Buonappetito2013

Edizione Edition

2013

BUON APPETITO La guida per mangiare bene a Lucca Lucca’s good food guide

Supplemento a

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Benvenuti!

Benvenuti nel nuovo numero di Buon Appetito, la guida pensata per coloro che vogliono scoprire Lucca attraverso la sua ricchissima offerta gastronomica.

Abbiamo selezionato per voi il meglio della ristorazione lucchese, per un pranzo, una cena o per un semplice spuntino. Troverete locali tradizionali dove si offre cucina tipica toscana e prodotti veraci, ma anche proposte alternative per chi desidera sperimentare sapori diversi ed originali.

Buon Appetito è un viaggio alla scoperta dei tanti sapori di Lucca, un viaggio ricco di gustose sorprese. E allora partiamo!

Welcome!

Welcome to the new issue of Buon Appetito, a guide for those who wish to discover Lucca through its rich cuisine.

We have chosen the best dining experiences Lucca has to offer - from a special dinner, to a quaint lunch or a simple snack. Our guide will lead you to everything from traditional Tuscan cuisine and products, to original alternatives for those looking to experiment with delicious new flavours.

Buon Appetito is a journey to discover the many flavours of Lucca, a journey full of culinary surprises. Let’s begin!

La mappa • The map Ad ogni ristorante è abbinato un numero che ritroverai sulla mappa di Lucca, inserita al centro di questa guida. La mappa ti consentirà di orientarti agevolmente nella ricca offerta gastronomica della città.

Each restaurant is assigned a number that can be located on the map of Lucca provided in the center of this guide. The map will allow you to easily orient yourself in the rich gastronomical offer of the city.

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BUON APPETITO La guida per mangiare bene a Lucca Lucca’s good food guide

Puoi consultare ‘Buon Appetito’ anche online su www.whylucca.it, il portale che porta Lucca nel mondo.

You can also check ‘buon Appetito’ online at www.whylucca.it, the portal which brings Lucca to the world.

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Ristoranti • Restaurants

SAN COLOMBANO 1

Specialità: Cucina tipica - Fascia di prezzo: Media - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Traditional local cuisine - Price range: Medium - Closed on: Open daily

Collocato sopra l’omonimo baluardo delle mura, con una splendida vista sul duomo, è uno dei locali più caratteristici della città. Lo chef Giuseppe da Prato propone sia piatti della tradizione lucchese che ricette ricercate, con prodotti freschi e di stagione ed è possibile gustare anche piatti speciali per celiaci. Completano il menu una vasta scelta di pizze e ottimi vini. Il locale è aperto dalla mattina per la colazione fino a tarda sera per un drink, ed effettua rinfreschi e cerimonie.

Housed in a unique location on a bastion of Lucca’s impressive city walls and facing the Cathedral, this surely is one of the city’s most characteristic locales. Chef Giuseppe from Prato offers traditional local dishes featuring fresh seasonal ingredients, as well as a selection of gluten free fare.

The large selection of pizzas and excellent wines complete the menu. The restaurant is open from breakfast until late in the evenings for drinks and can also accommodate parties and special events.

San Colombano: Baluardo S. Colombano - Lucca Tel. 0583/464641 - info@caffetteriasancolombano.it www.caffetteriasancolombano.it

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Ristoranti • Restaurants

LELEMENTO BISTROT 2

Specialità: Cucina innovativa e tradizionale - Fascia di prezzo: Medioalta - Giorno di chiusura: Mercoledì Specialties: Innovative and traditional cuisine - Price range: Medium/high - Closed on: Wednesdays

Locale elegante dallo stile minimal che combina la classica cucina lucchese con le nuove tendenze culinarie proponendo piatti nuovi e rivisitazioni delle ricette tradizionali. La cucina offre menu che cambiano ogni mese con pasta fatta in casa, ottime carni e freschissime crudité di pesce.

I dessert, preparati dal ‘maestro pasticcere’ del locale, sono unici e assolutamente da provare.

Lelemento Bistrot è anche bar per ‘happy hour’ e ‘after dinner’ con ottimi aperitivi e ricchi buffet.

An elegant and minimalist style restaurant, combining classical local cuisine with the latest culinary trends, Lelemento Bistrot offers stylish dishes and modern twists on traditional recipes. With an original menu that changes monthly, guests can enjoy a selection of homemade pastas, excellent meat and fish, fresh crudités and some remarkable desserts exclusively prepared by the in-house pastry chef. Lelemento Bistrot also boasts a stylish bar where guests can enjoy “happy hour” or a traditional aperitif while sampling the rich buffet.

