N°
843
15 décembre 2017
オヴニー・パ リの 新聞
LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS BI-MENSUEL GRATUIT w w w. o v n i n a v i . c o m m o n o v n i @ o v n i n a v i . c o m tél:+33(0)1 4700 1133 OVNINAVI OVNI_NAVI
2018 オヴニー特製カレンダー付 Cinéma
05
A table!
06
怪優 J. P.・レオ×諏訪監督の新作。
サーモン入りのシューを焼いてみよう。 Petites Annonces
暮らしに便利・掲示板。
毎月 1 日・15 日発行
09-11
Gratuit / 無料
サパンさまの、 おなーりぃー。
月
と星が、まだ暗い空で輝いている。 朝６時のセーヌ河岸、アレクサン ドル３世橋のたもとに平底船「ミラ ドール号」が到着した。船には、園芸連盟 Val'horが大統領官邸・エリゼ宮に献上するサ パン （モミの木） が積まれている。ブルゴーニュ 地方で切られた樹齢25年のこの木は、同地 方のジョワニー港からヨンヌ川とセーヌ川、計 183kmを５日間かけて航行してきた。
大型クレーンが、船のなかに横たわる高さ 13メートル、重さ2トンのモミの木を持ち上げ、 河岸で待ち構えていた長さ10メートルの荷車 に載せると、警察官に連れられた爆発物探 知犬がクンクンと木を嗅いでまわる。 ここからエリゼ宮まで、わずか800メートル ほど。足ががっちり太い５頭の輓馬（ばんば）が サパンを載せた荷車を引き、その荷車を、赤 い上 着の御者が３人 乗った馬車2台がエス
コート。さらにその前をパトカーが先導する。 一行は、蹄の音を響かせながらグランパレの 前を通り、まだ人もまばらなシャンゼリゼを横 切り、厳重な警備と中庭で待機していたプレ スに見守られて、大統領官邸の門をくぐった。 サパンは、エリゼ宮の中庭に据えられ、12 人の手によって２千メートルの電飾と４千個の オブジェで飾りつけられ、フランス一「セレブ なサパン」となって、12月を彩る。 （六）
02
ベルナー ル・エ ス マ ン さん
長い 記 憶 。
par-ci, par-là
［ あちら・こちら ］ 広い展示室には、絵の先生が描いたか
絵がヨーロッパで公開されるのは初めてだ。
のような緻密な描写の絵、技術的には稚
会期中は、地元の小・中・高校生らが展示
拙なものある。被爆30年後に描かれた絵
を見学し、 『この世界の片隅で』の上映会
もあれば、60年近く経って被爆者が80歳、
に参加したり、バンドデシネ作家とともに
90歳を超えて描かれたものもある。 「歴史
主人公が戦争で被爆するシナリオを書き、
家は、記憶には〈長い記憶〉と〈短い記憶〉
漫画や紙芝居を制作するなど、多くの活動
があるといいます。長い時を経て、ようやく
が企画されている。
姿が見えてくるものもあるのです」 。ワイン
「日本は私の第二の故郷」 というエスマン
をデカンタすると、オリが沈んでワインが澄
さんは幼少期、1954年から64年の間、通
む。そんなふうに60年の月日が、混沌とし
算で５年間日本に暮らしたことがある。そ
ていた記憶の奥底にあったものを鮮明に浮
の後も日本へは足を運び、21歳で初めて広
かび上がらせることがあると説明する。そし
島へ行き「平和記念館で、自分がそれまで
て「蘇った記憶が、あたかも原爆投下当日
原爆について何も知らなかったと感じまし
のような強い力を持って表現されている」の
た」 。父親はフランス海軍の士官だった。
が、これらの絵だと語る。
インドシナ戦争中、フランス海軍の船は修
1952年まで、米政府の検閲によって被
理のために日本の浦賀に寄港したが、その
爆者は証言することを禁じられた。自由に
際に通訳を務めるほど日本語が流暢。エ
話せたとしても、史上かつてなかった、誰
スマンさん本人は 「私は、少しです」と日本
この展覧会を企画・監修したのは、ベル
も見たことがなかった惨劇を誰にどう語る
語で言って、笑った。 （集）
広島と長崎の生存者による絵
ナール・エスマンさん。哲学の教授だった
のか。展示会場で見られる、画家の丸木
画展」が始まった。1974年から
1997年に、太平洋戦争を専門とするアメリ
位里・俊による《原爆の図》 シリーズの一部
20 02年にかけて、NHKが被爆体験者の
カの歴史学者ジョン・ダワーの資料を手に
は、1950年から32年間にわたって描かれ
絵を募集した際に寄せられた、360 0作の
取り、初めて被爆者が描いた絵を見た。
続けたものだし、漫画 『はだしのゲン』が週
国
立公文書館で「Hibakusha -
被爆者の絵。そこから、20 0点を中心に構
「空中から撮ったキノコ雲のような抽象的な
刊少年ジャンプで発表されたのは73年だ。
成された展覧会だ。20 05年にはパリ市庁
ものではなく、具体的に、地上で人々が体
原爆投下から72年が経過した。 〈長い記憶〉
舎で「ヒロシマ・ナガサキ原爆展」が、核
験したことを見せる絵に衝撃を受けました。
が昇華した作品を集めたこの展覧会は、
兵器保有国の首都としては初めて開催され、
そこで、もっと被爆者の絵を見たいと探し
広島の秋葉市長が訪問するなどして注目さ
ていたところ、広島平和記念館が画集を
催されるべきなのです」 。
れたが、今回、国立の機関で本展が開催
再版したのです。これを多くの人に見せな
同展は、まずフランス南西部のカルカソ
されるのは象徴的だ。
ければ、という思いに駆られました」 。
ンヌの文化施設で開催された。これらの
「世界で核兵器の脅威が高まる今こそ、開
俺の
Johnny 命
HIBAKUSHA - Dessins des survivants d’Hiroshima et de Nagasaki 2018 年3月31日まで。無料。 日祝休。12/23~1/1 は閉館。 A r c h i ve s n a t i o n a l e s S i te d e P i e r r e f i t te - s u rSeine : 59 rue Guynemer 93380 Pierrefitte-surSeine M°Saint-Denis Université（駅前すぐ）
は ニー 。 ジョ 青春
布団
ジ カバ ョ ニー ーも よ。
まちかど写真
パリ近郊ピエールフィットに、 パリ近郊ピエールフィットに、 2013年に開館した公文書館。 2013年に開館した公文書館。 マッシミリアーノ・フクサス設計の建物も素晴らしい。 マッシミリアーノ・フクサス設計の建物も素晴らしい。
シャンゼリゼ - マドレーヌ寺院
12月6日に亡くなった国民的歌手ジョニー！ マドレーヌ寺院で執り行われた9日の葬儀に、全国から ファンが集まり、涙を拭いながらジョニーの歌を熱唱。
ジョニーの 洋服ブランド 「Smet」
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balade
［ 散策 ］
03
パリの日曜大工コワーキング・スペースへ行ってみた。
Après AprèsleleDIY, DIY,partons partonspour pourleleDIWO DIWO!! 板に穴を開け、ヤスリをかけて…。木の香りの中で作業に熱中 していると、日常を忘れて癒されると感じる人が多いそう。
元アトリエ。地下1階は木工作業用のレンタル・ スペースで、パリのアパルトマン住まいではな かなか用意できない広い作業場、プロ仕様 の工具と機械を年中無休で利用できる（年会 費15€、レンタル料1時間3. 96€ ∼） 。 「木の切 り方と組み立て方」 「電動ノコギリの使い方」 などを教わることができる講習 （2時間39€ ∼） も用意されているので、未経験者でも安心を。 1階、入り口から続く天窓のある廊下はリサ イクルショップ。流行りのアップサイクルもで 電動ノコギリの使い方を披露する、エベニスト（高級家具職人）でレタブリジェンヌのスタッフでもあるベランジェールさん。
きそうな机、ランプ、鏡など、床から天井ま でずらりと並べられたすべての物が委託販売
フ フ
ランスで古いものに囲まれて暮らし
パリ12区、 ナ シ オン 広 場 近くに ある
されている。その隣には、屋根・配管アトリ
ていると、必要に迫られるまま、
L'Etablisienne（レタブリジェンヌ）は、ブリ
エ当時のままの鉛板の作業台、ロッカー、木
bricolage（ブリコラージュ） こと日
コラージュに必要な場所、道具、ハウツー、
製の道具棚が残された大きな部屋。この日
曜大工が生活の一部になってくる。築100年
リサイクルが集結した200 m² のコワーキン
は秋から続く「椅子の布貼り」教室が仕上げ
越えも珍しくない住まいの壁にペンキを塗り、
グ・スペース。DIY初心者からアトリエを持
工程の真っ最中だったが、他にも、ラタン編み、
ブロカントで一目惚れした棚の扉を直し…。
たない職人まで、年齢層も性別も問わず、月
麦わら細工などのオブジェを短時間で完成さ
市場調査によれば、昨今の不景気で節約の
平均およそ600人が訪れる。オーナーのロラ
せて持ち帰ることができるワークショップ（2.5
ためにブリコラージュを始める人も増えており、
ンスさんは、ものづくりが好きでプロダクトデ
時間/ 39€ ∼）も連日開催されている。
フランス人の10人に8人は家のどこかに自ら手
ザイナーになったものの、仕事でパソコンに
かつて職人技術が受け継がれてきた空間
を加えているそうだ。いまやフランス語にも
向き合うばかりの日が続き「手を動かしたい、
で、プロとアマチュアが肩を並べて時間を共
すっかり定着した DIY（Do It Yourself=自
木を触りたい!」という欲求が高まったそう。
有し、互いに刺激し合う…。なるほど手仕事
分自身でやろう）も、DIWO（Do It With
「でも、木工の専門家になるための教育機関
のよろこびは、 “出会い”と “交流”でますま
Others=誰かと一緒にやろう）へと進化しつつ、
しかなかったので、誰でも気軽にプロから基
す大きくなるようです。 （裕）
さらなる広がりを見せている。
本を学び、試すことができる場所を作ろうと
オーナーの ロランスさん。
思いついたんです」 。 誕生日に 参加チケットを 贈られて
レタブリジェンヌのレンガ造 ノエルの プレゼントに
りの建物は、20世紀初めから 3代続いた屋根・配管職人の
外観には今も「屋根・配管職人」の看 板が。ブリコラージュ関連の 他、カ フェ、シェアオフィスのスペースもある。
INFORMATION ■
エントランスから続く地上階のリサイクルショップ。 不要な家具やオブジェを持ち込むと、地下のレンタ ル・スペースの利用時間と交換できるシステムも。
椅子職人による指導のもと、思い入れが 詰まった一脚の布貼りを熱心に作業中。
L'Etablisienne
88 Bd de Picpus 12e Tél: 01.4346.3532 M° Nation / Picpus 毎日 10h-19h letablisienne.com
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culture
04
抗う女性たち。
AGENDA ●
１月１４日（日）まで
●
今 年 は ラ・デ ファンス の 新 凱 旋 門にスケートリンクが 登 場 。高さ 110メートル の屋 上ではショコラ やシャンパ ン、クレ ープなども 。 毎日10h-19h、火・木-2 2h。大人 10 €/こども5 €/靴レンタル3 €。 予 約 w w w . l a g r a n d e a r c h e . f r/ actualites/une-patinoire-ephemere Toit de la Grande Arche : M°La Défense
