Terre-net Magazine n°8

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Confédération Nationale du Crédit Mutuel - 88/90 rue Cardinet 75017 Paris - 07/11 - Adrien Gr.

LE CRÉDIT MUTUEL AUX CÔTÉS DES AGRICULTEURS MÊME DANS LES MOMENTS DIFFICILES. Sécheresse, problèmes sanitaires, difficultés économiques, … Le Crédit Mutuel, engagé depuis plus de 20 ans auprès des agriculteurs, est reconnu pour sa capacité à gérer les situations de crise. Votre chargé de clientèle est à votre disposition pour étudier la solution la plus adaptée à votre exploitation. UNE BANQUE QUI PROPOSE DES SOLUTIONS PERSONNALISÉES, ÇA CHANGE TOUT.


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[ Éditoriaux ]

Terre-net Magazine

L'agriculture d'aujourd'hui

Pas de sécurité alimentaire sans technologie accessible

de sécurité alimentaire mondiale F aute

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REDACTION – redaction@terre-net.fr Rédacteur en chef : Pierre BOITEAU. Adjoints : Frédéric HENIN, Pierre CRIADO. Politique agricole, économie, gestion : Frédéric HENIN, chef de rubrique. Productions végétales : Mathilde CARPENTIER, chef de rubrique. Machinisme, agroéquipements : Thibaut GUILLET, chef de rubrique, Matthieu FREULON. Cours & Marchés, analyses prospectives : Gaël PAUGAM, chef de rubrique. Syndicalisme, société et politique : Pierre CRIADO, chef de rubrique, Arnaud CARPON. Interactivité, buzz, forums et newsletters : Olivia HERMITTE et Jamel LARBI. Secrétariat de rédaction : Céline CLEMENT. PUBLICITÉ – regieagricole@terre-net.fr Direction commerciale : Christophe CASANOVA - Guillaume MORO. Chefs de publicité : Alexandre CARTIER, Vincent FONVERNE, Basma DARRAJI, Laurent LEBEUR, Benjamin LESOBRE, Damien ROY. PETITES ANNONCES – annonces@terre-net.fr Direction commerciale : Geoffroy HOUETTE. Chargés d’affaires : Julien TOUS, Julien STROZYK, Lucia BEDOYA ROMERO, Cyrielle FOURMENTAL, Jean-Yves ROLLAND, Damien ROY, Maxime VERHAEGHE. BASES DE DONNÉES & MARKETING DIRECT – infohyltel@hyltel.fr Hyltel Groupe ISAGRI Direction : Jean-Marie LAVIGNE. Direction commerciale : Christophe SEMONT. Chargés d’affaires : Pauline CURMER, Pierre-Yves LE DORVEN, Yoan RANSINANGUE, Damien ROY. Responsable de la base : Grégory JAMAIN. Gestion technique base : Benoît BOSSARD, Anthony RENAULT, Hakim SIAD, Thibaut LOSFELD, Alexandra TIGEOT. INFOGRAPHIE, FABRICATION – Infographie@terre-net.fr Direction artistique : Nicolas LEFRANC. Responsable Maquettiste : Magali BOSSARD. Studio Création : Hélène CHARTIER, Mathilde GRIFFOIN, Julien KLEBER. Développement : Clément BILLORE, Arnaud BETTEMBOT. ÉDITION , EVENTS & WEB TV– edition@terre-net.fr Direction : Myriam DEVISCH. Virginie SAILLIART, Benoît EGON, Olivia HERMITTE, Alain DUPUY, Caroline LELEU, Jamel LARBI, Gaël PAUGAM, Hakim BETRAOUI, Amandine BANNERY. Ont aussi participé à ce numéro Daniel LATOUCHE, Jean-Luc DEMAS, Céline ZAMBUJO, Laurent CHUPIN, Pascal VAN DE WEGHE. SERVICES GÉNÉRAUX, JURIDIQUE & FINANCIER Directeur Administratif & Financier : Jean-Marc STAUFFER. Chef Comptable : Nicole DROZ. Juriste : Nathalie GOUVERNET. Imprimé par Imprimerie LEONCE DEPREZ ZI "Le Moulin" 62620 RUITZ N°8 - Septembre 2011 Tirage : 105000 / ISSN 2112-6690 N° enregistrement à la Commission paritaire des publications et agences de presse : 0313 T 90765 Soucieux de la préservation de l’environnement, la société TERRENET sélectionne des fournisseurs engagés dans une démarche environnementale. Ce magazine est imprimé sur du papier certifié PEFC issu de forêts gérées durablement. Les encres utilisées sont végétales. Tous les produits qui ont servi à la réalisation de ce magazine ont été recyclés ou retraités conformément à la certification IMPRIM’VERT.

, le foncier est à l’homme et aux Etats ce que l’or est aux marchés en période d’incertitude économique : à savoir, une valeur refuge. On ne compte plus, en effet, les opérations d’achats de terres agricoles, ou les concessions, de pays ou de grands groupes industriels dans les pays tiers. Car, avant d’envisager de nourrir 9 milliards d’hommes d’ici 2050, la priorité est d’alimenter les 7 milliards actuels en produisant, en quantité suffisante, des matières premières agricoles, à des prix raisonnables pour toutes les populations. Et, comme le montrent les évènements au Maghreb et la famine en Afrique, il y a urgence.

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Jean-Marie SAVALLE, Président Directeur Général, ISAGRI. Gérard JULIEN, Directeur, Nouvelle Génération de Presse Agricole. Arnaud ROMOLI, Directeur délégué de la Publication. Pierre BOITEAU, Directeur des Rédactions. L'agriculture Myriam DEVISCH, Directrice de l’Edition. d'aujourd'hui Xavier DUFAY, Directeur Technique.

Frédéric Hénin, rédacteur en chef de Terre-net.

Les aléas des rendements et du climat n’expliquent pas, à eux seuls, la faim dans le monde. L’agriculture mondiale est, actuellement, source de sous-développement car elle souffre d’un manque d’investissement massif. Les technologies disponibles, sur les salons ou ailleurs, n’ont de sens que si elles sont accessibles à tous. Il importe, véritablement, que l’accroissement de la production agricole ne repose pas seulement sur les initiatives des marchés financiers ; comme sur la généralisation des fonds d’investissements par exemple, car cela pourrait nuire au maintien d’une agriculture paysanne. Les Etats doivent rester les acteurs du développement de leur agriculture. Le plan d’action défini par le G20 agricole va d’ailleurs dans ce sens. Si, comme le titre Momagri dans sa dernière édition, l’agriculture a la chance d’être "la nouvelle économie du 21ème siècle" (1), les enjeux sont trop importants pour envisager un scénario de "bulle agricole", qui pourrait conduire à une crise alimentaire mondiale. (1) allusion à Internet, la "nouvelle économie de la fin du 20ème siècle"

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Space : avec beaucoup d’enthousiasme Jean-Michel Arondel, éleveur laitier à Amanlis (Ille-et-Vilaine). Gaec Arondel, trois associés, 75 vaches laitières, 110 ha.

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ans quelques jours, le Space ouvrira ses portes et c'est avec beaucoup d'enthousiasme que je m'y rendrai. En effet, je ne connais pas de meilleur lieu pour rencontrer les éleveurs exposants, passionnés et animés par ce métier fascinant. A aucun moment, à aucune réunion, vous ne trouverez une ambiance aussi conviviale et une telle animation, avec autant de monde rassemblé autour du même sujet : l'élevage.

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Terre-net Magazine Avenue des Censives – TILLE BP 50333 60026 BEAUVAIS cedex – Tél. 03 44 06 84 84. ISAGRI - SA au capital de 1.020.000 €. 327 733 432 RCS Beauvais. terre-net@terre-net.fr

Pour nous agriculteurs, visiter ce type de salon, c'est découvrir en quelques heures toutes les nouveautés qui nous concernent, les nouvelles technologies (alimentation, traite, épandage, cartographie, Gps, etc) qui seront nos alliées pour exercer notre métier demain. Les premiers robots de traite, c’est au Space que nous les avions découverts en fonctionnement réel. Dans tous les pays, ces salons dynamisent l'agriculture et façonnent l'image d'un continent, telle la "World Dairy Expo" aux Etats-Unis. Alors, si vous souhaitez avoir un aperçu de l'agriculture européenne : rendez-vous à partir du 13 septembre au Space...

Éthique1 Annonceurs & Agences Remise des certificats d'envois postaux

Éthique2 Lecteurs Pas de publi-information dissimulée

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Agriculteurs, vous souhaitez écrire ou contribuer à l’ ÉDITO Agri du prochain numéro ? Contactez notre rédaction à redaction@terre-net.fr

www.terre-net.fr - www.elevage-net.fr - www.terre-net-occasions.fr - terre-net-web TV I Septembre 2011

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Terre-net Magazine

[ Au sommaire ]

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[ Édito ]

Pas de sécurité alimentaire sans technologie accessible Space : avec beaucoup d'enthousiasme . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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[ Syndic’arène ]

Le pluralisme des idées :

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Coopération : quel intérêt reste-t-il ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

[ Tri angles ]

Des prises de vue, notre point de vue :

Irriguer ou boire, faut-il choisir ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

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[ Impact ]

Votre horizon :

Pleins phares

Tribune d'Antoine Herth, député Ump du Bas-Rhin . . . . . . . . . . . .

Les incontournables du machinisme :

Champ planet’terre

Les nouveautés des salons de la rentrée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Spécial "Innov'Space". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Brèves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Au coeur du machinisme : Utilisez-vous vos machines à 100 % de leurs capacités ?..

Des hommes et des entreprises : Sav de "surqualité" ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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[Initiative]

Les agri-décideurs en action : Robot de traite : apprivoiser "la bête" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

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Passe et impasse : L'agriculture locale, encore pionnière, bouscule le conventionnel . .

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[ Inflexion ]

Faites du pois qu'ils disaient . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

[ En avant marge ]

Les clés pour vous positionner :

Transport des céréales par voies navigables . . . . . . . . . . . . . . .26 Impact des épizooties sur les marchés de la viande . . . . . . . . . . . . .27

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[ Vision ]

Un autre regard sur l’agriculture :

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[ Argus ]

La cote tracteur : Case IH MX 110 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

[ Un bobo, des bobards ]

Cultive ton voisin :

C'est bien beau, le bio, mais faut pas pousser . . . . . . . . . . . . . . .17

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[ Terre’momètre ]

La température du monde agricole :

Forums et réseaux sociaux : les agriculteurs ont attrapé le virus . . .18

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Jean-François Colomer : « Gagner le défi de la compétitivité » . . . . 28

La valeur ajoutée est à vous :

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[ Terre-net Occasions ]

30 Les annonces gratuites des agriculteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 La sélection professionnelle agricole . . . . . . . . . . . . . . . . .

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[ Bons plans ]

Découvertes

A savoir, à lire, à voir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

[ Buzz ]

Le web agricole décâblé :

Débats fertiles sur "L’amour est dans le pré" . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

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[ Tri angles ]

Des prises de vue, notre point de vue

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Irriguer ou boire, faut-il choisir ? L’eau de nouveau au cœur du débat politique

Quel ramdam ! Seuls 6 % de la Sau française sont irrigués et, pourtant, on accuse l’agriculture d’assécher les campagnes. Or, sans eau, les plantes comme les hommes meurent de soif ! Or, l’irrigation reste indispensable pour assurer, dans certaines régions, la production agricole ; même si, l’amélioration génétique des espèces cultivées et des techniques culturales appropriées ont réduit de près de 30 % les besoins en eau.

