Wald4tlerin Frühling 2014 by Wein4tlerin

www.waldviertlerin.at

Ausgabe Nr. 23 • Frühling 2014 • € 2,20

Wald4tlerin

Wald4tlerin DAS REGIONALE LIFESTYLE-MAGAZIN IM WALDVIERTEL

NAMASTE

JOHANNA LEON

Mr. Viertelfestival: Stephan Gartner

Smoothies » Grün ist im Trend Mit vielen Rezepten

Saatgut Gemeinsam stark » Freiheit für die Vielfalt!

» Waldviertel Pioniere: Regional Funding

DINNER FOR ONE Tolle 15-Minuten-Rezepte für jeden Tag

DIE SCHÖNSTEN SEITEN VOM WALDVIERTEL: Kreuz & quer durch die Region Wald4tlerin

Frühling 2014

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Wald4tlerin

Frühling 2014

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 editorial

IMPRESSUM

Verlag: W4media & event GmbH 2114 Großrußbach, Schlossbergstraße 34a T: +43 (0)2263 21300 redaktion@waldviertlerin.at www.waldviertlerin.at

LILLY DIPPOLD Chefredaktion, Produktion redaktion@waldviertlerin.at

Redaktionsleitung: Lilly Dippold redaktion@waldviertlerin.at T: 02263 21300 Vertrieb, Anzeigenleitung: René Dippold rene.dippold@noe-magazin.at T: 0664 10 16 017

IHR seid uns're STARS

Druck: Druckerei Berger, Horn Vertrieb: PGV Trunk GmbH., Salzburg Druckfehler und Irrtümer vorbehalten. Wir sind emanzipiert und die gute Lesbarkeit unserer Texte ist uns wichtig. Daher verzichten wir auf Binnen-I & Co - selbstverständlich gilt bei allen personenbezogenen Bezeichnungen die gewählte Form für beide Geschlechter.

Offenlegung gem. Mediengesetz §25: W4media & event GmbH. Werbeagentur und Verlagswesen. FN. 313735a LG Korneuburg. 2114 Großrußbach, Schlossbergstraße 34a. Geschäftsf. Gesellschafterin (80 %): Lilly Dippold.

BLATTLINIE: Das regionale Lifestyle-Magazin Wald4tlerin präsentiert die Region mit ihren Menschen und Angeboten auf moderne, selbstbewusste Weise in allen Bereichen des täglichen Lebens. Sämtliche Inhalte unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne ausdrückliche schriftliche Zustimmung des Verlags verwendet werden. Keine Haftung für unverlangt übermittelte Daten und Fotos. Die Meinung von Interviewpartnern und Werbern gibt nicht notwendigerweise die Meinung der Redaktion wider. GEWINNSPIELE: Keine Barablöse möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinnermittlung erfolgt unter Ausschluss der Öffentlichkeit, die GewinnerInnen werden schriftlich verständigt. ABONNEMENT: nur Inland, 8 Euro pro Jahr für vier Ausgaben. Preis inkl. Porto. Jährlich einen Monat vor Ablauf kündbar. Zu bestellen beim Verlag und unter abo@waldviertlerin.at.

ft werde ich gefragt, wie ich auf die Idee kam, ein eigenes Lifestyle-Magazin fürs Waldviertel zu machen. Hier wurde so viel über Abwanderung und Mangel an Angeboten geredet, doch ich konnte mich immer schon für so vieles im Waldviertel begeistern. Magazine habe ich schon als Jugendliche gerne gelesen, das hat sich bis heute nicht geändert. Doch mit den Jahren habe ich mich bei den Geschichten von diesem Promi und jenem Star immer öfter gefragt, was das alles eigentlich mit mir und mit meinem Leben zu tun hat. Und immer öfter habe ich bedauert, dass man über die vielen interessanten Menschen, die es in unseren Regionen gibt, nur ganz selten so eine Geschichte lesen wird. Es sei denn ... Ja, und so war sie auch schon geboren, die Idee ein fesches Magazin auch für das Waldviertel zu machen, um genau die Geschichten zu erzählen, die mit unserem Leben sehr viel zu tun haben. So mancher Schicki-Micki hat da anfangs die Nase gerümpft ob der

mangelnden (inter)nationalen Prominenz auf unseren Titelblättern, doch für uns waren und sind die Waldviertlerinnen und Waldviertler die Stars. Und mit den Jahren der wachsenden Bekanntheit unserer Magazine zeigte sich, dass das viele Menschen so sehen wie wir. Immer wieder bekommen wir die Rückmeldung, dass wir mit Neuem überraschen konnten. Denn: Wir haben tolle Persönlichkeiten im Waldviertel, großartige Geschäftsideen, tüchtige Unternehmen und eine Kulturszene, die sich vor der großen Stadt beileibe nicht verstecken muss. Dazu noch eine phantastische Landschaft, die erdet und Stress im Nu verschwinden lässt, ... naja, ich gerate schon wieder ins Schwärmen! Lassen Sie sich ruhig ein bisserl anstecken von mir und genießen Sie den herrlichen Waldviertler Frühling mit all seinen tollen Angeboten. Wir haben in dieser Ausgabe wieder vieles für Sie zusammengetragen! Viel Spaß, Ihre

Lilly Dippold Neues zwischendurch:

www.waldviertlerin.at www.facebook.com/waldviertlerin

Wald4tlerin

Frühling 2014

Inhalt FRÜHLING 2014

012 016 073 020 020 021

008 010

022 024

INTERVIEW Martina Kainz: Stimmen der Hoffnung

Devis Divan Johanna Leon

Coverstory: Bei Johanna Leon auf Devis Divan Coverstory: Stephan Gartner - Herr der Hirsche Fotos: W4media, Stefanie Pollmann, Jag-cz, Dudzinscy, lisalucia, Fotolia.com

COVERRY STO

REGIONALES 10 Jahre Autohaus Waldviertel Kamptaler Weine in Sochi Eggenburger Frauentage

KIDS-ZONE 11. Mai: Muttertag CISV: Friedenscamp in Hollabrunn

MODE Frühlingsmode: Erlaubt ist, was gefällt Pantone-Farbe 2014: Radiant Orchid

028 036

BEAUTY & WELLNESS

030 040 042

KULINARIUM

038 046

LEBEN

Frühlingstipps von Waldviertler Expertinnen Gesund und entspannt mit Körperkerzen

In aller Munde: Grüne Smoothies Lokal-Tipp: MOYOme Dinner for One: Mit Rezept-Tipps

Heilkraut des Jahres: Spitzwegerich Saatgut - Freiheit für die Vielfalt

Smoothies

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Frühling 2014

DIE SOMMERAUSGABE ERSCHEINT AB 1. JUNI

36 Körperkerzen

066 070

Frühlingsmode eingelangt!

46 Saatgut. Freiheit für die Vielfalt.

Motor. News. Trends.

MOTOR UND TECHNIK Vienna Auto Show: Trends & News Testfahrt: Range Rover Sport 3.0 HSE

052

HAUS & GARTEN

062

WIRTSCHAFT

KULTUR

077 080 081 082

Trend 2014: Nachhaltigkeit und Natur pur

Regional Funding: Von Visionären & Investoren

Athos. Neue Ausstellung im Kunstmuseum aL!VE - Allentsteiger Lichtspiel Verein NÖ Viertelfestival im Waldviertel Event-Tipps

033 044 080

KOLUMNEN

003 003 006 009 038 078

RUBRIKEN

Eunikes Kräutertipps Dr. Gerhard Wallner: Übergewicht diekremserin

Editorial Impressum Schnell erzählt Leserbriefe Wald4tlerin abonnieren Horoskop von Barbara Weninger

Herr der Hirsche Wald4tlerin

Frühling 2014

schnellerzählt  WIEDERKEHR. Nach einem Vierteljahrhundert Abstinenz durfte DR. MANFRED GREISINGER kürzlich wieder Studioluft bei Radio Niederösterreich schnuppern. Einst als ORF-Journalist und Moderator tätig, weint der Autor dem Ende seiner damaligen Karriere nicht nach, sondern ist vielmehr dankbar, dass dadurch der Weg zu seiner Ent-Faltung zum Persönlichkeitscoach, Trainer, Vortragenden und nicht zuletzt Autor frei war. »Natürlich ist es spannend, wenn man im Radio spricht und weiß, dass Tausende von Menschen lauschen.« Viel mehr am Herzen liegt dem Erfolgsautor aber die Motivation des Einzelnen zum selbstbestimmten Leben. Mehr als 40.000 Bücher konnte der Waldviertler Selbst-Verleger bereits verkaufen. Aktuell ist sein 20. Werk »ICH-Marke leben« erschienen.

 NEUÜBERNAHME. Mit Jahreswende hat die Schremserin ISABELLA MUCK die Nachfolge im Herrenmodengeschäft von Christa Konitschek am Stadtplatz 21 in Gmünd angetreten. Bei ›Bella‘s Herrenmoden‹ finden modebewusste Herren alles von Jeans von Replay bis zu feschen Anzügen. Labels wie Hugo Boss, Digel, Otto Kern, Bugatti, Pierre Cardin, Fred Perry, Brax, Eterna Seidensticker, Blue Industrie und noch mehr werden hier angeboten. Änderungen werden von einer kooperierenden Änderungsschneiderei erledigt.

 NACHWUCHS. Wir freuen uns sehr mit DORIS SCHREIBER über die Ankunft ihres Söhnchens Alexander. Die strahlende Mutter & ihr Baby sind wohlauf und wir gratulieren von ganzem Herzen zum neuen Familienglück in der Waldschenke!

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 NEUERÖFFNUNG. Frischen Wind möchte Jungunternehmer THOMAS PFEIFFER mit seinem DAN-Küchenstudio künftig in die Küchen von Gmünd und Umgebung bringen. Seit Jahresbeginn zeigt der gelernte Tischler aus Schweiggers auf 240 Quadratmetern Schauraum eine große Auswahl trendiger Küchen von DAN und berät kompetent rund um moderne, zweckmäßige und sinnvolle Küchenausstattung. Veranschaulicht werden seine Vorschläge durch eine professionelle 3D-Planung. Plus: Im neuen Studio in der Bahnhofstraße 41 gibt es auch alle gängigen Elektrogerätemarken. dan-gmuend.at

Fotos: lisalucia, Fotolia, privat, Wald4tlerin

stoareich.at

Foto: Roman Seidl

 AUSGEZEICHNET. Von der Niederösterreichischen Wirtshauskultur wurden diesmal MONIKA und JOSEF HAG und ihr Hopferl in Gmünd als Aufsteiger des Jahres gekürt, als der Gastronomiebetrieb, der sich seit der letzten Testung am stärksten weiterentwickelte. Wir gratulieren recht herzlich!

Foto: Haffert

hopferl-gmuend.at

 NACHHALTIG. Die zertifizierte Kräuterpädagogin und Neo-Zwettlerin KARIN HAFFERT eröffnete kürzlich mit bee change ihren Onlineshop für Green Lifestyle. Das Sortiment reicht von fair gehandelten Recycling-Gläsern über farbenfrohe Holz-Schüsseln bis zu originellen Samen-Bleistiften für den duftenden Kräutergarten. Nicht nur für die Küche, auch für die Pause in Schule und Büro hält Karin Haffert schadstofffreie Produkte zur Essensaufbewahrung, wie bunt gemusterte Lunchbags aus Bio-Baumwolle, im Onlineshop bereit. Auf der Suche nach nachhaltigen Produkten für Küche und Bad testete die beechange-Gründerin nahezu alle Artikel auch selbst nach strengen Kriterien. Im Shop bietet sie ein Best of ihrer persönlichen Favoriten. Dabei achtet sie besonders auf faire Produktionsbedingungen, nachhaltige Rohstoffe, nachgewiesene Schadstofffreiheit sowie wiederverwertbare Verpackung und klimaneutralen Versand.

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Frühling 2014

kids corner

11. Mai: Muttertag 7

Meine Mama ist die Beste, schrei hinaus ich in die Welt, sie ist einfach unbezahlbar, nicht für Gold und Gut und Geld.

PINN-HERZ

Basteltipp # 1

Gedichte: Carmen Jakel

Liebste Mama, lass dich drücken, hab dich doch so lieb, weißt' dass du mich glücklich machst, bin froh, dass es dich gibt.

Basteltipp # 2 MAL-STEINE

Steine lassen sich schön bemalen und sind nicht nur hübsche Dekoration im Garten oder auf dem Balkon, sondern auch als Briefbeschwerer für den Schreibtisch geeignet! Nach dem Bemalen trocknen lassen und dann mit Klarlack lackieren, damit Euer Kunstwerk lange hält.

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Frühling 2014

Basteltipp # 3 BLUMEN-DOSE

Auch leere Konservendosen lassen sich prima bemalen und als Blumentöpfe verwenden! Aber Achtung: Die Ränder der Konservendosen sind sehr scharf! Lasst sie Euch von Erwachsenen vorher gut abkleben, damit Ihr Euch beim Bemalen nicht verletzt!

Fotos: Luminastock, sonne07, asife, Klaus Eppele, Fotolia.com

Jetzt ist noch genügend Zeit, Flaschenkorken zu sammeln und daraus ganz einfach eine tolle Pinnwand zu basteln. Wer viele Korken hat, kann sie wie im Bild zu einem vollen Herz zusammenkleben. Aber auch mit weniger Korken lässt sich eine hübsche Herz-Pinnwand basteln: Einfach die Herzkontur aus zwei oder drei Reihen Korken formen und aneinanderkleben. Am besten halten die Herzen, wenn Ihr sie noch zusätzlich auf einen harten Karton oder ein Stück Holz klebt. Papa oder Eure Großeltern helfen Euch bestimmt, damit Ihr diese tolle Überraschung gut hinbekommt! Mit Pins können Viel Bastelspaß!

postfach Wir freuen uns riesig über Post!

3950 Gmünd, Bahnhofstraße 8 Tel 02852 52305

Danke ... ich habe Kundenrückmeldungen bekommen, die gemeint haben „der Text ist so liebevoll ausgedrückt“, dem kann ich mich nur anschließen. Danke Dir! Das ist einer der Gründe, warum ich mir die Wald4tlerin immer von meiner Trafikantin bringen lasse, weil Eure Texte mit Herz geschrieben sind!

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 € 10 Euro-Bon Gutschein nicht in Kombination mit anderen Aktionen gültig. Pro Person nur 1 Bon möglich. Gültig ab einem Einkaufswert von € 30

Eunike Grahofer, Waidhofen/Thaya

Hervorragend Vielen Dank für den tollen Artikel. Ich habe erstaunlich viele Rückmeldungen bekommen, - habe kaum angenommen, dass der junge Mann, der beim Zwettler Abfallwirtschaftsverband arbeitet, Ihr Magazin liest und mich darauf anspricht! Thomas S., E-Mail

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Craniosacral Therapie Sie beweisen in der Cranio Sacral Therapiebeschreibung sehr viel Achtsamkeit und Gefühl für das Wesentliche und das macht mich sehr glücklich. Sie treffen mit Ihrer effektiven Wortwahl, den Punkt der Sache und somit die Sinnhaftigkeit der Therapiemöglichkeit ganz toll. Renate S., E-Mail

Abendmode Liebes Wald4tlerin-Team, die Modeseiten haben mir diesmal besonders gut gefallen und deshalb möchte ich Ihnen heute auch einmal sagen, dass ich toll finde, dass sie die Mode aus dem Waldviertel immer mit ganz normalen Frauen zeigen. Weiter so!

Vinothek Weinwelt

Maria W., Krems Danke für die schönen Modeseiten - ich bin gerade auf der Suche nach einem Ballkleid und hätte nicht gedacht, dass es bei uns so schöne Modelle gibt. Ich bin Leserin der Wald4tlerin von der ersten Ausgabe an und finde, sie wird immer besser. Es ist immer eine Freude, das Magazin im Postkasten zu finden! Klara L., E-Mail

Lob Beim Lesen und Blättern der Waldviertlerin krieg ich Kribbeln im Bauch und denk mir: „Wow - Es kann sich ja echt sehen lassen, mein Zuhause!“ Monika H., Facebook Wohnzimmercouch, heißer Tee und mich fallen lassen in der Wald4tlerin: Entspannung pur.!

Die Weine von mehr als 140 Winzern präsentieren sich im Haus & Garten Markt Zwettl. Sortiment und Beratung werden auch Sie überzeugen. 5 EURO GUTSCHEIN für Ihren Weineinkauf, gültig ab einem Einkaufswert von 10 Euro aus unserer Vinothek. Pro Person und Einkauf nur ein Gutschein gültig. Gutscheine sind auch im Markt erhältlich. Aktion gültig bis 31. Mai 2014.

Marianne W., Facebook

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Frühling 2014

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CISV Austria

Internationales Friedenscamp für Kids

M SOMMER 2014 IST HOLLABRUNN SCHAUPLATZ EINES UNGEWÖHNLICHEN CAMPS: Elfjährige aus vielen Ländern wie Argentinien, Brasilien, Dänemark, Deutschland, Ecuador, Finnland, Frankreich, Israel, Kanada, Korea, Niederlande, Norwegen, Rumänien, Senegal, USA und Österreich verbringen vier Wochen miteinander, um Respekt und Verständnis für Mitmenschen und Kulturen zu entwickeln, sich globaler Zusammenhänge bewusst zu werden und grenzenlose Freundschaften zu schließen.

EINGEBETTET IN EINEN KINDGERECHTEN TAGESABLAUF finden Spiele und persönlichkeits- und gruppenbildende Aktivitäten statt. Diese Aktivitätsphasen werden meist von sogenannten Energizern eingeleitet lustigen, kurzen Spielen, die die Kinder zur gemeinsamen Aktivität anregen und gleichzeitig die Scheu vor der verbindenden englischen Sprache nehmen. Aber auch für Sport, Freizeit und Erholungsphasen bleibt genug Zeit - Rücksichtnahme ist selbstverständlich. Ein besonderes Highlight ist der Open Day auf der Wiener Mariahilferstraße, bei dem die Kinder ihre Heimatländer, aber auch CISV und ihre Camperfahrungen der breiten Öffentlichkeit näherbringen. ZWEI WOCHENENDEN VERBRINGEN DIE KINDER im Rahmen des Camps bei Gastfamilien, um unsere Kultur näher kennenzulernen. Ein Hauch weite Welt kann damit für zwei Tage in jedes österreichisches Zuhause einziehen, das sich dieser Austauscherfahrung öffnen will. Bewerbungen nimmt CISV bereits entgegen.

AUCH ÖSTERREICHISCHE KINDER können auf Camps fahren, die in aller Welt stattfinden. Kinder und Jugendliche ab elf Jahren sind herzlich eingeladen, sich für die Teilnahme auf einem internationalen, englischsprachigen Camp zu bewerben. Die einzige Gefahr dabei: Die meisten von ihnen wollen wieder und wieder CISV-Erfahrungen machen. Für Unsichere oder Neugierige ab der vierten Volksschulklasse gibt es Minicamps, bei denen ein Wochenende lang ganz zwanglos CISV-Luft geschnuppert werden kann! CISV arbeitet nicht gewinnorientiert, was sich unter anderem in ungewöhnlich niedrigen Camppreisen niederschlägt. Sponsoring ist daher sowohl in finanzieller als auch in Form von geeigneten Sachspenden jederzeit willkommen. Schließlich ziehen CISV-Camps regionale, überregionale und internationale Aufmerksamkeit auf sich und helfen mit, junge Menschen für eine bessere Welt vorzubereiten! ✤

INFO & KONTAKT CISV AUSTRIA Thom Kunz, Präsident: vienna@at.cisv.org

http://wien.cisv.at

ORGANISIERT WIRD DAS CAMP von CISV [si-ai-es-wi], einer internationalen Friedensorganisation, die sich für Verständnis, Toleranz und Freundschaft zwischen den Menschen und für den Frieden zwischen allen Nationen und Völkern einsetzt. CISV veranstaltet seit über 60 Jahren weltweit international besuchte Feriencamps für Kinder und Jugendliche ab elf Jahren und wird als Non-Profit-Organisation von vielen Freiwilligen getragen, weltanschaulich ungebunden und weder politisch noch religiös orientiert. Die Landwirtschaftliche Fachschule Hollabrunn ist liebevoller Gastgeber und sorgt nun bereits zum drit-

ten Mal für eine wunderbare, reibungslose Camperfahrung für an die 80 Teilnehmer.

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Neues

bei Waldbauer in Krems

Bei Waldbauer Schuhe in Krems wird umgebaut! Der Shop wird vergrößert und noch moderner gestaltet. „Kunden schätzen heute eine übersichtliche Modellpräsentation mehr, als die größenweise Darstellung. Dieser Entwicklung kommen wir mit unserer Neugestaltung nach“, verriet uns Robert Waldbauer.

Promotion Foto: Symbolfoto Tamaris

Für die Marke Tamaris, die bereits jetzt zu einem der beliebtesten Modelabels gehört, wird im Zuge der Adaptierung ein eigener Bereich im Shop eingerichtet (ähnlich wie Symbolfoto). Der Umbau wird Anfang März abgeschlossen sein, dann kann die Frühjahrssaison bereits im neuen Ambiente genossen werden! Wir freuen uns auf noch mehr und noch schönere WaldbauerSchuhe im 2. Obergeschoss des Bühl Centers in Krems.

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www.waldbauer-schuhe.at

30.01.2014

18:02 Uhr

Seite 1

wagner steinperl.

Bühl Center Krems – Horn – Gmünd – Wien

IN THE MOOD FOR SUMMERBOOTS!

WBS.

WALDBAUER SCHUHE DIE SITZEN Wald4tlerin

Frühling 2014

Foto: Privat

Stimmen der Hoffnung VON RHEA TEMPER

Martina Kainz sammelt. Sie sammelt keine Briefmarken und auch keine Modellfahrzeuge. Es sind Stimmen, die sie sammelt, Stimmen für einen guten Zweck, Stimmen der Hoffnung. Seit einem Jahr zeigt die Lehrerin aus Zwettl mit ihrem Verein „Stimmen für Afrika“ großes Engagement, welches vor allem Kindern in Not gilt. Nach nun mehreren Aufenthalten in Afrika ist sie überzeugt, dass jeder einzelne helfen kann. Dass sie damit Recht behalten soll, werden Sie merken, wenn Sie die Geschichte von Martina Kainz kennenlernen.

artina Kainz ist 53 Jahre, als sie im Jahr 2011 erstmals für sechs Wochen nach Cotonou in der Region Benin reist. Eine Reise, die nicht nur ihr Weltbild, sondern in gewisser Weise auch ihr Leben verändern sollte. Man möge meinen, sie führte bis dahin als Lehrerin an einer Waldviertler Handelsakademie, als Mutter und Ehefrau, ein beschauliches Leben. 2011 wagte sie dann erstmals den Schritt in die Ungewissheit. Als Volontärin verbrachte sie sechs Wochen bei den Don Bosco Schwestern, die mit dem Projekt „Jugend deine Welt“ weltweit Hilfe leisten.

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Frühling 2014

Die ersten Eindrücke waren spannend und belastend zugleich. Martina Kainz arbeitete in Cotonou als Nachhilfelehrerin und stand im direkten Kontakt mit zahlreichen jungen Mädchen, die zu diesem Zeitpunkt nicht in der Lage waren, ihren eigenen Namen zu schreiben. „Drei Viertel aller Mädchen über 16 Jahre sind Analphabetinnen“, erzählt sie mit Nachdruck - einst selbst überrascht, dass der Zugang zu Bildung in vielen Teilen Afrikas nach wie vor schwierig, beinahe unmöglich ist. Gründe für diesen Zustand lassen sich mehrere finden, aber

vor allem ist es die Armut, die keine Änderung zulässt. Projekte, wie die der Don Bosco Schwestern, sollen jungen Menschen die Möglichkeit geben, eine Ausbildung zu machen, zu lernen und den Weg in ein normales Leben zu finden. Zuflucht finden vor allem Mädchen, die von ihren Familien verkauft oder misshandelt wurden und heimatlos durch die Straßen irren. Martina Kainz erinnert sich dabei gut an die Geschichte eines Mädchens, das sie bei ihrem ersten Aufenthalt in Cotonou kennenlernte und das sie heute selbst durch ihren Verein „Stimmen für Afrika“ unterstützt: „Als ich das Mädchen

 menschen

kennenlernte, war sie 13 Jahre alt. Ihre Geschichte beginnt damit, dass sie im Alter von fünf Jahren zu einer Tante abgeschoben wurde. Diese verkaufte sie nach Nigeria an eine Frau, bei der sie acht Jahre lang als Sklavin gehalten wurde. Weil die Frau für das Mädchen keine offiziellen Papiere hatte, wurde ihr die Angelegenheit aber zu riskant und sie schickte sie zurück. Glücklicherweise fand das Mädchen Zuflucht in einem Heim der Don Bosco Schwestern. Dort fand sie nicht nur ein Zuhause und Unterstützung, sondern auch den Zugang zu Bildung. In einem nächsten Schritt wurde versucht, die Familie des Mädchens ausfindig zu machen, die es acht Jahre zuvor aus finanziellen Gründen weggegeben hatte. Tatsächlich konnte sie auch gefunden werden – ich war dabei, als das Mädchen zum ersten Mal nach beinahe einem Jahrzehnt ihre Eltern wieder sah – diese Situation mitzuerleben, war erschütternd.“ Geschichten wie diese sind kein Einzelfall, doch wiederfährt nicht allen Kindern so viel Glück. Martina Kainz möchte mit ihrem Verein so vielen von ihnen wie möglich die Chance auf ein normales Leben bieten.

