N°716
15 mars 2012
オヴニー・パリの新聞 月 2 回発行・無料 LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS BI-MENSUEL GRATUIT www.ovninavi.com ovni@ilyfunet.com tél:+33(0)1 4700 1133 fax:+33(0)1 4700 4428
いじめはフランスにも̶ 2 スポーツウェアで登校̶ 5 ジャガイモのガレット ̶ 6 サンテチエンヌ特集 ̶ 8,9 3 行広告 ̶ 10,11,12,13
Articles en français—15 日本のフランス関連イベント ̶ 16
ふたたび元気が出てきたサンテチエンヌ市へ。
。 郊外の にはル・コルビュジエの団地。
チョコレートの 老舗 Weiss には 300 キロの チョコレートで できたクマ。 いい匂い！
一時は産業都市として 25 万人が住んでいたローヌ・アル
2 年前にはユネスコから「デザインに創造的な都市」に指定
プ県のサンテチエンヌ市だが、クリオ炭坑が廃坑となり、国
され、美術・デザイン高等学校にはフランス中から優秀なデ
の武器工場が閉まり、フランスの猟銃の 70 ％以上を生産し
ザイナーの卵たちが集まる。そして逃せないのが同市のチー
て通信販売していた Manufrance 社が破産し、現在は約 17
ムのサッカー試合。stéphanois （サンテチエンヌ市民）の
万人に人口が落ちてしまった。
老若男女がチームカラー「緑」のマフラーをして一つとなり、
（真） 最近、そんなサンテチエンヌ市に復興のきざしが見える。 こちらまで熱くなる。
特集は 8、9 ページに続く。
2 actualités ジョギングスタイルを好むおてんば娘風だった
ブックやツイッターに悪質な書き込みをしたり、
という。一部の生徒のいやがらせの標的になっ
特に女子生徒は醜悪なうわさを流しては対象者を
ていたが親にも教師にも話さなかった。母親は
孤立させていく。このようなバーチャルのいじめ
監督不十分として校長を相手取って告訴した。
に対し教師や保護者の手におえない状況に。
フランスでも最近いじめが問題視されるよう
いじめられる生徒は羞恥心と自信喪失で不登校
になり、昨年 5 月に全国会議が開かれ、シャテ
やひきこもり、腹痛、学力低下、拒食症、自殺…
économie TVA 不正で国の損失は 100 億ユーロ 会計監査院は 3 月 7 日に公表した報 告書のなかで、付加価値税（TVA）に 関する不正取締りが非常に不十分だと 政府を批判した。国庫の最大の収入源
ル教育相を始め教育・心理学者らが重要課題と
へと至る場合が多い。親は思春期のせいにしたり、
して取り上げた。2010 年の統計では、小学生の
カウンセラーに診てもらったり、または転校させ
11 ∼ 12 ％（心理的いじめ 14 ％、暴力 10 ％、両
たりする。しかし、こうした問題からの回避は、
間 100 億ユーロを超え、膨大な財政赤
方 11.7 ％）がいじめられた経験があり、3400 人
逆に被害者に、保護者にも見捨てられたような孤
字を抱える政府にとっては大問題。税
の中学生を対象とした調査では、8.4 ％はいじめ
立感を強めかねない。
られたことがあり、6.1 ％はいじめの首謀者を演 じたという。
心理学者によれば、小中高時代に生まれるべき アイデンティティの芽がいじめによってつぶされ
である TVA（2011 年度で 1320 億ユー ロ）に対する不正行為による損失は年
務局の審査で不正が明らかになって回 収 さ れ る の は わ ず か 28 億 ユ ー ロ 。 2000 年から 2010 年の間に TVA 総額は 20 ％増えたにもかかわらず、不正回収
クラスには常にナルシスト的お山の大将（家庭
ることもあるという。いじめはトラウマとなり大
問題からくる自己防御心理の裏返しともみられ
人になってからも残る精神的外傷となりうるの
る）がいて、転校生や肉体的・外見的相違のあ
だ。そしていじめの体験は学校時代の一時期のも
日本では今もいじめ問題が解決されていないよ
るクラスメートを休み時間や通学途上で嘲笑し
のであっても、その心理的弊害はドメスティッ
ず、商品を売った国で支払うという自
う。90 年代には、いじめによる自殺件数が小中
てはやり玉に上げ、暴力を振るったり持ち物な
ク・ヴァイオレンスと同様に、本人の子供にも引
由流通原則を利用して行われることが
高合わせ 190 件余に達したという。最近フランス
どを破損させたりして、周りの生徒を観衆とし
き継がれる可能性があるという、背筋が寒くなる
多い。TVA なしで購入した商品を TVA
でも公開された直木賞作家・森絵都原作のアニメ
て巻き込む。いじめには黙視する集団が必要だ。
ような分析結果を発表している。
いじめはフランスにも。
映画『カラフル』を観たフランス人は「日本の静
友人たちはいじめの対象でないことへの安堵感
いじめの問題は親子だけでは解決できない。子
かな家庭でも、少年の悩みは分らないのか…」と
と、教師に告げ口などしたらグループの除け者に
供の様子に何らかの変化が見られた時は親が早急
日本社会だけの問題ではないととらえたのでは。
されるという不安から沈黙の壁が厚くなり、集団
に主任教師や校長に知らせるべきと教育省は奨励
といじめ役との共犯関係が形成されていく。
する。そして教室では該当者の名前を伏せて説明
今年 1 月 5 日、パ・ド・カレ県ランス市の中１ 女子生徒（12 歳）が、家族に置き手紙を残し父
小学生のいじめは暴力が多いが、中学からは
親の猟銃で自殺した。内気ながらスニーカーに
言葉による暴力が顕著になり、最近はフェイス
H
額は 30 億ユーロ前後と横ばいだ。 TVA の不正は、欧州連合内の取引で は商品を買った国では TVA を支払わ
付で国内企業に転売した後に、ペーパ ー会社を解消するとか、国外で買った 商品を架空で安く転売し、払いすぎた TVA を払い戻してもらうなどのやり方 が多く用いられている。こうした不正 に対し、会計監査院は、明確な戦略と
し、全員の問題として話し合う機会をもつべきだ
目標を掲げた不正取締り対策を政府に
と教育関係者の注意をうながしている。（君）
求めている。（し）
alal
「右派、大殺りく」 （boucherie には 「肉屋」と「殺りく」の 意味がある）という 見出しの 3 月 7 日付 リベラシオン紙。
「ハラール肉 」 論争の波紋。 マグレブ人経営の肉屋ではハラール 認証 の肉、ユダヤ人経営の肉屋ではカシェール
認証の肉のみが売られている。それぞれ、 イスラーム、ユダヤ教の規律に従って、気絶さ せることなく、のどを鋭利なナイフで切ってと 殺して処理された肉だ。最近、マグレブ移民の 多い地域ではハラールのファーストフード店な どもオープンして話題になったりしている。
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2 月中旬、パリで農業見本市が開催されている
首相の発言は）国家と宗教の分離をうたう国なの
最中に、反イスラーム、反ユダヤの旗頭、マリ
に信じがたい」と怒りをあからさまにする。こう
ーヌ・ルペン国民戦線党大統領候補は「イル・
した右傾化に与党の民衆運動連合 UMP 内でも反
ド・フランスに出回っている肉は、消費者は知ら
対の声が上がる。ジュペ外相は「ハラール肉の問
ないが、ハラール認証のもの」と精肉業者協会
題は、問題ですらない。ほかに討論すべきもっと
に抗議状を送った。2 月 21 日、ランジス中央市
大切な問題がある」と語り、サリマ・サー UMP
場を訪れたサルコジ大統領は「イル・ド・フラン
議員は、「600 万人のフランス人がイスラーム教徒
スでは、毎年 20 万トンの肉が消費されているが、
であることを忘れてはいけない。彼らに関する否
ハラールおよびカシェールの肉はそのうちの
定的な判断が広がっていくことに直ちに終止符を
2.5 ％でしかない。論争外だ」と語った。ところ
打つべきだ」とコミュニケを発表する。メランシ
が大統領選で苦戦を続ける同氏、極右票を見込
ョン左翼戦線大統領候補は、ハラールの肉論争は
んでか、3 月 5 日、「フランス国民が一番関心を
「グロテスクな話だ。マリーヌ・ルペン氏はハラ
持っている問題はハラールの肉である」とひょ
ールの肉を食べるとイスラームに感染するとでも
う変の発言。ゲアン内相は、外国人に地方選挙
私たちに思わせたいのか。（ハラールにのっとっ
権を与えることに反対の理由として、「外国人の
たと殺が動物に苦痛を与えるというが）、彼女は
市会議員が学校給食にハラールの肉を出すこと
死刑復活に賛成している。死刑台に送られる人た
を義務づけたりするようになることは拒否した
ちのことはどう思うのか」と痛烈な抗議。