マリのコラ奏 者バラケ・シショコ、 モロッコのウード奏者ドリス・エル・ マルミ、マダガスカルのヴァリハ奏者 ラジェール、各国を代表する撥（はつ） 弦 楽 器 の 名人たちのコンサート。 各楽 器のリズム、色合いがみごとに 溶け合う。26€/22€/16€（30歳未 満）/10€ （14歳未満）。17h。 Espace Pierre Cardin : 1av . Gabriel M°Concorde www.theatredelaville-paris.com ●
１月２1日（日）まで
Juive et musulmane priant dans la synagogue de la Ghriba, Djerba, 2014 © Manoël Pénicaud / MuCEM-IDEMEC
１２月２２日（金）
Andreas Scholl
カウンターテナーのショルが「天国か らのプレゼント」と題しバッハ、ヘンデ ルのカンタータを中心にクリスマスコ ンサート。Ensemble1700の演奏、オ ベルリンガーが、リコーダー演奏と指 揮。20h、5∼95€ 。 Théâtre des Champs Elysées： 15 av. Montaigne 8e www.theatrechampselysees.fr/
地中海沿岸とヨーロッパにあるユダヤ 教、キリスト教、イスラム教の共通の 聖地を写真、ビデオ、アートで紹介。共 存、寛容とは何かを見る人に問いかけ る。エルサレムをイスラエルの首都と 承認したトランプ発言の直後、なおさ ら見る価値がある展覧会。 Musée de l'histoire de l'immigration : 293 av. Daumesnil 12e
● １２月３１日（日）
Le Grand Réveillon Soul ●
２月２５日（日）まで
Degas Danse Dessin
大みそかはNewMorningでファンキー な晩を。22hから02hまでRoofTopが J.ブラウン、S.ワンダー、ビヨンセ、フ ァレル・ウイリアムスらのソウルを演 奏、その後InFunkWeTrustのDJで朝 までダンス。早めに予約。50€（シャ ンパン含む2ドリンク付）。22h-06h。 New Morning : 7-9 rue des PetitesEcuries 10e M°Château d'Eau www.newmorning.com/
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コスィ・エフウィの5作目となる小説は、家父長制社
とがらと起こりうることがらとの間で、宙吊りとなった
会の中で、もがきながら生きる女性たちの人生を親子
世界の中でさまようのだ」 。言い換えれば、歴史とは
三代にわたって辿っている。予言者であり歴史の語り部
ただ起きるのではなく、語られることによって初めて
として作品の重要な位置を占める祖母、グラス。未だ
歴史となる。娘から祖母へ、そして祖母から孫へ。
見ぬ子を待ち続ける娘、イオ アンナ。そして河から拾
歴史の「記念」ではなく「生きられた経験」にこそ興
い上げられ、まさしくモーセのように「神話的な」親
味があると語るエフウィは、後者だけが、次の世代を
子関係を結ぶ孫、ジョイス。この作品が、暴力にあ
行動へと駆り立てる血肉を持った歴史として引き継が
ふれた社会に抗う女性を描いた「フェミニスト小説」
れることを知っているのだ。だからこそジョイスは雑
であることは、著者自身が認めるところだ。しかしそ
誌のジャーナリストとなり、自身が生まれたところの国
の魅力はそこに尽きるものではない。
家が過去に冒した罪を追求する者として働き、最終
その背景にあるのは、著者の出身地であるトーゴ
的には自らの身を死の危険にさらすにいたる。興味深
を含めた西アフリカの歴史だ。作中で実在のものとい
いのは、この擬似的な死が、逆説的にも彼女に決定 的な生きる力をもたらすところ
えば国名のみではあるが、物
Lieux saints partagés
ノエルの休暇中、パンテオン、コンシ エルジュリなど国立歴史建造物セン ターが管理する建造物でスペクタクル やおとぎ話。全国21カ所で開催。 www.monuments-nationaux.fr/ ●
１月１４日（日）
Sissoko/el Maloumi/Rajery
Contes et Histoires
予言、ことわざ、預言、神話へと姿を変える帰りの道 と。帰りの道がなければ、事実は、すでに現れたこ
Patiner à la Défense
●１２月１７日（日）∼１月７日（日）
［ ぶんか ］
オペラ座の踊り子の絵で有名なエ ドガー・ドガ（1834-1917）は、作家 ポール・ヴァレリー（1871-1945） と親交があった。ドガの死後20年 後にヴァレリーが出版したドガの挿 絵本「ドガ・ダンス・デッサン」を中 心にドガのデッサン、油彩、彫刻、ヴ ァレリーのノートを展示。ヴァレリー 自身のデッサンも興味深い。月休。 オルセー美術館 :1 rue de la Légion d'Honneur 7e M°Solférino RER-C Musée d'Orsay
語は現実に起きたことを否が 応でも想起させる。2008年に アフリカをはじめ世界各地で 食糧価格の高騰から起きた
よむ たび。
である。
ヨーロッパ∼アフリカ∼カリブ海
歌と記憶
〈3〉
暴 動、2011年にコートジボ
物語は家族それぞれの複数
ワールで起きた西アフリカ移
の視点から語られる。それは
民の虐殺、そして50年にもわ
連続した一つの物語というより、
たりトーゴの政権に居座り続
空白や欠落、それに繰り返し
けるニャシンベ親子…。この
だらけの断片の寄せ集めだ。
国では今年、共和国憲法修
語られる順番も必ずしも時系
正をめぐって反対派デモで死
列に沿ったものではない。し
者を出すほど緊張した事態と
かし、人間の記憶とはそもそも
なっている。著者は一つの国
そのように不確かで、不安定
や場所に自身のアイデンティ
なものではないだろうか。だと
ティが結びつけられるのを嫌
すれば、一読して読みづらくさ
うが、その態度に呼応するよ
『
うに、登場人物たちはコート ジボワール、ガーナ、トーゴ
アカシアの賛美歌
』
著 コスィ・エフウィ Seuil 社
と国境を越えて移動する。
えある独特の調子と構成を 持った文体は、小説という形 をとった記憶の形の模倣なの
かもしれない。これは出来事をいかに語るか、という 問いに繋がっている。女性たちが育った土地の伝統
歴史をいかに語るか。
では、かつて彼女たちが胎盤を土に埋めてそこにアカ シアの木を植えたのは、産まれた子が歌を好むように
とはいえもっとも驚嘆すべきは、数々の出来事を語
するためだったという。そこでは歴史が歌となって引き
るその著者の語り口のほうだ。もちろん、あらゆる小
継がれるのだ。エフウィは、土地に固有なこの伝統に
説は読者に向けて何かを語りかけるものではあるが、
属している。彼もまた、歌うように歴史を紡ぐことで、
この作品は語ることそのものが作品の主要なテーマに
沈黙に声を与える作家なのである。 （須）
なっている点で、特異なものといえるだろう。 物語は時に歌うように、詩のように語られる。優れ た劇作家でもあるエフウィの哲学は、例えば作中で繰 り返される次のような言葉に見ることができる。 「全て の出来事は二つの道を通じて世界に到来する。諸事 実の行きの道と、その事実が言葉、歌、寓話、物語、
コスィ・エフウィ 19 62年トーゴ生まれ。首都ロメ の大 学で哲 学を修める。8 9年 初の 戯曲『十字路』を出版。劇作家として 欧州でも著名であり、小説も高く評 価される。80年代に学生運動に身を 投じ、後にフランスに亡命。 Efoui © A di Crollalanza
culture
［ ぶんか ］
05
で彼が歌い出したのが「Le lion est mort ce soir（ラ イオンは今夜死ぬ） 」だった。 一方、監督は日本で《こ
musique Barbara chante Barbara
ども映画教室》の講師を 務めていた。小学生から 希望者を募り、毎回20人く らいの子どもたちが4班に 分かれ、各班が3日間で映 画を1本 創作するワーク ショップだ。既成概念にと © Shellac Distribution
怪優と諏訪監督との出会いから始まった映画。
『ライオンは今夜死ぬ』
らわれない子どもたちの自 由な映画作り、彼らの活き 活きした表情、監督はこれ を自分の映画に取り込めな いかと思い立つ。南仏グ
映画製作は長距離走だ。1月3日公開の諏訪
ラース近郊で20人ほどの子どもと第一回ワーク
敦彦監督『ライオンは今夜死ぬ/Le lion est
ショップを開いたのは2015年の暮れ。３回目の
mort ce soir』 は、 2012年秋のジャン ピエール・
ワークショップにはレオを招き、初めてレオと子
レオと監督の出会いが起源だ。
どもたちが出会った。
フランソワ・トリュフォー『大人は判ってくれ
さあ素材は出揃った。ここからどんな映画を紡
ない』 （59） に14歳で主演してから、ヌーヴェル・
ぎ出すか…。諏訪敦彦の映画は、書かれた物語
ヴァーグの象徴として歩んだレオの人生も70歳に
を俳優に具現してもらうというフツーの映画とは
手が届くところまで来ていた。老いた少年、未完
ちょっと違う。粗筋のようなものの中身を作り上
の怪優、主題としてのレオがそこにいた。 「一緒
げてゆくのは出演者でありスタッフだ。撮影は
に映画を作ろう」という電流が二人の間を駆け
2016年の夏、南仏の眩い太陽の下で敢行された。
Cinéma 巡った。しかし、いかに？監督の試行錯誤が始
こうして出来上がった作品は観客に委ねられる。
まる。アイデアが固まらないまま時が過ぎる。
あなたがこの映画をどう評価してくれるのかは分
2014年秋、レオが初来日し監督と再会する。歌
からない。筆者はプロデューサーとしてこの映画
を映画のモチーフに使えないかと考えた監督は、
を完成させられたことを誇りに思い、幸せを感じ
レオに「何か歌える歌はあるか？」と訊く。そこ
ている。 （吉）
Pascal Maitre アフリカが照らされるとき。 フォトジャーナリズトのパスカル・メートル（1955-）
John Eliot Gardiner "Magnificat"
33年 ぶりにガーディ
は、写真界では知られた存在だ。フランス開発庁
ナーがバッハの『マニフィ
（AFD）と写真雑誌「ポルカ・マガジン」が主催する
カト』を、1728年に改定
コンクールで、2016年に「最優秀プロジェクト賞」を
される前の初版で再録音。 この版は調性がやや高く、
受賞した。本展は、アフリカの照明がテーマの受賞 作から25点を展示している。サハラ以南のアフリカで
ガーディナーのテンポが
は、住民の25%しか電気にアクセスできない。しかも
全体的に早め。冒頭の「Magnificat…」から、そ
不定期だ。田舎に行くと7 %に落ちる。冷蔵庫が機能 しないため、病院はワクチンを保存できない、代用品
CD
バルバラ没後20年。彼女に捧げるコ ンサートや、ザジなど13人の女性歌手が バルバラを歌うアルバム、アレクサンドル・ タローによるピアノ編曲盤、パトリック・ ブリュエルの聴くに堪えないバルバラ集ビ デオなど、この一年ちょっとしたブーム。 でもバルバラの歌はバラバラで聴くしかな い！ 一つ一つの言葉に深い意味がひそむ 歌詞、独特のメロディー、そこから生まれ るまれな美しさは、力んで歌えばこわれ、 ささやき声では感情が沈んだまま…。 ぼくの愛聴盤は1964年にリリースされ た『Barbara chante Barbara』 。ベス ト盤よりこういうオリジナル盤を聴く方が、 バルバラが身近に感じられる。ナントに住 んでいた父の死を歌った『Nantes』で「Il pleut sur Nantes…」と歌い出す、声の 表情！あこがれに満ちた恋の歌『Pierre』 、 パリから旅立っていく思いを歌った『Gare de Lyon』…。これでバルバラの世界に は ま っ て し ま っ た ら、 『Dis, quand reviendras-tu?』や 『Göttingen』 、 『Le Mal de Vivre』などの名曲が収まってい るベスト盤を聴くことにしよう。 （真） Universal/10€前後。
