OVNI 945

オヴニー・パリの新聞

オービュッソン

アン、ドゥ...Troyes！

宮崎駿 を 織 る 。

ロワの街を歩いてい ると教会 が 多いこと に気づく。入ってみ ると、ひっそりと、しかし荘厳に、 ステンドグラスが 翼廊 や周歩 廊を彩っている。大聖堂を筆 頭に、これら教会 のステンド グラスはこの町の誇りだ。トロ ワを県庁所在地とするオーブ

ト

県は歴史的な作品がフランス で 最も多く残るステンドグラス

の 都。そんな町にオープンし た Cité du Vitrail（ ステンド グラスセンター）へ 行ってみよう。

教会内では細部まで見られな いステンドグラスを間近に見た り、発展の歴史、制作法など に 触 れることができる。中世

の 施療院 を 改修 した 同 セン ター内に18世紀 の 姿 のまま再 現された薬局 apothicairerie

も見どころだ。 せっかくだから、やはり年末 に改修 オープンしたばかりの 現代美術館にも足をのばした い。司教館だった建物内にこ の町の名士が収集した名品が ひしめいているが、大きすぎず、 混雑せず、理想的な条件で鑑 賞ができる穴場。中世の面影 を残す庭にも現代彫刻が置か れ、冬でも趣がたっぷりだ。 　繊維産業が 発達したトロワ ならではの近郊のアウトレット や、ニット産業博物館には今 回は行けなかったが、郷土料 理アンドゥイエットをしっかりと 堪能できた。（集）

Gratuit / 無料

毎月1日発行

アン、ドゥ... Troyes!

トロワで文化と食を楽しむ。

取材・文 : 編集部、児玉しおり 取材協力 : Troyes La Champagne Tourisme

トロワでは昨年末、ステンドグラス・センターと、その中にある18世紀の薬局、現代美術館がほぼ同時 にリニューアル オープンした。ステンドグラスは多くの地方にもあるが、特にこの地方で発達し、黄金期 といわれる16世紀には、聖ウルバン教会の周辺だけでも28もの工房があったという。今回は新しくオープ ンしたそれら3 ヵ所の文化施設と、圧巻のディスプレーでコンセプトも異色の道具博物館を訪れた。 シャンパンのコルクの形をした街を歩いた後は、食事とシャンパン、ワインで乾杯（P.7と.9）です。

Cité du vitrail

トロワはステンドグラスの都。

4世紀頃から欧州に誕生したステ ンドグラスは、フランスでは12世紀

から各地のゴシック様式の教会に 使われて急速に普及した。仏全国

のステンドグラスの半分がオーブ県

にあるという（9000㎡）。その中心

都市トロワは11世紀 から大規模 な

「シャンパーニュの市」開催によって

豊かになり、多くの教会が建てられ

た。とくに16世紀からはテキスタイ

ル産業の発展ともに富裕層の寄進

で美しいステンドグラスを持った教

会が建立された。トロワにはとにか

く教会が多い。町最古の聖マドレー

ヌ教会、そして聖ピエール＝聖ポー

ル 大聖堂（ いずれも13世紀築）な

どのステンドグラスは見逃せない。

そのステンドグラスの伝統を広く

般に伝えようと、2013年にオテル・

デュー・ル・コント（12世紀築の施

療院）付属の建物の250㎡に展示

室を設置。大改修を経て22年12月

17日に同建物本館に1100㎡の展示

スペースを持つセンターがオープン

● Cité du vitrail :

quai des Comtes-de-Champagne

した。ここでは制作法や技術、描 かれた絵の意味、ステンドグラスの

変遷の説明のほか、12世紀の古い

作品から、聖人の代わりにジーンズ

をはいた若い黒人を描いた現代の

作品まで展示。19世紀に修復され

たチャペルも美しい。ステンドグラ

ス制作のワークショップも開かれる。

センターでステンドグラスの概要

をつかんだら、街に出てみよう。内

陣と身廊を区切る繊細な彫刻の施

された石造りの内陣仕切り（ジュベ）

で有名な聖マドレーヌ教会には、イ

スラエル王ダビデの父エッサイから

イエスまでの 家系図 を 絵 にした

「エッサイの木（系譜）」（1500年）が

鮮やかな色で描かれ、大聖堂には

13世紀 から19世紀までのスタイル

の異なるステンドグラスが内陣から

身廊まで壁を埋め尽くしている。聖

ウルバン教会にはカラフルなものに

混じってグリザイユ（モノクローム）

のステンドグラスもある。他の教会

のものと見比べてみるといいだろう。

● パリからトロワへの行き方 :

パリ東駅 Gare de l'Est からはTERで1時間 半ほどで到着。駅から市庁舎や観光局がある

広場や、常設マルシェまでは、駅前から伸び る大通りをまっすぐ。徒歩10分ほど。

ステンドグラス・センター内。かつての礼拝堂も展示室に。

Apothicairerie

Apothicairerie

18世紀の院内薬局

18世紀の院内薬局

オテル・デュー・ル・コントはシャンパーニュ 伯アンリ1世が12世紀に建て、アウグスチ ノ修道会が運営した貧者、捨て子、産婦の ための施療院。18世紀に現在の姿に再建さ れ、1988年まで病院・ホスピスとして使わ れた。この病院内の薬局は1725年につく られたままの状態で保存されている。約 250の磁器と319点の絵入りの木の箱が天 井まで届く棚に並べられているさまは圧巻 だ。薬には植物、動物、鉱物由来のものが あり、磁器にはその名が、箱には絵付きで 記されている。箱に描かれた絵は、薬商人 ピエール・ポメが1695年に出版した『薬剤 全史』をもとに描かれた。薬局は閉鎖され、 1976年に一般公開されるようになった。 　続きの部屋は1961年まで使われていた 調剤室。当時の調度や設備は残っていない が薬を調合する修道女の姿を描いた版画や、 18世紀のカルテ棚、乳鉢、天秤、蒸留器な ど薬をつくるための器具が展示されている。

Cité通り側の壁にはかつての「赤ちゃんポスト」が。

トロワの新しいカルチャー・スポットへ。 ［ 特集 ］

Cité通り側の壁にはかつての「赤ちゃんポスト」が。

愛犬と旅したい人にやさしい、 元祖Toutourisme の町、トロワ。

「ぜひ愛犬と、一緒に 来てくださいね！」と、 ニコラ局長。

休暇こそ愛犬と一緒に過ごしたい...。そんな人にトロワは優しい町だ。それもそのはず、トロワ観光局のニ コラ局長こそが、犬と一緒に旅や観光を可能にする 「トゥトゥーリスム」（トゥトゥは「ワンちゃん」の意）を考え、 2007年に、いち早く導入した人なのだ。トロワ市では、ホテルは2つ星から4つ星まで９軒、民宿やB&Bな ども参画。犬と一緒だと追加料金は5～10€、請求しないホテルもある。チェックイン時に（犬の）おやつ、 汚物袋、参画レストランのリスト （イタリアンからガストロノミックな店まで）、ペット雑

