MAGAZINE ZOZ - Zie Oud Zuid #149 DECEMBER 2022

GEEN TREND, MAAR EEN MISSIE.

Na bijna vijf decennia onderzoek en ontwikkeling brengt BMW duurzame mobiliteit op de weg opnieuw naar hoger niveau met de BMW iX. Deze grote - volledig elektrische - BMW garandeert voor iedere levensstijl en iedere behoefte de beste opties. De actieradius is overtuigend, de auto is flexibel en eenvoudig te laden én hij is duurzamer dan ooit te voren. De BMW iX staat bol van karakter, in de vorm van 100% recyclebaarheid, natuurlijke materialen en robuust ontworpen lijnen in het exterieur. Van details als de Shy Tech intelligente systemen tot de olijfblaadjes - welke verwijzen naar de bekleding die gekleurd is door middel van olijfbladeren -, is dit een auto die u blijft verrassen. Laat u ook verrassen door de BMW iX of één van de andere BMW’s bij Van Poelgeest.

Time flies!

Zodra de eerste echte herfstweek in Nederland is gearriveerd, staat mijn hoofd op standje Kerstmis. Ik beeld me al maanden van tevoren in hoe onze kerstboom eruit zal zien, kan me ontzettend verheugen op de Top 2000 en smeed al plannen voor oud en nieuw ver voordat de decoratie de etalages heeft bereikt.

Vaste prik is de week vakantie die ik opneem om de feestdagen met een derde en vierde kerstdag te kunnen verlengen. Maar ook om een complete dag op de bank door te brengen met kerstfilms die allemaal hetzelfde happily-ever-after einde kennen. De decembermaand is altijd een moment waarbij ik er weer aan herinnerd word hoe belachelijk snel de tijd gaat. Te snel als je het mij vraagt. Voor we er erg in hebben, staan we alweer met beide benen in 2023. Daarom vind ik het altijd heerlijk om uitgebreid langs alle foto’s van het afgelopen jaar te scrollen en weer even stil te staan bij alles wat je hebt gedaan,

bereikt of behaald. Groot en klein. Want zoals covermodel Maik de Boer aangeeft: geluk zit ‘m ook in de kleine dingen.

Daarnaast zijn de feestdagen er ook om eens extra om te kijken naar de medemens. Of dat nou gaat om een boodschap voor de Voedselbank, een warme oliebol voor je oma of het sturen van een kerstkaartje. Eenzaamheid is namelijk echt niet altijd zichtbaar, maar houdt zich ook schuil achter de deuren van bewoners in Amsterdam-Zuid. Lysander kan het weten. Hij heeft er immers zijn afstudeerfilm over gemaakt, laat hij weten als Tatum bij hem op de thee komt. Laat daarom zien dat je aan de ander denkt. Is dat ook niet waar de feestdagen in de kern om draaien?

Namens de hele redactie wens ik iedereen fijne feestdagen en een gelukkig & gezond 2023!

Verspreiding

ZOZ wordt in een oplage van 10.000 exemplaren gratis verspreid bij o.a. cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 35 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Ga naar www.ZUID.nl/member en activeer je abonnement.

©2022 - jaargang 14

ZOZ is een uitgave van ZUID Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ZUID Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.

Redactieadres

ZOZ - ZIE OUD ZUID Van Eeghenstraat 94-3 1071 GL Amsterdam 020 218 22 51 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl

ZUID Media info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl

ROOS BIJEN Hoofdredacteur

Fotografie: Julie Blik

Betrouwbaar Veilig Snel

ONTZORGT OUDEREN EN MANTELZORGERS

Huishoudelijke hulp in en rondom uw huis

Persoonlijke begeleiding bij uw dagelijkse activiteiten Zonder lange wachttijden en indicaties

U houdt altijd zelf de regie over hoe lang en wanneer wij u komen helpen Een uur hulp kost u €25,20*

U ontvangt 50% korting uw eerste hulpvraag tot en met eind december

Wij staan 7 dagen per week voor u klaar. Onze openingstijden zijn van 09:00 - 18:00

www.beepforhelp.nl klantcontact@beepforhelp.nl

020 - 22 46 005

Download nu onze gratis applicatie en vraag direct hulp aan

*Het starttarief is €3,60, daarna €0,36 per minuut

ZOZ-FANS OPGELET!

Hoera! Wij hebben wat te vieren! Of nou ja, binnenkort, want in januari lanceren wij de 150ste editie van magazine ZOZ – Zie Oud Zuid! En daarvoor zijn wij op zoek naar jou! Ben jij dé lezer van het eerste uur? Lees jij ZOZ elke maand van voor naar achter en weer terug? Stuur dan een berichtje naar info@zieoudzuid.nl en wie weet krijg jij een plekje in deze speciale editie.

ARCHITOUR BEETHOVENSTRAAT

Is het je weleens opgevallen dat er prachtige gebouwen in en om de Beethovenstraat staan? Wil je alles weten over deze bouwwerken en de Amsterdamse School stijl? Ontdek het met de gratis audiotour verzorgd door echte architecten. Ga naar www.beethovenstraat.nl/architour en ga op verkenningstocht!

ZIE ONS ZUID

WINNEN!

De lekkerste verrassing voor aan de kersttafel dit jaar! Deze feestmaand mogen wij drie hemelse kersttaarten van Spataro Chocolaterie & Patisserie weggeven! Maak kans door je gegevens voor 16 december achter te laten via info@zieoudzuid.nl o.v.v. ‘Spataro Chocolaterie & Patisserie’.

FESTIVE ZUID.NL

Wij houden van de feestdagen! Daarom staan er deze maand extra veel artikelen op ZUID.nl in dit thema. Van gift guides en private dining spots tot de allerlekkerste oliebollen en dé plekken om dit jaar je kerstboom te halen in Amsterdam-Zuid. Beleef samen met ons een onvergetelijke decembermaand!

Jouw nieuwe droomhuis

staat straks in Beauve, hét nieuwbouwproject in de wijk Bovenkerk. Hier komen 51 eengezinswoningen in een rijk gedetailleerde jaren 20- en 30-stijl. Beauve ligt net buiten het centrum van Amstelveen, aan de zuidzijde van het Amsterdamse bos en nabij natuurgebied De Poel. De woningen zijn gasloos en bijna energieneutraal en daarmee voorbereid op een toekomstbestendige leefomgeving. Zie jij jezelf hier al wonen?

Kerstcadeautje

“Mam, wie was jouw eerste grote liefde?” vraagt mijn achtjarige dochter tijdens het avondeten. De kleine is verliefd. Op Jonathan, haar klasgenoot. Hij kan goed voetballen, heeft stoere halflange blonde lokken en – zoals ik opmaak uit haar verhalen – weet hij op zijn leeftijd al vrouwen te charmeren. “Jonathan wil naast mij zitten tijdens het kerstdiner op school, hij heeft een kerstcadeautje voor me”, had ze eerder verteld. Typische Zuid-man in spé, die Jonathan. Wat zou hij op zijn leeftijd al te compenseren hebben, vroeg ik me af. Pas maar op, voordat je het weet heeft hij de macht over je en word je een ongelukkige huismoeder in een gouden kooi. Uiteraard liet ik mijn dochter lekker in haar kinderillusies, zoals een goede moeder betaamt. “Wat ontzettend romantisch schat, lieve jongen, die Jonathan!”

“Nou mam vertel, was papa jouw eerste liefde of iemand anders?” vraagt ze door. Mijn twee puberzonen kijken me nieuwsgierig aan. Manlief doet alsof hij niet luistert en snijdt driftig in zijn Hergobiefstuk, maar ik weet dat hij zijn oren nog meer gespitst houdt dan onze drie kinderen. En nu moet ik oppassen, want ieder antwoord levert een discussie op in de slaapkamer. Dat in mijn studententijd heel wat liefdes de revue passeerden, die tijd bestaat wat hem betreft niet meer. Voor hem moet ik nog altijd pretenderen de Heilige Maagd Maria te zijn. Maar als ik zou zeggen dat de cavia Carlos mijn eerste grote liefde was, word ik als hypocriet bestempeld.

Slechts met “Jullie papa was en ís mijn eerste grote liefde,” kom ik er goed vanaf. Toch wil ik mijn kinderen niet meegeven dat het normaal is om te liegen.

“Nick Kamen,” antwoord ik, “was mijn eerste grote liefde.” Mijn kinderen kijken me aan alsof ik “Brilsmurf” zei. Ik weet wel beter, Nick Kamen: hét stuk uit de Levi’s televisiecommercial in de jaren tachtig. Die in de wasserette al zijn kleren, op boxershort na, uittrok om te wachten totdat zijn spijkerbroek gewassen was. De verkoop van het 501 model steeg destijds naar recordhoogte, net als het libido in mijn prille tienerlijf. Niks gejokt dus, Nick Kamen was mijn eerste grote liefde. Ik zie de mondhoeken van mijn man opkrullen. Bij deze heb ik mezelf op save gezet. Toen ik hem net leerde kennen heb ik weleens gezegd dat hij op Nick Kamen leek.

Mijn oudste zoon vraagt hoe je die naam spelt, begint ondertussen te googelen en belandt op Wikipedia. “Nick Kamen overleed op 4 mei 2021, na een langdurige ziekte,” leest hij voor. Oeps, heb ik dat gemist? “Nick Kamen is dus harstikke dood man,” wrijft hij het er nog even in. “Oh mááám, zo zielig voor je, dat jouw eerste grote liefde dood is! Als Jonathan nu maar niet doodgaat,” reageert mijn dochter semi-aangeslagen, “want ik ben zó benieuwd naar mijn kerstcadeautje!”

Liefs, Jules

JULES WOONT MET MAN EN DRIE KINDEREN IN OUD-ZUID. ZE LEIDT HET PERFECTE LEVEN. TENMINSTE, ZO LÍJKT HET.

BIJ FACE INSTITUTE

Ze zijn de eerste kliniek in Nederland met een ‘full face approach’ en hebben hiermee baanbrekende resultaten geboekt. “De meeste chirurgen doen naast cosmetische aangezichtschirurgie veelal borst-, buikwand- en lichaamscorrecties. Wij zijn van mening dat je hiermee niet de meest optimale resultaten behaald. Focus is van cruciaal belang, daarom kloppen cliënten vaak bij ons aan”, verklaart cosmetisch arts KNMG Susan Schmidt. Bij Face Institute Amsterdam komen cliënten van over de hele wereld om een cosmetische- of chirurgische ingreep te ondergaan. Dit varieert van huidverbeterende behandelingen en injectables tot neuscorrecties en hersteloperaties van mislukte behandelingen uit andere klinieken. Maar ook voor de meest geavanceerde facelifts wordt de kliniek veelal bezocht. Kortom, voor gezicht en hals ben je bij Face Institute aan het juiste adres.

