoxicante, además sus aportes nutricionales son fantásticos.
Historia
La historia cuenta que en Roma, China y Egipto se usaba este vegetal para tratar problemas digestivos, artritis y la falta de sueño. También se usaban sus hojas para confeccionar las coronas de los participantes en los eventos deportivos. Más adelante la cocina francesa descubrió su sabor especial para la cocina y se convirtió en una pieza importante dentro de grandes banquetes, tanto para decorar como para degustar su especial sabor.
Existen algunas variedades de apio, incluso en algunos países encontramos distintas tonalidades desde verde oscuro a tonos más dorados y el más común pero no menos sabroso; verde claro. Todas sus partes son comestibles y a la hora de preparar batidos no debemos dejar atrás sus hojas. Éstas también se pueden usar para dar sabor a las sopas y guisos. Para refrigerios y aperitivos su tallo es el más utilizado y para snacks pequeños, junto a la zanahoria, es uno de los vegetales más disfrutados.
Beneficios de salud
Hay una teoría interesante acerca del apio y es que tiene la particularidad de tener calorías negativas, esto significa que cuando lo consumes quemas más calorías que las que contiene. El hecho real es que un tallo mediano de apio posee solo seis calorías. Para las personas que sufren de diabetes, el apio solo contiene 3 gramos de carbohidratos y 1,4 gramos de fibra. El apio contiene vitaminas y minerales importantes que hacen de este vegetal un súper alimento, desintoxicante y saludable.
A continuación la lista de nutrientes más sobresalientes:
• Vitamina K
• Vitamina B2
• Vitamina B6
• Folato
• Potasio
• Calcio
• Magnesio
• Manganeso
• Fitoquímicos
• Flavonoides
Debido a sus propiedades antioxidantes, este vegetal es especialmente anti inflamatorio y un diurético formidable.
El
potasio contribuye a eliminar toxinas y la fibra que contiene regulariza la digestión.
Tiene sustancias naturales que ayudan a calmar los nervios, mejorar el sueño, es ligeramente laxante, aperitivo y digestivo. Entre las sustancias están las remineralizantes, depurativas, regeneradoras de la sangre, antiinfecciosas, cicatrizantes y en casos de presión alta puede ayudar a regularizar.
Tips para elegir y preservar
Cuando compremos este vegetal procuremos elegir los más frescos; las hojas deben estar verdes y crujientes al igual que sus tallos. Tomemos en cuenta que mientras más oscuro es el apio más fuerte será su sabor y a pesar del tono sus nutrientes se mantienen intactos. Debemos guardar el apio en el refrigerador procurando mover cada tallo conforme lo vayamos consumiendo, el tiempo que mantiene su frescura es más largo que otros vegetales, puede durar de una a dos semanas. No olvidemos siempre lavarlo exhaustivamente antes de usar, especialmente si lo vamos a consumir crudo en ensaladas,” snaks” o batidos.
Apio y el cáncer
Se han realizado un sinnúmero de estudios donde se demues-
tra que el apio inhibe el crecimiento de tumores cancerígenos gracias a que en su interior se encuentra una sustancia natural denominada “apigenina” la cual debilita, reduce y evita la expansión de células cancerígenas. Debemos beber en las mañanas como jugo fresco sin añadidos, entre tres vasos a un litro durante el día.
Apio e hígado
La bebida de apio protege el hígado, sus sustancias depurativas recuperan la salud de este órgano vital.
Apio y peso adecuado
Debido a su alto contenido en fibra, muchos nutricionistas lo sugieren como una gran alternativa dentro de los planes de nutrición y baja de peso. Después de consumir una ensalada de apio nos sentiremos mucho más satisfechos y controlaremos el sobrepreso, el colesterol y los triglicéridos.
Apio y el sistema inmune
Consumir apio nos ayuda a proteger nuestro sistema inmunológico. Las células blancas absorben el sodio de sus tallos y hojas y preparan al sistema para enfrentar cualquier enfermedad.
El hecho real es que un tallo mediano de apio posee solo seis calorías.
El huevo Su conquista en el mundo
Se puede asegurar que los huevos tienen muchos beneficios, especialmente cuando se aproxima el Día Mundial del Huevo el 9 de octubre. La International Egg Commission declaró el segundo viernes de octubre como el Día Mundial del Huevo, desde hace 14 años.
Y es que, realmente, es un alimento con muchos beneficios para la salud y lo mejor de todo, es accesible por su precio y por su distribución.
Hay muchas formas de cocinar el huevo para adaptarse a todos los gustos y necesidades
nutricionales, e infinidad de recetas en las que se pueden incluir, tanto saladas como dulces. Ahora bien, lo más interesante es consumir el huevo en recetas saludables para que sus bondades nutricionales sean realmente beneficiosas para la
salud. Es importante también tener en cuenta el tipo de huevo que consumimos, es decir, en qué condiciones se han producido, afortunadamente cada vez es más fácil encontrar huevos sostenibles que contemplan el bienestar animal.
A continuación se describen los beneficios de comer huevo que destaca el “International Egg Nutrition Center”, aunque seguro que ya sabemos que es una fuente de grasas y proteína de alta calidad. Puede ser consumido y beneficiar a personas de cualquier edad.
• Los huevos se encuentran entre los alimentos más nutritivos del planeta, son una fuente fantástica de proteínas.
• Un solo huevo contiene 14 nutrientes esenciales, además de ser una fuente de calcio, selenio y yodo. Junto con seis gramos de proteína, los huevos son uno de los alimentos más nutritivos disponibles a nivel mundial.
• Pocos alimentos contienen tantas vitaminas y minerales como el huevo. Cuando lo consumimos, ingerimos vitaminas A, D, E y B12, así como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, folato, biotina,
calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo, potasio, selenio y sodio. Todos estos nutrientes contribuyen al bienestar físico y mental, reduciendo el riesgo de enfermedades, aportando energía y potenciando el desarrollo.
• El huevo es rico en carotenoides, zeaxantina y luteína, sustancias antioxidantes que intervienen en la prevención de afecciones visuales como las cataratas y la enfermedad macular producida por la edad. La luteína y la zeaxantina también están presentes en vegetales como el brócoli y la espinaca, pero el cuerpo absorbe mejor estos nutrientes cuando provienen del huevo, gracias a la grasa presente en la yema. La deficiencia de vitamina A es una de las principales causas de ceguera en todo el mundo y los huevos son una gran fuente natural. Las yemas también contienen poderosos antioxidantes que pueden contrarrestar algunos procesos degenerativos que afectan la salud ocular.
• Los huevos contienen colina, que ayuda al desarrollo saludable del cerebro. Este nutriente poco conocido juega un papel importante en la construcción de membranas celulares, impactando en una serie de funciones vitales en el organismo, y los huevos son una de las mejores fuentes naturales de colina. No sólo ayuda al desarrollo saludable del cerebro, sino que también juega un papel importante en la función y el metabolismo del hígado y se ha encontrado que reduce el riesgo de cáncer de mama en un 24%. Favorece el desarrollo del cerebro.
• Estudios han encontrado que comer huevos puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en personas sanas. A pesar de tener colesterol, los huevos contienen lipoproteínas de alta densidad (HDL) o colesterol «bueno», y la investigación muestra que las personas con niveles más altos de HDL generalmente tienen riesgos reducidos de enfermedad cardíaca.
