N°722
15 juin 2012
オヴニー・パリの新聞 月 2 回発行・無料 LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS BI-MENSUEL GRATUIT www.ovninavi.com ovni@ilyfunet.com tél:+33(0)1 4700 1133 fax:+33(0)1 4700 4428
まず公務上層部の給与削減̶ 2 「緑なのになぜ黒板？」̶ 5 赤いビーツのホイル焼き ̶ 6 ニース特集 ̶ 8,9 3 行広告 ̶ 10,11,12,13 Japoscope en français —14 日本のフランス関連情報 ̶ 15
ニースっ子に教えてもらったニース特集！
印象派の画家たちも魅了された南仏コートダジュー
大自然に囲まれ、中世のたたずまいを残す小さな村
ル。 地中海を望む坂道の上には、マチスやルノワール
の数々。新鮮な海の幸と色とりどりの野菜が並ぶマル
が見た光があふれている。パリを抜け出して真っ先に
シェ。長い歴史が刻まれた家並みに、咲き乱れる花々。
向かいたい町、ニース。 今回は、誰もがその名を聞い
そして、ニースの人たちは、ふりそそぐ太陽に負けな
ただけでうっとりしてしまう、この町の魅力を大特集。 いくらいの輝く笑顔で話しかけてきてくれる。絶景ポ 地元っ子に聞いた、とっておきのアドレスまで公開し
イントいっぱいで、美味しいものもいっぱい。元気を
てしまいます。
くれる町を満喫しよう。(高) 特集は 8、9 ページに続く。
2 actualités 2010 年以来キャメロン英国首相も閣僚の給与を
千€。同グループの最低給与は年 16 700 € だから
5 ％削減。また公費節減のためオランド大統領は
1 対 20 にすると 33 万 5 千€（− 49 ％）に下がる。
隣国や地方への交通手段として、サルコジ前大統
エロー新内閣は、前政権時代の公営企業幹部の
領が使っていた公用機は使用せず車か列車で移動。
法外な手当も修正する方針だ。モスコヴィッシ経
さらに革命記念日のガーデンパーティも廃止する。
済・財政相の目に止まったのが、エールフラン ス-KLM のグルジョン前社長が昨年 10 月引退時
オランド大統領の持論、給与の最高低差 1 対 20 の由来は、20 世紀初頭に米国の自由党による 発案らしいが今日、最低給与と億万長者の所得
に 40 万€ の補償金を受けていた件だ。エールフ ランス-KLM は 2015 年までに約 5000 人の人員削
差は 1 対 400 以上と貧富差に制限がない。世界の
減を計画しているほか、ほとんど 2 カ月毎に国内
億万長者 225 人の所得額は 25 億人の年収に匹敵
便職員などの賃上げストがくり返されているなか
するというからポスト資本主義に歯止めはない。
5 月 30 日付リベラシオン紙。
で、前社長への高額補償金に経済相は我慢ならず、
オランド政権の次の赤字対策は国営企業総裁の
5 月 31 日に開かれた株主総会で同氏への補償金問
給与にも向けられる。国営の 52 企業（武器産業、
題を提議したら 79 ％の株主がこの補償金の給付
国営放送、電気・ガス・原子力、鉄道、郵便…）
に反対した。法的に彼には返金の義務はないとさ
まず公務上層部の給与削減。
のうち 23 企業は 100 ％国有株、13 企業（空港・
れているが、経済相は「モラルに準じて」と迫る。
電気）は国が多数株主。これらの企業経営者の給
ちなみに後任のジュニアック社長は 2009 年以来
オランド大統領が就任早々に実行した公約の一
与削減については経済相が理事会に通達し株主総
同額の給与額年 20 万€ を維持し、幹部 58 人の給
つが大統領・閣僚の報酬 30 ％の削減だった。
与を 17 ％削減している。
2007 年サルコジ前大統領が就任時に大統領とし
会が承認するだけだ。国が少数株主であるエール フランス-KLM（15.8 ％）やルノーなどへの給与
ての報酬額を以前の 7 084 € から 19 331 € へと一
格差 1 対 20 の強要はむずかしそうだ。
出るか。閣僚の 7 割が出馬しており落選したら大
しかし、6 月 17 日の国民議会選挙の結果がどう
挙に 172 ％引き上げたのとは逆に、新大統領の給
公営企業の給与例を挙げるなら、電気公団プロ
臣席を去らねばならない。保守派が過半数を獲得
与も 30 ％削減し、税込 19 330 €→ 14 910 €、首
グリオ総裁の 2011 年所得は 155 万€（固定給与 1
したら、首相も含め閣僚は右派政治家に替わり保
相 21 200 €→ 14 840 €、閣僚 14 200 €→ 9 940 €
万€ + 変動給与 55 万€）だから、最下部職員の税
革共存政権となりかねない。そうなるとオランド
に。この勇断はオランド大統領だけでなく 2009
込年収額 24 840 € に比べ 64 倍 ! 1 対 20 にすると
大統領が掲げる 60 の公約が棚上げされることに
年アイルランドのコーエン前首相も全閣僚の給与
68 ％削減され年収約 50 万€に。原子力産業アレ
なる。 閣議で 18、19 歳で就労した者の定年を 60
を − 15 ％、2010 年スペイン政府も同率減額、
ヴァのウルセル新経営責任者の昨年所得は 67 万 9
歳に決めたばかりだが、それもどうなるか。（君）
P
économie 36 企業が倒産やリストラの危機か 新内閣が発足して早々の 6 月 1 日、 エロー首相は「およそ 36 の企業が危 機にある」とし、これに対処するため の対策班をモントブール生産再建担当 相のもとに設けたと発言。一方、労組 CGT が首相に提出した倒産やリストラ の恐れのある企業は 46 社（従業員合 計 4 万 5 千人）に上るという。 この発表と同日、デジタルデコーダ ー製造のテクニコロール社（従業員 351 人）と家禽肉加工で欧州トップの ドゥ社（同 3400 人）が司法再建下に 置かれた。アルセロール・ミタル社の フロランジュ製鉄所 2 高炉の操業停止 問題も未解決のまま。政府は地元地域 圏や県、銀行、企業の経営陣はもちろ ん従業員も一堂に集めて解決策を模索 するよう指導する方針だ。とくに 3400 人の社員と 800 の家禽飼育農家を抱え るドゥ社が倒産するとなるとその影響 は大きく、バークレイズ銀行の再建支 援案を拒否したシャルル・ドゥ社長を 生産再建担当相が厳しく批判する一幕 もあった。政府がどこまで介入して企 業再建と雇用維持の公約を守ることが できるか、高度な交渉能力が試されて いる。（し）
rofil 政学院 ENA を目指すが、2 度入学試験に落ちて断
Eric Zemmour
反動的発言で受けているジャーナリスト。 4 月の大統領選が近づくにつれ、サルコジ前大統
2010 年 3 月 6 日、Canal+ の『』
念。1986 年、日刊紙コティディアン・ド・パリの
でゼムールは「両親が移民のフランス人は他のフラ
政治記者となる。1996 年にはフィガロ紙に入社。
ンス人より、警察官のコントロールを受けることが
2009 年にフィガロ紙からフィガロ・マガジン誌に
多いが、ほとんどの麻薬のディーラーは黒人かアラ
移り、今でも週一回辛らつな記事を書き続けてい
ブ人だからだ」と発言。これにとどまらず同日、
る。著作も何冊かあるが、中でも大きな反響を呼
France Ô では「雇用者はアラブ人や黒人の雇用を拒
んだのは、社会の女性化 を批判した
む権利がある」と発言したから、人種差別反対のい
2006 年出版の『 第一の性』。フ
くつかの団体が告訴する。2011 年 2 月 18 日、パリ
ェミニズム肯定論者はデマゴーグにすぎず、ポリ
軽罪裁判所は、France Ô での発言は「雇用の際の不
ティカル・コレクトネスに敏感なばかりにフラン
法な人種差別を助長するもの」としてゼムールに罰
ス社会の歴史を拒絶している。男性は生来、性的
金刑を下す。こんなゼムールにファンが多いことも
に力に訴える支配者であり、歴史的なある時期は、
事実だ。有罪判決を受けた半月後、ゼムールは民衆
女性の役割をうまく定義することを知っていた、
運動連合 UMP のタカ派議員たちの集会に招待され
センター）が発表した調査によると、〈若
などと主張する。
るが、人種差別に関する法律を廃止することを説い
者〉、 〈黒人〉、 〈アラブ人〉は、〈白人〉よ
領、ゲアン内相の右傾化が進んだことは記憶に新し
口角泡を飛ばし、かなりおおざっぱな論理も顧
い。それに歩調を合わせるかのごとく、ラジオやテ
みず相手に突っかかっていく話し振りは、テレビ
レビで、時には極右に近づくような論陣を張ってい
のトークショーで大受け。2003 年以来、i ＞TELE で
新エロー内閣の、フランス領ギアナ出身で黒人のク
たジャーナリストがエリック・ゼムール。
左派系ジャーナリスト、ニコラ・ドメナックと渡