EEN TEAM MET WERELDWIJDE REPUTATIE

De Schotse Callum Faris had initieel zijn hart verloren aan beeldhouwen, maar raakte in de collegebanken toch in de ban van echte gezichten. Hij studeerde aan de Universiteit van Cambridge en na 15 jaar chirurgische opleiding in het Verenigd Koninkrijk, Canada, Frankrijk en Amerika, eindigde hij met een Fellowship in Facial Plastic and Cosmetic Training, waaronder een periode van één jaar aan de Harvard University. De Finse Susan Schmidt is jarenlang huisarts geweest, maar vond haar ware roeping als cosmetisch arts. Samen richtten ze in 2016 Face Institute op, een kliniek die enkel en alleen gespecialiseerd is in hals en gelaat.

IN BALANS

Elke behandeling, groot of klein, begint bij Face Institute met een uitgebreid consult. “We tasten eerst af wat iemand hoopt te bereiken. Vaak weten mensen niet wat het juiste effect zal hebben; volle lippen zijn niet bij iedereen mooier. Het is de kunst om de juiste proporties aan te houden; de afstand tussen de ogen, de dikte van de lippen. Het gaat om de balans van het gezicht”, vertelt Susan. Een grondige analyse

waarbij een gezichtsherkenningssoftware en 3D-scan wordt toegepast, trekt wereldwijd cliënten naar de kliniek. Hiermee wordt het gezicht van de patiënt digitaal gescand, zodat het effect van de behandeling getoond kan worden voordat ze onder het mes gaan.

COMBINATIEBEHANDELINGEN

In veel klinieken zijn operatieve- en cosmetische ingrepen van elkaar gescheiden, maar bij Face Institute worden deze krachten juist gebundeld, en dat levert fantastische resultaten op. “Er is uiteraard een grens aan wat je kunt verwezenlijken met botox en fillers. Door een nauwe samenwerking zien we snel wanneer een chirurgische ingreep uitkomst biedt. We zijn heel goed op elkaar ingespeeld en zien veel patiënten samen zodat we gezamenlijk kunnen bepalen wat de beste opties zijn. Zo voeren Susan en ik regelmatig gecombineerde behandelingen uit”, vertelt Drs. Callum Faris, plastisch en reconstructief aangezichtschirurg.

EXTENDED DEEP PLANE FACELIFT

Eén van de behandelingen waarmee Face Institute zich wereldwijd op de kaart heeft gezet, is de Extended Deep Plane Facelift, dit is een combinatie van de Deep Plane Facelift en Deep Neck Lift. “Dankzij geavanceerde technische ontwikkelingen op het gebied van plastische en reconstructieve aangezichtschirurgie, kan een zogenaamde Deep Plane Facelift een aanzienlijke verjonging bewerkstelligen”, aldus Faris. “Toen we de Deep Plane techniek in 2016 in Nederland introduceerden, was dit bij velen nog onbekend terrein. Patiënten komen momenteel specifiek naar onze kliniek voor deze techniek, omdat ze het verschil kunnen zien.

Het geeft een natuurlijk resultaat die andere lifts gewoonweg niet kunnen bereiken. Ondanks dat deze geavanceerde facelift nu ook op andere plekken wordt aangeboden, durf ik te stellen dat we door onze ervaring en opleiding het beste totaalpakket kunnen leveren. Onze unieke en geavanceerde techniek is zelfs internationaal heel hoog aangeschreven”, vertelt Susan.

OVER CALLUM FARIS

Drs. Callum Faris houdt zich dagelijks bezig met zowel eenvoudige als complexe gezichtsen halschirurgie. Hij behandelt enkele van de meest gecompliceerde gevallen van patiënten in en buiten Nederland en België voor tertiaire zorg. Zijn werk omvat cosmetische aangezichtschirurgie (waaronder diverse facelift- en halslifttechnieken), reconstructieve aangezichtschirurgie (waaronder oncologische aangezichtschirurgie), correcties voor aangezichtsverlamming, neuscorrectie en neusreconstructie.

FACE INSTITUTE

Frederiksplein 47B 085 029 08 29 info@faceinstitute.nl www.faceinstitute.nl

Drs. Susan Schmidt en Drs. Callum Faris

Extended Deep Plane Face- & Deep Neck Lift

MAIK DE BOER

Hij groet passanten, lacht zijn witte tanden bloot en strooit met complimenten. Maik de Boer is een flamboyante verschijning die zich – hoe kan het ook anders – perfect heeft gekleed op de kleurrijke locatie van de fotoshoot: het kerstspektakel van Menno Kroon. “Met een gekleurde outfit val je helemaal weg, ecru matcht er goed bij, dat knalt eruit!” Tja, je bent een stylist of je bent het niet. Al vindt Maik dat die tijd is geweest, fashion- en lifestyledeskundige dekt de lading beter zegt hij zelf.

Voor het interview schuiven we aan bij Van Dam, waar Maik graag met vrienden komt om een wijntje te drinken en lekker mensen te kijken. Of om, zoals nu, een carpacciosalade en steak tartaar te nuttigen, gek is ‘ie erop. Enthousiast vertelt hij over zijn jeugd in Amsterdam en hoe hij als klein jongetje dure horloges ging passen in de P.C. Hooftstraat. Maar ook over de moeilijke gebeurtenissen van het afgelopen jaar en hoe hij daarmee omgaat. “Als ik mij klote voel, dan kleed ik me mooi aan.” Gelukkig is het bij Maik elke dag kerst!

Uit wat voor nest kom je? Is het stylen je met de paplepel ingegoten? “Ik kom uit een gezin met drie kinderen, waarvan ik de oudste ben. We hadden een creatieve moeder die zelf kleding maakte. Daar zat ik altijd naast dus daar komt mijn eerste gevoel voor kleding en styling vandaan. Maar ik heb wel altijd de druk gevoeld om het goed te doen. Met een hele strenge, zakelijke vader, die ik nu pas als lief omarm. Dat zag ik destijds nog niet, want toen vond ik alles moeilijk wat hij zei. Hij was heel kritisch op ons, omdat hij het zelf gemaakt had en wilde dat wij het ook gingen maken.

Hij vond dat creatieve heel moeilijk, dan zei hij: ‘Dat kan je niet’ of ‘Kun je daar wel geld mee verdienen?’. Mijn grootste verdriet is dat hij op zijn 65ste al is overleden en ik daardoor nooit mijn uiteindelijke succes heb kunnen laten zien.”

Je bent opgegroeid in Buitenveldert. Hoe keek jij naar Amsterdam-Zuid? “Zuid was voor mij altijd de chique wereld waar de rijke mensen woonden. Ik ging vroeger weleens naar de hele dure winkels in de P.C. Hooftstraat. En dan zei ik: ‘Ik mag van mijn vader een heel mooi horloge uitzoeken en dat mag rond de 15.000 gulden kosten’. Dan deed ik het om en fantaseerde ik dat die van mij was. Ik heb nog nooit zo’n duur horloge gekocht, ik geef daar nu ook niks meer om, maar toen vond ik dat echt geweldig. In Amsterdam-Zuid wordt er sowieso, anders dan in andere buurten, meer aandacht besteedt aan etalages, net zoals bij Menno Kroon. Bij hem dwarrelt de etalage van binnen door naar het terras. Het lijkt wel alsof het hier allemaal net even wat meer mag kosten. Ik raak hier ook geïnspireerd. Door een etalage kan ik denken:

“Ik ben een keurige man aan de buitenkant, maar blijf van binnen toch altijd een soort recalcitrant straatjochie.”

“Als je je verjaardag niet viert, blijf je ook voor eeuwig jong!”

Oh ja! Dat vind ik eigenlijk ook wel heel leuk voor in mijn huis. De Schuyt vind ik altijd heerlijk om mij even voor te kleden, maar ik ben ook heel graag op de Albert Cuyp. Ik mocht vroeger van mijzelf altijd om de tien standjes wat kopen. Ik kwam dan met de raarste dingen thuis. Ik hou ervan om te rommelen, dat je met een mooie lap stof thuiskomt die je kan gebruiken als tafelkleed voor kerst. Even terug naar de creativiteit van vroeger!”

Wat zijn jouw plannen voor de feestdagen?

“Ik ben tot nu toe altijd in het buitenland geweest. Ik vind het magisch om met zomerse temperaturen op de kerstmarkt te lopen. Als mensen vragen: ‘Wat doe je aan met kerst?’, dan zeg ik: ‘Een rode zwembroek!’. Ik heb ook nog eens een onhandige verjaardag: 24 december. Iedereen is dan bezig met kerstinkopen. Een paar weken ervoor is het Sinterklaas, een week later oud en nieuw. Ik vier het daarom eigenlijk nooit. Mensen zijn altijd druk en bezig. Dan denk ik: laat maar. En als je je verjaardag niet viert, blijf je ook voor eeuwig jong!”

Ben je dol op kerst?

“Ik vind de druk zo lastig. Hetzelfde als ik vroeger aan m’n moeder vroeg of ze een cadeautje voor Moederdag wilde, dan antwoorde ze: ‘Het is elke dag Moederdag, commerciële bullshit.’ En ik krijg er altijd een beetje de kriebels van als ik mij verplicht leuk moet gedragen en het gezellig moet hebben. Dan kijk ik graag of ik de boel een beetje kan omgooien. Vanaf half november begint het op Instagram met de kerstboomfoto’s. Dan staat er: ‘Hij staat! Dit jaar hebben we een witte, maar hij staat!’. Ik wil dan bijna zeggen: ‘Hij hangt!’. Ik hang hem het liefst ondersteboven. Ik vond vroeger het woord

‘burgerlijk’ heel moeilijk. Ik ben een keurige man aan de buitenkant, maar van binnen blijf ik toch altijd een soort recalcitrant straatjochie, die de boel graag even lekker door elkaar schudt. Daarom hou ik ervan om in een bar in Barcelona te staan waarbij niemand weet dat ik jarig ben. Maak er maar geen ding van! Aan de andere kant hou ik wel van de kerstetalages en de lampjes en dingetjes. Al vind ik dat het hele jaar door leuk. Het is bij mij eigenlijk elke dag kerst! Ik hou ervan om mezelf te verzorgen. Ik kan ook rustig drie gangen voor mezelf koken op een doordeweekse dag. Dan doe ik de kaarsen aan, lekker muziekje op en denk ik: niemand maakt me wat!”

Was het altijd al een droom van je om in Barcelona te wonen?

“Barcelona is anders qua anonimiteit. Ik ben geboren en getogen in Amsterdam, dus ik kom hier altijd wel een ex-vriendin of een heel fout gekozen liefde tegen en ik word vaak herinnerd aan hoe ik ooit was. En dat ben ik ook geweest en daar ben ik trots op, maar ik heb wel een ontwikkeling doorgemaakt. Anders dan de buitenkant waar ik altijd in heb gewerkt, heb ik ook de binnenkant gekoesterd. Ik heb veel gelezen en over mezelf willen leren. Ik heb weleens voor een tijdje in Parijs, New York en Londen gewoond, maar dat was altijd op doorreis voor mijn werk. Inmiddels heb ik alweer elf jaar een huis in Barcelona en dat voelt helemaal als mijn thuis. Ik kon daar gewoon even die ‘oude jas’ uitgooien en terug naar de basis.”