Lelemento Bistrot: Via F. Carrara, 18 - Lucca Tel. 0583/493204 www.lelemento.it - info@lelemento.it

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Ristoranti • Restaurants

OSTERIA VISPATERESA 3

Specialità: Carne e zuppe - Fascia di prezzo: Media - Giorno di chiusura: Domenica sera e martedì sera Specialties: Meat and Soups - Price range: Medium - Closed on: Sunday and Tuesday evenings

Ubicata a pochi passi da Porta S.Gervasio, Vispateresa è la tipica osteria lucchese dove gustare le ricette della tradizione. Oltre a salumi e formaggi il locale offre pasta, tordelli, zuppe, farro, ottime carni e baccalà, il tutto accompagnato dal vino migliore.

Gli ingredienti sono di produzione locale, vino e olio provengono dalle colline lucchesi e dal Grossetano mentre pane, focaccia e torte arrivano dai forni più rinomati della città. La fornitissima enoteca comprende una selezione delle più esclusive etichette italiane.

Located just a few steps from Porta San Gervasio, Vispateresa offers the best of traditional local cuisine.

In addition to the ample selection of cold cuts and cheese, the locale also offers pasta dishes, the typical tordelli, soups, spelt, exceptional meats and salted cod, all accompanied by the perfect wine. The ingredients are locally produced: wine and olive oil arrive from the hills surrounding Lucca and Grosseto, while the bread and sweets are baked in the city’s finest ovens. The well-stocked wine cellar includes a selection of the most exclusive Italian labels.

Osteria Vispateresa: Via S.Croce, 88 - Lucca Tel. 0583/080713 (prenotazione consigliata)

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Ristoranti • Restaurants

AMMODONOSTRO 4

Specialità: Cucina tradizionale - Fascia di prezzo: Media - Giorno di chiusura: Martedì Specialties: Traditional cuisine – Price range: Medium – Closed on: Tuesdays

Situato tra piazza S.Francesco e l’Anfiteatro Romano, il locale dispone di una sala interna elegante e moderna e di una caratteristica corte interna per chi desidera mangiare all’aperto. La cucina offre un’ampia scelta di prodotti locali e regionali di qualità, con paste fresche della casa e anche più veloci piatti del giorno, tutti conditi con salse fresche e tipiche. I secondi di carne e pesce ripropongono antiche ricette, semplici e gustose. I dolci sono tutti fatti in casa.

Located between Piazza San Francesco and the Roman Amphitheatre, the locale boasts an elegant and modern dining room and a charming courtyard for those wishing to dine outside. The kitchen offers a wide selection of quality local and regional products, with fresh homemade pasta as well as quick daily specials, seasoned with fresh typical sauces. The main dishes featuring meat and fish revive traditional recipes with a focus on simplicity and taste. The desserts are all homemade.

Ammodonostro: Via della Fratta, 22 - Lucca Tel. 0583/953828 ristoranteammodonostro@gmail.com

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Ristoranti • Restaurants

Il mecenate a lucca 5

Specialità: Carne - Fascia di prezzo: Media - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Meat – Price range: Medium – Closed on: Open daily

In una delle più suggestive vie del Centro Storico, nei locali ristrutturati della “Antica e Premiata Tintoria Verciani” si trova il Mecenate, connubio esemplare fra tradizione e convivialità. I criteri che guidano i titolari Stefano e Sole traspaiono dal menù dove trionfa la filosofia del Km zero, con ingredienti selezionati forniti da produttori locali. La cucina offre ottimi salumi, pasta fatta a mano, le migliori carni, pesce “pescato”, ampia scelta di piatti vegetariani e formaggi di latte crudo, carta dei vini con oltre 150 etichette.

Located in one of the most charming streets of the old city centre and housed in a restored building – the “historic and award winning dyeing plant Verciani” – Il Mecenate displays an exemplary mix of tradition and congeniality. The two owners Stefano and Sole, pride themselves on a menu based on the 0 KM philosophy, which signifies that ingredients are supplied by local producers. The kitchen offers excellent cold cuts, homemade pasta, outstanding meat, “caught” fish, a large selection of vegetarian dishes and raw milk cheeses, and a wine list with over 150 labels.

