Wald4tlerin Frühling 2016 by Wein4tlerin

Ausgabe Nr. 31 · Frühling 2016 · € 2,20

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Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

EDITORIAL

LILLY DIPPOLD Gründerin & Hüterin redaktion@waldviertlerin.at

IMPRESSUM VERLAG: W4media & event GmbH 2114 Großrußbach, Schlossbergstraße 34a T: +43 (0)2263 21300 | redaktion@waldviertlerin.at www.waldviertlerin.at REDAKTIONSLEITUNG: Lilly Dippold VERTRIEB, ANZEIGENLEITUNG: René Dippold rene.dippold@noe-magazin.at

enn man dem Chinesischen Horoskop glauben darf, bringt uns das Jahr des lustigen Affens heuer einen ordentlichen Schub für Austausch und Kommunikation, für geselliges Miteinander und viel Abwechslung. Wie passend, wenn man sich mal umsieht, was im Waldviertel in diesem Jahr so alles am Programm steht. Mehr als genügend Gelegenheiten bieten sich da heuer wieder für genüssliche Ausflüge, informative Veranstaltungen und unterhaltsame Abende.

T: 0664 10 16 017 DRUCK: Druckerei Berger, Horn VERTRIEB: PGV Trunk GmbH., Salzburg Druckfehler und Irrtümer vorbehalten. Wir schreiben für Waldviertlerinnen und Waldviertler und für alle, die an der Region interessiert sind. Um der

Kulinarisch ist die Region natürlich immer für besondere Leckerbissen gut, aber auch die große Zahl an Ausstellungen und Veranstaltungen kann Sie gut übers Jahr in kultureller Bewegung halten. Langeweile kommt da in diesem Jahr ganz bestimmt keine auf!

besseren Lesbarkeit willen verzichten wir auf murksige Genderkonstrukte - bitte fühlen Sie sich bei allen personenbezogenen Bezeichnungen gleichermaßen angesprochen. OFFENLEGUNG GEM. MEDIENGESETZ §25: W4media & event GmbH., Werbeagentur und Verlag FN. 313735a LG Korneuburg. 2114 Großrußbach, Schlossbergstraße 34a. Geschäftsf. Gesellschafterin (80 %): Lilly Dippold.

In dieser Frühlingsausgabe starten wir unsere neue Serie rund um den Wein, in der wir Ihnen auch einige der großartigen Winzer aus der Region näher vorstellen werden. Außerdem möchten wir Ihnen den Frühling mit einigen Neuigkeiten und Geschichten aus dem Waldviertel versüßen. Und freuen uns natürlich weiterhin immer über Ihre Empfehlung zu interessanten Menschen in der Region!

BLATTLINIE: Das regionale Lifestyle-Magazin Wald4tlerin präsentiert die Region mit ihren Menschen und Angeboten auf moderne, selbstbewusste Weise in allen Bereichen des täglichen Lebens. Sämtliche Inhalte unterliegen dem Urheber-

Genießen Sie den Waldviertler Frühling in vollen Zügen! Ihre,

recht und dürfen nicht ohne ausdrückliche schriftliche Zustimmung des Verlags kopiert und/oder weiterverwendet werden.

Lilly Dippold

Keine Haftung für unverlangt übermittelte Daten und Fotos. Die Meinung von Interviewpartnern und Werbekunden gibt nicht notwendigerweise die Meinung der Redaktion wieder. GEWINNSPIELE: Keine Barablöse möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinnermittlung erfolgt unter Ausschluss der Öffentlichkeit, die Gewinner werden schriftlich verständigt. ABONNEMENT: nur Inland, 8 Euro pro Jahr für vier Ausgaben. Preis inkl. Porto. Zu bestellen beim Verlag und unter abo@waldviertlerin.at.

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Wald4tlerin FRÜHLING 2016

INHALT

COVER STORY

REPORTAGE

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Coverstory: Laura Heily Lauras Stern

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Wald4tlerin

Neubeginn mit Nadel & Faden Regine Fürst

KIDS-ZONE Ausflugstipps im Frühling

MODE & BEAUTY Must-have: Denim Pantone Trendfarben 2016 Serenity & Quartz Rosé Es werde Licht Haarentfernung leicht gemacht Beautytipps mit Gewinnspiel

GESUNDHEIT DIY - Hausmittel und Rezepte Gleich zwei neue Bücher von Eunike Grahofer rund um die Kraft der Pflanzen Detox mit Säften Ein erfolgreicher Erfahrungsbericht mit vielen Tipps

KOLUMNE Eunikes Kräutertipp Aus dem Modewohnzimmer Mengls Liebling

FRÜHLING 2016

LAURA HEILY

LAURAS STERN

FETTE FAKTEN

DIE SOMMERAUSGABE ERSCHEINT AB 1. JUNI

DETOX

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Serenity & Quartz Rosé

042

KULINARIUM Pflanzenöle Welche Öle dem Körper besonders gut tun 046 Wein. Poesie der Erde Serie: Das vinophile Waldviertel

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MÄNNER

Coverstory: Vasos Ein Grieche in Krumau Manfred Greisinger Sein neues Buch über Nichts Mode für Ja-Sager So setzt sich der Bräutigam in Szene

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REISE & FREIZEIT Eggenburger Frauentage 1. Horner Hochzeitsnacht Events 2016 in Niederösterreich Veranstaltungstipps

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RUBRIKEN

HAUS & GARTEN Wohntrends 2016 Jetzt ist der Mid-Century-Stil angesagt

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WEIN.

POESIE DER ERDE

54 MID CENTURY STIL

VASOS

Editorial Impressum Aktuelles Wald4tlerin abonnieren Job-Börse Horoskop von Barbara Weninger

Wald4tlerin FRÜHLING 2016

KIDS CORNER

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KERAMIKKURSE

Im Kunstmuseum Waldviertel stehen wieder reichlich Kreativkurse am Programm. Bei den Workshops in der Kreativwerkstatt des Museums wird nach Herzenslust der Ton geformt, bemalt und im Brennofen des Museums fertiggestellt. Das fachkundige Kreativteam des Kunstmuseums steht dabei mit allerlei Tipps und Tricks für das kreative Arbeiten mit Ton zur Seite. Das Ergebnis sind einzigartige Kunstwerke aus Ton, die noch lange nach Besuch des Workshops Freude machen. Die Keramikkurse dauern zwischen 2 und 3 Stunden. Infos und Anmeldung: // daskunstmuseum.at

23. März, 14 - 16 Uhr: Thema Ostereier 1. April, 15 - 17 Uhr: Thema Vögel 16. April, 14 - 16 Uhr: Thema Tiergesichter 29. April, 15 - 17 Uhr: Thema Turnschuh & Co 13. Mai, 15 - 17 Uhr: Thema Mein Traumhaus 28. Mai, 14 - 16 Uhr: Thema Tiere

Täglich von 10 - 17 Uhr // amethystwelt.at

FISCHFLÜSTERER

Bis Juni ist diese Sonderausstellung im UnterWasserReich noch zu besuchen, die Einblick in den seltenen Beruf des Fischmeisters und der Fischmeisterin gibt. Sie informiert über die vielfältigen Aufgaben während der Jahreszeiten, von der Fütterung über das sogenannte „Teichbuch“ bis zum Abfischen und Verkauf. Hier lernt Ihr Originalwerkzeuge wie Zugnetz oder Zille kennen und könnt Euch an den interaktiven Stationen selbst als Fischer und Fischerin versuchen, in eine echte Wathose schlüpfen, fette Fische fangen, sie auf der Fischwaage abwiegen und noch vieles mehr ...

Täglich von 9.30 - 17 Uhr // unterwasserreich.at

Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

F O T O : © K AT YA N A U M O VA , I N C O M I B L E , F O T O L I A . C O M / A M E T H Y S T W E LT / K U N S T M U S E U M

SECRE T LIGHTS

In der Amethyst Welt in Maissau gibt es in diesem Jahr wieder Besonderes zu sehen. Secret Lights heißt die größte Mineralien-UV Schau Europas, die die Geheimnisse der leuchtenden Steine verrät! Weitere Highlights sind der mit speziellen UV-Farben künstlerisch gestaltete Ausstellungsraum von Bogi Fabian und die spannende UVSchnitzeljagd quer durch das Edelsteinhaus der Amethyst Welt. Dabei gilt es alle versteckten Hinweise mithilfe einer UV-Taschenlampe zu entdecken, um das Rätsel zu lösen und am Ende mit einer Urkunde belohnt zu werden.

19. – 20. März

2016

WALDLAND

frühling Natur entdecken

2015

Samstag 830 – 1700 Sonntag 1000 – 1700

Vorsitzübergabe vom stellvertretenden Kreishauptmann Ivo Güner, Pilsen, an Landesrätin Mag. Barbara Schwarz

Niederösterreich führt 2016 den Vorsitz in der Europaregion Donau-Moldau

F O T O : E U R O PA R E G I O N D O N A U - M O L D A U F

Am 5. Februar übernahm Landesrätin Mag. Barbara Schwarz für Niederösterreich den Vorsitz der Europaregion Donau-Moldau vom stellvertretenden Kreishauptmann Ivo Grüner der tschechischen Region Pilsen im historischen Schloss Hradek. Durch die Vorsitzübernahme wird Niederösterreich Gastgeberregion. 15 Veranstaltungen sind geplant, die die Vertreter der sieben Mitgliedsregionen aus drei Staaten, Niederbayern, Oberpfalz, Pilsen, Südböhmen, Vysočina und Oberösterreich, nach Niederösterreich führen werden. Das Programm umfasst die Sitzungen der Entscheidungsgremien der Europaregion Donau-Moldau und kooperativ organisierte Events. „Eingebunden wird die Jugend nicht nur beim Europatag, einer Veranstaltung im Zeichen der Europaregion Donau-Moldau und des gelebten europäischen Gedankens, sondern auch bei der Jungen Uni Waldviertel, wo 10- bis 14-Jährige im August in Raabs die Möglichkeit bekommen, die Europaregion auf einer wissenschaftlichen Ebene zu erleben. Die Sommeruni findet bereits seit sechs Jahren gemeinsam mit der Region Vysočina statt. Im Vorsitzjahr werden Studierende und Vortragende der gesamten Europaregion angesprochen“, so Barbara Schwarz. Die Europaregion hat einiges zu bieten: Das vielfältige Kulturangebot der Europaregion wird beim internationalen Kulturfest „Übergänge - Přechody“ in Gmünd und České Velenice im Juli sichtbar werden. Bildung ist das Thema aller sieben Regionen. Sie ist die Basis für positive Zukunftsperspektiven der Jugend. Eine Strategie der Europaregion Donau-Moldau ist es, als ländlich geprägter Raum zwischen den Metropolregionen Prag, Wien, München zu bestehen und den Menschen Leben in Wohlstand zu ermöglichen.

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AKTUELLES

Dr. Rüdiger Dahlke

Tierschutzverein

Über Krankheit als Sprache der Seele und das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung spricht der renommierte ganzheitliche Arzt Dr. Rüdiger Dahlke am 12. April im Stadtsaal Waidhofen

Wir sind stolz darauf, ein winziger Teil der großartigen Weihnachtsfeier zu sein, die der Tierschutzverein TierReich Ende vergangenen Jahres zugunsten seiner Seniorenhunde organisiert hatte.

Lebensenergie ist ein großes, wenn nicht das größte Thema, das zu bearbeiten in unserer westlichen Welt so dringend nötig ist - Lebensenergie ist tatsächlich das entscheidende Thema allen Lebens. „Hier geht es um den notwendigen Brückenschlag zwischen der europäischen veganen Bewegung mit pflanzlich-vollwertigem Schwerpunkt und der Welle glutenfreier Kost aus USA mit dem Ergebnis eines weiterentwickelten „Peace-Food“-Konzepts, das noch gesünder noch leichter zum Idealgewicht führt und aus gesundheitlichen Fallen befreit.“ Statt von einem Extrem ins andere zu verfallen wie populäre Bücher vorschlagen, tut sich hier ein geradezu idealer Mittelweg auf, der die Gegensätze versöhnt, beider Vorteile erhält und die Nachteile eliminiert. Fragen nach Roh- oder Kochkost, Tiefkühlkost, Trockenfutter und Genmanipuliertem werden Antworten finden.

Vor einiger Zeit durften wir Sabine Neumann, Obfrau des Tierschutzvereins Tier-Reich, schon in der Wald4tlerin vorstellen. Ihr Verein nimmt sich vor allem alter, oft gebrechlicher Seniorenhunde an, um ihnen einen schönen Lebensabend zu bescheren. Aufopfernd werden hier die Hunde gepflegt und umsorgt. Futter, Betreuung sowie teure Medikamente und Therapien werden von Sabine Neumann und edlen Spenderinnen und Spendern sowie Tierpaten finanziert.

SPRACHE DER SEELE

Gleichermaßen kommt es zum Brückenschlag zwischen der vom Licht vermittelten Lebensenergie in Gestalt der Biophotonen und der Lebenswärme, wie sie die TCM kennt. Schließlich widmet sich der Vortrag dem Geheimnis des Genalters, das uns zurück zu einfachen, noch nicht veränderten Lebensmitteln führt, die uns nicht nur mit Vitaminen, sondern auch den noch wichtigeren sekundären Pflanzenstoffen versorgen und eine wirksame Vorbeugung bezüglich Krebs schaffen sollen. „So freue ich mich auf einen von wissenschaftlichen Studien bis zu meinen persönlichen Erfahrungen reichenden Vortrag, der das Leben wandeln und vertiefen kann.“ Karten erhältlich bei www.naturella.at oder unter Telefon 0664 402 1844, Herrn Bezenik.

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Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

TIER-REICH

Mit einer großen Tombola sollte nun im Rahmen der geselligen Weihnachtsfeier ein wenig zusätzliche finanzielle Unterstützung erlangt werden. Groß war da die Begeisterung, dass durch den Losverkauf die stolze Summe von 4.000 Euro für die Hundesenioren zusammenkam. „Das deckt die durchschnittlichen Kosten für einen ganzen Monat!“, freut man sich im Tier-Reich über diesen unerwarteten, sensationellen Erfolg! Wer die Bemühungen der Senioren-Tierfreunde unterstützen mag, findet alle Infos dazu auf www.tier-reich.at

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Wald4tlerin 11 3 Kompetenzzentren in Wien und Niederösterreich für Neubau und Sanierung FRÜHLING 2016

AKTUELLES

Neu ganz in Frauenhand

Moorbad Harbach

Unter neuer Führung von Jasmin Haider startet Österreichs 1. Whiskydestillerie in Roggenreith durch.

Im Rahmen der Ferienmesse Wien wurden die Tourismusgemeinde Moorbad Harbach und drei zugehörige Tourismusbetriebe mit dem Österreichischen Wandergütesiegel ausgezeichnet.

WHISKYERLEBNISWELT

In diesem Jahr setzt die Destillerie Haider die Segel neu. Jasmin Haider übernimmt gemeinsam mit ihrer Mutter von ihrem Vater das Ruder in der Geschäftsleitung und bringt neue Akzente ins Unternehmen. Die ambitionierte Jungunternehmerin war bislang für Marketing und Kommunikation zuständig, hat sich als ausgebildete Destillateurin aber auch intensiv mit Fasspolitik beschäftigt. Kooperationen mit regionalen Winzern wie Schloss Gobelsburg oder Fred Loimer aus Langenlois wurden aufgebaut und intensiviert. Diesen Bereichen bleibt sie auch weiterhin treu, will aber das Image des Betriebs und des österreichischen Whiskys allgemein noch schärfen. Ihre Kompetenzen im Bereich Whisky stellt sie nicht zuletzt auch durch ihre Funktion als Präsidentin der Austrian Whisky Association (AWA) unter Beweis. „Die Zielgruppe für Whisky hat sich gewandelt und ändert sich nach wie vor. Sie wird nicht nur weiblicher und jünger“, so Jasmin Haider, „sondern auch das Image von Whisky definiert sich neu. Frauen destillieren, halten Whiskytastings ab und junge Männer diskutieren nicht mehr bei Chips und Bier über Sport, sondern bei einem Whisky und einer Zigarre. Die Whiskyszene öffnet sich und Klischees brechen auf. Das ist genau die richtige Zeit um österreichischen Whisky neu zu positionieren und den hohen Stellwert der heimischen Qualität herauszustreichen.“ Im kommenden Jahr wird der Bereich Wiederverkauf auch weiterhin ein Schwerpunktthema für den Familienbetrieb bleiben. In Hinblick auf die bevorstehende Landesausstellung 2017 in Schloss Pöggstall sollen außerdem neue Akzente im Bereich geführter Touren gesetzt werden, um auch den Bustourismus zu fördern.

F O T O : Z V G / A N D R E A S K R A N Z M AY R

FOTO: WHISKYDESTILLERIE HAIDER

Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

WANDERDORF

Seit über 20 Jahren ist die Gemeinde Moorbad Harbach als Gesundheitsdestination bekannt. Inmitten der sanften Hügellandschaft zwischen den zwei attraktiven Wanderzielen Mandelstein und Nebelstein gelegen bieten sie unverfälschte Natur, gute Luft und Erholung vom Alltagsstress. 80 Kilometer bestens markierte Wanderwege sowie 13 Rundwanderwege sorgen für abwechslungsreichen Wandergenuss. Durch eine Initiative von Waldviertel Tourismus startete in Moorbad Harbach Anfang 2015 der Qualifizierungsprozess zum Österreichischen Wandergütesiegel. Die Wanderprofis des Vereins Österreichs Wanderdörfer, allen voran Geschäftsführer Sieghard Preis, besuchten das Dorf und prüften es „auf Weg und Betriebe“. „Ein attraktives, authentisches Gesamterscheinungsbild, die gelebte und erlebbare Wertelandschaft und eine umfangreiche Wander-Infrastruktur zeichnen ein gutes Wanderdorf aus“, so Andreas Schwarzinger von der Destination Waldviertel GmbH. Dazu zählen mindestens ein geprüfter Rundwanderweg und drei Wandergastgeber mit speziell für Wanderer optimiertem Serviceprogramm. Der Initiative folgten das Märchenhotel Waldpension Nebelstein***, die Gasthof-Pension Nordwald***Superior und die Café-Pension Kristall***. Alle drei Betriebe wurden dem Qualifizierungsprozess zum zertifizierten Wanderbetrieb unterzogen und ausgezeichnet. In den nächsten Monaten werden Yspertal im südlichen Waldviertel und die Stadt Zwettl den Zertifizierungsprozess ebenfalls positiv abschließen.

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Mit Volldampf in den Frühling!

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NOTIZEN EINES SOMMERS Der Waldviertler Schriftsteller Michael Koller, den wir auch immer wieder als Gastautor bei uns begrüßen dürfen, hat kürzlich mit ›Notizen eines Sommers‹ sein sechstes Buch veröffentlicht. Der neue Krimi begleitet die Leser durch einen Abgrund, der sich jederzeit vor einem selbst auftun könnte: Der Erfolgsautor Bernd Hauser verlässt das Land zur Recherche für einen neuen Roman und bittet seinen wenig erfolgreichen Berufskollegen samt Familie, in der Zwischenzeit auf sein Haus aufzupassen. Dort angekommen lernen die Protagonisten der Geschichte ziemlich rasch ihre mitunter zwielichtige, teilweise offen feindselige Nachbarschaft kennen und stoßen auf einen Vermisstenfall, der sie nicht wieder loslässt. Das vermeintlich unbedeutende Verschwinden eines Landstreichers zieht die Familie mehr und mehr in ein verwirrendes Geflecht voll von Niedertracht, Erpressung und mörderischen Gedanken. Sonderbare Begegnungen und Unheil versprechende Ereignisse verstärken sich von Tag zu Tag und breiten einen schweren Schatten über die Familie ...