Hoe blik je terug op het afgelopen jaar?

“Ik heb het heel zwaar gehad in de coronaperiode, daar wil ik ook niet te lang bij stilstaan. Daarnaast heb ik een voorstadium van huidkanker gehad en dat was zo’n reality check dat ik dacht: nu moet ik echt gaan genieten. Ik wilde niet zoals mijn vader doodgaan door te hard te werken, ik moet het leven nú vieren! Welke idioot heeft bedacht dat je pas vanaf je 67ste kan gaan genieten? Pak het nu! Dat kan ook met de kleine dingen, zoals het turen naar de zon, de bomen, geveltjes of zelfs vliegjes. Door ‘Het Perfecte Plaatje’ heb ik ook geleerd om op een hele andere manier de wereld in te kijken. Ik zie zoveel meer dingen die ik eerder nooit heb gezien!”

Was dat ook je hoogtepunt van het jaar?

“Ik vond ‘Het Perfecte Plaatje’ wel echt het hoogst haalbare en ik vond het heel leuk dat ik voor zo’n programma werd gevraagd. Maar ik kan ook intens genieten van het gegeven dat sommige vrienden kinderen krijgen. Dat kan mij ook raken. En ik kan ervan genieten dat ik gezond ben! Dat is misschien nog wel belangrijker dan de kerstviering!”

KLAAR VOOR HET KOUDE WEER

De dagen worden korter, de temperatuur daalt. Ga voor stijlvol én warm dit seizoen met de collectie lange broeken van MR MARVIS, waaronder de stretchy Easies, veelzijdige Coolerdays, geribde Cords en stijlvolle Flannels. Van casual tot gekleed: kies de stijl die bij jou past en bereid je voor op het koude weer met MR MARVIS.

ANDGEMAAKT INPORTUGA

ELASTISCHE

BROEKBAND BROEKZAK METRITS GRATIS VERZENDING

DROOMHUIS IN HET MUSEUMKWARTIER

Een ruime tuin, twee inpandige parkeerplaatsen, een lift, exclusieve materialen, een ongekend afwerkingsniveau, en dat allemaal in één van de mooiste delen van Amsterdam. Dit prachtige benedenhuis van circa 283 m2 aan De Pieter de Hoochstraat is een droom in het Museumkwartier!

UNIEK KARAKTER

Deze woning vind je op de begane grond van The Glass House Amsterdam, vernoemd naar de beroemde ontmoetingsplaats van Amerikaanse kunstenaars in New Canaan. Een prachtig pand met veel licht en ruimte. Wanneer je het benedenhuis betreedt, valt het unieke karakter van de woning direct op. De bijzondere vloer van speciaal geperst glas, de prachtig opengewerkte trap, de ruime opzet van de kamers en een droomkeuken met uitzicht op de stadstuin waar je de rust vindt in het drukke Amsterdam. De woning is tot in de puntjes afgewerkt. Denk aan vloerverwarming door het gehele appartement, ramen voorzien van elektrische bedienbare lamellen, een gashaard van anderhalve meter breed en een gastenkamer op de begane grond. Daarnaast heb je zelfs de mogelijkheid om twee extra slaapkamers te creëren. Dit pareltje in Oud-Zuid ademt luxe!

TER HAAR MAKELAARS B.V.

Jacob Obrechtstraat 39 020 573 60 00 www.terhaarmakelaars.nl info@terhaarmakelaars.nl

Tekst: Lisa Spronck - Fotografie: Ter Haar Makelaars

Op de thee bij FLY

ON THE WALL LYSANDER WIERING

ELKE MAAND GAAT TATUM DAGELET OP DE THEE BIJ EEN INTERESSANTE, BEROEMDE OF BERUCHTE BEWONER VAN ZUID.

Verborgen verhalen, bijzondere mensen, de rafelranden van de samenleving... Als visueel antropoloog en regisserend cameraman dompelt Amsterdammer Lysander Wiering (35) zich onder in schemerwerelden. In 2017 verscheen zijn debuutfilm Dokter Co, waarvoor hij twee jaar lang dokter Co volgde, een gepensioneerde dokter die medische bijstand biedt aan uitgeprocedeerde asielzoekers. De documentaire werd goed ontvangen, waardoor er weer nieuwe deuren voor hem opengingen als onafhankelijk filmmaker. In zijn woning op de Maasstraat vertelt Lysander over zijn carrière als ijsbeer in Oostenrijk, zijn huidige baan als cameraman op Urk en hoe hij als tienjarig jongetje de brug tussen het witte bekakte Amsterdam-Zuid en Michael Jordan visualiseerde.

Waar groeide jij op in Amsterdam?

“Bij het Leidseplein, op steenworp afstand van mijn middelbare school, het Barlaeus. Maar ik ging naar de basisschool in Oud-Zuid, dus mijn leventje speelde zich tot mijn twaalfde voornamelijk af in AmsterdamZuid. Op mijn tiende ging er wel een nieuwe wereld voor me open toen ik op basketbal ging. Iedereen op school begon ineens te basketballen onder invloed van de film Space Jam, met Michael Jordan in de hoofdrol. Het Amerikaanse basketbal was een soort onbereikbare wereld als je in Amsterdam-Zuid op de basisschool zat. Ik weet nog goed dat ik de Apollohal

binnenliep voor mijn eerste basketbaltraining en daar onze trainer zag staan. Tree Marioneaux, heette hij. Een zwarte Amerikaan van 2.12 meter uit New Orleans. Ik kantelde mijn hoofd omhoog, keek naar hem en dacht: dichterbij Michael Jordan kun je niet komen. Tree werd een god voor ons. Al moesten we tweehonderd push-ups doen of honderd keer om het veld rennen, voor hem deden we álles, want hij was de brug tussen het witte bekakte Amsterdam-Zuid en Michael Jordan. En na een aantal jaren werd ons team onder leiding van Tree zo goed, dat we ieder jaar Nederlands kampioen werden. Tree had het voor

elkaar gekregen om van jongetjes uit AmsterdamZuid, Nederlands beste team te maken. De liefde voor basketbal is tot op de dag van vandaag gebleven. Toen ik naar het Barlaeus ging, verplaatste mijn wereld ineens naar het Centrum. Naast mijn basketbalen oude schoolvrienden raakte ik ook bevriend met jongens afkomstig uit andere stadsdelen. Eerst vanuit het Barlaeus-college en later doordat ik bij een bedrijf ging werken met internationale collega’s. Na werktijd zaten we bijna iedere dag met z’n allen in de kroeg. Al die verschillende landen, culturen en perspectieven, geweldig was dat. Daarna ben ik lang gaan reizen. Zo kreeg ik een inkijkje in allemaal verschillende werelden.”

Die ‘andere’ werelden, is dat ook wat jou aanspreekt als filmmaker? “Ja, mijn interesse gaat uit naar verborgen verhalen, die zich buiten het oog van de samenleving afspelen. Een andere wereld of een groep mensen die verder verwijderd staan van de maatschappij. Ik hou ervan dicht op de huid te zitten bij mensen. Een wederzijds vertrouwen op te bouwen door langere tijd met ze op te trekken, en vanuit dat perspectief de mens te filmen.”

Heb je al zo’n ‘verborgen wereld’ in Amsterdam-Zuid ontdekt?

“Voor mijn studie Visuele Antropologie aan de Universiteit van Leiden moest ik een afstudeerfilm maken. Op het moment dat ik op zoek was naar een onderwerp, het liefst in de buurt, fietste ik door de Van Ostadestraat. Ik zag een lange rij bijzondere mensen voor een pand staan, mensen die er anders uitzagen dan de meeste mensen die je in deze buurt ziet. Het trok mijn aandacht, ik ging binnenkijken en het bleek inloophuis Makom voor dak- en thuislozen te zijn. Daklozen hebben letterlijk geen huis en thuislozen zijn mensen die wel een huis hebben, maar bijvoorbeeld eenzaam zijn en zich niet thuis voelen in hun huis. Binnen kreeg ik een rondleiding en vervolgens liet ik de leidinggevende weten dat ik wel vrijwilliger wilde worden, met het idee in mijn achterhoofd om daar op den duur ook een film te maken. De volgende dag ging ik als vrijwilliger aan de slag, vijf dagen in de week hield ik me daar bezig met de boel opruimen. Ik raakte bevriend met een

aantal bezoekers, die ik buiten het inloophuis ben gaan volgen met mijn camera. Zij lieten me zien hoe ze overleefden in Amsterdam en uiteindelijk mocht ik ook binnen filmen bij Makom. Mijn afstudeerfilm ‘Het Inloophuis’ ging over het concept ‘thuis’: wat betekent dat voor een dak- of thuisloze? Voor de één was dat het Beatrixpark – waar hij sliep – een ander zei: “Thuis, is wat je in je hart hebt.” Ik volgde Rini, een thuisloze vrouw die dagen in eenzaamheid spendeert totdat ze naar het inloophuis kan. Zulke verborgen verhalen spelen zich hier in het welvarende Zuid dus ook af, achter de muren zit genoeg eenzaamheid. Mensen hebben onderling steeds minder contact, de reden dat het niet zichtbaar is, is het effect van die anonimiteit. Eenzaamheid is een welvaartsziekte.”

Is Zuid jouw ‘thuis’?

“Ja, ik voel me hier wel thuis, vooral als ik lang ben weggeweest. Ik heb veel gereisd en backpackers zeggen altijd: “Home is where I lay my head down”. Maar na al dat backpacken was ik ook heel blij om weer hier te zijn. Dan word je geconfronteerd met in

“Ook Zuid heeft verborgen verhalen en rafelranden”

wat voor luxe je eigenlijk leeft. Hoe je het getroffen hebt met een huis waar je de verwarming aan kunt zetten en waar warm water uit de kraan komt. Ik voel me alleen minder thuis bij de veranderingen in de Rivierenbuurt: het stijgen van de koop- en huurprijzen, de toename van Tesla’s en VanMoofs... Als ik hier te lang ben, moet ik weer reizen, haha! Ook ga ik regelmatig naar Zuid-Amerika, waar mijn vriendin woont.”

Sinds wanneer woon je in Zuid?

“Inmiddels dertien jaar. Nadat ik zeven maanden als ijsbeer had gewerkt in Oostenrijk, kwam ik weer terug in Nederland en was ik, net als daarvoor, een beetje aan het rondzwerven. Ik sliep bij vrienden of woonde antikraak. Vrij snel kreeg ik via via deze woning in de Maasstraat aangeboden. Ik zou niet meer terug willen naar het Centrum. Hier is alles. De rust, je zit tussen allerlei parken en met de fiets ben je overal zo.”

Je was... een ijsbeer?