誌などが入った袋が渡される。ウェルカムドリンク（水だが）や、ブラン ケットも出してもらえる。

導入以降は公道の犬のフン害も減ったそうだ。

Troyes La Champagne Tourisme :

16 rue Aristide Briand 10000 Troyes

月 : 月～土 9h30-12h30 / 14h-18h

10月は昼休憩なし。Tél : 03.2582.6270

Musée d’Art moderne（MAM）

トロワ市立現代美術館

私も トロワに行きい な〜！

影響を与えたアフリカの彫刻、 仮面などのセクションもあり、

個人蒐集家としては幅広いコ レクションに驚かされる。改

1556年築の旧孤児院「モロワ館」の中に

ある道具博物館の正式名称は「道具と職人

思想の家」。単に道具を見せるのではなく、

道具を通して職人の魂や伝統文化を伝える

靴職人組合宛てのシャルル6世の1419年勅 令）だが、それよりずっと前からトロワの職

人組合は十字軍遠征で有名なテンプル騎士

ラコステのニット製品の製造で知られる

地元ドヴァンレ社の社主ピエール＆ドニー

ズ レヴィ夫妻が40年かけて蒐集した美術

コレクション2000点を国に寄贈。これをも

とに1982年にトロワ市の16～17世紀の旧

司教館に開かれたのがこの美術館だ。19年

春から改修工事のため閉館していたが、昨

年12月27日に半分がオープン、今秋には全

部が一般公開される予定だ。

19世紀のドガ、ミレー、クールベ、ゴーギャ

ン、スーラ、モジリアーニから、20世紀野

獣派の創始者ドランとブラック、デュフィ、

キュビスムのド ラ フレネーからピカソまで、

彫刻はロダン、マイヨール、ドガなど、これ

だけの巨匠の作品が鑑賞できる美術館は地

方にはそうはないだろう。特にレヴィ夫妻と

親交のあったドラン、トロワ出身のモーリス

マリノのアールデコのガラス作品のコレク ションは充実している。現代アートに大きな

修工事の際の所蔵品チェック でロベール・ドロネーの"Les coureurs"の作品の裏に、別 の絵画が隠れていたことが分 かり、鑑定の結果シャガール 夫人の肖像画と判明。今回の新規展示では、

その裏面も見られるように展示してあったの

が印象深かった。4000㎡の庭には現代彫

刻も配してあり、気持ちのいい散歩ができる。

● Musée d'Art moderne（MAM) :

14 place Saint-Pierre 10000 Troyes

11-3月 :火-日10h-13h / 14h-17h

4-10月: 10h-13h / 14h-18h　入場：7 € 駅からは徒歩20 分ほど。トロワの大聖堂

（Cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Troyes）正面に向かって右側。

ことを目的としている。大小さまざまのノコ

ギリ、やすり、コンパス、ヤットコ、槌、万力、

こて、斧、定規といった17 19世紀の職人

の道具1万2000点を展示。たと

えば百点以上の“ こて”が並ぶ

さまは独特の迫力があって圧

倒される。道具の種類別の展

示のほか、大工、石工、鍛冶

屋や、樽、籠細工、屋根葺き、

組み紐、織物、靴、手袋など

職業ごとの道具が区別され 各

ケースに展示されている。所

蔵品の3分 の1はイエズス会の

司祭 で 職人仕事 に 心酔した

ポール フェレ（1913-79）、残りは以下に述

べるコンパニオン・デュ・ド・ドゥヴォワール

＝ツール ド フランス（AOCDTF）から。

トロワは早くから職人組合であるコンパニ

オン結社（875号参照）が 発達した町で、

史料に初めて表れたのは15世紀（ トロワの

団や、欧州各地に多数の 教会を建てたシ トー修道会のために働いていたとされる。

1966年にこの建物を買い取ったトロワ市は 69年にAOCDTFに建物の修復を条件に道 具博物館とすることを許可した。

職人組合のメンバー（コンパニ オン）認定審査 のための 作品 も数点展示されている。

博物館には資料センター（図 書館）が併設されており、職人 仕事・技術関係 の3万2000点 の書籍・文書を所蔵。古いも のは、18世紀後半のディドロら の百科全書35巻、欧州最古の 建築理論書である古代ローマ の建築家ウィトルウィウスの『建築について』 （De Architectura）の1572年翻訳版、18 ～20世紀の版画、新聞、カタログなど。現 代のものでは上記コンパニオンの職業百科 事典のほか、あらゆる職人技術に関する書 籍がある。フランス第2の技術専門図書館だ。

● Maison de l ’Outil et de la pensée ouvrière（MOPO）：

7 rue de la Trinité 10000 Troyes tel : 03 25 73 28 26 https://mopo3.com

毎日9h-12h /14h-18h（10-3月は火休）。8/4 €、12 歳未満無料。駅からは徒歩で10 分ほど。

＊資料センターは水9h-12h/14h-18h、土9h-12h 。受付で申し込めば見学できる。

現代彫刻の置かれた庭園もすばらしい。

★トロワのおいしいものを食べに！☞P7,9につづく。

トロワの新しいカルチャー・スポットへ。 ［ 特集 ］

Maison de l’Outil et de la pensée ouvrière（MOPO）　 道具に宿った職人の熱が感じられる博物館。

［ぶんか］ culture

● ２月８日（水）

PSG vs OM サッカー仏杯ベスト16で強豪パリ・サン・ジ ェルマンとオランピック・ド・マルセイユが対 戦。21h05-。国営テレビF3で放映。

● ２月１１日（土）〜２６日（日） Carnaval de Nice 今年第150回目となるニースのカーニバル。 「Bataille des fleurs 花合戦」、巨大な山車が イルミネーションを浴びて練り歩く夜のパレード 「Corso」などは要予約、有料。Corsoは全身仮 装で行けば入場無料に（数に限りあり）。 17日20h30からマセナ広場でLGBT+カーニバ ル（無料）。www.nicecarnaval.com

