APRIL 2020
Skupaj za zdravje človeka in narave Številka 4 | letnik XV | BREZPLAČNI IZVOD
WWW.ZAZDRAVJE.NET
TEMA MESECA
Kaj šteje: vitalnost ali EMŠO?
KAJ IMAJO SKUPNEGA SRČNO-ŽILNE BOLEZNI, LEDVIČNE BOLEZNI IN RAK?
ČESAR NE POSEJEMO, NE MOREMO POŽETI! IBUPROFEN ALI PARACETAMOL?
POTENJE NI NADLOGA!
KAKO SO ŽELODČNE TEŽAVE POVEZANE S STARANJEM
Samooskrba v praksi
BREZ • vrtičkarske fantastike, • režiranih posnetkov in • retuširanih rastlin!
Več pridelka na manj površine! Imate že dovolj pravljičnih obljub o jagodah, ki plezajo v višino in zorijo celo leto? O mikro drevesih, ki obrodijo kot v pravljici o čarobnem fižolu? Ali preprosto nimate časa, da bi sami preizkušali, kaj od vsega, kar se »valja« po svetovnem spletu, deluje, kaj pa le nabira všečke?
Ne zamudite možnosti prednaročila
po ceni 25 EUR in z brezplačno poštnino!
Če želite že v tej sezoni pridelati več in hitreje ter čim bolje izkoristiti prostor, ki ga imate na razpolago, je treba zavihati rokave že zdaj. Številne neuporabne površine lahko dobesedno čez noč ali celo v samo pol ure spremenite v gredice.
BREZ SKRBI, NISTE V ZAMUDI! Obstaja mnogo načinov, da pridelate dovolj svoje zelenjave za to poletje, jesen in zimo. V tem priročniku smo se lotili praktičnih in preverjenih rešitev, ki delujejo na naših tleh, v našem podnebju in z našimi rastlinami. Pri njegovem nastajanju so sodelovali ljudje, ki že leta in desetletja tudi v praksi delajo, preizkušajo in izpopolnjujejo to, o čemer pišejo. Zlata vreden priročnik si zasluži zlato platnico. Vsekakor pa ne potrebuje zlatih rok, da bi možno spremenile v stvarno – prepričani smo, da bodo to znale narediti prav vsake roke z dovolj želje in volje.
Knjiga je na voljo za predogled in nakup na:
www.znanje.zazdravje.net.
Prednaročniška cena velja za knjige, vplačane do 10. maja 2020. | Redna cena knjige: 29,90 EUR.
Založba: Jasno in glasno d.o.o., Ulica bratov Učakar 128, 1000 Ljubljana. Naročila in več informacij na telefonski številki: (051) 884 148 (vsak delavnik od 9. do 13. ure).
Varujte svoje bonus jockerje! Trenutne razmere in ukrepe bo ocenila zgodovina, zato se ne bom trudila s povzemanjem in tolmačenjem neštetih teorij, ki v teh dneh krožijo po medijih in socialnih omrežjih. Nekaj pa lahko sklenemo že danes. Vitalnost šteje. Ne leta, ne denar, ne izobrazba – štejeta naša energija in imunski sistem, ki smo ga z načinom življenja ohranjali ali sistemsko uničevali. Skupni imenovalec večine žrtev novega virusa so brez dvoma osebe, ki so že dolgo »na meji« in imajo veliko zdravstvenih težav. Čeprav veliko število umrlih predstavljajo starostniki, ne gre metati vseh starejših v isti koš nebogljenih in imunsko ogroženih. V trenutnih razmerah so najbolj diskriminirani ravno vitalni in zdravi starejši ljudje, ki so zdravstvene izzive vedno premagovali z veliko odgovornostjo ter iz njih prišli bolj modri in okrepljeni. Po drugi strani pa nam kot nekaj neverjetnega in izjemnega predstavljajo novice, da je umrla mlajša oseba – ali celo športnik! Oprostite, vendar gre pri tem za tipični »starizem«: diskriminacijo starejših na podlagi le enega podatka – njihove EMŠO številke! Predstavljajte si, da sta zdravje in vitalnost kot število "jockerjev", ki jih imate na začetku igre. Pri vsaki bolezni se odločamo, ali jo bomo premagovali brez pomoči adutov ali pa bomo porabili vse. O tem odločajo naše znanje, intuicija in zaupanje vase. Ko pa so aduti porabljeni, začnemo hitro padati po lestvici vitalnosti navzdol. In ravno za to gre: kako ohraniti čim več adutov do konca igre. Sanja Lončar, urednica
Za več novic in informacije o dogodkih se lahko na naši spletni strani www.zazdravje.net naročite na brezplačne tedenske e-novice, ki izhajajo vsak petek.
Vsebina Zdrava medicina 4
Kaj imajo skupnega srčno-žilne bolezni, ledvične bolezni in rak?
14
Ibuprofen ali paracetamol?
16
Trikrat na teden ni dovolj!
Ščepci zdravja 18
Potenje ni nadloga!
Zdrava hrana 7
Kako so želodčne težave povezane s staranjem
10
Zdrava prebavila, zdrava starost
12
Hitra šola hidriranja
20
Česar ne posejemo, ne moremo požeti!
22
Analiza ankete - Skupaj do boljše samooskrbe
IMPRESUM: Novice izdaja: Društvo Ognjič | Odgovorna urednica: Sanja Lončar | Kontakti: info@zazdravje.net, (041) 770 120 | Fotografije: Sanja Lončar, Saša Vučina, Adobe Stock | Oglasno trženje: Jasno in glasno, d.o.o. | Oblikovanje: Saša Vučina (Opa!celica) | Tisk: Tiskarna Schwarz
Kaj imajo skupnega srčno-žilne bolezni, ledvične bolezni in rak? BESEDILO: SANJA LONČAR
Te dni naštete bolezni predstavljajo največje tveganje za smrtni izid pri okužbi s koronavirusom, imajo pa tudi sicer veliko skupnega.
Kot je na seminarju na Dunaju povedal Dr. Krah, imajo kronične bolezni pomemben skupni imenovalec – vse korenininijo v kroničnih vnetjih, ki jih sprožajo lipopolisaharidi oz. endotoksini (LPS). Povišani LPS so največja mora vsakega terapevta, ker jih je težko zniževati, brez tega pa ni uspešne terapije.
se vežejo na receptorje našega imunskega sistema, TLR-4, ki jih zmotno prepoznajo kot bakterijsko okužbo in se začnejo proti njim boriti, zato prihaja do vnetnih odzivov. (LPS so tako zelo vnetni, da jih raziskovalci v študijah uporabljajo, ko želijo hitro zanetiti vnetje pri poskusnih živalih.)
LPS se izločajo iz ovojnic gram negativnih bakterij, in če je naše črevo dovolj kompaktno, bodo le potovali skozi tunel in se izločili. Težava nastane, ko je črevo prepustno, ker takrat LPS prehajajo v kri in ogrozijo naše trombocite.
Ko se LPS v srcu sprostijo, imajo prosto pot do številnih organov. Osvobojeni se lahko vežejo na stene ožilja, živčnih, maščobnih ali organskih celic in tako povzročijo pomanjkanje kisika v celicah. Ko celica ostane brez kisika, je proces podoben kot v peči, ki ostane brez zraka – ogenj bo usahnil. Tako bodo tudi mitohondriji, naše celične elektrarne, utrpeli poškodbe, celica pa bo začela ugašati in propadati. Ker gre za tipično oksidativno delovanje, si najlažje pomagamo tako, da razdejanje ustavimo s povečano zaščito z antioksidanti.
Ti jih odpeljejo najprej do jeter, od tam pa do srca, kjer obremenjene krvničke pod pritiskom razpadejo. LPS nam lahko nagajajo na več načinov. Prvi, zelo nevaren, je ta, da povzročajo lepljenje trombocitov, kar lahko pripelje do miokardnega infarkta, možganske kapi ali tromboz. Druga oblika je, da WWW.MEDIVITAL.SI
PropolsolË tablete AMERIŠKI SLAMNIK KVERCETIN VITAMIN C PROPOLIS
Zagotovo poznamo ogromno antioksidantov, v tem primeru pa imajo najboljši učinek t. i. specifični polifenoli oz. sinergijsko kombinirani polifenoli.
KAKO USTAVITI HITRI VLAK VNETJA? Najboljši nasvet je krepitev obrambe na prvi liniji: naše črevo, ki ga moramo čim prej zakrpati in obnoviti sposobnost celičnih membran, da odbijejo poskuse vdora nevarnih molekul, kot so LPS. Pri tem so nam v pomoč probiotiki, fermenti, kolostrum, antioksidanti in omega 3 – protivnetne maščobne kisline.