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Wald4tlerin FRÜHLING 2016

Eunikes Kräutertipps

Eunike Grahofer Kräuterpädagogin, Naturheiltherapeutin, Autorin

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der Entgiftungspflanzen Gundelrebe, bot. glechoma hederacea Die Gundelrebe finden wir entlang der Wegesränder und in unseren Wiesen. Mit ihren kriechenden Ausläufern schlängelt sie sich mit den herzförmigen Blättern zwischen den Grashalmen hindurch. Am leichtesten finden wir sie zu dem Zeitpunkt, wo sie von ihren Inhaltsstoffen auch am wirksamsten ist, nämlich zeitig im Frühling. Hier erkennen wir sie an den auffallenden violetten Blüten, die scheinbar aus dem Nichts zwischen dem Gras herausleuchten. Die Gundelrebe hat besonders im Waldviertel eine sehr lange Tradition als Gewürzpflanze, die sowohl kalten als auch warmen Speisen beigegeben werden kann. Sie überrascht mit einer intensiven, etwas mentholigen Geschmacksnote. Wir können sie in Aufstriche und Suppen geben, als Tee kochen oder beim Würzen von Fleisch und Fisch verwenden. Für den Körper ist sie wahrhaft eine Königin der Entgiftung! Sie wirkt schleimlösend, harnsäurelösend, leber- und gallenreinigend und wurde seit jeher zur Rekonvaleszenz nach langen Krankheiten eingesetzt. Gundelrebe kann das ganze Jahr über, selbst im Winter, geerntet werden. Da findet sie als Tee erfolgreiche Anwendung gegen Erkältungskrankheiten. Schneller Frühlings-Reinigungsdrink: Eine Handvoll Gundelrebenblätter mit einem Teelöffel Zitronensaft (oder 2 Tropfen ätherischem Bio-Zitronenöl) mit einem Liter Wasser aufgießen und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag kann das köstliche , entschlackende Gundelreben-Wasser getrunken werden. Die Pflanze kann noch ein zweites Mal mit Wasser aufgegossen werden.

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Sich selbst etwas Gutes tun, eine kleine Auszeit nehmen, Energie tanken, feine Köstlichkeiten genießen, Freunde treffen, mit netten Menschen ins Gespräch kommen und dabei auch noch etwas lernen — all das kann man bei den Frauentagen in Eggenburg. Mehr als 60 Ausstellerinnen sorgen am 11. und 12. März anlässlich der 8. Eggenburger Frauentage für zwei ganz besondere Wohlfühltage im K-Haus Eggenburg. Schnuppern kann man hier zu Themen wie Meditation, Astrologie, Hautanalyse, Shiatsu, Farb- und Stilberatung und vielen mehr. Bei Workshops zu Gedächtnistraining, Kunsttherapie, Trommeln, Räuchern oder Hypnose kann man hier mitmachen und Neues kennenlernen. Ein breitgefächertes Informationsangebot der Ausstellerinnen, Vortragenden und Beraterinnen wird auch heuer wieder für ein facettenreiches Programm sorgen. Denn die Themenvielfalt der Ausstellerinnen ist überaus bunt und bietet viel Interessantes aus den Bereichen Mode und Kosmetik, Uhren und Schmuck, Lederwaren, Wohnaccessoires, Geschenkartikel, Gefilztes und Gewebtes, Bücher, Blumen, Süßes und Saures, außerdem lädt die Ausstellung „Begegnung“ zum Betrachten ein. Auch im Vortagsraum warten an beiden Tagen interessante Themen im Halbstundentakt rund um Gesundheit und Lifestyle auf die Besucherinnen.

Abgerundet werden die Tage mit Highlights wie einer Lesung von Doris Knecht und dem Konzert der Gruppe „eXtracello“ sowie einer Modeschau. Eröffnet werden die Frauentage am Freitag, 11. März um 13.30 Uhr von Bürgermeister Georg Gilli und Vizebürgermeisterin Susanne Satory im Klemenshaus-Saal. Für das leibliche Wohl sorgt das Landgasthaus Zum Seher. Bonus: Unter allen Eintrittskarten werden zwei Gutscheine für eine Oldtimer Reise von Waldviertelreisen verlost.

8. Eggenburger Frauentage Freitag, 11. März, 13.30 – 19 Uhr Samstag, 12. März, 10 – 20 Uhr

Klemenshaus 3730 Eggenburg Baptist-Stöger-Platz 2 11. März – 19.30 Uhr: Landgasthaus Zum Seher Konzert „eXtracello“ 12. März – K-Haus Modeschau Lesung Doris Knecht AJA Mode, Casa Moda Kalmuck-Manufaktur LipARSki.Wachaukaro Alle Infos: www.frauentage.at

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TRADITION TRIFFT AUF INNOVATION Nach der Installation einer weiteren 48-Seiten-Rollenoffsetmaschine für den Druck von hochqualitativen Zeitschriften und Katalogen wurden die Weichen für zusätzliche bedeutende Investitionen im Bereich Druck und Endfertigung gestellt. Mit Jahresbeginn 2016 produziert Österreichs modernste 8-Farben-Bogenoffsetmaschine der neuesten Technologie bei Berger. Gleichzeitig wurde in der Endfertigung eine der modernsten Anlagen Mitteleuropas für die Zeitschriftenproduktion in Betrieb genommen. Mit dieser markanten Investitionsoffensive und dem Komplettangebot von PrePress, Digitaldruck, Bogen- und Rollenoffsetdruck bis hin zu industrieller Endfertigung präsentiert sich Berger als eine der modernsten und leistungsfähigsten Druckereien Österreichs.

Die Geschäftsführer Peter und Ferdinand Berger.

www.berger.at Wald4tlerin FRÜHLING 2016

Stimmgewaltig hat sich die fünfzehnjährige Waldviertlerin Laura Heily im vergangenen Jahr der Jury von ›Das Supertalent‹ gestellt und dort einen der begehrten Sterne eingeheimst. ERZÄHLT VON LILLY DIPPOLD

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it ›Almost lover‹ von A Fine Frenzy stand die damals vierzehnjährige Laura Heily aus Horn in der letzten Staffel der größten deutschen Castingshow ›Das Supertalent‹ auf großer Bühne und begeisterte das Publikum. Weil die Juroren Dieter Bohlen, Inka Brause und Bruce Darnell nicht so ganz überzeugt waren, schlug die junge Waldviertlerin vor, noch einen weiteren Song zu performen. Mit ›One moment in time‹ erntete sie Standing Ovations vom Publikum und den begehrten Stern von der Jury. Wieso ein zweites Lied? „Ich kam gerade von der Toilette, da schob man mich schon vor die Bühne und eh ich es mir versah, habe ich schon gesungen. Alles ging plötzlich so schnell, dass ich mich gar nicht so richtig einstimmen konnte“, erinnert sie sich zurück. Da sie selbst spürte, dass sie es noch besser machen könnte, schlug sie der Jury mutig eine weitere Interpretation vor und beeindruckte damit sehr. Auch uns und wir haben uns gleich darauf mit der jungen Sängerin in ihrer Heimatstadt getroffen. Wir wollten sie kennenlernen und erfahren, wie ein so junges Mädchen derart gewandt mit der Herausforderung einer großen Bühne, einer prominenten Fernsehshow, den Scheinwerfern, Kameras und einem Millionenpublikum vor den Bildschirmen umgehen kann.

In unserem Gespräch beeindruckt uns Laura Heily, die sich unter 30.000 Bewerbern für diese Castingshow durchsetzen konnte, weiter, denn sie plaudert wie eine Erwachsene über ihre Erfahrungen, Wünsche und Ziele.

Gesang nie besonders forciert oder sie gar dazu angespornt, wenngleich sie die Wünsche ihrer Tochter unterstützten. So auch 2012, als Laura Heily im zarten Alter von elf Jahren am Puls4›Kiddy Contest‹ teilnahm und sich damals mit ›Sommerregen‹ nach ›Mr. Spielberg‹ von Julian LePlay in der Wiener Stadthalle ins Finale und damit auf einen Stockerlplatz sang.

Ich habe schon gesungen, bevor ich sprechen konnte! KEIN UNBESCHRIEBENES BLATT Die beeindruckende Singstimme, die noch gar nicht speziell ausgebildet wurde, ist der Hornerin schon in die Wiege gelegt worden. „Gesungen habe ich angeblich schon, bevor ich noch sprechen konnte“, lacht sie. Und schon im zarten Alter von zwei Jahren war Laura Heily großer Fan des beliebten Kinderliedermachers Bernhard Fibich, dessen Lieder es ihr angetan hatten. „In der Faschingszeit gab er jedes Jahr ein Konzert in Horn, bei dem ich Stammgast war. Und da er immer Kinder auf die Bühne zum Mitsingen holte, fragte ich ihn eines Tages, ob ich auch auf der Bühne singen darf.“ Das wurde bald nicht nur zum alljährlichen Fixpunkt, sondern mündete sogar in einer kleinen Niederösterreich-Tournee mit dem Kinderstar, bei der Laura stets ihr eigenes Lied auf der Bühne sang. Dabei kam die Freude an diesen Bühnenauftritten ganz aus der kleinen Laura selbst, ihre Eltern haben ihren

DIE SCHATTENSEITE DES ERFOLGS Schon damals musste Laura erleben, dass die süße Seite des Erfolgs auch eine dunkle Schattenseite hat. In der Schule wurde die Hornerin gemobbt und erfuhr so manche Kränkung.

Die Bühne ist mein Leben! Heute sieht sie ihren Kummer von damals gelassener. „Das kann eben nicht jeder nachvollziehen, dass man etwas so leidenschaftlich liebt, wie ich die Musik. Ich hatte deshalb auch andere Interessen als meine damaligen Mitschülerinnen und heute bin ich froh, dass ich dadurch schon früh gelernt habe, auch mit schwierigen Situationen umzugehen.“ Mittlerweile besucht Laura ein Wiener Gymnasium für Musik und Kunst mit den Schwerpunkten

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Schon im Kindergartenalter stand Laura Heily unerschrocken auf der Bühne, etwa als großer Fan von Bernhard Fibich mit eigenem Lied auf Niederösterreich-Tournee Laura Heily beim Kiddy Contest 2012

Gesang, Tanz, Schauspiel und Bühnenbild. Und damit gibt es für die junge Sängerin nun auch regelmäßig professionellen Gesangsunterricht.

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Mein größtes Handikap: Deutsch als Muttersprache.

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GROSSE ZIELE Bei allen großen Zielen, die natürlich im Traum von einer erfolgreichen Solokarriere münden, bleibt die Fünfzehnjährige erstaunlich realistisch. So hat sie sich etwa bei der Castingshow ›Das Supertalent‹ nie den Sieg erträumt, sondern mit dem Stern und dem Weiterkommen in die nächste Runde schon ihr gestecktes Ziel erreicht. Und obwohl eine Karriere als Solosängerin ihr größter Herzenswunsch ist, bleibt Laura Heily am Boden der Realität:„Viele können gut singen, die Konkurrenz ist riesig und mein größtes Handikap ist Deutsch als Muttersprache. Kaum ein österreichischer Künstler hat doch je weltweite Erfolge geschafft. Vielleicht Conchita Wurst, aber die ist natürlich schon sehr speziell“, weiß die junge Waldviertlerin, dass ein steiniger Weg vor ihr liegt.

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Ihr nächstes Ziel ist es, nach der Matura Gesang und Tanz zu studieren, doch auch hier bleibt sie erstaunlich realistisch: „Die Aufnahmeprüfungen sind da sehr schwierig und es ist nicht einfach, einen Studienplatz zu ergattern. Schaffe ich es nicht, würde ich es noch an einer anderen Privatuniversität versuchen. Und wenn alle Stricke reißen, studiere ich erst einmal Eventmanagement — auch das kann ja viel mit Bühne zu tun haben.“ Während der nächsten Jahre bis zu ihrer Reifeprüfung wird Laura Heily, die neben Gitarre nun auch Schlagzeug spielt, weiterhin mutig jede Chance ergreifen. Die nächsten Castingshows hat sie jedenfalls schon ins Auge gefasst. „Das Casting für ›Die große Chance‹ habe ich diesmal leider verpasst und für ›The Voice of Germany‹ bin ich noch zu jung, aber mit sechzehn Jahren kann ich mich da schon bewerben und ich mache auf jeden Fall weiter!“ So viel zielstrebiger Entschlossenheit können wir nur applaudieren und viel Erfolg für die Zukunft wünschen. Wir sind jedenfalls sicher, dass man sich den Namen der jungen Hornerin auf jeden Fall gut merken sollte!

ZUM NACHHÖREN:

KIDDY CONTEST 2012 auf Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=RJdUYFDan7k DAS SUPERTALENT auf RTL: http://www.rtl.de/cms/sendungen/das-supertalent/ die-shows.html

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Elfi Maisetschläger ist seit fast 25 Jahren darum bemüht, diesen Spruch in ihrer Arbeit als Designerin und Schneiderin umzusetzen. Die Tracht ist traditionellerweise unser österreichisches Gwand. So ist Tracht gleichzeitig Tradition und individuelle Bekleidung. Sie zeigt die Zugehörigkeit zur Heimat und zu einer bestimmten Region, wie beispielsweise das Österreich Dirndl, das Niederösterreich Dirndl und der dazugehörige Anzug, das Waldviertel Dirndl und viele mehr. In der Vergangenheit hat Elfi Maisetschläger auch ganz spezielle Trachten für einzelne Berufsgruppen entwickelt, wie etwa für Winzer oder Jungbauern, aber auch zu den jeweiligen Genussregionen unserer Region gibt es die passende Tracht wie das Mohndirndl, das Lavendeldirndl, das Nuss- und das Weindirndl und noch viele weitere.

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für einen starken Auftritt Der Frühling liegt in der Luft, wir freuen uns auf sonnige Spaziergänge und auf das Erwachen der Natur. Was liegt da näher als farbenprächtige Mode, die gute Laune macht. Hier ein kleiner Auszug aus den aktuellen Modetrends und Must-Haves der Saison, die selbstverständlich auch in großen Größen erhältlich sind.

MUST-HAVE: FRANSEN

Basics in den neuen Farben Sand, Kiesel oder Khaki vermitteln einen unkomplizierten, femininen Look und gehören in dieser Saison in jeden Kleiderschrank. Für den Urban Look gerne Ton in Ton getragen, wirken diese Naturtöne lässig und sportiv. In Kombination mit Pastellfarben wie etwa Mint oder Rosé entsteht ein feminines Erscheinungsbild, während die Powerfarben Türkis und Koralle einen spannenden Kontrast in das Outfit zaubern. In vielen Bereichen feiern die 60er- und 70er-Jahre ein Comeback. Neue Beinweiten bei Hosen, ausdrucksstarke Muster und Details wie Fransen, Federn und Applikationen erwarten uns diese Saison. Neue Farbkombinationen geben dem Retrolook einen Frischekick und lassen längst Vergangenes wieder ganz neu wirken. Zu meinen persönlichen Favoriten zählt in diesem Jahr der Velourlook. Jacken und Schultertücher in Velourlederoptik, mal pastellig-elegant, mal mit modischem Lasercut oder mit Fransen im Retrolook. Egal. Samtweiche Oberfläche, hoher Tragekomfort und waschbare Materialien überzeugen jede Fashionista.

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Der Frühling ist ja stets ein Neubeginn und die Mode war noch nie so vielfältig wie in dieser Saison. Nützen Sie jetzt die Möglichkeiten um Neues zu probieren. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Entdecken neuer Kombinationen und unterstütze Sie sehr gerne bei der Zusammenstellung eines stilsicheren und authentischen Outfits - ganz nach unserem Motto: Mode so groß wie die Lust am Leben.

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GESELLSCHAFT

23. April 2016

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Hochzeitsnacht

Am 23. April steigt in Horn mit der 1. Horner Hochzeitsnacht ein ganz besonderes Fest für Brautpaare und alle, die es noch werden wollen.

Der Ball für Brautpaare und alle, die es noch werden wollen.

23. April 2016 Vereinshaus Horn

Dresscode: Brautkleid & Hochzeitsanzug oder Abendgarderobe Kartenvorverkauf: Volksbank Horn & www.couple-box.at

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ZVR-Zahl: 662392060

ab 18.00 Uhr Hochzeitsmesse 20.30 Uhr Balleröffnung

Der neue Verein Couple Box veranstaltet diesen ganz besonderen Event einerseits als ideale Gelegenheit für Brautpaare, um in Erinnerungen zu schwelgen, andererseits aber auch für all jene, die das große Ereignis noch vor sich haben, um sich auf die bevorstehende Hochzeit vorzubereiten. Denn die 1. Horner Hochzeitsnacht vermischt mit viel Stil und Eleganz im Horner Vereinshaus auf drei Ebenen eine Hochzeitsmesse mit einer rauschenden Ballnacht! Regionale Messeaussteller präsentieren im festlichen Ambiente dieser Ballnacht eine große Auswahl ihrer Hochzeits- und After-Wedding-Angebote. Hier können Sie sich neben Anregungen zur Gestaltung der Hochzeit auch Ideen für den ersten Hochzeitstag oder Geschenke für ein Hochzeitsjubiläum holen.

Eheringe / Partnerringe Top-Aktion 2016 Die einzigartige Atmosphäre dieses besonderen Events spiegelt sich auch auf der großen Bühne wider. Tanzen Sie wie damals Ihren Hochzeitstanz in Ihrem Brautkleid und Ihrem Festanzug oder lassen Sie sich bei der Modeschau von der aktuellen Braut- und Festtagsmode beeindrucken.

FOTOS: ZADOROZNHA/FOTOLIA

Treffpunkt für Jung und Alt Über Hochzeiten lässt sich ja bekanntlich immer plaudern, egal, ob es um die Planung des eigenen Großereignisses geht oder ob man Jahre später in Erinnerungen schwelgt. Bei der Horner Hochzeitsnacht können Sie das gemütlich bei einem Gläschen Wein tun. So werden wohl der eine oder andere Tipp von Gästen nebenan nicht lange auf sich warten lassen ...

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REPORTAGE

Neubeginn

mit Nadel & Zwirn

rsprünglich kommt Regine Fürst ja ohnehin aus dem Waldviertel, doch schon vor dreißig Jahren hat es sie aus beruflichen Gründen nach Wien verschlagen und so hat sie mit ihrer Familie ihre Zelte am Fuße des Bisambergs im Weinviertel aufgeschlagen. Der Nahebezug zur alten Heimat blieb der Familie jedoch immer erhalten und einer ihrer Söhne bestellte

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seine Maßhemden im Waldviertel nahe der Bandlkramerstadt Groß Siegharts. „Die Hemden waren zwar keine hunderprozentigen Maßhemden, sondern wurden nur in Details wie Ärmellänge oder Kragenweite angepasst, dafür waren sie aber sehr günstig. Ich beobachtete den Betrieb über lange Zeit und dachte oft darüber nach, ob man diese Dienstleistung nicht viel besser vermarkten könnte“, erinnert sich Regine Fürst an die

Anfänge ihrer Sympathie zu Maßhemden, die vor drei Jahren zu ihrem eigenen Unternehmen geführt hatte. Denn eines Tages stellte der junge Stammkunde mit Schrecken fest, dass seine Bestellung nicht mehr angenommen werden konnte, weil der Betrieb stillgelegt wurde. „Gerade in einer Zeit, wo es doch viele Männer gibt, denen Hemden von der Stange nicht passen, wollte mir gar nicht einleuchten, dass so eine

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Während allerortens, aber vor allem auch im Waldviertel, ein Handwerk nach dem anderen von der Bildfläche verschwindet, kann man andererseits immer wieder Überraschendes erleben! So wie in Gmünd, wo Regine Fürst vor einiger Zeit eine Schneiderei für Maßhemden und Blusen eröffnete und sich damit einen langgehegten Traum erfüllte.

Maßschneiderei nicht gut funktionieren können sollte und ich bedauerte sehr, dass das Waldviertel nun wieder um einen Gewerbebetrieb ärmer geworden war“, erinnert sich die Waldviertlerin an die Inspirationen zu ihrer Geschäftsidee. Obwohl die Quereinsteigerin in ihrem kaufmännischen Beruf über viele Jahre erfolgreich Karriere gemacht hatte, womit sie auch durchaus sehr zufrieden war, schwirrten die Maßhemden immer wieder in ihrem Hinterkopf herum und wollten ihr nicht mehr aus dem Sinn gehen. Nächtelange Diskussionen und Überlegungen mit der Fami-

lie, Kalkulationen und viele Berechnungen führten Regine Fürst letztlich Anfang 2012 zu der Überzeugung, dass sie der Idee einer eigenen Maßschneiderei einfach Raum geben musste, um nicht später einmal zu bedauern, sich nicht getraut zu haben, diesen Traum zu realisieren. Die Suche nach einer guten Schneidermeisterin führte Regine Fürst damals zurück ins Waldviertel, wo sie rasch fündig wurde. Die nötigen Maschinen, Stoffe und Accessoires wurden bestellt und ruck-zuck war ›Fürst - Hemd & Bluse mit Maß & Stil‹ in Gmünd im Mai 2012 eröffnet.

Regine Fürst: Mit Mut und Kreativität in Gmünd den Neubeginn gewagt

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Handwerk hat goldenen Boden und immer mehr Menschen zollen Handarbeit und Qualität wieder den verdienten Respekt. So haben wir die Chance, dass Handwerk nicht ausstirbt und Individualität erhalten bleiben kann.