リスチアーヌ・トビラ法相にかみついた。「数日の
り合う『』で活躍。2006 年 9 月から
うちにトビラは彼女にとっての犠牲者と虐待者を決
ゼムールは 1958 年、パリ郊外モントルイユ生ま
てスタンディングオーベーションを受ける。 5 月 25 日ラジオ RTL の持ち番組で、ゼムールは、
れ。両親はアルジェリアから引き揚げてきたユダ
は France 2 の『』の常連とな
めてしまった。女性、郊外の若者たちが保護すべき
ヤ人で、父は救急車の運転手。パリ政治学院卒業
るが、ゲストの文化人に毛嫌いされることもしば
味方であり、白人男性が敵方なのだ」。RTL ではゼ
後、政治家や高級官僚への登竜門とされる国立行
しばで、昨年の 9 月には番組から降ろされる。
ムールにどんな処置をとるか考慮中だという。（真）
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エルジェが 1932 年に墨とグワッシュで 描いた、タンタンシリーズ 3 作目『タンタ ンアメリカへ』の表紙が、6 月 2 日パリの アールキュリアルで競売にかけられ、133 万 8509 ユーロで競り落とされた。コミッ クス関係の競売ではこれまで最高の額。
「contrôle au faciès 」 2009 年に人権保護団体 と（権利と司法機関に関する社会学研究
り、それぞれ 11 倍、6 倍、7.8 倍の警察の コントロールを受けている。外見の違い で差別するコントロールを「contrôle au faciès（ファシエスと発音）」というが、こうし た人種差別的なコントロールの対策とし て、エロー首相は 6 月 1 日テレビで、コン トロールの際、警察官がコントロールの日 付、理由などを明記した受け取り証を渡す システムを考慮中と語った。
actualités 3 F
J
rance フランス全国の 市・町・村長室の 壁に掲げられる オランド大統領の 公式写真。撮影は レイモン・ドパルドン。
● 不法滞在外国人の逮捕は今後、違法に
破棄院は 6 月 5 日、不法滞在外国人を不法滞 在という理由のみで身柄を拘束することはでき ないとの判断を下した。現行法では不法滞在は 禁固 1 年、罰金 3750 ユーロの刑罰が科される。 しかし、欧州裁判所はあるアルジェリア人の訴 えを受け、2011 年 4 月に欧州指令に鑑みて不
● 外国人学生の労働許可を制限する通達廃止に
ヴァルス内相、サパン労働相らは 5 月 31 日、
apon
■ 5 月 25 日：お笑いコンビ「次長課長」の河本準 一さん（37）が会見を開き、生活保護の不正受給 は否定しながらも「甘い考えだった」と謝罪。これ まで母親を扶養するための十分な収入がありながら 母親に生活保護を受給させたと非難されていた。 ■ 5 月 29 日：「裸の島」「一枚のハガキ」などで知 られる国内最高齢の映画監督で、脚本家の新藤兼人 さんが老衰のため自宅で死去。100 歳だった。
法滞在という理由のみで身柄拘束はできないと
■ 5 月 30 日：消費増税法案への対応をめぐり、野
いう判断を下し、これを受けて 2008 年 12 月の
田首相が増税反対の小沢一郎元代表と会談したが、
欧州指令も不法滞在者を禁固刑に処することは
外国人学生の賃金労働者（サラリエ）への滞在
できないとしたため、今回の破棄院の判断とな
書き換えを厳しく制限する 2011 年 5 月 31 日付
った。この判断は破棄院民事部の最終決定を受
の内務・労働省共同の「ゲアン通達」を廃止す
けて有効となる。フランスでは年 6 万人（2010
物別れに終る。6 月 3 日も両者は再会談を実施。首 相はあらためて元代表に消費税増税法案への協力を 呼びかけたが、前回と同様に会談は平行線をたどる。 ■ 5 月 31 日：身分を偽り外国人登録証明書を更新 したとして、公正証書原本不実記載・同行使と外国
ると明らかにした。6 月 5 日にこの通達に代わ
年）が不法滞在で逮捕され、うち 200 人が禁固
る新たな通達が官報に掲載された。ゲアン通達
刑に処された。
記官が書類送検される。ウィーン条約で禁じられる
は、高い学歴を持ち、就職を決めた学生にすら
● 定年退職 60 歳の対象は産休女性も
外交官の経済活動やスパイ行為を行った疑いも。
国外退去命令を出すケースもあり、フランスの
オランド大統領の公約である定年退職年齢の
高等教育機関や企業のイメージを損なうとして
一部引き下げ（年金改革前の 60 歳）の対象者
大学連合などが反対し、学生の反対運動も起き
を規定するデクレについて、トゥレーヌ社会問
た。新通達は、学生滞在許可証の期限が切れた
題相が 6 月 6 日の閣議で明らかにした。年金制
学生を国外退去させずに 6 カ月の滞在延長を与
度改革後の現行制度では 17 歳以前に働き始め
えること、書き換え審査の時間を短縮し、仮の
た人に例外的に 60 歳定年が認められたが、デ
労働許可を給付するよう、各地域圏や県の知事
クレではこの年齢を 19 歳まで引き上げる。ま
人登録法違反の疑いで、在日中国大使館の李春光書
■ 6 月 3 日：地下鉄サリン事件で特別指名手配され ていたオウム真理教元信者の菊地直子容疑者（40） が逃走から 17 年の歳月を経て逮捕。情報提供が鍵に。 ■ 6 月 4 日：野田首相再改造内閣が発足。参院で問 責決議を受けた田中直紀防衛相と前田武志国土交通 相を含む 5 閣僚が交代。防衛相の後任には、民間か ら初めての森本敏拓殖大大学院教授が起用される。 ■オウム真理教による地下鉄サリン事件に絡み、特
に指示している。
た、失業者には 2 四半期分、産休で休職した女
● リヨン郊外でユダヤ人が襲われる
別手配中の高橋克也容疑者（54）が、潜伏先の川
性には 4 四半期分が年金保険料を納めた期間と
崎市の建設会社社員寮から逃走したことがわかる。
6 月 2 日、リヨン郊外で 3 人のユダヤ人が暴
して認められる。17 歳以前に働き始めた人も
菊地容疑者逮捕を受けて逃走した可能性も。 ■ 6 月 5 日：厚労省によると、2011 年の合計特殊
行される。キッパを着用した 3 人（18、23、24
含めた、こうした例外措置の受益者は 2013 年
歳）は 18 時半頃、ユダヤ人学校の祭式に出席
度で 11 万∼ 12 万人に上ると見積もられ、4 億
するために学校に向かっていたところ、十数人
ユーロの追加支出が見込まれる。そのために
の若者に取り囲まれて鉄の棒や金づちで頭や腕
2013 年から年金保険料率を 0.2 ポイント（労使
をたたかれ、軽傷を負った。5 人は暴行現場の
折半）引き上げる。デクレは 11 月に発効。
目撃者として 6 日に警察に出頭したが、うち 4
● 総選挙第 1 回投票、左派が優勢
人は暴行を行った容疑で 8 日に取り調べを受 け、司法監視のもと仮釈放された。 ● 新たな賃貸の値上げを制限するデクレ
デュフロ住宅相は 6 月 4 日、住宅を新たな借
6 月 10 日行われた国民議会議員選挙（総選
出生率が前年と同じ 1.39 人だったことがわかる。 出生数は 105 万人、婚姻件数は 3 年連続減少の 66 万 1899 組と、ともに過去最少。本格的な人口減少 時代に。 ■ 6 月 7 日： 97 年 3 月に起きた東京電力女性社員 殺害事件で、ネパール人男性ゴビンダ・プラサド・ マイナリ受刑者（45）の再審開始が認められる。
挙）第 1 回投票は、即日開票され、社会党など
元受刑者は釈放され、近く国外退去となる見通しに。
の左派が優勢であることが判明した。全国平均
■ 6 月 8 日：野田首相は会見で、関西電力大飯原発
では社会党が 34.4 ％、左翼戦線が 6.9 ％、エコ
家人に賃貸する際の家賃引上げを禁止するデクレ
ロジーが 6.3 ％を得票し、民衆運動連合（UMP）
（政令）を発令すると明らかにした。この政令
などの右派 34.1 ％を上回った。国民戦線党（FN）
は国務院に 6 月末に提出され、発効するのは 9
は 13.6 ％と躍進。中道 Modem はわずか 2.3 ％。
3、4 号機について「国民生活を守るため再起動す べき」と表明。関西の夏場の電力事情が深刻なこと を強調する一方、「福島の事故時のような地震や津 波が起きても事故を防止できる」と断言。ただし首 相の判断は見切り発車と批判する人も多い。
月。同相はオランド大統領の公約を受けて、パ
世論調査会社の予想では、17 日の決戦投票後、
■福島原発事故の事故調査委員会が東電の清水前社
リ首都圏や南仏大都市圏など家賃上昇が激しい
左派が 310 ∼ 350 議席を獲得し、過半数の 289
長を公開聴取へ。事故当時、清水氏が作業員の撤退
地域における家賃を規制する法律を準備中。だ
議席を上回りそう。注目のパ・ド・カレー県第
が、法案策定や国会審議に時間がかかり、成立