Stabiliser la production agricole Début juin, Nicolas Sarkozy a annoncé la mise en place d’un plan quinquennal « de création ou de rétablissement d’ouvrages de gestion de l’eau ». A la Fnsea, un dossier est prêt, il n’y a plus qu’à le sortir du placard. Son président, Xavier Beulin, estime entre 1 et 1,5 milliard d’euros, l’enveloppe nécessaire pour créer 300 Mm³ de stockage supplémentaires, répartis sur l’ensemble des zones où l’eau manque de manière récurrente. Reste que la question budgétaire n’est pas l’unique obstacle à la création de retenues. La profession attend aussi une modification de la législation en vigueur.

© AFP

En élevage, comme en grandes cultures, l’enjeu est de garantir une production agricole équivalente d’une année sur l’autre.

L’irrigation plus efficace Jusqu’à 60 % de pertes dans le réseau d’eau potable Pour réduire la consommation d’eau, ne faudrait-il pas d’abord arrêter de boire ? Sur les 31 milliards de m3 d’eau consommés en France, l’irrigation représente 3,9 milliards de m3 alors que 5,8 milliards de m3 sont utilisés pour l’alimentation en eau potable (1). En Midi-Pyrénées, l’efficacité des réseaux d’adduction d’eau dédiés à l’irrigation a été évaluée à 95 % (2), soit 5 % de pertes. D’après le rapport annuel des collectivités sur le service public de l’eau potable, certaines villes affichent un taux de perte compris entre 40 et 60 %.

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Grâce au progrès génétique et à certaines techniques culturales, l’efficacité de l’irrigation ne pourra que continuer d’augmenter.

© Watier-Visu

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(1) d’après l’Agence de l’eau (2) étude du Casdar "eau" Midi-Pyrénées de décembre 2010 (3) service "observation et statistiques de l'environnement" (4) Cemagref-Engees 2002

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Pierre Criado

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Faut-il boire moins ? Non bien sûr ! Mais éviter le gaspillage est nécessaire. Selon le Soes (3), en 2008, 1,3 milliard de m3 d’eau potable ont "fuité" des canalisations, soit un tiers de l’utilisation agricole. Autres exemples : 20 % de l'eau potable est utilisée pour les WC, 12 % pour les lessives, 39 % pour les bains et les douches (4)... Sans doute y-a-t-il certains gestes quotidiens à changer.

Pas besoin d’Ogm pour économiser de l’eau ! Grâce au développement technologique, à l’utilisation d’outils de pilotage de l’irrigation et à la sélection variétale des espèces cultivées, « l’efficience de l’irrigation a été améliorée d’environ 30 % depuis une vingtaine d’années », explique Jean-Paul Bordes, responsable du département "recherche et développement" à Arvalis-Institut du végétal.

Les principales conclusions du colloque "sécheresse : arrêtons de gaspiller l’eau" sur

www.terre-net.fr/mag/8irrigation


[ Pleins phares ]

Brèves

Les incontournables du machinisme

Les nouveautés des salons de la rentrée

© DR

Tecnis : à chacun le sien !

Fort du succès de son Tecnis 6000, Tecnoma enrichit sa gamme avec des pulvérisateurs de 3.500 et 4.500 l. Reprenant le même positionnement haut de gamme que leur grand frère, ces modèles conservent sa régulation Dpae débitmétrique et ses fonctionnalités d’agriculture de précision.

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© DR

Quadrant 3300 : des bottes au bon format !

Bien que les presses 3400 soient capables de faire des bottes de 100x120, le format 90x120 reste le plus pratique pour le transport. C’est pourquoi Claas complète sa gamme Quadrant avec les 3300, qui permettent d’obtenir le meilleur compromis entre la taille des bottes, leur densité, les contraintes logistiques et de capacité de chargement.

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La "bonne à tout faire" de Kuhn en 5 m © DR

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Dernière nouveauté au catalogue des désileuses pailleuses distributrices Kuhn : l’Altor 5070 M, dimensionnée pour des troupeaux de 40 à 70 VL et capable de s’adapter à tous les fourrages. Son originalité : son système d’entraînement par courroie débrayable Polydrive et son démêleur mécanique. Disponible également avec trémie mélangeuse.

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Le "Big brother" de la salle de traite ! © DR

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Visualiser l’état des postes de traite d’un seul coup d’œil (production, informations sur chaque vache…), c’est possible grâce à l’écran tactile Mos de Delaval. En plus d’assister l’opérateur en salle de traite, celui-ci diffuse des alertes sonores (mammite, décrochage prématuré…).

Textos Jeulin étoffe sa gamme

Désormais, la mélangeuse à vis verticale Energy de Jeulin existe en version une vis et en trois capacités : 8, 10 et 12 m3. _________________________________________________

Fastrac 8280/8310 et normes Stage 3B

Jcb a choisi Agco Sisu Power et son 8,4 l Scr pour ses tracteurs de forte puissance ! _________________________________________________

Optimisez l’avant de votre tracteur

Agrisem décline son DiscOMulch en version frontale en 3, 3,5 et 4 m. _________________________________________________

Le Selec’Van Plus fait peau neuve

A noter : une ergonomie repensée et des fonctions supplémentaires (rinçage depuis la cabine) pour les vannes des pulvérisateurs Caruelle et Seguip.

Nouveau ! Suivez les tweets "machinisme" de Terre-net sur @actumachinisme


[ Pleins phares ]

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Les incontournables du machinisme

Spécial "Innov’Space", notre sélection

Agrimage - Range seaux

Avec ce système en inox, il est possible de ranger verticalement dix seaux ou paires de bottes. Ainsi, ceux-ci peuvent être lavés à grande eau et parfaitement séchés.

CPLB - Distributeur de concentrés Dosaform

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Ce distributeur de concentrés (capacité de 7 kg) possède un système d’agitation (tige composite avec un ressort de rappel), mis en mouvement par une vis d’alimentation perpendiculaire, qui assure une distribution régulière.

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Emily - Godet à litière

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Cette nouvelle gamme comporte trois électrificateurs : le M1200i, le M1800i et le M2800i (énergie stockée comprise entre 11 et 22 joules). Grâce à leur écran indépendant, résistant aux intempéries, ils peuvent être placés jusqu’à 1.000 m de distance de l’appareil lui-même. L'écran permet d’allumer et d'éteindre l’électrificateur, mais aussi de personnaliser son paramétrage (jusqu'à six parcelles). Le dispositif est compatible avec différents accessoires : gyrophare, sirène, module Sms.

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Gallagher - Clôture électrique Smart Power Mi

Pour la première fois en agriculture Les "Innov'Space 2011", en vidéo, en présentant cette page devant votre webcam ! Rendez-vous sur :

AG INT Limited - Pailleuse FS 200

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Spécialement conçue pour les poulaillers, cette pailleuse se démarque par la régularité du tapis de paille (ou sciure) épandu. Un gage d’économies.

www.terre-net.fr/realite-augmentee Hanskamp Agrotech BV Matériel de distribution d’aliment DosPrint

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Fabdec - Lavage des faisceaux trayeurs Cluster Purge

Pour limiter la propagation des bactéries infectieuses, le Cluster Purge désinfecte les faisceaux trayeurs entre © DR chaque vache. Dès le décrochage, le tuyau à lait est nettoyé par un mélange de désinfectant frais et d'eau. Une injection d’air comprimé garantit un rinçage optimal.

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Le circuit imprimé DosPrint est un dispositif de commande, qui fait revenir la vis en position initiale après dosage, repoussant ainsi les granulés dans la trémie. Le DosPrint convient aux distributeurs automatiques de concentrés des marques DeLaval, GM, Fullwood et Insentic.

Harmand Carrosserie Transport d’animaux Cargo Securit

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Agid - Assistant de traite ID Traite

Via l'identification électronique officielle avec les boucles d'oreille RF-ID, les vaches sont reconnues : leur numéro, ainsi que leur position sur le quai de traite, sont communiqués à un logiciel, puis visualisés sur un grand écran central. L'éleveur peut ajouter des informations ou des alarmes, qui s'afficheront en alternance avec le numéro et l'emplacement de l’animal.

Développé spécialement pour les logettes ou litières des poulaillers, ce godet distribue des sciures, des copeaux, de la paille broyée ou encore du sable. Il peut éjecter de la matière jusqu’à 3 m, à droite comme à gauche, sans voûtage. Il est disponible en deux largeurs (1,30 et 2,20 m) et en cinq capacités (1,1 - 1,3 - 1,5 - 1,7 et 1,9 m3).

Adaptable sur une bétaillère BétHalu, Cargo Securit se compose d’une rampe de chargement avec pente minimale et ridelles servant de guide sur les côtés. Autres équipements : un revêtement antidérapant et antistress sur le plancher et sur la rampe, une peinture foncée des pièces situées dans le champ de vision des bovins et une cartérisation des sections susceptibles de blesser l’animal.


[ Pleins phares ]

Terre-net Magazine Reck Technik - Mixeur de lisier Hercule

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Les désileuses pailleuses Taarup étant dépourvues de démêleurs à embrayage hydraulique ou électrique, le fourrage restait parfois bloqué dans la chambre de la turbine. Ce problème est désormais résolu grâce au Drum Feed Control, qui régule le débit de fourrage. Ceci, par ouverture/fermeture progressive d’un peigne pivotant muni de plaques courbées, situé au dessus du démêleur.

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Taarup - Désileuse 850 SL

VDK Products - Case pour veaux Open Top

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Lely - Auto-chargeuse Tigo

Cette machine est équipée d’un mécanisme de pesée intégré aux suspensions hydropneumatiques, qui fonctionne à l’aide de capteurs de pression placés sur la flèche et les vérins de suspension. Parmi les multiples avantages pour l’utilisateur : la suppression des surcharges et la possibilité d’effectuer une facturation en fonction du tonnage (et non plus selon le nombre de déplacements). De plus, ce mode de pesée permet d’évaluer les quantités de matières produites. D’où une gestion des stocks facilitée pour l’éleveur qui connaît, alors, le nombre de jours d’autonomie en produits verts.

Orientable hydrauliquement à 170°, ce mixeur dispose d'un bras de brassage de 7 ou de 9 m, grâce à un châssis renforcé de 140 mm de diamètre. Un arbre de 45 mm de diamètre réalise le brassage, via une transmission compatible avec une puissance d'entraînement pouvant atteindre 300 ch à 800 tr/min. Ce mixeur peut brasser des fosses hors sol de 1,5 m de haut de type grandes lagunes, fosses circulaires ou fosses de récupération de biogaz.

Cette niche sans toit doit être placée à l’intérieur d'un bâtiment, pour l'élevage individuel de veaux sur une période très courte (3-4 semaines maximum). Elle existe sur châssis simple, double, triple, ou encore sans châssis caillebotis avec un placement direct au sol. Son châssis caillebotis sur quatre roues et son basculement facile simplifient l'entretien quotidien. Thibaut Guillet

Toutes les innovations primées sur www.web-agri.fr/dossier-special/space-2011


[ Pleins phares ]

Terre-net Magazine

Au coeur du machinisme

Télématique

Utilisez-vous vos machines à 100 % de leurs capacités ? Le matériel représente une charge pour l’exploitation agricole. De la bonne utilisation des machines dépend en effet, en partie, la rentabilité de l’entreprise. Alors comment s’assurer que leur emploi est optimal ? Peut-être grâce aux technologies embarquées, de plus en plus présentes en agriculture…

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e son bureau, recevoir des alertes, connaître les réglages de ses machines, leur rendement horaire, leurs informations d’entretien, leur position à un instant t ou la répartition de leurs temps de travaux… La transmission sans fil de données, ou télématique, bien qu’elle existe depuis plusieurs années, n’est pas encore très répandue dans les exploitations agricoles européennes. Pourtant, cette technologie permet d’optimiser l’utilisation des matériels. Techniquement, la télématique utilise les multiples capteurs dont sont dotés les matériels de dernière génération : réseaux BusCan, antennes Gps, boîtiers de contrôle ; ceux-ci transférant les paramètres des machines concernées, à des serveurs web, via le réseau Gprs, le même que celui de nos téléphones portables. Reste, pour accéder aux informations, à se connecter à Internet.

