Köretek

Nagymama krumpligombóca

4

PULSE MODE 35

» 500 g főtt krumpli » ½ teáskanál só » 2 tojás » 8 teáskanál instant liszt

Ossza két részre a hozzávalókat és két részletben keverje össze őket a robotgépben a PULSE gomb segítségével. Egy liszttel megszórt nyújtódeszkán formázzon három kisebb gombócot. Ha a massza túl híg, adjon hozzá némi lisztet. A gombócokat tegye egy megfelelő méretű, forró vízzel teli fazékba. Mivel a gombócok lemerülnek a fazék aljára, ügyeljen arra, hogy ne tapadjanak le. Főzze 15–20 percig. TIPP: még izgalmasabbá teheti a krumpligombócokat, ha a hozzávalók összekeverésekor párolt zöldségeket (pl. répát vagy brokkolit) is hozzáad.

Zöldfűszeres zsömlegombócok

4

PULSE MODE 30

» 2 zsömle » 3 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér » 2 tojás » 1,5 adagolóedény tej » Egy marék petrezselyem levél » 6 teáskanál instant liszt » Só

Vágja a zsömlét és a kenyérszeleteket kis darabokra. Töltse az összes hozzávalót a készülék üvegtartályába és keverje össze a PULSE gomb segítségével. Időnként állítsa meg a keverést és egy fakanállal kaparja le az üvegedény oldalára tapadt hozzávalókat, hogy teljesen egyenletes keveréket kapjon. Ha a keverék túl sűrű, hígítsa egy kis tejjel, ha pedig túl sűrű, akkor adjon hozzá lisztet. Nedvesítse be a kezét és formázzon két gombócot az elkészült masszából. Egy fazék forró vízben vagy az ételpároló kosár segítségével főzze a gombócokat 15-20 percig.

Krumplis palacsinta

4 40

» 400 g krumpli » 2 gerezd fokhagyma » 3 teáskanál instant liszt » 1 tojás » Só » Majoránna » Olaj

Hámozza meg, mossa le és vágja félbe a krumplikat. Hámozza meg a fokhagymát. Töltse az összes hozzávalót a készülék üvegtartályába és illessze rá a fedelet. A forgótárcsás vezérlőgombbal válassza ki a manuális üzem- módot és az időt állítsa 40 másodpercre, a sebességet 15.000 ford./percre, a hőmérsékletet pedig „OFF” állásba, majd indítsa el a programot. Ha szükséges, egy fakanállal kaparja le a tartály falára tapadt hozzávalókat és ismételje meg a fenti programot. Egy serpenyőben némi olajon süsse aranybarnára a palacsin- ták mindkét oldalát. TIPP: a cukkinis palacsinta is igen ízletes! Egyszerűen csak helyettesítse a krumplit cukkinivel.

Burgonyapüré

4 25

» 12 közepes krumpli » Só » Kb. 1 mérőedény tej » Egy darab vaj

Hámozza meg, majd vágja kockákra a krumplit, majd tegye a darabokat az ételpároló betétbe. Töltsön 600 ml vizet a készülék üvegtartályába, illessze a tartályba az ételpároló betétet, zárja le a tartályt a fedéllel, majd a forgótárcsás vezérlőgomb segítségével indítsa el a párolás funkciót és főzze 15 percig. Amikor a krumpli megfőtt, öntse át a krumplilevet egy tálba és tegye félre. A krumplit tegye vissza az üres tartályba és adja hozzá a vajat, a sót és a tejet, majd a PULSE gomb segítségével pürésítse a keveréket. Mivel a krumpli keményítőt tartalmaz, az alacsonyabb keverési sebességet ajánljuk. TIPP: a krumplilé kiváló alap lehet egy fokhagyma leves számára.

Savanyú káposztás palacsinta

4

PULSE MODE 25

» 500 g savanyú káposzta » 2 tojás » 1 hagyma » 2 krumpli » 4-5 teáskanál instant liszt

Hámozza meg és vágja félbe a krumplit és a hagymát. Eressze le a savanyú káposzta levét. Aprítsa fel a hagymát és a krumplit a robotgépben a PULSE gomb segítségével. Adja hozzá a savanyú káposztát, a tojást és a lisztet, majd keverje össze a PULSE gombbal. Ha szükséges, fakanállal kaparja le a tartály falára tapadt alapanyagokat. Nem feltétlenül kell megsóznia a tészta masszát, saját ízlése szerint járjon el. Egy serpenyőben némi olajon süsse aranybarnára a palacsinták mindkét oldalát. A savanyú káposztás palacsinta remekül illik a füstölt húsokhoz.