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家園藝專刊
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目錄
2017居家園藝 地產 華人區豪宅 真賣不掉？
P04
房市回溫 銷售速度10年最快
P05
租屋新手 謹防6陷阱
P06
租客保險 不可替代水災險
P08
橙縣水晶灣豪宅 2800萬創高價 P10 全美最貴豪宅2.5億 洛城開賣
P12
富豪最青睞10城市 美國占4
P14
洛市1室公寓月租 全美第5高
P15
房租管控 止濫漲？房價跌？
P16
搶房！1屋66人出價
P18
千禧世代買房 愛郊區勝市區
P19
看過來！買房避免4遺憾
P20
房貸月增300元 只因老公信用差 P22 4情況 勿申請15年房貸
P22
亞凱迪亞980萬元豪宅玄關。
（P4）
居家
狗毛好困擾 清理有絕招
P32
噴灑系統防火 生還率達97%
P38
資源回收桶 家居新亮點
P25
居家防霉有訣竅
P42
做好8件事 搬家有條理
P27
蘇菲長頸鹿發霉清潔方式影響大
P44
出版者：世界日報 社 長：郭俊良 總編輯：張耀民 主 編：編輯組 製 作：美編小組
World Journal
電 話：323.268.4982 傳 真：323.265.3476 地 址：1588 Corporate Center Dr., Monterey Park, CA 91754 網 址：www.worldjournal.com Copyright
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本刊所刊圖文，版權為世界日報所有。
噴灑系統碰上火災時有97%的生還機率。 (P38) HMA01
居家園藝
目錄
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蔬果
佛光山展出的五行蘭。
移植枇杷苗 秋冬易存活
P72
涼季種豌豆 從外吃到裡
P75
種苦瓜有益身心健康
P78
（P64)陳崑福／攝影）
花卉
裝修 家有毛小孩 裝潢這樣做
P46
一花兩色 自然與人工的奇蹟
P61
主流裝潢也問風水師
P49
五行蘭 1株開出5色花
P64
巴市展示屋客房 華裔設計
P50
賞花吃瓜籽 向日葵一身寶
P66
裝修地下室 房屋身價增
P54
雙色玫瑰 扦插繁殖
P69
盆栽卡特蘭室內如何照顧
P70
這款壁紙不得了…鑲水晶LED燈 P56 換壁紙 專業意見不可少
P57
立體壁紙 眼球新衝擊
P58
苦瓜的外 型及顏色宛如 藝術品。 (P78)
Meystyle 設計工作 室推出的 LED燈壁 紙，飾有 施華洛世 奇水晶。 (P56)
安娜•菲爾(Anna Fell)設計的「編織壁 紙」，風格大膽創新。 (P58)
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地產
華人區豪宅 真賣不掉？ 洛杉 磯時報華裔記者皮爾森（Dav id Pierson）日前一篇有關華人城市豪宅滯 銷報導指出，中國2016年12月31日開始的 嚴控外匯政策，導致針對中國買家的豪宅 從過去兩星期即脫手，變成拖好幾個月還 賣不掉。不過接受皮爾森訪問的一名華裔 房地產經紀人表示，她有信心重回往日時 光只是遲早問題。因為中國人「上有政策， 下有對策」，一定可找到方法「解套」。 定居亞凱迪亞（Arcadia）超過30年的 台灣移民周迪（Dee Chou）告訴皮爾森， 中國有錢人投資海外是擋也擋不住的。她 的中國客戶感到身負重任，必須把老婆孩 子接來美國，呼吸新鮮空氣與獲得良好教 育。他們也憂心國內經濟遲緩，貨幣走軟， 房市飽和。她說：「有錢人 總有門道把錢 弄出來。」 皮爾森的報導介紹周迪經手的一幢亞 凱迪亞全新豪宅，裝潢氣派完全對中國人 胃口。光看玄關與浴室就令人眼睛一亮， 開價「只有」980萬元。周迪說，這種價碼 過去肯定被搶破頭，兩星期內保證賣掉。 不過相對房地產經紀的失望，已在美國 落地生根的華人卻因此大大喘一口氣。在 中國管制資金出走之前，這些華人被中國 買家的現金買房打得抬不起頭來。 44歲耳鼻喉醫師蔡維倫（Veling Tsai） 在阿罕布拉（Alhambra）執業，三年前就 吃過這個悶虧。 即使在美國作醫師代表混得不錯，但 蔡維倫還是得透過申請房屋貸款才能買 豪宅。他與夫人頻頻出席凱迪亞與聖瑪 利諾（San Marino）售屋開放參觀（open house），結果五次出價都被講普通話的 現金買主搶走。 蔡維倫最後比開價加碼20萬元，才搞定 南巴沙迪那（South Pasadena）一幢150 萬元豪宅。他說，即使自己是醫師，還是 搞不過這些買房像買「星巴克咖啡」的。 從1979年就在聖瑪利諾幹房地產經紀
亞凱迪 亞980萬元 豪宅玄關。 亞凱迪 亞980萬元 豪宅浴室。 （洛杉磯時 報）
的張琳達（Linda Chang，譯音）說，中 國買主衝刺力減慢其實從2014年底即 開始。以往吸引15個出價的房子，如今只 有一半。通常公證期（escrow）只要求30 天，現在有中國買主要求半年之久。 前亞凱迪亞市長席格（Mickey Segal）說，該市很多豪宅脫手後卻不見有
人居住，顯然有人買來投資，這對社區 不是好事。不過最新情況卻是，這些豪 宅空著是因為賣不出去。 一名經紀告訴皮爾森，去年夏天她的 一名亞凱 迪亞客戶因為豪宅上市三個 月還賣不掉，被迫從開價1000萬元減為 830萬元。 (編譯組) HMA04
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地產
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房市回溫 銷售速度10年最快 圖：Getty Images
美國1月的房屋銷售速度，是自 2007年房市泡沫爆破以來最快的月 分，在房屋供不應求下，民眾並不 在乎房貸利率上升。 全國房地產經紀人協會(NAR)表 示，1月的房屋銷售量是569萬套， 經季節性年率調整後，比去年12月 上升3.3%。 美聯 社報導，雖 然房貸 利率 在 去年秋天上升後，借貸成本增加， 但穩定的工作收益、適度的加薪和 消費者信心上升，帶動了房屋銷售 量。 有些潛在買家可能在利率進一步 上升前，加快購買步伐。上月的房屋 在上市後僅50天就售出，比一年前 的64天短。強勁的需求同時推高了
房價中位數，與去年同期相比上升 7.1%，達到22萬8900元。 NA R說，價格較高的物業需求 最大，10萬元或以下的房屋和共有 公寓，其1月的價格比一年前下降近 10%。10萬至25萬元價位的房屋輕 微上升，而高檔房屋漲價約20%。 去年，低房貸利率抵消了房價上 漲，但現在兩者都在上升。自總統 選舉以來，房貸利率一直上升。 房地 產 經 紀公司「Re d f i n」表 示，在高需求市場，主要是在西岸， 房屋上市不到一個月就成交。Redfi n發現，丹佛是上個月銷售最快 的市場，房屋一般在上市僅23天後 就簽約成交，比一年前的43天快得 多。 (編譯馬永慶)
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租屋新手
謹防6陷阱 租屋是相對便宜的居住 方式， 但如果不小心而掉入陷 阱，成本可就高了。 以下是常見的六個租屋 陷阱，應盡量避免： 首先，避免草率看待租約。租約有很多 重要內容，但許多人看到密密麻麻的條文 便心生不耐，總是草率對待；例如是不是 可以養寵物？有些合約明文禁止，簽約時 沒注意，帶著愛犬搬家時才發現情況不 對，必須另覓住處。 其次，避免草率看屋子。既然要入住，就 得裡裡外外仔細看清楚。例如要確定床和 其他家具是否放得下，還要注意門口是否 夠寬大可以讓大型家具通過；專家建議帶 著相機、筆記本和量尺，藉助工具仔細評
租屋涉及許多事項，不可輕忽。
估；此外，所有的家電也要一一查看，特別 是使用瓦斯的器具如爐子、冰箱和所有的 水龍頭也要檢查過之後再簽約。 第三點，避免說謊。不要為了租到喜歡 的屋子而向房東撒謊，謊稱沒有男女朋友 同住、沒有養寵物、不吸菸或者在收入金 額上多加一個零等等，也許可以騙過一時 而簽約，入住之後一旦被發現有謊言，恐怕 要付出很大代價。 第四點，不要對租客保險一無所知。租 客保險其實跟屋主保險幾乎同等重要，必
（Getty Images）
須了解；屋主很可能投保屋主保險，屋子 有結構性毀損時可求償，但租客的財物 卻不在保險範圍內，況且租客保險費用不 高，平均每年不到200元，每個月不到12 元，如果不幸發生災害導致財物受損，便 可求償。但要事先投保，災害發生了再買 保險便來不及。投保前要確實了解保險內 容。 第五點，要避免忘了將財務上的協議寫 下來。不論與房東或者租屋管理公司討論 哪些事情，務必一一寫下；例如，合約未到 期前必須先行搬離，該如何支付房租，以 及該如何處理押金？這些議題應該用白紙 黑字寫下來，免得大家口說無憑。 第六點，要避免沒有認真思考退租的相 關事項。在搬遷入住前就要先想一想搬離 的種種事情；有了新住處時去思考搬離一 事，有點煞風景，但這是必要的，尤其假 如您只打算住一、二年甚至更短，就該提 前思考。退租時房東往往會想盡各種理由 扣留押金，為了不讓房東亂扣錢，簽約入 住前最好將屋子裡既有的問題拍照存檔， 證明那些問題不是您造成的，這麼一來， 房東就沒理由扣押金。 （財經新聞組） 看屋不能草率，爐子、冰箱和水龍頭等
要檢查過後再簽約。
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租客保險 不可替代水災險 根據調查，全美只有約三分之一的租客 投保租客保險（renters insurance）。許多 租屋而住的人覺得房東另有保險可照顧租 客的所有物、或者不覺得自己擁有太多值 錢的東西。 事實上，房東的房屋保險通常只保護租 客所租的這個房屋，或者公寓單元，而並 不包括保護租客的個人財產和租客在房 屋裡發生的意外事故及其所負擔的責任。 這些租客保險都可涵蓋。 租客保險可保護投保人免受各種災害 （火災、風暴、偷竊等等）的財物損失。即 使租住屋外的物品也在租客保險的保障 範圍內，萬一您的筆記型電腦在好朋友公 寓內被偷，一樣能理賠。其「責任險」 （Liability insurance）部分，更可保障到訪 客，假設訪客在您住處不小心受傷了，責 任險可支付訪客所需要的醫療費，也可能 幫助租客負擔所產生的法律訴訟費用。最 近，絕大多數租客保險還可在因為火災、 或其他災害突然無家可歸時支付短暫的 生活費及食物費。 也有一些情況不能承保：保險人自己蓄 意製造的人身傷害或財產損失；商用事 務；專業人士服務；使用或維護飛機、摩 托和水上交通工具的費用。有些天然災害 如水災，也並不在基本型的租客保險保障 範圍內，如果您居住的地方很容易淹水，