John Deere, précurseur Le montant de l’abonnement dépend de la nature du flux de données. Toutefois, divers paramétrages permettent d’effectuer des connexions manuellement, périodiquement ou selon des critères d’alerte (sortie du matériel d’une zone géographique définie, dépassement des plages horaires de travail…). Un schéma de fonctionnement commun, globalement, à l’ensemble des offres du marché. Actuellement, pour les matériels de traction et de récolte, quelques marques proposent une offre plus ou moins développée : Agco, Claas, John Deere ou encore Jcb. Néanmoins, John Deere se révèle être un précurseur dans ce domaine, puisqu’il a créé JDLink dès ses débuts dans l’agriculture de précision. Concrètement, les avantages de cet équipement sont nombreux, pour un coût annuel inférieur à 1.000 €.

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Pour chaque tracteur 7R acheté, John Deere offre un an d’abonnement à son service de gestion de flotte Ultimate.

Prenons trois exemples : 1. Je possède deux batteuses identiques. Elles travaillent dans le même champ, mais leur rendement est différent. Par simple visualisation des paramètres de chaque machine, je constate que le chauffeur A a effectué de meilleurs réglages. Je peux ainsi en faire profiter le chauffeur B. 2. La fin de journée approche, mais je n’ai pas terminé de moissonner mon champ. Je décide alors de laisser le matériel sur place. Trois heures plus tard, un Sms m’indique que mon tracteur est en mouvement : on était en train de me le voler ! En plus d’être averti, grâce à la géolocalisation, j’ai pu aider les forces de l’ordre à stopper les voleurs. 3. Mon matériel fonctionne de manière intensive, sans forcément être révisé régulièrement. Mon chauffeur en prend soin, mais n’a pas toujours tous les intervalles d’entretien en tête. En donnant, à mon concessionnaire, un droit d’accès à ma gestion de flotte, ce dernier peut anticiper certaines révisions. Je peux même externaliser celles-ci à travers un plan d’entretien annuel.

Démocratiser ses services

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Ces exemples illustrent parfaitement l’intérêt de la télématique. Sachant que 2011 marque une nouvelle étape pour John Deere, qui entend démocratiser ses services. Le dispositif JDLink pré-équipe entre autres les tracteurs R, fraîchement sortis de l’usine, et constitue l’une des dernières améliorations apportées aux machines de récolte. Parmi les autres évolutions : le nouveau portail JDLink et l’extension de l’offre. Trois niveaux de services sont ainsi disponibles : Select, Ultimate et Harvest (voir le tableau ci-contre). Et pour accompagner ces nouveautés, le constructeur offre un an de service Ultimate à chaque nouvel acquéreur d’un tracteur 7R ou 8R, d’une moissonneuse-batteuse T ou S, ou d’une ensileuse. Thibaut Guillet

John Deere propose trois niveaux d’offre pour le JDLink : Select, Ultimate et Harvest.

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Les tracteurs 7R et la moissonneuse S 690i, en vidéo, sur

www.terre-net.fr/mag/8tracteurs


[ Pleins phares ]

Les incontournables du machinisme

Textos

Brèves © DR

Université d’été : 10 ans déjà !

Le fond poussant a la cote !

Avec, comme objectif, d’informer les enseignants en machinisme agricole des derniers progrès techniques, cette 10ème édition de l'université d'été des agroéquipements a rassemblé près de 80 professeurs sur le site de Kuhn/ Huard à Châteaubriant (Loire-Atlantique). Organisée par l’Aprodema avec l’aide des constructeurs, elle fut également l’occasion de fêter les 25 ans de l’association.

Pour preuve : Fliegl agriculture construit un site de production de 16 ha près de Munich (capacité : 10.000 unités). _________________________________________________

Sarl Horsch Leeb Application System

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C’est le nom de la nouvelle société, associant les deux marques allemandes pour la fabrication de matériels de pulvérisation. Des nouveautés en prévision pour l’Agritechnica…

Temps fort de cette fin d’année, l’Agritechnica confirme sa position de salon international du machinisme agricole. Nombres de constructeurs, de visiteurs et d’innovations en hausse : l’édition 2011 est annoncée "inédite" avec, à l’honneur, l’agriculture de précision. Rendez-vous du 13 au 19 novembre 2011 à Hanovre.

© DR

Terre à Terre : devenez agri-essayeur

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Terre à Terre, c’est reparti ! En 2012, vous pourrez suivre une nouvelle sélection d’agri-essayeurs. Leur mission : mettre à l’épreuve du matériel d’implantation des cultures (travail du sol, semis, fertilisation, épandage). Envie d’être agri-essayeur ? Lancez-vous : postulez sur www.terre-net.fr/terre-aterre/essais-machinisme-agricole

La phrase de l’été

« Selon John Deere, les concessionnaires de demain possèdent plusieurs bases et dégagent un chiffre d’affaires annuel supérieur à 25 millions d’euros ».

Stefan von Stegmann, vice-président "ventes région 2" (Europe, Pays de l’Est et bassin méditerranéen) chez John Deere.

Le champ photovoltaïque vu par Agrosolar © DR

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Agritechnica 2011 : "the place to be"

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Terre-net Magazine

Perché à 4,5 m de haut et espacé de 12 m, le dispositif couvre 16 % de la surface. A voir !

Les nouveautés "tracteurs", "pulvérisateurs" et "moissonneuses-batteuses" John Deere sur

www.terre-net.fr/mag/8johndeere


[ Pleins phares ]

Des hommes et des entreprises ... sur le terrain

Terre-net Magazine

Sav de "surqualité" ?

Ou comment manager avec le "risque panne" En trois ans, l’activité d’Eurodealer Centre, concessionnaire exclusif Grimme, s’est fortement développée suite à l’engouement des producteurs pour les automotrices à pomme de terre. Et ce n’est pas le récent déploiement de la marque sur le marché des intégrales à betterave qui devrait inverser la tendance. Mais, passer de zéro machine à un parc "clients" de près de 250 matériels demande de l’organisation. Explications du responsable des ventes, Joffray Challine.

© Terre-net Média

Les chauffeurs aussi révisent ! Quelle logistique cette organisation implique-t-elle ? Puisque 90 % des opérations de l’atelier se font chez les agriculteurs, il faut échelonner les révisions sur l’inter-campagne. Nous établissons les devis d’entretien de notre parc "clients" de novembre à décembre. Ceci afin de commander, à l’usine, l’ensemble des pièces dont nous aurons besoin sur la campagne. Ainsi, que le client suive ou non nos préconisations d’entretien, les éléments à changer sont en stock dans nos locaux. Comment se passent les révisions ? Elles se déroulent sur trois semaines entre le premier contact, le devis et la révision proprement dite. Les devis sont gratuits. Un moyen de les généraliser pour préconiser, au plus juste, le changement de tel ou tel élément.

Joffray Challine, responsable des ventes chez Eurodealer Centre, gère une équipe d’une dizaine de personnes.

Même si les pièces ne sont pas usées ? Effectivement, en général, les éléments ne sont pas usés à 100 %. Néanmoins, il faut tenir compte de l’exigence de nos clients et de l’intensité des campagnes en betterave et pomme de terre : les producteurs ne peuvent pas se permettre d’arrêter leurs machines. C’est certain, pour un banquier, c’est de la "surqualité". Toutefois, on se trompe rarement : si l’on estime que tel roulement ou tapis doit être changé et qu’il ne l’est pas, vous pouvez être sûr que l’arracheuse tombera en panne avant la fin de la campagne. Il n’y a pas de frais d’entretien dissimulés : ces derniers sont présentés, au client, lorsqu’il achète son matériel et sont intégrés dans les simulations économiques. Pour réduire ces charges, l'agriculteur peut faire participer son chauffeur à la révision des machines. Cette formule séduit, puisque plus de 40 % des chauffeurs sont mis à contribution. Ils se sentent valorisés et responsables de leur matériel.

© Terre-net Média

Q

uelles sont les particularités liées à la distribution de machines à pomme de terre et à betterave sucrière ? La spécificité majeure : un calendrier campagne/récolte identique pour l’ensemble de notre clientèle. C’est pourquoi, il a fallu mettre en place des méthodes pour étaler les révisions en morte saison et assurer, pendant la campagne, le meilleur dépannage possible. Par exemple, lorsqu’un client en panne appelle, c’est le magasinier qui répond. Ancien technicien, il parvient généralement à effectuer le diagnostic et, dans 80 % des cas, à estimer le besoin en pièces. Il peut ainsi, dans le quart d’heure, informer son interlocuteur des éléments à remplacer. Ceux-ci seront ensuite livrés directement chez l’agriculteur, afin que le mécanicien le plus proche (Ndlr : chaque camion atelier est géolocalisé pour optimiser les temps de dépannage), dépêché sur place, dispose de tout le matériel nécessaire à la réparation. Grâce à ce système, les techniciens ne sont jamais dérangés au téléphone par les clients.

Chez Grimme, les pièces d’usure sont conçues pour une durée de vie précise, corrélée à un seuil de coût d’entretien.

Vous parlez de "surqualité". Cela signifie-t-il zéro panne ? Non, malheureusement, le "zéro panne" n’existe pas. Les problèmes, qui surviennent malgré un entretien rigoureux, sont souvent provoqués par des corps étrangers et sont donc imprévisibles. Il y a aussi les mauvaises manipulations ou encore les pannes électriques. Thibaut Guillet L’intégrale à betterave Rexor de Grimme, en vidéo, sur

www.terre-net.fr/mag/8rexor

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[ Initiative ]

Terre-net

Partage d’expérience

Magazine

Robot de traite Apprivoiser "la bête"

Utilisé dans 2 % des exploitations laitières françaises, le robot de traite trouve peu à peu sa place. Mais, sa mise en œuvre en élevage impose une solide préparation. Une des règles à suivre : maintenir une circulation régulière d’animaux, en visant l'adéquation entre capacité du robot et taille du troupeau.

© Watier-Visuel

Avec un robot, il est important de pouvoir lisser le niveau de production laitière sur l’année.

L

’arrivée d’un robot de traite dans une ferme n’est pas une chose Des vaches, qui n’ont pas besoin d’être traites, peuvent aussi bloanodine. En particulier, parce que sa mise en route exige de quer le flux en restant coincées dans les couloirs. s’être suffisamment préparé en amont. D'où l'intérêt d'un guide « Pour que tout fonctionne bien, il faut une circulation permad'accompagnement, comme celui auquel a participé Chrisnente d’animaux. Sans désaisonnalité, c’est très difficile et il tophe Février, conseiller en élevage dans la Manche. faut un parcellaire accessible. » De plus, le robot ne pardonne « Cet ouvrage répertorie les tâches incontournables à réaliser au aucune erreur, d’où l’importance de démarrer avec un cheptel cours de trois phases-clés », explique-t-il. La sain. « C’est un outil de zootechnicien. Une année entière nécessaire à phase de préparation correspond aux six Or, avec les prix qui se démocratisent, mois précédant la mise en place du robeaucoup voudront se lancer. » Chrisla prise en main. bot. Celle de transition comprend les deux tophe Février conseille donc de prévoir, semaines encadrant le jour de son installation. Enfin, la période dans l’investissement de départ, une part de conseil ou de ford’adaptation se termine « lorsque l’éleveur et les animaux ont mation. Un des facteurs de succès. Mathilde Carpentier adopté ce nouveau matériel ».