© Pascal Maitre/Cosmos
の石油ランプの煙で目がやられる、火事になる…問題は山積みだ。心理的な影響も大きい。ベナンの 村では夜6時に真っ暗になり「棺桶のなかにいるようだ」という。けれども、大木を背後から石油灯で 照らす夜の市や、石油灯に照らされた買い物客の姿は幻想的で美しい。メートルは、重い現実を告発 調でなく淡々と見せる。ジャーナリスティックでありながら、アートとしても一流の作品だ。 （羽） 2018年1月7日まで Maison Européenne de la Photographie 月火祝休 5/7 rue de Fourcy 4e
の輝かしさに踊り出したくなる。それでいてモンテ ヴェルディ合唱団の一糸乱れぬ力強さ！ソプラノと アルトの独唱「Suscepit Israel…」は普通オーボ エの伴奏だが、ここではバロックのナチュラルトラ ンペットで声とひとつになってゆく。そして「Gloria …」で壮麗に幕を閉じる。 （真） SDG/15€ 前後。
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à table
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［ おいしいもの食べよう ］
Gougères au saumon fumé
Profiteroles
スモークサーモン入りのシューが、シャンパンの味を引き立てる。 6 〜 8人分：水250cc、バター 80g、小麦粉13 0g、卵4個、 グリュイエールやパルメザンをおろしたもの10 0g、 スモークサーモン2、3枚、塩小さじ半杯、ナツメグ少々
クサーモン、おろしチーズ、さらに、おろ したナツメグ少々を加え、混ぜ合わせる。 このへんでオーブンの目盛りを180度に 合わせて点火。 オーブンプレートにクッキングシートを 敷いて、小さじ2杯分のシュー生地を、絞 り袋やスプーンを使って玉になるように置
ノ
いていく。焼き上がるとふくらむので，各 エルやら年末のパーティーやらで
かく切り分けたバターをとって中火にかける。
玉の間に少なくとも玉一つ分くらいの間隔
シャンパンを飲む機会が増えてくる。
バターが溶けたら、ふるいにかけておいた
をきちんととりたい。これを熱くなっている
シャンパンのおつまみに最適なのが、 ふわっ
小麦粉をいっきに加える。木のヘラで素早
オーブンに入れて25分くらい、ふくらんで
と軽い口当たりの小さなシュー、グジェー
く混ぜ合わていくと、おもしろいように鍋か
きれいな焼き色がついたらオーブンから出
ルだろう。ふつうは、グリュイエールなどを
らきれいにはがれて、大きな団子状になる
す。焼いてる最中にオーブンを開けるとし
おろしたものを加えて焼くのだが、今回は、
だろう。これをボウルなどに移し、丁寧に
ぼんでしまうので気をつけること！
やはりノエルには欠かせないスモークサー
割りほぐしておいた卵4個を4回に分けて加
スモークサーモン入りのほかに、シンプ
モンも入る豪華版。といっても、スモーク
えていくのだが、均一になるまでよく混ぜ合
ルなチーズ入りだけのもの、小さく切り分
サーモンはそんなに高級なものでなくともお
わせてから、次の分量を加えるというのが
けたハムあるいはチョリソ入りのものも焼
いしくできます。
コツ。柔らかめの粘土という固さになったら、
けば、拍手喝采だ。シャンパンを抜いて、
まずシュー生地作り。鍋に、水、塩、細
あらかじめ小さく切り分けておいたスモー
「ア・ヴォートル・サンテ！」 （真）
フ ロールキャベツ
ランスでは緑の玉のキャベ
すでに切り分けてあるものを買ってくる。
ツc h o u ve r t /c h o u d e
どちらもブレンダーにかけて挽いてしま
Milanに人気がある。その
した玉ネギ、パン粉、卵、おろしたニン
日本では豚肉と牛肉の合い挽きを使う
ニク、軽く塩、コショウして、手で均一
ことが多いけれど、牛肉のかわりに子
になるまで混ぜ合わせる。
牛肉を使うと、柔らかな味わいになる。
キャベツの葉元に詰めもの1/8をおいて
和風のだしを用意し、塩、砂糖、酒、
ひと巻きし、右端を折り込み、巻き終わっ
しょう油少々で、おでん用くらいの塩
たら、左端を指でロールに押し込めば完
加減にする。キャベツの葉は、外側
成。これを広い鍋にとり、だしをひたひた
の固い葉をのぞき、葉と玉の間に指を
に張って中火にかけ、沸騰したら弱火にし
滑り込ませつつ、破らないように葉を
ふたをして1時間ほど火を通す。 （真）
はがす。8枚ほしい。これをさっとゆで て柔らかくする。豚肉は三枚肉、子 牛肉は肩肉épauleかブランケット用に
OVNI 843 15 décembre 2017
う。これをボウルにとり、みじん切りに
緑玉でロールキャベツを作ってみよう。
4人分：キャベツの葉8枚、豚の三枚肉250g、 子牛の肩肉250g、玉ネギ1個、パン粉大さじ1 杯、卵1個、ニンニク1片、塩、コショウ
シューが上手に焼けたら、次は、このシュー を使った代表的なデザート、プロフィテロール を作ってみよう。生地に入れる塩の量は一つま みくらい、そして砂糖を小さじ2杯加えて、今 度のレシピと同じように生地を用意する。少し 大きめ （生地小さじ3杯分）に焼いた方がいい。 焼き上がったシューが冷めたところで、シュー の真ん中あたりに、横に深めに切れ目を入れ、 小さじを使って、バニラ風味のアイスクリーム をたっぷり詰め込んでいく。これを一人当たり 3、4個デザート皿に盛り上げる。鍋に、きざん だチョコレート200gと生クリーム150gをとっ て熱してチョコレートソースを作り、上からたっ ぷりとかける。
Champagne
シャンパンが出てきてポーンと栓が抜かれる と、食卓がたちまち華やかなものになる。フラ ンス人は、ぼくはモエ・エ・シャンドン、わたし はヴーヴ・クリコなどと、好きなシャンパンが 決まっていることが多い。なぜなら、ピノ・ノ ワールやムニエといった黒ブドウ、シャルドネ という白ブドウのブレンド具合、さらには年や 畑の違うリザーブワインを混ぜ入れたりしなが ら、毎年、各銘柄ならではの一定した香りと 味を作ることに精を出しているからだ。 シャン パ ン に は、 甘 口doux、 や や 甘 口 demi-sec、辛口 sec、極辛口 brutとあって、 どれを飲むかは好みの問題だけれど、料理と 一緒なら辛口や極辛口、デザートと飲むなら やや甘口がいいだろう。あまり冷やし過ぎると 香りや味がわからなくなる。ふつう8度、ミレ ジメなら10度くらいというのが飲みごろだ。注 ぎ方だが、最初から一度にグラスを満たそうと するとあふれてしまうので、2、 3回に分けて静か に注いでいく。グラスは、クープと呼ばれる浅 くて口が広いものは炭酸が抜けやすいので最 近はすたれ、フリュートという細長いものが、 炭酸が抜けにくく、泡が立っていくのがきれい に見えるので主流になっている。
à table
［ おいしいもの食べよう ］
07
前菜にこれを取ってみる。カマンベールでグラチネした温
restaurant
かいのが２つ、パッションフルーツ風味の冷たいのが2つ。 温かい方は少し塩分が強いので、自分で作るならクリー ムなどを足したら良さそうだ。冷たい方はショウガも効い ていて爽やか。見た目もきれいだし、おもてなし料理のア イデアとして使えそう。 メインは迷った挙句、本日のおすすめ、魚のクスクス （14€）にする。タラ科の魚、lieu noirの大きな切り身 の周りはスパイスの効いたブイヨンがたっぷり。ニンジン やクルジェットなどおいしく煮えた野菜も入っていて身体 が温まる一品だ。昼だけのお得メニューだし、これはこ れで非常に気に入ったのだが、隣の席のムッシューが食 べていて気になったのが、日替わりの魚料理、スズキの 4 huîtres cuisinées chaudes et froides 4 huîtres cuisinées chaudes et froides
特別感あるシーフード料理のアイデアがいっぱい。
ポワレ（28€） 。トリュフ風味のリゾットが添えてあり、イ ベント性がある食事会にはこんな料理を選びたい。聞け ばこのムッシューは、この店の仕入れ業者さんなので、
Le Comptoir Iodé
こんな贅沢三昧ランチを取っていたのだった。羨ましい。
年末がせまってくると気になるのがカキ。この季節には
の食器を使っていることにも注目したい。日替わりのラン
どうしても食べたくなるものだ。そこで登場なのがこの店
チはメイン14€、前菜かデザート付きで16€、皿で18€と
です。生ガキはブルターニュ地方カルナックから運ばれ
リーズナブル。 （里）
る野生種や、オレロン産など、3つ単位でサイズも量も好 きなように組み合わせて食べ比べができるのがいい。さ らに、フランスでは食べ方のバリエーションが少ないカキ だが、調理したカキ（14€）があるのはポイントが高い。
内装も料理もモダンなのだけど、アンティークな不揃い
8 rue de Paradis 10e 09.5332.5545 月～金 12h00-14h30/ 19h30-22h30 日休 土 19h30 -22h30 M° Château d’Eau / Gare de l’Est ※年末年始特別休業日 : 12月2 3 ~ 25日、31日、1月1日。
chef japonais 北口英範さん（4 5歳）
お客さんと喜びを分かち合う。 Duroc 駅 近く、マイエ通りにひっそり店を構える H.Kitchen。一度来ると何度も通ってしまうという噂どおり、 ほぼ毎日通う弁護士さん、週に2、3回通うという女性2人 組や数軒隣にブティックを持つご夫婦などが、カキのオム レツ、ブルターニュ産エイのアサリと野菜添え、マスター ド風味が絶妙の仔牛のエスカロップを楽しんでいる。 北口さんは大阪・箕面市（みのおし）の高校を卒業後、た またま見たテレビの料理番組がきっかけでフレンチの道 に。料亭の洋食部で10年働いた後上京。東京からパリ のレストラン数十軒に手紙を出したところ、Relais Louis XIII から即採用との返事が。パリでの生活が始まる。そ の後、Jamin、Atelier Robuchonをはじめ、ディスコが 併設されたブラッスリーや、モナコ、アルザス地方のレス トランでも経験を積む。数々の転職の裏には、店の経営 事情で辞めざるを得なかったり、店の方針と合わず自ら
るために、我慢する価値はない」と当時思っていたという。 転機は2008年にやってくる。アルザスを離れ再びパリ に戻り、Chez les Angesでシェフとして働くも、経営者 と方針が合わず辞める。辞めた後「後ろには戻りたくない、 横を見ても違う、これは前に進むしかない」と決断。資 金集めの後、2012年にH. Kitchenをオープン。「好きな ことを自分でやって生かされている、それを続けていられ るだけで十分です。レストラン経営は、トータルで考え ないといけない。うちには足りない部分がたくさんある。 でもお客さんにH.Kitchenのあれが食べたいと思わせる、 ちょっと他にないものを目指しています」。店の方針 は "On partage le plaisir" 。自分が食べたいと思うもの、 そしてお客さんが食べたいというものを作り、喜びを分か
辞めた場合も。 「日本だったら我慢するはずなのは分かっ
