EIN GLÜCKLICHES LEBEN

CLAUDIA WEISSENBÖCK

ERZÄHLT VON LILLY DIPPOLD

Mit diesem weisen Spruch empfängt Claudia Weissenböck ihre Besucher vor der Eingangstür. Doch er soll nicht nur zum achtsamen Genuss gegenwärtiger Augenblicke einladen, er steht gleichzeitig auch sinnbildlich für das eigene Glück ...

Wir erzählen so leidenschaftlich gerne Geschichten, die das Leben schrieb. U nd manchmal kräuselt sich dabei unsere Gänsehaut schon, wenn wir sie hören dürfen. So wie kürzlich im idyllischen Artolz bei Waidhofen an der Thaya, wo wir bei Claudia Weissenböck einen ganz beson deren Tag Auszeit verbringen durften.

W ähr end wir hier noch mit offenem Mund stehen und den „Garten“ bestaunen, in dem sich wie die Perlen auf einer Kette ein Raum an den nächsten reiht, erzählt uns die leidenschaftliche Gastgeberin, wie es dazu kam, dass sie mit den unverkennbaren Resten ihres Kärntner Dialekts hier im Waldviertel gelandet ist.

Die gebürtige Klagenfurterin verdankt ihr besonderes Händchen für die Blu men-, Kräuter-, Obst- und Gemüsepracht vor ihrem Haus dem Opa. Der w ar , was sie nie werden wollte, nämlich Gärtner. Dieser Umstand hatte Clau dia in ihren jungen Jahren eine Menge (G arten)Arbeit eingebracht, die ihr damals gar nicht so am Herzen lag. Heute lächelt sie, wenn sie davon erzählt, denn ihr Prachtstück von Grünoase verrät an jedem Fleckchen ihr ererbtes Talent da für.

Für Claudia jedenfalls ging‘s nach der Matura möglichst weit weg von der Gartenarbeit und so landete sie damals als Au -Pair in der Nähe von Chicago. Eine tolle Zeit, in der sie nur eines vermisste: Milchschokolade in lila Verpackung! Wie gut es sich da traf, dass sie da (es wa ren die Anfänge der virtuellen Welt), in einem Chatr oom einem ge wissen Toni ihr Leid klagen konnte. Nichtsahnend, dass dieser nach ihrer Adresse fragte, um ihr auf der Stelle sechs große Tafeln der Lieblingsschokolade nach Amerika zu schicken!

Ja, die Romantikerinnen unter uns wür den diesen wunderbaren Toni natürlich vom F leck weg in die Arme schließen! Claudia hingegen war zwar hocherfreut über diese liebenswürdige Geste, doch selbst als sich dieser Mann aufgrund eines kleinen virtuellen Geplänkels in einen Flieger setzte, um mit ihr Silvester in New York zu feiern, war Amors Pfeil an ihr vorüber gezischt.

Der Kontakt jedoch blieb aufrecht und zwischen Au-Pair- und Saisonjobs nahm Claudia gerne das Angebot an, Toni in seinem Waldviertler Unterneh men zu unterstützen. Heute, gut zwanzig Jahre später, tut sie das immer noch. J edenfalls wenn sie nicht gerade den Garten pflegt, Gemüse erntet, die Hüh ner füttert oder ihre Koch-Workshops und Frauenabende v orbereitet. Wie gut, dass Amor stets mehr als einen Pfeil im Köcher hat!

GOODIES FOR YOU

Wenn man ein Leben ein paar Jahr zehnte zurückbegleiten darf, kann man er k ennen, mit welcher Präzision das Schicksal Menschen an die richtigen Plätze führt. Egal ob aus Kärnten oder aus Chicago.

Toni, der sich als begnadeter PorscheExperte weit über das Waldviertel hi naus mit seinem Servicebetrieb einen Namen gemacht hatte, betreute Wagen und Fahrer mitunter auch bei Rennen.

Und da muss man schließlich auch es sen. Am besten Gesünderes als Wurstsemmel und Bratwürstl. Und da ihr T oni ohnehin Vegetarier war, übernahm Claudia das Catering und sorgte für vi tale Kost vor Ort, woraus sich bald eine echte Leidenschaft entwick elte. „Außerdem fasten wir beide einmal im Jahr und auch da pr obieren wir immer wieder mal etwas Neues aus“, erzählt Claudia, die sich längst als richtige Waldviertle rin fühlt, von den Anfängen ihrer längst weithin bekannten Kochleidenschaft.

