PROSES PEMBUATAN JAHE INSTAN 1. Jahe dibersihkan. Jahe setelah dibeli dipasar atau
5. Campuran yang telah kental yang ditandai dengan kandungan air yang sudah berkurang dapat diturunkan sambil terus diaduk.
diambil dari kebun/ladang/pekarangan rumah. JaPengembangan ekonomi melalui pemberdayaan potensi lokal yang ada pada masyarakat menjadi pergumulan semua pihak termasuk gereja. Panggilan pelayanan gereja yang holistik membawa gereja untuk berpikir apa yang dapat dilakukan bersama dengan pemerintah dan lembaga sosial lainnya untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat (umat /jemaat). Pemerintah melalui programa membangun dari desa, dari daerah terluar yang diwujudkan melalui dana desa untuk dapat mendorong pengembangan ekonomi rakyat melalui pengembangan kapasitas masyarakat dengan mengembangkan unit-unit usaha kreatif berdasarkan potensi sumber daya alam yang ada di tengah masyarakat.
he dicuci, dan dikeluarkan kulit arinya dengan pisau. 2. Diparut untuk mengambil sarinya dengan menggunakan kain bersih. 3. Sari yang telah diambil, dicampur dengan gula paris 1:2 ( bila sari jahe satu gelas , gula dua gelas. Bila jahe tiga gelas, gula menjadi enam gelas. 4. Dari jahe dimasuk bersama gula dengan api yang
7. Bubuk sari jahe bila telah dingin dapat dikemas sesuai dengan ukuran untuk dipasarkan atau konsumsi setiap hari.
Ini juga yang menjadi dasar bagi LMPM STT Jaffray untuk turut memberikan sumbangan pemikiran bagi umat melalui brosur sederhana yang memberikan informasi praktis yang dapat dikembangkan oleh jemaat sesuai potensi yang ada . Salah satu yang dapat dikembangkan yakni budidaya dan usaha kecil tanaman jahe (Jahe Instan)
8. Bubuk sari jahe dapat ditambah dengan madu atau telur ayam kampung sesuai dengan selera
sedang, sambil diaduk.
LEMBAGA MISI DAN PENGABDIAN MASYARAKAT
6. Campuran akan berubah menjadi bubuk sari jahe
SEKOLAH TINGGI TEOLOGI JAFFRAY MAKASSAR.
9. Selamat mencoba dan menikmatinya.
LMPM - ASIK
PROSES PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR 1. Mensiapkan EM-4 dapat diperoleh di Pembuatan pupuk organik yang berasal dari bahan yang ada di sekitar kehidupan sehari-hari dapat menjadi pilihan bagi kehidupan yang sehat dalam mengembangkan pertanian organik yang berdampak positif bagi tubuh dan lingkungan. Pemerintah dalam upaya untuk memperkenalkan pertanian masa depan yakni pertanian organik,dengan membangun kebiasaan kepada para petani untuk mengurangi pemakaian pupuk an organik yang berdampak negatif bagi kesehatan tubuh dan lingkungan. Masyarakat perlu diperkenalkan dan didorong untuk mengembangkan pertanian ramah lingkungan dengan menggunakan pupuk organik yang bersifat padat maupun cair. Ini juga yang menjadi dasar bagi LMPM STT Jaffray untuk turut memberikan sumbangan pemikiran bagi umat melalui brosur sederhana yang memberikan informasi praktis yang dapat dikembangkan oleh jemaat sesuai kebutuhan. Sehingga tidak bergantung kepada pupuk yang dihasilkan oleh pabrik tetapi dapat membuat sendiri, bahkan dapat menjadi unik usaha dalam kelompok.
LEMBAGA MISI DAN PENGABDIAN MASYARAKAT
toko-toko pertanian
4. Cara pembuatan : - EM-4 : 250 Mili Liter - 250 Gram gula pasir - 4,5 Liter air cucian beras Campur semua bahan di atas sampai gula melarut, diaduk satu hari sekali. Akan ada proses fermentasi yang ditandai oleh keluarnya gas dari wadah tertutup yang dipakai. Fermentasi selama 14 hari. EM-4 siap digunakan sebagai pupuk organis cair Ini ditandai tidak keluar lagi gas bila penutup dibuka. Penggunaan dengan dosis/takaran 50 mili liter (cc) / 10 liter air
2. Mensiapkan air cucian beras
3. Mensiapkan gula Pasir dan timbangan
SEKOLAH TINGGI TEOLOGI JAFFRAY MAKASSAR.
(proses pelarutan - cc dapat menggunakan jarum suntik / tutup botol dari EM-4 ukurannya 10 cc/mili liter). Selamat mencoba “Hidup ramah dengan lingkungan sebagai refleksi iman - mengusahakan dan memelihara taman/bumi (Kejadian 2:15)
LMPM - ASIK