VISIE
Online G.O.A.T. Chef Event genereert 95.000 views in twee weken
De geit ontdekken op Instagram en Facebook Met een chef-kok als boegbeeld werkt de geitenzuivel aan de bekendheid van zijn producten en het imago van de geitenhouderij. Omdat beurzen door corona niet doorgaan, gebeurt dat dit najaar via social media. De campagne ‘Ontdek de geit’ ontdekt de influencer. Tekst: Bert Kleiboer
“Hoe bijzonder eigenlijk. In Italië lopen met Pasen hele dorpen uit om een mooi stuk geitenvlees te bemachtigen – voor hen het hoogst haalbare. En hier in Nederland kennen we het amper!” Dit schrijft ‘foodwriter’ Myra Madeleine
(@myramadeleine) op 10 oktober op haar Instagramaccount. “Tip van de experts chef Samuel Levie en boer Jos: begin met racks. Dat heeft de meest subtiele smaak. En als je helemaal nog niet bekend bent met de geit, dan is een
bruine boterham met belegen geitenkaas een mooi begin.” Deze blogger, met bijna 20.000 volgers, is geïnspireerd door het online G.O.A.T. Chef Event, een kookdemonstratie van chef-kok Samuel Levie. (G.O.A.T. met
Chef-kok Samuel Levie tijdens de onlinekookdemonstratie bij geitenhouder Jos Tolboom in Hoogland. (Foto:DGZK)
8
22_Artikel_03L_2.indd 8
ZuivelZicht november 2020
09-11-20 09:32
