J U L I /A U G U S T U S 2 0 2 0
ZIE OUD ZUID
#123
TERRASSPECIAL ZOMERSE BORRELHAPJES
BARBARA SLOESEN DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID O U D - Z U I D • D E P I J P • R I V I E R E N B U U R T • S TA D I O N B U U R T • G E L D E R L A N D P L E I N • Z U I DA S
DISCOVERY SPORT PLUG-IN HYBRID
CHARGED FOR ADVENTURE
SCHRIJF JE IN VOOR ONZE UPDATES https://kimman.nl/evoque-discovery-sport-plugin/
Voortaan kunt u uw kinderen nog efficiënter naar hun verschillende avonturen brengen dankzij de nieuwste Plug-in Hybrid-technologie van de Discovery Sport P300e PHEV. Met een elektrische actieradius tot 62 km is hij perfect voor emissievrije ritjes en stadsverkeer. Voor woon-werkverkeer en weekend-avonturen naar verre bestemmingen kunt u vertrouwen op de flexibiliteit van de benzinemotor. Zo krijgt avontuurlijk rijden een nieuwe lading. Beschikbaar vanaf € 55.230.
Kimman
Amsterdam Kollenbergweg 74, 020 696 49 49, kimman-landrover-amsterdam.nl Haarlem Schipholweg 5, 023 533 90 69, kimman-landrover-haarlem.nl Gecombineerd verbruik: 2,0 l/100 km, resp. 50 km/l, CO2-uitstoot resp. 46 g/km. Consumentenprijs incl. BTW, BPM, registratiekosten, recyclingbijdrage en kosten rijklaar maken. Leaseprijs vanaf € 795 p.m. excl. BTW (bron: Land Rover Fleet & Business Leasing, full operational lease, 60 mnd., 20.000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.
INHOUD
In deze uitgave 12
41 46
32 22
42 38
18
Volg ook op Instagram en Facebook!
COLUMNS
RUBRIEKEN
ZIE ONZE ZAAK
07 Voorwoord
09 Zie Ons Zuid
16 Instituut voor Esthetische
11 Jules
22 Terrasspecial
Technologie
46 Lulverhalen
38 Nieuw in Zuid
32 AIX Rosé
42 De kast van
34 Amsterdam Plastic Surgery
INTERVIEWS
41 GASSAN Diamonds
12 Barbara Sloesen
45 Esthetisch Centrum
18 Tatum op de thee
Jan van Goyen
COLOFON HOOFDREDACTEUR BLADMANAGEMENT FOTOGRAFIE COVER COVERMODEL ACQUISITIE
Jeffrey Struijk Bob Oostelbos Davien Hulsman Barbara Sloesen Bob Oostelbos, Marleen Versteeg, Odette van der Veeken en Jeffrey Struijk
6 - JULI/AUGUSTUS 2020
ONTWERP Nikki van der Pijll - de Voogd, IMAGEAU DRUKKERIJ MullerVisual Communication DISTRIBUTIE ZUID Media FOTOGRAFIE Davien Hulsman en Ashkan Mortezapour
REDACTIE Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Jules, Diederik en Jeffrey Struijk EINDREDACTIE Odette van der Veeken
VOORWOORD
VOORWOORD Wat een ongekende luxe, dat ene kopje koffie of glaasje wijn op het terras. Na weken van gesloten horeca is dat – zeker voor Amsterdam-Zuid – weer back to normal. Al kunnen we stellen dat normaal eigenlijk nog niet normaal is. Toch vergat ik op het terras bij Glouglou in De Pijp met het zonnetje op mijn hoofd even alle COVID-19 perikelen. Zuid begint weer te bruisen en te bubbelen, al drink ik mijn rosé graag ‘plat’ op het terras. Over rosé gesproken, wist je dat het inmiddels wereldberoemde merk AIX zijn bakermat in Amsterdam-Zuid heeft? En nee, de druiven worden helaas nog niet in het Sarphati- of Vondel-
VERSPREIDING ZOZ wordt in een oplage van 10.000 exemplaren gratis verspreid bij o.a. cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 25 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Mail naar info@zieoudzuid.nl o.v.v. abonnement ZOZ.
park verbouwd. Lees verderop in het magazine hier en over de terrassen in Zuid alles over. Verder gaan wij deze zomer ook in zomerreces en zijn we in september weer terug met de nieuwste editie van dé wijkglossy van Nederland. Overigens blijven we gewoon online actief op de kanalen van ons online zusje ZUID.nl. Zo hoef je ook deze zomer niets te missen van het mooie Amsterdam-Zuid. Bonnes vacances, namens het team!
©2020 - JAARGANG 12 ZOZ is een uitgave van ZUID Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ZUID Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.
BOB OOSTELBOS Eigenaar ZUID Media
REDACTIEADRES ZOZ - ZIE OUD ZUID Van Eeghenstraat 94-3 1071 GL Amsterdam 020 218 22 51 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl
ZUID Media info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl
JULI/AUGUSTUS 2020 - 7
ZIE ONS ZUID
zie ons Zuid De leukste mails, tips en weetjes van de redactie
Een summer proof balkon met Upperbloom De balkoniers van Upperbloom zorgen voor een goed gevulde innovatieve plantenbak, waarmee het zelfs voor de grootste plant killer een eitje wordt om een sfeervol balkon te onderhouden. Kijk op www.upperbloom.nl om ook jouw buitenruimte naar een groener niveau te tillen!
Terrasspecial
Heerlijke middagen genieten van het warme zomerse weer om vervolgens de zon onder te zien gaan vanaf jouw favoriete plekje in de buitenlucht‌ oh, wat ontzettend fijn dat we weer van de terrassen in Zuid mogen genieten! Vanaf pagina 22 lees je welke hotspots je zeker een bezoekje moet brengen gedurende deze zomermaanden!
Comi ng soon !
Verderop in het magazine zie je welke zaken er recentelijk geopend zijn in Zuid. Daarnaast staan er ook weer hoop ondernemers te popelen om de deuren van hun zaken te openen. Houd de rubriek 'Coming soon' op ZUID.nl in de gaten om te zien welke nieuwe parels de buurt binnenkort zullen gaan verrijken. JULI/AUGUSTUS 2020 - 9
A M S T E R DA M
— In de eerste winkel van shortsmerk MR MARVIS is het altijd zomer door het gebruik van licht, kleur en energieke campagnebeelden. Waar MR MARVIS zich richt op één product - de perfecte short - draait het winkeldesign om één element: een verlichte buis
verbindt de volledige collectie shorts en paskamers met elkaar. Het goed doordachte ontwerp is bedoeld om jaren mee te gaan, net zoals het tijdloze ontwerp van alle MR MARVIS shorts. De winkel is vanaf nu geopend! Vanzelfsprekend voeren wij een beleid zodat veilig gewinkeld kan worden. Tot snel!
ELA
ND
OU
SG
DE
RA
CH
LO O
T
IER
SST
IE LO O
MR MARVIS FLAGSHIPSTORE: OUDE LOOIERSSTRAAT 44 IN AMSTERDAM of bestel online via mrmarvis.com
PRINSENGRACHT
MR MARVIS OPENT EERSTE WINKEL
RA
RSG
AT
RA
CH
T
COLUMN JULES
Versoepelingsstress Jules woont met man en drie kinderen in Oud-Zuid. Ze leidt het perfecte leven. Tenminste, zo líjkt het. “Vakantie in eigen land? Ben je gek geworden?” Wat een aantal weken geleden nog vanzelfsprekend leek, is niet meer. Er zijn weer grenzen open. En mijn man verklaart me voor gek, nu ik aankaart toch nog ‘vakantie in eigen land’ te vieren. “Wat wil je in Nederland gaan doen, dan? In het vergane glorie Huis ter Duin zitten? Gezellig tussen de Nederlanders vertoeven in een kansloos Landal GreenParks? Doe toch effe normaal, Jules.” Ik herken mezelf ook niet meer. Maar ik word tamelijk kriegel bij het idee dat we ineens tóch weer op vakantie moeten gaan. Onze vrienden praten uitgebreid over hun Côte d’Azur glamping-boekingen, roadtrips door Europa of ze vliegen met een privéjet naar een bemand zeilschip aan de Griekse kust, om daar te badderen voor de kust van Mykonos. En ik... ik wil niet weg. Ook niet in Nederland. Ik wil vakantie vieren in mijn eigen Costa del Casa-cocon, zoals ik dat de afgelopen maanden heb gedaan. Inmiddels ben ik misschien iets té gewend geraakt aan het lopen op sloffen, mijn witte ochtendjas — waaronder ik mijn coronakilo’s verhul — en mijn favoriete thuiscafé: dat standaard elke dag om 16.20 uur opengaat en steevast een fles Moët gekoeld heeft liggen. Het onrustige gevoel begon twee dagen voordat de terrassen weer open mochten. Ik deed mijn dagelijkse ommetje (in trainingspak) en buiten was men overal al drukdoende met het opstellen van de terrastafeltjes.
Tien weken lang had ik me verheugd op dit moment, maar ineens werd ik overvallen door stressgevoelens, met als oorzaak een lang moeten-lijstje: Net als mijn Zuidvriendinnen — die intussen op callcentermedewerkers leken — zou ik als een gek al mijn favoriete restaurantjes moeten bellen om verzekerd te zijn van een plek, voor alle dagen de komende maand. Mijn Tenues de Ville moest ik weer uit de kast trekken en onmiddellijk naar de stomerij brengen en ik zou opnieuw op hoge pumps moeten leren lopen. Het flaneren over De Schuyt was weer begonnen. En nu komt het meest gruwelijke van mijn moeten-lijstje: ook mijn schoonouders deden mee met de versoepelingstrend: na weken opsluiting kondigden ze aan weer open huis te houden. Met andere woorden: we moeten weer elke week op woensdag komen koffie drinken. Even was onze stad alleen van de Amsterdammers geweest. Even was onze buurt alleen van de buurtbewoners geweest, die — net als ik, in hun kloffie — een ommetje maakten. Om een frisse neus te halen, de hond uit te laten, de glasbak te vullen met thuiscafé-afval. Met weemoed denk ik terug aan de tijd, toen niks hoefde. En nu moet ik ook nog op de valreep gaan bedenken waar we heen moeten gaan op vakantie. Maar dat lukt me niet, want ik heb last van versoepelingsstress.
