N°
954 1 novembre 2023 er
オヴニー・パリの新聞
LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS MENSUEL GRATUIT w w w. o v n i n a v i . c o m m o n o v n i @ o v n i n a v i . c o m tél:+33(0)1 4700 1133 OVNINAVI OVNI_NAVI
Spécial
01-04
Exposition
05
【特集】ナンシー：甘いもの散策と温泉。 展覧会豊作のこの秋、秀逸のゴッホ展。 A table!
06
シュークリームに挑戦！ 暮らしに便利・掲示板。
9-11
毎月 1 日発行
Gratuit / 無料
オービュッソン︑ 宮崎駿を織る︒ ナンシーの 甘い誘惑︒
Petites Annonces
ナ
ンシーに着いたら 駅前のブラッスリー
「 エクセ ル シ オ ー
ル」に行く。帰りも、電車の
時間までをそこで過ごす。アー
ル・ヌーヴォーの都ナンシーの、
一流の職人たちが造り上げた
空間にはどれだけいても飽き
ることがない。壁から天井ま で伸びるシダの葉のレリーフ
や緋色のカーテンに、なんと
も甘美な心地にさせられる。
今回この店の「トゥ・ナン
シー（ナンシーすべて） 」とい
うデザートを知った。有名な ナンシーのマカロン、ベルガ
モット、ここロレーヌ地方特
産の果物ミラベルが使われて
いる。聞けばナンシーはお菓 子の町。かつてのロレーヌ公
COMPTOIR DE
日本円
CHANGE OPÉRA
ユーロ
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国の都に君臨した食いしん坊
のスタニスラス公も一役買って
いるようだが、今も町全体が
お菓子を文化財として大切に
している感がある。今回は、 そんなお菓子をめぐる探索に 出た。職人さんたちが日々、 菓子を作り続ける工房は情熱 に満ちていた。 甘いものの後は「ナンシー・ テルマル」へ。着工から1世 紀以上たって、今年オープン した温泉だ。ベルエポックに 発 足した100年 越し のプ ロ
01 43 12 87 35 8 PLACE DE L’OPÉRA 9 RUE SCRIBE 75009 PARIS ccopera.com
ジェクトの経緯をひもといてい ると、このフランス東部の町の、 意外な歴史を垣間見ることが できた。 （集）