“Haha ja, ik werkte in een ijsbeerpak achter de bar, in een ijsbar. Een te gekke tijd was dat, ik begon pas om 16.00 uur met ijsbeer zijn, dus ik kon de hele dag skiën, als ik op tijd uit bed kwam. Toen ik weer terugkwam in Nederland waren intussen al mijn vrienden afgestudeerd en ben ik ook maar ‘s begonnen met studeren.”

Ben je momenteel bezig met een nieuwe film?

“Ik wil dolgraag weer een nieuwe documentaire maken, dus dat staat zeker nog op de planning. Mijn debuutfilm Dokter Co ging in première op het Nederlands Filmfestival en werd daarna op verschillende festivals in het buitenland vertoond. Dat gaf zo’n kick: het avontuur aangaan met een camera om vervolgens de wereld te kunnen laten zien wat jij ziet... Op dit moment draai ik de realityserie Urk!, waarin dorpsgenoten gevolgd worden. Dat bevalt me ook heel erg. Je kunt van alles vinden over Urk, maar er zijn weinig plekken in Nederland die zo eigen zijn. Helemaal in een tijd waarin alles verandert en het meeste op elkaar begint te lijken.”

Zuid ooit uit?

“Dat weet ik niet. Het is ook goed om af en toe al het comfort achter te laten om te kunnen groeien. Ik zou best naar Zuid-Europa willen, maar wat me tegenhoudt is dat ik hier heel leuk werk heb. Als ik in Spanje zou gaan wonen weet ik niet of ik hetzelfde werk krijg. Intussen woon ik hier al zo lang, ik kan het me niet eens meer voorstellen hoe het is om ergens anders te wonen.”

Feestdagenspecial

Sprankelende lichtjes in de donkere straten, gouden pieken in de bomen, rijk gedekte tafels en outfits om door een ringetje te halen. It’s the most wonderful time of the year in Zuid! Met deze maand een special boordevol inspiratie voor de feestdagen: van een gift guide en tips van covermodel Maik de Boer tot essentials voor de ultieme kersttafel. Laten we extra genieten van deze feestmaand en proosten op een mooi, ondernemend en gezond 2023!

VIJF

Feestelijke tips VAN MAIK DE BOER

Natuurlijk konden wij het niet laten om fashion- en lifestyledeskundige Maik de Boer advies te vragen over onze outfits en tafeldecoratie deze feestdagen! Hij schudt met gemak wat tips uit z’n mouw. “Vroeger hadden wij als thema: kerstgezellig. Met de decoratie die je al in de kast hebt liggen, geef je een zwart jurkje of pak op een eenvoudige manier een feestelijke touch.” Met een beetje creativiteit van Maik zit jij deze kerst modieus aan een mooi gedekte kersttafel!

1. SPICE IT UP

Even iets specialers dan je standaard Little Black Dress? Naai een kerstslinger rondom de boothals van je jurkje. Makkelijker kan niet en het ziet er beeldig uit!

2. MULTIFUNCTIONELE BALLEN

Haal dit jaar wat kerstballetjes uit de boom en hang ze in je oren. Een selfmade sieraad helemaal in thema!

3. EEN UNIEKE BROCHE Speld een gouden engel op je pak, dit geeft echt iets extra’s!

4. GLITTER GIPSKRUID

Je kunt hier van alles mee! Ter decoratie op tafel of je steekt het in een knot in je haar.

5. MORE IS MORE Bouw je feestelijke kersttafel in verschillende lagen op. Denk aan een placemat met gouden kraaltjes en een zwart glansbord, met daarop een wit gestreept bord en daar weer een kerstbordje op. Maak het af met glitters op het tafelkleed en gave kaarsen. Hoe meer, hoe leuker!

JOUW TUIN IN KERSTSFEREN DOOR J. SPAARGAREN HOVENIERS

Schitterende lichtjes, een versierde boom of een subtiele kerstkrans. In welke mate je je tuin of interieur ook versierd, het brengt hoe dan ook warmte in deze koude, donkere dagen. J. Spaargaren Hoveniers neemt dit werk graag voor je uit handen en zorgt voor een professionele uitstraling van jouw woning of bedrijf.

GEEN OMKIJKEN NAAR Spaargaren heeft alles in huis om jouw woning, tuin of kantoor volledig in kerstsferen te brengen. En helemaal volgens de laatste trends! Zij zorgen ervoor dat elke hoek vakkundig wordt aangekleed met kerstkransen, verlichting en een neppe of echte kerstboom. Ze zetten niet alleen alles op, maar nemen het na feestdagen ook weer mee. Wel zo prettig!

Benieuwd naar de mogelijkheden? Neem contact op voor advies op maat!

J. SPAARGAREN HOVENIERS

Oosteinderweg 127, Aalsmeer 06 313 933 20 info@jspaargarenhoveniers.nl www.jspaargarenhoveniers.nl

EEN ONVERGETELIJKE FEESTMAAND BIJ HOTEL OKURA AMSTERDAM!

Heb jij je kerstplannen al gemaakt? Bij Hotel Okura Amsterdam pakken ze deze maand extra uit. Vier de feestdagen met champagne, vuurwerk en een culinair spektakel!

EEN FEESTJE OP JE BORD Schuif eerste kerstdag aan bij de feestelijke kerstbrunch in de Grand Ballroom. De chefs van Hotel Okura Amsterdam zorgen voor een uitgebreid buffet met keuze uit verschillende luxe warme en koude gerechten en overheerlijke desserts, terwijl de kinderen zich vermaken in de speciaal ingerichte kinderhoek. Bij de kerstbrunch is een aperitief, bier, wijn en frisdrank inbegrepen in de prijs.

EEN SPRANKELENDE NIEUWJAARSAVOND

Geniet op 31 december van champagne, oliebollen en de meest luxe cocktails met een spectaculair uitzicht op het vuurwerk in Amsterdam. Vanaf 22.00 uur kan er op de 23ste etage bij Hotel Okura Amsterdam gedanst worden op heerlijke beats van de DJ. Wees er snel bij, want er zijn maar een beperkt aantal plekken!

HOTEL OKURA AMSTERDAM Ferdinand Bolstraat 333 020 67 87 111 info@okura.nl www.okura.nl/kerst www.okura.nl/newyear

TOM DIXON BONE BOWL

Deze opengewerkte fruitschaal van massief messing is gebaseerd op de structuur van botten en een eyecatcher in jouw interieur!

WIJNKARAF VAN MENU

Wat is kerst zonder wijn? Je presenteert ‘m niet alleen sierlijker met deze karaf, maar ook met ! Plaats de Wine Breather over de flessenhals en draai het ondersteboven zodat de wijn de perfecte beluchting krijgt en nog beter smaakt!

VONDELS CADEAU!

Deze hele maand ontvang je een ornament van Vondels Amsterdam naar keuze cadeau bij aankopen vanaf € 250!

Dé woonaccessoires voor kerst, shop je bij

IGNUS FLAMELESS

CANDLE

Een mooi en duurzaam alternatief voor traditionele kaarsen die door middel van LED-technologie een zacht en sfeervol licht geven. De zes sculpturale kaarsen zijn gevormd uit porselein met een matte afwerking. Elke kaars is dimbaar in drie verschillende standen.

WATERKARAF

VAN MENU

Voor mensen die graag water bij de wijn doen; een bijpassend waterkaraf van mondgeblazen rookglas. Beschikbaar in 0,5L en 1L formaat.

KUSSENS & PLAIDS

De door Total4Living samengestelde kussens en plaids van Claudi zijn van hoge kwaliteit, exclusief ontworpen en handgemaakt in Nederland.

DE ÉCHASSE-VAAS VAN MENU

De vorm is geïnspireerd op laboratoriumreageerbuizen en staat elegant op vrijwel iedere plek in huis, met of zonder bloemen. In meerdere kleuren en maten beschikbaar.

AAN TAFEL!

Tijdens de feestdagen willen we flink uitpakken om er een waar feestmaal van te maken! Met deze essentials creëer je de ultieme sfeer en maak je jouw diner net wat leuker. En lekkerder!

Dineren met kaarslicht óf met deze lichtgevende kerstboompjes.

Sirius Lucy Tree kerstboom ornament met LEDverlichting € 26,95 www.debijenkorf.nl

Gourmetten! Je houdt ervan of je houdt er niet van, maar met deze tweepersoons raclette is het wel heel verleidelijk...

WMF KITCHENminis raclette voor 2 personen € 99,99 www.debijenkorf.nl

Schenk de meest exclusieve wijnen zonder ze te ontkurken, waardoor ze (eventueel) bewaard kunnen blijven! Ook beschikbaar voor champagne!

Coravin Timeless Three SL € 229,99 - www.coravin.nl

Het basisartikel voor elke kersttafel: een mooi tafelkleed met metallic strepen!

Zara Home katoenen tafellaken met glitterstrepen € 39,99 - Van Baerlestraat 25 www.zarahome.com

Serveer jouw ijstaart op deze gouden plateau en het smaakt nog hemelser!

Sissy-Boy goudkleurig taartplateau € 44,99 Zuidplein 10 - www.sissy-boy.nl

Met deze servetringen geef je je tafel een luxueuze touch!

Rivièra Maison Servetring Pretty Pine Cone € 6,95 Gelderlandplein 110 www.rivieramaison.com

EEN FEESTELIJKE OUTFIT SHOP JE BIJ OMODA THE FASHION STORE THAT LOVES YOU BACK

Vooral dit jaar pakken we met de feestdagen helemaal uit. Pailletten, glitters and a touch of gold; alle remmen gaan los! Dan is het wel zo fijn als je in één keer slaagt, we willen immers niet meer stress dan we al hebben van het samenstellen van de kerstmenu’s. Omoda heeft een unieke, handpicked fashion-collectie voor dames, heren en kinderen. Laat je inspireren door complete outfits die zijn samengesteld door ervaren stylisten. Ieder item wordt in meerdere looks gestyled, zodat jij eindeloos kunt combineren en van top tot teen klaar bent voor de feestdagen!

PRIMEUR IN AMSTERDAM-ZUID

De winkel aan de Van Baerlestraat is omgetoverd tot volwaardige fashion store, helemaal gericht op dames. Je vindt hier niet alleen schoenen, tassen en accessoires, maar sinds kort ook kleding. Amsterdam heeft de primeur, want dit is de eerste Omoda-winkel

waar je ál deze items kunt shoppen. Wat dat precies inhoudt? Volledige looks én vakkundig advies bij jou om de hoek! Om in decembertermen te spreken: van glitterjurk tot suède pump en van trendy clutch tot shiny oorbellen. De items zijn zorgvuldig met de hand geselecteerd bij internationale namen, Nederlandse merken en Scandinavische nieuwkomers. Volop outfitinspiratie, speciaal voor jou.

Kom langs in Omoda’s compleet vernieuwde winkel in het hart van het Museumkwartier en vind de look waarin jij je op je kerstbest voelt. Ontdek de mooiste party-outfits ook voor heren en kinderen op Omoda.nl.