Während Schneidermeisterin Gerlinde Rumpold in der Waldviertler Maßwerstätte die Hemden und Blusen fertigt, hat Regine Fürst das Schnittzeichnen erlernt und pendelt nun zwischen Bisamberg und Gmünd, um sich um Einkauf, Marketing, Verkauf und die Administration im Unternehmen zu kümmern. „Das erwies sich mit zunehmendem Bekanntheitsgrad als sehr praktisch, denn unsere Wiener und Weinviertler Kunden müssen zum Maßnehmen nicht unbedingt ins Waldviertel fahren, sondern machen sich dann oft lieber bei mir in Bisamberg einen Termin dafür aus“, freut sich die Neo-Unternehmerin über dieses Service, mit dem der Aktionsradius der Maßschneiderei deutlich erweitert werden konnte. Die ersten drei Jahre hat der junge Gewerbebetrieb nun schon gut überstanden, „wenngleich der vergangene Sommer mit seiner brütenden Hitze eine schwere Zeit für uns war! Wer hat denn da schon Lust, sich für Maßhemden zu interessieren“, atmet Regine Fürst auf, die letzten Monate hinter sich lassen zu können. Denn umso belebter war das Geschäft mit den perfekt angepassten Hemden und Blusen dann im Herbst. „Jetzt habe ich ein wirklich gutes Gefühl, denn nun merken wir, dass Mundpropaganda zunehmend wirksam wird“, freut sie sich über das wachsende In-

teresse an ihrem Service. Kein Wunder, Stammkunden kommen einmal zum Maß nehmen, dann werden ihre Schnitte archiviert und die nächste Bestellung kann theoretisch schon telefonisch erfolgen. Theoretisch, ... denn dann bleibt ja noch die Auswahl aus der unglaublichen Vielzahl an Stoffen und Details wie Kragen, Manschetten, Ärmel, Knopfleiste, Taillierung, Brusttasche, Monogramm oder Knöpfe, die besprochen werden müssen. Denn schließlich bedeutet Maßhemd nicht nur, dass es perfekt sitzt, sondern auch, dass es bis ins Detail nach Kundenwunsch angefertigt wird. Selbstredend, dass hier bei Stoffen und Accessoires Wert auf beste Qualität und — wie bei den Perlmuttknöpfen — auf regionale Partner gelegt wird. Schließlich muss man für ein Maßhemd schon mit einem Preis von knapp 140 Euro aufwärts rechnen, wer einen Stoff aus der Mailänder Kollektion wählt, muss ein bisserl tiefer in die Tasche greifen, bekommt dafür aber ein Einzelstück aus den trendigsten Stoffen, denen man schon anfühlt, dass sie etwas ganz Besonderes sind. Hundertprozentige Passform natürlich, das versteht sich von selbst. Und ein Unikat, dem man nicht an jeder Straßenecke wiederbegegnet!

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„Alles zu seiner Zeit“ lautet das Motto der neuen Rezeptbücher, die die Waldviertler Naturpädagogin Eunike Grahofer heuer im Freya Verlag veröffentlichte und damit zwei würdige Nachfolger für die beliebte „Leissinger Oma“ und den „Pepi Onkel“ schuf. Wie wichtig der richtige Zeitpunkt für das Gute ist, zeigt uns aber auch die Erfolgsgeschichte der Autorin selbst. Denn das traditionelle Kräuterwissen sammelt die Waldviertlerin schon seit vielen Jahren, um darauf zu achten, dass die alten Kräuterweisheiten nicht verloren gehen und für uns und unsere Nachkommen bewahrt werden. Jetzt, wo die „Zeit reif ist“, wo das Interesse an den alten Geheimnissen um die Kraft der Natur beständig wächst, freut sich die Autorin über das große Interesse an ihrem Wissensschatz.

Und während Eunike Grahofer bereits an ihrem nächsten Buch arbeitet, findet sie auch immer wieder Zeit, ihr Wissen in Seminaren, Workshops und Vorträgen weiterzugeben (Termine im Kasten rechts).

INFO & KONTAKT DANUSPIRIT E.U. EUNIKE GRAHOFER 3830 Waidhofen/Th., Böhmgasse 2 T: 0664 938 07 73 office@danuspirit.com

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Neben ihrer Aufgabe als Autorin betreibt Eunike Grahofer in Waidhofen an der Thaya mit Danuspirit ein Geschäft für Naturprodukte, leitet die

Forschungs- und Arbeitsgruppe „Jahrespflanze“ des Vereins Naturvermittlung, in dem sie auch stellvertretende Obfrau ist. Ein Jahr lang erforschte die Arbeitsgruppe den Weißdorn, über dessen Qualitäten im April ein Buch erscheint. Im vergangenen Jahr hat die ›Kräuterhexe‹ eine erste DVD mit umfassenden Pflanzenportraits von Mädesüß, Gundelrebe & Co herausgebracht (wir haben in der Winterausgabe 2015 darüber berichtet), in der sie auch die Verarbeitung der Pflanzen nachvollziehbar darstellt. Für ihre Arbeit wurde sie im vergangenen Jahr mit dem ›Ö1 Preis 2015‹ und dem ›UNIKO Preis 2015‹ der Universität Salzburg ausgezeichnet.

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VERANSTALTUNGSTIPPS 16. April Frühlingskräuterwanderung mit Pesto kochen in Emmersdorf, 14 Uhr ✴ 24. April Von Frühlingskräutern und Frühjahrssalben Wanderung mit Verarbeitung Naturpark Moor Heidenreichstein 14 Uhr ✴ 4. Juni Flusskräuter-Wanderung Pflanzen entlang der Donau Schönbühel, 14 Uhr ✴ 17. Juni Pflanzenschätze des Waldviertels Kräuterwanderung und Pesto kochen, 18.30 – 21.30 Uhr ✴ 2. Juli Kräuterbiere & Kräuterweine Sommerakademie Motten 9 - 17 Uhr Mehr Veranstaltungen auf www.eunikegrahofer.at

REZEPTE DURCHS BAUERNJAHR „Beim Leberblümchen merk dir fest, nimm`s nicht frisch, sondern gepresst“ – Kräuterrezepte nach Bauernweisheiten, die vor langer Zeit aus der Beobachtung der Natur heraus entstanden sind. Bis heute kann ihr Wahrheitsgehalt bestätigt werden. Die Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer besucht die „alten Leute“ in den abgelegenen Siedlungen und dokumentiert das heimische Volkswissen. Die Weisheiten und Rezepte in diesem Buch sind ursprünglich und haben Seltenheitswert! Sie sind jeweils dem Monat zugeordnet, in dem die jeweilige Pflanze verwertbar ist – vom Heublumentrunk, Kaupech bis zum Veilchenwein findet sich hier Heilsames und Wissenswertes rund ums Bauernjahr!

B E Z A H LT E E I N S C H A LT U N G | F O T O : L I LY G R A P H I E , F O T O L I A . C O M

HAUSMITTEL IM JAHRESKREIS Das Faszinierende an den wirklich alten Rezepturen ist, dass die Menschen damals verstanden, dass alles seine Zeit brauchen darf - einschließlich der Kräuterverarbeitungen! Dass sich ein Geschmack entfalten darf, dass sich Inhaltsstoffe entwickeln dürfen. Dass, sobald verschiedene Pflanzen in einem Rezept aufeinandertreffen, sie sich aufeinander einstimmen dürfen! Einen einzigartigen Geschmack und eine geballte Wirkung tragen jene Rezepte in sich, für die Pflanzen zu einem Zeitpunkt geerntet wurden, in dem sie die bestmögliche Entfaltung ihrer Wirkstoffe haben und in Ruhe zu reifen ver-

mochten. Diese Qualität ist keinesfalls mit jenen Verarbeitungen vergleichbar, die nach gerade einmal fünf Minuten köcheln am Herd fertig sein sollen! Von einem „Hustensaft“, der langsam über die Monate „wachsen und reifen“ darf, von einem Kräutersalz, das die Kraft von Knospen, Pflanzen, Samen und Pilzen vereint, bis zur Gelenkssalbe sind in diesem einzigartigen Buch viele Rezepte zu finden. Das Besondere an diesem Werk ist, dass es in die zwölf Monate unterteilt ist. Zu jedem Monat sind die Rezepte und Arbeitsschritte zu jenen Pflanzen zu finden, die gerade optimal zu verarbeiten sind.

Monat März: Verdauungsfördernder Suppenschnaps 1 Handvoll junger Liebstöckeltriebe (Levisticum officinale) 1 l Obstbrand 38 %ig 150 g Honig Und so wird’s gemacht: Man gibt die Liebstöckeltriebe mit einer Hälfte des Alkohols in eine Flasche und gießt mit der zweiten Hälfte des Alkohols auf. Den leicht scharfen Nachgeschmack vom Liebstöckel trickst man aus, indem man noch den Honig dazugibt. Dieser Ansatz bleibt in der Sonne stehen, bis der Liebstöckel im Glas seine grüne Farbe „verloren“ und sich der Honig aufgelöst hat – fertig ist der Suppenschnaps! Anwendung: Liebstöckel wirkt verdauungsfördernd und generell körperlich anregend. Man nimmt hierzu einen kräftigen Schluck nach dem Essen oder als anregende Wohltat vor lieblichen Momenten im Leben.

Rezepte durchs Bauernjahr von Eunike Grahofer Freya Verlag, ISBN 9783990252499, € 7,90 Hausmittel im Jahreskreis von Eunike Grahofer Freya Verlag, ISBN 9783990252505, € 7,90 beide Bücher sind im Buchhandel erhältlich

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GESUNDHEIT

Geht es Ihnen auch so: Nach der üppigen Weihnachtszeit sehnen viele die Fastenzeit schon herbei. Müde und energielos schleppt man sich durch die kalte Jahreszeit und fühlt sich rundum gar nicht gut. Vielleicht ist es ja jetzt auch für Sie an der Zeit, ein paar Detox-Tage einzulegen ...

enn unser Teint fahl und pickelig wird und unsere Immunkraft schwächelt, sind unsere Entgiftungsorgane Leber, Nieren und Haut überfordert. Detox ist angesagt! Nicht nur bei Hollywood-Schönheiten wie Siena Miller oder Anne Hathaway, auch wir haben längst ein Bewusstsein dafür entwickelt, unserem Organismus dann und wann eine kleine Auszeit zu gönnen. Eine Detox-Kur soll das Immunsystem wieder auf Vordermann bringen, das Hautbild klären und den Stoffwechsel ankurbeln, was den Zeiger der Waage auch wieder in den Normalbereich bewegen soll. Doch was ist wirklich dran an den Saft- und Suppentagen? Hält Detox auch, was es verspricht?

dauern, länger als zwei Wochen zu detoxen wird von Experten allerdings nicht empfohlen. In dieser Zeit wird der Organismus mit hochwertigen, vegetarischen naturbelassenen Lebensmitteln, am besten saisonal, verwöhnt. Durch die natürlichen Nährstoffe und Vitamine beginnt der Entgiftungsprozess. Mindestens zwei Liter stilles Wasser oder Kräutertee ergänzen die Kur idealerweise.

Hier werden frisch gepresste naturreine Obst- und Gemüsesäfte in 500 Milliliter-Flaschen trinkfertig angeliefert, von denen man täglich sechs Flaschen trinken soll. Sinnvoll ist es, den Körper auf die bevorstehenden Cleanse-Tage vorzubereiten und dabei säurebildende Lebensmittel zu meiden. Am ersten Detox-Tag ist es gut, den Darm mit Bittersalz, Apfelessig oder einer Darmspülung zu leeren. Dadurch werden auch anfängliches Hungergefühl und Kopfschmerzen reduziert. Um dem Körper zwischendurch immer wieder mal eine Säure-Auszeit zu gönnen, reichen schon drei Detox-Tage, eine Kur sollte jedoch mindestens fünf Tage

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Auch Tanja Mengl hat nach den Feiertagen gespürt, dass ihr Körper eine Pause braucht. „Ich gestehe, ich bin ein absoluter Genussmensch“, schmunzelt die Zwettler Unternehmerin. „Ich esse gerne und gut, ich mag ein gutes Glas Wein und ich koche gerne. Ich liebe es, mit Freunden Zeit zu verbringen und auch fünf mal gerade sein zu lassen. Aber das alles bleibt natürlich nicht ohne Folgen auf der Waage.“ Kurz vor dem Jahreswechsel war es dann soweit, dass sie beschloss, ein paar überflüssigen Kilos den Kampf anzusagen, denn sie fühlte sich zusätzlich matt und müde. Inspiriert durch eine Freundin hat sie sich für eine Detox-Kur entschieden und bei Detox delight eine Saftkur gebucht.

POWERDRINKS Karotten-Bananen-Drink mit Orange

Saft der Orange auspressen, Banane in Scheiben schneiden und mit Karotten- und Orangensaft aufgießen und durchmixen.

Karotten-Mandarinen-Saft mit Limette

Saft von zwei großen Karotten und zwei Mandarinen mit dem Saft einer Limette vermischen.

Rote Rüben-Grapefruit-Saft

„Schon nach dem ersten Tag habe ich gespürt, dass mein Körper zu entgiften beginnt. Ich hatte starke Kopf- und Gliederschmerzen. Aber ich wollte die Kur unbedingt durchhalten und ab dem dritten Tag ging es mir richtig gut“, erzählt Tanja Mengl von ihrer Detox-Erfahrung. Heißhunger und Kopfschmerzen waren verschwunden und ihr Schlafpensum hatte sich deutlich erhöht. Das Beste: Auch auf der Waage zeigten sich erste Erfolge. „Nachdem es mir so gut ging, habe ich beschlossen, weiterzumachen. Allerdings wollte ich mir meine Säfte nun selber produzieren und habe mich im Bioladen mit Obst und Gemüse eingedeckt.“

Die fertigen Säfte von Detox delight schmecken zwar köstlich, sind aber nicht ganz billig (rund 330 Euro inklusive Versandkosten im Kühlpack für fünf Tage). Tanja Mengl hat sich Obst und Gemüse mit ihrer Juicepresso-Saftpresse selbst zu frischem Bio-Saft gepresst. „Ich habe mich an Gemüse- und Obstsorten gehalten, die ich gerne mag und die Zutaten nach meinem Geschmack vermischt, aber immer mit höherem Gemüseanteil. Die weiteren neun Safttage habe ich so spielend durchgehalten und ich wurde belohnt: Mein Hautbild hat sich positiv verändert, ich schlafe sehr gut und tief, aber last but not least sind die Kilos gepurzelt“, macht uns die Waldviertlerin fast ein bisserl neidisch auf ihren Detox-Erfolg.

STARTEN UND LANDEN Schon vor Beginn der Detox-Kur ist es sinnvoll, ein paar Tage auf Fleisch, Käse, Milch und Milchprodukte, Weißmehlprodukte, Süßigkeiten, Kaffee, schwarzen oder grünen Tee und Alkohol zu verzichten, um den Körper langsam auf die Entlastungstage mit Obst und Gemüse vorzubereiten. Auch nach der Detox-Kur sollte, wie beim Fasten, nur langsam wieder auf Normalbetrieb umgeschalten werden. Vielleicht ist dann ja auch gleich die Gelegenheit günstig, manche Nahrungsmittel künftig überhaupt aus der Vorratskammer zu verbannen, um das wiederhergestellte Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper zu erhalten.

Einen halben Liter Rote Rüben-Saft mit dem Saft von zwei rosa Grapefruits vermischen. Wer mag gibt einen Tick Ingwer dazu.

Karotten-Power-Juice

Karotten, Stangensellerie, zwei Äpfel pressen und mit stillem Wasser aufgießen.

Karotten-Power-Juice

Karotten, Stangensellerie und zwei Äpfel pressen, mit stillem Wasser aufgießen.

Frische Säfte eignen sich perfekt als Entgiftungsmittel, denn sie erhöhen die Flüssigkeitszufuhr, haben wenig Kalorien und versorgen den Körper trotzdem mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind perfekte Helfer, um Giftstoffe aus dem Körper zu schwemmen und frische Power zu tanken! AUCH DAS TUT GUT Während der Detox-Kur kann man den Körper zusätzlich durch regelmäßige Ruhepausen, genügend Schlaf, gemütliche Spaziergänge an der frischen Luft, leichte Yoga- und Entspannungsübungen, Dampf- und Basenbäder, Wechselduschen sowie Bürsten- und spezielle Detox-Massagen unterstützen. Stress übersäuert und ist demnach auch beim Detoxen kontraproduktiv. Vielleicht gelingt es Ihnen ja sogar, während der Entgiftungskur einige Verhaltensmuster zu durchschauen, um künftigen Stressoren besser aus dem Weg zu gehen ...

Mehr als 90 Rezepte für Detox-Drinks mit Obst und Gemüse: Energiespender, und vitaminreiche Powerdrinks, gesund, lecker und schnell gemixt. Für die tägliche Dosis an gesunden Vitalstoffen, mit vielen saftigen Rezepten, die zeigen, welche Obst und Gemüsesorten besonders gut zusammen passen - VitaminPower in jedem Glas! ISBN: 9783841903273

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GESUNDHEIT

DETOX-SAFT-KUR: MIT KUNTERBUNTEN GUTE-LAUNE-SÄFTEN ZU NEUEM WOHLGEFÜHL UND EIN PAAR KILOS WENIGER

Wie auch die Erfahrung von Tanja Mengl zeigt, tut dem Körper der zweitweise Abstand von konventioneller Ernährung jedenfalls richtig gut. Ein schöneres Hautbild, bessere Verdauung und neue Power legen Zeugnis davon ab und bei welchem Namen man das Kind nun nennen mag, bleibt ja letztlich jedem selbst überlassen. Länger als zwei Wochen, so lautet die Fachmeinung, sollte man jedenfalls nicht auf eigene Faust detoxen, um den Körper nicht in eine Unterversorgung zu bugsieren, die dann mit dem gefürchteten Jo-JoEffekt teuer bezahlt werden muss.

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ERLAUBT IST, WAS SCHMECKT Detoxen kann man übrigens nicht nur mit Säften, auch Suppen und Salate aus frischem Gemüse sind eine hilfreiche Variante, vor allem für jene, die nicht auf feste Nahrung verzichten wollen. Spezielle Detox-Programme konzentrieren sich in Anlehnung an die Traditionelle Chinesische Medizin bei der Zusammenstellung von Obst, Gemüse und Kräutern jeweils auf ein Organ. So soll man die Leber mit Säften von Karotte, Rote Rübe, Ingwer, Grapefruit und Tees mit Löwenzahn, Distel und Klette unterstützen, die Niere mit Kirschen, Preiselbeeren, Sellerie, Spargel, Knoblauch, Lauch und Grünen Bohnen stärken und den Darm mit Linsen, Nüssen, Birnen, Orangen, Zwetschken, Feigen, Ingwer und Bananen füttern. Morgens soll ein Glas lauwarmes Wasser mit dem Saft einer Zitrone wahre Wunder wirken! Wer allerdings schwanger ist, stillt oder untergewichtig ist, sollte auf eine DetoxKur verzichten. Schließlich soll der Organismus nicht zusätzlich geschwächt werden!

Die Entgiftungsorgane arbeiten übrigens nachts auf Hochtouren, deshalb ist es während der Detox-Kur wichtig, auf ausreichenden Schlaf zu achten. Auch ausgedehnte Spaziergänge an der frischen Luft sind beim Detoxen förderlich, schließlich ist die Fettverbrennung von ausreichender Sauerstoffzufuhr abhängig. Na, wenn das keine Motivation ist! DETOX FÜR DIE SEELE Tief durchatmen, gemütlich durch Wiesen und Felder spazieren, bewusst nährende Lebensmittel auswählen, Entspannungsübungen in den Alltag einbauen und Stress vermeiden — auch der Seele tut Detoxing gut und hilft gerade jetzt, neue Kräfte zu sammeln, um voller Power in den jungen Frühling zu starten. Jetzt, wo das erste frische Grün wieder sprießt, wird es auch leichter, sich die leckeren Detox-Säfte selbst frisch und kostengünstig zu pressen. Eine Auswahl an Entsaftern finden Sie auf der nächsten Seite. Tanja Mengl ist von ihrem DetoxExperiment begeistert und kann nur jedem raten, die Saftkur selbst auszuprobieren. Wollen wir es wagen?