Liefs, Jules JULI/AUGUSTUS 2020 - 11
COVERSTORY
“Een Zuidvrouw betrap je niet zo snel op een verkeerde outfit, denk ik.”
12 - JULI/AUGUSTUS 2020
BARBARA SLOESEN
BARBARA SLOESEN Op 13 augustus gaat de film Alles Is Zoals Het Zou Moeten Zijn naar het gelijknamige boek van Daphne Deckers in première. Actrice Barbara Sloesen vertolkt de hoofdrol in deze film en dook hiervoor in de huid van een Zuidvrouw die het perfecte leventje zou leiden.
Met op de achtergrond het gezellige rumoer van de Albert Cuypmarkt, spreken we met Barbara af bij restaurant De Japanner om meer te weten te komen over haar leven, acteercarrière en de komische dramafilm. Wanneer wist je dat je het acteursvak in wilde? “Ik was een jaar of 10 en hield van skateboarden en voetballen. Maar ja, dat toneelspelen… daar was ik toch wel heel nieuwsgierig naar. Ik was altijd wel bezig met stukjes spelen, liedjes zingen voor mijn opa en oma als ze dan zoveel jaar getrouwd waren. Of op vakantie: dan ging ik altijd acts doen en moest mijn broertje meedoen. Dat vond hij niet altijd leuk, maar dan zette ik hem ergens neer en dan moest iedereen naar ons komen kijken. Ik mocht vervolgens van mijn ouders op toneel. Na mijn eerste toneelles heb ik meteen al gezegd: ‘Later als ik groot ben, wil ik actrice worden.’” En dat lukte! Hoe heb je dat voor elkaar gebokst? “Het is zo moeilijk om te zeggen waar dat precies aan ligt. Is het doorzettingsvermogen, talent of geluk? Moet je de juiste mensen tegenkomen? Ik denk dat het een
soort combinatie van dat alles is. Het is ook zeker belangrijk om zelf initiatief te nemen. Ik vind sommige dingen ook heel eng, maar de stem in mij die zegt: Bar, dit kan jij, is gelukkig sterker vertegenwoordigd dan de onzekere kant. Ik ben tijdens mijn eerste audities voor de toneelschool meerdere malen afgewezen. Ik kwam toen van het VWO en er werd mij gevraagd of ik dan niet naar de Universiteit moest gaan om écht te studeren. Maar daarop zei ik: ‘Nee, dit is wat ik wil en dat moet gewoon gaan lukken.’ Er was gewoon geen andere optie en nog steeds niet. Als mensen vragen wat mijn plan B is, dan zeg ik dat die gewoon niet bestaat voor mij.” Ondanks dat de wereld even stillag, komt er binnenkort toch een nieuwe film uit. Vertel! “Ja! Die was in ieder geval wél al helemaal gedraaid voordat we alles moesten stilleggen. Haha! We moesten nog wel wat geluidsdingetjes doen, maar daarvoor sta je natuurlijk in een studio. Dat was heel fijn dat dat dus wel gewoon kon. Het afmonteren en de muziek is nu ook bijna af. En 13 augustus gaan we los!"
JULI/AUGUSTUS 2020 - 13
COVERSTORY
Wat kunnen we verwachten? “Het is een verfilming van het boek van Daphne Deckers. Het verhaal gaat over Iris Vandenberg en zij denkt dat in haar leven alles is zoals het zou moeten zijn, zoals de titel ook luidt. Ze heeft een lange relatie, een goede baan, ze is hoogzwanger van haar eerste kindje… Het lijkt allemaal gewoon perfect. Het kindje komt er vervolgens en dan blijkt dat haar vriend niet zo heel erg trouw is geweest en komt ze er opeens alleen voor te staan. Dus valt álles weg waar ze zich veilig en zeker bij voelde. Het komt er dan op neer dat ze het alleenstaande moederschap moet gaan ontdekken en dat brengt veel verschillende, moeilijke, grappige en verdrietige situaties met zich mee.” Iris is een vrouw uit Oud-Zuid. Hoe zie jij de Zuidvrouw? “Toen ik wist dat ik deze rol zou gaan spelen, ben ik weer eens bij George W.P.A. gaan eten. Ik vind het heerlijk eten. Het voelt er daar voor mij echt als Oud-Zuid. Er hangt altijd een gevoel van allure. Ik vind dat ook wel heel tof om te zien dat mensen er daar heel verzorgd en goed uitzien. Ik ben dat eigenlijk zelf totaal niet, haha. In die zin dat ik niet vaak naar de
14 - JULI/AUGUSTUS 2020
kapper ga en ik draag niet altijd make-up. Een Zuidvrouw betrap je niet zo snel op een verkeerde outfit, denk ik. En als ik dat dan bij George zo zag, dacht ik: ja, ik vind dit ook wel vet. Die perfecte mooie haren, een vette zonnebril op, mooie kleding. Gewoon verzorgd.” Zoals het zou moeten zijn? “Nou ja, misschien lijkt het aan de buitenkant perfect te zijn, maar ik kan me niet voorstellen dat dat altijd echt zo is. Iedereen heeft zijn dingen. Dat vind ik ook juist heel interessant eraan. Het maakt me nieuwsgierig wat er allemaal achter zo iemand schuilt. Ik zou eigenlijk wel willen weten van: Hoe denk jij over dingen? Hoe los jij iets op? Welke dingen vind jij moeilijk? Dat komt ook heel erg terug in de film. Je ziet de kant van Iris die alles onder controle heeft, maar daarnaast ook haar struggles kent en daarmee worstelt. Langzaam ziet ze in dat het niet erg is om dat te delen en te laten zien dat je het soms ook niet weet.” Wat was de grootste uitdaging in deze rol? “We hebben met ruim twintig baby’s gedraaid en daarnaast hadden we nog een hond. Dat zijn factoren die je gewoon niet kan beïnvloeden. Als je die op een set
BARBARA SLOESEN hebt, dan weet je gewoon dat je flexibel moet zijn. Ik vond dat echt heel erg tof om te doen, maar het is ook wel lastig. Je moet je verhouden tot een levend mensje met een eigen willetje en daar speel je scènes mee. Dat heeft ook echt hele mooie momenten opgeleverd. Tijdens een bepaalde scène houd ik een heel monoloog tegen het kindje, terwijl ik hem aan het verschonen ben en die begint dan gewoon spontaan terug te brabbelen! Dat kon ik ook niet verzinnen van tevoren en dat is heel bijzonder. Dat zijn echt cadeautjes!” Twintig baby’s?! “De film toont de periode van de geboorte van het kindje totdat het 1 jaar wordt. De productie heeft veel tijd genomen voor het maken van de film. Dat gebeurt in Nederland normaal bijna nooit. Het is een heel dynamisch verhaal, omdat je dus een heel jaar van een mensenleven meemaakt. Zo is er een relatie met een baby, een moeder, werk, een ex, een nieuwe liefde, vriendinnen… zoveel aspecten komen naar voren! Dat vind ik erg tof aan deze rol. Je kan er zoveel kleuren van jezelf in laten zien! Ik hoop dat mensen dat dan ook echt geloven. Geloven wat ik doe!” Op welke plekken in Zuid kom je graag? “Ik drink weleens een koffietje bij Coffee Concepts. Dat vind ik zo’n lekker relaxed plekje, zo dichtbij het Vondelpark. En hier op de Albert Cuypmarkt haal ik altijd mijn nootjes bij Gotjé Noten. De gedroogde mango daar is echt mijn nieuwe snoep! En verder kom ik graag bij De Japanner. Toen ik 30 werd, moest ik op een bepaalde tijd naar het beeld van André Hazes hier om de hoek komen en hebben we hier dus heerlijk gegeten en allemaal lekkere cocktails gedronken. Het werd vervolgens nog een lange en gezellige avond in de stad. Dat was een leuke verrassing. Sindsdien neem ik hier vrienden en mijn broertje mee naar toe.”
“Na mijn eerste toneelles heb ik meteen al gezegd: ‘Later als ik groot ben, wil ik actrice worden.’”
Hoe vond je het om dertig te worden? “Het is toch wel heel tof als je zo verrast wordt. In die zin is dertig worden wel bijzonder, omdat er toch altijd wel een ding van gemaakt wordt. Maar goed, vervolgens werd ik 31 en nu bijna 32. Er verandert eigenlijk niet zo heel veel! Ze zeiden op de toneelschool altijd: ‘Geef jezelf vijf jaar nadat je bent afgestudeerd en kijk dan een beetje waar je staat en wat je wilt.’ En dat
moment viel bij mij tegelijk met mijn dertigste. Toentertijd had ik net Zwaar Verliefd gedraaid en dacht ik wel: ik heb dan misschien nog geen huis gekocht, maar ik heb wel al gewoon een hoofdrol mogen spelen in een film. Ik had nooit durven dromen dat dat zo snel had kunnen gaan. En nu ben ik inmiddels al bezig met mijn derde hoofdrol. Dat is waanzinnig en daar voel ik me wel echt gezegend mee!”