Es dauerte nicht lange, da wurde der Freundes- und Bekanntenkreis auf ihr Talent aufmerksam und fragte neugierig nach den Rezepten der kulinarischen Köstlichkeiten. In etwa hier war auch die Geburtsstunde ihres Unternehmens „Goodies for you“, mit dem Claudia Weissenböck Interessierte in die Ge heimnisse der Zubereitung vegetarischer und veganer Leckereien einweiht.

Gemeinsam wir d da in der Weissenböck‘schen Küche Gemüse aus dem üppigen Garten geputzt, geschnippelt, zubereitet und anschließend in ge mütlicher Runde gemeinsam verzehrt. Naturgemäß nehmen an diesen Kochworkshops vorwiegend Frauen teil, also ergaben sich daraus fr ö hliche Damen

runden, in denen man sich nicht nur übers Kochen und Essen austauschte.

Claudia, die zwischenzeitlich eine ganze Reihe Selbsterfahrungskurse und Fortbil dungen im energetischen Bereich absolviert hatte, erkannte bald, wie nähr end diese Frauenabende nicht nur wegen des guten Essens waren. Das Miteinander tat allen so gut, dass sich daraus bald eigene Frauenkraft-Abende entwickelten.

Heute betreut und begleitet Claudia Weissenböck mit einem Jahreskreis eine geschlossene Gruppe von Frauen durchs Jahr auf der Reise zu sich selbst. Ge meinsam werden hier Glaubensmuster und Blockaden erforscht und gewandelt.

Im regelmäßigen Austausch der Gruppe werden Frauen durch das Miteinan der, Rituale, Gespräche und praktische Ü bungen gestär kt und bringen so ihre persönliche Entwicklung voran.

Aber auch zu den offenen Abenden treffen sich Frauen hier zu gemeinsamen Ritual en in der Natur und zum kraftvoll-nährenden Austausch, gerne auch um die F euerstell e, die von duftenden Kräutern umrahmt einen guten Zweck erfüllt.

Besonders beliebt ist die Begleitung durch die Rauhnächte, die mit Ritualen, gemeinsamer Zeit und einem vegetari schen Menü hier von Claudia eingeläutet wird.

Cooking with love

Kochworkshops im Herbst

☆ 04.09. | 17:00 | Vegane Aufstriche ☆ 05.09. | 10:00 | Allerlei to go (vegan) ☆ 09.10. | 17:00 | Vegane Suppen ☆ 10.10. | 10:00 | Hülsenfrüchte (vegan) ☆ 06.11. Selbstgemachte Geschenke (vegan) ☆ 07.11. Selbstgemachte Geschenke (vegan)

www.goodiesforyou.at

WILLKOMMEN IM PARADIES

Wer jetzt denken mag, dass er das Paradies schon in Claudias Prachtgarten erkannt hat, kennt eben noch nicht die ganze Geschichte. Denn durch eine neuerli che schicksalshafte Fügung ist den Weissenböcks ein weiter es Geschenk zuteil geworden. In unmittelbarer Nähe ihres Wohnortes konnten sie einen wahren Gar ten Eden erwerben. Mit Teich, Wiesen und Wäldern und – inmitten dieses paradiesischen Stückchen Erde – einer geradezu kollossalen Steinspirale. Ein Platz voller Magie also, an dem sich, wenn es nach Claudias Visionen geht, noch allerhand erfüllen darf.

Bereits jetzt kann man jedenfalls eine Floßfahrt auf dem Teich in dem alten Steinbruch genießen. Mit ve getarischem oder veganem Picknick voller Köstlichkeiten aus Claudias kulinarischer Schatzkiste. Egal ob Brunch, Mit tagessen oder romantisches Dinner, das gerne zu Jahrestagen als ganz besonderes Highlight gebucht wird (€ 300,-). Aber auch im Anschluss an ei nen Kochworkshop kann man die selbstgezauberten Speisen auf dem Fl oß inmitten dieser zauberhaften Naturkulisse genießen.

Gerade in unserer unruhigen Zeit des Wandels ist es für Claudia Weissenböck besonders wichtig, einen Ort der Ruhe und Entschleunigung zu schaffen, an dem es leicht fällt, zu entspannen und zu sich selbst zu finden. Auch die Gemeinschaft der Frauen, die hier einen so wunderbaren Platz finden, um sich gegen seitig zu stärken und miteinander zu wachsen, ist der N aturliebhaberin ein großes Anliegen. „Es war schließlich schon immer so, dass Frauen sich ge meinsam zum Austausch getroffen haben. Ich möchte einen Beitrag dazu l eisten, dass sie einen guten Rahmen dafür finden und wir diese alte Tradition wieder stärker aufleben lassen.“ Kein Wunder also, dass Claudia Weissenböck in ihrem Leben eine ganze Reihe unvergesslicher Momente sammeln kann, die ein glück liches Leben eben ausmachen.