Adapter la capacité Premier point essentiel : tenir compte, pour choisir un robot, du quota, ainsi que du nombre de vaches et de traites par jour. En juin 2007, Ludovic Laronche, éleveur dans la Manche (530.000 l de quota, 80 Normandes), a installé un robot sur son exploitation. « Une stalle suffisait a priori vu mon quota », fait remarquer l’éleveur. Il assure ne pas avoir baissé en volume de lait produit, ni en qualité, et avoir gagné en confort de travail. « Aujourd’hui, je réalise mon quota, certes, mais avec difficulté ». Quel paradoxe alors que le troupeau de Ludovic Laronche possède un haut niveau génétique. « Mon équipement ne me permet pas d’honorer les rallonges laitières, qui représentent environ 45.000 l. Surtout que les derniers litres sont les plus intéressants économiquement. » L’idéal serait, pour lui, d’avoir « 65 vaches à traire en continu tout au long de l’année, soit 400.000 l en Normandes. Je pourrais passer en Holstein, mais je n’en ai pas envie. »

Optimiser le flux d’animaux De l’avis du conseiller Christophe Février, le choix de Ludovic Laronche n’est pas adapté aujourd’hui. « Au-delà de 70-75 vaches, le robot atteint la surcharge » avec plusieurs conséquences possibles selon les cas. Une machine qui tourne en surrégime, donc toujours pleine, ne permet pas l’entretien correct du système par vide sanitaire. Les sondes peuvent devenir trop sensibles et écarter trop de lait.

Robot et pâturage D’après les expérimentations réalisées à la ferme expérimentale de Derval, la part de pâturage doit s’adapter à la taille du troupeau et donc au temps d’occupation du robot. « Pour la ration de printemps, avec 50 vaches traites et un parcellaire adapté, il est possible d’introduire jusqu’à 100 % d’herbe pâturée dans la ration. » L’arrêt de la machine, entre 6 et 10 h par jour, laisse de la souplesse. Une fois sorties en patûre après la traite, les vaches peuvent y revenir librement. Une fois par jour, tous les animaux sont rentrés afin d’effectuer la traite des vaches qui ne viennent pas volontairement au robot. Actuellement, un projet de recherche étudie la possibilité du 100 % pâturage pour la traite robotisée de plus de 60 vaches.

Nombre de VL traites Temps d’occupation du robot 2 traites/jour/vache 2,5 traites/jour/vache

Temps d’inactivité du robot utilisable pour le pâturage

50

60

70

14 h/j 18 h/j

16 h/j 21 h/j

20 h/j 24 h/j

6 à 10 h/j

3 à 8 h/j

0 à 4 h/j

Temps d’occupation et d’inactivité du robot (en heure/jour) en fonction du nombre de traites et de l’effectif de vaches traites (source : ferme de Derval, 2009).

Retrouvez le matériel de traite présent au Space sur www.web-agri.fr/dossier-special/space-2011

www.terre-net.fr - www.elevage-net.fr - www.terre-net-occasions.fr - terre-net-web TV I Septembre 2011

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[ Inflexion ]

INFLEXI

La valeur ajoutée est à vous

Alimentation animale Faites du pois qu’ils disaient…

En 2009, l’Unip se fixe l’objectif de 400.000 ha de protéagineux cultivés en France en 2012. Un an plus tard, approchant du but, elle le réajuste à 500.000 ha. Forte déception pour l’interprofession, cette année, face à la nouvelle diminution des surfaces ! La filière doit-elle réviser sa stratégie… et son discours ? La promesse du débouché assuré ne serait-elle qu’une belle théorie ?

© Terre-net Média

L’irrégularité des rendements des protéagineux empêche toute contractualisation et rend difficile la stabilisation des débouchés.

D

ix ans que l’Unip, interprofession des protéagineux, prône le retour du pois dans les assolements. Elle ne boude donc pas son plaisir, en 2010, face au doublement des surfaces et à une hausse de l’offre de près de 550.000 t. « Le pois devrait redevenir une matière première significative dans de nombreuses usines d’aliments du bétail », lance l’interprofession en fin d’année. Elle voit même « une réaction rapide des fabricants à cette reprise de l’offre ».

Il rappelle enfin les risques de rupture d’approvisionnement sur de petits volumes. Problème aussi évoqué par Patrice Rialland de Sanders nutrition animale : « Face à des quantités limitées, et en contexte de forte volatilité, l’arbitrage se fait en faveur des matières premières pour lesquelles il y a une visibilité, celles disposant de marchés à terme. »

Se bouger… tous !

Le producteur rejoint ce discours. « La filière est peu développée, donc très vulnérable. Les opérateurs ne sont ni nombreux, ni très actifs. Et sans marché, pas de prix. » Il relativise mais s’avoue peu convaincu : « Cette année, le niveau de prix me convient. Le pois représente une culture supplémentaire dans ma rotation, qui me permet de bien désherber les graminées. Mais perdre de l'argent débouché derrière… » comme en 2010 est difficilement supportable, surtout quand on lit qu’il faut

Quelle déconvenue alors quand tombent les premières estimations de surfaces pour 2011 ! Selon Agreste, la sole des protéagineux baisserait cette année de 23 % pour se situer à 312.000 ha. « C’est bien beau de pousser à faire du pois, mais sans débouché derrière… », déplore un producteur marnais, à l’occasion d’une visite d’essais.

Surcoût du pois

« Mais sans

Où se cachent les Fabs friands de matières protéiques françaises ? « Mon négociant prétend que, pour être rentable, le pois doit être valorisé 30 €/t de plus que le blé. En réalité, c'est au moins le double. L’an dernier, j’ai observé une différence de coût de production de 80 €/t entre le blé et le pois. Cette campagne, l’écart se réduit à 60 €/t ; sachant que le rendement est très incertain car, avec cette culture, l’accident n'est jamais loin. Pour l'instant, j'ai vendu mes pois 54 €/t de plus que le blé, contre 20 €/t de plus l’année dernière. Le compte n'y est pas… »

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© Terre-net Média

Hervé Vasseur d’Aliouest (unité de fabrication d'aliments de la Coop de Broons et de la Cecab) insiste également sur le surcoût du pois par rapport aux autres matières premières. Il précise « qu’avec une décote de 10 €/t, sa consommation serait doublée », sachant qu’Aliouest n’utilise que 700 t de pois par mois sur 50.000 t de matières premières. Il ajoute que, « vu le coût du stockage », il n’est pas rentable de réserver une cellule pour le pois alors qu’elle ne sera pas pleine.

Le pois peut être incorporé à plus de 30 % dans les aliments pour porcs en croissance, son premier débouché.


ION

Terre-net Magazine

faire des pois pour sauver la filière "protéines françaises". Il faudrait que tout le monde se bouge. Si le dernier maillon de la chaîne n’en fait qu’à sa tête et achète un bateau de soja, il ruine les efforts consentis en amont. »

La solution des marchés de niche

Selon Agreste, les fabricants d’aliments du bétail incorporaient, en 1997, plus d’1,5 million de tonnes de pois protéagineux dans les aliments composés. En 2009, ce volume chute à 105.500 t. « La contraction de l’offre, consécutive aux réformes de la Pac des années 2000, a entraîné une réduction de l’utilisation du pois en alimentation animale », souligne l’Unip. En 2010, l’interprofession réaffirme qu’il n’y a pas de problème de débouché pour les protéagineux en France, arguant que l’alimentation animale porcine pourrait en absorber à elle seule 1,5 million de tonnes.

Mathilde Carpentier

D’autres articles sur l’intérêt économique et agronomique des protéagineux sur

© Terre-net Média

© Terre-net Média

Jean-François Violette (410 ha de polyculture-élevage au sud de la Vienne) a introduit vingt hectares de lupin dans son assolement, valorisés auprès des industries agroalimentaires par Lup’ingrédients, filière de la coopérative Terrena. « Fin 2010, Lup’ingrédient a lancé un aliment pour ovins. Une alternative au soja, mais réservée aux productions sous cahiers des charges, vantant l’origine France par exemple. Nous n’avons pas intérêt à concurrencer le soja pour l’alimentation animale de masse. » Le lupin bénéficie de toute façon d’une bonne valorisation en alimentation humaine. La moitié du prix payé au producteur est fixe, l’autre est indexée sur le colza et le pois. Le producteur connaît son prix moyen et son prix maximum. « Grâce à la productivité du lupin, je réalise une marge brute équivalente à celle dégagée par des rendements de 35-38 q/ha en colza », explique Jean-François Violette. Là se trouve peut-être la voie…

Le pois revient en force en alimentation animale ?

« Nous n’avons pas intérêt à concurrencer le soja pour l’alimentation animale de masse », observe JeanFrançois Violette.

Comparées au soja, les protéines françaises ne sont pas concurrentielles.

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[ Un bobo, des bobards ]

Terre-net Magazine

Cultive ton voisin

Bio vs conventionnel ? C’est bien beau, mais faut pas pousser… Le mode de production biologique semble remporter les suffrages des médias et du grand public. À tel point qu’il deviendrait politiquement incorrect de le critiquer ? À tel point que toutes les autres façons de produire devraient disparaître ? Quelques discours laissent entendre, qu’en dehors du bio, point de salut. Pourtant les motivations de ses adeptes restent, pour certaines, sans fondement.

P

armi ce qui les incite à acheter des aliments issus de l’agriculture biologique, 91 % des consommateurs évoquent les bienfaits pour la santé, 89 % la qualité et le goût des produits, 87 % la sécurité sanitaire, 86 % la préservation de l’environnement et 62 % des raisons éthiques. C’est ce que révèle le baromètre 2010 de l’Agence Bio, sachant que les ventes de produits alimentaires biologiques ont grimpé de 32 % entre 2008 et 2010. Alors que la vocation première de l’agriculture biologique est la protection de l’environnement, l’argument "nutrition santé" repose-t-il sur des bases rationnelles ? © Terre-net Média

Valeurs nutritionnelles identiques Léon Guéguen, Gérard Pascal et Bernard Denis, de l’Académie d’agriculture de France*, ont compilé les résultats d’une centaine d’études comparant produits bio et conventionnels. Ils en concluent que « les facteurs de variation de la valeur nutritionnelle des aliments relèvent de la variété ou de la race, de la saison, du climat, du stockage, de la conduite d’élevage… plutôt que du mode d’agriculture ». Ainsi, en l’état actuel des connaissances, « l’agriculture biologique peut légitimement revendiquer des vertus écologiques, mais certainement pas, dans le cadre d’un régime alimentaire global, des effets bénéfiques sur la santé des consommateurs réguliers de produits bio ».

Le mythe du "zéro résidu"

Naturel ne forcément

Quant à la sécurité sanitaire, selon Jean-Louis Bernard, correspondant de l’Académie d’agriculture de France « le consommateur classique a la garantie d’aliments conformes à la réglementation dans 92 à 96 % des situations : c’est la proportion de denrées sans trace détectable de résidu de traitement phytosanitaire ou sinon, à des niveaux toujours inférieurs aux Lmr. Pour le client bio, le taux de conformité à l’assurance du "zéro produit de synthèse" est sans doute bien plus faible : de l’ordre de 75 à 85 %. Et ce, sans compter les cas où des produits de la pharmacopée de l’agriculture biologique, le cuivre en particulier, existent de manière significative (raisin, fruits, tomate…) ».