OMODA

Van Baerlestraat 60 1071 BA Amsterdam 020 722 0205

Omoda.nl

DE MOOISTE TIJD VAN HET JAAR VIER JE BIJ

HET CONSERVATORIUM HOTEL

Gangen vol sprankelende lichtjes, feestelijke muziek, luxe spabehandelingen en buitengewone gerechten. Een ultiem kerstgevoel in het hart van Amsterdam. Het Conservatorium Hotel biedt een all-in experience om 2022 met een knaller af te sluiten!

HAAL ALLES UIT DE FEESTDAGEN

Zoek de warmte op tijdens de koudere dagen in Akasha Spa en geniet van een ontspannende aromatherapiemassage zodat je helemaal zen de feestdagen ingaat! Na het ontdekken van alle spafaciliteiten is het tijd om eropuit te gaan. Vanuit het hotel begeef je je in no-time in de mooiste buurt van Amsterdam. Doe je laatste kerstinkopen bij de chique winkels in de P.C. Hooftstraat, schaats een rondje op de iconische baan van ICE*Amsterdam en geniet van het ultieme kerstgevoel met duizenden lampjes op het Museumplein! Naast een fabuleus verblijf kun je in het Conservatorium Hotel ook voortreffelijk dineren. Vier kerst met je geliefden onder het glazen dak

van de Brasserie met feestelijke gerechten als Beef Wellington, tarbotfilet met kaviaar beurre blanc en een Tarte Tatin van peer. Of laat je verrassen met de Aziatische smaaksensaties van Taiko Cuisine! Tijdens de feestdagen serveert chef Schilo van Coevorden een zevengangendiner met bijpassende wijnen. Op New Year’s Eve kun je hier terecht voor gerechten als Japanse Wagyu of een Tuna Tasting.

Al kerstplannen gemaakt? In 2023 staat het Conservatorium Hotel meteen weer voor je klaar. Begin het jaar goed met mimosa’s, een Zeeuwse oester en een kreeftomelet tijdens de New Year’s Brunch op 1 januari. Of verras iemand anders met een van de Conservatorium kerstvouchers onder de boom!

CONSERVATORIUM HOTEL Paulus Potterstraat 50 020 570 00 00 www.conservatoriumhotel.com contact@conservatoriumhotel.com

Tekst: Lisa Spronck - Fotografie: Conservatorium Hotel

Museum Quarter MAGISCHE WINTERWANDELING IN

Wandel langs de iconische plekken van Museum Quarter tijdens de magische Winter Wonder Walk en geniet onderweg van een hapje en een drankje. Verwonder je over de winkels en horeca, ontdek verborgen verhalen en geniet van alles wat je tegenkomt.

WINTER WONDER WALK

De Winter Wonder Walk is dagelijks te lopen, maar op zaterdag 3, 10 en 17 december tussen 14.00 - 17.00 uur is hij extra feestelijk! Op deze dagen geniet je van heerlijke hapjes, drankjes, en feestelijke verrassingen op de route. Start bij Cobra Café naast de ijsbaan op het Museumplein, haal hier de gratis

plattegrond en stempelkaart op en volg je eigen route langs de culinaire stops. Is je stempelkaart vol? Dan maak je kans op mooie prijzen, aangeboden door de ondernemers van Museum Quarter!

GRATIS AUDIOTOUR

Verrijk je wandeling met de gratis audiotour van meesterverteller Willem de Ridder. Hij neemt je mee langs alle highlights die het gebied rijk is en verruimt je kennis over de prachtige buurt. De wandeling duurt ongeveer 45 minuten, maar neem vooral je tijd om de schoonheid van dit seizoen in je op te nemen!

MELD JE AAN!

Meld je gratis aan op www.museumquarter. com/winter-wonder-walk en maak kans op mooie prijzen, aangeboden door de ondernemers van Museum Quarter.

Wat drinken we erbij?

Wat is een feestmaal zonder een goed glas wijn? De zoektocht naar een feestelijke, bijpassende wijn kan soms knap lastig zijn, helemaal als je een wijnkenner in dop bent. Daarom hebben wij de hulp van SVH Wijnmeester Noël Vanwittenbergh ingeschakeld. Deze man ademt niet alleen wijn, het stroomt zelfs door zijn aderen. Als Honorary Gastronomy Sommelier, hoofdsommelier, van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu serveert hij avond aan avond de meest exclusieve wijnen. Kortom, bij hem zijn we in goede handen. Waar we ook in goede handen zijn, is bij Suzanne. Als zesde generatie bestiert zij één van de oudste wijnwinkels van Amsterdam-Zuid: B.J. De Logie.

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

DIEBOLT-VALLOIS € 46,50

Champagne, je staat ermee op, schenkt ‘m bij de middagborrel of ontvangt er ‘s avonds je gasten mee. Met deze feestelijke bubbel, die enkel uit de Grand Cru wijngaarden Cramant, Chouilly en Le Mesnil sur Oger komt, zit je sowieso goed. Het is een erg aangename champagne om te combineren met een amuse. Een lichtgegrilde coquille met Beluga-kaviaar wel te verstaan. “In de neus ruik je nectar, bloemen, kweepeer en licht aardse tonen. De aanzet is fijn, de subtiele mousse verleidelijk. Ik proef veel complexiteit, elegantie, een beetje perzik en het exotische van groen fruit. Een aangenaam bittertje van limoen zest en een lichte impressie van walnoot. Goed gebalanceerd en elegant door de chardonnaydruif!”, aldus Noël.

BOURGOGNE BLANC

BERNARD MOREAU ET FILS, 2020 € 36

Voor een volgende gang kun je kiezen voor deze heerlijke Bourgogne uit 2020, de wijn die Suzanne’s vader thuis standaard in de kast had staan en daarom bekendstaat als zijn ‘huiswijn’. Noël keurt hem goed: “De jonge wijn heeft een mooie concentratie, crèmige structuur en je proeft tonen van exotisch fruit.” ‘Yuzu’, roept Noël, en hij maakt een aantekening in zijn schrift. “Dat is een Japanse citrusvrucht en die komt subtiel terug. Een wat ingetogen bouquet van perzik met een hint van limoen en shisoblad wordt vervolgd in het mondgevoel. Een zachte, fijne zuurgraad naar licht waaierende smaakimpressies van wit steenfruit. De finale is een tikje mineralig en sluit perfect aan bij zeevruchten met mousselinesaus of een carpaccio van fazant met veenbessen.”

BAROLO GIANFRANCO ALESSANDRIA, MONTEFORTE D’ALBA, PIEMONTE, 2018 € 39,50

Voor de rode wijn mogen we, niet geheel zonder risico, de eeuwenoude wijnkelder betreden. “Ik ben een mannetje van de Bordeaux, maar ik ga nu voor de Barolo”, vertelt de wijnmeester. “Het is een Italiaanse wijn waar je bij wilt eten. Ik denk gelijk aan runderstoof, aangemaakt met rode wijn en uitjes, en een lekkere aardappelpuree met veel eigeel.” “Of een pasta met paddestoelen en truffel!”, vult Suzanne hem aan. “Inderdaad Suzanne, van die fijne flinterdunne gemarmerde funghi’s, lekkere pastaslierten en een saus van boter, nootmuskaat en truffel… We proeven hier een sappig beginnende rode wijn met kersen en granaatappel, omfloerst met walnoot en kastanje bitters en een overweldigende fijne, mineralige afdronk.” Proef jij het al?

Tekst & Fotografie: Roos Bijen

GRATIS PROEFBEHANDELING BIJ HEALTH BEAUTY CENTER MG

Bij Health Beauty Center MG kun je al jaren terecht voor behandelingen op het gebied van gezicht, lichaam, afslanken en ontharen. Ervaar nu de Non-Invasieve Facelift van Ultratone, waarmee de contouren van je huid worden gelift. Daarnaast kun je met deze behandeling ook jouw lichaamsomvang verminderen. In een behandelsessie worden op specifieke probleemzones vet vrijgegeven, afgevoerd en verbrand, terwijl je spieren intensief getraind worden en je huid strakker wordt. Ervaar het zelf tijdens een gratis proefbehandeling bij Monique Gottmer.

Roelof Hartstraat 10 020 626 38 19 www.moniquegottmer.nl

Prachtige kerstdecoratie

VERZORGD DOOR SEASON FLOWERS AMSTERDAM

Jouw kantoor of woning volledig in de kerstsferen? Season Flowers is een oude rot in het vak en decoreert al meer dan 22 jaar het interieur van bedrijven en woningen met bijzondere aankleding, kerststukken en boeketten. Daarnaast zijn zij gespecialiseerd in het leveren en optuigen van kunstkerstbomen die niet van echt te onderscheiden zijn. Laat je inspireren en bezoek de winkel op de Zuidas!

Gustav Mahlerstraat 401-403 020 330 75 71 www.seasonflowers.nl

Een extra persoonlijke kersttafel!

Comfortabele feestdagen

MET DE PANTY’S VAN SO TIGHT

De panty’s van So Tight zitten als je favoriete legging én gaan langer mee. Je kunt kiezen uit een medium of hoge tailleband die in Italië met de hand op de naadloze panty wordt genaaid. Hierdoor zakt ‘ie niet af en kun jij zowel comfortabel als stijlvol de feestdagen vieren!

De panty’s zijn verkrijgbaar in verschillende diktes en patronen. Shop nu op www.sotightshop.com

Net even wat anders! Met feestelijk glitterpapier en een gouden stift flans je met gemak een opvallend kerstmenu in elkaar. Maak het af met een bijpassend naamkaartje, een polaroidfoto en een stukje tak of een kerstbal uit de boom, en jouw tafel is helemaal Christmas proof! Ook leuk: laat het de kids doen! Extra persoonlijk en een leuke kerstactiviteit terwijl jij druk in de keuken bent!

Ontdek de wereld van crémant, het Franse zusje van de champagne, en geniet tijdens de feestdagen van de kwaliteitsbubbels van Time to Sparkle. Mooie flessen voor elke smaak en elk moment. Ook leuk en origineel om te geven in een luxe cadeaudoos. Joie de vivre!

Time to Sparkle verzorgt ook private tastings in samenwerking met Sab’s Deli op het Scheldeplein. www.timetosparkle.nl 020 244 59 94

DYSON AIRWRAP COMPLETE MULTI STYLER - VINCA BLUE / ROSÉ €

Nooit meer een bad hair day met de volumineuze tang van Dyson! www.dyson.com

579

VEGA BLAUW KOOKBOEK RESTAURANT BLAUW € 29,99

Van West-Sumatra tot Java en van Sulawesi tot Bali. Met Vega Blauw maak je de allerlekkerste vegetarische- en vegan gerechten van de gehele Indonesische archipel.

www.restaurantblauw.nl Amstelveenseweg 158-160

FRAGRANCES

GIFT SET € 89,90

Creëer sfeer en warmte met de geurstokjes en kaarsen van Marie Stella Maris!

www.marie-stella-maris.com - Van Baerlestraat 34

Gift Guide

LE

OLIVE

GEPERSONALISEERDE

FUGAZZI PARFUM 50ML € 80

Een jonge ondernemer uit Amsterdam die maar één doel had bij de creatie van zijn parfums: het bottelen van pure verleiding. En dat is gelukt!