So unterstützt „Stimmen für Afrika“ nicht nur verschiedene Einzelprojekte der Don Bosco Schwestern - wie beispielsweise „maison du soleil“, eine Einrichtung, die Teenagermütter betreut, oder unterschiedliche Schulprojekte und Heime – der Verein ruft auch selbst neue Projekte ins Leben. Unter anderem plant Martina Kainz derzeit mit ihrem Team ein Projekt im Norden der Republik Benin, in Djougou. Es ist eine ländliche, trostlose Gegend, die jungen Menschen wenig Aussicht auf Perspektive bietet. „Stimmen für Afrika“ initiiert dort den Aufbau einer landwirtschaftlichen Schule, die Jugendlichen zu einer besseren Zukunft verhelfen und das Abwandern in die Großstadt verhindern soll. „Junge Menschen verlassen oft die Gegend und ziehen mit großen Erwartungen in die Hauptstadt, sie denken dort bessere Lebensverhältnisse vorzufinden - dies ist natürlich nicht der Fall, meist enden sie in Elendsvierteln. Durch den Ausbau der landwirtschaftlichen Schule soll den Menschen Vorort Technologien und Knowhow beigebracht werden, um bleiben zu können.“

Die Projekte, die durch den Verein „Stimmen für Afrika“ unterstützt oder ins Leben gerufen werden, haben eine große Gemeinsamkeit: Sie alle unterstreichen die Wichtigkeit, jungen Menschen durch Bildung eine Perspektive auf ein besseres und vor allem auch selbstständiges Leben zu geben. Bildung ist der Schlüssel aus der Armut, davon ist Martina Kainz überzeugt und deshalb will sie genau dort ansetzen. Doch wie kann der Einzelne helfen, wie kann man seine Stimme für Afrika geben? In erster Linie sind es Geldspenden, die helfen – Spenden, die beim Verein „Stimmen für Afrika“ 1:1 in die jeweiligen Projekte fließen. Der Verein setzt sich ausschließlich aus ehrenamtlichen Mitarbeitern zusammen, so entstehen keine Verwaltungskosten und die Spendengelder kommen zielgerichtet an. Doch ebenso wichtig wie das Spenden ist die Bewusstseinsschaffung für Menschen in ärmeren Ländern, das Hinterfragen des eigenen Konsumverhaltens und die Tatsache, dass man durch die Bereitstellung von Hilfe mindestens genauso so viel lernt, wie man stimmen-fuer-afrika.at weitergibt. ✤

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3 Kompetenzzentren in Wien und Niederösterreich für Neubau und Sanierung Wald4tlerin 13 Frühling 2014

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Verführerische Frühstückskreationen das ganze Jahr

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Morgenstund hat Gold im Mund – im Restaurant Wellen.Spiel starten Sie mit einem vielfältigen und umfangreichen Angebot in den Tag. Neben den klassischen Frühstücksvariationen finden Sie ganz besonders abgestimmte Spezialitäten. Genießen Sie die ersten Sonnenstrahlen direkt an der Donau und lassen Sie sich so richtig verwöhnen. Wellen.Spiel Energie für den Tag Neben unseren „Klassikern“ können Sie mit unserem Ayurvedischen oder dem Hildegard von Bingen Frühstück fit und gesund den Tag beginnen.

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Öffnungszeiten Restaurant: Mo – Sa: 8:00 bis 24:00 Uhr So: 8:00 bis 20:00 Uhr Öffnungszeiten Küche: Mo – Sa: 8:00 bis 21:30 Uhr So: 8:00 bis 19:00 Uhr

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Frühling 2014

 coverstory

Devis Divan

... denn in jeder Frau ruht eine Göttin!

Das Plaudern mit interessanten Frauen ist immer ein Erlebnis. Verwöhnt mit Mango-Lassi und Gewürztee auf ›Devis Divan‹ Platz zu nehmen, hat allerdings etwas Besonderes. Das liegt wohl daran, dass Johanna Leon das Wohlbefinden von Frauen besonders am Herzen liegt. Namaste!

Deutsch-Spaniers Miguel, der vegetarischer Koch im Seminarhaus war. „Es war Liebe auf den ersten Blick”, erinnert sie sich an die Anfänge, die nach einiger Zeit des Pendelns zwischen Wien und Waldviertel in der Übersiedlung nach Rastenberg mündeten.

Ihre Yogastunden in Zwettl und Gföhl versteht sie nicht als Fitness-Einheiten, sondern als Zugang zur ›Lebensphilosophie Yoga‹ mit dem Ziel sich selbst zu finden und zu spüren. Seit 2012 bloggt Johanna Leon unter dem Titel ›Devis Divan‹ Lesenswertes rund um ein erfülltes Frau-Sein und will damit anregen, auf gesunde Ernährung, ausreichend Entspannung und Ausgleich zum täglichen Allerlei zu achten. ›In jeder Frau ruht eine Göttin‹ ist sie überzeugt und will mit ihren Tipps dafür sorgen, dass Frauen lernen, dieser auch im Alltag Raum zu geben.

MIT DEM UMZUG INS WALDVIERTEL brach eine Zeit der Neuorientierung an. „Nur die Frau vom Koch zu sein war mir dann doch zu wenig. Schließlich habe ich immer viel und gerne gearbeitet und plötzlich waren da nur mehr diese wunderbare Natur und der Wald um mich herum.” Das junge Paar überlegte gemeinsam, wie es nun weitergehen soll und entschied sich spontan nach Spanien zu übersiedeln, um dort ein Seminarhaus zu übernehmen. Alles Hab und Gut wurde verkauft, Wohnungen wurden aufgelassen und sämtliche Vorbereitungen für eine Abreise getroffen. „In letzter Minute haben wir uns dann aber doch umentschieden und stattdessen ein altes Wohnmobil gekauft, mit dem wir ein Jahr lang durch Europa gereist sind”, schwärmt Johanna Leon von einer besonders schönen gemeinsamen Zeit. EIGENTLICH WAR JOHANNA GANZ SCHÖN BUSY in Wien, wo sie aufwuchs, lebte, Politikwissenschaft studierte und später auch arbeitete. Mal als Gastronomin, mal im Marketing und letztlich einige Jahre im Standortmarketing der Wiener Wirtschaftsagentur. Ihr Faible für die Kunst fand Raum in einer Ausbildung zur Kunsttherapeutin, für die sie ein Tanzseminar in Rastenberg besuchte. Wie so oft, mischte sich die Liebe ins Spiel. Und zwar gleich ganz ordentlich, in Gestalt des feschen

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Was seinen Platz finden soll, findet ihn und so kehrten die beiden zurück ins Waldviertel. Miguel übernahm wieder die Küche im Seminarhaus ›Die Lichtung‹, in Schloss Rosenau fanden die beiden ein neues Zuhause und die kunstsinnige Johanna startete im Kunstmuseum in Schrems, das damals unmittelbar vor der Eröffnung stand, als Mitarbeiterin für Marketing und Pressearbeit. Zeitgleich machte Söhnchen Paco erste Andeutungen von seiner baldigen Ankunft.

»Dabei war ich damals so eine richtige Stadtmadame. Mit Theater, Kultur und City-Feeling eben. Meine Freundinnen waren total perplex, als ich verkündete, dass ich jetzt ins Waldviertel ziehe!«

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 coverstory

»Yoga ist eine wunderbare Möglichkeit, den eigenen Körper wieder wahrzunehmen. Dann kommt automatisch Entspannung.«

YOGA PRAKTIZIERT JOHANNA LEON nun schon seit knapp fünfzehn Jahren. Bei einem Auslandssemester in Berlin kam sie in einem Frauenfitness-Center erstmals auf den Geschmack. „Ich war damals mit meiner Diplomprüfung so gestresst und merkte rasch, wie gut mir Yoga tut”, erklärt sie, blieb dabei und machte sogar Trainerausbildungen. „Die vielen verschiedenen Yoga-Varianten haben sich immer perfekt an mein Leben angepasst. Mal dynamisch, mal entspannend, perfekt zur Vorbereitung auf die Geburt und danach. Aber auch heute, in meinem Alltag mit Kleinkind, ist Yoga für mich einfach perfekt.” Die Zwettler TCM-Ärztin Sabine Fröhlich war es dann, die Johanna Leon ermunterte, einen Yogakurs im Waldviertel anzubieten. „Ich praktiziere in meinen Kursen eine weiche Art von Yoga, die es Anfängern und Fortgeschrittenen gleichermaßen möglich macht, je nach den eigenen Möglichkeiten mitzumachen.” Denn der sympathischen Yoga-Lehrerin geht es bei Yoga nicht um einen Wettbewerb, wer eine Übung bes-

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ser oder länger kann, sondern darum, mit Hilfe der Asanas (Yogaübungen) mehr Geschmeidigkeit zu erlangen und – vor allem – den eigenen Körper wieder besser zu spüren. „Wir leben alle so sehr im Außen, da ist es einfach sehr wichtig für uns, uns selbst wieder spüren zu lernen, in unseren Körper hineinzuhören und uns richtig wahrzunehmen.” Besonders gerne arbeitet Johanna Leon deshalb mit Frauen, die durch diese Körperwahrnehmung, die spezielle Atmung und Entspannung wieder besser zu sich selbst finden. Gerne möchte sie vermitteln, dass Frauen ihren Körper als Tempel ansehen und ihn mit Wohlwollen und Liebe be(tr)achten. WEIBLICHE SPIRITUALITÄT ist für Johanna Leon zu einem großen Thema geworden, dem sie sich seit 2009 intensiv widmet. Auf ihrer persönlichen Erkundungsreise erkannte sie, dass sich langes Stillsitzen und Meditieren, wie es oft empfohlen wird, nicht so gut mit ihrem Wesen vereinen ließ. „Job, Kind, Haushalt, Alltag - mir blieb überhaupt keine Zeit für solche

Praktiken”, stieß sie damals an wohl sehr ähnliche Grenzen wie viele Frauen. Besonders wichtig ist es ihr, dass Frauen wieder mehr zu ihrer Weichheit finden, die in der Dominanz des Alltäglichen, wo eben im Job eher männliche Attribute gefragt sind, immer mehr verloren geht. „Auch für Beziehungen ist es wertvoll, wenn Frauen auch ihre weiche Weiblichkeit (wieder) leben lernen. Sich helfen zu lassen, nicht alles selbst machen zu müssen - das führt nicht nur zur Ent-Spannung, sondern bringt auch viel in der Partnerschaft. So kann sich bei beiden Ausgleich und Harmonie einstellen. Männer atmen geradezu auf, wenn Frauen in ihrer weiblichen Kraft sind.” Ihre Erkenntnisse rund die weibliche Spiritualität wurden immer umfassender und führten über die Yogapraxis zu Ritualen im Jahreskreis, zu gesunder Ernährung und zu vielen alltäglichen Themen, sodass Johanna Leon bald das Bedürfnis bekam, ihre Gedanken dazu niederzuschreiben und

mit anderen Frauen zu teilen. In ihrem Blog »Devis Divan« kann man diese nun seit rund zwei Jahren nach- und mitlesen. „Bei mir muss alles schnell gehen und praktisch sein”, spricht sie wohl vielen Frauen direkt aus dem Herzen. So gilt ihr Interesse weniger einem tollen Smoothies-Rezept, für dessen exklusive Zutaten sie womöglich extra nach Wien auf den Naschmarkt pilgern müsste, sondern eben genau jenen praktikablen Tipps, die mit ein paar Handgriffen ruck, zuck erledigt sind. »Devis Divan« ist eine Hommage an die hinduistische Göttin Devi, die alle Göttinnen in sich vereint. Sie repräsentiert das große Spektrum der Göttinnen und somit auch aller Frauen. Divan - für das gemütliche Möbelstück - lädt zum Ausruhen und Entspannen ein. Vermitteln will Johanna Leon damit die Einzigartigkeit jeder Frau,

die sich als eine wunderbare Verkörperung der Göttin verstehen soll. Perfekt, genau so, wie sie ist. MIT »DEVIS DIVAN« MÖCHTE JOHANNA LEON FRAUEN EINLADEN innezuhalten, sich eine verdiente Pause zu gönnen, zu entspannen und sich an der eigenen Pracht und der inneren wie auch äußeren Schönheit zu erfreuen. Hier gibt sie Anregungen für schnelle, gesunde Rezepte, wie man sich mit ein paar Atemübungen schnell entspannen kann, wie wir ›der Göttin in uns‹ Raum geben können, auch ohne dafür stundenlang das Meditationskissen zu bemühen. „Oft sind es nur ganz kleine Rituale, wie sich etwa zwischendurch liebevoll eine Tasse Tee zuzubereiten, eine gesunde Mahlzeit oder die Qualität der Jahreszeiten bewusster ins Leben zu integrieren, die dabei helfen, Yin und Yang im Gleichgewicht zu halten.” Aus eigener Erfahrung

ist Johanna Leon überzeugt, dass selbst ehrgeizige, toughe Business-Ladies in ihrem Leben damit ein bedeutendes Plus an Lebensqualität gewinnen können. Neben den regelmäßigen Yogakursen, denen heuer auch Tagesseminare folgen werden, schwebt Johanna Leon die Einrichtung einer Frauengruppe im Waldviertel vor, in der sich Frauen - wie dies etwa in den Tempelgruppen oder „Red Tents” mancher Kulturen üblich ist. Austausch und Gemeinschaft, ein zwangloses Miteinander, gegenseitige Stärkung und das Schöpfen von Frauenkraft sind die Ziele, die diese Gruppe erreichen will. „Viele Frauen signalisieren, dass sie gerne an einem geschützten Platz unter sich wären”, wird die Neo-Waldviertlerin in ihrer Idee oft bestärkt. Man darf also schon gespannt sein, wo Johanna Leon ihr Rotes Zelt aufbauen wird. ✤

10 Minuten täglich für die Göttin Nehmen Sie sich jeden Tag 10 Minuten Zeit, die sie alleine mit sich verbringen. 10 Minuten an denen Sie die Stille an einem ungestörten Platz genießen, in denen Sie einfach nur nach innen lauschen und zuhören, was Ihr Herz, Ihre Seele, Ihre innere Göttin Ihnen zu sagen hat.

Mehr Tipps auf http://devisdivan.blogspot.co.at und facebook.com/devisdivan

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Foto: privat

Foto: NLK J. Burchhart

 aktuelles

10 Jahre Autohaus Waldviertel

Waldviertel meets Olympia

Das Konzept ist ebenso einzigartig wie erfolgreich: Sieben VW-Autohäuser aus dem Wein- und Waldviertel haben sich hier zusammengetan, um ihre Kräfte zu bündeln. Heuer blickt das Autohaus Waldviertel mit seinen Gesellschaftern vom Autohaus Berger aus Zwettl, Autohaus Eissner aus Hollabrunn, Autohaus Maly aus Schrems, Autohaus Meisner aus Ottenschlag, Autohaus Resel aus Retz sowie dem Autohaus Ing. Wais aus Waidhofen und VW Lamberg aus Wien mit einem großen Fest auf zehn erfolgreiche Jahre zurück.

Niederösterreichs Weinen eilt schon lange ein hervorragender Ruf weit über die Grenzen der Region voraus. So verwundert es wenig, dass sie auch bei der letzten Olympiade in Sochi live mit dabei waren.

Eine Erfolgsstory wird gefeiert

Vier von zehn zugelassenen Neuwagen im Bezirk Horn kommen mittlerweile aus dem Autohaus Waldviertel, gemeinsam mit den Kooperationspartnern wurden in den letzten zehn Jahren mehr als 11.000 Neuwagen der Marken Volkswagen, Audi, SEAT und Skoda sowie rund 5.000 Gebrauchtwagen verkauft. Der jährliche Umsatz im Kundendienstbereich konnte seit Beginn nahezu verdoppelt werden. Rund 900 Schulungstage wurden in den letzten zehn Jahren in die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter investiert. Mit mittlerweile sechzig Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von mehr als dreißig Millionen Euro hat sich das Autohaus Waldviertel zu einer fixen wirtschaftlichen Größe in der Region entwickelt und versteht sich auch mit allen gesellschaftlichen, ökonomischen und kulturellen Verpflichtungen als Teil der Region. »Wir engagieren uns bei regionalen, karitativen, sportlichen und kulturellen Projekten und unterstützen diese im Rahmen unserer Möglichkeiten. Seit zehn Jahren sind wir Sponsor von Allegro Vivo und den Shakespeare Festspielen auf der Rosenburg«, erzählt Geschäftsführer Robert Peter stolz. ✤ www.autohaus-waldviertel.at

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Kamptaler Weine in Sochi Im Austria Tirol Haus, dem traditionellen Treffpunkt von Sportlern, Betreuern, Sponsoren und Ehrengästen, wurde mit exquisiten Kamptaler Weinen nicht nur auf sportliche Erfolge angestoßen. Die zweistöckige Holz-Stahlkonstruktion des Österreichischen Olympischen Comitées war auch diesmal wieder exklusive Business-Plattform, gefragter Ort für Medaillenfeiern und Pressekonferenzen – und natürlich Brennpunkt österreichischer Gastfreundschaft, an dem die Weine der Spitzenweingüter Rabl, Steininger, Topf und Schloss Gobelsburg zur Verkostung bereit standen. „Olympische Spiele sind eine ganz besondere Bühne für den Kamptaler Wein“, betonen Wolfgang Schwarz, Geschäftsführer des Ursin Hauses, und Leopold Groiß, Tourismus-Obmann von Langenlois, die den Auftritt der Kamptaler Weine in Sochi organisierten und damit ein Stück Waldviertel zu den Olympischen Spielen brachten. Kamptaler Spitzenweine haben bei Wintersport-Großereignissen durchaus Tradition: Auch bei den Weltmeisterschaften in St. Moritz, Bormio, Val d’Isere, Garmisch-Partenkirchen, Oberstdorf und Schladming waren die edlen Tropfen aus dem Waldviertel Teil des gesellschaftlichen Geschehens. Die Präsenz der Langenloiser Weine in Sochi war eine Marketingmaßnahme, die gewöhnliches Sponsoring weit übertrifft. „Schließlich sind Olympische Spiele eine besondere Bühne mit weltweiter Aufmerksamkeit”, freut sich Leopold Groiß mit den teilnehmenden Waldviertler Winzern über diese große, überregionale Präsenz, die gleichzeitig auch großartige Werbung für das Waldviertel insgesamt war. ✤

www.langenlois.at

14. und 15. März 2014:

Eggenburger Frauentage

Foto: forgiss, Fotolia.com

Ziel der Eggenburger Frauentage ist es einerseits, die Besucher über die vielen Möglichkeiten und Neuigkeiten zu informieren, andererseits aber auch Frauen mit ihren Themen eine Plattform zu bieten, um sich einer breiten Öffentlichkeit zu zeigen.

Auch für das leibliche Wohl ist in diesem Jahr wieder mit allerlei ausgefallenen Leckereien gesorgt. Wie schon in den Vorjahren wird Interessantes im Rahmen von Vorträgen und Workshops weitergegeben. Themen wie Stressbewältigung, Übergewicht, Krebsvorsorge, Wechseljahr oder Schüssler Salze, aber auch Eltern- und Paarberatung, Energiearbeit für Tiere oder Zeitmanagement wollen den Besuchern hier nähergebracht werden. Im Beautybereich werden neben Informationen und Neuigkeiten auch Schnupperbehandlungen für Hautanalyse, Microneedling und Fettgehaltsmessung

Highlights sind ein Gespräch mit Erni Mangold und eine Buchpräsentation Von Kopf bis Fuß auf Handwerk eingestellt am 14. März im Saal Raiffeisenbank um 19.30 Uhr. Geöffnet ist die Veranstaltung am 14. März von 13.30 bis 19.30 Uhr und am 15. März von 10 bis 19 Uhr. ✤

www.frauentage.at

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angeboten und Mode, Schmuck, Tücher, Gestricktes und Gefilztes sowie Bücher, Keramik, Geschenkartikel und Blumen angeboten, die das vielfältige Angebot der 7. Eggenburger Frauentage geschmackvoll abrunden.

Frauentage

ärz Samstag, 15. M 9169511 64 06 : en ng Anmeldu

rkosmetik Vortrag: Natue Hautpflege DIE alternativ 15.30 Uhr ärz um Freitag, 14. M Uhr ärz um 14.30 M Samstag, 15.

• Microneedling: intensive Revitalisierung und Glättung der Haut • Lichttherapie: intensive Stimulation des Bindegewebes und Entfernung von

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chon zum siebenten Mal gehen im Eggenburger Klemenshaus und Kloster die Frauentage wieder mit einem abwechslungsreichen Programm quer durch die Bereiche Beauty, Gesundheit, Bildung, Mode und Familie über die Bühne. Mehr als 60 Aussteller, Vortragende und Beraterinnen hat der Verein Frauentage mobilisiert, um ein breites Angebot zu zeigen.

roten Äderchen und Pigmentflecken

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Mantel von Rich & Royal, Rock von Frank Walder, Model von Comma, Tasche: Högl, Jeansshort mit schwarzer Spitze von Replay, Slingpumps von Peter Kaiser

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 mode

Pantone-Farbe 2014:

Radiant Orchid

Alljährlich wartet die ganze Welt gespannt darauf, welche Farbe von Pantone wohl diesmal zur Farbe des Jahres gekürt wird. Jetzt ist es raus: 2014 wird uns „Radiant Orchid“, genauer gesagt „PANTONE® 18-3224 Radiant Orchid“ bezaubern.

Emerald, die Farbe des Jahres 2013, war ein Symbol für Wachstum, Erneuerung und Wohlstand. Radiant Orchid befindet sich dagegen auf der gegenüberliegenden Seite des Farbkreises – es hat eine faszinierende Wirkung und entfacht die Fantasie,” erklärt Leatrice Eiseman, Executive Director des Pantone Color Institute®. „Radiant Orchid inspiriert, fördert Kreativität und Originalität – das wird heutzutage immer wichtiger. Die Farbe, eine harmonische Mischung aus Fuchsia, Lila und Pink, steht für Gefühle wie Freude, Liebe und Gesundheit.“

Die Farbe des Jahres von Pantone beeinflusst seit über einem Jahrzehnt Produktentwicklungen und Kaufentscheidungen in verschiedenen Branchen, wie Mode, Wohn- oder Industriedesign sowie Packungs- und Grafikdesign.

Radiant Orchid & Fashion Durch die rosigen Nuancen bringt Radiant Orchid die Haut zum Strahlen und kann dabei sowohl von Männern als auch von Frauen getragen werden. Die Designer haben längst erkannt, dass die Farbe der Orchidee die Aufmerksamkeit auf sich zieht, weshalb sie auf den Catwalks der Frühlingskollektionen 2014 oft zu sehen war.

Radiant Orchid & Beauty Radiant Orchid bringt die Haut zum Leuchten und schenkt dem Look Frische und Energie. Da die Farbe gleichzeitig kühle und warme Töne beinhaltet, passt sie zu den verschiedensten Haar-, Augen- und Hautfarben. Durch die Kombination mit Rot entsteht eine verführerische Note, Radiant Orchid passt aber auch wunderbar zu verwandten Farben wie Lavendel, Lila und Pink – eine ideale Auswahl für Lippenstifte, Blush und Nagellack. ✤

4 5

1. Abendkleider, z.B. bei Ramharter Mode in Waidhofen und Shoppingcenter Ruzicka in Gmünd 2. Shirt von Comma, bei Ramharter und Ruzicka 3. Ray ban Wayfarer z.B. bei Blaim, Zwettl, Strassberger, Horn und Mörzinger in Gmünd 4. Tasche Liebeskind 5. Sofa Linea von Rolf Benz, bei Schulmeister 6. Set von Triumph 7. Armband von TeNo, z.B. bei Pöhn, Gmünd, Strassberger, Horn oder Österreicher, Heidenreichstein, 8. Slingpumps von Högl 9. Toll gemusterte Hosen, im Modefachhandel 10. Loafer von Sioux

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Fr端hling 2014

m einzigartigen niederösterreichischen Qualitätstrachten-Outlet in Weitra zeichnet sich das Angebot durch unglaubliche Markenvielfalt aus. Österreichische Partnerfirmen wie Lodenfrey, Wenger, Auzinger, Moser, Allwerk, Arido, Seidensticker und Kaiser Franz Josef machen das qualitativ hochwertige Sortiment abwechslungsreich und rund - da ist für jeden etwas dabei!

schon ausstatten ließen. Mit der großen Markenvielfalt gelingt es hier in Weitra, eine Vielzahl an wunderschönen Modellen zu zeigen. »Es ist uns ein großes Anliegen, unsere Kunden nicht durch Masse zu beeindrucken, sondern das ganze Jahr über hervorragende Qualität bei Trachtengewand zu Outletpreisen für die ganze Familie anzubieten«, so die engagierte Trachtenlady aus Weitra.

Trachten Sie nach dem Original. Elfi Maisetschläger ist Schneiderin mit jahrelanger Trachtenerfahrung in Design, Entwurf und an der Nähmaschine. Ihre Leidenschaft hat sie hier zu ihrem Beruf gemacht, was man an ihrer Freude über die Tracht und ihr großes Engagement zum Thema gleich erkennt. In der Trachtenschneiderei Elfis Naturstube finden Sie traditionelle und junge Tracht zu unschlagbaren Preisen.

Seit 1992 steht die Unternehmerin Elfi Maisetschläger wie kaum eine andere für Tradition und die Erneuerung der Tracht ein. Ihr Ruf hallt weit über die Grenzen unseres Bundeslandes hinaus. Schon lange vor dem gegenwärtigen Trachtenboom hat sie sich intensiv mit der Tracht auseinandergesetzt, mit dem Dirndl und dem Trachtenanzug als ur-österreichischen Produkten.

Tracht in Rot-Weiß-Rot. Elfi Maisetschläger ist mit ihrem geschultes Team aber auch Partnerin von fast 500 Vereinen, Hotels, Musikkapellen, Firmen und Gemeinden, die sich hier

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Über hundert Trachten-Originale. Im Atelier der Trachtendesignerin entstanden schon viele Originale: Wie die Niederösterreich-Serie, das Mohndirndl, der Kalmuk-Janker und das ÖkopunkteSakko, Wiener Anzug und Dirndl, Laven-

deldirndl und Rosendirndl, der Kremser Anzug und das niederösterreichische Blaudruck Dirndl, Hanfdirndl, Waldvierteldirndl, Weindirndl, Weinviertel-Dirndl und natürlich die jeweils dazupassenden Sakkos und Janker. Insgesamt hat Elfi Maisetschläger mit den Jahren schon mehr als hundert Trachten-Originale geschaffen. »Wir entwickeln Modelle auch für Ihre Region zu leistbaren Preisen«, freut sich ›Maisi‹ immer über neue Herausforderungen. Maisetschläger in Weitra & Krems. Von der allgemeinen Trachtenlaune beflügelt, gibt es seit 2012 auch in der wunderschönen Wachau, direkt in der Kremser Innenstadt, ein weiteres Geschäft, das die rührige Unternehmerin sehr erfolgreich betreibt. Wenn es um Tracht geht, lohnt es sich immer in eines der Geschäfte von Elfi Maisetschläger und ihrem Team nach Weitra und Krems zu kommen. Machen Sie sich selbst ein Bild über das Riesenangebot an Trachtenmodellen aller Art für die ganze Familie - auch Sie werden begeistert sein!

bezahlte Einschaltung | Fotos: Wenger, Wieselpixx, Fotolia.com,

Einzigartig: NÖ–QualitätsTrachten-Outlet in Weitra

Zeitloser Boom:

Tracht

»Wenn alle Frauen Dirndl tragen würden, gäbe es keine Hässlichkeit mehr!« Diese Worte stammen von der internationalen Designerin Vivian Westwood, die uns vor Augen führt, welch ein wunderbares, österreichisches Produkt die Tracht ist. Ob im Alltag oder bei Festen und Feierlichkeiten – Tracht ist en vogue! Heutzutage geht die Jugend nicht mehr in Jeans zum Kirtag, zu Partys oder auf Clubbings, sondern in Dirndl und Lederhose!