11 選挙区ではルペン FN 党首が 42.4 ％得票し、
は来年になる見込みであるため、緊急措置とし
3 位 21.5 ％のメランション左翼戦線党首を破っ
て同政令の発布を決めた。パリ首都圏の家賃値
た。投票率は 57.23 ％と低く、2007 年の 60.4 ％
上げ率（2011 年）は家賃基準指数 1.7 ％を上回
を下回った。閣僚では、エロー首相、ファビウ
る 2.4 ％。新規賃貸は 6 ％も値上がりした。
ス外相らが早々に当選を決めた。
を申し出たとされる問題について「全員撤退」では なかったと主張、政府と言い分が食い違う。 ▲ 6 月 2 日：エジプトの刑事裁判所は、反政権デモ 参加者への発砲を治安部隊に命じたとして殺人罪な どに問われたホスニ・ムバラク前エジプト大統領 （84）に終身刑を言い渡す。「求刑通り死刑を」と 不満を訴える市民による大規模なデモが発生した。
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4 par ci, par là っかり感動したという。 やはり情報科学分野のコンサルタントを営む オリヴィエさんとサミラさんは、仕事の上でも お互いにアドバイスを交換するなどの名パート ナー。今では、朝から晩までいつも一緒だ。「い つも一緒にいるのは難しいこともあるのでは？」 サミラさんがすっかり気に入ったプレゼント、 ユニバーサルリモコン。
リーコンサルタントとして起業。 クライアントには大企業も多く、 自他共に認める優れた職業人だ。 さらに、家族や友人に惜しみなく
vie de couple
̶ 44
Samira (39) / Olivier (43)
優しさと知的な アプローチでアタック。
けれど、今のところ何の問題もないわ」とサミ ラさん。「そんなことよりも…」と、彼女がボー カルをつとめるジャズグループ「」 の来月 8 日にせまったコンサートの話が始まっ た。「 で 20 時から。入場無料なの
愛情をそそぐアネゴ肌なので、友だちも多く人
で、皆さん気軽に遊びに来て下さい！」（さ）
望も厚い。
Le Chat Noir : 76 r. Jean-Pierre Timbaud 11e 01.4806.9822
そんなサミラさんに惹かれて猛アタックした のがオリヴィエさん。出会いは約 1 年前、友人 の家でのディナーだった。予定ぎっしり、真っ 黒なサミラさんのスケジュール帳を前にしても めげることなく、その包み込むような優しさと
サミラさんはいつも何かに夢中だ。歌に料理、
知的なアプローチで徐々に彼女の信頼と愛を勝
詩、写真、ヨガ、映画と、興味の対象が幅広い。
ちとった。そんな彼のキャラクターを象徴する
キラキラの笑顔をふりまきながら、次から次へ
アイテムが、長らく暮らした 18 区を離れ、サミ
と面白おかしい話を聞かせてくれる。サンテチ
ラさんの暮らす 11 区に引っ越してきた時に贈っ
エンヌの大家族に生まれ育ったアルジェリア出
たというユニバーサルリモコン。オリヴィエさ
身の彼女は、学校で勉強するのが好きな利発な
んが持ち込んだテレビや DVD、オーディオ、イ
少女だった。18 歳の時にグルノーブル政治学院
ンターネットなどの操作がこれ一つでできるよ
に進み、22 歳からはパリのソルボンヌ大学でコ
うになった。高速回転して止まることのない彼
ミュニケーションの勉強をした。会社員生活を
女の生活が少しでもシンプルになるように、と
体験後、2005 年からは IT など新技術分野のフ
いうオリヴィエさんの心遣いにサミラさんはす
C
との質問には、「皆が気をつけた方がいいと言う
これから相手に期待したいことは？ 「たくさんアイデアがあふれ出るのはすばらしいけれど、少し リズムを遅らせたほうがよいと思う」（オ）
前回のバカンスは？ 「彼、そして弟と従妹とスペインのセビリアから帰って来たばか り！ 初めて行ったけど、太陽の輝く美しい町に一目ぼれ」（サ）
夢のバカンスは？ 「野生動物を見に、アフリカの自然保護区に行ってみたい」 (サ) 「桜の咲く時期に、日本へ」 (オ)
最近、二人で行ったイベントは？ 「パリ郊外の友人宅でのバーベキュー大会。子供連れのカップ ルは 16 時くらいから集まりはじめて、それからずっと深夜ま で、全部で 100 ∼ 150 人は集まる素晴らしいフェット」(サ)
お気に入りのレストランは？ ( ) 「新鮮な食材をつかっているイタリアンレストラン。何よりも 料理を愛する人が作っているのがよい」（サ、オ）
カップルとしての満足度を 5 つ星でいうと？ ★★★★★「ふたりは愛し合ってるんだから、5 つ星に決まっ てるでしょう！」（サ、オ）
onduire en France
フランスで運転 ̶ 32
日本人ドライバーは、 ひと言でいうと「Zen」
● フェット・ド・ラ・ミュージック
６月 21 日の見逃せない無料コンサート。 アンヴァリッド広場（19h） モントリオールのミュージシャン。
アンヴァリッド内サンルイ聖堂（21h） サンサーンス、ヴィドールの五重奏曲： ヴァイオリニスト宮崎陽江参加。 グランパレ身廊（20h） ビュラン作モニュメンタ展最終日、、 、 の コ ン サ ー ト 。
（18h-0h30 ）ポップス、シャンソン。
（19h-02h）ドミニカのラテン音楽。
クラシック：チュイルリー、ルーヴル他。
ロック： ワールドミュージック： ジャズ： シャンソン： ラップ：ミッテラン国立図書館広場 ● 6 月 21 日は一晩中運行
はフェット・ド・ラ・ミュージ ック の日、パリ市内は 17h から乗り放題 の 3 € の特別乗車券を販売。地下鉄 1-24-6-9-14 号線： 1h15 ∼ 5h30 の間は 5-6 分おき。RER の A-B-C-D 線：市内 15 分毎、 近郊： 30 分∼ 1 時間おき。
6 月 22 日 16h-04h30/23 日 14h-04h30/ 24 日 13h-23h。1 日券 10 € /3 日券 15 € 。 ロンシャン競馬場 : から無 料連絡バス運行。
日本人はフランス人よりとっても上手だと思う。 それはパリで駐車している車を見ればわかるさ。 フランスの車が傷だらけだから。 フランス人ドライバーについてはどう思いますか。
● La
実に自己中心的。最近制限速度に対しての取 メーターを確認するために、周囲を気にする余
仏ドライバーの違いについてインタビューを行
裕がなくなってしまっている。制限速度を守る
ったのでお伝えしよう。F1 で活躍の後、全日本
ため速度を落としても、同時に注意力まで落と
選手権で約 9 年間にわたり日本とフランスを行
しちゃだめだよね。政府は過去５年間事故を起
き来した経歴を持つ同氏は、日本語堪能でチャ
こしていない人に対して、右側車線にいるより
ーミングな性格から、日本で多くのファンを獲
● ゲイプライド
も、一番左の追い越し車線を走れるようにする
リカ人と比較できないほどレベルが高いよ。そ
得した。現在は実業家としても活躍している。
というルールを作ったらいいかもしれないね。
して常に右側優先に気を付けて。どんなに狭い
日本滞在中に、日本人ドライバーについてどう思い ましたか。
日本人がフランスで運転するにあたって注意するこ とは？
道から来る車であっても、あなたに対して右側
右車線を運転してね！ これはジョーダン、ジ
いつも落ち着いていてマナーもよく穏やか。こ
ョーダン。日本で運転するようにマナーよく走
れは運転技術が劣ってるということではないよ。
ってね。日本人ドライバーは、インド人やアフ
Fête du Cinéma
6 月 24 ∼ 27 日、加盟映画館で最初の 回に通常料金を払い、その後はどこの映 画館でも 2.5 € で観ることができる。
り締まりが厳しくなったから、いつもスピード
15 juin 2012 OVNI 722
lash
● Solidays（エイズ患者支援コンサート）
元 F1 ドライバーのエリック・コマス氏に、日
日本人ドライバーをひと言でいうと「Zen」。
F
にいる車は優先です。 最後に読者のみんなにメッセージをどうぞ。
日本が恋しくて仕方ないよ。 （聞き手：和）
パリは 6 月 30 日 14h、モンパルナス→ → → → → → → 広場。 ● フリーマーケット
par ci, par là 5 B
V
ambin
ie d'ado - 10
とがある。自分には当たり前過ぎてわざわざ教え ないことでも、彼女にとっては当たり前でないこ とがあるのだとあらためて感じた。 また最近のこと。私が風呂に入ってると、ミラ が「電話だよ」と飛んできた。私は「後でかける」 と伝言を頼み、風呂から出た後に友人にかけ直し てみた。すると電話口でこの友人が、 「さっきミラ ちゃんが出て、 『みずえさんのお家ですか？』って 聞いたら、『はい、私がみずえさんの子供です』」 と答えて面白かった」と笑った。たしかに日本語 としては正しくても、日本に住む子供ならばあま りしない言い回しだろう。思えば日本語での電話 応対なんて当たり前に身に付くものとして、わざ わざ教えてはいなかった。まあこれはこれでちょ っと面白いから、不自然さを直すのももったいな い気もするが。