買租 客保險務 必先貨比 三 家 。 (Getty Images)
租屋內外的租客個人物品都在租客保險理賠範圍。假如你的筆電在朋友家遺失，也包賠。 （Getty Images）
務必要加購水災險。 租客險非常便宜，平均每月只要15元到 30元。多數租客險跟健康保險一樣有自付 額，大約數百元起跳，自付額愈高，保費 愈便宜。 保額越大，保費也越貴。保險公司也不 會因為租客定了一個100萬的保額，意外 發生就賠100萬，具體賠付還是要看實際 損失的金額。
如果你想購買一份適合自己的租客保 險，首先要對個人財物的價值有個正確的 估價，才能付出合理的保費。比如列出每 一樣物品，如電視、沙發、珠寶、衣物等 的購買時間，當時購買的金額和現在的價 值，計算一下物品的總價值。將貴重物品 寄存在家以外的地方，比如銀行的保管 箱。另外，也可以給個人財產物品拍照， 利用KnowYourStuff.org等網站的程式持 續追蹤管理，這樣對以後的索賠也會有幫 助。 另外，投保時要搞清楚，保險所支付的 是為了更新財物所需要的替代成本、還是 受損財物本身的價值？替代成本通常高於 財物本身的價值，所以，支付替代成本的 保險通常保費高一些。假如您的財物價值 不凡，就有必要添購附加保險。 買租客保險務必先貨比三家，如果您與 軍方有關聯，可選擇向USAA投保，此外， 也可考慮State Farm、Geico、AllState及 Farmer’s等保險公司，上網搜尋可獲得許 多實用資訊。 （陸怡雯整理）
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橙縣水晶灣豪宅
位於橙縣Crystal Cove的一棟八房豪 宅，以2800萬元賣出，創下新港灘非海灘 或港口房屋的最高售價。 根據上市資料顯示，這棟建於2009年， 占地四分之三英畝，室內生活空間超過1 萬8600平方呎的豪宅，所有的臥房都有相 當美的太平洋海景。 這座三層樓的房子，還有16人座的家 庭電影院，運動酒吧，恆溫的冷藏葡萄酒 室，足以儲存1200瓶酒。另外還有商業級 電梯。 豪宅的平地與地下停車場，可停十輛 車。 該豪宅室內裝飾包括骨董級壁爐，華 麗、鑲嵌和拱形的天花板，地板到天花板 的豪華落地窗。一個設備齊全的浴缸是主 浴室焦點，設置在中央枝形吊燈下。 室外則有大草坪、迴廊和一座游泳池、 水療中心。 代理該豪宅上市的是Surterre地產的 Rex McKown與Marcy Weinstein，皇家
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位 於 橙 縣 新 港 灘 C r y s t a l Cove的這座 可俯看太平 洋無敵海景 的 八 房 豪 宅，室內面 積1萬8600 平方呎，日 前以2800萬 元售出，創 下新港灘非 海灘房屋的 最高售價。 （ 網 路 照 片）
2800萬創高價 全球（Royal Global）房地產的Cindy陳 （Cindy Chin）代表買家。 這筆 豪宅 成 交價 超 越 2 0 0 8 年，位 於 Corona del Mar一棟豪宅的2710萬元成 交價，該屋由爾灣家族繼承人Myford Irvine於1958年在Avocado大街411號上所
建造，室內占地面積2萬平方呎。 2013年，位於Cr ystal Cove最頂端6 Coral Ridge路上一棟豪宅，以2700萬元 售出，該屋占地近四分之三英畝，室內面 積超過1萬5000平方呎。 (編譯組) HMA10
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億 5 . 2 宅 豪 貴 最 洛城開賣 全美 全美上市最貴貝萊爾豪宅開價2億5000萬元，上方可見直升機旋翼。
醉心在洛杉磯設計建造豪宅的手提包大 亨馬考斯基（Bruce Makowsky） 「更上一 層樓」，在貝萊爾（Bel-Air）設計打造一幢 12臥21浴豪宅，開價2億5000萬元，引來懷 疑目光。 豪宅乍看似乎不值這種天價，但它貴在 附加價值。屋主不但買下房屋，還包括價值 3000萬元名車、一架直升機與七名隨從。馬 考斯基吹噓說，這幢豪宅堪稱「世界第八大 奇觀」。 馬考斯基這種蓋好的現成高檔豪宅特別 受外國富商巨賈青睞，因為他們全球跑來 跑去，沒精力花好幾年從頭蓋起。
毫宅 天 價 不是問題，反 正他們有的是 錢。不過馬考斯基這回真的「太超過」， 輕鬆躍身全美上市最貴豪宅。他告訴美聯 社，估計全球只有3000人買得起它。他表 示，他看到億萬富豪花3億5000萬元買遊 艇，1億元買飛機，但一天待12小時的家卻 只值2000萬元、3000萬元，太沒道理。 馬考斯基說，就算你有20億元、50億元、 200億元在銀行戶頭，但不花錢來享受人 生，再多錢都只是數字。他花四年時間，動 用300人，精心打造這幢終極豪宅，就是要 讓富豪買到真正最高級的豪宅。 目前已開放參觀25次，一對夫婦驚嘆說
（美聯社）
勝過世界七大奇觀。其他人才參觀至二樓， 就用光所有形容詞。 馬考斯基的豪宅售價一向包括全部高 檔家具與配備，只有名車例外。但這次價 值3000萬元的骨董車與跑車包括在內，還 有停在屋頂的一架軍用直升機。這架直升 機曾在1980年代電視影集「飛狼」 （Airwolf）亮相，已經除役。更有噱頭的是，馬 考斯基負責雇用七名全職工作人員，為新屋 主服務兩年。他說，新主人可隨時召喚全球 頂尖大廚與按摩師。 豪宅有四層樓，3萬8000平方呎，12間 臥房、21間浴室、三間餐廳級廚房，五間酒 HMA12
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吧、一間三溫暖室、一間健身房、一間可 容40人家庭電影院、一間保齡球室。保齡 球室旁邊為糖果吧（candy bar），造價20 萬元。 屋外是一座85呎游泳池，可270度遠望 馬里布（Malibu）與聖蓋博山脈（San Gabriel Mountains），白雪山頭與洛杉磯市 區摩天大樓盡收眼底。 (編譯組) 馬考斯基展示豪宅窗外美景。
（美聯社）
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富豪最青睞10城市
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美國占 全球財富諮詢公司Wealth-X與美國地 產公司Warburg Realty和Barnes Realty 聯合發布的首份阿爾法城市指數(Alpha Cities Index)報告顯示，倫敦力壓紐約和 東京，成為全球最受超級富豪(淨資產在 3000萬美元及以上人士)青睞的城市。而 最受富豪青睞的十個城市中，美國共有四 個，除紐約(見上圖，Getty Images)外，還 有芝加哥、舊金山和華盛頓。 上述機構依據文化體驗、教育機會、營 商便利度、城市連通性、房地產稅和綠色 認證等衡量指標，評選出全球最受超級富 豪歡迎的50個城市。 雪梨、巴黎、芝加哥、舊金山、大阪、多倫 多和華盛頓哥倫比亞特區依次排在第四至
第十位。 報導指出，「與大多數城市相比，倫敦在 房地產稅方面居於劣勢。這主要是因為英 國政府自2014年以來兩次大幅上調高檔住 宅的印花稅」。 就國家分布看，美國城市最受歡迎。在 排名最靠前的25個城市中，美國占12席， 其中紐約僅次於倫敦，位居第二，芝加哥 和舊金山並列第六，首都華盛頓哥倫比亞 特區排在第九，洛杉磯、波士頓、邁阿密、 休斯敦、達拉斯、亞特蘭大、聖地牙哥和西 雅圖等躋身25強。 在25強城市中，墨西哥城是唯一來自 開發中國家的城市，排在全球第23位，超 過蘇黎世和日內瓦，後兩個城市並列第30
位。 亞洲地區排名最高的是日本的東京和大 阪，分別排在第三和第六位，香港排在第 11位，新加坡排在第17位。中國內地的四個 一線城市均躋身全球50強，其中上海排在 第29位，北京排第30位，深圳排第46位，廣 州排第49位。 該指數報告還評選出了新興的奢侈品購 買目的地，其中古巴、里斯本、柏林、陶斯 和特拉維夫排在前五位。 報告還指出，對古巴這個加勒比島國來 說，與美國的和解預示著新時代的到來， 其經濟的逐步開放將會帶來巨大的房地產 投資潛力。 (要聞組)
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洛市1室公寓月租 全美第5高 最新研究顯示，洛杉磯市一居室公寓租金目前已 高居全美第五，不過洛市租金已比2016年平均下滑 5.5%。 幫助租客尋找公寓的Adobo.com網站綜合分析全 美100萬條租房信息，逐月追蹤各地房租變化趨勢。 該網站最近調查發現，2017年1月洛杉磯一居室公 寓平均月租為2194元，排在舊金山（3536元）、紐約 （2953元）、聖荷西（2508元）和波士頓（2423元）四 個城市之後。聖地牙哥以1727元平均月租，排在榜單 第八名。 根據上述調查，2016年全美一居室公寓月租平均為 1001元，加州平均月租高達1667元，僅排在華盛頓特 區（1999元）和麻薩諸塞州（1898元）之後。去年，南 加長堤市一居室月租平均漲幅為3.8%，位列全美第 四。北加州屋崙市（Oakland）房租卻逆流而動，月租 平均下跌4.1%，居全美之首。 (編譯組)
圖：Getty Images
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房租管控 止濫漲 房價跌 正：
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洛加大安德森商學院經濟學家俞偉雄：短視近利、阻礙經濟 加州民主黨州眾議 員布魯姆（R ic hard Bloom）、邱信福（David Chiu）、龐 特（Rob Bonta）等人月前提出A B1506 「住宅房租 控制」法案，希望 廢除已有 22年歷史的「哥斯達霍金斯房租管制法 案」 （Costa-Hawkins Rental Housing Act），尋求政府更大範圍管控加州住宅 房租，引起包括華人在內的個別房東，以 及多半支持房東立場的加州公寓協會等反 對，但獲得以房客為主的組織支持。 哥斯達霍金斯法案豁免1995年2月1日以 後才擁有入住許可的建築物與獨立屋受 到租金管制，並允許房東在更換房客時， 依據市場房價來調整房價。 但該法案未阻止縣或市對住宅房租制 訂更嚴格管控，所以舊金山、聖塔蒙尼卡 等城市之後通過更嚴格的住宅房租管控 法。 A B1506法案將擴大州政府對加州住 宅房租掌控的主張，在華人社區激起千層 浪，尤其是微信上有不少熱議，認為將影 響房市導致房價下跌。 極力反對的建築師暨爾灣市府環保委 員陳鋼說，反對者訴求簡單說有三點：該 法案將摧毀加州房市，使加州缺乏可負擔 得起住屋的危機更嚴重，使解決住屋負擔 危機的方法全部沒用。 陳鋼說，舊金山實施住宅房租管控後， 很多房東乾脆不出租房子，反讓市場上出 租屋減少，對承租客更不利。聖塔蒙尼卡 也一樣，實施房租管控後，老房客以房租 上漲受保護捨不得搬離，讓真正需要住在 該市就近工作的新房客找不到房子，只有 到附近城市找房子，反提高附近城市房 價。 他認為，管控房租短期內或許發揮作 用，長期來看，建商因無利可圖不願蓋新