• Aporta grasas insaturadas
del tipo monoinsaturado oleico que actúa favoreciendo el aumento de colesterol HDL (el colesterol “bueno”) en sangre. Contrario a lo que se pensaba antiguamente, numerosas investigaciones científicas revelaron en los últimos años que el consumo de huevo no tiene impacto negativo en el incremento de los niveles de colesterol LDL, el colesterol “malo”.
• Previene la pérdida de masa muscular. El envejecimiento trae aparejada la sarcopenia, pérdida progresiva de masa y fuerza muscular, incrementando el riesgo de caídas y fracturas. El huevo aporta proteínas de alta calidad que ayudan a prevenir la sarcopenia, al tiempo que es un alimento de sencilla ingesta y fácil preparación para adultos mayores.
• Potencia el desarrollo del feto en el embarazo, la colina contenida en el huevo también desempeña un papel fundamental en la salud fetal durante el em-
barazo. En el útero, la colina ayuda al cerebro y la médula espinal del bebé a desarrollarse adecuadamente.
• Es el aliado perfecto para combatir el exceso de peso, al contener proteínas, es un alimento saciógeno. Además es bajo en calorías: aporta solo 75 calorías por unidad.
• Excelente para mantener la energía durante todo el día, los huevos son una fuente saludable de proteínas que se debe disfrutar a cualquier edad. Es accesible, versátil y está disponible todo el año.
• El huevo es un alimento económico con excelente relación costo-beneficio. Además es práctico y sencillo de preparar en múltiples formas, al tiempo que integra numerosas recetas saludables.
• El huevo fortalece el sistema inmune. Estudios demuestran que justamente dos huevos al día te pueden prevenir de infecciones, enfermedades y virus.
Un huevo contente hasta un 22 por ciento del ingreso recomendado de selenio, el cual estimula el sistema inmunológico.
• Previene la depresión ya que nos ayuda a obtener más vitamina D. Esta vitamina, entre otras, es buenapara el balance de calcio en los dientes y en nuestro esqueleto. También ayuda al sistema inmune a prevenir la depresión.
• Es uno de los alimentos más sanos de origen animal que existen; contiene muchos de los nutrientes que requiere nuestro organismo y, contrario a lo que se piensa, su consumo no eleva los niveles de colesterol en la sangre, por lo que puede consumirse a diario.
Expertos en inocuidad de alimentos aconsejan no lavarlos y guardarlos en la heladera, dado que la refrigeración retrasa el deterioro y el envejecimiento.
Por: Dra. Nuria Peña 098 490 9311
Servicios:
► Electrofitness
► Masajes Terapéuticos
► Estudios de la composición
Corporal Y Condición Física
► Masajes Express en Silla Ergonómica
► Stretching (Estiramientos Asistidos)
► Entrenamiento uno a uno,
Una sola persona por área de entrenamiento con estrictas normas de bioseguridad.
Nutrición
Regreso a clases
La nutrición para niños se basa en los mismos principios que la nutrición para adultos. Todos necesitan los mismos tipos de nutrientes como vitaminas, minerales, hidratos de carbono, proteínas y grasa. Sin embargo, los niños necesitan diferentes cantidades de nutrientes específicos según las diferentes edades.
Entonces, ¿cuál es la mejor fórmula para fomentar el crecimiento y el desarrollo de tu hijo? Revisa estos consejos básicos de nutrición para niñas y niños de diferentes edades, basados en las Dietary Guidelines for Americans (Pautas Alimentarias para Estadounidenses) más recientes.
Ten en cuenta estos alimentos con alto contenido de nutrientes:
Proteínas.
Escoge mariscos, carnes sin grasa y de ave, huevos, frijoles, guisantes, productos de soja y frutos secos y semillas sin sal.
Frutas.
Alienta a tu hijo a comer diferentes frutas, ya sean frescas, enlatadas, congeladas o secas, en vez de jugo de frutas. Si tu hijo bebe jugo asegúrate que sea 100 % jugo sin azúcar aña-
dida y limita sus porciones. Busca frutas enlatadas cuya etiqueta diga que son livianas o que están envasadas en su propio jugo, lo que significa que tienen poca azúcar añadida. Ten en cuenta que media taza de frutas secas cuenta como una taza de frutas frescas. Si se consumen en exceso, las frutas secas pueden aportar calorías adicionales.
Verduras.
Sirve una variedad de verduras, ya sean frescas, enlatadas, congeladas o secas. Cada semana trata de ofrecer una gran variedad de verduras (incluidas las de color verde oscuro, rojo y naranja), frijoles y guisantes, almidonadas y otras. Cuando escojas verduras congeladas o enlatadas, busca las opciones con menor contenido de sodio.
www. anturios.com.ec Encuéntralas
Granos.
Escoge los granos integrales como pan integral, avena, palomitas, quinua y arroz integral o silvestre. Limita los granos refinados, como pan, fideos y arroz blancos.
Lácteos.
Alienta a tu hijo a comer y beber productos lácteos descremados o con bajo contenido de grasa, como la leche, el yogurt, el queso o las bebidas de soja fortificadas.
Trata de limitar las calorías que tu hijo consuma que provengan de lo siguiente:
Azúcar añadida.
Limita el azúcar añadida. El azúcar de origen natural como el que contienen las frutas y la leche, no es azúcar añadida. Algunos ejemplos de azúcar añadida son el azúcar morena, el endulzante de maíz, el jarabe de maíz, la miel y otros. Revi-
sa las etiquetas nutricionales. Elige cereal con mínima azúcar añadida. Evita las bebidas con azúcar añadida, como la gaseosa y las bebidas deportivas y energizantes.
Grasas saturadas y trans.
Limita las grasas saturadas: grasas que provienen principalmente de alimentos de origen animal, como la carne roja y de ave y los lácteos enteros. Busca formas de reemplazar las grasas saturadas con aceites vegetales y de frutos secos que proporcionan ácidos grasos esenciales y vitamina E. Las grasas más saludables también están presentes de manera natural en las aceitunas, las nueces, los aguacates y los mariscos. Limita las grasas trans evitando los alimentos que contienen aceite parcialmente hidrogenado.
Sodio.
La mayoría de los niños de los EE. UU. consumen demasiada cantidad de sodio en su alimentación cotidiana. Motiva a tu hijo a que haga colaciones con frutas y verduras en lugar de papas fritas y galletas dulces. Revisa las etiquetas nutricionales y busca productos con bajo contenido de sodio.
Si tienes preguntas sobre nutrición para niños o alguna inquietud específica sobre la dieta de tu hijo, habla con su médico o con un dietista certificado.