Modelle Wenger

Mit Tracht ist man grundsätzlich immer perfekt gekleidet egal ob modern oder traditionell. Männer machen eine gute Figur in slim fit geschnittenen Hemden und Sakkos, passend zu den ›Kroach‹–Lederhosen. Bei den Dirndl gibt es viele neue Rocklängen in 50, 60, 70, 85 und 90 cm Länge, aus natürlichen Materialien wie Baumwolle, Leinen und Seide. Übrigens: Das Geheimnis eines anziehenden Dirndls liegt stets in der perfekten Passform!

FARBE IST TRUMPF Für den kommenden Frühling und Sommer wählen Sie ein Modell in den neuen, kräftigen Farben, die in diesem Jahr besonders angesagt sind. Das hebt auch die eigene Stimmung und erfreut die Blicke der anderen. Man(n) steht auf Tracht!

Tolle Aktionen im Qualitäts-Trachten-Outlet Kurzdirndl ab 39,Langdirndl ab 99,Waldviertel Sakko ab 169,Lederhosen ab 99,Herren Hemden ab 19,Kinder Dirndl ab 19,-

www.maisi.at

NEU: 3500 Krems, Schwedengasse 2 - beim Steiner Tor Wald4tlerin Frühling 2014

 gesundheit & beauty

Auf in den

Frühling! Jetzt ist Aufbruchstimmung für Körper, Geist & Seele angesagt. Expertinnen aus der Region haben tolle Tipps für Ihr RundumWohlbefinden:

FRÜHLINGSPUTZ IM KÖRPER

Der Frühling zählt zum Element Holz und hier ist der saure Geschmack vorherrschend – alles ist noch unreif und daher sauer. Im Menschen entsteht jetzt wieder Tatendrang und neue Energien erwachen. Alles will ausbrechen und Raum gewinnnen, daher ist die Zeit perfekt geeignet, um sich von alten Dingen zu lösen, auszuleiten, zu entgiften, aber auch alte Gewohnheiten abzulegen. Denn jetzt ist der Antrieb vorhanden, um Dinge in Gang zu bringen, Veränderungen vorzunehmen und neuen Herausforderungen mit vollem Einsatz zu begegnen. Nicht umsonst ist dies jetzt auch im Außen die Zeit für den Frühjahrsputz! Leber und Gallenblase werden dem Holzelement zugeschrieben. Jetzt sollte man das Leber Qi nicht stagnieren lassen, sondern immer schön entspannen und am Fließen halten. Beugen Sie Frühjahrsmüdigkeit mit viel frischem Obst und Gemüse vor, auch in Form von Smoothies und frisch gepressten Säften. Auch Pfefferminz- und Grüntee passen gut in diese Zeit und Kraftsuppen aus Fleisch und Gemüse sind äußerst wertvolle Energiespender. Verzichten sie jetzt weitgehend auf Alkohol, Rauchen und üppiges Essen, denn sonst schleppen Sie die angelegten Depots das ganze Jahr mit. Regelmäßige Bewegung im Freien sorgt für den glatten Fluss des Leber Qi’s, für Ausgeglichenheit und beugt Magen-Darm-Beschwerden, Migräne, aber auch Wutausbrüchen vor.

EXPERTEN-TIPP von TCM-Ärztin Dr. Sabine Fröhlich, Zwettl www.sabine-froehlich.at

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ENTSCHLACKUNGS-ATEM

Im Alltag atmen wir oft stressbedingt kurz und schnell. Diese Yoga-Übung vertieft den Atem wieder, entspannt den Körper und beruhigt den Geist. Schon täglich drei Minuten des Frühlings-EntschlackungsAtems unterstützen den Körper beim Ausgleich des Säure-Basenhaushaltes und fördern straffere Haut, neue Energie und erholsamen Schlaf: Stellen Sie sich ans offene Fenster, in den Garten oder üben Sie beim Spazierengehen. Atmen Sie durch die Nase ein und durch den Mund lange und tief wieder aus. Wiederholen Sie diese Atmung für etwa 3 Minuten und nehmen Sie wahr, wie der Körper mit jedem Einatem frische Kraft und Energie tankt und wie Sie mit jedem tiefem Ausatem alles loslassen, was Ihnen und Ihrem Körper nicht gut tut. Am Ende der Übung mit geschlossenen Augen kurz nachspüren.

EXPERTEN-TIPP von Yoga-Expertin Johanna Leon, Rastenfeld http://devisdivan.blogspot.co.at

NEUER KICK FÜR FAHLE WINTERHAUT

Kälte, Wind, Schnee und trockene Raumluft in der Heizperiode beanspruchen unsere Gesichtshaut und hinterlassen Spuren: zu wenig Feuchtigkeit bringt verstärkte Faltenbildung und ein fahles Erscheinungsbild. Jetzt ist die beste Zeit für neue Impulse für die Haut mit hochwertiger Pflege und zusätzlichen Wirkstoffen. Besonders gut geeignet ist dafür Microneedling, auch als Mesotherapie bekannt, denn dabei werden ausgesuchte Wirkstoffe und hautstraffende Substanzen mittels feinster Mikronadeln mit dem Dermaroller flächig auf Gesicht, Hals, Dekollete und Handrücken eingebracht, um die Haut mit lang anhaltender Wirkung wieder zum Strahlen zu bringen. Der Wirkstoffcocktail sollte eine individuell zusammengestellte Kombination aus Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, Durchblutungsmittel und Hyaluronsäure enthalten, um die Haut optimal mit Feuchtigkeit zu versorgen und die Neubildung von Kollagen und elastischen Fasern anzuregen. Beste Ergebnisse werden bei feiner, trockener, müder, gestresster Haut und feinen Fältchen erzielt.

EXPERTEN-TIPP von Beauty-Fachfrau Elisabeth Kögler, Rosenburg www.contacto.co.at

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JETZT LEBER UND DARM REINIGEN

Jetzt ist es Zeit, den Körper aus dem Winterschlaf zu führen, indem Stoffwechsel und Hormonfunktion unterstützt werden. Das geht am besten mit vitaler Ernährung, viel Wasser trinken und Spaß an der Bewegung. Eine Leberreinigung, Basenbäder, die Einnahme von Basenpulver, Grapefruitsaft und eine Darmreinigung empfehlen sich jetzt besonders. Mit ätherischen Ölen, Körperkerzen und therapeutischen Möglichkeiten wie der bioenergetischen Regulationstherapie und der Einnahme von orthomolekularen Präparaten lässt sich der Organismus zusätzlich unterstützen. Auf jeden Fall: Jeden Sonnenstrahl genießen, denn das ist pure Energie, positive Kraft aus der Natur und Balsam für unsere Seele!

Eheringe / Partnerringe Top-Aktion 2014 > 10 % Preisnachlass auf alle Ringe > Gravur kostenlos > Bei Kauf von Platin-, Gold- oder Palladiumringen bekommen Sie ein VIVENTY-Silberschmuckstück als Geschenk dazu. Ihr Ehering- und Partnerringspezialist Straßberger in Horn in der Pfarrgasse und im EKZ im Happy Clock > gestaltet Ihre Eheringe nach Ihren Wünschen > bietet persönliche, fachlich kompetente Beratung > garantiert absoluten Tragekomfort > verwendet nur edle Materialien - Gold, Platin, Brillanten > Riesenauswahl im Geschäft

EXPERTEN-TIPP von Energetikerin und Aroma-Expertin Renate Schlifelner, Ottenschlag www.energetik-schlifelner.at

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ď Ź gesundheit

Smoothies:

Trink dich gesund!

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FrĂźhling 2014

Schon seit Jahren schwappt der Trend in die Kühlregale unserer Supermärkte. Nun hat er auch die heimischen Küchen erreicht und hier geradezu einen gesunden Hype rund um Gemüse, Obst und Mixer ausgelöst. Smoothies: nicht nur perfekter Xundheits-Snack für Berufstätige sondern auch wunderbarer Bio-Resteverwerter!

moothies sind bei gesundheitsbewussten Menschen seit einigen Jahren beliebte Zwischendurchmahlzeit. Mit nur einem Glas am Tag soll man seinen Bedarf an wichtigen Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen abdecken. Besonders für Menschen, die privat oder beruflich sehr eingespannt sind, stellen die Vitaminbomben eine ideale Möglichkeit dar, sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Fertig-Smoothies aus den Kühlregalen der Supermärkte haben sich allerdings beim genaueren Hinsehen als nicht ganz so vollwertige Vitaminlieferanten entpuppt. Denn für diese Smoothies werden zwar ganze Früchte verarbeitet, Kerne und Schale allerdings entfernt. Um sie für den Handel ausreichend haltbar zu machen, werden sie pasteurisiert. Experten sind sich mittlerweile einig: Fertig-Smoothies sind zwar eine gelegentliche Alternative für Frischobst und -gemüse, jedoch kein gleichwertiger Ersatz. Durch die Verarbeitung, insbesondere das Pasteurisieren, gehen zu viele wichtige Nährstoffe verloren. Auch der Verzicht auf die Schale, wo jedoch meist die wertvollsten Inhaltsstoffe enthalten sind, ist ungünstig. Und die Auswahl ist meist mager und kalorienintensiv: Beeren und Bananen, die für die cremige Konsistenz sorgen, sind häufig, Gemüse-Smoothies findet man eher selten.

GRÜNES LICHT FÜR DIE GESUNDHEIT

Fotos: Stefanie B., Fotolia

Siegrid HIRSCH

Die besten Obst, Gemüse & Kräuter Smoothies 144 Seiten, € 12,90 Verlag Freya ISBN: 978-3-902540-92-8 Einige der Rezepte aus dem Buch stellen wir hier zum Nachmachen vor!

Besonders angesagt sind aktuell die sogenannten Green Smoothies. Hier wird Obst mit grünem Blattgemüse kombiniert, wie etwa Salat oder Spinat. Neben essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien sowie Antioxidantien verfügen viele Gemüsesorten auch über einen hohen Anteil an Bitterstoffen. Diese sorgen unter anderem für eine gesunde Darmflora, stärken die Abwehrkräfte und helfen sogar beim Abnehmen. Dank ihrer antioxidativen Eigenschaften sind sie darüber hinaus ein natürliches Anti-Aging-Mittel für die Haut. Deshalb: Selbermachen ist angesagt! Probieren Sie einfach mal die Rezeptvorschläge aus dem Buch von Siegrid Hirsch aus!

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 gesundheit

GRÜN IST DIE FARBE DES HERZENS Grün, Rot, Gelb - die Ampelfarben sind auch ein Gebot für unsere Gesundheit. Doch gerade Grün findet viel zu selten seinen Weg auf unsere Teller. Dabei ist erwiesen, dass uns besonders die grünen Gemüse und Kräuter dank der Kraft ihrer Antioxidantien vor Krebs, Schlaganfall und Herzinfarkt schützen. Blattgrün von Radieschen, Pastinaken, Karotten & Co enthält Vitamine in bis zu hundertfach höherer Konzentration (!) als das Gemüse selbst. Zeit, uns diese Gesundheitsbomben zunutze zu machen und sie nicht mehr achtlos auf den Biomüll zu werfen! Grüne Smoothies bieten eine praktikable und leckere Möglichkeit pürierte - und damit optimal zerkleinerte - Pflanzenblätter, Wildkräuter und Gemüse als Chlorophyll-Infusion zu kredenzen, die der ganzen Familie schmeckt! Der Mixer zaubert aus einer großen Menge Grünzeug eine kleine Menge flüssiges Grün, mit der man selbst widerwillige Grün-Esser überlisten kann. Mit Gewürzen pikant, mit Obst erfrischend und süß lassen sich Grüne Smoothies wunderbar variieren und sorgen für schmackhafte, gesunde Abwechslung. So werden die empfohlenen fünf Vitaminportionen pro Tag zum Kinderspiel! Probieren Sie doch gleich eines der vielen Rezepte aus dem Buch Die besten Obst, Gemüse & Kräuter Smoothies von Siegrid Hirsch aus:

TIPPS & TRICKS

Ihren Smoothie können Sie mit Wasser zubereiten, aber auch Milch, Buttermilch, Reis- oder Mandelmilch sind prima geeignet, ebenso wie Fruchtsäfte.

Als Geschmacksverbesserer eignen sich auch Joghurt, Buttermilch und Obers. Nüsse ergänzen den Smoothie mit wertvollen essentiellen Fettsäuren. Aber Achtung: Nicht jeder Mixer schafft sie und sie verklumpen die Masse, daher sollte der Smoothie dann rasch getrunken werden. Wird der Smoothie fest, mixen Sie ihn nochmal auf! Wildkräuter sind perfekt für Ihren Smoothie! Sammeln und verwenden Sie nur Pflanzen, die Sie kennen!

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BEERENBLÄTTER-SMOOTHIE

BORRETSCH-BIRNEN-SMOOTHIE

ù Enthält besonders viel Gamma-Linolen-Säure, Kiesel-

1 Hand voll gemischte Himbeer-, Brombeer- und Erdbeerblätter gewaschen in den Mixer füllen, je nach Jahreszeit etwa 250 g Beeren und 1 Hand voll Basilikum dazugeben und mit Flüssigkeit aufgießen. Erdbeerblätter wirken beruhigend, gelten als Leberheilmittel, unterstützen den Stoffwechsel, die Gewichtsabnahme und lindern Rheuma und Gicht. Himbeerblätter stärken die Gebärmutter. Brombeerblätter gelten als blutreinigend, Blutdruck und Fieber senkend und fördern die Blutbildung.

Blüten, Blätter und Triebspitzen von 1 bis 2 Zweigen Borretsch, 1 bis 2 weiche Birnen in Stücke geschnitten, etwas Zitronensaft mit Flüssigkeit aufgießen. VARIATION: Statt Birne Melone oder Gurke säure, Vitamin C und Gerbstoffe. Allerdings auch Pyrrolizidinalkaloide - daher Borretsch nicht zu oft genießen, in der Schwangerschaft und bei Einnahme von blutgerinnungshemmenden Medikamenten überhaupt darauf verzichten!

G BRENNNESSEL-SMOOTHIE

1 Hand voll (junger) Brennnesseltriebe, 2 Brokkolistangen zerkleinert, eine halbe Ananas geschält und zerkleinert, mit Wasser aufgießen. VARIATION: Statt Ananas ist auch Banane, Kiwi, Nektarine oder Kirsche schmackhaft!

Kraftpaket Brennnessel bringt Vitamin C für einen ganzen Tag! Außerdem: Karotinoide, stoffwechselfördernde Enzyme, stoffwechselaktive Bitterstoffe, viel Chlorophyll, Vitamin E, viel Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen, große Mengen Zink und Kieselsäure.

KLETTEN-PFIRSICH-SMOOTHIE

Einige junge Klettenblätter zerkleinert, 2 bis 3 BioPfirsiche ohne Kern, 1 Hand voll Gundelrebe-Triebe und Blüten, mit etwas Wasser aufgießen. VARIATION: Zitrone spendet noch mehr Vitamin C, auch junge Karotten, Äpfel, Birnen Zwetschken und Erdbeeren schmecken köstlich.

Pfirsiche regen die Nieren an, Kletten sind echte Blutreiniger, fördern den Abtransport von Wasseransammlungen im Körper und enthalten stoffwechselgünstige Enzyme. Außerdem: Gerb- und Bitterstoffe, Phytosterine, Vitamine, Mineralstoffe, vor allem Zink.

Eunikes Kräutertipps

FELDSALAT-SMOOTHIE

150 g Feldsalat oder jeder andere Blattsalat, 1 große Banane, Saft einer Orange, ein Esslöffel kalt gepresstes Öl, bei Bedarf mit etwas Wasser aufgießen. VARIATION: Statt Banane schmecken auch Apfel, Birne oder Ananas

Besonders Computerarbeiter haben einen höheren Bedarf an karotinhältigen Nahrungsmitteln! Feldsalat deckt beinahe den Tagesbedarf an Beta-Karotin und zusammen mit der Zitrusfrucht den Tagesbedarf an Vitamin C. Außerdem: Vitamin B6, viel Kalium, Eisen und Folsäure sowie ätherisches Baldrianöl.

CHINAKOHL-SMOOTHIE

1/2 Chinakohl, grob zerteilt, 1 bis 2 weiche Kiwis geschält, eine unbehandelte Bio-Zitrone zerkleinert mit etwas Wasser aufgießen. Mit 1 EL gemahlenen Nüssen optimieren!

Die immunstärkenden Glucosinolate entstehen erst beim Zerkleinern und vernichten Zellgifte, Bakterien, Viren und Pilze! Hoher Anteil an Blatt-Eiweiß! Enthält außerdem: viel Vitamin C, etwas Vitamin B1, Folsäure, Vitamin B6, Kalium, Kalzium, Senföle, Eisen, Beta-Karotine, Vitamin K, Mangan, Kupfer und Zink.

G 1 Kohlrabi in grobe Teile schneiden, holzige Teile entfernen, die grünen Blätter mit verwenden, 1 Knoblauchzehe, 1 Hand voll Löwenzahn (auch Blüten), etwas Wasser. VARIATION: Statt Löwenzahn jede Art von Wildgemüse, zu Kohlrabi passen auch gut Feigen, Banane, Zitrone, Orange, Mango und Papaya.

Fotos: tashkaa2000, Natika, silencefoto, photocrew, Fotolia

Kohlrabi regen Nieren und Gallenfluss an, unterstützt Knochenwachstum und Aufbau der zweiten Zähne und ist eines der effektivsten Anti Aging-Mittel von Mutter Natur. Regt außerdem Zellstoffwechsel und Blutbildung an. Außerdem: Deckt mehr als den Tagesbedarf an Vitamin C und den halben Tagesbedarf an Antioxidantien wie Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, enthält zudem reichlich Niacin, Biotin, Folsäure, Magnesium, Selen sowie Kalzium, Senfölglykoside, Apfelsäure und Zitronensäure.

SELBSTERFAHRUNG

RADIESCHEN-SMOOTHIE

Das Grün von 1 Bund Radieschen, 1 gut gewaschene Bio-Zitrone zerteilt, Blütenblätter von 2 bis 3 großen Sonnenblumen, einige Johanniskrautblüten und -knospen, Wasser nach Bedarf. VARIATION: Statt Sonnenblume Tagetes oder Ringelblume, Radieschenknolle, Zucchini, Gurke oder Tomate mitmixen, etwas Milch beimengen.

Die Zitrone wird im Mixer zum Powerpaket, wenn sie mitsamt Schale und Kernen verwendet wird! Ein Bund Radieschen samt Blattgrün deckt den Tagesbedarf an Vitamin K und den halben Tagesbedarf an Vitamin C, Sonnenblume liefert Cholin, Lutein, Flavonoide, Phytosterin und Linolsäure!

Die echte Schlüsselblume Betty hält liebevoll eine Schlüsselblume in ihrer Hand, während sie nachdenklich meint: „Im Frühling nehmen wir die reinigende Brennnessel, die leberanregenden Schafgarbenblätter, die entwässernden Löwenzahnblätter. Jeder freut sich über die ersten Schlüsselblumen - doch warum verwenden wir sie heute kaum mehr? Sie hat doch so wertvolle Inhaltsstoffe!“ In Bettys Familienüberlieferungen war die echte Schlüsselblume gegen Hustenerkrankungen sehr wichtig. „Primula officinalis“, der Name der Schlüsselblume bedeutet „die Erste des Frühlings“ – wir erkennen sie an ihren orangen Zeichnung in den Blütenblättern. Sie enthält Magnesium, das wir für Muskeln, Nerven und bessere Konzentrationsfähigkeit brauchen, immunstärkendes Vitamin C sowie Kieselsäure, die für Haare, Nägel und Knochengerüst von großer Bedeutung ist. Die Schlüsselblume galt als Naturheilmittel gegen Gicht und Gelenksschmerzen. Weiters ist sie sapo-ninhältig. Dies bedeutet, dass sie uns hilft, dass wir die Schlacken, die sich während der Wintermonate in unserem Atmungssystem angesammelt haben, wieder lösen können, dass wir sie gut abhusten können. Im Waldviertel, in Bettys Heimat, bereitete man einen Schlüsselblumentee gegen Verschleimung und Husten wie folgt zu:

Die vielen Rezepte mit noch mehr Variationen aus dem Buch Die besten Obst, Gemüse & Kräuter Smoothies vermitteln Smoothies-Einsteigern ein Gefühl für Mengen, Mischungsverhältnisse und dafür, was gut zusammenpasst. Die Pflanzenprofile mit ihren Vitalstoffen bringen noch zusätzlich Motivation, mit dem täglichen Smoothie so viel für

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primula officinalis

KOHLRABI-SMOOTHIE

Eunike Grahofer Kräuterpädagogin, Naturheiltherapeutin, Autorin

den Körper und die eigene Gesundheit zu tun. Wir haben einige der Rezepte selbst ausprobiert und gemerkt: Rasch bekommt man ein gutes Gefühl für Kombinationen und eigene Rezepturen und kann dann praktisch verarbeiten, was Haus & Hof gerade hergeben. Also: Viel Spaß beim Experimentieren und Smoothen! ✤

›Familienrezept von Betty aus dem Buch

„Die Leissinger Oma“: 1 EL von Wurzel, Blätter und Blüten auf einen Liter Wasser aufkochen, 5 Minuten nachziehen lassen. Sind keine Wurzeln zur Hand kann der Tee auch aus 1 EL Blättern und Blüten zubereitet werden.

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Frühling 2014

 gesundheit

MIX IT

Das A & O der hauseigenen Smoothie-Produktion ist ein leistungsstarker Mixer (Blender), der einem täglichen Einsatz gewachsen ist. Achten Sie beim Kauf Ihres Mixers darauf, dass er mindestens 500 Watt Power bringt – je mehr, desto besser, damit ihr Gemüse-Obst-Mix innerhalb von ein bis zwei Minuten auch wirklich smooth, also mollig-dickflüssig wird. Blender sind nicht nur für Smoothies geeignet, Sie können damit auch Rohkost häckseln, Suppen pürieren sowie Shakes und Saucen herstellen. Viele Newcomer probieren das Smoothie-Leben erst einmal aus und wollen dabei nicht gleich ein paar hundert Euro in den Blender investieren. Grundsätzlich ist so gut wie jeder Standmixer in der Lage, einen Smoothie zu mixen. Sind Watt- und Umdehungsanzahl nicht so hoch, können kleine Häckselstückchen und Fasern im Smoothie bleiben. Salate, Bananen und Beeren schafft hingegen jeder Standmixer locker. Eine kleine Auswahl finden Sie hier:

Kult Pro

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Smoothie 2GO SB055

2 Mixbehälter aus Acryl je 0,5 l, Kunststoffgehäuse, 2 Geschwindigkeitsstufen mit 16.000 + 20.000 Umdrehungen/Minute und Impulsstufe, Speziell geformte Edelstahlmesser zerkleinern dicke und gefrorene Frucht- und Eisstücke, von Kenwood

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Anwender berichten von guten SmoothieErgebnissen dieses Mixers trotz relativ geringen 525 Watt, Crush-Funktion und Glasbehälter mit tollem Preis-Leistungsverhältnis. Von Braun

trotz 550 Watt mit leistungsstarkem Motor mit Intelli-Speed-Steuerung und scharfer Edelstahlklinge für Smoothies geeignet. Robust aus Spritzgussmetall mit Glasbehälter, in 14 verschiedenen Farben erhältlich, von KitchenAid

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Designmixer Pro

Profigerät mit eigener Smoothie-Funktion, 1500 Watt, für Shakes, Babynahrung, Crush-Eis und vieles mehr. Spülmaschinenfest. Von Gastroback

Fotos: Marken, volff, Fotolia

Artisan Blender

Was ist wirklich dran:

Stress & Probiotika Nachdem die herausragende Bedeutung der Darmbiologie schon seit einigen Jahren bekannt ist, sind längst auch etliche Hersteller von Probiotika auf den lukrativen Zug rund um Functional Food aufgesprungen. Doch wie sinnvoll sind die Mikroorganismen eigentlich wirklich?

bezahlte Einschaltung | Foto: goodluz, Fotolia.com

Er erzählt aus seiner Praxis: „Eine Frau (42) musste wegen einer Angina-Erkrankung Penicillin einnehmen und hatte daraufhin monatelang Bauchschmerzen, Durchfall und schlechte Laune. Die eigenmächtige Einnahme von Omni-Biotic, einem Probiotikum speziell für den Darm, brachte keine Besserung. Erst über eine spezielle Stuhlfloraanalyse stellte sich heraus, dass sich schädliche Bakterien massiv vermehrt und Pilze den Darm überwuchert haben. Erst jetzt konnte das passende Probiotikum gewählt werden, woraufhin sich Darm und Psyche rasch erholten.”