加州眾議員提出AB1506法案，擬實施全州性的房租管控政策。
房子，有餘錢者也不願意購買房屋做出租 屋，以免獲利不高還要花錢維修房子，將 嚴重影響房市。 不過支持AB1506的曾美茵說，住宅租 金政府若不進場干涉，房東可隨意漲價， 如她在亞凱迪亞承租的公寓五年以來房 東已漲價兩次，目前給付的房租已占她收 入近半，若不是因為孩子仍在讀書，也想 搬到別地更便宜的承租屋去。 A B1506法案在華人社區引起極大關 注，該法案主張擴大政府權限，實施全州 性的住宅房租管控。 洛杉磯加大安德森商學院經濟學家俞 偉雄說，他能體會州議員為了幫助中下階 層房客提案管控房租的用意，但從過去
（記者王善言／攝影）
很多研究看來，「管控房租是短視近利做 法，極可能對房市造成負面影響」。 他認為，包括地方及加州政府不如透過 放寬地目法規，與對民宅建案的高標準要 求，允許更多符合人口稠密現況的建案， 才能真正紓解房市供不應求造成房價高 居不下的問題。 俞偉雄說，管控住宅房租，極可能造成 開發商及投資者沒有意願投資房市，影響 房市發展，進而阻礙經濟前景。各級政府 應該從其他方法來調整房市供不應求，導 致房價及租金高居不下的現況，譬如，允 許在捷運站附近興建高密度住宅單位，對 交通影響有限，卻能解決城市住屋問題等 。 (記者王善言) HMA16
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搶房！ 1屋66人出價
春季房市今年提早開始，不是因為氣溫 高於平常，而是因為待售屋供不應求，而 且房價過熱。 在洛杉磯一個房屋開放參觀的活動中， 還不到預定時間已有十餘名獵屋者聚集。 這棟三臥二浴的房子定價合理，位於良好 的社區，而且馬上可入住。 介紹該屋的房地產網站Redfin經紀人 法布莉西亞培利(Fabrizzia Perri)表示， 通常像這種房子，出價者最多15人到20人。 但是最近一棟類似房子求售，竟多達66人 出價。當然只有一個贏家，其他65人又得 重新開始搜尋。 35歲的艾蜜莉．雷施很瞭解這個情況。 她看房子已數月，希望春季前就開始，找 到平價屋的機率較高，但是事與願違。她 對洛市貧窮社區的一棟房子很中意，卻沒 想到別人出價更高。 民眾的住宅負擔能力在多方面受重創： 法拍危機雖結束，卻為潛在購屋者留下完 全不同狀況。 入門屋難覓，因為被投資者在法拍危機 期間大量收購，再予出租。一家庭出租屋
加州房價高、待售屋供應吃緊，對首購族而言，最難實現買房夢。
在2009年為1100萬戶，現在超過1500萬 戶。 營建商不注重入門，因為利潤太少，新 建築的價格也飆升。缺乏待售屋，使得房 價達到30年新高，節節上升的房貸利率更
(美聯社)
增壓力。 一些地區房價升高，是因地方經濟和就 業改善。但在其他市場，待售屋供不應求 導致房市過熱。 (編譯宋凌蘭)
加州首購族 最難圓房夢 在全國各地，房價節節上升，庫存有限， 銀行收緊貸款標準，使得首購族買房辛 苦。對首購族而言，加州最難買房，不但 房價高、待售屋供應吃緊，而且年齡介於 25歲到34歲的工人失業率高。
進行調查的個人理財網站Ba n k rate. com指出，房價飆升使得買主難以存夠頭 款，在與已建立淨值的其他屋主競爭時， 首購族吃虧，無法提高出價。 緊跟在加州之後的四州是：夏威夷、紐 約、路易斯安納和密西西比。該調查評估 所有50州的房市，考量負擔能力、庫存、貸 款環境、35歲者的擁屋率和就業市場。 夏威夷的房屋負擔能力特別糟，35歲以 下者擁屋的比率只占20%，全國最低。全 國各地房市也飽受缺乏庫存之苦，求售的 較低價房子特別缺，而千禧世代較可能買 這類房子。
與加州和紐約不同，路州和密州都非熱 門房市，房價並不是那麼貴，但是失業率 高、薪水低，造成首購族難買房。以密西 西比為例，中位房價雖然僅11萬2000元， 但是普通家庭收入只有3萬9665元，遠低 於5萬6516元的美國中位家庭收入。 不過並非所有首購族買房都那麼辛苦。 由於房屋平價，年輕人的就業市場強勁， 而且貸款也不太困難，使得愛阿華成為首 購族最易買房的州。 想要買房定居的千禧世代，也可考慮猶 他、明尼蘇達、堪薩斯和密蘇里。 (編譯宋凌蘭) HMA18
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千禧世代買房 愛郊區勝市區 大多數人都會認為，千禧代的年輕人 會更喜歡住在大城市熱鬧的市中心，而 不願到清靜的郊區居住，不過，哈佛大學 住房研究中心(Joint Center for Housing Studies) 6日公布與房地產網站Zillow公 司的聯合調查顯示，千禧世代其實更願意 在郊區生活。 調查在分析了聯邦人口普查局、聯邦住 宅與都市發展部的資料後認為，千禧世代 更可能把自己擁有房屋與實現美國夢結 合起來，他們的這種願望比上一代的嬰兒 潮世代和更年輕的X世代更強烈。 儘管35歲以下年輕人2015年的擁房率 是31%，遠低於10年前的43%水平，為史上 最低，但擁房率並不真實地反映他們的願 望。2008年爆發的金融海嘯和多年來的經 濟復甦疲軟，是千禧世代在買房時受到的
（Getty Images）
主要制約因素。 2015年的研究表明，年輕一代的美國人 願意等待更長的時間再第一次買房，在買 房和承擔房貸之前，往往是先考慮退休帳 戶、償還學生貸款和工作前程與穩定等問 題。
哈佛大學和Zillow網站的研究表明，在 成本較低的房屋市場上，千禧世代的買房 熱更旺，如伯明罕、底特律、明尼亞波利 斯和聖路易市等，因為他們能負擔得起這 些城市的房屋價格。 (編譯孫梁)
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買房避免4 遺憾
你的住家可能是你一生中最大的投資， 但是理財網站NerdWallet的調查顯示， 半數人說如果買房過程能重來，他們的一 些處理方式會有所不同。以下是買房者最 大的遺憾： 花太多錢： 去年在81%的美國郡縣，房價漲幅超過 薪水漲幅，使得很多人無力買房。 有勇氣買房的人，可能發現花的錢遠超 預期，帶來嚴重的後果。逾半美國人為了 支付房貸或租金，而在生活其他方面做犧 牲，五分之一兼職賺外快，17%停止為退休 儲蓄。 在NerdWallet的調查中，4%的買房者 認為買下的房子太貴。 買錯房子： 買錯鞋可退貨，但是買錯房無法退貨。 不幸的，5%的屋主表示，他們對買下現 在的房子感到遺憾。 為了避免出現這種情況，不要犯下常見 的買房錯誤，例如放棄驗屋、漠視通勤不 便或是選錯社區。
一些炒房者只做些表面裝修，將會是買主的噩夢。
房子的設備不對： 7%的購屋者說，買房時最重視的設備，
(網路圖片)
在搬進去以後卻發現並非如此。例如你想 有設備先進的廚房，但是你並不常煮飯。 你希望有游泳池，後來卻發現保養很麻 煩。 專家建議，根據你現在的生活方式買 房，而不是你想要有的生活方式。 太急著買房： 有些人認為，租房子等於把錢扔掉。 但是停止浪費錢和開始建立財富的壓 力，能使一些人還未準備就緒就倉促買 房。5%的人覺得自己過於急著買房，特別 是年輕人。擁屋雖有好處，但可能使你無 法隨心所欲的追求新的工作機會，或是沒 有足夠的財力支付房子的開銷。 (編譯宋凌蘭) 一些購屋者說，他們買房時最重視的設 備，在搬進去以後卻知道並非如此。例如你 希望有游泳池，後來卻發現保養很麻煩。 (網路圖片)
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元 0 0 3 增 月 房貸 南加州一名婦和丈夫半年前結婚，準備 合買第一棟房，她將支付至少10%的頭款。 當他們獲房貸預先批准時，發現夫妻兩人 的信用分數相差50多分，老公的信用分數 低於700分，因為他有一次逾期付款的紀 錄。 經紀說，在這種情況下，夫妻合買房的 每月利息，會比太 太個人買房多出幾乎 300元。 丈夫有一次錯過信用卡付款，因為太太 婚前出意外，有兩周無法行動，而先生忙 著照顧她，所以錯過付款。 太 太說，她可以光 憑自己的收入買公 寓，而且她是支付頭款的唯一一人。她想 知道，若是為了少付利息而房契或房貸只 有她的名字，會有何影響。 專家表示，有些夫婦買房只用一個配偶 的名字。如果你申請「退伍軍人事務部貸 款」或「聯邦住宅管理局貸款」，銀行可
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只因老公信用差 夫婦信用 分數有高 低差別， 也會影響 房屋貸款 的利息。 (消費者 保護局提 供)
能會審查你丈夫的財務，若有債務會一 併納人考量。但是從這名女士提供的資料
看來，她丈夫除了錯過一次信用卡付款以 外，沒有其他問題。 (編譯宋凌蘭)
4 情況 勿申請15年房貸
15年房貸有許多好處，其利率通常低於 30年房貸，而且與30年房貸比起來，較可 能退休前付清。但15年房貸有個很大的不 便之處：每月要還的貸款多，因此這種房 貸不適合所有人。以下四種情況應避免申 請： 你的收入不可靠：也許你不是拿薪水而
是依賴佣金，或是生意淡旺落差大，如果 你的收入不穩定或無法預測，15年房貸可 能給你帶來麻煩，因為一旦收入減少，你 就付不出房貸，可能失去房子。 你缺乏應急金：成為屋主，備有應急金 更為重要，因為需應付住家維修。若你的 應急金不夠，申請30年房貸較穩妥，因為
圖：Getty Images
每月要還的貸款較少，你可把省下來的錢 存起來當應急金。 你希望預算更有彈性：住房費用不應超 過扣稅後薪水的30%。 如果15年房貸導致你超過這個門檻，你 也許應重新考慮。住房開銷維持在30%以 下，讓你的預算較有空間，若是有意外的 修車費、醫療帳單等，不會令你承受太大 的財務壓力。 無法達成其他財務目標：15年房貸也許 讓你更快付清貸款，但是你要付出何種代 價？2011年到2014年，52%的美國人為了 支付住房費用而做出至少一項犧牲，也許 是少看醫生、背卡債、或延後退休。 若你有其他重要的財務目標，例如支付 大學學費或建立退休積蓄，15年房貸可能 成為達成目標的大障礙。 (編譯宋凌蘭) HMA22
