Facilitadores en la certificación

El Asesor

Facilitadores en la certificación

Diego M. Pons - Coordinador General - Grupo Yanapay

Todo escepticismo se diluye cuando alguien toma la decisión de cambiar. En estos casos nuestra tarea como facilitadores se ve allanada ya que simplemente el hecho de decidir cambiar, significa comprometerse. Nuestras intervenciones tanto con Agricultura Certificada como en reingeniería de organizaciones, son muy difíciles de “vender” desde la oferta ya que es muy difícil convencer a alguien del cambio sino está convencido de cambiar. Atenuar el alto componente intangible inicial (el temor por lo desconocido) y desafiar la zona cómoda no es posible si no hay una alta complicidad de los líderes para transmitirlo y sostenerlo hasta el final. El caso de “La Madrugada” no ha sido una excepción pero tampoco ha sido un caso más. Ser la primera empresa certificada con el SGC – AC, no ha sido resultado del azar. Desde el primer momento nos comprometimos con el objetivo de ser la primera empresa en lograrlo, y de eso se trata la gestión, de hacer que las cosas sucedan. Así nos embarcamos en el desafío. Si hay algo para resaltar de esta implementación, y ratifica el compromiso de todos, fue el modo de actuar en forma expeditiva y práctica para transitar cada una de las etapas; el diciendo y haciendo en su máxima expresión. Así intercambiamos al principio largas charlas sobre temas técnicos, donde Guillermo y Juan Diego Cabrini (padre e hijo respectivamente), nos llevaban con mucha pasión hacia su zona cómoda, y tanto Laura (esposa de Juan Diego y especialista en sistemas de gestión) como nosotros tratábamos de ir incorporando los conceptos básicos de los sistemas de gestión. Las cuestiones técnicas, más específicamente los puntos englobados dentro de las buenas prácticas, estaban presentes, solo había que incorporar algunos requisitos y realizar algunas adaptaciones. Por ejemplo el registro de manejo integrado de plagas, donde decidimos llevar registros independientes para insectos, malezas y enfermedades de fin de ciclo. Con el transcurrir de las reuniones la ecuación entre buenas prácticas agrícolas y sistema de gestión de calidad se fue emparejando, y pasamos a reuniones donde todos hablábamos de procesos, de no conformidades, de revisiones, de evaluación de proveedores, etc. Gran parte del éxito se debió al diseño mismo de la implementación, donde se fueron ajustando las buenas prácticas al protocolo, mientras se iban incorporando nuevos conceptos, métodos y herramientas de los sistemas de gestión de calidad. Creemos que la parte más crítica para poner en funcionamiento es la relacionada al sistema de gestión de calidad, en algunos casos desconocido para los productores. Esto representa desafiar el cambio de un modelo mental altamente técnico productivo por otro igualmente técnico productivo pero con la incorporación de aspectos sistémicos y organizacionales. Lo importante es que estas herramientas y métodos sirvan a la Organización, independientemente de la certificación, para poner en marcha un proceso de mejora continua. Para que las implementaciones sean sustentables, las personas, casi sin darse cuenta, deben encontrar el beneficio en la mejora misma ya sea para realizar sus tareas, para obtener información o para tomar decisiones. Y así fue que, casi sin darnos cuenta, La Madrugada recibió la certificación de SGC - AC

El Auditor

Medir el cumplimiento, encontrar oportunidades

Comenzamos con la auditoría documental que se desarrolló en un ambiente agradable, con intercambio de opiniones respecto a algunos temas del protocolo. El tiempo transcurrió rápidamente. Durante el mismo se revisaron documentos y registros. Asimismo, se verificaron los objetivos, la planificación del establecimiento, y las evidencias de cumplimiento de los requisitos legales. Para comprobar la competencia y formación, me pareció conveniente conversar con los contratistas, ya que esto me permitiría comprobar el involucramiento de ellos con el sistema. Pude entrevistar a dos contratistas, a uno de ellos lo noté algo desconfiado con la auditoría, pero ambos evidenciaron una elevada concientización, idoneidad y compromiso en las tareas que realizan. Luego del almuerzo, fuimos al establecimiento. En él, pude ver que la documentación revisada se correspondía con la realidad de la estancia “La Madrugada”. Por ejemplo:

• El personal recibió capacitación (demostrable),

• La recorrida a los lotes dejó en claro que la rotación mencionada en los documentos era la real.

• En las instalaciones el orden y limpieza es una práctica habitual del personal. Horas mas tarde, regresamos a la oficina para revisar algunos temas finales y tener la reunión de cierre. El resultado de todos los hallazgos, según mi opinión, contribuirá en el logro de un sistema más sólido para el establecimiento. En la reunión de cierre percibí cierta ansiedad por parte del personal involucrado. Les comenté el proceso de la Certificación, las formalidades y los tiempos estimados hasta la emisión del Certificado. La reunión de cierre fue positiva, ya que demostró que la auditoría había sido beneficiosa tanto para los auditados como para el auditor: un buen indicador.

SGS Argentina S.A. y su equipo de auditores, trabajan justamente en el logro de estos resultados, comprobando la conformidad de los sistemas de gestión con las Normas auditadas, y agregando valor a los sistemas.”

Alejandro Chanes Auditor Líder - SGS Argentina S.A.