Caldenes se suma a la Agricultura Certificada

Caldenes se suma a la Agricultura Certificada

El 23 de junio, la Estancia Caldenes superó exitosamente la auditoría y sumó otro establecimiento al programa de Agricultura Certificada.

De der. a izq: A. Nardone, S.Fernández, G. Soto, J. Alfaro y A. Rossi, el joven equipo de “Caldenes”

Apenas con un mes de diferencia respecto del primer certificado de AC, el 23 de junio, la “Estancia Caldenes” sumó sus 18.189 hectáreas a la superficie cubierta con el sello de Agricultura Certificada. Propiedad de Caldenes S.A- socio Aapresid desde 1997- la estancia se despliega como un sólo bloque de campo en las cercanías de Rufino (Santa Fe), con producción mixta y hasta una cabaña. Se inscribieron en el proceso en el mes de agosto de 2009. Jorge Alfaro, Gerente de Producción de Caldenes S.A, afirmaba entonces: “encontramos una forma de medir cómo evoluciona el suelo en un sistema de agricultura continua en SD, una necesidad de la empresa. Además, creemos que AC apunta a la mejora continua del proceso productivo en su conjunto”. Gustavo Soto, gerente de Producción de la Estancia, estuvo a cargo del proceso, con la asesoría externa de Mario y Alejandro Nardone. Este último se vinculó con Agricultura Certificada a partir del curso de asesores que dictó Aapresid, y desde entonces, se constituyó en fuerte impulso para que Caldenes fuera de los primeros en ser parte de Agricultura Certificada. Durante la auditoría, Alejandro Chanes y Gustavo Montero de la certificadora SGS, verificaron la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, señaladas en el Manual de AC, la medición de indicadores químicos y físicos del suelo, y la gestión de calidad según el Protocolo definido. Con los señalamientos inherentes a la mejora continua, Estancia Caldenes certificó exitosamente en la segunda jornada de auditoría. Tarea cumplida para los empleados de la Estancia entre los que se cuenta un Residente de Aapresid, Sebastián Fernández, quien participó activamente en la implementación. Consultado por Aapresid acerca de su experiencia, Gustavo Soto lo describe como “un final feliz” y agrega: “cuando todos se fueron, cuando nos quedamos solos, nos planteamos que certificar ha sido apenas el principio. Ahora la cuestión es mantenerse, seguir mejorando”. Ese es el espíritu de la Agricultura Certificada. Tanto Gustavo Soto como Guillermo Cabrini (primer certificado de AC), serán voceros de su experiencia en el Panel de Agricultura Certificada que Aapresid tiene previsto en su próximo Congreso, entre el 11 y el 13 de Agosto, en la ciudad de Rosario.