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資源回收桶 家居新亮點 雖然現代人愈來愈體認到垃圾分類 回收的重要性，但當需要分類的項目一 多，家中放置回收物的角落，就容易顯 得雜亂。如今設計師的目光也投向了資 源回收桶，讓放置垃圾的一隅，不再是 髒亂的角落，而變身成家居設計的亮 點。 英國廚具品牌Joseph Joseph日前推 出一款資源回收桶，由PearsonLloyd 工作室設計，外型簡約、可向上堆疊， 減少回收物占據的地板面積。 該工作室的共同總監皮爾森(Lu ke Pearson)表示，現代家庭往往需要多個 回收桶，用來裝不同的回收物。人們常 習慣把物品或回收桶一個挨一個放， 但這樣不僅造成視覺上的雜亂感，也 浪費很多空間。 他指出，這款名為「Stack」的回收 桶，上方有可開閤的蓋口，外型的斜面 凹體設計，使得桶子可以往上疊，但不 會影響下方蓋口開關。 另外，該工作室設計的廚餘回收箱， 能與該款回收桶完全相合，可安裝在回 收桶的上方。這款廚餘回收箱含有碳 過濾通氣孔，利用空氣流體力學的概 念，可減少廚餘發出的味道。 之前一款由義大利Flussocreativo工作室設計的「樂高回收 箱」，也有異曲同工之妙， 它採用了樂高積木的外型 及概念，利用圓形卡榫， 將多個回收箱組合堆疊， 還可運用不同顏色或大小 義大利Flussocreativo工 作室設計的回收桶，採用樂高 積木的外型及概念。 (取自Flussocreativo官網)
的「積木」，標示不同垃圾的分類。回 收箱的開口，則設計在側面，力求兼顧 外型美觀與節省空間。 這款樂高回收箱還有其他用途，就是 可以當凳子坐，即使不當回收箱，作為 收納箱也十分適合。 Joseph Joseph同一系列推出的多功 能回收桶「Totem」，則是將垃圾桶、廚 餘、資源回收箱合為一體，回收桶中包 含大小不一的空間與抽屜，可容納四種 不同的垃圾或回收物。為了盡可能增加 容積，該款回收桶捨棄腳踏板開啟裝 置，改以手指觸碰的方式開啟。底下的 抽屜並裝有滾輪，方便推進拉出。 如果不想花大錢買設計師款，其實自 己動手作或組裝，也是一個方式。若不 想顯得雜亂，可嘗試將回收桶的款式 或顏色統一，並選擇嵌入櫃子或加蓋。 畢竟如果家裡人口不多，要回收的物 品，往往會累積好幾天才需要清掉，為 了居家美觀、衛生及安全，回收垃圾桶 值得多花一些心思與投資。 (王若馨編譯)
Joseph Joseph推出的資源回收桶，時尚又不占空間。 (取自Joseph Joseph官網)
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做好8 件 事 搬家有條理 好不容易完成許多瑣事，終於買好了房 子，接下來是搬家，麻煩事不會比買房更 少。為了順利搬家，最好事先規劃，把待辦 事項清楚列出、逐一去做。以下是搬家的
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在房屋成交之前，合約商、房屋檢測專人 等曾為了進出房子而擁有鑰匙，卻忘了歸 還。基於成本考量，您未必要全面換新鎖， 可找鎖匠到家裡來，把每個門的把手鎖孔
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即使原來的屋主聲稱已經把所有門鎖 交出來，還是要更換門鎖；主要是因為，也 許在房屋成交之前，合約商、房屋檢測專 人等曾為了進出房子而擁有鑰匙，卻忘了 歸還。基於成本考量，您未必要全面換新 鎖，可找鎖匠到家裡來，把每個門的把手 鎖孔調整一下，重新配鎖，通常前置費50 元至100元，而後每調整一個鎖外加20元 至40 元。 第 二 項 是 與 水 電 等 公 用事 業 公司 聯 絡。 根據各州法令不同規定，交屋入住前， 可能要請產權公司為您與水電公司聯絡， 更換 屋主名稱；此外，最好也和有線公 司、網路公司及電話公司聯絡，進行必要 的調整。 第三項是清理烘衣機通風口。 每年全美約有2900個家庭發生烘衣機 為了順利搬家，最好事先規劃，把待辦事項 清楚列出、逐一去做。 （美聯社）
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在 紐 約 舉 辦 的 第14 1 屆西 敏 寺犬 展(Westminster Kennel Club Dog S h o w)日前 落 幕，這 項 歷 史 悠 久 的 賽事，被視為狗界的「選美大賽」， 近3000隻品種狗在麥迪遜花園廣場 (Madison Square Garden)比美，賽場 上處處可見狗主人忙進忙出，直到上場 前一刻，還不忘為愛犬梳理毛髮。 對於家中養狗的人來說，不論愛犬 會不會參加選美比賽，清理寵物的毛
髮常是一項困擾，即使每天都認真地 幫狗梳毛，狗毛仍是漫天飛舞，並常附 著在家具、衣襪上，除不勝除。 如何讓「毛小孩」可以開心地在家中 自由來去，又不用為了打掃問題太費神 呢？ 專家表示，一般在家中掃地時，由 於增加空氣流動，容易造成毛髮在室 內亂飛得更厲害，建議可以在打掃前， 先朝空中及地板噴灑少量的水，水氣
會讓細毛凝聚成一團，讓清理更加容 易。 另外，如果有喝茶的習慣，泡過的茶 葉其實是打掃利器，因為濕茶葉上含 有微量水分，可以沾附地面的灰塵、細 小毛髮等，所以只要擠掉一些水分，讓 茶葉保持微濕狀態，就可倒一把在家 具或地上，再用掃把推著茶葉掃，狗毛 即會輕易地黏附在茶葉上。不僅環保 無害，也可改善家中氣味。
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問:怎麼用手打開你的車庫門? 答:假如車庫門的小輪脫離軌道，千萬不能硬把門關下來，會有倒塌的危險。
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各廠牌遙控器一覽表
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水氣的原理，也可用來去除附著 在 衣 服 上 的狗毛。衣 服 上 黏 附 的 毛，光用刷子不易清除，這時可在手 掌上沾一點水，輕撫衣服表面，狗毛 就會黏在手掌上。亦可戴上乳膠或 橡膠清潔手套，特別是掌面有顆粒 設計的，由衣服下方往上推。 具有黏性的物質，例如膠帶，也 是除狗毛的好幫手。可剪下一段膠 帶，將有黏性的一面朝外，纏在手 掌或手指上，在有狗毛的衣物或家 具上按壓，就可輕易將狗毛黏起。 許 多居家用品店 有售 的 黏 塵 滾 筒，也是黏除毛髮的簡易工具；利用 不織布摩擦而產生靜電的拖把，亦 能有效吸附地面上的毛髮。 對於預算充足的飼主來說，現在 已有寵物專用的掃地機器人問世， 專門用來對付容易產生靜電的寵物 毛髮。使用掃地機器 人時，最好盡量 把 地 面 清 空， 減少障礙與雜 物，否則小的雜 物容易被機器人 吸進去，增加故 障機率。 專家表 示，要 減少狗毛的脫 落，良好的飲食、 適 度的沐 浴梳 理 都是必要的，至少 一 個 月要 幫 狗 洗 一次澡，否則容易 導致狗的皮膚乾燥 及皮屑增加。 如果沒有定期 清 理狗毛，不 僅 對 人類的呼吸系統有 害，增加引發氣喘、 異位性 皮 膚炎 的可 能，其實對狗的健康 也不好，容易造成狗過敏。尤其是 床、地毯或布沙發等家具，如果沾有
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一名飼主把家中掃出的狗毛，堆成哈士 奇的模樣。 (取自Imgur)
狗毛，也容易附著上細菌及塵蟎。 專家建議，還是應經常使用吸塵器清除 毛髮，特別是床與沙發的皺摺處，應使用 小型的吸塵頭清理，而布質產品的穗、窗
簾的流蘇裝飾等，特別容易藏污納 垢，飼主打掃時應多加費心。 總之，不只是為了美觀，唯有定期 清理家中的狗毛，才能給人及寵物一 個健康安全的居住環境。 (王若馨編譯)
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噴灑系統防火 生還率達97% 你知道美國死於火災的人多於非火災 的天災死亡人數總和嗎？也許更令人緊 張的是，絕大多數的火災死亡發生在家 裡，平均每天有七人死於住家火災。 雖然我們都認 為家裡安 全無虞，統 計數字卻顯示，每8 6秒就有一場住家 火災，所以充足的準備和安全措施很重 要。面對喪失性命或財產慘重損失的可 能，一些屋主選擇安裝住宅消防噴灑系 統。 實 際上，一些 州規 定住 家要 有這 種 設備。但即使在沒有相關規定的州，也 有很多屋主安裝。原因很簡單，SupplyHouse.com技術專家歐布萊恩 (Daniel O'Brian)表示，為了家人安全和保護你 最貴的投資，寧可花錢安裝噴灑系統，
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以免發生遺憾。 在普通住家，煙霧偵測器已具保護作 用。但是歐布萊恩指出，噴灑系統提升 消防功能，在住家一失火時，就控制、壓 抑和消滅火苗。歐布萊恩說，這有很大 的差異。研究顯示，雖然煙霧偵測器可 把死於火災的危險減半，但是噴灑系統 卻能幾乎完全消除該危險，讓居民碰上 火災時，有97%的生還機率。 關鍵因素在於噴灑系統「幾乎立即」 啟動，在緊急救難人員抵達火場前就灑 水。 在火苗擴大，散布到其他房間以前， 噴灑系統能抑制火苗，同時不會讓未受 影響的區域變得溼淋淋的。 (編譯宋凌蘭)
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研究顯示，雖然煙霧偵測器(上圖)可把死 於火災的危險減半，但是噴灑系統(右圖)卻 能讓居民碰上火災時，有97%的生還機率。 (網路圖片)
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居家 防霉 有訣竅 根 據 國家醫 學 研究 所( I n s t it ut e of Medicine)研究，空氣中飄浮的黴菌孢子 或代謝物，易成為人類過敏原，引發呼吸 道疾病、結膜炎、皮膚炎、蕁麻疹、腸胃炎 等過敏症狀。但黴菌孢子幾乎無孔不入， 在居家環境中，應如何降低黴菌帶來的影 響呢？ 著有「健康居家」(Healthy Home)等書 的琳達‧梅森‧杭特(Linda Mason Hunter)表示，一旦黴菌開始繁殖，很快就會成 熟，並將孢子散播至屋內各處，對於那些 對菌類高度敏感的人來說，只要少量的暴 露，就可能對身體造成影響。她說：「你吸 進去的髒東西越多，就會變得越容易過 敏。」 如果家中環境因潮濕或養分增加，使有 機物變質分解產生黴菌斑，應儘快清除並 消毒，避免黴菌孢子散布至其他區域，否 則在溫度、濕度、養分等生長條件具足的 情況下，黴菌可能會快速蔓延，危害居家 環境及住戶健康。 抑制黴菌生長的最佳方式，就是控制室 內濕度。 一 般而言，室內溼度應維持在50%以 下，並保持通風；被弄濕的建材及家具，應 盡快清潔並擦乾，以減少黴菌生長機會。 容易產生濕氣的地方，如廚房及浴室， 可安裝抽風扇，或要有窗戶或通風口。洗 衣機、乾衣機的排水口要通往室外。屋
黴菌孢子 在居家環境 中幾乎無 孔不入。 ( Getty Images)
居家防霉的最佳方法，就是減少室內濕氣，並隨時擦拭容易長霉的地方。