MOLTON BROWN RE-CHARGE BLACK PEPPER FESTIVE BAUBLE

€ 14

Een feestje in de douche met deze luxe bad- en douchegel.

www.babassu.nl Cornelis Schuytstraat 40

APPLE

AIRPODS MAX € 596

Het liefst lopen we de hele dag met muziek in onze oren, en al helemaal met de ultieme noise canceling koptelefoon van Apple! www.apple.com

BADJAS € 89,85

Een extra persoonlijk cadeau met de zachte badjassen van Le Olive. www.le-olive.com

MAAK JE KERSTTAFEL COMPLEET MET JE EIGEN TWISTED CANDLES

Dineren met kaarslicht, wat houden we ervan. Al helemaal met kerst! Al een tijdje een trend en superleuk op tafel: de twisted candles! En dat blijkt geen rocket science om zelf te maken! Het enige wat je nodig hebt zijn gekleurde kaarsen en een kom. Doe de kaarsen in de kom met heet water zodat ze weken. Na zo’n vijftien minuten zijn ze zacht, en kun je ze eruit halen. Maak de kaars plat met je handen of een deegroller, en begin met draaien. Maak het nog feestelijker met goudkleurige verf!

Een smaakvol feestje

Bij Spataro Chocolaterie & Patisserie vind je gegarandeerd de lekkerste smaaksensaties in de mooiste verpakkingen! Van feestelijke taarten en hemelse bonbons tot chocoladekerstbomen en luxe desserts. Verwen jezelf deze maand extra met het uitgebreide kerstassortiment van Spataro of verras iemand anders met één van de giftsets onder de boom!

Cornelis Schuytstraat 9 020 215 6008

www.spataro.nl

7x

statement piecesVOOR ONDER

DE BOOM

Een zonnebril enkel en alleen voor de zomer? Welnee! Op de zonnige winterdag of tijdens een skivakantie toveren we maar al te graag een hip model tevoorschijn. Daarnaast is de reguliere bril niet alleen bedoeld voor praktisch gebruik, maar ook een geweldig modeaccessoire. Bij Arnold Booden weet je zeker dat je een bijzonder montuur vindt die bij jou past. Naast de high-end merken als Boucheron, Chanel en Cartier, kun je hier ook terecht voor hun eigen collectie die compleet op maat en naar eigen smaak gemaakt wordt. En die zit ook nog eens als gegoten, omdat het maatwerk is.

Liever een privé-afspraak? Arnold Booden verwelkomt je graag na 18.00 uur onder het genot van een drankje, zodat jij in alle rust je favoriete bril kunt uitkiezen.

ARNOLD BOODEN UNIQUE EYEFASHION Van Baerlestraat 95 020 662 83 78 www.arnoldbooden.nl

Barton Perreira

Celine

Arnold Booden Tailormade

Chanel

Max Mara

Boucheron

Dontknowwhattodo

Bottega Veneta

Schitterend maatwerk

VAN JUWELIER-EDELSMEDERIJ JOS BERGSMA

Juwelier-edelsmederij Jos Bergsma is al vijftig jaar het vertrouwde adres in de Zeilstraat voor reparaties aan sieraden, luxe horloges en klokken. Je kunt bij de edelsmid ook terecht voor de verkoop van goud en zilver, gedenksieraden en prachtige juwelen en horloges van merken als Casa Jewelry, Danish Design, Jéh Jewels, Mondaine, Rolf Cremer, Seiko en Quinn.

EEN PERSOONLIJK SIERAAD

Bij Jos Bergsma staat persoonlijke service centraal. De aanschaf van een sieraad is immers altijd een speciaal en denkwaardig moment. “In ons atelier kun je niet alleen terecht om jouw favoriete sieraden te laten vermaken, maar helpen we je ook graag bij het vinden van een prachtig nieuw horloge of sieraad voor jezelf of een dierbare. Naast de keuze uit de aanwezige collectie, bieden we ook de mogelijkheid om unieke, persoonlijke sieraden op aanvraag te maken.” In het atelier ontwerpt Jos de sieraden op basis van jouw wensen. “Naar aanleiding van een

foto, idee, verhaal of gesprek gaan we aan de slag om jouw unieke, persoonlijke sieraad te creëren. We gebruiken hiervoor moderne technieken die het ambacht naar een hoger niveau tilt, zoals 3D-tekening en print, laser gravure, laser lassen en diamantzetten met de microscoop”, vertelt Jos Bergsma.

GOUD INWISSELEN

Heb jij oude gouden sieraden in de kast liggen die je niet meer draagt? Lever ze in bij juwelier-edelsmederij Jos Bergsma! Zij houden de goudkoers nauwlettend in de gaten en zorgen ervoor dat jij de juiste prijs krijgt voor het goud.

JUWELIER-EDELSMEDERIJ JOS BERGSMA

Zeilstraat 23 020 679 02 97 www.josbergsma.nl info@josbergsma.nl

Privé chef aan huis

Thuis culinair in de watten worden gelegd? Geen taxi, oppas of vieze keuken, maar wél een bijzonder diner met intiem gezelschap in het comfort van je eigen woning. Alba Private Dining regelt het.

Na jaren als chef bij restaurant Willems aan de Willemsparkweg in Oud-Zuid gewerkt te hebben, neemt privé chef Joost van den Branden tegenwoordig al zijn ervaringen mee naar de keukens in Amsterdam en omstreken. Daarbij wordt alles tot in de puntjes geregeld: van inkopen tot het meenemen van servies, een op maat gemaakt gangendiner en een schone keuken aan het einde van de avond. +316 22 13 58 91 joost@alba-privatedining.nl www.alba-privatedining.nl @alba_privatedining

10X Joris Bijdendijk

IN DE RUBRIEK 10X WORDEN INFLUENCERS EN DIGITALE GROOTHEDEN AAN DE TAND GEVOELD. MET DEZE MAAND NIEMAND MINDER DAN JORIS BIJDENDIJK, @JORISBIJDENDIJK, 61,7K VOLGERS. DE TOPCHEF VAN STERRENRESTAURANTS RIJKS EN WILS IS ONDER MEER COLUMNIST BIJ HET PAROOL, FOUNDER VAN STICHTING LOW FOOD, AUTEUR VAN VERSCHILLENDE KOOKBOEKEN, SVH MEESTERKOK EN ONLINE CONTENT CREATOR.

1. Favoriete buurt in Zuid:

De Stadionbuurt! Hier zitten fantastische eetgelegenheden, waaronder mijn eigen restaurants: Restaurant Wils en Wils Bakery Café. Daarnaast woont mijn moeder hier ook, dus kan ik gelijk op bezoek!

2. Bij … in Zuid ben ik altijd te vinden, omdat … Je kunt mij dagelijks vinden in Move Amsterdam. Mijn kinderen kunnen hier heerlijk spelen en ik ben in de buurt van mijn zaken.

3. Leukste jeugdherinnering:

Vroeger gingen wij op Koninginnedag altijd heel vroeg voor het hek van het Vondelpark staan om koffie en brownies te verkopen. Aan het einde van de dag gingen we als tienjarige ondernemers met wel 300 gulden per persoon naar huis!

4. Hiervoor mogen ze mij wakker maken:

Een haring met ui en zuur op een zacht puntje van de Volendammer Vishandel J.C.M. Koning in de Eerste van der Helststraat.

5. Dit weet bijna niemand van mij:

Ik heb op de Willemsparkschool gezeten in Zuid. Ook heb ik een tijdje op Martinique gewoond voor mijn stage.

6. Ergernis in de keuken:

Als mensen elkaar geen gedag zeggen in de ochtend en avond. Ik vind het heel belangrijk om de communicatie in de keuken op gang te houden. Neem de tijd om elkaar te groeten en in de ogen aan te kijken. En kijk jezelf ook in de ogen, want als je in de spiegel kijkt en denkt: ik ben brak, dan neem je het niet serieus.

7. Mijn ideale kerst:

Ik vind het vooral heel belangrijk dat mijn gezin het goed heeft. Ik heb er natuurlijk zelf voor gekozen om in de horeca te werken – en daar heb ik ook geen dag spijt van gehad – maar dit betekent wel dat ik tijdens de feestdagen veel moet werken. Hierdoor hebben wij een alternatieve viering, dit is nu eenmaal ons leven. Ik ben heel dankbaar dat ze mij mijn gang laten gaan. Tijdens de kerst zelf ben ik natuurlijk blij met volle restaurants!

8. Favoriete snack: Een gemengd bakje met vlees en bloedworst bij de Surinaamse exotische winkel op de Albert Cuyp.

9. … staat altijd bij mij in de koelkast: Cornichons van Maille. In de supermarkt kopen wij vaak het hele schap, want er gaan bij ons thuis wel twee potjes per dag doorheen!

10. Favoriete zondagmiddagbesteding:

Overdag naar de markt en vervolgens samen koken met mijn gezin en vrienden. Ik doe dit het liefst in de middag zodat ik ’s avonds vroeg mijn bed in kan.

Tekst: Lisa Spronck - Fotografie: Joris Bijdendijk

HHW MAKELAARS EN HAAGEN & PARTNERS OVER DE HUIDIGE WONINGMARKT

In hartje Oud-Zuid, aan de Valeriusstraat, is het kantoor van HHW Makelaars en Haagen & Partners gevestigd. Hier zet een dynamisch, gepassioneerd team van makelaars zich dagelijks in om woningzoekenden en -aanbieders te adviseren, begeleiden en ontzorgen. Ondanks de oververhitte woningmarkt heerst er op het kantoor, waar vrouwen de boventoon voeren, een aangename en ontspannen sfeer. Met bijna dertig jaar ervaring binnen de makelaardij kent dit team van gediplomeerde specialisten de markt door en door. Fabienne, Virginie en Simone vertellen je alles over de huidige woningmarkt en wat jij kunt doen om toch je droomhuis te bemachtigen.

EEN OVERSPANNEN HUURMARKT

Amsterdam raakt vol, er is meer vraag dan aanbod en dat zorgt voor een overspannen markt. Bij Haagen

& Partners houden Fabienne en Virginie zich bezig met de aan- en verhuur van woningen. Zij helpen internationale bedrijven met het vinden van huisvesting voor hun medewerkers en nemen alles uit handen voor verhuurders. Fabienne, consultant verhuur, vertelt over de verschuivingen op de markt. “Het is een stuk lastiger geworden een woning te vinden om aan te huren, terwijl een woning in de verhuur binnen één dag verhuurd is.” Virginie – al 15 jaar werkzaam bij Haagen & Partners – geeft aan dat er na corona ontzettend veel veranderd is. “Tijdens corona kwamen er nauwelijks expats naar Nederland, waardoor huurwoningen zelfs in prijzen zijn gedaald. Nu alles weer open is en er meer expats zijn dan woningen – onder andere door de wetswijzigingen – gaan mensen zelfs overbieden op huurwoningen. Een verstoring van de markt. Desalniettemin slagen wij er altijd in om een geschikte woning te vinden. Wij durven out-of-the-box te denken.”

