ALTRUÍSMO

ALTRUISM renciado, criado para reunir pessoas apreciadoras da boa gastronomia e determinadas a ajudar o projeto.

Chefs renomados, como Helena Rizzo (Maní/Manioca, eleita melhor chef do mundo pela Revista Restaurant 2014), Lucas Corazza (Que seja doce, GNT), Marcelo Gonçalves (Pâtissier), Marcelo Schambeck (Del Barbiere) e Neka Menna Barreto (Neka Gastronomia) VOLUNTARIARAM

SEU TALENTO PARA OFERECER AO PÚBLICO UM JANTAR COM HARMONIZAÇÃO DE SOPAS, PÃES E VINHOS. O violinista, compositor e humorista Hique Gomez foi o “maître de cerimônias” da primeira edição, realizada na Associação Leopoldina Juvenil, e das seguintes também.

Nos anos seguintes, agregaram tempero ao cardápio os chefs Marcos Livi (Parador Hampel, Verissimo e Quintana), Amanda Selbach (Holic Pâtisserie), Vico Crocco (Crocco Studio), Eudes Assis (Taioba Gastronomia), José Barattino (EATALY no Brasil), Jimmy Ogro (quadro Na Estrada, do programa Mais Você) e Mariana Dedavid (Dona Maricota). A partir da parceria com

OS PARTICIPANTES DEGUSTAM SOPAS E DOCES PREPARADOS POR GRANDES CHEFS

PARTICIPANTS ENJOY SOUPS AND SWEETS MADE BY FAMOUS CHEFS gathering fans of good food interested in helping the project.

Famous chefs, such as Helena Rizzo (Mani/Manioca, voted best chef in the world by the Restaurant Magazine in 2014), Lucas Corazza (Que Seja Doce/GNT), Marcelo Gonçalves (Pâtissier), Marcelo Schambeck (Del Barbiere), and Neka Mena Barreto (Neka Gastronomia), VOLUNTEERED THEIR TALENT TO THROW A DINNER PARTY OF COMPLEMENTARY SOUPS, BREADS AND WINES. Violinist, composer and comedian Hique Gomez has been the MC since the first edition, held at Associação Leopoldina Juvenil.

IIn subsequent years, chefs Marcos Livi (Parador Hampel, Veríssimo e Quintana), Amanda Selbach (Holic Pâtisserie), Vico Crocco (Crocco Studio), Eudes Assis (Taioba Gastronomia), José Barattino (EATALY Brazil), Jimmy Ogro (Na Estrada segment in the Mais Você TV show), and Mariana Dedavid (Dona Maricota) added their own seasoning to the menu.

The Tournaments

HALLOWEENBELEMDON: CRIADO PARA CELEBRAR O ANIVERSÁRIO DE 18 ANOS E A SOBREVIVÊNCIA DO PROJETO • MESTRES ASSADORES: COMPETIÇÃO DIVERTIDA, CRIADA PARA ARRECADAR RECURSOS

HALLOWEENBELEMDON WAS HELD TO CELEBRATE THE 18TH ANNIVERSARY AND SURVIVAL OF THE PROJECT • BARBECUE MASTERS, A FUN COMPETITION TO RAISE FUNDS FOR THE PROJECT a UniRitter, entrou em ação também o chef Moisés Basso, coordenador do Curso de Gastronomia da universidade, que, com alunos e outros professores, colocaram a mão na massa.

Em razão da pandemia da covid-19, a quarta edição do evento foi realizada num formato diferente, na versão delivery e takeaway . Dessa vez, chefs de renome assinaram kits de sopa e sobremesas. A corrente de ajuda não tinha como parar. Para cada kit de sopa vendido, a equipe do WimBelemDon produziu um litro de sopão para ser doado a moradores de rua da Zona Sul de Porto Alegre.

Halloweenbelemdon

Depois de um 2017 conturbado e do incêndio que fechou temporariamente as portas de WimBelemDon, em 2018, era necessário mostrar à comunidade que, mais uma vez, o projeto sobrevivera. O HalloweenBelemDon, realizado em 31 de outubro daquele ano, celebrou o aniversário de 18 anos do projeto e a reinauguração oficial da sede, após seis meses de mobilizações e obras. A comemoração foi aberta ao público e à imprensa, com atividades e atrações ao longo de todo o dia. O atributo da perseverança, que ficou evidente depois de todas as adversidades enfrentadas pelos participantes do projeto, foi a grande estrela da festa.