頂、牆壁或管道的縫隙應修補，冰箱要定 期擦拭清潔，冷氣的濾網要定期清洗，盆 栽也不可澆太多的水，以免濕土成為黴菌 溫床。 打掃時，應特別注意浴缸、冷氣機出水 口、水槽排水孔、冰箱底盤等地方，是否有 黴菌或漏水情形出現，如果嗅到霉味，通
(Getty Images)
常滋生情況已不容忽視。 要清除牆壁、地板的黴菌孢子，可利用 海綿沾取稀釋過的漂白水擦拭，也可在溫 水中滴一點白醋或檸檬汁，或用檸檬酸清 潔。若使用科技泡綿沾水擦，則不需加清 潔劑。 如要清除流理台的霉斑，可以在長霉處 鋪上紙巾，並在紙巾上倒少量漂白水，靜 置一晚，霉斑就可去除。 在沐浴後，最好用刷子刷掉浴室牆上 的水珠，至於蓮蓬頭、水龍頭等較難去除 水漬、霉斑的部分，可用牙刷擠上牙膏刷 洗，再用紙巾擦拭。 如果清理後，黴菌仍然持續長出來，表 示可能有漏水的問題，應進一步檢查管 線、天花板及地板，並請專人整修。 (王若馨編譯)
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蘇菲長頸鹿 清潔方式影響大 「蘇菲長頸鹿」是一款風靡全球的嬰 兒固齒玩具，許多有小寶寶的華人家庭也 都有一隻，但日前美國的小兒牙醫師唐 娜‧齊雅尼斯(Dana Chianese)，將家中 的蘇菲長頸鹿剖開後，發現裡面長滿黑色 黴菌，消息一傳出，立刻引起許多家長恐 慌。 蘇菲長頸鹿標榜以天然材質製造，可讓 嬰兒在長牙階段放進嘴巴裡咬，達到按摩 牙齦的功效、減輕發牙不適感，並可訓練 嬰兒的咀嚼及持物能力。許多好萊塢名人 「曬娃」時，都可看到蘇菲長頸鹿入鏡， 像是凱特‧哈德森(Kate Hudson)、娜歐 蜜‧華茲(Naomi Watts)、蘇菲亞‧柯波拉 (Sofia Coppola)等。 據統計，從1961年蘇菲長頸鹿問世以 來，全球已售出上千萬隻。 消息曝光後，不少家長也紛紛剖開自家 的蘇菲長頸鹿檢查，並有幾位家長將內部 發黴的照片貼上網。許多家長懷疑，這樣 的玩具還適合家中的寶寶嗎？ 免疫學醫師理查‧駱(Richard Loh)表 示，黴菌孢子幾乎無所不在，只要有適當
一般居 家環境有 很多地方 可能出現 黴菌，像 廚 房 的 牆 壁 及 食 物 。 (Getty Images)
發霉
的養分和環境，特別是溫暖潮濕的條件具 足時，就可發現黴菌蹤影。一般居家環境 中，像是皮帶、皮包、衣服、皮鞋、廚房水 槽、浴室牆壁，以及購買的水果、麵包等， 都很容易出現黴菌。 蘇菲長頸鹿內部發霉的主因，是由於其 為可擠壓的橡膠玩具，上面有個空氣流通 孔，但也因此讓濕氣有隙可乘。當寶寶嚙 咬蘇菲長頸鹿時，唾液可能會經由通氣孔 進入內部，加上有些家長可能把玩具泡水 或沖洗，水氣若留在玩具內，在溫暖潮濕 的環境下，就容易產生黴菌。 不過，理查‧駱指出，大部分寶寶都能 和黴菌和平共處，除非寶寶的免疫系統很 敏感，否則家長毋須過度擔心。 生產蘇菲長頸鹿的法國Vuilli公司表 示，希望消費者詳讀商品的清潔說明書， 「我們建議用濕布清潔蘇菲長頸鹿的表 面，不要將蘇菲長頸鹿泡在水中或放在水 下沖洗，以免水滲入玩具內造成損害…我
蘇菲長頸鹿是風靡全球的嬰兒固齒玩具， 其上的通氣孔若進水，就有可能造成發霉。 (取自Instagram)
小兒牙醫 師齊雅尼斯 剖開蘇菲長 頸鹿後，發 現內部長滿 黴菌。 (取自臉 書)
們要強調，在清潔蘇菲長頸鹿時，不要讓 水進入通氣孔」。 但理 查‧駱也說，如果環 境中黴菌過 多，還是會對健康造成不良影響，例如淹 水過後的房間，就是容易滋生大量黴菌的 環境。居住在其中的人，可能因吸入黴菌 孢子，使呼吸系統受到影響，導致過敏等 症狀；建築物也會因黴菌的作用，使材料 變質、分解及腐蝕。 在住家內，黴菌及孢子可能在各處滋生 與散布，最常見的是浴室與廚房水管漏水 處，其次是漏水的屋頂。此外，浴室及洗 手台的地板下都有可能漏水，然而較不易 察覺，所以在屋主發現漏水情況前，往往 已滋生了大量黴菌。 美國許多住家有地下室，其牆壁及地面 也常是濕氣聚集處。還有廚房的水槽及洗 碗機，由於一般嵌入在廚櫃內，不易發現 漏水狀況，因此亦為黴菌的好發地點。 簡言之，黴菌喜好陰暗潮濕之處，而不 會在乾燥的地方滋生，所以保持空氣流通 與光線充足，可減少濕氣產生，降低黴菌 出現機率。 (王若馨編譯)
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家有毛小孩 裝潢這樣做 記者游智文／報導、圖／永慶居家服務中心提供 設置磨牙，磨指甲設備 永慶房產居家服務中心經理何政熹表示，小狗、小貓都有磨 牙、磨指甲的習性，如果沒有提供給牠們磨牙磨指甲的設備、場 所，牠們就會到處亂咬亂抓，沙發可能咬破，家具也可能抓出刮 痕。 解決的方式是，先觀察寵物平常喜歡磨牙磨指甲的地方（可 能位於高處），然後到寵物店買一些抓板、磨牙棒、磨牙球等放 在該地，讓牠們想磨時就有得磨。 如果寵物已習慣抓咬桌椅家具，那麼能訓練改變就訓練，不 能的話，則可購買抓板貼片貼在可能會咬、抓的家具上，可避免 家具損傷。
設置一個毛小孩休息空間 不少人養寵物，就任牠在家裡到處休息，實際上，毛小孩如果 有一個固定休息睡覺的地方，會比較有安全感，比較不會因為 情緒不佳而亂咬亂抓。 何政熹表示，毛小孩的休息空間要有點私密性，前後陽台角 落、樓梯底下都可以，可以做個狗屋、狗窩或放個墊子，讓寵物 知道是牠固定睡覺的地方，但要避免設在家人走來走去的走 道、客廳旁，寵物會得不到良好休息。 家裡有毛小孩嗎？專家說，有養 貓、狗的人，如能做好四個居家基 本動作，大人輕鬆，毛小孩也可以 過得很舒服。
選購家具以系統櫃優先 貓狗大多愛在櫃子上跳來跳去，除了可能讓櫃子留下腳印 外，偶而也可能直接尿尿或排泄，為防萬一，建議家具、收納櫃 表面都使用可防水的系統櫃，或是挑選可防水材料，如不鏽鋼 或塑膠表面等，以易於清理，不會留下味道。 有毛小孩的家庭，建議就用磁磚，不要再加鋪木地板，很多 木地板雖有防水處理，但碰到貓狗尿尿，如果沒能第一時間發 現處理，地板還是會受潮，更困擾的是，會有味道，很難處理。
清潔用品和空調系統特別挑選 家裡有毛小孩，空氣中難免會有細微毛髮飄散，建議使用具 空氣過濾功能的空調冷氣，或是添購空氣清淨器，一段時間就 開一下，可以減少過敏原；另外，家中的清潔用品也建議挑選有 抗菌功能，最好是天然的，對毛小孩或家裡小朋友的健康都比 較好。
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不少店家會依據風水做擺設。
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（記者林亞歆／攝影）
風水成風潮 主流裝潢也問風水師 華人集中的灣區，風水概念不斷蔓延，並 且從華人圈擴展至主流社會。越來越多人 在搬家、開業、買屋、裝潢都會詢問風水師 意見，學習風水也成為流行，甚至連主流圖 書館都開設風水課，於農曆新年前分享流 年運勢。 於聖荷西開業近20年的風水師孫武表 示，他最初到灣區來的時候，根本沒人知 道風水。近十年來隨著新移民的移入及廣 宣、社群媒體的傳播，風水概念於矽谷、灣 區普及度大大提高，「在華裔同事、朋友或 伴侶的潛移默化之下，許多外國人也會接 觸風水，雖然相信程度不一，但至少概念
普遍。」 他舉例，很多人買屋、開業會看風水，搬 家後發生怪事或是工作、健康出現問題來 消災的也有，「概念更普遍後，調改風水 的手法更圓融，會搭配裝潢設計或利用字 畫、花瓶等器具，以意象方式來呈現、調 和。調得好幾乎是看不出來，年輕一代或 外國人也更能接受。」 灣區擔任汽車業務的謝敏婷篤信風水， 前陣子身體不適、工作不順請風水命理師 幫忙調運勢，「老師建議買牛的首飾隨身 攜帶，但我覺得傳統的玉或金很難配合日 常穿搭，就到知名銀飾品牌找，發現有在賣
生肖的手環，好看又可以改運。」 風水師甄偉文也觀察到年輕人、外國人 學風水的趨勢，並曾受地方文化中心邀請 以英文開班授課，「更多人想要了解風水概 念，我也因此利用社群媒體定期分享一些 新知給大家。」 出過兩本英文相關風水書籍的Woddy Cha n表示，灣區想了解風水的人不斷增 多，看得出主流對於風水觀念也越來越重 視，為使更多族裔方便接觸風水，他以英文 解說風水，並以好萊塢明星長相、房屋擺 設等應用實例，讓非華裔的入門者也能輕 鬆學會風水概念。 (記者林亞歆)
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裝修
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巴市展示屋客房 華裔設計
華裔設計師夫婦Jeanne Chung和丈夫鍾立銘展示設計方案和將使用的材料及軟裝家居。
由慈 善 組 織 巴 沙 迪 那房屋 與 園 藝 展 示設計委員會（Pa s ade n a Showc a se House）推出的年度巴沙迪那展示屋日前 開放空屋，展示重裝前的樣子，吸引包括 華裔在內的上百位民眾前來參觀。其中一 間客房由華裔設計師設計。 入選參加展示屋的豪宅建造於1916年， 外部庭院、內部裝潢都具英國都鐸式風 格。居住面積達7479平方呎，包括客房、
保母房、兒童房在內共有六個臥室，四個 全浴和兩個半浴。內部房間分別採用高明 度復古色調的淺綠、鵝黃以及淺藍作為主 色調。庭院十分寬敞典雅，有一個游泳池 和羽毛球場。建築以紅磚和木材為主，板 岩作為屋頂。 房屋的歷史和影視業密不可分，它的首 任主人是演出200多部電影的演員Samuel S. Hinds。
(記者李雪／攝影)
此 後 該 屋 曾作 為 眾多知 名電 影 的 拍 攝地，包括1985年版的「愛麗絲夢遊仙 境」，以及 最 近 正火熱上映 的「愛樂 之 城」(La La Land)中，男女主角第二次相 遇的泳池派對場景。 不過主辦方表示，現任屋主的信息不便 透露。 位 於二 樓 的 客房由華 裔 設 計 師夫 婦 Jeanne Chung和丈夫鍾立銘操刀，計畫
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展示屋內部雖然有些老舊，但仍是奢華典雅。
打造一間保持原有復古風格又結合現代 科技的房間。 Jeanne Chung介紹，雖然每個房間由 不同設計師負責，但有一個共同的配色方 案。她根據該方案從自己的家居店中挑選 復古設計的桌椅、床、飾品等。 在第一稿的設計方案中，她較為保守 地僅使用了各種灰色調，但在看了其他設 計師方案後，她增加了更多冷灰和暖金顏 色，以便和其他房間保持一致。 她表示，現代人就算住在百年歷史的宅
裝修
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(記者李雪／攝影)
