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Mi gran Parrilla
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Mi gran Parrilla Boyacense es un negocio familiar que nació hace 18 años y desde entonces se ha vuelto un punto de referencia de la comida típica colombiana. La Familia García Vaca ha sabido liderar un modelo de servicio ágil y rápido, que de la mano de la tecnología apunta a ofrecer un servicio especializado. Actualmente tienen tres puntos, y el último que abrieron fue un restaurante de seis pisos, el único de ese tamaño de comida típica. Y aunque han recibido propuestas para hacer franquicias, incluso en Miami, los propietarios desean seguir consolidándose y creciendo en Bogotá como un negocio familiar. Su meta es abrir otro megarestaurante en los próximos años y expandir los que ya tienen en la ciudad.
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