ein besonderes produkt

Renaissance einer Wunderpflanze

Die jahrtausendealte Kultur- und Heilpflanze Hanf fristete in unseren Breiten lange ein Schattendasein. Das wollten drei junge Menschen ändern und gründeten die Marke „Tiroler Berghanf“. Ihre Felder am Mieminger Plateau und im Inntal gedeihen prächtig – und das enorme Potenzial von Hanf kann endlich auch regional genutzt werden.

Produkte

n CBD-Öl 5 % n CBD-ÖL 10 % n Hanfprotein n Hanftee n Hanfsamenöl

Coming soon: n Hanfkleie für

Pferde & Hunde

n Kosmetikcremen mit CBD n Hanfsamen geschält &

ungeschält

Klar gab es Vorurteile. Vor allem aber viel Unwissenheit. Hanfanbau? In Tirol? Ist das überhaupt legal und wozu soll das gut sein? Johann Fritz, Michael Walch und Eilidh Charles haben diese Fragen in den letzten Jahren sehr oft beantwortet. Und konnten ihre Faszination für die uralte Kulturpflanze Hanf schon ganz oft weitergeben. Ihre Geschäftsidee hat schließlich lauter Vorteile für Natur und Mensch: Unter dem Label „Tiroler Berghanf“ bauen sie Nutzhanf unter naturbelassenen und nachhaltigen Bedingungen an. Aussaat, Ernte, Produktion und Vertrieb erfolgen nach höchsten ökologischen sowie moralischen Grundsätzen. Ziel ist es, das positive Potenzial von Hanf für jedermann verfügbar zu machen – mit der Kraft der heimischen Berge. „Nutzhanf ist weitestgehend frei vom psychoaktiven Wirkstoff THC. Unsere hochwertigen CBD- und Hanfprodukte verhelfen den Menschen zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden“, erklärt Johann Fritz, Mastermind von „Tiroler Berghanf“.

Breaking Good

Entstanden ist die Idee aus dem Wunsch heraus, etwas Eigenes aufzubauen. Die beiden Cousins Johann und Michael haben Internationale Wirtschaftswissenschaften studiert, Johanns Freundin Eilidh, eine Schottin, ist Molekularbiologin. „Über Umwege stieß ich auf den Hanfboom und erkannte darin eine

Fotos: Tiroler Berghanf

Vom Anbau über die Ernte und Verarbeitung bis in den eigenen Onlineshop: Tiroler Berghanf steht für kurze Wege und Nachhaltigkeit.

Chance. Aber nicht als Händler von Rauchwaren, sondern als Produzent mit ganzheitlichem Ansatz“, blickt Johann zurück. So tauchte das Trio in eine gänzlich neue Materie ein, beackerte sie nach dem Prinzip »Learning by doing«. Erste Versuchsflächen wurden auf der elterlichen Landwirtschaft in Fiecht geschaffen, um die von der EU zugelassenen Hanfsorten auf ihre Bergtauglichkeit zu testen. Der langen Konzeptions- und Testphase folgte im Jänner 2021 die offizielle Unternehmensgründung und mittlerweile verteilen sich die Hanffelder über das Mieminger Plateau und werden auch im Inntal neugierig von Passanten beäugt. Insgesamt bewirtschaftet „Tiroler Berghanf“ bereits 8 Hektar, Tendenz steigend.

Natürliches Antibiotikum

Warum nun aber Wunderpflanze? Früher wussten die Menschen sehr wohl um die heilende Kraft von Hanf. Heute 

Michael Walch, Eilidh Charles und Johann Fritz sehen grün: Der Hanf liebt das Tiroler Klima.

Bezugsquellen

Erhältlich sind die Produkte über den eigenen Onlineshop, auf Anfrage »ab Hof« in Fiecht und bei verschiedenen Partnerbetrieben, u.a. Hotel Schwarz, Hofladen Steirerhof und der Sonnenapotheke in Mieming. Weitere Partner auf der Homepage.