VERANDERINGEN OP DE KOOPMARKT

De huizenmarkt is hot topic op de politieke agenda en dat brengt veel veranderingen teweeg. Van wetswijzigingen en een woningwaarderingsstelsel tot het verduurzamen van je woning. Bij HHW Makelaars zijn Simone en Laura verantwoordelijk voor de aan- en verkoop van woningen. Simone, KRMT Makelaar, is net terug van een training over duurzaam wonen. “We zitten momenteel op een kantelpunt, onder andere door de gestegen rentes, hoge energiekosten en onzekerheid door de oorlog. Voor de verkoop van woningen betekent dit dat je mensen moet bewegen om te bieden. Hierbij kunnen wij de verkopers adviseren op het gebied van verduurzaming, maar tegelijkertijd moeten zij hun verwachtingen ook bijstellen: de tijd van overbieden is niet vanzelfsprekend meer.” Voor woningzoekenden betekent dit dat je weer kunt ademhalen: er is iets meer ruimte op de markt om je te oriënteren. Dit maakt het proces volgens Simone alleen maar leuker. “Het komt neer op onze expertise en er is weer ruimte om te onderhandelen. Natuurlijk, Amsterdam-Zuid blijft een gewilde buurt en de woningnood is er nog steeds, maar het is voor iedereen fijner dat de markt weer ietwat stabiliseert.”

Roos Bijen - Fotografie: Kaya de la Rambelje

TIPS VOOR WONINGZOEKENDEN

Over de gouden tip om een droomhuis te bemachtigen, zijn de dames stellig. “Zorg ervoor dat je alles op orde hebt en precies weet hoeveel je kunt besteden. Als je goed voorbereid bent, kun je direct toeslaan.” Daarnaast raden ze aan om een NVM-makelaar in de arm te nemen. Naast dat de gediplomeerde makelaars bij HHW Makelaars de kennis, expertise en het netwerk hebben om jouw droomhuis te vinden, staan ze je ook bij in het emotionele proces. “Je bouwt een relatie op en gaat iemand blij maken met een huis – één van de grootste aankopen in je leven – en dat is een heel spannend proces. Wij zijn er ook om eerlijk advies te geven: als de woning het niet waard is, keuren wij het af”, vertelt Simone. Als laatste geven de dames de tip om niet bij de pakken neer te zitten als het niet in één keer lukt. Stel je flexibel op en maak tijd vrij om je te oriënteren.

Benieuwd wat HHW Makelaars en Haagen & Partners voor jou kan betekenen? De deur staat altijd open voor vrijblijvende informatie of een kopje koffie met veel gezelligheid!

HHW MAKELAARS EN HAAGEN & PARTNERS

Valeriusstraat 98

HHW Makelaars 020 676 44 44

Haagen & Partners 020 672 33 31 www.hhwmakelaars.nl www.haagen-partners.nl

IEDERE WEEK OPENEN ER NIEUWE WINKELS, RESTAURANTS EN CAFÉS IN ZUID. IN DEZE RUBRIEK ZETTEN WE ELKE MAAND EEN AANTAL NIEUWE HOTSPOTS IN DE SCHIJNWERPERS.

in Zuid

MESURE

EMMALAAN 25 Het nieuwe Amsterdamse modemerk Mesure maakt made-to-measure pakken, jasjes, waistcoats, rokken en broeken voor vrouwen. Stel jouw persoonlijke item samen door zelf de stof, pasvorm, knopen en details te kiezen!

ET CLAIRE

BEETHOVENSTRAAT 38

Voor de allerbeste viennoiserie, koffie en thee kun je terecht bij Et Claire. De vrouwelijke chef heeft de nodige ervaring opgedaan in Frankrijk, bij onder meer een driesterrenrestaurant. En dat proef je!

VISQUE WINKEL

CORNELIS SCHUYTSTRAAT 44

De Schuyt is een viswinkel rijker! De eigenaren achter het populaire visrestaurant Visque, hebben onlangs de deuren geopend van hun gelijknamige winkel. Voor de lekkerste zeetong à la meunière, krabsalade of zalmfilet ben je bij Visque Winkel aan het juiste adres!

EERSTE

De franchise van de oudste pizzeria van Napels, L’Antica Pizzeria da Michele is neergestreken in Amsterdam-Zuid! De Napolitaanse pizza’s komen uit de indrukwekkende houtoven achter in de zaak. L’Antica is sfeervol met echte Italiaanse details.

RITUALS

GELDERLANDPLEIN 80

Rituals is verhuisd naar een nieuwe locatie op Gelderlandplein! In de winkel van maar liefst 150 m2 kun je alle body, home en beautyproducten vinden voor een moment van ontspanning en selfcare. Of verras een ander deze feestdagen met een Rituals verwenpakket!

L’ANTICA PIZZERIA DA MICHELE

VAN DER HELSTSTRAAT 72H

HAPPY HOLIDAYS AND A SKINTASTIC 2023!

Sunfit Beauty Care heeft alles in huis om jou stralend de feestdagen in te laten gaan! Van manicure en pedicure tot henna lashlifts en facials. Gun jezelf een verwenmoment en boek een behandeling in één van de drie beautysalons of geef een beautypakket cadeau! WWW.SUNFITBEAUTYCARE.NL

NIET TEVREDEN OVER JE BUIK? DIT IS WAT JE KUNT DOEN

Ben je niet tevreden over je buik omdat je bijvoorbeeld veel bent afgevallen, zwanger bent geweest of een verouderde huid hebt? Er zijn verschillende opties om een strakkere of plattere buik te krijgen, de meest bekende zijn liposuctie en een buikwandcorrectie. Wanneer kun je liposuctie doen en wanneer lipofilling? Plastisch chirurgen drs. Paula Roossink en drs. Esther Moerman leggen dit uit.

STRAKKERE BUIK

“Wij zien veel mensen die extreem veel afgevallen zijn”, aldus Paula. “Deze mensen hebben vaak een huidoverschot, oftewel los vel dat over hun buik hangt. Een buikwandcorrectie kan dan een uitkomst zijn. De huid wordt weer strakgetrokken, oppervlakkig vet wordt verwijderd en indien nodig worden de buikspieren weer verstevigd. Een buikwandcorrectie wordt ook veel gekozen door vrouwen die na een zwangerschap veel last hebben van een opgerekte huid.”

VET VERWIJDEREN

Esther: “Een andere manier om een strakkere of plattere buik te krijgen is liposuctie. Met liposuctie zuigen we overtollige vetophopingen weg. Dit betekent niet dat iedereen die teveel vet in de buik heeft liposuctie kan doen. Iemand met overgewicht moet in de meeste gevallen juist eerst afvallen. Bij overgewicht loop je namelijk meer risico op complicaties zoals infectie en nabloeding. Een andere belangrijke voorwaarde voor liposuctie is dat de huid voldoende elastisch is.”

DESKUNDIG ADVIES

Paula: “Wil je graag een plattere buik, is jouw huid voldoende elastisch en heb je niet teveel huid over?

Jan van Goyen

Dan is liposuctie een optie. Wil je een plattere buik en heb je huidoverschot? Dan adviseren wij een buikwandcorrectie. Uiteraard kunnen wij jou het beste persoonlijk adviseren over de mogelijkheden.”

OVER ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN

Esthetisch Centrum Jan van Goyen is al meer dan dertig jaar gevestigd in Amsterdam OudZuid. De unieke locatie, jarenlange ervaring en persoonlijke benadering zorgen ervoor dat cliënten graag langskomen voor de mooiste versie van zichzelf. Wil jij een afspraak maken voor een vrijblijvend consult? Neem dan contact op!

ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN

Concertgebouwplein 11 020 305 58 47

ec@jvg.nl www.ecjanvangoyen.nl

@esthetischcentrumjanvangoyen @ecamsterdam Esthetischcentrum

drs. Esther Moerman

drs. Paula Roossink Tekst & Fotografie:

Agenda December

T/M 5 FEBRUARI 2023

ICE*AMSTERDAM EN ICE*VILLAGE

Museumplein - www.iceamsterdam.nl

Eindelijk kunnen we weer schaatsen op het meest iconische plein van Amsterdam. Een rondje op de baan of borrelen langs de kant, bij ICE* Amsterdam is alles mogelijk! Elke donderdag- en zaterdagavond is het dubbel feest bij de Silent Disco on Ice.

8 T/M 12 DECEMBER 2022

MASTERS EXPO

RAI Amsterdam

www.mastersexpo.com Van business tot vastgoed, van auto’s tot design en van horlogerie tot boten: Europa’s meest exclusieve zakenbeurs keert terug naar RAI Amsterdam. MASTERS EXPO is een must see voor iedereen die van luxe houdt!

3, 10 & 17 DECEMBER

WINTER WONDER WALK

Startpunt: Cobra Café www.museumquarter.com Wandel langs de iconische plekken van Museum Quarter tijdens de magische Winter Wonder Walk en geniet onderweg van een hapje en een drankje. Verwonder je over de winkels en horeca, ontdek verborgen verhalen en geniet van alles wat je tegenkomt.

10 DECEMBER SPUTUM

RIALTO VU

Zaterdag 10 december mogen alle Zuid-bewoners, forensen en passanten gratis de speciale vertoning van Sputum bezoeken! Een Nederlandse sci-fi film die deels gefilmd is in Amsterdam-Zuid.

9, 10, 11 DECEMBER

TOTAL4LIVING KERSTWEEKEND

Willem van Weldammelaan 11 - www.total4living.nl Tijdens het kerstweekend van Total4Living is iedereen welkom om te genieten van de kerstsfeer in de winkel onder het genot van een glaasje glühwein, warme chocolademelk, een lekker hapje en de leukste kersthits.

16 DECEMBER

PREMIÈRE KLOKGELUI

De Thomas Amsterdam – www.dethomas.nl Na het succes van ‘In de schemering’ brengt het muzikale theatrale duo Esther Apituley en Hans Dagelet een voorstelling vol met prachtige muziek, humor, rake gedachten en venijnige dialogen. Een voorstelling voor de hele familie!

15

HET AMSTERDAMSE WINTERPARADIJS

RAI Amsterdam

www.hetamsterdamsewinterparadijs.nl Het zal gegarandeerd sneeuwen deze maand bij Het Amsterdamse Winterparadijs in RAI Amsterdam! Duizenden lichtjes, meters ijs en alles bedekt onder een lading sneeuw. Eindelijk kunnen we weer samen genieten van deze ultieme winterbeleving.

