branjem deklaracije, zlasti tistega dela seznama, v katerem so naštete pomožne snovi.
NI VSEENO, OD KOD PRIHAJAJO SESTAVINE
Kako prepoznati kakovostna prehranska dopolnila BESEDILO: TAMARA BUKOVEC
S police vas vabi na desetine oblik kalcija, magnezija, takšnih in drugačnih multivitaminov … Vsak od njih naj bi bil najboljši, vi pa se morate odločiti, kaj od ponujenega bo res poskrbelo za vaše pomanjkanje. Boste izbrali prehransko dopolnilo, ki bo v resnici podprlo vaše telo – ali pa ga bo le še dodatno obremenilo? Kako se lotiti izbire? POMOŽNE SNOVI SO BALAST ZA TELO Čeprav so na embalaži prehranskih dopolnil predstavljene aktivne sestavine, to še ne pomeni, da ne vsebujejo pomožnih snovi, ki jim jih dodajajo za potrebe udobne uporabe, nižjih stroškov in večje obstojnosti. Telo ne potrebuje sladil, aditivov, polnil, barvil, umetnih arom, veziv … Teh kemičnih snovi ni v naravi, zato jih telo ne prenaša dobro. Izberite raje izdelke, ki vsebujejo zgolj čiste (aktivne) sestavine, brez primesi. Izbiranje torej začnite z
Na kakovost prehranskih dodatkov pomembno vpliva tudi poreklo sestavin. Sestavine, ki izvirajo iz Evrope, so v primerjavi z drugimi deli sveta podvržene strožjim standardom kakovosti in regulativam. To velja tako za izvor hranil (vitamini, minerali …) kot za izvor rastlin, iz katerih pridobivajo koncentrirane izvlečke. Kakovostni rastlinski izvlečki prihajajo iz ekološke pridelave, rastline so vzgojene brez uporabe pesticidov, onesnaževal in spornih gnojil, poleg tega ne gre za genetsko spremenjene organizme. Posebno pozornost je treba nameniti tudi sestavinam živalskega izvora. Na primer: ribje olje utegne vsebovati težke kovine. Obstajajo tudi alternative, kot je omega 3 iz mikroalg. Nasploh velja, da so sestavine iz rastlin varnejše za uživanje kot sestavine živalskega izvora. Če pa uživamo omega 3 iz živalskih virov, je pomembno, da olje ne vsebuje težke kovine, da je v naravni obliki in da ni oksidirano. O tem se prepričamo na osnovi totox števila, ki pove stopnjo oksidacije. (Na primer: pri najboljših oljih je ta številka nižja od 10, pri večini olj, ki so v prodaji, pa presega 30.)
REDNO TESTIRANJE POVEČUJEJO VARNOST K varnosti in neoporečnosti prehranskih dodatkov pomembno prispevata redno testiranje sestavin v vseh procesih proizvodnje in laboratorijsko testiranje končnih izdelkov. Proizvajalci se ne morejo zanašati zgolj na rezultate testov, ki so jih opravili dobavitelji sestavin, ampak morajo tudi sami preverjati kakovost. Na osnovi teh protokolov lahko pridobijo certifikate, ki pričajo o doseženih standardih kakovosti. Zato preverite proizvajalce: kaj hitro boste ugotovili, da se delijo na takšne, ki skrbno bdijo nad razvojem in kakovostjo, in takšne ki zgolj prepakirajo in zmešajo sestavine, kupljene na svetovnem trgu. Trditve ne zadoščajo več. Preverite, kakšne dokaze ponujajo ponudniki.
PREIZKUŠENE IN PREMIŠLJENE FORMULACIJE SESTAVIN Formulacije v prehranskih dopolnilih morajo biti
12 Zazdravje.net | 08-09/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