パリの子育て・親育て ̶ 91
当たり前、とは限らない。 以前ミラと日本に滞在した時のこと。ミラは和
とはいえフランス育ちのミラに、逆に教わるこ ともある。一緒に本を読めば、 「なんで黒板は緑な のに黒板？」 、一緒に散歩をすれば「なんで信号は
バカロレアの季節がやってきた！ 6 月はバカロレア（通称「 バック」） の季節だ。少し前までは、Bac なんて先の 話と思っていたのが、いまや目の前。本
は高校 3 年生の 6 月半ばだが、高 2 の 同時期には「事前 （）」と いうのがあって、自分の進むコース（一般
の理系、経済系、文学系や技術 Bac な ど）によって 2 科目程度の試験がある。 というわけで、高 2 の長男は 6 月の中旬 に歴史地理とフランス語の事前 Bac の筆記 試験と下旬にフランス語の口頭試験がある のだ。今年に入って 2 回くらい「模擬試験
緑なのに青信号？」などと聞いてくる。こちらが
」もあった。一向に試験勉強を している気配がないので、あと 3 週間とい
式トイレの使い方がよくわからず、結局、前後を
思い込む「当たり前」に容赦なく疑問を投げかけ
逆に、しかもしゃがむのが怖いからと立って用を
てくる。 「言われてみればそうだよな」と、目を開
足してしまったと、後に本人から聞いて驚いたこ
かされるのだった。 （瑞）
うときになって勉強予定表なるものを作ら せた。やっと重い腰を上げて少しは勉強を しているようだが…。 「クラスでもあんまり試験勉強をしてる
B ●
やつ、いないよ」と、長男は涼しい顔。本
ambin - sortir
Musée des Lettres et Manuscrits
屋にずらりと並んでいる 対策の参考 印象深い。「汚い！」と娘が叫んだのがナ
●
Madagascar3, Bons Baisers d'Europe
ポレオン 1 世の筆跡。フランスでは、判
多い」と見向きもせず、友だちからもらっ
読 困 難 な 筆 跡 を 「 ハ エ の 足
ジャック・ケルアック作『路上』が映 画化されて話題になっている。そのオリ ジナル原稿が展示されているこの博物館 が、ポン・ヌフ近くから今の場所に引っ 越して来たのは 2010 年のこと。博物館が 所蔵する７万以上の資料の一部が常設展 示されている地階と、特別展のための地 上階が設けられている。 今はメールで事が簡単に済んでしまう けれど、昔はもちろんすべて手書き、し かも署名入りの文面が重要だった。ルイ
」と表現するけれどまさにその通 り。ただワーテルローでの敗戦後イギリ スに捕虜として連れて行かれたナポレオ ンが英語で「 What was it ?」なんてメモ を残しているのが興味深い。 フランスの歴史、科学と音楽、文学と 芸術。と三つの部屋に分かれた常設展ス ペースは広い。音楽部門では、ヴァイオ リンでお馴染みのパガニーニの直筆楽譜 があり、娘は食い入るように見入ってい る。メンデルスゾーン、ベルリオーズ、 シューベルト、ドビュッシー…。たくさ んあるなーと感服。科学部門では気球を 発明したモンゴルフィエール兄弟の書簡 やアインシュタインの手紙…、文学＆美 術部門もまあそれは豪華なメンバーで、 これらが個人のコレクションであるとい うことに驚いてしまった 。（海）
た参考書のほうを使っている。 中学のほうは、最終学年にブルベ
の試験がある。6 月末にフランス語、 数学、歴史地理公民の 3 科目の筆記試験と、 全科目の平常点を合わせて中学修了程度の 学力があると判断されれば、その ドリームワークスのドル箱シリーズ第 3 弾。今度の舞台はヨーロッパ。昨今、動 物愛護意識の高まりやヌーボーシルクの 台頭で、欧州では動物が出る伝統的なサ ーカスが少なくなりつつあるが、そこを 逆手にとったのが本作だ。ライオンのア レックスくんを先頭に、シマウマ、キリ ン、カバたちが、シルク・デュ・ソレイ ユ風ヌーボーシルクのアーティストとな り大活躍。本作は子供と「動物にとって の幸せ」を考える良い機会を与えるかも。 冷血な女警部とのカーチェイスシーン
11 世、フランソワ 1 世といった王たちの
をはじめ、全編 TV ゲームを思わすリズム
おまけに「私が王だ」と言わんばかりに
木は 21h30 迄。月休。7 €/5 €（12 歳未満無料）。 ル体験を約束する。監督はエリック・ダ 特別展『Sur le route』は 8 月 19 日 迄。 ーネルほか。対象年齢は 3 歳∼。（瑞）
222 bd St-Germain 7e 01.4222.4848 筆記は活字のように美しく整列している。 www.museedeslettres.fr 火-日 10-19h、 文面よりも大きく署名がされているのが
書から 1 冊選んで買ってくると、息子は 「教科書や自分のノートで勉強してる子が
で爆走。3D を駆使した濃密なスペクタク
の免状がもらえる。だが、中卒で社会に出 る人は少なくなったし、高校入学の資格で もないので、取得できてもできなくてもあ まり意味はないらしい。 それよりも、どこの高校に入れるかのほ うが親も子も関心が高い。パリでは第 6 希 望まで学区内の高校名を書いた紙を生徒が 提出し、成績や奨学金の有無などが考慮さ れてコンピューターで行く高校がはじき出 される。8 割はそれで決まるが、残りの決 まらなかった生徒は第 2 次選考に申し込ま なければならない。2 年前の長男の時は心 配したことを思い出す。 Bac にしろ、高校振り分けにしろ、中高 の最終学年の子供を持つ親にとっては、6 月はけっこう気をもむ時期なのだ。（し）
15 juin 2012 OVNI 722
6 à table 4 人分：ビーツ 1 束、コリアンダー 1 束、 オリーブ油大さじ 4 杯、バルサミコ酢大さじ 1 杯、 塩、コショウ
オーブンの目盛りを 180 度に合わせて点火して おくといい。 ビーツは葉を切り落とす。ビーツの皮をむ き、二つに切り分ける。アルミホイルを 50 セ ンチほどの長さに切り、半分が外に出るよう にして、オーブン皿に敷く。ビーツを重なら ないように並べ、その上からオリーブ油、バ ルサミコ酢を振りかける。コショウを多めに 挽きかけ、軽く塩をする。ホイルを破らない ように気をつけながら、全体を混ぜ合せる。 最後にきざんだコリアンダーの葉を散らした ら、ホイルを折り重ね、縁を折り重ねながら しっかりと閉じる。
ホイル焼きで、ビーツのうまさを凝縮させる。 Betteraves en papillotte
熱くなっているオーブンにオーブン皿ごと 入れる。ビーツの大きさ次第だが、45 分から 1 時間くらいで焼き上がる。食卓にそのまま出 し、みんなの前でホイルを開けると、コリア
5 月末から 10 月くらいまで、葉つきのまま
ニンには抗ガン性もあるというこの根菜、ど
ンダーとビーツならではの独特の香りが立ち
結わえられているビーツ が八百屋の
んどん利用したいものだ。生のビーツは、小
昇り、歓声が上がる。開ける時、ヤケドしな
店頭に出る。ビーツは日本人にはあまりなじ
さめで表面があまり乾いてなく、葉ができる
いように気をつけてくださいね。そのビーツ
みのない野菜。そういうフランス人だって、
だけみずみずしいものを選ぶこと。このビー
を口に含むと、ちょっと独特の土くさい甘さ
ふつうは、すでにゆで上がったものを買って
ツの赤い色を生かした、ロシアの名物料理、
が凝縮されている。コリアンダーとの相性も
きて、サイコロに切ってサラダにするくらい
ボルシチはすでに書いたことがある（640 号） 。
抜群。材料費や手間がかからない割りには見
だ。ビタミン A や K、カルシウムが豊富、さ
今回はオーブンを使ったホイル焼き。
ばえがするので、この季節、友人たちがやっ
らにビーツの赤い色をつくっている色素ベタ
A
下準備に手がかからない一品なので、まず
bcd de la cuisine -24
● fariner
「」は粉、小麦粉のこと。「」は粉（小 麦粉）を振ったり、まぶすこと。「 」はパイ生地などを伸ばす時に、その生地が くっつかないように作業台に小麦粉をふること。 「」なら、揚げる前に、 魚に小麦粉をまぶすこと。 ● filet
「」は牛や豚のフィレ肉、鳥の胸肉、あるいは 魚のおろし身のこと。魚をおろすことは「lever les filet」という。カレイなどの平たい魚をおろす時に 使うしなやかな薄刃を持った包丁は「couteau à filet de sole」という。「sole」は舌ビラメ。 ● fond
「fond blanc」はチキンの骨をベースに作られる 「白い出し汁」。「fond brun de veau」は子牛の骨が ベースの褐色の出し汁。「fond de poisson」は魚の アラからとった出し汁。 ● fouet
