オービュッソン 、 宮崎駿 を 織 る 。夏でもさほど暑くな らず、「避暑地」と いうにふさわしいブ ルターニュ地方。さすがに今 年は39℃を記録したと話題に なったものの、やはり豊かな自 然と海に恵まれ、休暇をすご す 地として選 ぶ人 は 多い。近 年増える地方移住希望者のあ いだでもブルターニュは人気が 伸びているという。 今回はその地方でも、少し 特異なブレストの町を訪れた。 ブルターニュ半島が 西に突き 出 たその 突端、Finis terrae （地の果て）を語源とするフィ ニステール県の最大都市。地 形 がつくった自然 の防波堤に よって嵐や大波から守られたブ レスト湾 Rade de Brest入口 あたりに位置する。この広大な ブレスト湾では漁業もさること ながらマリンスポーツも盛んで、 4年に一度の「海洋フェスティ バル」には、世界から美しい 船がやってくる（次回は2024年）。 トゥーロン 港とともにフランス の2大海軍基地であり、仏海 洋開発研究所の本部も置かれ ている。また、政府 が定めた フランス産業クラスター /競争 力拠点として、海洋エネルギー やバイオテクノロジーの研究・ 開発も盛んだ。「地の果て」で はあるかもしれないが、どうや ら海においては中心のようだ。 飾らないけれど、魅力のある町 を歩いてみよう。（集） 真ブレストの 休日 LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS MENSUEL GRATUIT www.ovninavi.com monovni@ovninavi.com tél:+33(0)1 4700 1133 OVNINAVI OVNI_NAVI1er septembre 2022N° 940 オヴニー・パリの新聞 Gratuit / 無料毎月1日発行
OVNI 940 1er septembre 2022 02 庁舎から、海に向かってなだ らかな坂道が伸びている。ブ レストの目抜き通り「 シャム通 り」だ。シャム（現タイ）国王がヴェルサ イユ宮殿にルイ14世を訪れた際、ブレスト 港に到着しこの道を歩いたことに由来する という。観光シーズン中、城や水族館はす ごい人出でも、この大通りはごった返すこ ともない。自動車の乗り入れも制限されて いるからトラムが通るくらいで、ゆったり とウィンドーショッピングや、テ ラスであれこれ地ビールを 飲 んだりできる（ この町 では車が通る道路でも、 歩行者優先の 徹底ぶ りには感心する）。 そんなシャム通りは、 フランス語を 習い始め た 頃授業 で 習ったプレ ヴェールの詩に出てきていた 「... 思い出してごらん、バルバラ ブレストには雨がしきりに降っていた シャム街でぼくはきみとすれちがった きみは微笑んで、ぼくもやはり微笑んだ...」 その「 シャム街」がこの通りのことで、プ レヴェールがこの街が好きだったことを今 回知って嬉しくなった。詩人はブレストが 第二次大戦の爆撃で見る影もなくなったこ とをパリで知り、詩の後半で「戦争 はバカ げている」と書いた。 町の中心を流れるパンフェルド川。これ を中心に海軍基地を作ることを宰相リシュ リューが決 めたのが1631年。軍 事建築家ヴォーバンが基地の 周りとブレスト中心街をぐ るりと囲む要塞を作った。 川の右岸「 ルクーヴラン ス地区」は造船所が設 けれられて水兵と労働者 の町、左岸 のブレスト中 心街 は「Brest Même（本 ブレスト）」と呼ばれるブルジョ ワの町、とふたつの世界が岸をはさ んで対峙した。第二次大戦後、歩道もあ るルクーヴランス橋が誕生し、人々が両岸 を行き来するようになったというが、今でも それぞれ趣は異なっている。 今ではそのヴォーバンの壁はところどころ に残る程度だが、観光局には壁めぐりの地 図があるから、それを見て巡るのも一興だ。 波やうねりから守られた港で、海底が深 いこと、内陸に造船のための資源が豊かな こと、そして当時の敵国イギリスとの位置 関係などから大西洋側の海軍基地に選ば れ、発展したブレスト。だがそれゆえに、 第2次世界大戦では、3万発の爆弾で町の 9割が破壊された。それでもその後、町と 軍港は再建され、ブレスト湾内のロング半 島には潜水艦基地も造られた。 ブレストの街の雰囲気は、10年前にトラ ムが開通した頃から変わり始めたと言われ る。今でも町のど真ん中を海軍基地が陣 取っていて、海辺でもアクセスできない場所 もあるものの、造船所が移転した後、その 建物を市民に開放したこともガラリと町の 表情 を 変 えたようだ。軍施設 は 最高 の ビューポイントに作られることが多いから、 それを再利用した「アトリエ デ キャプサ ン」（右ぺージ参照）は、それまで見られ なかった眺めを市民に開放したし、2016 年に開通したロープウェイは、移動手段そ のものが町のアトラクションとなっている。 もちろん、今日のブレストは軍港のほかに 商業港、マリーナ2港があって、ヨット停 泊のキャパシティではブルターニュ最大を 誇る。造船がなくなった今も、大型船の修 理ではフランス最大規模だ。 ブレストの人口はこの4年間で増加を続 け、2020年には14万人を超え、今年は14 万251人。高等教育機関や研究機関が多 いことや、ブルターニュ地方でも雇用最多 であることなども理由だろうが、この町を 歩いていると、飾らない町なのだが魅力を 感じる。だからみんな「地の果て」まで来て しまうのだろう。 ブレストの休日Special ［ 特集 ］ 市 飾らないのに魅力的な町、 ブレストでの休日。 海軍工廠が、市民みんなの広場になった。 ロープウェイからの眺め。左前方にはブレスト城。パンフェルド川中央にルクーヴランスの橋。両岸に海軍基地や、船舶修理ドックなどが広がる。 ブレストの人気者、ロープウェイ。1705年頃のブレスト。パンフェルド川が中央を蛇行し、その周りを全長7kmのヴォーバンの壁が囲む。©︎ServicehistoriquedelaDéfense-Brestブレストへはパリ・モンパルナス駅からTGV直通で3時間半〜4時間。40€-。長距離バスも40€から。ブレスト市バス・トラム切符は1枚1.6€（ロープウェイは1日有効の往復チケット2€あり）。タッチ決済のカードなら機械にかざすだけでチケット購入可（チケットレス）。検札時は決済したカードを見せるだけでよい。 【ブレストへの行き方と現地での交通】 フランス第2の軍港は 「町のなかの町」 ブレストがイメチェン 海軍工廠が、市民みんなの広場になった。