い」。フィヨン首相も追い討ちをかけるようにユ
この成り行きにあわてたフィヨン首相、3 月 7
ダヤ教徒とイスラーム教徒に「古来の伝統であ
日と 8 日、イスラームとユダヤ教の代表者を首相
る儀式的なと殺は、現在ではもう意味がない」
官邸に招いて、ハラールおよびカシェール認証の
これに対してユダヤ教の代表者は「（フィヨン
肉への規制はしないことを確約したらしい。（真）
どきっとする写真だが、サルコジ大統領 が死の床についているわけではない。「安 楽死についてのあなたの立場を変えさせる ためにはこんな状態にしなければいけない のか」という、安楽死を認めることを要求 する団体の雑誌広告。次期大統領選の候補 者の中で安楽死に反対するサルコジ UMP 候補、バイルー Modem 候補、ルペン国民 戦線党候補の 3 人がやり玉に挙げられ、死 が間近な重病人姿に仕立て上げられたとい うわけ。
「ニコラは、信じられないくらい の義務感を持っています。いつも 仕事ばかり。毎日 20 時間は仕事 をしている。死ぬのではないかと 心配です」 3 月 8 日、テレビ France 5 のトークショー で、カーラ・ブルーニ = サルコジ夫人。
actualités 3 F
J
rance
● アルセロール・ミタル労組の抗議続く
● IC 身分証明書の導入が国会で成立
apon
■ 2 月 26 日：野田首相が就任後初の沖縄県訪問。 翌日、普天間飛行場の県内移設問題の進展を目指し
鉄鋼大手のアルセロール・ミタル（本社ルク
国民議会は 3 月 6 日、IC 身分証明書ならびに
センブルク）のフロランジュ製鉄所（モーゼル
生体認証データベースの創設を規定した法案を
県）の労組が、現在操業を停止している 2 つの
賛成 285 票、反対 173 票で可決し、同法案は最
高炉の操業再開を要求して抗議運動を続けてい
終成立した。政令発布後 18 カ月後に施行され
る。労組は 2 月 20 日から役員室を占拠、3 月 5
る予定。これにより、新たな IC 身分証明書に
日からは製鉄所への出入りを一部封鎖し、資材
は、すでに導入されている IC 旅券と同様、目
搬入や製品出荷を妨害。封鎖や占拠は 7 日に警
の色、指紋、顔写真などのデータが組み込まれ
察によって強制解除された。サルコジ大統領は
る。IC 身分証明書は 10 年前から導入が検討さ
社更生法に基づく更生手続き開始を申請し、受理さ れる。これにより同社は倒産へ。負債総額は 4480
1 日、高炉を維持するために、政府の要請に応
れていたが、国民の生体認証データベース作成
じて同社が 200 万ユーロの投資を行うと発言し
に全国情報自由委員会（CNIL）が慎重論を唱
たが、同社経営陣は「景気が回復したら」とい
え、何度か暗礁に乗り上げていた。社会党は、
う条件付きであると訂正。労組は大統領の空約
同データベースが身分証明書偽造防止以外の目
束を非難して 3 日、モーゼル県エバンジュ駅周
的に使用される可能性があるとして憲法評議会
辺の線路を数時間にわたって占拠した。同製鉄
に提訴した。
所の 2 つの高炉はそれぞれ 2011 年 6 月と 10 月
● アンディーブ生産者に罰金 360 万ユーロ
知事と会談するも、「県外移設」を求める知事との 溝は埋まらず。就任後半年後の訪問に疑問の声も。 ■ロンドン五輪の出場選手選考会を兼ねた男子の東 京マラソンで、藤原新が自己最高記録の 2 時間 7 分 48 秒で 2 位入りし、五輪出場を確実に。3 万 4674 人が完走し、出場者数、完走者数とも過去最多に。 ■ 2 月 27 日：半導体大手エルピーダメモリが、会
億円にのぼり、製造業では過去最大規模となった。 ■ 2 月 29 日：自立式電波塔として世界一の高さを 誇る東京スカイツリー（高さ 634 メートル）が完成。 3 月 2 日に竣工式。08 年 7 月の着工から約 3 年半、 総事業費は約 650 億円。延べ 58 万人が作業に携わ った。 ■国家公務員給与を引き下げる特例法が参院本会議
から停止しており、約 2500 人が労働時間を削
経済産業省内の競争・消費・不正抑制局
で、民主、自民、公明 3 党などの賛成多数で可決、
減されている。労組は大規模な解雇があること
（DGCCRF）は 3 月 6 日、アンディーブ生産者
成立。国家公務員の給与を 2012 年度から 2 年間、
を危惧している。
組合が価格協定を結んだとして罰金 360 万ユ
● イケア従業員への不正調査で予備捜査開始
ーロの支払いを命じた。DGCCRF は、10 のア
平均 7.8 ％引き下げる予定。捻出される約 5800 億 円は、東日本大震災の復興財源に充てられる。 ■ 3 月 1 日：全日本空輸などが出資する格安航空会
ヴェルサイユ検察局は 3 月 1 日、家具販売大
ンディーブ生産者組合と 7 つの地域圏農業経
手イケア・フランス社の元経営陣による、従業
済委員会が、1998 年から現在まで最低生産者
港を拠点に運航を開始。LCC が国内路線を飛ぶのは
員や顧客に対する不正な身元調査疑惑で予備捜
価格協定を交わしていたことを 2007 年頃に発
初。5 年後に 600 万人の利用を目指している。
査を開始した。この予備捜査は労組 FO の告訴
見し調査していた。たとえば 2003 年には最低
■ 3 月 2 日：政府は、少子化社会対策会議を開き、
を受けたもの。疑惑の発端は、2 月 29 日付カナ
価格をキロ 0.9 ユーロとし、売れ残りは廃棄処
子育て支援関連法案の骨子を決定。幼稚園と保育所
ール・アンシェネ紙で、同社が 2003 ∼ 09 年に
分または食品加工企業に売却し、生産者に補
約 200 人の従業員や顧客の個人情報を民間会社
償金を支払っていた。価格協定締結は自由競
から買ったと報じられたこと。この会社は法律
争の原則によって禁止されている。DGCCRF
違反を犯した人の情報を集約した違反処理シス
は、小売価格には大きな影響はなかったとし
テム（STIC）や車両登録などから個人情報を
ている。
得ていた。同社はこの疑惑を受けて、当時の社
● 「労働者の闘い」党候補ら、署名集まる
社（LCC）ピーチ・アビエーションが、関西国際空
の機能を併せ持つ「総合こども園」の創設が柱に。 ■自民党の憲法改正推進本部は役員会で、憲法改正 原案を了承。天皇を「元首」と定め自衛隊を「自衛 軍」として保持。4 月 28 日までに成案を決定し国 会への提出を目指す。「保守色が強い」との意見も。 ■ 3 月 4 日：投資顧問会社「AIJ 投資顧問」が企業 の年金資産約 2000 億円を消失させた問題で、現時
長ジャン＝ルイ・バイヨ氏とクレール・エリ元
点で保有する資産は約 240 億円にとどまることが、
人事部長を停職処分にし、捜査に全面的に協力
証券取引等監視委員会の調査で判明する。影響を受 ける加入者と受給者は 88 万人にのぼる見込み。
すると明らかにした。
■心臓冠動脈バイパス手術を受けた天皇陛下が退院
● キャディ社、司法再建下に
スーパーのショッピングカートや空港の荷 物運搬カート製造のキャディ社が 3 月 5 日、ス
「労働者の党」の ナタリー・アルト氏。
トラスブール商事裁判所によって司法再建下
左派「労働者の闘い」党の大統領選候補ナタ
される。震災犠牲者追悼式の参加を前向きにご検討。 ■ 3 月 8 日：「南京大虐殺」を否定した名古屋市の 河村たかし市長が、中国側へ謝罪に応じる考えのな いことを明言。市長の発言を受け、南京での日中の
に置かれることが決まった。同社はすでに 2 日
リー・アルト氏が 3 月 7 日、憲法評議会に 521
交流イベントの中止や延期が相次いでいる。
に支払いを停止していた。シルティグアイム
の立候補推薦署名を提出した。500 の署名達成
■ 3 月 9 日：政治資金規正法違反罪で強制起訴され
に本社を置く同社は世界で 1000 人、フランス
を公表したのは同党候補が始めて。ジャック・
た民主党元代表、小沢一郎被告の論告求刑公判で、
で 500 人を雇用しているが、工場移転に伴う
シュミナード連帯進歩党党首も 8 日に 500 以上
検察官役の指定弁護士は禁固 3 年を求刑。小沢元代
資金などが不足し、経営困難に陥った。株式
の署名を提出。マリーヌ・ルペン国民戦線党党
の 66 ％を保有する創業者の娘は売却先を探し
首は同日、30 の署名が不足していると明らか
ている。一方、33 ％を有する別の創業関係者
にした。推薦署名の提出期限は 16 日に迫って
は資金調達を模索しており、成り行きが注目
おり、19 日には憲法評議会が候補者リストを
される。
作成し、20 日に官報に発表される。
表は 19 日の最終弁論で改めて無罪を主張する方針。 ▲ 3 月 6 日：米大統領選の共和党候補指名争いで、 予備選と党員集会が集中開催する「スーパーチュー ズデー」の投開票が行われ、本命視される穏健派の ロムニー前マサチューセッツ州知事が、地元の同州 と焦点の中西部オハイオなど 6 州で勝利する。
