Kako so želodčne težave povezane s staranjem BESEDILO: DIANA VLAHINIČ, CERTIFICIRANA SVETOVALKA TRADICIONALNE KITAJSKE MEDICINE
Četudi v mladosti nimajo pretiranih težav z želodcem, hkrati s staranjem vse več ljudi pestijo neprijetne želodčne težave.
Le te se kažejo na različne načine – kot spahovanje še nekaj ur po obroku, bolečine v želodcu, težave v črevesju in zgaga ali GERB. Še veliko več ljudi ima težave, ki jih ne povezujejo z želodcem, vendar so z njim tesno povezane, kot so upad ravni posameznih vitaminov in mineralov, šibki nohti in lasje, hormonske težave, težave s kožo, alergije … V mladosti si morda še lahko privoščimo pozne in preobilne večerje s prijatelji. Toda starejši ko smo, bolj opažamo, da se naš želodec temu upira, in čedalje bolj občutimo posledice takih dejanj. Optimalno delovanje želodca je ključno za naše zdravje, še posebno pomembno pa je, da poskrbimo, da imamo dovolj želodčne kisline. Ta je namreč soodgovorna za razgradnjo hrane, zlasti beljakovin, nadaljnje pravilno vsrkavanje vitaminov in mineralov (predvsem vitamina B12) in uničevanje nekaterih patogenih mikroorganizmov. Če naš želodec ni dovolj kisel, če torej nimamo dovolj visoke ravni želodčne kisline, ne bo zmogel sprostiti pepsina, glavnega encima za razgradnjo beljakovin. Pepsin je izredno pomemben encim, saj razgradi beljakovine, da lahko telo absorbira aminokisline. Močna želodčna kislina je pomembna tudi zato, ker pomaga sprostiti žolč iz jeter in encime iz trebušne slinavke, ki jih potrebujemo za uspešno razgradnjo hrane.
Ker je največ simptomov povezanih z vračanjem kisline v požiralnik, pri čemer v požiralniku in grlu čutimo močno kislino, smo prepričani, da imamo želodčne kisline preveč, vendar to ni nujno. V resnici je lahko zgaga tudi kazalnik, ki govori o pomanjkanju želodčne kisline. Poglejmo, zakaj. Pomanjkanje želodčne kisline vpliva na mišico zapiralko (sfinkter), ki leži na vhodu v želodec. Mišico zapiralko nadzira pH v želodcu – če želodec ni dovolj kisel, se ne bo tesno zaprla. To hrani omogoči, da se vrača v požiralnik, kar povzroči refluks, zgago in GERB. Če se zgornja zapiralka zaradi pomanjkanja želodčne kisline ne zapre dovolj tesno, lahko v požiralnik zaide tudi encim pepsin, ki povzroča kronično kašljanje, hripavost, draženje grla in občutek kepe v grlu. Ko s takimi simptomi pridemo k zdravniku, navadno dobimo recept za zaviralce želodčne kisline, ki pa simptome umirijo le začasno. Ker zavrejo izločanje želodčne kisline, resda ne čutimo več pekočega občutka v požiralniku, vendar se navadno stanje sčasoma poslabša, saj se hrana ne razgrajuje učinkovito, to pa pripelje do malabsorpcije (pomanjkanje hranil) in obremenitve črevesja. Večina ljudi, še posebno starejših, v resnici potrebuje več želodčne kisline (več prebavnega ognja, kot temu pravimo v tradicionalni kitajski medicini), ne pa zaviranja njenega izločanja.
Skupaj za zdravje človeka in narave | 3/2020 | Zazdravje.net 7