「fouet」はむちのことだが、料理用語では泡立て 器。チキンの骨をベースに作られる。「fouetter des œufs」は卵を泡立てること。
15 juin 2012 OVNI 722
て来た時によく作る前菜だ。 （真）
produit ★★★
G.Detou
1951 年創業の製菓材料の店。プロのパティ
● ビーツのサラダ
ビーツのサラダというと、ゆで時間が 長いから、ふつうはすでにゆでてあるも のを買ってくることが多い。八百屋でも 売っているし、スーパーでは真空パック になって一年中売られている。1.5 センチ 角に切ってドレッシングで和える。甘み があるので、ドレッシングにはマスター ドをきかせる方がうまい。ビーツだけで は単調なので、おろしたニンジン、輪切 りのキュウリ、スイートコーン、固ゆで 卵などと組み合わせたミックスがおすす め。ビーツを薄く輪切りにし、やはり薄 く輪切りにしたモッツァレラと交互に重 ね、バジリコのみじん切りを加えたオリ ーブ油ベースのドレッシングをふりかけ れば、ビーツのカルパッチオ。 ビーツを生のまま味わいたいなら、ニ ンジン同様におろすといい。これもおろ しニンジンや、細切りレタスなどと交互 に並べるときれい。 ビーツの葉は、大きいものは固いので、 小さめの柔らかい葉を使いたい。ルッコ ラやホウレンソウの若葉などと混ぜ合せ るといい。 ● ビーツのチップス
ビーツのチップスは、市販の袋詰め野 菜チップス盛り合わせにも必ず入ってい るし、その濃い赤が美しいので、いろん なレストランで、料理の付け合わせとい うよりは飾りという感じでよく使われて いる。作り方はポテトチップスそのまま。 油を切ってから出します。ポテトと一緒 に揚げて出せば、この季節、ビールのお つまみに最高！ ●
シエはもちろん、お菓子作り好きなマダムな
cuire en papillotte
どで連日にぎわっている。用途によってさま ざまな形状をしたチョコレートやマダガスカ ルやタヒチ産のバニラビーンズ、ジャムやフ レーク状のメープルシロップ製品、ジャム作 りに使うペクチン、天然の香料や着色料、マ ジパンやキャラメル風味リキュール、そして 丸のママや砕いたプラリネ（8.25 €∼/1kg）な ど、より専門的な食材が見つかる。 例えば、お菓子作りが得意でない人でも、
製菓材料以外にも、ブルターニュの
社の海産物の缶詰など、各地方の缶詰・
まな板一枚分くらいはありそうな大きなスポ
瓶詰製品や、クレタ島の極上オリーブオイル
ンジ台（6 €）があったり、1 箱 200 個入りの
など、優れた食品が手頃な価格で手に入るの
プチシューがあったり、カラフルな花の砂糖
も嬉しい。 （里）
漬け（7 €∼/125g）や、デコレーション用の 砂糖細工などもあるので、簡単に盛大なデコ レーションケーキを作ることも可能だ。
58 rue Tiquetonne 2e 01.4236.5467 M° Etienne Marcel 月∼土 8h30-18h30。日休。
食材をホイルや硫酸紙で包んでオーブ ンで焼いたり、蒸したりする調理法を en papillotte という。硫酸紙の場合は折り重 ねてからホッチキスで留めるといい。食 材の栄養分やうま味を大切にする優れた 調理法だ。包みを開くまで何が入ってい るか分からない、という演出もできるし、 開いた時に立ち昇る食材やハーブの香 り！ とにかく魚料理には身がくずれない しおすすめの調理法。サケの切り身、ヒ メジ rouget barbet やヒラメ turbot のおろ し身に、オリーブ油や白ワインをふりか けたり、好みのハーブを散らしたりして から、塩、コショウして包む。15 分から 20 分くらいで火が通る。
à table 7 B alade gourmande - 11 Saint Valery en Caux
獲れたての甲イカを 刺身で満喫！ パリから車で約２時間半。ノルマンディ ーの海に面した Saint Valery en Caux は、エ トルタとディエップの中間に位置し、風光 明媚（めいび）な穴場の海水浴場として知られ る。この地方独特の石灰岩の崖が切り立つ 海岸線にある小さなビーチと港には、のん びりとしたリゾートの時間が流れる。 ここでぜひ訪れたいのが、地元の漁業組 合に登録された漁師たちが船を Quai d’Amont に横づけして開かれるマルシェ。毎日その 日の朝に獲れた新鮮な海の幸が満載だ。つ い今しがた船から降ろされた魚やイカ、そ して立派なカニがたくさん！ 待ちかねてい た人々の手にどんどん渡って、あっという 間に売り切れてしまいそう。そこで、パリ では考えられない激安の大きな甲イカを仕 入れ、埠頭で早速刺身にして頂きます。 甲イカはスミが多いことで知られるよう に、うっかりスミ袋を破ると、もう辺り一 面真っ黒に。気を取り直して、甲イカとい われる所以の大きく固い甲を取り除き、丁 寧に薄皮を剥がして持参のしょう油とわさ びでいただきます。香り高くねっとりとし たイカの甘みに、もう至福のひととき。同 ● 豊富なイカスミでのパスタは絶品。
定番イカスミのパスタは、新鮮な肝も加 えるのがポイント。パスタはゆですぎない よう、固いうちにお湯から上げて、イカス ミソースと共に少し煮込むとこの色つや！ ● ゲソはサッと炒め新鮮な肝のソースで。
漁師のおかみさんたちが取り仕切る 港の朝市。その日の穫れたてが格安で。 持ち帰り用にクーラーボックスを お忘れなく。カモメたちも、おこぼれを 虎視眈々（こしたんたん）と狙っている。
行したフランス人の友人も、初めて食すイ カ刺しの美味しさに舌を巻く。とっておき のワインを持参してぜい沢な逸品を堪能す る、この夏オススメの穴場スポット。毎年 11 月にはとれたてのニシンを豪快に味わう、 ニシン祭りも開催される。（高） ● Hôtels/Camping
り返す。最後にキッチンペーパーで水気 をよーく取るのがポイント。よく熱した フライパンに少量のサラダ油をひいて、 さっと炒めたら、新鮮な肝と日本酒、塩 を加えてよく和える。しょう油を少々、 コショウも少々、最後にバターを加えれ ば、アルザスの白やプロヴァンスのロゼ にぴったりの味。
協力： Ritsuko 料理コーディネーター里津子さんの楽しい 料理教室の詳細はこちら
-
● Restaurants
-
- モダンで快適なホテル。67 € ∼ 148 € 。
-
手頃な料金のプチホテル。42 € ∼ 78 € 。
◆サンラザール駅から SNCF で Yvetot まで約 1 時間 30 分、Yvetot からバスで St Valery en Caux まで約 1 時間。1 日 5 本ほどのバスに乗り 継ぎできる列車がある。車では A13 で Rouen 方面に進み約 2 時間半。小さな港の素敵な町。
かわいい外観と室内テラスが気持ちいい港のレ ストラン。水∼日 12h-21h30。
-
漁船直送の新鮮魚介が自慢のレストラン。値段 は少し高めだけれど、手の込んだ作業とこの鮮 食べやすい大きさに切ったイカゲソは、 度なら納得。
ぬめり気がなくなるまで塩でもみ洗いを繰
◆ Office du tourisme （観光局）: 1 quai d'Amont 76460 St Valery en Caux 02.3597.0063 www.ville-saint-valery-en-caux.fr
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8 spécial
ニースっ子に教えてもら
ニースの旧市街は、17、18 世紀のバロックの街。 ②
①
③
ニースで見つけた、庶民の味いろいろ。 ①
③
② 劇場的な効果をもた らすという内陣は見 ごたえ充分。この地 方のバロック教会の 見本になったという。 そして、天使とい えばニース湾、天使 の湾と呼ばれる由来
ニースの町には、ベルエポックに北ヨーロッパ
となった少女の名を採ったのがサントレパラット
の貴族、皇族が避寒地として訪れた。それ以前は
大聖堂 ③ 。ロセッティ広場に面したこの大聖堂に
シャトーのふもとに広がった防壁に囲まれた小さ
は、パレスチナから小船で流されニースの海岸に
な町だった。華やかなイメージの陰に庶民の生活
天使に導かれてたどり着いたという、15 歳の愛ら
が今も息づく旧市街 ① は、ちょっと知られたバロ
しい聖レパラットの像が奉られている。もう一つ、
ックの街でもある。アパートが連なり入り組んだ
開いていれば絶対に見たいのはミゼリコルド礼拝
路地もよく見ると、玄関の通気孔には年代が記さ
堂 ④。バロックの真珠、そのものだ。
れた鉄細工や飾りがあったり、時にははがれた壁
貴族の館であったラスカリス宮殿 ⑤ は、外観は 案外シンプルだが内部は見ごたえ充分。玄関ホー
も趣深い。 ニソワたち（ニース人）は、昔から信心深いと