Tekst: Jeffrey Struijk - Fotografie: Davien Hulsman
JULI/AUGUSTUS 2020 - 15
ZIE ONZE ZAAK
Jelline van der Burg (huidtherapeut), Sebastiaan Kranenburg (arts), Saâdia Hannachia (arts), Nick van Lanschot (dga) en Anne Bronsveld (huidtherapeut)
MOOI OUDER WORDEN MET INSTITUUT VOOR ESTHETISCHE TECHNOLOGIE Het Instituut voor Esthetische Technologie opende recentelijk de deuren aan de Parnassusweg. Hier word je verwelkomd door een jong en bevlogen team professionals die hun kennis en kunde inzetten om het beste uit jouw huid te halen. Ze volgen niet blindelings de nieuwste trends uit Hollywood, maar behandelen enkel volgens de laatste wetenschappelijk onderbouwde methoden en met hoogwaardige apparatuur.
COMPLEMENTAIRE DISCIPLINES In de kliniek van ondernemer Nick van Lanschot zijn twee cosmetisch artsen en twee huidtherapeuten werkzaam met allen een eigen specialisme. “We werken allemaal vanuit dezelfde basis waarbij we streven naar een op een zo natuurlijk mogelijke manier mooi
16 - JULI/AUGUSTUS 2020
oud worden. Onze expertises zijn echt complementair aan elkaar. Daarnaast zijn we goed op de hoogte van elkaars specialisme, waardoor we allen individueel eenzelfde advies zullen uitbrengen aan onze cliënten”, aldus Saâdia Hannachia, cosmetisch arts bij I.E.T. DE NULMETING Iedere cliënt die voor de eerste keer bij I.E.T. binnenstapt, zal tijdens de intake een VISIA-scan ondergaan. Huidtherapeute Jelline van der Burg legt uit hoe dat in zijn werk gaat: “Deze innovatieve scan maakt foto’s van de diepere lagen van de huid en vergelijkt dit met een internationale database. Bepalende aspecten die de leeftijd van de huid prijsgeven, komen hierin naar voren. Hierbij moet gedacht worden aan bijvoorbeeld zonneschade, rimpeltjes en roodheid van de huid. Op
I.E.T.
basis van deze nulmeting kunnen we de probleemgebieden in kaart brengen en een behandelplan opstellen om deze vervolgens door de juiste specialist – of specialisten – uit te laten voeren. Bovendien kun je met de VISIA-scan in beeld brengen hoe de huid eruit zal komen te zien over 5, 10 tot 20 jaar indien er bepaalde behandelingen wel of juist niet worden uitgevoerd.”
zich vaak in minder volle jukbenen en een verslapte kaaklijn. Om dit tegen te gaan, gebruiken wij Ultheratherapie. Door middel van ultrasound wordt hiermee de natuurlijke collageenaanmaak gestimuleerd, waardoor de huid strakker wordt en gelift. Pas een laatste stap in het behandelplan bij ons zijn Botox en fillers”, legt Saâdia uit.
WETENSCHAPPELIJKE ONDERBOUWING De huidspecialisten hebben allen een erkende opleiding gevolgd en blijven te allen tijde kritisch kijken naar nieuwe trends, skincare producten en apparatuur. Saâdia licht toe: “We zullen altijd doorvragen wanneer er nieuwe apparatuur of huidproducten beschikbaar zijn. Welke wetenschappelijke artikelen en onderzoeken ondersteunen de werking van een bepaalde methode en tonen serieuze effecten aan? Mijn kennis probeer ik ook altijd in mijn consults over te brengen op degene die ik tegenover mij heb zitten, zodat ook die persoon begrijpt hoe huidveroudering in zijn werk gaat. Op die manier maak ik inzichtelijk waarom een bepaalde aanpak voor diegene dus het meest logisch – en succesvol – zal zijn.”
NOOIT TE LAAT VOOR GOEDE HUIDVERZORGING Mannen en vrouwen van alle leeftijden kunnen terecht bij de kliniek. “Om mooi te verouderen is het belangrijk om al op jonge leeftijd te beginnen met een goede skincare routine en het gebruik van SPF ter bescherming tegen zonneschade”, vertelt Jelline. “De generatie millenials is zich daar gelukkig al vrij goed van bewust. Dat wil echter niet zeggen dat het voor een ouder iemand geen zin meer heeft om met huidverzorging bezig te zijn, in tegendeel!” Saâdia vult aan: “Zo sprak ik laatst een 55-jarige vrouw die aangaf dat haar generatie vroeger niet op de hoogte was van de schade die de zon teweeg kan brengen. Gelukkig is het nooit te laat om hier rekening mee te houden. Zelfs dan kunnen we het verouderingsproces van de huid proberen af te remmen met een juiste behandelmethode. Met onze specialismes kunnen we iedereen los van leeftijd of geslacht helpen bij het mooi en natuurlijk ouder worden.”
ZO NATUURLIJK MOGELIJK “De basis van anti-aging zit hem in een goede huidverzorging, waarbij onze huidtherapeuten Anne en Jelline al veel kunnen betekenen. Naarmate de jaren gaan tellen, zal echter ook de collageenaanmaak afnemen met als gevolg dat het volume van de huid minder wordt, waardoor deze zal gaan verslappen. Dit uit
Tekst: Jeffrey Struijk - Fotografie: Instituut voor Esthetische Technologie
INSTITUUT VOOR ESTHETISCHE TECHNOLOGIE Parnassusweg 9 020 237 31 00 www.iet-amsterdam.nl
JULI/AUGUSTUS 2020 - 17
TATUM OP DE THEE
Elke maand gaat Tatum Dagelet Op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.
Op de thee bij
HET ANDERHALVE METER KUNSTCONCEPT VAN
WOUTER APITULEY
Na jarenlang in Milaan en Parijs te hebben gewoond, kwam creatief ondernemer Wouter Apituley in 2001 weer terug naar zijn geboortestad Amsterdam. Twaalf jaar geleden maakte hij zijn laatste droom waar: hij opende zijn eigen restaurantje. Inmiddels is de CousCous Club op de Ceintuurbaan een begrip en heeft Wouter — die boven zijn zaak woont — nog veel meer in petto voor De Pijp: het Anderhalve Meter Museum. Hoe dit concept aansluit bij onze nieuwe anderhalve meter-cultuur, vertelt Wouter me tijdens de thee in zijn prachtige tuinkas waar hij zijn eigen (thee)kruiden en groenten kweekt. 18 - JULI/AUGUSTUS 2020
TATUM OP DE THEE
“Ik ben een echte ‘Pijpenaar’ geworden.” Je hebt op heel wat plekken gewoond, vertel… “Ik ben opgegroeid in Amsterdam-Noord en op mijn negentiende verhuisde ik naar Italië: ik was gefascineerd door Alfa Romeo, Ferrari, Maserati en Lamborghiniachtige apparaten, al is het daar nooit van gekomen. In Milaan werkte ik de eerste anderhalf jaar - als een Nederlandse gastarbeider - in een sloperij, met alleen maar Sicilianen. Dat was verschrikkelijk leuk: eigenlijk ben ik dus grootgebracht door Sicilianen, waardoor ik de ruggengraat en cultuur van Italië heel goed leerde kennen. Daarna heb ik nog vele andere banen gehad en na vijf jaar ben ik in Parijs beland. Daar begon ik een eigen drukkerij, ik ben offsetdrukker van hoofdberoep. Met een aantal Amerikanen begon ik de Paris Metro: een Engelstalige uitgaanskrant. Na zestien jaar in Parijs te hebben gewoond, ging ik weer terug naar Milaan, ik was verliefd geworden op de Italiaanse Silvana. Uiteindelijk ben ik in 2001 teruggekomen naar Nederland.”
op de Ceintuurbaan overnemen en zo ontstond de CousCous Club. Twee jaar daarna kon ik de woning boven de zaak huren — ik heb nog een van de weinig sympathieke huiseigenaren — dus beter dan dat kon gewoon niet.”
Uit wat voor ‘n gezin kom jij? “Op z’n Frans zeg je: bon chic, bon genre. Mijn moeder was pianist, mijn vader arts. Ze organiseerden veel huisconcerten en gaven hun kinderen een mooie, rijke cultuur mee.”
Hoe kwam je op het idee van een couscous restaurant? “In de eerste plaats omdat ik een groot liefhebber van couscous ben. In Parijs — waar ik zo lang heb gewoond — zat op iedere straathoek wel een couscous restaurant en die zijn altijd goedkoop, lekker én gezond. Toen ik terugkwam in Nederland, zat hier geen enkel couscous restaurant. Dus met de CousCous Club ben ik in dat gat gesprongen en vanaf dag een is het best een succesje geworden.”
Wat ben je gaan doen, eenmaal terug in Nederland? “Inmiddels was mijn moeder overleden en toen het slecht ging met mijn vader — en hij het niet zag zitten om in een verzorgingshuis te gaan wonen — trok ik bij hem in, om voor hem te zorgen. Twee jaar hebben we een heel gelukkig leventje gehad samen. Nadat hij overleden was, stond ik weer in mijn eentje op straat en dacht ik: wat zal ik nu gaan doen? Ik ging wonen in het Wallengebied, in een prachtig pakhuis op de Oudezijds Achterburgwal en een paar jaar werkte ik als gast-kok in eettentjes. Het was mijn laatste droom om een eigen restaurantje te beginnen en twaalf jaar geleden heb ik dit waargemaakt: ik kon dit adresje
Was het een bewuste keuze om te gaan wonen en werken in Zuid? “Het was puur toeval. Maar ik vind het hier veel leuker en dorpser dan op de Wallen. De Pijp is een luxeeiland, toch is er een mooi evenwicht tussen ondernemers, bewoners, kinderen, scholen en het sociale leven. Daarin is De Pijp, vind ik, uniek. Ik ben gek op de Ceintuurbaan, de Albert Cuypmarkt en het hele stukje oude Pijp. Binnen twee weken kende ik alle marktkraameigenaren — omdat ik daar voor mijn restaurant veel inkoop — en daar zijn al snel hele leuke vriendschappen uit ontstaan. Ik ben héél blij dat ik hier woon, ik ben een echte ‘Pijpenaar’ geworden.”
Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet
JULI/AUGUSTUS 2020 - 19
TATUM OP DE THEE
En je bent ook heel betrokken bij de buurt… “Ik zit in de ondernemersverenigingen van de Ceintuurbaan en de hele Pijp. In juli 2018 werd de Noord/ Zuidlijn geopend en de gemeente vroeg buurtondernemers mee te denken over de feestelijke opening van het metrostation in De Pijp. Ik kwam met het thema ‘De Ceintuurbaan: dé boulevard van het Amsterdamse Quartier Latin’. Want eigenlijk hebben we geen echte boulevard in Amsterdam. Omdat ik de Ceintuurbaan wilde upgraden naar een hoger niveau, ben ik met een soort opschoning van de stoepen gekomen en ik had het idee een fototentoonstelling te organiseren over de Ceintuurbaan: door middel van een wandeling langs etalages, waar foto’s ingelijst tentoongesteld zouden worden. In het gemeentearchief heb ik allemaal historische foto’s gevonden van de Ceintuurbaan, die mooi laten inlijsten en 46 winkeliers hebben die omlijste foto’s in hun etalages gezet. Ook heb ik op de dag van de opening in Rialto een lezing georganiseerd van de auteur Ton Heijdra. Hij kent de gehele geschiedenis over De Pijp uit z’n hoofd en weet er echt álles van.” Een dergelijk concept heb je nu weer bedacht! “Ja, Het Anderhalve Meter Museum! Dat is precies op hetzelfde concept geschroeid, maar deze keer door de hele Pijp, het heet ook: Door De Pijp. Vanaf 1 september tot 1 januari 2021 zullen er door De Pijp gecontroleerde
20 - JULI/AUGUSTUS 2020
en geprogrammeerde wandelingen komen met gidsen, die verschillende routes gaan wandelen langs winkeliers en horecaondernemers, waar in de etalages unieke foto’s van de buurt te zien zijn. Foto’s uit het gemeentearchief, die dateren vanaf 1860 tot en met vandaag. Van het straatbeeld, de wijk, hoe interieurs er destijds uitzagen… overal zit wel een verhaal achter. Inmiddels heb ik ruim honderdvijftig winkeliers gevonden die allemaal een foto in hun etalage willen hebben. Op deze manier is een nieuw museum in het leven gebracht en brengen we kunst naar de straat, waar het ook behoort, vind ik. Het is een win-winsituatie: het leidt tot een verhoogde leefkwaliteit van buurtbewoners en bezoekers én een omzetverhoging bij winkeliers en de horeca, omdat mensen sneller naar binnen gaan om te kijken wat er verkocht wordt. Naast de fototentoonstelling zullen er tevens ‘kleinkunst pleintjes’ komen: op bepaalde straathoeken en pleintjes kunnen kinderen, acteurs en muzikanten inspelen op het thema van de tentoonstelling en onderdeel van de programmering zijn. Tussendoor worden de foto’s nog een keer vervangen voor weer nieuwe foto’s en komen er nieuwe wandelingen met thema’s die inspelen op de huidige actualiteiten.” Als horecaondernemer zal ook jij hard geraakt zijn door de crisis… “Ja, net als alle anderen. We moeten hier doorheen zien te komen en inventief worden hoe dit te overleven. Ik zie het als golven waarop wij moeten leren surfen: dit is onderdeel van een transformatie waar we doorheen moeten gaan. En ik denk dat het Anderhalve Meter Museum absoluut een bijdrage levert aan de anderhalve metercultuur waar we in zitten.” Je hebt op veel plekken gewoond, ga je Zuid ooit uit? “Ik blijf hier: Mijn twee kinderen zitten hier in De Pijp op school en wonen anderhalve straat verderop, bij hun moeder. Ik zie ze met grote regelmaat en ik wil ze niet verlaten. En kijk, ik ben nu 70 jaar en woon heerlijk, boven mijn restaurant, wat gewoon ideaal is. Zodra ik de deur opendoe van mijn restaurantje, ben ik al in een goede bui, want ik hou van mijn restaurant. Nu ook met de kas erbij… ik heb álles wat ik wil. En De Pijp vind ik een van de leukste buurten van Amsterdam.”
SPECIAL
Terras special Nu het weer kan, genieten we er dit jaar misschien nog wel veel meer van: het terrasseizoen in Zuid. In deze special lees je welke terrassen zeker een bezoekje waard zijn!
22 - JULI/AUGUSTUS 2020
TERRASSPECIAL
Terrastips Vanwege de coronamaatregelen, bieden veel horeca-gelegenheden de optie om een plekje te reserveren op het terras. Een mooie kans om nu eindelijk eens die zaak te bezoeken waar het normaal soms veel te druk is om er een tafel te kunnen bemachtigen!
Al zittend op je terrasstoel gaan de alcoholische versnaperingen er in de regel vaak gauw doorheen. Let op dat je dus ook voldoende water erbij drinkt, zodat je de volgende dag geen spijt hebt van je heerlijk ontspannen middag of avond terrashoppen.
Hoe lekker die zon ook aanvoelt, zorg dat je altijd goed beschermd plaatsneemt op het terras. Gebruik een zonnebescherming met voldoende SPF en ga niet te lang in de volle zon.
JULI/AUGUSTUS 2020 - 23
SPECIAL
Een stukje Beiroet in Zuid
Pop-up wijnbar
Shiraz
nog tot 31 juli! Van goed eten geniet je niet in je eentje, althans niet bij Cedars. Bij Cedars koesteren ze de traditionele Libanese keuken en staat shared dining centraal. Het heerlijke eten bereid met verse producten wordt geserveerd op een unieke locatie met zonterras aan het water. Of je nu aanmeert met de boot aan de Westlandgracht en take-away mazza meeneemt of lekker ontspannen binnen gaat zitten, er staat je hoe dan ook een unieke ervaring te wachten, zoals je die in bruisend Beiroet kunt ervaren. Op het eigen terrein kan gratis geparkeerd worden.
Na een succesvol jaar in The College Hotel, komt het pop-upavontuur van Wijnbar Shiraz in The College Hotel tot een einde.
Heemstedestraat 80 020 408 37 02 www.cedars.nl
Roelof Hartstraat 1 020 571 15 11 www.thecollegehotel.com
24 - JULI/AUGUSTUS 2020
Kom tijdens een feestelijk wijnevent nog een laatste keer proeven! Op 31 juli zullen er vanaf 15.00 uur honderden wijnflessen open zijn, waarvan je voor 30 euro onbeperkt mag genieten en je ontvangt daar het eerste hapje gratis bij. Koop online tickets en wees verzekerd van een mooi plekje op het prachtige terras. Uiteraard blijf je nadien gewoon welkom bij Wijnbar Shiraz aan de Lijnbaansgracht.
TERRASSPECIAL
Het dakterras van Gordal; een van de grootste in Zuidas! Gordal is het Spaanse restaurant die de mediterrane keuken met een internationale twist naar de Zuidas haalt. Tijdens deze lastige periode is het restaurant opengebleven met een speciaal take-away menu bestaande uit gezonde verse sandwiches en salades. Het menu laat gasten kiezen van Gordal’s signature gerechten of laten deze hun eigen creaties samenstellen op basis van verschillende mediterrane ingrediënten.
DE PAREL VAN HET RESTAURANT Het team heeft het restaurant volledig gereed gemaakt om wederom gasten te kunnen ontvangen. Een groot deel van alle voorbereidingen is gaan zitten in de parel van het restaurant; het zeer ruime dakterras. Deze biedt een unieke locatie voor een fijne lunch, een diner of om een lekker drankje te nuttigen in goed gezelschap van vrienden of collega’s. Zeker nu het zomerseizoen is aangebroken is het een ideale plek om te kunnen genieten van het mooie weer.
UITSTEKEND VOOR DIVERSE VIERINGEN Voor het vieren van een feestje of een andersoortig evenement leent het terras zich uitstekend. De overheidsmaatregelen laten vanaf 1 juli samenkomsten toe tot honderd personen. Op het dakterras – waar normaal evenementen georganiseerd worden voor zelfs honderdvijftig gasten – kunnen de huidige afstandsmaatregelen dus perfect gewaarborgd blijven. EEN VERBINDENDE PLEK Het terras is eveneens een plek waar lokale kunstenaars hun werken tentoon kunnen stellen of hun muzikale talenten ten gehore kunnen brengen. Op die manier is Gordal betrokken bij de buurt en biedt het een verbindende plek voor Amsterdamse locals. GORDAL A.J. Ernststraat 577 020 517 53 30 www.gordal-restaurant.com gordalrestaurant @gordalrestaurant
JULI/AUGUSTUS 2020 - 25
SPECIAL
Thuis genieten van smakelijke borrelgerechtjes? Met deze recepten zet je binnen een handomdraai heerlijke hapjes op tafel!
Frisse
ceviche INGREDIËNTEN • 2 cm gember • 1 rode peper • 4 limoenen • 200 gram verse kabeljauw • 1 kleine rode ui • koriander
26 - JULI/AUGUSTUS 2020
• • • •
Schil en rasp de gember en voeg daar driekwart van een gesneden rode peper aan toe. Pers de limoenen uit over het geheel en besprenkel het met een snufje zeezout. Meng het geheel tot een dressing Snijd de kabeljauw in dunne plakjes van een ½ cm en verdeel deze over een diep bord. • Snijd de ui in dunne ringetjes en doe deze in een kleine kom. Besprenkel de uiringen met 2 el van de dressing en giet de rest van de dressing over de plakjes kabeljauw. • Laat alles 30 minuten in de koelkast marineren. • Garneer de ceviche met de rest van de rode peper, de gemarineerde uiringen en eventueel koriander.
