Statements | Karl Schilling fragt nach
So kann die Wiedereröffnung erfolgreich stattfinden
THOMAS MARKL
GOTTFRIED F. BERGER
VERKAUFSLEITER MIELE PROFESSIONAL WÄSCHEREIUND SPÜLTECHNIK
HEAD OF COUNTRY MANAGEMENT BEI HAGLEITNER
Miele Professional empfiehlt Hoteliers und Gastronomen auf die Kommunikation der Hygienemaßnahmen zu setzen, um diese samt der Luftreinigung als Wettbewerbsvorteil zu nutzen. Einwandfreie Hygiene ist eigentlich eine Selbstverständlichkeit, über die der Gast für gewöhnlich erst nachdenkt, wenn sie entweder mangelhaft ist – oder wenn man ihn aktiv darauf hinweist. Mit unserem kostenlosen Marketing-Paket unterstützen wir die Betriebe und können damit die Vorteile einer Inhouse-Wäscherei mit unterschiedlichen Materialien kommunizieren. Ganz aktuell bieten wir mit dem leistungsstarken Luftreiniger Miele AirControl zusätzliche Sicherheit. Er ist leise, mobil und filtert dank fünfstufigem Filtersystem inkl. HEPA H14 nahezu alle Schwebstoffe, wie etwa Viren, Bakterien, Geruchspartikel, Rauch, Pollen, Allergene, aus der Luft. Somit ist er ideal für den Einsatz unter anderem in Seminarräumen, Fitnessräumen, Restaurants oder der Lobby.
PROST AUSGABE 01 ∙ 21 | Statements RUBRIK
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Foto: Hagleitner
Foto: Miele
Dass es nach wie vor keine Lockerungen für Gastronomie und Hotellerie gibt, ist natürlich ärgerlich. Insbesondere aufgrund der Tatsache, dass es eine Vielzahl an geeigneten Konzepten gäbe, dem Gast umfassende Hygiene-Sicherheit zu bieten. Diese kennen auch die Experten der Branche, für die Reinlichkeit und Hygiene die Gebote der Stunde sind, um den Gast nach der Wiedereröffnung ein Stück weit „Normalität“ bzw. Urlaubs-Feeling bieten zu können.
Zunächst scheint eines ganz klar: Corona macht es unmöglich, einen Schritt zurück zu machen. Normalität ist vor und nach Corona grundlegend anders. Die Pandemie hat das Hygienebewusstsein der Menschen einschneidend verändert. Stand vor Corona ein Händedesinfektionsmittelspender im Eingangsbereich eines Restaurants, waren wir erstaunt. Heute würden wir uns wundern, stünde dort keiner. Um Gästen Sicherheit zu bieten, müssen sie also zunächst aktiv in die Sicherheitsmaßnahme eingebunden werden. Hinter den Kulissen wird es darum gehen, konsequent auf Hände-, Flächen-, Wäsche- und Geschirrdesinfektion zu achten und entsprechende Produkte dafür zu platzieren; darauf aufzupassen, dass die Produkte geprüft und zumindest begrenzt viruzid wirksam sind; Reinigungs- und Desinfektionspläne laufend zu aktualisieren und zu implementieren; Personal von der ersten Stunde an zu schulen.