Il Mecenate a Lucca: Via del Fosso, 94 - Lucca Tel. 0583/512167 info@ristorantemecenate.it

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Ristoranti • Restaurants

LOCANDA S.ANDREA 6

Specialità: Cucina tradizionale - Fascia di prezzo: Media - Giorno di chiusura: Martedì Specialties: Traditional cuisine – Price range: Medium – Closed on: Tuesdays

Vicino a Torre Guinigi, un locale elegante ma familiare con un incantevole giardino. Il menù comprende ricette della tradizione toscana rivisitate in chiave moderna come farro, tordelli, zuppe, carni alla brace. La carta comprende anche ricette della tradizione romana come i ‘carciofi alla giudia’. La Locanda Sant’Andrea offre anche ottima pizza cotta nel forno a legna. Il rapporto qualità/ prezzo è ottimo, inoltre sono a disposizione anche un menù turistico ed un menù degustazione.

Located in close vicinity to the Guinigi Tower, an elegant yet relaxed locale with a lovely garden.

The menu includes traditional Tuscan fare with a modern twist. Guests can enjoy everything from spelt, tortelli pasta and excellent soups, to grilled meats.

The options also include some traditional recipes from Rome including “carciofi all guida” (Jewish style artichokes) and excellent pizza, cooked in a wood oven. Locanda Sant’Andrea offers excellent value and provides special tourist menus and tastings.

Locanda S.Andrea: Via San Andrea, 8 - Lucca Tel. 0583/496359

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Ristoranti • Restaurants

CANTINE BERNARDINI 7

Specialità: Cucina innovativa e tradizionale - Fascia di prezzo: Media - Giorno di chiusura: Lunedì Specialties: Innovative and traditional cuisine – Price range: Medium – Closed on: Mondays

Nel cinquecentesco Palazzo Bernardini, l’osteria si incontra con il locale di tendenza. La cucina è quella della tradizione reinterpretata secondo le nuove tendenze con piatti come i tordelli al ragù o la zuppa di farro, ma anche ricette originali come il raviolo di castagna ripieno di polenta mantecata al parmigiano su ragù di cinghiale. I piatti sono fatti con ingredienti locali e il menu varia stagionalmente. Il locale offre anche una fornitissima cantina con possibilità di degustare e acquistare vini, eventi a tema, serate musicali e dj set.

Located in Palazzo Bernardini, a quaint 16th century building, this locale merges tradition and trendiness.

The menu features traditional fare reinterpreted to the latest trends, with dishes such as tordelli with meat sauce or faro soup, as well as original recipes including chestnut ravioli stuffed with creamy Parmesan polenta and wild boar sauce. The dishes are made using local ingredients and the menu changes seasonally. The restaurant also boasts a well-stocked cellar where guests can taste and buy wines while also enjoying themed events, live music and DJ sets.

Cantine Bernardini: Via del Suffragio, 7 - Lucca Tel./fax 0583/494336 info@cantinebernardini.com

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Ristoranti • Restaurants

OSTERIA TOSCA 8

Specialità: Cucina innovativa e tradizionale - Fascia di prezzo: Bassa - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Innovative and traditional cuisine - Price range: Low - Closed on: Open daily

Incantevole ristorante con giardino nel centro storico di Lucca, vicino alla statua di Puccini. Le pareti dipinte in calde tonalità e decorate con fotografie del Maestro assieme ad un’illuminazione accattivante creano una atmosfera accogliente. Tosca è la scelta ideale per una piacevole serata all’insegna della migliore cucina casalinga lucchese accompagnata da ottimi vini. Ogni sera interessanti menu e prezzi modici. Seduti all’aperto si può godere anche lo splendido scenario della piazza e delle tipiche vie circostanti.

A very charming restaurant with a garden situated right in the centre of Lucca and next to the statue of Puccini. The warmly coloured walls, decorated with photographs of Puccini, the friendly furniture and the attractive lights are creating a cosy atmosphere. Tosca is just the perfect choice for a pleasant evening out to enjoy the best of the Lucchese home cooking and to taste some excellent wine (interesting menus and fair prices).

Sitting in the garden is quite an experience to watch the typical Italian scenery in the surrounding streets.

Osteria Tosca: Piazza Cittadella, 8 - Lucca Tel. 0583/316038 www.osteriatosca.com - info@osteriatosca.com

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Ristoranti • Restaurants

OSTERIA DA MI PA’ 9

Specialità: Cucina tradizionale - Fascia di prezzo: Media - Giorno di chiusura: Lunedì Specialties: Traditional cuisine – Price range: Medium – Closed on: Mondays

Nelle campagne di Gragnano, cucina tradizionale lucchese con un pizzico di innovazione. Il menu comprende tordelli al ragù e di trippa, maccheroni intordellati, zuppa, pesto lucchese, baccalà, carni, verdure di stagione, dolci fatti in casa. Per gli amanti delle ricette “storiche” consigliamo la garmugia e le “rovelline”. Gli antipasti comprendono un vasto assortimento di salumi locali e formaggi tipici. I vini sono selezionati fra le migliori etichette prodotte sulle colline lucchesi.