Arts et Préhistoire 展

4万5千年前のアートからコンテンポラリーまで。

人類博物館が、先史時代の絵・彫刻・

オブジェを世界的規模で俯瞰（ふかん）し、 現代のアーティストへの影響に言及した 展覧会を開催している。

先史時代の洞窟壁画の発見は19世紀

に始まった。1879年に2万～1万1千年前

のアルタミラ洞窟壁画が、1940年に2万 ～1万8千年前のラスコーの壁画が発見

された。1994年に発見されたショーヴェ

洞窟はそれよりずっと古く、3万8千～3万

3千年前のものだった。欧州のものが有

名だが、アメリカ大陸、アフリカ、ロシア、

中東、インド、中国、韓国でも先史時代

の壁画が数多く発見されている。つまり、

壁画は世界中に散らばっているのだ。絶

壁や野ざらしの岩に描かれたものもある。

2017年にインドネシアのスラウェシ島で

発見された壁画は世界最古の4万5500

年前のものだ。会場では、これらの場所

を写したビデオが大画面に映され、一挙

に多くの宝の山に連れてこられたような

衝撃を受ける。別のビデオでは、異なる

国で発掘された似た様式の絵が同時に

映し出される。染料と水を口に含み、壁

に乗せた手の上から吹き付けて描いた手

は、時代と地域を問わず出てくる。動物

を描くとき、脚に遠近をつけたり、鉱物

染料と植物染料を混ぜて色を作ったり、

壁の凹凸を利用して動物の体にボリュー

ム感を出したりと、技術を工夫する点は 現代のアーティストと全く変わらない。会

場は３部構成で、ビデオは後半の第２部

にあるが、こちらを先に見たほうがインパ

クトが大きいだろう。

第１部は「移動可能 なアート」の展示

室だ。何の目的で作られたのかわからな

い小さな彫刻のオブジェが並んでいる。

ほとんどが 欧州の 発掘品で、素材は動 物の骨や角、象牙、石。動物の姿や幾

何学模様 が細い線で彫られている。小

さな女性像は、「ヴィーナス」と呼ばれる

カテゴリーのもので、胸やお尻を強調し

たものと、強調せず幾何学的造形に近

いものがある。その中でスター級の作品 が「レスピューグのヴィーナス」だ。1922

年にオート・ガロンヌ県 された、マンモスの象牙 られた2万7千年前の 発掘時に破損し、胸

が欠けている。乳房 につくほど大きく垂れており お尻も大きく出っぱっている 彫像を逆さにすると背中 尻の下に刻まれた腰布 が髪の毛になり、別の女性が 現 れるという二重性を持 つ、 不思議な彫像だ。 このヴィーナスに魅せられた近代・現 代のアーティストの作品が第３部で、第 ２部の展示室を出たところにある回廊で 展示されている。ミュリエル・ドカイエ はストッキングに詰め物をしたり猫の毛 を丸めて球形にしたものを集めてヴィー ナスを作った。ルイーズ・ブルジョワの作 品は、腕がなく、頭が棒のように長い妊 婦像だ（右上 の写真）。（羽）5/22まで。

作られたレス ピューグの ヴィーナス。 お尻の面。 Vénus de Lespugue © MNHN - J.-C. DOMENECH

● ２月１１日（土）、１２日（日）

Brocante Japonaise

日本の古物市が再び パンタンのシテ・フェ ルティルで開催。 Cité Fertile (Pantin) ：14 av. Edouard Vaillant 93500 Pantin. M°Hoche 12h-19h。 www.citefertile.com

２月１１日（土）、１２日（日） Salon du vintage 1950〜90年代のデザインが光るヴィンテージ 家具、服、レコードなど。

Carreau du Temple : 4 rue Eugène Spuller 3e. 10h-19h。入場：7/8€。

M°République/Temple ● ２月１５日（水）〜１９日（日）

Musée de l’Homme： 17 place du Trocadéro 16e M °Trocadéro 火休、11h-19h (2/9は-18h)。13/10 € www.museedelhomme.fr ☞2月８日からは同じ階で「ピカソと先史時代」が開催 （6/12まで）。先史時代と現代アートとの関わりをより強 調した展覧会になりそうだ。 ovninavi.comでご覧ください。

馬など、大型動物の壁画の絵が会場に写しだされる。

© MNHN - J.-C.

Louis XV - Passion d'un Roi ルイ15世戴冠300周年を記念して開催された「ル イ15世 国王の情熱」 展の最後の5日間は夜 間もオープン（17h3022h）。天文学、植物 学、精密機械、医学、 物理学に強い関心を持 ったルイ15世の、当時 の芸術への大きな影響 力や、人となり、家族な どを振り返る。

Château de Versailles 78000 Versailles 14.5€/EU圏内在住の26歳未満は無料。ガイド 付き見学は要予約。オーディオガイド有。 www.chateauversailles.fr

DOMENECH

Totem - Muriel Decaillet ©ReproSolution Parle Ment Branches (2) - Laure Prouvost2017. Branches, Plâtre, Peinture, Courtesy de l’artiste et Galerie Nathalie Obadia, Paris / Bruxelles. ©Bertrand Huet / tutti image.

Femme - Louise Bourgeois ©Courtesy Galerie Karsten GreveParis, Koln,St. Moritz - C. Burke, New York - The Easton Foundation

に入学。20歳にも満たない頃、ア

シルとウージェーヌのドゥヴェリア

兄弟など、後にロマン主義の同志

となる画家たちと友情を結んだ。

1824年にユゴーと知り合ったブラ

ンジェは、彼の小説「ノートルダム

ド・パリ」の挿絵を描き評判をとっ

た。ドラマティックな場面構成が、

物語の雰囲気をよく表している。

ユゴーとは家族ぐるみの付き合い

で、二人の娘、レオポルディーヌ

とアデルの幼い頃の肖像も描いた。

アデルの表情には愛情を求めるよ

うなひたむきさがあり、報われな

い愛から狂気に陥った後の彼女

を予言したような絵だ。

ブランジェは優れた舞台衣装デ

ザイナーでもあった。美しい水彩

で自身がデザインした衣装をつけ

た俳優の姿を残している。

ロマン主義を体現したような画

Zsuzsanna Varkonyi "A place called love"

コンサート欄、な にをとり上げようか なといろいろさがし ていたら、なつかし い名前「ジュジャン ナ・ヴァルコンニ」！ ジュジャンナはハン ガリー生まれで、20

年ほど前になるが、3区のオ・メール通りにあった 小さなカフェで歌っていた。色あざやかな長いス カートをはきアコーデオンをひきながら歌う、母 親やジプシーから教わったという子守歌や民謡 の数々…。「娼婦にも相手にされない中年男の歌 なんです」とユーモアをまじえて語ってくれたりす るのだが、そんな歌はおかしくどこか悲しい。イ ディッシュ語による子守歌*にも、ジュジャンナな らではのよさがあって、すっかり気に入ってしまい、 何度か聴きに出かけたり、エスパス・ジャポンで 歌ってもらったりしたものだ。その後は歌手とし て俳優として世界各地を回り、大きく花開いた。