Por: Personal Mayo Clinic
d De 2 a 4 años: pautas diarias niñas niños
Calorías De 1000 a 1400*
Proteína De 2 a 4 onzas (de 57 a 113 g)
Frutas De 1 a 1,5 tazas
Verduras De 1 a 1,5 tazas
Granos De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)
Lácteos De 2 a 2,5 tazas
*según el nivel de crecimiento y de actividad
De 1000 a 1600*
De 5 a 9 onzas (de 142 a 255 g)
De 1 a 1,5 tazas
De 1 a 2 tazas
De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)
De 2 a 2,5 tazas
d De 5 a 8 años: pautas diarias niñas niños
Calorías De 1200 a 1800 *
Proteína De 3 a 5 onzas (de 85 a 142 g)
Frutas De 1 a 1,5 tazas
Verduras De 1,5 a 2,5 tazas
Granos De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)
Lácteos 2,5 tazas
*según el nivel de crecimiento y de actividad
d De 9 a 13 años: pautas diarias niñas niños
Calorías De 1400 a 2200 *
Proteína De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g)
Frutas De 1,5 a 2 tazas
Verduras De 1,5 a 3 tazas
Granos De 5 a 7 onzas (de 142 a 198 g)
Lácteos 3 tazas
*según el nivel de crecimiento y de actividad
De 1600 a 2600, *
De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)
De 1,5 a 2 tazas
De 2 a 3,5 tazas
De 5 a 9 onzas (de 142 a 255 g) 3 tazas
De 1200 a 2000 *
De 3 a 5,5 onzas (de 85 a 156 g)
De 1 a 2 tazas
De 1,5 a 2,5 tazas
De 4 a 6 onzas (de 113 a 170 g) 2,5 tazas
d De 14 a 18 años: pautas diarias niñas niños
Calorías De 1800 a 2400, *
Proteína De 5 a 6,5 onzas (de 142 a 184 g)
Frutas De 1,5 a 2 tazas
Verduras De 2,5 a 3 tazas
Granos De 6 a 8 onzas (de 170 a 227 g)
Lácteos 3 tazas
*según el nivel de crecimiento y de actividad
De 2000 a 3200 *
De 5,5 a 7 onzas (de 156 a 198 g)
De 2 a 2,5 tazas
De 2,5 a 4 tazas
De 6 a 10 onzas (de 170 a 283 g) 3 tazas
Deporte quema grasa
Pesas y definición
El deporte es la determinación de realizar una actividad física que involucra normas y valores para desempeñarse en un espacio determinado, por ejemplo:
• Áreas de campo
• Cancha deportiva
• Pista
• Gimnasios
A menudo la actividad desempeñada puede llegar a ser asociada a la competitividad deportiva, en este punto se convierte no solo en actividad física sino en un reto de esfuerzo y compromiso para el atleta, si hablamos de competencias.
Beneficios deportivos
• Hacer ejercicio tiene innumerables beneficios, tales como mantener activo el metabolismo.
• Realizar actividad física conlleva a mantener en función adecuada todos y cada uno de nuestros órganos.
• Evita enfermedades como la obesidad y un sinnúmero de patologías derivadas de ella.
Pesas y fortalecimiento muscular
Es adecuado realizar una combinación de ejercicios para poder mantener el equilibrio tanto en resistencia como en fuerza, la resistencia nos da el entrenamiento cardiovascular y la fuerza (fortalecimiento muscular) nos da el trabajo de pesas.
La combinación adecuada de las dos actividades físicas nos ayudará a tener mejores resultados, evitar lesiones y poder llevar una vida saludable, además obtendremos varios beneficios:
• Realizar ejercicios con pesas nos ayuda a mejorar la densidad ósea.
• Logramos quemar grasa, ya que al controlar el incremento de peso y tonificar los músculos, previene posibles dolores articulares y posturales.
• A medida que ganamos músculos, aumenta el fortalecimiento en los tejidos.
• Ayuda a mantener la flexibilidad y el equilibrio.
• Reduce las caídas y lesiones en edad adulta.
• Estabilización y postura (se obtiene a través de la continua contracción de diferentes músculos).
• Ayuda a producir y mantener el calor del organismo, gracias a la capacidad energética que poseen los músculos.
• Además . . . libera endorfinas y así mejora nuestro estado de ánimo.
El esfuerzo vale la pena, si deseas cuidar tu salud elige hacer ejercicio correctamente con un plan integrado de pesas y cardiovascular, siempre consulta con un experto para evitar lesiones y recuerda, nunca es tarde para empezar!
Por: Mariola Cuenca Rojas
Entrenadora personal
Competidora Fitness
FB: Mariola Cuenca
Instagram @Cuencamariola
Fanpage MariolaFit Fitness
Ultra Maratón
La historia
Bernardo y Pepo son dos aventureros apasionados por la vida. El camino los encontró en el momento perfecto para unir y convertir sus sueños en una realidad, rompiendo los límites a través del esfuerzo, constancia y perseverancia con alegría y esperanza. Ambos tienen una discapacidad física con la cual han tenido que luchar para encontrar no solo el balance y equilibrio en sus vidas, sino también en lo que les apasiona, que es correr.
Bernardo tuvo un accidente de tránsito y estuvo cerca de perder la vida, se rompió la base del cráneo en 8 pedazos y después de pasar 3 semanas en coma, perdió la audición total de su oído derecho y el oído izquierdo tan solo funciona un 50%.
Por otro lado, a Pepo con tan solo 15 años de edad, le diagnosticaron un osteosarcoma que es un cáncer al hueso y después de más de un año de tratamiento perdió la totalidad de su brazo izquierdo.
Correr es lo que más les apasiona, por ello decidieron que era momento de unirse en un reto, la “Ultra maratón de 100 kilómetros” desde La Mitad del Mundo hasta El Panecillo. Un encuentro deportivo que inspiró a muchos que los vieron, otros que corrieron junto a ellos por varias calles y parques de Quito.
Por medio de este gran desafío ambos buscaron trascender, inspirar e impactar vidas, utilizando el deporte como palanca y herramienta de impacto social y salud mental.
cia, se unieron dos puntos de una ciudad en una sola dirección, en un solo sentir: todos somos “elite”, solo basta levantarse, elegir, decidir y comenzar a caminar. Simplemente porque “quien no arriesga no vive”.
Participa de un desafío
Los desafíos se los puede lograr sin lugar a dudas, pero lo más importante antes de empezar es contar con la pasión suficiente. El apoyo de un “coach” que pueda motivar y encaminar tu preparación de la mejor manera es también vital. Debes
elegir ropa y calzado cómodos y aptos para correr durante el entrenamiento y por supuesto en el gran día. Después de aproximadamente dos semanas tu resistencia y capacidad avanzarán. No olvidemos la alimentación, otro de los aspectos que hay que cuidar. Es necesario consumir la cantidad de hidratos de carbono que tu cuerpo requiere para tener energía. Lo ideal es que el corredor consuma un gramo de carbohidratos por kg. de peso por hora. Es decir, si pesas 50 kg. deberás consumir 50 gramos de carbohidratos por hora, como mínimo.
S.O.S Planeta
Contaminación de ríos
La contaminación plástica que tiene el planeta en la actualidad está superando todos los niveles imaginarios. De hecho se preparan conferencias acerca de la basura marina, una realidad que afecta mares y ríos del planeta.
Pero este no es el único problema; los desechos, las aguas servidas, los químicos, han destruido y siguen acabando con la vida silvestre, la de los animales afectando además la salud y vida de los seres humanos. Lo que es peor, está contribuyendo a un acelerado cambio climático que si no es atendido, será demasiado tarde para recuperar.