Atelier des Capucins OVNI 940 1er septembre 202203ブレストの休日Special ▶️の水槽前では見学者が「晩御飯にいいね」などとつぶやく。間近に見え、ウニ、アワビ、ホタテ、オマール、イワシ、サバなど館ではブレスト近海のアザラシがどこかユーモラスに泳いでいるのがの3部構成で、1000種以上、1万の水中生物がいる。ブルターニュれには天国だ。9000㎡の水族館は北極、熱帯、ブルターニュの海西にあってムーラン・ブランの砂浜も徒歩5分だから小さい子ども連 ブレスト観光地の一番人気は「オセアノポリス」水族館。ブレストの PortdePlaisanceduMoulinBlanc29200Brest 9/4までは9h30-18h。9/5-30まで10h-17h。10月以降はサイト確認 21.90€/16.50€(14-17歳)/13.60€(3-13歳)/学生16.90€。バス 3番線で終点下車。▶️ LeTourduMonde 館内にもカフェはあるしピクニックできる庭もあるけれど、近くのブラッス リー「TourduMonde世界一周」なら、2階のテラスから海を見ながらムー ル貝やフィッシュ&チップスなどを食べられる。 PortdePlaisance,29200Brest 02.9841.9365Océanopolis 子どもも大人も大興奮 オセアノポリス水族館 ジャン・ギャバン主演の『曳き船 （1941）で、主人公が雨の中、階段を下る有名なシーRemorques』ンがある。それにちなんで「ギャバンの階段」と呼ばれる立派な階段を降りれば商業港。立派な軍港は17世紀からあったが、生活物資の流通が不便だったためナポレオン3世が建設させた港だ。今ではマリーナも造られ、パラソルを出したカフェやレストランが並ぶ。ドゥアーヌ河岸には、木槌でカニを叩いて食べる店やクレープ屋…もあるが、そこから一本入ったアイリッシュ・パブに案内してもらった。バカンス時期でも港で働いている風な人たちでいっぱいだ。地元の人たちの隣で地ビール、魚や肉料理の主菜(10ユーロ!)でブレスト情緒を満喫した！▶️1rueBlaveau,29200Brest 02.9880.3607「70.8」がある。地球の表面の70.8%が海に覆われている 「アトリエ・デ・キャプサン」内には海の科学ミュージアム▶️品や小物のブティックなどもある。劇場、映画館、ボルダリング施設、ビール教室兼ショップ、皮革製トやスケボーをしたり、輪になって音楽を奏でたり。メディアテーク、の器具などが残された広大な空間で大人も子どももローラースケーブレスト市が市民の広場として整備しオープン。どっしりした造船用造っていた場所で、最盛期には1800人ほどが働いていた。2017年、ルル・ド・ゴール原子力空母、クレマンソーやフォッシュ空母などを対岸の造船所跡に着く。ここはかつてフランス海軍きっての戦艦シャは床の丸窓から下を眺めるといい。3分間でける（左ページの大写真）。最高地点は70mだから、高所が好きな人レスト城、クレーン、海…とあまりにもブレスト的な最高の眺望が開ペンフェルド川、軍港と大船修理の乾ドック、ルクーヴランス橋、ブサン」の2点を結ぶ。キャビンの壁は全面ガラス。動きだすと眼下に川向こうのキャプシーヌの高台にある造船所跡「アトリエ・デ・キャプ シャム通り近くにロープウェイの乗り場がある。ブレスト中心街と、（もっと乗っていたい！）25ruedePontaniou 日～木10h-00h （金土-01h）Tél：02.9837.3600▶️Fabrik1801:ブラッスリーの広いテラスで眺めを楽しもう。 月木 11h0h/金土11h-01h/日11H23hためこの名前がつけられた。海のバイオテクノロジー、海洋エネルギーコーナーでは海底地熱、うねりや潮の力による発電、海水と淡水の濃度差を電力に変える「浸透圧発電」などブルターニュで行われている実験などを図解。海上交通、未来の船舶などのテーマが学べる。さすがは海研究の中心地！▶️（住所は上に同じ）Tél:0229008495 週日13h-18h30、学校休暇以外は月休。週末や祭日など 10h-18h。8-4€ 70point8.com Tara Inn 商業港の一角で、港湾労働者と肩並べて昼食。 Atelier des Capucins 70.8 (Musée) ブレストは、海の将来も考える。 Tram 入場はオーディオガイド込み7€ それ以外▶️での歴史、ブレスト港や同港から出航した探検隊など、海洋史についての展示。3世紀、ローマ人が最初に砦を築いた場所に、ヴォーバンが城塞を完成させるまブレスト城内の海洋博物館：4月～9月:無休、10h-18h30。:火休、13h30-18h30。/5.50€/ガイドツアー参加+3€:Château/Bus:MuséedelaMarine ブレストの歌手といえばミオセック Miossec つづきはovninavi.comで！ ブレスト城と海洋博物館 Château de Brest/Musée de la Marine ▶️握し保護している。様の研究所が12ヵ所あり、各地域の植物の種類と繁殖状態を把番目。また仏西部の植物多様性保護の任務も負う。国内には同て自然界に植える。保管している植物の種類の多さでは世界で3初の研究機関で、絶滅した植物でも種バンクにあればそこから育国立植物保護研究所がある。絶滅種の保護を目的とした世界で度の高いブレストで馴化させた後、国王の植物園に植えられた。帰った。それらは薬草研究の対象となり、また海洋性気候で湿コリニョンやバレら植物学者が乗り込み渡航先から植物を持ち検家の船が出て行ったが、それらの船にはラマルティニエール、ブレスト港からはラペルーズやブーガンヴィルといった多くの探そんな植物研究熱心なこの町には、1975年に造られた30haのRampeduStang-Alar29200Brest02.9802.4600 無料。植物園9h-20h（秋は-19h、冬は-18h)/温室は夏は毎日。そ れ以外は要確認。スマホにオーディオガイドをダウンロードできる。 絶滅種保護で世界屈指のブレスト植物園！ Jardin du Conservatoire Botanique National de Brest Tara InnやTir Na 『Brest』だ。「ぼくがブレストを離れたからといって今でも君はぼくを嫌っんなとき決まったように頭の中に流れる音楽が、ミオセックの名曲crachinという目に見えないようなこぬか雨がやさしく顔を濡らす。そ ブレストのジャン・ジョレス大通りを港に向かって下っていく。の柔らかなバリトンの、ときには語るような歌声は変わらない。 い評価を得た。これまでに11枚のアルバムをリリースしているが、そトとして演奏をはじめ、29歳のときに出した処女アルバム『Boire』で高生い立ちだ。16歳くらいから ブレストの地元ロックバンドでギタリス火災専門の消防夫、母が海軍の事務所勤務と港町ブレストならではの家で歌手のミオセック。今年で57歳になるミオセックだが、父が港湾「セッション」と呼ばれるアイルランたブレストのアイリッシュパブでは、Nogといっド音楽の夕べが定期的に催される。広場などでちょっとした祭りがあると、バグパイプが奏でるブルターニュの伝統音楽、ときにはハードなロックが聞こえてきたりする。そんなブレスト出身の音楽界のスターというと、映画『アメリ』の音楽で国際的に知られるようになったヤン・ティルセンもいるけれど、ブレストっ子にとっては作曲家・作詞ているのかな。ブレスト湾を、港を、ジャン・ジョレス大通りを吹きぬける風と別れたからといって（…）雷よ、雷よ、ブレストの雷よ、なんということだ、雨よやんでくれ！」（真） ［ 特集 ］ 『Brest』が入っているアルバム。PIAS/LPレコード15€前後