4 Zazdravje.net | 3/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Ker krpanje črevesja ni tako lahka naloga, je treba tiste LPS, ki so ušli nadzoru, premagovati z antioksidanti, ki lahko prehajajo v celice in jih tako obvarujejo pred propadom. Ravno tu pa se pri večini znanih antioksidantov zaplete. So mogočni, vendar ne morejo prodreti povsod, ker jih telo slabo vsrkava. Dokler smo zdravi ali je naše zdravje le načeto, si lahko pomagamo z večjimi količinami zelišč, začimb in uživanjem čajev. Če pa je obramba telesa v slabšem stanju, to ne bo zadostovalo. Raziskovalci so ugotovili, da k hitremu gašenju tihih vnetij, krpanju črevesja in regeneraciji prizadetih tkiv zelo pripomore povečan vnos vitaminov B12, folne kisline, vitamina C, vitamina E (beta, gama in delta tokoferoli so se izkazali učinkovitejše od običajne oblike tokoferola). Med antioksidanti pa so med najmočnejšimi pri obvladovanju vnetij kukrumin, reservatrol, alfa lipoična kislina in kvercertin. Če dodamo, da imajo tudi pri gripi in prehladih vitamin C, reservatrol in kvercertrin številne koristne učinke, je to zagotovo razlog več, da si okrepimo moči in zmanjšamo dovzetnost za vnetja. Učinkovitost polifenolov skušajo znanstveniki čim bolj povečati. Že s procesom ekstrakcije jih je mogoče pridobiti 5- do 6-krat več. Liposomska
ALI SI Z OMEGA 3 POMAGAMO ALI ŠKODUJEMO?
ALI STE VEDELI
Uživanje oksidiranih prehranskih dopolnil omega 3 ima lahko negativne učinke na raven holesterola, zato je neodgovorno pripisovati zdravstvene učinke vsem oblikam EPA/DHA, ne da bi upoštevali njihov izvor in potencialno oksidiranost. Posebej zaskrbljujoče je, da večina pripravkov iz ribjega olja vsebuje perokside nad dovoljenimi vrednostmi, ki jih priporoča GOED (Global Organisation for EPA and DHA Omega 3). Ob meritvah po uradni metodi AOCS so na Norveškem ugotovili, da je preveč oksidiranih kar 93 % vzorcev. Meritve po fotometrični metodi, ki jo uporabljajo v 13 državah, pa so pokazale, da je preveč oksidiranih 89 % vseh testiranih vzorcev. K oksidaciji so bolj nagnjeni pripravki, kjer so omega 3 v obliki etil estrov.
Uglasite zdravje! Neotosil
Ciljno zasnovan kompleks biodostopnih polifenolov z bioaktivnimi vitamini. + imunski sistem | + zaščita in obnova celic + nevroregeneracija | + obnova sluznice
Asta-Ω3 Najvišja koncentracija omega-3 v naravni obliki trigliceridov.
2.750 mg Ω3 1.150 mg EPK, 1.000 DHK vsak dan! TOTOX < 5 + možgani | + srce | + oči
Na voljo v spletni prodajalni www.eubioma.si ter izbranih lekarnah, specializiranih prodajalnah in trgovinah z zdravo prehrano. Dodatne informacije in telefonska naročila 031 722 622. 517 489 719 841
tehnologija je bila razvita zaradi povečanja biorazpoložljivosti snovi, še bolj učinkovita pa je tehnologija emuliranja EmulextTM – ta omogoča zajem skoraj celotnega potenciala rastlin in visoko absorpcijo, ki prekaša tudi liposomsko tehnologijo. Prav tako je pomembno preudarno kombiniranje sinergijsko delujočih učinkovin, ki moči končnega pripravka pomnožijo. Zagotovo bo zavedanje o tem, kako povezana so tiha vnetja z našo ranljivostjo, iz dneva v dan večje. Znanstveniki so svojo domačo nalogo že naredili in natančno opisali, kako se tega lahko lotimo. V knjigi Mucosal Immunology je na 2500 straneh zbranih 1200 študij. Namesto da z agresivnimi terapijami zaviramo le simptome, ki nastanejo, ko začnejo LPS sistemsko rušiti zdravje srca, ožilja, živčevja, možganov, ledvic ..., bo veliko bolj modro, če vse to ustavimo, še preden proces doseže rušilne moči. Prof. dr. Heinz Rupp z oddelka za kardiologijo Univerze Philips Marburg (Nemčija), ki vodi tudi eksperimentalni laboratorij za kardiologijo, svari, da le uživanje neoksidiranih virov omega 3 zmanjšuje raven holesterola in prisotnost trigliceridov v krvi.
CBDex® - FORTE 10 %, 20 %, 30 % – za močnejšo podporo ECS Kanabinoidi v svoji naravni mešanici pripomorejo k vzpostavljanju ravnovesja v organizmu, saj podpirajo delovanje endokanabinoidnega sistema (ECS). To pomeni, da podpirajo tudi samozdravilne oziroma regeneracijske moči telesa. Uživanje kapljic CBDex FORTE z 10, 20 ali 30 odstotki CBD je primerno za vse, ki čutijo potrebo po močnejši podpori ECS. Več na www.biomons.com, tel. (040) 614 617 in info@biomons.com. Na voljo v prodajalnah Sanolabor in izbranih specializiranih trgovinah.
6 Zazdravje.net | 3/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
CBD IN STAROSTNIKI CBD – kanabinoid iz cvetov industrijske konoplje sodi med najbolj varne molekule. Raziskave, kjer so uporabljali tako nizke kot visoke (1500 mg) dnevne odmerke CBD, niso dokumentirale predoziranja. Ima protivnetne, protibolečinske, anksiolitične, antidepresivne, nevrozaščitne, antidiabetične in številne druge učinke, saj podpira delovanje endokanabinoidnega sistema (ECS)1. Naloga slednjega je vračanje telesa v ravnovesje ob vnetju, bolečini, stresni napetosti in drugih težavah. Da bi starostnik lahko ECS učinkovito podprl, je nujno pravšnje odmerjanje kakovostnega CBD pripravka. Za natančnejše napotke, kakšno naj bi bilo, bo treba počakati na ustrezne raziskave. Izkušnje kanadskega družinskega zdravnika, dr. Daniala Schecterja (Kanadska kanabinoidna medicinska klinika), zapisane v reviji Forbes, pa že kažejo, da večini starostnikov za težave, kot so bolečine in zaskrbljenost, pa tudi za splošno boljše počutje, zaleže dnevno odmerjanje CBD med 40 in 100 mg. To ne pomeni, da starostnik takoj prične z jemanjem 40 mg CBD na dan, ampak z nizkimi odmerki, ki jih postopoma zvišuje do želenega učinka. Idealni odmerki se namreč razlikujejo, saj je delovanje oz. ravnovesje ECS vsakega človeka drugačno; drugačen je tudi metabolizem, na odmerek pa vpliva tudi uživanje drugih zdravil itd. Za zdravega odraslega dr. Schecter priporoča začetni odmerek 5 mg, za starejše, ki jemljejo več zdravil, in tiste, ki so občutljivi na stranske učinke zdravil, pa priporoča začetni odmerek 2,5 mg CBD. V obeh primerih naj bi zviševali odmerek za 2,5 mg na dva dni ali prek enega tedna ter beležili učinke. Običajno za umirjanje psihičnih težav starostniki potrebujejo več časa, zato v tem primeru dr. Schecter svetuje počasno dvigovanje odmerka, pri telesnih težavah pa hitrejše. Izkušnje številnih starejših uporabnikov kažejo, da je dobro na pozitivne učinke CBD počakati vsaj 3–6 mesecev. Dobro je, da starostnik o uživanju CBD poroča tudi svojemu zdravniku. 1 Research Shows CBD Benefits 50+ Conditions, Aaron Cadena
Kako so želodčne težave povezane s staranjem BESEDILO: DIANA VLAHINIČ, CERTIFICIRANA SVETOVALKA TRADICIONALNE KITAJSKE MEDICINE
Četudi v mladosti nimajo pretiranih težav z želodcem, hkrati s staranjem vse več ljudi pestijo neprijetne želodčne težave.
Le te se kažejo na različne načine – kot spahovanje še nekaj ur po obroku, bolečine v želodcu, težave v črevesju in zgaga ali GERB. Še veliko več ljudi ima težave, ki jih ne povezujejo z želodcem, vendar so z njim tesno povezane, kot so upad ravni posameznih vitaminov in mineralov, šibki nohti in lasje, hormonske težave, težave s kožo, alergije … V mladosti si morda še lahko privoščimo pozne in preobilne večerje s prijatelji. Toda starejši ko smo, bolj opažamo, da se naš želodec temu upira, in čedalje bolj občutimo posledice takih dejanj. Optimalno delovanje želodca je ključno za naše zdravje, še posebno pomembno pa je, da poskrbimo, da imamo dovolj želodčne kisline. Ta je namreč soodgovorna za razgradnjo hrane, zlasti beljakovin, nadaljnje pravilno vsrkavanje vitaminov in mineralov (predvsem vitamina B12) in uničevanje nekaterih patogenih mikroorganizmov. Če naš želodec ni dovolj kisel, če torej nimamo dovolj visoke ravni želodčne kisline, ne bo zmogel sprostiti pepsina, glavnega encima za razgradnjo beljakovin. Pepsin je izredno pomemben encim, saj razgradi beljakovine, da lahko telo absorbira aminokisline. Močna želodčna kislina je pomembna tudi zato, ker pomaga sprostiti žolč iz jeter in encime iz trebušne slinavke, ki jih potrebujemo za uspešno razgradnjo hrane.