Varios movimientos ciudadanos se han puesto en marcha, en Ecuador se desempeñan grupos que están interesados en denunciar la realidad para lograr cambios importantes, “Rescate Río San Pedro” es uno de ellos. Gracias a su organizadora Maribel Pasquel y a la contribución de varios profesionales, están logrando llamar
la atención de entidades gubernamentales para que se dé atención a esta problemática de vida.
Una de las figuras que apoya esta gestión es María Verónica Arias, ex Secretaria de Ambiente de Quito quien presenta sus recomendaciones y conocimientos para que juntos podamos lograr detener la contaminación de las aguas y ríos de nuestras ciudades, exigiendo a las autoridades y logrando cambios comunitarios e individuales.
Es importante que sepamos que muchas cosas que usamos, incluido alimentos, van al vertedero, por ello, todas las
urbanizaciones deberían tener plantas de tratamiento previo a la descarga en el alcantarillado del agua potable. Si no se cuenta con esto, se deberían hacer biodigestores en cada una de las viviendas para el tratamiento previo a la descarga. Si esto se cumpliría según dice la norma, ayudaría a que los ríos no estén contaminados. Seamos conscientes, muchas veces vertemos el aceite o los residuos de comida en los lavaplatos, esto es terrible ya que cada litro contamina más o menos un millón de litros de agua, eso va a la cañería y directo a los ríos, este es un gran contaminante. La recomendación es
que al freír pongamos los desechos en la basura y el aceite lo envasemos en una botella plástica o aún mejor de vidrio y disponemos aparte ese aceite evitando botar en el lavadero.
Cuando compremos jabones o detergentes, debemos asegurarnos que sean amigables con el ambiente o biodegradables; esa espuma que vemos en el Machángara o en el río San Pedro es producto de la cantidad de químicos de los detergentes. No olvidemos que estos contaminantes van por las tuberías y de ahí al alcantarillado hacia los ríos.
Problemas adicionales
Los ríos se han secado aguas arriba y también sufren el problema de “desimantación” de la ciudad, es decir ya no permea, hay tanta construcción, tanto cemento que las aguas lluvias ya no caldean y permean a través de la tierra. Debido a esto los ríos se secan, un problema que no está al alcance de los ciudadanos. De cualquier manera deberíamos exigir que las construcciones se hagan con materiales mucho más permeables.
Con los esfuerzos de la ciudadanía y con las personas encargadas tanto en Municipios como en Gobiernos de los países, podríamos llegar de alguna manera a recuperar los ríos principales de las ciudades. En Europa los ríos que conocemos han sido altamente contaminados durante los siglos, sin embargo, actualmente están recuperados. En el caso de Quito, tenemos el problema de que la ciudad creció dándole la espalda a los ríos, son profundos y por tanto los vemos como si fueran basureros o vertederos. Nos olvidamos de lo maravillosos que son. Hace 100 años al Machángara se lo llamaba “de menta”, debido a su impactante color, la gente se bañaba y disfrutaba de él; ahora está tristemente contaminado.
Para recuperar los ríos necesitamos plantas de tratamiento
en las parroquias, en algunos barrios y finalmente construir la planta de tratamiento de “Vindobona” que se encuentre al norte de Calderón para que recoja aguas contaminadas a lo largo del río. Esa planta está prevista construir y cuenta con estudios y un presupuesto aproximado de un millón doscientos mil dólares. El Municipio tiene que tomar ese liderazgo, sacar la licitación, concurso público, alianzas público privadas, cualquier modalidad que sea más viable y hacerlo realidad.
Fuente:
María Verónica Arias
Ex Secretaria de Ambiente de Quito
LIGHT en LA COCINA
Costumbres alimenticias
No solo lo que comemos es parte de una vida saludable, también cuenta el “cómo comemos”. Sentarse cómodamente es primero, tu cuerpo necesita reposo para que puedas asimilar correctamente lo que ingieres. No se recomienda comer frente al computador o televisor, hay que concentrarse y relajar nuestra mente. Si debes comer fuera de casa reemplaza las papas fritas por una ensalada y a la hora de beber, elije preferiblemente agua. Come mucha fruta especialmente cuando tengas ansiedad de algo dulce o un postre, para refrigerios son ideales, al igual que las verduras como el apio y las zanahorias. Darte el tiempo para beber un té o infusión será perfecto para añadir paz a tus comidas y para ayudar con tu digestión.
Menos calorías más nutrición
Cuando vayas de compras intenta hacerlo cuando no tengas hambre, de esta manera no seleccionaremos comida de manera impulsiva con más calorías o azúcares. Debemos buscar productos frescos y sin aditivos, sin preservantes ni colorantes. Otra manera de bajar el consumo de calorías es eliminar la grasa que se forma en los guisos o secar los fritos sobre un papel absorbente. Si en el almuerzo la comida ha sido pesada o con una sobre carga de grasas o carbohidratos, procura cenar algo muy ligero o incluso solo beber té o alguna aromática. Evitemos cenas grandes con recargas de arroz, papa o fideos. Una proteína y ensalada serán la selección más conveniente para cortar calorías y disfrutar de los beneficios alimenticios.
Avena para grandes y chicos
A la hora de preparar un desayuno nutritivo y delicioso, la avena está al principio de la lista, un alimento que satisface y que apoya la digestión a cualquier edad. Se requieren sólo unos minutos para cocinar hojuelas de avena, las cuales de manera natural son ricas en fibra y vitaminas B. Prueba preparándola con leche descremada o leche de soya en lugar de agua para así aumentar el calcio y las proteínas. Después endúlzala ligeramente e incorpora fruta en cubitos como bananas o manzana. También se la puede preparar sin cocinar, remojándola por la noche y añadiendo yogurt, fruta y miel al día siguiente. ¡Una verdadera delicia!
Las emociones
Manifestaciones en la salud
La medicina moderna está muy lejos aún de resolver los problemas de salud de los seres humanos, especialmente los de la mujer. El cáncer, enfermedades autoinmunes, cistitis, aún son parte de la vida de mujeres en el mundo entero.
No es de sorprenderse que ahora muchas se vuelcan a buscar en la medicina alternativa y holística la solución de sus anomalías, de hecho, como lo menciona el Doctor Rafael Bonilla, reconocido especialista de esta ciencia integral del Instituto de Medicina y Acupuntura en Quito, Ecuador, la mujer lleva consigo mucha carga sobre sus espaldas, responsabilidades físicas y afectivas. Ellas nutren, cuidan, son los pilares de familias enteras, emprendedoras, trabajadoras y protectoras.
Emociones que afectan la salud
Cuando una mujer no logra equilibrar sus emociones, éstas se manifiestan en dolencias físicas. La impotencia se presenta en dolores de cabeza y afectaciones al hígado. La ira en la mujer puede producir quistes, calambres o cálculos y en general cuando las emociones negativas se encuentran en el corazón de una mujer, incluso se traduce en obesidad y grasa localizada.
El sentido de angustia que frecuentemente poseemos las mujeres, las emociones que producen suspiros, atacan la respiración, los pulmones y cuando el cuerpo no oxigena correctamente, tenemos afectaciones a las articulaciones, retención de líquidos e incluso arrugas que marcan ese sentimiento doloroso y se trasladan a nuestra piel.