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4 par ci, par là ほど。でこぼこ夫婦。だが二人に通底するのは、 正直で愛情深いところだ。 現在、ジェロームさんは高齢者にパソコンを 教え、修理や販売もする。アニさんは企業の育 成システムの開発職。「彼はサラリーマンで、私 はフリーランス。だから家でも仕事ができるし、 子供の面倒を見ながら続けられるの」。二人は夫 婦だけの時間も大切にしている。「休み中は、い カメルーンで ジェロームさんが撮ったポートレート。
つもノルマンディーに住む両親が子供を預かっ
かり洋服にぶちまけた彼の姿に、
けれど、展覧会や日曜大工で充実した時を過ご
思わず吹き出してしまった。その
vie de couple
̶41
Ani (42) / Jérôme (43)
不器用な夫を、奥さんが 社交性でカバー？ 活発でおしゃべりなアニさんと、会ったはな から「風邪で声が出ないから話せない」と言う ジェロームさん。「初対面の印象は記憶にない」、 互いの長所や短所を聞くと「答えない」とガー ドが堅い。不器用な夫を、奥さんがとびきりの 社交性でカバーしている印象だ。 25 年前、ミニテルのチャットで出会った。当 時、高校最終学年だったアニさんは、建築学部 の学生ジェロームさんに興味を持つ。初対面は 近所の公園で。Yop（飲むヨーグルト）をうっ
C
てくれるんだ。冬の間、僕らはパリ郊外にいる しているよ」（咲）
後、彼は写真学科に移り、彼女は経済学の博士 課程に進む。その間、結婚。ともに旅行好きで、 世界を歩きながら見聞を広めてきた。新婚旅行 はインドにバックパッカーで 7 千キロを移動。 アニさんの研究課題が「村、大地の管理」だっ たので、1 年間カメルーンに住んだこともある。 帰国後は、アルメニア人のコミュニティーがあ るイシー・レ・ムリノ市で暮らす。今では 11 歳、 7 歳、1 歳の子供たちに恵まれた。「私たちは異 なるカルチャーで育ったから、やり方が全然違 うの」とアニさん。顕著な例は子育てにでる。 イスタンブールで生まれ、アルメニア人の父と トルコ人の母をもち、4 歳でフランスに移住し た彼女は、時間におおらかで細かいことにはこ だわらない。一方、両親がノルマンディー出身 で厳格な家庭に育った彼は、規律に厳しく、パ リ出身なのに「ノルマンディー人」と自覚する
これから相手に期待したいことは？ 「何もない。今後も続けるのみ」（ジェ） 「セキュリティー。固く結ばれた絆」（ア）
前回のバカンスは？ 「バスク地方ビアリッツ。海と山があって、食べ物がおいしい し、スペインに近い。それに親友が住んでいるの」（ア）
夢のバカンスは？ 「友だちや子供たちと、トルコの海に近い小さな町で。何もし ない滞在がいいな」 (ジェ) 「旅の最後はイスタンブールで締めくくりたいわ。ショッピン グや散歩をするの」（ア）
最近、二人で行ったイベントは？ 「１年前から出かける機会がめっきり減ったけれど、カルチエ 財団で開かれた北野武展は子供連れで楽しめたよ」（ジェ）
お気に入りのレストランは？ （ボン・マルシェ１階、 ）
「野菜グリルとモッツァレラ・ブファラは必ず頼むわ。サラダ 類も最高よ。私たちは冷凍食品は絶対食べないから」（ア）
カップルとしての満足度を 5 つ星でいうと？ ★★★★「満点とはいえない。何か欠けていなければ」（ジェ） ★★★★「５つ星あげられる夫とは、もっとお金持ちであるこ と。それ以外、私はとても幸運だわ」（ア）
onduire en France
フランスで運転 ̶ 29
● Printemps
du Cinéma
3 月 18 日（日）∼ 20 日（火）と 21 日（水） ∼ 27 日（火）、全国加盟映画館の入場料 が一律 3.5 € 。後者は BNP 銀行共催。 ● 〈Atelier
Arc en ciel〉
〈虹のアトリエ〉協会は、演劇からデッ サン、ジム、陶芸・マンガ・絵画他…児 童・成人も参加できる多分野の活動の 場。3 月 24 日 14h-19h30、各アトリエを 開放し活動内容を紹介。当日ティーサロ ン開催。 ● テキスタイルアート展
仏パッチワーク協会主催コンクール受 賞作品 46 点を展示。毛・綿糸・プラス チック・合成材・羽毛他、多種素材によ るテキスタイル芸術の傑作を紹介。 6 € /4 € 。4 月 14 日迄（13h-19h 日月休）。 ● ボブ・ディラン回顧展
ボブ・ディラン（出生名ロバート・ア レン・ジマーマン 1941 年生れ）は、反 体制・反戦世代の代弁者とみられたフォ ークシンガーだったが 60 年代半ばから ロックスターに。グラミー賞、アカデミ ー賞、ピューリッツァ賞受賞し「ロック の殿堂」に。特に 61-66 年を中心にダニ エル・クレイマーによる写真や映像、資 料でディランの遍歴・変貌を追う回顧 展。04 年、自伝を出版。7 月 15 日迄 （火-木 12h-18h/金土-22h/日 10h-18h）。 ● 見本市
たので、今回はそのうちの幾つかをかいつまん でご紹介しよう。
は同じモデルのガソリン車より中古車市場で値
長引く中東情勢の緊迫による原油価格の高騰
で出回っている中古車をみても、ディーゼル車
頼りに、ドライバ
は、世界中に深刻な影響を及ぼしている。中で
が圧倒的に多い。この傾向は当分続くだろう。
ーはどこのガソリ
欧州の他国と同様、フランス人も燃費が良い
〈現代国際アートフェア〉
ディーゼル車を選ぶ傾向が強い。ディーゼル車
〈春季農産物見本市〉
落ちが少なく、高価格で売買されている。市場
も日本よりも遥かに高いガソリン税が課せられ
日付、走行距離、1 リットル当たりのガソリ
ンスタンドで給油
ているフランスでは、テレビのニュース専門チ
ン価格、総給油量、総ガソリン価格を記録する、
するのが一番得か
ャンネル が毎日「今日のガソリン平均
「ガソリン家計簿」を付けることが盛んになっ
価格」を伝え、市民の間でも「高騰するガソリ
ている。これを付けることにより、一目で平均
一般的に「エコ
ン価格に歯止めが効かないのではないか」と不
燃費がわかるのはもちろんのこと、毎月どの位
な運転」というと、
安がつのっている。そんな危機の中、倹約家の
の金額をガソリン代に費やしているかが一目瞭
スムーズで丁寧な操作が基本だ。とはいえ操作
フランス人たちは、どうやってこの状況を乗り
然となる。自ずと倹約精神が生まれる。
の工夫だけでは限界があるのも事実。普段と違
を確認できる。
地方へ向かう高速道路では、道路脇の一定間
った視点で、思わぬエコドライブの発見を望み
べてみると、施設や個人で、やはり日本とは違
隔に「この先にあるガソリンスタンドのガソリ
たいところだが、取りあえずは、「ガソリン家
った独特な対策をとっていることがわかってき
ン価格一覧表」という看板がある。この看板を
計簿」から試してみてはいかが？（和）
15 mars 2012 OVNI 716
lash
〈現代デッサン見本市〉
ガソリン高騰を どうやって乗り越える？
越えようとしているのだろう？ そう思って調
F
〈フリーマーケット〉 ■ 木曜昼のコンサート （学校休暇除く）
8 区区役所（ ）で 13h-14h、パリ・エコールノルマル音楽 院学生によるミニコンサート。仕事の休 み時間に心が休まる（2e étage）。
par ci, par là 5 B
V
ambin
ie d'ado - 7
だ。もちろん足下はスニーカーで決まり。日本の ように、校内で指定の体操着に着替えるというこ とをしない。 「汗をかいたら気持ち悪いでしょ」と ミラに聞いても、 「汗をかいたらあとで涼しくなっ ていい」などと言う。日本より湿気がなく、ベタ ベタ感も少なめだから可能なのか。いずれにして もスポーツウェアを着ての登校は、細かいところ は気にせず、かつ合理的なフランスらしさがある と言えなくもない。 さらにプールの日になると、ミラは朝から洋服 の下に水着を着て登校する。これにはやや閉口し たが、先生たちも黙認してるし、私も「まあいい か」と放任してる。フランスの学校は日本と違っ て校内にプールがないため、近くの市民プールに 大移動をしての授業だ。既存の施設を有効利用し てるという意味では、こちらもなかなか合理的。
パリの子育て・親育て ̶ 88
スポーツウェアで登校。
市民に一般公開する前の早めの時間を使っている のも賢いのでは。私も何度かプールの授業の引率 をしたが、町中を歩く子供たちは、遠足気分でな
スタージュ後には 簡単なレポートを提出。
