DOSSIER
Approcci nutrizionali per mantenere la persistenza di deposizione delle uova nei sistemi alternativi Negli ultimi 20 anni sono stati osservati sul campo grandi miglioramenti nelle prestazioni delle galline ovaiole. Allo stesso tempo, l’accasamento è diventato più complesso a causa della diminuzione dei sistemi convenzionali di allevamento in gabbia. Grazie al miglioramento delle prestazioni, i cicli di produzione si sono allungati: oggi mantenere le galline ovaiole fino a 100 settimane di età non è più solo un sogno. Estella Leentfaar Nutrizionista, Hendrix Genetics Layers
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L’aumento del picco di produzione delle uova e la migliore vivibilità delle ovaiole moderne hanno comportato un numero maggiore di uova per gallina accasata. Anche se nei siste-
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