Máquinas

TOSTADORA, MOLINO Y ESPRESSO SON LAS MÁQUINAS IDEALES PARA UN LOCAL QUE SIRVA UN EXCELENTE CAFÉ

Unatostadora de café es una máquina esencial para tener la máxima calidad en el sabor del grano. Industrias Magra produce una tostadora eléctrica fácil de utilizar. El resultado es un café bien tostado, limpio y libre de cutícula gracias a su cilindro perforado.

Si se cuenta con un molino propio, es fácil obtener granos de muy buena calidad en el mercado y seguir ofreciendo un café excelente.

La máquina que no puede faltar es la espresso. De ésta, existe una gran oferta de acuerdo con sus necesidades y la capacidad de su bolsillo.

La máquina El Greco, producida y distribuida por La Casa de la Greca, es una muy buena opción para quién busca buena calidad y buen precio. No obstante, dos de las máquinas más populares en el mundo son la San Marcos y La Cimbali, distribuidas por Alitec e Industrial Taylor.

El modelo La Cimbali Domus Dosatron es una excelente opción para quienes tienen un local pequeño. Para cafés más grandes está la La Cimbali M27 Selectron, una máquina fácil de usar, elegante y só- lida. Sin embargo, el Ferrari de las máquinas de café Espresso se llama Impressa X7 y la produce Jura, una empresa suiza de reconocida trayectoria. Esta máquina implementa el "Intelligent Pre Brew Aroma System", que le permite convertirse en la primera máquina "plug and play" de los cafés. Tarda 30 segundos en preparar un espresso y 40 segundos un cappuccino. Reconoce el tamaño de la taza, posee un sistema integrado de enjuague y limpiado, lector de tarjetas de seguridad, display en siete idiomas y dos molinos independientes. El modelo Impressa F90 es para necesidades más discretas pero mediante tecnología de punta puede escoger entre 36 aromas diferentes y hasta navegar en Internet.

Para m más i información: www.lasanmarco.com www.cimbali.it www.geocities.com/magra0/www.lacasadelagreca.com www.brasilia.com

Aroma Intenso

Acidez Medio alto

Cuerpo Lleno

Sabor S abor

Dulce delicado D ulce

Tosti Tostión media alta n excelente espresso excelente espresso Tosti Tostión media n excelente colado por goteo excelente colado por

UNA DE LAS MÁS FAMOSAS PROMOCIONES DE BEBIDAS Y LICORES, PRÁCTICAMENTE

INSTITUCIONALIZADA EN LOS BARES Y RESTAURANTES, PODRÍA CONSIDERARSE

COMO LA ESTRATEGIA DE MERCADEO MÁS COMÚN. LA BARRA LE CUENTA LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL 2 X