中学生の企業内研修「スタージュ」 フランスの中学 4 年生（）は毎年 2 月に 2 ∼ 5 日間程度、企業内で「スター ジュ（研修）」をすることになっている。 それを聞いたときは、「中学生がスタージ ュ？！」とびっくりしたが、中学生に企業社 会を体験してもらおうという意図で 2005 年に全校に導入されたそうだ。 高校生の長男が中学 4 年生のとき、スタ ージュ先を探すようにという紙を学校から 持って帰ったときは、とまどった。「ゲー ムショップとか、服のブティックとかやり
登下校中のフランスの小学生を観察すると、 「今
かなか楽しそうだった。プールの授業後は、 「シラ
日はこの子は体育の日だな」とだいたい察しがつ
ミが移るからイヤ！」と、子供たちがブラシの貸
んだりするらしい。あとは、親の会社とか
く。なぜなら体育のある日は、みな朝から思い思
し借りを渋り合っていたのも、これまたフランス
親の知り合いの紹介とかが多いみたい…」
いのスポーツウェアを、家から着て登校するから
の風物詩であった。 （瑞）
たいことがある生徒は直接、店に言って頼
らしく、自力で見つける以外は親のコネが 大きく影響するようだ。 長男に何がやりたいかと聞くと、「わか
B
ambin - sortir
● Les
histoires de Babar
らない」という返事。何度か話し合ううち に、「音楽関係とかいいな」ということに
』で、続いて数
●
Une vie de chat
冊が発表された。ところが、1937 年にジ
紹介してもらった。「忙しいのでおかまい
ャンは結核でその短い生涯を終えてしま
できないけど」となんとか OK の返事をも
う。シリーズが終ってしまうかと思いき
らい、初日は私が付いていって、よろしく
や、大戦後、長男でやはり画家を目指し
お願いします、と預けてきた。スタージュ
ていたローランが再びババールを生き返
が終わって話を聞いてみると、1 回だけ機
らせる。名字が同じなので私もこれまで 作者が二人いたことに気づかなかった。 展覧会はジャンの時代、ローランの時 代とババールの変遷をたどっていく。オ 東洋でも西洋でも象は昔から「英知」 リジナルデッサン、ババールのぬいぐる の象徴だった。また西洋では " み（1930 年代のぬいぐるみは顔が今とは というように、象は 全然違うのがおかしい）やおもちゃ、バ 優れた記憶力を持つことでも知られてい バールのアニメなど、ババールがどれだ る。戦いの武器として象を使ったローマ け愛されてきたかがよくわかる。セレス 帝国崩壊後、新たに西洋に象を連れてき トヴィルの王ババールはいつも緑のスー たのは９世紀初頭、フランク王国のカー ツを着ているイメージがあるが、実際に
械をさわらせてもらっただけで、あとは横 先の米アカデミーでは、映画『アー ティスト』が大旋風を巻き起こしたが、 その影で受賞こそ逃したものの、長編 アニメ部門でオスカー候補だったのが 本作。『』などで評判高 いリヨンのアニメ製作会社が放った話 題作。アラン・ガニョルとジャン = ル ー・フェリシオリの共同監督作品だ。 昼は少女ゾエの飼い猫、夜は泥棒の
ル大帝。この時代から象は王など権力と富 は青いスーツやスキー服姿でも登場する。 相棒。ディノは二つの顔を持つ猫だ。 を持つ者だけが所有できる動物となった。 バカンスから戻った娘に話したら「ずる ある晩ディノの後をつけたゾエが見た 1930 年代に入り、パリ在住のド・ブリ い！ 私も行きたかった！」。またババール 光景とは…？ パリでは現在もロングラ ン中。子供たちには推理ものの世界に ュノフ家の母親が３人の子供たちに話し に会いに行くことになりそう。（海） て聞かせた小さな物語がババールという、 フランスの子供たちに大人気の主人公を
Les Arts Décoratifs : 107 rue de Rivoli 1er 01.4455.5750 www.lesartsdecoratifs.fr
生み出した。一家の父親で画家のジャン 9 月 12 日迄。火-日 11-18h (木 -21h) 。 が 1931 年に発表した本が『 月休。 8 €/9.5 € (26 歳以下無料)
なり、ないコネを掘り起こし、主人の知り 合いのそのまた知り合いに録音スタジオを
親しむ絶好の機会に。対象年齢は 6 歳
で見ていたという。会社の人も迷惑だろう し、こんなので社会勉強になるのかね、と 首をひねった。 ネット新聞〈〉の 2010 年 6 月 22 日付に掲載された、パリ 5 区、ブルターニ ュ、パリ郊外サンドニそれぞれの、ある 1 クラスのスタージュ先リストを見ると、パ リ 5 区は、出版社、銀行、研究所、弁護士 事務所、映画会社、博物館、広告会社など ホワイトカラーっぽい企業が並ぶ。ブルタ ーニュの中学では郵便局、農業機械販売会 社、農家、自動車修理会社、情報処理メン テ会社、パン屋など。サンドニでは、県庁、 情報処理会社が 1 件ずつで、残りはスーパ
から。鑑賞後は映画学習サイト* で感動
ー、レストラン、ブティックなどのサービ
を追体験しては？（瑞）
ス業。なるほど…子供のスタージュ先はも
*http://uneviedechat.crdp-lyon.fr/
ろに親の社会階層を反映している。（し）
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6 à table 4 人分： charlotte 種などのジャガイモ 800 グラム、 タマネギ 1 個、卵 2、3 個、小麦粉大さじ 2 杯、 塩、コショウ、ナツメグ少々
皮付きのままゆでるのは、少しでもアミドン を残すため。ジャガイモに歯ごたえがある方 が好きな人はもちろん生のままおろします。 固めにゆでたジャガイモを冷まし、皮をむ いてから粗くおろし、大きなボウルにとる。 細かくみじんに切ったタマネギと割りほぐし た卵を混ぜ入れる。小麦粉、塩、コショウ、 おろしたナツメグ少々も加え、全体をよく混 ぜ合せる。 なるべく大きめのフライパンに油とバター を半々にとり、最初は強火にかける。厚さが 1 センチほどになるように、ジャガイモと卵の ミックスを加え、へらで平らになるように押
サンテチエンヌ名物、ジャガイモのガレット。
し付け、大きなせんべいの形にする。一度に 4
La râpée forezienne
たら引っくり返し、火を中火に落として焼き
枚ほど焼けるだろう。焼き色がきれいについ 色がつくまで火を通す。800 グラムで 8 枚は作
もその一つ。ラペという名
ることができる。ポークソテーやステーキの
があり、サンテチエンヌを含めたこ
前から推測できるように、おろしたジャガイ
付け合わせとして最高。グリーンサラダと組
の一帯はフォレ地方と呼ばれていた。名物料
モをフライパンで焼き上げたものだ。
み合わせ、このラペを好きな量だけ食べて一
サンテチエンヌ市北東にフォレ山塊
食にしてもいい。
理はというと、固くなったパン入り野菜スー
いろいろ参照したレシピでは、生のジャガ
プ とか、タイムやローリエ
イモをおろすことになっているが、これだと
ワインは本来ならこの地方のコット・デ
風味のジャガイモの煮込み料理 とか
混ぜ入れる卵が焦げつきやすい。そこでボク
ュ・フォレの赤だが、パリではなかなか見つ
で、60 キロしか離れていないリヨンの豪華な
は皮付きのままのジャガイモを固めにゆで上
からない。そこで同じくガメー種のブドウか
食卓とは無縁な、素朴な田舎料理。この
げてから皮をむき、粗くおろすことにした。
らつくられているボージョレの赤。 （真）
A bcd de la cuisine -18 ● dénoyauter
「」と呼ばれるサクランボ、オリーブ、プラ ムなどの大きな種（芯）を、なるべく全体の形をこわ さず抜きとること。これ専用の道具は「」。 ● désosser
肉や鳥の骨をとり除くこと。なるべく骨に身を残 さないようにすることが大切だ。「 」なら「骨をはずされたチキンの もも肉」の意味。 ● dessaler
塩抜きをするという動詞。「 」と出てきたら「ベーコ ンをゆでて塩出しする」という意味になる。 ● détailler
ハサミや包丁で細かく切り分けること。「 」とあったら、バターを小さ なさいの目に切り分けることだ。
produit ★★★
Le Garde-Manger
定評ある朝市が立つ、アリーグル通りにあ るアルザス地方食品店。断然手に入れたいの が、自家製フラムクーシュ （3.5 €∼）。230 ℃のオーブンで数分焼くだけ の冷凍品で、店を切り盛りしているナヌさん のお父さんが作っている。ベーコン、サワー クリーム、オニオンの伝統的なレシピはもち ろん、キャラメリゼしたオニオン（3.9 €）や キノコ（5 €）がおすすめだ。 ソーセージも、くん製（2.1 €）やグリル用 （16.8 € /kg）など豊富。パンやクラッカーに
よりも安いという、日本でも有名なクリステ ィーヌ・フェルベールのコンフィチュール （8.5 €∼）にも注目。
〈塗るソーセージ〉が有名だが、そのレバー版