OVNI04 940 1er septembre 2022 ［ 歴史散策 ］balade 3300万枚、入場者実数は約800万人とい われる（複数回行 く人が多かった）。 3年かけた工事でヴァンセンヌの森とその 周辺の110haの会場に多数のパビリオンが 建てられた。この機会に建設された植民 地博物館「ポルト ドレ宮」（現移民史博 物館）は、「植民地を文明化するフランス」 の歴史や、植民地の産物、工芸品などを 紹介。入口の金箔のアテナ女神像（今は隣 接する広場にある）は「植民地に平和と富を もたらすフランス」を象徴していた。会場に は、重工業、鉄道、自動車など仏産業の 優秀さをアピールし、植民地における農業、 林業、漁業などの事業を紹介する「本土セ クション」、アンコールワットのレプリカや 各植民地のパビリオンが並ぶ「植民地大通 り」、仏軍やキリスト教布教を称えるパビリ オンなどがあった。会場には鉄道が敷かれ、 25分でざっと見て回ることができたほか、 ラクダ、ロバ、ゾウなどの娯楽的乗り物も あった。旅行代理店の事務所では入場者 を植民地発見の旅に誘った。 会場に展示されたのは植民地の珍しい 産物（サトウキビ、コーヒー、ラム、バニラ、 バナナ、ココナッツ、香辛料、米、鉱物、 木材、ゴムなど）や工芸品、各植民地に特 有の建築物だけではない。クメール人の踊 り、マダガスカルの音楽、セネガル狙撃兵、 モロッコの絨毯商人、ラクダ使い、アフリ カの村の再現とその住民など、計2万5000 人の現地人がスペクタクルを披露したり、 現地の雰囲気を醸し出すエキストラとして 配置された。ニューカレドニアのカナック人 や赤道アフリカの現地民は「人食い人種」と して紹介され、後に「人間動物園」 だと非 難されている。ベルギー、 伊、ポルトガル、オラン ダ、デンマーク、米もパ ビリオン参加した。 開催中には、植民地 帝国主義に反対する共産 党系新聞「l'Humanité」 や労組、シュールレアリストなどが企画し て植民地博に対抗する展覧会が開催され、 植民地支配の犯罪、強制労働などの現実 を訴えたが、入場者は5000人のみだった。 当時の大多数のフランス人は、植民地支 配によって繁栄する「偉大 なるフランス」を 称賛し、現地民を「文明化する」植民地主 義の有益性の喧伝を鵜呑みにし、エキゾ ティシズムに酔ったのだろう。 植民地主義の利点を主張する政治家は 今でもいるが、土地の接収、現地人の強 制移住・労働、殺害も含む暴力、人種差 別が公然と行われていた植民地支配の実 態の研究や認識が近年進んでいる。だが、 90年前の植民地博で強調されたような西 洋文明を範とする歴史観は根強く残り、南 北格差がいまだ縮まらない世界の現実はま だ続いている。（し） ヨーロッパ諸国は16世紀からアメリカ大 陸、アフリカ、アジアの植民地化を進めた。 英国に次ぐ植民地帝国フランスは17世紀に アンティル諸島、北アメリカの一部、18世 紀にはポリネシア、ニューカレドニア、19世 紀になると西・中央アフリカ、北アフリカ、 インドシナ、マダガスカルと次々に植民地 を拡大した。この勢力拡大を受けて、1889 年のパリ万博では植民地住民を「見世物」 として会場内に配し、植民地のエキゾティッ クな建物や産物を紹介するスペースが設置 された。こうした植民地展覧会は人気を博 し、19世紀末から第2次大戦前まで欧州諸 国でしばしば開催された。フランスではリ ヨン、マルセイユに続き、4180万人の植民 地住民 を擁し仏帝国 の 絶頂期にあった 1931年5月～11月、パリで国内最大規模 の植民地博が開かれた。入場券販売数は Exposition : sur les traces de l'Exposition coloniale internationale de 1931 ▶ Caserne Napoléon ：25 rue de Rivoli 4e（9/5迄） ▶ Bois de Vincennes : Porte Dorée 12e （9/26迄） ＊Porte Doréeからスタートし、ドメニル池の周囲 ＊2ヵ所のパネルは同じもの。31 だった国際仏教学院（チベット寺院）残存しているのは移民史博物館とカメルーン・トーゴ館年植民地博の建物で 2ヵ所のみ。 31年植民地博の「フランス植民地の大通り」Photo : Maurice Cloche, 1931 © Coll. Groupe de recherche Achac 金のアテナ像。後ろの建物は植民地博物館。現在の移民史博物館。 今は国際仏教学院カメルーン・トーゴ館だった建物は、（チベット寺院）。フレスコ画はアジアの宗教、産物、芸術を描いたもの。ポルト・ドレ宮内（現在は移民史博物館）にある、植民地博の理事長リオテ元帥の貴賓室だった、通称「アジア・サロン」。 ヴァンセンヌの森の 国際植民地博覧会（1931年） 1931年にパリ・ヴァンセンヌの森で開催された国際植民地博覧会を振り返る パネル展が、6月末からパリ4区のナポレオン兵舎（パリ市警察）とヴァンセンヌの 森で開催中だ。森を散歩しつつパネルを見て歩きながら、植民地に関するこれ ほど大規模な博覧会が開催されていたことに改めて驚きを覚えた。 「人間動物園」との非難も 800万人の入場者 ©
Cinéma タイトルの「Rodeo」は暴れ馬に乗るカ ウボーイの 伝統競技 ではない。 ここで は「 アーバン・ロデオ」や「クロス・ビチュー ム」などと呼ばれる、公道での二輪や四輪 のアクロバティックなレースを指す。主人公 はこのアクティビティに魅せられた若い女性 ジュリア（ジュリー・ルドリュ）。“ジェンダー ニュートラル”を体現するような彼女が、 男性ばかりのアーバン・ロデオのグループ に加わる物語だ。触れたら火傷しそうな火 の玉娘のエネルギーがシネマスコープサイ ズいっぱいにあふれる。 監督は本作が長編第1作目のローラ・キ ヴォロン。監督本人もアーバン・ロデオが盛 んなパリ郊外エピネー =シュル=セーヌ出身。 郊外はまさに彼女の庭であり、長期に渡る ライダーとの交流の中で生まれた作品であ る。監督の声がけでイキの良い本物のライ ダーがこぞって出演している。 Abdullah Ibrahim 9月6日 20h。35 €。 Cité de la Musique : 221 avenue Jean-Jaurès 19e M °Porte de jazzalavillette.com/fr/programmePantin concert ルネサンスの巨匠、デューラー（1471-1528） の版画とデッサンを200点以上展示するデュー ラー三昧の展覧会。パリ国立図書館（BNF） と、会場であるシャンティイ城内にあるコンデ 美術館の所蔵品で構成する。 神聖ローマ帝国の都市ニュルンベルクの金 銀細工師の家に生まれ、少年時代から才能を 発揮した。会場ではモチーフの扱い方や技法 の変遷が時系列で見られる。イタリア旅行中は、 構図や人物の描き方などでイタリア人画家の影 響を受けた。手本になった作品とデューラーが 並べて展示してある。版画の 全てを卓越した 技術で網羅し、それまで下に見られていた版 画を絵画と同等の地位に高めた。有名になって、 模倣者が続出。本物と模倣の比較もある。 ポスターに使われた「海の怪物」は、老い た半人半魚の男性が身分の高い女性をさらって いく場面を表している。背景の城はニュルンベ ルク城だという。慌てて岸に駆け寄る召使らし き男性と、事件を知らずに呑気に水浴を続ける 女性たちも描かれており、細部まで楽しめる。 晩年は、自らのプロポーション理論を「人体 均衡論四書」で表した。しかし、若い頃の作 品には６頭身や下半身が短い人もいる。近寄り 難い巨匠も、最初から完璧ではなかったのだ、 とちょっと安心する。（羽）10/2まで。 