邸也不願失去電子設備，但為了給家中客 人營造舒適親密的感覺，她摒棄常見「又 黑又笨重」的家電，選擇了索尼的一款有 復古燈絲的透明音箱，又從最近舉辦的 CES展會上挑選了一個近距離的小型投 影儀，可作為電視或牆面、桌面的裝飾投 影。 負責主臥套房的設計師Goli Karimi給 設計取名「逃離到海邊」，希望用大海、沙 灘等顏色和材質，讓忙碌一天的屋主能徹 底放鬆心情。對於希望將主臥也打造得令
人放鬆的民眾，她建議使用明朗平靜的藍 色，採用如石英這樣的材質。 前來參觀房屋的華裔居民苗五月本就 對建築、裝修、庭院等感興趣，再加之主 辦方將所得捐助給她喜歡的藝術項目，因 此已連續十多年來參加。在觀看裝修前的 空屋後，將再參觀裝修後的樣子，能近距 離查看一些細節，例如老舊窗框怎樣巧妙 翻新等，獲得靈感也用在自家裝修上。同 時認識一些設計師，交流過程中也能提升 審美修養。 (記者李雪)
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有些屋主會花更多錢，把地下室裝修成主要的生活空間。
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(Getty Images)
裝修地下室 房屋身價增 許多屋主為讓房屋增值，以及擴大屋內 的休閒活動空間，會以增設遊戲間、酒窖、 家庭酒吧、辦公室、健身房或媒體中心的 方式，裝修地下室。不過，也有一些屋主會 花更多錢，把地下室裝修成主要的生活空 間。 馬里蘭州貝塞斯達(Bethesda)的退休建 築師舒瓦茲(Bob Schwartz)和妻子卡洛 (Carol)，在2007年以65萬元購買目前居住 的這棟房屋時，即投入35萬元全面翻修； 在施工九個月期間，他與妻子甚至另租一
間公寓暫住。 舒瓦茲為了增加地下室的高度，把地下 室挖深一呎，並安裝與天花板齊高的落地 窗，以引入日光，照亮原本陰暗、潮溼和沉 悶的地下室。 舒瓦茲並把整棟房屋的的隔局重新規 畫，雖然客廳仍保持在主要樓層，但廚房 和餐廳均移至地下室。 此外，為了把室內公共區域緊密連成一 體，他在第一層樓面清理出一塊區域後，再 以裝飾性和功能性木邊，重新圍成一處空
間，創造成有如室內的小型中庭。 71歲的卡洛表示，她與丈夫在七年前第 一次至貝塞斯達參觀這棟面積2700平方呎 的房屋時，屋況簡直可以殘破不堪形容，而 且面積比原本在華府居住的房屋還小1000 平方呎。 72歲的舒瓦茲說：「我們想購買一棟可 以翻修的房屋，在同一天參觀房屋的另一 對夫婦也表示有同樣的想法，但嫌屋況太 差。」 不過，舒瓦茲最後仍認為，這棟房屋具 HMA54
居家園藝 有增值潛力，而決定買下。他說：「該棟房 屋在沒有加蓋之下，面積已適中，外牆的 狀況也不錯。此外，他與妻子都很喜歡附 近鄰居，以及房屋的位置。 舒瓦茲指出：「我們不用開車即可走路 至當地許多地方。另外，由於房子的後方 面朝東南方，太陽可直接照射，所以可加 裝一些太陽能設備。」 舒瓦茲的翻新設計，還包括主臥房搭配 整套的客製化櫥櫃，以及在上層樓規畫成 年子女返家團聚時可居住的客房；客房區 域平日亦可充當舒瓦茲的家庭辦公室。 舒瓦茲當初為了讓地下室引入日光，特 別要求包商在地下室前方和後方較低窪 的區域，進行挖深工程，以便加裝落地窗， 並把屋外緊鄰的地面整平，讓地下室的後 門可直通後院的庭院景觀。 另外，在地下室的設計中，後方的大型 窗戶不僅可提供光源，在冬天也可利用日 照產生熱源。此外，舒瓦茲也結合房屋周 圍地形高低的特色，善用大地具備的隔熱 效果。 (世界新聞網)
地下室裝修得當不僅增加活動空間，也能提高房屋價值。
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(取材自網路)
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Meystyle設計工作室推出的LED燈壁紙，飾有施華洛世奇水晶。
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(取自官網)
這款壁紙不得了…鑲水晶LED燈 在這個講究視覺效果的年代，壁紙設 計也力求擺脫平板、老氣的印象。近來 幾款融合嶄新材質及立體概念的壁紙
問世，就為這項裝潢素材注入新氣象。 英國倫敦Meystyle設計工作室，在壁 紙上添加LED燈，甚至使用施華洛世
奇水晶裝飾，讓這款壁紙除了科技感十 足，也增添絢麗的奢華氣氛。 (王若馨編譯)
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換壁紙 專業意見不可少 即使壁紙運用在家居裝潢的歷史已久， 讓人覺得壁紙的存在，像是一個質樸敦厚 而不起眼的老婆婆，但壁紙專家茱莉‧楊 (Julie Young)日前接受福斯電視台(Fox)訪 問時，為壁紙提出辯護，她說：「壁紙正走 在時尚前端，只是許多人對壁紙的特性仍 不夠了解。」 她說：「很多人購買新家後，或者當家庭 成員組成出現變化，例如孩子上大學時，第 一件事就是換房間的壁紙。」她認為，壁紙 展現了屋主個性，而壁紙在裝潢上所占的 面積大，又是視線範圍一定會接觸到的地 方，所以在人們的家居生活中，扮演舉足輕 重的角色。 她也認為，許多人過於輕忽貼壁紙這項 工作。雖然貼壁紙的步驟看似簡單，然而 因為人們不會常有練習貼壁紙的機會，倘
若房間牆面構造較為複雜、不夠工整、水平 或垂直面不夠精確、牆上有釘子或其他設 施等，她仍建議雇用專家進行。她表示，一 般雇用專人貼壁紙的費用，介於300至700 元之間。 另外，專業的壁紙師傅或公司，能夠針 對顧客的不同需求提出建議；不同空間及 動線，例如兒童房、頻繁走動的區域，或潮 濕的空間等，都各有合適的壁紙類型。 如果新手想練習貼壁紙，她建議先從方 正、平整的牆開始，例如臥室的主牆面。最 好是結伴進行，因為壁紙的面積大，單獨一 人不易操作。 因為貼壁紙需要很多前置作業，所以她 建 議最佳開始時間是早上，先進行 刮除 牆皮的工作，也別忘記在地面鋪上塑膠薄 膜，以在膠水掉落至地板時可保護地面。
壁紙的面積大，貼壁紙時最好結伴進行。 (Getty Images)
她也建議新手，在丈量過房間所需壁紙 尺寸後，別忘了多買一些壁紙備用，即使 有剩餘的壁紙，也可留於日後修補用。存 放壁紙的地方，則應選擇陰涼、避免光線 直射處。 (王若馨編譯)
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新衝擊 瑞典品牌「Eco Wallpaper」推出3D效果壁 紙，精緻切口帶出立體感。 (取自官網)
安娜•菲爾(Anna Fell)設計 的「編織壁紙」，風格大膽創 新。 (取自官網)
Meystyle設計工作室推出的LED燈壁紙，飾有施華洛世奇 水晶。 (取自官網)
搜尋引擎巨擘「谷歌」(Google)投入特殊 塗料的開發，將可讓牆壁像3C產品螢幕一 樣顯示影像，並已為此申請專利，換言之， 電子產品的桌面「壁紙」，可能會在未來取 代傳統的壁紙。 不過，壁紙設計師們並沒有在科技面前 俯首稱臣，在這個講求視覺衝擊效果的年 代，壁紙設計也力求擺脫平板、老氣的印 象，近來幾款融合嶄新材質及立體概念的 壁 紙問世，就為這項裝潢 素材注入新 氣 象。 位於舊金山的設計工作室「胡嘉與西方」 (Hygge & West)，近年與多名獨立藝術家 及設計師合作，推出多款高級手工製作壁 紙，大膽新穎的風格，吸引了設計界及消費 者的目光。 以藝術家安娜‧菲爾(Anna Fell)設計的 「編織壁紙」為例，該系列壁紙以數位技 術印製，融合夢幻感與北歐風格，將毛線 編織的圖案運用在壁紙上，大膽的用色與
手法，讓居家裝潢既能呈現如「娃娃屋」 般的童心及趣味，又像是現代藝術館的展 品。 另一款出自洛杉磯設計師賈斯汀娜‧布 萊克尼(Justina Blakeney)之手的壁紙， 則大幅採用熱帶花卉圖案，與彩通色彩機 構(Pantone)選出的2017年代表色「葉綠」 (Greenery) 融合，不僅走向與極簡美學相 反的另一個極端，還顛覆了極簡主義下隱 含的「從一而終」概念：這款壁紙有小尺寸 規格販售(24x32平方呎)，意在讓喜新厭舊 的消費者，可以輕鬆更換搭配。 英 國倫敦專 門 製作定製 壁 紙 的 M e ystyle設計工作室，則在壁紙上添加LED 燈，燈上甚至使用施華洛世奇水晶裝飾， 讓這款壁紙除了科技感十足，也增添絢麗 的奢華氣氛。 設計師說，由於LED燈泡一般使用壽命 很長，所以這項設計並非只是為了走高貴 及新奇路線，也兼顧到實用面。
瑞典的設計團隊「Front」，則與壁紙品 牌「Eco Wallpaper」合作，在去年的巴黎 Maison&Objet家居裝飾博覽會上，展出 九款3D效果壁紙，每款壁紙以精緻的切 口與凸面，以圓點、葉面、方形等形狀交疊 呈現，製造輕飄而優雅的立體視覺效果。 藝術家諾斯菲爾德(Nosca Northfield) 設計的壁紙「暴風雨」系列(Cloudbusting collection)，則呈現有如油畫般的厚 重質感，壁紙上充滿灰色、藍色、桃色的 漩渦狀圖案，讓壁紙彷彿是另一個空間 的入口。另一名為「迴旋的混沌」(Spiral Chaos)系列，則呈現出帶有未來主義畫派 風格、動感的幾何圖形，平靜表面下有如 隱藏著變化與騷動的元素，一不留神就會 跌入。 流行趨勢觀察家嘉莉‧史托斯克(Carly Stojsic)表示，過去十年設計與時尚界 流行的極簡風格，已經走到了終點，「現 在人們更屬意混搭的拼貼風格」。她並 表示，這股潮流從義大利品牌古馳(Gucci)2015年上任的創意總監米凱萊(Alessandro Michele)帶頭，他狂放不羈、顛覆 既有規則的作法，在這一、兩年迅速席捲 了設計界，由於這些作品充滿個性與可能 性，使得單調與走乖乖牌路線的極簡主義 相形失色。 (王若馨編譯) HMA58
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居家園藝 文、圖：劉鍾毅
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春天裡，偶然看到玫瑰花叢中，一朵花中 擁有紅白兩色之花瓣。不禁被其含羞之美 色驚倒。是基因變異，抑或某種天意默示？ 乃拍照立證。打算慢慢鑽研琢磨。 老伴剛從市上購物歸來，我就把她引到 後花園觀賞這個異象。她對四周的花叢環 顧了一番，倒說出了一番見解，使我茅塞頓 開。 「哼…我記得幾年前種下的是紅玫瑰， 所以後來開放的玫瑰花，都是紅色。你看欄 杆對面種的白玫瑰，在今年特別濃郁的春 意薰陶下耐不住寂寞，默默爬過欄杆，偷 吃禁果，把自己的白色花粉撒到紅色的花 卉中。結出一個混血種。」 「高見，高見。科 學上的謬論，情理中的高見。佩服。」耄耋