他にも自家製フォアグラ（120 €/kg）やホー スラディッシュなど、アルザス地方特産のク
● dorer
（16.7 € /kg）もなかなかイケル ので、ぜひお試しを。
オリティが高い食品が揃っている。 （里）
もともとは「金ぱくを張る」という意味だが、料 理用語としてはキツネ色にこんがり焼くこと。ある いは、焼く前にパイなどの表面に溶き卵を塗ってつ やが出るようにすること。
ルチーズ（24.9 €/kg）も面白い。ミルキーな
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まったく臭くない熟成前の白いマンステー 風味が新鮮だ。お友だち価格の仕入れでどこ
17 rue d'Aligre 12e 01.4001.0231 M° Ledru-Rollin 火∼土 10h-13h30/16h-19h30、 日 10h-13h。
● rösti
こんなふうに 皿をのせて 引っくり返す。
スイスの名物料理にも、今回のフォレ 風ラペに似た rösti（リュシティ）という ジャガイモ料理がある。冷めたゆでジャ ガをおろすところまではラペと同じだが、 スイスでは卵もタマネギも入れない。大 きめの、くっつかないフライパンに、油 とバターを半々にとり、おろしたジャガ イモを、木のヘラで混ぜ合せながら中火 で炒めていく。塩、コショウ。全体に軽 く焼き色がついてきたら、厚さが一様に 1.5 センチから 2 センチほどになるよう に、へらで軽く押しつける。その上から フライパンの直径よりやや小さめの皿を かぶせる。火を止め 5 分ほど置いたら、 皿を押さえながら一気に引っくり返す。 これででき上がり。食卓で熱々を切り分 ける。わが家ではソーセージやハンバー グの付け合わせとして登場する。また、 皿を押さえながら一気に引っくり返した 後、滑らすようにしてもう一度フライパ ンに戻して、もう片面にもしっかりと焼 き色をつけるともっとうまい。塩、コシ ョウする時に、おろしたニンニク少々を 加えてもうまい。そういえばサンテチエ ンヌのレストランで食べたラペにもニン ニクの香りがした。 ● potage
parisien
ジョエル・ロビュショ ンの『Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre』は、ジャガイ モのレシピだけを 100 お さめたスグレもの。その 中から冬の定番、パリ風 ポタージュ potage parisien を紹介。 ジャガイモ中 6 個は皮をむいてから 4 つに切り分けて 3 ミリほどの厚さに切る。 長ネギ 6 本は白いところだけ小口切り。 タマネギ 1 個はみじん切り。厚めの鍋に バター 80 グラムをとり、長ネギとタマネ ギを加え、フタをして弱火で色がつかな いようにしながら炒め煮していく。しん なりしたらトリガラのスープを 2 リット ル加える。中火にし沸騰したらジャガイ モを加える。再沸騰したら再び弱火に戻 し、ことこと 15 分ほど煮ていく。ジャガ イモがすっかり柔らかくなったら、塩、 コショウで味を調え、バターと濃いめの 生クリームを大さじ 2 杯ずつ加えればで き上がり。おろしチーズとクルトンを添 える。
à table 7 B
alade gourmande -9
Montparnasse ̶
パリで本場のクレープ。
卵、おろしたエメンタールチーズ、ハム入りの いちばんクラシックといえるクレープ、 は 9.7 € 。
ブルターニュ人たちが上京してくると 列車はモンパルナス駅に着く。周辺には ブルターニュが誇る名物料理、クレープの 店が多い。ソバ粉が原料の塩味クレープは、 ブルターニュ地方の東ではガレット、西では クレープと呼ばれている。〈Ty Breiz*〉は、 西のフィニステール県出身のカトリーヌさんが 切り盛りする人気のクレープリー。地元から 取り寄せたというソバ粉ベースの生地を広げ、 溶かした塩バターを刷毛で塗り、具をのせ、 ぱたぱたと四方を折り返すと、あっという間に カリカリと香ばしいクレープ！ ブルターニュでの バカンスを思い出し、思わず頬がゆるんだ。（さ）
* ブルターニュ語で「ty」は「家」、 「breiz」は「ブルターニュ」という意味。
rateau（くまで）と呼ばれる道具を使って 生地を丸く広げる。
焼き上がった生地に レース のように 細かな穴があいているのが 軽さの秘訣。卵の黄身が 盛り上がっているかどうかで、 卵新鮮→客が絶えない人気店、 とクレープ通は判断する。 ● アンドゥイユのクレープに挑戦
卵を割って真ん中におき、 白身をへらを使って広げる。
おろしたチーズをまんべんなく散らし、 ハムを手で押さえるようにしておく。
へらを使ってきれいに焼き色がついた生地を 折り返し四角形にすればでき上がり。
● La
Maison de la Bretagne
モンパルナス駅から歩いてもすぐのとこ ろに La Maison de la Bretagne（ブルターニ ュ観光局）がある。ブルターニュ旅行を準 クレープの 2 枚目は何にしよう？ デザー 備したり、ブルターニュでの各種イベント トがわりに、小麦粉ベースの甘いクレープ を知りたい人には便利なアドレスだ。 もいいけれど、おすすめはもう 1 枚塩味に ブルターニュの首都、レンヌ市は仙台市 して、ブルターニュ地方ゲムネ産のアンド と姉妹都市で、東日本大震災直後に積極的 ゥイユ andouille 入りのそば粉クレープ。 な募金活動が行われたことは 4 月 1 日号の アンドゥイユとは、豚の臓物が入った腸詰 表紙でも紹介したが、ちょうど 1 年後の 3 めで少々クサヤのような匂いがあるけれ 月 11 日には、レンヌ市の映画館〈 〉 ど、一度はまると病みつきになる食材だ。 で特別上映会ならびに講演会が催され、大 中でもゲムネ産のものは A.O.C.（原産地呼 震災から 1 年経つ現地の様子を伝えた。今 称統制）のラベルがついたお墨付きのうま 年は、ブルターニュ各地の 12 の美術館で さ。その薄切りがハムのかわりに入ってい 日本に関する展覧会が開かれる。ここで現 る。8.8 € 。これも、やはり地方自慢のシー 地の情報を手に入れて、いざ出発！ ドル（4.6 € ）と一緒にいただきましょう。
Ty Breiz : 52 bd de Vaugirard 15e 01.4320.8372 火∼土 11h-23h。日・月休。
La Maison de la Bretagne : 8 rue de l’Arrivée 15e 01.5363.1150 www.bretagne-japon2012.fr/ 月∼金 9h30-18h。
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8 spécial
ふたたび元気が出てきた
『マニュフランス』展を見に早めに出かけたい。 「カフェが担う役目はアートだ、と思った」 ②
①
〈〉の店内。
小学生たちに「デザインって？」と聞くと そろって「美しくするため」という答え。 エルザさんは、様々な材料と形の スプーンを並べ、使い捨てだったり、 手が不自由な人向けだったり…、と それぞれのデザインがそれぞれの用途から 生まれてくることを、わからせていた。
①
⑤
2010 年 11 月、ユネスコは、サンテチエンヌ
次は美術・産業博物館 Musée d'Art et d'Industrie
市を「デザインに創造的な都市」に指定した。そ
へ。今度の旅のお目当て〈C'était Manufrance, un
のシンボル的存在が Cité du design ① 。国の武器
siècle d'innovations 1885-1985〉展が開催されて
工場跡に建設され 2009 年から一般公開されてい
いるのだ。 マニュフランスは 1885 年創業の、
る。透明感あるマテリアルが多用され、色ガラス
ヨーロッパで最初の通販会社。カタログのメイン
から入り込む太陽光が美しい。デザインの新傾向、
をなす猟銃と自転車などは、サンテチエンヌ市の
様々なマテリアルの紹介とその応用、社会的要因
広大な工場で生産されていた。最盛期には 20 万
とデザインの関係などを探る展覧会、講演会や子
平米の敷地にトータルで 5000 馬力のエネルギー
「デザイン」を意識した界隈にあるギャラ
供たち相手のアトリエも開かれている ② 。隣接の
を使い 5000 人が働いていたという。1910 年の
リーカフェが〈Le Café 9 Bis〉。経営者は
Ecole supérieure d'art et design（美術およびデザ イン高等学校）と相まって、Cité du design は、デ
カタログが復刻版で出たが、1000 ページにわた
ステファノアのジャメルさん ① 。サンテチエンヌ
ってみっしり日用品が並ぶ！ この展覧会の核は、
のカフェが担う役目としてアートに着眼した彼の