Kontakt

TIROLER BERGHANF GMBH Fiecht 69a/1 · 6414 Mieming T +43 650 5705 163 T +43 681 815 069 84 info@tirolerberghanf.at www.tirolerberghanf.at

gilt es dieses alte Wissen wiederzubeleben. Deshalb fertigt „Tiroler Berghanf“ gleich mehrere Premium-Produkte mit den wertvollen Wirkstoffen aus der Hanfpflanze. Einer davon ist Cannobidiol, kurz CBD, das laut Fachliteratur viele positive Eigenschaften für die menschliche Gesundheit hat. So berichten auch Kunden von „Tiroler Berghanf“ über wohltuende Effekte bei chronischen Depressionen, Gelenksschmerzen, postoperativen Schmerzen, Entzündungen, Schlafstörungen und vielem mehr. Neben den CBD-Ölen liefern auch der Hanftee aus getrockneten Blättern und Blüten sowie das kaltgepresste Hanf-Samenöl gesunde Entspannung. „Uns liegt daran, im Sinne der Nachhaltigkeit die gesamte Pflanze zu verarbeiten. Deshalb entwickeln wir auch Produkte wie Hanfprotein und Hanfkleine und denken über eine Verarbeitung der Fasern in Einstreu, Kleidung und technischen Produkten nach“, geben sich Johann und Michael offen für jegliche Kooperation. Sogar eine Wurzelauszug-Tinktur wäre möglich –

langweilig wird es also nie, wenn sie über die Zukunft sinnieren.

Family Business

Trotz guter Entwicklung soll „Tiroler Berghanf“ langsam wachsen. Geduld, eine seltene Eigenschaft unter Gründern, aber umso sympathischer. Qualität bleibt oberste Devise. Als erster reiner Outdoor-Produzent Nordtirols setzt das Trio bereits heute neue Standards in der Nutzhanfindustrie. Dabei erfährt es viel Unterstützung durch Familie und Freunde, die bei der Ernte, Verarbeitung und Etikettierung anpacken. Mit Hands-on-MentaliMit Intensivierung des Hanf - tät werden alle Herausfordeanbaues könnte man viele rungen des Pionier-Daseins Probleme dieser Welt lösen. gemeinsam gestemmt. Etwa Michael Walch die Frage, wie man die bis zu vier Meter hohen Pflanzen am besten erntet. „Ein Mähdrescher wurde eigens dafür modifiziert. Leider traut sich in Nordtirol bislang nur ein einziger Fahrer diese Aufgabe zu“, berichtet Johann. Nun denn: Mutige Mähdrescherpiloten, neugierige Zaungäste, gesundheitsbewusste Kunden –alle sind herzlich willkommen in der wunderbaren Welt von „Tiroler Berghanf“! n

Beerenstarke Bande

Familie Mair aus Rietz erfreut regionale Genießer seit über 30 Jahren mit aromatischen Spezialitäten aus eigenem Anbau. Der Familienbetrieb steht für erlesene Qualität, kreative Ideen und ganz, ganz große Beerenliebe.

Im Familienbetrieb werden auf ca. 7 ha Fläche Erdbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Holunder, Heidelbeeren, Kirschen, Vogelbeeren, Quitten, Zwetschken und Marillen angebaut. Aus den Früchten werden mehr als 100 verschiedene Produkte hergestellt und in anspruchsvoller Verpackung im eigenen Hofladen verkauft. Das Angebot reicht von Früchtetee, Sirup, Saft, Marmelade, Beerenessig bis zu Schaumwein, Likör und Schnaps. Bei der Verarbeitung wird strengstens auf höchste Qualität und Frische geachtet. Für interessierte Gruppen öffnen wir gerne Garten- und Kellertür. In der gemütlichen Brennereistube tauchen Gäste in die Welt des Destillierens ein und verkosten verschiedenste Spezialitäten. „Grüne Daumen“ erwandern die Beerengärten und blicken hinter die Kulissen des Anbaus. Das ist Lust auf Frucht in Mairs Beerengarten. PR

Fotos: TMair’s Beerengarten

Hofladen: Bichl 2, 6421 Rietz, Tel. + 5262 65317 info@mairs-beerengarten.at, www.mairs-beerengarten.at

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8.00 bis 12.00 Uhr und von 13.30 bis 18.00 Uhr, Samstag 8.00 bis 12.00 Uhr geöffnet. Online-Bestellungen jederzeit möglich. Im Sommer ist unser Hofcafé von Montag bis Samstag geöffnet.