Ker je največ simptomov povezanih z vračanjem kisline v požiralnik, pri čemer v požiralniku in grlu čutimo močno kislino, smo prepričani, da imamo želodčne kisline preveč, vendar to ni nujno. V resnici je lahko zgaga tudi kazalnik, ki govori o pomanjkanju želodčne kisline. Poglejmo, zakaj. Pomanjkanje želodčne kisline vpliva na mišico zapiralko (sfinkter), ki leži na vhodu v želodec. Mišico zapiralko nadzira pH v želodcu – če želodec ni dovolj kisel, se ne bo tesno zaprla. To hrani omogoči, da se vrača v požiralnik, kar povzroči refluks, zgago in GERB. Če se zgornja zapiralka zaradi pomanjkanja želodčne kisline ne zapre dovolj tesno, lahko v požiralnik zaide tudi encim pepsin, ki povzroča kronično kašljanje, hripavost, draženje grla in občutek kepe v grlu. Ko s takimi simptomi pridemo k zdravniku, navadno dobimo recept za zaviralce želodčne kisline, ki pa simptome umirijo le začasno. Ker zavrejo izločanje želodčne kisline, resda ne čutimo več pekočega občutka v požiralniku, vendar se navadno stanje sčasoma poslabša, saj se hrana ne razgrajuje učinkovito, to pa pripelje do malabsorpcije (pomanjkanje hranil) in obremenitve črevesja. Večina ljudi, še posebno starejših, v resnici potrebuje več želodčne kisline (več prebavnega ognja, kot temu pravimo v tradicionalni kitajski medicini), ne pa zaviranja njenega izločanja.
Skupaj za zdravje človeka in narave | 3/2020 | Zazdravje.net 7
ŠEST NAJPOGOSTEJŠIH VZROKOV, ZAKAJ SE S STAROSTJO POVEČUJEJO TEŽAVE Z ŽELODCEM
Pridobivanje telesne teže Veliko ljudi z leti pridobi čezmerno težo, kar dodatno ošibi sfinkter.
Starostni upad proizvodnje želodčne kisline Hkrati s staranjem pešajo številne proizvodne funkcije telesa; tako je denimo vse manjša proizvodnje kolagena, hialurona … Čedalje manjša je tudi proizvodnja želodčne kisline. Po nekaterih podatkih naj bi se proizvodnja želodčne kisline z vsakim letom zmanjšala za en odstotek.
Staranje mišic Naše mišice s staranjem postajajo vse šibkejše, kar velja tudi za mišico, ki je ključna pri preprečevanju GERB – spodnji požiralnikov sfinkter. Hrana po požiralniku potuje v želodec, spodnji požiralnikov sfinkter pa nadzira odpiranje med požiralnikom in želodcem. Sfinkter je ves čas tesno zaprt – razen takrat, ko pogoltnemo hrano. Hkrati s staranjem pa utegne popuščati tudi ta mišica, in ker ne deluje več optimalno, občutimo večje težave.
Zdravila S staranjem navadno nastopi tudi več zdravstvenih težav, ki zahtevajo jemanje zdravila, žal pa lahko nekatera zdravila povzročijo tudi želodčne težave. Če dalj časa uživamo zaviralce protonske črpalke ali nevtralizatorje želodčne kisline, dodatno povečamo možnost, da se bo raven želodčne kisline dolgoročno zniževala.
Profesionalna moč Betain Hidroklorid
Hiatusna hernija Številni ljudje se v starosti srečajo s hiatalno hernijo, kilo, pri kateri del želodca zdrsne v prsno votlino in povzroča težave, denimo GERB. Nekateri podatki kažejo, da ima hiatalno hernijo kar 60 odstotkov ljudi, starejših od šestdeset let, to pa seveda poveča možnost za nastanek zgage. Dodatno želodčno kislino znižata tudi kronični stres ter pomanjkanja vitaminov in mineralov, zlasti vitaminov skupine B in cinka.
Prihranite si tvegane poti!
Naročite novice na dom.
Helicobacter pylori
Z novicami lahko razveselite tudi svoje bližnje, prijatelje ali sodelavce.
Na upad želodčne kisline vpliva tudi razraščanje bakterije Helicobacter pylori. Bakterija Helicobacter pylori se lahko razraste le v premalo kislem želodcu. Če je kisline dovolj, se bakterija ne more razmnožiti do te mere, da bi nam povzročala težave. Če pa se Helicobacter pylori v želodcu že razraste, začne zavirati izločanje želodčne kisline, saj ji kislo okolje ne ustreza.
Za tiskane novice je treba poravnati le prispevek za poštnino. Elektronske novice pa so brezplačne in na njih se lahko naročite na spletnem portalu www.zazdravje.net.
NAROČITE SE ŠE DANES!
Zato je treba tudi v primeru razraščanja Helicobacter pylori urediti želodčno kislino. Ker pa ta bakterija povzroča vnetja in razjede želodčne sluznice, morate biti previdni, kako in s katerimi izdelki dvigujete raven želodčne kisline, da si ne povzročite še večjih težav, kot jih že imate. Pri hipoklorhidriji (pomanjkanje želodčne kisline) si lahko učinkovito pomagamo predvsem z betain hidrokloridom (betain HCL) oziroma s solno kislino. Več o tem si preberite v članku iz novembrskih novic 2017: Zdravje se začne v želodcu!. Solne kisline ne smete uživati, če imate gastritis, rane in razjede na želodcu ali če se zdravite z nesteroidnimi antirevmatiki (protibolečinska zdravila) oziroma imate kako drugo želodčno obolenje. Betain HCL ne uživajte tudi v primeru, da jemljete zaviralce želodčne kisline oziroma imate potrjeno previsoko raven želodčne kisline.
PRISPEVEK (POŠTNINO 8 €) LAHKO PORAVNATE: Prek spletne knjigarne:
ZNANJE.ZAZDRAVJE.NET Z nakazilom na:
TRR: SI56 0201 1025 5748 080 Prejemnik: Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče Namen: Prispevek za obveščanje (OTHR) Sklic: datum (npr.: 01052019) Če vaši podatki vsebujejo sičnike in šumnike ali se naslov za pošiljanje razlikuje od naslova plačnika, nam naslov za pošiljanje novic sporočite še na: novice@zazdravje.net ali na Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče.
OSEBNO NA NAŠIH DOGODKIH
Skupaj za zdravje človeka in narave | 3/2020 | Zazdravje.net 9
pomanjkanje magnezija, C vitamina in cinka lahko pomeni slabšo obrambo telesa starostnika pred vnetji, tako kroničnimi (revma, artritis, ateroskleroza) kot akutnimi (okužbe z bakterijami, virusi ipd.). Pomanjkljivo delovanje želodca žal zmoti tudi pravilno delovanje črevesja in trebušne slinavke. Slednja izloča manj prebavnih sokov, polnih encimov za prebavo zaužite hrane, zato je izkoristek na splošno vse slabši. Premalo želodčne kisline škodljivo spremeni tudi ravnovesje mikroorganizmov v našem črevesju. Vse večji je razmah škodljivih mikrobov, kot je kandida, sproščanje njenih toksinov pa še dodatno zavre nastajanje želodčne kisline.
Zdrava prebavila, zdrava starost BESEDILO: ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.
Zakaj starostni upad dobrega delovanja prebavil poslabša zdravje starostnika in kako prebavila ter s tem telo v starosti podpreti na naraven način? Delovanja prebavil starostnikov ne zmotijo le težave z zobmi in vse bolj enolična prehrana, pomanjkanje gibanja zaradi bolečin v sklepih, kopica sinteznih zdravil (antacidi, zaviralci izločanja kisline, protivnetna in protibolečinska zdravila, antibiotiki, zdravila za diabetes ipd.), ki jih starostniki pogosto uživajo, ampak tudi sam proces staranja.