ザイン実験場だ。 来年の 3 月にはデザイン国際ビ
やはり猟銃と自転車。ハンターの要求に応えなが
店には、ミュージシャン、演劇をはじめ芸術家の
「デザイン」の街を誇るかのような美しい内装、客 足が絶えない。ここから南に 3 分歩けば、旧市街
エンナーレも開催され、注目を浴びることだろう。
③
④
らいに入場者が少なく、 じっくりと鑑賞できる。 併設するレストラン（冬
②
期は閉まっている）でゆ
アンソニー・カロの作品。
っくり過ごすのもいい。
サンテチエンヌ市の町おこしのテーマ、
町の中心部に戻る。市 庁舎脇には、立派な店構 えの、チョコレートの老 舗〈Weiss〉③。以前はこの店の奥でチョコレート を作っていたが、いまは郊外で作っているという。
ら改良されていった猟銃が数多く展示されてい
たまり場となり 13 年を迎える。奥にはホールが
る。猟にまったく縁がないボクにも、銃が美しい
あり、コンサートやリハーサル会場として利用さ
のような趣のブティック街だ。このあたり、19 時
オブジェであることはナットクできる ③ 。「ツバ
れている。「サンテチエンヌは、炭坑で働く労働者
過ぎは若者が集まる酒場街へと姿を変える ④ 。私
メ Hirondelle」と呼ばれた一連の自転車もグッド
の町でした。その陰のイメージを払拭すべく登場
たちはアイリッシュパブに入り込んで、肩を並べ
デザイン。1936 年、人民戦線内閣が施行した画
した町のテーマ『デザイン』は、市の産業のひと
ながらビールやウイスキーを楽しんだ。
期的な 2 週間の有給休暇制が生んだ「消費者の夢」
つである猟銃の銃床（じゅうしょう）部分の装飾から
日曜の昼ごはんが大変だった。歩いても歩いて
に応えるかのように、二人乗りのタンデム自転車
スタートしたのです。元労働者、そして二世たち
もレストランは閉まっている。ようやく見つけた
が考案される。ハイキング用のバスケットも付い
が今この町で暮らし、国立演劇センター、新設の
のは、前日にワインを飲みに寄った、観光客一切
て、とっても乗り心地がよさそうだ ④ ！ そして
音楽ホール〈Le Fil〉などを中心にアートと関わる
無視の、でも親切な庶民カフェの隣にある、庶民
1950 年代以降のスター商品だったミシンの数々。
人々が増えてきています。この店から巣立ってい
このマニュフランスが 1985 年に倒産し、サンテ
った人は多いですよ。小規模ながら、充実した雰
ーズの盛り合せかデザートで 13 €のコースを目当
チエンヌの過疎化が進んでいくことになる。
囲気の現代美術館へ行かれてはどうですか？」と
てに、地元の人々（お年寄りが多かった）がやっ
さあ夜はサンテチエンヌ料理だと張り切ってう ろうろしていたら、bouchon forézien（Forez はこ
ジャメルさん。
定食屋〈Grenette〉⑤ 。前菜、メイン、充実したチ
てくる。胃袋が満たされた後は、アルコール 55
現代美術のコレクション（1 万 5 千点）はポン
度、この地方特産のパジェスというお酒 ⑥ 。この
ピドゥーに次ぐという Musée d'Art Moderne ② に
緑色、サンテチエンヌのサッカーチームカラーと
があった。15.9 € のコースの前菜に名物料理
は、ピカソ、レジェ、カンディンスキー、マニェ
まるで呼応しているかのようだ。（麻）
Râpée の名前が見える ⑤ 。といってもおろした
ッリ、ウォーホル，スラージュといった作品群。
ジャガイモにタマネギ、溶き卵を加えて焼いただ
夜の酒場街 。
の地方の旧名）とうたった〈 Bistrot de Vingré〉
注文品は、こんな木箱で 発送された。ほしい！
週末でももったいないく
③
けのもの。メインはゆでたソーセージ大きなゆで ジャガ付きと、働き者たち
④
⑥
⑤
のおなかをいっぱいにして くれる素朴な料理だった。 ワインは Côte du Forez （1 本 14€）の赤。ガメー 種の赤だと思うけれど、な
⑤
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かなかうまかった。（真） これが 。
魚のスープがおいしくて驚いてしまった！
たサンテチエンヌ市へ。
写真・文：仲野麻紀、高地良幸、佐藤真
Merci à l'office de Tourisme de St-Etienne
ル・コルビュジエの輝く理想都市を訪れた。 ②
現在は使用されておらず、見学用に保存されている 幼稚園。スライド式の仕切りは黒板として活躍。
①
紆余（うよ）曲折を経て 2006 年に竣工した サンピエール教会。
ル・コルビュジエ（本名シ
サンテチエンヌといえば、もちろんサッカー！
ャルル＝エドゥアール・ジャン
レ・ヴェール！ 念願のサッカー観戦は、Chaudron
ヌレ＝グリ）のユニテ・ダビタ
（大鍋）のニックネームを持つ、 Stade Geffroy
シオン Unité d’Habitation はマ
Guicard ④ 。英国式といわれるこのスタジアムは、
ルセイユにあるものが有名だが、ここサンテチエ
観客席が急勾配で上部の席でもフィールドが近
ンヌのフィルミニ Firminy にも 1965 年に建設さ
く、コーナー部分に客席がないのが特徴。AS サ
れている。ル・コルビュジエは、人口が過密する
ンテチエンヌ（ASSE）はリーグ優勝 10 回を誇り、
近代都市において、高層ビルを建設してより多く
かつては「皇帝」プラティニも所属した名門チー
のオープンスペースを確保しようとする理想都市
ム。08-09 年は松井大輔選手が在籍していたこと
を提唱したことでも知られる。モデュロール
でご存知の方も多いだろう。この日は僅差で強豪
modulor と呼ばれる人体の寸法と黄金比から導き
がひしめくリーグ３位争いまっただ中の大事な試
だした基準寸法を用い、最小限ながら快適な住空
合。熱狂的なファン約 2 万 2 千人に後押しされて、
間ユニットを組み合わせ、実用的かつ美しい集合
サンテチエンヌが常にリード。前半コーナーキッ
住宅、ユニテ・ダビタシオンを生み出したのだ。
クからのチャンスに、ジャン = パスカル・ミニョ
フェルミニのル・コルビュジエ作品は、サンピエ
がヘディングで先制点。さらに後半、ロングパス
ール教会 ① 、プール、競技場、文化会館、そして
をつないでローラン・バトゥルがゴールを決め、
住宅（ユニテ・ダビタシオン）② と、総合的な生
一気に勢いづく。そしてバカリー・サコのスーパ
活環境をデザインしている。ユニテ・ダビタシオ
ーシュート、とどめにマックス・グラデルがゴー
ン内には幼稚園もあり、ピロティはもちろん、テ
ルを決め、リーグ上位につけていたレンヌに 4-0
ラスや屋上にも子供たちが遊び回れるようなスペ
の圧勝！ 見事なチームプレーにスタジアム全体
ースが確保されている。もちろん現在も住居とし
が揺れるような拍手喝采。もう完全にサンテチエ
て機能しているのでガイドツアーに申し込まなけ
ンヌファンになってしまいました。試合後は迷わ
れば見学不可。まるで音楽を視覚化したようなリ
ず併設のカフェテリアに直行して乾杯！（高）
ズムとメロディーを感じる水平連続窓や特徴的な スロープ、一見不規則に並んだように見える小さ な窓から差し込む、息をのむような美しい光と影。 必見です。 その日の夕食は、デザインコンシャスなココッ ト料理の店 ③ 。注文は自由に素材を選べるチェッ クボックス方式。どれだけ選んでも均一料金（サ ラダ + ココット 13.9 € ）だけれど、よく考えて 注文しないと、奇妙なご った煮になる可能性があ るので、あまり欲張り過 ぎないように。デザート にはフルーツのチョコレ ートフォンデュ（5.4 € ） もおすすめ。
③
今年は公式サポーター、グリーン・エンジェルズの 発足 20 周年ということもあって、熱狂的に盛り上がる。
④
spécial 9
on aime ● 交通
- 列車：パリ・リヨン駅から 駅まで約 2 時間。 行きに乗り換え て 46 分。 駅までの運賃は、予約した 時期や時間帯で大きく変わるが、片道 35 € ∼ 137 € く らい。Lyon - Saint-Etienne 間は片道 10.5 € 。 - 町なかの移動：
の見学は 17h30 発）。6€/4.5€/2.7€（12 歳未満）。 3 bd Franchet d'Esperey 04.7743.8326 下車、徒歩 10 分で二つのぼた山 が見えてくる。
左が実際に使われていた エレベーター。15 人が 乗り込めた。石炭も トロッコに入ったまま エレベーターで上がった。 できるだけ早く、多くの 坑夫を下ろすことが できるようにと、 時速 40 キロ以上の速さ！