Louis Boulanger - Peintre rêveur

Peintre

ルイ・ブランジェ（1806-67）は、ヴィク

家だったが、死後、忘れられた。

その理由は、自分の名を後世に

残すことよりも、ロマン主義の発 展を第一に考えていた人柄にあったという。

Art

トル ユゴーと親しく交わり、ロマン主義

の中心にいた人だった。ユゴー記念館で

その心ばえの良さは本展の開催で報われた ようだ。（羽）

今回は2月にリリースされるアルバム『A place called love』を記念してのコンサート。プロモー ションビデオ**をみてみると、その歌声は、相変 わらず澄んでいるものの、その底には彼女ならで はの切なさが流れている。バックのミュージシャ ンたちも、ツボを心得た演奏でジュジャンナをひ き立てる。（真）

7日。開場20h、開演20h30。18€（前売り15€）

開催される本展は、彼と仲間たちの 作品

開催 本展

180点を展示し、ロマン主義の世界にどっ

ぷり浸らせてくれる。15歳でパリ美術学校

3月5日まで Maison de Victor Hugo：6 place des Vosges 4e 01.4272.1016 火～日 10 :00-18 :00 9 € / 7€ www.maisonsvictorhugo.paris.fr

たフルール ペルランは養子の生い立ち

が話題に。彼女が韓国に到着した際、

取材陣に「（親を探すつもりは）ない。

私はフランス人」と答えた。

本作は韓国に多い国際養子縁組から

生まれたドラマ。主人公のフレディ（パク

ジミン）は、フライトの関係で偶然ソウ

ルに降り立つ。顔つきはアジア人だが韓

国語は解さない。だが彼女の場合はペ

朝鮮戦争が終わった1953年以降、外国で養

子となった韓国の子供の数は約20万人。フラン

スはその受け入れ先のひとつ。映画界もその影

響が見られる。ウーニー ルコント監督は養子

だった体験を基に『冬の小鳥』（2009年）などの

秀作を発表。2014年～16年まで文化相を務め

ルラン元文化相と違い、生物学上の親を探す気 になった。養子縁組斡旋センターに赴き両親に 連絡をとる。比較的簡単に会えるのが父親だ。

父と彼の現在の家族は彼女を歓迎する。だが 父の距離の取り方は奇妙で、祖母のリアクショ ンは大袈裟である。では、母親との再会は?

Studio de l'Ermitage : 8 rue de l'Ermitage 20e M°Gambetta/Pyrénées 01.4462.0286 www.studio-ermitage.com

* www.youtube.com/watch?v=aowVl572uUk **www.youtube.com/watch?v=prxx_cFZb8E

現地の人はフレディに「酒を自分で注ぐのは

礼を欠く」と諭す。だが彼女は答える。「誰に対 して?」。そして手酌でグイッ。自分の感情に正

直だから、時に周囲をかき乱すことも。およそ外

国人が勝手に思い描くアジア人女性のイメージ

とかけ離れているのがフランス人のフレディだ。

映画は数年単位の長いスパンで、本人と韓

国の関係を追う。数回の訪問で本人はいかなる

変容を遂げるのか。それは本人も予想できない

はず。観客の思惑を軽やかに裏切る展開が心

地よい。

本年度のアカデミー賞外国語映画賞カンボジ

ア代表作品。監督はカンボジア系フランス人ダ

ヴィ シューで、韓国系フランス人である友人の

実体験に着想を得た作品だ。（瑞）

『Retour à Séoul ソウルに帰る』韓国の国際養子縁組から生まれたドラマ。

Chou farci

シュー・ファルシは、安上がりで、冬らしいごちそうだ。

4人分：緑キャベツ1個、豚のひき肉400g、玉ネギ小1個、 ニンニク4片、パセリ適量、食パン2枚（あるいはごはん大さ じ2杯）、卵1個、塩、コショウ ブイヨン：玉ネギ1個、ニンジン4本、ラルドン lardons fumés 150g、チキンのブイヨン600cc（キューブを使うな ら、水600ccにキューブ1個を溶かす）、濃縮トマト double concentré de tomate 大さじ1杯、ローリエの葉1枚、油

る。軽く塩、そして多めにコショウをひき

入れ、手を使って丹念に練り混ぜる。

最初は、小さめの葉を置き、その手前

にタネの5分 の を10センチちょっとの長

さの筒状にして置き、葉の左右を巻き込む

今回のレシピ、「ココット鍋も、オーブンもないか らなあ」とあきらめてはいけません。底が広い鍋、あ るいは鍋二つを使えばいい。作り方は、今回のレシ ピと同じだけれど、ブイヨンを作るときに、鍋二つな ら、同じ分量を二分して用意するだけ。落としぶたの かわりに、アルミホイル、あるいは鍋の形に合わせ て切ったクッキングシートをキャベツの上からかぶせ、 きっちりとふたをして、最初は中火にかけ、沸騰した ら弱火にして1時間ほど火を通す。

ストランで黒板のメニューにのると、

三分の くらいの客が注文すると

いう人気料理シュー・ファルシ（ロールキャ

ベツ）を作ってみよう。シュー ファルシ

はだいぶ前にも書いたことがあるが、今回

は一人当たり1個くらいの大きさに作り、ソー

スも別に作らないレシピです。今が旬の、

葉が縮れている緑色の大キャベツを買って

くる。キャベツで包む豚のひき肉は、どの

肉屋にも置いてあるchair à saucisse とい

うひき肉を使うことにした。

キャベツの外側の固い葉をはがしたら、

芯のまわりに深い切り込みを入れ、葉がや

ぶれないように慎重に一枚一枚と葉をはが していく。5個作るので（1個は食いしんぼ う用です）、1個につき葉を3枚、合わせて 15枚ほしい。大鍋にたっぷり水をとり、沸 騰させたら塩少々を加え、キャベツの葉が しんなりするまで5分ほどゆで、冷水にとり、 パソワールにあけて水気を切っておく。

次はタネの準備。玉ネギをみじんに切る。 ニンニクはできるだけ細かくみじんに切る。 パセリもみじん切りにするのだが、大さじ3 杯分はほしい。ボウルにひき肉をあけ、玉 ネギ、ニンニク、パセリ、耳を切りとった 小さなさいの目に切った食パン、卵を加え