ち合う毎日だ。 （た）
ている。でもそういうのを全てとっぱらってパリに来たから、
H.Kitchen : 18 rue Mayet 6e 01.4566.5157 日休 www.hkitchen.fr
自分がやりたいことを大切にしたい。間違ったことを続け
OVNI 843 15 décembre 2017
2018 平成 30 年 日系公共機関・文化センター
janvier
日本国大使館 : 7 av. Hoche 8e 01 4888 6200
www.fr.emb-japan.go.jp/jp/
日本貿易振興機構 (JETRO) :
27 rue de Berri 8e 01 4261 2727 www.jetro.go.jp/france/ パリ日本文化会館 :101bis quai Branly 15e 01 4437 9500 www.mcjp.asso.fr パリ国際大学都市日本館：70 bd Jourdan 14e 01 4416 1212 www.maisondujapon.org 日本人会 : 9 av. Marceau 16e 01 4723 3358 www.nihonjinkai.net Espace Japon : 12 rue de Nancy 10e 01 4700 7747 www.espacejapon.com Espace Bertin Poirée : 8-12 rue Bertin Poirée 1er 01 4476 0606 www.tenri-paris.com Espace Lyon-Japon : 16 rue Bellecombe 69006 LYON 09 5482 1272 www.espacelyonjapon.com リヨン日本人会 : 34 rue Victor Hugo 69002 LYON lyon-japon.net/jp lyonnihonjinkai@gmail.com 日本館 ( ボルドー ) : 28 rue Cheverus 33000 BORDEAUX 05 5679 0536 www.maison-japon.com ブルターニュ日仏文化協会 : 5 rue de Dinan 35000 RENNES 06 6629 8102 ( 土 10h-13h) http://bretagne-japon.org 地方の日本国総領事館・駐在官事務所 マルセイユ : 70 av. de Hambourg (B.P.199) 13268 MARSEILLE cedex 8 04 9116 8181 131 bd de Stalingrad 69100 リヨン : VILLEURBANNE 04 3747 5500 ストラスブール : 20 place des Halles 67000 STRASBOURG 03 8852 8500 司法関係
橋本明弁護士 : 71 av. Kléber 16e 01 4720 2318 永澤亜季子弁護士 : 4 rue Bayard 8e 01 4289 2448 HR Avocats (A.A.R.P.I.) : 25 bd Voltaire 11e 01 5580 5740 ロミンスキイ・アモンデインヌ : 49 av. d’ Iéna 16e 06 2397 1706 SOS Avocats（パリ）: 08 2539 3300（月∼金 19h-23h30）
1
février 1
jeu
2 mar
2
ven
3 mer
3
sam
4 jeu
4
5 ven
元日
lun Jour de l’An
6 sam
ダカール・ラリー：ペルー - アルゼンチン（6-20） ダンケルクのカーニバル（6-4/8 各週末）
7 dim Epiphanie（公現祭 Galette des rois） 8 lun
成人の日
9 mar
mars 1
jeu
クレルモンフェラン国際短編映画祭（2-10）
2
ven
ラグビー 6 カ国対抗戦（3- 3/17） ヴェネツィア・カーニバル（3-13） 節分の日
3
sam
dim
4
dim
5
lun
5
lun
6
mar
6
mar
7
mer
7
mer
8
jeu
8
jeu
9 ven
9
ven
10
sam
10
sam
建国記念の日
11
dim
振替休日
12
lun
パリ・セミマラソン大会
Japan Expo SUD（マルセイユ 9-11) 国際女性映画祭（Créteil 9-18）
10
mer
11
jeu
11
dim
12
ven
12
lun
13
sam
13
mar Mardi Gras（謝肉の火曜日）
13
mar
14
dim
14
mer St-Valentin ( バレンタインデー）
14
mer
学生滞在許可証の案内
15
lun
15
jeu
15
jeu
国際観光見本市（15-18）
www.prefecturedepolice.interieur.gouv.fr
16
mar
16
ven 春節祭 : 中国正月
16
ven
パリ・ブックフェア（16-19）
17
mer
17
sam
17
sam
18
jeu
18
dim
18
dim
19
ven
19
lun
19
lun
法定翻訳・通訳 前野翻訳事務所 : 21 rue d’ Argenteuil 1er 01 4286 8558 JIC（Alain GOMEZ）: 10 rue de Louvois 2e 01 4020 4386 倉田悌二 : 29 rue de la Croix de Fer 78100 St-Germain-en-Laye 06 1031 4163 川本 典 : 101 rue de Sèvres 75279 (6e) 01 7377 4927 マレ山崎比彩乃 : 100 rue des Charmettes 69006 LYON hisano.marret@gmail.com パリ警視庁 : 3430
空港・国鉄・観光局 ドゴール空港 / オルリー空港 : 3950 www.parisaeroport.fr SNCF ( 国鉄 ) : 3635 www.sncf.com RATP www.ratp.fr 夜間バス www.vianavigo.com/fr パリ観光局 : 25 rue des Pyramides 1er www.parisinfo.com 日本語 http://ja.parisinfo.com 日本観光局 : 4 rue Ventadour 1er 01 4296 2029 www.jnto.go.jp タクシー ALPHA TAXI : 01 4585 8585 / TAXIS BLEUS : 3609 G7 : 3607 / G7 Horizon : 01 4739 0091 ( 車椅子可 )
冬のバーゲン（10-2/20）
モンテカルロ国際サーカス祭（18-28）
パリのカーニバル（Gambetta 広場）
ミュールーズのカーニバル（15-18）
ニースのカーニバル（17-3/3） マントン・レモン祭（17-3/4）
20 sam
20 mar
20 mar
中央郵便局 16 rue Etienne Marcel 2e ( 無休 ) : 3631
21
21
21
クレジットカード紛失届け 総合受付 : 0892 705 705
22 lun
dim モンテカルロ・ラリー（22-28）
mer
22 jeu
mer
23 ven
アヌシー・ベネチアンカーニバル（23-25）
23 ven
公認修理（パリ・近郊）01 4557 5555/01 4358 2050
24 mer
24 sam
国際農業見本市（24-3/4）
24 sam
家具・電化廃品回収
25 jeu
25 dim
チーズ・乳製品見本市（25-28）
25 dim
EMMAUS : www.emmaus-idf.org
26 ven
26 lun
26 lun
27 sam
27 mar
27 mar
28 dim
28 mer
28 mer
（配管・電気・暖房・WC・鍵・排水）無休 パリ市インフォメーション : www.paris.fr
電話番号 警察 17 / 消防署 18 / パリ市 3975 www.paris.fr 仏→日本 : 00-81- 局番（0 を除く）- 番号 日本→仏 : 010-33- 局番（0 を除く）- 番号 国際通話国別番号（00 ＋以下の番号 ) フランス 33 ポルトガル 351 イギリス 44 オーストリア 43 ドイツ 49 デンマーク 45 イタリア 39 スウェーデン 46 ギリシャ 30 オランダ 31 アイルランド 353 ベルギー 32 フィンランド 358 スペイン 34 ルクセンブルグ 352 スイス 41 1 米 / カナダ モナコ 377 韓国 82 中国 86
OVNI calendrier 2018
アングレーム BD フェスティバル（25-28）
29 lun 30 mar 31
mer
Printemps du Cinéma（18-20 )
春分の日
22 jeu
23 mar
紛失物取扱所 36 rue des Morillons 15e（ 8h30-16h30 土日休 ）: 3430
女性カーニバル（Châtelet）
夏時間：午前 2 時に 1 時間早める
29 jeu 30 ven
ヴズール・アジア国際映画祭（Vesoul 30-2/6） La folle journée ナント音楽祭（31-2/4）
※ イベントの日程は、2017 年 12 月時点の予定日程です。
31
sam
アルル復活祭の闘牛（30-4/2）
avril
mai
juin
1
dim Pâques（復活祭）
1
2
lun Lundi de Pâques
2 mer
3
mar
3 jeu
憲法記念日
3 dim
4
mer
4 ven
みどりの日
4 lun
5
jeu
5 sam
こどもの日
5 mar
6
ven
6
7
sam
8
dim
9
lun
自転車ロードレース〈パリ - ルーベ〉予定 ナントのカーニバル（8-14） パリ国際マラソン
1
mar Fête du Travail（メーデー）
ven
7 lun サッカー仏杯決勝 カンヌ映画祭（8-19）
8 ven
9 mer
9 sam
10 jeu Ascension（昇天祭）
10 dim
11
mer
11
ven
11
12
jeu
12
sam
12 mar
13
ven
13
dim
13 mer
14
sam
15
lun
14 lun
14 jeu
dim
15
mar
15 ven
16
lun
16 mer
16 sam
17
mar
18 19
17
jeu
mer
18
ven
jeu
19 sam
19 mar
20 ven
20 dim Pentecôte（聖霊降臨祭）
20 mer
21
21
21
サッカー仏杯準決勝（17-18）
sam
ニーム降臨祭の闘牛（17-21） ルマン GP バイクレース（18-20）
lun Lundi de Pentecôte
jeu
22 ven
23 lun
23 mer
23 sam
24 jeu
25 mer
25 ven
26 jeu
26 sam
27 ven
パリ国際見本市（27-5/8）
28 sam
27 dim Fête des Mères 28 lun
F1 モナコ GP（24-27）
24 dim
ナント児童書見本市（26-27）
26 mar
ローランギャロス（27-6/10）
27 mer
Fête du Vélo（28-6/3）
29 mar
29 ven
30 lun
振替休日
30 mer
30 sam
jeu
ルマン 24 時間耐久レース（16-17）
Fête de la musique
パリ・ゲイプライド（予定） Fête du Cinéma (24-27)
夏のバーゲン（27-8/7）
28 jeu
昭和の日