Mestres Assadores

Realizado pela primeira vez em 2013, no Parque Moinhos de Vento, Mestres Assadores é uma disputa de churrasqueiros realizada pelo restaurante Fazenda Barbanegra em prol do WimBelemDon. Foi criado pelos irmãos Heloísa Ramos, Roberto Majó de Oliveira e Cristina Cirne Lima de Oliveira, apaixonados por carne e por tênis.

After the partnership with Uniritter, we were also joined by chef Moisés Basso, programme leader of the Cookery course at the university, who also brought along students and other lecturers. Due to the COVID-19 pandemic, the 4th edition of the event was held in a different format, as a takeaway and delivery service. This time, famous chefs created soup and dessert kits. We couldn’t just stop the chain of support. For each kit sold, the WimBelemDon team made one litre of soup to donate to homeless people in the Southside of Porto Alegre.

Halloweenbelemdon

After a difficult year in 2017 and the fire that temporarily closed the WimBelemDon doors in 2018, we needed to show the community that, once again, the project had survived. Halloweenbelemdon was held on 31st October to celebrate the 18th anniversary of the project and official re-opening of the facilities after six months of construction work. The celebration was open to the public and to the press, with activities and attractions all day long. The personal attribute of Perseverance took centre stage at the party after all the adversity faced by the project.

Mestre Assadores

Held for the first time in 2013 at the Moinhos de Vento park, Mestres Assadores [Barbecue Masters] is a barbecue cook-off organised by Fazenda Barbanegra restaurant to raise funds for WimBelemDon. It was created by siblings Heloísa Ramos, Roberto Majó de Oliveira and Cristina Cirne Lima de Oliveira – tennis and beef aficionados.

The Tournaments

São 32 competidores que se enfrentam em partidas eliminatórias, como num torneio de tênis, mas com grelhas e facas no lugar de raquetes e bolinhas. A renda da venda de churrasco, choripán/salchipão, hambúrguer, picolés e refrigerantes – os insumos são doados por diversas empresas gaúchas – e da inscrição dos competidores é revertida, integralmente, para o projeto.

O evento ocorre sempre ao ar livre – desde a sua terceira edição, na Praça Japão. Já foram cinco torneios, e a maior atração é a torcida pelos churrasqueiros amadores, que têm tempo cronometrado para apresentar seus assados aos jurados.

Eventos Internos

O Show de Talentos, realizado desde 2015, e o Festival de Inverno, criado em 2019, são eventos internos do WimBelemDon que TÊM POR OBJETIVO MOSTRAR OS TALENTOS DAS CRIANÇAS NAS MAIS DIVERSAS ÁREAS. Em 2020, em função da pandemia, o encontro e as apresentações foram virtuais. Os dois eventos, unificados, deram origem à primeira live do projeto, que contou com a apresentação de 30 vídeos das crianças e oito de convidados especiais: Armandinho, Vitor Kley, Sady Homrich, Fernando Meligeni, Bruno Soares, Hique Gomez, Renato Borghetti e Lucas Corazza.

A live durou aproximadamente 2 horas e meia e alcançou 3.113 pessoas. O destaque do evento foi o convite ao chef Lucas Corazza para se tornar embaixador do projeto. E ele disse sim! Mais uma experiência única e gratificante para a história doWimBelemDon.

32 barbecue chefs face each other in elimination matches, just like in a tennis tournament, but with grills and knives instead of racquets and balls. All the proceeds of the sales of barbecued meats, sausages, burgers, ice cream and soft drinks (all donated by southern Brazilian companies) and from competitors’ entry fees go to the project. The event is always held outdoors since its third edition at Praça Japão. There have been five competitions and the biggest attraction is the support for amateur barbecue chefs, who have a specific time limit to present their grills to the judges.

Internal Events

The Talent Show, held since 2015, and the Winter Festival, launched in 2019, are internal WimBelemDon events that AIM TO SHOWCASE

THE CHILDREN’S TALENTS IN VARIOUS ART FORMS. In 2020, due to the pandemic, the gathering and the performances were held online. The two events together comprised the project’s first ever livestream, which featured 30 videos done by the children and 8 by special guests: Armandinho, Vitor Kley, Sady Homrich, Fernando Meligeni, Bruno Soares, Hique Gomez, Renato Borghetti, and Lucas Corazza. The livestream lasted approximately 2.5 hours and was viewed by 3,113 people. The highlight of the event was when we invited chef Lucas Corazza to become an official project ambassador and he said yes! Another unique, rewarding experience for the WimBelemDon history!