友

OVNI 945 1 février 2023

用にしながら包む。次は中くらいの葉で同

じように包み、最後に、外側の方にあった

大きな葉で包み、楊枝を2、3本刺しておく。

ココット鍋に油をとり、5ミリの厚さに輪

切りにした玉ネギとニンジン、細い棒切り

状のベーコンをしばらく炒め、チキンのブ

イヨンを注ぎ、濃縮トマト、ローリエの葉

を加え、沸騰したらロールキャベツを重な

らないように並べ、ふたをし180度で熱く

なっているオーブンに入れる。40分から45

分ででき上がり。熱々を各人の皿に盛りつ

け、すっかり柔らかくなったニンジンと玉

ネギを添え、煮汁をかければ、冬ならでは

のごちそう！この物価高の中、財布にもや

さしい。（真）

15％ のポマード 状生 クリーム

キャベツさまざま

Chou 人たちがやってくるとブリニ

スを焼いて、スモークサー モンやロールモップス（酢漬 けのニシンのおろし身でピクルスや薄 切り玉ネギを巻いたもの）を、生 ク リームを添えて振る舞うことが 多い。 そのロールモップスのかわりに、冷

蔵庫に残っていたしめサバを生クリー ムで和えてスモークサーモンに添えた ら、ロールモップス以上に好評だっ た。別にブリニスを焼かなくても、和 風の素敵なアントレになるだろう。

「雪の下のサバ」のレシピ*を参考に しめサバを作り、食べやすい大きさ のひし形 に切り分 ける。乳脂肪分

crème épaisseに、細かくきざん だアネットの葉（なかったらバジリ コの葉）適量、おろしショウガある いは東欧風 にホースラディッシュ

少々を加え、 レモンのしぼり汁も

ちょっと入 れてから、軽く塩、 コ

ショウし、丁寧 に 混 ぜ 合 わせる。

食卓に出す直前に、この生クリー

ムでしめサバを和えればでき上がり。

このしめサバをアントレにというの なら、キュウリ入りポテトサラダや アンディーヴとマッシュ菜のサラダ などを添えたりしよう。（真）

秋から春にかけてが旬のキャベツ。葉がみっし り詰まって球形に近いもの chou cabusと葉が 縮れたものchou friséの二種類がある。前者に は、日本のキャベツそっくりのchou blanc、紫 キャベツ chou rougeがあり、そのまま細く切っ てサラダにしたり、下煮してからバター炒めした りする。シュークルートは、chou blanc を漬け 込んだものだ。縮れ葉は chou de Milanともい い、サラダよりも、下煮してから時間をかけて煮 込む料理に向いている。「くさい！」とキャベツが 苦手のフランス人がかなりいる。下煮するのは、 そのにおいをとるためでもある。

rougeがあり、そのまま細く切っ

Chair à saucisse

フランスの肉屋は豚 肉をひいてくれない。 から、豚肉の好きなと ころを買ってきてブレ ンダーでひくことにな る。ブレンダーがな かったら肉屋やスーパーで手に入るchair à saucisseを利用するのだが、一般的に三枚肉 などの脂っぽいところをひいたものだ。牛のひき 肉と混ぜてハンバーグにしたり、パン粉をまぶし てから揚げて肉団子にしたり、きざんだ玉ネギや パセリを混ぜ入れてトマトやクルジェットのファル シに使ったり、便利な食品だ。塩少々が入ってい ることがほとんどなので、塩加減はひかえめに。

シに使ったり、便利な食品だ。塩少々が入ってい ることがほとんどなので、塩加減はひかえめに。

Chou farci en casserole

、生クリーム和え

おいしいもの食べよう ］

マールを加えて樽発酵させた甘口のお酒。23€）、メニュー にハートマークがついた当店特製ソース（りんご、シードル、

地元のチーズ「 シャウルス」とクリーム入り。24€）。シャ

ンパンで茹でたもの（26€/写真） もある！ こんなにアン

ドゥイエット料理のバリエーションが多い店は初めてだ。

アントレは、アンディーヴと鴨の胸肉、くるみのサラダ

Salade Montabert（10€）に。ハチミツを少し入れたと

いう、しかし酸味がきりっとしたドレッシングはあまりに気

に入り、パンに吸わせて食べてしまった。アンドゥイエット

は、白ワインのシャブリで茹でたものにする。アンドゥイエッ

トは常設市場近くのモリーさんのお店（P9参照）のもの

だが、スパイシーで、軽快に食がすすむ。フライパンで

アンドゥイエット、食べ 方いろいろ、悩ましい。

Le Jardin

トロワ滞在中に、一回はアンドゥイエットを と思ってい

たところ、貴重なアドレスを教えてもらった。グリル、フラ

イパンで焼く、茹でるなど、さまざまな調理法でアンドゥイ

エットが 食 べられる店。ソースもいろいろあり、Sauce

minute（クリーム、マスタード、レモン、パセリ、コショウ）、

A l'ivrogne（酔っ払い風=赤ワイン）、マスタード・ソース、

シャンパーニュのラタフィア ソース（ラタフィア ド シャ ンパーニュ：未発酵のシャンパーニュ地方のブドウ果汁に

chef japonais

焼

いた特製ソースのほうも味見させてもらったが、シャブ

リ茹でのほうが軽くシャープな印象だ。アンドゥイエットそ

のものの感触は、詰められた臓物が今まで食べてきたも

のよりやわらかく、繊細な感じだが、それは旅情のせいか

もしれないし、また冷静に試そうと思う。ワインはここオー

ブ県の南端レ・リセでピノ・ノワール種から作られるロゼ（色

が濃くほとんど赤、8.5€）を試してみたが、アンドゥイエッ

トの味と香りに負けてしまったような気がする。（六）

Le Jardin : 31 rue Paillot de Montabert 10000 Troyes Tél：03.2573.3613　日月休。火～土12h-13h30/19h3021h30。www.facebook.com/lejardin.troyes/

の姿勢に感銘を受け

る一方、和食との 違

いに戸惑うことも。「料

理の塩が強くて驚きま

した。和食は出汁で

食べさせる。現場では、

いつも塩が足りないと

言われました」。その後、

グリーンアスパラと餅米のリゾット、ポーチド エッグ、カラスミ(YouTube チャンネルで紹介)

ヴァランスのLa Cachetteを経て、8区のPomze（閉店）

へ。スーシェフを経て、シェフに。常連も多く専門誌の

評価も高かったが、「高級な食材を使う現場を経験した

い」とホテル リッツL'Espadonのスーシェフに。管理職

としてチームを束ねるなか、「フランス人に言葉では勝て

なくても、味と技術では勝てる」と自信がついた。また、

半田健一さん（42歳）

自然体で食べて、本当に美味しいものだけを。

料理人の中には様々な経歴を持つ人がいるが、16区の ミシュラン１つ星、PAGESのシェフ半田さんは、その中 でも少し異色だ。東京の大学卒業後、在学時に始めた バンド活動を継続。音楽のプロを目指しつつ小料理屋の バイトで生活費を得ていたが、25歳から本格的に料理の 道へ転向。和食店で仕事を続け、魚の捌き方などの技 術を身につけた。20代も後半に差しかかり将来を悩む矢 先、日本のプロ向け料理雑誌でフランスのシェフたちの