Set in the beautiful countryside of Gragnano, this locale serves traditional local cuisine, with a side of innovation.

The menu includes tordelli, macaroni “intordellati”, soups, pesto pasta “lucchese”, salted cod and a selection of meat dishes, seasonal vegetables and home-made sweets. For those who love tradition, we recommend the “garmugia” soup and the legendary veal “rovelline.” Starters include an assortment of typical cold cuts and cheeses chosen from the best local producers. The wines are hand picked from the most prestigious vineyards scattered across Lucca’s hills.

Osteria da mi Pa’: via della Chiesa, 65 Gragnano - Capannori (Lu) Tel. 0583/975010

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Bar Ristoranti • Bar Restaurants

LA FANCIULLA DEL WEST 10

Specialità: Aperitivi - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Aperitifs and appetizers – Price range: Medium/low – Closed on: Open daily

Vicino alla casa di Puccini, un locale giovanile che offre ricche colazioni all’italiana con caffetteria e una vasta scelta di pezzi dolci e salati sempre freschi. A pranzo, il locale diventa il posto ideale per pranzi veloci a base di piatti freddi, insalatone, primi piatti e macedonie, il tutto servito sempre con un tocco di originalità. Nel pomeriggio, aperitivi e stuzzichini con ottimo sevizio al tavolo. La Fanciulla del West è anche location per eventi: il martedì con il barman free- styler e il venerdì con la musica del dj set.

Located near Puccini’s historic birth home, this is a relatively new and fresh locale, offering rich Italian style breakfasts with coffee and a wide selection of fresh sweet and savoury pastries. At lunch, the restaurant becomes an ideal spot for a quick lunch featuring cold dishes, fresh salads and pasta dishes, all served with a touch of originality. During the afternoon, guests can enjoy cocktails and appetizers with a side of outstanding service. La Fanciulla del West also hosts regular special events including the Tuesday evening bartender “free-styler” and music Fridays with DJ sets.

La Fanciulla del West: Piazza cittadella, 16 ang. via S. Paolino, 28 - Lucca Tel. 334/3350474

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Pizzerie • Pizzerias

DA FABIO 11

Specialità: Focacce - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Lunedì Specialties: Sandwiches and focaccia – Price range: Medium/low – Closed on: Mondays

Luogo ideale per una sosta a pranzo e cena, Da Fabio propone una vastissima scelta di focacce farcite e pizze, sempre più apprezzate sia dai Lucchesi che dai forestieri. Gli ingredienti sono tutti freschissimi, di prima scelta e forniti da produttori locali. Il cliente può scegliere fra un’infinità di gusti e combinazioni, per pizze e focacce dal sapore innovativo oppure classico come il farcitissimo pane arabo, una vera squisitezza specialmente d’estate!

An ideal spot for enjoying a lunch or dinner break, Da Fabio offers a wide selection of focaccia based sandwiches and pizzas, simple yet delicious flavours appreciated both by locals and visitors.

The quality ingredients are exclusively fresh and supplied by local producers. Guests can enjoy a multitude of pizza and focaccia topping combinations, innovative flavours or classics such as stuffed Arabic bread (“pane arabo”), a true delicacy especially in the summer!

Pizzeria Focacceria da Fabio: Via Borgo Giannotti, 311 - Lucca Tel. 0583/330254 - 393/2677733

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Pizzerie • Pizzerias

DA NINNI 12

Specialità: Pizza - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Martedì Specialties: Pizza – Price range: Medium/low – Closed on: Tuesdays

Da trent’anni Da Ninni propone a Lucca una pizza fragrante e gustosa, realizzata con ingredienti genuini. è possibile scegliere fra tantissime pizze, da asporto oppure da gustare sul posto. La qualità è sempre eccellente, merito anche del ‘forno a legna ruotante’ che rende la cottura uniforme e leggera. Il locale propone inoltre ottime fritture, salumi delle migliori norcinerie e insalate. Infine, più di 80 tipi di birra e, ogni giorno, dolci e torte di produzione propria cotti nel forno a legna.

For over thirty years, Da Ninni has been baking some of Lucca’s most delicious pizzas, made exclusively with fresh ingredients. Guests can choose from a diverse pizza menu, for dining in or take-out. Da Ninni’s is synonymous with excellence and the rotating wood-burning pizza oven adds an extra touch of quality. The locale also offers excellent fried fare, cold cuts from quality producers and salads – as well as stocking more than 80 types of beer. Desserts and homemade cakes are baked daily in the wood-burning oven.

