B E D R I JF
Driesporenbeleid van Hochwald werpt vruchten af Het in Thalfang (Zuidwest-Duitsland) zetelende zuivelconcern Hochwald heeft een sterk 2020 achter de rug. De raad van bestuur meldde onlangs dat de cijfers over de eerste helft van 2021 nog weer beter zijn. De enkele jaren geleden ingezette strategie blijkt succesvol. Tekst: Hermann-Josef Martin
In 2020 bereikte Hochwald een geconsolideerde omzet van ruim € 1,65 miljard, een stijging van 7,6 procent ten opzichte van 2019. De omzetgroei is volgens analisten vooral toe te schrijven aan enkele overnames en de uitbreiding van een fabriek in Mecklenburg-Vorpommern. Hochwald versterkte het eigen vermo-
gen van het coöperatieve bedrijf van € 218,9 miljoen in 2019 tot € 236,7 miljoen in 2020, een stijging van ruim 8 procent. Ook verhoogde het concern de bedrijfsreserves met € 10,5 miljoen. De totale binnenlandse omzet van Hochwald steeg vorig jaar met 8,3 procent tot bijna € 900 miljoen. Vooral de bekende Hochwald-merken
Elinas en Bärenmarke zorgden voor gestage groei, ook in tijden van corona. De premiumproducten die onder het Bären-merk vallen, zorgen al vier jaar op rij voor forse omzetstijgingen. Wat ook goed scoort, is het regelmatig introduceren van nieuwe producten en aanvullende productvarianten. Recente voorbeelden zijn een trendy ggo-vrije baristamelk en ijskoffie in verschillende smaakvarianten.
Export: minder volume, meer winst
Onder meer dankzij de producen die Hochwald onder het merk Bärenmarke afzet, heeft de onderneming de afgelopen jaren een gestage groei doorgemaakt. (Foto’s: Hochwald Foods)
22
ZuivelZicht september 2021
Van alle zuivel die Hochwald in 2020 produceerde, verdween meer dan 50 procent naar het buitenland, zo meldt het bedrijf. Er wordt geleverd aan ruim zestig landen. Het exportquotum daalde weliswaar met 0,3 procentpunt, maar dat had geen gevolgen voor de opbrengsten. Integendeel: er werd bijna € 50 miljoen meer omgezet dan in 2019, een stijging van circa 7 procent. Al met al leverde de buitenlandse omzet ruim € 753 miljoen op. Veel producten gaan naar EU-landen, maar Hochwald exporteert ook steeds vaker naar niet-EU-landen: +4 procent, gemeten in opbrengst. Met name de export van UHT-zuivelproducten naar ZuidoostAzië steeg. Het management van Hochwald zegt op middellange tot lange termijn goede groeimogelijkheden te zien op buitenlandse markten. Men richt zich hierbij vooral op het MiddenOosten, Zuid-Amerika en Oost-Europa. In de fabriek in Bolsward werd het