KO SE STARA ŽELODEC Želodec zaradi staranja proizvaja vse manj kisline, kar prizadene telo na več načinov. Ker se v želodcu s pomočjo encimov in želodčne kisline prebavljajo beljakovine, je preskrba telesa z njimi vse slabša. To se med drugim odraža v upadu mišične mase, slabšem počutju, slabšem delovanju možganov, slabši regeneraciji poškodovanih tkiv in slabšem delovanju obrambnih moči (več infekcij). Tudi vsrkavanje številnih vitalnih snovi (B12, C vitamina, magnezija, kalcija, cinka …) je ob pomanjkanju želodčne kisline močno ovirano. Že samo
KO SE STARA ČREVESJE Staranje slabo vpliva tudi na črevesje in črevesno floro. Velika raznolikost mikroorganizmov v sestavi črevesne flore naj bi bila po novih raziskavah ključ do zdravja in dobrega počutja tudi na stara leta. Zato izguba pestrosti črevesnih mikrobov, ki je značilna za ljudi po 60 letu, ni dobra novica za zdravje starostnikov. S staranjem se tudi premikanje črevesne vsebine po črevesju upočasnjuje, zato je zaprtje vse pogostejša težava. Posledici sta zastajanje toksinov v črevesju in telesu ter še dodatno rušenje ravnovesja črevesne flore. Če je črevesna mikrobiota prizadeta, telo kljub zaužiti hrani strada, saj ni ne optimalne prebave hrane v črevesju ne optimalnega vsrkavanja vitaminov in mineralov prek sluznice črevesja v telo. Poleg tega upade tudi telesna preskrba z B vitamini, serotoninom, K2 vitaminom in drugimi vitalnimi snovmi, ki jih za nas proizvajajo koristni mlečnokislinski mikrobi. Pomanjkanje K2 vitamina lahko povzroči nabiranje kalcija v mehkih tkivih (npr. na stenah arterij). Ker je tudi delovanje imunskega sistema povezano z ravnovesjem črevesne flore, je ob prizadetosti slednje pojav vnetij in drugih težav lahko vse pogostejši. Ob disbiozi trpi tudi zdravje sluznice črevesja. Vsaka celica epitelne plasti sluznice črevesja živi le 4–5 dni. V tem času se mora zamenjati z novo. Sluznica za svojo hitro regeneracijo in zdravje v prvi vrsti potrebuje prav uravnoteženo črevesno floro.
NARAVNA POMOČ Da bi trdno zdravje in dobro počutje lahko obdržali tudi na stara leta, je treba redno skrbeti za zdravje in dobro delovanje prebavil.
10 Zazdravje.net | 3/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Želodcu pri izločanju želodčne kisline lahko pomagamo z uživanjem biološkega jabolčnega kisa, limonade, vina, izvlečkov pelina, artičoke, encijana, hrane, bogate z grenčinami, mlečnokislinsko fermentiranih napitkov … in s prehranskimi dodatki, kakršen je npr. betain HCl. Natančne napotke o naravni pomoči želodcu najdete v knjigi Konec zgage in ostalih želodčnih težav. Črevesni flori in s tem zdravju vsega telesa lahko pomagamo z rednim uživanjem hrane in pripravkov, bogatih s prebiotiki, ki spodbujajo rast koristnih črevesnih mikrobov. Dnevno je zato dobro uživati živila, bogata z vlakninami, kot so inulin (topinambur krompir, šparglji, artičoke, čebula, česen, regrat, korenina cikorije, banana), betaglukan (ječmen, oves) in pektin (jabolka). Prebiotično delujejo tudi živila z vsebnostjo desno sučne mlečne kisline, ki nastane ob mlečnokislinski fermentaciji živil (sirotka, kisava, tradicionalno ali doma narejeni kefir, jogurt, sok kislega zelja, tradicionalno kisano zelje in repa, kimči) ter tovrstni prehranski dodatki (koncentrirana sirotka, kaskadni bio fermenti). Med slednjimi velja opozoriti na kaskadni bio ferment RegulatproBIO, ki je dobrodejen za črevesno floro, črevesje, želodec in na splošno vse telo. Gre za produkt kaskadne mlečnokislinske fermentacije, ki
posnema prebavo v našem telesu. Na ta način fermentirajo ekološko sadje, zelenjavo, oreščke in začimbe do najbolj drobnih delcev, ki jih ob zaužitju telo takoj vsrka in so hitro na voljo vsem celicam telesa. Ker napitek vsebuje desno sučno mlečno kislino in osnovne gradnike za izgradnjo koristnih črevesnih mikrobov, spodbuja krepitev črevesne flore in s tem regeneracijo sluznice črevesja. Prav tako podpira želodec pri boljši proizvodnji solne kisline. Zaradi vsebnosti osnovnih gradnikov za izgradnjo telesnih encimov podpira telo tudi pri proizvodnji celične energije, razkisanju in razstrupljanju. Mnogi polifenoli v napitku krepijo protivnetne in antioksidativne moči telesa, številne raziskave pa potrjujejo tudi ugoden vpliv v primeru številnih kroničnih težav (npr. prebavne motnje, zgaga, visok tlak, ateroskleroza, diabetes, revma, osteoartrtis, demenca …), s katerimi se starostniki pogosto srečujejo. Ob jemanju antibiotikov in ostalih zdravil, ki ustvarjajo disbiozo, pa je dobro črevesni flori čim prej pomagati tudi z uživanjem klinično testiranih probiotikov, ki črevesne mikrobe intenzivneje vračajo v ravnovesje. Več natančnih napotkov, kako okrepiti črevesno floro, lahko poiščete tudi v knjigi Obvladajte kandido, preden ona obvlada vas. Razširjen članek je na voljo na portalu www.zazdravje.net.
Dnevno popijte 20 ml Regulatpro® Bio. Dr. Niedermaier® FERMENTATION
Regulatpro Bio ®
Že 80 let sodelujemo s profesorji in univerzami na področju prehrane in epigenetike. Mednarodna patentirana kaskadna fermentacija.
PODPORA IMUNSKEMU SISTEMU*! 100% BIOLOŠKO 100% NARAVNO 100% VEGANSKO
*Biološki imunski regulator. Regulatpro® Bio vsebuje naravni vitamin C, ki prispeva k normalni imunski funkciji.
Na voljo v trgovinah Sanolabor, lekarnah in trgovinah s prehranskimi dopolnili. *DE-ÖKO-006
Distributer: Eurosolar d.o.o. • GSM: 040 165 052 • email: info@regulat.si
Se spomnite, kako ugotavljamo, ali oseba, ki je v nezavesti, diha? Pod nos ji damo ogledalo, in če se to zamegli, pomeni, da človek diha. Zakaj se ogledalo zamegli? Ker z zrakom izdihujemo tudi vlago! Z vsakim izdihom gre iz našega telesa tudi nekaj vode. Na dan tako izgubimo od pol litra do litra in pol te dragocene tekočine. Če pa telesu vode primanjkuje, z njo poskuša varčevati. Eden izmed mehanizmov je ta, da v pljučih nastane več sluzi, ki kot filter poskuša ujeti vlago in zmanjšati izgube vode z dihanjem. Telo sicer doseže namen, vendar za visoko ceno: pljuča postanejo močvirje, v katerem imamo mlakužo sluzi, ki je odlično gojišče za patogene organizme. Druga posledica dehidracije je, da telo začne pospešeno črpati tudi vodo iz črevesja, zato se črevesje zasuši, blato zgosti in hitro nastopi zaprtje.
Hitra šola hidriranja
Oba mehanizma sta pogosta pri starejših ljudeh, ki ne pijejo dovolj vode, ker ne želijo pogosto na stranišče: v domovih namreč varčujejo s plenicami, starostniki pa pogosto tudi ne želijo obremenjevati svojih oskrbnikov.
BESEDILO: SANJA LONČAR
Kaj če bi nas poročila namesto o starosti obveščala o dehidriranosti žrtev virusa COVID-19? Stavim, da bi hitro ugotovili visoko korelacijo med izsušenostjo in zapleti. Pri tem ne gre za novo spoznanje, za katerega bi morali biti izvedenci za koronavirus. Gre za temeljno poznavanje varčevalnih mehanizmov, ki jih telo vključi vsakič, ko začuti pomanjkanje vode.
Možgani so prvi na udaru dehidracije! Vse o pripravi izotončnih napitkov preberite v priročniku Kako ohraniti možgane. Prelistate in naročite ga lahko v spletni knjigarni: www.znanje.zazdravje.net
29,90 €
brezplačna poštnina
Zaprtje tako ustvarja dodatno zakisanost telesa, ker se nakopičeni strupi ne izločajo. Zdrava pljuča in zdravo debelo črevo sta soodvisna, neustrezni procesi pa neposredno oslabijo tudi odpornost pljuč. Situacija se še bolj zaplete, če pride do vdora patogenih mikrobov, ki jih skuša telo »pokuriti« s povišano telesno temperaturo. V normalnih okoliščinah bi telo vsiljivcem dobesedno »podkurilo«; ko pa so dovolj »pečeni«, odpremo lopute na koži, se s potenjem ohladimo in temperaturo hitro normaliziramo. Tako se odvija scenarij v telesu, ki ima dobro vodno bilanco. Če pa smo dehidrirani, se hitro zaplete. Zaradi močvirja v pljučih in zakisanosti v telesu (zaprtosti) se infekcije lahko hitreje širijo. Telo se na to odzove z vročino – in tedaj se utegne zatakniti, ker naši gasilci v ceveh nimajo vode. Pri vročini namreč telo za uravnavanje temperature potrebuje veliko vode. Če smo dehidrirani, naša notranja »sežigalnica« ne more ustrezno delovati in telo se dodatno izsušuje, poškodbe na pljučih pa lahko nastajajo zelo hitro. Kljub vsemu naštetemu je veliko ljudi prepričanih, da »voda še za v čevelj ni dobra«. Zato raje posegajo po sokovih, čajih, kompotih, pivu ... Pri tem imajo nešteto teorij, zakaj ne pijejo več vode ali izotoničnih pijač.