Da Ninni: Via Guidiccioni, 266 - Lucca Tel. 0583/587307 - www.pizzeriadaninni.it

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BUON APPETITO

21 • Girone del Gusto 22 • Pan di Strada 23 • Charlotte 24 • Cremeria Opera 25 • Peccati di Gola

16 • Tre Merli 17 • The Tube 18 • Betty Blue 19 • Tutti Fritti 20 • La Tana del Boia

11 • Da Fabio

12 • Da Ninni

13 • Du Palle

14 • Mara Meo

15 • Antica Drogheria

7 • Cantine Bernardini

8 • Osteria Tosca

9 • Osteria Da mi Pa’

10 • La Fanciulla del West

2 • Lelemento Bistrot

3 • Osteria Vispateresa

4 • Ammodonostro

5 • Il Mecenate a Lucca

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6 • Locanda S.Andrea

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1 • San Colombano

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Pizzerie / Griglierie • Pizzerias / Grill

DU PALLE 13

Specialità: Carne - Fascia di prezzo: Bassa - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Meat – Price range: Low – Closed on: Open daily

Le migliori grigliate e tagliate di carne si gustano da Du Palle, che offre anche ottime pizze.

Le ricette sono quelle tipiche della cucina lucchese, con l’aggiunta di preparazioni più innovative come lo stinco di maiale caramellato e il risotto mantecato al prosecco con fonduta di formaggio. Aperto durante tutta la settimana, il locale dispone di tavoli all’aperto e nei suoi spazi ampi e accoglienti ospita rilassanti aperitivi e divertenti dopo cena all’insegna della musica e del ballo.

At Du Palle, guests can enjoy exceptional grilled fare, as well as delicious pizzas. The recipes focus on traditional and rustic local cooking with an innovative twist (the caramelized pork and the proseco wine risotto with cheese fondue are some exemplary original dishes). Open throughout the week, the locale offers indoor and outdoor seating and a spacious and cosy atmosphere for relaxing with after-dinner drinks and indulging in some late night music and dancing.

Bar Pizzeria Griglieria Du Palle: Via del Tiro a Segno, 99 - Lucca Tel. 329/9213759 - dupalletennis@hotmail.it

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Ristoranti / Pizzerie • Restaurants / Pizzerias

Mara meo 14

Specialità: Pizza - Fascia di prezzo: Bassa - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Pizza – Price range: Low – Closed on: Open daily

A poca distanza dalla città di Lucca, un grande locale con spazio all’aperto dove gustare pizze e taglieri assortiti, ma anche gelato e ottimi dessert oltre ad una cucina genuina a base di ricette tradizionali, rivisitate secondo i gusti attuali. Per gli amanti della notte, il venerdì e il sabato Mara Meo offre l’opportunità di fare colazione dall’una alle 6:00 con caffetteria e tante delizie dolci e salate. La domenica, invece, pranzi speciali con ben nove portate a soli 20€ comprese bevande e caffè.

Just a short distance from Lucca, Mara Meo is a spacious locale with ample outdoor space where guests can enjoy a selection of pizzas and assorted typical appetizer platters, as well as ice cream and delicious desserts. The locale focuses on genuine and traditional recipes, adapted for today’s tastes. For late nighters, Mara Meo offers breakfast from 1 AM to 6 AM, with delicious sweet and savoury treats. Sundays, a €20, nine-item lunch special is available, including drinks and coffee.

Mara Meo: Viale Europa, 46 Lammari di Capannori Tel. 0583/436400 - www.mara-meo.it

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Ristoranti / Pizzerie • Restaurants / Pizzerias

Antica Drogheria 15

Specialità: Cucina tradizionale - Fascia di prezzo: Media - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Traditional cuisine - Price range: Medium - Closed on: Open daily

Nel lontano 1895 le antiche scuderie di Villa Bottini vennero trasformate nell’attuale Drogheria.

Oggi il locale conserva intatto il suo arredo originario. Da dieci anni ospita anche una pizzeria con forno a legna ed una cucina dove si preparano piatti tipici locali come il farro in brodo di fagioli, la zuppa lucchese di verdure, i tortelli al ragù e la tagliata di manzo alla brace. Assolutamente da provare le insalatone e le degustazioni di salumi e formaggi locali. Su richiesta è possibile avere la pizza per celiaci.

In 1895, the old stables of Villa Bottini were transformed into the current “drogheria”.