Dr. med. Gerhard Wallner

DARM & PSYCHE Warum die Psyche hier eine besondere Rolle spielt, ist für den Laien zwar nicht leicht erklärt. Tatsache ist aber: das „Glückshormon“ Serotonin wird in symbiotischer Wechselwirkung mit der gesunden Darmflora großteils in der Darmschleimhaut gebildet. „Die Nervenzellen im Gehirn und in der Darmschleimhaut funktionieren teilweise über die gleichen Botenstoffe und Rezeptoren. Dadurch ist es auch nicht verwunderlich, dass einer Darmflora-Dysbiose psychische Störungen bis hin zu Depression und Burn-out folgen können”, erklärt der Experte.

ist Allgemeinmediziner mit Schwerpunkt Stuhldiagnose und Darmsanierung

arten tatsächlich fehlen oder umgekehrt im Übermaß vorhanden sind. Dr. Wallner rät daher aus Erfahrung von einer ungezielten Einnahme diverser Stress-, Kinder- und Reiseprobiotika ab, sondern empfiehlt erst über eine gezielte Stuhlanalyse den tatsächlichen Bedarf feststellen zu lassen. ✤

INFO & KONTAKT DIE RICHTIGE WAHL TREFFEN So hilfreich die Einnahme von Probiotikum sein kann, ist es doch wichtig, das richtige Mittel zu wählen. Denn: Wer kennt schon seine Darmflora um zu entscheiden, welche Bakterien-

Dr. med. GERHARD WALLNER INSTITUT FÜR DARMGESUNDHEIT 3430 Tulln, Franz Josef Straße 10 1190 Wien, Döblinger Hauptstraße 79 02272 67410 | info@darm-doktor.at

www.darm-doktor.at

eit vielen Jahren widmet der Allgemeinmediziner Dr. Gerhard Wallner dem Darm seine besondere Aufmerksamkeit und untersucht mit einer speziellen Laboruntersuchung den Zustand der Darmflora, um Ungleichgewichte zu erkennen und zu harmonisieren.

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Frühling 2014

 gesundheit

Altes Wissen neu entdecken

Körperkerzen Im Zuge der allgemeinen Rückbesinnung auf alte Heilmethoden und die Kräfte aus Mutter Naturs Schatzkisterl kommt das schamanische Wissen der Amazonasindianer rund um Körperkerzen auch in Europa wieder immer öfter zum Einsatz.

Vera Mörwald, Eunike Grahofer, Alex Hunger

Heilwirkung der Kräuter in Körperkerzen 221 Seiten, € 19,90 Verlag Freya ISBN: 978-3-99025-105-8

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Frühling 2014

Körperkerzen werden sowohl für körperliche, mentale und energetische Zwecke verwendet. Sie werden zur Unterstützung bei körperlichen Symptomen direkt an der betreffenden Körperstelle aufgesetzt, zur Entgiftung und Ausleitung von Elektrosmog, Schwermetallen und ähnlichem sowie zur Beseitigung energetischer Blockaden und der Transformation von Glaubenssätzen im Bereich der Chakren (Energiezentren) entzündet. Im Ratgeber »Heilwirkung der Kräuter in Körperkerzen‹ finden sich Anwendungstipps von A wie Akne bis Z wie Zähne, jeweils mit den entsprechenden Heilkräutern und Kerzenfarben beschrieben. Durch die Trichterform der Körperkerzen entsteht ein »Kamineffekt‹, sodass

der Kräuterrauch in den Hohlraum der Kerze gezogen wird. Durch den daraus resultierenden Unterdruck entsteht ein Sog, wodurch energetische Blockaden und Ablagerungen im tieferliegenden Gewebe gelöst werden, die der Körper dann selbst ausleiten kann. Die Wärme sowie die Düfte, die beim Erwärmen in der Kerze entstehen, wirken auf die Seele, aber auch die Haut und darunterliegende Nerven und Organe werden dadurch stimuliert. Die Energetikerin Renate Schlifelner aus Ottenschlag hat schon viele Jahre Erfahrung mit der Methode, die sie seinerzeit erlernte, um ihre Kinder sanft zu unterstützen. Mittlerweile kann man in ihrer Praxis IL-DO-Chakrakerzen kaufen und in einem kurzen Seminar deren Anwendung erlernen. Dabei erfährt man nicht nur, wie die Körperkerze funktioniert und richtig eingesetzt wird, sondern auch, wo man sie am Körper aufsetzt und wie man Art und Weise der Flamme sowie den Kerzenrest interpretiert. „Es ist tatsächlich so, dass die Kerze, je nach Befindlichkeit und Thema ganz unterschiedlich brennt”, erklärt die Therapeutin. Manchmal ist die Flamme eher schwach und klein, manchmal lodert sie groß auf oder rußt stark. Auch der Kerzenrest sieht ganz unterschiedlich aus - manchmal bleibt ein ganzer, schwarzer Schlot stehen, ein anderes Mal wiederum brennt die Kerze rückstandslos ab und manchmal bleiben sogar

Fotos: Verlag Freya

aren es früher aus Rinden geformte Trichter, die mit Heilkräutern gefüllt, über der schmerzenden Körperstelle abgebrannt wurden, so verwendet man heutzutage in Wachs getränkte Baumwolle, in unterschiedlichen Farben als heilsame Körperkerzen. Verstärkt kann ihre Wirkung noch werden, indem man - wie dies schon die Schamanen taten - auch passende Kräuter verwendet. Die Waldviertler Naturheiltherapeutin und Kräuterpädagogin, Eunike Grahofer, wendet diese Methode nicht nur selbst an, sondern ist auch Mitautorin des Buches »Heilwirkung der Kräuter in Körperkerzen‹, das wir in diesem Zusammenhang als Ratgeber zur Anwendung von Körperkerzen vorstellen möchten.

Körperkerzen können ein wunderbarer Ausgleich nach einem anstrengenden Tag sein! Ärztin für Allgemeinmedizin Wahlärztin Hamerlingstraße 7/6, 3910 Zwettl Tel:.+43(0) 28 22 / 213 08 info@sabine-frohlich.at www.sabine-frohlich.at

ganz interessante Reste. Aufgrund der speziellen Wirkungsweise der energetisierten Körperkerzen, in die auch Kräuteressenzen eingearbeitet werden, legt Ildiko Papp, Entwicklerin der IL-DO-Kerzen, bei der Anwendung großen Wert auf eine entsprechende Einschulung, damit die richtige Wahl der Chakrakerze auf die vorgesehene Weise angewendet werden kann. Auch wenn die Körperkerzen nicht tropfen, ist eine sorgsame Verwendung wichtig. Nicht zuletzt, weil diese Methode sehr entspannend wirkt, sollte die Kerze besser von einer zweiten Person gehalten werden - es ist auch nicht jede Stelle am Körper für die Selbstanwendung geeignet.

Schmerztherapie mit Akupunktur • • • • • • •

Kopfschmerzen, Migräne und Nackenverspannungen Schulterschmerzen und Schulter-Arm Schmerzen Gelenksschmerzen, rheumatischen Beschwerden Rückenschmerzen und Nervenschmerzen, Ischias oder Neuralgien Schmerzen nach Operationen und Verletzungen, Narbenschmerzen, Narbenentstörung, Menstruationsbeschwerden und bei vielen weiteren Schmerzen und Beschwerden

Ärztin für Allgemeinmedizin, Wahlärztin 3910 Zwettl, Hamerlingstraße 7/6 T: 02822 / 21308 • info@sabine-froehlich.at

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Der Einsatz von Körperkerzen soll im Krankheitsfall keinen Arztbesuch ersetzen, wird allerdings - vor allem im Hinblick auf das Gefüge von Körper-Geist-Seele als unterstützende Maßnahme von erfahrenen Therapeutinnen gerne empfohlen. Auch die körperliche Entsprechung der unterschiedlichen Chakren schafft eine sinnvolle Verbindung, an der heilsam angesetzt werden kann. Im Buch »Heilwirkung der Kräuter in Körperkerzen‹ wird dieser Zusammenhang zwischen Chakren und körperlicher Entsprechung sehr genau erklärt. So steht etwa das Wurzelchakra, im Bereich des Steißbeins zu finden, unter anderem für eine Verbindung zu Zähnen, Knochen, Muskeln aber auch zu Abhängigkeiten, der Willenskraft und unserem Urvertrauen. Damit zeigt sich bereits die Möglichkeit, wie auch mit Körperkerzen auf ganzheitlicher Ebene eingewirkt werden kann. Darüber hinaus gibt Expertin Eunike Grahofer in diesem Buch wieder viele wertvolle Tipps zu pflanzlichen Helfern, die auch ergänzend zu dieser Therapieform angewendet werden können und macht es damit zu einem weiteren, hilfreichen Ratgeber auf dem Weg zu körperlicher, seelischer und energetischer Gesundheit. ✤

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Frühling 2014

 gesundheit

Heilpflanze des Jahres 2014:

Spitzwegerich

n der Universität Würzburg wurde Spitzwegerich (Plantago lanceolata) heuer zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Ein Wildkraut, dessen verschiedene Arten schon seit Jahrtausenden in der Heilkunde genutzt werden und das, vor allem als Breit- und Spitzwegerich, auch bei uns häufig anzutreffen ist, rückt damit in den Blickpunkt. Die zahlreichen Inhaltsstoffe des Spitzwegerich, der heilkräftigsten Art, wird bei Katarrhen der Atemwege und Entzündungen von Mund und Rachenschleimhaut sowie bei Wunden genützt. Pharmakologische Laboruntersuchungen belegen diese Effekte, wie der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde aus Würzburg berichtet.

Von der Pflanze werden ausschließlich die Blätter verwendet, die mit Aucubin und Catalpol antibakterielle Wirkung zeigen und mit ihren Schleimstoffen, die reizmildernde Effekte haben, lästigen Hustenreiz mildern kann. Die enthaltenen Gerbstoffe wirken zusammenziehend und blutstillend. Weitere Inhaltsstoffe sind Flavonoide, Kaffeesäurederivate, Saponin, Kieselsäure und Mineralstoffe wie Zink und Kalium. In der Erfahrungs- und Volksmedizin gilt Spitzwegerich seit langem als gutes Mittel zur ersten Wundversorgung und bei Insektenstichen. Daneben spielten die WegerichArten bei der Behandlung von Asthma, Geschwülsten und Geschwüren schon früher eine große Rolle und wurden auch bei Zahn- und Ohrenschmerzen sowie gegen brennende Augen eingesetzt. ✤

Quelle: Universität Würzburg | Foto: Schlierner, Fotolia.com

Spitzwegerich lindert Hustenreiz und hilft bei Insektenstichen

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Hotel Veltlin ****

DAS Seminarhotel im Weinviertel Weiterbildungen, Klausuren, Tagungen oder Seminare - eine ruhige Umgebung ohne Ablenkungen ist hier stets gefragt. Die sanfthügeligen Rieden am Rande der Weinstadt Poysdorf, zentral im Dreiländereck Niederösterreich, Tschechien und Slowakei gelegen, bilden schon landschaftlich genau das richtige Ambiente für entspanntes, fokussiertes Arbeiten und erholsame Regenerationszeiten in den Pausen. Unmittelbar am Golfplatz Veltlinerland gelegen, können Auszeiten hier auch sportlich genützt werden.

DanuSpirit

Waldviertler Schätze

HALBTAGSPAUSCHALE Seminarraum inkl. Grundausstattung • 1 Getränkepause mit Espresso, Tee, Mineralwasser, Fruchtsäften und Obst • 3-gängiges Menü mit Salatbuffet - € 27,-/pro Person

INFO & KONTAKT HOTEL VELTLIN **** 2170 Poysdorf, Am Golfplatz 9 T: 02552 20 60 60 • info@hotelveltlin.at

www.hotelveltlin.at

bezahlte Einschaltung

ÜBERNACHTUNGSPAUSCHALE buchbar mit einer der beiden Seminarpauschalen • Nächtigung inklusive Weinviertler Sektfrühstück vom Buffet • freier Zugang zum Wellnessbereich Weinfit • 3 Gang Abendmenü - € 89,-/pro Person im EZ € 77,-/pro Person im DZ

bezahlte Einschaltung

TAGESPAUSCHALE Seminarraum inkl. Grundausstattung • 2 Getränkepausen mit Espresso, Tee, Mineralwasser, Fruchtsäften und Obst • 3-gängiges Menü mit Salatbuffet - € 33,-/pro Person

INFO & KONTAKT DANUSPIRIT e.U. 3830 Waidhofen an der Thaya, Böhmgasse 2 T: 0664 504 03 26 & 0664 938 07 73 • office@danuspirit.com www.danuspirit.com

Aber auch in den drei Seminarräumen, in denen insgesamt von 32 bis zu 200 Personen Platz finden, vermisst man im Vier Sterne Haus, das hier mitten in die Weinberge eingebettet liegt, nichts. Ausstattungen wie Leinwand und Beamer, gratis WLAN, Pinwände, Flipcharts, Moderationskoffer, Blöcke und Stifte gehören zum Standard-Repertoire der Weinviertler Seminarprofis - darüber hinaus erfüllt man hier aber gerne auch nach Möglichkeit alle individuellen Kundenwünsche. Spezielle Tages- und Halbtagespauschalen sowie Übernachtungspauschalen für Seminarteilnehmer sorgen für bequeme und unkomplizierte Buchung und einen reibungslosen Verlauf Ihrer Veranstaltung:

eim Schlendern durch die Böhmgasse im Herzen von Waidhofen an der Thaya erweckt ein sanfter, angenehmer Kräuterduft die Aufmerksamkeit der Passanten. Die Auslage des Geschäftes ist liebevoll mit Birkenstämmen, Tees, Pestos, Seifen und dem Waldviertler Granitschmuck dekoriert. Beim Eintreten in das kleine, feine Fachgeschäft offenbart sich die Vielfalt der Waldviertler Produkte. Der angehende Waldpädagoge Alex Hunger und die Kräuterpädagogin und Buchautorin Eunike Grahofer bieten in ihrem Geschäft „DanuSpirit“ eine kulinarische und künstlerische Reise durch das Waldviertel an. Sie erzählen uns von der experimentierfreudigen Betty, die immer neue Fruchtsaft- und Marmeladevariationen ausprobiert, von der Elfi, die köstlichste Senfe kreiert, vom Marillen-Chilisenf bis zum Mohn-Zwetschkensenf, von der Gewürzvielfalt der Firma Sonnentor, den Teespezialitäten der Familie Zach, vom Imkermeister Maurer, der sein Honigsortiment um Furchthonige erweiterte, vom Engagement eines jungen Kamptalers, der sich auf Pestos spezialisierte, von einem Familienbetrieb, der hochwertigste Speiseöle herstellt, von einer ehemaligen Lehrerin, die heute Seifen siedet, von einem Buchbinder der Schwemmholzkunstwerke kreiert und noch von vielen mehr – jedes Produkt erzählt seine Geschichte. Auf die Frage, wie sie zu den vielen Produkten kommt, meint die Waidhofenerin lächelnd: Durch die Kräuterveranstaltungen, die sie das ganze Jahr über abhält und die Recherchen für ihre Bücher lernt sie viele Menschen kennen, ihre Geschichten und ihre Spezialitäten ... ✤

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Frühling 2014

 kulinarium

MOYOme

Wo die Zeit stehen bleibt TEXT & FOTOS: LUCIA TÄUBLER

it Kulinarischem um die Welt. Der Ausspruch scheint Linda Giese und Doris Karls Motto geworden zu sein. Die beiden jungen Frauen teilen eine spannende Geschichte, die sich zufällig ergeben hat. Dieser Zufall hat die zwei erst zu Freundinnen und dann zu Geschäftspartnerinnen des MOYOme in Krems gemacht. Denn aus der gleichen Ecke der Welt kommen sie nicht. In Krems haben sie aber ihr Zuhause gefunden. MOYO bedeutet Seele oder Mut in Swahili. Genau diese Eigenschaften verbreiten die zwei Mutigen mit ihrem Lokal. Betritt man das kleine Café in der Landstraße in Krems, fühlt man sofort den internationalen Charakter. An den Wänden hängen witzige Bilderrahmen aus Altholz, die Linda in ihrer Heimat Südafrika entdeckt hat. Hinter der Theke duftet es nach verschiedenen Teesorten, Falafel und exotischen Gewürzen. „Wir legen Wert auf regionale Zutaten. Bei uns gibt es bodenständige Küche, mit arabischem, afrika-

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Frühling 2014

nischem und orientalischem Einschlag“, meint die gebürtige Waldviertlerin Doris, während sie sich auf einen der Barhocker niederlässt. In der Hand hält sie einen langsam gebrauten Filterkaffee. Genuss braucht Zeit. Ganz am Beginn ihrer Karriere in der Gastronomie hat der Tag mit 24 Stunden nicht gereicht. „Wir wollten am Anfang alles selbst machen. Pitabrot und Torten backen, frisches Gemüse kaufen, Fonds herstellen – wir gingen schnell an unsere Grenzen, denn drei Stunden Schlaf sind auf Dauer eindeutig zu wenig“, erzählt Linda und die zwei Frauen blicken einander wissend an. Verlässliche Mitarbeiterinnen nehmen ihnen nun ein paar Stunden im Café ab und das Pitabrot kommt von einem Bäcker ihres Vertrauens. Linda und Doris entschieden sich im Dezember 2012 spontan, ihrer Leidenschaft nachzugehen und ein Café der anderen Art zu eröffnen. „Wir wohnen nebeneinander und auf eine Essenseinladung folgte die nächste und plötzlich ent-

stand die Idee zum eigenen Lokal.“ Mit konkreten Vorstellungen zum Konzept und einer Prise Glück sitzen sie nun mitten in ihrem spontanen Traum. Doris füllt ein Muffinblech mit Carrotcake-Teig. Linda setzt einen Patzer Cream Cheese Frosting in die Mitte. Sie machen nach wie vor die meisten Handgriffe selbst. Aber das wollten sie auch so, betonen die zwei vor Energie strotzend. Das Modell des MOYOme wurde im Vorfeld mehr als kritisch hinterfragt, eröffnete dennoch am 16. August 2013. Von Menschen, die sie nicht ernst nahmen, über Prophezeiungen, dass das Café bestimmt keine Zukunft hätte, bis hin zu tatsächlichen Problemen rund um Lieferanten, regnete es von vielen Seiten Kritik. Mittlerweile ist aber auch der letzte Kritiker überzeugt vom Konzept der Wohlfühloase in der Landstraße. „Du lernst dauernd Menschen kennen, die so sind wie du. Sie suchen nach etwas anderem. Wo haben sich diese Menschen die Jahre über ver-

steckt?“, fragt sich Linda. Die ständig wachsende Schar von Stammkunden schätzen den persönlichen Stil des Lokals, das Lächeln und nette „Hallo“ wenn sie durch die Glastür treten und natürlich das hervorragende Essen. Die zwei Inhaberinnen nehmen sich nun alle Zeit der Welt. Entspannt richten sie an, lächeln ihren Kundinnen zu und kassieren. Das MOYOme fühlt sich an wie ein Spa, eine Wohlfühloase mit kulinarischen Highlights. Oder wie Urlaub in einer ande-

Seite stellt einen Fixpunkt für beide dar. „Das MOYOme ist ein Platz der Freude.“ Und diese Freude geben sie weiter, indem sie soziale Projekte wie Lemonaid+ und „Coffee to help“ von Caritas&Du mit ihren Produkten im Lokal unterstützen. Ganz biologisch wollen Linda und Doris die Speisen des MOYOme auf jeden Fall noch machen. Ein großes Problem stellen dabei die Lieferanten dar: Waldviertler BioBauernbetriebe mögen sich an die Inhaberinnen des Kremser

INFO & KONTAKT MOYOme 3500 Krems, Obere Landstraße 10 kueche@moyome.com

www.moyome.com

ren Stadt. Damit vermittelt das Lokal genau das, was der Slogan verspricht „the little different place“. Schaut man aus den großen Glasfenstern auf die geschäftige Fußgängerzone, wirkt alles plötzlich ein bisschen bunter. „Wir haben noch so viele Ideen und freuen uns auf den Frühling. Der Schanigarten belebt dann das ganze Lokal, wir machen einfach die Glasfenster auf und haben die Stadt hier“, träumt Doris vor sich hin. „Im Waldviertel, selbst in einer Stadt wie Krems, ist Kreativität gefragt, um überregional wahrgenommen zu werden.“ Für solche Betriebe wurde das Waldviertel in den letzten Jahren bekannt – die Gewürze und Tees kommen nicht umsonst aus dem Waldviertler Betrieb Sonnentor. Nicht nur der regionale Gedanke spielt bei Doris und Linda eine Rolle, auch die karitative

LINKTIPPS: http://www.coffeetohelp.at http://lemonaiddays.org

Lokals wenden, wenn sie Ideen haben, wie für das Café ausschließlich regionale und biologische Produkte verarbeitet werden könnten. Gleichzeitig bringt das starke Team ständig eigene Ideen ein, um neue Produkte für die Speisekarte zu schaffen. „Waka Waka“ entstand zum Beispiel während der Song von Shakira für die Fußball-Weltmeisterschaft 2010 im Radio lief, als Doris und Linda nach einem geeigneten Namen für ihr Lieblingsgetränk suchten: Wasser mit frischer Zitrone, Minze, Ingwer und Gurken. Kreativität und Exotik vermischen sich im MOYOme zu einer einladenden Atmosphäre und man hofft zumindest eine der zwei mutigen Frauen an der Theke zu treffen, um anregende Gespräche über das Leben, Kunst und Essen zu führen. Mit ihrer Idee haben sie ein Stück der weiten Welt nach Krems gebracht. ✤

Wald4tlerin

Frühling 2014

 kulinarium

Dinner for

One

Quelle: Statistik Austria

eine Frage - die Zahl an Singlehaushalten steigt kontinuierlich. Rund ein Drittel der österreichischen Haushalte wird von Einzelpersonen bewohnt. Viele von ihnen machen sich nicht oder nur selten die Mühe, für sich allein zu kochen. Fastfood, Butterbrot, vor allem aber Fertiggerichte füllen die Speisepläne der Alleinlebenden, zu denen zumindest zeitweilig auch noch Teilzeitsingles wie Karenzmütter und -väter, Strohwitwen und Freiberufler im Home-Office zu zählen sind. Die Weinviertler »Kürbiskönigin‹, Autorin und Freizeit-Kolumnistin, Heidi Strobl, ist für ihre »I für mi‹-Rezepte vielen bekannt. Für alle, die auch alleine gut essen möchten „Als Wiener Wirtshauskind mit Weinviertler Weinbauvorfahren drehte sich in meinem Leben immer schon alles ums Essen und Trinken. Heute schreibe ich drüber, bewirtschafte meine Äcker und halte Hühner. Und natürlich koche ich auch – am liebsten die ganz einfachen Dinge“, so Heidi Strobl, die eine Auswahl ihrer Rezepte in dem Buch »Dinner for One‹ zusammenfasste. Der große Erfolg (Erstauflage ausverkauft) gibt ihr recht: Der Bedarf an unkomplizierten und rasch zubereiteten Ein-Personen-Rezepten ist groß

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Frühling 2014

und der allgemeinen kulinarischen Kreativität von Alleine-Essern darf hier ruhig ein bisserl Dampf gemacht werden. Mit ihren Rezepten für einfache Speisen, von Hausmannskost bis Asia-Wok, aus frischen Lebensmitteln, mit kurzen Einkaufslisten in maximal fünfzehn Minuten zubereitet, will die Autorin zeigen, dass es auch für eine Einzelperson Sinn macht, frisch Gekochtes auf den Tisch zu bringen. Ausreden wie Zeitmangel, Ideen- und Planlosigkeit ist damit wohl jeglicher Wind aus den Segeln genommen. Darüber hinaus können die Mengenangaben natürlich leicht verdoppelt oder verdreifacht werden, wenn mal eine Mahlzeit für mehrere zubereitet werden mag. Gespickt ist das Kochbuch mit einer Reihe von praktischen Tipps für eine abwechslungsreiche Abwandlungen der Rezepte und eine ökonomische Zubereitung, wie etwa einmal pro Woche einen großen Topf Hühnersuppe zuzubereiten, der dann - in kleinen Portionen abgefüllt - unter der Woche mehrmals als feine, selbstgemachte Basis für allerlei Gerichte bereit ist. Wir freuen uns, Ihnen in der Wald4tlerin auf den nächsten Seiten ein paar ausgesuchte Rezepte aus dem Buch vorstellen zu dürfen!

Fotos: Minverva Studio, ExQuisine, Fotolia

1971 lebten knapp 188.000 Männer und 470.000 Frauen alleine. Im Jahr 2012 waren es bereits 578.000 Männer und knapp 763.000 Frauen.

Besonders charmant: Bei den einzelnen Rezepten sind nicht nur die Zubereitungsdauer und Kalorien angeführt, sondern auch, welche Kochutensilien dazu benötigt werden!

FRÜHLING

ie Rezepte im Buch Dinner for One sind nach Jahreszeiten geordnet, damit fällt es leicht, saisonale Speisen auf den Tisch zu bringen!

Heidi Strobl Dinner for One 160 Seiten, € 12,90 Verlag Amalthea ISBN: 978-3-85002-852-3 Einige der Rezepte aus dem Buch stellen wir hier zum Nachmachen vor!

KOKOSSUPPE mit Garnelen

Zutaten:

Zutaten: 1 Stiel Zitronengras 1 TL Öl 1-2 TL rote Currypaste 150 ml Kokosmilch 1 Scheibe frischer Ingwer 1 Handvoll Erbsenschoten 4 rohe Riesengarnelen 1 TL Fischsauce 1 TL Limettensaft Koriandergrün

ERDÄPFEL-SPARGEL-GRÖSTL

1 Topf 12 Minuten ca. 340 kcal

So geht's: Zitronengras schräg in 3 bis 4 Stücke schneiden und anquetschen. Öl und Currypaste kurz und unter ständigem Rühren in einem Topf anschwitzen, mit Wasser und Kokosmilch aufgießen. Zitronengras und Ingwer dazugeben, 5 Minuten köcheln lassen. Erbsenschoten putzen, längs in feine Streifen schneiden. Garnelen wenn nötig schälen, den Darm entfernen, waschen. Dann zusammen mit den Erbsenschoten in die Suppe geben, nochmals 2 Minuten köcheln lassen, mit Fischsauce (ersatzweise Salz) und Limettensaft abschmecken. Mit Korianderblättchen bestreuen.

150 g heurige Erdäpfel 3 Stangen weißer Spargel ein kleiner Bund Rucola Salz Pfeffer Zucker Sonnenblumenöl Basilikumpesto

2 Töpfe 15 Minuten ca. 350 kcal

So geht's: Die Heurigen mit der Schale in 3 mm dicke Scheiben schneiden und in 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne goldgelb braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel großzügig schälen, harte Enden wegschneiden, Stangen in 3 mm dicke Scheiben schneiden, die Spitzen ganz lassen. In einer Pfanne in ganz wenig Öl anschwitzen, mit Salz und Zucker würzen, mit 1 EL Wasser ablöschen, Deckel darauf und 5 Minuten bissfest garen. Eventuell entstandene Flüssigkeit abgießen. Spargel zu den Heurigen geben, grob gehackten Rucola dazu, nochmals durchschwenken, etwas Pesto drüberträufeln.