Tenemos también el miedo, este sentimiento negativo puede lograr la producción de migrañas, fibromialgia, Alzheimer y cuando la mujer se siente subyugada, esta frustración se traduce en neurosis. Por esto, es importante que las mujeres conozcan los riesgos de no mantener un equilibrio en sus emociones, un tema difícil de manejar porque muchas veces el dolor o los sentimientos negativos son mucho más grandes que la razón.
Yin y Yan, logrando equilibrio
Quizás sea muy sencillo pedir, pero si no logramos liberar emociones reprimidas, pronto veremos sus afectaciones directas en nuestros metabolismos. Es vital mantener alguna disciplina deportiva o actividad física que ayude a liberar aquella olla de presión que lentamente llega a un estado de ebullición y calladamente se convierte en enfermedad. La meditación, el yoga, terapias sicológicas y por supuesto la medicina alternativa y especialmente la acupuntura, lograrán estabilizar todas aquellas emociones reprimidas y sobretodo llegará a equilibrar distintas zonas principales, estimulando puntos en el cuerpo que han sido estudiados por siglos. La emotividad de las mujeres es un signo de salud, no de enfermedad; es una fuente de poder.
Estamos sometidas a una presión constante por contener nuestras vidas emocionales; nos han enseñado a disculparnos por nuestras lágrimas, a suprimir nuestro enojo y a temer que nos llamen histéricas.
Gritar a solas, llorar o rendirse al dolor interior, ayuda también a liberar estados que se pueden traducir en enfermedad. Debemos estar conscientes del daño real que hacemos a nuestros cuerpos y buscar apoyo, la valentía es un atributo pero cuando ésta ignora nuestros sentimientos, esa valentía también nos puede matar.
Consulta Profesional:
Doctor Rafael Bonilla
Instituto de Medicina y Acupuntura
Telf. 02 2 269771
Alergias oculares
Causas, síntomas, prevención
La alergia ocular, también llamada conjuntivitis alérgica, es el resultado de un proceso inflamatorio de la conjuntiva del ojo que genera enrojecimiento en el área.
Ésta se produce cuando los ojos reaccionan a un alérgeno determinado dado por el ambiente, las estaciones climáticas y por otros factores como el polen o pelo de animales. Johanna Negrette, cirujana oftalmóloga especialista en cirugía refractiva y córnea de la Clínica Oftalmológica Andes Visión, explica que esta condición afecta al 10% de la población, principalmente a niños, adolescentes y adultos jóvenes, siendo muy poco común en adultos mayores.
En el contexto del Día Mundial de la Alergia, que se celebró en el mes de julio, la especialista de la Clínica Oftalmológica Andes Visión explica mayores detalles sobre las alergias oculares, con el fin de generar un mayor conocimiento y prevención de las mismas.
Sobre las causas de las alergias oculares
Cuando un alérgeno entra en contacto con los ojos, algunas de las células en el interior del ojo liberan sustancias, entre ellas la histamina, para combatir el alérgeno. Esta reacción produce enrojecimiento, prurito (picazón) y lagrimeo.
A continuación, algunas de las causas más frecuentes:
• Polen
• Polvo
• Ácaros
• Moho
• Pelo de mascotas
• Clima
Factores hereditarios:
Es decir, predisposición genética a generar una reacción alérgica a ciertos elementos como perfumes, químicos, fármacos, cosméticos, picadura de insectos, entre otros.
Rinitis alérgica o enfermedades del sistema respiratorio, pueden derivar una alergia ocular.
Ciertos alimentos, sobre todo, procesados con colorantes o saborizantes artificiales.
Sobre los síntomas y cómo diferenciarlos de otras patologías
De acuerdo con la especialista, las alergias oculares se caracterizan por el prurito o picazón. Existen otros síntomas como el enrojecimiento de la conjuntiva, sensibilidad a la luz, sensación de arenilla o cuerpo extraño y en algunos casos ardor e hinchazón del párpado.
Para Negrette es fundamental diferenciar este tipo de síntomas de otro tipo de conjuntivitis o patologías visuales. Por ejemplo, si se trata de una
conjuntivitis bacteriana, el paciente presentará, además de los síntomas antes mencionados, secreción mucopurulenta (pus).
De igual manera, las alergias oculares y el síndrome de ojo seco, comparten algunos de estos síntomas, por lo que es clave que la persona que detecte estos signos acuda a un especialista para el diagnóstico adecuado y tratamiento.
Sobre los tipos de alergias oculares
Existen seis tipos de conjuntivitis alérgica que son las más conocidas y que se generan por diversos factores, por lo que es fundamental que para el diagnóstico oportuno se acuda a un especialista. Éstas son:
Conjuntivitis alérgica estacional.
Es una de las más comunes. Constituye entre el 25% y 50% de los casos de las alergias oculares. La causa principal es la exposición a aeroalérgenos circulantes como el polen, el pasto y esporas de hongos que son transmitidos por el aire. El prurito o picazón es el principal síntoma de este tipo de alergia. Conjuntivitis alérgica perenne.
Es otra de las más frecuentes. Según explica la oftalmóloga Negrette, se debe a ácaros del polvo, caspa de animales
u otros alérgenos no estacionales. Estos alérgenos, en ambientes domésticos, tienden a causar síntomas durante todo el año.
La queratoconjuntivitis vernal.
Es un tipo más grave de conjuntivitis y poco común comprendiendo el 0,5% de los casos de las alergias oculares. Ésta es más frecuente en hombres de entre 5 y 20 años con antecedentes de eczema, asma o alergias estacionales.
Queratoconjuntivitis atópica.
Este tipo de alergia ocular se asocia a pacientes que tienen dermatitis atópica y por lo general, se presenta en niños, afectando a la conjuntiva y a los párpados.
Blefaroconjuntivitis por contacto.
Es una forma de dermatitis por contacto que afecta a la conjuntiva y los párpados. Este tipo de alergia ocular se puede presentar por la exposición a cosméticos, químicos, fármacos y algunas plantas.
Conjuntivitis papilar gigante.
Se produce en pacientes que usan lentes de contacto durante largos períodos. Este uso prolongado genera una reacción alérgica al elemento dando paso a una inflamación de la conjuntiva.
Sobre los tratamientos y recomendaciones
Los tratamientos dependen del tipo de alergia que se diagnostique. Sin embargo, de manera general, este tipo de patologías se tratan con medicamentos antihistamínicos orales y con gotas artificiales cuya composición dependerá del tipo de conjuntivitis a tratar.
“Para mejorar el cuadro de la conjuntivitis alérgica es indispensable acudir a un especialista quien hará una evaluación para identificar los síntomas y un examen físico del ojo para conocer si hay presencia de papilas en el saco interno del párpado, un factor determinante en la conjuntivitis alérgica”, añade Negrette.
Para quienes padecen de conjuntivitis alérgica es fundamental evitar la exposición a alérgenos
como los antes mencionados, además, evitar los rayos ultravioletas o la exposición prolongada a pantallas, pues la sequedad ocular empeorará el cuadro.
Es clave mantener la hidratación de los ojos con la utilización de gotas artificiales de entre 2 o 3 horas, dependiendo del caso y bajo la indicación del médico especialista.
Ante la sensación de picazón o ardor provocada por la alergia, no se debe frotar los ojos. Esta acción es muy perjudicial porque puede producir cambios en la córnea y empeorar patologías como la miopía, astigmatismo o la hipermetropía.