12 Zazdravje.net | 3/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Če ugotovite, da morate pol ure po pitju na stranišče, potem voda ni uspela opraviti svoje naloge v vaših celicah. Kot hitri vlak je prepotovala tunel in je že na izhodu. V takšnem primeru je dobro uživati vodo, ki vsebuje tudi elektrolite. Lahko ji dodajamo slanico ali pijemo limonado s slanico. V naravi pa najdemo le eno pijačo, ki ima enako elektrolitsko ravnovesje kot naša kri, zato deluje kot naravna infuzija – to je kokosova voda. Seveda govorimo o vodi iz mladih zelenih kokosov, ki še ni sladka: takšno lahko izkoristimo za hitro hidracijo celic. Če uživamo zares kakovostno kokosovo vodo, bomo opazili, da bodo po zaužitju denimo pol litra naše celice tekočino kot spužva posrkale in ne bo le zletela skozi naše telo. Večina pijač, ki so v prodaji kot kokosova voda, pa žal nima teh lastnosti. So bolj sladke, bolj motne, nekatere pa celo pridelujejo iz posušene pulpe.
»Ne morem piti vode, ker me takoj začne boleti želodec.« »Ne pijem, ker že čez pol ure vse polulam.« »Ne prenesem okusa vode.« »Po pitju vode me začne boleti grlo.«
POGLEJMO, KAJ LAHKO STORIMO PRI VSAKI OPISANI TEŽAVI, KI VAS MOREBITI ODVRAČA OD VODE. Če želimo, da nam voda ne obleži kot kamen v želodcu, je ne smemo naenkrat popiti preveč; prav tako ne smemo uživati mrzle vode. Namesto hudournika, ki bi drl po naših kotanjah, telo dehidrirane osebe potrebuje nežno kapljično namakanje. Namesto petih minut poletne nevihte si raje privoščite kapljično namakanje. V praksi to pomeni, da ne goltamo vode naenkrat, temveč jo pijemo po požirkih; ob tem jo povaljamo po ustih, da jo prepojimo s svojo slino in jo ogrejemo. Še bolje je piti mlačno vodo.
Če vas okus vode zares moti, lahko vanjo namočite nekaj listov melise, mete, bezga ali vrtničnih cvetov. Vse te rastline bodo vodo lepo aromatizirale, hkrati pa ne bodo obremenjevale prebavil. Če vas po pitju vode boli grlo, razlog za to ni voda, temveč temperatura zaužite tekočine. Uživajte le vodo, ki ima vsaj sobno temperaturo, še bolje pa temperaturo telesa.
SOK ZELENIH KOKOSOVIH OREHOV EDINSTVENO DARILO NARAVE Kokosov sok je lahek osvežilen sok, ki REHIDRIRA TELO in ga oskrbi z elektroliti: kalijem, magnezijem, kalcijem.
NOVO
SPLETNA TRGOVINA: www.prema.si
V ponudbi več kot 700 ekoloških in brezglutenskih živil, kozmetike ter izdelkov za nego doma in perila.
Hkrati ta protibolečinska zdravila podvojijo tveganje za odpoved srca, podaljšajo čas strjevanja krvi in povečajo možnost za nastanek krvavitev. Pri bolnikih z zmanjšanim delovanjem ledvic pa lahko pretirana uporaba NPPZ povzroči nastanek nenadne akutne ledvične okvare. Torej: tudi brez koronavirusa se velja resno zamisliti, koliko teh zdravil je smotrno jemati – in kdaj. Pomisleke o potencialnih tveganjih v času epidemije nekateri rešujejo tako, da svetujejo več paracetamola.
Ibuprofen ali paracetamol? BESEDILO: POVZETO PO KNJIGI NARAVNE REŠITVE ZA BOLEČINE
Te dni pogosto slišimo vprašanje, kaj je bolje jemati: ibuprofen ali paracetamol. Poskusimo to dilemo zastaviti drugače – zakaj bi ju sploh potrebovali? Obe zdravili sta postali v življenjih mnogih ljudi nekaj tako običajnega, da niti ne pomislijo na druge načine premagovanja težav. Za protibolečinska sredstva v Sloveniji odštejemo skoraj 30 milijonov evrov! V zadnjih desetih letih pa jih uživamo čedalje več, zato se je poraba v tem obdobju povečala za 53 %. Po njih posežemo vsakič, ko nas nekaj zaboli ali imamo vročino, v zadnjem času pa jih nekateri jemljejo celo preventivno(!?).
IBUPROFEN Ibuprofen je zdravilo iz skupine nesteroidnih protivnetnih in protirevmatičnih zdravil (NPPZ). V to skupino sodijo še naproksen in diklofenak. Vse tri učinkovine po uradnih podatkih dva- do štirikrat povečajo tveganje za gastrointestinalne (GIT) zaplete, posebej pri starejših osebah. Na Gastroenerološki kliniki UKC Ljubljana je bilo največ hospitalizacij prav zaradi neželenih stranskih učinkov NPPZ – kar 18 %! (Brvar M. et al., BMC Clin. Pharmacology 2009; 9: 1–8).
PARACETAMOL Ta je pri večini blagih do zmernih bolečin prva izbira med analgetiki in najpogosteje uporabljan analgetik v Sloveniji. Uživamo ga pod različnimi komercialnimi imeni (Lekadol, Daleron, Calpol, Tevitanol, Panadol, Coldrex, Panadol Extra, Paramax idr.) in se tudi pri njem ne zavedamo, da gre za precej tvegano zdravilo, pri katerem je nujna premišljena uporaba.
Od skupaj 46 zastrupitev z zdravili (Podatki Inštituta za sodno medicino 2000–2004) je 58,3 % zastrupitev s paracetamolom. Vedeti moramo, da paracetamol postane nevaren predvsem takrat, ko prekoračimo zgornjo mejo, ki za odraslo zdravo osebo znaša 4 g na dan. Že dan do dva jemanja povečanih odmerkov (6–10 gramov) lahko močno poveča tveganja in celo pripelje do smrtnega izida. (Banovič in sodelavci, Farmacevtski vestnik 2016). Začetna znaka zastrupitve sta slabost in bruhanje, v 2–3 dneh pa se razvije akutna jetrna odpoved z bolečinami pod desnim rebrnim lokom, zlatenico, krvavitvami in motnjo zavesti. Sledita akutna ledvična odpoved in smrt zaradi možganskega edema. Enkratni odmerek zato ne sme preseči 1 grama paracetamola, dnevni pa ne 4 gramov. Več kot 2 grama zaužitega paracetamola podaljša tudi čas strjevanja krvi. Če jemljemo analgetike na osnovi paracetamola, je dobro hkrati krepiti jetra in se odpovedati vsemu, kar bi jih dodatno obremenilo. Nič kaj spodbudno branje, mar ne? Dobra novica pa je, da marsikatero težavo, pri kateri posegamo po tveganih
14 Zazdravje.net | 3/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Primerjalne študije za delovanje gabeza v primerjavi z zdravili iz skupine NPPZ pa dokazujejo da je gabez čudovita pomoč pri osteoartritisu, bolečinah v hrbtu, sklepih in mišicah.
ALI STE VEDELI?
NARAVNA POMOČ
Ali ste vedeli, da se je 10-odstotno eterično olje mentola v osnovnem olju izkazalo za enako učinkovito kot paracetamol pri blaženju glavobola?
Gabez
Številne težave, zaradi katerih bi posegali po protibolečinskih sredstvih, lahko omilimo tudi s kurkumo in ingverjem, hkrati pa obe rastlini delujeta tudi močno protimikrobno, kar je v današnjih razmerah dodatna prednost.
Tudi gabez je na številnih vzporednih testih dokazal, da je pri blaženju bolečin celo bolj učinkovit od nesteroidnih antirevmatikov.
S ČIM PA ZBIJATI VROČINO?
Seveda pa za vse omenjene rastline velja, da nam lahko pomagajo, če vemo, kako jih uporabiti, imeti pa moramo tudi kakovostne pripravke. Gre za mogočne rastline, ki ne prenesejo površnosti, zato se moramo z njimi čim bolj temeljito seznaniti.
Preden začnete iskati sredstva za ta namen, razmislite, ali res želite onemogočiti najmočnejše orožje svojega imunskega sistema. Modri zdravniki so že pred tisočletji govorili: »Dajte mi vročino in vse lahko pozdravim.« Vročina je naše najmočnejše orožje, s katerim telo onemogoča viruse in bakterije pri razmnoževanju. Če jo izklopimo, je tako, kot da smo jim na stežaj odprli vrata.
protibolečinskih zdravilih, lahko omilimo tudi brez tako visoke cene.
Zato ni modro hiteti s pritiskanjem na to stikalo. Če vročina ni ogrožajoča in ne presega 39 stopinj, ji je dobro pustiti prosto pot, telesu pa pomagati, da se ob tem čim manj izčrpa. Natančne napotke, kako sodelovati z vročino, najdete v priročniku Adijo prehladi.