ル奥の踊り場付きの大理石の階段では愛の女神ア
いわれてきた。それを象徴するように点在する教
フロディーテが出迎えてくれる。陶器の薬つぼが
会や礼拝堂はどれも見事なバロック様式。中でも
並んだロココ装飾の昔の薬局も必見。通りの向か
ドロワット通りにある 17 世紀のイエズス会の教会
いのバルコニーが凝っているのは、宮殿側からの
② に一歩踏み入れると、彫刻、絵を併せて 160 体
眺めのためとか。その他、裁判所広場に面する 18
あるという天使たちの優しげな眼差しが見守って
世紀のセソル伯爵の館の玄関装飾も素晴らしい。
くれている。過剰ともいえる装飾が施され、天と 地の世界を分け、また、天上から神の光を取り入れ、
④
旧市街の端、ガリバルディ広場 ⑥ は昔トリノの 門があった所。4 年前トラムの開通と共に憩いの 広場に生まれ変わり、広場を囲む壁の修復も最近 完成し、窓枠のだまし絵がより引き立った。中央 にはニース出身のガリバルディ像と、その後ろに はサンセピュルクル礼拝堂。広場にはカフェやレ ストランがテラスを広げている。そのうちの一つ
Campo Caffé ⑦ で、生ハムとルッコラのピザを食べ ながらシャトーの丘を眺めた。（雪）
食いしん坊のニースの旅は、まずは朝市からス
しめる。庭の奥ま
タート。ズッキーニの黄色い花や、真っ赤なトマ
でいくと、ニース
トの山に目を見張る ① 。でも、第一の目的は何と
の町の全景が目に
いっても、この地でしか買えない生産者直売のオ
飛び込んでくる。
リーブオイル。この地でとれる「カイエット」と
よく歩いたその夜、ニースっ子に「名物のソッ
いう小粒のオリーブは、フルーティでマイルドな
カを食べるならここが一番！」とすすめられて訪
良質なオイルの原料になる。有名店〈Alziali〉の
ねたのは、港の近くにある庶民的なレストラン
ものも確かに良い風味だけれど、ニースのマルシ
〈Chez Pipo〉。小さい店内には、地元の若者やおじ
ェには、自分でつくったオリーブオイルを売って
さんが肩を並べ、どこか日本の居酒屋のようなリ
いるようなおじいちゃんがいて、思わず応援した
ラックス感が漂う。ひよこ豆をベースにしたガレ
くなってしまう ② 。地元民は、マルシェに出品し
ット、ソッカが焼きあがるのを待ちながら、まず
ている生産者の中にもお気に入りがいて、決まっ
は、冷たいロゼで乾杯！ オリーブやアンチョビベ
てそこで購入する。中には、自分の家の庭でとれ
ースのペースト、タマネギと黒オリーブがのった
たオリーブの実を業者に持ち込み、自家製オイル
だけのピザなどのシンプルなおつまみが、南仏に
を堪能するような幸せ者もいるとか！ ニース風
来たことを実感させてくれる。待つことしばし、
サラダをサンドイッチにしてしまった「パン・バ
テーブルに運ばれてきたアツアツのソッカ。どこ
ーニャ」にも、オリーブオイルが惜しみなくかか
までも素朴なひよこ豆の生地には絶妙な具合に塩
っているのがうれしい ③。
が効いていて、しみじみおいしい。窯焼きならで
こうなると、町のシックな地区にある大好きな
番の評判にも納得です ⑤ 。今でこそ華やかなイメ
林ではどれほど実が収穫できるのか、なんてこと
ージがあるけれど、ニースはもともと貧しい漁村
が気になってくる ④ 。林を抜けたところ、美術館
だった。その昔は、漁師たちがこのガレットを持
隣にある公園が〈Jardin du Monastère de Cimiez〉。
って仕事に出かけたのだとか。（さ）
修道院の面影を残したひっそり静かなこの楽園で は、南の太陽の恩恵を受けた力強い花と植物が楽
⑦
⑤ ⑥
④
15 juin 2012 OVNI 722
はの香ばしい焼き加減もすばらしく、ニースで一
マチス美術館に行っても、その庭の前のオリーブ
⑤
もらったニース！ 海も山も両方楽しむのが ニース流。
on aime ● 交通 - 飛行機：ニース空港へはパリから約 1 時間 30 分。市内
へはバス（98、99 番）で約 30 分。タクシーは約 30 € 。 - 列車：パリ・リヨン駅から TGV で約 6 時間。 - ニースの交通：バス、トラムの共通チケットは 1 枚 1 € 。 1 日券 4 € 。 - 長距離バス乗り場： （マセナ広場から東へ約 100m）
- プロヴァンス鉄道
- カーニュ・シュル・メール へ * 釣りのことならここ！ 40 年以上続く老舗は 初心者にも親切。
地元の人たちに人気の 海は、ニース港の先にあ
spécial 9
写真・文：ゴンダール雪乃、 高地良幸、アトランさやか
①
るニース半島の岩場。若 者たちが高さ 10 メート ルはある崖から、元気に 飛び込んで遊んでいる。 エメラルドグリーンに光る海には、魚たちがたくさんいて、 シュノーケリングにも最適。タモ網があれば、小魚やウニ などを狙って、磯遊びが格段に楽しくなる。そして、魚釣 りがしてみたくなったら、港の近くにある老舗の釣り具屋
ニース駅から電車で約 15 分。漁師のマルシェが開かれる 港へは 94、200 番などのバスで 下車が近い。
- モナコ へ
ニース駅から電車で約 20 分。片道 3.6 € 。 から 100 番のバスで約 40 分。片道 1 € 。コー トダジュール空港からヘリコプター * で約 6 分。絶景が 堪能できて片道 125 € 。*
● 教会/美術館/公園
- （イエズス教会） 毎日 9h-21h。
-
（サントレパラット大聖堂 ） 火∼金 9h-12h/14h-18h。土 9h-12h/14h-19h30、 日 9h-13h/15h-18h。 - （ミゼリコルド礼拝堂） 火 14h-17h30（7、8 月を除く）と日曜のミサ時。
火 16h-17h30。
- （サントリタ教会）
れるそうだ。 磯釣りはライセンス不要なので気軽にトライ
- （サントーギュスタン教会）
そうだ。 一方、ニースは海だけでなく、山も近い。140 年の歴史 を誇るプロヴァンス鉄道は、SNCF ニース駅から北へ 500 メートルほどに小さな駅があり、数々の美しい谷と山を越 えて、ラベンダーで有名な Digne les Bains までの 151km を結んでいる。ここではぜひ山歩きをしてみたい。2000 メートル級の山々を見渡す魅力的なトレッキングコースが たくさんある（トレッキングガイドは駅で購入可能。6 €）。 そしてさらに大自然なのがメルカントゥール国立公園。 SNCF ニース駅よりメルヴェイユ列車に乗り、ソスペル
Sospel まで約 50 分(6.7 €)。タンド Tende まで約 1 時間 40 分(12.4 €)。7 月と８月、9 月の週末運行の Rando Bus （往復５€）で、Isola や St-Martin Vésubie などへ行くこと ができる。海岸から約 2 時間で別世界の大パノラマに出会 える、自然豊かなニースに、改めて惚れなおした。（高）
予約必須の、大人気ビストロ。 12-13h30、19-21h30 日月休。 27 rue de la Préfecture 04.9385.2957
-
ナチュラルワインも充実の美味しいワインビストロ。 12h-14h、19h30-22h。土日昼休。
- 加も川
焼酎の品揃えも充実。本格的なお寿司や天ぷらを。 12h-14h、19h-22h。無休。 18 rue de la Buffa 04.9388.7588 kamogawa.pagesperso-orange.fr
-
旬の野菜と魚。モダンな雰囲気で本格和食を味わえる。 12h-14h、19h-22h。日月休。 17 rue Gubernatis 04.9385.6904 www.saison-nice.com
- 柚子（）
地魚を中心に丁寧な仕込みと確かな技術のお寿司を。 12h-14h30、19h-22h。日月休。
- ニース じゅん
和風鉄板焼の老舗。12h-14h/19h-22h30。月休。
● ブティック/マルシェ
今もレンガ造りの窯で焼いているおいしいパン屋。 7h-13h、15h30-19h30。月火休。
- （サンセピュルクル礼拝堂）
さん ① に相談しよう。このあたりはタイやヒラメが良く釣 できる。ニース半島の岩場や、空港脇の河口付近も釣れる
-
毎日 8h-12h、15h-18h30。
火∼金。土日はミサの時。 - （ラスカリス宮殿） 水∼月 10h-18h。火休。無料。 - （マチス美術館） 市内から 15 番、22 番 で下車。10h-18h。 火休。無料。マチスのロザリオ礼拝堂へは、 より 行き(94、400 番)に乗り、約 1 時 間。片道 1 € 。
-
マティス美術館のすぐ隣。美しい庭園は必見。 Place du Monastère de Cimiez
- メルカントゥール 国立公園
● レストラン/バー/カフェ
-
地元ビストロも御用達のオリーブ専門店。お土産に最適。 8h30-12h30、14h15-19h 。日休。
