PASTEL ESPONJA (SPONGE CAKE) La base para numerosas variantes de pastel con una textura deliciosa y perfecta para retener el sabor y humedad de los líquidos. Con esta receta no habrá preparación que se te resista, desde el tres leches hasta postres envinados.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
taza de mantequilla taza de azúcar estándar 2 huevos 1 taza de harina de trigo 1 cditas de polvo para hornear cdita. de sal fina
1
Precalienta el horno a 180 ºC y engrasa un molde para hornear de 20 cm de diámetro.
2
3
Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón grande hasta que esponje (tendrá un color mucho más claro).
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien antes de incorporar el siguiente.
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Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien antes de incorporar el siguiente.
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CF / FEBRERO ’23
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Vierte dentro del molde engrasado.