39 rue Sainte-Anne 75001 Jujiya .....................................................01 4286 0222 46 rue Ste Anne 75002 Kadoya ..................................................01 4926 0982 28 rue Ste Anne 75001 Karaage-Ya ............................................01 4462 0048 46 rue Léon Frot 75011 Kintaro .................................................. 01 4742 1314 24 rue Saint Augustin 75002 Komatsubaki .........................................01 4225 2678 3 rue d'Artois 75008 Kunitoraya .............................................01 4703 3365 1 & 5 rue Villedo 75001 Kyobashi ................................................01 5336 7334 117 rue St Maur 75011 Laï Laï Ken ............................................01 4015 9690 7 rue Ste-Anne 75001 Matsuda ................................................01 4260 2838 19 rue St Roch 75001 Nakagawa .............................................. 01 4355 2211 142 rue Oberkampf 75011 Naritake Ramen ....................................01 4286 0383 31 rue des Petits Champs 75001 Ogoura ..................................................01 4742 7779 20 rue de la Michodière 75002 Ryo .........................................................01 4020 9186 7 rue des Moulins 75001 Sapporo
25 lun
29 dim
31
サッカーワールドカップ（ロシア 14 - 7/15）
18 lun
22 mar Printemps de Bourges 音楽祭（24-29）
アヌシー・アニメ国際映画祭（11-16）
17 dim Fête des Pères
22 dim 24 mar
Jubey
7 jeu
mar
国際凧上げ大会（Berck-sur-Mer 14-22）
32 bis rue Ste Anne 75001 ....................01 4703 3859 163 rue St Honoré 75001 ......................01 5862 4922 27 bd des Italiens 75002 .......................01 4007 1181 Hokkaido ...............................................01 4260 5095 14 rue Chabanais 75002 Jipangue ...............................................01 4563 7700 96 rue de la Boétie 75008
6 mer
10
欧州映画祭（Lille 10-17）
Higuma
2 sam
dim
8 mar Victoire 1945（戦勝記念日）
RESTAURANTS JAPONAIS Aki .........................................................01 4297 5427 11bis rue Ste Anne 75001 Atsu Atsu ...............................................09 8395 3014 88 rue de Richelieu 75002 Bar à sushi ............................................01 4522 4355 55 bd. des Batignolles 75008 Ebisu .....................................................01 4261 0590 19 rue St Roch 75001 Edokko ..................................................01 5862 4923 163 rue St Honoré 75001 Enyaa ....................................................01 4026 7825 37 rue de Montpensier 75001
ラロシェル国際映画祭（29-7/8）
276 rue St Honoré 75001 .......................01 4015 9866 37 rue Ste Anne 75001 ......................... 01 4260 6098 2bis rue Daunou 75002 ........................01 4261 4838 Shu ........................................................01 4634 2588 8 rue Suger 75006 Sushi marché ........................................ 01 4288 1149 20 rue Mirabeau 75016 Sushi Gourmet .......................................01 4527 0902 1 rue de l’Assomption 75016 Sushiken by Saito ..................................01 4642 5818 12 rue Ernest Renan 92130 Issy-les-Moulineaux Tenzo by Hissa ........................................01 4354 6519 123 rue Saint-Honoré 75001 Tofuya .................................................... 01 7715 4176 59 rue de Richelieu 75002 Tsukizi ...................................................09 5342 5125 2 bis rue des Ciseaux 75006 Walaku .................................................. 01 5624 1102 33 rue Rousselet 75007 Yen .........................................................01 4544 1118 22 rue St Benoît 75006 Yoshi .....................................................01 4720 4894 11 rue Jean Giraudoux 75116 You ........................................................01 4260 5550 11 rue Ste Anne 75001 RESTAURANTS COREENS Jantchi .................................................. 01 4015 9107 6 rue Thérèse 75001 Kimchi ...................................................01 4296 5576 5 rue de Louvois 75002 Kwon ..................................................... 01 4541 7155 7 rue Ernest Cresson 75014 Samo .....................................................01 4705 9127 1 rue Champ de Mars 75007 PATISSERIES & SALONS DE THÉ Aki Boulangerie .....................................01 4015 6338 16 rue Ste Anne 75001 Aki café .................................................01 4041 9527 75 rue Ste Anne 75001 Carré .....................................................01 4454 9273 5 rue Rambuteau 75004 Toraya ...................................................01 4260 1300 10 rue Saint Florentin 75001 ※ 上記リストは、OVNI と Zoom Japon に定期広告をご掲載 頂いて いる企業・団体です。
OVNI calendrier 2018
2018 平成 30 年 救急・医療関係
救急車 (SAMU) 15 警察署 17 消防救助隊 18 Urgences médicales（救急医） 01 5394 9494 パリ救急医案内 01 4272 8888 SOS Dentaire（救急歯科） 87 bd Port-Royal 13e 01 4337 5100 147 rue Manin 19e 01 4200 0757 年中無休 24 時間営業の薬局 1 av. de Matignon 8e
84 av. des Champs-Elysées 8e 5 place Pigalle 9e (8h-24h) 6 bd Richard Lenoir 11e 6 place Félix Eboué 12e 52 rue du Commerce 15e
01 4359 8655 01 4562 0241 01 4878 3812 01 4700 4944 01 4343 1903 01 4579 7501
juillet
septembre septembre
パリ・トロピカル・カーニバル（予定）
1
アルル国際写真展（2-9/23 予定）
2 jeu
2 2dimdim
3 mar