屋内市場のバーで、市場で買ったエビなどをグリル！ 6h-12h30。月休。Place du Général de Gaulle
-
モナコ駅に新規開店の日本食材・雑貨店。盆栽や日本酒な ど充実。
● ホテル
中心部にありアクセス抜群。部屋もきれいで快適。
● ガイドツアー
ニース出身ステファニーさんの案内で素敵な旅を。
心地よいテラスでゆったりと。アペリティフにも最適。 8h30-24h。無休。 コートダジュールをもっと知りたい方に車や徒歩で案内。
-
1923 年創業のソッカのレストラン。予約不可。 昼・火∼土 11h30 -、夜・火∼日 17h30 -。月休。
-
ニース風サンド「パン・バーニャ」が美味しい。 5h-15h。月休。
● 語学学校
-
充実アンティパスティに、絶品シーフードパスタ。 12h-15h、19h30-23h。無休。
短期から長期まで随時入学可能のフランス語学校。
● ニース・ジャズフェスティバル（7 月 8 日∼ 12 日） 大物が続々登場。
15 juin 2012 OVNI 722
10 annonces SERVICES エトセトラ Evénements
イベント・告知
♦パリプロテスタント日本語キリスト教会 毎日曜日:子供の礼拝 14h ∼ 15h、礼拝 15h ∼ Eglise Reformee du Marais 内 17 rue St Antoine 4 区 M:Bastille 7 番出口 高橋稔牧師 tel:09 53 23 53 32 www.paris-kyokai.org * 聖書贈呈致します
ライブ・ペインティング + コンサート
Samedi 23 juin 2012 - 19h30∼0h LIVE PAINTING : Dragon 76（来仏公演） SKA : The Run, Reggae : Straika D Hip-Hop : Shinobeez La Scene Bastille（当日券15€） 2bis, rue des Taillandiers 75011 Paris www.scenebastille.com
ジェトロ・パリ
在仏日系企業向け 法務・税務セミナー・無料相談会 「個人解雇にかかる最近の 判例と留意点」
日時：6 月 26 日（火）
セミナー： 9h30 ∼ 12h 無料相談会： 14h ∼ 17h 場所：ジェトロ・パリ 27, rue de Berri 75008 締め切り： 6 月 21 日（木） 問い合わせ/申し込み：後藤 prs-export@jetro.go.jp セミナー参加費無料
15 juin 2012 OVNI 722
♦カップルの悩み…… 日仏カップルの 7,8 割 は離婚しているという 今日、日日、日仏他、 国際カップルの様々な問題を語り合いましょ う。無宗教。 代表スズキ 06 7980 1875 （月 10h-12h/7-8 月休み） ♦大島由美子 Yumiko Oshima 個展 Vernissage 6 月 28 日 18 時∼ 20 時半 Exposition 6 月 26 日∼ 7 月 7 日 14 時∼ 18 時半 Galerie Mona Lisa 32 rue de Varenne 75007 Paris
ーー熊本県人会のお知らせーー 6 月 24 日（日）12 時より。 会場 : COMME DES POISSONS 24 rue de la Tour 75016 Paris 会費：大人 30 €、学生 18 € お酒の持ち込み大歓迎 熊本ゆかりの方、奮ってご参加下さい。 連絡先：矢野 06 15 11 71 64
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15 juin 2012 OVNI 722
14 japoscope PHOTOGRAPHIE Enfin une exposition de YOSHIDA Kimiko que nous pourrons voir en France ! L’exposition s’intitule « Peinture ». Étrange concept à la première écoute mais qui devient plus évident à la vue des œuvres où l’artiste peint son corps comme nous avons pu le voir jusqu’à présent. Les photos sont simplement magnifiques ! Jusqu’au 23 juin. Tous les jours sauf le mardi. Musée Pavillon Vendôme 13 rue de la Molle 13100 Aix-en-Provence Tél. 04 42 91 88 75 JAPAN WEEK-END La jeune et non moins prometteuse Galerie Marais Ouest dédie un weekend entier à la culture traditionnelle japonaise : spectacle de danse traditionnelle par maître IWANA Tomina, une session d’essayage de Kimono avec l’association Paris Komachi ou encore un workshop autour du papier japonais traditionnel avec ÔTSUBO Maiko. Un concert de Sanshin (instrument à cordes). Du 15 au 17 juin. Galerie Marais Ouest 12 rue Montmorency 75003 Paris
KIMONOS Dans le cadre de la saison japonaise qui investit le réseau des bibliothèques de Paris, nous pourrons retrouver une fabuleuse exposition de kimonos d’enfants, provenant de la collection de N AKANO Kazuko (1870 - 1920). Plus d’une centaine de kimonos seront ainsi mis en exergue pour le plus grand plaisir de tous ! Jusqu’au 28 juillet. Bibliothèque Forney 1 rue du Figuier 75004 Paris CALLIGRAPHIE La Galerie Hayasaki présente les travaux de KOIZUMI Keiji qui mêlent les techniques de la calligraphie japonaise « Sho » et de l’estampage chinois « Takuhon ». Il s’agit là de l’art de la reproduction d’une œuvre par frottis sur un papier spécial. Cet artiste a, entre autres, su tirer profit de sa rencontre avec l’un des maîtres de
stèles, Wu WenWei. Jusqu’au 24 juin. Galerie Hayasaki, Village Saint Paul 12-14 rue des Jardins Saint Paul 75004 Paris - Tél. 01 42 71 10 29 LAND ART ET PHOTOGRAPHIES C’est sur les traces artistiques de Bashô (grand maître du haiku) que l’artiste Kaïdin a installé et créé dans la nature japonaise, ses œuvres fugaces, immortalisées par les photographies de Uwe Ommer. C’est ainsi qu’est née l’exposition « Nature et Haïku - Quand le poème devient art éphémère » au Musée des Arts Asiatiques de Nice. Jusqu’au 7 janvier 2013. Musée des Arts Asiatiques 405 promenade des Anglais Arénas 06200 Nice