Gabinete de Prensa de la Clínica Andes Visión
NOTAS de SALUD
Avances Artritis
Reumatoidea
Esta enfermedad autoinmune se caracteriza por la inflamación y dolor en las articulaciones que finalmente llevan a la erosión de los huesos y los cartílagos, a la deformidad de la articulación y a la pérdida de la movilidad. Investigadores de Mayo Clinic desarrollaron el primer algoritmo de aprendizaje automático capaz de predecir la actividad de la artritis reumatoide en un paciente. El algoritmo analiza en la sangre los metabolitos bioquímicos, que son los productos del metabolismo corporal. “Contar con medidas rápidas, confiables y graduables para predecir la evolución clínica de la actividad de la enfermedad, es importante para los pacientes con artritis reumatoide” afirma el Dr. Jaeyun Sung, biólogo computacional y uno de los autores expertos del estudio. El Dr. Sung desarrolla métodos analíticos computacionales para entender la complicada relación entre los organismos microbianos y la salud metabólica e inmunitaria del ser humano.
Vitamina D y el sistema inmune
Después de varios ensayos profesionales de la salud a nivel mundial, se ha determinado que la vitamina D es una de las más sobresalientes al momento de prevenir enfermedades; más recientemente el Covid 19 ya que eleva el sistema inmunológico de los seres humanos. Y es que la vitamina D siempre ha sido consumida para poder fijar el calcio en los huesos, regula además la función celular, es antioxidante y antiinflamatoria, además podría proteger contra el deterioro neurodegenerativo. Esta vitamina se la puede encontrar principalmente en el sol y en ciertos alimentos como el salmón, las sardinas y los pescados azules. Algunos alimentos y ciertas leches también tienen esta sustancia pero de forma añadida y las farmacias o ciertos establecimientos cuentan con suplementos de vitamina D y calcio.
Infartos, un mes antes
La información es definitivamente poder; es un arma importante para prevenir algunas enfermedades y episodios tan graves como los infartos. Los datos y recomendaciones pueden hacer la diferencia entre la vida o la muerte. Especialistas sugieren consultar a nuestro médico de confianza si sufrimos de algunas anomalías incluyendo mareos y desmayos. De igual forma si sentimos falta de aire, dolor o presión en la garganta, molestias estomacales como llenura, indigestión o falta de apetito, pueden ser indicadores de un posible infarto a futuro. Adicionalmente en el caso de hombres, pueden sentir dolores musculares y las mujeres más específicamente dolor de brazos sin un motivo aparente. Otro indicador importante es la fatiga y una alteración en el sueño; las mujeres que no habían sentido insomnio, hoy podrían estar afectadas por un cambio notorio.
¡Cuidado con la Hepatitis!
Principales síntomas, tipos y tratamientos
Es primordial reconocer el problema de salud pública que puede representar esta enfermedad a escala global. En América Latina, en el año 2019, 125.000 personas han muerto a causa de cáncer de hígado y sintomatologías hepáticas ocasionadas por esta patología.
La hepatitis es una enfermedad producida por un virus que induce la inflamación del hígado.
Esta es considerada una patología aguda cuando dura menos de seis meses y llega a convertirse en un padecimiento crónico cuando persiste más de seis meses en el organismo del ser humano.
En la actualidad, se conoce cinco tipos de hepatitis clasificados desde la A hasta la E.
Causas y tipos:
La hepatitis tipo A no conduce a una infección crónica y generalmente no tiene complicaciones, puede originarse por la ingesta de alimentos o bebidas que estén contaminados con heces de una persona infectada por el virus.
Los tipos B y C son las principales afecciones en adultos. Este virus se puede transmitir
por exposición a sangre, semen y otros fluidos corporales de una persona infectada.
Para el hepatólogo de Cleveland Clinic, William Carey, dentro del rango de 20 a 29 años existe un aumento de casos de hepatitis C a nivel mundial. Este tipo de patología se transmite comúnmente a través de sangre infectada como resultado de compartir agujas para inyectarse drogas o incluso pinchazos accidentales con agujas.
Cuidados:
Las personas que padecen este malestar tienen que mantener un tratamiento que sea eficaz y reduzca los riesgos para la salud. Para Anna Taylor, nutricionista de Cleveland Clinic, la hepatitis no solo daña el hígado, sino que también aumenta la probabilidad de padecer enfermedades cardíacas y diabetes.
Evitar el alcohol, es uno de los principales cuidados, ya que éste puede deteriorar el hígado y ser una gran fuente de calorías vacías. Asímismo, se recomienda evitar las bebidas endulzadas con azúcar. Para Taylor, el consumo de azúcar diario para mujeres debería ser menor de 25 gramos, aproximadamente 6 cucharas pequeñas de azúcar y para los hombres
mínimo 36 gramos, que representa alrededor de 8 cucharas pequeñas.
Las grasas saturadas también aumentan el riesgo, por ello es importante limitar alimentos como: carnes procesadas, manteca, queso, crema agria y aceites procesados. Por otro lado, las frutas y verduras coloridas son alimentos que apoyan la función hepática y propor-
cionan fitonutrientes que lo protegen de las enfermedades crónicas, señala Taylor. Asimismo, es sustancial mantenerse hidratado y mantener una ingesta diaria de 64 a 80 onzas de agua.
La proteína es el arma secreta de una dieta para la enfermedad hepática: puede ayudar a combatir infecciones, curar las células hepáticas afectadas y
reconstruir los músculos. Por ello, es fundamental priorizar proteínas como: pollo, mariscos, legumbres, huevos y productos lácteos bajos en grasa durante todo el día para ayudar con los niveles de energía y la reparación de los tejidos. Por último y muy importante, el ejercicio es fundamental para estimular el sistema inmunológico y ayudar a mantener
altos niveles de energía cuando los medicamentos contra la hepatitis C agotan sus fuerzas. Se recomienda realizar 150 minutos de ejercicio cardiovascular a la semana y realizar entrenamientos de fuerza. Para Taylor es primordial que las personas con hepatitis se traten con una nutricionista para mejorar la calidad de vida.
Cuida tus riñones
¡Salva tu vida!
Los riñones son órganos que tienen múltiples funciones en nuestro cuerpo. Filtran la sangre del organismo para seleccionar aquellas sustancias beneficiosas y retenerlas; y a su vez, desechar otras que no son necesarias, éstas últimas las excretan por la orina.
En este proceso los riñones mantienen un equilibrio de la composición de la sangre, cuentan además con la capacidad de detectar la cantidad de líquido que tiene el cuerpo y regularlo. Forman parte de un complejo sistema para el control de la presión arterial, se encargan de la formación de una sustancia (la hormona eritropoyetina) que ayuda a la médula ósea a formar glóbulos rojos, evitando así la anemia. Trabajan también de forma conjunta con las glándulas paratiroides para la estabilidad del calcio y el fósforo.
Riñones órganos “súper poderosos”
Su fallo definitivo es incompatible con la vida. Para entender mejor, podemos imaginarlos como una suerte de “esponjas” formadas por diminutos ovillos de vasos sanguíneos y “cañerías” microscópicas que están realizando intercambios en todo momento para cumplir su labor. Todo aquello que afecte estos vasos sanguíneos o a estas vías deteriorará la función que deben efectuar.
