Un negocio muy jugoso

El mercado de los jugos está que hierve. A través de las marcas, presentaciones, degustaciones, lanzamientos, eslogan y promociones, los competidores pretenden sacar la mejor tajada de un negocio que ha venido creciendo sistemáticamente, y en el que están involucrados productores nacionales y fabricantes de talla mundial. Postobón y Coca Cola lideran las preferencias.

La guerra de los jugos está para alquilar balcón. Mientras los dos principales competidores, Postobón y Coca Cola están enfrascados en una dura batalla de marketing, que va más allá de la publicidad y las degustaciones, otros competidores –entre ellos Alpina, Algarra y Meals de Colombia S.A.,- no se quedan atrás proponiéndole al consumidor nuevas presentaciones y sabores.

La ofensiva es frontal."Vamos por el mercado de los jugos y esperamos tener en 12 meses 40 puntos de participación", afirmó recientemente el presidente de Coca Cola Servicios de Colombia, Ricardo Cortez, durante el lanzamiento de sus nuevos productos Del Vallefrut, cuyos sabores son mora, mango y lulo.

Desde el lema del envase, el mensaje es subliminal: el poder de las frutas. Y resalta la importancia de los jugos en la salud, además de reforzar la idea de que son tan indicados tanto en el descanso como en la actividad física.

Bienvenida la competencia

Postobón, advierte estar tranquila. Con sus productos Hit, Tutti Frutti, Hit Vital y Hit Buenos Días, participa en todos los segmentos de los jugos con un 38,9%, de acuerdo con la última encuesta de Nielsen. “Bienvenida la competencia”, dijo el vicepresidente de Mercadeo de la compañía, John Betancur.

Según los directivos de Postobón, la empresa de la Organización Ardila Lülle, cuando se habla del valor de la industria de juegos en Colombia, ellos tienen cerca de 50% del mercado.

En total Del Valle tendría el 20,5% y Aje Group el 14%. Pero el problema del mercado radica en la forma como se presenten las cifras y se haga el análisis. Hay que tener en cuenta quién es quién en jugos, pulpa, concentrado, néctar, refresco y bebida de fruta.

Más que sabor

Los jugos son los que más frutas contienen (100%); le siguen los néctares, luego los refrescos y por último el citrus punch que no tiene nada de fruta, y todo es artificial. De acuerdo con los estudios de mercado, en Colombia las categorías que más se venden son los refrescos, y ahí entra a puntear Postobón, seguida por Alpina y Meals de Colombia.

Posteriormente, en el ranking del consumo se ubican los Citrus Punch, donde es líder Coca Cola con sus productos Del Valle. Siguen Alpina (con sus jugos naturales sabor a mango, maracuyá y mora), Postobón y Algarra, compañía que fue adquirida por el Grupo Gloria del Perú y que participa en el mercado con jugos y refrescos marca Tampico.

Este complejo mundo del mercado, que hace 10 años no se encontraba suficientemente desarrollado y que le ha ido restando participación a las gaseosas dados sus atributos saludables, ubica en el siguiente puesto a los néctares. Alpina es primera, seguida por Postobón y las marcas propias de los supermercados.

Juan Manuel Sains, Gerente de compras de Olímpica, señala que la gente se mueve por los precios. Por ello, la mayoría de los competidores tiene diversas presentaciones, tanto en empaques Tetra Pack, como en envases de vidrios y los de plástico.

Los productos Jumex, que pertenecen al Grupo Jumex, líder en la industria de jugos en México tiene una gran variedad de presentaciones y tipo de envases, dependiendo del interés de cada consumidor. Ami, por ejemplo, que es un refrescante con jugo de frutas, viene en botella plástica de 500 ml, con una diversidad de sabores: Citrus punch, manzana, naranjada, mango y uva.

En el ring

La guerra de los jugos ha hecho que las empresas hayan concentrado los atributos de sus productos en los beneficios para la salud. ¿Por qué? Por la sencilla razón de que este factor ha tomado mucha importancia en los hogares colombianos. Aunque algunos jugos resaltan su naturaleza, muchos traen complementos vitamínicos.

Jumex tiene como mensaje principal el siguiente: “adquirir y mantener hábitos alimentarios para un estilo de vida saludable contribuye en el logro de una mejor calidad de vida diaria, así como en la prevención de problemas de salud y nutrición como el sobrepeso, la obesidad, enfermedades crónico-degenerativas como la diabetes, hipertensión y alteraciones del sistema digestivo, como estreñimiento, gastritis ó colitis.

Las estrategias para hacerle frente al mercado también son claves. Vallefrut, por ejemplo, está entregando 800.000 muestras como estrategia para llegar al consumidor en zonas de alto tráfico (Trasmilenio en el caso de Bogotá) y en supermercados. Las impulsadoras son parte del gancho.

Coca Cola considera que tiene cerca a su más combativo rival, pero Postobón le juega a que no solo está innovando sino que está presente en todos los segmentos del mercado de los jugos. En unos seis meses, cuando el lanzamiento de los productos Del Vallefrut hayan recibido o no la aceptación de los paladares, se sabrá quien ganará esta nueva batalla.