TERRASSPECIAL
Zomerse burrata INGREDIËNTEN • 1 Burrata • Tomaten • Citroenrasp • Basilicum • Olijfolie
• Breng een pan water aan de kook waarin de tomaten geheel onder water kunnen staan. • Snijd met een mesje een kruisje in de tomaten en laat deze voorzichtig in het kokende water zakken. Laat de tomaten twee minuten koken. • Schep de tomaten uit de pan en blus deze af onder koud water. Het velletje zou je nu gemakkelijk van de tomaat kunnen halen. • Leg de tomaten samen met de burrata op een bord. • Besprenkel het geheel met een goede olijfolie, wat zeezout en zwarte peper. • Maak het geheel af met enkele blaadjes verse basilicum en wat citroenrasp over het gerecht.
JULI/AUGUSTUS 2020 - 27
SPECIAL
Bar ALT Omgeven door genoeg schaduw en groen kun je bij Bar Alt genieten van een 4-, 5- of 6-gangendiner met bierparing of maak een keuze van de uitgebreide borrel- of lunchkaart. Naast bier heeft het restaurant ook een ruime wijnkaart met zestig wijnen. Het terras van Bar Alt biedt ruimte aan honderd liefhebbers van een goede lunch of borrel. Ook borrels in groepen zijn hier mogelijk. Om in de avond rustig te dineren is er een apart dinergedeelte beschikbaar. Stadionplein 103 06 30 94 18 99 www.bar-alt.com
HANDIGE WIJNGADGET
VOOR OP HET THUISTERRAS
Op diverse terrassen schenken ze voor de bescheiden genieter de exclusievere wijnen ook per glas. Dankzij het innovatieve Coravin Wijnsysteem kun jij dat thuis nu ook! De Coravin bevat een superfijne naald die eenvoudig door de kurk van jouw wijnfles glijdt, zodat je mooie wijnen kunt schenken zonder dat je deze hoeft te ontkurken. Omdat er zo geen zuurstof in de fles komt, kun je de fles nog dagen, weken, of zelfs jaren bewaren – mits je de verleiding kunt weerstaan natuurlijk‌ www.coravin.nl
28 - JULI/AUGUSTUS 2020
TERRASSPECIAL
parel
EEN VERBORGEN Op industrieterrein de Schinkel in Oud-Zuid aan de rand van het Amsterdamse Bos vind je de hidden gem Atelier. Atelier is sinds 2016 een veelzijdige ontmoetingsplek voor jong en oud met een zonovergoten terras waarvan je de gehele dag kunt genieten. Sinds kort is daar aan de Anthony Fokkerweg een tweede locatie bijgekomen. Welkom Club Atelier!
CLUB ATELIER Club Atelier biedt maar liefst 3.000 m2 en ruim 1.500 m2 terras ruimte voor flexwerken, sporten, events, horeca en vermaak voor de kids. Je kunt er zeven dagen per week terecht tot in de zeer late uurtjes. “Van personal training, barbecues, Padel-tennis, jeu de boules, salsadansen, events en ongecompliceerde dagelijkse horeca met ontbijt, lunch en diner… je kunt bij ons zelfs komen clubben. Het was er nog niet in Zuid. Een ongecompliceerde playground en funkytown voor jonge koters, volwassenen en alles daartussenin”, aldus founding partner Charly Heusschen. EEN MAGISCH MOMENT “Tijdens de corona-lockdown hebben we ons samen met Geraldine Kemper ingespannen om voor de helden uit de zorg een festival te organiseren met een goede doelen productveiling en een live streaming”, vertelt Heusschen. “Stilgezeten hebben we dus niet. Maar
toen we op 1 juni dan eindelijk open mochten met de nieuwe locatie, was de ondergaande zon die avond een magisch moment om te ervaren!” AMBITIEUZE PLANNEN Naast Heusschen bestaat het ambitieuze team achter de multi purpose locatie uit Loek Mennen, Omar Jacobij en Samson genet. “We zijn ambitieus en het gaat zeer voorspoedig. Met hulp uit ons netwerk van programmeurs en producers vinden ook zeer gerenommeerde deejays, live bands en productie collectieven de weg naar Club Atelier. De programmering zal de komende tijd gepubliceerd worden via onze social mediakanalen en staat bomvol met leuke events: van pizzafestival tot pingpongtoernooi. Club Atelier is vriendelijkheid alom. De service is fijn en het interieur simpel; hip maar toch compleet en warm. Het terras is deels overkapt door middel van een grote tent. Dus zelfs met een regenspat gaat het hier gewoon lekker door”, vertelt Charly enthousiast. CLUB ATELIER Anthony Fokkerweg 3 www.club-atelier.com hello@club-atelier.com 06 29 05 26 33 club_atelier_amsterdam
JULI/AUGUSTUS 2020 - 29
SPECIAL
Weetje
aantal calorieĂŤn. Een
Op je gewicht aan het
kcal), gevolgd door rosĂŠ
letten, maar wil je toch
(107 kcal) zijn daarna
even genieten van een
de minst calorierijke
alcoholisch drankje op het
opties. Een glas pils
terras? Kies voor een glas
bevat 110 kcal, maar een
champagne! Deze bevat
speciaalbiertje kan al
met 57 kcal het minste
gauw het dubbele tellen!
glas droge witte wijn (101
BRASSERIE VAN DAM
De befaamde Brasserie Van Dam is niet weg te denken uit de gezellige Cornelis Schuytstraat. Bij goed weer is het hier ook heerlijk vertoeven op het fijne terras. Of je nou voor lunch, ontbijt, diner of borrel komt: bij Van Dam ben je altijd aan het juiste adres. De gezellige sfeer van een Parijse brasserie in Zuid! Cornelis Schuytstraat 8-10 020 670 65 70 www.vandambrasserie.nl
ONTDEK DE TERRASSEN IN JOUW BUURTJE! Heb jij alle terrassen in jouw omgeving al ontdekt? Op ZUID.nl vind je een handig overzichtje van de terrassen in Zuid onderverdeeld per wijk! Superleuk en handig als je eens een andere buurt gaat verkennen. www.zuid.nl
30 - JULI/AUGUSTUS 2020
TERRASSPECIAL
Ontsnap uit de hectiek van de stad
BIJ SERRE Gelegen aan het water, in de luwte van Hotel Okura Amsterdam, vind je het zonovergoten terras van Serre. De ideale plek om even te ontsnappen aan de hectiek van de stad en het ultieme zomergevoel te ervaren.
VERFIJNDE SMAKEN In Serre staan ze altijd voor je klaar, of je nu komt voor een zakelijke lunch, goed glas wijn of een heerlijk diner. De erkenning met een Bib Gourmand door Michelin staat voor de perfecte prijs-kwaliteitverhouding. Voor 39 euro geniet je van een driegangen-menu uit de internationale keuken van Serre. Je vindt hier een diversiteit aan gerechten in de breedste zin van het woord: van een klassieke steak tartaar tot zacht gegaarde wagyu. De basis is internationaal en de smaken verfijnd. Daarnaast maakt chef Daniël Damen graag gebruik van Aziatische invloeden. Hij
haalt inspiratie uit de Japanse identiteit van het hotel, maar ook zijn reislustige aard speelt hierin een rol. ICED AFTERNOON TEA Deze zomer heeft Serre nog meer leuks in petto. Ieder weekend is het zomerse terras van Serre namelijk het decor van de verfrissende iced afternoon tea. Terwijl jij geniet van de zon, rust en het uitzicht op het water, worden de diverse zoete en hartige gerechten in meerdere gangen met een bijpassende ijsthee gepresenteerd. SERRE Ferdinand Bolstraat 333 020 678 74 50 www.okura.nl/serre
JULI/AUGUSTUS 2020 - 31
ZIE ONZE ZAAK
DE ROOTS VAN AIX LIGGEN IN AMSTERDAM-ZUID De kenmerkend zalmroze kleur van de AIX Rosé is bij menig Zuidbewoner wel bekend. Wat velen echter niet weten, is dat het inmiddels wereldwijd bekende rosémerk AIX ooit voor het eerst in het buitenland verkrijgbaar was in Amsterdam-Zuid. Eigenaar Eric Kurver realiseerde in Zuid de allereerste verkooppunten van de roséwijn. Inmiddels is het merk niet meer weg te denken, zowel in Zuid als in menig ander metropool.
ZUID-FRANKRIJK De AIX Rosé komt natuurlijk zelf uit Zuid-Frankrijk, maar toch zijn het merk en Amsterdam-Zuid onlosmakelijk met elkaar verbonden. ‘’We kunnen zeker stellen dat de roots van AIX in Zuid liggen”, aldus de goedlachse
32 - JULI/AUGUSTUS 2020
Eric Kurver die het rosémerk in 2009 oprichtte. “Zo was Restaurant Le Garage het allereerste restaurant ter wereld waar AIX op de wijnkaart stond!”. JUISTE SMAAK Een half uurtje ten noorden van de Franse stad Aixen-Provence ligt het wijndomein Maison Saint Aix. Zo ver het oog reikt, vind je hier prachtige wijnranken die onder invloed staan van 300 dagen zon. Nadat Eric met zijn gezin naar Zuid-Frankrijk verhuisde, heeft hij hier menig uur gespendeerd om tot de juiste smaak te komen en de ultieme merkbeleving uit te denken. De unieke smaak heeft de wijn te danken aan de vele zonuren in de regio, de nachtelijke verkoeling en de Mistralwind die de ranken weer droog blaast.
