ÕHTUSÖÖK Tomati-paprikasupp Valmistusaeg 30 minutit, kogus ühele ½ (70 g) kartulit ¼ tassi (20 g) porgandit ¼ tassi (30 g) juursellerit ⅛ tassi (25 g) varssellerit ¼ (45 g) paprikat ¼ (25 g) sibulat ¼ purki (100 g) purustatud tomateid ½ (5 g) puljongikuubikut 1 (5 g) küüslauguküüs 1 spl (15 g) oliiviõli 1 loorberileht maitse järgi tšillit 1 tass (240 ml) vett maitse järgi soola
Kuidas tomatisuppi valmistada? •
Haki kõik köögiviljad väikesteks tükkideks ja prae potipõhjas oliiviõliga õrnalt läbi.
•
Kalla peale keev vesi, lisa purustatud tomatid, puljongikuubik, tšilli ja loorberileht. Keeda, kuni porgand ja kartul on pehmed.
•
Maitse ja lisa vajadusel soola.
•
Serveeri maitserohelisega.
Toiteväärtus: 293 kcal (41 g süsivesikuid, 16 g rasvu, 6 g valku)
12