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ALLES HUMBUG? Ernährungswissenschaftler sehen hinter dem Trend Detoxing allerdings vorwiegend Geschäftemacherei. Stephan Bischoff, Ernährungsmediziner an der Universität Hohenheim, gab etwa in einem Interview mit dem Spiegel Magazin zu bedenken, dass die Entgiftungsorgane durchaus von selbst mit den belastenden Stoffen fertig werden. Gleichzeitig aber gesteht er dem Heilfasten seinen traditionellen Wert zu, wobei Detoxing mit Säften der Fastenkur ja sehr ähnlich kommt.

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ZENTRIFUGE ODER SAFTPRESSE? Man unterscheidet Zentrifugen und Entsafter: Mit Zentrifugen wird Gemüse und Obst von einem schnell rotierendem Messerwerk zerhäckselt und im schnell rotierenden feinlöchrigen Korb wird Saft von festen Stoffen getrennt. Saftzentrifugen sind in verschiedenen Leistungsklassen ab 60 Euro erhältlich. Etwas teurere Saftpressen oder Entsafter bestehen aus einem Motor und einem Schneide- und Pressteil. Eine Schneideschnecke zerkleinert das Obst/Gemüse, die Pressschnecke presst den Saft mit geringer Geschwindigkeit aus. Pressen ist der sanftere Vorgang für qualitativ etwas hochwertigere, aromatische Säfte, da in Zentrifugen durch die hohe Umdrehungszahl ein Teil der Enzyme und Vitamine zerstört wird. Pressen sind ab rund 200 Euro erhältlich.

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KULINARIUM

KÜRBISKERNÖL Kürbiskerne enthalten viele Spurenelemente und Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan, Selen und Zink sowie die Vitamine A, B, C, D und E. Nicht zum Erhitzen geeignet!

PFLANZENÖLE

KRAFT DER SAMEN Hochwertige Pflanzenöle liefern mit der geballten Kraft ihrer Samen wertvolle Bausteine für unseren Organismus und geben obendrein so manchem Gericht den Extrakick. Viele der gesunden Ölpflanzen werden sogar im Waldviertel kultiviert, geerntet und gepresst.

TRAUBENKERNÖL enthält dreimal so viel Vitamin E wie Olivenöl! Rund 2.000 Weintraubenkerne braucht man, um einen Liter dieses fruchtigen Öls zu pressen, das reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist.

Durch Extraktion mit Lösungsmitteln oder Heißpressung unter Wärme und hohem Druck wird gepresst, anschließend werden durch Raffination enthaltene Lösungsmittel und Schadstoffe entfernt, wobei allerdings auch der Großteil der Aroma- und gesunden Inhaltsstoffe abhanden kommt. Die höhere Ausbeute macht die Öle billiger, sie sind hitzebeständiger, haltbarer und geruchsund geschmacksneutral. Für kaltgepresste (native) Öle werden die gereinigten Samen, Kerne oder Früchte ohne Wärmezufuhr sorgsam gepresst und gefiltert. Kaltgepresste Öle werden nicht raffiniert, sodass sowohl ihre Inhaltsstoffe als auch ihr typisches Aroma weitgehend erhalten bleiben. Die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren können durch Hitze in gesättigte Fettsäuren umgewandelt werden, wobei sogar schädliche Zersetzungsprodukte entstehen.

Ab in die Pfanne? Beim Einsatz von Pflanzenölen in der Küche ist Vorsicht geboten! Nicht alle Öle sind zum Braten geeignet. Während Sonnenblumen-, Oliven- oder Rapsöl bis etwa 160 ° C standhalten, sind etwa Hanf-, Leindotter- und Leinöl nur bis etwa 110 ° C hitzebeständig! Quelle: Waldland

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Raffiniert vs. kaltgepresst

SONNENBLUMENÖL Raffiniertes Sonnenblumenöl ist geruchsund geschmacksneutral, kaltgepresstes hat einen hohen Gehalt an Vitamin E und soll entgiftend und entschlackend wirken.

Waldland: Waldviertler Ölspezialist Am

Waldlandhof

zahlreiche

werden

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von rund 800 Waldviertler Vertragslandwirten hochwertige

sowie

Pflanzenöle

für verschiedenste Anwendungsbereiche

veredelt

und vermarktet. Die kaltgepressten werden

Lebensmittelöle in der Ölmühle in

Oberwaltenreith und in Kautzen hergestellt.

mohn-,

Weißmohn-

Blaumohnöl,

Raps-,

nenblumenbiskernöl

und sowie

und SonKürLein-,

Leindotter-, Hanf- und Traubenkernöl in bester Qualität Neben der wertvollen Mariendistel,

Für die gesunde Ernährung

im Waldviertel als wichti-

sind vor allem auch die

gen

speziellen

Olivenöl ist besonders reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und hat in Studien bewiesen, dass es sich unter anderem günstig auf das Metabolische Syndrom und auf mehr als hundert Gene auswirkt. Der Körper benötigt jedoch auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die etwa in Raps-, Sonnenblumen- und Distelöl enthalten sind. Ein Wechsel zwischen mehreren Pflanzenölen in der Küche ist daher günstig, um dem Körper alle erforderlichen Bausteine mit der Ernährung zu liefern.

aus Kaltpressung.

Waldland

schon seit rund 30 Jahren pharmazeutischen

Rohstoff

Best of: Olivenöl?

die

kultiviert

Mariendistelöl

›oh

mega‹-Öle

und

mit ihrem ausgewogenen

presst,

Verhältnis an Omega-3- zu

findet man im Waldland-

Omega-6-Fettsäuren

Shop

fragt!

aber

auch

Grau-

ge-

FOTOS: WALDLAND

LEINÖL enthält mehr Omega-3-Fettsäuren als Fisch und wird aus den Samen von Öllein gewonnen. Ein Löffel morgens pur genossen, soll die Verdauung in Schwung bringen!

Achtung: Die Bezeichnung ›Extra virgine‹ garantiert leider nicht automatisch beste Qualität. Oft wird hier mit minderwertigen Ölen gepantscht. Olivenöl-Kauf ist längst Vertrauenssache geworden.

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MOHNÖL Im Waldviertel findet der Mohn seit jeher beste Bedingungen für sein Gedeihen. Kaltgepresstes Mohnöl besteht aus bis zu 90 % ungesättigten Fettsäuren. Vitamin E und der hohe Anteil an Linolsäure machen es zu einem geschmackvollen Gesundheitsöl. Gepresst wird aus Weiß-, Grau- und Blaumohn, wobei letzterer das intensivste Mohn-Aroma aufweist.

FETTE FACTS Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren haben unter den Fettsäuren eine Sonderstellung. Denn einige der mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind essenziell, das bedeutet, dass sie der Körper selbst nicht produzieren kann und wir sie über die Nahrung aufnehmen müssen.Zu den wichtigsten Omega-3-Fettsäuren zählen Eicosapentaensäure (EPA), die Docosahexaensäure (DHA) und die Alpha-Linolensäure (ALA). Vor allem in Meeresfisch und Pflanzenölen sind Linolsäure (Omega-6) und Alpha-Linolensäure (Omega-3) enthalten, womit der Einsatz von hochwertigen Planzenölen mit dem richtigen Verhältnis ein praktischer Weg ist, den Körper mit diesen wichtigen Baustoffen zu versorgen.

Je mehr, desto besser? Falsch! Vielmehr kommt es auf das richtige Verhältnis zwischen Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren an: Empfohlen wird, dass das Verhältnis 2:1 bis 5:1 beträgt, denn die beiden Omegas konkurrieren um den Einbau in die Zellmembranen. Passt die Relation, werden vermehrt Omega-3-Fettsäuren eingesetzt und entzündungshemmende Hormone gebildet. Ist das Verhältnis jedoch ungünstig, werden mehr entzündungsfördernde Substanzen produziert. Ein optimales Verhältnis an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren findet man beispielsweise in gutem Hanfsamen-, Lein- und Rapsöl.

MARIENDISTELÖL Seine reinigende Wirkung auf schädliche Substanzen ist seit dem Altertum bekannt. Das enthaltene Silymarin ist reich an essentiellen (EFA-Säuren) und ungesättigten Fettsäuren eingesetzt. Im Waldviertel kultiviert Waldland die Mariendistel schon seit Jahren für den pharmazeutischen Bedarf.

Lieber dunkel Achten Sie beim Kauf hochwertiger Pflanzenöle darauf, dass sie in dunklen Flaschen abgefüllt sind. Öle sind lichtempfindlich und sollten daher auch zu Hause dunkel und bei konstanter Temperatur lagern, damit sie nicht frühzeitig ranzig werden!

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und wird seit jeher zur Stärkung und Regeneration der Leber

RAPSÖL Das goldgelbe Öl aus den strahlendgelben Blüten ist besonders reich an Vitamin A. Kaltgepresstes Rapsöl von hoher Güte sollte besser nicht erhitzt werden, da sich dabei bestimmte Stoffe zu ungesunden Verbindungen zersetzen können. Raffiniertes Rapsöl ist hingegen gut zum Braten geeignet.

Gesättigte Fettsäuren Gesättigte Fettsäuren kann der Körper aus Glukose aufbauen, wir führen sie aber auch über tierische Lebensmit-

Zwei Esslöffel hochwertiges Pflanzenfett pro Tag genos-

tel wie Butter, Schlagobers, Schweineschmalz und Fleisch

sen, lautet eine weitere Gesundheitsempfehlung als Ori-

in unserer Ernährung zu. Einer der Gründe, weshalb ge-

entierungshilfe für den Ölgenuss.

sättigte Fettsäuren in den letzten Jahren in ein schräges Licht geraten sind, ist wohl das Überangebot, das wir un-

Auch Kokosöl, als pflanzlicher Vertreter, besteht zu einem

serem Organismus durch gängige Ernährungsgewohnhei-

überwiegenden Anteil an gesättigten Fettsäuren. Neue

ten zumuten. Ein Zuviel wirkt sich nämlich ungünstig aus

Erkenntnissen zeigen jedoch, dass es zu knapp 50 % aus

und kann zum Anstieg der Bluttfettwerte und des Choles-

Laurinsäure, einer mittelkettigen Fettsäure besteht, die

terinspiegels führen und uns insgesamt ›fett‹ machen.

auch in der Muttermilch enthalten ist. Laut einigen Studien soll Laurinsäure für den Körper leichter verdaulich sein,

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (Eu-

nicht so schnell in Fettpölsterchen umgewandelt werden

ropean Food Safety Authority, EFSA) empfiehlt daher eine

und sowohl bei innerlicher wie äußerlicher Anwendung

möglichst geringe Aufnahme von gesättigten Fettsäuren.

antimikrobiell, antiviral und antimykotisch wirken.

Maximal dreißig Prozent des täglichen Energiebedarfs sollten durch Fette gedeckt werden, höchstens ein Drittel

Kokosfett ist höchst hitzebständig und kann sehr gut zum

davon durch gesättigte Fettsäuren.

Braten verwendet werden.

Hände weg von Transfetten Besonders gesundheitsgefährlich sind die sogenannten Transfettsäuren, die bei der Fetthärtung entstehen. Reichlich enthalten sind sie etwa in Chips, Pommes frittes, Burgern und in Backwaren. Sie sind für einen erhöhten Cholesterinspiegel und damit für ein erhöhtes Risiko für koronare Herzkrankheit wie Arteriosklerose oder Herzinfarkt verantwortlich. Das gefährlichste Fett ist Oxycholesterin, das man in Mayonnaise, Speiseeis oder Schokoriegeln findet. Durch sauerstofffreie Radikale wird LDL-Cholesterin zu Oxycholesterin umgewandelt, das mit besonders hohem Arteriosklerose-Risiko verbunden sein soll. Studien zeigen, dass schon ein Transfett-Anteil von nur zwei Prozent täglich reicht, um das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen zu verdoppeln und das Diabetes-Risiko um 36 Prozent zu steigern!

HANFSAMENÖL Das kaltgepresste Öl aus Hanfsamen erlebt heutzutage ein Revival. Es wird in der kalten Küche eingesetzt und besticht durch sein ideales Omega-Fettsäureprofil. Wer Hanföl nicht mag, knabbert die Hanfsamen geschält oder ungeschält!

Quelle: Medizin Populär, Mag. Alexandra Wimmer

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SERIE: DAS WEINJAHR

Wein. Poesie der Erde

Wachau, Wagram, Kamptal, Kremstal ... klingende Namen rund um den niederösterreichischen Wein, die für besondere Qualität stehen und national wie international beliebt und begehrt sind. Eine Reise durch das vinophile Waldviertel ...

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VON 2.243 HEKTAR WEINBAUFLÄCHE WERDEN IM KREMSTAL GROSSE WEINE VON GRÜNEM VELTLINER UND RIESLING VINIFIZIERT.

einen guten Ruf als Weinland verdankt Österreich im Wesentlichen den Hauptweinbaugebieten Burgenland, Steiermark und allen voran natürlich Niederösterreich. Immerhin 27.128 Hektar Weinbaufläche teilen sich auf die niederösterreichischen Weinbaugebiete Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Wachau, Wagram, Weinviertel, Thermenregion und Traisental auf.

F O T O : K R E M S TA L W E I N / P O V / R O B E R T H E R B S T

National wie international beeindrucken die Weine aus den Regionen Wachau, Wagram, Krems- und Kamptal seit vielen Jahren. Es ist das besondere Klima entlang von Donau, Krems und Kamp in Verbindung mit besonderen Böden, das den Weinen hier ihren einzigartigen Charakter verleiht. Grüner Veltliner und Riesling sind die Paradesorten der Region, allerdings gedeihen auch Spezialitäten wie Weißburgunder, Chardonnay und elegante Rotweine durchaus gut. Kremstal Rund 2.250 Hektar beträgt die Weinanbaufläche im historischen Weinbaugebiet rund um die Stadt Krems, vorwiegend mit Grüner Veltliner und Riesling bestockt. Seit 2007 werden die beiden Leitsorten der Region unter der Marke Kremstal DAC vermarktet als Zeichen für würzige Grüne Veltliner und mineralisch-elegante Rieslinge, die auch als tiefgründige Reserveweine beeindrucken. Bekannte Weinorte im Kremstal sind Droß, Stratzing, Senftenberg, Furth, Krustetten und Gedersdorf, in denen Spitzenwinzer großartige Weine vinifizieren. Die Verbindung aus atlantischem und pannonischem Klima, und die spezielle Geologie - je nach Lage mit Urgesteins- und Lössböden - sowie das winzerliche Geschick bringen saftige, fruchtige, aber auch tiefgründige Weine in unterschiedlichen Ausbaustufen hervor, die schon die größten internationalen Erfolge gefeiert haben. Ein Kremstaler Winzer, der sich schon öfter über solche internationalen Auszeichnungen freuen durfte, ist Franz Türk aus Stratzing. Erst kürzlich zog der stolze Weinmacher in London mit seinem Grünen Veltliner Frechau Erste Lage 2013 - Kremstal DAC Reserve in die Hall of Fame der IWSC (International Wine & Spirit Competition) ein, Gold- und Silbermedaillen und Trophy-Siege bei der IWC und IWSC konnte er auch in den vergangenen Jahren immer wieder feiern.

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FOTOS: WEINGUT TÜRK

Charakterwein braucht Zeit. FREI NACH DEM MOTTO ›GUT DING BRAUCHT WEILE‹ KOMMT BEI FRANZ TÜRK KEIN WEIN IM ERNTEJAHR IN DIE FLASCHE.

Best White Wine in Show Schon 2011 setzte sich sein Grüner Veltliner Kremser Weinberge 2009 in San Francisco bei der International Wine Competition als bester Weißwein unter knapp 5.000 Mitbewerbern aus 29 Ländern durch. Sogar in Shanghai bei der China Sommelier Wine Challenge konnte Franz Türk ein best of class erzielen. „Wir haben das Glück, dass unsere Lagen von unserem besonderen Klima profitieren. Die kühle Waldviertler Luft und die kalten Nächte zur Reifezeit bringen einfach mehr Eleganz und Finesse“, freut sich der Winzer über die Besonderheit seiner Weine. Die werden zu einem Gutteil nach Deutschland, Dänemark, Asien, Polen, England und Irland sowie in die Schweiz und die Niederlanden sowie nach Serbi-

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en oder auch Estland exportiert. Auch am US-Markt konnte sich der Winzer mit den

Tiefe Wurzeln Nicht nur die Wurzeln seiner Rebstöcke reichen tief, auch sein traditionsreicher Familienbetrieb blickt bis ins frühe 18. Jahrhundert zurück, seit 1836 ist das Weingut an seinem heutigen Standort in Stratzing beheimatet. Von Generation zu Generation wurde die gemischte Landwirtschaft immer weiter ausgebaut, seit fünfzehn Jahren widmet sich Franz Türk nunmehr ausschließlich und voller Leidenschaft dem Weinbau und der Vinifizierung seiner charismatischen Weine. Rund 120.000 Flaschen Wein bringt Franz Türk aus insgesamt 25 Hektar Weingarten jährlich auf den Markt, wobei die Süßwei-

ne seine heimliche Leidenschaft sind. „Bei uns gibt es jedes Jahr roten und weißen Eiswein“, erzählt der Winzer, „die späteste Eisweinernte war bei uns an einem 7. Februar!“ Auch Beeren- und Trockenbeerenauslese vom Weingut Türk ist international sehr gefragt, etwa 85 Prozent der Dessertweine gehen in den Export. Neben insgesamt sechs unterschiedlichen Grünen Veltlinern - vorwiegend Einzellagen -, der Spezialedition Veltliner 333, einem Riesling DAC und einer Riesling DAC Reserve, stehen auch Chardonnay und Gelber Muskateller im Türkschen Keller. Behutsamer Umgang Im Weinfrühling, während schon der erste neue Austrieb beginnt, ist Franz Türk noch intensiv mit der Arbeit im Keller beschäftigt.

Districtus Austriae Controllatus - DAC Seit 2003 wird Wein in Österreich nach dem Vorbild von Bordeaux und Chianti mit dem DAC-Gütesiegel herkunftstypisch ausgezeichnet. Nach Weinviertel DAC (2003) stehen Kremstal DAC und Kamptal DAC für regionstypische Weine. Der klassische Kremstal DAC hat einen Alkoholgehalt von 12 oder 12,5 % vol, muss laut Weingesetz trocken sein und eine sorten- und gebietstypische, also frische, fruchtige, würzig-duftige Aromatik aufweisen. Neben der klassischen Linie kommen die Weine auch als kräftige DAC Reserve auf den Markt. Die Stilistik wird von der amtlichen Kostkommission überwacht. Frühester Einreichtermin ist der erste Jänner nach Ernte. www.kremstal-wein.at

FOTO: OPTICO/FOTOLIA.COM

Seit 2009 ist auch das Kamptal mit Grünem Veltliner und Riesling DACGebiet. Der klassische Kamptal DAC präsentiert sich als trockener, leichtfüßiger Weißwein mit 12 bis 12,5 %vol. Kamptal DAC Reserve muss neben ausgeprägter Gebiets- und Sortenaromatik mit einer kräftigen Stilistik aufwarten, dicht und lang im Abgang sein. Ein zarter Botrytisund Holzton ist hier – im Gegensatz zu „Kamptal DAC“ – zulässig und durchaus erwünscht. Frühester Einreichtermin ist der 15. Jänner im Folgejahr der Ernte. www.kamptal.at

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Wald4tlerin FRÜHLING 2016 Wald4tlerin FRÜHLING 2016

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F O T O : K R E M S TA L W E I N / P O V / R O B E R T H E R B S T

Jungwein im Erntejahr gibt es hier keinen, denn „charaktervolle Weine brauchen Zeit zum Reifen“. Fingerspitzengefühl und Erfahrung muss der Winzer nun bei der Entscheidung beweisen, wie lange der Wein auf der Hefe ruhen soll. Denn hier darf er — frei nach Goethe — lange bei der Mutter des Weins bleiben und sich dabei in all seinen Facetten entfalten.

Johann Wolfgang von Goethe

Reben.

Erste Weingartenarbeiten begleiten den Winzer durch den Frühling, vor allem aber ist es jetzt Zeit, die Kundenkontakte zu pflegen. Besonders für exportierende Winzer ist die größte Weinmesse, proWein in Düsseldorf, ein Fixtermin im März. Heuer reist der Stratzinger Winzer hier erstmals im Dreierpack an, begleitet wird er nämlich diesmal nicht nur von seiner Frau, sondern auch von Sohn Alexander, der gerade mit der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg gestartet hat und Papas Fußstapfen anpeilt.