« Les caractéristiques organoleptiques des aliments sont principalement déterminées par la race ou la variété, l’âge ou le stade de maturité, la fraîcheur des produits. »*

Cependant, les auteurs cités s’accordent sur l’absence de risque pour la santé. Se pose ici plutôt le problème de conformité au cahier des charges et de respect de la promesse faite.

À chaque filière, ses risques Rappelant la crise sanitaire de juin ayant pour origine des graines germées, Francis-André Wollman et Jean-François Briat du Cnrs s’indignent, eux, du « silence sidérant, consécutif à l’identification d’une ferme biologique comme source de l’infection. Un silence, révélateur de la crainte de contribuer à un débat considéré, aujourd’hui, comme politiquement insignifie pas correct ». Ils préféreraient, au clivage entre bio et inoffensif… conventionnel, une prise de conscience du fait que « chaque modèle possède des risques spécifiques. Aux citoyens et aux pouvoirs publics de réfléchir à une meilleure coexistence de ces filières, pour un maximum de bénéfices tout en limitant les risques propres à chacune, dans des proportions raisonnables et socialement assumées ». Mathilde Carpentier *Source : Groupe intersections agriculture biologique - Regards croisés d’un groupe de travail de l’Académie d’agriculture de France (septembre 2008 - mai 2010)

Poursuivez le débat sur www.terre-net.fr/forums

www.terre-net.fr - www.elevage-net.fr - www.terre-net-occasions.fr - terre-net-web TV I Septembre 2011

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[ Terre’momètre ]

La température du monde agricole

Terre-net Magazine

Forums et réseaux sociaux Les agriculteurs aussi ont attrapé le virus ! Ils s’appellent Facebook, Copains d’avant, Twitter, Agrilink… Principales composantes de ce que l’on appelle depuis une dizaine d’années le web participatif ou 2.0, les réseaux sociaux rencontrent un franc succès. Tout comme les forums. Et auprès des agriculteurs aussi !

S

elon une enquête du Baromètre agricole Terre-net Bva*, 50 % des agriculteurs utilisent les forums, essentiellement pour discuter de leur métier et de l’agriculture en général. Réservés davantage aux échanges privés, les réseaux sociaux rassemblent 37 % d'entre eux.

Les résultats de cette enquête du Baromètre agricole Terre-net Bva* sont présentés le 14 septembre au Space, à l’occasion du grand débat du Syrpa (1) animé par Pierre Boiteau, journaliste directeur des rédactions de Terre-net Média : Réseaux sociaux, le monde agricole est-il prêt à les utiliser ?

Les forums, un rendez-vous "pro" 50%

L

Sur le web, consultez-vous les forums de discussion ?

a moitié des agriculteurs connectés à Internet vont sur les forums de discussion, majoritairement dans le cadre de leur activité professionnelle (46 %). Un vrai succès ! 50 % d’entre eux lisent "les discussions sans jamais y participer" et seulement 8 % publient des messages régulièrement. 66 % des agriculteurs, qui utilisent les forums, les consultent au moins une fois par semaine (16 % tous les jours) pour suivre l’actualité agricole ou en débattre (61 %), s’informer sur les agrofournisseurs ou les Opa (42 %) ou encore échanger sur les techniques agricoles (38 %).

Non

30%

Oui, dans le cadre de la vie privée uniquement Oui, à la fois dans le cadre privé et professionnel

16% 4%

Oui, dans le cadre de l'activité professionnelle agricole uniquement

Baromètre agricole Terre-net Bva*

"Réseaux sociaux" rime avec "perso" Etes-vous inscrit à un réseau social ?

62%

L

es agriculteurs connectés à Internet sont déjà 37 % à être inscrits sur un ou plusieurs réseaux sociaux, Facebook et Copains d’avant principalement (respectivement 76 % et 57 %); ce afin de communiquer à distance (famille, amis) à 51 % ou de se renseigner sur des sujets qui les intéressent (22 %). Ils s’y connectent surtout dans le cadre de la sphère privée (23 %) et les moins de 40 ans sont les plus présents. Néanmoins, seuls 9 % des agriculteurs alimentent "fréquemment" leur "mur personnel" (Ndlr : espace de partage d’informations personnelles), contre 56 % "rarement" et 38 % "jamais". Sur les 62 % d’agriculteurs qui ne sont pas inscrits à un réseau social, 41 % se disent prêts à l’être « s’il existait un réseau social neutre de partage entre agriculteurs uniquement ».

Ne se prononce pas Non Oui, dans le cadre de la vie privée uniquement

23%

1% Baromètre agricole Terre-net Bva*

Oui, à la fois dans le cadre privé et professionnel

12% 2%

Oui, dans le cadre de l'activité professionnelle agricole uniquement

(1) Syndicat des rédacteurs techniques de la presse agricole *Sondage réalisé du 14 au 23 juin 2011 par Internet, auprès d’un échantillon national de 607 agriculteurs professionnels connectés, âgés de 18 ans et plus. La représentativité de l’échantillon est assurée par la méthode des quotas, appliquée aux variables suivantes : région et orientation principale de l’exploitation (grandes cultures/polyculture-élevage/autres : viticulture-arboriculture-maraîchage) - Source : Scees.

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Le Baromètre agricole Terre-net Bva sur www.terre-net.fr/barometre


[ Buzz ]

Le web agricole décâblé

Extraits des forums en ligne sur Terre-net et Elevage-net/Web-agri.fr

Débats fertiles sur "L’amour est dans le pré"

"L’amour est dans le pré", programme très apprécié des téléspectateurs, revient très souvent dans les discussions en famille, entre amis ou entre collègues. L’émission estivale de téléréalité de M6 constitue également un sujet de prédilection pour les forumeurs de Terre-net et d’Elevage-net/Web-agri.fr. Extraits…

Relais « Bizarre tous ces agriculteurs qui choisissent des filles de la ville, qui ne connaissent rien à l'agriculture ! Deux d’entre elles ne supportent pas les mouches. Comment feront-elles pour vivre dans une ferme d'élevage ? »

Whitney « Effectivement, il y a pas mal de pimbêches. Pas des "nanas d’agris". Ça ne va faire qu’un feu de paille tout ça ! »

PV 53 « Parce qu’une "nana d’agri", ça doit être différent ? Plus grosse ? Plus moche ? »

Killer « Moi, il faut m’expliquer comment on peut tomber autant amoureux si vite et faire d’aussi grands projets. Il faut du temps pour se connaître afin de ne pas se tromper. »

Anemone 28 « C'est vrai, c'est un peu pathétique, mais on voit des agriculteurs de toute la France, qui ne parlent pas de crises ou de primes... Ça change un peu. »

Relais « Au contraire, les agriculteurs sont montrés comme des "ploucs", que le téléspectateur regarde comme des bêtes curieuses dans un zoo. »

Whitney

Attractivité unique

« M6 se fait du "pognon" sur le dos d'agriculteurs à la recherche de l’amour. Pas très net ça ! De plus, l’émission dévalorise la profession. Et il y a encore des participants... »

Appétence accrue

Ttitouan 27

Epandage facile et régulier

« Le plus important dans tout ça serait de comprendre la cause réelle du célibat en agriculture. »

Longue persistance d’action

M « Ce sont les horaires de "dingue" qui ne sont pas supportés par les demoiselles ! Depuis que je suis à nouveau célibataire, je ne subis plus les reproches incessants du genre « T’es toujours au boulot ! » ou « Quand est-ce que tu rentres ! ». En pleine moisson, ça agace un peu… »

Process de fabrication DE SANGOSSE

Fanfan « Il y a aussi le problème des parents qui croient faire le bien de leur fils en restant à la ferme. Travailler et vivre avec ses parents : il n’y a guère qu’en agriculture que cela existe. Tu habites chez tes parents car tu es célibataire et tu es célibataire car tu ne te sens pas libre chez toi. Le cercle vicieux peut durer longtemps. D’autant que les parents font parfois du chantage ! »

Bonnel - B.P. 5 - 47480 Pont-du-Casse - Tél. 05 53 69 36 30 - Fax 05 53 66 30 65 www.desangosse.fr METAREX RG®. AMM : N°8700304 – Composition : Méthadéhyde à 50 g/kg. Usages autorisés, mode d’emploi et doses : se référer à la notice et à l’étiquette. Marque déposée, homologation et fabrication : METAREX S.A. Lire attentivement l’étiquette avant toute utilisation et respecter strictement les usages, doses, conditions et précautions d’emploi.

Toutes les discussions sur www.terre-net.fr/forums

Septembre 2011

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© CLC / HVA CONSEIL 2011 - C.Watier - G.Roumagnac

Moins de matière active/ha


[ Syndic’arène ]

Le pluralisme des idées

Coopération Quel intérêt reste-t-il?

Alors que de nombreuses coopératives procèdent à des restructurations pour faire face à un marché de plus en plus concurrentiel, les coopérateurs sont très critiques à l’égard de ces évolutions. Matthieu Herguais, de JA, et Jean-Michel Laffitte, du Modef, restent dubitatifs quant à l’adéquation entre les intérêts d’une structure grandissante et ceux de ses adhérents. Quant à Patricia Kerhervé, de la Coordination rurale, elle ne croit plus du tout aux vertus de la coopération.

vec de nombreux dépôts dans le département, dont un à deux pas de mon exploitation, la coopérative Gersycoop, une structure à taille humaine, est très bien implantée sur le territoire gersois et les techniciens sont facilement accessibles. Une présence et une proximité appréciables. C'est pourquoi, je livre 100 % de mes productions végétales à Gersycoop. En revanche, ce qui m’inquiète, c’est la tendance de ces structures à s’agrandir. La mienne a regroupé ses moyens de production avec une autre coopérative locale. Tant que la mutualisation des outils ne pénalise Jean-Michel Laffitte pas le service proPolyculteur-éleveur, Gers. 99 ha : cultures de vente (maïs irrigué et non posé aux adhéirrigué, blé, colza, tournesol) et prairies. rents, ça ne me Atelier de 27 vaches allaitantes en production gène pas. En de veaux sous la mère. tout cas, je souhaite que Gersycoop reste à taille humaine.

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Modef

De manière générale, les restructurations ne présentent pas d’avantage pour les ad... hérents. /... e ne veux pas remettre en cause le travail des membres du conseil d’administration. Mais, bien que je sois coopérateur dans l’âme, je ne me retrouve plus totalement dans le modèle coopératif, ceci pour plusieurs raisons. D’abord, parce que les prix ne sont pas plus rémunérateurs qu’au sein d’un groupe privé. Ensuite, car nous, simples coopérateurs, avons perdu la main sur nos outils.

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Du coup, il y a des choix stratégiques, notamment des investissements à l’international ou en aval des filières, que nous ne comprenons pas toujours. Les responsables professionnels doivent faire tourner la structure. Or, avec un marché de plus en plus tendu, quelle que soit la production, les orientations prises ne vont pas toujours dans le sens des adhérents.

« Je ne me retrouve plus totalement dans le modèle coopératif »

Aussi, je me demande de plus en plus souvent si les élus mesurent bien la situation des coopérateurs. Au regard des décisions stratégiques et des investissements engagés, soit ils n’ont réellement pas les moyens de faire mieux pour être compétitifs, soit ils n’ont pas conscience des difficultés économiques des agriculteurs !

Jeunes agriculteurs

Matthieu Herguais Polyculteur-éleveur, Maine-et-Loire.

585.000 l de lait et un atelier naisseur-engraisseur de 70 vaches allaitantes. 225 ha : 40 ha de maïs fourrage, 35 ha de céréales, 25 ha d’ensilage d’herbe, 125 ha de prairies.