AIX ROSÉ
“Hoe lekker de wijn ook is, als de beleving en de locatie niet kloppen wordt het geen succes.”
AIX IN ZUID De volgende – in Amsterdam-Zuid gelegen plekken – hebben een belangrijke rol gespeeld bij het succes van het gerenommeerde merk AIX:
Eric Kurver
DE X-FACTOR De merkpositie van AIX Rosé heeft het niet alleen te danken aan de verfijnde smaak. Merkbeleving speelt hierin ook een grote rol en op dat gebied heeft Kurver zeker zijn best gedaan. “Hoe lekker de wijn ook is, als de beleving en de locatie niet kloppen wordt het geen succes. Door de herkenbare roséflessen bij plekken met een gevestigde naam op de kaart te zetten is het gelukt voet aan de grond te zetten; niet alleen in Zuid, maar over de gehele wereld vind je onze rosé op de kaart staan bij populaire plekken. Ook hebben we een fles op de markt gebracht van 15 liter om een statement te maken. Zo creëren wij de X-factor.”
AIX ROSÉ www.aixrose.com
Tekst: Jeffrey Struijk - Fotografie: AIX Rosé
• Le Garage Ruysdaelstraat 54-56 Het succesvolle restaurant van wijlen Joop Braakhekke was de allereerste afnemer van AIX Rosé. • B.J. de Logie Beethovenstraat 27 •
NAN Wijnen Valeriusstraat 88 NAN Wijnen is een wijnspeciaalzaak. De eerste wijnwinkel waar AIX Rosé werd verkocht.
• George W.P.A. Willemsparkweg 74 George W.P.A. is een Franse brasserie waar AIX op de wijnkaart staat. • Café Bédier Sophialaan 36
JULI/AUGUSTUS 2020 - 33
ZIE ONZE ZAAK
EEN ZONNIGE ZOMER MET AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Fraai gelegen aan de Jan van Goyenkade in Zuid huist Amsterdam Plastic Surgery: de kliniek van gerenommeerd plastisch chirurg Dr Ali Pirayesh. Dr Pirayesh is gespecialiseerd in alle aspecten van zowel niet-operatieve esthetische behandelingen, zoals Botox, veilige fillers en medische lasers, als esthetische chirurgie van het gezicht, de borsten en het lichaam. Met grote passie voor zijn vak is Dr Pirayesh uitgegroeid tot een autoriteit in zijn vakgebied. Dr Pirayesh: “Wij streven naar uitzonderlijke zorg en persoonlijke aandacht voor wensen van onze cliënten in een huiselijke sfeer.”
VEILIGE ESTHETISCHE ZORG Juist in deze tijden ben je bij een gerenommeerde plastisch chirurg in de beste handen. Dr Pirayesh heeft de
34 - JULI/AUGUSTUS 2020
leidraad COVID-19-preventie mede geschreven voor de Nederlandse Vereniging van Plastische Chirurgie. Amsterdam Plastic Surgery heeft in de afgelopen maand het internationale ISO 9001 keurmerk wederom gehaald en werkt volgens de hoogste hygiënenormen met HEPA filters in de poliklinische operatie-/ behandelkamer zodat de meest veilige zorg gewaarborgd kan worden in een aangename sfeer. HUIDVERBETERING Erfelijke factoren, veroudering, een hectische leefstijl en de zon laten hun sporen na op de huid. Al na het vijfentwintigste levensjaar neemt de productie van collageen en elastine – elementen die de huid letterlijk bij elkaar houden – waardoor de huid als het ware langzaam inelkaar zakt. Collageen en hyaluronzuur
AMSTERDAM PLASTIC SURGERY zorgen voor volume en vullen dus rimpeltjes op, waar elastine zorgt voor elasticiteit van de huid. Om de huid zo lang mogelijk een zachte, frisse en gladde uitstraling te geven, is het van belang om de collageenaanmaak te stimuleren en zo nodig het hyaluronzuur aan te vullen. Gebleken is dat de huid collageen uit crèmes en serums niet op kan nemen, ondanks dat deze soms wel voor een goede vochthuishouding van de huid kunnen zorgen en daarom dus belangrijk zijn. Bij Amsterdam Plastic Surgery bekijkt plastisch chirurg Ali Pirayesh uitgebreid de huid en bespreekt hij jouw persoonlijke wensen, waarna hij een op maat gemaakt behandelplan kan samenstellen. SILC Dr Pirayesh heeft zijn eigen uitgebalanceerde huidverbeteringsbehandeling ontwikkeld: SILC. Dit staat voor Surgery, Injectables, Lasers en Cosmeceuticals (operatie, injecties, laser en cosmetisch-farmaceutische producten), voor het mooiste en meest natuurlijke resultaat. Ook voor patiënten die (nog) geen operatie willen, maar hun huid graag enorm verbeterd zien, zijn er voldoende mogelijkheden. Zo zijn moderne laserbehandelingen zeer geschikt om niet alleen de collageenproductie te stimuleren en de huid te verjongen. Dr Pirayesh geeft wereldwijd les aan artsen over het veilig gebruik van Botox en fillers. ZOMERSE BEHANDELINGEN Naast zonbescherming en het drinken van voldoende water adviseert Dr Pirayesh de combinatie van de volgende drie behandelingen om de huid zo lang mogelijk in goede conditie te houden. Hij is een voorstander van het natuurlijk verzachten van diepere lijnen met micro Botox en daarnaast het zo nodig aanvullen van lichaamseigen hyaluronzuur met de veiligste fillers. Tot slot leidt de PRP-behandeling met micro-impregnatie – het gebruik van groeifactoren uit een klein buisje van het eigen bloed, in de media vaak de Vampire Facial genoemd — tot fraaie resultaten in de vorm van een gladdere, jonger ogende en stralende huid. Dit is een signatuur-behandeling van APS, die Dr Pirayesh wekelijks bij vele vrouwen en mannen uitvoert vaak in combinatie met microneedling met radiofrequentie energie. Ook in de zomer kunnen deze behandelingen die zowel zorgen voor huidverbetering als huidver-
Tekst & Fotografie: Amsterdam Plastic Surgery
Dr Ali Pirayesh
DR PIRAYESH, PLASTISCH CHIRURG • Docent esthetische congressen: Amsterdam, Monaco, Parijs, Londen, Colombia, Sint Petersburg, China • Director CFA Amsterdam: International Course on Facial Aesthetics & Injectables • Bestuurslid Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie (NVPC) • Voorzitter Nederlandse Vereniging voor Esthetische Plastische Chirurgie (NVEPC) • Eigenaar Amsterdam Plastic Surgery (ISO 9001 keurmerk)
strakking worden uitgevoerd met een hersteltijd van meestal niet meer dan een tot twee dagen. KIES VOOR DE BESTE KWALITEIT & VEILIGHEID BIJ EEN ECHTE PLASTISCH CHIRURG Plastisch chirurgen hebben de juiste, jarenlange opleiding, ethische normen, handvaardigheid en expertise om het meest optimale en veilige resultaat te bereiken en kunnen een totaalpakket aan behandelingen en nazorg aanbieden. Plastisch Chirurg is een wettelijk beschermde titel die dus niet door minder gekwalificeerde artsen gebruikt mag worden. Een echte plastisch chirurg zal zichzelf ook nooit cosmetisch arts of cosmetisch chirurg noemen. AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Jan van Goyenkade 12-1 020 577 12 77 www.amsterdamplasticsurgery.com
JULI/AUGUSTUS 2020 - 35
Geniet van de Franse Rivièra vanuit downtown Nice TE HUUR •
135 m2 zeer luxe afgewerkt
appartement
•
Gesitueerd aan Place Garibaldi bij de Old Town
•
Strand op 5 minuten loopafstand
•
Bovenste verdieping met verschillende 'Franse' balkonnetjes
•
3 slaapkamers - 6 personen max (3 dubbele bedden)
•
Kinderspullen op aanvraag
•
Lift aanwezig
•
Nederlands/Franse eigenaar
•
Te huur vanaf minimaal 5 nachten
Luxury at its finest...
VOOR MEER INFORMATIE EN RESERVERINGEN laurafrench2003@yahoo.fr +33 660 826 588
ZIE ONZE ZAAK
MODEONDERNEEMSTER
DANIE BLES ZIT NIET STIL
Menig fashionista weet de ByDanie Designer Vintage Store van Danie Bles inmiddels wel te vinden. In de begintijd van de winkel was vintage echter bij lange na niet zo populair als dat het tegenwoordig is. Dat Danie goed weet in te spelen op de trends van morgen blijkt uit alles waar de modeonderneemster zich mee bezighoudt.
VINTAGE IN DE MIX Danie Bles begon zeven jaar geleden met het organiseren van vintage sales. “Er heerste toen zelfs een beetje het idee dat vintage stonk en het viezig was. Inmiddels is dat helemaal anders en zijn we uitgegroeid tot een succesvolle winkel met vintagemerken uit het hogere segment. Daarnaast verkopen we ook boutiquemerken, veelal uit LA en Parijs. Deze zijn goed te mixen en matchen met de vintage items en de accessoires die we verkopen. Je moet mijn winkel eigenlijk zien als een extensie van mijn eigen kledingkast. De merken die ik inkoop zijn allemaal duurzaam en veelal met de hand gemaakt”, aldus Danie.
