REPORTAGE
Le parole chiave di Fieravicola 2021 All’edizione di Fieravicola di quest’anno, che si è tenuta in presenza a Rimini dal 7 al 9 settembre, si sono susseguiti numerosi incontri, tra i quali quelli organizzati dalla Società Italiana di Patologia Aviare, dall’Associazione Scientifica di Avicoltura, da Assoavi e da Unaitalia. I temi trattati quest’anno sono stati numerosi: li abbiamo analizzati attraverso alcune parole chiave che hanno fatto da filo conduttore nei vari incontri.
Benessere
A cura della redazione
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Spesso il consumatore non conosce le metodiche moderne di allevamento, anche perché oramai la popolazione agricola si è ridotta al 2-3% e quindi la gran parte dei giovani non ha mai allevato animali destinati alla produzione di alimenti (carne, latte, miele, uova, ecc.). La conoscenza dei consumatori, purtroppo, spesso si limita a video o spot pubblicitari di grande impatto e diffusione, che tendono a sottolineare alcune problematiche, spesso rare, ma che
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