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Gesundheit

Dr. med. Gerhard Wallner

ist Allgemeinmediziner mit Schwerpunkt Ernährung,Stuhldiagnose und Darmsanierung Institut für Darmgesundheit und Psychosomatik info@darm-doktor.at

Übergewicht Ursache & Wirkung

Nach den üppigen Mahlzeiten der Feiertage kommt spätestens im Frühjahr das Jammern und Klagen ob der überschüssigen Kilos. Die meisten vermuten dahinter schlicht ein Zuviel an Essen, aber es gibt viele Gründe, die Wurzel des Übels sein können:

       

Ungesunde kohlehydratreiche Ernährung Hungerkuren und einseitige Crashdiäten Darmstörungen

SOMMER FALAFELTALER mit Minztsatsiki Zutaten: 80 g Falafelmix 100 ml Wasser Olivenöl Salz weißer Pfeffer Zucker 1 Zitrone 3 EL griechisches Naturjoghurt 1 Knoblauchzehe 1 Minigurke frische Minze

1 Pfanne, Reibe 15 Minuten ca. 320 kcal

So geht's: Falafelmix mit kaltem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Inzwischen die Gurke grob raspeln, anschließend gut ausdrücken. Jughurt mit ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz, Zucker, zerdrücktem Knoblauch und weißem Pfeffer glatt verrühren. Gurkenraspel und gehackte Minze unterheben. 1 EL Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, aus der Falafelmasse mit einem Löffel 3-4 Häufchen hineinsetzen und flachdrücken. Beidseitig goldbraun braten.

Alkoholmissbrauch Bewegungsmangel, Lichtmangel Fettleber Hormonregulation – Insulinresistenz Frust und Überforderung

MARILLEN-RITTER Zutaten:

Auch die gesundheitlichen Folgen von Übergewicht sind vielfältig: Von schlechter Laune über Müdigkeit, Schnarchen, Schlafstörungen bis hin zu Reizdarm, Blutdruckanstieg, Diabetes und Depressionen spannt sich der Bogen der möglichen Symptome.

altbackener Strietzel 70 ml Milch 1 Ei Staubzucker Marillenmarmelade 2 Marillen Zitronensaft Butter zum Braten

1 Schüssel, 1 Pfanne 10 Minuten ca. 550 kcal

So geht's:

Die langfristige Lösung von Gewichtsproblemen kann nur ganzheitlich gelingen. Die Einsicht ist aber schon der erste Schritt zum Erfolg. Besonders hilfreich ist es, dabei professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen, damit der Erfolg auch über das nächste Weihnachtsfest hinaus anhält.

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Marillen entkernen und in Spalten schneiden. Zitronensaft und 1 EL Marillenmarmelade verrühren, die Marillenstücke damit marinieren. Striezel in zwei 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und entrinden. Milch mit dem Ei versprudeln. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, Striezelstücke in die Eiermilch tunken und in der Butter beidseitig knusprig braun braten. Herausheben, anzuckern und mit den Marillen anrichten.

Besonders charmant: Vor allem für Koch-Anfänger hilfreich ist die Liste an Basisküchenausstattung wie Pfannen, Schneidbretter, Messer und Mixer.

HERBST

raktisch: Eine Liste an Basisvorräten am Buchende hilft beim Einkaufen, damit die Standards für die Rezepte immer zur Hand sind.

KOCHKURS Dinner for One € 90 inklusive Essen und Wein Montag, 24. März 17 bis 20 Uhr Freitag, 25. April 17 bis 20 Uhr Ort: Hanni Rützlers Futurefoodstudio, Brunnengasse 17, Wien 16. Anmeldung unter info@heidi-strobl.at

ROTE RÜBEN-CARPACCIO

Zutaten:

Fotos: Alessio Cola, ExQuisine, Benicce, Andre Fotolia

200 g rote Rüben gekocht 50 g halbfester Ziegenkäse 3-4 Walnusskerne 1 fester säuerlicher Apfel Salz Pfeffer gutes Olivenöl Balsamessig evtl. Schwarzbrot

SAIBLING mit Spinat-Erdäpfel

1 kleiner Topf 12 Minuten ca. 450 kcal ohne Brot

So geht's: Rüben entweder in der ungeöffneten Vakuumverpackung in heißes Wasser legen oder herausnehmen und über Dampf anwärmen. Lauwarm in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Apfel entkernen, ebenso in Scheiben schneiden. Beides auf einem Teller verteilen, Käse darüberbröseln, gehackte Nüsse darüber streuen. Mit reichlich Balsamessig und Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Dazu passt Schwarzbrot.

1 kleiner Saibling 2-3 mittelgroße Erdäpfel 1-2 Handvoll Spinatblätter 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz Pfeffer 1 Zitrone

2 Pfannen 15 Minuten ca. 440 kcal

So geht's: Erdäpfel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, Erdäpfel darin anbraten und zugedeckt ca. 7 Minuten garen, dabei immer wieder durchrühren. Inzwischen Spinat waschen, abtropfen lassen, einige Male durchschneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Saibling innen und außen waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Fisch darin bei mäßiger Hitze auf jeder Seite ca. 5 Minuten knusprig braten. Spinat und Knoblauch zu den Erdäpfeln geben und offen 2 - 3 Minuten rösten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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 leben

E I E FR

! T L A F L E I V

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Die Bibel, Dinosaurier, Artenvielfalt und Saatgutpolitik haben mehr miteinander zu tun, als Sie glauben… VON MONIKA HONEDER

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 leben

Freiheit für die Vielfalt!

Unsere heimische Sortenvielfalt ist bedroht: Getreide, Obst und Gemüse sollen künftig der Norm von Agrarkonzernen entsprechen. Langweilige und ungesunde Vereinheitlichung, die das drohende Aus für unsere vielen, zum Teil sehr alten, Sorten bedeutet.

Die Dinosaurier Es kommt noch besser. Biologen beobachten derzeit das größte Artensterben seit 65 Millionen Jahren, seit dem Aussterben der Dinosaurier. Verantwortlich für dieses Artensterben werden Eingriffe des Menschen in die Natur gemacht. Jetzt kommt die wirklich bittere Pille: Eingriffe in die Natur sind für Kleinbauern nur schwer zu schaffen – Großproduktionsstätten und Konzerne hingegen können oft nur durch große Eingriffe in die Natur überhaupt erst ihren Betrieb starten und aufrecht erhalten.

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Und wir? Bezahlen doppelt dafür – einerseits mit unseren Steuern und andererseits mit unserer Lebensqualität und dem fatalen Erbe, das wir unseren Kindern hinterlassen. Nun fragen Sie mit Recht: Was kann ich als ›Frau Herta Normalverbraucher mit kleinem Gemüsegarten oder Kräuterkisterl am Balkon‹ schon ausrichten gegen das Artensterben?

mehr als tagesfüllend. Selten eine Woche, die der anderen gleicht und manchmal muss sie beim Aufwachen überlegen, in welcher Stadt sie gerade ist (Brüssel, London, Berlin, Turin, Athen, Basel, Paris oder doch Wien?). Aber das große Engagement hat sich mehr als ausgezahlt.

Die Arche Noah (nein, nicht die aus der Bibel… ) „Eine ganze Menge“, weiß Iga Niznik von der Arche Noah in Schiltern. „Vor allem dann, wenn Sie der Meinung sind, dass es Güter auf dieser Erde geben muss, die von keiner behördlichen Stelle geregelt werden, von keinem Konzern der Welt verkauft werden dürfen, sondern die jedem Menschen einfach so zur Verfügung stehen sollen – wie Luft, Wasser und … eben Saatgut!“

Die Saatgutpolitik Iga Niznik ist in der Arche Noah angestellt und beschäftigt sich ausschließlich mit Saatgutpolitik. Und diese Aufgabe ist

Mag.a Iga Niznik, gebürtige Polin, Pendlerin zwischen Wien, Schiltern und dem Rest Europas, sieht sich als Robin Hood der Artenvielfalt.

Fotos: Evgenia Smimovia, Fotolia, Monika Honeder

chon mal was von GAP gehört? Nein? Sollten Sie, denn immerhin erhält die GAP nicht weniger als 40 Prozent aller Steuergelder der EU-Bürger und steht für Gemeinsame Agrarpolitik - und ist somit eines der zentralen Themen der EU. Interessant wird es, achtet man auf die Verteilung. Sie waren bisher der Meinung, dass die EU vor allem Kleinregionen fördert? Falsch! 80 Prozent der GAP-Mittel gehen an Großbauern und die Agrarindustrie – nur 20 Prozent bleiben für die Kleinbauern!

Gemeinsam mit Global 2000 ist das scheinbar Unerreichbare gelungen: Die neue Saatgutverordnung – schon so gut wie durchgeboxt durch alle politischen und behördlichen Gremien – wurde zurück an den Start geschickt! Und das ist gut so, denn: Zählt man pflanzliches Leben zum Überbegriff Leben, dann bedeutet die vorliegende Saatgutverordnung nichts weniger, als das Streben nach Patentrecht auf Leben. Weil sie nämlich ›verordnet‹, welches Saatgut und somit welche Art weiter auf dieser Erde bestehen bleibt und welche nicht.

Die Artenvielfalt Wie das gemacht wird? Haben Sie schon einmal das versucht, was unsere Großmütter noch ganz nebenbei und selbstverständlich geschafft haben? Nämlich aus geernteten Früchten wie Gurken, Paradeiser und anderen Samen zu gewinnen und diese Samen im kommenden Jahr zu einer kräftigen Pflanze zu ziehen?

re Gurke, aus der wir den Samen für die Pflanzen für das kommende Jahr gewonnen haben. Erlebnisse und Kindheitserinnerungen wie diese müssen auch unseren Kindern und Enkelkindern möglich sein – dafür kämpfe ich!“ Was es also braucht, ist eine breite Bewusstseinsbildung dafür, dass nachbaufähiges Saatgut einen ähnlichen Stellenwert wie Wasser hat und somit jedermann und jederfrau zu jeder Zeit zugänglich sein muss. Während sich die Arche Noah nicht nur auf die Aufzucht und Erhaltung uralter Sorten und Arten spezialisiert hat, sondern auch deutlich hör- und sichtbar ihre Stimme am politischen Parkett erhebt, seien hier – stellvertretend für eine ganze Reihe von Initiativen – noch zwei weitere erwähnt, die nicht nur interessant klingen, sondern bereits aktiv etwas gegen dieses Artensterben tun: Reinsaat, wo man biologisch-dynamische Pflanzen und Sämereien bekommt und

„Als kleines Mädchen habe ich es geliebt, mit meiner Oma mein eigenes Gemüse anzubauen. Diese Erlebnisse müssen wir auch unseren Kindern möglich machen.” Ina Niznik, Arche Noah Achten Sie beim nächsten Kauf eines Samens doch einmal darauf, Sorten zu erhalten, die nachbaufähig und damit kein Hybridsaatgut sind – kein leichtes Unterfangen! Die Saatgutproduktion ist nämlich bereits fest in den Händen von Großkonzernen, die wenig von Artenvielfalt halten. Was motiviert nun eigentlich Iga Niznik so, sich als junge Frau von gerade einmal 30 Jahren ganz in den Dienst dieser Sache zu stellen, eine 70-Stunden-Woche in Kauf zu nehmen und so gut wie keine Freizeit mehr zu haben? „Als kleines Mädchen habe ich es geliebt, meiner Oma im Garten zu helfen. Ich hatte ein eigenes kleines Gemüsebeet. Und in diesem Beet ist sie herangereift, diese ganz besonde-

Jahbauer, für alle, die kein eigenes Kräuterkisterl am Balkon und keinen Gemüsegarten haben, aber trotzdem aktiv etwas tun möchten gegen den Großkonzerneinheitsbrei. Diese beiden jungen Männer verkaufen selbst gezogenes Gemüse aus biologisch-dynamischem Anbau. Und noch etwas können wir tun: Unsere Kinder zu begeisterten Hobbygärtnern erziehen, mit ihnen gemeinsam Gemüse einkaufen, gemeinsam kochen und jede Petition, die sich auch nur im Entferntesten mit dem Thema Artenschutz auseinandersetzt, unterschreiben! Ihr wahr gewordener Traum, wenn wir uns heute in 20 Jahren wieder treffen, Frau Nizinik? „Artenvielfalt hat in Europa Priorität und ist zur Selbstverständlichkeit geworden!“ ✤

ARCHE NOAH

Schaugartentermine

4. April: Eröffnung 10 - 16 Uhr

1. Mai: Bio-Jungpflanzenmarkt

Österreichs größter Bio-Jungpflanzenmarkt mit allem, was das Raritätenherz begehrt. Gemüse, Kräuter, Beeren, Stauden & Saatgut können gekauft oder auf einem der größten Tauschmärkte Österreichs getauscht werden. Außerdem: Buntes Treiben mit Kunsthandwerk, Bio-Kulinarik und kleiner Markt von Biobauern, Mitmachprogramm für Kinder. Von 10 - 18 Uhr

2. - 4 Mai: Pflanz die VielfaltTage

Besonders großes Sortiment an Bio-Jungpflanzenraritäten und Beratung über Sorten und Anbau der vielen Raritäten. Vortragsprogramm, Workshops und Sonderführungen für den Gartenstart in die VielfaltsSaison.

ARCHE NOAH SCHAUGARTEN 3553 Schiltern, Obere Straße 40

www.arche-noah.at Öffnungszeiten: 04. April bis 06. Oktober Dienstag - Freitag 10 bis 16 Uhr An Wochenenden und Feiertagen 10 bis 18 Uhr Montag ist der ARCHE NOAH Schaugarten geschlossen!

Freiheit für die Vielfalt!

Mehr Infos: www.freievielfalt.at

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 leben

Wasser ist Leben Wasser ist unsere Lebensgrundlage und wichtigste Ressource. Auch in der Landwirtschaft spielt die Wasserqualität eine große Rolle, vor allem die Güte von Grundwasser ist hier ein wichtiges Thema. Umso spannender sind da die ganzheitlichen Ansätze von Thomas Steinmann, der der Natur auf so sanfte Weise mit großem Erfolg wieder auf die Beine hilft.

Die ökologische Universität Bukarest hat den Experten Steinmann vor

einigen Jahren für ein Projekt zur Sanierung von Grundwasser ins Team geholt. Bearbeitet wurde damals Grundwasser von rund 40 Prozent der Gesamtfläche Rumäniens mit einer speziellen Form von Erdakupunktur. Das Ergebnis war beeindruckend: Die offizielle Statistik des Landes wies eine Ertragssteigerung al-

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ler landwirtschaftlichen Produkte in der bearbeiteten Fläche um rund 60 Prozent aus! Seither hat Thomas Steinmann seinen Blick immer intensiv ins Freiland gerichtet. Schon bei der Beobachtung von 14 biologischen und 16 konventionellen Feldern in den Jahren 2002 und 2003 konnte erkannt werden, dass die grundverschiedenen Bewirtschaftungen auch ebenso unterschiedliche Kristallbilder – mit deren Hilfe Steinmann seine Analysen durchführt – zeigen. Durch Vergleichskristallisationen von konventionellem und biologisch-dynamischen Saatgut lassen sich mittlerweile sehr gute Aussagen über die Wachs-

tums- und Fruchtbarkeitsbereitschaft von Boden und Saatgut treffen. So kann damit etwa die Keimqualität von Saatgut sehr genau eingeschätzt und aufgezeigt werden, was für die Landwirtschaft unschätzbare Vorteile birgt.

Grundwasser- und Brunnensanierung am Biohof Der bekannte, alteingesessene Biohof von Alfred Lamm liegt mit seinen Feldern, die nach organisch-biologischen Grundlagen bewirtschaftet werden, inmitten von konventionell geführten Betrieben. Die Düngung mit chemischen Präparaten macht leider über die Luft und vor allem das Grundwasser keinen Halt an Grundstücksgrenzen - ein altbekanntes Problem der biologischen Landwirte.

Fotos: chaiyon021, F. Schmidt, Fotolia

ereits in der letzten Ausgabe konnten wir Thomas Steinmann und seine effektive Methode zur Wassersanierung vorstellen. Sie wird jedoch nicht nur erfolgreich im Wasserkreislauf von Heizungen angewendet, sondern findet auch in der freien Natur ihren Einsatz.

Die Untersuchung im Folgejahr brachte einen Nitratwert (NO3) von 28 mg/l, 2011 lag der Wert bei 3,5 mg/l und im vergangenen Frühling wurde gar nur mehr ein Wert von 2,7 mg/l gemessen. Eine sensationelle Entwicklung, zumal die aktuellen Werte der umliegenden Landwirtschaften zwischen 43 und 46 mg/l liegen und zum Teil weniger als einen Kilometer vom Biohof Lamm entfernt sind!

Denn auch Pflanzen haben natürliche

Ganzheitlicher Ansatz für die Pflanzenwelt

Thomas Steinmann vom Morphogenetischen Zentrum in Wien hat eine spezielle und eigenständige Methode entwickelt, die über die Energiefelder, die Steine und Edelsteine gemeinsam aufbauen, wenn sie in unterschiedlichen Winkelstellungen zueinander fixiert werden, funktioniert.

Thomas Steinmann ist mit seiner Methode nicht nur bei Wasser so erfolgreich. Bereits seit zehn Jahren kann der Wald am Biohof in St. Marien in Oberösterreich frei von Borkenkäfern gehalten werden, obwohl sich die Schädlinge außerhalb des behandelten Waldstückes weiter ausbreiten.

bezahlte Einschaltung

kung oder den Insektenbefall zu behandeln, sondern die Schwäche der Pflanzen, die diese Störungen nicht selbst regulieren konnten.

In einem weiteren Projekt konnten mit der revolutionären, sanften Methode eine ganze Reihe alter Apfel- und Birnbäume gerettet werden, die schon zum Schlagen markiert waren und nun, nach vielen Jahren, nach wie vor völlig gesund sind. Wie auch beim ganzheitlichen Ansatz in der Naturheilkunde geht es für Thomas Steinmann bei seiner Arbeit mit der Natur darum, nicht die Symptome der Erkran-

Mechanismen, um Insektenbefall und Krankheiten selbst zu verhindern. „Die Arbeit mit Wasser, Boden, Pflanzen und Luft muss nicht chemisch oder technisch im herkömmlichen Sinn sein. Ganz im Gegenteil können sich diese Arbeitsweisen sogar oft als zusätzliche Belastung herausstellen“, weiß der Experte aus Erfahrung.

Skeptiker belächeln diese Methode mitunter, weil diese feinen Felder nicht im physikalischen Messbereich angesiedelt sind und daher – ähnlich wie auch in Homöopathie & Co - nicht mit konventionellen Ansätzen verständlich gemacht und überprüft werden können.

Doch auch hier spricht der Erfolg für sich: Behandelte Waldstücke, in

denen seit Jahren keine Schädlinge mehr zu finden sind, obwohl sie außerhalb des Wirkungsbereiches der Steine in normaler Dichte auftreten. Hagel, der sich über

dem Wirkungsbereich der Steine teilt und damit das behandelte Gebiet verschont. „Und zwar über den Zeitraum von mittlerweile zehn Jahren konstant und nicht als einmaliges Phänomen, das Kritiker als Zufall abtun könnten“, freut sich der Wissenschaftler. Gerade im Bereich der Landwirtschaft eröffnen sich durch diese revolutionäre Methode von Thomas Steinmann völlig neue Perspektiven hinsichtlich Wasserqualität und Pflanzenschutz, die auf ausgeklügelte und sanfte Weise Verbesserungen herbeiführen, die bislang nicht für möglich gehalten wurden. Ein Hoffnungsschimmer am Horizont für all jene, denen die Gesundheit unserer Umwelt ein ebenso großes Anliegen ist, wie dem unermüdlichen Forscher Steinmann.

Mehr über Thomas Steinmann,

seine Arbeit und die vielfältigen Möglichkeiten seiner Methode erfahren Sie bei einem seiner Informationsvorträge in Wien und Niederösterreich. Aktuelle Termine finden Sie bei Kristina Seemayer auf www.veiovis.at. ✤

INFO & KONTAKT VEIOVIS - KRISTINA SEEMAYER 2203 Großebersdorf, Kirchenblick 34/4 0699 115 25 902 | office@veiovis.at

www.veiovis.at www.morphogenetisches-zentrum.at

Im Jahr 2009 ergab die verpflichtende, jährliche Laboruntersuchung seines Brunnenwassers einen Nitratwert (NO3) von 53 mg pro Liter zu hoch, um ignoriert zu werden. Alfred Lamm bat Thomas Steinmann um Hilfe, dem es mit seiner alternativen Methode schon zehn Jahre zuvor gelungen war, den Waldanteil des Biobauerns von Borkenkäfern zu befreien. Noch im selben Winter wurden mehrere ausgesuchte Gusssteinkombinationen im Wassereinzugsgebiet des Brunnens gelegt, mit dem Ziel, das Wasser schon im Boden zu regenerieren.

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 haus & garten

imm cologne stellte sie vor: Wohntrends 2014

Natural Chic Zu Jahresbeginn präsentierten die Möbelhersteller auf der großen internationalen Möbelmesse imm cologne wieder Wohntrends aus allen Bereichen. Wir haben für Sie Ausschau nach neuen Trends gehalten. Weiterhin auch beim Wohnen stark im Aufwind: Nachhaltigkeit und Natur pur!

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Sinnlich & warm

Fotos: Team 7

Authentisch und ehrlich – Natural Chic ist weiterhin einer der stärksten Trends im Bereich Living, der für Wertigkeit und Nachhaltigkeit steht. Der sinnliche Duft von geölten Massivhölzern, sägeraue Oberflächen kombiniert mit naturbelassenen Textilien wie Wolle, Leinen, Hanf und Leder machen Wohnen zum Wohlfühlerlebnis: heimkommen, fallenlassen, das Ambiente wirken lassen und genießen! Gerade auch die österreichische Möbelindustrie konnte auf der internationalen Kölner Möbelmesse punkten: Vom flexiblen Relaxer bis hin zum GesundheitsSchlafsystem zeigte sie ihre Stärken in der gelungenen Verbindung von Handwerkskunst, exklusivem Design und innovativer Technik. Moderne Gemütlichkeit, zurückhaltender Luxus mit klarer Formensprache, nachhaltig, wohngesund und mit hohem Komfort sind die Trümpfe der Hersteller unseres Landes wie Team 7 – der heuer von der internationalen Jury mit dem ›interior innovation award‹ ausgezeichnet wurde –, Joka, Wittmann, Viteo und vielen mehr.

Links: Der österreichische NaturholzSpezialist Team 7 hat sich heuer besonders ins Zeug gelegt: Im Programm cubus pure Eiche Venedig werden vom Wechsel der Gezeiten und dem Besatz von Muscheln gezeichnete Eichenpfähle verarbeitet. Dafür gab's von der internationalen Jury prompt den »interior innovation award‹. Rechts: Blockhaus-Feeling schafft die Wandverkleidung »Waldkante‹ von Team 7. In Handarbeit werden hier Holzstreifen aus dem Randbereich des Baumstamms zu hochwertigen Wandelementen mit vielseitig strukturierter, lebendiger Oberfläche zusammengefügt.

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 haus & garten

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2 1. Leder als ebenso praktische wie schicke Variante bei Sitzmöbeln weiterhin im Vormarsch, Modell: ADA. 2. Inszenierung Esstisch gelungen, Modell Seito von Walter Knoll. 3. WollknäuelHocker von Gan, Janna und Freifrau. 4. Indoor-Hollywoodschaukel: Leolux präsentiert das schwebende Sofa für maximalen Relaxwert 5. Farbtupfer gesucht: Kaum ein Sofa erfüllt diese Anforderung besser als Mosspink 6. Exklusive Hölzer sorgen auch im Bad für stimmungsvolles Wohlfühlambiente. Modell: Pelipal

Clever kombiniert 4 5

Damit ›Natur pur‹ mit den vorrangigen Weiß-BeigeBraun-Noten nicht zu langweilig wird, darf das Auge zwischendrin Abwechslung tanken: Bunte Kontraste und cleverer Materialmix sind nicht nur erlaubt, sondern durchaus erwünscht. Hersteller lösen dies etwa mit Farbglas, das auf Naturholzfronten trifft, aber auch schon ein buntes Kissen am naturfarbenen Ledersofa zeigt Wirkung. Nähte, Absetzungen und knallige Details setzen ebenfalls entsprechende Akzente. Wer schrill nicht mag, wählt aus der Palette der trendigen Blau- und Grüntöne – soft und zart in hellen Nuancen oder ein wenig betonter in dunklen Noten bis hin zu Petrol. Witziger Trend zum Pimpen: Karo!

Materialmix zieht sich als großes Thema durch alle Wohnbereiche: In Küchen und Bädern sorgen Lackund Glasfronten mit Holz-Akzenten für pflegeleichte Einrichtung mit Stil, in den Wohnbereichen bringt ein gelungener Mix aus Holz, Metall, Glas und Lack die nötige Abwechslung.

Ganz schön hell Dem Thema Beleuchtung wird auch auf der imm cologne jedes Jahr mehr Beachtung geschenkt. Schließlich sind die Zeiten, in denen ein einzelner Luster den ganzen Raum erhellte, längst vorbei. Gefragt sind heute vielseitige Beleuchtungslösungen, die dem Raum je nach Stimmung die passende Atmosphäre verleihen. Mehrere Lichtquellen, ausgekügelte LED-Systeme und indirekte Beleuchtung werden dazu eingesetzt.

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Königlich ruhen im Bett Royal Oak mit Lederhaupt von Ada.

Home-Entertainment: Design meets Hightech Auf all die praktische Technik, die uns unterwegs begleitet, will auch im Zuhause kaum jemand mehr verzichten. Da sind neue Gestaltungslösungen gefragt, die sich dezent aber wirkungsvoll integrieren lassen. Module, Paneele und Solisten wie Vitrinen, Couchtische und Schränke bringen neue Ideen für Multimedia-Lösungen. Aber auch für Betten, Sofa, Sessel, Couch & Co gilt heute: Auf Knopfdruck avancieren sie zu MassageStationen und Stauraumwundern.

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Mehr denn je ist hier wieder gute Fachberatung gefragt, um die ganze Palette der Angebote optimal für die eigenen Bedürfnisse einzusetzen.