NA VOLJO SO TUDI NARAVNE REŠITVE Če še niste, pokukajte v priročnik Naravne rešitve za bolečine: izvedeli boste za številne naravne rešitve, ki so enakovredne drugim načinom lajšanja bolečin, hkrati pa veliko bolj varne. To niso trditve brez dokazov. V knjigi lahko preberete na desetine kliničnih študij, ki potrjujejo, da so denimo arnika ali vražji krempelj enakovredni nesteroidnim revmatikom. Tako so na primer v Nemčiji že leta 2001 zdravila z vražjim krempljem predstavljala kar 74 % vseh izdanih receptov za težave Arnika pri revmatizmu! Pri nas je zavedanje o močeh naravnih zdravil še vedno skromno: kljub temu da imamo registrirano naravno zdravilo na bazi vražjega kremplja (Atroforce), tega še ni mogoče dobiti na stroške Vražji krempelj zavarovalnice. Pri osteoartritisu prstov se je gel arnike izkazal za enakovrednega gelu na bazi ibuprofena (Widrig et al., 2006).
Lahko pa preberete tudi tri članke na portalu Zazdravje.net, ki vam bodo zagotovo olajšali spoprijateljevanje z vročino. • www.zazdravje.net/zdrava-medicina/ vrocina-kot-alarmni-zvonec/ • www.zazdravje.net/zdrava-medicina/ kako-okrepiti-obrambne-sile-telesa/ • www.zazdravje.net/zdrav-otrok/trije-nacini-kakoiz-navadnega-prehlada-ustvarimo-resne-tezave/
Spoznajte moči preverjenih naravnih rešitev za bolečine
29,90 €
brezplačna poštnina
Knjigo lahko prelistate in naročite v spletni knjigarni:
www.znanje.zazdravje.net
Skupaj za zdravje človeka in narave | 3/2020 | Zazdravje.net 15
Trikrat na teden ni dovolj! BESEDILO: TAMARA BUKOVEC
Zaprtje je ena najpogostejših težav prebavnega trakta. Če želimo okrepiti pljuča, je zelo pomembno odpraviti zaprtost. Zaprtje se kaže s težavnim in nerednim izločanjem, zlasti ko je pri izločanju manj blata kot običajno in ko je izločeno blato grudasto, suho in trdo. Manj pogosti simptomi, ki nam prav tako sporočajo, da imamo lahko težave z zaprtjem, so bolečine v trebuhu, napihnjenost, krči v črevesju, bolečine pri iztrebljanju, glavobol in splošno slabo počutje. Blato, ki predolgo stoji, obremenjuje imunski sistem, zakisa telo in šibi pljuča. Vse, kar v tem trenutku zagotovo ni zaželeno!
boleznih in vplivu določenih zdravil. Prekomerna uporaba odvajal, ki črevo dodatno poleni, sčasoma težave le poveča. Namesto nasilnega praznjenja s pomočjo odvajal je telesu bolje pomagati z rednim vnosom hrane, bogate z vlakninami. Zelo dragocena pomoč so luščine trpotca, laneno seme, namočene korenine sleza ipd. Odrasel človek bi moral na dan zaužiti od 25 do 30 gramov vlaknin, ob tem pa spiti vsaj 2 litra vode. Zelo pomembno je, da se ne zasedimo, zato poskusimo, tudi ko smo doma, narediti čim več korakov in vstati čim bolj pogosto. Pomembno je, da telo navadimo tudi na rutino: odvajanje vsak dan ob istem času.
Če iztrebljate trikrat na teden, je to že znak, da je odvajanje prepočasno in da telo trpi zaradi prepočasnega premikanja blata skozi črevesje.
MOŽNI ZAPLETI Zaprtje je samo po sebi zgolj neprijetno in večinoma brez škode, vendar ponavljajoče težave lahko kažejo tudi na vnetje črevesne sluznice in poškodbe črevesnih resic. Posledice pogostega zaprtja vključujejo krvavitev pri napenjanju in pojav hemoroidov, lahko pa pride tudi do popolne črevesne zapore.
ZAKAJ SMO ZAPRTI? Pogosto je vzrok v spremembi naših vsakodnevnih navad, neustrezni prehrani, nezadostnem pitju vode, telesni neaktivnosti, stresu, pa tudi v črevesnih
KAKO PREPREČIMO POSLEDICE ZAPRTJA? Zaprtje je lahko trdovratna težava in včasih tudi upoštevanje nasvetov ne pomaga. V takšnih primerih si lahko pomagamo s prehranskimi dopolnili, ki vsebujejo rastline za pomoč pri varovanju
16 Zazdravje.net | 3/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
in obnavljanju črevesja, s čimer lahko preprečimo neželene zaplete ob zaprtju. Aminokislina Glutamin je sestavni del sinteze beljakovin in predstavlja pomemben vir hranil za celice črevesne sluznice, ki so odgovorne za absorpcijo hranil in varovanje pred bakterijami. Deluje protivnetno in pospešuje obnovo črevesnih celic. Kolagen je hidrofilna molekula, kar pomeni, da privlači vodne in kisle molekule. Med gibanjem skozi prebavni trak se obda z vodo in želodčno kislino, kar pomaga pri razgradnji drugih beljakovin in ogljikovih hidratov, z zadrževanjem vode v črevesju pa omogoča tudi lažje premikanje blata. Kolagen je poleg tega najbolj zastopana beljakovina v človeškem telesu ter pomemben gradnik črevesne stene in črevesnih resic. Aloe vera povečuje vsebnost vode v črevesju, kar pomaga pri premikanju blata skozi črevesje, hkrati pa uravnava kislost, obnavlja pH ravnovesje v prebavnem traktu ter zelo hitro pomiri vzdražene sluznice. Kvercetin spada v skupino rastlinskih spojin, imenovanih flavonoidi, ki so znani po antioksidativnem
delovanju. Ko so celice imunskega sistema izpostavljene kvercetinu, se zmanjša izločanje vnetnih molekul in celice so manj dovzetne za signalizacijo drugim imunskim celicam, kar zmanjšuje možnost vnetja. Cink je nepogrešljiv element v številnih presnovnih procesih in ima pomembno vlogo pri obnovi črevesne sluznice. Raziskave so tudi pokazale, da lahko povečuje tesnost črevesne stene in tako omeji prepustnost črevesja. Pravočasno in redno odvajanje zmanjšuje prisotnost slabih bakterij, kar ohranja naš imunski sistem v polni kondiciji. Priporočljivo je poseči tudi po kakovostnih prebavnih encimih, ki pripomorejo k učinkovitejši prebavi, pa tudi po dobrih probiotikih s širokim spektrom sevov in visoko vsebnostjo dobrih bakterij človeškega izvora, kar omogoča naravno poselitev in optimalno ravnovesje mikrobiote v črevesju. Naj tudi fermentiranje in uživanje čim več fermentirane hrane postane vaša navada. Videli boste, da lahko že v nekaj tednih vaše črevo spremeni navade, vi pa boste postali lažji in dobili več energije!
Optimizacija hrane ZA PREBAVO IN PREBAVNI TRAKT PREBAVNI ENCIMI KOMPLEKS Encimi rastlinskega izvora, 525 mg encimov na kapsulo! Vsebuje encime proteaze, lipaze, amilaze, papain, bromelain, tripsin in alfa-galaktozidazo. S tradicionalno podporo zelišč.
PRO-VEFLORA KOMPLEKS
14 sevov, 50 milijard živih organizmov na odmerek! Sevi človeškega izvora za naravno poselitev mikroflore.
PREBAVNI TRAKT KOMPLEKS
Glutamin, aloe vera, kolagen, kvercetin in cink.
Tel.: 051 801 500
G&G Vitamins deluje v Veliki Britaniji že več kot 50 let, so pionirji področja prehranskih dopolnil. Visoko kakovost izdelkov dosegajo s strokovnimi, preverjenimi ter znanstveno utemeljenimi formulacijami.
www.bio24.si
vitamins
Poiščite v trgovinah Norma, Kalček in ekoloških prodajalnah
Potenje ni nadloga!
SLOVARČEK NEVARNIH SNOVI http://arhiv.zazdravje.net/ razkrivamo.asp?art=9
BESEDILO: ŽIVA ŽAGAR
Upamo, da ste vsi, ki berete naše novice, že spoznali, da higiena ne pomeni »ukinitve« potenja, saj bi s tem prezračevalne kanale našega telesa zablokirali z močnimi antiperspiranti. Verjetno nam ni treba znova navajati že večkrat zapisanih seznamov snovi, ki si jih NE ŽELITE v svoji kozmetiki. Torej, potenje ni napaka in ni nadloga. Nadležen pa utegne biti vonj, ki se razvije, ko pot ostaja na koži in prihaja v stik z zrakom.
Ne preprečujte potenja!
https://www.zazdravje.net/ zdrav-prostor/seznamnevarnih-kemikalij-vcistilih-za-dom/
je vonj potu čedalje blažji. Verjetno ste to že ugotovili, ko ste hodili v hribe. Ko se posušijo naše močno prepotene majice, začuda nimajo vonja. Tudi pot športnikov je skoraj brez vonja, ker se njihovo telo dobesedno nenehno spira. Podobno velja tudi za vonj ljudi, ki redno uporabljajo savno. Seveda to pomeni, da moramo izgubljene elektrolite sproti nadomeščati, o čemer smo že pisali v članku o hidraciji. Tretji način vplivanja na vonjave, ki jih oddajamo, se začne pri naših ustih. Česen, čebula, alkohol, meso ipd. še kako zakisajo vonj našega potu. Uživanje večjih količin bazične hrane pa nas povsem drugače odišavi.