夫妻不禁相對哈哈一笑，使這個寂寞的花 園春意更上一層樓。 「你 說我的看法 是植物學 的 謬 論，那 麼，你認為一花兩色是怎樣一回事呢？」我 的老伴倒要考考我。「按照我的理解，植物 和動物一樣，全身各處的形態和顏色，都是 由最基本的遺傳物質基因控制的，所以代 代相傳不走樣。當然，有些不穩定的細小情 節，也可能由於強烈環境的影響，而有一些 變動。花的顏色，一旦由基因決定後，一般 是不大變動的。」我解釋說道。 「是的。自從大約十年前開始，我把廚 房裡的泔水用來澆花澆樹以後，我發現這 些作物的綠葉綠得發亮，花也顯得特別靚 麗。我注意到，用雞蛋殼集中後泡過的水來
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澆紅玫瑰，花朵又紅又大，真的表現十分 搶眼。」老伴說得很起勁。 「有道理。說明雞蛋清裡的營養素，對 動物和植物都是很有價值的。說明環境因 素對作物的影響是看得出來的。」我應和 著。 「這次你發現的玫瑰花本來應該和這 一株的上代以及這一代的其他所有「姊妹 花」一樣，都呈現紅色，可是有一朵半壁江 山成了白色。你相信是由於基因有了突變 嗎？」 「我相信是的。」我加以肯定之外還發 揮了一下，「你看，牆腳下種的一排君子 蘭，花色都是橘黃色。可是，在這一個品種 之下，還有大紅，淺紅，紫色，乳黃色，等 等。可是就一株而言，它們從來不變，傳 到下一代也保持不變。這些品種除花瓣的 顏色不同外，其它方面的結構和習性都一 樣。這就說明它們的基因只在化學分子的 結構上稍有變動，就導致不同的花色。」 「有一次我在園藝產品超市看到自然育 出的一花兩色。店員告訴我，那是一種非 常罕見的品種，所以很好賣。它叫做木槿 花。不過，凡事也不能看得太絕對。我就知 道有一種方法，可以製造出超過兩種以上 花色的玫瑰花。稱為彩虹玫瑰（Rainbow rose）。它看起來就比紅白兩色的這朵複 雜多了。可是， 由於是人工製作的，不影 響基因的結構，所以不能遺傳，只能隨著 這一代的凋謝而終止。」老伴不愧為園藝 高手。 「那你說說看。」「這個方法非常花時 間，比指甲美容還 麻煩。在蓓 蕾開放之 前。選定一株開白玫瑰的幼嫩植株，挑出 將來要美容的枝莖，在它的外壁上輕輕劃 開約兩毫米的淺傷痕。深度不超過莖的圓 心。然後用紗布在顏料水（Ink）中蘸濕， 把傷口輕輕敷上。這就使顏料的分子有 機會滲透進入莖內的微細導管，上升到將 來的蓓蕾在開放時，染上顏色。這只是一 個花瓣的上色過程。一會兒以後，在枝莖 下面一點點，用另一種顏料水，如此這般 重複一遍同樣的手腳，只是稍微換一個方 向，就為另一片花瓣上色。每天趁太陽不 直射的陰影時刻，重複用紗布再蘸濕一次 同樣顏色的水。」 「你既然這麼在行， 何不在明年花季 HMA61
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來到之前，製作出一蘢 彩虹玫瑰，讓我 們後花園的美豔開人眼界，豈不令人歡 喜！」 「不行，你知道要花多少功夫嗎？就算 一個全職花工，全力投入三個月，也還嫌 忙不過來，你要我做，你還吃不吃飯？」 老伴這一問，把我問倒了。「Oh, No。花要 賞，飯也要吃。算了。」我只好服輸。 老伴見我不打算再說什麼，自己卻意猶 未盡，又補充了她觀察到的一個一花兩色 的案例。她說，「你看這朵名叫『快樂的牽 牛花』 （Peppy Petunia）的花瓣，有紅白 兩色，是通過人工嫁接的傳統技法，改變 指導花瓣色澤的基因排列次序，而改變了 花瓣中紅白色澤次序，使它呈現出與母株 不一樣的美感。」 老伴看了一下表，說「不早了。我要去辦 午餐了。下次再談。」說完轉身離去。我望 著她的背影，「真是裡裡外外一把手」。 雙色木槿花。
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五行蘭 1株開出5色花
佛光山展出的五行蘭。（記者陳崑福／攝影）
佛光山展出的嘉德利 亞蘭。 （記者陳崑福 ／攝影）
同一株蘭花開了五種不同顏色、花和葉同顏 色，這兩新型的蝴蝶蘭均是台灣獲得世界技術專利的新品種，為 屏東一家科技公司經多年研發成功，觀賞的民眾第一個反應是「這是真的的 嗎？」 台大教授陳開憲表示，這家專門栽培蘭花品種的公司，研發獨朵蘭，了解蘭花的花期潛力極 限，經3年才成功，再過2年，技術才穩定，先後共花了5年，才開發出這種世界專利技術新品種，開花 期據悉最長可達40個月，展出這株已開了11個月以上。業者因不想量產，因此市面上根本看不到這種蘭 花，這次借給佛光山藏經樓展出。 為了保持花葉同色，還要不時將它移出室內接觸陽光，進行光合作用。另一株同時開出5種不同顏色花 朵的蘭花，宛如金、木、水、火、土，被稱為五行蘭。 導覽義工邱鴻祥說，業者利用奈米技術，將染劑進行奈米微細處理後，再將蘭花的氣根泡在極細 微的染劑中，讓根部慢慢吸收染料，以避免根部太多分散了染料，造成染料不足，只留下其中一 根，且進行矮化，以控制顏色，並改變一般立體、有弧度狀開花模式，讓它呈現平面化。都 讓參觀者嘖嘖稱奇。
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的地方種植，又因為向日葵是高杆植物， 所以如果可能，要選擇避大風處。如果加 以肥水管理，可以有更好的收成。 向日葵以種子繁殖。我這次種的向日葵 是在網上購得，買來後選粒大飽滿者，先 用水泡一晚上，在育種盤播種，將種子平 放，蓋上一寸厚的細土，然後澆水，保持濕 潤。等發芽後，選取植株健壯者種下地， 間隔為12至18吋。我種的時候，因為事先 知道是大株品種，間隔30吋。 種向日葵的地裡事先埋好基肥，基肥以 清洗篩選過的葵花籽，可 雞糞和魚骨粉為好，注意在基肥上要蓋至 以炒製。 少一寸土，不能讓種苗的根接觸基肥。 種下向日葵後，等真葉長到四片，便可 開始每隔一周施薄肥，前期可以施以氮肥 為主的有機肥。後期灌漿開始，施以磷鉀 為主的有機肥，如腐熟的魚水等，施肥也 要記住避開根部，一般是在滴水線施肥比 較安全及有效。 所謂滴水線，就是每當下雨，植株滴水 下地的最外圈所在，就是毛細根伸展的最 外圈。 向日葵雖然抗蟲害能力較強，但有時也 會有病害或蟲害，常見病害是黴菌感染， 文、圖：一嫻 發現後要及早減去病葉，注意排水。要注 收穫的向日葵花盤，最上 意的是，庭院澆水，要選擇早上澆水，避開 一個帶著淺黃綠色花序的花 朝陽中的向日葵。 盤尚未完全成熟，應避免過 傍晚，更要防止澆到葉子上，特別容易引 起病害，如黴菌、白粉病等。向日葵常 早摘取。 見的蟲害是飛蛾產卵，要經常檢 查，發現後立刻除去產卵處。 向日葵原產南美，如今已傳遍全球，成為 是 花 盤 花 序 打 向日葵結籽後，容易招來小 開時，一旦葵花 人們日常生活密切相關的植物。 鳥松鼠等偷吃，可以用廚房 向日葵為一 年生草 本，英 文名為 s u n - 籽開始灌漿，花盤就 抹手紙包起來防鳥，對松 flower，植株高1至3.5米，一般為單頭，即 開始低頭，隨著花籽 鼠也有一定的作用。 一株只長一個花盤。但也有例外，據一份 日益膨大，花盤越發 摘取花盤的最佳時間是 1567年的科學文獻報導，在義大利的帕多 沉重，就再也不隨太 等 葉片 完全 萎 乾，花 盤 上 瓦，植株最高可達12米。筆者在陽光燦爛 陽 轉了。可見 科 學 和 的花序也完全成熟。我有一 的洛杉磯，也曾見過高度超過2米的多頭向 文學有相當的距離。 株花盤尚未完全成熟，花序尚 向日葵一身都是寶，後 日葵。由此而見向日葵與陽光的關係非常 未萎乾的花盤，籽剝出來就不夠飽 院前庭 種上幾棵向日葵，肥 密切。 滿。我今年種了八棵圓粒品種向日葵，被 向日葵的花語，據說是「沉默的愛」，傳 大的綠葉襯著金黃的花盤，是一道 園丁弄倒一棵，其餘七棵都算碩果累累， 說古希臘神克麗泰愛上了太陽神阿波羅， 亮麗的風景，花籽可以榨油，可以炒制零 其中最大的花盤直徑有28公分，收穫一簸 但高傲的太陽神卻連看都不看她一眼。傷 食，花盤成熟後，剝去花籽後的花盤，洗淨 箕瓜籽。 心的克麗泰每天在她的水塘邊仰望阿波羅 晾乾，可以和豬肚煲湯治胃痛，也可以治偏 題外話，網上流傳向日葵可以嫁接在洋 駕著他金碧輝煌的日車來去，最終變做了 頭痛等。 薑上 ，上面長葵花，土裡結洋薑，我嫁接了 向日葵的種植比較容易，因為向日葵耐 一株向日葵，永遠向著太陽。這是一段令人 一棵，但尚未成活不慎被家中狗兒咬斷， 感動的淒美故事。可是種過向日葵的人都 貧瘠，庭院角落，山坡等地都可以種植，但 有興趣的朋友可以試一試。 知道，向日葵向著太陽的時間其實很短，僅 顧名思義，向日葵都應儘量選擇陽光充足
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雙色玫瑰 扦插繁殖 Q：請問鄰居種的是玫瑰（右圖），是哪 個品種？想剪些 來種，但不知道如何作 法？以及該在何時剪枝？（Michi Wang） A：從圖片看來你鄰居種的是雙色雜交 （Bicolor Hybrid）玫瑰。繁殖玫瑰的方法 之一，就是利用玫瑰枝條進行扦插繁殖。 可在每年春季玫瑰發芽前至7、8月間剪枝
扦插。最好用沙質土。沙質土疏水效果比 較好，插條不易腐爛。選擇二年生的健壯 充實枝條，剪取15厘米左右長節作插條， 每個插穗條最少需帶三個葉芽。把插條下 部用刀削成45度斜角，先把斜角部分在清 水裡蘸一下，然後在裝有生根粉Rooting Hormone的小瓶裡蘸一下，把沾有生根粉 的插條放在一張紙上晾上十分鐘左右，然 後用螺絲刀在沙質土上打一個六至八公
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分左右的小洞，再把插條放入小洞中。溫 度最好保持在攝氏20至25度為宜。如果一 切順利，方法得當，一般在30天左右即可 看出插條是否成活。 （樹童）
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盆栽卡特蘭 室內如何照顧 Q：今年春節，朋友送我一盆花（右圖）， 不知其名，春節至今，一直盛開，到目前尚 有二朵花盛開。 為 此 請 教：該 花 何名（中文名及 英 文 名）？前一段時間，我像蝴蝶蘭一樣的照 顧，不知對嗎？應該如何照顧為妥？ （范 焜華） A：您朋友送的這盆花是卡特蘭種的一 個品種，卡 特蘭有 許 多 不 同 品種， 花 朵
的顏色也有許多，它 的英文名是Cattleya Orchid，這是為了紀 念卡特蘭的發現者， 以珍奇植物收集家 William Cattleya姓 氏命名的。 那麼如何照顧卡特 蘭呢？ 卡特蘭生性強健， 容 易 栽 培，是 最 流 行的蘭花之一，它的 栽培方法常用來作 其它蘭花栽培的對 照。卡特蘭雖然品 種繁多，但它們之 間的栽培方法相差不大。 卡特蘭屬原產熱帶美洲，均為附生 蘭，常附生於林中樹上或林下岩石上。 因此卡特蘭十分耐旱，一般要等根部 乾了之後再給它澆水。同時栽種時一 定要用排水性特別好的蘭花培養土， 裡面包含樹皮、木炭等。您的卡特蘭 是在室內栽培，所以光照對卡特蘭 植株健壯和開花都是最為重要的影 響因素，卡特蘭需要較多的光照， 除了正午，可讓陽光直接照在植株 上。 蘭株可置於東邊和遮陰的南邊 窗台，在西邊窗台也能夠培育。 如果光照充分，葉片應該呈中等 綠 色而且假 鱗莖 豎 直。但有些 品種不必太多日光，如在冬天開 花的深朱色花類及迷你型小花 類。 卡特蘭對溫度也有一定的要