リースした『Africanに、ECMからリていた1969年ランドと名乗っまだダラー・ブのピアニスト。プタウン生まれアフリカ、ケーイブラヒムは南 アブドゥーラ・ 『Dreamもソロ演奏というので、2019年のソロアルバムレットのジャズフェスティバルにやってくる。それ それから半世紀以上、87歳のイブラヒムがヴィ濃い傑作だった。ムベース奏者、ジョニ・ディアニとのデュオアルバれそうなほどに聴いたものだ。やはり南ア出身のがる素晴らしいピアノだなぁと感嘆。盤がすり切じたけれど、エリントンやモンクにまっすぐにつなどこかくつろいでいてアフリカ的なものを強く感しながら音楽を高揚させていく。それでいながらが世界的にヒットした。シンプルなテーマをくり返piano』というソロアルバム『GoodNewsfromAfrica』もアフリカ色のTime』（写真）を聴いてみた。若き日の音楽的な高まりが静まって沈んで結晶化したような一つ一つの音が、立ち上がっては消えていく。アフリカ的な旋律がときどき表面に浮かび上がるバランス感覚にもうなる。というわけで、いつまでも記憶に残るコンサートになりそうだ。チケットが買えなかった人はCDを聴いて下さいね。（真） 05［ ぶんか ］culture OVNI 940 1er septembre 2022 カンヌ映画祭「ある視点部門」に出品さ れ、審査員ク・ド・クール（一目惚れ）賞 を受賞。続くシャンゼリゼ映画祭では批評 家賞と最優秀監督賞をW受賞するなど評 価が高い。昨年のカンヌ映画祭パルムドー ル受賞作『TITANE/チタン』のように、 女性監督によるジャンル映画の系譜に置け るが、時代の自然な要請で誕生した作品と 言えそうだ。 ただし、本作は劇場公開を待たずに論 争に巻き込まれている。昨今アーバン・ロ デオは事故の頻発で問題視されているが、 監督はインタビューで「事故の責任は警察 にある」と語って批判を受けたのだ。しかし、 発言は文脈を無視されて拡散されたもので あり、ネット世界の危うさを感じさせた。 映画ファンなら、まずは映画を鑑賞してか らご判断を。筆者は監督を応援している。 （瑞）9月7日劇場公開。 や 呼 ” するような のエネルギーがシネマスコープサイ 監督 本作 エピネー 作品 出演 シャンティイ城でデューラー三昧 Albrecht Dürer, Gravure et Renaissance © RMN-Grand Palais Domaine de Chantilly-René-Gabriel Ojéda Château de Chantilly, Salle du Jeu de Paume 火休、10h-18h 。展覧会＋庭園 10 € 。パリから列車 TER＋展覧会 ＋城＋庭園 25 €の「TER Chantilly」パックあり。 Gare du NordからTERまたはRER(D線）で25 45分。ChantillyGouvieux下車。徒歩25分。駅から市内を回る無料バス運行。 女性ライダーの エネルギーみなぎる話題作。 Rodeo
うのだが、 どちらかというとやや小型 の germonなら2切れか3切れ、大型の本 マ グロなら1切れ買ってくる。 まず野菜の下準備だ。玉ネギは薄切り、 ニンジンは輪切り、セロリは小さく切り分け、 ニンニクはみじん切りにする。ソトゥーズ あるいはココット鍋のような底が広い鍋に オリーブ油を約1カップとり、まず玉ネギ、 ニンジン、セロリを弱火でゆっくりと炒めて いく。これだけオリーブ油を入れるのは、 マグロをしっとり煮上げるための秘訣です。 5分 ほどたったらニンニクも加え、玉ネギ の量が半分くらいになって軽く色がついて きたら、さらにオリーブ油半カップ、水か、 あったらフュメ・ド・ポワソンを加える。さ らにトマトピューレも入 れ、唐辛子粉 poivre de Cayenneも加えて塩をし、よく 混ぜ合わせ、再沸騰してからもう15分ほど 火を通していく。 冷蔵庫から30分ほど前に出しておいた マグロをいくつかに切り分け、柔らかくなっ た野菜の合い間に重ならないように置き、 白ワインを注ぐ。ここでふたをして15分ほ ど火を通せばででき上がり。そのまま冷ま してからタッパーに野菜ごといれて冷蔵庫 へ。野菜やオリーブ油、白ワインの風味が しみ込んだ翌日が食べごろです。レモン、 バゲットパンを添えて食卓へ。ワインはム スカデの白にしようかな。このレシピ、ト ルコのPalamut Papaz Yahnisiという魚 料理を参考にしたもので、もともとはカツ オを使っている。サバでもおいしくできると 書いてある。（真） ルターニュ沖合いでとれるマグロは germonあるいはthon blancとい う。ブルターニュの魚屋の店頭を飾ってい る魚だが、パリの魚屋でもときどき見かける。 バラ色がかった白い身は、適度に脂がのっ ていて、焼いたり、刺身やカルパッチョに したり、どう料理しても美味。たくさんの 野菜と煮込んでから冷まして味わったら、 想像以上にうまかった。もちろん赤身の本 マグロでもおいしくできる。 2センチくらいの厚さに輪切りにしてもら ブ 玉ネギ、オリーブ油、白ワイン風味のマグロを冷まして味わう。 Germon(thon Blanc) à l’escabèche 地中海でとれる本マグロthon トソースに混ぜ込んだりと大いに重宝する。フライパンで焼くときは、芯がほとんど生mi-cuitほとんどなので、ちょっと刺身にしにくいのが難だ。はせいぜい30キロ程度で、ほとんどがにもなるが、大西洋沿岸の沖合いでとれるgermonrougeは数百キロ〈thonblanc〉と明記された缶詰になっている。フランスの魚屋ではどちらも輪切りの形で売られていることがに焼き上げたい。ツナ缶を常備しておくと、ニース風などのミックスサラダに入れたり、パスタ用にトマ Thon とんど圧死状態で質が悪くなるなどの欠点があでとれる本マグロは、ほとんどが巻き網漁で、幼なので魚が傷まない。ガスコーニュ湾や地中海 ブルターニュでとれるgermonは、はえなわ漁魚までとってしまうこと、網の下方のマグロはほる。シチリア島では、最近は少なくなったが定置網漁（madragueという）で、幼魚は入り込まないし、捕獲数も限られるなどの長所がある。ロッセリーニ監督の名作『Stromboli』*には、逃げ場のないところに追い込んだマグロを、漁師が大鈎（かぎ）を使って船上に勢いよくとり込んでいく様子が描かれている。海はマグロの血で真っ赤になるという。 *www.youtube.com/watch?v=9897YVabeI8 レモンのしぼり汁を入れすぎると魚が白っぽくなり、コショウをひきかけ、塩の華を軽く振りかける。を切りのぞく。これを薄くそぎ切りにするのだが、 図のようにマグロを四つに切り分けて、血合い冷凍庫に20分前後入れておくと作業が楽になるだろう。大皿にオリーブ油を塗り、マグロをできるだけ重ならないように並べる。レモンのしぼり汁少々を混ぜ入れたオリーブ油を、はけでさっと塗るので、あくまでも控えめに。皿をラップでおおって冷蔵庫に数時間入れておく。食べる直前に、バジリコのみじん切りを散らす。 CarpaccioMadraguedethon rouge っ、なあに？」とびっくりされ ても仕方がない。じつは、し めサバの上にたっぷりのせた 大根おろしを雪に見立てての命名なの です。 サバを好みの量買い、頭とハラワタ をとってもらい、すかさず家に持ち帰る。 