Lekvárok

Narancslekvár

2 50

» 3-4 narancs (kb. 600 g) » 250 g cukor » Gyümölcslekvár tartósító (pl. ½ csomag 2:1-es dzsemfix)

Sterilizálja a lekváros üvegeket és a fedeleiket forró vízben, majd hagyja megszáradni. Hámozza meg a narancsot és távolítsa el a héj belső, fehér részeit is. Fontos, hogy csak a gyümölcsrostokat használja, mert úgy lesz igazán finom a lekvár. Töltse a rostokat, a cukrot és a dzsemfixet a készülék üvegtartályába és a PULSE gomb segítségével keverje össze őket. A lekvár állaga attól függ, hogy mennyi ideig keveri az összetevőket. Minél hosszabban tartja nyomva a PULSE gombot, annál simább, egyenletesebb lesz a lekvár állaga. Válassza ki a párolás üzemmódot, forralja fel a lekvárt, majd állítsa le. Töltse a forró lekvárt a száraz lekváros üvegekbe és azonnal zárja rájuk a fedőt.

Ribizlilekvár

2 30

» 500 g ribizli » 250 g cukor » Gyümölcslekvár tartósító (pl. ½ csomag 2:1-es dzsemfix)

Sterilizálja a lekváros üvegeket és a fedeleiket forró vízben, majd hagyja megszáradni. Távolítsa el a ribizliszemek szárait és mossa meg a gyümölcsöt. Töltse a ribizlit, a cukrot és a dzsemfixet a készülék üvegtartályába és a PULSE gomb segítségével keverje össze őket. A lekvár állaga attól függ, hogy mennyi ideig keveri az összetevőket. Minél hosszabban tartja nyomva a PULSE gombot, annál simább, egyenletesebb lesz a lekvár állaga. Válassza ki a párolás üzemmódot, forralja fel a lekvárt, majd állítsa le. Töltse a forró lekvárt a száraz lekváros üvegekbe és azonnal zárja rájuk a fedőt.

FORRADALOM A KONYHÁBAN