求，白天溫度應該保持在21至30攝氏度。 而夜間溫度保持在15至16攝氏度時，這樣 的溫差是卡特蘭生長的最佳溫度。對於 卡特蘭，特別是成熟植株，最好有6至10度 的晝夜溫差。卡特蘭能忍受35攝氏度的高 溫。室內種植卡特蘭還應該保持室內有一 定的濕度，一般來說，50%至80%的相對 濕度最適合卡特蘭。如果濕度大的話，應 及時打開窗戶以便加強空氣流通。如何澆 水也挺關鍵，卡特蘭應在花盆裡的培植土 乾了之後再澆水，注意天氣變冷時應停止 澆水，如果繼續澆水，就會造成爛根。您 這種是盆栽的卡特蘭，施用Miracle-Gro Water Soluble Orchid Food（左上圖）或 者Better-Gro Orchid Plus複合肥就比較 好。在植株的旺盛生長期，至少每兩周施 一次肥；如果是平時，每月施一次肥就可 以。 （樹童） （ 園 藝 版 投 稿 請 寄 ： worldgarden@worldjournal.com）
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移植枇杷苗 秋冬易存活 Q：我家枇杷樹下長出了幾棵小枇杷樹 苗，有的30至40厘米高，有的60至70厘米， 想移植到合適地點。請問何時（幾月）最 好？挖樹苗時，為不傷根，應挖多大多深的 坑才能存活？為它們以後多結果實，是否應 在植坑裡先施足基肥？像這麼大的樹苗，
以後該怎樣修剪？如果像它們的母樹長得 太高該怎樣矮化？ （Ping） A：把樹下長出的孽生苗移植到合適的地 點，比較適合的季節是秋末或冬天。此時 氣溫不太高，對新移植的小樹苗影響不大， 更適合它們適應新的環境，有利成活。
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挖樹苗時候應注意要在小樹苗的四周 多留一些鬚根，這樣更有利小苗成活。種 小樹苗時最好不要施肥以免燒根，等一年 後再施肥。枇杷樹如不控制會長得很快， 很高。 最好的辦法就是把樹中間的那根主幹 的樹頭在你覺得合適的高度鋸掉，我覺得 兩米左右比較合適。這樣這個主幹就會長 出許多側枝，注意長出的側枝也不要留太 長。 （樹童）
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涼季種豌豆 從外吃到裡 文、圖：郭敏娜
豌豆是涼季植物，最怕炎熱的夏天，宜 在秋冬天氣轉涼以後開始栽種，在6月份 夏季開始前收成結束。這時豌豆的莖蔓 也已開始乾枯，可以拔掉莖蔓，把土地讓 給番茄、瓜類等暖季蔬菜。如果問這裡的 華人，什麼時候種豌豆好，會有好多種不 同的回答。有的說9月、10月就可以開始種 了，有的說要到深秋初冬；還有人說要等 到3、4月春暖花開之時。 我們這裡是北加州，冬天沒有下雪，最 低氣溫也只是華氏40度左右，只要不是霜 凍嚴重的天氣，應該都可以種豌豆吧！每
在小杯子里長大的豌豆苗。
年秋天，當春季種下的蔬菜收成後，我就 開始准備種豌豆了。 從10月份開始，每過一段時間我就種一 批，連續栽種，實行廣撒網，多捕魚，不錯 過任何一個時間點，這樣還可以延長採收
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豌豆的時間。不過氣候較冷的地區，可能 要等早春氣候回暖才可開始栽種。 豌豆有很多品種：像荷蘭豆，外形扁平 豆粒很小，顏色翠綠質脆清香；甜豆是軟 莢豌豆，豆莢外皮肉厚，鮮嫩爽脆；而剝
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居家園藝 豌豆粒的品種，皮薄且老，只吃豆仁不吃 外莢皮。豌豆種下後，我又開始考慮植株 長大後是摘豆苗好，還是等開花結豆莢？ 脆嫩爽口的豆苗，就是豌豆生長時有卷須 的嫩芽，是上品的應時蔬菜，在華人超市 每磅豆苗可賣到六美元。但據說如果摘 了豆苗，就會影響植株成長，甚至不結豆 莢，真是讓我好糾結，可惜魚與熊掌不能 兼得！而且我種的豌豆的莖蔓細長，纖維 較多，口感不好，不似超市賣的豆苗肥嫩， 要摘多少才夠一餐啊！
2月初移植下地的豌豆苗。 深秋種的豌豆已快開花了。
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在室內 育的豌豆 苗已長出 白 色 的 根。
今年初去華人超市購物，順便逛到唐人 蔬菜種子貨架前，一眼望見有袋種子名叫 「美國太陽甜豆苗」，種了這麼多年的豌 豆，現在才知道，原來豆苗是特定的豌豆 品種長出來的呀！這種食用專用豌豆苗， 植株蔓生，莖蔓粗壯，嫩尖無纖維，味甜 清香，品質優生長快。播種後25天即可採 嫩尖食用，可連續採收八九次，見到這麼 好的品種，我馬上買了兩袋。 每年我都自留豌豆種子，其實我並無 特地去留種，因為豌豆長得快，在豆莢 收成時期天天早上要去採收，而且豌豆 葉莖繁茂，採收時常有漏網之魚，等發 現時已太老了，只能留作種子了。 我種的豌豆莖蔓長到比人還高，所 以要插五尺以上長的竹竿讓它攀爬， 否則莖蔓趴在地上，會引來蟲害。竹 竿不要削得光溜溜的，要留些細枝 枒，以便讓豌豆莖蔓有多一些地方 纏繞、攀附。有時我也去店裡買些 叢生的豌豆品種，這種豌豆植株 比較低矮，只需插些短竹竿，我家 後院種有一片竹林，剪取竹竿十 分方便。 豌豆即使不種在地上，種在桶 裡也會長得很茂盛。用40厘米 高的膠桶種植，先在桶底放上 三分之一的落葉、割下的草屑 和堆肥、有機肥等，再裝滿園 藝土，就可以種了。 豌豆下種發芽時最怕土壤過 濕，如果雨水多豌豆種子很容易腐爛，所
以最好先用小盆在室內育苗，等豆苗長出 來再移植。 首先將豆種用溫水浸泡一晚上，找個淺 盤放一層濕紙巾，將泡發好的種子放上， 再用保鮮膜包嚴實，放在廚房水槽底下的 櫥子裡，這地方又暗又溫暖，非常適合種 子發芽。過兩三天豆種長出小白根，有一 厘米長時就可以入土育苗了。准備一些小 的塑膠飲水杯，底下刺穿一個洞以免積 水，將杯子裝上七分滿的盆栽土，每杯放 入三、四粒已發芽的豆種，蓋上三厘米的 盆栽土。種完後澆透水，放在陰涼處，幾 天後就可看到綠芽鑽出土面，當豆苗長到 15厘米即五、六吋長時，就可以移植到地 裡、桶裡栽種了。一般桶高40厘米，直徑 30厘米的膠桶可以種三至六株豆苗。 豌豆和其他的豆科植物一樣，根部捲曲 膨脹，這就是根瘤菌，根瘤菌有固氮的作 用，所以種子如果先用一些根瘤菌拌種， 這樣長出的植株根瘤形成早而且多，長勢 也較快。根瘤菌接種劑（bean inoculant） 可以去園藝店買，也可上亞馬遜網站買。 最後可別忘了，當夏天來臨，豌豆的莖 蔓乾枯以後，可別當垃圾扔了，特別是聚生 了根瘤菌的根部，把它剪碎埋在土下，就 是絕好的有機肥。種過豌豆的地，特別適 合接著種茄子、甜椒、和西紅柿，可以提 供養份給這些植物。 豌豆好吃又易種，現在天氣回暖，早春 2月正是栽種的好時機，如果你沒種過豌 豆，現不妨開始試一試栽種，一個半月後 即可收成新鮮的豌豆莢食用了。 HMA76
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蔬果
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初夏釘柱子再架鐵絲網，瓜藤爬上網，才能結漂亮苦瓜。
改良土質，要先翻土、鬆土、放有機物再弄 平。
種
有益身心健康 俗諺「種瓜得瓜種豆得豆」，我覺得種苦 瓜何只得苦瓜，還得到更多的益處。對我而 言，開闢菜園近40年，種得出漂亮的苦瓜 外，還種出家鄉情、友誼、藝術品等；當然 最重要的是種出心身快樂。 有一次到一 位 朋友 家，看 到客廳 牆上
掛了張素描，畫了兩條苦瓜，上面題款「想 家」，我在那張圖前徘徊好久。 搬到中西部後，早年連亞裔雜貨店，都買 鄉不到苦瓜，偶爾看到有苦瓜的罐頭，就如 獲至寶似地買回來解饞。有一年到加州開 會，到中國城吃飯，走過一間雜貨店，看到
苦瓜，還記得2.95元一磅，那時不是小數 目，還是買了兩磅，在旅館就先吃掉了兩 條。帶回家的那幾條，當晚照記憶中母親 的煮法，只那一道菜，仍是絕好大餐，所 以看到那「想家」的苦瓜素描，有無限的 共鳴。 常跟人說，種苦瓜種出健康。為了種好 苦瓜，我每年試圖改良土質，先翻土、打碎 土塊、鬆土、弄平，同時放入各種有機物， 出汗出力，這就是健康的源泉。之後仍要 勤拔雜草，挖鬆園地，要蹲要跪，比花大 錢到健身房的運動量還大。這比單純的運 動好，因為要用腦去想，對防止失智症更 有效。 早春先在屋內發芽養苗，再移植到菜 園。瓜藤很快地長得又長又多，整個菜園 會很快地爬滿，還會溢出到旁邊的草地破 壞草皮。此時就要想辦法花工夫，每年為 了讓瓜藤往上爬，在菜園邊立了籬笆網， 初夏釘柱子再架鐵絲網，讓瓜藤爬上網， 結的苦瓜也特別漂亮，而秋末則撤 網拔 柱，都要費一番體力及精神。 說種苦瓜得健康，除多勞動外，還要吃 得「對」。且不說有什麼好成分，可增強免 疫功能，減低血糖等尚未證實的報導，因 為有苦瓜，不必加高湯或多鹽，是低脂低 鹽低熱量多纖維的健康餐，何況苦瓜還可 保護其他可讓我吃得「對」的蔬菜。
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居家園藝 因住家靠郊區，野鹿常來偷襲菜園，尤 其夜晚橫掃各種蔬菜。要防止野鹿來襲， 一般網攔不住，牽苦瓜到隔鄰的蔬菜，可 保護其他蔬菜不被鹿吃光，所以種苦瓜還 有保護其他各種蔬菜的作用。 苦瓜及苦瓜保護下的其他瓜類及蔬菜， 都富纖維，有助於抗氧化、降低膽固醇或 改進各種血脂肪異常，對減少亞裔盛行的 糖尿病、心臟血管病、中風、老化及老年失 智症，甚至癌症都有減少的報告。 當然更有意義的是，眼看瓜藤枝葉成 長，到瓜果纍纍，更是有助精神健康，減 少憂鬱消沉。 苦瓜怎麼煮都好吃，生吃也一樣一等 一。收穫太多時，冷凍儲藏方法很多，跟平 常一樣用最喜歡的方法煮好，放涼以後冷 凍起來，想吃時就拿出來解凍加熱。 社交上更是好處多多，把瓜饋送親友 以及工作的同事，非常受歡迎。不論來自 華南、菲律賓、越南、泰國、印度都酷愛苦 瓜。亞裔的市場雖可買到，送給他們的不
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苦 瓜 的 外型及顏色宛 如藝術品。
但新鮮，比起市場買的更大、更肥又更好 吃。 我找種子公司，或從市場看到的好苦瓜 的種子，試過不少品種，結的瓜有不同形
狀及顏色的，最好的是台灣進口的白玉苦 瓜，最是漂亮又好吃。更有趣的是，白玉及 綠皮苦瓜一起種時，交雜成半白半綠，美 觀得可當藝術品。
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