三枚におろし、血などの汚れをキッチ ンペーパーを使って丁寧にぬぐう。両 面に塩を多めに振って冷蔵庫に入れ、3 時間はしめる。 ぼくは皿の上に巻きす をのせ、その上にサバを置くことにして いる。３時間たったら、表面の水気を ふきとる。バットにおろし身がかぶるく らいの酢、砂糖少々、せん切りにした 「え 昆布適量を入 れ、魚を並 べ、途中 で ひっくり返し、20分 から30分しめる。 薄皮をむき、腹骨を切りとる。ここまで はいつものとおりだが、フランスのサバ は 小さめで中骨を 抜きとるのが 面倒。 そこで、その中骨を切り落とすようにし ながらおろし身を二枚に切り分け、食 べやすいひし形状に切り分ける。そして 大皿に盛りつけるのだが、まとまらず乱 雑で美しくない。 そこで、たっぷりの大根おろしでサバ をおおえば名前も風流「雪の下のサバ」 が完成。小口切りにした細ねぎを散ら し、おろしショウガを添える。（真） 雪の下のサバ （フュメ・ド・ポワソン）１カップ、白ワイン1カップ、トマトセロリ2茎、ニンニク5-6片。オリーブ油約1カップ半、水4人分：マグロの切り身600g、玉ネギ4，5個、ニンジン2本、ピューレ大さじ4杯、唐辛子粉適量、塩 06 à table ［ おいしいもの食べよう ］ OVNI 940 1er septembre 2022 トソースに混ぜ込んだりと大いに重宝する。フライパンで焼くときは、芯がほとんど生mi-cuitはせいぜい30キロ程度で、ほとんどがにもなるが、大西洋沿岸の沖合いでとれるgermonrougeは数百キロ〈thonblanc〉と明記された缶詰になっている。フランスの魚屋ではどちらも輪切りの形で売られていることがほとんどなので、ちょっと刺身にしにくいのが難だ。に焼き上げたい。ツナ缶を常備しておくと、ニース風などのミックスサラダに入れたり、パスタ用にトマ ブルターニュでとれるgermonは、はえなわ漁なので魚が傷まない。ガスコーニュ湾や地中海でとれる本マグロは、ほとんどが巻き網漁で、幼魚までとってしまうこと、網の下方のマグロはほとんど圧死状態で質が悪くなるなどの欠点がある。シチリア島では、最近は少なくなったが定置網漁（madragueという）で、幼魚は入り込まないし、捕獲数も限られるなどの長所がある。ロッセリーニ監督の名作『Stromboli』*には、逃げ場のないところに追い込んだマグロを、漁師が大鈎（かぎ）を使って船上に勢いよくとり込んでいく様子が描かれている。海はマグロの血で真っ赤になるという。
フに就任した。とても忙 しいビストロだったが、 大きな経験となった。こ こで、現在の店のシグネ チャーである、タコのグ リエを考案。5年ほど前 の、まだパリでタコ料理 が 珍しかった頃 だ。常 連客に人気はあったものの、もう出すのをやめようと思っ ていた矢先、有名シェフのアラン・パッサール氏が来店。 「君の日本人らしさが出ている。続けた方がいい」と言われ、 考えを変えた。以降、アレンジを加えながら、大切にレ シピを育てている。日本の食材は使ってはいなかったが、 調理の仕方の細かな工夫に気づいての発言だったのかも しれない Passionné。でも日本の食材や調味料は使っていないが 食べた人からは、「日本人らしいフランス料理」だといわ れる。それは、下ごしらえの丁寧さ、アイデアに満ちた 隠し味、そして「温かいものは温かく、冷たいものは冷 たく」にこだわるシェフの方針の現れだろう。「これからも、 自分らしく日本人らしい料理を作っていきたい」。（恵） 流をまたぐ遊歩橋を渡って少し歩くと、眼下には贅沢なほ どに静かで壮大な砂浜！ウェットスーツの人々がサーフボー ドを抱えて挑む大海を眺めていたら、お腹が空いてきた。 ル コンケの町へUターンする。 16世紀の石造りの壁と青い扉、そしてテラスに立つ海賊 の像が目印のクレープリー「Laer-Mor」。迷わず友人絶 賛 のアンドゥイユ（豚の腸詰めソーセージ）のガレット （9.5€）を注文する。ここのアンドゥイユは切り口が渦巻 になっているタイプで、一層一層がプリプリに焼け膨らん で臓物とは思えない肉肉しさ。口に運ぶとふわっと香ばし い豚の風味が沸き立ち、歯を立てるとガレットに挟んだ肉 身がぷるんと砕ける。添えのサラダ（2.1€）でさらに旨さ が引き立って、まさしく「最高にうまい」！ もう つの名物、 海藻でいぶしたというモレーヌのソーセージも気になった が、満腹で手が出なかった。以来「次回はどちらを食べ よう」と悩み続けている。 帰りは漁船が停泊する港（Embarcadère）からバス に乗った。ここからはモレーヌ諸島や、フランス最西端の ウエサン島へ向かう船も出ている。友人は、まだまだ荒々 しい自然が残るその島で２～３週間の余暇を過ごすのが 常だという。次回のル コンケ旅行の構想が膨らむ。（七） 港町ル コンケへ 、最高のガレットを食べに行く。 Crêperie Laer-Mor ブレストに滞在中、地元の友人が「ル コンケという港 町に、最高に美味しいガレット（そば粉のクレープ）を食 べに行こう」と誘ってくれた。ル・コンケはブルターニュの 西の果て。大西洋に注ぐ河口（la Ria）両岸に広がる町で、 イロワーズ海洋自然公園に属し、カニやアンコウ漁が盛ん だという。ブレスト駅前のバスターミナルから直通の長距 離バスに乗って１時間弱。観光案内所もあるル コンケの 役場前（Mairie）で下車、ランチ前の散歩をする。河口 にはレジャー用の小型船が点在して牧歌的だ。澄んだ水 restaurant 3 rue Poncelin 29217 Le Conquet Tél：02.9828.7889 長距離バス(car）はブレストからル・コンケまで片道 2.5€ より異なるので要確認。トラムチケットと共通）１時間に１本程度運行。季節や曜日に（市内 ovninavi.comに写真掲載！ タコのグリエ アイオリとほうれん草パウダーウコンのコンディモン、 「北海道とフランスは緯度がほぼ同じで、ジャガイモや サーモンなど、共通する食材も多い。子供の頃から食べ てきた食材が、自然と多く料理に登場します」。今年6月 初め、10区グラン ブールヴァール地区にオープンした ガストロノミックレストランPassionné。シェフの堀内さ んは北海道出身。この店では、シェフのルーツと経験か らアイデアを得た料理を創り出している。 地元の専門学校を卒業後、ザ・ウィンザーホテル洞爺 に就職。フランス料理の基礎を学んだ。料理人たちが 周辺に山菜やハーブを取りに行き、また野菜は近所の農 家が育てたものを使った。5年ほど働いた後、渡仏。パ リ14区Le Cornichonを経て、7区Au bon accueilのシェ chef japonais 故郷の記憶と日本人らしさを、料理に込めて。 堀内智史さん（34歳） Restaurant Passionné : 17 rue Bergère 9e M °Grands Boulevards 火～日 12h-14h30/19h-22h30 月休 https://restaurantpassionne.com ランチ：カルト・ブランシュ：※予約はウェブサイトからのみ可能 38€（3皿）、85€（ 5皿） ディナー：カルト・ブランシュ：85€（5皿）、110€（7皿） 07［ おいしいもの食べよう ］à table OVNI 940 1er septembre 2022