ALI LAHKO VPLIVAMO NA VONJ SVOJEGA POTU? Seveda. Tako kot vsi telesni izločki tudi vonj našega potu pove veliko o tem, kaj smo jedli, koliko smo spili in kako se počutimo. Na vonj potu lahko vplivamo na več načinov. Lahko ga razredčimo, tako da poskrbimo za boljšo hidriranost telesa. Kljub temu da se bomo enako potili, bo tisto, kar izloča naša koža, manj intenzivnega vonja. Drugi način bi lahko imenovali »klin se s klinom zbija«. Bolj intenzivno potenje očisti naše pore, zato 18 Zazdravje.net | 3/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
NE DOLIVAJTE OLJA NA OGENJ!
ALI STE VEDELI?
Izogibajte se pitju prehladnih ali prevročih napitkov. Vsak odklon poskuša telo uravnavati. Tako hladne kot vroče pijače potenje le pospešujejo. Niti vroč čaj niti mrzlo pivo nista dobra rešitev, če želite umiriti delovanje svojih potnih žlez. Ko želite ustaviti premočno potenje, vam lahko najbolj pomaga mlačen žajbljev čaj!
Verjetno ste opazili, da na vonj potu zelo vpliva tudi naše razpoloženje. Vonj potu, ki ga povzroči stres, je »strupeno smrdeč« in povsem drugačen od tistega, ki nas oblije, ko kolesarimo ali plešemo. Pri prvem skuša telo s potenjem čim prej sprati stresne hormone, ki so se v trenutku stresnega odziva izločili – zato je sestava takšnega potu povsem drugačna. Zaradi enakega razloga bo vsaka žival hitro zavohala vaš strah, ker pot ne laže. Ne glede na vonj, ki nastaja s potenjem, strategija blokiranja potenja ni modra odločitev. Oviranje naravnih funkcij telesa je vedno nespametno početje, ki prej ali slej pripelje do okvar. Če potenje zaviramo, obremenjujemo bezgavke, v katere se strupi, ki niso mogli iz telesa, vračajo. S tem škodujemo lastnemu imunskemu sistemu, ker za čiščenje telesa uničimo veliko več imunskih celic, kot je načrtovala narava. Prava strategija je predvsem ustaviti razkroj potu, ker šele v tej fazi nastaja to, kar nas moti – neprijeten vonj. Z razkrojem potu se ukvarjajo bakterije, ki prebivajo v povrhnjici naše kože. Če to vemo, se lahko nad neprijetne vonjave spravimo tudi veliko bolj nežno. Malo sode bikarbone, sol, kokosova maščoba, ki razkraja številne ovojnice mikroorganizmov, eterična olja sivke, vrtnic,
NARAVNA ZAŠČITA PRI POTENJU Brez dodanih kemičnih snovi in aluminija. Naravne sestavine v deodorantih pomagajo pri izhlapevanju in vpijanju vode, negujejo, pomirjajo in ohlajajo kožo ter ne mašijo por.
KAKŠNA JE VAŠA EMBALAŽA?
ALI STE VEDELI?
Ni vseeno, ali ste oblečeni v najlonsko vrečo ali v naravne materiale. Če ste nagnjeni k potenju, bo to bolj intenzivno, kadar je dihanje kože dodatno zavrto z umetnimi materiali. Za zniževanje temperature kože se najbolj obnesejo materiali iz konoplje, lana, bambusa in svile. Sodobno spodnje perilo je vse pogosteje izdelano iz umetnih materialov, kar le povečuje težave s kožo, spodnjice in tangice iz takšnih materialov pa pregrevajo tudi sluznice in ustvarjajo ugodne pogoje za vnetne procese.
citrusov in številnih drugih rastlin s protimikrobnim delovanjem, aloe vera in druge rastline, ki delujejo zaščitno do kože – vse našteto lahko omogoči, da dosežemo želeni cilj in ob tem ne tvegamo zdravja. Če ste morda katerega od naših prispevkov zamudili, priporočamo v branje članek z naslovom: Poletna kemična vojna proti telesu!
Na voljo v DM, Sanolabor, Mercator hipermarketih in trgovinah z zdravo prehrano.
SPLETNA TRGOVINA: www.prema.si V ponudbi več kot 700 ekoloških in brezglutenskih živil, kozmetike ter izdelkov za nego doma in perila.
Česar ne posejemo, ne moremo požeti! BESEDILO: SANJA LONČAR
Ta stavek zveni tako samoumevno, mar ne? – Razen za tiste ljudi, ki se tega očitno (še) ne zavedajo.
»Kaj dramatizirate, saj v trgovinah ničesar ne manjka,« mi je pred kratkim rekla prijateljica. Enako si verjetno mislijo izletniki, ki trkajo po vratih turističnih kmetij: »Kaj dramatizirate, saj imamo komaj nekaj obolelih …«
Enako je pri samooskrbi. Seme, ki ga sejemo danes, nas bo hranilo jeseni in naslednjo zimo. Obilje, ki ga vidimo v trgovinah, pa je pridelek lanskega leta, ko se ni še »nič dogajalo«.
Zaradi linearnega življenja so ljudje tako otopeli, da več ne vidijo povezave med vzrokom in posledico, če sta oddaljena več kot nekaj ur.
Še velikega slona ustavi trn v peti, globalna trgovina pa nam je v pičlih nekaj dneh pokazala, kako ranljiva je. V ZDA so v enem tednu ostali brez dela skoraj štirje milijoni ljudi, kar je trikrat več kot v katastrofalnem letu 2008, ki je kot cunami lomastilo tudi čez naše gospodarstvo. Mislite, da so velikodušni darilni paketi, ki jih države podarjajo podjetjem, izraz humanosti družbe in ljubezni do delavcev? Nekdo je hitro izračunal, da propad vsakega (tudi mikro) podjetja lahko ustavi vsa druga. Kakor na avtocesti – ko zavre eno vozilo, lahko ustavil vsa, ki so za njim.
Virus, ki nam trenutno daje lekcijo na to temo, zmaguje prav zato, ker se ne zavedamo, da se največ dogaja takrat, ko ni videti, da bi se karkoli dogajalo – takrat, ko še zdravi raznašajo svoje viruse naokoli.
Že imate vse potrebno za samooskrbo? Velika Amarantova ponudba sadik, semen in ostalih pripomockov za vrt že na voljo. Sadike, semena in substrate dostavljamo tudi na dom.
Vec na www.amarant.si/dostave-po-sloveniji.
Kdor zna videti, česa vsega to pomlad ne bo mogoče narediti, čeprav je nujno, bo znal tudi predvideti, česa bo v nekaj mesecih ali v prihodnjem letu začelo primanjkovati. Tudi če nismo šahovski velemojstri, lahko razmišljamo nekaj potez vnaprej.
Kljub ukrepom, kakršnih v zgodovini še ni bilo, se dogaja ravno to. V vseh panogah se pojavljajo vrzeli – in verige pokajo, kar ogroža vse njihove člene. Na stran z vsem, brez česar človek zmore. Kaj bomo jedli, pa je resno vprašanje, ki utegnite biti zlasti v Sloveniji hitro na preizkušnji. Ali res lahko govorimo o 100-odstotni samooskrbi z mlekom, če moramo zdravila, opremo in celo krmo za naše živali uvažati? Zamislimo si situacijo,
20 Zazdravje.net | 3/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
ko se na veliki kmetiji pokvari robot za molžo zaradi enega samega rezervnega dela, ki ga ni več mogoče dobiti?
NOVI PRIROČNIK!
Samooskrba v praksi
Kaj, ko se bodo stroji v pakirnicah mlečnih (ali mesnih) izdelkov začeli ustavljati, ker bo zmanjkalo kakšne folije, zamaškov ali drugih malenkosti, za katere do zdaj sploh nismo vedeli, od kod prihajajo. Kmetje že svarijo, da bo marsikaj ostalo neposejano ali nepobrano, ker ne morejo priti do poceni delovne sile. Jagode, ki jih ne more nihče pobrati danes, bomo občutili kot pomanjkanje marmelade čez leto ali dve. Te dni se začenja tudi pridelava semen dvoletnic. Zamudno ročno delo, ki ga sicer opravlja cenena delovna sila, ta pa zdaj ne more prečkati meje. Mislite, da bomo imeli v prihodnji sezoni na stotine vrst semenskih vrečk vrtnin? Tisti, ki nas berete, lahko še vedno storite veliko, da se čez nekaj mesecev ali v prihodnji pomladi ne boste znašli v šah-mat poziciji. Vendar je treba ukrepati zdaj in ne potem, ko bodo police že skoraj prazne, oblast pa bo omejevala nakup deficitarnih izdelkov.