Tekst: Jeffrey Struijk - Fotografie: ByDanie Designer Vintage Store
MARKETING- EN STRATEGIEBUREAU BYDANIE Het label ByDanie omvat veel meer dan alleen de vintagewinkel op de Cornelis Schuytstraat. ByDanie is in wezen een marketing- en strategiebureau voor lifestyleen modemerken en opent per 1 juli ook de eerste brand store van het Spaanse merk Toral. Danie vertelt: “Ik kwam dit schoenenmerk ooit eens tegen toen ik de styling deed voor een fotoshoot. Het was eigenlijk een natural match. Al gauw mochten we de social media voor hen doen, events organiseren, etcetera. En inmiddels openen we in de Cornelis Schuytstraat dus ook een winkel!” DE ZOMERTRENDS Uiteraard weet Danie de trends voor de komende zomer te duiden: “Deze zomer zien we bloemprints, heel veel wit en nog steeds wel wat sports wear al is dat laatste langzaamaan aan het afnemen. Daarnaast gaan we ook veel customization terugzien. Op het plein voor onze winkel in de Cornelis Schuytstraat zullen we hier ook zeker op inspelen met leuke terugkerende events waar mensen hun items gekocht in de winkel kunnen customizen!” BYDANIE DESIGNER VINTAGE STORE Cornelis Schuytstraat 45 020 672 04 04 @bydanievintagestore @bydanienl
JULI/AUGUSTUS 2020 - 37
NIEUW IN ZUID
Iedere week openen er nieuwe winkels, restaurants en cafés in Zuid. In deze rubriek zetten we elke maand een aantal nieuwe hotspots in de schijnwerpers.
NIEUW IN ZUID NO RULES MARIE HEINEKENPLEIN 5-8 Door de regels te buigen, te breken en te herschrijven, hebben ze met No Rules een no pizzeria pizzarestaurant gecreëerd. Hier pretenderen ze niet de beste pizza te serveren, maar zijn ze er wel zeker van dat hun pizza’s een next level gevoel geven aan wat je al weet over smaak, kwaliteit en ervaring.
XO OPTICS GUSTAV MAHLERLAAN 397 Vanaf heden staan ze bij XO Optics op de Zuidas klaar met een prachtige collectie aan (zonne)-brillen, contactlenzen en optometrie. Eigenaren Maarten en Lucas heten je van harte welkom om hun expertise en service te ervaren tijdens jouw zoektocht naar de bril die bij je past.
38 - JULI/AUGUSTUS 2020
NIEUW IN ZUID
BAR BONNIE AMSTELVEENSEWEG 226 HS Bonnie is een moderne all day café, bistro, bar met een knipoog naar het verleden. Amsterdams knus, vol karakter. Je voelt je hier meteen op je gemak met een stevige bak koffie, een koud fluitje, een goed glas wijn en gezellige service. Reserveer nu je plekje binnen of buiten op het zonovergoten terras via www.barbonnie.nl.
NANA COFFEE HOUSE HOOFDDORPPLEIN 29H Nana is de naam van de grootmoeder van Daphne, eigenaresse van het gloednieuwe Nana coffee house aan het Hoofddorpplein. Bij Nana geniet je van echte gezelligheid en een uitgebreide all-day breakfast, lunch, heerlijke koffie en cake, maar ook wijn, cocktails en borrelplanken. Bij Nana word je altijd een warm welkom aangeboden!
CHOPSTICK DISTRICT IJSBAANPAD 6 Er is veel te ontdekken in de wonderlijke wereld van de Aziatische keuken. Het eten van het recent geopende afhaalrestaurant Chopstick District neemt je mee op een smakelijk avontuur. Bestel er eenvoudig online via chopstick-district. business.site en laat je verbluffen door de uitgesproken Oosterse smaken.
Heb je een tip voor ons? Laat het ons weten via info@zieoudzuid.nl!
JULI/AUGUSTUS 2020 - 39
PT PLUS Voor een écht persoonlijke training met net dat beetje extra WANNEER JE EEN PERSOONLIJKE TR AINING BOEK T, HEB JE DE GEHELE STUDIO VOOR JEZELF!
“Wanneer je gebalanceerd traint, word je sterker, blijven de botten in goede conditie en kun je op een gezonde en fitte manier ouder worden met een goed werkend én goed uitziend lijf!” Judith Bakker
PT Plus biedt naast personal training ook gecertificeerde paramedische zorg. Met behulp van de op de wetenschap gebaseerde Muscle Activation Techniques (MAT) worden chronische pijnklachten en blessures hier op succesvolle wijze behandeld.
HERCULESSTRAAT 28 | 1076 SM AMSTERDAM | 06 14 90 46 36 | INFO@PTPLUS.NL | WWW.PTPLUS.NL
“Onze ervaren kappers en kleurspecialisten zorgen voor draagbaar haar dat past bij jouw persoonlijke stijl.” C HA RL O T T E, EI GENA RESSE
væn.ə.t̬i
CEINT UUR B AAN 227
020 239 2 5 6 5
V A E N E TI . C O M
@VAENETI
ZIE ONZE ZAAK
VIER HET SEIZOEN MET DE ZOMERSE COLLECTIES VAN
GASSAN
GASSAN viert het seizoen met de Fine Jewelry collectie. Deze collectie bestaat uit fijne items die worden gekenmerkt door trendy en tegelijkertijd chique details. De juwelen zijn geïnspireerd op de laatste trends en zijn daardoor perfect met de hedendaagse mode te combineren. Hieronder volgt een greep uit de laatste toevoegingen van dit zomerseizoen.
BEESTACHTIG MOOI Dierenprints zijn nog steeds helemaal on trend en daarmee is de stap naar juwelen in de vorm van dieren eenvoudig gezet. Dit seizoen voegt GASSAN de Liger Collection toe aan het Fine Jewelry assortiment. Deze stoere ring bevat twee lijgerkoppen en is beschikbaar in 14 karaat wit- en roségoud. Naast de Liger Collection is ook de Bee Collection nieuw dit seizoen.
Tekst: Jeffrey Struijk - Fotografie: GASSAN Diamonds
Deze collectie bevat naast een ring en oorbellen, ook een subtiel collier gemaakt van 14 karaat geelgoud en is gezet met bruine diamanten. GEEF KLEUR AAN DE ZOMER Ben je dol op kleurrijke juwelen? Dan is de gloednieuwe Rainbow Collection zeker iets om naar uit te kijken. Deze sieradenlijn is geïnspireerd op de felle kleuren die we voor dit seizoen zagen op de catwalk. De vrolijke collectie bevat 14 karaat roségouden juwelen met briljanten in alle kleuren van de regenboog. De collectie bestaat uit een ring, armband, collier en oorbellen. LIEFDEVOLLE JUWELEN Last, but not least introduceert GASSAN een liefdevolle collectie bestaande uit een roségouden armband, collier en ring gezet met diamanten in de vorm van een hart. Het frame waarin de diamanten gezet zijn, is verkrijgbaar in de kleuren zwart, blauw of wit. Gun jezelf of jouw geliefde een zomer vol liefde!
GASSAN DIAMONDS www.gassan.com
JULI/AUGUSTUS 2020 - 41
DE KAST VAN
DE KAST VAN NANETTE HOGERVORST “Kleding uit mijn studententijd draag ik nog steeds.” Nanette Hogervorst (36) is initiatiefneemster van de Sustainable Fashion Gift Card, een nieuwe cadeaukaart die je kunt uitgeven bij duurzame modeboetieks en belevenissen. Daarmee zorgt ze dat consumenten makkelijker kunnen winkelen bij een ‘eerlijke’ kledingzaak en hoopt ze op meer klandizie voor deze – over het algemeen — wat kleinere ondernemers. Zelf is ze groot voorstander van duurzame consumptie.
BOTERHAMMEN MET PINDAKAAS “Ik vind het voor onze planeet beter dat we kleding niet als een vluchtig wegwerpartikel zien, maar als iets moois waar je lang plezier van kunt hebben. Ik ben gek op mode en al sinds mijn studententijd verliefd op modezaak Pauw. Dat ging zelfs zover dat ik eens de hele maand boterhammen met pindakaas at om daar een wollen overslagvest/gilet te kopen. Later heb ik er maar gewoon een bijbaan genomen, haha. Hun stijl lijkt kakkerig, maar als je goed kijkt is het zó mooi gemaakt. Nog steeds draag ik die items van toen.”
42 - JULI/AUGUSTUS 2020
NANETTE HOGERVORST
PRE-OWNED FASHION FINDS “Ik heb een neus voor pre-owned fashion finds die ik vervolgens nog jaren draag. In een tweedehands kledingzaak tikte ik voor een habbekrats een oudroze Pauw-gilet op de kop met een prachtig motief. Een van mijn allermooiste items was een perfect kort rokje van modeontwerper Daryl van Wouw. Deze is later in een onbewaakt moment bij een vriend uit mijn tas gestolen tijdens een logeerpartij. Dat is ondertussen al meer dan tien jaar geleden, maar ik ben er met terugwerkende kracht nog steeds doodziek van. Vooral omdat het zo mooi combineerde met een witte blouse en daarmee ook geschikt werd voor naar kantoor.” TIJDLOOS “Goed gemaakte kleding is tijdloos. Toen ik klein was, woonden mijn ouders op de Filipijnen. Mijn vader leerde daar landarbeiders hogere opbrengsten voor hun oogst te krijgen en mijn moeder, die nu theaterkostuums maakt, naaide hun kleding. Het tegengaan van verspilling en zo goed mogelijk omgaan met grondstoffen die de aarde je geeft, zat er dus al vroeg in. Tijdens mijn studentenjobs ontdekte ik dat ik het leuk vond om mensen aan te kleden. Ik ben toen ook anders tegen mijn eigen garderobe aan gaan kijken. Ik leerde denken in setjes en zocht overal combinaties voor. Veel van mijn kleding kocht ik tweedehands of kreeg ik van vriendinnen, maar ik was toen nog niet echt met duurzame mode bezig.” LENA THE FASHION LIBRARY “Tijdens mijn baan in België, als duurzaamheidsadviseur bij de ING, ontdekte ik dat ik met een kleine garderobe prima kon leven. Ook al liep ik in nette suits en op hoge hakken; ik had aan een koffer genoeg. Dat voelde goed, omdat ik minder wilde verspillen. Terug in Nederland, sloot ik in 2017 een abonnement af bij LENA the Fashion Library. Dat werkt prima: je leent iets en brengt het terug. Als je het echt heel mooi vindt, zoals ik had met mijn spijkerjas, kan je het alsnog kopen. Daaromheen leen ik ook van vriendinnen of ik ruil op een swapping event. Dat is gezellig, kost je niets en zo verspillen we minder grondstoffen.”
Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Nanette Hogervorst
SABINE ZUREL Content creator • Maakt ondernemers meer zichtbaar in de media met hun eigen verhaal • Free Publicity www.sabinezurel.nl
JULI/AUGUSTUS 2020 - 43
“Leer in zes weken moeiteloos en efficiënt zwemmen. Extra gezond voor schouders, nek en rug!”
Zwemcursussen voor volwassenen volgens de Shaw Methode SCHRIJF JE NU IN VOOR Vlinderslag Borstcrawl basis 085 877 15 05
Borstcrawl Level 2 Learn-to-Swim / Schoolslag DE MIRANDALAAN 9
WWW.SWIMINBALANCE.NL
JUWELIER-EDELSMEDERIJ JOS BERGSMA INKOOP OUD GOUD Al meer dan 50 jaar uw vertrouwde adres in de Zeilstraat! Hier kunt u uw oude gouden en zilveren sieraden inwisselen voor contanten of ze laten vermaken tot een mooi nieuw sieraad. Uiteraard hebben we ook een mooie collectie sieraden en horloges voor u geselecteerd. ZEILSTRAAT 23
020 679 02 97
WWW.JOSBERGSMA.NL
INFO@JOSBERGSMA.NL
ZIE ONZE ZAAK
Dr. Edin Hajder
ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN
KENNISMAKEN MET DR. EDIN HAJDER Dr. Edin Hajder werkt als plastisch chirurg bij Esthetisch Centrum Jan van Goyen. Of je nu komt voor een ooglidcorrectie of borstvergroting, Edin luistert en geeft eerlijk advies. De meeste dagen opereert hij, wat betekent dat hij net na 8 uur zijn werkdag start met de eerste operatie. Wij gaan met hem in gesprek over zijn vak.
ZORGVULDIG ORIËNTEREN Alvorens je een behandeling ondergaat, is het van groot belang je goed te oriënteren. Dit proces verloopt voor iedereen anders, vertelt Dr. Hajder: “Persoonlijk zou ik checken of de kliniek een goede naam heeft, dat de kliniek nauw samenwerkt met een ziekenhuis en dat de artsen die er werken zijn aangesloten bij de NVPC en NVEPC, onze landelijke beroepsverenigingen die strenge criteria hanteren. Maar vooral het gesprek met je plastisch chirurg zou voor mij doorslaggevend zijn. Voel ik me gehoord en begrepen? Is er een klik? Want deze arts-cliënt relatie is het fundament waarop de behandeling plaatsvindt!” BEHANDELINGEN IN DE ZOMER Ook in de zomer kun je een cosmetische behandeling ondergaan. “Ik hoor vaak dat de zomer niet de juiste periode zou zijn, maar dat is een misvatting. Veel mensen hebben juist in de zomer tijd voor de herstelperiode.
Tekst: Jan van Goyen - Fotografie: Ashkan Mortezapour
We adviseren wel om littekens het eerste jaar niet overmatig bloot te stellen aan de zon, smeer ze dus goed in!”, licht Dr. Hajder toe. WELKE REACTIES KRIJG JE NA EEN PLASTISCHE INGREEP? Edin vindt naast het opereren zelf, de tevreden cliënt het mooiste aan zijn vak: “Ik zie het vaak al als ik de cliënt binnenroep voor de controle: de blik, de glimlach. Er is vaak lang gewacht tot iemand het besluit neemt, mensen zijn dan zo gelukkig als het eindelijk zo ver is. De meest gehoorde uitspraak is dan ook: ‘Dit had ik veel eerder moeten doen!’” TOTALE ESTHETISCHE ZORG Bij Esthetisch Centrum Jan van Goyen werkt een team van ervaren plastisch chirurgen prettig samen. Hajder vertelt: “We bespreken regelmatig casussen met elkaar, samen komen we dan tot een weloverwogen advies. Een ander groot pluspunt is dat we ervaren cosmetisch artsen en dermatologen in huis hebben. Zo kunnen we het totale palet aan esthetische zorg leveren in hartje Zuid.” ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN Concertgebouwplein 11 020 305 58 00 ec@jvg.nl www.ecjanvangoyen.nl
JULI/AUGUSTUS 2020 - 45
LULVERHALEN
Diederik is een man van ‘pak ‘em beet begin dertig’. Hij staat volop in het leven, reist de wereld over naar tropische oorden, nipt champie met zijn vrienden op de leukste feestjes en heeft een fantastische baan. Maar toch mist er iets...
Groetjes
Is het de zoveelste hipstertrend? Een manier om wat sjeu te geven aan het leven ten tijde van een globale pandemie? Of worden ze ingezet om te verbloemen dat de rest van het bericht loze — of geen leuke — inhoud heeft? Wat de reden ook is, het mag van mij gauw weer overwaaien. Ik heb het natuurlijk over die walgelijke afsluiters van e-mails. Eerst is er een prima – dus niet fantastisch – contact, waarna de mail eindigt met een van de volgende varianten: een warme groet, een sportieve groet of reislustige groetjes. Laatst kreeg ik zelfs de warme wijngroet naar mijn hoofd geslingerd. Wie the fuck op deze aardkloot wordt er enthousiast van warme wijn?! Die sportieve groet bijvoorbeeld. Is dit hoe je iemand begroet na twintig burpees, honderd sit-ups en twee minuten aaneengesloten planken? In andere woorden: met een vieze bezwete klamme hand? Of wat dacht je
46 - JULI/AUGUSTUS 2020
van een feestelijke groet? Als het geen groet met lichten geluidseffecten is, blijft er weinig anders over dan zwart op witte letters met een hoop poeha. En dan die reislustige groetjes… Barf. Ga alsjeblieft op een hele verre reis en kom nooit meer terug met je bombastische slappe gelul. Ik kan me er kapot aan ergeren. Sinds wanneer moet er iets semi-creatiefs bedacht worden bij het afsluiten van alledaagse communicatie? Wat is er mis met de gewone ordinaire groet? Als er met een warme groet niet een flinke swaffel in mijn gezicht van een ontzettend knappe vent bedoeld wordt, val me dan alsjeblieft niet lastig. Een lekker normaal gebleven groet,
DICK
MA
ART
202
0
JANUARI 2020
JUN
ZIE OUD ZUID
#117
ZUID OUD ZIE
0 I 2
20
GEZOND & FIT SPECIAL
IDS &K Y’S BAB IAL SPEC OL? EM IS D WIE
OP Z UIDVA K AN TIE DE K BARB AST VA N ARA GAN SEM AN
GOEDE VOORNEME NS
020 APRIL 2
DAV E
KARIN
AHS I SAR RON
BLOEMEN
CH
D LAN
PLE
ZUI IN •
ROE LVIN K
DAS
DÉE LWIJKG DER LOSSY VAN ZUID G DÉ W T• ZUID UUR AN IJKG NB DIO SY V LOSS OUD -ZUID • DE P S TA I JP • RIVIERENBU LOS OU Y VA U R T • S TA D I O N B RT • D UURT • GELDERL A IJKG BUU N ZU N D P L E I N • -ZZUUIIDDA REN •SD ZUID DÉ W VIE E
UID DZ
1 #12
OU ZIE
OU
D-Z
UID
E •D
PIJP
• RI
ZIE OUD
PIJP
#120
• RI VIE
REN
BUU
FEBRUARI 2020
ID
RT • S TA
DIO
NBU
ZIE OUD ZUID
URT
•G EL
DER
LAN
DPL
EIN
#118
IJF BL IJ UIS D B IGEL TH ECIAL TAN N SP AFS M KÖ E OP EE WILL H T NJA
N LIE O R CA OOR
SP DÉ OU
N VA
ID ZU
T UR SSY BU LO EN KG IER IV WIJ •R JP
D-
Z
D UI
E •D
0
#122
#119 ME
I 20 2
ZIE O UD Z UID
PI
TA •S
DI
ON
BU
• ZU I
DAS
AAT VENSTR BEETHO SPECIAL
UR
T•
DE
R
AS ID ID STERK STAAT ZU
U •Z
E MAURIC
L N DP SA NME LA EIN
L GE
CEINTUURBAAN SPECIAL
WIJNEN DÉ
ID SY VAN ZU WIJKGLOS
OUD-Z
RIVIERE E PIJP • UID • D
NBUUR
DIO T • S TA
NBUUR
DER T • GEL
STERRENZAKEN IN ZUID
LANDP
HORACE
ZU I DAS LEIN •
COHEN
DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID U U RT • G EL D ERL AN D PL EI N • ZU I DAS O U D - Z U I D • D E P I J P • R I V I E R E N B U U R T • S TA D I O N B
OOK ZICHTBAAR ZIJN IN ZUID? ZUID Media heeft dé kanalen tot de beschikking om je daarbij te helpen! Neem vrijblijvend contact met ons op voor de mogelijkheden. ZUIDMEDIA Van Eeghenstraat 94-3 1071 GL Amsterdam
+31 (0)20 218 22 51 info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl
MEDIA LABELS - magazine - platform
EEN NIEUWE TIJD...? ...OF TIJD VOOR IETS NIEUWS? GUN JEZELF EEN FIJN SHOP-MOMENT! WINKEL VEILIG VOLG DE ROUTE A ANWIJZINGEN
SHOPPING MALL • AMSTERDAM ZUID