France 「市中ロデオ」が増加 8 8 ダルマナン内相は公道での バイクのアクロバット走行 「市中ロデオ」の問題で、取締りを強 化するとした。5日にはパリ郊外 の広 場で遊んでいた7歳と11歳がバイクに はねられて重体、6月にもレンヌで19 歳がはねられて死亡するなど事故が 続いていた。内相によると、年初から 市中 ロデオで2200人 が 逮捕され、 1800台のバイクが押収された。2018 年の法改正でロデオは道路交通法違 反でなく、最高禁固5年の犯罪になっ たが、この犯罪の有罪件数は激増。 今年の逮捕者数は昨年1年の1345人 を大きく上回っている。 憲評会、購買力法案を承認 8 12 憲法評議会は、4日に国会で 成立した購買力保護法案を 合憲とした。同法案の内容は、社会 保険・所得税免税となるボーナスの上 限引上げ 電気供給危機時、各種生活保護・年金4％増、 に温室効果ガスの排 出上限を一時的引上げ、社会保険・ 税免除で超過労働時間代休（RTT） の現金化など。左派連合Nupesは、 RTT現金化は週労働35時間制を無 効にし、TV視聴料廃止は国営放送 の運営を危うくするとして憲法評議会 に提訴したが、合憲と判断された。温 室効果ガス規制緩和については、政 府に汚染相殺対策を勧告した。 コルシカ、暴風で5人死亡 8 18 コルシカを襲った暴風雨で5 人が死亡した。海上では漁 師とカヤックに乗っていた2人、キャ ンプ場 の 倒木で2人、飛ばされた屋 根の下敷きになった人の5人。負傷者 は重傷4人を含む20人。風速は西海 岸では最大224㎞/時に達し、多数 の家屋、車、船などが破損し、全島 で1万3千人が避難した。仏気象庁が 8時半に注意報「黄色」から注意報 と警報の間の「オレンジ」に切り替え た直後に暴風が起きたことで予報の 遅さを非難する声も。気象庁は予測 不可能な事態だったとした。 警官、職質逃亡の2人射殺 8 19 リヨン郊外で警察から逃げ ようとした20歳と26歳 の 男 性が警官に撃たれて死亡した。警察 は盗難車と判明した車に乗った男性2 人を職質しようとしたが、男性が急発 進して警官1人をはねた（軽傷）ため、 警官2人が発砲。その2人は拘束され 警察監察総監（IGPN）の 尋問を受 けた。4月末にもパリで同様の状況で 男性2人が 死亡し、発砲した警官が 殺人容疑で被疑者となったため、警 官組合の抗議デモが起きた。17年の 法改正で警官は厳密な正当防衛でな くても発砲できるようになったため発 砲件数が増え、議論を呼んでいる。 刑務所内イベントに議論 8 19 パリ郊外フレーヌ刑務所で7 月末に実施されたイベント の動画がYoutubeに掲載されて物議 をかもした。同イベントは、受刑者社 会復帰支援の市民団体と同刑務所が 主催し、受刑者、看守、地元の若者 の交流を図るために、パントマイム、綱 引き、ゴーカートを企画。極右・右派 の政治家は、重罪囚が娯楽的なゴー カートをしたことを非難し、法務省が 経緯を調査する事態に。イベントは 法務省の事前許可を得ていたが、デュ ポン＝モレティ法相は、ゴーカートは 不適切だったと認めた。市民団体は 多様な社会復帰活動の一部と反発。 新学期は教員不足か？ 8 23 ンディアエ 教育相は教員不 足の問題について、新学年 は全国の全小中高校に十分に教員を 配置できると発言。今年の教員採用 試験では受験者不足で4千ポストが空 席のまま。特に職業高校での不足が 懸念されている。教育省は不足を補 うため6月に契約教員の採用を実施し、 契約教員は小学校では全体 の1％、 中高では8％を占める。コロナ禍で労 働環境 が 悪化した 教職 の 魅力をア ピールしようと、政府は8日に初任給 2千€と給与引上げを約束。9月1日に 始まる新学期ではマスクを含むあらゆ るコロナ規制が解除されている。 エネ低効率住宅は値上禁止 8 24 2021年気候法 の 規定 に 従 い、 エネルギー 効率診断 （DPE）のF、Gランクの住居は新規 に賃貸する場合、24日から家賃の値 上げができなくなった。家賃指数に応 じた年1度の 値上げも不可。新規賃 貸 や売却 の 場合 に 義務 づけられる DPEはエネルギー消費と温室効果ガ ス排出量に応じてA～Gにランク付け され、Fは1㎡あたり年間331kWh以 上、Gは450kWh以上のエネ 消費。 来年1月からはGランクの住宅は賃貸 できなくなる。D～Gランクの一軒家 や住宅建物の売却にはエネルギー監 査が23年4月から義務付けられる。 日前後に概ね鎮圧された。 また、欧州の多くの国も熱波と干ばつに襲 われ、森林火災が多数発生。欧州森林火 災情報システムによると、1月から8月18日まで のフランスの森林焼失面積は、スペインの 28.3万ha、ルーマニア15万ha、ポルトガル8 万6631haに次いで6万2154ha。過去15年間 の年平均の7倍だ。特に7月半ば以降は、南 仏エロー県、ガール県、コルシカなどに続き、 南西部、南東部、ブルターニュ、ロワール地 方でも火災が発生。年初から8月22日までの 焼失面積では、大規模火災の起きたジロン ド県がトップで2万6726ha、次いでピレネー・ アトランティック県1万3135ha、ヴァール県 2934ha、ロゼール県2701haなどと南半分に 集中している。だが、例年は森林火災の少 ないブルターニュやロワール地方、東部のジュ ラ、ヴォージュ県などでも発生し、今年の火 事は拡大速度が速く、長く続いたのが特徴だ。 ジロンド県では8000人が避難するなど、各 地でキャンプ客も含めて数千人規模の避難 者が出て観光業にも痛手を与えた。8月11～ 12日にはEU市民保護協力機構の一環で、 ドイツ、ルーマニア、ポーランドなどから消防 隊員361人と数十台の消防車が仏南西部に 応援に駆けつけ、４機の空中消火機も派遣。 なお、7月にジロンド県で7400haを焼失した 火事など、合計26人が放火の疑いで逮捕さ れた（5人に有罪判決）。ダルマナン内相は 21日、各地の憲兵隊に放火など環境犯罪専 門の人員を設ける（全国で3000人）とした。 また、今年の森林火災は針葉樹が焼失 面積の約25％を占め、昨年の9％を大きく上 回った。ジロンド、ランド県は植樹された松 が多い。農業アカデミーによると、19世紀以 降に植林された木の8割は木業目的の針葉 樹で気候変動に脆弱であり、広葉樹との混 交林にすれば火事、嵐、害虫に強く地球温 暖化対策に貢献するという。 雨が降って8月後半には大規模火災はほ ぼ収まったものの、気象学者は今後、干ばつ がより早期に、より長期間訪れると予想してい る。今夏の猛暑、干ばつ、森林火災で気候 変動はより身近に感じられるようになった。ボ ルヌ首相は、気候変動対策を策定するため の協議を9月から開始すると発言しているが、 政府が気候変動対策に本腰を入れることを 期待したい。（し） 年始めからの低降雨量と6月からの断続的 な熱波により、この夏はフランスで多数の森 林火災が 発生した。特に8月初めは南西部 ジロンド県、ブルターニュ、中南部アヴェロン、 ロゼール県などで大規模な火災が続き、14 フランスで記録的な森林火災。地球温暖化の対策が待たれる。 chiffre ［ 数字 という。主な原因は水道管の老朽化。て、8月5日現在、約100の市町村 フランス各地で干ばつの被害が出］で飲料水が供給できなくなった。水に関する情報センターによれば、全国に配されている全長85万kmの水道管から飲料水の約20％が漏れている 20% citation ［ 発言 ピックで重要なことは、勝つことでを初めとするお偉方やメディアは苦メダル。これが仏チーム唯一のメダオレゴン大会の最終日、男子十種 7月15日から開催された世界陸上］競技でケヴィン・マエール選手が金ルで、2024年パリ五輪のメダル獲得に躍起となっているマクロン首相い顔だが、勝利後のこのマエール選手の言葉に学んでほしい。近代五輪の父クーベルタンも「オリンはなく参加すること」と語っている。 「とても満足しているが、5位 や10位に終わったとしても自己 の記録を更新した選手たちの ことを忘れてはいけない」 Libération 8/11付「火事が戻ってきた」 OVNI 940 1er septembre 2022 08 actualités ［ フランスのニュース ］