1. April, 19:00 Göttweiger Winzerball im Stift Göttweig www.vinumcircamontem.at

Und dann arbeitet Franz Türk ja auch gerade an der neuen Edition Witzigmann die anlässlich des 75. Geburtstags des Paradekochs Eckart Witzigmann heuer im Sommer ins Glas gelangen wird. Denn bei aller Liebe zur Tradition, gehören auch neue Ideen zum Erfolgskonzept des Waldviertlers. Frei nach seinem Mot-

30. April, 21:00 Magnumparty der Traditionsweingüter im Kloster Und, Krems www.traditionsweingueter.at

gut zu sein.

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Sorgen

Für sorgt das liebe Leben und Sorgenbrecher sind die

Wald4tlerin Wald4tlerin FRÜHLING FRÜHLING 2016 2016

VINOPHILE TERMINE

23. und 24. April Weinfrühling bei 200 Winzern www.kremstal-wein.at

FR Ü H L IN G I N L AN GENLOI S Der Frühling hält Einzug, die Tage werden länger, die Natur erblüht: Jetzt zieht es viele hinaus ins Grüne. Die milden Temperaturen lassen sich aus gezeichnet am WEINWEG in Langen lois und am GARTENWEG in Schiltern genießen. Aber auch sonst hält die Kamptalmetropole zu Saisonbeginn ei nige neue Entdeckungen bereit und lädt zum Frühlingsfest am 9. und 10. April.

V E R A N S TA LT U N G S HIGHLIGHTS 17. – 20.3.: LOISIARTE Festival für Kammermusik, zeitge nössische Musik und Literatur in der LOISIUM WeinErlebnisWelt Ab 1.4.: Offene Kellertüren Jeweils Freitag und Samstag von 13 bis 18 Uhr in unterschiedlichen Weingütern 9. – 10.4.: Langenloiser Frühlingsfest In der LOISIUM WeinErlebnisWelt und in den Kittenberger Erlebnisgärten Führungen am WEINWEG Langenlois und am GARTENWEG Schiltern

B E Z A H LT E E I N S C H A LT U N G

23. – 24.4.: Kamptaler Weinfrühling Präsentation und Verkostung des neuen Jahrgangs direkt in den Weingütern 7.5.: Wein.Stadt.Ball Glanzvolles Ballereignis in Österreichs größter Weinstadt Mitte Mai – Ende Juni: Kultur in Langenloiser Höfen Abwechslungsreiches Programm aus Musik, Literatur, Schauspiel, Malerei u.v.m.

Ein Spaziergang am WEINWEG Langen lois führt an den spannenden und herausfordernden „Arbeitsplatz Wein garten“ und lässt Besucher tief in den Alltag und die Gedanken der Winzer eintauchen. Der GARTENWEG Schiltern verbindet die beliebten Ausflugsziele Kittenberger Erlebnisgärten und ARCHE NOAH Schaugarten und zeigt, was es im Gartendorf zu entdecken gilt. Beide Themenwege kann man beim Langen loiser Frühlingsfest auch im Rahmen einer persönlichen Führung kennen lernen. Der 9. und 10. April stehen nämlich ganz im Zeichen des Frühlings. Die Kitten berger Erlebnisgärten und die LOISIUM WeinErlebnisWelt bieten an diesem Wochenende ein buntes Programm und heißen den Frühling so richtig willkom men. Da werden in den Kittenberger Erlebnisgärten Kräuter und ihre Wir kung genauer unter die Lupe genommen oder Kräutertraumfänger selber gebas telt. Die Ponys und Alpakas begleiten die kleinen und großen Besucher auf einem Spaziergang durch die Gärten und Kitti der Gartenbär sorgt für Spaß auf der Familienrutsche. Genussvoll wird es in der LOISIUM WeinErlebnisWelt. Kulinarische Schman kerl und vinophile Genüsse stehen beim JazzFrühshoppen, „So isst Niederös terreich“Genussmarkt, „Meet the Win zer“ in der NiederösterreichVinothek u.v.m. auf dem Programm. Nachmittags herrscht buntes Treiben im Marillen garten, wo die jungen Gäste u.a. bei der WinzerOlympiade staunen werden.

Ein besonderes Erlebnis sind die Tage der „Offenen Kellertüren“, die heuer erstmals stattfinden. Von April bis Ende November gibt es die Möglichkeit, die Langenloiser Winzer und Weine in einem persönlichen Umfeld kennenzulernen und dabei Einblicke in unterschiedliche Philosophien des Weinmachens zu erhal ten. Jede Woche öffnet ein anderer Win zer seine Kellertüren. Gäste sind eingela den, mit dem/der WinzerIn zu plaudern, den Keller zu besichtigen, Wissenswertes über die Traubenverarbeitung zu erfah ren, das aktuelle Sortiment zu verkosten und natürlich zu AbHofPreisen mitzu nehmen.

INFO & KONTAK T Ursin Haus Vinothek & Tourismusservice 3550 Langenlois, Kamptalstraße 3 T: 02734/2000-0 info@ursinhaus.at www.langenlois.at

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er Frühling kündigt sich langsam an, frisches Grün will schon sprießen und die ersten Knospen sind bereits zu sehen - die Natur macht alles neu — da wächst die Lust, diese Frühlingsfrische auch im eigenen Zuhause entstehen zu lassen. Natürlich kann man nicht jedes Frühjahr die ganze Wohnung ummodeln oder das gesamte Haus renovieren. „Aber mit einigen kleinen Veränderungen kann man sich ganz leicht neue Frühlingsfrische zaubern“, weiß Sandra Castka, für die der geschickte Umgang mit Wohnaccessoires, Vorhängen und schicken Möbelstoffen zum beruflichen Alltag gehört.

CASTKAS FRÜHLINGSTIPP FÜR SIE „Einen tollen Frischekick bekommt der Wohnraum etwa durch neue Vorhänge. So bringt man ganz einfach Abwechslung und Farbe ins Zuhause, die man durch einige DekoAkzente wie etwa Kissen noch verstärken kann. Gleich bekommt alles ein frisches Gesicht!“ Wer mag, kann dann in Castkas Werkstatt Omas Lieblingslehnstuhl mit einem passenden Möbelstoff tapezieren lassen und schon entsteht mit wenig Aufwand ein völlig neues Wohngefühl!

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GARTEN SOMMERFIT

B E Z A H LT E E I N S C H A LT U N G | F O T O S B E I G E S T E L LT

Im Garten und auf der Terrasse beginnen nun die ersten Vorbereitungsarbeiten für die Outdoor-Saison. Oft spielen dabei gerade nach dem vergangenen Hitze-Sommer Überlegungen zu effektivem Sonnenschutz eine Rolle. „Wir beraten unsere Kunden gerne über die passenden Möglichkeiten, sich vor zuviel Sonneneinstrahlung zu schützen. Sowohl auf der Terrasse als auch im Wohnraum selbst“, so Sandra Castka, die für ihre Kunden die Vielfalt an Sonnenschutzsystemen verständlich aufbereitet. Hier wird auch vom Profi ausgemessen, passend angefertigt und montiert, damit alles perfekt sitzt und die Freude lange währt. Besonders günstig entscheidet man sich bei Castka im März für den richtigen Sonnenschutz, denn da gibt es 25 Prozent Rabatt auf alle Produkte in diesem Bereich. Damit die Sommerhitze diesmal erträglich wird!

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Wald4tlerin FRÜHLING 2016 53 www.castka.at

trendschau auf der weltgrößten möbelmesse imm cologne

FOTO: WITTMANN / ÖSTERR. MÖBELINDUSTRIE

MID-CENTURY-STIL SCHWER ANGESAGT

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Wald4tlerin FRĂ&#x153;HLING 2016

V E R Z E L LO N I . F O T O : K A R S T E N J I P P ; K O E L N M E S S E

HOLZ, SAMT, MARMOR DER MID-CENTURY-STYLE BOOMT

Megatrends sind die offensichtlichen aber auch die unbemerkten Tiefenströmungen von Gesellschaften, die in unterschiedlichem Maße stattfinden. Sie können mehrere Jahrzehnte lang aktuell sein, denn sie beschreiben Phänomene langfristig und dauerhaft. Damit unterscheiden sie sich deutlich von Trends, Moden und einem kurzfristigen Hype. Die gegenwärtigen Megatrends, die auf der weltgrößten Möbelmesse, imm cologne, zu erkennen waren, sind Konnektivität, Female shift, Silver Society, Mobilität, Neo-Ökologie, Gesundheit, New Work, Urbanisierung, Individualisierung, Globalisierung und Neues Lernen. Sie alle bestimmen die Ansprüche an das Wohnen und wirken sich dementsprechend auch auf Möbel aus. Wir werden künftig auf kleinerem Raum wohnen, denn hohe Miet- und Baukosten drängen uns sukzessive dahin. Deshalb werden auch Möbel immer multifunktionaler und kleiner. Wir werden aber auch gesünder wohnen. Schon heute bevorzugen viele Menschen ökologische Materialien,

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denn die Sensibilität für Umwelt und Gesundheit wächst. Heizungen und Leuchten werden energieeffizienter und Möbel erleben einen ordentlichen Schub in Richtung gesunder, ergonomisch optimierter Bequemlichkeit. Höhenverstellbare Küchentheken, Schreibtische und Betten werden verstärkt kommen, ebenso wie WellnessApps, die uns zu sportlichen Aktivitäten im eigenen Zuhause motivieren.

FRAUEN HABEN DAS WOHNEN VERÄNDERT Schon seit Jahren verschmelzen Küche, Essbereich und Wohnzimmer zu einer räumlichen Einheit. Nicht zuletzt, weil die „Hausfrau“ nicht mehr hinter verschlossenen Türen isoliert sein will. Viele neue Möbel sind heutzutage leichter und handlicher zu bewegen. Selbst die Multifunktionalität eines Sofas, das vom Sitzmöbel in eine Liegewiese umgewandelt werden kann, ist dem Anspruch von Frauen zu verdanken, die eben unterschiedliche Nutzungseigenschaften von Möbeln erwarten. Auch die Verbannung des Kleiderschranks aus dem Schlafzimmer ist den Frauen zuzuschreiben, die das Monstrum gegen den begehbaren Kleider-

schrank mit mehr Stauraum und Übersicht eingetauscht haben.

RETRO-CHIC Möbel der Zukunft haben Nostalgiecharakter. Aktuelle Möbelentwürfe sind schlicht, auf Funktion reduziert und erinnern optisch an vergangene Zeiten. Nostalgie ist heute und in Zukunft deshalb so beliebt, weil sie uns in unserer schnelllebigen Zeit, in der sich ständig alles selbst überholt und die alltägliche Beschleunigung bereits zu nerven beginnt, Halt und Zeitbezug gibt. Retro-Design hingegen nimmt uns die Angst vor Geschwindigkeit. Ob Gartenmöbel, Betten, Schränke oder Sessel: In allen Möbelbereichen ist heute Altbekanntes wiederzufinden. Das sogenannte Mid-Century-Design aus den Jahren 1940 bis 1960 ist in der kommenden Saison am gefragtesten. Dieser Mid-Century-Charakter hat auch Auswirkungen auf das Volumen von Möbeln. In der aktuellen Saison sind Möbel nämlich tendenziell kleiner als in früheren Jahren. Material wird trotz gleichbleibender Funktionen eingespart, eben so wie in den sparsameren Zeiten des vergangenen Jahrhunderts.

T O O U , F O T O : K O E L N M E S S E , LU D O L F D A M E N

OUTDOOR-HOMING Der Lebensraum im Freien — ob Garten, Balkon oder Terrasse — wird wichtiger, Investitionen in unseren „Raum unter freiem Himmel“ werden weiter steigen. Denn das Gefühl von Entspannung und Urlaub wird als Wohlfühlfaktor auf den eigenen Balkon geholt. Outdoormöbel sehen längst aus wie Indoormöbel und so ist der Gemütlichkeit auch draußen keine Grenze mehr gesetzt. Neben Möbeln sind es Outdoor-Accessoires wie Teppiche oder Leuchten, die schnell Urlaubsfeeling aufkommen lassen.

NASSRAUM-ZWILLINGE Da sich die Funktionsbereiche des Wohnens immer mehr entgrenzen und miteinander verschmelzen, wird das Wohnen generell wohnlicher. Der einstige Hygiene-Raum Badezimmer ist längst zur Wellnessoase geworden, wie auch der Funktionsraum Küche mit den letzten Jahren schon zunehmend behaglicheren Charakter bekam. Waschtisch und Küchenwaschbecken, elegante und glatte Möbelfronten, Materialkombinationen aus Holz, Glas und Stein, das alles bei sehr funktionaler LED-Beleuchtung — so zeigt sich heute eine ästhetische Annäherung der Möbelelemente für diese einst deutlich unterschiedlichen Bereiche. Auch der Holzfußboden hat inzwischen im Bad Einzug gehalten.

Im Neubau schrumpfen die Kinderzimmer, gleichzeitig wachsen der begehbare Kleiderschrank und das Badezimmer. Kinderzimmer werden klar in Lern- und Ruhezone definiert eingeteilt. Dafür sind smarte, mitwachsende, individuelle und schicke Kindermöbel angesagt. Im textilen Bereich punkten Kombinationsfreude und Stilbruch. Gefüttert vom Megatrend Individualisierung wird das Wohnen vor allem im textilen Bereich noch einmal deutlich bunter. Hinzu kommen immer mehr mutige Endkunden, die Farben und Dessins frei miteinander kombinieren. Natur und Ökologie stehen aber auch hier im Fokus.

Oberflächen von sogenannten Kastenmöbeln werden interessanter. Sei es bei Elementen von Wohnwänden, bei Kleiderschränken, Sideboards, Kommoden und anderen Schränkchen — überall finden sich attraktive Fronten, die beispielsweise Musterungen, 3D-Elemente oder Strukturen aufweisen. Bis hin zu handgefertigten Schnitzereien ist in der neuen Front alles erlaubt.

SITZEN WIRD BEQUEMER Heutzutage bleibt man auch nach dem Essen am Esstisch sitzen und zieht nicht wie früher ins Wohnzimmer um. Die Möbelindustrie zeigt daher besonders viele und individuell zusammen-

Streifen, florale Stoffe, abstrakte Grafiken — das Thema Farben und Muster bei Bezugsstoffen ist äußerst vielfältig. Auch das Ornament bleibt als opulentes Designelement ein beliebtes Thema. Bei allen Stoffen spielt das haptische Erleben nach wie vor eine große Rolle. Moderne Bezugsstoffe können sehr glatt, weich oder reliefartig sein und ebenso all das zusammen. Die Auswahl quer durch alle angebotenen Stil-Genres führt unweigerlich zu einem Stilbruch, der Kunden jedoch sehr willkommen ist; lässt sich damit doch wunderbar die eigene Individualität im Zuhause als zusätzlicher Wohlfühlfaktor zum Ausdruck bringen.

FOTO: WITTMANN / ÖSTERR. MÖBELINDUSTRIE

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2016 IST DAS JAHR DER RE-EDITIONEN RETRO-CHIC IST ANGESAGT! FOTO:ADA / ÖSTERR. MÖBELINDUSTRIE

Angelehnt an die dynamische Ergonomie von Büroarbeitsstühlen ist das Sitzen so bequem, dass ein Abend bei Freunden wie im Flug vergeht. Stühle 2016 haben oft Lounge-Charakter, sind filigran, leicht zu transportieren und erinnern ebenfalls an die zierlichen Entwürfe der 1960er-Jahre.

TISCHTRENDS

Massivholztischplatten werden vor allem in Eiche und Nussbaum angeboten und nun aber auch gerne mit bunt lasierten Tischbeinen oder Metallgestellen kombiniert. Massivholz muss also nicht mehr naturbelassen und holzfarben sein. Die Natursehnsucht erfährt eine Neuinterpretation mit Hilfe von Farben. Bei den Tischbeinen haben Designer originelle, neuartige Lösungen entworfen, wie etwa Beine, die sich überkreuzen oder solche, die krumm aussehen, natürlich ohne an Stabilität zu verlieren.

Auffallend ist bei den Esstischen heuer einerseits der steigende Anteil von Massivholz und andererseits die neuen Lösungen für Tischbeine.

DESIGN WIRD INTERNATIONALER Design ist eng mit dem Zeitgeist verknüpft. Aktualität, Modernität und Neuheit werden im Entwurf vereint. Ein typisch österreichisches oder deutsches Design gibt es dabei heute nicht mehr. Es gab den Biedermeier-, den Jugendund den Gründerzeitstil mit seiner charakteristischen Formensprache, heute ist Design jedoch einfach international. Man kann hinterher immer sehen, aus welcher Epoche ein Möbelstück ist, nicht aber, aus welchem Land es stammt. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts machte man dafür die Internationalisierung verantwortlich. 150 Jahre später die Globalisierung, weil die Möbel weltweit eine globalere Formensprache annehmen, die sich vor allem im urbanen Raum durch die sich anpassenden Wohngewohnheiten ergibt. Doch Design will immer nur das Eine — gefallen! Egal woher es stammt.

FOTO: TEAM 7 / ÖSTERR. MÖBELINDUSTRIE

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QUELLE + FOTOS: MESSEKOELN / VERBAND DER DEUTSCHEN MÖBELINDUSTRIE

stellbare Esszimmer-Stühle. Ob Leder oder Stoff, die neue Ess-Sesselgeneration besticht durch ihren Komfort und Bequemlichkeit.

BOSE SOUNDLINK® COLOR BLUETOOTH SPEAKER

von Tanja Mengl

Der leichte und kompakte Lautsprecher erzeugt einen kraftvollen und naturgetreuen Spitzenklang. Er verbindet sich über Bluetooth® mit Smartphones, Tablets und anderen Geräten. Der Verbindungsprozess ist dank leicht verständlicher VoicePrompts besonders einfach. Der wiederaufladbare Lithium-IonenAkku ermöglicht eine Wiedergabedauer von bis zu 8 Stunden.

EWALD MENGL:

Musik ist ein Lebenselixier. Der SoundLink® Colour Bluetooth® Speaker gibt Ihre auf einem Bluetooth®-fähigen Gerät gespeicherten Lieblingstitel mit klarem und kraftvollem Spitzenklang wieder – so laut, wie Sie mögen und unabhängig davon, wo Sie sich befinden. Der robuste, handliche und benutzerfreundliche Speaker ist in verschiedenen Farben erhältlich, die Ihren persönlichen Stil unterstreichen.

MIELE DAMPFGARER

KITCHENAID ARTISAN STREAM LINE BLENDER mit integrierten Rezeptprogrammen, Impulsfunktion, manuellem Geschwindigkeitsregler und Sanftanlauf. Der 2 PS-Motor in Kombination mit der Intelli-Speed-Technologie sorgt für extra sämige und samtige Ergebnisse. Leistung: 1500 W | 400 bis 16.500 U/min

TANJA MENGL:

Wir lieben den neuen Hochleistungsmixer von Kitchen Aid! Mit seinem hochtourigen Motor sind selbst Nüsse und Reis kein Problem. Wir haben das Mahlen von Reis zu Reismehl getestet – sehr cool! Und auch von besonders zähen Zutaten und Blattgemüse für grüne Smoothies wird der Kitchen Aid nicht in die Knie gezwungen. Der einzige Wermuthstropfen ist der Preis – da unterscheidet er sich aber mit 700 Euro nicht wesentlich von allen anderen Hochleistungsmixern. Unser Resumee: we like!

Die Palette der Dampfgarer ist beim Marktführer groß: Neben Stand- und Einbaugeräten, gibt es mittlerweile auch Druck-Dampfgarer sowie kombinierte Geräte mit Backofen- oder Mikrowellenfunktion.

TANJA MENGL:

ein absolutes Must-cook in der Frühjahrsküche, denn Dampfgaren verbinde ich immer mit gesundem Essen. Nicht nur das Garen von Gemüse wird zum Highlight, auch Fisch oder Fleisch kann man damit schonend zubereiten und er kann auch zum Auftauen und Aufwärmen verwendet werden - die Einsatzmöglichkeiten sind grenzenlos! Mein persönlicher Favorit neben Gemüse: Tafelspitz aus dem Dampfi! Tipp für Ostern: Sogar die Ostereier können im Dampfgarer gekocht werden – ganz ohne Aufspringen– nicht im Wasserbad, sondern nur mit Dampf!