NI VEČ ČASA, DA BI SE UČILI NA NAPAKAH! Znanje in izkušnje so naše največje premoženje. Izkoristite čas, ki ga imate, in začnite krepiti samooskrbne zmogljivosti že danes. Tudi če nimate obdelovalne površine, lahko ponudite pomoč najbližjemu kmetu ali starejši osebi, ki več ne zmore sama obdelati velikega vrta in sadovnjaka. K zmogljivejši samooskrbi pripomore tudi večji delež divjerasle hrane na naših jedilnikih. (V New Yorku tega razkošja nimajo, pri nas pa so zaloge čemaža, kopriv, regrata ... dobesedno neizčrpne.) Tudi površine, ki jih imamo, lahko veliko bolj smotrno uporabimo: na zelo majhni površini je mogoče pridelati veliko kakovostne hrane, ki utegne biti kmalu vredna več kot zlato. V anketi, ki smo jo objavili na naši spletni strani, je do 31. marca sodelovalo 982 osebi: 82 % jih je izjavilo, da bodo to leto skušali pridelati več. Ker menimo, da ni časa za učenje po metodi poskušanja, smo pripravili tudi priročnik z zlatimi nasveti za hitro samooskrbo. V njem so pod vodstvom Sanje Lončar sodelovali še Fanči Perdih, odlična poznavalka semenarstva, priprave ekoloških sadik in pridelave po biodinamični metodi, ddr. Ana Vovk Korže, ki že 15 let na učnem poligonu Dole
Priročnik lahko po 10. aprilu prelistate na www.zazdravje.net. Več na strani 2. >
preizkuša različne metode pridelave na »neuporabni« zemlji in izdelave hitrih gred najrazličnejših oblik, Irena Rotar, neutrudna zagovornica samooskrbe in preizkuševalka permakulturnih rešitev, Mateja Reš in številni drugi. Nimamo časa, da bi naivno verjeli v »vrtičkarski photo-shop«, ki nam ga predstavljajo bleščeče revije in katalogi. Ne zapravljajte časa za iskanje čarobnih sadik, ki bodo obrodile, kakor je narisano na mamljivi embalaži in v prospektih. Potrebujete predvsem znanje in rešitve, ki so prilagojene našim, vse bolj zahtevnim, klimatskim pogojem.
VLADNI PREDLOGI
ALI STE VEDELI?
Te dni je stranka SLS vladi predlagala sprejetje posebnega interventnega zakona, ki bi izboljšal samooskrbnost Slovenije. Več na sls.si.
PREDLAGAJMO VLADI TUDI MI! Kaj menite, da bi morali storiti za povečanje obdelovalnih površin v Sloveniji, pridelavo večjih količin sadja in zelenjave, zagotovitev domačih semen in izboljšanje lastne prehranske varnosti? Svoja razmišljanja in pobude nam pošljite na info@zazdravje.net. Najbolj zanimive prispevke bomo objavili in tudi nagradili z novim priročnikom. Iz zbranih prispevkov bomo oblikovali tudi predloge, ki jih bomo posredovali MKGP ter drugim medijem. Čas za ukrepanje je zdaj!
Skupaj za zdravje človeka in narave | 3/2020 | Zazdravje.net 21
Anketa tudi razkriva, da ima največ vprašanih (38 %) trenutno na voljo manj kot 60 m2 obdelovalnih površin. Tudi zato smo se v projektu prednostno lotili preverjenih rešitev, kako površine čim bolj izkoristiti – o tem boste lahko brali tudi v novem priročniku. Na drugem mestu so vrtičkarji, ki imajo med 60 in 100 m2 površin. 18 % vprašanih razpolaga s 100–1000 m2 obdelovalnih površin, »vrtičkarskih veleposestnikov«, ki imajo več kot 1000 m2, pa je bilo med anketiranimi 9 %.
Analiza ankete Skupaj do boljše samooskrbe (OBSEŽNO POGLOBLJENO POROČILO NAJDETE NA WWW.ZAZDRAVJE.NET V RUBRIKI ZDRAVA HRANA.)
V naši anketi o samooskrbi je sodelovalo 871 bralk in 114 bralcev, kar nazorno kaže, kdo skrbi za samooskrbo. 96 % sodelujočih je starih od 30 do 70 let – torej vsi aktivni in motike veseli! 61 % anketiranih izjavlja, da že zdaj niso povsem odvisni od hrane, ki jo pridelajo drugi, zagotovo pa se bodo v tem letu resno zavzemali, da samooskrbo povečajo.
Ko te dni premišljujemo o samooskrbi, dobivamo različne zamisli. 152 oseb poroča, da se nameravajo ukvarjati s čebelarstvom. 143 jih premišljuje, kako bi v samooskrbo vpeljali tudi perutnino, na poglobljeno preučevanje in poznavanje gob ter divjerasle hrane pa se pripravlja 336 anketiranih. Najbolj pa si očitno belimo glave, kako pridelati čim več zelenjave za zimo. O tem trenutno premišljuje 648 anketiranih. Zahvaljujemo se vam za sodelovanje v anketi, ki je, kot smo že zapisali, le prvi korak k poglobljenemu ukvarjanju s povečano samooskrbo. Našo anketo so delili tudi na portalu Naša superhrana MKGP, kjer bomo prav tako objavili rezultate. Tudi na tem ministrstvu v današnjih razmerah namenjajo tematiki samooskrbe vse več pozornosti, zato vas vabimo, da nadaljujemo druženje prek spleta ter izmenjamo še več informacij in pobud.
80 % sodelujočih premišljuje, kako bi bolje izkoristili površine, ki jih že imajo ob hišah in stavbah. Vse kaže, da bomo to leto tudi na balkonih namesto slapov rož raje gojili užitne rastline, četudi ne zmagamo na tekmovanju za najlepši balkon. Pri večini (60 %) bo tudi več nakupov od lokalnih kmetov (če bodo v teh razmerah lahko kaj ponudili). 12 % anketirancev načrtuje nakup ali najem novih obdelovalnih površin, 10 % pa bi raje izbralo sovrtnarjenje na skupinskih vrtovih ali pomoč osebi, ki ima površin preveč, a ji pešajo moči. Ker e-pošto posameznikov, ki ponujajo ali iščejo obdelovalne površine, dobivamo vse pogosteje, vas vabimo, da to »zeleno borzo« spremljate na naši strani www.zazdravje.net v rubriki Samooskrba. 22 Zazdravje.net | 3/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave
ANKETA
Skupaj do boljše samooskrbe Poglobljeno analizo ankete o samooskrbi, v kateri ste, upamo, sodelovali tudi vi, lahko najdete na www.zazdravje.net v razdelku Zdrava hrana – samooskrba ali poskenirajte QR.
Na spletnem portalu vsak mesec dodamo vsaj več člankov, kot jih je mogoče objaviti v tiskani reviji ...
3x
Le klik stran od vas ... Telefon vas lahko ob pomoči QRkode neposredno poveže z vsebino. Če tega niste vešči, za pomoč zaprosite otroke ali vnuke. :)
Želite še?
https://www.zazdravje.net/samooskrba/zero-waste-svilenke-kokosje-domace-ljubljenke/
IZBOR PRISPEVKOV S SPLETNEGA PORTALA ZAZDRAVJE.NET
Izredno stanje tudi na vrtu?
Na spletu smo te dni zelo dejavni in dnevno objavljamo nove vsebine. Med njimi posebej priporočamo v branje, poslušanje ali ogled spodaj navedene objave.
Kako varno nabirati čemaž V tem času je verjetno nabiralcev več kot kdaj prej, kar se lahko tudi tragično konča, če ne znamo prepoznati nevarnih rastlin, ki se skrivajo med čemaževimi listi. https://www. zazdravje.net/video-prispevki/ kako-varno-nabirati-cemaz/
»Zero-waste« svilenke Če premišljujete, da bi ob tistem, kar na vrtu raste, nekaj tudi letalo naokoli in neslo jajca, preberite prispevek o posebnih kokoših, ki ne prerijejo vrta in se je mogoče z njimi vse dogovoriti.
Ne zamudite čudovitih uporabnih nasvetov Fanči Perdih: s katerimi rastlinami lahko pohitimo in kako se čim prej lotiti spomladanskega vrtnarjenja. https://www.zazdravje.net/ samooskrba/izredno-stanjetudi-na-vrtu-navodila-za-vrtickarje/
Ste že pokukali v prenovljeni arhiv? Če ste zamudili katero izmed 125 prejšnjih številk naših novic, jih najdete v prenovljenem arhivu. Odslej bo listanje na zaslonu še prijaznejše. Hvala, ker nas podpirate, širite naše e-novice, kupujete naše priročnike in s tem pomagate sofinancirati projekt. V današnjih razmerah verjetno vsi še bolj čutimo, kako pomembno je, da držimo skupaj – le tako bomo lahko soustvarjali svet, ki bo boljši za vse. https://www.zazdravje.net/ arhiv-tiskanih-novic/
Skupaj za zdravje človeka in narave | 3/2020 | Zazdravje.net 23