バスもあるが、トラムウェイで最寄り駅まで行って 歩くのが一番。タクシーもあまり見当たらない。1 時 間 30 分券（乗り換えや往復も時間内なら可）1.3 € 、 1 日券 4.3 €（土 3.1 € ）。 - （通称 ） サッカー・サンテチエンヌチーム ASSE のチケットは サンテチエンヌ版ヴェリブ。市内 34 カ所にパーキン オフィシャルサイト から購入可能。 グ。1 日 1 € で最初の 30 分間は無料。その後 30 分ご とに 1 € の追加。週、月、年間パスもある。 ● 観光局 - 毎日 10h - 18h（11 月∼ 2 月は水休）。 訪問ガイドツアー（約 1 時間半）： 水 15h、土 10h30/15h。大人 8.5 € 。 ● 美術館、博物館ほか 要予約 04.7761.0872 - Rue de St Just Malmont, Firminy 42700 www.sitelecorbusier.com 火休。10h-18h。5€/4€/12 歳未満無料。 サンテチエンヌ中心部より まで約 1 時間弱。 ここのレストランはおいしいという定評がある。 トラム（ 行き、 行き）で まで南下。そこから 1 番のバスに乗り継ぎ、 終点の 下車。 - ● レストラン/バー 火休（1/1、5/1、7/14、8/15、11/1、12/25 も休館）。 4.7€/3.9€/12 歳未満無料。 - 〈 〉展は 4 日・月休。小さい店なので予約した方が無難。 月 23 日まで。常設展では、やはりサンテチエンヌの 産業を支えていたジャカード織リボンやビロード織リ - ボンの織機が見ものだ。 月昼休。12h-15h/19h-22h。 - 月・火 12h-14h、水∼土 12h-14h / 19h-23h。日祝休。 - 18h-0h。日月休。 - - この界隈に多いアイリッシュパブの一つ。 月∼土 15h-1h30 月・祝日休。11h-18h。4€/2€/12 歳未満無料。 3 rue Javelin Pagnon 04.7749.7470 ● ショッピング - - クリオ炭坑はその石炭層の厚さと質の良さで知られ 月 10h-19h、火∼土 9h-19h。 ていたが 1983 年に廃坑。ガイド付きで、salle des pendus と呼ばれた着替えスペース、シャワーが並ぶ 長い廊下などを見学した後、エレベーターで 1 分足 ● ホテル らずで 770 メートル降りるのが圧巻。坑夫たちの汗、 - ★★ 疲労、そして誇りが伝わってくる。 S /W : 39 € ∼ 52 € 。朝食 6 € 。 火休（1/1、5/1、7/14、8/15、11/1、12/25 も休館）。 便利な立地の静かなホテル。応対も親切。 9h-12h45（最後の見学は 11h15 発）/14h-19h（最後
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イベント・告知
◆パリプロテスタント日本語キリスト教会 毎日曜日 子供の礼拝 14h ∼ 15h (入り口は 15 rue Castex) 礼拝 15h ∼ Eglise Réformée du Marais(内) 高橋稔牧師 17 rue St Antoine 75004 M °バスティーユ Tel.09 5323 5332 www.paris-kyokai.org ◆パリプロテスタント日本語教会主催 東日本復興支援チャリティ― 伊藤愛 (ソプラノ) ＆ ポール・モンターグ (ピアノ) のリサイタル・現地報告近況他 3 月 17 日 (土) 17 時半∼ 19 時 入場無料 (義援金に御協力下さい） ◆イースターこども礼拝 4 月 8 日(日)1 時 30 ∼ お話、たまごさがし、ゲーム、お茶。 於：同上教会にて 01 42 15 03 99 (橋本)
宇宙は愛を演ずる大舞台 覚者 上江洲義秀師 仏セミナー 5 月 7 ∼ 11 日 南仏 Cogolin で 4 日間 光話・明想・ヒーリング tel.0344202384 uezusensei.wordpress.com
Santé - Beauté
健康・美容
◆日本国家資格柔整師 日本の整骨院勤務 整 体指圧足ツボ 眼精疲労 腰膝足のむくみ等 30 分 25 €/1 時間 45 €(出張費込) 0681098909 才能を世界が絶賛 エールフランス機内誌にも登場した 元アナウンサーの院長山本麗子の洗練 された整体指圧 マドレーヌ、オペラ 夜間出張可
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◆マルセイユ すし職人、調理人募集。 経験者、明るくて元気な方優遇 35 歳位ま で 旅の夢 06 10 50 34 47 ニューコンセプトな フレンチ - 和食レストラン 160 席 マルセイユにて、寿司シェフを募集 正社員雇用フルタイム勤務 経験がありレストランを発展させる ことのできる方 住居提供 職能により給与優遇 ご連絡は： Mr Lupo 0669130802 まで 又は Mme Junko Kondo 0620752374 まで Restaurant Seiiki Leyen 58/60 avenue du Prado 13006 Marseille info et photo:www.leyenprado.fr ♦幼稚園∼高校教師募集 （国語・数学・仏 語）要教員経験／塾講師経験。滞在許可証を お持ちの方。勤務地 オペラ／ブローニュ。 履歴書と志望動機書を下記ご 送付ください。 書類選考後、委細面談（電話問合不可） psg@aaaparis.net / A.A.A. 21 rue d’Antin 75002 Paris ◆ Restaurant L’arc en ciel 勤務地 Bordeaux 料理人、ソムリエ募集 能力 やる 気重視 月 1000 から 1800 ユーロ 仕事夜のみ 学生可 労働ビザ取得可 履歴書要 larcencielresto@hotmail.fr DELFONICS Concept store de papeterie Design Japonais recherche vendeur (se). Expérience dans la vente ou le service exigée. Français, anglais courant exigé. Envoyer CV + LM à saiyou@delfonics.com ♦投資 銀行 Michel Dyens & Co 日本語母国 語 のコーディネーターを募集 Excel ・英語 要 英履歴書とカバーレターをメールにて お送り ください。jobs2@micheldyens.com ◆ Stage 募集 show window design assistante 週 5 要 :photoshop,illustrator,縫製, デッサン convontion de stage 必須,研修後雇 用可 Free-lance 募集 stylist de bijou 週 3 : photoshop,illustrator,英語,経験者優遇 CV お送り下さい haruna@lesnereides.com 編集部は、 3行広告の内容に
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会席弁当 & 会席高級レストラン サ−ビス係 板前 洗い場 要経験、ワーホリ可、運転免許 募集してます
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挙式アテンド募集 4 月∼ 11 月 ワーホリ 限定 早朝有 履歴書をご郵送下さい 4 rue de Clichy 75009 WATABE WEDDING サービススタッフ募集 サントノレ通り近くの中華料理レストラン 要労許 学生 ワーホリ可 要仏語 委細面談 レストラン えびす 01 4261 0590 ◆ Chocolaterie - Confiserie de luxe recherche pour sa boutique de Paris un(e) Conseiller (e) de vente japonais(e)- CDI 17h00 par semaine Formations assurées Adresser cv à jerome@jlconseil.fr サ−ビススタッフ急募 要労許・学生、ワ−ホリ可 男女問わず 詳細は面談にて 元気のある方お電話下さい!! レストラン 善 01 42 61 31 96
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COMPTAPLUS
COMPTAPLUS
15 mars 2012 OVNI 716
15 aller-retour LA DERNIÈRE GOUTTE DE SAKÉ - 31
Les o-mawari-san des kôban
Un peu de vocabulaire...