記事を読み、「世界一の料理を学びたい」と渡仏を決めた。

最初に、南仏にあるジル グージョン氏 のAuberge du Vieux Puitsに入店。料理を追求するグラン メゾン

「ソースやジュの取り方など、フランス料理の基本をあら

ためて学ぶ機会にもなりました」。

そして、今から5年前、PAGESに入店。PAGESグルー プの代表である手島竜司シェフのスペシャリテを継承し つつ、シンプルかつピュアな、素材の本質を生かす料理 を展開する。「自分らしさは、自然に現れる。エゴが出

ると料理に邪心が加わるので、『この料理は、自分が本

当に、100 パーセント素直に美味しいと思えるか？』をい つも自問自答しながらメニューを作っています」。

PAGES: 4 rue Auguste Vaquerie 16e M °George V 01.4720.7494 ランチ 75€ ～、ディナー 150€ ～ 月～金 12h-15h、19h30-23h 土日祝休 www.restaurantpages.fr 半田さんのYoutubeチャンネル @Kenichiskitchen

actualités ［ フランスのニュース ］

年金制度改革法案に、反対運動のうねり。

サイトを参照）は、定年退職年齢の現行62

歳から64歳（2030年）への段階的引上げ、 エネルギー企業や仏国鉄（SNCF）など有

利な特別制度の廃止、満額年金受給資格

者の最低年金を法定最低賃金（SMIC）

の85％（月1200€に相当）にする、育児休業

期間を保険料納付期間に含める、シニア雇

用の促進など。政府は2030年に推定135億

のほか、不安定雇用の人や女性に不利と強

く批判。保険料の雇用者負担増、企業の

過剰利益 への課税などで赤字を埋め、長

く働いた人には60歳定年、満額資格者に

は最低年金1500€、そうでない人は1063€

とするなど、計5680件の修正案を提出した。

19日の第1回目の抗議デモには、警察発

表で全国112万人（パリ8万人）が参加した。

この抗議運動に対し、政府は法案改善の 用意があるとしながらも、赤字解消のため 64歳定年は譲れないとしており、労組や左

派の主張と真っ向から対立している。2月の 国会審議を経て3月成立を目指しているが、

リベラシオン紙1/20付「（デモ参加者）大挙して」

ボルヌ首相が1月10日に発表し、23日に

閣議承認された年金制度改革法案に対し

て反対運動が高まっている。19日の全労組

が呼びかけたデモには112万人もが参加。

労組は31日に予定しているデモやストに続く

抗議運動を計画している。

年金改革法案の主な内容（詳細はovni

France

クロルデコン告訴、不起訴

1 5 パリの予審判事は、仏海外 県 グアドループ、 マルティ

ニークでの農薬クロルデコン使用によ

る健康被害の訴えを不起訴にした。

両県ではバナナ栽培の殺虫剤として

1972-93年に使われ、土壌・水汚染、

前立腺がんを発生させた。保健当局

によると住民の9割が農薬に汚染され

ており、市民団体が06年に毒投与罪

などで告訴していた。判事は、90年

代初め時点では刑法上の因果関係が

確立されていなかったと説明。市民

団体 は「国の恥」と非難した。バナ

ナ栽培労働者は12月から職業病が認

定され賠償金の申請が可能だ。 FFF会長、暫定停職処分

€に上る年金制度の赤字を解消し、同制度

を救済するために改革が不可欠と強調した。

それに対し、全労組は定年64歳に猛反対。

労組によっては60歳定年を主張し、残業時 間などへの年金保険料免除制度の廃止、 高額所得者の保険料率引上げなどによる

赤字解消を提案し、SMIC同等の最低年

金を要求。左派連合も定年引上げに反対

長からセクハラを受けたというスポー

ツエージェント女性の証言が 発覚。

スポーツ 省 が 昨年9月 に 開始 した

FFF監査の過程でもセクハラ疑惑が

浮上し、16日に予備捜査 が開始。会

長の辞任を求める声が高まっている。

Go Sportが司法再建下に

1 19 グルノーブル商事裁判所は スポーツ用品小売Go Sport

グループを司法再建下に置いた。同

時に検察は昨年11月に同グループに

対する会社財産乱用疑惑の捜査を開

始した。Go Sportは昨年10月に倒産

した婦人服カマイユと同じボルドー投

資ファンド HPB傘下にあるが、HPB

がカマイユ 社員への給与として1800

万€、GAPの買収費用として3800万

€をGo Sportの会計に計上している

こと（実際 はHPBがGAPを１€で買

収）で会社財産乱用の疑いがある。

主催者発表ではパリ40万人、全国200万人

で、近年にない大規模な動員だ。SNCF、

パリ交通公団（RATP）のストで公共交通

が麻痺したほか、教師、仏電力会社（EDF）、

エンジー（ガス）、トタル・エネルジーなども

ストを実施。送電網会社（RTE）によると、

この日は電力生産が5000MW減少し、与

党議員を標的にした数時間の停電も起きた。

ロワ氏20％で上位2人 が19日の決選 投票に。同日夜、両者とも勝利宣言 を出す事態となり、ロシニョル氏は党 検証委員会による確認を要求。同委 員会が22日に再集計した結果、フォー ル氏51.09％、 ロシニョル氏48.91％ と発表された。昨年6月の総選挙で 社会党が左派連合Nupesに参加した ことで、反対派党員が立候補できなく

なる事態になり、党内が分裂した。 ネオニコチノイド禁止に

1 23 フェノー農業相は甜菜の種 子処理にネオニコチノイド

系農薬 を 今後使 わないとした。仏

NGOの訴えに欧州裁判所 が 同農薬 の使用を違法と19日に判断したため。 殺虫作用のあるネオニコチノイドはミ

ツバチを大量死させるとしてEUでは

2013年から3種が、仏では15年から

ほぼ使用禁止となったが、20年から

与党連合内でも法案内容が不公平との声も あるほか、改革賛成の共和党内にも反対意 見があることから、先行きは読めない。国民 の約7割が64歳定年に反対しており、左派 は国民投票の実施を訴えている。 　31日には労組、左派のデモ、全労組のス トがある上、SNCFなどのストはそれ以降も 続く可能性がある。さらに製油所や教育、 医療、エネルギーの分野でもストが予定さ れており、電力やガソリンの供給 への影響 も懸念されている。（し）