Today, the restaurant still maintains its original furnishings. For ten years, the locale also houses a pizzeria with a wood fired oven and a kitchen where typical dishes such as spelt soup with beans, local soup with vegetables, ravioli with meat sauce and grilled beef are prepared. A must try is the selection of salads, local cold cuts and cheeses. Gluten free pizza is available upon request.

Antica Drogheria: Via Elisa, 5/7 - Lucca Tel. 0583/467732 www.anticadrogherialucca.it

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Ristoranti / Pizzerie • Restaurants / Pizzerias

TRE MERLI 16

Specialità: Pizza - Fascia di prezzo: Media - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialty: Pizza - Price range: Medium - Closed on: Open daily

In un’atmosfera elegante e ‘minimal’ la Locanda Tre Merli propone le ricette della vera tradizione lucchese come la pasta ‘tordellata’ col ragù di carne, ricotta e spinaci, la garmugia, il baccalà con purè di fave e tante altre delizie da accompagnare con il vino locale della fornitissima cantina. Ma non c’è solo la tradizione, chi ama sperimentare nuovi sapori può infatti assaggiare l’originale pizza con ‘cornicione’ ripieno, una vera squisitezza.

Set in an elegant atmosphere, Tre Merli offers a variety of local dishes prepared in true traditional fashion including pasta “tordellata” with veal sauce, ricotta and spinach, “garmugia” (typical local soup), salted cod with beans and many other delicacies served with local wines from the locale’s rich cellar. But it’s not just about tradition - those who love rich new flavors can taste the original pizza with filled crusts, a superb expereince.

Locanda Tre Merli: Via Anfiteatro, 15 - Lucca Tel. 0583/490370

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Ristoranti Pub • Pubs Restaurants

THE TUBE 17

Specialità: Panini e focacce - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Sandwiches and focaccia – Price range: Medium – Closed on: Open daily

Un pub / spuntineria dove si può mangiare a qualsiasi ora, questo è The Tube dove si possono gustare a pranzo e cena piatti tipici toscani, taglieri di salumi, formaggi, insalate e le tradizionali torte con i becchi, piatti vegetariani e per celiaci, il tutto a prezzi molto convenienti.

Il ‘piatto forte’ sono le focacce e i panini farciti che il cliente può personalizzare a piacimento. Ideale per compleanni e cene a tema, The Tube propone anche esibizioni dal vivo e Dj set di altissimo livello.

The Tube is a cosy pub/snack bar where guests can enjoy lunch and dinner throughout the day with a selection of typical Tuscan dishes, cold cuts, cheeses, fresh salads, traditional sweet and savoury cakes and pastries, as well as vegetarian and gluten free fare – all at extremely affordable prices. The customized sandwiches and focaccia are certainly not to be missed! An ideal locale for birthdays and themed dinners, The Tube also hosts live performances and quality DJs. The Tube: Via Carlo del Prete 347/C - Lucca Tel. 388/9587603

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Ristoranti Pub • Pubs Restaurants

BETTY BLUE 18

Specialità: Cocktails e stuzzichini - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Mercoledì Specialties: Cocktails and appetizers – Price range: Medium/low – Closed on: Wednesdays

Pub e Internet Café nel centro di Lucca con PC e rete wireless, Betty Blue è un locale giovane, ideale per uno spuntino diverso dal solito. Il menu comprende primi piatti, insalate, panini, hamburgers, le celebri polpettine di carne e varie proposte vegetariane. Per l’Happy hour, il locale propone ottimi drinks e vini italiani con cui accompagnare il grand buffet di stuzzichini. La selezione musicale è particolarmente curata e arricchita periodicamente da eventi live, dj set e serate a tema.

A Pub and Internet Cafe located in the city centre, offering PCs and wireless internet, Betty Blue is a fresh, new locale, ideal for a lunch that’s a little out of the ordinary. The menu includes pasta dishes, fresh salads, couscous, sandwiches, hamburgers, our famous meatballs and various vegetarian options. During “happy hour”, the restaurant offers excellent drinks and Italian wines to accompany the extensive snacks buffet. The locale also provides an excellent spot for music lovers, with live events, DJ sets and themed evenings.

Betty Blue: via del Gonfalone 16/18 - Lucca Tel. 0583/492166 - info@bettybluelucca.it www.bettybluelucca.it

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Spuntini • Snacks

TUTTI FRITTI 19

Specialità: Fritture - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Lunedì Specialties: Fried fare – Price range: Medium/low – Closed on: Mondays

Un locale unico che nasce da un’idea originale: un fritto espresso con il caratteristico cartoccio da passeggio, per rendere ancora più piacevole l’andare in giro per le vie dello shopping. Situato nella via principale del centro storico, Tutti Fritti propone una varietà di cartocci assortiti, dal fish & chips all’Italiana, al pollo e patate, dalle verdure ai fiori di zucca ripieni, dagli arancini Siciliani alla pasta fritta e molte altre golosità tutte da scoprire.