police de proximité "de proximité" は「近所の」「最寄り の」という意味ではなく、「身近な」 「頼れる」といった親しみのこもった 意味合いが含まれる。 les policiers qui ne sont pas de quart "être de quart" は"être en service"、
つまり前述の "en faction" と同じで 「勤務中の」「見回り中の」という意 味。 maillage serré 入り組んだ組織網。膨大な数の交番に よって細かく網の目のように管轄が組 まれている様子を指している。
âmes en peine 心さみしき人たち。具体的には話し相 手のいないお年寄りやおしゃべり好き の女性たちのことで、交番のおまわり さんが世間話の相手までしている様子 を言っている。 CNIL Commission Nationale de l'Infor-
matique et des Libertés の略称。日 本でいうところの総務省統計局による 国勢調査のようなことを行っている が、政府とは独立した機関。 monture 馬やラクダなどの乗用動物や乗り物。こ こでは自転車のことで、言葉の繰り返し を避けている。
16 franscope
DOUCE FRANCE
ボーマルシェ賞を受賞する演出家、岡田正子氏
林 睦美 31 歳 会社員・事務職 神奈川県川崎市在住
岡田正子氏が初めてフランスと
する活動を続けている。
いう国を知った時、日本は軍国主
その功績で 1996 年フランス政府から芸術文化勲章（シ
義の時代だった。「こんなヒュー
ュヴァリエ）を、2011 年にはフランス劇作家・劇作曲家
マンな国があるんだ。日本の方が
協会（SACD）より最高栄誉のボーマルシェ賞が日本人
間違っている」と思った彼女は、
として初めて贈られた。
戦時中にフランス語を習い、在日
めざましい実績を積み重ねる岡田氏だが、お目にかかる
● フランス滞在経験を教えてください。
フランス使節団、後のフランス大
と小柄で控えめな日本女性。年に何度か「ベラ・レーヌ・
旅行は３回、それぞれ 4 日間から 10 日ほど。 5 カ月弱、パリで語学留学もしました。
使館で 3 年働き、日本がサンフラ
システム」演技レッスンを指導し、この 4 月にはジャン・
● フランスと聞いて真っ先に頭に浮かぶことは？
ンシスコ条約を締結した 1952 年
ポール・アレーグル作『天国への二枚の切符』を再演する。
に渡仏した。 そこで出会ったのが、ベラ・レーヌ女史。長くなりそうだったの で在仏日本大使館で 6 年間働くことになった。ベラは 1897 年ロシア
「去年の初演時は東日本大震災でアレーグル氏は来日できな かったのですが、今回はボーマルシェ賞を改めて手渡しに 来られますよ」とのこと。
生まれ。レニングラードのスタニスラフスキーの学校と同じ系列の
さらに岡田氏の翻訳した「ジャン・ポール・アレーグル
演劇学校で学び、メイエルホリドなどに学びながら、1923 年パリに
戯曲集」と、彼女自身が書きためてきた文章をまとめたエ
亡命。長年模索した末に、パリで編み出したのが、五感をフルに働
ッセイ集が出版される予定。
かせて演技者の想像力、表現力を豊かに鍛えるベラ・レーヌ・シス
ここにも文化を次の時代へと確かにつないでいく志を絶
テムだった。それをあえて説明するなら、無意識である日常を具体
やすことなく持ち続け、それを確かな形へと作り上げてい
的に細かく意識化し、それを想念として再構成し、無意識のたたず
った人がいる。 慎
まいとして表現する、となろうか。それをベラ本人から教えること を許された唯一の日本人が岡田氏だった。1964 年の帰国後から、そ の普及・教育活動を始め、教えた生徒たちは、演劇、ダンス、マイ ム、オペラ、伝統芸術、朗読、シャンソン、映画俳優、モデル、コ ント、タレントなど実に幅広いジャンルにまたがっている。 またベラの教室で同級生だった演出家、ニコラ・バタイユの日本 での演劇活動を通訳、演出助手として 14 年間支え続けた。「彼の演 出は良い意味での動物的感性がまさっていて、それを分かるように 説明することが、とても勉強になってね」と微笑む。そして 1983 年 より、何人ものフランス作家の優れた演劇作品を自ら翻訳し、演出
15 mars 2012 OVNI 716
語学の勉強と旅行が好きです。
岡田正子ＨＰ http://frenchdramacreation.com/ 『天国への二枚の切符』フランス演劇クレアシオン・シアターＸ 提携公演 4 月 19 日（木）∼ 22 日（日）東京／両国 シアターＸ（カイ） 一般：前売 4300 円＆当日 4500 円 学生：前売 2500 円 ＆当日 3000 円 電話予約：カンフェティーチケットセンター 0120-240-540 （平日 10 ∼ 18 時） 問合せ： 03-5624-1181 http://www.theaterx.jp/12/120419-120422t.php 「ジャン・ポール・アレーグル戯曲集」 カモミール社刊 2000 円（税別）4 月上旬発売予定
フランス語を習っていた先生や下宿先のマダムとムッシュー、 クラスメイトや友だちのことを思い出します。 ● フランス人をひと言で表現すると？
ストレート。誰でも Oui、Non をはっきり言ってくれる。 感情表現が豊か。
● フランスに興味を抱いたきっかけは？
高 2 の修学旅行でカナダに行き、英語が通じたのが嬉し くて、もう一つの外国語をと考え、カナダの共通語であ るフランス語を始めました。語学から、フランスにも興 味を持ち始めました。
● フランス関係の作品で一番好きなのは。
ジュリアン・シュナーベル監督『潜水服は蝶の夢を見る』
● 最近出かけたフランス関係のイベントは？
パリに旅行に行った時の SOLDE ですぅー。
● フランスレストランでおすすめは？
Vins et Terroirs 66 rue Saint André des Arts 6e Paris, France ● フランス関係のスポットではどんなところへよく出かけ
ますか？ Taschen@Bals Tokyo Nakameguro ドイツ系のアートブック専門書店で、Odéon にあったパリ のお店を思い出します。