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Colour your life Unverzichtbare Akzente schaffen Tapeten und Vorhangstoffe, bei denen ebenfalls auf hohe Qualität gesetzt wird: hochwertige Baumwolle, Leinen und Seide ergänzen den Naturtrend für Zuhause auf feinste Art. Bei der Farbgebung ist erlaubt, was gefällt. Und das garantiert Abwechslung und Individualität, denn kaum etwas ist besser geeignet, einem Raum den ganz persönlichen Touch zu verleihen.

Doch nicht nur indoor ist der NaturLook gefragt: Auch im Garten steht Holz ganz vorne auf der Liste der beliebtesten Materalien. Stoffe für Bezüge, Pölster, Markisen und Schirme sind da ebenfalls die tonangebenden Farbelemente. Großer Vorteil am zeitlosen Naturlook: Rasch ist Abwechslung geschaffen und für eine neue Stilrichtung muss nicht gleich neu möbliert werden. Mit Stoffen und Accessoires wird dann Neues gezaubert! ✤

Individuelle Lösungen für Ihr Zuhause Fenster von BRUCKNER Fenster & Türen lassen niemanden kalt. Die innovativen Fenstertechnologien senken nicht nur Heizkosten, sondern schaffen auch ein optimales Raumklima. Neue Technologien und Individuallösungen in der Fenster- und Türenindustrie schaffen neue Möglichkeiten zur Raumklimaverbesserung und senken dabei auch die Heizkosten. Doch Fenster ist nicht gleich Fenster.

Hausmesse bei Bruckner Fenster & Türen Wer also nur einmal in Fenster investieren möchte, sollte sich gut beraten lassen. Eine Möglichkeit, sich einen Überblick über die Produkte zu verschaffen, ist die Hausmesse von BRUCKNER Fenster & Türen von 14. bis 16. März 2014 in Groß Gerungs. Neben den tollen Messeaktionen erwartet die BesucherInnen auch kompetente Fenster- und Türenberatung für Häuslbauer und Sanierer.

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Nur ein Beispiel aus der innovativen Produktschmiede von BRUCKNER ist das FLATSystem. Mehrere Flügeldichtungen sorgen für maximale Wärme- und Schalldämmung. Das verdeckte Entwässerungssystem sowie die hohe Widerstandsfähigkeit sind weitere Attribute, die sich in dem System einzigartig widerspiegeln.

Checkliste für den Fensterkauf  Objekt: handelt es sich um ein Einoder Mehrfamilienhaus, Niedrigenergieoder Passivhaus?  Fenstertyp: Wählen Sie Ihren Stil! Holz, Holz-Alu, Kunststoff oder Kunststoff-Alu?  Fensterbänke: welches Material darf es für Sie sein?  Fensterstil: modern, rustikal oder doch eher elegant? Sie entscheiden!  Fenstergestaltung: Farbe, Öffnungsart, Drehrichtung, Griffe, ... legen Sie Ihre Kriterien fest .Raumlüftung: gemeinsam schaffen wir Ihr Wohlfühlklima  Wärmedämmung: Nützen Sie das Energiesparpotential moderner Fenster

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Mit Kachelöfen haben die Ofensetzer des Betriebs in unzähligen Häusern einen echten Blickfang geschaffen. Langlebig und zuverlässig wärmt ein echter Kachelofen das Zuhause der Kunden für viele Jahrzehnte.

Partner für Großprojekte Schon in den ersten Jahren hat Josef Lauter den Schritt in den Wiener Markt gewagt und mit der Umsetzung von großen Projekten bewiesen, dass auch ein kleiner Betrieb aus dem Waldviertel bei den ganz großen Kunden mitspielen kann. Mit einem engagierten Team hat er in den 90ern einen Gutteil der Meinl Märkte in Niederösterreich und Wien verfliest und bei Großprojekten wie dem Krankenhaus Horn mitgearbeitet. Heute wird die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Architekten groß geschrieben, außergewöhnliche Lösungen werden gerne umgesetzt.

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Fliesen mit Geschichte Ein Steckenpferd der Unternehmerinnen ist heute die Sanierung historischer Stiegenhäuser in Wien. Mit Liebe zum Detail und detektivischem Spürsinn werden da oft fehlende Teile für die Kunden gesucht und gerettete, alte Fliesen eingebaut, damit alles wieder so aussieht wie beim Bau des Hauses vor mehr als 100 Jahren. Für das Goldene Quartier in Wien wurde die aufwändige Nachproduktion historischer Fliesen organisiert. Anschließend wurden

die Fliesen fachgerecht eingebaut und an den denkmalgeschützen Altbestand angepasst.

Die Waldviertler Handwerker: Gemeinsam den Markt erobern Ulrike Brandner-Lauter ist gemeinsam mit Stefan Schrenk, Geschäftsführer des Stiegen- und Türenherstellers Schrenk in Vitis, auch Projektleiterin der Initiative Waldviertler Handwerker. Mehr als 50 Betriebe des Bau- und Baunebengewerbes mit über 1.000 Mitarbeitern haben sich hier zusammengetan, um gemeinsam stärker am Markt aufzutreten. Unter www.waldviertlerhandwerker.at finden potentielle Kunden alles, was sie zum Neu- oder Umbau, zur Sanierung oder Renovierung ihrer Wohnträume brauchen. Auch Waldviertler Betriebe, die noch mitmachen wollen, finden dort weitere Informationen oder melden sich direkt per E-Mail unter der Adresse office@ waldviertlerhandwerker.at ✤

INFO & KONTAKT LAUTER GMBH 3830 Waidhofen/Thaya, Johannes Gutenbergstraße 6 T: 02842 52 473-0 •office@lauter.at

www.lauter.at

bezahlte Einschaltung

Ein Kachelofen in der Stube

ehr als 40 Jahre Erfahrung hat die Familie Lauter mit Fliesen und Kachelöfen. Die Töchter des Gründers, Marlene Eggenberger und Ulrike Brandner-Lauter führen seit 2007 den Traditionsbetrieb in Waidhofen an der Thaya. Mit heute 25 Mitarbeitern werden Kundenwünsche in Wien und Niederösterreich umgesetzt. Bereits mehr als 70 Lehrlinge wurden in der Firmengeschichte ausgebildet und die besten haben die Chance auf einen sicheren Arbeitsplatz.

Frühlingsaus

ste

llung Sonntag, 30. M ärz 2014 von 10 – 17 U hr

G-Deko in Pürbach

Schönes für Haus & Garten

bezahlte Einschaltung

Die Rosenfreundin Gabriele Binder ist aber nicht nur erste Adresse für besonders hübsche Dekostücke, sondern hat auch ein ganz besonderes Händchen für perfekte Arrangements und enorme Stilsicherheit beim gezielten Platzieren von schönen Accessoires und Hinguckern. Sie weiß, wie besonderes Ambiente erzielt wird und bietet deshalb ihren Kunden auch gleich Dekorationsberatung als beliebte Serviceleistung mit an.

Mit dem saisonal wechselnden Angebot in ihrem liebenswürdigen Laden sorgt sie bei ihren Kunden auch für je nach Jahreszeit passende Dekoration und spart damit Zeit und Mühe. Gabriele Binder besucht ihre Kunden auch gerne persönlich vor Ort, um sie in Sachen Dekoration für das perfekte Wohlfühlambiente zu beraten. Gerade jetzt, wo der Frühling endlich wieder ins Land zieht und die Gartensaison langsam wieder eröffnet werden kann, findet man bei Gabriele Binder eine Vielzahl an liebenswerten Deko-Ideen gleich passend präsentiert im weitläufigen romantischen Garten, etwas abseits der Straße, in ruhiger Lage zwischen Teich und Wald gelegen. Am 30. März bei der großen Frühlingsausstellung können Sie sich von den neuen Dekostücken und dem besonderen Ambiente bei G-Deko am besten gleich persönlich einen Eindruck verschaffen! ✤

INFO & KONTAKT G-DEKO GABRIELE BINDER 3944 Pürbach 108 T: 0664 20 54 211 • g-deko@aon.at www.g-deko.at Öffnungszeiten: Mo, Di, Do, Fr. 10 - 17 Uhr ab April: Samstag von 9 - 13 Uhr

NEU AB APR IL: Samstag vo n 9 - 13 Uhr geöffnet!

in besonderes geschmackvolles Ambiente findet man in Pürbach bei G-Deko auf der Suche nach hübschen Dekoartikeln für Haus und Garten. Bei der Waldviertlerin, die ihre Liebe zu schönen Dingen zum Beruf gemacht hat, finden vor allem Anhänger des beliebten Landhausstils alles, was das Herz begehrt. Romantische Accessoires, hübsche Kleinmöbel und alles, um dem Garten ein paar besondere Augenblicke zu geben.

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Frühling 2014

Natürlichkeit und Frische – diese Werte repräsentiert Melanie Winiger und diese Werte verbinden sie mit Geberit AquaClean. In der neuen internationalen Werbekampagne ist Melanie Winiger erneut als Markenbotschafterin im Einsatz. Ihre Eleganz steht im Einklang mit der wegweisenden und mehrfach preisgekrönten Form des neu lancierten Dusch-WCs von Geberit. Entworfen hat dieses der renommierte Designer und Architekt Matteo Thun.

Geberit AquaClean:

Frischer Auftritt mit Melanie Winiger

Ästhetik auf der ganzen Linie

Wohlbefinden, auf das man nie mehr verzichten will Dusch-WCs von Geberit sorgen für ein völlig neues Gefühl von Frische und Sauberkeit. Ganz einfach per Knopfdruck fährt der verborgene Duscharm aus, reinigt sanft mit einem optimal temperierten Wasserstrahl und hinterlässt ein Gefühl von purer Sauberkeit und absoluter Frische. Ganz nebenbei beugt die schonende und natürliche Reinigung mit Wasser Hautreizungen vor und kann bei bestehenden Problemen sogar lindernd wirken. So fühlt sich auch empfindliche Haut ideal gepflegt an. Hat man dieses Wohlfühlerlebnis einmal erlebt, möchte man es nicht mehr missen.

Elegantes und ausgezeichnetes Design Auch das Design der neuen WC-Komplettanlage Geberit AquaClean Sela lässt keine

Wünsche offen: Der renommierte italienische Designer und Architekt Matteo Thun hat das neue Dusch-WC schlicht, modern und kompakt gestaltet und damit eine neue Dimension bei WCs mit integrierter Duschfunktion geschaffen. Dank seiner kompakten Form fügt es sich mit unaufdringlicher Eleganz nahezu in jede Badelandschaft ein. Dazu Matteo Thun: „Ich bin mit dem Ansatz an die Aufgabe herangetreten, ein Dusch-WC zu entwerfen, das so normal und natürlich wie möglich in jedes Badezimmer passt.“ Besonders erfreulich: Das Technik- und Design-Konzept wurde bereits mit dem begehrten iF product desgin award und Interior Innovation Award ausgezeichnet. ✤

INFO & KONTAKT GEBERIT AQUACLEAN LOUNGE 1040 Wien, Argentinier Straße 29 T: 01 577 11 77

www.geberit-aquaclean.at

In Szene gesetzt hat die Kampagne der junge und erfolgreiche Fotograf Francesco Carrozzini. Als Regisseur und Fotograf hat er bereits mehrere Werbekampagnen für internationale Brands umgesetzt und Künstler wie Robert de Niro, Scarlett Johansson oder Keith Richards porträtiert. Auf ästhetische Art und Weise ist es ihm gelungen, die faszinierende Form und Natürlichkeit von Wasser zu inszenieren und

die damit verbundene sanfte Reinigung mit Wasser gekonnt zu illustrieren.

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bezahlte Einschaltung

it dem neuesten Produkt AquaClean Sela setzt Geberit nicht nur in Sachen Technik und Design neue Maßstäbe, auch die großangelegte internationale Werbekampagne mit Melanie Winiger besticht. Die erfolgreiche Schauspielerin und Moderatorin verkörpert mit ihrer lebendigen und natürlichen Art die unbändigen und kraftvollen Eigenschaften von Wasser. Sie ist die ideale Besetzung für die neue Kommunikationskampagne, welche mit ausdrucksstarken Sujets den europäischen Markt erobert.

Geberit AquaClean Das WC, das Sie mit Wasser reinigt.

Die natürliche Frische. Mit Geberit AquaClean erleben Sie ein völlig neues Gefühl von Frische und Sauberkeit: Das WC mit Duschfunktion reinigt den Po auf Knopfdruck mit einem warmen Wasserstrahl. Für mehr Hygiene und Wohlbefinden. → www.geberit-aquaclean.at oder 01 577 11 77 Wald4tlerin

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 wirtschaft

Von Visionären & Investoren Wie eine neuartige Finanzierungsform die Region verändern könnte Von Rhea Temper | Fotos: Stefanie Pollmann

ie Schaffung von Arbeitsplätzen, ein Zuwachs an Betriebsniederlassungen, eine Wertsteigerung der heimischen Immobilien und in Folge dessen eine weitere Steigerung der Lebensqualität in der Region – so lauten die Ziele einer in Österreich noch weitgehend unbekannten Investitionsform, dem Regional Funding. Als nationaler Vorreiter startete das Waldviertel zu Beginn des Jahres mit diesem Finanzierungsmodell, das in Deutschland und weiteren Ländern dieser Welt bereits große Wellen geschlagen hat. Der Geschäftsführer der Internetplattform regionalfunding.at, Ing. Wolfgang Pröglhöf, erzählt von der Idee, den Wünschen und dem konkreten Ablauf dieses einzigartigen Projekts.

REGIONAL FUNDING bringt zwei Partner zusammen und schafft somit eine Win-win-Situation. Auf der einen Seite stehen Menschen mit Kapital, die dieses gerne investieren möchten, aber nicht nur irgendwie, sondern möglichst sicher und vor allem sinnvoll. Man spricht heute schon von einem ›Anlegerdruck‹, der sich seit der Finanzkrise verstärkt hat. Auf der anderen Seite gibt es viele Unternehmen, die für die Rea-

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lisierung von neuen, innovativen Ideen Startkapital benötigen. Und dann gibt es eben noch Initiativen wie Regional Funding, die diese Menschen zusammenbringen möchte.

Ziel war es dabei, ein rechtssicheres Modell zu entwickeln, bei dem sich Kleinanleger direkt bei kleineren und mittleren Unternehmen der Region beteiligen können.

Bereits zwei Jahre vor der Gründung entwickelte Ing. Wolfgang Pröglhöf gemeinsam mit Ing. Mag. Werner Groiß, auf Basis umfangreicher Vorkenntnisse und langjähriger Erfahrung im Bereich der Unternehmensfinanzierung das Finanzierungsmodell Regional Funding.

Dabei sollten die Transparenz für Anleger besonders hoch und die Kosten für den Unternehmer, sowie die Besteuerung für beide Seiten, möglichst niedrig gehalten werden. „Dieses Ziel haben wir mit unserem Genussrechtsmodell Regional Funding erreicht,

Wald4tlerin-Redakteurin Rhea Temper im Gespräch mit Regional Funding-Geschäftsführer Ing. Wolfgang Pröglhöf

Unser gemeinsames Ziel ist es, Kapital in der Region zu halten und damit der Wirtschaft und der gesamten Region, in der wir mit unseren Familien leben, zu neuem Aufschwung zu verhelfen. Ing. Wolfgang Pröglhöf Geschäftsführer Regional Funding-Waldviertel GmbH

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Job-Börse

Mag. Roland Surböck Gründer und CEO jobwald.at

Waldviertler Jobbörse jobwald.at Seit 2006 vernetzt die Plattform jobwald.at Waldviertler Unternehmen und Arbeitssuchende in der Region sehr erfolgreich. Einen kleinen Auszug der Stellenangebote, die bei Redaktionsschluss online waren, finden Sie hier. Mehr davon gibt's auf jobwald.at!

VORTEILE FÜR KLEINANLEGER • Volle Beteiligung am laufenden Unternehmenserfolg und am Unternehmenswert – ohne Nachschusspflicht im Verlustfall • Genussrechte als Wertpapier sind einfach übertragbar und somit vererb-, verkauf- und verschenkbar

KOCH/KÖCHIN Romantik Hotel Goldener Stern, Gmünd 5 Tage-Woche, Wohnmöglichkeit evtl. vorhanden  www.jobwald.at/job.php?aid=1958

• Direkter Kontakt mit dem Unternehmen durch Zugriffe auf laufende Berichte und Meldungen des Betriebs • Risikostreuung durch die Verteilung von Geldern auf mehrere Beteiligungen

IT-Netzwerktechniker und Support

Bellequip, Zwettl zur technischen Unterstützung des Vertriebsteams Berufserfahrung/Lehre erwünscht  www.jobwald.at/job.php?aid=454052

• Im Gegensatz zu Crowdfundig handelt es sich um kein Einlagengeschäft und entspricht damit den Richtlinien der Finanzmarktaufsichtsbehörde (FMA) • Anleger profitieren auch steuerlich: Da das Beteiligungsmodell so gestaltet ist, dass die Einkommenssteuer in Form der Kapitalertragssteuer (25 %) anfällt, die bei Ausschüttungen einbehalten und direkt an das Finanzamt abgeführt wird. Steuererklärungen müssen dafür nicht extra abgegeben werden.

ASSISTENT/IN DER GESCHÄFTSLEITUNG Kastner Gruppe, Zwettl Angestelltenverhältnis, ab sofort  www.jobwald.at/job.php?aid=453960

KELLNER/IN FÜR KAFFEEHAUS

Bäckerei Neubauer, Horn 40 Stunden, 6 Tage-Woche, Wechseldienst  www.jobwald.at/job.php?aid=452468

PFLEGEHELFER/IN

Österreichisches Hilfswerk, Zwettl 20-25 Wochenstunden  www.jobwald.at/job.php?aid=448434

FÜHRER/IN SCHAUKÄSEREI

Die Käsemacher GesmbH, Gmünd 30 Wochenstunden  www.jobwald.at/job.php?aid=446962

LOGISTIK MANAGER/IN

JCL Logistics Austria GmbH, Krems Englischkenntnisse, Ostsprachenkenntnisse von Vorteil Firmenwagen  www.jobwald.at/job.php?aid=445719

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die grundsätzlichen Eigenschaften, nämlich Transparenz und niedrige Kosten, werden durch regionale Fokussierung noch zusätzlich verstärkt“, erklärt Ing. Pröglhöf, der als selbstständiger Unternehmens- und Vermögensberater tätig ist. Die Plattform regionalfunding.at bietet sowohl Unternehmern, als auch Kleinanlegern Raum für Ideen und Träume. So bekommen Unternehmer damit die Möglichkeit, ihre Projektidee vorzustellen und dabei das benötigte Kapital zur Umsetzung anzugeben. Kleinanleger - darunter fallen sowohl Einzelpersonen, Unternehmen, als auch Stiftungen - die den Wunsch zur Investition in der Region haben, können aus den angebotenen Projekten auswählen und einen Betrag ab hundert Euro investieren. „Vielen Kleinanlegern

fehlen die Perspektiven bei den unterschiedlichen Investitionsmöglichkeiten. Spätestens wenn der Wunsch besteht, das einsetzbare Kapital in der Region anzulegen, wird es schwierig, den Überblick zu bewahren. Heimische Banken werden einem da nicht viel mehr Möglichkeiten bieten können, als die Kapitalanlage auf einem Sparbuch oder einem Bausparkonto“, meint Ing. Pröglhöf. Aber nicht nur der Kleinanleger kann von dieser einzigartigen Finanzierungsform profitieren – es ist vor allem auch die Region, der das Modell Regional Funding zugute kommt. Denn nur Projekte, die in Verbindung mit der Region Waldviertel stehen, werden ausgewählt und auf der Plattform präsentiert. Dies muss nicht unbedingt bedeuten,

 wirtschaft

Eine Idee mit Zukunft: gemeinsam für die Region Sorge tragen!

STIMMEN dass das Unternehmen einen Standort im Waldviertel hat, aber ein Bezug zur Region muss deutlich erkennbar sein. Beispielsweise könnte der Bau von Imbissläden in St. Pölten als Projekt anerkannt werden, solange der Betreiber seine Waren wie Würste, Gebäck und Bier ausschließlich aus dem Waldviertel bezieht und somit die Produktionsstätten in der Region sicherstellt. Generell können Projekte von allen Klein- und Mittelunternehmen über die Plattform regionalfunding.at eingereicht werden, dabei erfolgt eine Schnellprüfung des Projekts innerhalb kürzester Zeit. Ist das Ergebnis dieser Prüfung positiv und wurden in Folge alle weiteren Schritte gesetzt, wird das Projekt auf der Plattform präsentiert. Kann die Idee im Anschluss aufgrund von engagierten Bürgern aus der Region realisiert werden, wird ein Schritt in die richtige Richtung gesetzt: Eine Beteiligung an der regionalen Wirtschaft

stärkt und verbessert die regionale Lebensqualität, Arbeitsplätze werden geschaffen. Erinnert das vielleicht auch ein wenig an das im Waldviertel bekannt gewordene Finanzierungsmodell, so bestehen trotz der Ähnlichkeiten große Unterschiede. Denn bei Regional Funding handelt es sich nicht um ein Einlagengeschäft, sondern um ein Genussrechtsmodell, das mit der FMA abgestimmt ist. Neben dem Wirtschaftsbund machen sich regionale Initiativen, wie der Verein Interkomm und das Wirtschaftsforum Waldviertel mit Christoph Kastner für das Projekt stark. Gute Ideen und Kooperationen wie diese zeigen, dass es Bürgern gemeinsam möglich ist, den Ausbau einer gesamten Region zu fördern, ein Stück Mitverantwortung zu übernehmen, die Lebensqualität zu steigern und genau dort zu unterstützen, wo es nötig ist. ✤

aus dem Waldviertel Brigitte Samhaber Unternehmerin: „Seit Jahrzehnten – wenn nicht Jahrhunderten – gibt es einen Kapitalabfluss von der Region in die Stadt. Daher ist jede Initiative, die Kapital in die Region bringt, oder hier hält, zu begrüßen.“

Leopold Voyta Finanzbuchhalter: „Ich bin skeptisch, weil ich nicht glaube, dass das wirklich im großen Stil funktioniert - schon gar nicht im Waldviertel.“

Andreas Kapeller Student der Wirtschaftspädagogik:

„Die Idee, direkt in regionale klein- und mittelständische Unternehmen investieren zu können, finde ich persönlich sehr spannend und innovativ. Das Schöne an dieser Veranlagungsform ist: Es hat keinen fahlen Beigeschmack.“

Und was meinen Sie` dazu? Schicken Sie uns Ihre Meinung zum Regional Funding an redaktion@waldviertlerin.at

Kostenlose Erstberatung t von r e im W

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mit unseren Experten und Rechtsform-Quick-Check! Wir bieten Ihnen professionelle Beratung auf höchstem Niveau! TPA Horwath ist eines der größten Steuerberatungs- und Wirtschaftstreuhandunternehmen Österreichs und berät Kunden an 11 Standorten in Kärnten, Niederösterreich, Steiermark und Wien. Sind Sie an einem kostenlosen Erstgespräch interessiert? Kontaktieren Sie uns. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! TPA Horwath in Schrems Schulgasse 1, 3943 Schrems Email: schrems@tpa-horwath.com Tel. +43 2853 772 84-0

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 automobil

HONDA CIVIC TOURER » Das Raumwunder mit den Magic Seats und noch weiteren cleveren Stauräumen ist seit Jahresbeginn zu haben und besticht mit eleganter Silhouette. Neu: adaptives Dämpfersystem und innovative Fahrerassistenz-Systeme. > 20.000 Euro

JAGUAR F-TYPE COUPÉ » Auf den Roadster, der im Vorjahr viele AHs und OHs einheimsen konnte, folgt in diesem Jahr das Coupé und damit wieder ein 'echter Jaguar'. Technisch setzt das komplett aus Aluminium gefertigte Coupé auf dem Roadster auf, optisch zeigt die Heckpartie ästhetische Stärke. Aufgeladene V6- und V8-Motoren zwischen 330 und 550 PS mit Achtgangautomatik und Heckantrieb kommen auf den Markt. Die 550 PS-Variante mit 680 Nm lässt den Zweisitzer in 4,2 Sekunden auf Tempo 100 zischen. Abgeregelt wird die Wildkatze bei Tempo 300. > 70.000 Euro

BMW 4ER CABRIO » Aus 3 wird 4: gewohnt sportlich-elegant präsentiert sich das 4er Cabrio etwas länger und breiter mit Premium-Ausstattung, Achtganggetriebe und neuen Features wie Nackenheizung und LED-Scheinwerfer. Den 428i gibt's sogar mit Allradantrieb. < 50.000 Euro

Vienna Autoshow 2014

Was gibt's Neues?