17 & 30 DECEMBER

WINTERPARADE GELDERLANDPLEIN

Van Leijenberghlaan 43 - www.gelderlandplein.nl Laat je verwonderen door een betoverende Winter Parade vol dans, muziek, magische figuren en wonderlijke floats. In deze winterse parade gaat Mother Elf op haar paard voorop, gevolgd door dans en muziek. Natuurlijk zal de kerstman met zijn arrenslee ook niet ontbreken!

DECEMBER 2022 T/M 1 JANUARI 2023

Van goed eten en drinken geniet je niet in je eentje, althans niet in Libanon, en al helemaal niet tijdens de feestdagen! Geniet thuis van de traditionele Libanese keuken of kom langs op onze unieke locatie met uitzicht over het water. Tijdens kerst en oud & nieuw maken we het extra speciaal met een exclusief programma!

Wij zijn maandag tot en met zondag geopend van 16.00 - 23.00 uur. Gratis parkeergelegenheid op eigen terrein.

Al vanaf 35 euro ontvang je magazine ZOZ een jaar lang iedere maand aan huis. Ga naar zuid.nl/member en kies het abonnement dat bij jou past!

ZUIDMEDIA

Van Eeghenstraat 94-3 1071 GL Amsterdam

+31 (0)20 218 22 51 info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl

MEDIA LABELS

- magazine - platform

ZUID'S OPVALLENDE

VAN FOOD TOT FASHION; VAN DEZE ZUIDWAARDIGE ITEMS WORDEN WE BLIJ!

La Vie en Ski! Met een skibril van ANIMØ ga jij dit seizoen gegarandeerd in stijl de berg af! Wij zijn fan van de Leo pard, beschikbaar voor volwassenen én kinderen.

ANIMØ skibril € 125 en junior € 75 www.animo-optics.com

Hoewel hij meestal in de verste uithoeken van de wereld te vinden is, heeft hij de coronaperiode gebruikt om twintig gemeenschappen in Nederland vast te leggen.

Between the sea & the skyJimmy Nelson € 125 www.jimmynelson.com

Een Stoov warmte kussen zorgt ervoor dat jij er warmpjes bijzit deze koude winterdagen. Nu ook verkrijgbaar in velvet!

Stoov, vanaf € 119,95 nl.stoov.com

De Moon Calendar leert je begrijpen en gebruikmaken van de maanfases en geeft je uitleg over de sterrenbeelden. Zo kun je bewuster je leven leiden, wie wil dat nou niet?

Moon Calendar 2023 Nederlands € 29,95 www.moonsisters.com

Met deze fashionable halsband steelt jouw viervoeter de show bij elk ommetje!

DOGGUE x LCNS Zebra Collar Orrange € 24,99 www.dogguo.com

Kunstenaars en ambachtslieden waren vroeger lid van een exclusief, artistiek genootschap. De gildepenning van Rembrandt is bewaard gebleven en vormt de inspiratiebron voor de heerlijke chocolade Rembrandtjes.

Rembrandtje Chocolate Coins Giftbox 12 stuks - € 19,95 www.rembrandtje.nl

BLESSED NIGHTS X TROPHY BY GASSAN

Dustin Huisman – oprichter van TROPHY BY GASSAN − en muzikant Jonna Fraser van Blessed Nights hebben onlangs hun krachten gebundeld en een fantastisch evenement neergezet. Veel muzikanten en voetballers waren te gast in Het Ketelhuis voor een avond vol live entertainment, gastronomische verrassingen en schitterende sieraden.

EEN AVOND VOOR LEGENDS

Als ambassadeur van het eerste uur van de highend sieradenlijn kon een samenwerking tussen de heren niet uitblijven. Dat hebben ze dan ook volledig in stijl gedaan. Zo stonden de gewrapte auto’s van McLaren bij de entree, was er een fantastische show van Jonna Fraser en zijn liveband en werd op culinair vlak alles uit de kast gehaald

door sterrenchef Dennis Huwaë van Restaurant Daalder.

EEN UNIEK DESIGN

TROPHY BY GASSAN is hét high-end merk dat gepersonaliseerde juwelen maakt voor mensen die streven naar authenticiteit. De juwelen zijn exclusief, hebben een hoge kwaliteit en kunnen compleet naar eigen smaak worden ontworpen. De experts van het juwelenmerk vereeuwigen jouw verhaal in een mooi, uniek juweel. Dat noemen ze: by legends, for legends.

TROPHY BY GASSAN

Nieuwe Uilenburgerstraat 173-175 020 622 53 33 trophy@gassan.com www.trophybygassan.com @trophybygassan

Tekst: Roos Bijen - Fotografie: Gassan

Dustin Huisman en Jonna Fraser

MaaikeDorsteen DE KAST VAN

“IK GA GOED OP BOTOX EN SNEAKERS”

Skinfluencer Maaike Dorsteen (44), is naast moeder van drie pubers en echtgenote van tv-producent Pieter, vooral bekend vanwege haar Instagramaccount @furrownl. Als beauty-expert bij Koffietijd bespreekt ze behandelingen, die ze allemaal eerst zelf uittest. In de gang van haar nieuwbouwhuis strijden stapels kasjmier Atwood-truitjes dan ook met de nieuwste hyaluronzuur crèmes om een plek in de strak afgewerkte inbouwkasten.

JASSENFREAK

“Ik hou van basics, draag altijd een sportlegging van Deblon, met gympen en een kasjmier truitje. Kasjmier zit goed en toont chic. Net als een mooie jas trouwens, waar ik er – nu ik er over nadenk – ook behoorlijk veel van heb. Mijn handbeschilderde legerjack van kunstenares en vriendin Eveline Linchygang, is me heilig. Mijn spijkerjasje van Balenciaga draag ik ieder seizoen en doe ik nooit meer weg. En in mijn nieuwste aanwinst, een felroze puffer van Kris Joy, ben ik ook goed zichtbaar op de fiets. Eronder draag ik gympen van Axel Arigato of Yeezy. Ik fiets alles, van IJburg tot Zuid.”

RE-DONE

“Het meest verliefd ben ik op mijn stapels Re-done spijkerbroeken in combinatie met een blouse van Rails of truien van Zadig & Voltaire, die na twee winters allemaal gaan rullen en pullen en die ik dan doorzet naar mijn kinderen. De twee meiden (18 en 11 jaar) shoppen sowieso graag in mama’s kast. Re-done bewerkt afgedragen spijkerbroeken, vaak Levi’s, dus het zijn unieke stukken. Ik koop ze online of bij Danie’s Vintage Store. Ik draag nooit hakken, zelfs niet onder een galajurk. De enige uitzondering maak ik als ik met mijn 1.66 meter op een kruk moet zitten bij Koffietijd. Dan staat het leuk. Verder val ik om op hakken.”

“Ik heb zeker ook miskopen. Mijn zwarte Balenciaga heuptasje is er zo één. Vreselijk ordinair staat het me. Die moet ik dus weer verkopen, want ik ben altijd te laat met retourneren.“

BEAUTY RITUELEN

“Ik breng m’n jongste dochter onopgemaakt naar school. Mensen zien me bij Koffietijd, waar ik twee uur in de make-up zit en op mijn Insta-account waar ik ook alleen de betere foto’s plaats. ’s Ochtends vragen ze me standaard of ik slecht geslapen heb.”

“Beauty is mijn passie, maar ik ben er amper mee bezig. Ik vind het geweldig om te laten zien welke mogelijkheden er zijn. Vrouwen mogen best wat eerlijker tegen elkaar zijn over hun onzekerheden. Als ik iemand hoor zeggen: ‘Ik sport zes keer in de week, maar ik ben nooit moe’, denk ik: hoe dan? Ik focus me vooral op lekker in je vel zitten. Mijn missie is botox. Ik leg graag uit hoe je met behulp van botox jezelf supermooi maakt. Bij mij zit het ondertussen overal. Van m’n voorhoofd tot m’n oksels. Dat heeft vooral voordelen.”

EIGEN WASMAND THUIS

“Qua wassen ben ik heel pietluttig. Ik zweet gelukkig niet meer dankzij die botox onder m’n armen. Mijn kasjmier truitjes hoef ik daardoor alleen even in de douche uit te hangen. Verder heb ik m’n eigen wasmand. Los van het gezin. No way dat ik mijn delicate kleding samen met de naar zweet stinkende voetbalshirts van mijn 14-jarige zoon was, haha. Met de feestdagen gaan we op familiebezoek. Als je mij vraagt naar mijn ideale party outfit voor de feestdagen, zeg ik: botox en sneakers, absoluut haha!”

SABINE ZUREL

Eigenaresse van PR-bureau Creating Your Buzz. Regelt free publicity om in de media te komen. Ook op freelance basis. Info: www.sabinezurel.nl

Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Sabine Zurel en Julie Blik

62 - DECEMBER 2022

Rob’s reiscolumn

Op weg naar Australië heb ik een tussenstop gemaakt in het kleinste land van Zuidoost-Azië: Singapore. Deze futuristische metropool zit bomvol highlights, reusachtige skyscrapers en is een mengelmoes van culturen. Het is een te gekke stad om een dag of drie te verkennen als stopover naar een ander land.

Eén van de populairste bezienswaardigheden van de stad is de skyline Ik verbleef in het Marina Bay Sands Hotel, bekend om de grootste rooftop infinity pool ter wereld en het adembenemende uitzicht dat je erbij cadeau krijgt. Het is vooral gaaf om vanaf hier de zonsondergang te bekijken met een drankje in je hand.

Aan de andere kant van het hotel ligt Gardens by the Bay. Dit is onderdeel van het plan om van Singapore ‘een stad in een tuin’ te maken. De bijzondere architectuur en fraaie planten maken dit een must see. Hier vind je ook twee enorme kassen: The Flower Dome (bomvol bloemen) & The Cloud Forest (een nabootsing van een nevelwoud). Mijn inside tip: bezoek de laatstgenoemde direct bij opening in de ochtend, dan is er vrijwel niemand! Bij binnenkomst zie je direct de indrukwekkende indoor waterval met een hoogte van 35 meter. Vervolgens wandel je in een klein uurtje over paden die je hoog in de kas brengen. De beroemde supertrees in het park zijn daarnaast elke avond het decor van een lichtshow.

Op de laatste avond heb ik gegeten in The Fullerton Bay Hotel. Vanuit hier heb je ’s avonds een perfect uitzicht op Spectra, een licht- en watershow met speciale effecten aan de overzijde van het water. Mocht jij binnenkort naar Singapore gaan, dan mag je deze highlights zeker niet missen!

ROB VAN HELVOORT

wenst jullie feestdagengezellige toe!

A NEW ICON IN TOWN

Luxe wonen in de groenste wijk van Amsterdam, waar door de hoge ramen de schoonheid van de omgeving naar binnen wordt getrokken. Dat is het leven in Q Residences. De gastvrije lobby en high-end huurappartementen met hoogwaardige afwerking zorgen ervoor dat u zich meteen thuis voelt.