この抗議運動に対し、政府は法案改善の 用意があるとしながらも、赤字解消のため 64歳定年は譲れないとしており、労組や左 派の主張と真っ向から対立している。2月の 国会審議を経て3月成立を目指しているが、 与党連合内でも法案内容が不公平との声も あるほか、改革賛成の共和党内にも反対意 見があることから、先行きは読めない。国民 の約7割が64歳定年に反対しており、左派 は国民投票の実施を訴えている。

31日には労組、左派のデモ、全労組のス トがある上、SNCFなどのストはそれ以降も 続く可能性がある。さらに製油所や教育、 医療、エネルギーの分野でもストが予定さ れており、電力やガソリンの供給 への影響 も懸念されている。（し）

反対16票で 可決した。3月に国民議

会で審議される。この法案はマクロ

ン大統領の欧州加圧水型炉（EPR）

6基（＋8基の可能性）建設方針を受

けて、原子炉の建設を容易にするこ

とが目的。新原子炉の建設について

は 都市計画規則を 免除し、放射性

物質が収容されない建物の建設は公

聴会より前に進めることができる。運

転期間を15年とする原案 が上院では

27年に修正、2035年に電力生産の原

発割合を50％にする条項を削除。27

年建設開始、35-37年運転開始予定。

仏軍、ブルキナから撤退へ

chiffre ［ 数字 ］

72万3000人

国立統計経済研究所INSEEの 発表では、2022年のフランスの出生 数は、前年より約1万9000人減っ て72万3000人。合計特殊出生率 （一人の女性が一生に産む子供の平 均数）も2021年の1.84から下がっ て1.80になったが、それでも欧州圏 ではトップ。また平均寿命は横ばいで 女性が85.2歳、男性は79.3歳。

citation ［ 発言 ］

1 25 仏外務省は、ブルキナファ

ソに 駐留する約400人の 仏

特殊部隊を1 ヵ月以内に撤退させると

明らかにした。同国政府が23日に両

国の安全保障協定破棄を通告したの

を受けたもの。兵士の一部はニジェー

事会 はノエル ルグラエ会

1 11 仏サッカー 連盟（FFF）理

長を暫定的な停職処分にした。デシャ

ン仏代表チーム監督の2026年までの

延長 が 理事会で検討されずに7日に

発表されたこと、ジダンの将来につい

て「どうでもいい」との8日の発言にサッ

カー界から一斉に非難の声が上がっ

たことがきっかけ。また、10日には会

Go Sportは支払停止にはなっておら

ず、6 ヵ月の観察期間の下に置かれる。

社党党首にフォール氏再選

は甜菜の種子処理のための使用が例 外的に認められ、23年も許可する政 令を用意していた。同相は同農薬の

ルに移動する模様。同国ではロシア

との軍事協力が 進みつつあるとみら

れ、反仏感情が高まっている。隣国

「子どもたちや 孫たちが、私たち 同様に今の年金制度に あずかることができる ようにとデモに 出かけてきました

記 が 党員選挙で50.83％で

1 20 社会党 はフォール 現第1書

再選されたと公式声明を出した。選

挙 は12日の第1回投票で同氏49％、

マエール＝ロシニョル氏30％、ジョフ

代替物が確保できるまで農家の損失 を補償する対策をとると発言した。

原発促進法案、上院可決

1 24 上院は原子炉の建設を促進 する政府法案を賛成239、

マリでも同様の状況で昨年に仏軍は

バルカン作戦の 兵士をニジェール、

チャドなどに移した。ブルキナファソ

では昨年1月、9月と続いて国軍によ

るクーデターがあり、現在はトラオレ

大統領が暫定政権についている。

1月19日、フランス全国で政府の 年金制度改革案に反対する大規模 なデモが行われた。その中には、 労組に属さない、すでに定年して いる人たちの姿も目立った。

年金制度改革法案に、反対運動のうねり。

balades goumandes

文化を堪能したあとは、 トロワのおいしいものを食べに行こう

● Le Valentino

● Le Valentino

名前はイタリア料理のようだが、

トロワでは有名な洗練されたフラン ス料理店。シェフのジルさんと、ソムリエールのクロ ディーヌさんがトロワや、ブルゴーニュ（トロワからは近 い）の、食材を使い、色どりも美しいモダンな料理。18

名前はイタリア料理のようだが、トロワでは有名な洗練されたフランス料理店。シェフのジルさ んと、ソムリエールのクロディーヌさんがトロワやブルゴーニュ（トロワからは近い）の食材を使い、 色どりも美しいモダンな料理が楽しめる。18世紀の建物と中庭のテラスも魅力。

Le Valentino - 35 Rue Paillot Montabert - 10000 TROYES

Tél :  03.2573.1414 　火〜土 12h-13h30/19h30-21h30

32€マルシェのメニュー（昼のみ）

トロワの常設マルシェへ！

● Marché central des Halles

● SNCFカシ駅とカシの町 SNCFとカシの町の間を、シャトルバスが往復。 Casino Barrière前で降りるとカシの中心街に近い。 Rue Claude Huez 10000 Troye

● Le Dropkick Bar 夜は静かなトロワの町。でも大聖堂前広場のこの 一角は賑やかだ。左にパブ、右にワインバー。実 は中でつながっている。パブの上階はビリヤードで 遊んだり、大テーブルでおしゃべりする人たちで いっぱいだ。年中無休で、小さな子どもからお年 寄りまでが集う、大きな家のよう。旅人でも入りや すく、居場所を見つけられるだろう。ワインバーで は、グラスのシャンパンが7€だった。ハンバーガー などもある。

Rue Claude Huez 10000 Troyes 月：8h-13h 火〜木：8h-13h/15h30-19h 金・土：7h-19h 日： 9h-13h30

59 rue de la Cité 10000 Troyes 月：16h-0h30　火〜土：11h30-01:30 日：11h30-0h30

42€〜62€ 海のメニュー（ふたり分から）

世紀の建物と、中庭のテラスも魅力。Le Valentino35 Rue Paillot Montabert - 10000 TROYES

Tél :  03.2573.1414

チーズはワゴンいっぱいに出てきたなかから、（左から）トロワから50kmほ どの町で作られる「ミュッシー」、25kmほどの「シャウルス」、ヴェズレーのヤ ギ乳チーズ。右はブルゴーニュ地方ヴェズレーのヤギ乳のチーズを選んだ。

火〜土 12h-13h30/19h30-21h30

32€マルシェのメニュー（昼のみ）

42€のメ

● kz

トロワの人とアンドゥイエットの話をすると 「モリーさんのお店」が必ず出てくる。常設マ ルシェのすぐ近くに開店して半世紀。国内外 のアンドゥイエット・コンクールで獲得したト ロフィーは120ほど。パトリックさんは父親 からアンドゥイエットの作り方を教わり、息 子のマクシムさんにも伝授。今は息子とふた