A unique locale born from an original idea: fried fare served in characteristic paper cones, for an even more enjoyable stroll around the city. The locale, located on the charming main street of the old town, offers everything from Italian style fish and chips, to fried chicken and potatoes, veggies, typical stuffed pumpkin flowers, “arancini alla siciliana” (a delicious dish of fried rice balls filled with meat sauce) and many other delicacies, all waiting to be devoured during your next visit!

Tutti Fritti: Via Fillungo, 150 - Lucca Tel. 328/6967803

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Spuntini • Snacks

LA TANA DEL BOIA 20

Specialità: Salumi - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Lunedì Specialties: Cold cuts – Price range: Medium/low – Closed on: Mondays

La Tana del Boia ritorna nella nuova sede di Piazza San Michele con i suoi spettacolari taglieri di salumi e formaggi e i suoi panini farcitissimi, il tutto da accompagnare con una vasta scelta di ottimo vino e birre artigianali.

E da oggi il locale offre anche prodotti selezionati e marchiati ‘Tana del Boia’, speciali ed esclusive squisitezze come la grappa di Chianti invecchiata, il premiatissimo distillato di arance, biscotti, formaggio, birra e vino.

Newly relocated to Piazza San Michele, Tana del Boia continues to offer its spectacular selection of quality cold cuts, cheeses and fresh sandwiches, all accompanied by fine wines and refreshing craft beers. Selected products exclusively marked with the Tana del Boia name are also new, unique and exceptional delicacies such as aged Chianti grappa and award winning orange liquors – as well as a selection of biscuits, cheeses, beer and wine.

La Tana del Boia: Piazza San Michele, 37 - Lucca Tel. 333/5353540

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Spuntini • Snacks

GIRONE DEL GUSTO 21

Specialità: Salumi e formaggi - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Lunedì pecialties: Cold cuts and cheese – Price range: Medium/low – Closed on: Mondays

Nella Lucca più antica potete gustare taglieri e panini con i migliori salumi e formaggi locali o scoprire nuovi accostamenti con prodotti piemontesi selezionati con cura, il tutto accompagnato da vini toscani o sabaudi e da birre artigianali. Per finire un “bacio di dama”, un “cuneese al rhum”, una fetta di torta o un dolcetto rigorosamente Made in Italy.

Ideale per pranzi e cene veloci all’insegna dell’alta qualità a prezzi decisamente contenuti, il Girone del Gusto è aperto dalle ore 11,30.

In the oldest part of Lucca, guests can enjoy platters and sandwiches featuring the finest cold cuts and cheeses, or discover new assortments of flavours with a variety of carefully selected products from Piedmont – all accompanied by choice wines from Tuscany and Savoy or refreshing craft beers. To finish off a perfect meal, there’s a delicious “bacio di dama” cookie, a “cuneese al rhum” chocolate, a slice of cake or a selection of delectable Italian sweets. The locale is ideal for quick lunches and dinners, while committed to quality and value. Girone del Gusto is open from 11:30 AM. Girone del Gusto: Chiasso Barletti, 21 - Lucca Tel. 335/7302848

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Spuntini • Snacks

PAN DI STRADA 22

Specialità: Panini e focacce - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Sandwiches and focaccia – Price range: Medium/low – Closed on: Open daily

Locale che offre oltre 80 tipi di panino a base di ingredienti freschissimi. Peculiarità di Pan di Strada è il pane, prodotto da un forno che ne cura la lavorazione preliminare mentre la cottura viene terminata nel locale, il che permette di assaporare un panino appena sfornato. Il locale offre inoltre un’ampia gamma di dolci fatti in casa, bevande e mescita di vino. Aperto da pranzo fino a tarda notte, è il posto ideale per incontrarsi e vivere Lucca nel modo più appetitoso.

At Pan di Strada, guests can enjoy more than 80 varieties of delicious sandwiches, made with fresh, quality ingredients. The secret lies in the bread, so to speak, prepared exclusively for the locale by a traditional bakery and finished in the on-site ovens. Pan di Strada also offers a great selection of homemade sweets, drinks and wine. Open from lunch until late in the evenings, the locale is an ideal meeting spot for enjoying the tastes of Lucca.