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MERCEDES BENZ GLA » A-Klasse goes SUV. Von vorne elegantes Coupé, von hinten dicker SUV. Als Benziner (156 und 210 PS) und Diesel (136 und 170 PS) zu haben. Ab März zu ordern. < 40.000 Euro

AUDI S 8 » Flaggschiff aufgemöbelt: V8-Motor, 560 PS, 650 Nm. Ab 250 km/h ist jedoch Schluss mit lustig! Neu: aktiver Spurhalte- und Parkassi, Head-up-Display nun optional. > 100.000 Euro

PEUGEOT RCZ R » Schon Anfang des Jahres rollte der stärkste Peugeot ever ein. Mit stolzen 270 PS, 330 Nm bei 1,6 l Hubraum und neuem TwinScroll-Turbolader, neuen Bremsen und überarbeitetem Fahrwerk verspricht er jede Menge Fahrspaß. In weniger als 6 Sekunden von 0 auf 100, bei 250 km/h wird automatisch abgeregelt. < 50.000 Euro

DIE LISTE DER NEWCOMER 2014 IST LANGE WIE SCHON LANGE NICHT! NEUE MODELLE IN ALLEN KLASSEN BEEINDRUCKEN MIT NEUEN GADGETS UND NEUEN TECHNOLOGIEN. VOR ALLEM AM SEKTOR E-MOBILITY GEHT DIE ENTWICKLUNG HURTIG VORAN. WIR VERSCHAFFEN IHNEN EINEN ÜBERBLICK ÜBER DIE NEUHEITEN DES JAHRES. Von Lilly Dippold

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 automobil

MERCEDES C-KLASSE

MINI COOPER » 2014 bringt eine gewachsene Neuauflage von Cooper, Cooper S und Cooper D - etwas länger, etwas breiter und auch um einen Zentimeter höher. Cooper geht mit einem 1,5-Liter-Motor und 136 PS an den Start, der Mini Cooper D mit einem 1,5-Liter-Turbodiesel mit 116 PS und im S(pitzenmodell) macht ein Zwei-Liter-Vierzylinder, ebenfalls mit Turboaufladung, 192 PS und 280 Nm Power. < 20.000 Euro

» Der Frühling bringt eine neue, um rund hundert Kilo leichtere C-Klasse auf den Mittelklassemarkt, die mit einer Vielzahl neuer Assistenzsysteme aus der S-Klasse beeindruckt. Optionale Luftfederung bringt Premiumkomfort und ein Head-up-Display feiert Premiere. Mit 2,2 Liter-Diesel (170 PS), als C 180 mit 156 PS-1,6-Liter-Benziner und als C 200 (184 PS) geht die neue C-Klasse an den Start. < 40.000 Euro

PEUGEOT 308 SW » Auch beim Peugeot 308 SW konnte man noch weitere 140 Kilo Gewicht einsparen, was dem Fahrverhalten gut tut und den feschen Kombi mit einem Gewicht von 1340 Kilo zu einem wendigen, agilen Gefährten macht. Der Verzicht auf teure Materialien macht den Franzosen zu einem praktischen, vernünftigen und äußerst leistbaren Kumpanen, der noch dazu richtig gut aussieht. Der Kompakte kommt im Sommer in Motorvarianten zwischen 82 und 156 PS zum Händler, die sparsamste Variante soll mit 3,6 Litern auf 100 Kilometer auskommen! <20.000 Euro

BMW 2er » Aus 1 wurde 2 und damit als Start-up der neuen Serie ein fesches, zweitüriges Coupé in bekannt klassischer BMW-Linie: lange Motorhaube, kurze Überhänge, knappe Heckpartie. Rundum hat der Hecktriebler gegenüber seinem Vorgänger ein wenig zugelegt, was sich auch positiv auf die Bewegungsfreiheit im Innenraum und auf das Kofferraumvolumen auswirkt. An den Start geht das neue 2er-Coupé mit zwei Benzin- und zwei Dieselvarianten zwischen 143 und 326 PS. > 30.000 Euro

TOYOTA LAND CRUISER » Frisch gemacht wurde das SUV-Urgestein, das seit Jahresbeginn auf dem Markt ist: Facelift im Front- und Heckbereich, neue Scheinwerfer und einige Verhübschungen im Interieur bringen neuen Wind, vor allem aber wurde an der Offroadtauglichkeit und den Sicherheitssystemen geschraubt: Verbesserte Fahrmodi, Neigungswinkelanzeige und Rückfahrkamera sind jetzt mit an Bord. Zu haben in 190 PS starker DreiliterVierzylinder-Turbodiesel-Variante als Drei- und Viertürer. < 50.000 Euro

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Frühling 2014

CITROEN C4 CACTUS

FORD TOURNEO CONNECT » Ein echter Alltagskumpel für Arbeit, Familie und Sport für kleines Budget und viel Platzbedarf. Bei 442 Zentimeter Länge fasst der Nutzwagen bis zu 1029 Liter ohne erst noch die zweigeteilte Rückbank zu bemühen, denn dann passen fast 2,5 Kubikmeter in den Tourneo. Schiebetüren und große Kopffreiheit sind praktische Details. Neben dem Dreizylinder-Benziner mit 100 PS, sind ein Benziner mit 1,6 Litern und 150 PS sowie ein 1,6 Liter-Dieselmotor mit 75, 95 oder 115 PS zu haben. < 20.000 Euro

» Mit mehr Design, Komfort und nützlichen Technologien kommt der Crossover im Sommer in ökonomischer Leichtbauweise auf den Markt. Mit serienmäßigem 7-Zoll-Bildschirm für alle Bedienfunktionen, Sofa-Sitzen, Beifahrerairbag im Fahrzeughimmel und Panorama-Glasdach mit hoher Wärmeschutzfunktion sowie zahlreichen Assistenzsystemen wie Einparkhilfe, Kurvenlicht, Rückfahrkamera, Berganfahrhilfe, eTouchNotrufsystem und Air-Hybrid-System. Ein 1,2-Liter-Dreizylinder-Benziner mit 82 PS sowie ein 1,6-Liter-VierzylinderDiesel mit 92 PS sind angekündigt. Preis noch unveröffentlicht

50 JAHRE BMW DALLAMASSL

Eine Waldviertler Erfolgsgeschichte

VW E-UP! & VW E-GOLF » Mit dem e-up! und dem e-Golf transferieren die Wolfsburger zwei Großserienmodelle in das Zeitalter der Elektromobilität. Beide Zero-Emission-Autos sind viertürig und kommen serienmäßig mit Klimaautomatik, Standheizung und -kühlung, Radio-Navigationssystem, Frontscheibenheizung, LED-Tagfahrlicht an Bord. Der e-up! verbraucht lediglich 11,7 kWh Strom auf 100 Kilometern, der e-Golf kommt auf einen Wert von 12,7 kWh. Der Elektromotor des e-up! bringt 82 PS bei 210 Nm auf die angetriebene Vorderachse und sprintet in 12,4 Sekunden auf Tempo 100 (Höchstgeschwindigkeit 130 km/h). Die Reichweite wird mit rund 160 Kilometern angeführt. Der e-Golf, der im Sommer bei auswählten Händlern anrollt, wird von einem 115 PS-Elektromotor mit 270 Nm angetrieben, was ihn innerhalb von 10,4 Sekunden auf 100 km/h bringt. Auf der Autobahn wird der fünfsitzige Fronttriebler bei 140 km/h elektronisch abgeregelt. e-up! < 30.000 Euro | e-Golf > 30.000

is ins Jahr 1950 reicht die Geschichte des Traditionsautohauses zurück, das seit 1995 unter der Führung von Roland und Sabina Dallamassl bereits in dritter Generation Erfolgsgeschichte schreibt. Seit 2003 hat BMW Dallamassl seinen Firmensitz in Horn, und ist der vorrangige BMW- und MINI Partner des Waldviertels. Hier legt man großen Wert auf den Einsatz zeitgemäßer Technologien und modernster Ausstattung. Seit 2013 gibt es neben Verkauf, Service und Zubehör auch eine eigene Lackiererei auf modernstem Standard mit neuester Infrarot-Technologie, die österreichweit erst in wenigen Betrieben eingesetzt wird und besonders energieeffiziente Dienstleistung ermöglicht. Das Autohaus Dallamassl bietet ein breites Produkt- sowie Dienstleistungsangebot und darf sich nicht zuletzt über eine gute Geschäftslage freuen, die es ermöglicht, Firmen wie Privatkunden effiziente Konditionen anzubieten. WERBUNG

BMW 1er

Freude am Fahren

Symbolfoto

www.bmw.at/1er

BMW i3 » Auch wenn er schon im Vorjahr gelauncht wurde und eigentlich nicht zu den 2014er News zählt, ist der erste e-BMW i3 vorstellenswert, denn, wie es aussieht, ist es in Bayern gelungen, ein batterieelektrisches Fahrzeug zu bauen, das dem bisherigen eKlischee entwachsen ist und die Dynamik der Marke umsetzt. Mit 170 PS und 250 Newtonmeter schiebt der Elektromotor den Kompaktwagen ruck-zuck voran. Die Leichtigkeit des Seins kommt aus der Kombination der Materialien: Karbonfaserverstärkter Kunststoff, Aluminium und Kunststoff machen den Hecktriebler federleicht, agil und wendig. Ein wenig problematisch zeigte sich jedoch nach wie vor die Stromversorgung: Wer das Auto zügig fährt, muss mit einem Verbrauch von rund 25 kWh rechnen, nur bei sehr disziplinierter Fahrweise reichen 15 kWh. Das Aufladen an der Haushaltssteckdose benötigt Zeit - am besten die ganze Nacht. Aber: Wir kommen der Sache immer näher! > 40.000 Euro

DIE BEDINGUNGEN SIND GÜNSTIG.

Dank xDrive, dem intelligenten Allradsystem von BMW, gibt es selbst im härtesten Winter nur günstige Bedingungen, um die einzigartige Dynamik des BMW 1er zu erleben. Ebenso günstig ist übrigens dieses Angebot:

DER BMW 1er JETZT AB € 19.900,–*. AUCH ERHÄLTLICH MIT BMW xDRIVE. FOR AUSTRIA.

Dallamassl GmbH

Scheibenstraße 30, 3580 Horn-Frauenhofen Tel. 02982/20301, info@dallamassl.bmw.at

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* Dieses Händlerangebot ist gültig für den BMW 114i 3-Türer mit Kaufvertragsabschluss ab 1. Jänner 2014 bis 31. März 2014 und Kundenzulassung bis spätestens 31. Mai 2014 bzw. solange der Vorrat reicht. Zusätzlich dazu finden Sie weitere attraktive Angebote bei Ihrem BMW Händler.

BMW 1er: von 70 kW (95 PS) bis 235 kW (320 PS), Kraftstoffverbrauch gesamt von 3,8 l/100 km bis 8,0 l/100 km, CO2-Emission von 99 g/km bis 188 g/km.

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 automobil

Range Rover Sport 3.0 SDV6 HSE

Cruise me home, darling!

Testfahrzeug zur Verfügung gestellt von Autohaus Lehr, Horn Testfahrt: Lilly & René Dippold.

ugegeben, in diese Testfahrt bin ich trotz meiner erklärten Affinität zum Autofahren mit einiger Skepsis gegangen: Ziemlich groß, ziemlich hoch, überhaupt ... ziemlich behäbig wirkt der Sport auf den ersten Blick, die 2.115 Kilogramm sind ihm eben auch anzusehen. Und weil ich mir nicht sicher bin, ob ich diesem mächtigen Fahrzeug überhaupt gewachsen bin, lasse ich erst mal den Herrn der Schöpfung das Steuer übernehmen. Aus der sicheren Perspektive des Beifahrers entspanne ich mich im luxuriösen »Fauteuil‹ und nütze die Zeit, um Cockpit und Fahrgastraum in aller Ruhe zu inspizieren. Keine Frage, ich sitze unglaublich bequem und die erhöhte Position gibt mehr Einblick in das Straßengeschehen, als ich gewohnt bin. Die Innenausstattung in feinstem Klavierlack und Leder lässt Erinnerungen an Urlaub im Luxushotel aufkommen - außerdem ist alles da, wo man es erwartet. Langsam fasse ich Zutrauen zu dem Edel-Offoader und übernehme auf der Rückfahrt das Steuer jetzt ohne Anspannung. Schon der Input der Rundumkameras im riesigen Farbscreen lässt mich erleichtert aufatmen - die Gefahr, die schicken 20-Zoll-Felgen abzuschrammen, ist auf jeden Fall schon mal gebannt! Beim ersten Überholmanöver passiert es dann: quasi Liebe auf den zweiten Blick! Der Range Rover spielt seine Sportlichkeit, vor allem aber seine ganze Kraft voll aus - beschleunigt völlig mühelos und ungeahnt dynamisch. Die Sorge, mich bei so viel Speed nicht rechtzeitig vor dem nächsten Vordermann einzureihen, ist jedoch völlig unbegründet: Die adaptive Geschwindigkeitsregelung mit dem erweitertem Bremsassistent übernimmt unaufgeregt die Kontrolle und alles ist gut. Der Range Rover und ich gewöhnen sich überraschend schnell aneinander und mir scheint, ich war noch nie so stressfrei unterwegs. Ich möchte einfach nur weiterfahren! Am besten quer durch Italien ...

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Frühling 2014

inen Kraftsportler wie er im Buche steht, durfte ich beim Test des Range Rover HSE kennenlernen, der wohl in sich alles vereint, was dem spendablen Offroad-Fan wichtig ist. Kein Wanken, kein mühevolles Beschleunigen oder gar ein Gefühl von motorischer Unterlegenheit stören hier die Harmonie. Wenn meine sportliche Ader nach mehr Befriedigung ruft, dürfen die Schaltpaddels am Lenkrad zur Entlastung der 8-Gang-Automatik ein wenig den Ton angeben. Erstklassige Bremsen – mit 36 cm sogar größer als eine Langspielplatte – und die zielgenaue, direkte Lenkung machen das Fahrvergnügen zu Genuss pur, der neben dem ausgesprochen luxuriösen Ambiente vom reinen Klang aus dem Audiosystem mit 13 (!) Lautsprechern und einer Leistung von 380 Watt eindrucksvoll untermalt wird. Apropos Sound: Auch hier überzeugt der Range Rover Sport mit kernig-grollender, kräftiger Stimme, wenn man seine 292 PS und 640 Newtonmeter herausfordert. Beim gemütlichen Cruisen zeigt sich der Bulle jedoch vornehm zurückhaltend, sodass Unterhaltungen in Normallautstärke erfreulicherweise kein Problem sind. Was ein echter Offroader sein mag, scheut auch Wasser nicht! Bis gut siebzig Zentimeter Pegel lassen sich problemlos durchwaten, gibt Range Rover an. Passendes Gewässer ließ sich diesmal leider auf unserer Teststrecke nicht finden. Auf ein Neues also ... ;-) Fazit: Ein Fahrzeug, das sich weder in Sachen Luxus noch im Hinblick auf die ausgezeichnete Fahrwerksabstimmung und die Fahrleistung verstecken muss. Es bleibt nur ein Wermutstropfen: Nicht mal mit eingeklappten Außenspiegeln passt der Kraftlackel mit 2004 cm Breite in unsere Garage. Und damit muss ich mir über den Preis wohl auch keine Gedanken mehr machen ... ✤

RANGE ROVER EVOQUE

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Außen innovatives Design und im Herzen ein waschechter Land Rover. Das revolutionäre 9-Gang-Automatikgetriebe adelt ihn zur effizienten Offroad-Größe auf den Straßen und abseits davon. * Anzahlung € 3.500, Laufzeit 48M, 15000Km/Jahr, Sollzins 0,53%

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Land Rover Umweltinformation: Range Rover Evoque Kraftstoffverbrauch 4,9 – 7,8 l/100 km kombiniert; CO2-Emission 129 – 181g/km.

 technik

apprap Jetzt ist Fitness angesagt: Nach dem Winterschlaf ist nun wieder Abspecken, Kondition und Muskelaufbau gefragt. Und natürlich gibt's dazu jede Menge Apps zur Unterstützung. Neben Dauerbrennern wie Runtastic oder Nike Run findet man da noch einiges mehr in den App-Stores:

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Wald4tlerin

Frühling 2014

Foto: bonninturina, Fotolia.com

V1 GOLF

der

Wald4tler

DIE SCHÖNSTEN MÄNNER.SEITEN IN NÖ

Stephan Gartner

Herr der Hirsche

Wald4tlerin

Frühling 2014

 coverstory

STEPHAN GARTNER

Wald4tlerin

Frühling 2014

Man sagt ja gerne, dass jeder Topf den passenden Deckel findet. Und wenn man das Glück hat, den Werdegang von manchen Menschen nachzuzeichnen, stellt man nicht selten fest, dass diese auf Umwegen letztlich wie selbstverständlich auf ›ihrem Platz‹ landen. Stephan Gartner ist ein solcher Mensch und sein Platz ist ganz klar in Niederösterreich.

FOTOS: RENÈ DIPPOLD · INTERVIEW: LILLY DIPPOLD

er Pfad, auf dem der junge Gartner wandelte, war rückblickend eigentlich zweigeteilt, um sich dann, vor einigen Jahren, wie selbstverständlich zu vereinen. Da war einerseits seine frühe Liebe zur Musik, die ihn schon in den kleinen Kinderschuhen zum Klavier trug. Und damit sich das Klimpern in Wohlklang entfalten konnte, sorgte Mama Gartner für die entsprechende Ausbildung. Die in späteren Jahren dafür verantwortlich war, dass man Stephan Gartner in die Kirche zum Orgelspiel bat. Aber Klavier und Orgel ähneln sich nur vordergründig, erst wer auch die Fußpedale dieses mächtigen Instrumentes richtig bedienen kann, entlockt ihm seinen besonderen Klang. Also bewarb sich der junge Gartner am Konservatorium, wo er daraufhin dann auch sechs Jahre lang das Orgelspiel studierte.

Pfad zwei führte den fröhlichen Weinviertler, dessen Elternhaus in Neudorf bei Staatz steht, in die Wiener Büros. Erst in die der Landesregierung, dann in ein großes Bankinstitut. Wahre Erfüllung fand er jedoch in seinem Brotberuf nicht wirklich. Zwar blieb daneben Zeit fürs Orgelstudium und um den Chor CHORporate zu leiten, doch ein wachsames Auge blieb durchaus auch immer auf die Stellenangebote gerichtet.

SCHLOSSGESANG 1998 brachte Pfad eins noch mehr Abwechslung ins Spiel. Ein kunstsinniges Grazer Unternehmen, das mit Bautätigkeiten auf Schloss Kirchstetten beschäftigt war, feierte dort ein musikalisches Klassik-Festival, das sich großer Beliebtheit erfreute. Als sich die Steirer dann von dieser Bühne zurückzogen, hatte das Klassik-Schloss schon viele Fans gewonnen, die bereits ungeduldig

auf ein Da capo im nächsten Sommer warteten. Sie ahnen es wohl schon - Stephan Gartner nahm sich der Sache an. Unterstützt von Gattin Betty und vielen Helfern nahm der Kunstfreund das Schicksal des KlassikFestivals Kirchstetten in seine Hände. Der Verein Kultur im Schloss Kirchstetten wurde gegründet. Mittlerweile blickt das kleinste Opernhaus Österreichs bereits auf fünfzehn Jahre Weinviertler Kulturgeschichte zurück. Große, erfolgreiche Inszenierungen haben hier schon so manche Gänsehaut hervorgerufen, doch eine Spielsaison ist Betty und Stephan Gartner noch ganz besonders in Erinnerung. „Es war unser zweites Festival und Don Giovanni stand am Programm. Wir waren fast schon verzweifelt auf der Suche nach einem passenden Ensemble. Als wir es endlich gefunden hatten, ließ uns der Zuständige dann

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DREAMTEAM: BETTY UND STEPHAN GARTNER IM NEUEN HEIM

ziemlich kurzfristig hängen. Wir hatten eine Menge schlafloser Nächte, doch - quasi im letzten Moment - ist es uns mit viel Unterstützung doch noch gelungen, die Aufführung zu sichern. Sie war dann auch ein voller Erfolg, aber der Stress im Vorfeld wird uns immer in Erinnerung bleiben“, denkt Stephan Gartner zurück an die holprigen Anfänge. Die Sache hat aber auch ihr Gutes, denn man zog daraus die Lehre, die Festivals in Hinkunft selbst zu inszenieren, um auf der sicheren Seite zu bleiben. Nicht ohne Stolz erzählt der »Hobby-Intendant‹ von den vielen erfolgreichen Opernprojekten wie etwa La Traviata, La Nozze di Figaro oder Rigoletto, die Kirchstetten unter Freunden der klassischen Musik längst zu einem Fixpunkt im niederösterreichischen Kultursommer gemacht haben. Doch es sind nicht nur die Opernabende, die ihr begeistertes Publikum im Kulturschloss finden, in dem Musiker und Sänger zum Greifen nah sind. Auch Klassik unter Sternen und die jährlichen Kinderopern tragen zum Erfolg des Festivals bei. „Dabei muss man wissen, dass wir hier alle ehrenamtlich an den Programmen arbeiten, sonst wäre das trotz der Förderung von Land und Gemeinde gar nicht möglich“, betont Stephan Gartner.

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UNVERHOFFT KOMMT OFT Und während sich der Weinviertler in seiner Freizeit unermüdlich für das Festivalschloss engagierte, tat sich plötzlich auch auf Pfad zwei eine neue Chance auf. Sie kam in Form eines Stellenangebotes, des WeinviertelFestivals, für das ein neuer Geschäftsführer gesucht wurde. Die Erfahrung im Kultur-Management, die Stephan Gartner in Kirchstetten sammeln konnte, war wohl mit ein Grund, dass er sich damals unter mehr als achtzig Bewerbern durchsetzen konnte. Aber vielleicht war es ja auch einfach das Schicksal, das die beiden Lebenspfade nun so perfekt zusammenlaufen ließ?

PLATZ FÜR HIRSCHE In jedem Fall wurde aus dem damals auf das aktuelle Festival-Jahr befristeten Vertrag wunderbare Berufung. Das heutige ViertelFestival Niederösterreich, das damals noch in jedem niederösterreichischen Viertel pro Spielsaison immer wieder neu einzelne Organisationsbüros aufbaute, wird längst unter der Obhut von Stephan Gartner zentral gesteuert, was sich in vielerlei Hinsicht als höchst vorteilhaft für diese besondere Veranstaltungsreihe erwies. Jährlich werden die mittlerweile legendären roten Platzhirsche in einem anderen Viertel ausgesetzt, um auf die unterschiedlichen Veranstaltun-

gen regionaler Künstler und Künstlerinnen aufmerksam zu machen. Zufrieden blickt der Festivalleiter auf die vergangene Weinviertler Brandungszone zurück und freut sich gleichzeitig schon auf die nächste Saison, in der die Platzhirsche das Waldviertel bevölkern werden. Unter dem Motto Naturmaschine werden da insgesamt 72 Kulturprojekte über das gesamte Waldviertel und Südmähren verteilt, zwischen 10. Mai und 10. August stattfinden. Im vergangenen Jahr waren die Gartners nicht nur beruflich fleißig, sondern haben auch das Elternhaus in Neudorf mit viel Liebe umgebaut und charmant restauriert. Da wurden antike Parkettdielen eigenhändig abgeschliffen und neu verlegt, alte Ziegelsteine aufgemauert und Kaminkacheln von anno dazumal von weiterher geholt und neu eingepflanzt. „Ganz fertig sind wir zwar noch nicht“, seufzt Stephan Gartner, der mit dem Ergebnis im neuen Heim aber durchaus zufrieden sein kann und sich nun langsam wieder beliebterem Zeitvertreib widmen kann. Wie dem Genießen beispielsweise. „Wir sind halt ganz typische Weinviertler“, sagt er mit einem Augenzwinkern. „Wir essen und trinken gerne gut und entschleunigen dabei. Wie es sich halt fürs Weinviertel gehört.“ Genau! ✤

Neue Jahresausstellung im Kunstmuseum Waldviertel

Athos. Der heilige Berg Die Jahresausstellung 2014 im Kunstmuseum Waldviertel führt in die tiefen, unsichtbaren Geheimnisse des Heiligen Berges Athos. Eine Reise durch Jahrhunderte in ein Paradies auf Erden. EINE UNVERGESSLICHE REISE ZU RUHE UND FRIEDLICHKEIT Professor Makis Warlamis entführt die Besucher dieser unvergesslichen Ausstellung in die Welt der sakralen Bauten und Skiten des heiligen Berges Athos. Mit seiner Abgeschiedenheit, der einzigartigen Natur, Kultur und Geistigkeit stellt der heilige Berg in Griechenland eine zeitlose Oase der Ruhe und Friedlichkeit in einer turbulenten und umtriebigen Welt dar. „Makis Warlamis hat in seinen Athos-Gemälden die Verschmelzung der faszinierenden Landschaft und der einzigartigen Klosterbauten am Athos meisterhaft eingefangen. Er zeigt auf, was den heiligen Berg auszeichnet: seine Abgeschiedenheit, seine einzigartige Natur, seine Kultur und Geistigkeit, die Ruhe, Zeitlosigkeit und Friedlichkeit“, so Ausstellungskurator Bernhard Antoni. Die Ausstellung ist vom 22. März bis 11. Jänner 2015 zu sehen.

Foto: IDEA

Weitere Highlights im Programm: Fantastic Architecture for America: Online Kreativ-Workshop mit Schule in Chicago (15.2. bis 27.4.) und Landschaftsparadiese, eine Ausstellung von Makis Warlamis (ab 4.4.), sowie wieder ein umfassender Veranstaltungskalender rund um Workshops und Kurse. Alle Detail-Infos zu den Veranstaltungen finden Sie auf www.daskunstmuseum.at

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Frühling 2014

Sterne

 horoskop

So stehen die

happy birthday

im Frühling

Astrologin Barbara Weninger blickt für Sie in die Sterne von März bis Mai

FISCHE 20.2. – 20.3.

WIDDER 21.3. – 20.4.

STIER 21.4. – 20.5.

Als sensitives Wasserzeichen gelten die Fische nicht nur als sehr mitfühlend, sondern auch als das abstrakteste Zeichen. Sehr anziehend und schwer verständlich – auch für sie selbst. Kein Wunder, dass sich daher eher wenige Fische auf solch ein abstraktes Leben einlassen und Sicherheit suchen, wo es sich anbietet. Dass nur mit dem Strom zu schwimmen aber nicht ihre Lösung sein kann, macht die Fische zeitlebens auch zu Suchenden.

Mit dem Widder startet nicht nur zufällig die chronologische Abfolge der Tierkreiszeichen, er soll sogar Pionier sein, in dem, was er tut. Da aber ironischerweise viele Widder in ein Umfeld geboren werden, aus dem sie sich erst herauskämpfen müssen, ist diese Impulsivität genau seine Lernaufgabe – oder er übertreibt es damit. Den Mittelweg zwischen Anpassung und Selbstdurchsetzung zu finden, ist damit immer wieder Thema.

Als fixes Erdzeichen gehört der Stier zu den loyalsten Vertretern im Tierkreis, mit ihm bekommen Beziehungen und Lebensumstände wirklich Bestand. Dass er es im Gegenzug nicht leicht damit hat, den üblichen Pfad zu verlassen, versteht sich von selbst. In irgendeinem Bereich seines Lebens ist er also immer wieder aufgefordert loszulassen und sei es nur eine Sichtweise oder einen alten Abwehrmechanismus.

Im März haben Sie Merkur an Ihrer Seite, im April die Venus, d.h. mit der Ratio lässt sich vieles richten und Liebe gibt es auch. Es stellt sich bloß die Frage, wie überzeugt Sie selbst sind, und wie es mit den irrationalen Ängsten einerseits und den zurechtgezimmerten Illusionen andererseits aussieht – egal, wie die Lage eigentlich ist. Und so konstruiert manch ein Fisch noch weiter im Geiste, was er sich erhofft und auch was nicht, obwohl es ihm längst wie Schuppen von den Augen fallen sollte. Kommen Sie in der Wirklichkeit an! Selbst wenn es nicht Ihr Idealbild ist: So unhübsch ist die doch gar nicht!