3 ven
3 3lunlun
55 av. du Maine 14e 01 4279 0381 < 内科・小児科・産婦人科 > Dr. DOUIEB (ドゥイエブ医師 )（日） 65 bis av. Victor Hugo 92100 Boulogne-Billancourt 01 4603 3724 < 内科・針灸治療 >
4 mer
4 sam
4 4marmar
5 dim
mer 5 5mer
6 lun
6 6jeujeu
47 rue Bonaparte 6e 01 4634 6997 < 一般内科 > Dr. Saint Gemain（サン ･ ジェルマン医師） 11 rue de la Tour 16e 01 4504 3719 < 精神科・精神療法・心理療法 >
7 sam
7 mar
7 7venven
8 dim
8 mer
sam 8 8sam
9 lun
9 jeu
9 9dimdim
10 mar
10 ven
1010lunlun
日本語の通じる医師・病院
< 循環器・一般内科 > 近藤 毅 医師
稲妻ブリジット 医師
太田 博昭 医師 59 bd Victor 15e
01 4533 2783
< 心理療法士 >
那須恵理子療法士 113 rue Monge 5e 01 4337 6403 高須かすみ療法士 38 bd des Invalides 7e 01 4566 6497 関口弥希療法士（子供・成人）41-49 rue de Passy 16e 06 1941 2287
< 歯科 > Cebinet Dentaire du Pont de Sèvres 100 rue de Sèvres 92100 Boulogne（日） 06 7008 1254 Dr. Dupuis（デュプイ医師） 24 rue de Madrid 8e（日） 06 1248 0855 Dr. Beslem（べレム医師） 56 rue Balard 15e 01 4557 1689 Dr. Muller（ミュラー医師） 78 av. Henri Martin 16e 01 4267 7515 Dr. Samuel（サミュエル医師） 1 37 rue Pergolèse 6e（日） 01 4500 6639 谷村玲実 医師
1
août
dim
2 lun
5 jeu 6 ven
11
mer
12 13
Japan Expo（Villepinte 5-8） アヴィニョン演劇祭（6-24 予定） ツール・ド・フランス（7-29）
sam 1 1sam
mer
11
sam
jeu
12
dim
mer 1212mer
ven
13
lun
1313jeujeu
フランコフォリー音楽祭（La Rochelle 11-15）
山の日
1111marmar
14 sam Fête Nationale（革命記念日）夜花火
14 mar
1414venven
15
15
sam 1515sam
dim
8 pl. Général Catroux 17e 01 5633 3900 Dr. Gros（グロ医師） 32 rue des Archives 4e 01 4461 9915 < カイロプラクティック・指圧・整体 > 岡田康志療法士 01 4738 3958 111 av. Charles de Gaulle 92200 Neuilly-sur-Seine Paris Seïtaï（日仏） 124 av.Wagram 17e 06 6369 3303 < 病院 > American Hospital of Paris 63 bd Victor Hugo 92200 Neuilly-sur-Seine 01 4641 2515（日本人課） < 獣医 > Vetin Paris（Dr.Niel） 89 rue de Fg St Antoine 11e 01 4307 0106
16 lun
犬・猫など動物の死骸回収課 各区の警察著 commissariat に連絡。 SPA（動物愛護協会）39 bd Berthier 17e 01 4380 4066 www.spa.asso.fr
海の日
mer Assomption（聖母被昇天祭）
リールのみの市（1-2） リールのみの市（1-2）
16 jeu
1616dimdim
Festival Festival d'Automne d'Automne à Paris（12-12/31 à Paris（12-12/31 予定） 予定） FêteFête du sport du sport
文化遺産公開日（15-16） 文化遺産公開日（15-16）
17
mar
17
ven
1717lunlun
18
mer
18
sam
1818marmar
19 jeu
19 dim
mer 1919mer
20 ven
20 lun
20 20jeujeu
21
21
mar
2121venven
22 dim
22 mer
sam 2222sam
23 lun
23 jeu
2323dimdim
秋分の日 秋分の日
24 mar
24 ven
2424lunlun
振替休日 振替休日
25 mer
25 sam
2525marmar
26 jeu
26 dim
mer 2626mer
(*Zone B の Caen, Nantes, Orléans-Tours, Rennes, Rouen) （B : 04/26（木）∼ 05/13（日）） C : 04/14（土）∼ 04/29（日） 夏休み ABC : 07/07（土）∼ 09/02（日） ABC : 09/03（月）∼ 新学期 ABC : 10/20（土）∼ 11/04（日） 万聖節 ノエル ABC : 2018/12/22（土）∼ 2019/01/06（日）
27 ven
27 lun
2727jeujeu
28 sam
28 mar
2828venven
29 dim
29 mer
sam 2929sam
Zone A : Besançon, Bordeaux, Grenoble, Dijon, Clermont-Ferrand, Limoges, Lyon, Poitiers Zone B : Aix-Marseille, Amiens, Caen, Lille, Nantes, Nancy-Metz, Nice, Reims, Orléans-Tours, Rennes, Rouen, Strasbourg Zone C : Créteil, Montpellier, Toulouse, Paris, Versailles
30 lun
30 jeu
30 30dimdim
31
31
《2018 年度学校休暇表》 ノエル 冬休み 春休み
ABC : A: B: C: A: B:
2017/12/23（土）∼ 2018/01/07（日） 2018/02/10（土）∼ 02/25（日） 02/24（土）∼ 03/11（日） 02/17（土）∼ 03/04（日） 04/07（土）∼ 04/22（日） 04/21（土）∼ 05/06（日）
OVNI calendrier 2018
sam
mar
ven
ドーヴィル米国映画祭（31-9/9 予定）
敬老の日 敬老の日
テク テク ノパレー ノパレー ド（予定） ド（予定）
octobre octobre novembre décembre 1
lun
1
2
mar
2 ven
1
jeu Toussaint（万聖節）
sam
2 dim Marjolaine - Salon de Bio（3-11 予定）
3
mer
3 sam
4
jeu
4 dim
4 mar
5
ven
5 lun
5 mer
6
sam
6 mar
6 jeu
7
dim
7 mer
7 ven
8
lun
8 jeu
8 sam
9
mar
9 ven
9 dim
10 sam
10 lun
Nuit Blanche
体育の日
文化の日
mer
11
jeu
11
dim Armistice 1918（休戦記念日）
11
mar
12
ven
12
lun
12
mer
13
sam
13
mar
13
jeu
14
dim
14 mer
15
lun
15
16
mar
16 ven
16 dim
17
mer
17
sam
17
lun
18
jeu
18
dim
18
mar
19
ven
19
lun
19
mer
20 sam
20 mar
21
21
dim
mer
Fête des Lumières リヨン光の祭典（6-9 予定）
七五三詣で
ナント三大陸映画祭（20-27 予定） マイケル・ジャクソン回顧展（21-19/2/20）
15
23 mar
23 ven
24 mer
24 sam
24 lun
25 jeu
25 dim Fête de Sainte Catherine
25 mar Noël（クリスマス）
26 ven
26 lun
26 mer
27 sam
27 mar
27 jeu
冬時間：午前 3 時に 1 時間遅らせる
28 mer
22 sam 勤労感謝の日
パリ・モントルイユ児童書見本市（28-12/3 予定）
23 dim
28 ven
29 lun
29 jeu
29 sam
30 mar
30 ven
30 dim
31
mer
ハロウィーン
Transport de marchandises Doremi Transports ................................06 0996 5640 Nippon Express .......................................01 4184 6360 OCS .........................................................01 4945 8104 Transeuro................................................01 4058 1000 Yamato Transport ................................... 01 4297 5899
ven
22 jeu
31
lun St Sylvestre（大晦日）
Salons de Coiffure - Esthétique Aquableu Studio ......................................01 4734 8991 169 rue de Vaugirard 75015 Aquableu Beaugrenelle ..........................01 4577 1356 6 rue Beaugrenelle 75015 Choki-Choki ............................................01 4531 8741 4 rue du Hameau 75015 Hoshi Coupe .......................................... 01 4296 2366 9 rue Villedo 75001 Jacques Moisant .....................................01 4633 5121 93 rue de Seine 75006 La Cachêtte .............................................01 7197 6992 14 rue Humbolt 75015 Mario-Salvatore .................................... 01 4742 5423 33 rue St Augustin 75001 Osaka Beauté ........................................09 8384 4227 106 rue Cardinet 75017 Salon Naoko .......................................... 01 4327 5533 19 rue Delambre 75014