20

Je souhaite que les coopératives continuent de privilégier qualité de services, proximité et écoute des adhérents. C’est pourquoi je préconise une démarche constructive. Les producteurs, et plus particulièrement les jeunes, doivent s’impliquer davantage dans la vie de leur coopérative. Il faut participer aux assemblées et s’exprimer lorsqu’on n’est pas satisfait : il faut rester acteur des outils que nos parents ont créés. »

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/... Car plus les coopératives sont grosses, moins il y a de concurrence. Les prix payés aux producteurs, quant à eux, ne changent pas. Dans mon secteur, certains coopérateurs ont été déçus par leur structure devenue trop importante. Ils l’ont quittée pour recréer un groupement qui est en train, à son tour, de se développer à vitesse grand V. A croire que l’agrandissement est « Une présence et une la seule solution pour faire face proximité appréciables » au marché ! »

Coordination rurale

Patricia Kerhervé

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Productrice de lait, Morbihan.

400.000 l de quota. 41 ha : 18 ha de maïs et 23 ha de prairies. © DR

«P

endant longtemps, j’ai été déléguée de section pour ma coopérative. J’ai ensuite assuré un mandat d’administratrice de 2002 à 2004. Depuis, je livre toujours mon lait à cette structure, mais j’ai abandonné toute responsabilité car je ne suis plus d’accord avec les choix de la direction. De plus, les adhérents ne sont que très rarement écoutés par le conseil d’administration. Pire, ils ne sont pas véritablement informés des décisions votées. Quand j’étais administratrice, je n’étais même pas au courant de toutes les orientations prises.

Résultat : un climat de défiance total s’est installé au fil du temps entre les coopérateurs et leur structure. Ce sentiment s’est d’ailleurs largement amplifié depuis la crise laitière de 2009. De nombreux adhérents sont résignés et ne vont même plus aux assemblées de section, là où, justement, ils ont la possibilité de s’exprimer et de se renseigner sur la vie de la coopérative.

« C’est le marché qui dicte les stratégies à adopter »

Ils n’ont plus de pouvoir décisionnel, ce qui accroît encore leur méfiance. Aujourd’hui, l’outil coopératif n’est plus entre les mains des producteurs : c’est le marché qui dicte les stratégies à adopter. Au final, les structures ne cherchent qu’à s’agrandir comme les grands groupes industriels. Le tout sans aucun retour pour l’adhérent. Aujourd’hui, il n’y a plus aucun intérêt économique à être coopérateur plutôt que fournisseur d’une laiterie privée. »

Arnaud Carpon

Votre opinion sur www.terre-net.fr/forums Septembre 2011

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[ Impact ]

Votre horizon

Tribune

d’Antoine Herth, député Ump du Bas-Rhin

« A marché unique, règles uniques » Terre-net Média a demandé, aux principales forces politiques représentatives, d’exposer leurs positions sur les grands sujets ayant trait à l’agriculture. Place ce mois-ci à Antoine Herth, député du Bas-Rhin et secrétaire national de l’Ump chargé de l’agriculture. Selon lui, outre la volonté d’assurer un cadre réglementaire équitable au sein de l’Europe, « le maintien du budget de la Pac demeure une évidente nécessité ».

L

’agriculture française, c’est d’abord 770.000 hommes et femmes, qui vivent du travail de la terre et qui contribuent à la richesse de notre pays (en France, en 2008, la production agricole représentait 67 Md€). C’est aussi un maillon essentiel de notre économie : sans l’agriculture, notre industrie agroalimentaire et ses 400.000 emplois n’existeraient pas.

© Ump

Selon Antoine Herth, puisque les « producteurs français appliquent des cahiers des charges stricts, il ne faut pas ouvrir les frontières à des produits qui n’en respectent pas les contraintes ».

Cependant, ce secteur traverse une crise sans précédent, alors que le défi alimentaire mondial n’a jamais été aussi grand. Au-delà des dispositifs conjoncturels mis en œuvre en 2008 et 2009, la loi de modernisation de l’agriculture constitue un premier élément de réponse à cette situation.

des normes sanitaires et environnementales afin d’éliminer les facteurs de distorsion de concurrence. De même, si nos producteurs appliquent des cahiers des charges stricts, il ne faut pas ouvrir nos frontières à des produits qui n’en respectent pas les contraintes. L’Europe doit défendre, avec fermeté, les intérêts agricoles et le principe de réciprocité. Un postulat qui doit guider les négociations à l’Omc.

La libéralisation n'est pas une solution De plus, le maintien du budget de la Pac demeure une évidente nécessité, pour amortir les crises et garantir la souveraineté alimentaire du vieux continent. Sur ce point, les initiatives menées par le gouvernement français sont capitales. Les exemples du lait et, actuellement, des droits de plantation chers à nos viticulteurs, ont montré que les Etats membres partagent, en majorité, la position française et que la libéralisation pure et simple n’est pas une solution.

Objets de spéculation

Les produits agricoles ne doivent pas devenir des Les mesures de cette loi se mettent en place et porteront leurs fruits. objets de spéculation et leurs cours doivent être Ainsi, la contractualisation, une meilleure organisation des filières encadrés. C’est pour cela que le président de la et le renforcement des interprofessions doivent assurer une juste République a placé la régulation des matières rémunération aux producteurs. La France a besoin de tous ses agripremières au cœur des priorités culteurs, qu’ils soient en prise directe avec du G20. « Assurer une juste rémunération le marché de proximité ou engagés dans L’avenir de notre agriculture dédes filières longues. aux producteurs. » pend des décisions qui ont été prises. Or, celle-ci possède de Transparence des normes multiples atouts pour répondre au défi alimentaire et pour conjuguer traditions et technologies Mais, le contrat est aussi synonyme de stabilité et de visibilité. Des de pointe. Surtout, elle est riche du savoir-faire éléments indispensables pour réaliser sereinement un investissedes hommes et des femmes qui, saison après ment, faire face aux aléas et donner des perspectives aux jeunes saison, valorisent l’extraordinaire diversité de nos agriculteurs. terroirs. Autre levier d’action : la réduction des coûts de production. Pour L’agriculture française pourra compter sur le soules secteurs exigeants en main d’œuvre, des engagements clairs tien indéfectible de l’Ump ; ceci, afin de conseront été pris afin d’alléger significativement le coût du travail perver son rang, en Europe comme dans le monde, er manent au 1 janvier 2012. Pour les travailleurs saisonniers, le coût et d’affirmer son rôle majeur dans l’économie du Smic horaire a déjà été ramené à 9,43 €. nationale. » Antoine Herth, député Ump du Bas-Rhin Notre volonté est également d’instaurer un cadre réglementaire équitable au sein de l’Europe, reposant sur un précepte Rubrique réalisée par Frédéric Hénin simple : à marché unique, règles uniques. Celui-ci concerne l’accès aux moyens de production, ainsi que la transparence

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Terre-net Magazine

Ils s’expriment sur Terre-net A l’heure des grands rendez-vous nationaux, européens et mondiaux sur la Pac et la régulation des marchés de matières premières agricoles, Terre-net propose aux forces politiques d’exposer leurs positions et les grandes lignes de leurs actions en matière d'agriculture.

• Bruno Le Maire, ministre de l’Agricul-

• Dacian Ciolos, commissaire européen

Selon le ministre de l’Agriculture, les contrats sont une solution efficace pour garantir des revenus stables, mais pas la seule. « La bataille se joue aussi au niveau international, en Europe et au G20. » Il défend la régulation des marchés agricoles et la lutte contre la spéculation financière.

« La sécurité alimentaire, l’utilisation durable des ressources naturelles et le développement de l’ensemble de nos territoires » : tels sont, selon Dacian Ciolos, les trois défis majeurs du secteur agricole pour les prochaines décennies, pour faire face à la volatilité des prix, aux soubresauts du climat et au difficile renouvellement des générations en agriculture.

• Germinal

© Terre-net Média

Peiro, député socialiste : « Le protectionnisme européen n’est pas un gros mot »

Germinal Peiro souhaite « redonner un sens à la notion de juste prix payé aux producteurs » et prône la régulation, y compris avec des écluses tarifaires communautaires. Parmi ses autres aspirations : faire reconnaître les agricultures diversifiées, asseoir la proximité et promouvoir les dynamismes entrepreneuriaux.

à l’Agriculture : « Pour un nouveau pacte entre l’Europe et les agriculteurs »

© Commission européenne

© Terre-net Média

ture : Les contrats, « la garantie de sécurité qui manquait aux agriculteurs »

• Europe Ecologie Les Verts : « Pour une agriculture écologique et sociale » (à paraître dans Terre-net Magazine) • Xavier Compain, membre du Conseil national du Pcf : « Une nouvelle feuille de route agricole pour l'Europe »

• Philippe Loiseau, membre du bureau politique du Front National : « Sortir du carcan mondialiste de l’Omc, de la doctrine ultralibérale et libre-échangiste de l’UE »

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[ Champ planet’terre ]

Passe et impasse

Transatlantique

© DR

L’agriculture locale, encore pionnière, bouscule le conventionnel

Aux Etats-Unis, les producteurs engagés dans une agriculture de proximité sont peu nombreux. Certains parviennent encore difficilement à vivre de leur travail, en raison des obstacles rencontrés pour commercialiser leurs productions. Pierre-Louis et Joan Monteillet en ont fait l’amère expérience ; ces éleveurs de chèvres et de brebis étant, dans l’Etat de Washington, des pionniers de la fabrication et de la vente de fromages à la ferme. Pourtant, l’avenir est au local de part et d’autre de l’Atlantique. Dans l’Union européenne, le projet Pac en faveur du développement rural favorisera les filières courtes.

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Aux Etats-Unis

En plus de l’herbe pâturée et du foin (12 ha de prairies permanentes), les ovins et les caprins reçoivent de la luzerne et des compléments alimentaires deux fois par jour.

Joan et Pierre-Louis Monteillet, éleveurs de chèvres et de brebis à Dayton (Etat de Washington)

Difficile de défendre son modèle agricole

La ferme de Pierre-Louis et de Joan, située à Dayton, une petite ville de l’Etat de Washington, regroupe 48 chèvres de race alpine et 40 brebis lacaunes. Leur lait est transformé en une dizaine de fromages pasteurisés différents, "très français", crémeux et riches en matières grasses, sans additif ni conservateur.

L

Ni label, ni dispositif de soutien

Conscients de ces difficultés, Pierre-Louis et sa femme ont pourtant pris en 2002 un virage à 180°, afin d’être en phase avec leurs convictions : après avoir exploité, pendant 20 ans, les 750 ha de l’exploitation céréalière des parents de Joan, ils se sont lancés dans l’élevage de brebis et de chèvres, avec production et vente de fromages à la ferme.

Ainsi, Joan et Pierre-Louis ont dû créer leur propre circuit de commercialisation, assis sur la proximité. Leurs fromages sont vendus en direct : à la ferme, aux restaurateurs, sur les marchés locaux et sur ceux de plusieurs grandes villes. A la fin de chaque semaine, afin de faire connaître leurs produits, les producteurs organisent une dégustation dans

es petites fromageries fermières, comme celle de PierreLouis et Joan Monteillet, sont rares aux Usa. Les premières sont apparues il y a une vingtaine d’années seulement avec, pour ambition, de faire découvrir aux consommateurs américains des produits "naturels". Mais, pas facile de développer la transformation à la ferme dans un pays où la production et la commercialisation de fromages relèvent de grandes firmes agroalimentaires.