りで作っている。ここ数年は息子さんが父 を制してチャンピオンの座につくように。 パトリックさんは「息子は自分なりの味を見 つけ私を超えた。これ以上の幸福はない」。 モリー家のアンドゥイエットは豚のみ。胃 袋3分の1、腸3分の2。包丁でザクザク 刻んでオニオン、塩、スパイス、シャンパ ンで味付けし腸に詰め、5時間煮込む。マ クシムさんのアンドゥイエットは父親に比 べてスパイシーなのだそう。頼めば真空 パックにしてくれる。

Patrick&Patricia Maury Charcuterie des Halles : 28 rue du Général-deGaulle 10000 Troyes   Tél. 03.2573.0684

月〜土:8h45-12h45 / 14h4519h30

▲ Poissonnerie Chez Pascal 常設マルシェの魚屋さんでは、座ってカキを食べら れる。隣にはナチュラルワインの酒屋さんAux Crieurs de vinがあって、小窓からグラスワインを オーダー。

Tél：03.2540.0101

http://www.auxcrieursdevin.com 12h-14h、19h30-22h。日月休。 トロワ市内にも店舗あり。

● BAM (bar à manger)

● BAM (bar à manger) 　ワインで軽くつまみたい時にちょうどい い。料理はシンプルなのだが一皿一皿に ひらめきが感じられる。つきだしに焼い たシュクリーヌ（サラダ菜）に薄切りの ラードをのせた小皿、生の鯛と柑橘フ ルーツのセヴィーチェ（10€）、タコのグ リルにポワローネギのマヨネーズとポテト 添え（22€）など。グラスワイン7€から。

ワインで軽くつまみたい時にちょうどい い。料理はシンプルなのだが一皿一皿に ひらめきが感じられる。つきだしに焼い

たシュクリーヌ（サラダ菜）に薄切りの ラードをのせた小皿、生の鯛と柑橘フ ルーツのセヴィーチェ（10€）、タコのグ リルにポワローネギのマヨネーズとポテト 添え（22€）など。グラスワイン7€から。

BAM: 1 cour du Mortier D'Or 10000 Troyes

BAM: 1 cour du Mortier D'Or

10000 Troyes

Tél : 09.5318.4531

Tél : 09.5318.4531

日月休、火〜土：12h-14h/19h-22h

日月休、火〜土：12h-14h/19h-22h

アンリおじいさんはこのカフェの長老、92歳。毎日夕方、車で ここにやって来て、閉店までを過ごして帰る。ゲームや歴史の本 や雑誌を持っていて、若い人たちに読書を勧めてくれたりもする。

●Aux Crieurs de Vin オヴニー編集部が10年ほど前からトロワに行くとお 世話になっているナチュラルワインの揃ったバー。 常設マルシェにも入っています。

4 place Jean Jaurès - 10000 Troyes Tél. 03.2540.0101 日月休。火〜土 (1-2月は 水曜昼は休み）：12h-14h/19h-21h30

▲ Chocolat -

常設マルシェのなかには、日本橋の高島屋にも出 店している「メゾン・カフェ」がある。国家最優秀職 人章MOFを持ち、パリと仏東部を中心に店舗展 開、伊ミラノにもショップを持つショコラティエ、パ スカル・カフェ氏はトロワ出身なのです。

トロワ市内の本店 ： 2 rue de la Monnaie Tél：03.2573.3573

Maison Caffet

。

［ トロワのおいしいもの ］

ÉVÉNEMENTS

イベント

petites annonces ［ 掲示板 ］

♦パリ日本語教会は11月よりマレ教会内の 地下クリプトで礼拝を捧げます。

15 rue Castex, 75004 Parisの入り口から お入りください。 教会学校（幼少科 中高科）

13時30分から 礼拝14時30分から 清水正夫

牧師奉仕 0953235332 詳しくはFB、教会HP http://www.pariskyokai.fr/をご覧ください。

教会学校はLine配信あり 希望者に配信します。

音楽界の女神たち、集合！ 2023年2月12日に開催されるコンサート

≪Compositrices en avant! ≫では、美し く力強い音の宴をお届けします。 第一部

では、女性カルテット " Quatuor Ardeo "

が、19世紀のドイツで活躍した作曲家エミー

リエ・マイヤーの四重奏と、日本が誇る作曲

家、大島ミチルの " For the East " より、 " Home " と " Festival "を演奏します。 ６人の才能が融合して創り上げる、類まれ な音の世界をお楽しみください。 第二部

は、19世紀のフランスで数々の作品を発表 し、女性初のパリ音楽院教授まで上り詰めた ルイーズ・ファランク の交響曲第2番で幕を 開き、続いて大島ミチルの新楽曲を世界初、 ワールドプレミアの演奏にてお届けします！ 解釈の幅広さに定評のある指揮者、ジェー ン・ラトロンがその巧みなタクトさばきで、 サンジェルマン・オーケストラの伸びやかな 音を導きます。 コンサートの司会は、著書 「 Mozart etait une femme 」 でセンセー ショナルな注目を浴びた知識人、アリエッ ト・ドゥ・ラルー。France Musicでもおな じみの彼女が、音楽界でのフェミニズムにつ いてわかりやすく解説しつつ、華やかな 音楽会のお供をいたします。 時には繊細、 時には壮大に。輝く才能がちりばめられた 音楽は、社会の中でパイオニア的な役割を 果たし続ける女性すべての、揺るぎない存在 感を表しています。この機会を是非お見逃し なく！ 前売チケットは、下記リンクより ご購入いただけます。

https://tad-saintgermainenlaye. notre-billetterie.fr/billets?seance=1717

SERVICES サービス

Salons de coiffure ヘアサロン

♦Aquableu Studio Ⓣ 01 4734 8991 Ⓣ 01 4577 1356

♦Choki choki Ⓣ 09 8342 9933 Ⓣ 01 4531 8741

♦cissor O’sola

Ⓣ 01 4707 0766 cissorosola@gmail.com

♦Soola+ Ⓣ 01 4587 3688 cissorosola@gmail.com

♦Hoshi Coupe Ⓣ 01 4296 2366 www.hoshicoupe.com

♦Naoko

Ⓣ 01 4327 5533 www.naoko.fr

♦petit O’sola

Ⓣ 01 4280 6266 petitosola@gmail.com

♦Veranu www.instagram.com/veranu_coiffure/

Shiatsu-Seïtaï 指圧・整体

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Ⓣ 01 4707 0766 cissorosola@gmail.com

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Cours 各種レッスン・学校

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