Levesek

Indiai lencseleves

4 40

» 1 közepes méretű répa » 1 paradicsom » 2 gerezd fokhagyma » 2 mérőedény lencse » 2 teáskanál olívaolaj » 1 liter víz » Só » Curry » Koriander » Őrölt római kömény » Petrezselyem levelek

Hámozza meg a répát és a fokhagymát, mossa meg a paradicsomot, majd tegye a zöldségeket a készülék keverőedényébe. Zárja az edényre a fedelet és röviden nyomja a PULSE gombot a zöldségek felaprításához. Adja hozzá a megmosott lencsét, az olajat, a vizet, a sót és a fűszereket (először mindegyik fűszerből 1/5 teáskanálnyit használjon, később még tovább fűszerezheti ízlés szerint). A forgótárcsás vezérlőgombbal válassza ki az első, vagyis a sűrű levesek készítésére szolgáló programot. Tálaláskor díszítse pár csepp olívaolajjal és petrezselyem levelekkel. TIPP: ha szereti a fűszeres ételeket, adjon hozzá chilit.

Tökleves

4 40

» 400 g Hokkaido tök vagy pézsmatök » 2 hagyma » 1 gerezd fokhagyma » 100 ml tejszín » 2 evőkanál citromlé » 3 evőkanál olívaolaj » 900 ml víz » Só » Bors » Balzsamos krémmártás » Petrezselyem

Mossa meg és aprítsa fel a tököt, majd hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. Tegye ezeket a készülék keverőedényébe és adja hozzá a tejszínt, a citromlevet, az olajat, a vizet és a sót. A forgótárcsás vezérlőgombbal válassza ki a második, vagyis a híg levesek készítésére szolgáló programot. Borsozza meg, töltse ki egy tálalótálba, végül pedig díszítse balzsamos krémmártással és friss petrezselyem levelekkel.

Zöldborsó krémleves

4 40

» 1 közepes krumpli » 2 kisebb hagyma » 2 gerezd fokhagyma » 400 g zöldborsó » 3 teáskanál olívaolaj » 800 ml víz » Só » Bors » 1 bögre tejföl » Néhány mentalevél

Hámozza meg és szeletelje fel a krumplit és a hagymát, hámozza meg a fokhagymát és keverje össze őket a készülék keverőedényében a PULSE gomb segítségével. Adja hozzá a borsót, a vizet és a sót, majd válassza ki a „híg leves” üzemmódot. Borsozza meg, töltse egy tálalótálba és díszítse egy kanál tejföllel és mentalevelekkel. TIPP: nagyszerűen passzol hozzá a pirított zsemlekocka és a pirított bacon is.

Gombakrémleves

4 40

» 400 g friss (esetleg fagyasztott vagy ecetes) kerti csiperkegomba » 1 teáskanál normál liszt vagy instant liszt » 100 ml tejföl » 800 ml víz » Só, bors

Tegyen félre két megmosott gombát a fogás díszítéséhez. A nagyobb gombákat vágja félbe. Tegye a gombát a készülék keverőedényébe a liszttel, a tejföllel, a vízzel és a sóval együtt, majd válassza ki a „híg leves” üzemmódot. Borsozza meg, töltse ki egy tálalótálba és díszítse felszeletelt gombával. TIPP: adjon hozzá egy háromszög ömlesztett sajtot, ha krémesebb állagú levest szeretne.

Zöldségleves

4 45

» 120 g sovány hús (csirke, pulyka vagy sertés) » 2 répa » 1 petrezselyemgyökér » 1/8 zellergyökér » Egy kis méretű zellerszár » 2 karfiolvirág » Só » Lestyán

Mossa meg és aprítsa fel a húst és a zöldségeket, majd töltse ezeket a ételpároló betétjébe. Töltsön 700 ml vizet a készülék keverőedényébe, adja hozzá a sót és a lestyánt, majd illessze be az ételpároló betétet a keverőedénybe. Zárja le az edényt a fedéllel, válassza ki a párolás üzemmódot és párolja kb. 35 percig. A főzési idő a hús típusától és a zöldségdarabok méretétől függ. Főzés után vegye ki az ételpároló betétet, ízesítse a levest, majd adja hozzá a párolt húst és zöldségeket.