Les éleveurs en fabriquent 200 par semaine, qu’ils vendent en moyenne 55,50 $/kg (environ 41 €/kg). En France, une tomme Aoc "Ossau-Iraty" par exemple coûte en moyenne 27 €/kg. Dans ce pays, la notoriété des produits labellisés ou fermiers facilite leur commercialisation, comme la forte demande des consommateurs. Aux Usa en revanche, il n’existe ni Pierre-Louis et Joan ont pris un vilabel comme l’Aoc, garantissant D’autant que les Américains, au régime alirage à 180°, afin d'être en phase une qualité liée à la tradition et à mentaire très standardisé, n’ont pas l’habil’origine géographique des proavec leurs convictions. tude de consommer des produits fermiers. duits, ni dispositif de soutien pour De plus, ces derniers se vendent cher et sont les filières qualité, la transformation à la ferme ou encore la assimilés à des denrées de luxe. Et, ils ne font l’objet d’auvente directe. cune promotion.

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A la loupe

Terre-net Magazine

L’avenir du secteur agricole est au local

D

ans tous les pays industriels, de plus en plus d’exploitations agricoles misent sur la vente directe. En France, en avril dernier, le ministre de l’Agriculture déclarait que « l’avenir du secteur agricole est au local ! Contrairement à ce que nous avons cru pendant des années, il n’est plus au mondial ». Les circuits courts ont aussi le vent en poupe aux Etats-Unis. Mais, certains états sont encore pionniers et les agriculteurs, qui optent pour l’agriculture de proximité, souffrent du manque de débouchés, comme Pierre-Louis Monteillet et sa femme Joan. D’autant que les gouvernements de beaucoup d’états n’ont pas encore pris conscience que ce mode d’agriculture constitue une voie de développement porteuse.

leur fromagerie. Mais, même sans concurrent aux alentours, leurs fromages se vendent mal ; ce qui engendre des pertes économiques et augmente les coûts de production. Or, les éleveurs ont investi plus d’un million de dollars pour réaliser leur projet. Pierre-Louis et Joan ont envisagé, à plusieurs reprises, d’embaucher un commercial pour dynamiser les ventes. Toutefois, comme ils ne peuvent pas lui assurer un salaire tous les mois, ils y ont renoncé. Les résultats économiques n’étant pas au rendez-vous, les éleveurs complètent leurs revenus en louant des gîtes et en organisant des stages de fabrication fromagère. Livrés à eux-mêmes, dans une région viticole et de grandes cultures, Pierre-Louis et Joan peinent à défendre leur modèle agricole. Néanmoins, ils ne regrettent pas d’avoir quitté leur ferme céréalière très conventionnelle pour devenir éleveurs de chèvres et de brebis. Même si, être fidèle à ses convictions ne rend pas la vie facile.

Le retour au local se mondialise Ainsi, l’engouement pour une agriculture locale est une réalité de part et d’autre de l’Atlantique. Un engouement motivé par des questions de santé et de protection de la biodiversité, comme par la volonté de maintenir une ruralité dynamique. L’essor des circuits courts réduit aussi les distances parcourues par les aliments et diminue la perte de terres agricoles autour des villes. Aux Etats-Unis, des centres-villes abandonnés deviennent des zones agricoles. « Aux Usa, même si le nombre de fermes diminue, celles qui s’orientent vers la vente directe ont augmenté de 15 % entre 2002 et 2007, date du dernier recensement » (1).

Xabina Labat, élève ingénieur à Purpan, avec Frédéric Hénin

Réorientation des soutiens publics

© DR

1

2 1 - Joan et Pierre-Louis ont dû créer leur propre circuit de commercialisation, assis sur la proximité : vente à la ferme, aux restaurateurs, sur les marchés. 2 - Pierre-Louis Monteillet dans la salle de traite. En général, ce sont deux salariés qui traient et s’occupent des animaux. Les exploitants, eux, fabriquent et commercialisent les fromages avec l’aide de stagiaires. 3 - L’engouement pour les produits locaux est motivé par la volonté de préserver la santé des consommateurs (lire à ce sujet "Bio vs conventionnel ?", page 17 de ce numéro de Terre-net Magazine), la biodiversité et une ruralité dynamique.

3

En France, le gouvernement contribue à la relocalisation de la production agricole. D'ailleurs, un décret dans ce sens a été publié dans le cadre de la Loi de modernisation agricole (Lma). Son objectif : inciter, les services de restauration collective de l’Etat, à s’approvisionner en produits locaux à hauteur de 20 % en 2012. Selon les pouvoirs publics, le retour à une agriculture de proximité justifierait la réorientation des soutiens alloués au secteur agricole. « Ainsi, la réforme de la Pac de 2014 vise à amplifier les aides du second pilier, destinées au développement rural » (1). Cependant, ce mouvement de relocalisation intéresse d’abord l’élite de la population, au pouvoir d’achat plus élevé, donc prête à consacrer une part plus importante de son budget alimentaire à des produits onéreux. Frédéric Hénin (1) d'après le livre "Une agriculture qui goûte autrement" de Jacques Mathé et Hélène Raymond (lire aussi p. 50).

L’intégralité de cet article sur www.terre-net.fr/mag/8agriculturelocale

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[ En avant marge ]

Les clés pour vous positionner

Céréales françaises Les voies navigables privilégiées pour l’export vers l’UE

L’exportation des céréales françaises vers l’Union européenne s’effectue essentiellement par voies navigables. 60 % des livraisons vers le Benelux et l’Allemagne, par exemple, se font via ce mode de transport. En revanche, le trafic national de céréales par voies d’eau ne repréBléquatre tendre rendu Rouende tonnes pour plus de 61 millions de tonnes produites. Les prix des sente que millions tendre rendu céréales,Blépayés aux Rouen producteurs, intègrent le coût du transport, les solutions d’achemine2010-2011 ment les plus utilisées n’étant pas forcément les plus économiques. 300

280 300 260 280 240

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260 220 240 200 220 300 180 200 280 170 180 260 160 170 240 140 160 220 120 140 200 100 juil. 120 180 100 170

2010-2011

Blé tendre rendu Rouen Comparaison n et n-1

2009-2010

25/08/2010 = 219 €/t 2010-2011 Comparaison n et n-1 25/08/2011 = 205 €/t 25/08/2010 = 219 €/t

2009-2010

25/08/2011 = 205 €/t

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2009-2010

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mars avril juin Comparaison nmai et n-1

25/08/2010 = 219 €/t fév.

mars

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25/08/2011 = 205 €/t

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Maïs FOB Bordeaux

Maïs FOB Bordeaux

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2010-2011 2009-2010 Maïs FOB Bordeaux 2009-2010

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Comparaison n et n-1

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150 170 220

2010-2011 25/08/2010 = 187 €/t Comparaison n et n-1 25/08/2011 = 210 €/t 25/08/2010 = 187 €/t

140 160 210 150 130 200 140 120 190

2009-2010

130 110 180 120 100 170 110 160 100 150

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25/08/2011 = 210 €/t juil.

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Colza Rouen oct. nov. rendu déc. janv. fév. mars avril 2010-2011

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2010-2011

Colza rendu Rouen 2009-2010 2010-2011 2009-2010 Comparaison n et n-1 25/08/2010 = 360 €/t Comparaison n et n-1 25/08/2011 = 426 €/t 25/08/2010 = 360 €/t août

sept.

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mars avril = mai fév. 25/08/2011 426 €juin /t

août

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2009-2010 mars

avril

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Comparaison n et n-1

25/08/2010 = 360 €/t 280 Exemples de coûts à la tonne de céréales 260 25/08/2011 = 426 €/t transportée en 2010 240 220 (coûts indicatifs pour les transports terrestres) juil. août sept. oct. nov. déc. janv. fév.

mars

avril

mai

Les canaux, un atout Selon une étude réalisée par FranceAgriMer, les grands fleuves navigables français (Seine, Escaut, Rhin, Saône et Rhône), ainsi que les canaux qui maillent le territoire, essentiellement entre ces grandes voies d’eau, constituent un atout pour privilégier ce mode de transport des céréales. 250 sites de stockage sont reliés, aux voies navigables, pour le chargement de bateaux de taille très variable, de la péniche de type Freycinet (entre 250 et 300 t de marchandises) aux unités, plus imposantes, circulant sur les grands fleuves (embarcations et convois de 1.200 t à 2.500 t) ; jusqu’à celles, fluvio-maritimes, navigant sur la Saône et le Rhône vers les ports des pays méditerranéens, ou encore sur la Seine vers le Royaume-Uni.

Le transport routier reste majoritaire En revanche, seulement deux millions de tonnes de céréales françaises sont exportées, par la mer, vers l’Italie et l’Espagne, l’acheminement par la route étant prépondérant (60 % du trafic total). Concernant le transport limité au territoire national, les voies d’eau se montrent également économiques, performantes et bien adaptées à la massification des flux de marchandises. Toutefois, elles ne sont envisageables pour le transit des céréales que dans le Nord et le Nord-Est de la France (contrainte du réseau hydrographique). C’est pourquoi, sur 61,5 Mt de céréales, 4 Mt transitent par les voies navigables, 7,5 Mt par le train et près de 50 Mt par la route. Toutes destinations confondues, le transport routier reste ainsi majoritaire car il permet d’assurer, avec beaucoup de souplesse, les flux primaires, soit en direct vers des lieux d’utilisation, soit avant centralisation dans les ports. Il demeure, par ailleurs, le moyen de circulation de marchandises le moins onéreux sur de petites distances.

juin

Route : 15 € pour des trajets inférieurs à 200 km (barème appliqué pour l’intervention) Rail : - 14 à 18 € du Loiret à Rouen - 30 € de la Bourgogne au Piémont Voies navigables : - 12 € de Berry-au-Bac (Aisne) à Rouen - 12 € de Berry-au-Bac à Gand (Belgique)

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os voisins européens sont nos principaux clients. Pour les approvisionner en céréales, trois modes de transport sont possibles : la route, le rail et les voies d’eau ; ces dernières étant les plus fréquemment employées. Ainsi, pour les livraisons vers le Benelux et l’Allemagne, qui s’élèvent à 8,7 Mt par an (moyenne quinquennale), les grands fleuves du Nord de la France sont largement empruntés, tout comme le réseau dense des canaux navigables. Ceci, en raison des coûts d’affrètement, jusqu’à 20 fois inférieurs, au transport par camion sur de longues distances.

juin

25/08/2011 = 210 €/t

juil. 520 560 500 540 480 520 460 500 440 480 420 460 400 440 560 380 420 540 360 400 520 340 380 500 320 360 480 300 340 460 280 320 440 260 300 420 240 280 400 220 260 380 juil.

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fév.

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Frédéric Hénin

Vos cotations rendues chez vous dans l’Observatoire marchés sur www.terre-net.fr/cours_marches_agricoles


Terre-net Magazine

La demande ne faiblit pas

L

a demande mondiale en engrais pour 2010/2011 est supérieure à celle de la campagne précédente. Selon l’Unifa (Union des industries de la fertilisation), les volumes de livraison sont en hausse de 18 % pour l’ensemble des éléments nutritifs. Dans le détail, les volumes de livraison d’azote retrouvent leur niveau "d’avant la crise" de 2007/2008, soit une augmentation de 13 % comparativement à avril 2010. Alors que, dans le même temps, les prix sont passés de 250 €/t en juillet 2010 à plus de 350 €/t au début de l’été 2011.

Total général

Livraisons totales (t)

Variation

2010 - 2011

(en % par rapport à 2009/2010)

8.853

+ 18 %

Livraisons par élément nutritif (t) N

2.054

+ 13 %

P2O5

508

+ 27 %

K 2O

589

+ 43 %

Le potassium, lui, affiche 43 % de volumes supplémentaires livrés sur cette campagne, même si les livraisons sont en recul par rapport à 2007-2008.