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LEBEN AM POOL Den Traum von Familie und Eigenheim hatten sich Gabi und Tom Gschwandtner bereits erfüllt. Später sollte der Garten um eine großzügige Freizeitanlage samt Schwimmbecken und Poolhaus erweitert werden. Die große Herausforderung dabei war eine barrierefreie Gestaltung, denn Tom Gschwandtner ist seit einem Verkehrsunfall vor 20 Jahren querschnittsgelähmt und auf einen Rollstuhl angewiesen. Auf der Suche nach einem kompetenten Partner für die Umsetzung der Pool-

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Landschaft entschied sich die Familie für das nahe gelegene Traditionsunternehmen Leidenfrost aus Eggenburg. Gemeinsam mit der Firma Leidenfrost und einem Baumeister realisierte die Familie das Projekt „Wohlfühlgarten“. Gabi Gschwandtner inspirierte das „eigene Familienparadies“ mit ihrem kreativen Engagement. Von der Planung bis zur Vollendung der einladenden Gartenanlage verging ein Jahr, jetzt hat man das Gefühl sich im Wellnessurlaub zu befinden. Im gemütlichen Poolhaus mit

Sommerküche, Wohnraum und Sanitäranlagen wurde auch die Pooltechnik praktisch und unsichtbar integriert. Die angebaute Pergola bietet genügend Schattenflächen und ermöglicht Entspannung auch an besonders heißen Tagen. Eine großzügig angelegte Terrasse mit ansprechenden Outdoormöbeln und Liegeflächen laden Familie und Gäste zum Verweilen ein. Der Pool Riva 800.tsc liegt ganztags in der Sonne und die Beckenfarbe Papyrus

verleiht der Wasserlandschaft einen eleganten Touch. Umrahmt wird der Pool von hellem Naturstein der allen Wasserratten rutschfesten Halt gibt. Über eine Rampe an der Längsseite des Pools, die mit dem Rollstuhl befahrbar ist, kommt Tom Gschwandtner meist ohne Hilfe in das erfrischende Nass und auch wieder heraus. Besondere Freude an dieser Schwimmbadanlage haben auch die beiden Kinder Nina und Max. Die zwei nutzen den Pool fast bei jedem Wetter im Sommer und verlassen das Becken erst dann, wenn Schwimmflossen zu wachsen drohen.

Familie Gschwandtner hat noch viel vor — der nächste Sommer kann kommen!

INFO & KONTAKT LEIDENFROST-POOL GMBH 3730 Eggenburg, Josef Wimmer-Straße 1-4 T: 02984 2689 • office@leidenfrost.at www.leidenfrost.at

„Wir haben uns für einen Leidenfrost-Pool entschieden, weil wir schon viel Positives über das Unternehmen und die Qualität der LeidenfrostPools gehört hatten, und letztendlich waren Beratung, Planung und Preisgestaltung exakt das, was wir uns vorgestellt hatten. Auch die Montage und Inbetriebnahme des Pools wurden absolut kompetent, freundlich und professionell durchgeführt. Besonders betonen möchte ich auch die kundenfreundliche Nachbetreuung, sei es, wenn man kurz eine telefonische Auskunft möchte oder Ersatzteile und Betriebsmittel braucht — beispielsweise Filter, Chlor, PH-Minus oder ähnliches. Die Freude an unserem Leidenfrost-Pool ist auch nach mehreren Badesaisonen ungebrochen groß.“ Tom Gschwandtner

Öffnungszeiten Büro: Mo-Fr 8-17 Uhr

B E Z A H LT E E I N S C H A LT U N G

Eine Luftwärmepumpe und eine Rollladenabdeckung ermöglichen der Familie verlängerten Badespaß vom Frühjahr bis weit in den Herbst. Die Unterwasser montierte Abdeckung kann auch als Relaxzone genutzt werden. Eine automatische Dosieranlage bringt einfachen und sicheren Betrieb, eine gute Wasserqualität und somit bleibt mehr Zeit für gemeinsamen Spaß und Entspannung im Pool.

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DONAUFESTIVAL KREMS (FOTO: DAVID VISNJIC)

rmerken

EVENTS 2016

in Niederösterreich 28. Februar bis 11. November Gerhard Haderer – Think Big, Karikaturmuseum Krems

4. und 5. Juni Ötscher-Ultra-Marathon, Lackenhof

16. März bis 27. November Franz Joseph - Jagd & Freizeit, Schloss Niederweiden 20. März bis 27. November Stonehenge. Verborgene Landschaft | MAMUZ Mistelbach

11. Juni Festival der Almhütten, Wechsel

19. März bis 26. Juni TOPOR – SPOERRI – MORELLET Ausstellungshaus Spoerri, Hadersdorf

15. August

19. März bis 6. November Die 70er – Damals war Zukunft, Schallaburg 15. und 16. Oktober Tage der offenen Ateliers, ganz Niederösterreich

11. und 12. Juni Wanderbare Gipfelklänge, Göstling/Ybbs

BERGSOMMER

AUSSTELLUNGEN

Allein im Waldviertel ist die Vielzahl der Veranstaltungen, die bereits jetzt für 2016 feststehen, beeindruckend. Aber auch in den anderen Vierteln Niederösterreichs wird viel geboten. Hier finden Sie die Highlights in diesem Jahr.

Almkirtag am Hochbärneck, St. Anton/Jeßnitz 24. September 20. Int. Raiffeisen Schneeberglauf, Puchberg 10. und 11. September Almkirtag am Gelände, Grünbach/Schneeberg MEHR TIPPS AUF SEITE 64

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Schüttkasten Geras

GENUSSPLATZ ZUM Wohlfühlen

KULINARISCHER KALENDER März

April täglich Bärlauch & Frühlingskräuter

Mai täglich Maibock & Spargel So, 8. Mai: Muttertagsbrunch Sa, 28. Mai: Buffet vom Maibock mit Eröffnung durch Jagdhornbläser

Juni täglich Spargel So, 5. Juni: Spargelbrunch

Juli täglich Steak, Salat & Co Sa, 16. Juli: Grillabend

INFO & KONTAKT KUNST & KULTUR SEMINARHOTEL GERAS GMBH & CO KG

GUT FEIERN Der einst klösterliche Geist mit seinen Kreuzgewölben, den sichtbaren Dachstühlen und den lehmziegelgedeckten Spitzdächern vereint sich mit der gemütlichen Warmherzigkeit der Räume, ihrer eleganten Ausstattung und den heimeligen Zimmern zu einer besonderen Atmosphäre, die einzigartige Lage tut dann noch ein Übriges dazu, sodass ein Hochzeitsfest hier zum unvergesslichen Ereignis für Brautpaar wie für Gäste wird. GUT ESSEN Aber auch wer nicht groß feiern mag, sondern lieber gemütlich genießen, ist hier sehr willkommen und der kulinarische Kalender lädt ab 18. März wieder zum saisonalen Gaumenschmaus, bei dem die Waldviertler Küche ganz im Vordergrund steht. Schwerpunkte setzt das kreative Küchenteam etwa bei Geraser Karpfen und Geraser Wild, doch auch zeitgemäße vegetarische

und vegane Gerichte landen hier mit Liebe zubereitet auf dem Teller. GUT SCHLAFEN Es gibt wohl wenige Hotels in Niederösterreich, die Charme, Stimmung und viele der einmaligen Qualitäten des Waldviertels so treffend unter einem Dach vereinen. Passend zur Historie bieten die Zimmer des Vier-Sterne-Hotels jeden Komfort und fügen sich schnörkellos, klar und schlicht in das schöne Gebäude. GUT TAGEN Längst hat sich das Geraser Seminarhotel auch einen Namen als idealer Ort für Tagungen und Seminare gemacht, denn die Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu 350 Personen. Die Seminarräume sind mit mondernster Tagungstechnik ausgestattet und bieten den idealen Rahmen für Geschäftliches. Frei nach dem Motto „Sie feiern und wir organisieren“ bieten Schüttkasten und Meierhof jedenfalls die perfekte Location für ein gelungenes Fest oder ein paar genüssliche Stunden. Lassen auch Sie sich vom außergewöhnlichen Ambiente hier verzaubern ...

2093 Geras, Vorstadt 11 T: 02912 300 www.schuettkasten-geras.at

B E Z A H LT E E I N S C H A LT U N G | F O T O : P R I VAT / P E T E R H E S T B A E K , F O T O L I A . C O M

täglich Lamm & Osterschinken 27. & 28. März: Osterbrunch Ostersonntag und Ostermontag

Unter neuer Führung ist der Schüttkasten Geras ins Jahr gestartet. Nun soll er mit seinem ganz besonderen Ambiente nicht nur Urlauber anziehen, sondern will verstärkt auch als besondere Location für Hochzeiten und Familienfeste zum Feiern einladen.

Wald4tlerin FRÜHLING 2016

FESTIVALS

17. bis 20. März Loisiarte, Loisium, Langenlois 14. bis 17. April Literatur & Wein, Stift Göttweig 29. April bis 7. Mai donaufestival, Krems 5. Mai bis 7. August Viertelfestival Niederösterreich, Mostviertel 12. bis 16. Mai Internationale Barocktage Stift Melk 25. bis 29. Mai fabelhaft! – Internationales Storytelling Festival, Bad Schönau 8. bis 10. Juli Schrammel.Klang.Festival, Herrensee, Litschau 5. August bis 18. September Allegro Vivo – Kammermusik, Festival Austria Waldviertel

24. April Familienfest im schlossORTH 1. Mai Bio-Bengelchen Frühlingsfest, Sonnentor Sprögnitz

WOLKENTURM GRAFENEGG (FOTO: KLAUS VYHNALEK)

FAMILIE & KINDER

11. und 12. Juni Buntes Abenteuerfest mit Circus Pikard Kittenberger Erlebnisgärten 10. und 11. September Zeitreise ins Mittelalter, Eggenburg 26. bis 28. August + 2. bis 4. September NÖ KinderSommerSpiele, Herzogenburg

31. März bis 14. April Wachau GOURMETfestival, Wachau

18. September Kinderfest, Römerstadt Carnuntum 4. Oktober Drachensteigfest, Schloss Hof

15. und 16. Juli Alles Marille, Krems an der Donau 15. bis 17. Juli Bierkirtag, Weitra 22. bis 24. Juli Spitzer Marillenkirtag, Spitz/Donau 13. bis 15. August Zwiebelfest, Laa an der Thaya 15. August Kräuterfest, Sonnentor Sprögnitz

24. und 25. September Pielacher Dirndlkirtag, Kirchberg/Pielach

19. Juni Dem Schlosspark ein Fest, Schloss Artstetten

22. und 23. Oktober Abfischfest in Gallien, Pernegg

20. Juni Nacht der Stille, Kittenberger, Schiltern

23. Oktober Käsemarkt, Maria Taferl

15. August Kräuterfest, Nationalpark Thayatal 21. August Gartenfest der Vielfalt, Arche Noah, Schiltern

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KULINARIK

GARTENSOMMER

10. bis 12. Juni Gartentage, Stift Seitenstetten

29. Oktober Abfischfest, Heidenreichstein 29. und 30. Oktober Kürbisfest, Zellerndorf und Obermarkersdorf

FOTO: ANDRE, FOTOLIA

18. September Mohnkirtag, Armschlag

(FOTO: NIEDERÖSTERREICH-WERBUNG/RITA NEWMAN)

Finden Sie sich wieder in einem unserer Saurüssel-Zimmer, einer Hommage an den berühmten Poysdorfer Saurüssel. Dieser fruchtig-frische Grüne Veltliner lädt ein, sich auf dem Balkon dabei zu erwischen, wie man in völliger Entspannung versucht, die Rebstöcke rund ums Hotel zu zählen, während der kühle Wein im Abgang Lust auf noch einen Schluck macht. Vielleicht schauen Sie auch kurz auf die Token der Driving Range und lauschen den Abschlägen in Vorfreude auf Ihr morgiges Spiel.

Im Hotel-Restaurant Gaudium Vini erwartet Sie typisch Weinviertler Genuss:

1 SAURÜSSEL GOLF-PAKET FÜR 2 PERSONEN IM HOTEL VELTLIN

Ein Abend mit 4-Gang-Menü und ein weiterer, an dem Sie mit dem Veltlin. menü in sechs Gängen — zubereitet aus regionalen Produkten — und Veltliner.begleitung verwöhnt werden. Aber nicht nur kulinarisch kommen Sie hier auf Ihre Kosten, sondern auch sportlich: Mitten in die sanfthügelige Weinviertler Landschaft zwischen Obstbäumen und Reben schmiegt sich der Championship Course Golfplatz Veltlinerland. Am ersten Abschlag — ums typische Weinviertler Marterl vorbeigespielt — hoffend, dass der Ball seinen Weg nach oben fortsetzt, den Anstieg vor Augen, ahnt man noch nicht, wie weitläufig sich diese Landschaft im Laufe der Runde zeigen wird. Erholung pur ist da garantiert, jedenfalls wenn Sie sich nicht zu viele Sorgen um das Spielergebnis machen. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiches Golfen mit einem großen Finale am 18er Abschlag, für den Sie sich bitte einen der Veltlin.Golfbälle aufheben. Im Frühjahr, wenn der Golfplatz nach der Winterpause rasch wieder zu neuem Grün erwacht, freut man sich nach der Golfrunde auf den Wellnessbereich Wein.fit im Hotel, der mit Dampfbad, Tepidarum und Finnischer Sauna Entspannung verspricht.

GEWINNEN SIE

(April - Oktober) E-Mail an redaktion@waldviertlerin.at! Kennwort: Veltlin

SAURÜSSEL GOLF PAKET 2 Nächte inklusive Frühstück mit Poysecco, 4 Gang-Abendmenü, 6 Gang-Degustationsmenü, Wellnessbereich, 1 Range-Token pro Person, Veltlin.Golfbälle und 1 Flasche Saurüssel ab € 345 pro Person im DZ Bei Ihrer Abreise empfehlen wir einen Abstecher in den Weinmarkt oder zu einem unserer Saurüssel-Winzer, um sich mit ein paar Flascherl Wein auf die Reise zu machen, falls Sie Heimweh bekommen nach Poysdorf. Da hilft das eine oder andere Achterl nämlich bestimmt!

INFO & KONTAKT HOTEL VELTLIN 2170 Poysdorf, Am Golfplatz 9 T: 02552 20606 · info@hotelveltlin.at www.hotelveltlin.at

enießen Sie die schönsten Seiten des Weinviertels inmitten uralter Kulturlandschaft, den Golfplatz Veltlinerland ebenso vor der Haustür wie die idyllischen Poysdorfer Kellergassen.

CHEN MITMA& N E N! N I W E G

Wald4tlerin FRÜHLING 2016

EUROPAREGION DONAU-MOLDAU

ZUKUNFTSPERSPEKTIVE

ENTLANG ZWEIER EUROPÄISCHER FLÜSSE Richtung urbane Ballungsräume ist die Folge. Um dieser Entwicklung entgegenzuwirken, setzt die Europaregion Donau-Moldau darauf einen attraktiven Lebens- und Wirtschaftsraum zu schaffen und zu erhalten. Experten werden ins Boot geholt. Sie arbeiten gemeinsam zu bestimmten Schwerpunkten, erkennen die anstehenden Probleme und bieten Lösungsvorschläge an.

Der Perspektivenmangel für die Jugend besonders in ländlichen Regionen ist eine Herausforderung. Abwanderung

Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

Die Jugend hat Perspektiven dort, wo es genügend Aus- und Weiterbildungsstätten und Jobs gibt. Die Europaregion Donau-Moldau verfügt über 45 tertiäre Bildungs- und Forschungseinrichtungen mit 900 Studienprogrammen für cirka 140.000 Studierende. Dieses enorme Angebot muss den Menschen in der Region bekannt sein, um es auch nutzen zu können. Die Zusammenarbeit mit der Wirtschaft ist ein wichtiger weiterer Schritt. Die Bildungsangebote müssen zum Bedarf der Unternehmen passen. Im Herbst 2016 wird in Niederösterreich unter der Teilnahme aller

Niederösterreich hat in der EDM die Verantwortung für die Wissensplattform Erneuerbare Energie und Energieeffizienz. Daraus hervor geht unter anderem die Energy Future Tour. 15 Jugendliche werden im Sommer 2016 die EDM bereisen und Institutionen sowie Bildungsstätten im Bereich Energie kennen lernen. Die Jugendlichen sind aufgerufen ihre Vision zur Energiezukunft der EDM zu entwickeln und filmisch dar zu stellen. Die Energy Future Tour findet unter der Leitung der Energie- und Umweltagentur Niederösterreichs statt.

INFO & KONTAKT Helene Maria Mader NÖ.REGIONAL.GMBH T: 0043 (0)676 88 591 308 helene.mader@noeregional.at www.europeanregion-danube-vltava.eu

B E Z A H LT E E I N S C H A LT U N G | F O T O S : E U R O PA R E G I O N D O N A U M O L D A U

PERSPEKTIVEN DER JUGEND

Die Zusammenarbeit ist geprägt von gegenseitigem Respekt der Kulturen, der Sprachen und der rechtlichen Voraussetzungen. Die Verantwortlichen sehen in der Europaregion die Möglichkeit einer besseren Entwicklung der ländlich geprägten Mitgliedsregionen. Gemeinsam arbeitet man daran, im Wettbewerb der Regionen zu bestehen.

Die Sprachbarriere ist auch in der EDM immer wieder ein Thema und stellt nach wir vor eine Hemmschwelle für die grenzüberschreitende Zusammenarbeit und die Mobilität im Bildungsbereich dar. Neben dem Erlernen der tschechischen bzw. der deutschen Sprache wird Englisch zur Verständigung zwischen den Regionen immer wichtiger.

VISION FÜR ENERGIEZUKUNFT

F O T O : S Ü D B Ö H M I S C H E U N I V E R S I TÄT B U D W E I S

RESPEKT DER KULTUREN

sieben Mitgliedsregionen eine Bildungsfachkonferenz stattfinden.

Zu Europaregionen schließen sich Regionen verschiedener Staaten zusammen, um für die Herausforderungen unserer Zeit gewappnet zu sein. Die Zusammenschlüsse erfolgen meist zwischen Nachbarstaaten. Die Europaregion Donau-Moldau liegt in der Mitte der Europäischen Union und verbindet die Regionen entlang der Flüsse Donau und Moldau. Sie ist eine politische Arbeitsgemeinschaft der sieben Regionen Niederösterreich, Oberösterreich, Niederbayern, Oberpfalz, Pilsen, Südböhmen und Vysočina.

EINBRUCHSCHUTZ

bei BRUCKNER Fenster und Türen Die Zahl der Einbrüche in Wohnungen und Häuser in Österreich ist 2013 um 7,1% im Vergleich zum Vorjahr gestiegen

(Quelle:

BKA).

ärz .M 11. 13. März . ---13 11 11. 13. März

e s s e m Hausmesse aus9:0 H Hausmesse r 00 Uh 0 --17: 9:00 Uhr 9:00 -17:00 17:00 Uhr

Besonders in der Dämmerung sind die dreisten Diebe unterwegs. Die positive Nachricht: Den Ganoven sitzt die Zeit im Nacken. Ermittlungen zufolge suchen sie dann das Weite, wenn sie es in den ersten drei Minuten nicht schaffen, in ein Haus oder eine Wohnung B E Z A H LT E E I N S C H A LT U N G | F O T O S : B R U C K N E R F E N S T E R , D A N R A C E , F O T O L I A . C O M

einzudringen. Besonders Fenster und Türen machen es dem Dieb leicht in das Eigenheim einzusteigen, daher sollten Häuslbauer und Renovierer bei der Wahl von Fenstern und Türen auf die Sicherheitsanforderungen achten.

WIDERSTAND RUNDUM Dazu zählen spezielle Schließstücke und Eckumlenkungen mit Pilzzapfen, die ein- und zweiflügelige Fenster und Balkontüren aus Kunststoff und Holz im Bereich der Fenstergriffe mit mehr Aushebelschutz ausstatten. Diese Grundsicherung ist bei Bruckner Fenster und Türen inklusive! Für dreiste Eindringlinge noch schwerer zu überwinden sind rund um den Flügel angebrachte Bauteile mit hintergreifenden Pilzzapfen. Diese Ausstattung ist gegen einen geringen Aufpreis erhältlich.