Pan di Strada: Corso Garibaldi - Lucca Tel. 377/1009133

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Pasticcerie • Bakeries

CHARLOTTE 23

Specialità: Pasticceria - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Bakery – Price range: Medium/low – Closed on: Open daily

Inaugurato di recente ma già frequentatissimo dai Lucchesi, Charlotte è bar, caffetteria, pasticceria, ideale per una ricca colazione o per un happy hour con stuzzichini e aperitivi. Il locale offre anche un’ottima cucina veloce per pranzi leggeri ma gustosi, rigorosamente a base di prodotti freschi di stagione, e un vasto assortimento di salati e snack per uno spuntino ad ogni ora della giornata.

Il punto di forza resta comunque la pasticceria, con paste e biscotti che faranno impazzire tutti i golosi.

A recently opened locale that is already quite popular with locals, Charlotte is a bar, a café and a bakery, in other words an ideal spot for a hearty breakfast or for enjoying a few aperitifs and appetizers during “happy hour”.

Charlotte also offers delicious dishes for quick, light, yet tasty lunches featuring only fresh, seasonal ingredients, as well as a wide assortment of savoury snacks and quick bites that can be enjoyed at any time of the day. The forte of the locale is no doubt the bakery, with mouth-watering pastries and sweets sure to drive any sweet-tooth crazy!

Charlotte: Viale S.Concordio, 1209 - Lucca Tel. 0583/316391

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Pasticcerie • Bakeries

CREMERIA OPERA 24

Specialità: Gelato - Fascia di prezzo: Medio bassa - Giorno di chiusura: Sempre aperto Specialties: Ice-cream – Price range: Medium/low – Closed on: Open daily

Locale giovane e innovativo che propone gelato, yogurt, torte, frullati, centrifugati e tante altre dolcezze da gustare tutto l’anno e in ogni momento della giornata.

Cremeria Opera è il posto giusto anche per un pranzo diverso dal solito, equilibrato ma golosissimo, a base di crepes, ricche insalate di frutta e waffel. Tutto viene prodotto in modo naturale, con frutta e verdura freschissima, senza conservanti, emulsionanti e grassi idrogenati.

Fresh and innovative locale offering icecream, yogurt, cakes, smoothies, frappés and many other delights to be enjoyed throughout the year and at any time of the day.

Cremeria Opera is even the right spot for enjoying something different at lunch: delectable yet balanced treats including crepes, rich fruit salads and waffles. Everything offered at the locale is health conscious, fresh fruits and vegetables and no preservatives, emulsifiers or hydrogenated fats.

Cremeria Opera: Via Luporini, 951 - Lucca Tel. 366/6313173 www.cremeriaopera.com - info@cremeriaopera.it

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Gastronomia • Food boutique

PECCATI DI GOLA 25

Specialità: Gastronomia tipica - Fascia di prezzo: Medio alta - Giorno di chiusura: Lunedì Specialties: Typical gastronomy – Price range: Medium/high – Closed on: Mondays

Non un normale negozio di alimentari ma una vera e propria boutique dei sapori dove si offre solo l’eccellenza della gastronomia italiana.

Dalla pasta ai liquori, dalle conserve al vino, dai dolci ai formaggi. Fra le tante eccellenze segnaliamo i distillati Marzadro, il cioccolato Amedei, i vini e gli spumanti della cantina Paladin, la pasta di Gragnano. Peccati di Gola offre anche la possibilità di consumare sul posto sfiziosi aperitivi e pranzi veloci.

Certainly not your typical grocery store, but rather a true boutique featuring unique flavours, where only the very best in Italian gastronomy is offered – from pasta to liqueurs, canned delicacies to wine and sweets to cheeses. Among the many outstanding products offered at the locale, customers can indulge in distinguished products including spirits from the Marzadro distillery, Amedei chocolates, wines from the Paladin cellar and Gragnano pasta. Peccati di Gola also offers delicious appetizers and quick lunches.

Peccati di Gola: Piazza Santa Maria, 14 - Lucca Tel. 0583/956594

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BUON APPETITO Supplemento a

Registrazione presso il tribunale di Lucca n. 915 del 06/10/2010 Direzione e amministrazione: Via Pisana, n. 352 Lucca Direttore Responsabile: Massimiliano Paluzzi Editore: Centro Studi San Marco Responsabile proprietĂ : Ausilia Salerno Responsabile marketing: Paolo Salerno Distribuzione: Bruno Benassi Grafica e impaginazione: Roberto Berti Stampa: San Marco Litotipo Traduzioni: Arianna Bottari

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