Institucional
Caldenes se suma a la Agricultura Certificada El 23 de junio, la Estancia Caldenes superó exitosamente la auditoría y sumó otro establecimiento al programa de Agricultura Certificada.
De der. a izq: A. Nardone, S.Fernández, G. Soto, J. Alfaro y A. Rossi, el joven equipo de “Caldenes”
A
penas con un mes de diferencia respecto del primer certificado de AC, el 23 de junio, la “Estancia Caldenes” sumó sus 18.189 hectáreas a la superficie cubierta con el sello de Agricultura Certificada. Propiedad de Caldenes S.A- socio Aapresid desde 1997- la estancia se despliega como un sólo bloque de campo en las cercanías de Rufino (Santa Fe), con producción mixta y hasta una cabaña. Se inscribieron en el proceso en el mes de agosto de 2009. Jorge Alfaro, Gerente de Producción de Caldenes S.A, afirmaba entonces: “encontramos una forma de medir cómo evoluciona el suelo en un sistema de agricultura continua en SD, una necesidad de la empresa. Además, creemos que AC apunta a la mejora continua del proceso productivo en su conjunto”. Gustavo Soto, gerente de Producción de la Es-
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tancia, estuvo a cargo del proceso, con la asesoría externa de Mario y Alejandro Nardone. Este último se vinculó con Agricultura Certificada a partir del curso de asesores que dictó Aapresid, y desde entonces, se constituyó en fuerte impulso para que Caldenes fuera de los primeros en ser parte de Agricultura Certificada. Durante la auditoría, Alejandro Chanes y Gustavo Montero de la certificadora SGS, verificaron la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, señaladas en el Manual de AC, la medición de indicadores químicos y físicos del suelo, y la gestión de calidad según el Protocolo definido. Con los señalamientos inherentes a la mejora continua, Estancia Caldenes certificó exitosamente en la segunda jornada de auditoría. Tarea cumplida para los empleados de la Estancia entre los que se cuenta un Residente de