BRUCKNER TIPP:

Besonders effizient sind baulich

und technische Maßnahmen die viel Lärm verursachen und lange Zeit brauchen um in das Eigenheim einzudringen. Bei geprüften Sicherheitstüren und einbruchshemmenden Fensterbeschlägen geben viele Einbrecher auf!

l l n h e l l e s c n h c h s c o h n c o T n Z T T E Z JJET ! n r e h ! n r s c e i h c t i t s a t b a r. a a te r s WWininteteroonnerennauunnbutetenterrwrwwwwwww.bw.b.brururucckkcnnkeenrfrfeerfennesntester.ar.ttat

aatitiationen rm rm fo fofo rm eehherrhIn M rInIn MM

ISISTTT SSSIC IC ICHHHEEERRRIS mmititit CHHHEEERRRm SSSIC IIC Bruckner Fenster und Türen informiert Sie gerne auf der Hausmesse vom 11. – 13. März jeweils von 9 bis 17 Uhr. Nutzen Sie die Messeaktion rund um die Hausmesse! Umfassende Infos auf www.brucknerfenster.at

III/15 rrose naue rwaldIII/15 ngs| |Oberrosenauerwald 3920 Geru Groß 3920 3920Groß GroßGerungs Gerungs | Obe Oberrosenauerwald III/15 .bruc kner fens ter.a t 2/84 02| |www.brucknerfenster.at Telefon: 0281 on:02812/8402 Telef Telefon: 02812/8402 | www www.brucknerfenster.at www.facebook.com/BrucknerFenster .face book .com /Bru ckne rFen ster www www.facebook.com/BrucknerFenster Wald4tlerin FRÜHLING 2016

JOBBÖRSE

FOTO: HELMUT HARRINGER

Mag. Roland Surböck Gründer und CEO jobwald.at

Waldviertler Jobbörse jobwald.at Seit 2006 vernetzt die Plattform jobwald.at Waldviertler Unternehmen und Arbeitssuchende in der Region sehr erfolgreich. Einen kleinen Auszug der Stellenangebote, die bei Redaktionsschluss online waren, finden Sie hier. Mehr davon gibt's auf jobwald.at!

NETZWERKADMINISTRATOR m/w

internex GmbH, Gmünd/Wien Einschlägige Berufserfahrung  www.jobwald.at/job.php?aid=462362

VERSTÄRKUNG IM VERKAUFSTEAM m/w Autohaus Lehr, Horn abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, 20 Wochenstunden  www.jobwald.at/job.php?aid=462182

CHEF DE RANG m/w

LOISIUM Resort Langenlois Betriebs GmbH sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse  www.jobwald.at/job.php?aid=449339

LEHRLING IT-TECHNIKER/IN

Husky-KTW GesmbH, Waidhofen/Thaya Lehrzeit 3,5 Jahre, Berufsschule: Pöchlarn  www.jobwald.at/job.php?aid=461806

FREIZEITBETREUER/IN

Kurzentrum Bad Traunstein GmbH & Co. KG Ganzjahresstelle  www.jobwald.at/job.php?aid=462792

EINRICHTUNGSBERATER/INNENARCHITEKT Wimmer Wohnen GmbH m/w, Planen, Kalkulieren, Verkaufen  www.jobwald.at/job.php?aid=447414

HEAD OF SALES m/w

Magora Group GmbH, Horn Ausbau und Führung des Sales Teams, Fundierte Kenntnisse im Bereich Online-Marketing  www.jobwald.at/job.php?aid=451737

Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

DREI NEUE TOP-AUSFLUGSZIELE IM WALDVIERTEL

BESONDERS ERLEBENSWERT Insgesamt 49 Ausflugsziele in Niederösterreich führen bereits das Gütesiegel ›Top-Ausflugsziel‹, darunter seit Jahresbeginn vier neue. Neben der Mariazellerbahn wurden gleich drei Waldviertler Ausflugsziele in den Club aufgenommen. Der Bärenwald Arbesbach, ein Tierschutzprojekt der Vier Pfoten, bietet Braunbären aus schlechter Haltung seit 1998 ein tiergerechtes Zuhause. Derzeit leben hier acht Braunbären auf insgesamt 14.000 Quadratmetern. Die Anlage ist in vier Gehege unterteilt. Die Bären können in diesem Gebiet ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben, baden, klettern und sich in Höhlen zurückziehen. Ein ausgeklügeltes Beschäftigungsprogramm bietet den Bären viel Abwechslung und ermöglicht interessante Beobachtungen. Saisonstart ist hier am 20. März. // baerenwald.at Tierisches Vergnügen verspricht auch der Naturpark Hochmoor - UnterWasserReich Schrems mit eigenem Wassergarten und Fischottergehege. Um den Überblick der beeindruckenden Waldviertler Teiche und Moore zu bewahren, steht eine 20 Meter hohe Himmelsleiter zum Erklettern bereit. Der Aufstieg lohnt sich, denn den Gästen wird ein faszinierender Aus-

blick über die Wipfel des Naturparks geboten. Für all jene, die nicht so hoch hinaus möchten, bietet sich die Erlebnis-Ausstellung im Innenbereich an, wo unter anderem Wissenswertes über die Karpfenzucht vermittelt wird. In die neue Saison wird hier am 25. März gestartet. // unterwasserreich.at Auch die Sonnenwelt Großschönau wurde neu in den Club der Top-Ausflugsziele aufgenommen. Hier wird auf einem 2.000 Quadratmeter großen Areal eine multimediale EnergieErlebniswelt für Gäste jeden Alters geboten. In der Ausstellung kann man sich spielerisch auf die Spur der Menschheitsgeschichte begeben, mit eigener Körperkraft Energie erzeugen und jahrtausendealtes Wissen entdecken. Eine Vielfalt an spannend aufbereiteten Themen und kniffligen Spielen, die Kinder und Erwachsene fesseln — Angreifen und Ausprobieren ist in der Ausstellung Sonnenwelt bei den Spielstationen ausdrücklich erwünscht. Saisonstart ist ebenfalls am 20. März. // sonnenwelt.at Mit der Mobilitätskarte der TAZ kann man sich über alle 49 Ausflugsziele Überblick verschaffen. Die Karte und weitere Informationen finden Sie online unter // top-ausflug.at.

der

Wald4tler

DIE SCHÖNSTEN MÄNNER.SEITEN IN NÖ

VASILIS LIAKAS

VASOS

MODE

für Ja-Sager

Männermode setzt den Bräutigam in Szene

MANFRED GREISINGER

Keine Angst vor Nichts! Wald4tlerin FRÜHLING 2016

REPORTAGE

Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

VON DER GRIECHISCHEN INSEL LESBOS HAT ES VASILIS LIAKAS INS WALDVIERTLERISCHE KRUMAU VERSCHLAGEN. DREIMAL DÜRFEN SIE RATEN ... NATÜRLICH HATTE WIEDER EINMAL AMOR SEINE HÄNDE IM SPIEL!

Wald4tlerin FRÜHLING 2016

REPORTAGE

an kennt das ja — Sommer, Sonne, Meer und Strand, alle Sorgen zu Hause gelassen, einfach Urlaubsfeeling pur genießen und ein bisserl mit dem Barmann flirten. So oder so ähnlich hat die Bekanntschaft mit Vasilis und Eva Liakas wohl damals auch begonnen. Mit dem kleinen Unterschied, dass Vasilis schon zu Herbstbeginn mit seinem OneWay-Ticket im Waldviertel gelandet und hier auch geblieben war. Zweiundzwanzig Jahre sind seither vergangen, Tochter Xenia ist mit ihren fünfzehn Jahren fast schon erwachsen und Vasilis vermisst die alte Heimat kaum. Er mag das Wetter im Waldviertel, vor allem in seinen Extremen, wenn es schneit, regnet oder ein Gewitter über Krumau donnert. Aufkeimende Sehnsucht nach dem Meer findet ohnehin beim alljährlichen Familienbesuch in den Sommerferien in Griechenland ihre Erfüllung. „Viele aus meiner Heimat hat es in die Welt verschlagen, manche leben in Australien, in Deutschland oder in Skandinavien. Und ich bin eben im Waldviertel gelandet.“

Gut fünfzehn Jahre lang war der Grieche bei einem Kremser Holzwerkstoffunternehmen beschäftigt, bevor ihn seine Bandscheiben in die Knie zwangen. Während der Rehabilitation blieb Zeit für Hobbies und Vasilis begann, Schmuckstücke mit griechischem Flair zu erschaffen. „Ich hatte immer schon eine Liebe zur Feinarbeit und viele Ideen.

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FRÜHLING 2016

Jetzt konnte ich sie in die Realität umsetzen und mal schauen, was daraus wird“, so der Neo-Designer.

das er auf sein Schmuckdesign allerorten erhält. „Sogar in meiner Heimat habe ich einige Stück gezeigt, wo sie auch so gut angekommen sind!“ WASCHEN, SCHNEIDEN, PFLEGEN Seit zwei Jahren bereichert Parson Terrier Lilly die Familie. Ein Misserfolgserlebnis beim Hundefrisör brachte Vasilis auf die Idee mit seinem zweiten Standbein. Statt die Hündin fachgerecht zu trimmen, wurde sie ratzfatz abgeschoren. Der Schock bei Hundeliebhaber Vasilis saß tief und für ihn war klar, dass er sich in Zukunft um Lillys Fellpflege wohl selbst kümmern musste.

GRIECHISCHER EINFLUSS Inspiriert wird Vasilis bei seiner Arbeit von den leuchtenden Farben seiner Heimat und der Formenvielfalt der Natur. In seinen harmonisch geschwungenen Einzelstücken verbindet er natürliche Materialien wie Steine, Glasperlen, Muscheln oder Leder mit flexibel geformtem Aluminiumdraht zu leistbaren Ringen, Anhängern, Ohrschmuck und Armbändern.

Kurzentschlossen absolvierte er also die Ausbildung zum Hundefrisör, um alles rund um die professionelle Fellpflege zu erlernen. Und wo er sich nun schon das entsprechende Know-how angeeignet hatte, für Hunde ohnehin viel übrig hat und gute Hundefrisöre im Waldviertel ja nicht so dicht gesät sind, wurde im Erdgeschoß fix umgebaut und schon war ›Hundefrisiersalon Vasos‹ eröffnet.

Schon in mehreren Ausstellungen haben die Schmuckstücke, die Vasilis Liakas unter dem Label ›Vasos‹ vertreibt, begeisterte Anhängerinnen gefunden. Künftig soll auch Männerschmuck die ständig wachsende Auswahl ergänzen.

„Ich habe so viele Ideen im Kopf und bin froh, dass ich jetzt eine Ausdruckform dafür gefunden habe“, freut sich der Waldviertler Grieche über die neue Herausforderung und das positive Feedback,

Die Idee fand überraschend schnell vierbeinige Stammkundschaft, sodass mittlerweile auch Lehrerin Eva in ihrer freien Zeit öfter im Salon mithelfen muss. „Wir haben gar nicht viel Werbung gemacht, wollten eigentlich auch erst im Frühling so richtig durchstarten, aber es hat sich so schnell herumgesprochen und die gute Mundpropaganda hat uns viele Kunden in den neuen Salon gebracht.“ Auch Haushund Lilly sieht schon mehr oder weniger großzügig über die fallwei-

VON DER GRIECHISCHEN HEIMAT INSPIRIERT ENTWIRFT VASILIS LIAKAS SCHMUCK UNTER DEM LABEL ›VASOS‹. WWW.VASOS.AT

sen Eindringlinge in ihrem Revier hinweg und freut sich, dass sie ihr regelmäßiges BeautyService jetzt in ihren eigenen vier Wänden genießen kann. Vasos Schmuck findet man übrigens in seiner Werkstatt in Krumau, aber auch schon in der einen oder anderen Boutique, beispielsweise in Krems und sogar in Linz. Partnerschaften, um einige Schaustücke zu präsentieren, sind hier übrigens gefragt! Vasilis Liakas zeigt uns, dass in jeder Krise und in der Krankheit tatsächlich auch immer eine Chance liegen kann für einen Spurwechsel, mit dem man etwas ganz Neues beginnen kann. Und dass das, was mit Liebe und Leidenschaft gemacht wird, auch zum Erfolg führt. Bravo!

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KARRIERE

NOVIZE DES NICHTS

Manfred Greisinger „Das Nichts als wichtiger Bezugspunkt, stärkende Kompetenz und willkommener Freund!“

136 Seiten Paperback, Hardcover e-Book ISBN 978-3-99049-535-3 € 13 (Paperback) erhältlich im Buchhandel und direkt auf

// stoareich.at

IN SEINEM NEUESTEN BUCH FÜHRT UNS DER WALDVIERTLER ERFOLGSAUTOR, VORTRAGENDE, TRAINER UND SELFNESS-COACH MANFRED GREISINGER AUF DÜNNES EIS UND REICHT UNS DIE HAND, UNS MIT EINEM DER GROSSEN TABU-THEMEN UNSERER ZEIT AUSEINANDERZUSETZEN. INSPIRIERENDE LEKTÜRE, DIE INS NICHTS FÜHRT ...

Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

FOTOS: MANFRED GREISINGER

Ich will meinen bisher 20 Büchern NICHTS hinzufügen, so Manfred Greisinger im wahrsten Sinne des Wortes. Leere, Ruhe und Alleinsein werden zu Lektionen, die Botschaft lautet: Hab keine Angst vor dem NICHTS!

HAB KEINE ANGST VOR

Erstaunlich, was man aus Nichts alles machen kann. Dr. Manfred Greisinger füllt beispielsweise sein neuestes Buch damit. Auf 136 Seiten gibt es in diesem Gedankenband Nichts. Mit seinem 21. Buch will uns der ›Meister der ICH-Marke‹ inspirieren, beruhigen und entspannen. In leicht lesbaren Kurztexten greift er dabei die überraschende Vielfalt des Nichts auf und führt uns rasch vor Augen, wie sehr wir uns in vermeintlich Wichtigem verlieren, bloß um dem Nichts keine Chance zu geben! Aus Angst vor Bedeutungslosigkeit, um unser Ego zu befriedigen, hetzen wir von A nach B, vertrödeln viel Zeit in der virtuellen Welt und mit zahlreichen Ersatzhandlungen und sitzen kaum mal still um Nichts zu tun.

Dabei gibt es viele Gründe im Nichts zu landen, wie Manfred Greisinger weiß. Er selbst fand sich nach seinem 50. Geburtstag als ›Novize‹ des Nichts, wie er schreibt, weil sich sein Lebensumfeld verändert hatte. Jobverlust, Tod des langjährigen Partners, eine Krankheit, Pension oder Burn-Out — es gibt viele Gründe, um im (vermeintlichen) Nichts zu landen. Jedenfalls zeitweilig. Was für uns schiere Horrorvorstellung sein mag, ist das angestrebte Ziel spiritueller Meister: Leere, Stille, Nichts, das uns ablenkt, beschäftigt und unser Hamsterrad in Gang hält. Ist unsere Angst vor dem Nichts womöglich völlig überflüssig? Beschert uns das Nichts in Wahrheit Raum für (Selbst)Entfaltung, Persönlichkeits-

bildung und frische Ideen, für Regeneration, Selbstfindung und Selbsterkenntnis? Fast scheint es, dass uns das Nichts viel mehr zu bieten hat, als wir je für möglich gehalten hätten ...

Hab keine Angst vor Bedeutungslosigkeit, wir landen alle irgendwann dort. Dr. Manfred Greisinger, geboren am 3. August 1964, liebt und lebt die Autonomie als Lebensgrundlage. Als leidenschaftlicher freier Autor, Selfness-Coach und Persönlichkeitstrainer. Er ist gefragter KeynoteSpeaker im deutschsprachigen Raum, hat mehr als tausend Seminare und Vorträge gehalten und 21 Bücher veröffentlicht, die in seinem BestSEELer-Verlag Edition Stoareich erschienen. //stoareich.at

Unsere Erfolgsformel = Kompetenz x Zufriedenheit + Vertrauen TPA Horwath ist eines der größten Steuerberatungs- und Wirtschaftstreuhandunternehmen Österreichs und berät Kunden an 12 Standorten in Kärnten, Niederösterreich, Steiermark, Tirol und Wien. Steuerberatung

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Mode für Ja-Sager Die Lust an der Inszenierung entdecken Der moderne Bräutigam gibt sich schon lange nicht mehr mit der Nebenrolle an der Seite seiner Auserwählten zufrieden. Am Tag der Tage setzt auch er immer häufiger auf ein professionelles Styling, angefangen bei der Frisur über die Bartpflege bis hin zu einem leichten Make-up. Alles muss authentisch sein und natürlich zum Herzstück des Outfits passen: dem Hochzeitsanzug. Er soll die Persönlichkeit unterstreichen, aber gleichzeitig auch mit dem Brautkleid harmonieren. Reichlich Auswahl wird ja geboten ... ALLE MODELLE: WILVORST

PERFEKT WIRD DER LOOK ERST DURCH DIE PASSENDEN ACCESSOIRES: WESTE, KRAWATTE UND STECKTUCH

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QUELLE: BEAUTYPRESS

FÜR DEN BRÄUTIGAM IST FARBE ANGESAGT: EDLE BLAU-KOMBINATIONEN SIND DIE ALTERNATIVE

ES MUSS NICHT IMMER DER "DUNKLE ANZUG" SEIN SILBERBLAU-TÖNE SIND ANGESAGT!

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HOROSKOP

Astrologin Barbara Weninger

DAS JAHR DES

hat für uns in die Sterne gesehen. Ihre Vorschau gibt einen allgemeinen Überblick über die nächsten drei Monate. Aussagen über Ihre ganz persönliche Situation gibt's in der individuellen Beratung .

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MARS

ZURÜCKWEICHEN ODER ANLAUF NEHMEN?

er astrologische Jahresbeginn weicht vom üblichen Kalender ab, startet er doch mit dem Frühlingszeichen Widder, das am 20. März 2016 beginnt. Und dieses steht ganz im Zeichen des Planeten Mars.

Mars war der Kriegsgott der römischen Götterwelt und entspricht Ares in der griechischen Mythologie. Innerhalb der Astrologie symbolisiert Mars das archetypische Prinzip der Männlichkeit, unser Aggressionspotential. Und das ist ganz wertfrei gemeint: Aggression meint hier die Kraft, die es braucht, um dem Willen auch Taten folgen zu lassen.

Ohne Mars gibt es keine handelnde Durchsetzungskraft, keine Individualität und keine Tatkraft, kein Engagement. Wenn die Energie nicht frei genug fließen kann, zeigt sie sich dann etwa als Wut, Gereiztheit oder entzündliche Krankheit. Zuwenig Mars führt in die Depression, zu viel Mars allerdings zu Zerstörung und Streit. Im Jahr 2016 spielt Mars eine noch größere Rolle, da er zwischen dem 17. April und dem 30. Juni in den Zeichen Schütze und Skorpion rückläufig wird. Mars braucht für eine Runde durch den Tierkreis 18 bis 22 Monate und wird rund alle zwei Jahre für 60 bis 80 Tage rückläufig. Seine Rückläufigkeit spüren wir besonders intensiv. Und in Zeiten wie diesen wahrscheinlich noch intensiver. Was bedeutet nun diese Rückläufigkeit? Im ganz persönlichen Mikrokosmos: Gründliches Überdenken. Es stellt sich die Frage, wie wichtig uns diese eine Sache ist. Sind wir bereit dafür zu kämpfen, oder lassen wir uns davon abbringen? Und kämpfen wir mit fairen Mitteln? Mars will uns lehren, für uns und andere zu kämpfen, ohne dabei unnötiges Chaos und Zerstörung zu verursachen. Wir müssen ein Mittelmaß finden zwischen vernünftiger Zurückhaltung und notwendiger Durchsetzung. Da Mars Anfang März das Zeichen Schütze betritt, sind es vor allem die Schützen selbst, aber auch Jungfrau, Fische und Zwillinge, die sich diesem Thema stellen werden müssen. Doppelt gemoppelt – da Saturn diese vier ebenfalls schon länger zur Innenschau auffordert. Neben dem immer noch aktiven welt-wandelnden Uranus-Pluto-Quadrat (was loslassen — was festhalten?), das mit der beginnenden Widderzeit erneut aktiviert wird, spielen die Rückläufer Saturn und Mars also ebenfalls eine große Rolle. Die Chance für Sie ganz persönlich? Nutzen Sie das Mars-Jahr, um notwendige Veränderungen anzugehen, Kraft und Ausdauer gibt es genug. Es stellt sich eben nur die Frage, was wir mit diesem Energiezuwachs anstellen.

Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

SO STEHEN DIE

Sterne

AUSBLICKE AUF MÄRZ, APRIL UND MAI VON ASTROLOGIN BARBARA WENINGER

STIER | 21. 4. bis 20. 5 .