Transport de personnes ACT Service ............................................06 8835 8430 OK Limousine ......................................... 06 8043 9153 Paris Rendez-vous .................................06 6883 3686
20 jeu 21
6-8 rue Ste Anne 75001 ......................... 01 5862 4909 11 rue Robert de Flers 75015 ............... 01 4059 4272 Kioko ......................................................01 4261 3365 46 rue des Petits Champs 75002 Nishikidôri ..............................................01 4286 1959 6 rue Villedo 75001 Satsuki ...................................................09 8082 9752 37 av. Lacassagne 69003 Lyon
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sam
22 lun
28 dim
Téléthon（7-8）
14 ven
jeu
K-mart
TRAITEURS JAPONAIS & BENTO Jujiya .....................................................01 4286 0222 46 rue Ste Anne 75002 Nanaya ..................................................01 4647 7948 81 av. Mozart 75016
3 lun
10
モンマルトルのブドウ収穫祭（10-14 予定）
世界エイズデー
Epiceries Euromart ............................................... 01 4577 4277 15-17 av. Emile Zola 75015
天皇誕生日 振替休日
Agences de voyages Destination Japon .................................. 01 4296 0932 11 rue Villedo 75001 HIS ........................................................ 01 5305 3400 14 rue Gaillon 75002 Voyage à la carte ....................................01 4296 9120 48 rue Sainte-Anne 75002 Agences immobilièrs Ambassade Service ............................... 01 4260 2078 3 rue des Pyramides 75001 ATI.......................................................... 06 3731 5144 31 rue Greuze 75116 Elysée Appartements ............................06 6284 6237 34 av. des Champs-Elysées 75008 Jafis ...................................................... 01 5383 7420 2 rue Leconte de Lisle 75016 Paris Seikatsusha ...................................01 4549 1451 Paris Fudosan ........................................ 01 4286 8739 18 rue de Richelieu 75001 Librairies Junkudo ..................................................01 4260 8912 18 rue des Pyramides 75001 Bookoff .................................................. 01 4265 7973 11 rue Monsigny 75002 ※ 上記リストは、OVNI と Zoom Japon に定期広告をご掲載 頂いて いる企業・団体です。
OVNI calendrier 2018
actualités
08
［ フランスのニュース ］
残留フランス人IS戦闘員にどう対応？500人の未成年者も。 員の問題が浮上している。未成年者500人
きとしているが、実態は複雑だ。シリアでは、
未成年者の保護も大きな課題だ。イラク
を含む仏人約1200人がシリアとイラクに
クルド人勢力が仏人戦闘員を捕らえている
当局に拘束された子供は、送還に向け手
残っているとみられ、現地で拘束されるケー
ケースが多いが、国家ではなく正式な司法
続きが進められているが、クルド人勢力に
スも出ており、政府は対応を迫られている。
制度は持っていないため、国際法上は仏人
拘束された子供たちに関しては見通しが
フランス国営放送は11月、ラッカでクル
を拘束したり裁くことはできない。仏政府が
立っていない。マクロン大統領は先月、一
ド人勢力に拘束された仏人女性マルゴのイ
自国民の引き渡しを求めた場合、クルド人
部の未成年者は現地で裁きを受けるべきと
ンタビューを放送。イスラム国の空言に 「だ
のシリアでの政治的地位確立の後ろ盾とな
表明した。ISのプロパガンダ映像では、仏
まされて」合流したとし、3人の子供だけで
ることが交換条件にされると予想される。
人の子供戦闘員が人質を銃殺するシーン
もフランスに送還したいと仏政府に訴えた。
また、子供が戦闘員になった両親は、
が撮影されている。
ル・モンド紙は12月3 - 4日付け「仏人ジ
政府の介入を訴える。娘が数年前ISに合
帰国した場合も、その後の「フォロー」
ハーディスト、高リスクの帰国」との見出し
流した女性はル・モンド紙に「シリアにい
は難しい。同紙によると、すでに帰国した
で、クルド勢力やイラク当局などに成人10
る娘の夫から子供たちを救いたいと連絡が
成人244人のうち134人は収監され、残り
人とその子供が拘束されていること、残留
あった。外務省に相談したところクルド人
は司法監視下にある。未成年者59人は、
している約1200人の大半は、シリアやイラク、
勢力に投降するよう勧められ、従った。家
里親家庭などで育っているが精神疾患の
シリア北部のラッカが10月に陥落し、イ
近隣国に潜伏しているなどの現状を報じた。
族全員拘束されたが、環境が劣悪で孫が
症状が目立ち、長期的なケアが必要。今
スラム国（IS）が事実上支配地域を失った
仏政府は、公式にはこれらの仏人が拘束
健康を害している」と話し、政府の支援を
後帰国者が増加すれば、政府の負担はさ
ことを受け、残留しているフランス人戦闘
された場合は介入せず、現地で裁かれるべ
求めている。
らに重くなる。 （重）
「フランス人ジハーディスト、高リスクの帰国」 （12月3-4日付ル・パリジャン紙）
France
決定するという内容。MoDemは交替
1000曲以上をリリースし、1億１千万
フィヨン派のフロランス・ポルテリ氏は
養育を義務化するものではなく、母親
枚のディスクを売り上げた。女性関係
16.11％、ジュペ派のマエル・ドカラン
政府、家賃制限続行を支持
が子どもを引き取る慣習（73％）を打
も華やかで、65年に歌手シルヴィ・ヴァ
氏は9.25％。党員23万人強の投票率
破して両親の平等を促進する象徴的
ルタンさんと結婚。21歳のレティシア・
は42％と低迷。マクロン勝利による共
メザール国土連帯相は家賃
措置としている。しかし、子どもの心
ブドゥさんとの5度目の結婚も話題に
和党の弱体化後、ペクレス、ベルトラ
制限の試験的導入を続行す
理的負担や、養育費を支給されなくな
なった。9日には棺と家族らを乗せた
ン両氏が出馬を断念したため、ヴォキ
る母親への負担増から反対も強い。
車列をシャンゼリゼ大通りで何万人も
エ氏が早くから有力視されていたが、 右寄りでEU懐疑派的姿勢に党穏健
に標準家賃を設けるのは違法との判
粉ミルク、サルモネラ感染
の人が見送った。
断を下したのを受けて、同相が国会で
保健省はサルモネラ菌汚染
ラファルジュ幹部、被疑者
るのは容易でない。中道UDIは8日、
仏セメント大手ラファルジュ
ヴォキエ氏勝利の場合は、共和党と
11
29
べきと発言した。リールとパリの行政 裁判所が、都市圏でなく一つの市だけ
答弁したもの。この措置は、前政権 のデュフロ住宅相の提案で2014年に
12
2
の疑いのある乳児用粉ミル
12
クを回収すると明らかにした。問題の
8
（現ラファルジュ・ホルシム）
国会採択され、パリでは15年8月から、
製品はラクタリス・グループの粉ミルク
社のブリューノ・ラフォン元会長とクリ
リールでは17年2月から試験的に導入
Picot SL、Pepti Junior、Milumel
スチャン・エロー元幹部が「イスラム国
されている。国土連帯相は試験導入
Bioで、7 11月にマイエンヌ県の同じ
（IS） 」への資金援助容疑で被疑者に
を最後まで実施して措置の有効性を
工場で製造されたもの。25人の乳児
なったと仏紙が報じた。同社は2013
派からの反発が強く、今後党をまとめ
コルス議会選、独立派勝利 12
10
来年1月に2つの県から1つの 領土共同体に移行するのを
評価するため、行政裁判所の判決に
に嘔吐、下痢などの症状が報告された。
年11月∼ 14年9月に、シリア北部の自
受けて、コルス議会（定員63）選挙
ラクタリスは該当製品を回収するととも
社工場を維持するために、ISに50万
が行われた。決戦投票の結果、自治
宅関連法案に盛り込む意向だ。
に、7月と11月に同工場内でサルモネ
ドル以上を渡し、石油などを購入して
拡大派と独立派の連立リスト「ぺ・ア・
子の交替養育で議論沸騰
ラ菌汚染を確認したことを認めた。同
いたとされる。エロー元幹部は同社が
コルシカ」が56.5％の得票率で41議
工場では2005年にもサルモネラ菌感
ISに恐喝されたことを認め、その都度
席を獲得し、改選前よりさらに議席を
中道MoDemが提出した、
染があった。
ラフォン元会長に報告していたと供述。
増やした。第1回投票で敗退した独立
離婚後の子どもの交替養育
ジョニー、74歳で死去
元会長はこれを否認。大企業の元会
派党「Uリノヴュ」の票が流れ、第1
長が被疑者になったことに衝撃が広
回投票の45.4％からさらに躍進。投
1
を原則化する法案が国民議会で審議 されたが、議論が紛糾し採決できず、 MoDemの次回の法案提出枠の来年5
12
6
フランスの国民的歌手ジョ ニー・アリディさんがパリ郊
月の審議に持ち越される公算だ。同
