Campagne

Online G.O.A.T. Chef Event genereert 95.000 views in twee weken De geit ontdekken op Instagram en Facebook

Met een chef-kok als boegbeeld werkt de geitenzuivel aan de bekendheid van zijn producten en het imago van de geitenhouderij. Omdat beurzen door corona niet doorgaan, gebeurt dat dit najaar via social media. De campagne ‘Ontdek de geit’ ontdekt de influencer.

Tekst: Bert Kleiboer

“Hoe bijzonder eigenlijk. In Italië lopen met Pasen hele dorpen uit om een mooi stuk geitenvlees te bemachtigen – voor hen het hoogst haalbare. En hier in Nederland kennen we het amper!” Dit schrijft ‘foodwriter’ Myra Madeleine (@myramadeleine) op 10 oktober op haar Instagramaccount. “Tip van de experts chef Samuel Levie en boer Jos: begin met racks. Dat heeft de meest subtiele smaak. En als je helemaal nog niet bekend bent met de geit, dan is een bruine boterham met belegen geitenkaas een mooi begin.” Deze blogger, met bijna 20.000 volgers, is geïnspireerd door het online G.O.A.T. Chef Event, een kookdemonstratie van chef-kok Samuel Levie. (G.O.A.T. met

Chef-kok Samuel Levie tijdens de onlinekookdemonstratie bij geitenhouder Jos Tolboom in Hoogland. (Foto:DGZK)

puntjes is een knipoog naar straattaal: Greatest Of All Time.) Als ambassadeur Ambassadeur Samuel Levie: ‘Een goede voor geitenzuivel en geitenvlees bereidde hij een driegangenmaal met geitenkaas is een gerecht an sich’geitenproducten, tussen de dieren in de stal van geitenhouder Jos Tolboom in Ambassadeur van de geitensector – ofwel G.O.A.T. Chef – Samuel Levie (1983) is op verschillende Hoogland. Het event werd live manieren actief met voeding. Hij is chef-kok, columnist en partner van campagnebureau Food Cabinet, gestreamd via Facebook. Myra is een dat zich naar eigen zeggen richt op gezonde, duurzame en eerlijke voedselkeuzes. Ook is hij mede- van de 24 bloggers die zijn uitgenodigd eigenaar van Brandt & Levie, producent van ambachtelijke droge worsten. om het event te volgen. Voordat hij werd gevraagd als G.O.A.T. Chef was Levie al een verklaard liefhebber. Hij schrijft regelmatig over geitenproducten in zijn columns. Levie: “In Nederland zie je steeds meer goede geitenzuivel; Campagne ‘Ontdek de geit’ zowel gangbare producten van de zuivelindustrie als bijzondere producten met toegevoegde waarde. Het G.O.A.T. Chef Event is onderdeel Vooral dat laatste spreekt mij als chef natuurlijk aan. Geitenzuivel is rijk aan smaak, daar kun je als chef van ‘Ontdek de geit’, de promotiecam- zoveel mee! Een goede geitenkaas is bijna een gerecht an sich.” pagne van de Nederlandse GeitenZuivel Levie heeft waardering voor de combinatie van promotiecampagne en het duurzaamheidsprogramOrganisatie. Deze onlineactie was ma van de geitenzuivelketen. “Ik vind het heel sterk dat de sector investeert in verduurzaming en aanvankelijk niet gepland. Voor de daarover communiceert op een positieve manier. Zo kun je de kwaliteit van je producten promoten en campagne stonden traditionele beurzen tegelijk de kloof met burgers kleiner maken. Dat is belangrijk; niet alleen voor de geitenhouderij, maar en open dagen op het programma. “Het voor de hele agrarische sector.” idee was te beginnen met de vakbeurs Food Specialiteiten, om specialisten in horeca en retail te bereiken”, zegt programmaleider Karin van der Toorn. open dagen voorlopig uitgesteld. Het Het campagneteam nodigde een groep “Daarna zouden we ons richten op een alternatief, een lunch voor een select van 24 geselecteerde influencers, met in breder publiek via de Margriet Winter publiek van journalisten en influencers, totaal 128.000 volgers in diverse Fair. We wilden het in het voorjaar kon ook niet doorgaan. Daarom heeft doelgroepen, uit om het event te volgen. afsluiten met landelijke open dagen op ‘Ontdek de geit’ ervoor gekozen de Deze bloggers en vloggers kregen op de geitenbedrijven, naar het voorbeeld van boodschap online te verspreiden. Het ochtend van de livestream een goodiede Campina Open Boerderijdagen.” culinaire event op de boerderij van bag met geitenproducten thuisbezorgd. Maar door corona loopt alles anders. De geitenhouder Tolboom werd zonder beurzen zijn afgelast en de geplande publiek live gestreamd via Facebook. Jonge consumenten De kosten van het online-event zijn te vergelijken met die van een dag op een vakbeurs. Hoewel de keuze uit nood is

Campagne richt zich op zuivel en geboren, vindt Van der Toorn dat de influencers als doelgroep een interes-vlees sant alternatief zijn voor het publiek van de Vakbeurs en de Margriet Winterfair.

De campagne ‘Ontdek de geit’ valt onder het programma Duurzame “Social media en bloggers hebben steeds

Geitenzuivel Keten (DGZK). Naast energie & klimaat en diergezondheid & dieren- meer invloed op ons eetpatroon. Zeker welzijn is imago een van de drie hoofdthema’s, aldus programmaleider Karin jonge consumenten volgen deze van der Toorn. influencers.” Volgens de cijfers van het

‘Ontdek de geit’ heeft twee doelen: productpromotie en het imago van de sec- campagneteam hebben 11.000 unieke tor verbeteren. “Uit marktonderzoek bleek dat consumenten gemiddeld gespro- gebruikers de video gezien, in de eerste ken maar weinig geitenproducten kennen. We zagen ook dat mensen nauwe- twee weken vanaf het event. De reacties lijks bekend zijn met de geitenhouderij in Nederland”, zegt programmaleider van de influencers op het event of de

Kartin van der Toorn. “We willen laten zien dat we naast de bekende halfharde goodiebag kwam onder de aandacht van kaas meer te bieden hebben. We produceren ook een breed aanbod zachte 95.000 socialmediagebruikers. Van der kazen, allerlei dagverse zuivelproducten en specialiteiten, zoals babyvoeding. Toorn: “Ik denk dat we ons geld goed

Daarnaast willen we ook het publiek informeren over de geitenhouderij. Het hebben besteed.” imago van de sector is belangrijk voor onze license to produce.” De kookdemo van G.O.A.T. Chef Samuel

Anders dan in de koeienzuivel, promoot de geitenzuivelsector ook vlees. Van Levie is nog tot het einde van het jaar te der Toorn vindt dat logisch: “Bij duurzame melkproductie hoort ook een goede zien op de Facebook- en Instagrambestemming voor de bokjes.” pagina’s van ‘Ontdek de geit’. Daar staan ook recepten en bereidingsvideo’s.