WIDDER | 21. 3. bis 20. 4 . Happy New Spring? Der Countdown jedenfalls läuft schon. Mars im Schützen gibt Ihnen die Kraft, das, was Sie bis jetzt unter Verschluss gehalten hatten, zu leben. Da gibt’s nix? Überlegen Sie doch mal: Wünsche, Werte, Träume, Hoffnungen, Ziele, graben Sie das alles wieder aus und beginnen Sie von neuem. Schließlich beginnt das neue astrologische Jahr nicht umsonst mit dem Eintritt der Sonne in Ihr Widderzeichen (20.3.). Spätestens ab dem ebenfalls widderigfeurigen Neumond im April wird dann auch im Außen deutlich, was innen eh schon länger auf die Umsetzung wartet. Sicher, bei Uranus & Pluto ( ja, die beiden Kernerschütterer wieder) kann außer Frühlingsgefühlen auch etwas dabei sein, mit dem man nicht gerechnet hätte - aber wer weiß, ob das nicht sogar besser für Sie ist. Ende April wird die Lage stabiler – es filtert sich heraus, was bleiben soll und was nicht. Und auch wer bleiben soll und wer nicht mehr im Spiel ist (Dekade 2 & 3).

ZWILLINGE | 21. 5. bis 21. 6.

Ihr Mantra: Am Ende wird alles gut. Und wenn es noch nicht gut ist, ist es nicht das Ende. Mit Saturn und Mars in Opposition ist das Leben vieler Zwillinge derzeit wahrlich kein Zuckerschlecken. Bedenken Sie: besonders originell ist Saturn ohnehin nicht, meist geht es um Dinge, die schon lange im Raum stehen. Aktuell kann das vor allem die Beziehung betreffen. Gefühle, die Sie bereits aus der Vergangenheit kennen, die vielleicht sogar mit frühen Kindheitsmustern zu tun haben, die Sie bisher jedoch nie richtig verstehen und akzeptieren wollten, färben das aktuelle Erleben ein. Klar ist es nicht leicht, diese Krisen mittendrin als Chance zu sehen. Und dennoch ist es wichtig, dass Sie bewusst aufräumen und aufarbeiten. Lassen Sie die Dinge nicht schleifen — nein, auch bei Ihnen drückt Saturn kein Auge zu. Mit der Widderzeit sind Sie diesbezüglich aus dem Gröbsten raus. Gesundheitlich ist Achtsamkeit das ganze Quartal über vonnöten — denn der Mars, er bleibt noch länger.

FOTOS: RAZOOMANETO, NEM4A, FOTOLIA.COM

LÖWE | 23. 7. bis 23. 8.

Sieht doch schon besser aus! Zumindest Rabauke Mars stört ab 6. 3. wen anderen und er tut das zur rechten Zeit. Denn am vernünftigen Kräfteeinsatz hat es in letzter Zeit sowieso gemangelt, der Diskussionsbedarf war enorm. Mit der Ende März beginnenden Widderzeit (Feuerzeichen und Feuerzeichen — das passt eben) geht dann unterm Strich quasi alles leichter. Sonne, Venus, Merkur — endlich können Sie alte Sorgen ablegen und neu durchstarten. Legen Sie um den April-Neumond den Grundstein für die Zukunft — es ist angerichtet. Solange Sie sich im astrologischen „Leo“ befinden, sollten Sie auch etwas tun, denn im Mai läuft erstens Merkur rückwärts (28. 4. – 22. 5.), und zweitens kehrt Mars am Ende des Quartals ins für Sie schwierige Skorpionzeichen zurück. Womit es klüger wäre, die eigenen Motive mal zu hinterfragen und eben nicht nur die der anderen. Erstmal die Revision und dann die Vision. Für große Entscheidungen ist dann einfach noch nicht die Zeit.

Durchatmen und neu booten, denn Mars ist weg und Sie fühlen sich bald gelöster. Was können Sie jetzt — wo’s besser läuft — ändern, damit es nächstes Mal besser geht? Und ja, es wird ein nächstes Mal geben – Ende Mai kommt Mars zurück und überprüft, wie Sie den Stress-Test beim zweiten Mal umsetzen. Jetzt steht allerdings erstmal Harmonischeres auf der Agenda: Einige harte Aspekte der letzten Zeit dürfen damit in den stellaren Papierkorb wandern. Das macht aus dem Leben zwar noch keinen Ponyhof, hilft aber dem Gefühlsleben enorm auf die Sprünge. Im April sorgt der Himmel dann wieder für an- und aufregendere Aspekte: Wer Neues wagen will, dem spielt die Zeitqualität besonders in die Karten. Und Geburtstagsgeschenke gibt’s auch! Ende April wandert Venus in Ihr Stierzeichen – da lebt die Liebe auf ! Mehr geht nicht! Echt nicht! Vor allem für die 2. Dekade. Sorgen Sie vor, bauen Sie auf, damit Sie gerüstet sind für die unvermeidliche Mars-Rückkehr Ende Mai.

KREBS | 22. 6. bis 22. 7.

So wie jetzt könnte es immer bleiben: Die Fischezeit liegt Ihnen, dazu erhellt Venus den Alltag (noch bis Anfang April). Spannende und romantische Begegnungen, ein Gespür für den richtigen Moment, der Krebs wird sich emotional so geschmeidig geben, dass es eine Freude ist. Und dann folgt die Widderzeit, die stets für einen abrupten Szenenwechsel gut ist. Der April-Neumond (7. 4.) leitet eine wechselvolle Phase ein, besonders in den Angelegenheiten und Lebensumständen, in denen Sie (in Wahrheit und ganz unter uns) nicht das Gefühl haben, Sie selbst sein zu können. Vermeintlich plötzliche Ausbrüche fallen daher eigentlich eher in die Kategorie „wusste ich schon, wollte aber noch nicht hinsehen“. Es muss nicht zwangsläufig etwas enden, aber vieles ändert sich — besonders, wenn Sie zur 2. und 3. Dekade gehören. Mit der Stierzeit (manche spüren die schon Ende April, andere ziehen mit Anfang Mai nach) erfangen Sie sich wieder und können endlich ganz in Ruhe überlegen.

JUNGFRAU | 24. 8. bis 23. 9.

Was ist denn da passiert? Plötzlicher Rückzug nach einem kurzen Jupiter-Schaulaufen? Zurückgehen und nachfühlen okay, alles hinschmeißen – nicht okay. Denn, nichts wird so heiß gegessen wie es gekocht wird, das gilt besonders in Zeiten wie diesen, wenn Zankapfel Mars quer zu Ihrer Sonne steht und damit Selbstzweifel an der Tagesordnung stehen, sowie Venus darüber hinaus für Spannungen im Beziehungserleben sorgt (Mitte März bis Anfang April). Erinnern Sie sich: Glücksplanet Jupiter ist doch Ihr persönlicher Bodyguard, machen Sie sich Ihr Schicksal nicht durch pessimistisches Denken und diffuse Ängste zunichte, oder dadurch, dass Sie Ablehnung immer öfter auch dort wittern, wo Sie gar nicht gemeint sind. Ende April/Anfang Mai beginnt sich glücklicherweise alles langsam wieder zu ordnen, die Liebe hat Sie auch wieder lieb und im Job gibt’s ebenfalls Chancen, vielleicht sogar zweite Chancen. Und der schwierige Mars-Aspekt? Der findet mit Ende Mai endlich andere Abnehmer. Wald4tlerin FRÜHLING 2016

HOROSKOP

WAAGE | 24. 9. bis 23. 10.

Ist das die Ruhe vor dem Sturm? Noch läuft es gut, doch die Widderzeit (ab 20.3.) ist immer eine Aufgabe für Waagen (weil es Ihr Gegenzeichen ist – und mit emotionaler und verbaler Kosmetik echt nichts am Hut hat) und da bildet das Frühjahr des Marsjahres 2016 keine Ausnahme. Den für Sie gangbaren Weg aus den vielen Impulsen herauszufiltern, wird wohl nicht immer einfach sein. Sowieso ein WaageKlassiker und in Zeiten, die Entscheidungen fordern, umso mehr. Trauen Sie sich eher früher als später, Grenzen zu setzen, bevor Sie wieder vor Konsequenzen stehen, die man Ihnen vor den Latz knallt (Dekade 2 und 3). Nehmen Sie Ihre Gefühle wahr und handeln Sie danach! Gerade die Liebesschäfchen, die sollten möglichst bis Anfang April ins Trockene, denn ab da wird’s stürmischer! Außer Sie setzen heimlich sogar auf ein reinigendes Gewitter. So oder so wird Ihnen im Frühjahr beruflich und privat einiges in einem ganz neuen Licht erscheinen. Oder besser gesagt: Hoffentlich!

SKORPION | 24. 10. bis 22. 11.

Die Wohlfühlsterne spielen bald alle Stückerl! Dennoch sollten Sie die Lektionen des ersten Quartals bewusst integrieren, anstatt sie einfach zu vergessen. Denn Mars (das, was Sie zuletzt so viel Kraft gekostet hat) sitzt nur auf der Ersatzbank und wird Ende Mai wieder eingewechselt werden. In Sachen Liebe tut das aber erstmal nichts zur Sache. Da sind Sie Mitte März bis Anfang April im Großen und Ganzen im Astro-Leo. Im Großen und Ganzen deswegen, weil der feurige Charakter der Widderzeit (Ende März bis Ende April) für alle spürbar ist, das eine oder andere Mätzchen spüren auch Sie. Beruflich ist da vor allem etwas Fingerspitzengefühl gefordert und das Abstand nehmen von ÜberhapsEntscheidungen. Die eine oder andere Sache könnte sich sonst länger hinziehen als Sie gedacht hätten (rückläufiger Merkur im Gegenüberzeichen Stier ab Ende April!). Lassen Sie fixe Vorstellungen hinter sich, verlegen Sie sich lieber aufs spontane Erleben! Dann klappt‘s auch mit Merkur.

STEINBOCK | 22. 12. bis 20. 1.

SCHÜTZE| 23. 11. bis 21. 12.

Ihnen fallen zuletzt vermehrt Unsicherheiten auf ? Besser so, denn mit Idealismus alleine kommen Sie nicht weiter. Falls Sie nicht eh schon zum Innehalten aufgefordert sind. Vom schützetypischen Leben auf der Überholspur ist derzeit nicht viel zu sehen, stattdessen sitzen Sie immer wieder enttäuscht am Pannenstreifen fest. Es bleibt Ihnen gar nix anderes über, als dem Leben Paroli zu bieten – zumindest, wenn Sie das Beste aus dieser Phase herausholen wollen. Und das bedeutet vor allem, eben nicht den kürzesten Weg zu wählen, nicht den des geringsten Widerstands. Zumindest klappt dies mit der Widderzeit, besonders ab dem Widder-Neumond (7.4.) besser. Da heftet sich Saturn zwar immer noch an Ihre Fersen, doch Sie sehen endlich auch Lösungen für das eine oder andere Entscheidungsdilemma. Bröckelnde Beziehungsgefühle können ebenfalls ab April wieder mehr gefestigt werden – sofern der Zusammenhalt wirklich gegeben ist. Nutzen Sie das kleine, aber feine Zwischenhoch!

WASSERMANN | 21. 1. bis 19.2.

Die beste Zeit für die Liebe ist: Jetzt! Das anstrengende Mars-Quadrat hat sich aufgelöst und Venus weilt bis zum 11. 3. im Wassermannzeichen – genau, Ihrem Zeichen! Dekade 2 und 3 profitieren davon enorm. Beruflich ist die Hoch-Phase am Abklingen, Nachjustieren können Sie aber immer noch, denn die Widderzeit (ab Ende März) bietet ebenfalls Chancen für einen Neuanfang (für alle, die die Februar-Chancen verschlafen haben). Etwas gedämpfter wird die Stimmung mit dem geballten Auftreten an Stier-Planeten. Erst Merkur, dann Venus und Sonne im Quadrataspekt – irgendwas ist halt immer zwischen Mitte April und Ende Mai, vor allem das Spannungsfeld zwischen Planung und Durchsetzung macht sich bemerkbar. Wer sich’s zeitlich und finanziell leisten kann, legt am besten ein paar Päuschen mehr ein und vertraut lieber auf Routinearbeiten. Wäre auch prophylaktisch ratsam — da Mars im Finale nochmal zurückkehren wird und den Stresspegel damit deutlich erhöht.

Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

Zurzeit gibt’s eine schöne Auszeit vom UranusPluto-Quatsch! Zumindest bis zur Widderphase (ab Ende März). Dann wird es wieder mal anders. Das Leben ändern oder das Ändern leben? So sehr Sie noch hin- und hergerissen sind, Sie kommen nicht drum herum, wenn Sie zu den Jänner-Daten gehören: Sonne/Pluto/Uranus sorgen besonders um den April-Neumond wieder für starke Impulse: Unerwartetes, aber auch Ungelöstes – für einige ist es wohl an der Zeit, die Reißleine zu ziehen und die Pläne an das Leben anzupassen. Und nicht umgekehrt. Halten Sie also den Tintenkiller bereit. Und die Träume dennoch hoch! Da Jupiter immer noch günstig steht, gibt’s die lang ersehnten Frühlingsgefühle ja trotzdem! Bloß mit ein bisserl Verspätung. Die Stierzeit (ab Ende April und besonders im Mai) hat noch einiges in petto für Sie (ausgleichende Gerechtigkeit – vor allem für die Daten der 2. und 3. Dekade), keine Sorge. Privatleben, Job, Gesundheit — alle Bereiche blühen auf !

FISCHE | 20. 2. bis 20. 3.

Sonne, die liebe Venus, aber auch Saturn und Mars im harten Aspekt — bei Ihnen spielt die Musik. Und die klingt nicht immer nur schön. Vor allem Mars hemmt die Selbstdurchsetzung, bisweilen fühlen Sie sich in diesem Frühjahr immer wieder missverstanden oder blockiert. Erfolge sind dennoch möglich, aber Sie merken, dass Sie doppelt so hart dafür kämpfen müssen. Die Ellenbogen auszufahren fällt vielen Fischen sowieso schwer. Wie auch, wenn man Flossen hat! Dennoch wird es Zeit, für sich selbst einzustehen! Lösen Sie den Knoten, werden Sie sich darüber klar, welche Situationen und Beziehungen Ihrer Entwicklung im Wege stehen, und welche Ihnen weiterhelfen. Das gilt vor allem für Dekade 1 und 2! Die Liebe ist bei allen Fischen derzeit ein Thema und auch hier fahren Sie besser, wenn Sie gleich mit der ehrlichen Bestandsaufnahme beginnen, statt darauf zu warten, dass sich etwas von alleine löst. Entwarnung ab Mitte/Ende April – da sorgt die Stierzeit für Sicherheit. Meh r über Ih re persönlichen Chancen und Möglichkeiten erfah ren Sie in einem individuellen Gespräch m it unserer Astrologin Barbara Wen inger. www.barbarawen i nger.at

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MEIN TRAUMHAUS

WOHNEN HEUTE - MORGEN - ÜBERMORGEN Die Erlebnisausstellung „Mein Traumhaus“ im Kunstmuseum Waldviertel zeigt in eindrucksvollen Bildern, Modellen und Filmen faszinierende Visionen zukünftiger Wohnformen und Bauten und geht dabei auf die Suche nach Lebensformen, die Körper, Geist und Seele in Einklang mit der Natur bringen und damit für ein „glückliches Wohngefühl“ sorgen. Unter der Leitung des international renommierten Architekten und Künstlers

Makis Warlamis entstanden faszinierende Ideen-Träume von ‚Happy Houses‘ bis zu ‚Fliegenden Plasma Häusern‘. Bereichert wird das Thema von Beispielen namhafter Kollegen wie Friedensreich Hundertwasser und Fotos von ‚Kunstwerken der Natur‘ des deutschen Fotografen und Grafikers Volkhard Hofer.

//daskunstmuseum.at

SYRNAU

LEROY EMMANUEL TRIO 11. MÄRZ 2016 Leroy Emmanuel (USA) gilt ohne Übertreibung als einer der bedeutendsten Schlüsselfiguren der Soul-Funk-R&BGeschichte. Gemeinsam mit Marvin Gaye hat er über die Jahre diese Stilrichtungen erforscht und entscheidend mitgeprägt. Vermutlich ist er einer der letzten noch aktiven Musiker, der die

Entstehung und den weltweiten Erfolg des Labels „Motown“ mitgestaltet hat. Die Syrnau bringt ihn am 11. März auf die Bühne des sparkassen.event.raums und wieder ein dichtes und abwechslungsreiches Kulturprogramm nach Zwettl. Nachzulesen auf

//syrnau.at

www.karikaturmuseum.at www.facebook.com/ Karikaturmuseum.Krems Wald4tlerin FRÜHLING 2016

KUNST & KULTUR

WIR VERLOSEN 2 EINTRITTSKARTEN FÜR DIE AUSSTELLUNG „KULT AUF 4 RÄDERN“ IM KARIKATURMUSEUM KREMS & FÜR IHR AUTO EINMAL ›BEAUTYFARM‹ IM AUTOHAUS BIRNGRUBER (www.birngruber.at) ! E-Mail an redaktion@waldviertlerin.at! Kennwort: Karikaturmuseum

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Alain Chevallier Enfer pour un Champion (Detail), 1973 comic-car collection Rochus Kahr

KARIKATURMUSEUM KREMS

Das Karikaturmuseum Krems eröffnet den Ausstellungsreigen mit der Schau „Kult auf 4 Rädern. Das Auto im Comic und in der Karikatur“ (17/01/2016 bis 15/01/2017). Das Automobil feiert heuer seinen 130. Geburtstag. Symbol für Freiheit und Wohlstand und damit verbundene Probleme wie steigende Verkehrs- und Umweltbelastungen trüben aber auch das Bild der Jahrhundertinnovation. Dennoch — Auto fahren macht immer noch Spaß und fasziniert. Dementsprechend spielt das Auto in

Wald4tlerin

FRÜHLING 2016

THINK BIG! Gerhard Haderers bislang umfangreichste Ausstellung (von 28/02 bis 20/11/2016) beweist, dass Satire weit über gezeichnete Cartoons und Kabarett hinausgeht. Neben Haderers pointierten und treffsicheren Cartoons zu gesellschaftspolitischen, kulturellen und zwischenmenschlichen Themen sowie Kritik am kirchlichen „Bodenpersonal“ werden in dieser Ausstellung erstmals seine großformatigen Ölgemälde der Öffentlichkeit präsentiert — Satire in malerischer Anmutung und Opulenz, ganz in der Manier der Alten Meister. Die Winterausstellung ist Rudi Klein und seinen bewusst minimalistisch inszenierten Cartoons gewidmet. „Die Ver-

einfachung einer nicht unkomplizierten Welt“ wird ab 27/11/2016 zu sehen sein.

Seit vielen Jahren unterhält Rudi Klein mit seinen gezeichneten Kommentaren zu den Absurditäten des Alltags und der Tagespolitik Millionen von ZeitungsleserInnen und fasziniert seine Fans. „Wovon man nicht sprechen kann, darüber muss man zeichnen“, unter diesem Motto rüttelt Rudi Klein mit seinen symbolträchtigen, philosophischen Arbeiten auf, banalisiert und provoziert. Die Dauerpräsentation Für immer Deix! ist ab dem 16/01/2016 in einer aktualisierten Fassung zu sehen, erstmalig präsentiert werden als echtes Highlight das „Deixsche Aquarium“ sowie das Neueste aus dem Kosmos von Manfred Deix, die sogenannten „Blitzblätter“.

INFO & KONTAKT KARIKATURMUSEUM KREMS 3500 Krems, Steiner Landstraße 3a

www.karikaturmuseum.at

2016 feiert der Besuchermagnet auf der Kunstmeile Krems seinen 15. Geburtstag mit einer Schau rund um das Kultobjekt Auto, sowie mit zwei umfangreichen Ausstellungen zu Gerhard Haderer und Rudi Klein. Ausgehend von politischer Karikatur und Cartoon bis hin zu Comic, Graphic Novel und Illustration wird 2016 wieder ein umfangreicher Einblick in das Schaffen renommierter internationaler und österreichischer KünstlerInnen gewährt – ein Erlebnis für Jung und Alt!

Karikatur und Comic eine große Rolle. Politische und gesellschaftliche Themen, Trends und Zukunftsvisionen lassen sich mit Hilfe des Automobils (wortwörtlich) besser transportieren. Originale aus den Landessammlungen Niederösterreich, Privatbesitz und aus der „comic-car collection“ von Rochus Kahr geben Einblicke in die rasante Geschichte des Automobils.

Einzigartig in der Ausstellungslandschaft Österreichs zählt das Karikaturmuseum Krems zu den wichtigsten europäischen Museen seiner Art.

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