ÉVÉNEMENTS イベント 下クリプトで礼拝を捧げます。♦パリ日本語教会は11月よりマレ教会内の地1 5 rue Castex, 75004 Parisの入り口から お入りください。 教会学校（幼少科,中高科） 13時30分から 礼拝14時30分から 清水正夫牧 師奉仕 0953235332 詳しくはFB 教会HP http://www.pariskyokai.fr/をご覧 ください。 教会学校はLine配信あり 希望者に配信します。 「手の文化」に触れる。 名古屋地域に根ざす伝統産業5社による 展示会。 スタンド。バニティーボックス。漆塗りのキャンドル何層もの漆を塗り重ねた1 880 究極の黒深みある表情を生み出す七宝焼きの年創業、ガラス質の釉薬がジュエリー。名古屋黒紋付染による " 本プロジェクトでは、ヨーロッパを染められた有松・鳴海絞のガウン。を纏うコート。色鮮やかに拠点に世界の第一線で活躍する名和光道氏、古川紗和子氏の 2 デザイナーに迎え、名古屋地域に根ざす名を伝統産業の担い手である 5 数ヶ月に及ぶ制作に取り組んできました。社と共に長い歴史の中で脈々と受け継がれてきた名古屋・日本の伝統技法、そして数値化できない職人の経験に基づく手仕事をぜひ体験しに来てください。 2022-09-23 10-10 入場無料 39 Galerie Vivienne 75002 Paris info@ https://www.creation-as-dialogue.jp/creation-as-dialogue.jp ♦ デュフォ恭子展 Exposition Peinture Kyoko DUFAUX du 6 au18 septembre. 13 rue Taylor 75010 Paris. M°4-8-9 République, Galerie ouverte du mardi au dimanche de 13h à 19h. dufauxkyoko@ kyokodufaux.comgmail.com ♦ ZOOM 新生活をはじめられる方会議【要予約】 Welcomeセミナー 9月15日（木）10時～12時 生活情報をご案内 ご帰国の方 引越しセミナー 9月20日（火）10時～12時 お役立ち情報をご 案内 WEB 日本トランスユーロからも予約できます！ 01 4058 1000 sales@transeuro.jp transeuro.jp SERVICES サービス Salons de coiffure ヘアサロン ♦Aquableu Studio Ⓣ 01 4734 8991 Ⓣ 01 4577 1356 ♦Choki choki Ⓣ 09 8342 9933 Ⓣ 01 4531 8741 ♦cissor O’sola Ⓣ 01 4707 cissorosola0766 @gmail.com ♦Soola+ Ⓣ 01 4587 cissorosola3688 @gmail.com ♦Hoshi Coupe Ⓣ 01 4296 www.hoshicoupe.com2366 ♦Naoko Ⓣ 01 4327 www.naoko.fr5533 ♦petit O’sola Ⓣ 01 4280 6266 petitosola@gmail.com ♦Veranu www.instagram.com/veranu_coiffure/ Shiatsu-Seïtaï 指圧・整体 ♦cissor O’sola Ⓣ 01 4707 cissorosola0766 @gmail.com ♦Seitai Shiatsu Sai Ⓣ 06 81 09 89 09 Bien-être ヘルスケア ♦Studio 3 info@ www.studio3.frstudio3.fr Ecole de français フランス語学校 ♦ AAA言語学院 Opéra Paris 2e Ⓣフランス語学校品質規格ラベル認証集中講義か夜学 0142660609 詳しくは aaa-paris.com パリ天理語学センター フランス語講座 登録受付中！毎月入学可 9/12開講 週4時間コース 10/3開講 週20時間コース レベルチェック要 経験豊富な教師陣少人数制・全レベル対応ご予約はお電話で日本人への指導・ビザの発給・滞在許可書に必要な書類発行可能 8-12, rue Bertin Poirée 75001 M°Châtelet, Pont-Neuf Tél: 01 44 76 06 06 E-mail: teamfle@ www.tenri-paris.com/j/langues/francais.htmltenri-paris.com ♦ISMAC Ⓣ 09 8195 9372 info@ismac.fr Cours 各種レッスン・学校 ♦書道墨絵教室段級有師範養成 cours de calligraphie, sumi-é takeimakiko.fr 0664716451 ♦ FEHRENBACH DRIVING SCHOOL 指導歴32年以上 右側通行の運転練習フランス在住の外国人向け自動車教習所親日家ミシェル氏による AT車・MT わせ下さい。日本語で指導いたします。日本とフランスの交通ルールの違いを簡単な運転免許証の取得または切り替えが出来ます。車での実習が可能お気軽にお問い合 01 45 06 31 17 / 06 20 63 75 31 fehrenbach@ www.frenchlicense.eufrenchlicense.eu ♦公認仏語オンライン授業 アニエス・パルペ 教職歴14年 仏語授業 06 4311 6723 agnes.parpay@ comeandlearnfrench.jimdofree.comwanadoo.fr あなたのデザインとモードに関するプロジェクトのために 個人または小グループによる授業 政府 認可のディプロム RNCP/BAC+3 取得可 個人のレベルに合わせた1 3年の研修 日本語可 電話 : 01 42 06 20 66 メール : contact@ http://ccmd-paris.com/trainingccmd-paris.com ♦ 仏語個人講座。対面レッスン (Boulogne-Billancourt : ligne9 et 10) または SKYPEレッスン。会話、発音、文法、読解、 DELF対策。講師は長年の教授歴。 www.bellevue001.jp /0634436058 / ksato3776@gmail.com/ HP参照の上、 お問い合わせください。 