外の自宅で肺がんのために亡くなった。
法案は、離婚・別離後に両方の親元
享年74歳。1960年17歳でのデビュー
への子の居住を原則とし、頻度や期
以来57年間、プレスリーのカバー曲を
間は両親の合意または判事の判断で
はじめロック、フレンチポップスなど
OVNI 843 15 décembre 2017
がっている。
票率は52.6％と低かった。改選前にそ
共和党総裁、ヴォキエ氏
れぞれ4議席、3議席だった国民戦線
12
10
と共産党系は敗退。 「ぺ・ア・コルシカ」
共和党の総裁選挙でロラン・
はコルシカ語公用語化や「政治犯」
ヴォキエ氏が74.64％の得票
の釈放を求めており、自治権拡大を
率で、決戦投票を待たずに当選した。
［ 数字 ］
－800 人 パリでも冬は深夜から早朝にか けて零度以下になることが多いが、 Secours populaireに よ る と、 現在約80 0人が歩道など屋外で寝 ている。パリ市の緊急医療サービ スの最近の調査によると、そのう ち子供は約50人。
選挙協力しないと表明していた。
控訴する。有効なら、近く策定する住
12
chiffre
中央政府に求めていくと思われる。
citation
［ 発言 ］
「死より強いなにかがある。 それは生き残っている人の 記憶の中での、いなくなっ た人たちの存 在 感 だ 」 「日々、月々、年々と絶 えることなく何もなくすぎていく が、ときに世界一切を含む ような数分や数秒がある」 12月5日、作家でアカデミー・フ ランセーズ会員ジャン・ドルメッソ ンが93歳で亡くなった。マスコミ にもよく登場し、巧みな話術でファ ンが多かった彼の名言から。
petites annonces ♦Paris Karuta 2018 パリ市西南に隣接した
トト イッシー・レ・ムリノー市にあるフランスカード美術館 イベン É ÉVVÉ ÉNNE EMME ENNT TS Sイベン
で親善競技かるた会が開かれます。 二度目となるPARIS KARUTA 2018では前回を 上回る着物姿の人々で会場を埋め尽くしましょう。 ご自分の着物をお持ちの方はガンバロウ・キモノ ・クラブのスタッフが着物の着つけをお手伝いしま す。中高校生の参加も大歓迎です。勝者以外にも 競技参加者には抽選で景品をプレゼントします。 2018年1月14日(日)11時から18時まで
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Travaux
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Bien-être
09
♦かんだ整体サロン
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♦Hoshi Coupe Ⓣ 01 4296 2366
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IJ実践日本語教師養成講座
修了後はIJのパリ校と東京校の非常勤教師道有 ビジネスマンに日本語が教えられます。590€ 全込 インテンシブ昼コース 18年4月16日-4月27日、9:30-15:30 エクステンシブ夜 & 昼4日間コース 毎木曜 18:10-19:55、18年1月18日-4月19日 & 18年4月24日-4月27日 9:30-15:30 Institut Japonais T：0144635408 森本
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♦仏語個人講座。初級から上級まで各レベルに 対応。SKYPEレッスンも可。会話、発音、文 法、読解、仏語検定、DELF試験対策。Cours particulier de japonais, ワイン講座も開催中。 講師は教授暦18年（FLE教授資格有）詳細は HPをご覧の上お問い合わせ下さい/BoulogneBillancourt ligne 9 /www.bellevue001.jp / 0634436058 / ksato3776@gmail.com/ fumiko57@gmail.com
ファッションの専門学校
ポートフォリオ作成 / プレゼンボード / スタイル画・テクニック / CAD / 色・素材 / ファッション・コレクション / パタンナー etc. 日本語での授業 www.oliviergerval.com / mail : creation.conception.mode@gmail.com
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Achats
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Traductions/Interprétariat 翻訳・通訳 ♦ JIC Ⓣ 01 40 20 43 86
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Transports
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♦ ACT Ⓣ 06 88 35 84 30 actsfrance@gmail.com ♦ Doremi Transports Ⓣ 06 0996 5640 doremi.transports@gmail.com ♦ OK Limousines Ⓣ 06 8043 9153 ♦ Paris rendez-vous Ⓣ 06 6883 3686 www.paris-rdv.com
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Divers
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レギュラー、学生ワーホリアルバイトも歓迎 うどんの国虎屋 1 rue Villedo 75001 Paris 0147030774(10時∼16時にお電話ください)
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11月1日、マレ地区にオープンした 食パンサンドイッチレストランが、 ・パン職人 および・調理補助 ・客席サービス・販売スタッフ を募集します 履歴書をメールにてお送りください : info.carre.pdm@gmail.com
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調理補助・サービス・店舗スタッフ 就労ビザをお持ちの方 十時や/うどん十兵/らーめんなりたけ 01.42.92.02.34 office@waiz-paris.comまで履歴書
♦レストラン やすべえ 調理、補助、サービスの 方を探しています。ワーホリ、学生歓迎、詳細面談 にて 01 4703 9637 山下まで 9 rue sainte Anne, 75001 Paris
Restaurant de sandwich/pain de mie japonais CARRÉ recherche ・assistants cuisiniers ・boulangers ・personnels de service et de vente. Ouverture prochaine dans le Marais. パリに、最高級の食材を揃えた、伝統料理の 店をオープンにあたり、コミ・ド・キュイジーヌ および、寿司作り経験が最低1〜2年のシェ フ・ド・パルティを募集。 情熱があり、大きなチャレンジに臨むパワーを 持ち、経験豊富なスタッフと、寿司作りチーム を立ち上げませんか。 履歴書と志望動機書をメールにて tiziana@bigmamma.frにお送りください。
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レストラン 善 料理人(ビザ取得可能)、調理補助、 サービススタッフ募集。
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découvrir
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［ いろいろ発見 ］
e c n a r F n i e d Ma
フラン
スの逸
品（ 2 8 ）
クリスマス向けキャン ドル「冬の香り」 。 1本75€ （直径9cm）、 箱入り3 本セット （直 径 6.7cm ） 135€。
Cire Trudon のキャンドル
ク
リスマスイブの晩餐、会食や
何度も変わり商標も失われていたが、
にパラフィンは石油製品だが、パーム栽
灯していない時もいい香りがし、煙や煤
ロマンチックなディナー、そし
1989年に買い取ったブロンドー氏がルー
培には環境問題がある。将来的には
が出ないものだ。トリュドンは自社のラ
てインテリア装飾としても、フ
ツを調べてトリュドンのブランドを復活さ
パームを減らして仏産アブラナワックス
ボで燃え方や香りの放散、煤の出方など
ランス人の生活にキャンドルは欠かせな
せた。現在ではアロマキャンドルを中心
を増やす」 とジュリアン・プリュヴォ社長。
の燃焼実験を行い、キャンドルの品質を
い。照明用具としては使われなくなった
（売上の9割）に、年間売上80 0万ユーロ、
製造はかなり機械化されている。溶か
高めている。27種の香りは社内でコンセ
今も、カトリック教会では儀式に欠かせ
社員42人。パリに4店、NY、ロンドン、
した蜜蝋や各種ワックスと香料が、あら
プトを決めて外部の調香師に依頼する。
ないし、室内にほのかな香りを漂わせる
ソウルに店舗を持ち、米英露など40カ
かじめ芯（撚綿糸）を固定したグラス （手
香水と違って、ワックスとの相性もある
アロマキャンドルも人気商品だ。その
国への輸出が売上の8割を占める。
作りのトスカナ産）に自動的に注がれる。
ので思い通りの香りを出し、香りを長持
キャンドル製造で世界最古の歴史を誇る
パリの西150kmにあるモルターニュ・
だが、ワックスが固まり始めたところで、
ちさせるのが苦労するところだそうだ。
というシール・トリュドン（社名はCIR社）
オ・ペルシュの外れに、20世紀初めにパ
芯を1本ずつまっすぐに直すのも、固まっ
最後に、アロマキャンドルの使用法に
の工場をノルマンディーに訪ねた。
リ郊外から移転した総面積1500m の工
た後で芯を切るのも手作業だ。大型キャ
ついてプリュヴォ社長にアドバイスをも
トリュドンはクロード・トリュドンが
場がある。キャンドルは芯を中心に蝋を
ンドルはワックスも手作業で注ぐ。普通
らった。3時間以上は灯し続けないこと、
2
1643年にパリ・サントノレで創業したロ
固めるという極めてシンプルな製品だ。
のキャンドルの場合は一度に50 0本も作
消すときは吹き消さずに、芯を溶けた蝋
ウソク屋で、ルイ14世の宮廷に納めてい
昔は蜜蝋が原料だったが、今では蜜蝋
れる機械を使うが、顔料で色付けしたパ
に浸して消し、次に使う時は芯の先を少
た。1737年にはパリ郊外アントニーに
の割合は少なく、アロマキャンドルでは
ラフィン液に1本ずつ浸して色付けするの
しだけ切ってから火をつけると、煙や煤
あった王立蝋製造所 （現在は修道院）を
パームワックス、セイヨウアブラナワック
は手作業。手でやるほうがむらなくきれ
を出さずにきれいに燃えるとのこと。是
買い取り、ヴェルサイユ宮殿や教会のご
スなど植物系の蝋が主成分で、その他
いに仕上がるからだ。
非お試しを。 （し）
用達に。その後、トリュドンは持ち主が
のキャンドルはパラフィン10 0％。 「確か
よいキャンドルとは、灯している時も、
https://trudon.com/eu_fr/