NOTRE COUP DE PEINTURE Une exposition aussi belle qu’impressionnante est à découvrir au Château de Vascœuil avec les œuvres du peintre HAIJIMA Masao. Vivant à Paris depuis 1973, cet artiste disciple de l’art figuratif et diplômé de l’École des Beaux Arts, s’est imprégné de l’univers français qui l’entoure tout en appliquant une technique vertigineuse ! Il parvient à travailler sur l’infiniment petit pour créer des décors tout aussi grandioses. Jusqu’au 24 juin. 14h30 - 18h - mercredi au dimanche et jours fériés. Groupes tous les jours sur rendez-vous. Château de Vascœuil, 8 rue Jules Michelet 27910 Vascœuil Rens. 02 35 23 62 35
■舞踏フェスティバル
ケン 五月: 6 月 19-20 日 20h30（以下同時間）/ 竹 之内 敦志: 6 月 22 日 / 七感弥 広彰: 6 月 26-27日 / 古関 すまこ: 6/29-30 日。各公演 15€/12€。 Espace Culturel Bertin Poirée: 8-12 rue Bertin Poirée 75001 Paris Tel: 01 44 76 06 06 www.tenri-paris.com
■「書拓」展
書道家小泉啓司が、中国人拓本家・呉 文偉師の協力 で「書」と「拓本」を合わせた「書拓」作品。 6 月 24 日迄（水 金 14h-19h/土日-18h） Galerie Hayasaki Village St-Paul: 12 rue des Jardins St-Paul 4e
■菅原健彦〈日本画展〉
濃淡、明暗など大胆な筆法にて、繊細な生命の波動を 奏でる世界を創出。6 月 27 日迄。 Galerie Taménaga: 18 av. Matignon 8e
■備前焼：佐藤苔助 / 小西陶蔵
「備前の申し子」とも評される佐藤苔助（1941-）と、 伝統的な備前に現代感覚を融和させた小西陶蔵 （1947-）の作品を展示。7 月 6 日迄。 Galerie Yoshii : 8 av. Matignon 8e
■山田正好〈彫刻展〉
1973 年来パリで制作、セザールに師事。木や石・ 鉄・皮を素材にした彫刻や、木の表面を使ったフロッ タージュ・デッサン。7 月 7 日迄（13h-19h） Galerie Claude Samuel: 69 av. Daumesnil 12e
■東日本再生ヴィジョン展
東日本各県の被災からの復興状況のパネル、自然再生 エネルギー計画の NEDO 展示、小原一真写真展「福島 原発で働く男たち」、三陸鉄道の復興とマンガ「さん てつ」、震災復興のドキュメンタリー上映 (NHK)他。 6 月 21 日∼ 7 月 7 日。パリ市庁舎（広場入口）。
f r an scope 15 フランスをはじめ、世界中のショートフィルムを上映する インプレサリオ（劇場支配人）にして俳優の別所哲也氏
DOUCE FRANCE 野田 力 看護専門学校学生（１年生）
決選投票によってフランスの次期大統領が、
る、友人の作品もある』 、観客からは『映画祭だけ
フランソワ・オランド氏に決まった直後の 5 月
でなく、いつでも見られるような場所が欲しい』
好きなもの：登山、旅行、音楽・映画鑑賞
10 日、在東京フランス大使館では「フランス文
という声がそれぞれあって、これを今のシアター
化センター日本」の設立記者発表が開かれた。
にするまで５年かかりました」 と別所氏は語る。
これは東京、横浜、関西、九州の日仏学院とフラ
ショートフィルムを128 席のシアターで見せ
ンス大使館文化部を再編成・統合し、アジア最
るのは、マーケティング的には本当に小さな試み
フランス滞在歴：2004 年 10 月∼ 2011 年 4 月。 フランス外人部隊パラシュート連隊勤務。 衛生兵を務め、アフガニスタンなどにも派遣さ れていたので、そのときの経験を生かすべく、 現在は看護学校で勉強中です。
大 規 模 のフランス 文 化 機 関 とな っ たことをア
だ。 「でも評判になるショコラティエには、世界中
ピールする場である。その特別ゲストの一人と
からお客が集まりますよね。 いいものであれば世
して招かれていたのが別所哲也氏だった。
界中にどんどん広がっていくのが 21 世紀でしょ
どちらかといえばアメリカ的な雰囲気の別所氏
う」 と微笑む。 「フランスの映画には、 アメリカ的な
だが、ミュージカル「レ・ミゼラブル」のジャン・バルジャン役
映画ビジネスとは異なる、アートとしての文法や作法があり、社
を 2003 年から 2011 年まで演じるなど、フランスとの諸縁
会性や作家性を打ち出してきます。 俳優も、出演する作品をエー
も深い。
ジェント任せにせず、短編長編関係なく、楽しければ参加する
別所氏が 1999 年からスタートさせ、現在ではアジア最
土壌もある。 これがフランス人俳優の成熟した態度で、馴れ合
大の短編映画祭にまで成長した「ショートショート フィル
いではない究極の個人主義なんだ、 と思えます」 と、 別所氏。
ムフェスティバル＆アジア」。また別所氏は 2008 年に横浜
カンヌ映画祭の短編映画のディレクターや、クレルモン・
みなとみらいに短編映画専門の「ブリリア ショートショー
フェラン国際短編映画祭とも交流がある別所氏。欧米のみ
ト シアター」も開館し、劇場支配人（インプレサリオ）とし
ならず、アジア諸国、そして日本からの作品の発信など、そ
ての仕事にも取り組む。
の活動領域は広がっていくばかりである。 （慎）
この何年かは、 「ショートショート フィルムフェスティバ ル＆アジア」とフランス映画祭とを効果的に結び付けて、フ ランスの魅力的なショートフィルムを紹介してきた。その中 には先日アカデミー賞を受賞したジャン・デュジャルダンが 出演する 『Rien de grave （異常なし） 』 という作品もある。 「ショートフィルムというのは、若手映像作家の生み出す原 石、デッサンです。 ショートフィルムのフェスティバルを始め てみると、作り手からは『まだ自分にはいろんな他の作品もあ
「ショートショート フィルムフェスティバル ＆ アジア 2012」 6 月 15 日（金）∼ 19 日（火）
6 月 22 日（金）∼ 24 日（日） 6 月 15 日（金） ・16 日（土）
6 月 16 日（土）∼ 30 日（土）
ラフォーレ・ミュージアム原宿 表参道ヒルズ スペースオー
TOHO シネマズ六本木ヒルズ
（オールナイト・スクリーニング）
横浜：ブリリア ショートショート シアター
（フレンチ・ショートプログラム：6 月 24 日） http://www.shortshorts.org
32 歳
東京都大田区在住
●「フランス」と聞いて真っ先に頭に浮かぶことは？ トリコロールの国旗です。 ●フランス人をひと言で表現すると？ フレンドリー。先入観では利己主義だと思っていましたが、実際 はやさしくて協力的でした。 ●フランスに興味を抱いたきっかけは？ K-1 選手のジェロム・レ・バンナがフランスの出身だったので。 ●フランス関係の映画で一番好きなのは？ 「フランス 特 殊 部 隊 GIGN（ジ ェ イジ ェ ン）∼ エ ー ルフランス 8969 便ハイジャック事件」 監督：ジュリアン・ルクレール ●一番印象に残っているフランス関係のイベントは？ 2007 年５月中旬にルルドで開かれた「第 49 回国際軍人巡礼」 という平和祈念の集まりです。世界各国から主にカトリックの将 兵が、色とりどりの軍服で集まっていて華やかでした。 ●フランスレストランでおすすめは？ コルシカ島カルヴィにある、日本人シェフが昔からやっているレス トランで、 日本人である私の口に合うように工夫してくれました。 U Casanu 18 boulevard Wilson 20260 Calvi Tél: 04.9565.0010 ●フランスのお気に入りスポットは？ ピレネー山脈のガヴァルニー渓谷です。幅が広く美しい滝があっ て感動しました。
15 juin 2012 OVNI 722