日本語教師養成講座 オンラインと対面 授業教授法習得。パリ校& 《インテンシブ昼コース》教師道有。ビジネスマンに教えられます。東京校の非常勤 9h30 –12h30 月 金 +13h30-15h月火木 《夜コース》2023年１月12日～６月29日 毎木18h10-19h55 598€ 全込 Institut Japonais T：0144635408 森本 kuniko.morimotowww.institutjaponais.com @institutjaponais.com ♦ 経験豊富な教授による数学教授 全レベル 高校 prépa DUT 数学バカロレアにて 20点満点取得した生徒あり パリ TEL:06.50.97.98.22 ♦親切で経験豊かな仏女性による仏語レッスン（仏語） 28€/h caroline.brochhttp://caroline.broch.free.fr @free.fr 0682089208 英可 こども日本語教室 9 集中力を最大限に引き出し、根気よく学習取り入れながら、こどもたちの好奇心と聞く・話す・読む・書くをバランスよく月最終週より新学期スタート！する力をつけていきます。 4 7歳 水曜 13h30-15h30 8 11歳 水曜 15h45-17h45 7～11歳 土曜 13h15-15h15 料金 : 220€ エスパス・ジャポン www.espacejapon.com 12 rue de Nancy 75010 Paris お申込・お問い合わせ : Tél: 01 4700 7747 Email : infos@espacejapon.com Cours de musique 音楽レッスン ♦日仏管弦楽団メンバー大募集！ 音楽院受験マスタークラス有グループレッスン、オンラインレッスン、弦楽器 0617656637 academiefleurdelis@gmail.com Traduction 翻訳 ♦JIC (通訳・法廷翻訳) Ⓣ 01 40 20 43 www.japonika.com86 Transports 運送・送迎サービス ♦ BANZAI EXPRESS 運送 電話 : 09 83 00 50 99 banzaiexpress@gmx.com ♦ Transeuro 日本トランスユーロ 引越し Ⓣ 01 4058 1000 paris@transeuro.jp ♦ Paris rendez-vous Ⓣ 06 6883 www.paris-rdv.com3686 Conseil juridique 法律相談 Travaux リフォーム・工事 改装工事のスペシャリスト: 水回り ペンキ塗り 電気 床 ウォシュレット式トイレの設置も行います！ 日本語でお問合せ下さい Biophile Environnement SAS 06 09 30 81 35 contact@biophile-envt.fr 手続きのお手伝いも行います。価格、丁寧な施工。お客様とのコミュニケーションを大切に、良心保険適用のために必要な工事には、環境にやさしいエコ素材を利用。よろしくお願いします！ OVNI 940 1er septembre 202209petites annonces ［ 掲示板 ］ 9 月30日発行への 編集部は、3行広告の内容に関しての責任はDateProchaine9月22日必着にてお送り下さい。広告原稿は、parution30sept.2022debouclage22sept.2022負いかねます。ご了承ください。
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12 ［インタビュー］Interview ジャーナリスト を書き続ける クロード・ルブランさん 「日本に精通したジャーナリスト」として 知られるクロードさんは、その実フランス のアジア報道の第一人者。現在は、日刊紙 『ロピニオン』のアジア部ディレクターとして、 アジア諸国の時局を主軸にした国際情勢 を伝えている。そんな彼のキャリアの原点 が本紙にあることを知る人はもう少ないかも しれない。「 ラングゾー（国立東洋言語文 化学院INALCOの 通称） の 学生 だった 1980年代、フランスにはリアルな日本の情 報が乏しいと嘆いていた私に、当時の『オ ヴニー』の編集者が、ならば自分が見た日 本について連載記事を書いてみないかと声 をかけてくれました。それが記者になった きっかけです」。卒業後は、月刊紙『 ル・ モンド ディプロマティーク』の日本特派員 を経て、週刊国際情報誌『クーリエ・アン テルナシオナル』に起用され、2005年に 就任。アフリカ専門誌『ジュヌ・ 指揮を任された時期もある。 押しも押されもせぬ国際ジャー ナリストになっていたクロードさんの「報道 が盲目的に都合のいい世論に 、自身の意見を構築するための 、バイアスのない情報を提供 しなければならない」という信念は、現在、 彼が週に１度教鞭を取るリール カトリック 大学での授業の支柱でもある。 クロードさんは報道記者である傍ら、個 人の活動として、日本について自身の持つ 幅広い知識を様々な形でシェアしている。 1990年代には、日本年鑑『ジャポスコープ』 の編集と執筆に着手。連年発行を続け、 10年目にその学術的功績が認められて渋 沢・クローデル賞特別賞を受賞した。『オ ヴニー』での連載は、本格的に第三次日 本ブームが 押し寄せていた2010年、日本 の情報に特化した月刊誌『ズーム ジャポ ン』に発展。創刊時から現在まで、クロー ドさんが編集長を務めている。また『ロピ ニオン』のオンラインブログでも、定期的 に彼の「サブな」知見を存分に読むことが できる。今夏の『マンガ文化』は圧巻のボ リュームだ。 鉄道にも詳しい。「日本に行ったら絶対 に電車で地方を訪れて欲しい」と、10年前 に「Le Japon vu du train（車窓から見る 日本）」というガイドブックシリーズの出版 を始めた。「鉄道事情はその国のあり方そ のもの」というクロードさんは、日常的にト ラブルが生じる自国の鉄道については「1分 の遅れを放置することが、いずれシステム 全体の崩壊を招く。だから私たちも遅れに 慣れてはいけない」と厳しい見解を展開する。 映画への思い入れも強い。週に２回は映 画館に通い、コロナ禍には自宅の一室をシ アタールームに改造した。パリで立ち上げ たシネマクラブは、ヴィシーでも展開。イ ンディーズから名作まで多様な日本映画を 紹介した。毎回上映会後に開催した討論 会には、是枝裕和、黒沢清監督など著名 人も招致して、時には自らが論者にもなった。 日本の雑誌に洋画評論も書くというクロー ドさんは、マルチな「スペシャリスト」だ。 …続く（り） スペシャリストとして ジャーナリストとして 「空気を読まず、正論をあきらめない」「偶然の先の運命の出会い」続きはウェブサイトで！「物書きとしての使命」 昨年、著書 「Le Japon vu par Yamada Yôji (山田洋次が見た日本)」 の出版以来、さら にその存在が注目されるようになったジャーナリスト、クロード・ルブランさん。 長年、日仏 交流の推進を支える人物であるが、意外とその素顔が知られていない。 改めて話を聞いた。 Le Japon vu par Yamada Yôji 映画好きが高じて、家にシアタールーム設置。