Lo que motiva las enfermedades renales
Los riñones enferman por muchas razones, las más importantes a nivel mundial son la diabetes tipo 1/2 y la hipertensión arterial que dañan los vasos sanguíneos de todo el cuerpo (corazón, cerebro, extremidades, retina y también riñones). Otras causas que alteran la estructura microscópica de los riñones son enfermedades como lupus, vasculitis, gota, entre otras. Los daños de la vía urinaria (cálculos, problemas de próstata, infecciones, etc.) también dificultan su funcionamiento.
En este contexto, la pregunta clave sería ¿existe “algo” que podamos hacer cada día para cuidar nuestros riñones? La respuesta es alentadora, SÍ. Hay medidas que podemos tomar en nuestra vida diaria para mejor la salud renal, en las que destacan:
Adecuada hidratación
Una persona promedio debe beber al día alrededor de 2 litros de agua que es el mejor líquido hidratante. Los riñones necesitan un mínimo de líquido diario para poder eliminar desechos por medio de la orina. La sed es nuestro mecanismo de alerta de requerir agua, la mejor recomendación es sigue a tu sed.
Medida de presión arterial y control de hipertensión
La hipertensión arterial es una de las enfermedades que más afectan la función de los riñones. Los “ovillos microscópicos” que componen los riñones no están diseñados para trabajar con una presión interna elevada, si ésta es persistente los deteriora de forma irreversible. Es recomendable la toma de tensión arterial ocasional incluso en los “no hipertensos”, si se presentan síntomas relacionados (dolor de cabeza,
mareo, etc.) y aquellos con antecedentes familiares de hipertensión o mujeres que sufrieron de preeclampsia.
Existen en el mercado aparatos automáticos para tomar la presión arterial que permiten conocer el estado real de las personas en su ámbito habitual. No se recomienda usar aparatos adaptados a la muñeca pues suelen ser imprecisos. En los hipertensos, llevar un registro de las presiones y aportarlas a sus consultas médicas, permite adaptar de forma adecuada el tratamiento.
Algunos medicamentos para la hipertensión arterial procuran “proteger” los riñones, sin embargo, es importante que sean supervisados por un médico de forma constante
Monitorio continuo de glucosa y control de diabetes
La diabetes es una enfermedad que afecta todos los vasos sanguíneos, la elevación persistente del azúcar en sangre (hiperglucemia) lesiona las células que componen los vasos sanguíneos de los riñones y otros órganos dañándolos de forma definitiva.
Muchos diabéticos notan “espuma” en la orina, esto se considera un signo de alarma, pone de manifiesto la existencia de proteínas en la orina que en condiciones normales no deben existir.
Recomendaciones adicionales
Mantener la diabetes bajo control siguiendo las indicaciones de los profesionales de salud (dieta, ejercicio, medicamentos orales o insulina), es la mejor manera de evitar la progresión del daño renal. Los tratamientos para la diabetes tienen indicaciones precisas con relación a la afectación renal que tenga cada persona, es decir, la prescripción no es igual para alguien con función renal normal que para aquellos con afectación severa.
Evitar el uso indiscriminado de antiinflamatorios (ibuprofeno, diclofenaco, naproxeno, celecoxib, meloxicam, nimesulide, etc.) Los antiinflamatorios son medicamentos de venta libre, de uso extendido en la población, en algunos por afectaciones crónicas (prescritos) pero, también en gran parte por automedicación. Uno de los efectos secundarios que tienen estos medicamentos es el daño renal que pueden producir, pues deterioran el flujo sanguíneo que llega a los riñones. Los daños pueden ocurrir cuando se utilizan durante períodos prolongados, cuando se toman en periodos cortos por dosis demasiado elevadas o incluso en dosis adecuadas por periodos cortos en personas sensibles (con daños previos de otros órganos como el hígado).
Reducción del consumo de sodio / Sal. La Organización Mundial de la Salud ha determinado que la mayoría de las personas consumen demasiada sal. La sal es la principal fuente de sodio en la dieta (aunque no la única), el promedio de consumo de sodio es de 10 gr/día, el doble de la recomendación máxima de la OMS (5gr/día) en adultos. El principal beneficio de reducir la ingesta de sodio/sal es la disminución de la hipertensión arterial.
Debemos saber que 5gr de sodio equivalen a un poco menos de una cucharadita de sal al día. En la práctica diaria se recomienda acciones como: no poner saleros en las mesas, no agregar sal durante la cocción de vegetales, evitar condimentos mixtos “listos para su uso” o salsas industriales, fijarse en los semáforos nutricionales, entre otras.
No abusar del alcohol. Las bebidas alcohólicas deshidratan y ponen en riesgo la salud renal. El daño a los riñones puede ser tan importante que llegue a producir insuficiencia renal irreversible y, en aquellas personas que ya tienen enfermedad renal puede empeorarlas.
Constancia, dedicación y entrega. Esta medallista olímpica está hecha de ese material que poseen los guerreros pero que en su interior tiene un jardín colorido de sensibilidad y amor. Eso nos contaron aquellas lágrimas que rodaban por sus mejillas y su mano donde estaba escrito mamá y hermano al momento de ser reconocida por el primer lugar en Halterofilia en los Juegos Olímpicos Tokio 2021.
Su madre, quien falleció en el 2019, siempre fue su inspiración y apoyo para superarse en el deporte que en un principio no le llamó mucho la atención. No quería perder su cuerpo femenino, pero luego de empaparse de lo que era la “Halterofilia” en realidad supo que ese sería el deporte por el cual respiraría los siguientes días de su vida. Y justamente fue su hermano también fallecido en el 2018, quien le presentó esta disciplina después de que ella lo fuera a ver a unos entrenamientos. Con solo 11 años de edad aprendió de la técnica alzando un palo de escoba, a la semana siguiente ya podía alzar una barra de 10 kilos. Solo tenía 13 años cuando participó en su primera competición internacional, el resto es historia.
Hija de refugiados colombianos que huyeron de la guerrilla, Neisi nació en Pastaza en 1998. En el 2013 debutó como campeona mundial Sub17 y en el 2015 recibió su medalla de plata en Toronto en el 2015 en Halterofilia. Campeona mundial en los juveniles de Georgia en el 2016, Tokio en el 2017 y Tashkent en el 2018. En el Mundial Absoluto de Turkmenistán 2018 obtuvo dos medallas de bronce. Ganó la medalla de oro en el Panamericano de Lima 2019. Y ahora en Tokio su logro más grande y orgullo del país que la vio nacer.
Con 23 años de edad esta pesista hizo historia al ser la primera mujer en recibir una medalla de oro para Ecuador en los Juegos Olímpicos 2021. Tiene un presente y futuro brillante como así lo ha demostrado en cada paso y competencia. Sigue por supuesto el consejo de su madre, quien siempre le decía que compita bien; que lo haga con pasión. Seguro que en cada competencia la fuerza le baja del cielo y se transforma en amor.