Mit Ihnen beginnt also der Tierkreis, Ihr Zeichen leitet im März das astrologische Jahr ein. Sollte es Sie daher nach einem Neuanfang dürsten, packen Sie’s an: Die besten Sterne liefert der Kosmos gleich im März im privaten Bereich. Dass sich gleichzeitig nicht alles einfach so abschütteln lässt, daran erinnert Sie Mars. Er weilt noch bis zum Sommer in Ihrem Gegenzeichen Waage und will Sie eigentlich darauf aufmerksam machen, wo es mit Tatkraft alleine nicht getan ist und die Spannung zwischen Kompromissfähigkeit und Alleingang (auch physisch) ihren Tribut zollt.

Was sich, vor allem, wenn es um Ihr emotionales Erleben geht, nicht einfach so zur Seite schieben lässt, wird durch Venus/ Saturn in diesem Frühjahr deutlich. Insbesondere den Mai-Stieren steht diese Bilanz ins Haus. Ausbügeln, was nicht passt und auf das aufbauen, was sogar sehr gut passt – so lautet also der allgemeine Trend. Und zweiteres ist immens wichtig, denn, vergessen Sie nicht, außer dem spaßbefreiten Saturn haben auch noch andere Planeten ein Mitspracherecht, und da steht einiges sogar höchst günstig, Mitte April etwa. Die Perspektive macht’s eben aus – besonders in saturnischen Zeiten.

ZWILLINGE 21.5. – 21.6.

KREBS 22.6. – 22.7.

LÖWE 23.7. – 23.8.

Die Sterne stehen eigentlich gut. Eigentlich daher, weil sich einige (Mai-)Zwillinge die Suppe entweder von diffusen Ängsten versalzen lassen oder aber – und das richtet sich besonders an die Zwillinge, denen beim Wort »Gefühle‹ angst und bang wird – sie kaschieren Unzulänglichkeit mit Umtriebigkeit und Extra-Aktivität. Beides kann natürlich nicht funktionieren: Wer nicht an sich glaubt, zieht nix durch, und wer nicht spüren will, muss irgendwann sehen. Grundsätzlich, und wenn Sie im Hier und Jetzt bleiben können, sprich weder schwarz noch zu grell malen, gilt eigentlich das: Es ist angerichtet. Ab sofort!

Dass Glücksplanet Jupiter für gute Stimmung sorgen soll, ist – zugegebenermaßen – wenn Zankapfel Mars dazu aber ein unbequemes Quadrat abliefert, nicht leicht auf einen zufriedenstellenden Nenner zu bringen. Was Sie selbst zu diesen Ambivalenzen beitragen, zeigt sich in diesen erlebnisreichen Zeiten aber auch sehr deutlich. Vieles steht und fällt nämlich auch mit der Art, wie Sie mit Ihren (unerfüllten) Bedürfnissen umgehen. Gar nicht? Oder geben Sie zu freimütig, was Sie (heimlich) hoffen zu bekommen? Je eher Sie sich von den Erwartungen an die Außenwelt trennen, umso besser. Und umso glücklicher.

Unter Saturn-Beobachtung stehen nun die August-Löwen. In saturnischen Phasen kann das so oder so ausgehen, weil es vor allem darauf ankommt, was Sie in der Vergangenheit erwirkt haben. Für alle gilt aber: Gute Vorbereitungen liefern gute Resultate, weshalb keine oder unzureichende Vorbereitungen klarerweise auch keine zufriedenstellenden Resultate liefern können. Lassen Sie sich von Mars mitziehen, der sorgt als Ausgleich für die nötige Motivation, und bereinigen Sie ein für alle Mal, was zu bereinigen ist. Wenn das Leben bald wieder in geordneten Bahnen verläuft, was lässt sich dann schon verbessern?

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Frühling 2014

Die erstellen Horoskope orientieren sich an den 12 Sternzeichen und zeigen damit Grundtendenzen auf. Eine genauere Betrachtung ist nur mit dem persönlichen Horoskop möglich. Die gebürtige Waldviertlerin und Astrologin Barbara Weninger erstellt und interpretiert Horoskope rund um Persönlichkeit, Beruf und Partnerschaft. In der Akademie Geras kann man sich in ihren Vorträgen und Astrologiekursen aber auch selbst Einblicke in die Materie verschaffen.

www.barbaraweninger.at

= Liebe und Partnerschaft

= Job und Karriere

= Gesundheit

JUNGFRAU 24.8. – 23.9.

WAAGE 24.9. – 23.10.

SKORPION 24.10. – 22.11.

Mit dem ständigen Begleitschutz von Jupiter und Saturn dürfen Sie sich Optimismus erlauben, egal, was das Leben phasenweise an Herausforderungen bietet. Wichtig ist nur, dass Sie das nicht mit blindem Idealismus (Anfangsdaten!) verwechseln und Luftschlösser bauen, oder (für die sehr vorsichtig bis pessimistischen Jungfrauen) erstmal Beweise sehen wollen, ob dieser Optimismus überhaupt gerechtfertigt ist. Glauben Sie an sich und machen Sie sich frei von überzogenen Perfektions- und Kontrollansprüchen: Wenn Sie immer erst perfekt abgesichert sein wollen, wie soll überhaupt irgendetwas beginnen?.

Ja, Mars ist immer noch da. Und er ist gekommen, um zu bleiben. Wer von Ihnen also immer noch glaubt, dass sich Harmonie dadurch erreichen lässt, dass man sich selbst zurücknimmt, wird wahrscheinlich eines Besseren belehrt werden müssen. Die Waagen, die andererseits schon Erfolge im Bereich der neuen Individualität vorweisen können (steht Ihnen gut!), könnten die Power des Mars endlich auch konstruktiv nützen. Nicht umsonst ist Ihr Gegenzeichen der impulsive Widder und weil im März mit ihm das neue Astro-Jahr beginnt, sollten auch Sie gleich mal (emotional) durch-wischen: Altes raus, Sonne rein.

Auf einen verwirrenden Februar folgt zwar ein nicht ganz so verwirrendes Frühjahr, aber auch die Frage, was Sie noch mitschleppen. Und diese Frage richtet sich besonders an die November-Skorpione. Die guten ins Töpfchen und die schlechten ins Kröpfchen ist also die Devise. Was gut ist, spüren Sie ja. Und was nicht so gut ist? Da wird‘s schon komplizierter. Auch deswegen, weil Skorpione dazu tendieren, mit einer entweder-oder-Haltung die Zwischenstufen zu übersehen: Weder sind Sie alleine verantwortlich, noch kann man der Außenwelt alles zuschreiben. Hilfreich fürs Loslassen: Die hübschen Venus-Aspekte im April.

SCHÜTZE 23.11. – 21.12.

STEINBOCK 22.12. – 20.1.

WASSERMANN 21.1. – 19.2.

Die meisten Schützen glauben ohnehin, dass am Ende immer alles gut wird, und das ist auch richtig so. Denn, dass der Glaube Berge versetzen kann, ist ja bekannt. So mancher Hügel ist mit Hoffnung alleine aber nicht zu erklimmen, zumindest Mitte/Ende März und im April können Sie das zu spüren bekommen und insbesondere, wenn Sie zu den Anfangsdaten gehören. Wichtig also, dass Sie sich nicht auf die Erwartung alleine beschränken, wenn auch diese Ent-Täuschungen Sie im Endeffekt weiter bringen werden. Und so behält der Schütze dann doch wieder Recht, denn spätestens am Ende ist ja alles wieder gut.

Sich zu wandeln oder nur schon dabei zusehen zu müssen, wie sich das Umfeld wandelt, beides ist für Steinböcke nicht leicht. Dass aber eben nach wie vor nichts in Stein gemeißelt ist - Sie spüren es doch ganz genau. Gut, das bildet eine ziemliche Diskrepanz zu Ihren Vorstellungen von Sicherheit, aber bedeutet Veränderung tatsächlich Verschlechterung? Vielleicht schadet ein bisserl Erosion Ihnen als Fels in der Brandung gar nicht: Ist die größte Gefahr dabei wirklich, wenn andere mitbekommen, dass Sie unter der starken Hülle auch nur ein Mensch mit Gefühlen sind? Oder ist es doch das eigentliche Potential?

Wer sich in letzter Zeit ganz bewusst für klare Entscheidungen stark gemacht hat, kann sich freuen – es ist Licht am Ende des Tunnels. Und wer immer noch hin und her schwankt, auch. Denn hier zeichnen sich ebenso Lösungen ab. Allerdings müssen Sie für den Fall, dass Sie darauf warten, dass die Umstände gezwungen machen, auch damit rechnen, dass Sie manches dann hinnehmen werden müssen. Das dürfen sich besonders die Februar-Wassermenschen zu Herzen nehmen. Und wieso auch warten und worauf? Was hält Sie immer noch gefangen? Das Gros der übrigen Planeten jedenfalls stimmt einem wirklichen Neuanfang zu.

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 kultur

Lucia Täubler

diekremserin@gmail.com

http://diekremserin.blogspot.co.at

//diekremserin Das Nahe liegt meist so fern. Denn das Betrachten aus der Ferne, brachte mir eine Stadt näher, durch die mich meine täglichen Wege jahrelang führten: vom Bahnhof zur Schule, zum Bäcker, ins Eisgeschäft und wieder zum Bahnhof. Jetzt, ein paar Jahre später, habe ich die Distanzgläser aufgesetzt und bemerke, wie prachtvoll die Doppelstadt Krems-Stein an der Donau sitzt. Der Prunk vergangener Jahrzehnte ist den Fassaden in der Landstraße ins Gesicht geschrieben, der Schlaf, den sich die Stadt noch aus den Augen reibt, hat einen gewissen Charme. Ich möchte gar nicht, dass zu viele Menschen herausfinden, wie gemütlich, freundlich und vor allem facettenreich die Stadt ist. Am Knotenpunkt Krems-Stein, den beiden eher unschönen Doppelkreisverkehren, hat sich über die Jahre eine moderne Kulturszene etabliert. Nördlich der Donau lässt der Franz-WestKreisverkehr zeitgenössische Kunst vermuten, und man wird mit der Kunsthalle Krems belohnt. Es duftet nach Plundergebäck und nach internationaler Kunst. Den Duft der Ferne gebe ich als ‘diekremserin’ weiter, denn ich habe gelernt mit wachen Augen durch die Städte zu ziehen, in denen ich wohne. Krems lernte ich erst lieben, als ich es den vielen Tagestouristen nachmachte und selbst zur Vollzeit-Touristin wurde. Siehe da, ich entdecke ständig Neues.

//HIGHLIGHTS IN KREMS Einmaliges Konzert eines amerikanischen Provokateurs: Ezra Furman in der CINEZONE Der junge Musiker provoziert mit seinen kritischen Texten, macht sich lustig und komponiert zwischen die Genres: Er will sich einfach nicht festlegen und erfindet sich immer wieder neu. Mit seinem zweiten Soloalbum „Day of the Dog“ tourt Ezra Furman nun durch Europa. Er macht Musik für Menschen, die sie wertschätzen und meint, dass diese Menschen seine Musik verstehen - egal wo. Was er von dem Film „Inside Llewyn Davis“, der im Kino im Kesselhaus lief, hält und was sein Lieblingsfilm ist, verriet Ezra Furman im Interview mit diekremserin. Die nächste Cinezone – eine Kombination aus Film und Konzert findet am 20. März 2014 mit dem Film “Anchorman 2” und Konzert “The Beth Edges” statt.

» Für die CINEZONE verlost diekremserin ab 10. März 2 Tickets auf diekremserin.blogspot.co.at

KUNSTHALLE KREMS: Mit Kunst in die Zeit Reisen Die Zeichnung begleitet uns Menschen schon seit Jahrhunderten. Die Kunsthalle Krems zeigt in der Ausstellung „Zurück in die Zukunft. Von Tiepolo bis Warhol. Die Sammlung Klüser.“ Blätter von der Spätrenaissance über die Moderne bis in die heutige Zeit. Anhand der Privatsammlung wandeln Besucherinnen und Besucher durch die Zeiten. Am 15. März findet ab 11 Uhr die Eröffnung der spannenden Zeitreise statt. Am gleichen Tag werden auch die monographischen Ausstellungen des südafrikanischen Filmemachers William Kentridge und des erfinderischen Österreichers Constantin Luser eröffnet.

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aL!VE

Allentsteiger Lichtspiel Verein lebt auf

aL!VE

Durchaus geschichtsträchtig ist das altehrwürdige Kino in Allentsteig, das seit 2005 brach lag und durch zwei engagierte Künstler seit Herbst 2012 wieder zum Leben erweckt wird.

David Sporrer und Reinhard Pölzl haben dazu den Allentsteiger Lichtspiel Verein aL!VE gegründet, der das alte Kino zu einem neuen Ort der Begegnung und einem Treffpunkt für Kunst und Kultur machen will, zu einer Plattform, auf der Jugendliche ein Ventil finden, ihre Themen zu artikulieren und verschiedene Ideen zu verwirklichen. Das multifunktionale & multimediale Kulturzentrum ist gut vernetzt in der Region und wird von 29 Kulturinitiativen des Waldviertels unterstützt. »Das Projekt lichtspiel Allentsteig soll einen Freiraum, einen Spielraum, schaffen, Kreativlabor sein, eine infrastrukturell gut aufgestellte Werkstätten-Situation, die „Proberäume“ zur Verfügung stellt für Theater und Tanzprojekte genauso wie für Workshops, aber auch für Konzerte eine Bühne bieten, auf der Bereiche sich überschneiden dürfen«, so die Verantwortlichen.

Auftakt Multimediaworkshop Die Multimediaworkshop-Reihe Small talks, die im November 2013 mit dem Thema Film und Schnitt erfolgreich startete, wurde am ersten Jänner-Wochenende des neuen Jahrs fortgesetzt. Alle Workshops fanden im neuen Community-Raum des lichtspiels Allentsteig statt. Ziel der Veranstaltungen war es, besonders Mädchen und junge Frauen in männerdominierten Berufen zu fördern. Bei den letzten beiden Workshops zu den Themen Ton und Visuals nahmen acht Jugendliche, darunter fünf Mädchen aus Österreich und Tschechien teil. Die einzelnen Veranstaltungen wurden von den Waldviertler Kulturvereinen „Together“ und „Wood.dok“ sowie von der NÖ Dorf- & Stadterneuerung organisiert und vom Frauenreferat des Landes Niederösterreich und der Jugendkulturförderung „come on“ unterstützt. Die erfolgreiche Multimedia-Workshop-Reihe, die insgesamt mehr als zwanzig TeilnehmerInnen begeistern konnte, war ein gelungener Auftakt des zukunftsträchtigen Projekts. Wer den Verein aL!VE unterstützen möchte, findet online alle Informationen, zur Fördermitgliedschaft unter www.lichtspiel.at. ✤

68 Kulturprojekte beim Viertelfestival NÖ

Naturmaschine Waldviertel

Vom 10. Mai bis 10 August 2014 findet das „Viertelfestival NÖ 2014“ im Waldviertel sowie an einzelnen Standorten in Südmähren und Südböhmen statt. Unter dem diesjährigen Festival-Motto „Naturmaschine“ werden 68 Kunst- und Kulturprojekte – davon 15 Schulprojekte – umgesetzt. Sie befassen sich künstlerisch mit den Besonderheiten der Region und zeichnen sich durch experimentelle Zugänge und Originalität aus.

bezahlte Einschaltung

Das diesjährige Festival-Motto „Naturmaschine“ scheint auf den ersten Blick ein Widerspruch zu sein, denn die Natur ist organisch, anpassungsfähig, vom Menschen unabhängig und sich selbst reproduzierend. Die Maschine dagegen ist vom Menschen abhängig, mechanisch, unflexibel. Doch der Mensch will die Natur an seine Bedürfnisse anpassen, modifiziert sie und verlangt von ihr, Waren zu liefern – wie in der industriellen Produktion. Bis die Natur selbst zur vermarkteten Ware wird, zum verlässlichen Tourismusmotor – obwohl es sich dabei meist um eine vom Menschen gestaltete Kulturlandschaft handelt. Das Viertelfestival sucht dazu Zugänge, die die Ansprüche der Menschen kritisch unter die Lupe nehmen und Vorschläge für mögliche neue Sichtweisen machen. Vor dem Hintergrund des Mottos „Naturmaschine“ setzen sich viele Kunstschaffende mit dem Spannungsfeld zwischen Mensch und Maschine, Kunst und Natur auseinander. Auch der behutsame wie respektvolle Umgang mit Wald, Wasser und Tierwelt, Fragen ökologischer Energiegewinnung oder Aspekte regionaler Wirtschaftsgeschichte stehen dabei häufig im Zentrum.

Das Programmbuch zum Viertelfestival ist ab Mitte März erhältlich: www.viertelfestival-noe.at Viertelfestival Niederösterreich

Wiedenstraße 2, 2130 Mistelbach, Tel. 02572 34 234-0

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Frühling 2014

 kultur

SYRNAU: Volles Programm Im event.raum der Sparkasse Zwettl geht im Frühling wieder einiges über die Bühne:

• 15.3., 20.15 Uhr DOPPELKONZERT: FREISCHWIMMA & BLUE JADE Mundart-Rock-Pop aus dem neuen Werk „Rostiga Nogl” der Freischwimma: Es geht um erdigen Halt, um die notwendige Bodenhaftung in den Sümpfen des Lebens. Neue Dialektmusik im zeitgemäßen Mantel aus räudigen Gitarrenklängen, verwunschenem Orgelspiel, kraftvollem Gesang und druckreichem Beat. Im Anschluss: Modern Blues von Blue Jade, die ihre Wurzeln bei Jimi Hendrix sehen, sich jedoch auf einer langen Reise bis in die Gegenwart beeindruckend weiterentwickelt haben. • 28.3., 20.15 Uhr CON FUEGO (Latin & World Music) Vielfältige Klangfarben, mitreißende Rhythmen und eine Reise um die Welt verspricht das Programm der zwei jungen Musiker David-Christopher Siedl und Yasemin Lausch.

SYRNAU: Freischwimma am 15.3., 20.15 Uhr

KARIKATURMUSEUM KREMS Zeichnen für den Frieden - Die Friedenstaube in der Karikatur Erstmalig in der europäischen Geschichte dürfen wir Zentraleuropäer beinahe 70 Jahre in ununterbrochenem Frieden leben. Die Friedenstaube ist das älteste und bekannteste Symbol für eine gewaltlose Welt. 100 Jahre nach dem Ausbruch des Ersten Weltkrieges widmet das Karikaturmuseum Krems im IRONIMUS-Kabinett diesem Friedenszeichen eine eigene Schau und präsentiert Werke ab den 1950er-Jahren namhafter Karikaturisten und Zeichnerinnen: Wolfgang Ammer, Rudolf Angerer, Erich Eibl, Bernd Ertl, Gerhard Glück, Rachel Gold (Markus Szyszkowitz), Pepsch Gottscheber, Gerhard Haderer, Horst Haitzinger, Barbara Henniger, Frank Hoppmann, Rudi Hurzlmeier, IRONIMUS, Astrid Langer, La Razzia (Doris Schamp), mac (Hellmuth Machek), Luis Murschetz, Thomas Paster, Peng, Petar Pismestrovic, Silvio Raos, Oliver Schopf, Erich Sokol, Ivan Steiger, Klaus Stuttmann, Silvan Wegmann, Wilfried ZellerZellenberg und andere. 26.01.2014 - JÄNNER 2015 www.karikaturmuseum.at

• 5.4., 20.15 Uhr DIE STROTTERN & BLECH (Wienerlied neu) Wenn sich Die Strottern mit „Blech” zu einem Quartett „aufblasen“, dann rücken sie noch näher an die großen Gegenpole ihrer Musik - Klangvielfalt von Großstadt und Volksmusik ...

BÜHNENWIRTSHAUS JUSTER Alfred Dofer: Bis jetzt - solo

Noch mehr Programm: www.syrnau.at

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Frühling 2014

• 30.5., 20.15 Uhr GERALD GRADWOHL GROUP „Eine kraftvolle Melange, die vor Energie und Spielfreude strotzt und dabei jeden Jazzclub zum Kochen bringt.“ So könnte eine stilistische Beschreibung der Gerald Gradwohl Group klingen. Es entsteht ein weites Spektrum zwischen Jazz und Fusion Music, in dem groovender Funk mit Rockattitude und Jazzharmonik vorherrscht. Mit dabei Ausnahmedrummer Kirk Covington (USA) und Thomas Kugi (sax). 5.4., 20 Uhr ALFRED DORFER: Bis jetzt

Der Titel lässt es schon anklingen: In „bis jetzt“ blickt Dorfer zurück - nicht nur auf die eigene Biografie, nach dem Motto „meine besten Jahre”. Zeitgeschichte passiert Revue, Vergessenes, Verdrängtes, Erinnerliches, Neues. Alfred Dorfer kombiniert, kontrastiert, collagiert Ausschnitte und Bruchstücke aus seinen Anfängen im Ensemble Schlabarett, seinen Koproduktionen mit Josef Hader ... kein handelsübliches Best of, sondern ein eigenständiges Stück voll fröhlichem Nihilismus. Noch mehr Programm: www.buehnenwirtshaus.at

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2,23

FPH 1,

3.3 www.gedesag.at | Tel. 0676/88339347

9,32 2 Ker. m 34

12,10 2 m 3,53 Ker. 10

Nutzlas t: GQ=6 75 9 Pers kg onen

möglich

/30

gemäß

ÖN 2B1 0 60O0R1M,6 0

5 25 1,40

1,20

30 1 ,40

BD 85

33 5

1,20

0,80 21,000

0,80 2,00

1,98

5,01

10 20 Frühling 2014

1,72

0,80 2,00

2,84 2 Ker. m 1,98 10

6,88 5

Wald4tlerin

4,47 5

1,40 45 45

3,22 5,22

1,63 10 10

1,72 m 2 10 Ker. 10 1,00

Wohnzuschuss 1. Sto ck Gang 3/4 Ker. +3,00 0,90 = 181 7,90 m 2 ,91 2,00

2,00

Bad

2,20

30 0,90

WIR BERATEN SIE GERNE

53 5 0 10

2,68

13,30 5 12,41

13,31 10,47 5

13,10 2 m Lamin at

/100

1,70

1,65 1,05

100

FPH 0, 87

/30

E30C

3.1

BD 85

1,60

3,81

0,70 1,55

FPH 0,

4,41 5

BD 50

10,10

1,20 2,34

2,10 5

RAR Ø 100

SAR Ø

30 65

35 5

1,82 5

Unterbergern ist nur ca. 10 km von 5,7der Stadt Krems entfernt. 4 7,40 Ein 4Gasthaus, ein Kindergarten ,80 2,85 und eine Volksschule sowie ein 67 2,89 Kindergarten und eine Bank6,89 4 stelle befinden sich2,1im Gemeindegebiet Bergern. 4,11 RAR Ø 1

kü.

Logg ia Beton 3,75 m 2 Balko n

Beton 3,87 m 2

7,55

6,21

4,95

3,90

83 m² - 85 m² Wohnnutzfläche Terrasse mit Eigengarten C3 oder Balkon PKW-Stellplätze Wiedervermietung

4,24

3,00 5,75

35 1,72 5

Wohneinheiten

4,28

RAR Ø 7

1,82 5

6,65

1,95

8,35

1,09

0,80 2,00

1,65 1,55

Wohn

1,65 1,55

A2 13,24 5

3,75

20 1 ,75 2 0

Bezugsfertig

2,40

Lam 31,21inat2 m

FPH 0, 87

RAR Ø 7

3,75

8,35

R Ø100

0,80 2,00

GEFÖRDERTE Wohneinheiten - UNTERBERGERN| Bez. Krems 32 5

4,11

Lam 10,89inat2 m 2,65

FPH 0, 87

0 3,95

am 15,90inat2 m 10

WIR BERATEN SIE GERNE

1,00

2,65

ab g. D

3,00

RAR Ø 7 25

5,40

ef. 2% G

Beton 8,07 m 2

Zi 3,90 Wohnzuschuss möglich L 30

Logg ia Beton 7,95 m 2 Balko n

230 234

2,00

4,30 3,95

2,00 2,00

2,32 5

FPH 1,

2.4 SA

1,60

Gföhl - das Tor zum Waldviertel 0,80 2,00 verfügt neben einem alten reizvollen Stadtkern auch über eine umfangreiche Infrastruktur.

220 234

1,00

/50

Ker. 10,26 2 m

0,80 2,00

Zi.

Lam 16,77inat2 m

BD 50

2% G

8,00

100

1,10 1,05

Ker. 3,00 m 2

45 45

BD 50

EI230

/100

2,20

2.2

SAR Ø

Bad

EI30 fix

EI230

2.3 Ker. m² Wohnnutzfläche 73 m² - 687 0,80 SAR Ø 20 ,25 m 100 B Wohn ad 2,00 1,20 kü. tlw. Balkon 10 K Lamin e r. 2,50 6,96 m 31,21 at 10 30 PKW-Stellplätze m 10 2 ,9 0 Erstbezug 10

3,95

2/5

1,20 5,79

0,80 2,00

1,50 30

Gang

Ker. 10,42 2 m

1,00

BD 50

1,00 10

2,50 abg. 10D.

0,80 2,00

2/4

Ker. 2,00 m 2

10 K2er. 1,8,0 Wohneinheiten 00m 10

RAR Ø 7

0,90 2,00

AR.

0,80 1,22,00

2.1

SAR Ø

11,80

10,90

12,80

9,35

13,80

3,95

/50

1,00 10

BD 15

Ker. 13,08 2 m

1,00

0,80 2,00

FPH 0, 87

VR.

Lam 11,06inat2 m

Laube n Schup gang mit penve rgl.

0,80 2,00

Bezugsfertig

10 1 ,70 4 5

2,80

FPH 0, 60

3-Zi-W /5 80,42 hg. m 3,75 m ² 3,87 m ² Loggia ² Balk on

2,19

TOP 2

1,20 1,85

1,80

32 5

2,19

0,90 2,00

2,50

RAR Ø 7

6,95 6,95

3,71

3-Zi-W 82,17 hg. m 7,95 m ² 8,07 m ² Loggia ² Balk on

330 240

3,95

3,05

1,00

1,00 10

AUSS E BEST NKANTEN ANDS GEBÄ UDE

1,75 3,65