Gaël Paugam

Marchés mondiaux de la viande Les maladies animales déclassent les champions à l’export

D

epuis une dizaine d’années, l’impact des pathologies animales sur le commerce international ne cesse de croître. Esb, fièvre aphteuse, fièvre catarrhale ovine, grippe aviaire… : les épizooties se succèdent dans le monde, touchant l’ensemble des continents et des marchés internationaux de produits carnés. Première conséquence de ces zoonoses : une baisse plus ou moins sensible de la production de viande et des capacités d’exportation des grands pays producteurs. Celle-ci étant liée, dans un premier temps, à une augmentation de la mortalité animale et à l’abattage massif des troupeaux ; puis, à la désaffection des consommateurs pour les produits carnés concernés.

Echanges restreints Ainsi, au Royaume-Uni, pays européen le plus affecté par la fièvre aphteuse, les effectifs ovins ont diminué de 19 % entre 2001 et 2010. Depuis le début du XXIe siècle, cette maladie a entraîné le repli de la production porcine au Japon et en Corée du Sud, suite à une série d’abattages dans les porcheries. La volaille n’est pas non plus épargnée avec la grippe aviaire, qui a décimé des poulaillers dans 70 pays.

© Terre-net Média

Tous les efforts, réalisés par un pays pour être compétitif, peuvent être anéantis dès l’émergence d’une épizootie. Au point de faire s’effondrer des filières de production animale parmi les plus performantes.

La lutte contre les zoonoses fait partie des coûts de production spécifiques des éleveurs, au même titre que l’alimentation ou l’achat d’animaux.

Les premières victimes des crises sanitaires sont évidemment les principaux exportateurs de produits carnés ; les mesures prises et les embargos décrétés étant parfois des prétextes pour instaurer des barrières à l’importation. Du premier rang mondial pour l’exportation de viande bovine, le Brésil a reculé à la deuxième place, derrière les Etats-Unis, puisque la fièvre aphteuse a limité l’accès au marché européen. Les échanges intra-communautaires, eux, ont été réduits pendant plusieurs années en raison de la fièvre catarrhale ovine. Autre exemple : l’exclusion, pour cause d’Esb, des Usa du marché japonais entre 2004 et 2010. Et si, aujourd’hui, les tensions se sont atténuées, les exportations américaines de viande bovine vers le Japon ne représentent que le tiers de celles réalisées avant leur gel.

Céline Clément

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[ Vision ]

Un autre regard sur l’agriculture

Terre-net Magazine

Jean-François Colomer © DR

(vice-président de l’Académie d’agriculture de France) « Gagner le défi de la compétitivité » Selon Jean-François Colomer, les agriculteurs ont deux challenges à relever : celui de la compéticompéti tivité et celui d’être mieux compris de la société.

P

ouvez-vous résumer l’agriculture en quelques mots ? L’agriculture est une composante incontournable de notre société. Sur elle reposent, à la fois, la sécurité alimentaire et la préservation de l’environnement. La plus grande valeur de l’agriculture française ? Ses hommes ! L’agriculture est riche d’hommes et de femmes qui, en un demi-siècle, ont su s’adapter aux évolutions que la société leur a imposées. Ils sont aujourd’hui face à de nouveaux enjeux, ce qui rend le métier passionnant. Son plus grand défaut ? Ne pas savoir communiquer. Il y a une trop grande profusion d’organismes en tout genre. Chacun communique dans son coin contrairement à d’autres secteurs d’activité, comme l’artisanat, où les organisations professionnelles arrivent à s’exprimer d’une seule voix. Votre souvenir le plus fort lié à l’agriculture ? La sécheresse de 1976. A l’époque, la profession agricole avait multiplié les demandes d’aides, ce qui avait contribué à dévaloriser son image. Avant de démissionner de son poste de Premier ministre, Jacques Chirac avait validé la création d’un impôt sécheresse, qui avait été très mal perçu par l’opinion.

« Maîtriser ce que la société leur demande » Vous sentez-vous plutôt âme "écolo" ou "agricolo" ? Je suis plutôt "agricolo". Les agriculteurs doivent s’orienter vers une production écologiquement intensive. Mais, dans le même temps, il faut qu’ils soient en mesure de maîtriser tout ce que la société leur demande.

Jean-François Colomer estime qu’en agriculture, contrairement à d’autres secteurs d’activité, les organismes professionnels communiquent chacun dans leur coin.

Comment défendez-vous l’agriculture ? Il faut être proactif plutôt que constamment défensif. La société souhaite plus de confort, de sécurité et une meilleure qualité de vie. J’essaie de montrer que notre agriculture y contribue, à travers la qualité sanitaire et la diversité de notre alimentation, la variété de nos paysages… Quel est le principal défi que les agriculteurs doivent relever ces prochaines années ? Il faut gagner le défi de la compétitivité. Les agriculteurs sont des entrepreneurs. Ils doivent pouvoir tirer parti de toutes les technologies et développer des systèmes organisationnels et financiers, qui leur permettent d’affronter plus sereinement le monde économique actuel.

L’agriculture est régulièrement attaquée, politiquement et médiatiquement. Parce qu’elle a réellement des progrès à faire ? Ou parce qu’elle est une « L’agriculture est vitale à Croyez-vous à l’avenir de l’agriculture ? Et pourcible facile pour les bobos ? quoi ? toute société. » Les écologistes et tous ceux qui dénigrent les Bien évidemment ! L’agriculture est vitale à toute agriculteurs en exigent trop de leur part. Les société car c’est elle qui nourrit la population. critiques envers l’agriculture sont même devenues le fond de commerce de certaines associations. C’est regrettable. Reste Propos recueillis par Arnaud Carpon que la société a toujours vécu avec de grandes peurs : celle du nucléaire au sortir de la seconde guerre mondiale par exemple ou, aujourd’hui, celle concernant la qualité de notre Jean-François Colomer alimentation. Pourquoi l’agriculture est-elle revenue dans les débats publics ? Avec la flambée des matières premières, le monde s’est rendu compte que le temps de l’abondance est révolu. Le grand public redécouvre l’importance de la sécurité alimentaire. L’agriculture coûte-t-elle cher à l’Union européenne ? Il faut relativiser les choses. Certes, l’Europe dépense chaque année plusieurs dizaines de milliards d’euros pour son agriculture. Mais, ces milliards ne représentent qu’un peu plus de 1 % du Pib européen. Ce n’est finalement pas beaucoup par rapport à l’enjeu que constitue la sécurité alimentaire.

Né le 6 octobre 1939. Jean-François Colomer a débuté sa carrière journalistique en 1973 au Figaro agricole. Il écrit ensuite pour le service "économie, finance et bourse" du Figaro, avant de revenir au monde agricole en devenant rédacteur en chef du Producteur agricole français. Il termine sa carrière en 2001, en tant que directeur des rédactions du groupe France Agricole. De 1998 à 2004, il a aussi été président de la Société des agriculteurs de France et en préside toujours le comité d’orientation. En 2011, il a été élu vice-président de l’Académie d’agriculture de France, dont il est membre titulaire depuis 2004.

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Avis utilisateurs et réseau de distribution

Le dernier Case IH de Doncaster

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Reposant sur un empattement supérieur aux 5100 (2,70 au lieu de 2,58 m), ce tracteur peut Le Case IH Maxxum 5140. s’équiper en option d’un vérin auxiliaire, qui augmente l’effort de relevage à 6,6 t. En 2001, les capots sont "relookés" avec un repositionnement des bandeaux latéraux. En 2002, la gamme MX est cédée au groupe Argo (et a donné naissance à la série Mtx de Mc Cormick) suite au rachat, en 1999, de Case IH par Fiat et à l’application de la loi antitrust qui oblige, le constructeur, à se séparer des sites de Saint-Dizier et Doncaster. Peu de temps après, le tractoriste américain sort les Mxu avec, à la clé, de nouvelles motorisation et transmission.

© DR

ancé en 1995 pour remplacer les Maxxum 5100, dont le 5140, véritable best-seller de la marque, le Case IH MX110 était assemblé à l’usine de Doncaster au Royaume-Uni et sa transmis transmission à Saint-Dizier.

-

Indicateur d’enclenchement du frein à main peu visible, pouvant provoquer des ruptures Puissance du relevage arrière un peu juste sans l’option du vérin auxiliaire Embrayage un peu brusque Matériel difficile à trouver d’occasion

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John Deere 6230

John Deere 6400

2002 - 5500 h

2004 - 4400 h

2002 - 7000 h Pont suspendu

2009 - 800 h Power Quad

2005 - coupe 5m50 4X4

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2002 - Filet / Ficelle Prix HT : 8 000 €

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2002 - 2500 h - 78 ch Chargeur Faucheux + griffe - TBE

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Agrotron - 125 ch 2003- 3300 h Pont et cab susp - TBE

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2002 - 5500 h - 95 ch Chargeur - Rel AV Prix HT : 28 000 €

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2009 - 158 ch - 376 h Prix HT : 65 000 €

2001 - 160 ch - 5472 h Rel AV Prix HT : 45 000 €

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Celtis 456RX

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Rolland V2-14

Rolland V2-14

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Prix HT : 12 000 €

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2001 - 8 T - Porte hydraulique Prix HT : 8 500 €

Prix HT : 11 000 €

2003 - 14 T - Porte hydraulique Prix HT : 12 995 €

Rolland V2-16

Pichon 12.000 L

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New Holland TM140 2002 - 144 ch - 4035 h Rel AV Prix HT : 35 000 €

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1995 - 28 m - 3000 l DPE Prix HT : 11 000 €

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Une agriculture qui goûte autrement

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epuis plusieurs années, l’inquiétude croissante des consommateurs face à l’environnement, à l’obésité, aux maladies liées au mode de vie, fait exploser le modèle alimentaire nord-américain. Sur ce continent comme en Europe, le plaisir de manger et de cuisiner revient au goût du jour, contribuant au développement de l’agriculture de proximité. C’est ce que raconte ce livre, à travers des histoires de paysans passionnés, de réussites sociales et entrepreneuriales, démontrant qu’éthique peut se concilier avec efficacité économique. Autant de témoignages de l’imagination des agriculteurs, de la qualité de leurs productions, de l’originalité de leur communication, qui redonnent un sens à notre alimentation. Un ouvrage sur une agriculture qui bouge (lire aussi p. 24-25). Auteurs : Jacques Mathé, économiste, et Hélène Raymond, journaliste au Québec. Editions : Campagne et compagnie. Prix : 39 € Ttc. Disponible en librairie et chez France agricole. Renseignements : La galerie verte (service clientèle), 01 40 22 79 74. www.lagalerieverte.com

> Grand rassemblement de véhicules de collection © DR

A voir

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A

vis aux amateurs. Dimanche 18 septembre 2011, voitures, motos, camions, engins agricoles, véhicules de pompiers ou militaires se donnent rendez-vous au bord de l’étang de Nesles, à Rozay-en-Brie, pour la "Nesles Rétro Expo". En 2010, cette manifestation avait regroupé 1.050 véhicules anciens. Ambiance garantie avec des animations permanentes, plusieurs défilés, des concours de labour, ainsi qu’une bourse d’échange d’autos, de motos et de jouets. Lieu : étang de Nesles, Rozay-en-Brie (Seine-et-Marne). Renseignements auprès du comité d’animation des Sources de l’Yerres : 01 64 07 43 34 ou animation@cc-sourcesdelyerres.fr

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