Primicias en libros
Veggie Kids
Una mini guía para una alimentación vegetariana en la infancia
En Veggie Kids, Maria Manera recoge las principales claves para poder llevar a cabo una dieta vegetariana saludable y placentera desde la infancia hasta la edad adulta. A través de ideas, estrategias y recursos, la autora nos invita a descubrir los beneficios de una dieta más sostenible para los más pequeños de la familia. Para conseguir un estilo de vida más ecológico, es necesario replantear desde la infancia la manera cómo nos alimentamos, ya que nuestra salud está estrechamente ligada con la sostenibilidad ambiental. “Una ganancia en salud para las personas va de la mano de una mejor salud planetaria”. Ideal para las familias que desean iniciar una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal.
¿Por qué no puedo parar de comer?
Diario para sanar el hambre emocional / Karolina Lama
Hay momentos en que la comida se convierte en una aliada a la hora de manejar nuestras emociones; nos calma, nos da algo de qué preocuparnos e incluso nos puede ayudar a acercarnos a nuestros seres queridos. Lo hemos visto en miles de películas, ¿qué corazón roto no se cura con un poco de chocolate y helado?. El problema comienza cuando esto se convierte en nuestro único mecanismo de defensa y no podemos parar de comer, lo que nos lleva a sentirnos inseguras con nuestro cuerpo y a enfermarnos. Karolina Lama, psicóloga que se ha especializado en este tipo de relaciones con la comida, nos invita a hacer un recorrido por nuestras vidas en este libro que se convertirá en tu compañero y diario personal, entenderás dónde nace esa hambre emocional, cómo aceptar que es parte de tu vida y qué hacer para sanar y conseguir tu peso sustentable.
Superlife
Darin Olien
Guía de salud y bienestar que comparte las claves para dominar y utilizar las cinco fuerzas vitales que determinan nuestra salud, condición física y capacidad de vivir libres de enfermedades. Todos sabemos lo que implica vivir bien: comer saludable, ejercitarnos, meditar; pero Darin Olien nos dice qué hacer para maximizar el potencial innato de nuestro cuerpo, centrarnos en cinco fuerzas vitales: alimentación de calidad, hidratación, desintoxicación, oxigenación y alcalinización. Para lograrlo y tener resultado a largo plazo, Olien escribió esta guía integral y holística en la que explica cómo obtener un peso saludable, cómo prevenir enfermedades – incluso las más graves – y en especial, cómo aprovechar los súper poderes de la comida.
GUIA DE PRODUCTOS
50 años de LEGZ
Durante siglos el té se ha utilizado para mucho más que saciar la sed. En todo el mundo las personas lo beben para relajarse, revitalizarse y calmarse. Hace 50 años Carlos Játiva decide instalar una planta productora de té instantáneo, el primero que se comercializó en Ecuador con su característico estilo inglés. Legz cuenta con extractos de té naturales, encuentra tu sabor favorito en todos los supermercados a nivel nacional y visítanos en nuestras redes sociales como @Legzte y celebra junto a nosotros nuestros 50 años en el mercado ecuatoriano.
La Holandesa
Somos una empresa especializada en quesos. Nos enfocamos en elaborar quesos sanos y deliciosos! Utilizamos leche de óptima calidad y ofrecemos una gama de productos para todos los gustos siempre pensando en la alimentación saludable de los ecuatorianos.
Chocolisto
Chocolisto ahora con 40 gramos más para alimentar el futuro de tus hijos.
Leche Deslactosada Zymil Parmalat
ZYMIL de PARMALAT es 100% leche de vaca, ultrapasteurizada y sin conservantes. Es 99% LIBRE DE LACTOSA para una fácil digestión. Mejora el metabolismo previniendo el estreñimiento y fortalece el sistema inmunológico. Es recomendada para personas que no pueden digerir la cantidad de lactosa presente en la leche entera. Encuentra ZYMIL en tu supermercado favorito a nivel nacional en Leche Funda 900mlCartón 1000ml y Yogurt Funda 900ml –Botella 1000ml.
Harina y premezclas Santa Lucía
Nuestras premezclas son una combinación de ingredientes cuidadosamente seleccionados para crear tortas, pancakes, bocaditos, chocochips, pristiños, con la mejor textura y muy agradables al paladar.
Harina Santa Lucía por su parte, tiene un alto grado de refinamiento gracias a un mejor proceso de depuración que produce una harina más suave, más blanca y delicada, ideal para todo uso.
Nuestro compromiso en la Industria Harinera S.A. es entregarle siempre la mejor calidad.
Para adquirir nuestros productos puedes ingresar a nuestra página web www.santa-lucia.ec y te lo llevamos a domicilio sin ningún costo.
Rejuvenecimiento facial
“Sciton BBL” Láser de última tecnología
Para quienes quieran lucir 10 años
más joven o incluso más, el Sciton BBL es la respuesta a todos los requerimientos que se buscan y sin los riesgos que trae el bisturí.
Según la Doctora Sandra Paredes de Martian Medical Center, este es un tratamiento no invasivo que con su particular onda de luz expansiva, abarca mucho más que aquellos tratamientos con láser convencionales. La piel recibe sobre el área afectada una luz con energía infrarroja que calienta el tejido suave de la piel y logra los cambios que buscamos. El Sciton BBL no solo busca tensar la piel, elimina arrugas y estimula la producción de colágeno.
Puede ser aplicado para tratar:
• Manchas de sol
• Manchas de nacimiento
• Pigmentaciones
• Pecas
• Lunares
• Rosácea
• Elimina vasos sanguíneos visibles
• Trata los poros abiertos
• Promueve piel radiante y fresca
antes después
Este tratamiento requiere la participación directa de un profesional que sepa la correcta aplicación de este láser de última tecnología. Muchas veces se utiliza una crema anestésica para aliviar las molestias, ya que podría producir dolor leve cuando la luz se dispara sobre el área tratada, sin embargo no significa riesgo alguno para los pacientes. Los ojos son protegidos y la luz pulsada mantiene programas específicos según nuestra necesidad. Los resultados son visibles en la primera sesión y no necesita de ningún tipo de recuperación posterior, solo la utilización de un protector solar que normalmente apliquemos a nuestro rostro.
¡Sciton BBL, el láser que revoluciona el mundo de la belleza y rejuvenecimiento de una manera nunca antes vista!
Dirección: Av. Interoceánica
Tratamientos
• Flácidez de piel
• Marcación abdominal (high definition)
• Eliminación de papada y flacidez
• Cooltouch, Face sculping
• Lifting o aumento de glúteos con células madres.
• Eliminación de secuelas de acné, eliminación de manchas con Broadbandlaser, fotoenvejecimiento
• Botox (dosis completa o mini dosis preventiva)
• Plasma rico en plaquetas y nano fat
• Rellenos faciales con ácido hialurónico
• Plasma pen
• MINT thread y silhouette (hilos tensores faciales y corporales)
• Fraxel láser (crea tu propio colágeno)
Nuevas
técnicas
• BroadBand Light BBL HERO de Sciton™
• Cellulaze de Cynosure
• Nuevo tratamiento para celulitis garantizado
• Smartlipo TRX
• Lipo láser con anestesia local, mínimamente invasivo y con efectos inmediatos.
• Inmode Fractora: Plus y Firm
• Body FX
• TESLA
No te pierdas de vista nuestra eco funda renovada;
VIVELIGHT BAG llena de productos para tu salud y bienestar. Haz click para participar.
